第一篇：旅游与酒店管理教研室工作总结

旅游与酒店管理教研室工作总结

时间飞逝，短短的一年已经匆匆过去，本年在学校各级领导的正确领导下，旅游与酒店管理教研室的各项工作开展有序，更深入地开展了教研教改工作，从培养学生的创新精神和实践能力入手，提高了学生的知识文化素质与实际运用能力，改革并优化了课堂教学过程，提高了课堂教学效率，较好的完成了全年的教学工作，下面就将本教研室的工作总结如下。

一、抓好常规教学检查工作，组织好常规教学活动。

良好的教学秩序是保证教学质量的先决条件。为了配合全院教改活动的展开，为了维护良好的教学秩序，确保教学工作的有序运行，旅游与酒店管理教研室在本学年开展了多次活动，具体情况如下：

1． 按照学期初制订教研室教研活动计划，坚持教研活动规范化。在实施教研活动过程中坚持做到有课题，有记录，内容具体、全面，材料充实、实用。本常年共组织教研活动9次，其中包括（1）学期初始的教学计划的制定和教学时间的分配、教学方法和手段的讨论和研究以及教学大纲的把握等，特别对于刚刚走上教学岗位的年青教师有着很大的帮助作用；（2）学期中期开展的期中教学检查及教学进度审核、对于各门课重难点的把握和理解，有利于各位教师把握教学中的重难点及教学的方向。

2． 召开学生座谈会。在期中教学检查期间，本教研室召开了15级酒店管理、旅游管理专业学生座谈会，认真听取了学生对老师的评价和意见，并认真做好了座谈会记录。根据每班的座谈会记录，将学生意见反馈给各任课教师，要求老师改进教学方式，认真做好课堂教学各项工作，不断提高课堂教学水平，提高教学质量。

3． 定期进行教学情况检查。旅游与酒店管理教研室在每学期初制定统一的教学计划，集体备课。在这一年的不定期检查中，本教研室的老师均严格执行授课计划进行教学，教学进度与教学计划相符合。教师调（停）课、代课都严格按照学院的规定执行，没有私自调课现象。在集体备课的基础上，本教研室每位教师都对上课的内容做了许多增加，更加丰富和完善了该课程的教学，使学生获得了许多书本上没有的具有实际操作性的知识。在教学任务繁重的境况下，本教研室教师仍都能按照教学的具体要求进行布置和批改作业。

二、积极开展各项学生竞赛活动。

针对旅游管理专业实际应用机会少，能力无法提高的现象，旅游与酒店管理教研室积极组织学生参加各类竞赛活动，教研室成员也积极投入到指导学生的工作中，并取得了良好的成绩。

三、产学研工作

教学研究和学术交流气氛浓，协作精神好，教学成果丰富。本年度教研室主动申报科研项目多项，对教师和学生开设专业讲座4次，并在年终测评中多名教师的测评成绩进入院排名前列。

这一年来本教研室教学教研工作取得了一定的成绩，但也存在着不足。全体教师在教学过程中应创立更适合学生专业特点的教与学的专业实践方式，构建符合素质教育要求，体现创新能力培养的教学模式，多与学生沟通，使学生的各方面能力有更好的提高，也使自己在教学中能上一个更高的台阶。

第二篇：旅游管理教研室工作总结

旅游管理教研室

202_—202_学年第二学期工作小结

在学校及学院的领导下，旅游管理教研室全体教师同舟共济、齐心协力，严格遵守学校及学院的各项规章制度，在人员缺编、教学工作量过度饱满的情况下，承担并即将顺利完成本学期的教学任务，并在教学改革、教研室队伍建设、实验实训等方面不断进行着探索和实践。归纳起来主要有以下几个方面：

1.认真制定所辖专业的教学计划，体现专业特色和时代气息 开学前两周，教研室召开专题讨论会，分析以往教学计划，讨论在执行中出现的问题，并在制定本学期课程计划中予以及时调整。同时，根据专业发展的特点，适时的用最新的内容替代陈旧内容。

2.认真落实教学任务，尤为注重实践环节

严格按照教学计划的要求，认真细致做好教研室本学期所承担课程的教学计划，落实完成相关教学任务，从授课内容到授课过程、作业及考核各环节进行讨论。对于课时弹性较大、但对学生的能力培养密切相关的实习等实践环节，教研室倾注了更多的心血，以便保质保量完成。

为配合学院尽早开展下学期毕业设计工作的计划和安排，经教研室反复论证每人提交了10道题目供选择。3.切实开展教研活动，积极进行教改研究

开学初期教研室按照学校和院部工作计划，制订了教研室学期工作和教研活动计划，并能正常开展教研活动，基本能保证每2周至少1次教研活动。教研活动的内容主要涉及：学校和系部文件学习、专业课程体系和结构以及授课计划的讨论、多媒体课件交流学习、听课、评课、教学教改讨论、下学期教学任务计划等内容。通过教研室老师的相互交流和讨论，教学水平得到很大的提高。4.加强师德师风教育，切实落实“教书育人”

结合学校开展的教学检查活动，认真学习了学校相关文件。加强对教研室老师师德师风教育，要求每个老师参与到诸如、学生社团活动的指导、参观实习指导、社会实践指导、学生就业的推荐指导等多种活动中去，使老师转变观念，对学生的教育培养，不仅仅是课堂知识的传授，也应该更多的关心他们的素质提高、专业素质的培养等多方面，教师应该从多方面关心、引导学生，应该是学生的良师益友。

此外，教研室也配合院部，通过多种手段加强对“师德师风”的监督管理，配合院部做好期初、期中、期末三次教学常规检查，及时将检查结果上报院部。开学初认真分析有关课程的合格率，在期中、期末等阶段，教研室参与到系部召集的学生座谈会以及问卷调查，及时了解学生对教师、对教研室的要求和看法，并将之传达到每一个教师，并在工作中切实加以改进。

5.注重教师自身素质的提高，并提高科研水平

本学期教研室有多名老师参加业务进修、实践进修，同时也有专业老师被学院送往参加技能培训。此外，教研室能积极申报校内外科学研究课题。另外，本学期教研室老师还撰写发表了多篇关于教改的论文。6.积极响应校院号召，配合完成各项工作

开学以来，按照学校和院里的各项工作安排，积极响应并相继顺利参与或完成了学院的各项工作，如学院期中教学检查、学院工作总结与表彰会议、学院技能大赛以及学院教学工作总结与表彰会议等。7.问题与建议

尽管教研室在本学期做出了许多工作，但常感到力不从心，以至于有的工作不能够按照设想高质量的完成，主要原因是教研室的定位和功能作用尚有待明确。作为学校里的一个最基层的教学与研究单位，主要工作应该是上传下达，而本属二级学院职责范围的很多工作却又下放到教研室来承担，以至于教研室在千头万绪中杂务缠身，渐渐失去了自我，原先规划的很多研究任务没有精力去落实，尽管天天忙得不可开交，总是自我感到有些“不务正业”。

建议学院领导协调并明确教研室与学院办公室的职责和分工，将教研室从繁杂的工作中解脱出来，真正开展一些有利于提高教学与科研水平的工作。

另外，本教研室人员依然继续缺编，请尽快引进人才解决目前的超工作量现状；或提高相应的超工作量课时费，否则教学任务难以顺利安排，就算布臵了也将影响教学质量与效果。8.展望

千里之行，始于足下，今后教研室将立足岗位，开拓进取，在创新中发展，在实践中行进，为学校及学院教学研究工作做出更大的贡献。

旅游管理教研室

202_.6.18

第三篇：旅游管理教研室工作总结

旅游管理教研室工作总结/r/n

202_-202_学年第一学期/r/n

在学院领导班子的正确领导下，在各位老师的紧密配合下，本学期，旅游管理教研室以迎接教育部本科评估，推进教学改革等为工作重点，有步骤地开展了各项工作，现对本学期的工作总结如下：/r/n

一、主要工作内容总结/r/n

1.认真完成本科预评估工作/r/n

在学院的统一领导下，旅游管理教研室的全体教师认真落实旅游专业本科预评估工作。认真自查自纠，对折标准认真查找不足，对自己所涉及的课程的教学教案、教学进度、课程简介、课程试卷等相关内容进行了详细的自查，发现问题后，及时解决，补充大量的资料，为迎接下学期的正式评估做好准备。/r/n

2.认真完成202_-202_.1学期的教学任务/r/n

(1)授课/r/n

根据教学计划的安排，本学期，旅游管理教育室教师共完成旅游管理信息系统、旅游人力资源学、旅游规划技术与方法、旅游景区管理、旅游策划学、旅游生态学学、民航地勤服务、会展概论、旅游资源学、民航法律法规、世界主要客源国概况、世界遗产概论、人文地理、民航企业管理概论、民航服务心理学、导游基础、现代服务学、旅游学等门次旅游管理与服务教育与表演专业两个专业的课程讲授工作。/r/n

(2)实习实训指导/r/n

本学期先后完成了各项实习实训任务。/r/n

组织指导202_级新生到君乐宝乳业工业旅游示范点进行行业认知实习;/r/n

组织指导202_级新生到天生桥国家地质公园进行行业认知实习;/r/n

组织指导202_级到4A级景区国御温泉小镇进行行业认知实习;/r/n

组织指导202_级旅游管理与服务教育及旅游管理的学生到北京欢乐谷进行企业顶岗实习。/r/n

3.做好教学质量监督提升工作/r/n

在学院领导的统一领导下，教研室主任进行了开学之初的教学工作检查，每位教师都能严格要求自己，做到不迟到，不早退，认真组织教学，备课有余量。/r/n

认真落实听课制度，进行听课安排，听课次数有保证。要求每位教师听课次数每学期不少于3次，听课记录完整。/r/n

4.按计划进行教研活动/r/n

本学年共组织教研活动其中包括：/r/n

(1)安排学生行业认知实习和企业顶岗实习/r/n

(2)举行系列学术讲座/r/n

(3)举行建设一流高校大讨论/r/n

为适应现阶段高等教育的新趋势，组织教师开展就建设国内一流大学的讨论。针对本专业的特点，系统讨论了建设国内一流的大学，国内知名旅游专业，培养高质量的旅游专业毕业生。针对形势是的需求，对现行的教学计划、课程设置、教学大纲等进行了深入的讨论，为建设提升旅游专业奠定了基础。/r/n

二、存在的问题与不足/r/n

老师们创立属于自己的科研成果，并将研究成果应用到旅游行业实践中，在与旅游行业结合方面做的不够。一些研究成果和行业实践想脱离，缺乏对行业发展的指导性。以后在这方面要继续努力，从校级课题入手，努力厅局级和省级课题，以课题促进研究，以课题促进教学。/r/n

本期是一个繁忙的学期，各种活动排满日程，所以老师们要及时调整计划，在首先保证正常教学的前提下，积极参与学院和学校的各项活动。

第四篇：酒店管理教研室工作总结

酒店管理教研室工作总结/r/n

本学期酒店管理教研室在学院领导的指导下开展了一系列工作，也取得了一定成绩，现总结回顾如下：/r/n

一、主要开展的工作和取得的成绩/r/n

1.本科评估工作/r/n

本科评估决定学校、学院、专业的命运。学院领导充分重视，各位老师积极配合，对学校教务处布置的各项工作认真完成，如期上交了相关材料。/r/n

2.教学工作/r/n

教研室教师认真备课，实行相互听课制度。本教研室教师互查上学期期末试卷，对评分标准，以及评分方法，进行了详细检查。/r/n

3.学术讲座/r/n

积极举办和参加各类学术讲座，不断提升自己的专业和学术水平。/r/n

在美术学院报告厅，由段相林教授《教研室的职能与建设》讲座。讲座主要结合多年来的教研室工作实践，阐述教研室设置的历史沿革、教研室的设置模式、教研室的主要职能，教研室的日常建设、教研室工作的实践体会及教研室工作的建议等。/r/n

在旅游系二楼多功能教室，由刘波粒教授做《MOOC环境下数字资源建设与教学设计》讲座。/r/n

在旅游系二楼多功能教室，由赵延庆做《202_年全国导游资格考试变革与应对》讲座，主要内容为：导游导游资格考试河北省发展概况;202_年全国导游资格考试变革;202_年全国导游资格考试变革应对。/r/n

4、教师进修/r/n

教师积极参加各种培训，“高等院校微课程开发、制作、应用骨干教师”培训班，周静莉、陆朋老师参加学习。/r/n

5.教学改革/r/n

6.组织学生实习/r/n

组织202_级旅游服务与管理教育学生认知实习，参观国御温泉度假小镇。组织202_级旅游服务与管理教育学生认知实习，参观石家庄万达洲际酒店、天生桥景区。专业教师带领学生参观，增加旅游管理与服务教育专业学生对酒店、景区的直观感性认识。/r/n

7.202_届本科毕业生论文选题、开题/r/n

202_级旅游管理与服务教育专业学生与毕业论文指导教师见面，就准备撰写的本科毕业论文题目的可行性、学术型等问题，与教研室旅游专业的教师展开讨论。/r/n

二、存在的问题与不足/r/n

1、少数教师对待教研的观念还要切实扭转，要使其深刻认识到提高教学质量与认真进行教研的必要性，也要使其认识到学校的发展与通过教研提升自身水平的重要性，只有思想认识提高了，才能有效的执行和开展一切工作。/r/n

2、由于学校现实发展需要的局限，有些教研工作尚需为其它部门工作让路，专心致力于教育教学研究的空间较为狭窄，这在一定程度上制约着教学质量的整体进步。/r/n

3、有些教研资源的相对匮乏也影响着教研工作的进行和开展。/r/n

三、今后发展思路及浅层思考/r/n

1、进一步打造适合我校的教研格局，积极完善适用于我校的教研制度，以教研推动教改，以教改提高质量，以质量谋求发展，以发展孕育品牌。/r/n

2、号召并鼓励教师在很长一段时间内发扬艰苦奋斗的精神，勤勤恳恳、踏踏实实搞教研，以勤教乐研为荣，以厌学不究为耻。/r/n

第五篇：旅游与酒店管理

酒店管理专业

本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。

专业介绍

酒店管理（代码：110218S）属于管理学大类，工商管理类。

酒店管理，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。

目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。培养目标

本专业培养具备现代管理学、经济学的基本理论，掌握旅游管理方面的基础知识，掌握现代旅游经营管理的理论、方法和手段，具有外语、计算机、人际沟通等基本技能，能在旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游管理部门及相关领域从事旅游开发和管理的应用型高级专门人才。

专业前景

1、随着全球经济的不断复苏与快速发展，酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。

2、全球很多著名大学均开设酒店管理专业，在这些著名的大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容，其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。

3、酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业，同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。

4、202_年上海世博会将会大力促进中国酒店行业的蓬勃发展，其行业前景非常乐观。

5、中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增涨的源动力，其政府与社会投资将不断增加，将会是中国最具活力的行业。

6、但各地区的经济发展不同以及管理专业的学习程度，都会影响到你的就业及薪水。本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游

基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。专业培养要求

本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

学生毕业后可在以下岗位从事工作：

各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员；

各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；

各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；

各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；

各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。4 获得技能

1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；

2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；

3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；

4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；

5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；

6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；

7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。主要课程

《现代酒店管理》、《酒店心理学》、《旅游学概论》、《前厅客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理

发展和就业状况

酒店行业一直以来是职场被忽略的“宝藏”。在职业规划意识为先的理性回归下，一些发展前景好、潜力大、薪资高的行业尤其受到家长、学生的关注。其中酒店行业尤被认为是职场上尚未被充分挖掘的“宝藏”。

1.行业容量大：

作为全球十大热门行业之一，酒店管理专业在国际上一直属于就业热点。随着202_北京奥运会、202_上海世博会、202_年广州亚运会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对酒店管理专才的需求也日益增大。

近几年，来自全球各个知名品牌的酒店集团纷纷瞄准了中国市场，并大力投资和加盟，导致行业内的高级专业人才形成了供不应求的局势。据国家旅游局统计，世界上每一分钟都有一个旅游酒店业的职位产生。

2.中高级人才匮乏：

从行业特性来看，酒店业尤其需要那些专业度高、综合能力强的中高级人才。学院表示，那些语言能力强、具备全球化视野、接受过全球最先进的培训、有实战经验的人才将尤其受到酒店的青睐。

3.重视资历和持续发展：

酒店管理行业不是一些家长认为的“吃青春饭”的行业。这一行业没有年龄、性别的限制，相反也是个越老越吃香，可以终身为之服务的行业。因为随着资历的增加，与人打交道的经验就越丰富，处理事情的能力也越强。

9.1 酒店行业品牌网站

酒店英才网希望通过良好的商业模式、严谨的工作作风、优质的服务态度和高效的解决方案为酒店企业提供个性化的服务，以做中国优秀、专业的酒店人力资源网站为目标，并力争成为酒店企业的长期合作伙伴，最终成为酒店企业人力资源管理中不可或缺的帮手。创建以来，已经为超过2万家酒店企业提供了招聘服务，客户遍及全国各地。就业方向

毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。