第一篇：彝族

彝族现有人口６５７万多（１９９０年第四次人口普查）。分布于云南、四川、贵州省和广西壮族自治区。

彝族自称繁多，因地而异，有“诺苏”、“密撒”、“罗罗”、“撒尼”、“阿细”等。建国后，以“彝”作为统一的民族名称。其先民早在远古时期就开始在滇池、邛都（现四川西昌东南）等地生息繁衍。其中一支以“昆明”为名，在今云南洱海周围从事农牧生产，于８世纪前后建立了“南诏”奴隶政权。

彝族语言属汉藏语系藏缅语族彝语支，有六种方言。彝族有自已的文字，是中国最早的音节文字，一个字形代表一个意义，文字总数达一万多个，其中比较通用的有一千多个，大约形成于１３世纪。１９５７年通过了彝文规范方案，确定８１９个规范彝字，并开始试行。

彝族文化艺术源远流长，用彝文记载的历史、文学、医学、历法等著作中，不乏价值极高的珍贵文献。《宇宙人文论》用问答形式论述自然观，是彝族哲学思想史上的重要论著；《西南夷志》对研究彝族历史、文化有重要价值；还有被译为多种文字并在国内外广为流传的《梅葛》、《查姆》、《阿鲁举热》等史诗。流行的民间集体舞是“跳乐”。传统工艺美术有漆绘、刺绣、银饰、雕刻、绘画等。

彝族服饰形式众多，男子喜穿黑色窄袖左斜襟上衣和多褶宽大长裤，缠包头，并在包头右前方扎一细长锥形的“英雄结”；女子喜穿镶边或绣花大襟右衽上衣和多褶长裙，有的系围裙和腰带，缠包头；男女外出时，喜披“擦尔瓦”，“擦尔瓦”形如斗篷，长可及膝，下端缀以长穗，用羊毛织成，多为黑色。住房有明显的地方特色，凉山地区多为土木结构，俗称“瓦板屋”。云南则平顶土房较多，俗称“土掌房”。广西是形似“干栏”式的住宅。

彝族主要从事农业，畜牧业是副业，手工业生产也相当发达。

彝族自治地区

云南峨山彝族自治县（１９５１年５月１２日）

四川凉山彝族自治州（１９５２年１０月１日）

云南江城哈尼族彝族自治县（１９５４年５月１８日）贵州威宁彝族回族苗族自治县（１９５４年１１月１１日）

云南宁蒗彝族自治县（１９５６年９月２０日）

云南路南彝族自治县（１９５６年１２月３１日）

云南红河哈尼族彝族自治州（１９５７年１１月２８日）

云南楚雄彝族自治州（１９５８年４月１５日）

云南南涧彝族自治县（１９６５年１１月２７日）

云南元江哈尼族彝族傣族自治县（１９８０年１１月２２日）

云南新平彝族傣族自治县（１９８０年１１月２５日）

四川峨边彝族自治县（１９８４年１０月５日）

四川马边彝族自治县（１９８４年１０月９日）

云南漾濞彝族自治县（１９８５年６月１１日）

云南景东彝族自治县（１９８５年）

云南景谷傣族彝族自治县（１９８５年）

云南普洱哈尼族彝族自治县（１９８５年）

云南禄劝彝族苗族自治县（１９８５年）

１９８６年７—９月建立云南景东彝族自治县、景谷傣族彝族自治县、普洱哈尼族彝族自治县、禄劝彝族苗族自治县。

云南镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县（１９９０年１２月２９日）

节庆

一队秧佬鼓表演者在表演跳鼓。农历鸡

火把节是彝族最盛大的传统节日，在每年的乡田坝村杀年猪、秧佬鼓、跳鼓、铺松农历六月二十四日。火把节传说古时撒尼（彝族针，吃年饭等年俗活动逐渐掀起高潮，支系）百姓为了反抗一个暴虐的土司而起义，为其中用鼓、锣、镲和“龙头”等器物表了庆祝胜利，把这一天定为火把节。火把节一般演的秧佬鼓最具民族特色，起初是当地欢度三天，头一天全家欢聚，后两天举办摔跤、彝族民间的祭祀活动，现在每逢节日或赛马、斗牛、竞舟、拔河等丰富多彩的活动，然重大庆典都会表演。后举行盛大的篝火晚会，彻夜狂欢。年即将来临，云南昆明晋宁县双河彝族 补年节 居住在四川、云南、贵州等地的彝族居民，在新年后的农历二月初十和十一日，还要过一次年节，彝语称这个节为“麻龙火”。每当农历二月初十这天上午，各家各户都要准备一桌丰盛的团圆饭，然后由家庭主妇给自家男子敬一杯酒，接着全家共进午餐。到中午时，男人不论大小都集中到两位“麻公巴”家喝酒。“麻公巴”据说是祖先打仗时首领的化身，人们在他家只喝酒不吃饭。第二天，男女老少都集中在舞坪上，由两位“麻公巴”领头，按“拉么”（老主人）和“萨南”（开腔人）划定的路线跳铜鼓舞。舞毕，“仰巴”（吹五笙的人）再吹一阵五笙，接着人们就地吃午饭，大家互相敬酒，共庆佳节。

庆年节是彝族人民的传统节日。每年农历十月，彝族人民都要过庆年节，并相互拜祝，载歌欢舞，祝贺节日。

日常食俗

大多数彝族习惯于日食三餐，以杂粮面、米为主食。手沙江、安宁河、大渡河流域的彝族，早餐多为疙瘩饭。即将玉米、荞麦、小麦、大麦、粟米等杂粮磨成粉，和成小面团，加水煮成面疙瘩，也称疙瘩饭，有酸菜、豆豉、辣椒等即可，午餐以粑粑做为主食，备有酒菜。粑粑是将杂粮面和好，贴在锅上烙熟，也有将和好的面发酵后，再贴在锅上烙熟，称为泡粑。在所有粑粑中，以荞麦面做的粑粑最富有特色。据说荞面粑粑有消食、化积、止汗、消炎的功效，并可以久存不变质。贵州女宁荞酥已成为当地久负盛名的传统小吃。晚餐也多做疙瘩饭，一菜一汤，配以咸菜农忙或盖房请人帮忙，晚餐也加酒、肉、煮豆腐、炒盐豆等菜肴。在春、夏季里，喜用酸菜或干板菜（白菜或青菜白水煮熟后晒干即成）拌豆米煮成酸汤作菜。也有将玉米磨成米粒，去麸皮，与大米合在一起蒸熟作为主食，还有是将各种面粉擀成粗面条，作为主食。吃饭时，长辈价上方，下辈依次围坐在两旁和下方，并为长辈添饭、挟菜、泡汤。

在祭火活动中，彝家汉子在取完火种后，点燃篝火，狂舞纵欢。位于云南

肉食以猪、羊、牛肉为主。主要是作成“坨户近1200名彝族阿细人。传说远古的坨肉”、牛汤锅、羊汤锅，或烤羊、烤小猪，阿细部落没有火，一位被称为“木邓”狩猎所获取的鹿、熊、岩羊、野猪等也是日常的先祖在古木上钻木得火，使他们脱离肉类的补充。此外山地还盛产蘑菇、木耳、鸡了茹毛饮血的原始生活，并熔出铁水制（土＋从）、核桃，加上菜园生产的蔬菜，使成了铁器。于是，“木邓”被尊为火神，得乙族蔬菜的来源十分广泛，除鲜吃外，大部他们自己也就是火神的后裔传人。据说分都要做成酸菜，酸菜分干酸菜和泡酸菜两种，神秘的祭火仪式已有上千年的历史。每用煮过肉的汤煮酸菜加少许的辣椒，可解油腻、年农历二月初三，居住在此的彝族阿细解渴、醒酒，并可解轻微的食物中毒，每餐不人都要举行隆重的祭火活动，重温钻木少。另一种名吃“多拉巴”的菜也是民间最常取火的过程，祈请火神保佑村寨平安、见的菜肴。制作“多拉巴”时先将黄豆磨成浆，子孙繁衍、日子红火。连浆带渣与酸菜一起煮食，味鲜美。省弥勒县城西部的山中，居住着300多 彝族日常饮料有酒、有茶，以酒待客，民间有“汉人贵茶，彝人贵酒”之说。饮酒时，大家常常席地而坐围成一个圆圈，边谈边饮，端着酒杯依次轮饮，称为“转转酒”。且有饮酒不用菜之习。酒的种类有烧酒、米酒、荞面疙瘩酒等。制作荞面疙瘩酒时，先将荞面疙瘩蒸熟，倒入簸箕中，待降温后，撒上酒曲，拌匀，盛入垫有芭蕉叶的篾箩中，再用芭蕉叶密封，置于火塘边发酵，过五、六天即成。在凉山州彝族民间，以坛坛酒（咂酒）较为有名。坛坛酒有用高梁、玉米、荞子等杂粮为原料，加上草药制成的酒曲，入坛用泥巴封口，酒味甜中带苦，饮时加冷开水，用竹管饮用，人多时可多插入几根竹管，多在年节、婚礼时饮用。饮茶之习在老年人中比较普遍，以烤茶为主，一般都在天一亮便坐在火塘边泡饮烤茶。所饮用的烤茶是把绿茶放入小砂罐内焙烤，待烤成酥脆略呈黄色发香时，冲入少许沸水，稍煨片刻对入开水即可饮用。彝族饮茶每次只斟浅浅的半杯，徐徐而饮。

彝族的食用器皿，川滇大小凉山均用马樱花和红椿木制成，分有漆和无漆两种。有勺、碗、瓢、盘、盆、盒、罐、钵、锅、甑、酒杯和酒壶，尤其以酒杯的制作最为讲究，除木制的以外，还有用羊角、牛角、牛蹄、猪蹄挖空制成，用鹰爪制作的杯脚更为精美。

节庆、礼仪食俗 彝族过去崇拜万物有灵和崇拜祖先。民间传统节日很多，主要节日有十月年、火把节及区域性的节日和祭祀活动，十月年是彝族的传统年，多在农历十月上旬择吉日举行。节期５—６天，节日里要杀猪、羊，富裕者要杀牛，届时要盛装宴饮，访亲问友，并互赠礼品，其礼品多为油煎糯米粑或粑粑，并在上面铺盖四块肥厚的熟腊肉；火把节是彝族民间最隆重的节日，在农历六月二十四、二十五日间进，届时要杀牛、杀羊，祭献祖先，有的地区也祭土主，相互宴饮，吃坨坨肉，共祝五容丰登。在祭祀活动中，以祭 龙规模最大。祭龙选在二、三、四月中的一个龙日，以村寨彝族姑娘与游客同吸为单位每人自带一碗米、一小块盐，由老人备香火，在龙树“竹管酒”。“ 竹管下集体祭祀；云南彝族则选择正月的第一个龙日进行祭龙，酒”象征团结和睦，是祭祀后大家席地而坐，不分长幼，八人广席，饭自带，肉共楚雄、西双版纳等地的食，是一种大规模的集会。男女青年订婚之后，便要进行婚傣族、彝族和拉祜族村宴的准备。婚宴多用猪、鸡肉，一般不用羊肉（丧事则用羊寨的节庆酒俗。肉）。滇南石屏彝族有在出嫁前邀集男女伙伴聚餐痛饮之习；滇西的彝族，凡娶亲嫁女，都要在庭院巾或坝子，用树枝搭棚，供客人饮酒、吸烟、吃饭、闲坐，民间把这种用枝搭的临时棚子称“青棚”；在民间素有“打羊”、“打牛”迎宾待客之习。凡有客至，必杀先待客，并根据来客的身份、亲疏程度分别以牛、羊、猪、鸡等相待。在杀牲之前，要把活牲牵到客前，请客人过目后宰杀，以表示对客人的敬重。酒是敬客的见面礼，在凉山只要客人进屋，主人必先以酒敬客，然后再制作各种菜肴。待客的饭菜以猪膘肥厚大为体面，吃饭中间，主妇要时时关注客人碗里的饭，未待客人吃光就要随时加添，以表示待客的至诚。

典型食品 彝族常吃的典型食品有：荞粑，彝族风味主食；面糊酸菜肉，彝族农家常菜；白水煮乳猪，云南彝族传统佳肴，用乳猪水煮后蘸食；锅巴油粉，云南彝族风味名小吃，用豌豆面制成。

第二篇：彝族

彝族

火把节：六月二十四日至二十五日，习俗：点火把、摔跤、斗牛、歌舞

插花/打歌节：二月初八，习俗：采集杜鹃花插于各处、青年男女盛装跳“左脚舞”

密枝节：二月初八，习俗：祭龙树、野餐

祭龙节：二月初八，习俗：跳芦笙舞

赛衣节：三月二十八日习俗：赛衣

三月会：三月二十八，习俗：赶集、跳舞

白族

三月街：三月十四至十六日，习俗：物资交流、赛马、赛龙舟、歌舞

绕三灵：四月二十三至二十五日，习俗：绕山、祭祖、跳霸王鞭、八角鼓舞

火把节：六月二十五日，习俗：驱邪求吉、祈求丰收

本主节：日期不一，习俗：供奉“本主”、诵经唱文，焚香磕头、歌舞、游乐、竞技等

石宝山歌会：七月末八月初三天，习俗：弹唱白族情歌

苗族

花山节：一月三日，习俗：对歌、跳芦笙舞、爬花杆

纳西族

米拉会/棒棒会：五月十五日，习俗：赛马、农具交易会

祭天：节期不定，习俗：祈年求丰，消灾除邪

骡马大会：三月七月，习俗：牲畜交易

三朵节：二月初八，习俗：赛马、跳“阿哩哩”、野餐

七月会：七月中旬，习俗：大牲畜交易、对歌

摩梭人

朝山节：七月二十五日，习俗：祭拜女神、歌舞、射箭、结交阿夏

景颇族

目脑纵歌：一月十五日，习俗：跳文崩舞

藏族

成佛日：四月一至四日

跳神法会：藏历除夕，习俗：跳神节目

赛马会：五月初五，习俗：搭帐篷，野炊、宴客、赛马

成道日：十月二十五日

端阳节：五月初五，习俗：赛马、跳锅庄舞、弦子舞、野餐

雪顿节：藏历六月底七月初，习俗：晒大佛、跳藏戏、过林卡

布依族

牛王节：四月八日，习俗：吃牛王粑、给牛散食、歌舞

傣族

泼水节，习俗：歌舞、赛龙舟、泼水、放升高

采花节，习俗：采花献佛

送龙节：公历一月，习俗：送祭品给龙神

哈尼族

扎哩作：一月一日，习俗：祭祖、对歌、荡秋千、宴请

阿玛突：二月属龙日，习俗：祭山、祭祖、祭社林等

新米节：八月第一二个龙日，习俗：尝新、祭天、祭亲奠

苦扎扎：六月，习俗：对歌、跳舞、祭天神

十月年：十月，习俗：祭祖、通街宴

姑娘节：二月二日，习俗：野餐、唱歌跳舞

祭母节：三月第一个属牛日，习俗：祭母、唱思母歌

壮族

陇端节：三月，习俗：物资交流、青年男女对歌、社交

僳僳族

刀杆节：二月八日，习俗：上刀山、跳嘎

赛歌会：腊月或正月上旬，习俗：赛歌、沐浴

澡堂会：春节，习俗：沐浴、交友

回族

开斋节：回历十月一，习俗：礼拜、赠“油香”等

古尔邦节：回十二月，习俗：团拜、宰牛羊等

拉祜族

葫芦节：十月，习俗：跳芦笙舞、物资交流、扩拾节：正月初一，习俗：接新水、跳芦笙舞、狩猎

祭太阳神：立夏日，习俗：敬献神灵、祈祷年丰

佤族

拉木鼓节：腊月，习俗：拉木鼓、剽牛、跳舞

瑶族

盘王节：五月二十九日，习俗：祭祖、歌舞

普米族

转山会：五月五日，习俗：转山、歌舞、鸣枪

阿昌族

会街：九月十五日，习俗：耍青龙、白象、跳象脚鼓舞

基诺族

祭大：三月，习俗：跳鼓舞、竹杆舞、打陀螺

水族

端节：八月下旬至十月上旬，习俗：铜鼓舞、对歌寻偶

独龙族

卡雀哇：腊月，习俗：剽牛、祭天、跳锅庄、互邀作客

爱伲族

耶苦扎：六月，习俗：打秋千、跳舞、聚餐

怒族

鲜花节：三月十五日，习俗：采集鲜花、祭祀仙女

怒族年：腊月二十九日，习俗：射箭、打石头靶、歌卜（猜唱）、荡秋千、舞蹈等[3]。

蒙古族

蒙古族的传统节日主要有旧历新年，蒙古语为“查干萨仁”，即白色的月。蒙古族的年节亦称“白节”或“白月”，这与奶食的洁白紧密相关意。此外还有那达慕、马奶节等。

朝鲜族

其节日基本上与汉族相同，主要有春节、清明节、端午节、中秋节、老人节等。还有三个家庭的节日，即婴儿周岁生日、回甲节（60大寿）、回婚节（结婚60周年纪念日）。每逢回甲节、回婚节时，子女、亲友、邻居都向老人祝福、祝寿。

东乡族

东乡族和其他信仰宗教的民族一样，每年有三大节日，即开斋节、古尔邦节、圣纪节，都来源于伊斯兰教。

布朗族

厚南节是布朗族盛大的年节，每逢农历三月清明节后7日，即阳历4月13日—15日举行。节日里，主要活动是相互泼水，其仪式完全按照布朗族古朴的传统方式——迎接太阳的习俗举行，所以，人们称之为迎接太阳的节日。

塔塔尔族

塔塔尔语叫“古尔邦艾提”，是阿拉伯语的音译借词，阿拉伯语“卡尔邦”，意为“献身”。古尔邦节，是在伊斯兰教教历12月10日，即“肉孜节”之后70天。古尔邦节、开斋节、圣纪节三大节日。

满族

满族受汉文化的影响，节日与汉族相近，重视过农历新年。正月十五过灯节，正月二十五祈求来年过“添仓节”，农历二月二是“锁龙”的日子，还有五月端五，六月六“虫王节”，八月十五日中秋节；添仓节，每年正月25日，满族农村家家讲究煮黏高粱米饭，放在仓库，用秫秸杆编织一只小马插在饭盆上，意思是马往家驮粮食，丰衣足食。第一天，再添新饭，连着添三回。也有的人家用高粱秸做两把锄头插在饭上。这个节至今在东北农村保留着；虫王节，六月天，易闹虫灾，居住在辽宁省岫岩、凤城一带的满族过去在六月初六这天，一户出1人到虫王庙朝拜，杀猪祭祀，求虫王爷免灾，保证地里的收成好。后来不搞虫王节祭祀扫活动，但家家要在这一天晾晒衣物，以防虫蛀。

黎族

黎族的节日与黎族的历法有着密切的关系。解放前黎族的节日，在邻近汉族地区和黎汉杂居地区，大多都用农历，节日与汉族相同，例如春节、清明节、端午节等。就黎族来说，过得最隆重和最普遍的节日是春节和三月三。

撒拉族

撒拉族主要有古尔邦节和开斋节圣纪节。

乌孜别克族

乌孜别克族主要有开斋节、古尔邦节，诺鲁孜节。

独龙族

独龙族的传统节日只有一个，人们称“卡雀哇”或“德里哇”，意为年节，时间在农历腊月 中，具体时间由各家或家族自己定，时间长短视食物准备情况而定，节日期间，人们要举行 祭山神仪式，唱歌跳舞。

侗族

各地侗族大多要过春节，时间也是正月初一。有些地方在10月底或11月初择日过侗年。4月8日或6月6日为祭牛节，节日时不准使用牛。此外，还有抢花炮的花炮节，吃新米的吃新节，停止生产活动，以及各姓氏自己过的姓氏节及赶歌会、姑娘节、斗牛节、花炮节等。侗族一年一度的花炮节，各地举行的日期不同。拿三江侗族自治县来说，是正月初三（农历，下同），梅林是二月初二，富禄是三月初三，而林溪却是十月二十六。花炮分为头、二、三炮，包炮都系上一个象征幸福的铁圈，外用红绿线包扎。燃放时以火药铁炮为冲力，把铁圈冲上高空。当铁圈掉下来时，人们便以铁圈为目标，蜂拥争夺，谓之“抢花炮”。据说，谁抢得花炮，谁在这一年里就能人财两旺，幸福安康。集会地点还唱侗戏、演彩调、吹芦笙、“多耶”、打篮球等助兴。花炮节是侗族人民最热闹的节日。

僳僳族

僳僳族的主要节日有澡塘会、收获节、过年节等。每年农历二月初八举行传统的刀杆节，在节日会场的中央，竖起两根约20米的粗大长杆，上面像梯子一样绑上36把长刀作为横档，刀口向上，谓之刀杆。正午时刻，鞭炮鼓点齐鸣，五名僳僳族汉子身着大红袍，头戴蓝布帽，在刀杆下将斟满的白酒一饮而尽，纵身跳上刀杆。他们双手扶握住上层的刀面，赤脚蹬着锋利的刀刃，勇敢地攀援而上，爬至杆顶，取出鞭炮燃放，一时间鞭炮声欢呼声响成一片。爬杆者下来后，人们纷纷向他敬献美酒，能爬刀杆的人在僳僳族中很受尊敬。爬杆结束后，青年男女还进行丢烟包活动，男女各站一边，互相投掷，如果姑娘接着小伙子的烟包，并收藏起来，就说明姑娘接受了小伙子的爱慕之情。阔什节，“阔什”是僳僳语的译音，“岁首”之意。阔什节，是僳僳族人民的节日。在农历正月初一至十五日之间举行，历时两三天。相当于汉族的春节。

毛南族

春节放鸟飞、端午找草药。毛南族也过端午节，还有南瓜节、重阳节。

鄂伦春族

鄂伦春族的主要节日是农历新年。

维吾尔族

传统节日有肉孜节(即开斋节)、库尔班节(即古尔邦节)和诺鲁孜节节。

佤族

佤族和汉族一样过春节。还有插种节、新米节。

柯尔克孜族

柯尔克孜人的节日分传统节日与宗教节日。宗教节日则指伊斯兰教的三大节日。

仡佬族

祭山、吃新、过年，是仡佬族普遍过的三大节日。

鄂温克族

鄂温克族不管是牧民、猎民还是农民，都以农历新年为主要节日。腊月二十三日要祭火神。牧区五月二十二日要过“米阔鲁”节，实际是由一种生产活动演变而成的节日。这一天，要统计牲畜的数目，给马剪鬃尾、打烙印。人们在5月初五早起采艾蒿戴在头上，去河边洗脸、沐浴，以求安康。牧区还有“祭敖包”，这是从宗教祭祀演变成的节日，要举行赛马等活动。赫哲族乌日贡节是赫哲族人一个新生的节日，诞生于1985年。“乌日贡”意思为娱乐或文体大会，每两年举行一次，一般在农历五六月间举行，历时三天。

畲族

畲族主要过三月三和畲族畲族春节。

土族

土族传统的节日春节、端阳节与汉族相同。本民族的节日和庙会有旧历正月十四佑宁寺官经会，二月二、三月三、四月四等。

锡伯族

锡伯族的传统节日有春节、端午节等，其中最具民族特色的要算是抹黑节和西迁节。

德昂族

有关门节和开门节，宗教节日有“进洼”(关门节)，是虔诚的佛教徒最大的净居把斋节日。还有泼水节。

土家族

土家族的传统节日中，“以赶年”最为隆重，每年农历春节，汉族过除夕，土家族部是在汉人至少提前一天过年，所以叫“赶年”，土家族过“小年”，也要比汉人提前一天。还有土牛毛大王节。

达斡尔族

达斡尔族的节日有春节、中秋节等，大致与汉族的传统节日相同。但达斡尔人对这些节日却有自己传统的节庆习俗特点。

阿昌族

耍白象是阿昌族传统节日。

保安族

民族传统节日也都是伊斯兰教的重大节日，如开斋节、古尔邦节、圣纪节等。

珞巴族

珞巴族以桃树开花为岁首，月亮周期变化12次为1年。每年庄稼收获后，珞巴族都要举行近两天的丰收节，叫做昂德林节。节日期间全村男女身穿盛装，各家端出准备好的美酒，共享节日食品。

哈尼族

“扎勒特”是哈尼族最大的节日，因在农历十月间进行，故又称“译腊和实”，即十月年。“好收”，是元江县那婼一带哈尼族三大节日之一，虽不及“扎勒特”和“苦扎扎”那么隆重，但它特别重要，当地哈尼族认为，不过此节，新的一年尚未真正来到，十月岁首也只是个序幕。“好收色”是“染黄饭”的意思，当地汉族称之为“黄饭节”或“二月年”。当地哈尼族以此节祭献仓摩米天神的使者布谷鸟和“笔苦”鸟，因此节日是在听到布谷鸟和“笔苦”鸟的第一次呼叫之后，选择一个亥猪日举行，节日一天结束；“矻扎扎”节，每年夏历五月的“矻扎扎”，是滇南哀牢山一带哈尼族重要的传统节日之一，历时3—5天，其庆典活动极为隆重；“耶苦扎”，是西双版纳一带哈尼族的一个传统节日，从每年农历六月的第一个属牛日（哈尼人的吉日）开始，节期3—5天，过节期间，人们都停止上山生产劳动，在家里吃喝玩乐，或外出走亲串友。节日期间，还举行赛马、打陀螺、跳竹筒舞等活动。

拉祜族

拉祜族统一的节日有五个，即春节、清明节、端午节、火把节和八月月圆节。其中春节是最大有节日。这些节日的来历和过节的内容，都有其本民族的特色。按照拉祜族的历法，一轮12天，一月30天，一年12月，后来按照汉族的历法三年润一个月，但他们还是润月不润节，所以在拉祜族地方，碰上润月年，就会出现过两次节和过两次年的情况。有的地方过前一个月的节，不过后一个月的节。

仫佬族

仫佬山乡几乎每1个月都有节日。由农历正月初一春节(即农历年)开始到农历十二月二十四日送灶王爷上天，十二月三十日(大年)或十二月二十九日(小年)的除夕，全年的每个节日都有其活动的形式与风格。有春节、二月春社日，牛生日、祭真武等。

普米族

普米族节日，主要是“大过年”、“大十五节”、“供岩洞”、“转山会”、“尝新节”等，这些节庆活动，多与生产劳动和宗教习俗有密切的联系。

基诺族

这是纪念基诺族创世纪祖阿嫫尧白的纪念日，一般在6月间举行，历时3天。阿嫫尧白创造了基诺族及其山川、日月、动物、植物，最后在造田运动中遭人暗算而殉难。基诺族的节日与祭祀活动基本不分的。

哈萨克族

节日主要有开斋节、古尔邦节、圣纪节和纳吾鲁孜节。前三个是源于伊斯兰教的节日。纳吾鲁孜节是哈萨克族传统节日。“纳吾鲁孜”是哈萨克语“送旧迎新”之意，节期在民间历法的新年第一天（公历3月22日前后）。

水族

水族有许多传统节日，最隆重的当推“端节”。水族有自己的历法，“端节”就选择在水历十二月至次年二月（相当于农历八月至十月），时值大季收割、小季播种，也是水历的年终岁首，因此是辞旧迎新、庆贺丰收、祭祀祖先的盛大节日。

羌族

羌族最重要的传统节日是羌历新年，羌语称“日羌节”，时间是农历十月初一。另一年节日是“祭山大典”，又称祭山会、山神会等。

塔吉克族

节日分传统节日和宗教节日两大类。迄脱乞迪尔节是他们的传统节日，每年三月举行。宗教节日就是伊斯兰教的三大节日。塔吉克族不封斋，所以开斋节不如其他两个宗教节日热闹。该族最隆重的宗教节日是巴罗提节，亦称灯节，每年斋月前两个月举行。

京族

京族岁时习俗中隆重的民族节日为“唱哈节”，包括祀神、祭祖、文娱和乡饮四项重要活动。“唱哈节”的日期各地有所不同。澫尾、巫头两地在农历6月初十，山心在8月初十，红坎在正月十五。“唱哈节”在哈亭内举行。各地都建有“哈亭”，各村“哈亭”选用上等木料，有独特的民族形式。[4]

第三篇：彝族

彝族是云南省人口最多，支系较多，分布地区较广的少数民族。大部分居住在山区，部分居住在高寒山区，少数居住在平坝和河谷地带。主要分布在云南、四川、贵州、广西等省区，现有人口657万多，其中云南最多，有405万多人。全省绝大部分县市都有彝族分布，尤以楚雄、红河两州的哀牢山区，乌蒙山区和滇西北小凉山一带（宁蒗、永胜、华坪等县）比较集中。

丽江地区现有彝族人口19万多，其中宁蒗彝族自治县有13万多人。因为宁蒗彝族主要是从四川大凉山迁徙而来，所以人们习惯上称这些彝族居住区域为“凉山”，而为了区别于四川大凉山，又称“云南小凉山”。

彝族历史悠久，民间文化艺术丰富多采。其《太阳历》和《十二兽历法》有其独特之处。自称他称不下一百余种，主要的有诺苏拨、纳苏拨、聂苏拨、改苏拨、撒尼拨、阿细拨等，解放后根据彝族人民的意愿，统一称为彝族。彝是鼎彝的“彝”，既是彝族自称的音译，又具有庄重古老、丰衣足食之美意。

彝族有自己的语言文字，语言属于汉藏语系藏缅语族彝语支，有六种方言，小凉山彝语属北部方言什扎土语。彝族人民在历史上曾用彝文写下了历史、文学、天文和医药书籍、宗教经典等，如凉山彝族创世史诗《勒俄特依》。彝族文化艺术源远流长，用彝文记载的历史、文学、医学、历法等著作中，不乏价值极高的珍贵文献。流行的民间集体舞是“跳乐”。传统工艺美术有漆绘、刺绣、银饰、雕刻、绘画等。彝族主要从事农业，畜牧业是副业，手工业生产也相当发达。

彝族的节日很多，有密枝节、彝历节、清明、端午、中秋和冬至、插花节、赛装节等，尤以火把节最为隆重。彝族人民擀制的羊毛披毡、刺绣优美图案的挎包、精制木漆器皿，是日常生活用品中富有民族特色的工艺品。

彝族支系繁多，各地的服装差异大，服饰区别近百种，琳琅满目，各具特色。彝族少女在15岁前，穿的是红白两色的童裙，梳的是独辫，一满15岁，有的地方就要举行一种叫“沙拉洛”的仪式，意即“换裙子，梳双辫，扯耳线”，标志着该少女已经长大成人。15岁以后，就要穿中段是黑色的青年姑娘的拖地长裙，将单辫梳成双辫，戴上绣满彩花的头帕，还要将童年时期穿耳的旧线扯下，换上银光闪闪的耳坠。“沙拉洛”仪式标志着少女的黄金时代开始了。

彝族人崇拜自然、动植物、祖先等，认为天地日月、山川水石等都有神灵，在众多的神灵中，格兹天神被认为是最大的，其次是山神。但有的彝族支系有天神而不敬（不是格兹天神），还常常发生人与天神之战，天神放下各种灾物，试图毁灭人类，都以人类的胜利而告终。更多的彝族支系认为天神是万事万物的主宰，人类的生死福祸都掌握在他手中，因此特别重视祭祀天神。

小凉山彝族的禁忌较多，主要表现在行为禁忌、语言禁忌、饮食禁忌等方面。

行为禁忌

忌骑马遇人不下马。忌孕妇来往于他人婚礼。未满月的婴儿忌见狐臭之人。不准用脚蹬锅庄石，更忌从火塘上方跨过。忌用粮食在手中抛玩。忌打布谷鸟。灵牌是祖灵的化身，禁外人挨近或不洁之物摆放周围。忌订婚、过年所杀的猪羊等畜无胆汗或脾脏暗淡翻卷。忌杀牲时未先烧内祭祖先，而先被狗、猫、鸡碰着。忌火把节时，在田地中间随意走动，如此会招来虫灾。忌白天点着火把到处走动，忌从屋里相继点着两把火把走出。家中有人出门远行，忌随后扫垃圾出门。忌在屋内弹口弦、吹口哨，夜间不关门。禁砍神树或在神树旁高声喧哗打闹。忌锄、斧一起扛或搁放在一起。忌与人有冤仇时当着对方的面折断树枝、吐口水、打鸡、打狗、砍扫把、拍打头帕。不能随意抓摸男子的“天菩萨”。不许妇女抚摸男人的头，更不准从男人帽子上跨过。忌当众放响屁。到彝家作客，不能坐在堆放东西和睡铺的下方和左方。主人酒肉款待，客人要品尝，以示谢意。

语言禁忌

忌对婴儿用“胖”、“重”、“漂亮”之类赞词。忌在众人面前直言小便、大便、放屁、生育之类的话，更忌口头禅中带有类似两性生殖器内容的语言。忌翁媳和兄媳之间随意开玩笑。忌随便与毕摩、苏尼嘻笑打闹。忌在家人外出时说不吉利的话。忌在人有病时说死伤之类的话。忌无故恶语咒骂他人和禽畜树木。

第四篇：彝族舞曲

音乐：欣赏《彝族舞曲》教案

琵琶独奏曲《彝族舞曲》赏析

教学方法 ：倾听、自学、探究、讨论、表演、创造等.教学目的 ：感受琵琶魅力,领略彝族风情,热爱民族音乐.讲授人太原幼师 刘智勇

教学过程

导入:同学们,今天我们有幸请到了中央电视台主持人“王小丫”和我们一道进行一次别开生面的“音乐欣赏开心辞典”.为了加强大家的合作与竞争性,分四个小组——小丫组、小鸡组、小猫组、小狗组.每个小组选出一名主持人,一名记录员,一名发言人.好,准备,开始,请——听——题:

1、“大弦嘈嘈如急雨,小弦切切如私语,嘈嘈切切错杂弹,大珠小珠落玉盘.”诗中所描写的乐器是: A 古筝 B古琴 C琵琶 D扬琴.正确答案:琵琶.2、这首诗是唐代大诗人白居易的《琵琶行》中的一个片段,请问白居易是我国那里人? A杭州,B太原,C长安,D济南.正确答案:太原.3、琵琶最早流行于波斯、阿拉伯一带,传入我国已有: A3000年,B2000年,C1000年.正确答案:1000年.今天我们就一同来欣赏一首琵琶曲.二、初听(官能欣赏)请同学们全身放松,安静倾听(播放音乐)…… 这首乐曲民族风味浓郁,它属于: A西洋,B汉族,C瑶族,D彝族.正确答案:彝族.彝族文化悠久而发达,文学艺术丰富多彩,有著名长诗《阿诗玛》、舞蹈《阿细跳月》、民歌《彝族山歌》等.民歌简练朴实,比喻形象,曲调辽阔明快,缠绵悠长.请问彝族在我国最大的居住地是: A四川,B广东,C云南,D贵州.正确答案:四川.琵琶的音色如何、技巧有那些? 高音区明亮,低音区厚重,技巧有抡指、泛音、滑音、琶音、扫弦等.琵琶曲的性质有两种,此曲为: A武曲,B文曲.正确答案:文曲.复听(情感欣赏)请同学们安静欣赏(播放音乐)以小组为单位畅谈听后感—— 情绪、情感、情景、情节…… 教师小结:同学们谈的都很好,有相同的感受,也有不同的感受.作者:王惠然(1936~)柳琴、琵琶演奏家、作曲家.上海市人.曾任济南军区前卫歌舞团演奏家、教员.主要作品有《春到沂河》、《幸福渠》、《月下欢舞》、《弹起我心爱的土琵琶》、《彝族舞曲》等.作品是作者1956年随彝族、苗族马帮一起爬山涉水,头顶蓝天,脚踩白云,包揽了巍峨雄姿的山川和风景如画的山寨美景,在明月皎洁的夜晚,山寨的青年男女谈情说爱载歌载舞的各种场景有感而发…… 请为该曲起名字.该曲的曲名是: A《芦笙恋歌》,B《月下欢歌》,C《彝族舞曲》,D《瑶族舞曲》.正确答案C.再听(理智欣赏)该作品的调式是: A大调式,B小调式,C宫调式,D羽调式.正确答案:D 2、该作品的曲式是

A回旋曲式,B复三部曲式,C变奏曲式,D奏鸣曲式.正确答案B.音乐欣赏“三字经”——多听(反复听)、多唱(主题)、多看(有关欣赏资料).作品主题视唱(见教材)听音乐做律动、作文、作画.课堂小结.先请学生小结……教师小结: 音乐不象文字那么具体明了,它具有模糊性、不确定性,因此需要用文字给予提示,又不能完全依赖文字.对于无标题音乐往往“只能意会,不可言传.”或仁者见仁,智者见智.“语言尽,音乐始”用文字和语言是难以表述音乐的.毛泽东和贝多芬就不愿人们对其作品有过多诠释.因此,我们欣赏音乐作品时,要展开想象的翅膀,不要有太大的顾虑,你认为是什么,那就是什么.

第五篇：彝族导游词

彝族导游词

作为一名导游，可能需要进行导游词编写工作，导游词具有极强的实用性，涉及的知识十分广泛。那么优秀的导游词是什么样的呢？以下是小编帮大家整理的彝族导游词，仅供参考，希望能够帮助到大家。

彝族服饰种类繁多，色彩纷呈，是彝族传统文化和审美意识的具体体现。在漫长的历史发展过程中，生活在不同地区的彝族人民，创造和形成了各自不同的服饰习俗，在彝族物质民俗构成中占有重要地位。根据彝族服饰民俗的地域、支系表现，可将彝族服饰划分为凉山、乌蒙山、红河、滇东南、滇西、楚雄六种类型，各种类型又可分为若干式样。这里介绍其中几种。

凉山型

主要流行于四川凉山彝族自治州和毗邻各县，以及云南省金沙江流域。由于大小凉山天堑壑障的隔绝所造成的特定自然地理环境以及特定历史阶段上的社会形态一一奴隶制，其服饰古朴、独特，较完整地保持了传统服饰的文化特征。凉山男女上衣均为右衽大襟衣。男女老幼皆披擦尔瓦，披毡，裹绑腿，套毡袜。男子发式为传统的“天菩萨”，即蓄一绺长发椎髻于头顶头，大多头上盘缠黑色或深蓝色长巾，且常裹成一尖锥状，斜插额前，称为“英雄结”，左耳戴蜜腊珠、银耳圈等饰物。下着长裤，并因语言，地域不同而有大、中、小裤脚之分，佩饰最富特色即为“图塔”，是斜挎于身上的佩带，用细牛筋编织成带，带面镶以白色砗磲片。妇女着裙，戴头帕，生育后戴帽或缠帕。双耳佩银、珊瑚、玉、贝等耳饰，重颈部修饰，戴银领牌。下着百褶长裙，成年裙分为三节，上节为裙腰，中节成筒状，下节多皱褶。多在腰际佩挂一三角形荷包，包面精饰各种纹样，下端缀以五色飘带，用于盛物。另在胸前佩戴口弦、针筒以及装饰过的獐牙，信能以之辟邪。其衣饰的传统衣料以自织自染的毛麻织品为主，喜用黑、红、黄等色，其工艺可用挑、绣、镶、滚等多种技法，火镰、羊角、蕨芨草等图案是其传统纹样，下分依诺、圣乍、所底三个样式。

乌蒙山型

本型服饰过去多以毛，麻织品为主，现多用布料，色尚黑，多为青、蓝色。其基本款式为大襟右衽长衫、长诲。女服盘肩，领口、襟边、裙沿有花饰。又可分为威宁式和盘龙式。

红河型

本型男装各地基本一致，多为立领对襟短衣、宽裆裤；女装则多姿多彩，其款式既有长衫，也有长衣和短装，大多衣外套坎肩，普通着长裤，系围裙。头饰琳琅满目，尤喜以银泡或绒线作装饰。可分为元阳式、建水式及石屏式。

滇东南型

本型服饰流行于滇东南彝区及广西那坡等地。女装以右襟、对襟上衣及长裤为主要款式，个别地区着裙；男装上为对襟，外套坎肩，下穿宽裆裤。广西那坡、云南麻栗坡部分彝族还保留着贯斗方袍的古老款式，这款服装仅在节日或举行仪式时妇女穿用。本型衣装多以白、蓝、黑为底色，多饰动植物花纹和几何图案。工艺有刺绣、镶补、蜡染等多种技法。分路南、弥勒、文西三式。

彝族服饰的特点

（1）反映了黑之尊、黄之美的审美观；

（2）反映了彝族“顾头”的生活习惯和荣誉意识；

（3）男子服饰多体现其英勇善战的气概；

（4）服饰图案纹样体现了彝族对自然的理解和崇敬。

家乡每年的火把节都是那样热闹，去年也不例外。

火把节还没到，我们便已经激动不已，大人们都准备好要宰杀的牛羊，小孩子则嚷着要属于自己的火把，看到大人们手上拿着松树枝，便冲了过去，一脸惊奇，可能是想看大人是怎样把松树枝变成有趣的火把吧！大人拿起松树枝削了起来，不一会儿松树枝便变得光滑许多，一根、两根、三根……渐渐多了起来，削完之后就只剩捆起来变成火把了。大人又拿起一根像稻草一样的绳子将一根根枝捆起来，一把火把、两把火把、三把火把……小孩子们不再惊奇，而是急忙各自挑了属于自己的火把放在各人的地方，就又蹦蹦跳跳地去玩了。

终于，令人期待的火的节日——火把节到了。早上六七点钟大人们就开始忙活，小孩子则负责玩。下午，当丰盛的饭菜上桌，人人都被引诱过来，牛羊肉的香气飘得好远，我和几位小伙伴坐下来吃饭，道道菜都是美味可口，美味的食物不一会儿就塞满了肚子，肚子满足了，却又盼着黑夜的到来。

天一擦黑，“终于黑了！”有个小孩惊叫起来，我们拿起火把，拿上松香，大人帮我们点燃火把，当火把点燃每人都欢呼一声，听起来人人都是那样快乐。我们都拿着松香，等待火把燃起的火焰渐渐小了便扔上一把，火便会蹿了起来，我们玩的不亦乐乎，欢笑声停不下来，有些调皮的，拿起一把松香往别人脚下一扔，火蹿到别人脚下，那人被吓得尖叫起来，恶作剧的孩子便“咯咯”地笑。天已经完全黑了，火把发出的火光在夜空中仿佛一颗颗星星在闪耀，当聚集起来似乎照亮了一切，空气中到处弥漫着松香的气味，有些孩子把火把放在一起，手牵着手围着火把跳起了舞，个个脸上都洋溢着快乐的笑容，我们也学着他们跳起了舞，这个火的节日过得无比快乐！

彝族是古羌人南下在长期发展过程中与西南土著部落不断融合而形成的民族。在六七千年前，居住在我国西北河湟地区的古羌人，开始向四面发展，其中有一支向祖国的西南方向游弋。到3000多年前，这支向西南游弋的古羌人以民族部落为单位，在祖国的西南地区形成“六夷”、“七羌”、“九氐”，即史书中常出现的所谓“越嵩夷”、“青羌”、‘‘侮”、“昆明”、“劳浸”、“靡莫”等部族。当古羌人游弋到西南时，西南地区已有与其先后到达的两大古老族群——百濮族群了百越族群。古羌人到西南后，他们了百濮、百越长期相处、互相融合，并吸收和百濮、百越的南方文化。魏晋以后，昆明人与焚（濮）的融合发展为对僚人的融合。汉至六朝，汉文史籍把云南东部、贵州西部、四川南部的主要居民称为叟人，有时则以叟、濮并列。

隋唐以来，彝族先民地区有乌蛮与白蛮的分化，乌蛮系由昆明部落发展而成，白蛮系以叟、濮为主体，并与其他民族融合而成。

彝族先民在长期形成与发展中，活动范围曾遍及今云南、四川、贵州三省腹心地带及广西的一部分，其核心地区应是三省毗连的广大地区。

彝族历史上一个重要特征，是长时期保持着奴隶占有制度。公元前2世纪的西汉及其以前，彝族先民社会已出现游牧部落与定居农业部落的分化。东汉至魏晋时期，各彝族先民地区继续分化出一批叟帅、夷王，表明在征服濮人等部落的基础上，昆明部落已基本完成从原始部落向奴隶占有制度的过渡。

8世纪30年代，蒙舍诏统一六诏，云南彝族、白族先民联合各族上层建立了南诏奴隶制政权，统治中心在今云南西部大理白族自治州一带，统治范围达到今云南东部、贵州西部与四川南部，基本上控制了彝族先民的主要分布地区。

南诏奴隶制王朝曾长期统治彝族先民地区，不能不对当地奴隶制的存在发展产生深远的影响。唐天复二年（902），南诏奴隶制王朝的覆灭，不意味着彝族先民地区奴隶制随之消亡。两宋300多年中，戎（宜宾）、泸（泸县）、黎（汉原）3州的彝族先民，处在宋王朝与大理政权的相互争取之中，出现了奴隶制经济相对繁荣的局面。与之相配合，奴隶制生产关系出现了强大部落奴役小部落的情况。

蒙古蒙哥汗三年（1253），蒙古骑兵自四川分三道进攻云南，经彝族地区，促使处于分裂状态的各彝族地区出现比较松散的反蒙古联合，开始统一于罗罗族称之下。与之相对应，蒙古贵族加强了对各地彝族兹莫即土长的争取工作，发展为在部分边疆民族地区分封各族首领世袭官职以统治当地人民的土司制度。自1263～1287年，相继在今越西、西昌、屏山、大方、昭通、威宁等地设立彝族土司。

明代276年间，地跨云、贵、川三省的水西（大方），乌撤（威宁）、乌蒙（昭通）、芒部（镇雄）、东川（会泽）、永宁（叙永）、马湖（屏山）、建昌（西昌）等地各彝族土司（兹莫）连成一片，相互支援，保持着基本上相同的奴隶制度，与低下的社会生产力相适应，各彝族地区基本上可以划分为土司及黑骨、白骨与家奴3个等级。在上述等级关系的.基础上，明代水西、建昌、乌蒙等地彝族的土司制度仍然是奴隶制的上层建筑。

康熙、雍正年间，清王朝在彝族地区推行“改土归流”，给土司、土目、奴隶主势力以沉重打击。随着社会生产力的发展，部分地区比较迅速地由奴隶制向封建制过渡。

彝族的歌舞伴餐：“跳菜”，即舞蹈着上菜。它是云南无量山、哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，是舞蹈、音乐与杂技完美结合的历史悠久的传统饮食文化。

宴宾时，通常用方桌沿两则一溜摆开，宾客围坐三方，中间留出一条“跳菜”通道。三声大锣拉开“跳菜”序幕：大锣、芦笙、三弦、闷笛、树叶等民乐齐奏；在姑娘小伙“呜哇哩——噻噻”的吆喝声中，只见顶着托盘的彝家男子双手拱揖，脚步忽高忽低，忽急忽缓，另一个人头顶和双臂各撑一菜盘（共24碗）紧随其后入场。他们合着古朴纯厚的民乐协奏曲，脸上作着滑稽州怪相，跳着歪来复去而又轻松、优美、流畅、连贯的舞步，一前一后登场。两位手舞毛巾的搭档，则怪态百出，形如彩蝶戏花般忽前、忽后、忽左、忽右地为其保驾护航。

一对托菜手要上菜四桌，搭档把32碗菜摆成回宫八卦阵，每碗菜都像一粒“棋子”。自有定位，全按古已有之的规矩逐一落桌，丝毫不乱。

各地彝族盛行父系小家庭制，幼子往往和父母住在一起。妇女地位较低。遗产由诸子平分，绝业一般归近亲所有。彝族历史上盛行父子连名，此俗在凉山彝族居民中一直继续到建国前。一夫一妻是彝族婚姻的基本制度，娶媳需付较高的聘金，交错从表婚比较流行，夫死实行转房。建国前云南部分彝族地区还保持着公房制度，凉山彝族保持着严格的等级内婚。历史上彝族多实行火葬，建国前，凉山及云南沿金沙江一带居民仍行此葬俗。其他地区自明、清以来逐渐改为上葬。

各位游客朋友：大家好！

我是西昌航天旅行社导游权威，是你们在凉山州西昌市参观游览活动中的权威导游。首先我向大家致以彝族的最高礼仪和问候，彝语：“欢迎你”。今天我非常高兴和大家认识，由我来陪同接待大家参加西昌一日游行程活动，来游览美丽的月城西昌市，我们今天游览的景点有衛星發射基地、邛海、泸山等景點。

在離開西昌市區前往澷水灣衛星發射基地的路上，請大家往右前方西昌市中心的十字街頭看看，我们面前有一座当地标志性建筑之一，彝海结盟的塑像。相信大家都听过这个故事吧，红军长征时期，刘伯承将军和彝族首领小叶丹歃饮血酒，汉彝结盟。请大家仔细看看这两个人，他们肩并肩神情激动。注意到他们手里端着什么吗？对了，那是大碗酒，那么现在我就想跟您唠一唠着咱彝家的酒文化。这里面啊也是博大精深，就让我一一道来。

凉山气候寒冷，酒能驱寒暖胃。所以酿酒的历史十分久远。酒，在彝家的饮食当中有十分重要的位置。古时候彝家谚语说：“汉家贵茶，彝家贵酒。”“有酒便是宴，无酒杀猪打羊不成席。”可见呢对酒的重视。那么在日常生活中也必不可少。在彝家，每当客人来到时，没有沏茶敬客之礼，却有倒酒敬客之俗；每逢婚嫁，以“酒足”为敬，“饭饱”都在其次，或几乎没有请客吃饭之说；每当丧葬时，讲究送酒最多者最为孝敬；彝族家支间，个人间发生打架斗殴纠纷时，理亏方往往打酒陪礼道歉，即可消除双方的怨恨。您看这酒啊，还兼具着众多社交生活的功能呢。彝人一生可谓“生以酒迎来，活以酒壮骨，死以酒送归。”

该是什么样的酒让我们彝族兄弟一生衷爱呢？彝家酒类众多，有玉米酒，泡水酒，稀饭酒，坛坛酒，咂酒，啤酒等。个个都是粮食加智慧的结晶，酒香醇厚，色泽澄亮，甘甜可口。说到这男同志们肯定心里偷着乐呢吧，没关系，也有适合咱女同胞，让咱也过回酒瘾的泡水酒。

泡水酒是彝家待客的各类酒中最富特色，最令人喜爱的自酿酒。它是用高粱，玉米，荞子等杂粮为原料，酿制一桶要用粮食至少15到25公斤。工序简便却极讲究技巧，尤其以凉山美姑酿的与众不同。酒酿成以后呢用泥巴封口，需饮用时去掉封泥，加水到溢到桶口为止，否则酒味太浓。过两个小时以后呢，用竹管或麻秆插入桶底，用嘴吸饮。也可以从桶底部的小孔将酒引出，引出之酒会让你感觉到“酒香溢万里，尝酒甘又醇，嘴唇寒丝丝，舌尖甜蜜蜜。”所以连苏轼也不的不感慨“烂煮葵羹斟桂醑，风流可惜在蛮村。”

怎么样，似乎闻着这酒香了吧！别急，可得听我把话说完。咱们彝家兄弟这个酒啊也是有个喝法的，一般呢有三种方式，一为“杆杆酒”，也就是我刚才所讲到的这种泡水酒的喝法，土家族，羌族等其他几个少数民族也有这种咂饮的传统。多盛行于逢年过节，招待贵宾，举行婚礼的场合。二呢是“转转酒”，大家聚众喝酒时，几个人围圈而蹲，仅用一两只酒碗，从右至左依次转着喝，每个人喝完后都要用左手横擦碗沿为礼。再递给身边人，周而复始。

三呢是“杯杯酒”，按在场人的辈分高低一人一杯，人人不漏，大家同用一个杯子，谁也不嫌弃谁，同喜同乐。虽然他们好酒豪饮，但不滥酒张弛有度。喝酒时也很讲究，敬酒只敬一杯，如连敬两三杯就有寻衅的意思。就像彝族谚语所说：“一杯价值九两金，两杯价值一骏马，三杯价值一条狗。”没有干杯，劝杯，压酒的习惯。所以呢，咱们可要入乡随俗，别闹了笑话，辜负了彝家兄弟的一番好客之情。

好啦，经过我简短的讲解之后，大家再看刘伯承将军与小叶丹首领手里这碗酒，听老人们讲：还流传着另外一个传说，由于当地情况特殊，条件有限，当时两人在彝海边共同用碗舀起彝海的湖水，两人以水当酒彝海结盟，来庆贺红军长征顺利通过彝区，大家北上抗日救中国的决心。那种水浓郁酒，酒饱含着友情。血脉相依的真挚兄弟感情，是不是觉得厚重了一些呢？这就是一个与酒生死相伴的民族，一段喝酒喝出来的豪情。

一路走来，风光和故事多多，想体验这种浓浓的酒风情啊光说可不行，彝家的风味餐可等着咱们呢。

好啦，就让咱们一起去游览彝族民族风情的村落和一些著名的景点吧！

与玛雅文明相媲美的彝族十月太阳历：历法是人类文明的标志。闻名世界的玛雅文化其精髓之一便是历法。以前，中国大部分地区都通行农历。但在我国的彝族，至今还保留着一种鲜为人知的古老的历法--彝族十月太阳历。据推测，此种历法源渊于远古伏羲，大约有上万年的历史。它把中国的文明史追溯到埃及、印度、巴比伦三个文明古国之前。

按照古老的彝族太阳历，一年中要过两次年。彝族太阳历将一年分为10个月。每月以鼠日为一个月起头，12属相循环3次，在猪日终结为月末，每月36天。一年360天，剩下五或六天为过年日，不计算在10个月之内。大年在每年夏至日，过三天。第一天为接祖日，第二天为祭祖日，第三天是送祖日。小年在冬至日，只过两天，一天接祖，一天送祖，闰年加祭祖日过三天。

彝族十月太阳历以12届相轮回纪日，3个属相周期为一个时段(月)，即36日为一月，30个属相周为一年。1年10个月，360日，10个月终了，另加5日“过年日”，习称“过十月年”，全年为365天。每隔3年多加1天，即闰年(闰日)，为366天。

据考证，彝族的向天坟，其实就是古人用以观天象星斗的天文台，与彝族太阳历有着十分密切的联系。彝族十月太阳历是悠久神秘的古老历法，它与中国儒、道、阴阳学说有深厚的渊源关系，至今还有许多“密码”有待破译和研究。

彝族是西南少数民族中人口最多的民族，分布于中国西南部几个省。云南彝族占2/3，由于居住的地理环境和资源极为丰富，以农业为基础的彝族多种植玉米、土豆、大麦、小麦和荞麦。蔬菜也较为丰富。居住在山区、半山区的彝族喜欢养羊，尤以小凉山的彝族养羊最多。

羊肉是其主要的食源，吃羊时有一些特殊的习俗：羊肝、羊胃先用来祭祀祖灵，然后烧食，也有的生食；羊脑给老人吃；处于生育期的妇女忌吃公羊；牧羊人不能食羊尾巴；羊血用萝卜丝拌后腌做咸菜，放在饭上蒸熟吃，味道特别鲜美。

彝族吃鸡也有一些讲究。一般吃清炖，用陶锅煮，不用刀切。煮熟后用手将鸡撕成条块，蘸辣椒、花椒汁食。鸡头由老人吃，并要看卦（鸡脑的形状）。

彝族喜欢喝酒，酒分甜、辣两种，过去都是在自己家中酿造。甜酒用糯米、辣酒用高粱或玉米酿制。有“客人到家无酒不成敬意”的传统。

彝族在过年过节时都要椎牛打羊，宰猪宰鸡，而平时一般很少动牲，除非款待客人。彝族有杀年猪的食俗，一半留给自己吃，另一半送给岳父岳母。年猪多用来腌制，挂起来，阴干后成为腊肉或火腿。过年节时还要吃砣砣肉、糍粑，喝坛坛酒、泡水酒、酒茶。

农历六月二十四日火把节时，家家户户宰羊杀鸡，煮新荞麦饭。用羊肉拌和，向四周泼撒，表示祭祀，祈求庄稼好，无灾无病。晚上，点燃火把，载歌载舞以驱散虫蛇和害虫。广西彝族在九月初一过打粑节时有“尝新”习俗，即吃新稻谷。这些都是节日喜庆的食俗。

彝族有一套社交礼仪食俗。彝家好客，凡家中来客皆先要以酒相待。宴客规格或大或小，以椎牛为大礼，打羊、杀猪、宰鸡渐次之。打牲时，要将牲口牵至客前以示尊敬。以牛、羊待客皆不用刀，用手捏死或捶死，故称打牲，其手法极敏捷，往往牲未死而皮已剥。

宴客时的座次顺序有一定的惯制，一般围锅庄席地而食，客人一般让坐于锅庄之上首，彝称“呷尔果”处；评价陪坐于锅庄之右首，彝称“尼木”处；帮忙者、妇女和亲友则坐于锅庄下首，彝称“呷基果”处。客人多时，顺延至右侧。

行酒的次序依据彝谚“耕地由下而上，端酒以上而下”。先上座而后下座，“酒是老年人的，肉是年轻人的”，端酒给贵宾后，要先老年人或长辈，次给年轻人，人人有份。

在农村无论婚丧嫁娶，都有“早六晚八”的习俗。即早上六碗莱，如水豆腐、红烧猪肉、回锅肉、白菜粉条、猪血和花生米。晚上八碗莱，如黄条、红烧肉、，绉沙（炒肉皮）、千张肉、凉白肉、烩腊肠、花生等，经济宽裕的还要炖上一碗鸡。彝族擅长烤、炸、煮、拌等烹调技法，口味嗜咸、香、辣、麻，尤以制作乳饼而闻名。

彝族日常饮料有酒、有茶，以酒待客，民间有“汉人贵茶，彝人贵酒”之说。

彝族火把节是彝族地区的传统节日，流行于云南、贵州、四川等彝族地区。白、纳西、基诺、拉祜等族也过这一节日。火把节多在农历六月二十四或二十五日举行，节期三天。农历六月二十四日，北斗星斗柄上指，彝语支的民族都要过火把节。20xx年7月18日至7月27日，云南民族村将举办为期十天的“天下火把节——最牛民族村”为主题的原生态火把节狂欢活动，市民不用长途跋涉就能感受到原生态的彝族风情，参与到精彩纷呈原汁原味的少数民族节庆活动中。