第一篇：烧菜作文400字

烧菜作文400字5篇

在平平淡淡的日常中，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，作文要求篇章结构完整，一定要避免无结尾作文的出现。你知道作文怎样才能写的好吗？下面是小编收集整理的烧菜作文400字5篇，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

烧菜作文400字 篇1

星期六的晚上，我在厨房里看见妈妈买了许许多多，大大小小的小黄鱼。

妈妈先把买来的小黄鱼用刀切开肚皮，洗清里面的肚肠再把一条条新鲜的小黄鱼整整齐齐地摆好放在盘子里。

妈妈拿来大锅放在灶头上，打开开关。蓝色的火焰快速地从灶头上冒了出来，仿佛像吐着火舌的龙。在锅里倒入一些油，再放入蒜末及姜丝，一股蒜香扑鼻而来。妈妈一条一条放入小黄鱼油煎它们。等两面都金黄后，再放入醋、酱油、酒等调味料，又放入水，接着，妈妈把锅盖盖上。大约过了十几分钟后，我渐渐闻到了一股淡淡的鱼香味。这时，妈妈打开锅盖，加了一小勺糖，撒了点味精，而后盖上锅盖继续煮了一会儿。

鱼香味越来越浓烈了。妈妈再一次揭开锅盖，我看见一条条纹丝不动的小黄鱼整整齐齐地排成一列，红红的，亮晶晶的。妈妈把所有的小黄鱼盛入了盘子里。

最后，妈妈烧的小黄鱼把正在做作业的哥哥给引了下楼。我看见哥哥正拿起筷子要吃时，我也“不甘示弱”地开吃起来。你一筷，我一筷，结果我们把“美味”的小黄鱼吃得干干净净。

烧菜作文400字 篇2

这几天，妈妈一直都很忙，她没有时间陪我玩，没有时间教我做作业，没有时间打扫房间……但是，因我提出要学做菜的要求，今天，妈妈终于抽出时间教我做一道她最喜欢吃的菜：红烧肉。

妈妈一边打着文稿，一边说：“做红烧肉的`备料是：五花肉、油、酱油、糖、葱、姜、蒜……先把葱、姜、蒜切成一片片的，五花肉要切成长度大概5厘米。备料准备好来叫我哦！”“妈妈，备料准备好了，然后怎么做？”我手忙脚乱地按妈妈说的步骤准备好，连忙叫妈妈过来教我下一步怎么做。妈妈一边走向厨房，一边说：“在锅里放入些糖，倒入少量的水，中火不断搅拌，搅拌成糖酱状再倒到碗里备用。接着，在锅里倒入少量油，并将切好的五花肉放在锅里，中火，煎烤，等五花肉的每面都成金黄色时再倒到碗里，备用。最后，在锅里倒入些油，中火，把切好的葱、姜、蒜倒入锅中搅拌，再倒入煎好的五花肉，继续搅拌，并倒入糖酱，继续翻炒，再倒入酱油和清水，搅拌后盖上锅盖，煮1个小时。”我都按照妈妈说的去做了。

时间过得很快，眨眼一个小时过去了。我打开锅盖，香味儿顿时弥漫出来，妈妈闻到了香味儿赶紧跑到厨房看我烧的红烧肉。我烧的红烧肉看起来娇嫩欲滴，让人垂涎三尺。我仿佛看到妈妈的口水快要流出来了，她抓起一块红烧肉就往嘴里塞，看，妈妈的嘴边还留着油呢！

这次烧红烧肉让我知道了，世上无难事，只怕有心人。

烧菜作文400字 篇3

星期五那天，我刚刚回到家，一阵菜香就扑鼻而来。我往厨房一看。哦，原来是我的好妈妈在烧晚饭。我一边放下书包，一边和妈妈说：“妈妈今天的饭好香 啊！”妈妈抬起头说：“你呀，就是一只小馋猫！”我看见汗水正顺着妈妈的脸颊流下来，就急忙说：“妈妈，你都流汗了，让我来帮你烧菜吧！”妈妈笑了笑，说：“好吧，你先去把盘子洗干净。”我把盘子端到水池里，开始认真地刷起来……”

要开始做菜啦！我们先做“酸菜鱼”。我先把锅里放点油，油在锅中噼噼啪啪乱响，我有些害怕，妈妈看透了我的心思，告诉我怎样避免被油烫伤，然后指导 我把酸菜放进去炒，再加点水，然后盖上锅盖。等水开之后，我再把切好的鱼和血放进去，烧开之后，我和妈妈放进各种调料，妈妈盛了一勺，让我尝尝，“哇，真 香！”我拍着手跳起来。妈妈看着我兴奋的样子说，“看，我的乖女儿，不仅会烧菜，而且还是个了不起的美食家。”听了妈妈的话我心里美滋滋的，我想以后我要 多帮妈妈做事情，做一个能干的好女儿。

小朋友们，你也和我一起来吧，用行动表达我们对爸爸妈妈的爱！

烧菜作文400字 篇4

愉快的寒假拉开的帷幕，在我三寸不烂之舌的游说下，爸爸妈妈终于点头给我一次下厨的机会。

第二天下午，妈妈下班时拎回来大包小包的菜可递给我的却是一个小袋子。我打开小袋子一看，里面躺着几个沾满泥巴的百合和一把银杏。妈妈说：“你今天的任务是炒一道‘百年好合’。”“嗨，不就是银杏炒百合吗？把菜名说得那么玄乎，别想吓住我。”我心里虽怎么嘀咕，但不禁有些紧张，毕竟是我第一次下厨。我故作熟练地围上围裙，套上袖套，俨然一副家庭主妇的形象。我开始冲洗百合，可上面的泥巴好像故意和我作对似的，死死地黏在上面冲不掉。我灵机一动，用指甲一点一点地抠，我长长地舒了口气。可谁知更难对付的是银杏，我甚至动用了牙齿来剥银杏肉。

等一切材料准备就绪，我都有点筋疲力尽了，但最为激动人心的时刻将要到来了，我整整“工作服”，打起精神，准备把平时瞄来的一些技巧全派上用场。我故作老练地打火，嘴里还哼这小曲。接着，我操起油壶往锅里倒油，谁知油遇到了锅里残余的水珠后，打起架来了，吓得我连连后退。等我回过神，锅里已经冒出了烟，我连忙把银杏和百合一股脑全倒进锅里，又加了几样不知名的调料。把“百年好合”盛入盘里，已经一脸狼狈了。在旁观看的爸爸妈妈忍不住笑了起来，当然不忘安慰我一番。

这次烧菜的亲生经历，让我体会到了父母操持家务的艰辛，也感受了父母养育儿女之不易。

烧菜作文400字 篇5

昨天晚上，爸爸特地买了大头虾准备红烧大头虾。

爸爸盛了一盆水，把虾倒到水里，让大头虾先游一会儿游干净。拿剪刀把大头虾的触须和它的钳子给剪掉。我问“为什么要剪掉触须和它的钳子给剪掉？”“因为吃的时候再弄很麻烦。”爸爸说，爸爸想得真周到。再点火，煤气灶按钮拧开，“轰”的一声，蓝色的火苗就窜出来了，爸爸再绕着锅倒入10毫升的油。

接着把刚剪好的大头虾倒入锅里，下锅时锅里发出了“噼里啪啦”的声音，爸爸再慢慢地翻炒，我问爸爸：“爸爸，为什么炒虾时要翻炒？”“因为要让虾受热均匀呀！”爸爸亲切地对我说。我看了看虾，大头虾由深绿到了红色。然后，爸爸加了一点糖，一点盐和酒。我问爸爸：“为什么要加酒呢”？爸爸说：“那是要去腥味。”过了几分钟，大头虾发出了阵阵香味，让我迫不及待地要吃了。

最后，爸爸装盘。大头虾每个都弯起了腰，像在睡觉。我品尝着美味的虾，真是色、香、味俱全。我以后还要吃爸爸烧的大头虾。

第二篇：烧菜作文400字

精选烧菜作文400字三篇

在日常的学习、工作、生活中，大家总少不了接触作文吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。那么，怎么去写作文呢？下面是小编收集整理的烧菜作文400字3篇，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

烧菜作文400字 篇1

11月9日快到了，爸爸马上要过生日了，我亲爱的爸爸为了我们一家的幸福生活，一直很努力的工作着。我很想为爸爸烧一个菜，表表我的心意。这样既可以犒劳一下爸爸，又可以领略厨艺的乐趣，真是一举两得的美事。

我把我的主意和妈妈说了，妈妈夸我真懂事，也同意了我的想法。星期天晚上，我做好功课后就去看妈妈烧菜。我家可爱的妈妈有两道招牌菜，一是红烧带鱼，二是水蒸蛋。水蒸蛋简单些，我想我肯定能学会，就让妈妈教我做水蒸蛋。

妈妈边做边说：“先拿出一个鸡蛋，把蛋壳轻轻的敲碎，把蛋黄和蛋白倒在碗里，然后打蛋。打到蛋液很松的时候，放盐、酒、油，再搅拌。搅拌均匀后，放在锅子里，加入热水，边加水，边搅拌。最后打开煤气灶，开始蒸蛋。蛋蒸好后放一点鸡精、葱，这样蒸出来的蛋不仅味道特别鲜美，而且色相特别有食欲。”说话间妈妈都已经做好了并盖上锅盖了。“好了，再等10分钟美味就可以新鲜出炉啦！”妈妈开心地说。

大约过了十分钟，我闻到了浓浓的好像一股蛋糕的味道，是水蒸蛋好了。我迫不及待的让妈妈把水蒸蛋端上桌，拿起调羹，美美的尝了一口，呀！又软又滑，好香啊。我举起了大拇指，对妈妈说：“妈妈，您真棒！”

烧菜作文400字 篇2

星期天妈妈买了青椒和土豆，我认真地看妈妈是怎样烧青椒土豆丝这个菜的。

妈妈先用刀把土豆的“黄外衣”脱掉，再把土豆切成薄薄的一片一片，然后切成丝，放进洞眼较小的篮子里洗干净，不然土豆丝会从洞眼里“逃走”的。接着妈妈把青椒掰开，把里面的籽儿去干净，再切成青椒丝，放进另一个洞眼较小的篮子里洗干净。

接着妈妈把锅洗干净并烧热，倒入适量的葵花籽油，然后倒入土豆丝不断地翻炒，这时放入几片大蒜，这样既可以杀菌，又可以增加菜的香味。一会儿锅里冒出了青烟，妈妈赶快打开了脱排，继续翻炒，等土豆丝呈半透明状时，倒入已准备好的青椒丝不断翻炒，炒到青椒丝也有些透明状了，撒盐，翻炒均匀。这时妈妈又加入半碗水，防止土豆粘到锅底而烧焦。然后盖上锅盖，用大火焖烧二分钟至青椒由深绿变淡绿，再加入少许鸡精，继续翻炒均匀，最后装盘。

我闻了闻，啊，真香！细细的土豆丝，碧绿的.青椒丝，互相映衬真让人馋涎欲滴。我急忙尝了一口，土豆丝糯糯的青椒丝滑滑的真是太美味了。

烧菜作文400字 篇3

今天妈妈说要给我做我最喜欢吃的红烧鱼，我高兴地跳了起来。但是我不知道香喷喷的红烧鱼时怎么做的。于是，我就跑到厨房里看妈妈烧菜。

妈妈说，“烧菜也要一步一步来。你要仔细看。”

妈妈首先剥了几颗小葱，有掰了几瓣蒜，再切了一小块姜，然后把它们切成碎片，放到了碗里，当辅料备用。

接着，妈妈将鱼洗干净，用刀在鱼的正反两面各划几刀。我好奇地问：“妈妈，为什么你要在鱼身上划几刀？”“因为这样可以入味。”妈妈回答道。

开始烧鱼了！妈妈点燃天然气灶，蓝色的火苗窜了出来，好像跳舞的小精灵。她又把锅放了上去，火苗舔着锅底响个不停。

妈妈倒了适量的油，等油热了，冒出白烟的时候，她把花椒和准备好的葱姜蒜倒进了锅里，我听到“刺啦”的声音。“要等有香味了在放鱼。”妈妈一边说一边用铲子翻炒。

当我闻到香味的时候，只见妈妈把鱼沿着锅边小心翼翼地放入锅里。只见鱼的尾巴翘了起来，鱼皮变得金黄。她又把鱼翻了个身，煎得金黄金黄。

然后加入料酒、酱油、糖，又翻炒了一会儿，加入了水，盖上锅盖用大火焖。

过了几分钟后，她打开锅盖，我看到沸腾的水里冒着气泡，我闻到了扑鼻的香味，口水都快流了出来。

我问：“妈妈，好了吗？”她说：“好了，小馋猫！”然后妈妈把鱼盛了出来。鱼的颜色红中带黑，到处飘着香味。我夹了一块，肉好美味啊！

原来做饭也要讲究技巧和顺序，有好多学问在里面。

第三篇：烧菜

【剁椒鸡丁】

1、姜蒜切碎，葱切末；

2、鸡腿肉去骨切碎；

3、水中放花椒和姜片，煮开，倒入鸡丁，放一汤匙料酒。再次煮沸；

4、捞出鸡肉，过冷水控干；

5、锅里放少许油，煎一下鸡丁，6、倒入剁椒葱姜蒜。炒匀；

7、放入白糖半茶匙，蒸鱼豉油半汤匙

8、大火收掉剁椒的汁水。出锅放点鸡精即可。

【茭白三丝】

1、里脊肉切丝加腌肉料腌制片刻，茭白、胡萝卜、青椒、香菇切丝。

2、热锅下油，放肉丝滑散，变色盛出。留底油，煸炒胡萝卜、香菇、茭白，待茭白炒软之后再把青椒丝和肉丝下入翻炒，同时下调味料进行调味，快速翻炒均匀即可起锅。超简单美味~

【DIY脆炸香蕉】材料：香蕉2根、鸡蛋1个、玉米淀粉适量、面包渣适量、玉米油适量。过程：

1、香蕉去皮后均匀的切成等份。

2、鸡蛋打匀，取适量玉米淀粉和面包糠分别放入两个碗里。

3、香蕉先蘸淀粉再蘸蛋液，最后蘸上一层面包糠。

7、锅热后倒适量玉米油，5、6成热时放入香蕉。

8、炸至金黄色即可。

【香辣牙签牛肉】做法：

1、牛肉切粒，加入适量生抽、老抽、糖、料酒、水淀粉，将孜然、辣椒粉、花椒粉、芝麻混合均匀后加入，然后抓捏腌制；

2、将腌制好的牛肉粒串在牙签上；

3、油8成热，放入串好的牛肉高温快炸好后捞起转大火，将牛肉倒入细密的漏勺，高温快炸好后提起漏勺沥干油份即可

【微波版椒盐皮皮虾】主料：皮皮虾200g。配料：花椒20粒左右、盐2茶匙。做法：

1、料理盒中加入少许清水，放入蒸帘，再放入处理好的皮皮虾；

2、均匀撒2茶匙细盐；

3、均匀撒一把花椒粒；

4、盖上料理盒盖，送入微波炉，高火加热5分钟左右即可

【DIY双皮奶做法】

1、把牛奶锅中煮开，倒入大碗，可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。

2、拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解。

3、稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，奶皮会自己浮起来。

4、隔水蒸十分钟即可

【茶饭——不一样的米饭】

1、红米和大米提前用清水浸泡半个小时，冲泡绿茶。

2、将土豆、香肠、咸蛋都切成丁。

3、然后将米饭倒入电饭煲，然后将切好的三丁铺上去，撒上少许的盐。

4、将泡好的绿茶倒入，量与平时蒸米饭时的相当 开始煲饭，饭煲好后，将剩余的绿茶也倒入拌饭

【DIY凉拌酸辣土豆条】

1、土豆削皮切条，清洗后放清水中备用。

2、锅内放一点色拉油，加清水烧开，土豆条下锅煮3分钟，捞出沥干水分。

3、准备调料（芝麻油、酱油、醋、肉酱）加少许酱油，2大勺辣肉酱。加些醋后拌匀，再滴点芝麻油，加些香菜就可以

【红烧茄子】做法：1.将茄子洗净、切成条；2.酱油、味精、精盐、葱、姜、蒜末，水淀粉、清水兑芡汁；3.炒锅置于火上，油烧至七成热时放入茄子，要勤用手勺翻动，炸至面皮焦时捞出、控油；4.锅内油倒出、留少许底油，放入蒜片煎出香味，倒入芡汁和茄子同烧、搅拌均匀，待汁芡粘稠即可。

【鸡肉菜粥】 原料：大米粥半碗，鸡肉末半匙，碎青菜1匙，鸡汤，植物油少许 做法： 1.锅内放入少量植物油，起火把油烧热。2.鸡肉末放入锅中煸炒后，再放入碎青菜煸炒。3.待鸡肉末和碎青菜炒熟后，再放入大米粥、鸡汤一起煮开，晾温后即可

【西红柿焖牛肉】制作方法：

1、先将牛肉切成长3.5厘米、宽3厘米左右的块，西红柿洗净、去蒂、切块。

3、炒锅内放底油，将大料炸至枣红色，放葱、姜炝锅，3、炒面酱，加高汤、盐、放牛肉，火靠4分钟左右，4、再放西红柿，白糖，再火靠一会儿，5、用水淀粉勾芡，颠炒均匀后出锅

【奶味香蕉蛋羹 】是一款美味又营养的简单辅食，它香味浓郁、嫩滑可口，是最常见的婴幼儿营养食谱 原料：香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。

1、香蕉去皮，用勺子压成泥。

2、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。

3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。

4、蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液，入锅用中火蒸熟即可

【玉米土豆蘑菇瘦身汤】材料：玉米1个、土豆1颗、蘑菇1碗、芹菜两棵。

1、玉米洗净，削下玉米粒;蘑菇洗净切片;芹菜洗净切成末；

2、洗净土豆去皮，切丁，放入搅拌机，倒入一碗水，搅成蓉；

3、把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里煮至熟。玉米含有大量的膳食纤维能够润肠道排肠毒.【鱼香茄子】1.茄子洗净连皮切成条。柠檬对半切开挤汁。干红辣椒切碎 2.热锅倒油七成热，放茄子炸4分钟捞出沥油 3.炒锅留少许油六成热，放干红辣椒碎、剁辣椒爆香，倒茄子条炒匀加蒜碎，调糖、盐和蚝油，炒至汤汁浓稠关火，淋柠檬汁，翻炒均匀 4.将炒好的茄子盛出盘中，撒上香葱花即可

【冰糖桂花炖梨】.准备材料 梨子 1个 冰糖 1大勺 桂花酱 1小勺 红枣 数颗 水 碗 制作方法： 1.梨子削去外皮，放入一个深碗中，加入半碗水、冰糖、桂花酱和红枣。隔水蒸20-30分钟。趁热连蒸煮的汤汁一起吃

【香辣虾】做法：

1、虾剪去脚须，青笋切条，红尖椒切粒。

2、炒锅中放油，先将大虾过油煸至变色皮脆。

3、另起锅，倒适量油，加入葱姜爆出香味儿。

4、倒入豆瓣酱炒出红油。

5、放入虾和青笋爆炒。

6、依次加入其他调料和小红尖椒翻炒。

7、出锅前洒上白芝麻和香菜即可

【蛋炒方便面】准备：方便面,绿豆芽,卷心菜,胡萝卜,蛋,葱,姜片等。做法：1.热少许油，打入鸡蛋，翻炒至稍凝固盛出；2.再放少许油，葱姜炝锅，入绿豆芽,卷心菜丝,胡萝卜翻炒，倒入少量开水；3.入面饼,调料拌匀，盖上焖5分钟，大火翻炒收汁；4.倒入鸡蛋拌匀即可

【黯然销魂饭·哈哈】一种做法：

1、鸡蛋打散成蛋液备用

2、将打散的鸡蛋倒入米饭里

3、充分把鸡蛋和米饭拌匀

4、坐锅热油

5、油热后倒入搅拌好的米饭翻炒

6、加入胡萝卜、黄瓜、火腿丁、盐继续翻炒

7、这个时候基本上已经熟了把葱花加入

8、关火淋入香油翻炒一下起锅

【湖南辣子鸡】做法1.鸡剁小块用盐酱油生粉抓匀2.干红椒切段，新鲜红椒斜切圈圈,姜切片3.坐锅温油小火将干椒炸香捞出,余油下姜片炒至卷边接着下鸡块大火爆炒,中途喷两次白酒（每次为一小勺的量）4.等鸡块呈金黄色后加入炸好的干椒和新鲜红椒圈快速翻炒几下,喷酱油、淋蚝油、撒鸡精拌匀即可

【皮蛋瘦肉粥】制作：1.皮蛋切块，肉丝加少许盐、香油拌匀、腌10分钟；2.大米洗净加少许盐、香油腌10分钟；3.腌制肉下热油锅过一下，肉丝变色捞出控油；4.水煮开下腌好白米，米煮滚后改小火，加入适量皮蛋、瘦肉丝、盐及鸡精及少许葱花，煮约50分钟后放入余下的皮蛋块和葱花，微火煮10分钟即可

【红烧排骨】

1、葱切段；姜切片；排骨剁成长块，洗净控干水分，加入少许酱油、水淀粉拌均，用热油炸成金黄色捞出；

2、将排骨放入锅

【自制辣椒油】原料：上好的辣椒粉、胡椒粉、芝麻、盐、炸熟的花生米。制作：

1、将原料按辣椒最多的比例混合，放在一个不怕烫的碗中；

2、烧一锅热油（油要冒烟），关火，静置片刻；

3、之后将热油徐徐倒入配好的辣椒粉里，边倒边用筷子搅拌；

3、油宁多勿少，制作完后应完全淹没辣椒粉。

【西红柿炒蛋】原料：番茄、鸡蛋、油、白砂糖、盐。做法：1.把西红柿洗净，去蒂，切成块；鸡蛋打入碗内，加入盐少许，搅匀；2.油入锅，先将鸡蛋炒凝固，盛出。炒锅中再少放些植物油，油烧热后放入西红柿翻炒几下，再放入鸡蛋，加少许白糖搅炒均匀后关火，放盐并用余热翻炒几下。

【香肠焖米饭】做法：

1、大米淘净，泡一会；

2、香肠200g切片；

3、豌豆100g洗净；

4、大米、香肠、豌豆放入电饭锅，加入适量的水；

5、加入一勺色拉油；

6、加入一勺酱油，1/2勺盐；

7、焖至电饭锅跳灯后继续保温10分钟然后断电；

8、搅拌均匀盛饭上桌

【剁椒鸡丁】

1、姜蒜切碎，葱切末；

2、鸡腿肉去骨切碎；

3、水中放花椒和姜片，煮开，倒入鸡丁，放一汤匙料酒。再次煮沸；

4、捞出鸡肉，过冷水控干；

5、锅里放少许油，煎一下鸡丁，6、倒入剁椒葱姜蒜。炒匀；

7、放入白糖半茶匙，蒸鱼豉油半汤匙

8、大火收掉剁椒的汁水。出锅放点鸡精即可

第四篇：小学生烧菜作文

精选小学生烧菜作文四篇

在学习、工作乃至生活中，大家都不可避免地会接触到作文吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。那么一般作文是怎么写的呢？下面是小编收集整理的小学生烧菜作文4篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。

小学生烧菜作文 篇1

今天，我做了一盘菜，这盘菜的名称是番茄汤。

我开始做菜了，因为平时没做过菜，于是就向老爸请教。老爸说：“番茄汤的材料是番茄、大蒜、味精、油、水、盐、肉。”话音刚落，材料已经准备好了。老爸看了看又说：先把肉切好，再把番茄切成一块一块的，然后把切好的番茄放入锅中，放入油，用锅盖把锅盖住，等一两分钟，再把锅盖拿开，放入肉，炒一下，放入水，等一下就做成了。

听了老爸的话，我就开始做了。把肉切好后，开始切番茄了，没想到刚切一刀，番茄汁就调皮地跑到头上来了，番茄好像在说：臭东西，别切我，吃我一颗”子弹”！吃了千万颗“子弹”后，我终于把番茄切好了。把油和番茄到入锅中后，没想到油也”当”的一声发了一颗"子弹”打到我的头上。把汤做好后，味道几乎没有。不过，爸爸说：第一次能做到这样的菜，已经很不错了。

小学生烧菜作文 篇2

今天，放学铃声响起不久，我便背起书包，以迅雷不及掩耳之势，飞一般的速度跑向家中，你知道为什么吗？因为妈妈在百忙之中抽空来陪我，为我烧 我最爱吃的——回锅肉。

我站在妈妈的身旁，看她做回锅肉的整个过程。

妈妈从冰箱里拿出一大块肉，我好奇地问妈妈道：“妈妈，这是什么肉？”妈妈看着我眨着大眼睛，一副不明事理的样子，为我耐心地讲解：“这个是五花肉，得用它来做回锅肉。”我听了，点点头，原来如此。妈妈先把五花肉煮成七分熟，再把它洗干净，然后把肉切成薄片，放在盘子里，接着妈妈准备了几根青青长长的蒜苗、两片大白菜、一块生姜和几根干辣椒，最后把它们喜好和切好备用。

一切准备就绪后，开始炒回锅肉了。只见妈妈先打开煤气，把洗干净的.锅擦干后放在煤气灶上，等到锅烧得很热时，倒点油进去，一会儿 再把切好的肉和生姜放入锅中，用锅铲把肉翻煸着，等把肉中的油拷出来，烤的颜色有点发黄了，还要把肉的香味烤出来（如果没有香味的话就不好吃了）然后倒些黄酒和白砂糖，大概过了五分钟后，把干辣椒炸一下，接着把白菜和蒜苗放入，用锅铲翻煸，最后把鸡精、盐放进锅中，搅拌一下，等几分钟后，一盘香气扑鼻的回锅肉就诞生了！

妈妈把回锅肉端上来，不论从色、香、味都是那么诱人，让我馋涎欲滴。我迫不及待地吃了一口，那味道让人飘飘欲仙。

原来，烧回锅肉也有那么多的学问呀！

小学生烧菜作文 篇3

记忆在我脑海中慢慢汇成一条弯弯的长河，有成功的喜悦，又有失败的忧愁……令我记忆最深刻的，还是我学会了炒菜。

平日里我总是吃别人做好的饭菜，偶尔也想自己做饭。盼望着，盼望着，机会终于来了！那天妈妈放假，我星期六、星期天休息，于是就缠着妈妈教我炒菜，凭着我的“三寸不烂之舌”妈妈终于同意了。

首先，先把手洗干净，然后打开煤气，把锅放在煤气灶上，再倒上油，不好！溅到手上了，手立刻出现了两个血泡。可是，妈妈说过失败是成功之母，我怎么能灰心呢！我咬咬牙，拿着小勺盛了两颗花椒，放入锅中，过了两分钟，我把花椒拿出来，扔掉。再把事先洗好的菜放入锅中。反复炒了几下，再拿出几个西红柿用刀切成八瓣，放入锅中，再反复炒几下，再盛出一半盐，然后用筷子沾了几下尝一尝，看咸不咸，糟了！太咸了，我想：我可以用水泡淡盐啊！于是我就盛了半碗水倒进锅里，再用筷子沾了几下尝了尝，恩，真好吃！我把菜盛出来，妈妈闻了闻，说：“真好闻啊！”我说：“这道菜叫汤菜，外名叫西红柿炒白菜。”

经过了这件事我不仅学会了炒菜，还领悟了做人的道理——不要向困难低头，凡是都要给自己顶一个目标，并向这个目标坚持不懈的努力。

小学生烧菜作文 篇4

在暑假里我学会了许多事，只有做饭是最令我骄傲的。一天中午，妈妈正在洗菜，我正在看电视上的大厨做饭。看着看着一个大胆的念头浮现在脑海中。

我跑到厨房，迫不及待地对妈妈说：“妈妈，我要当大厨师，快教我做饭！”妈妈看我信心十足得样子，就答应了！

我洗完手后，妈妈说：“我先做一次，你照样字做一遍。”说完便开工了！

妈妈先洗好茄子，再把茄子切成小块，打开油锅，放入少量油，把茄子放在锅里，打开调味瓶，倒入一些盐，然后，再炒几分钟，一道美味的茄子出锅了。

我也开始做了。我照妈妈得样子做了起来。没想到炒了一盘胡菜，真是看起来容易做起来难呀！

我又重新炒了一遍，这一遍终于成功了，那天中午我吃着自己做的菜心里真高兴！

从那以后我会做许多菜，如：西红柿炒鸡蛋、炒土豆丝……

第五篇：烧菜作文300字

精选烧菜作文300字八篇

在平平淡淡的日常中，大家一定都接触过作文吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。作文的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编帮大家整理的烧菜作文300字8篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

烧菜作文300字 篇1

今天，我看妈妈烧青椒蘑菇炒肉丝。

首先，妈妈把青椒、蘑菇、肉和生姜洗干净。接着，把洗好的肉切成肉丝放在盘子里，用料酒和生粉腌制一会儿。我好奇地问：”妈妈，为什么要腌一会儿？“妈妈笑眯眯地说：”这样炒出来 的肉会嫩一些。“说着，妈妈把青椒、蘑菇和生姜也切成丝。

然后开始炒菜，妈妈先打开煤气把锅烧热，再倒入精制油，把切好的生姜丝放入锅炒发出”嗞嗞“的声音，倒入肉丝一起翻炒，发出”嗞嗞“声的同时，闻到了香味，肉顿时变成了白色，妈妈 把肉丝盛入盘子中，随后，她把锅洗干净，又放在火上把锅烧热，倒入精制油，把青椒放入锅中炒，等到把青椒炒软，倒入蘑菇一起炒，炒到七成熟，倒入肉丝一起炒，再倒入盐一起翻炒锅中飘出了肉 丝的香味、蘑菇的香味和青椒的香味，放入鸡精起锅，一道青椒蘑菇炒肉丝就做成了！

烧菜作文300字 篇2

放学后，我见妈妈子厨房里忙个不停，心想：妈妈每天都这么辛苦，我却一点儿忙都帮不上，今天我一定要看妈妈烧番茄炒鸡蛋，以后好做给妈妈吃。

妈妈先从冰箱里取出两个番茄和两个鸡蛋，她先把番茄切成块，放在旁边备用。然后，妈妈轻轻把蛋打破，蛋清就像汪洋大海，蛋黄像一个海中无人岛。啊，我张口就像把番茄吃掉，妈妈说：“还早着呢！”

接着，妈妈点起灶台的火，放上锅，打开油烟机，倒入少许油。妈妈等呀等，我问：“为什么不立刻放蛋呢？”妈妈把蛋倒入锅，边笑着说：“要等油热了才能把蛋放入锅啊。”蛋在锅中居然慢慢变成固体了，和煎蛋一样。妈妈把蛋盛出来放在旁边，我又想把蛋一口吃掉，但一想起妈妈的劝告，就闭上嘴巴了。妈妈又接着把番茄放进去，“滋滋”，吓死我了，番茄越炒越少。最后妈妈把蛋放入锅中和炒，放一点佐料后装盘。

我口水都流出来了，胃口大开，夹了一块尝了尝。哦，甜津津，非常好吃，我狼吞虎咽，不一会儿就吃光了。

我以后一定要学会做菜，也要让家人感觉心里甜津津的。

烧菜作文300字 篇3

今天，做完作业，就到厨房看爷爷烧菜。

爷爷是们家的大厨师，他烧的菜，味道美极了，而且总是色、香、味俱全。嘿！来的正巧，爷爷马上要烧韭菜炒鸡蛋。

央求爷爷教烧菜，爷爷破例的答应了。我高兴的一边打鸡蛋，一边看爷爷往锅里倒油。不一会儿油热了，爷爷教我把鸡蛋倒入油锅里，只听“刺啦”一声，吓了我一跳。接着我学着爷爷的样子用锅铲把鸡蛋翻来翻去，才发现在爷爷手里那么潇洒自如的动作，到了我手里却很难，鸡蛋老是要从锅里跑出来。很快鸡蛋被盛了出来，爷爷又往锅里放了一点点油，让我把韭菜放进锅里翻炒几下就加入盐（爷爷说鸡蛋容易吸入咸味，所以要先放盐）然后倒入鸡蛋再翻炒几下，最后加入鸡精，一盘美味可口的韭菜炒鸡蛋就“诞生了”。

将它放在桌子上，满屋飘香。碧绿的韭菜像翡翠，托着金黄金黄的鸡蛋，美极了。我赶快拿起筷子夹起一块塞进嘴里，哇！味道好极了！

烧菜作文300字 篇4

我现在正好正好闲着没事干，可以去看外婆烧菜。我看到外婆正准备烧我爱吃的'黄瓜炒虾呢!

外婆先打开水龙头把黄瓜洗干净，从柜子里拿一把刀，把黄瓜切成片状，再从冰箱里拿出一包虾，抓一点虾洗干净，其他的都放回冰箱，把虾洗干净的沥干。再拿一个铁锅放在煤气灶上，然后点起火，拿一瓶油，倒一点油在锅里。不一会儿，锅里的油热了，外婆把黄瓜和虾倒进锅里，只听“哗”的一声，接着一阵噼里啪啦像爆竹声从我耳边响起，油星四溅，接着冒出了一丝烟，吓得我后退了几步。接着，外婆马上拿起菜铲不断地翻炒，一会儿，一阵清香扑鼻。原来绿色，硬硬的黄瓜，已变得软软的，而且更绿了。外婆在锅里放了盐、味精。继续翻炒。然后，外婆拿起菜铲盛了一点菜汁尝了一下，觉得正好，外婆把它盛在盘子里。

外婆把菜端上桌子，只见盘子里的碧绿的黄瓜中夹杂着黄黄的虾皮，十分好看，让我直咽口水，眼睛发亮，我拿起筷子夹了一块黄瓜，吃了起来，那黄瓜又脆又嫩，美味可口，真好吃!

烧菜作文300字 篇5

今日，妈妈卧病了，到医生那儿打了一种很疼的针，为了体贴妈妈，我决计帮妈妈做一道菜——凉拌豆腐。

初步，我从冰箱里取出已经冻好了的豆腐，再在妈妈的指点下，把豆腐洗得干整整洁，然后，妈妈让我把大蒜子切碎，于是，我就拿出三个大蒜子，剥了皮，放在案板上，乱砧一气，可我切了一会儿，把戏就酸得要命，但我还是持续住了，究竟把大蒜子切得破裂。此时，我把大蒜子放在豆腐上，又在妈妈的指点下，妥当地加点糖和盐，用手把豆腐捏碎。捏碎豆腐的感知真舒服，豆腐就像土壤一样蓬松。末端，我又放了一些香喷喷的麻油和辣椒酱，用筷子拌了拌，凉拌豆腐究竟做好了。我看着白里透红的凉拌豆腐，尖端逼人，恨不得一口吃掉。

晚饭时，妈妈体验了一番说：“小小年岁，做了这么可口的菜，真不错。”豆腐吃在嘴里，香喷喷的，我心里觉得甜滋滋的。吃着吃着，就悟出了一个哲理：干任何事都要路过切身的鼓动，决防治仰赖外人，只要专心学，就必定能成功。

烧菜作文300字 篇6

一个风和日丽的星期六，爸爸去菜市场买我最喜欢吃的刀豆和土豆。今天晚上的主菜那就是刀豆炒土豆泥！

我做完了作业，我想：今天有我最喜欢吃的刀豆炒土豆泥，肯定很好吃，那我就去厨房看看吧！

刚一进厨房，爸爸好奇地问我今天怎么会来看爸爸烧菜？我回答爸爸：“因为今天有我最喜爱的刀豆炒土豆泥，我想来看看这道美味的菜肴是怎么样烧出来的。”爸爸慈祥地说：“先准备食材：刀豆半斤、土豆一个、葱花、盐、油。”

爸爸先把土豆洗干净，切成条形状，然后刀豆择好。再把这些倒入锅中，用水煮熟后，接着把土豆和刀豆捞出来，再重新把锅子洗干净，再倒油进去，等油热了，再把少许盐放进热腾腾的锅中，也把煮熟的土豆和刀豆放进锅中，只听“啪”一声，刀豆和土豆下锅了。爸爸把火调到大火，红灿灿的火苗冒到了锅的上方，刀豆和土豆泥不停地被翻炒，再加入一点耗油起到调味提鲜的作用。这样经过5分钟的翻炒，香喷喷的刀豆炒土豆泥就可以出锅了，再撒上备好的葱花，真是色香味俱全。

土豆已经酥烂如泥，入口即化。刀豆是软硬适中，特别有嚼劲，真是一道美味可口的菜啊！

烧菜作文300字 篇7

星期天的上午，妈妈在厨房里忙着。她又是洗菜、又是切菜，精心准备着午餐，忙得不亦乐乎。看妈妈忙得这么起劲，我就站在旁边看妈妈烧菜。

今天，妈妈烧的是红烧鲳鱼。妈妈先把菜锅放在煤气灶上，接着转动开关、点火，火苗一下子布满了锅底。然后妈妈把油小心翼翼地倒入锅中，我把妈妈洗好的鱼递给妈妈，妈妈再把鱼放进锅中用锅铲不停地翻动，煎透了才倒入酱油、料酒、生姜，盖上锅盖煮。过了一会儿，掀去锅盖，尝了一下味，只见妈妈眉毛一抬，说：“味道好极了！”我忍不住叫起来：“妈妈！我也要吃！”妈妈回过头来，笑呵呵地对我说：“小馋猫，别急！马上就好了！”她又往锅里放了一些盐、糖、味精，然后拿着菜盘，用菜勺将烧好的鱼盛入圆圆的盘中。最后顺手把准备好的葱花洒在鱼上，一盘刚刚出锅的红烧鲳鱼，色香味俱全，令人馋涎欲滴，我真忍不住先吃为快啊！

烧菜作文300字 篇8

星期天中午，从外面玩回来时，我看见妈妈在做饭，就说：“我来帮您做？”妈妈一口答应了。

妈妈让我做西红柿炒蛋。我从冰箱里拿出两个西红柿，和妈妈一人一个。我学着妈妈的样子用勺子在西红柿的外衣上刮了几下，西红柿的外衣就被我轻松地剥了下来。我用刀把西红柿切成小块，红红的汁液流出来了。

我可不能让这些营养的汁液浪费了，马上开炒！我拧开炉子，等锅干的时候先往锅里倒了一小杯油，然后将西红柿倒入锅内。只听见“刺啦”一声，油星溅到了我的手上，很疼。我赶紧用铲子翻炒西红柿，不一会，锅里飘出了西红柿的清香味。

这时妈妈过来了，她说我应该先炒鸡蛋，不过也没有关系，现在炒鸡蛋也来得及。“哦，下次我一定先抄鸡蛋。”我把西红柿倒进盘子里，又把妈妈搅拌均匀的蛋液倒进油锅里炒好，然后把刚刚炒过的西红柿倒进来一起炒，放盐、味精。

出锅啦！我把菜盛到盘子里，偷偷地尝了尝，不淡不咸。吃饭时妈妈也夸我做的好吃。

我学会了炒西红柿鸡蛋。我太高兴了。这样，妈妈不在家时我也可以吃到美味的西红柿炒鸡蛋了！这是我迈向自立的重要一步！