小班语言活动《炒青菜 蒸包子》教学设计

设计意图：

《纲要》在语言教育指导要点中指出：“语言能力是在运用的过程中发展起来的，发展幼儿语言的关键是创设一个能使他们想说、敢说、喜欢说、有机会说并能得到积极应答的环境。”游戏的环境则是一种无压力的、轻松愉快的环境，而听说游戏作为一种特殊形式的语言教育活动，为幼儿提供了语言实践的机会，所以可以说听说游戏是实现语言教育目标的重要途径。选择《炒青菜、蒸包子》这一教学活动，是来源于幼儿的生活，幼儿在生活中经常见到家人炒菜、做饭的样子，自然而然也就有了经验，从幼儿的生活经验出发，幼儿也更容易理解和掌握。活动也将利用游戏的形式，让幼儿在玩中学，学中玩。

活动内容：

语言活动：炒青菜、蒸包子（听说游戏）

活动目标：

1．能遵守规则，体验和同伴游戏的乐趣。

2．能有节奏地朗读儿歌，发准字音“炒”“切”“蒸”等。

3．尝试替换儿歌中的部分词语，体验仿编的乐趣。

活动准备：

1．经验准备：幼儿熟悉几种常见蔬菜、面点的名称，知道炒青菜和蒸包子前要做什么。

2．材料准备：常见蔬菜和面点的图片若干、大围裙一件、厨师帽人手一顶、玩具电磁炉、锅铲、蔬菜等厨房玩具。

3．材料配套：数字资源《炒青菜、蒸包子》。

活动过程：

一、创设小厨房情境，引导幼儿学习儿歌。

1．师：炒青菜，炒青菜，切切切；蒸包子，蒸包子，捏捏捏。你们看我在做什么？谁想来试一试当小厨师？

2．师：我们炒青菜前要做什么？可以怎么切青菜？蒸包子之前要先做什么？可以怎么捏包子？

小结：炒青菜之前要先切切切，青菜可以切大块也可以切小块。蒸包子前要先捏捏捏，包子可以捏大个的也可以捏小个的。

3．鼓励幼儿用不同动作示范。

4．借助图谱师幼共同学习儿歌《炒青菜 蒸包子》。

师：我们可以把这些好看的动作编成一首有趣的儿歌《炒青菜 蒸包子》，一起来念一念吧！

第一遍分解，第二遍完整中速，第三遍快速。

二、两人合作玩游戏“炒青菜、蒸包子”。

1．请两名幼儿演示游戏的玩法：两人一起念儿歌。一个小朋友的手心朝上当作锅，另一个小朋友边念儿歌边做动作；念“炒青菜，炒青菜”时，在对方的手心上做翻炒的动作；念“切切切”时，将手比作刀在对方手臂上切三下；念“蒸包子，蒸包子”时，依次将对方的大拇指及四个手指按压到手心；念“捏捏捏”时，将对方五指捏拢在一起；念“叭叭叭”时，双唇先闭紧再张开，发出爆破音；念“嗷呜呜”时，抓起对方的手臂假装咬三大口。

（1）师：这首有趣的儿歌《炒青菜、蒸包子》还可以变成一个好玩的游戏，想一想可以和你的好朋友怎么切青菜和蒸包子？请两个小朋友上来做一做（2．幼儿两人一组合作游戏并遵守规则：两人要一起念儿歌，注意发准字音；念完一遍儿歌，两人互换角色再次游戏。

师：待会请你找一个边上的好朋友，两个人合作玩游戏，一边念儿歌，一边做动作，念完一遍再交换着玩。

小结：小朋友玩得真认真呀，现在请小朋友们轻轻地坐到位置上。

三、借助数字资源《炒青菜、蒸包子》图片，丰富幼儿有关蔬菜、面点的名称。

1．提问：除了炒青菜，还可以炒什么菜？我们把小朋友吃过的这些蔬菜编进儿歌里（示范一两个）除了蒸包子，还可以蒸什么点心招待客人呢？（那我们也把点心编进儿歌里）（请个别幼儿）。

2．引导幼儿根据图片和已有经验，说出不同的蔬菜和面点的名称，如炒白菜、炒蘑菇、炒黄瓜……蒸饺子、蒸蛋糕、蒸馒头……

小结：我们除了炒青菜，可以炒白菜、炒蘑菇等；除了蒸包子还可以蒸饺子、蒸蛋糕、等等。

四、拓展游戏，引导幼儿仿编儿歌。

1．游戏规则：幼儿小组合作游戏，轮流当小厨师，边操作边念儿歌。（老师在每组的桌子上也准备了很多蔬菜和点心。待会请你们回到位置上和小朋友一起游戏，戴好厨师帽，轮流当小厨师。）

2．组织幼儿小组游戏，巡回指导提醒幼儿一起念儿歌。

活动延伸：

1．游戏活动：在语言区中提供各种蔬菜和面点的图片，请幼儿和同伴看图片继续游戏。

2．生活活动：引导幼儿在日常生活中，继续了解蔬菜和面点的种类和名称。

附儿歌：

炒青菜，炒青菜，切切切；

蒸包子，蒸包子，捏捏捏；

小嘴巴，小嘴巴，叭叭叭；

全吃光，全吃光，嗷呜呜。