第一篇：107酒吧管理员制度

107酒吧管理员制度

管理员含:楼面经理、出品主管、领班、收银（不包括客户经理、舞台总监）

一、上班时间一般为18：00——营业结束。

二、经理各主管、领班必须注意自身形象。严禁配带过份夸张饰品，并配备名片。

三、积极做好维护客户工作，管理员之间应相互团结帮助。

四、领班必须参加例会，若有事提前通知总监。例会后必须向总监汇报会议内容。

五、严禁上班时间办私事，如看报、睡觉、玩手机、玩电脑等与工作无关的事。

六、同事或上级必须以职称招呼。

七、主动招呼客人并妥善安排客人坐位，帮助服务员点酒水，合理提高营业额。

八、跟演员搞好工作关系，合理安排演员跟客人交流，做好客人和演员之间桥梁作用。

九、严禁事项：

1、给亲友或熟客以特殊照顾,如亦需要及时联系营业主管。

2、私自外出帮客购物。

3、无成本意识，蓄意浪费。

4、私自领用客人存酒并据为已有。

5、强行向客人索要小费、物品。

6、各部之间发生争吵、甚至斗殴。

7、在员工之间搬弄是非，诽谤他人或传播谣言。扇动员工罢工、闹事、打架。

8、偷盗公司或客人物品。（违者扣100—500元，严重者开除）

十、遇特别紧急情况应及时通知总监，不得擅自处理。

十一、休息原则上由总监安排，如病假或长假需打报告请示，违者按旷工处理。即200元罚款。

十二、奖励制度另行通知。

第二篇：酒吧请假制度

酒吧请假制度

根据酒吧实际情况,特制定以下请假各项规定：

一、事假

1、有事请假必须提前三天以上申请，批准后有效。

2、当天请事假的，请假必须在当天上班前15分提出，一般情况是不会批准，批准的要扣两天工资，在点完到后电话请假，算旷工一天处理。

3、请事假15分钟以上，1时间内示情况作出处理意见。

4、请事假1时间以上，扣半天工资，无全勤奖。

5、事假在三天以上者，必须由服务部经理签字后、在由主管领导在签字认可，方可有效，三天以上事假者，工衣必须交由公司保管，不交者事假不存在，按旷工处理。

6、请假的原则是不能用电话请假，电话请假是不会批准的。

7、辞职员工从辞职批准当日就不准请假,请假就没有押金和工资。

8、事假全年累计不得超过十日，超过日数者，均以旷工论处（如有特殊情况经总经理批准的除外。

二、病假

1、病假必须由市级医院开出证明才有效。

2、如员工在当班期间请病假，各级主管领导必须示情况作出处理。

3、电话请病假必须把市级医院的证明，补交上来才有效，不然按旷工处理。

第三篇：酒吧保安制度

保安部规章制度

一、保安仪容仪表

1.统一着装，黑色皮鞋，带工牌工具上岗。

2.不留长发、胡须、不染彩发，不戴耳环、耳环。

二、保安岗位职责

内岗

1.完成保安队长分派的工作，确保所管区域内安全。2.认真完成站岗、巡逻任务，并认真填写巡查记录。

3.维持好场所秩序，防止场内起内讧、争吵、斗殴和无理取闹。避免造成坏的影响和妨碍客人进行正常的娱乐活动。

4.密切关注场所动向，防止公司和客人的物品被盗和遭受伤害。若发现可疑的人要注意跟进，并向上级汇报。

5.场内若发生事故，如火警、爆炸等，要稳定客人，及时抢救并组织疏散客人离开现场，防止事态扩大。

6.遇可疑人员要盘查，注意醉态客人的动向。

7.巡逻中发现有碍安全情况发生，必须及时报保安队长及相应岗位，并配合保安队长，经理处理问题。

8.巡逻时，不得长时间停留在某一处，不得使用客用设施，不得随意进入办公室、收银台，前台接待处。

9.没有部门经理和经理的同意，不得擅自查房、进房。10.遇滋扰现象，应向上级汇报并跟进了解动向。11.巡逻中遇客人、上级应站立让路向其问好。12.除工作需要外，不得与其他员工闲聊。

三、消防与安全

1.认真学习消防、安全等专业知识，具备较强的防火意识和敏感性，自觉地一丝不苟地做好防火工作及时发现不安全因素。

2.熟练掌握报警系统、联动系统的性能及操作方法，严禁违章操作及非专业人员操作。3.做好“四防”安全工作（防火、防盗、防自然灾害事故、防人为破坏事件）。4.保安员必须了解场所消防疏散通道，消防器材分布。5.营业时间随时检查紧急出口是否处于畅通状态。

6.定期检查各处消防设施是否完好，发现损坏及时上报。

7.熟悉场所各种火警信号，开关的性能和作用，熟练操作各种消防设施的使用和报警装置的使用。

8.遇火警时沉着冷静，要立即上报直属上级，并组织现场相关人员积极查找火源，根据现场情况采取有效措施灭火。

第四篇：酒吧离职制度

酒吧离职制度

根据公司法各项规定，示酒吧实际情况，制订本酒吧辞职制度：

一、自动离职：自动离职的员工，不退服装押金，没有工资，住宿舍的必须马上搬离宿舍。

二、员工辞职

1、应于半个月前提出书面申请，试用期工作人员或未签定合同者应于一周前提出书面申请。

2、员工辞职批准的工作日时，必须办妥离职手续，否则员工本人将承担由此造成的损失。

3、员工因严重违反公司规章制度，由直属主管申报核准作辞退处理。

三、开除、除名：

１、员工犯有重大过失而开除或除名的，没有服装押金，没有工资，酒吧不作任何经济上的补偿，工衣，工具马上收回，当晚必须离开宿舍。公司有权保留追究其经济上的责任。

２、一个月内员工有三天旷工的，作开除处理，酒吧不作任何经济补偿。

第五篇：酒吧奖罚制度

酒吧奖罚制度

员工有下列优秀行为和突出表现的，公司将根据实业绩进行精神奖励和现金奖励，并且给予提升的机会。

1、开源节流，成绩显著者。

2、忠于职守，对工作认真、负责，为公司树立良好声誉者。

3、努力工作，为公司的社会效益作出重大贡献者。

4、为保护国家财产和集体财产挺身而出，见义勇为者。

5、提出合理化建议，经实施有显著成效者。

6、技术革新，经营改革有成效者。

7、发现事故苗子及时采以措施，挽回重大损失者。

8、积极参加公司、社会活动，为公司赢得荣誉者。

9、设备、设施保养、维修、管理成绩显著者。

奖励细则：

一、表彰

A、优秀员工评选标准

1、每月评选三名员工，给予嘉奖，奖金（60元），出品一名，楼面二名

2、全勤者，无事假病假，迟到、早退或旷工者

3、工作积极者，无客人投诉，服务热情周到，受到客人赞扬者

4、发现事故苗头，及时采取措施，防止重大事故发生者

5、没有触犯公司规章制度，没有受到开单处罚者

B、评选

1、优秀员工由部门管理层统一开会评选，必须实事求是，无感情因素

2、根据员工具体表现，选出当中表现最好的前3名，给予嘉奖

C、拾金不昧，公司根据实际情况给予物质奖励30元-50元

1、小件物品：（如：衣物、食品、锁匙等），公司在班前会给予口头表扬，并号召全体员工向其学习

2、手机：①根据手机价格而定

②小灵通等价位稍低的奖20元

③中档手机奖30元

④高档手机奖50元

3、重要文件，手提包等贵重物品奖励50元

二、表彰方式：

1、通报表扬；

2、奖金；

3、晋升

处罚条例

一、每位员工必须认真遵守和执行公司的各项规章制度，若有违反，将视情节轻重，予以处罚，分为：口头警告、书面警告、开除。

1、口头警告

如员工犯下如下过失，将被口头警告，记录在案同时并给予10-30元现金处罚。

〈1〉如工作态度不认真负责，如工作时间闲逛，闲聊，喧哗，吃东西等。

〈2〉上班时间衣冠不整。

〈3〉不修饰仪容仪表者。

〈4〉上下班没有签到或打卡者。

〈5〉工作中不与同事友好合作者。

〈6〉工作中高声喧哗，粗言秽语者。

〈7〉随地吐痰者。

〈8〉无故迟到、早退或缺席者。

〈9〉无意损坏或遗失公司用品和设施造成轻微损失者。

〈10〉未经许可拨打与工作无关电话及长期占用公司电话闲聊者。

〈11〉擅自使用公司高精密设施、设备者。

〈12〉工作场所存放私人物品、饮品或异物和危险品者。

〈13〉上班时间未佩戴工作名牌者。

〈14〉在非紧急情况下场内奔跑者。

2、书面警告

因员工犯下如下过失或累计重复犯三次口头警告者，将被处书面警告，同时处于30-50元现金。

〈1〉对上司不礼貌，违背或不服从上司和经理的工作分配及指令者。

〈2〉旷工一天之内者。

〈3〉未经许可擅自离开工作岗位者。

〈4〉上班时间打磕睡，无精打采者。

〈5〉制造谣言或恶意中伤同事，妨碍公司业务者。

〈6〉请别人签到或签出者。

〈7〉对同事客户粗暴无礼或客户投诉情况轻微者。

〈8〉在公司里乱写、乱画，破坏公司环境者。

〈9〉携带物品出门，拒绝保安部检查者。

3、严重警告

员工犯下如下过失或累计犯三次书面警告者，将被处以严重警告，并处以50-200元的现金处罚。

〈1〉连续旷工一天以上，三天以下者。

〈2〉无理取闹，顶撞上司，拒不服从上司的工作安排和指令者。

〈3〉蓄意破坏公司财物造成损失者。

〈4〉把公司财物据为己有，将客人遗留财物据为己有。

〈5〉使公司遭受经济损失或名誉损失者。

〈6〉挑拨煽动，对公司造成重大损失者。

〈7〉订空房虚报客人资料者。

〈8〉将公司行政或处罚条例泄露者。

〈9〉将上司的折扣权限，赠送权限泄露者。

4、立即开除

员工如犯下过失，将会被立即开除，公司不予任何补偿并没收押金。

〈1〉连续旷工三天或月累计三天者。

〈2〉工作时间内醉酒或服用禁药者。

〈3〉在公司内争吵斗殴者。

〈4〉在公司内恐吓、威胁他人者。

〈5〉做不道德行为，严重损害公司声誉，造成重大影响者。

〈6〉偷取公司、同事物品者。

〈7〉泄露公司机密者。

〈8〉伪造证明，涂改机密，图谋不轨者。

〈9〉连续多次违反公司规章制度，工作标准屡教不改者。

〈10〉触犯国家法律法规者。

〈11〉私自买卖公司各项出品者。

二、拾到物品

1、拾到别人东西，据为己有者，公司给予严重处罚50元并追回失物，情况严重者开除。

2、拾到物品必须交到部门经理处，开启单据，并由部门经理联系遗失物品者。