第一篇：做好川渝大酒店的形象大使

做好川渝大酒店的形象大使 仪容仪表：站姿 行姿：

坐姿：标准坐姿，起身离开椅子推回原位 蹲姿：

表情：目光、微笑、看客人的“三角区” 握手：长辈、女士、领导先伸手

引导：左侧引路，1米左右，并三步一回首，指引手势，上下楼梯

递接物品：双手，主动上前，有文字的正面面对向对方，带尖、带刃朝自已，站立 展示物品的手势：便于观看，手位正确（上不过眼，下不过胸）敲门礼仪：先敲门，开门后询问是不可以进去 关门礼仪：行目视礼，退出门外，并关好门 入座礼仪：左侧入坐，见面问候：见上司，送迎客30度。平级：15度，感谢、道歉：45度 香烟礼仪：怎样递烟、点烟？ 道别礼：双手挥手道别，目送

电梯礼仪：先进，后出，凹形站立，面朝外站，报警超载门口退出等下次注意1尽量不在电梯内接打电话，吃东西，抽烟，不大声说话2送客到时电梯等电梯门完全关毕后离开3遇到电梯内客人较多时等下一部电梯4中途遇电梯进客主动问好，并询问到几楼，帮客人按电梯开关门，并礼貌：再见！5如自已先到并提醒客人：这是二楼，再见！客房送餐服务：

1准备干净的送餐车，餐具，送餐菜肴用保鲜膜包好，核对客人点单菜肴，2拿帐单时问清收银员是否可签单的带好找零 2从员工电梯送餐、回收餐具

3在送餐途中注意菜肴尽量不变形，在客房通道 遇到客人，要主动问好，遇客房客人询问或需要帮助，而自已不懂、不清楚的请客人稍等，帮客人找到客房服务员，并礼貌告知：请稍等，我是餐饮部服务员，马上帮您解决、、、客房24小时值班电8106，客房中心：8005总台：8001或8002 4客房送餐，餐车尽量靠右通行，遇到客人让客人先行，如果要从客人旁边经过：对不起，打扰了。提醒客人，防碰撞到客人

5进入房间前再次核对帐单上的房号与门牌号是否一致，防止敲错门，送错餐

6轻敲房门：您好！客房送餐，听到客人开门时后退一步，见到客人并微笑问好，菜肴送进客人房间，并摆好餐具，告诉客人可以用餐，帐单请客人过目并告知消费金额，并找零，感谢客人，祝客人用餐愉快，用餐完毕请拔8007收餐具，退出房间，并关上房门 餐费签转房费流程：

酒店住客房客人要求餐费和房费一起退房结帐

1您好，请问您的房间号、入住登记人姓名，谢谢！请稍等，服务员快速到收银台告诉收银员客人的信息并查询是否能签单，如可以签单，打印帐单请客人签字，并再次确认房号、姓名，感谢客人，如不可以签单，礼貌致歉：抱歉，您的房费押金不够，不能帮您挂房帐，麻烦您付现，谢谢！

1、问路礼仪

您好：打扰一下，请问您知道、、、、怎么走吗？谢谢！被问路：停下脚步耐心回答，不清楚的地方表示抱歉

接收递送名片礼仪

职位级别低的向职位高的递，名片正面朝向客人，起身15度礼，双手递送“这是我的名片，请多关照”、“这是我的名片，常联系”“这是我的名片，能交换下名片吗?”谢谢！

交换名片后，要看下对方的公司、姓名、职位以便正确称呼，收到的名片切忌：不可随意放到裤兜或随意扔桌上，应放到名片夹内或包内收好。行车礼仪

认真开车、不打电话、不吸烟、系好安全带，坐车系好“生命带” 雾天开车不开远光，开雾灯，不急刹，不急转弯，保持安全车距 不和行人抢道

异常天气多为路人考虑：经过马路积水减速、避让不让水溅到行人身上 对新司机宽容 别滥用喇叭

不向车外扔东西：垃圾、吐痰、饮料瓶等 合理使用远光灯，夜行两车相汇时变近光 堵车不抢行 分清快慢车道

对方让行打招呼表示感谢 不开赌气车 坐车礼仪 轿车：

专职司机开车时：后排左为大，中为小，右为老二（领导、贵宾专座）主人开车时：前排副驾驶座为大

多坐车时：驾驶员后排靠窗第一位为大

坐火车、飞机：靠窗为大、中为最小、外为尚可 女士优雅上下车礼仪：

上车时先把包等手上的物品先放车上身体向后浅坐在座位上

抬起双腿，并拢双膝，把脚转半圈向正面，然后深坐在座位上，系好安全带 下车时尽量把身体靠向门边，双腿并拢，身体向车门外转半圈，把脚放在地上 弯下上身，伸直腰部站起从车上下来后整理服装，拿好物品下车 卫生间礼仪 排队

卫生用品扔入纸篓，防堵 正确使用冲水，（如是马桶盖上马桶盖再冲水，梳洗台整理，不把水甩到地上，他人身上

电话礼仪：三声内接听电话，问好，自报家门，公共场合手机调震动或静音 递送菜谱、点菜礼仪：女士优先 斟茶：8分为满，双手递茶杯 正确的倒茶方法

1用小手指和无名指夹住杯盖 2掀开杯盖，尽理不要弄出声响 3拿起杯子准备倒水

4倒水，注意倒水七分正好，不要倒太满 5再将杯子轻轻地放回原处 6再轻轻地盖上盖子

7在有些场合，服务员会不完全盖上杯盖，目的是能够尽快散热 8把杯盖放在桌面上倒茶也可以，但尽量不要发出声响，在会谈场合很不合时宜

第二篇：川渝考察报告

川渝考察报告

邢总：

在您的率领下，我们对川渝两市进行了实地考察，并与相关品牌企业进行了洽谈对接，于此根据前期对加盟合作市场的了解及实地考察情况，现将被考察企业的一些基本项目要求加以整理汇报与您，一并建议供您决策，以作备案。

既定考察商家：

成都皇城老妈火锅

印象评价：店面装修、装饰古朴典雅，特别是仿古氛围，具有浓厚的地域特色；

企业文化先进，公司定位以打造“百年老店”为思想，连锁产品特色

明显；汤锅品种多样且口味可选较多；菜品繁多，川味独特美食应有

尽有；服务人员态度较好，服务素质相对较高；比较当地消费属于高

端。

洽谈接待：市场发展部副总经理吴京。

洽谈结果：该企业目前阶段处于倾力维护现有店面时期，各店翻修维护开展较多，年底之前暂无考虑加盟（联营）事宜。

招商展望：对方表示加盟（联营）事宜将上报至年底董事会议，加盟（联营）前

景较好。

细则：由于该企业现有店面均属于自主直营，故具体细则需进一步接洽推敲。意见建议：由于该品牌处于一线火锅类，并且初次接洽中对方以表示了对合作的想法，故可近一步跟进并发送本企业介绍及邀请，对接并保持密切联

系，如能引进，将对其他同类产生冲击，市场竞争力强悍。

成都大蓉和酒店

印象评价：店面装修、装饰考究，档次较高，现代感并当地特色结合融洽；地区

知名品牌，经营定位不同人群较为适合市场发展（当地）；菜品多元

化，融汇丰富，川菜类均经过改良；服务质量一般，业务素质属中上

水平；比较当地消费属于中高端。

洽谈接待：副总经理、市场总监张忠厚。

洽谈结果：合作意愿较强，经过彼此介绍均对前景持乐观态度，特别是对方接待

人员对本地相对了解，更加深了彼此印象。

招商展望：具体细则介绍较为清晰，各档次加盟标准系统全面，特别是对方建议

我们能够效仿其位于石家庄市的加盟店运营策略（场地面积、经营定

位、自主厨房过渡等），预期经营前景看好。

细则：

1、除其本地区直营店外，其他外阜（10余家，西南地区为主）均为

加盟形式；

2、省会城市要求店面面积在3000平米左右；

3、除杂物类档口人员，其他相对机要岗位均为派驻（品牌厨房）；

4、5年地区品牌买断费用为120—150万；

5、管理、营业收费标准：全包为5%月营业额；

仅全部厨房部分为4%月营业额；

仅部分厨房部分为2.5%—3.5月营业额；

6、员工薪酬组成：主体工资+进店工资补助+职务补助；

7、提供装修意见建议，协助核算物料成本；

8、提供加盟申请报告，初期签订合作意向；

9、意向确定后，考察并协助评估财务收支预算。

意见建议：初期提供我方资料备案，进一步确认可行性，同时可作为其他项目加

盟参照，继续跟进并长线联系。

成都巴国布衣酒店

印象评价：店面装修、装饰地域文化特点非常浓厚，特色而不失标准，用料考究，装饰形态新颖；企业文化发展较为系统、先进，连带附加产品齐全；

新派川菜为经营主打，其中不乏其他菜肴品种；服务人员及质量一般，未见独到；比较当地消费水平属于中高端。

洽谈接待：该公司行政人员曹庆华。

洽谈结果：初步接触要求较为苛刻，且条件局限较多，有待进一步沟通。

招商展望：由于其对加盟事宜要求较为苛刻，并且其兼顾业务范畴广泛，考虑到

专业性及品牌引进为本地人的接受程度，存在一定局限。

细则：

1、目前直营店未计划向北方发展，仅可选择加盟；

2、省会城市加盟店面面积控制在800—1200平米区间；

3、加盟费每100平米3.5万元；

4、日常管理费每100平米每月1500元；

5、前期保证金5万元；

6、店面装修该公司负责计划前期设计图，并明确要求必须由其施工，费用为1200元每平米；

7、该公司内置有装饰公司、家具公司、巴蜀文化产业公司、烹饪学

校等，相关工作均可包办；

意见建议：综合评定，该公司由于机制上涵盖范围较广，考虑到加盟后续工作，建议仅供参考。

成都蜀府宴语

印象评价：店面装修、装饰以大众形象为主，亲和力强，较为容易被本地接受；

菜肴出品质量、品种、口感均较为适合大众口味；服务人员业务素质

较强，相对服务较为热情；比较当地消费水平属于中低档。

洽谈接待：常务副总熊丽

洽谈结果：双方均未就具体事宜进行洽谈。

招商展望：该公司加盟系统处于萌芽阶段，经营前景预测对后续经营容易产生不

利影响。

细则：具体细则未予明确。

意见建议：由于该企业发展加盟项目尚处于起步阶段，为避免后续工作的不便，建议仅供参考。

重庆陶然居

印象评价：由于其相对品牌机构定位不同，店面装修、装饰由中低端平民类至高

端豪华类均有所体现，各具特色且特点突出；该企业号称川菜第一品

牌，企业文化底蕴深厚，管理系统及保障实力雄厚；由于对不同消费

群体的市场定位，菜肴品种多样化明显，新派川菜与其他菜系互补双

修；服务人员业务素质突出（陶然会馆），服务热情、周到；比较当

地消费水平该企业属于多点开花，不同定位不同定价，总体属中上水

平。

洽谈接待：开发部副部长吴红彦、行政秘书张海燕

洽谈结果：虽然该企业目前正在倾力打造其地区航母餐饮店，但通过彼此介绍了

解，双方均对合作表示了十分的诚意，接待人表示会将我们的情况予

以上报并重视，有待后续接洽。

招商展望：该品牌地区影响力十分重要，颇受当地政要及群众喜爱，经营前景看

好，如能引进将对本地同类品牌及本企业产生重要影响。

细则：该公司运转、加盟、考察系统完善，需进一步调研斟酌并对本方进行

实际考察后方可具体确认。

意见建议：与其发送本企业详细资料介绍，进一步沟通并接洽，促成对方尽快实

地考察，帮助其将本公司加盟合作事宜纳入轨道，最大可能促成川菜

第一品牌入长。

重庆家全居

印象评价：店面装修、装饰较为大众所接受，无太多特别之处但却充满亲和力；

企业文化相对较好，细致入微；考察发现员工基本均受到过良好的培

训及丰富的从业经验，服务十分到位；菜肴大众口味居多，川菜口味

明显；比较当地消费水平属于中低档。

洽谈接待：由于与本公司定位方向有所差异，并未对口接洽。

洽谈结果：特色、定位等未通过考查要求。

招商展望：由于与本企业市场定位不同，目前未予展望。

细则：未对接洽，尚不明确。

意见建议：相对本公司引入品牌项目差距较为明显，市场定位背道而驰，目前建

议仅供参考，如日后经营趋向及经营场所有所调整可做备选。

重庆露凝香火锅

印象评价：店面装修、装饰大众化，未见特色；由于该企业市场定位低端且广泛

加盟，企业文化及员工素质基本没有市场竞争力；由于火锅种类的特

点，菜肴品种多样，但特色不多；比较当地消费水平属于低档。

洽谈接待：总经理黄永和

洽谈结果：该企业仅注重强调本企业、本行业共性及特点，同时竭力发展分支但

对环境质量要求不高，仅此既与本企业发展方向相驳。

招商展望：双方企业基本不属于共向发展，目前未予展望。

细则：具体细则未作沟通。

意见建议：差异明显，同时其市场定位以发展为主，故暂时可不作考虑，建议仅

供参考。

除以上既定考察企业及项目外，我们还对本地的河鲜火锅进行了考察，由于 对照本地差异化及市场接受能力较为明显和预测，在此未作说明。另有既定考 察企业“三锅演义”由于搬迁未作说明而并未考察，在此也未作说明。权衡比 较，并根据目前我们的市场定位、场地情况、后续发展角度的考虑，我们建议 目前主要应加强与“皇城老妈”“陶然居”“大蓉和”三家企业的对口接洽，同 时发送本企业详细有关资料以便对方初步考察，为具体确认目标总结对比，并 且根据需要邀请对方及后续沟通，增进了解，促成品牌项目的引进工作。目前 已经始准备有关资料，敬请考虑方案是否可行，为方便接续开展工作，请领导 斟酌并予以批示。

第三篇：川渝老乡会致辞

尊敬的各位乡友：女士们，先生们

大家好！在万物萌动、水仙飘香的季节，在年味仍浓的正月里，今天，我们四川同乡会在邢台市工作人员又迎来了一年一度的老乡聚会。尽管好多地方准备的不充分，但只要我们能聚在一起，就是我们最大的幸福和快乐。“他乡飘泊故友情，岁月风雨心连心。”不管我们的工作多忙，都要抽出时间，把每年的同乡会坚持下来，而且尽力办好。在此，希望大家多提宝贵意见、建议，共同将老乡会办得越来越好。首先，我代表同乡会热烈欢迎各位老乡的到来，给大家拜个年，祝大家在虎年大吉，事业发展，心想事成！

我们在邢台市工作的四川重庆老乡会，是川渝老乡相互交流促进事业发展和连结家乡的有效平台，为促进家乡经济发展和联络老乡感情交流做了大量工作。老乡会自成立以来，历经二十几年的发展壮大，人员不断增加，几乎包括了在邢台市工作的各行各业的人员，有在党政部门任职的各级领导和公务员，有在事业单位拼打的工薪族，还有在企业创业的老板和精英。无论来自哪个乡镇，我们的根都在老四川！我们应该自豪的说：“我们都是川渝人”！

老乡们不论从事何种职业，都志存高远，发愤图强，努力工作，为家乡添彩，为老乡争光。我们在座的各位老乡在各自不同的工作岗位上努力拼搏着。在此，我祝愿：从政的，在政治上取得新的进步；搞技术的，业务上取得新的成果；搞实业的，在经济上取得良好效益和事业发展。这既是每个老乡个人的光荣，也是我们所有老乡共同的骄傲和自豪。当时是为了加强老乡之间的沟通联系，以便互相帮助、互相关心，尽自己的所能支持家乡建设而组织起来的。既没有经费，也没有组织机构，完全是以乡情为纽带，以一批热心同志为桥梁而成立的同乡会。虽然我们都在邢台市工作，但平时见面很难，利用这个机会，大家见见面，叙叙旧，感情就不一样了。即使喝杯开水，我们也是满足的，我们要的是浓浓的乡情和乡音。美不美，家乡水；亲不亲，故乡人。自古人生四大喜事：“久旱逢甘雨，他乡遇故知，洞房花烛夜，金榜题名时”。“他乡遇故知”排在四大喜之二，足见古人对同饮一江水的乡情的看重。我们从黄河、长江岸边和巴山蜀水走出来，背井离乡，在别人的土地上赚一分生计，贫困潦倒时，支撑我们、给我们信心和鼓劢、不嫌弃我们的是家乡的父老乡亲；富贵时，我们更不应忘记那生育我们养育我们的家乡！

相聚是我们最大的幸福和快乐！大家聚在***着家乡话，说说家乡事，其乐融融。有句古诗，“近乡情更怯，不敢问来人”，以前背井离乡的游子越离故乡越近，越怕碰到故乡的人，听到故乡的事，那或许是因为他们担忧父老乡亲的生活，对故乡的发展心存忧虑吧？而如今，我们再也不用担忧了。近年来，在县四大班子的正确决策和坚强领导下，家乡经济发展连连攀升，城乡面貌变化日新月异，人民生活水平不断提高，让我们这些游子倍感欣慰，为家乡感到无比的自豪！

参天之树，必有其根，怀山之水，必有其源。同一方水土养育了我们，所以在座的我们有缘成了老乡。同为老乡，我们的心贴得很近，彼此之间都成了互相信任、互相依靠、互相帮助的朋友。人世间最美好的情感莫过于亲情、友情、乡情。老乡这种关系不是建立在世俗的基础上，更不是建立在金钱和权利之上，而是建立在亲情、友情、乡情之上。最美不过家乡水，最亲莫过故乡人。浓浓的乡情是乡音的相近，是习性的相通，也是血脉的相连。

“他乡飘泊故友情，岁月风雨心连心。”不管我们的工作多忙，老乡们都要抽出时间，加强沟通、联系及信息交流，传递乡情乡音。它是我们的：乡情平台、人脉平台、信息平台、资金平台、合作平台、发展平台。同乡会是你我他走向成功和转机的桥梁；同乡会是市场、信息、资金、人脉为一体的完整经济平台，使会员相互走向人脉关系提升,资源对接,广泛交友,深度合作的道路上来。欢迎各位老乡积极参与，与同乡共赢与发展!

最后，再祝老乡们身体健康，合家幸福，好运连连！祝我们的老乡会召开成功。

谢谢大家！

邢台市四川同乡会会长---刘忠

第四篇：川渝商会主持词

男：尊敬的各位领导、各位来宾 女：亲爱的各位会员，大家 合：上午好

女：在这金秋时节，在这丰收的季节里，我们迎来了长治川渝商会第二届会员大会。

男：我们宣布，“长治川渝商会第二届会员大会” 合：现在开始

男：请全体起立，唱国歌。（请坐下）

女：下面让我们用热烈的掌声有请“长治市工商联合会副主席杨爱华” 为我们宣读“关于同意长治川渝商会召开第二届会员大会及商会理事会、监事会领导班子任职提名的批复”，感谢杨主席。

男：在今天这样一个喜庆的日子里，来自全国各地各商会纷纷发来了贺电、贺信。他们是：天津市四川商会、天津市重庆商会、山西省四川商会、巫山县工商联、巫山县统战部。

女：发来贺电贺信的还有：陕西省川渝商会、云南省四川商会、贵州省四川商会、湖南省川渝商会、湖北省川渝商会。

男：特别是天津市重庆商会、天津市四川商会、山西省四川商会的领导莅临今天的大会现场，同时他们在贺信中对本次大会表示热烈的祝贺和诚挚的祝愿。让我们用热烈的掌声为以上发来贺电贺信的单位表示衷心的感谢。

男：从202_年，长治川渝商会成立至今，我们精诚团结，风

雨兼程，走过了奋斗的道路，创造了光辉的业绩。下面让我们用热烈的掌声有请长治川渝商会会长刘向东代表第一届理事会做《长治川渝商会一届理事会工作报告》

男：接下来有请监事长明文豹代表一届监事会作《长治川渝商会202_—202_财务收支报告》

女：下面有请常务副会长兼秘书长吴勇作《长治川渝商会章程修订情况报告》

男：下面有请长治川渝商会常务副会长游全会宣读《关于202_永久性会费分红兑现的决定》，由于时间关系我们本次分红就不在现场进行兑现，请能够领取分红的会员会后到川渝商会办公室领取。女：下面宣读长治川渝商会第二届会员大会选举办法的草案。男：下面进行表决，同意的请举手，不同意的请举手，弃权的请举手，全票通过。

女：下面宣读长治川渝商会第二届理事会会长、执行会长、常务副会长、副会长、秘书长、副秘书长候选人名单及监事会监事长、副监事长、监事候选人名单。（举手 全票通过）

男：下面宣读长治川渝商会由会长、监事长提名的第二届理事会候选人名单。（举手表决）

女：下面让我们掌声有请当选的商会新一届领导班子成员与大家上台见面并合影留念。。（边上台边放）

川渝儿女手牵手上太行。。由我们刘会长作词的这首《川渝儿女太行情》多么鼓舞人心，多么情真意切。正如歌中所唱，我们新一届领导

班子即将带领全体长治川渝商会会员扬帆远航。

男：根据本会《章程》，经本会协商讨论决定：聘请常福江、赵志忠、曹岷、黄云汉同志担任长治第二届川渝商会顾问职务。下面有请刘会长为他们颁发聘书

女：下面有请新一届执行会长游全会代表全体新当选领导班子成员做表态发言。

男：有请当选监事长做表态发言 女：下面有请新一届会长刘向东发表讲话

男：刘会长的讲话送别了过去的辉煌，展开了新一届理事会前进的征程。下面我们进入一个充满温馨的程序，这也是本届理事会在这个金秋开展的第一项社会公益活动。下面宣读长治川渝商会关于向郊区故南村敬老院进行爱心捐赠的决议。长治川渝商会秉承“致富思源，回报社会”的慈善精神和“尊老、敬老、爱老”的传统美德。决定捐赠长治市郊区故南村敬老院纯棉棉被40条，富晒大米100袋，金沙河面粉100袋、福临门大豆油40桶，价值四万元。祝愿各位老人健康长寿。

女：下面有请郊区统战部部长王忠玲，故南村敬老院院长张三虎上台接受捐赠。

男：有请市工商联主席郭海英、长治川渝商会会长刘向东向故南敬老院进行捐赠。请王部长讲话。

女：现在我宣布，202_年长治川渝商会第二届会员大会 合：圆满结束！

女：请参会的所有领导嘉宾到酒店门前合影留念。然后请大家回到大厅就餐，再叙乡情！

第五篇：川渝艺术考察报告

川渝艺术考察报告

学生姓名

卫世奇

系

别

艺术系

专业班级

环境艺术设计01班

指导老师

祝磊

期盼了已久的的艺术考察终于在兴奋与欢乐中画上了圆满的句号，这次艺术考察，我们去了美丽的成都和重庆，主要游览了成都宽窄巷子、都江堰、重庆大足石刻等。

神奇、富饶、美丽的川渝。“川”是四川省的简称，“渝”为重庆市的简称。由于两地同处四川盆地区，且文化生活风俗上极为相似，四川和重庆合称巴蜀。

我考察的主要对象是：少数民族的民族风情、宗教信仰、生活方式及饮食习惯，少数民族的文化底蕴与文化内涵，古城的建筑风格及合理的布置，艺术设计风格在现实生活中的实际运用等。

史文化名城保护规划》。202_年6月，为期三年的宽窄巷子改造工程全面竣工。修葺一新的宽窄巷子由45个清末民初风格的四合院落、兼具艺术与文化底蕴的花园洋楼、新建的宅院式精品酒店等各具特色的建筑群落组成。

老成都的闲适 新成都的时尚 都在巷子里

宽巷子的“窄”是逍遥人生的印记，窄巷子的“宽”是安逸生活的回忆；逍遥安逸，行云流水，顺其自然的生活态度，是成都人的精髓，是仙源故乡人居环境的神韵；短短的宽窄巷子承载着少城太多的历史 信息与历史印记，令人遥想，慨然不已……耳边回响着省历史学会会长、省中华文化学会副会长谭继和先生极富感情的演讲辞令，本报记者于昨日来到“千年少城”的核心地，采访了参与宽窄巷子规划设计定位的相关负责人王华银，提前揭秘即将开街的宽窄巷子。

宽巷子：老成都的“闲生活” 窄巷子：老成都的“慢生活” 考察第一站——成都宽窄巷子

宽窄巷子”是成都市三大历史文化保护区之一，由宽巷子、窄巷子和井巷子三条平行排列的城市老式街道及其之间的四合院群落组成，于上世纪80年代列入《成都历

井巷子：成都人的“新生活”

考察第二站——都江堰

位置

都江堰渠首工程位于青城麓的岷江干流上，濒临都江堰市区，距成都39公里，是公元前250年蜀郡太守李冰父子在前人鳖灵开凿的基础上组织修建的大型水利工程，由鱼嘴、飞沙堰、宝瓶口三大工程组成，两千多年来一直发挥着防洪灌溉的作用，使成都平原成为水旱从人、沃野千里的“天府之国”，至今灌区已达30余县市、面积近千万亩，是中华民族文明史上，与长城比肩而立的伟大工程。

概述

都江堰建于公元前256年，是全世界至今为止，年代最久、唯一留存、以无坝引水为特征的宏大水利工程。两千多年来，它一直发挥着防洪灌溉作用，使成都平原成为水旱从人、沃野千里的天府之国。世

界文化遗产—都江堰旅游区为国家AAAAA级旅游景区、国家级风景名胜区。

岷江是长江上游的一条较大的支流，发源于四川北部高山地区。每当春夏山洪暴发的时候，江水奔腾而下,进入成都平原，由于河道狭窄，古时常常引起洪灾，洪水一退，又是沙石千里。而灌县岷江东岸的玉垒山又阻碍江水东流，造成东旱西涝。秦昭襄王五十一年，李冰任蜀郡太守,他为民造福，排除洪灾之患，主持修建了著名的都江堰水利工程。

主体工程与外观

都江堰的主体工程是将岷江水流分成两条，其中一条水流引入成都平原，这样既可以分洪减灾，又达到了引水灌田、变害为利。另外一条则汇入长江。都江堰水利工程最主要部分为都江堰渠首工程，这是都江堰灌溉系统中最关键、最重要的设施。都江堰渠首工程主要由鱼嘴分流堤、飞沙堰溢洪道和宝瓶口引流工程三大部分组成。它科学地解决了江水的自动分流、自动排沙、控制进水流量等问题，三者首尾相接、互相照应、浑然天成、巧夺天工。

鱼嘴分水堤坐落在岷江中游的顶端。它将奔腾而来的岷江一分为二，外江为原始河床，内江用于引流灌溉，它巧妙之处体现于两点。其一是它利用内江河床低而枯水季

节六成引水，外江河床宽，则洪水季节六成泄洪。所谓“分四六，平潦旱”正是这个道理。其二是鱼嘴处于岷江中游第一弯的末端，它巧妙的利用了弯道流体力学的自然法则，即表层水流入凹岸，低层水流入凸岸。于是沙石含量较少的表层水自然涌入内江，而底层水则顺着江弯的凸岸挤向外江，绝大部分沙石也就在外江河道上滚动、留沉。所谓“四六分洪，二八排沙”说的便是这个道理。

当鱼嘴将江水导入内江以后，奔腾的江水便准备着流向成都平原。如何驾驭岷江那不羁的野性？

都江堰鱼嘴分水堤

飞沙堰是都江堰三大要件之一，看上去十分平凡，其实它的功用却是任何工程都无法取代的，可以说是确保成都平原不受水灾的关键要害。飞沙堰的的高度刚好超过内江河床2.15米，它的作用主要是当内江的水量超过宝瓶口流量上限时，多余的水便从飞沙堰自行溢出；如果遇到特大洪水的紧急情况，它还会自行溃堤，让大量江水回归岷江正流。另一作用是“飞沙”地巧妙地利用离心力的作用和虎头岩的顶拖作用将上游带来的泥沙和卵石，甚至重达数百公斤的巨石，从这里抛入外江，确保内江通畅，确有鬼斧神功之妙。

四川人民为了纪念李冰父子修建了二王庙。二王庙原名“崇德祠”，寓意李冰治水有功，人们推崇他的恩德。宋、元两代，李冰父子先后敕封为王，故将崇德祠改为二王庙。从此，蜀人敬李冰如神明。现存建筑为清代重修。

202_多年来，李冰父子凿离堆，开堰建渠为天府之国带来的福泽一直为世人所崇敬、感激，二王庙从古至今不但香火鼎盛，而且在历史上一直都有官方以及民间的祭典活动和祭祀活动。形成了以李冰父子为主题人物的每年农历六月二十四日和六月二十六日为中心的庙会活动。

考察第三站——神奇的大足石刻

大足石刻（The Dazu Rock Carvings），是唐末、宋初时期的宗教摩崖石刻，以佛教题材为主，尤以北山摩崖造像和宝顶山摩崖造像最为著名，是中国著名的古代石刻艺术。北山摩崖造像位于重庆市大足县城北1.5公里的北山。北山摩崖造像长约三百多米，是全国重点文物保护单位、世界文化遗产。造像最初开凿于晚唐景福元年（公元892年），历经后梁、后唐、后晋、后汉、后周五代至南宋1162年完成，历时250多年。现存雕刻造像四千六百多尊，是中国晚期石窟艺术中的优秀代表。

大足石刻位于重庆市，以大足县、潼南县、铜梁县、壁山县为范围，在此地可赏到代表中国唐、宋时期

大足石刻 的石刻造像艺术。大足石刻是大足县境内主要表现为摩崖造像的石窟艺术的总称。大足石刻群有石刻造像70多处，总计10万多躯，其中以宝顶山和北山摩崖石刻最为著名，其以佛教造像为主，儒、道教造像并陈，是中国晚期石窟造像艺术的典范，规模之宏大，艺术之精湛，内容之丰富，可与敦煌莫高窟、云冈石窟、龙门石窟齐名。大足石刻因地处中国内地山区，过去交通不便，幸免了历代战争的浩劫和人为破坏，具有很高的文物、雕刻和旅游价值，尤以北山摩崖石刻和宝顶山摩崖石刻最集中。

世界遗产委员会评价：大足地区的险峻山崖上保存着绝无仅有的系列石刻，时间跨度从9世纪到13世纪。这些石刻以其艺术品质极高、题材丰富多变而闻名遐迩，从世俗到宗教，鲜明地反映了中国这一时期的日常社会生活，并充分证明了这一时期佛教、道教和儒家思想的和谐相处局面。

石窟艺术

大足石刻

重庆市的大足石刻以其规模宏大、雕刻精美、题材多样、内涵丰富和保存完整而著称于世。它集中国佛教、道教、儒家“三教”造像艺术的精华，以鲜明的民族化和生活化特色，成为中国石窟艺术中一颗璀璨的明珠。它以大量的实物形象和文字史料，从不同侧面展示了9世纪末至13世纪中叶中国石刻艺术的风格和民间宗教信仰的发展变化，对中国石刻艺术的创新与发展做出了重要贡献，具有前代石窟不可替代的历史、艺术和科学价值。许多欧洲人、尤其是法国人，对大足石刻宠爱倍加。

大足石刻是大足县境内主要表现为摩崖造像的石窟艺术的总称。大足是石刻之乡，全县有40多处石刻，造像达5万多个。其中最著名、规模最大的有两处，一处叫宝顶山，一处叫北山。这两处都是全国重点文物保护单位，是我国晚唐以后石窟艺术的代表作。大足县是重庆市所辖郊县，始建于唐乾元元年（758年），以“大丰大足”而得名，是驰名中外的“石刻之乡”、“五金之乡”，全国首批甲级开放县，国家确定的长江三峡旅游县的起点，全国生态农业先进县，重庆市对外开放的重要窗口。大足县历史悠久，人文景观、旅游资源非常丰富。县境内石刻造像星罗棋布，公布为文物保护单位的摩崖造像多达75处，雕像5万余身，铭文10万余字。其中全国重点文物保护单位6处，大足石刻其规模宏大，刻艺精湛，内容丰富，具有鲜明的民族特色，具有很高的历史、科学和艺术价值，在我国古代石窟艺术史上占有举足轻重的地位，被国内外誉为神奇的东方艺术明珠，是天才的艺术，是一座独具特色的世界文化遗产的宝库，是一座开发潜力巨大的旅游金矿，是旅游观光的上佳去处。

大足石刻景色

大足石刻开凿于唐永徽元年(公元650年)，盛于宋代。现存摩崖石刻造像5万余尊，铭文10万余宁，遍布100多处。其中比较重要的有北山(包括北塔)、宝顶山、南山、石门、石篆山石刻，是大足石刻中规模最大艺术价值最高的石刻造像代表。

石刻以佛教造像为主，兼有儒、道造像。具有石窟造像的特征，属于石窟艺术的范畴。早期的“庙宇殿堂”式结构，完全是摩崖造像，如大佛湾造像全都裸露在外，与山崖连成一片，给人一种非常直观的感觉。突破了一些宗教的约束，使造像更具人性化。雕刻形式有圆雕、高浮雕、浅浮雕、凸浮雕、阴雕五种，但主要以高浮雕为主，辅以其他形式。不仅有不计其数的各阶层人物形象，以及众多的社会生活场面，而且还配有大量的文字记载，是一幅生动的历史画卷。