第一篇：春节年俗社会实践报告

春节年俗社会实践报告

在不断进步的时代，报告的用途越来越大，报告具有双向沟通性的特点。你知道怎样写报告才能写的好吗？下面是小编整理的春节年俗社会实践报告，欢迎阅读与收藏。

题目：

体验民俗文化，感受节日氛围

实践单位：

大连市各市区及乡村

实践时间：

xx年1月29日至xx年2月17日共20天

实践目的：

为响应我院对此次寒假社会实践活动的具体要求，改变学习方式，拓展学习资源，拓宽发展空间；激发学习兴趣，增进生存体验；形成服务意识，强化社会责任。我们于xx年1月29日至xx年2月17日期间在大连市各市区及乡村开展了体验民俗文化，感受节日氛围的社会实践活动，结合新春佳节来临的契机，依靠自己所学专业知识、专业技能，我们顺利地完成了此次寒假社会实践作业。

实践内容：

在开展活动之前，根据我们各自的特长及优势结合实际，进行了如下分配。任鸿鹏同学在美食方面比较感兴趣，因此安排他与隋拓同学一起在组织活动期间调查传统节日新春佳节来临之际大连市各市区及乡村的饮食文化习俗。何勇兴与刘嘉两位同学则负责组织活动期间调查大连市各市区及乡村的文娱及传统活动。

在调查新春佳节来临之际大连市的文化习俗时，我们采取先农村后城市的方法进行调查，在此期间我们发现大连人的过年习俗其实和东北人的差不多。过年讲究热闹、喜庆，年俗也特别多。

有民谣道出东北过年的习俗：二十三，送灶王；二十四，扫房子；二十五，冻豆腐；二十六，去买肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿；初一、初二满街走。

小年祭灶

腊月二十三，过小年，祭灶。东北有首民谣：“糖瓜祭灶，新年来到”。老东北过年要祭灶———希望“灶王爷”保佑全家平安。祭灶时用的是糖瓜、关东糖等小食品，由胶状麦芽糖制成，甜中略带些酸味儿。

扫尘

腊月二十四，为扫尘之时，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。在年前将房间里外打扫干净，为一年最大的一次大扫除，也叫除旧迎新，彻底清理粉刷干净迎接新年。

春节的准备

杀猪：在农村，旧时没有冰箱，最好的杀猪季节为春节前，一是喜庆，二是此时天气最冷，可以保存较长时间，杀猪的时候要宴请左右邻居好几桌人热热闹闹的，现在也有二十六买猪肉之说。

蒸馒头：旧时为了春节期间来客人做饭锅不够之备，所以要提前蒸几锅馒头备用，也为春节祭祖用，也做粘豆包之类，二十八把面发、二十九蒸馒头即指此，也有称二十九把油走，意指做油扎食品。

置办年货：采购春节用品，如无论家里已经多出多少碗筷，为了人丁兴旺所以每年春节都要买几个；给孩子买新衣服，以图喜庆；春节期间出去给长辈拜年的礼物等等。

贴春联

春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等。“门心”贴于门板上端中心部位；“框对”贴于左右两个门框上；“横披”贴于门媚的横木上；“春条”根据不同的内容，贴于相应的地方；“斗斤”也叫“门叶”，为正方菱形，多贴在家俱、影壁中。贴春联时间是不固定的，一般是在二十九或者三十早上。

贴窗花、挂年画

窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为“窗花”。

福倒（到）了

每逢新春佳节，家家户户都要在屋门上、墙壁上贴上大大小小的“福”字。“福”字代表着“幸福”、“福气”、“福运”。为了更充分地体现这种向往和祝愿，都将“福”字倒过来贴，表示“福倒（到）了”。

民间还有将“福”字精描细做成各种图案的，图案有寿星寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。过去民间有“腊月二十四，家家写大字”的说法，写的就是“福”字。“福”字以前多为手写。现在市场上、商店中均有出售。

请财神

每家为了来年财源广进，春节都要请财神，有的是送上门的，说是请都要花钱买，但是绝对不能说买。

祭神祭祖

春节时，老东北祭神祭祖一般用糕点，有蜜供、萨其马等，这些不仅是东北地区满蒙等少数民族的食品，也是东北人家中必备的食物。东北人还有除夕夜吃鱼的习俗。鱼必须是鲤鱼，最初是以祭神为名目，后来就和“吉庆有余”、“连年有余”相联系。鱼既是美食，也是供品。祭祖也是很重要的，有传下家谱的就要给祖宗供奉丰盛的祭品、上香，全家男丁都要祭拜，也有在除夕之夜烧纸送“钱”祭祖，祭祖一般要到初三结束，在结束前女婿是不允许看丈母娘家家谱的。

守岁与“年夜饭”

东北民间在除夕有守岁的习惯。守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。菜必须要有鱼（年年有余），有鸡（大吉大利），其他的随自己喜欢的定。在这“一夜连双岁，五更分二年”的晚上，家人团圆，欢聚一堂。

主食是饺子，饺子的说道很多，最好是猪肉芹菜的，要选两个饺子一个放硬币，一个放糖，看谁能吃到，谁吃到了就祝福来年一年财源广进，幸福甜蜜。其实这个祝福很好，谁吃到了都是一家人的服气。饺子煮好了要从锅心涝第一下几个丢外面去，据说是为了敬给过路鬼魂。

全家人围坐在一起，茶点瓜果放满一桌。过年摆供，苹果一大盘是少不了的，这叫作“平平安安”。过年还会备很多糖果、干果、瓜子和“杂拌儿”。所谓“杂拌儿”，就是现在的什锦果脯。这些小食品是人们围炉闲坐、守岁辞岁时的美食。

放鞭炮

年夜饭做好还没吃之前要放烟花鞭炮，这是孩子门最喜欢的节目了。其实烟花春节一般要放两次的除夕和元宵夜，鞭炮就多了，除夕晚饭和年夜饭前，初一早中晚饭前都要放，还有逢五的日子，等等。

初一初二不扫地

大年初一、初二这两天，孝感人不扫地、不挑水、不生火，饭菜都预先弄熟，称为“压岁”。初三才开始挑水，并在井台边烧纸钱，说是“买水”。门神要在初二取下烧掉。

拜年

年夜饭吃完后孩子要给长辈拜年，给爸妈、爷爷奶奶、叔叔伯伯磕头，然后大人准备红包，成年人也要给父母拜年，祝福老人长寿、健康。然后就是从初一开始要带上礼物给亲朋好友等等挨家挨户拜年，要很多天。一般已婚男子携全家除夕、初一要在父母家过年，初二要到岳父家拜年。也有“初一不出门、初二拜家庭、初三初四拜丈人”之说。

“破五”吃饺子

“破五”吃饺子，承载了人们期盼吉利、幸福的寓意。清晨起，家家户户放鞭炮，尤其放“二踢脚”被称作“崩穷”，把“晦气”、“穷气”从家中崩走。

正月初六“送穷”

正月初六“送穷”，是我国自古就有的一种很有特色的过年风俗，其意就是祭送穷鬼。早在宋朝时，送穷风俗已相当普遍。宋以后，送穷风俗依然流行。

送穷风俗的仪式大多是：送穷时，既要为“穷鬼”准备象征性的车船，还要给“穷鬼”带上干粮。有的地方还有“以芭蕉船送穷”的做法。看来，各地送穷，各有各的办法。民间广泛流传的送穷习俗，反映了我国人民普遍希望辞旧迎新，送走旧日贫穷困苦，迎接新一年美好生活的传统心理。

糖瓜祭灶

东北有首民谣：“糖瓜祭灶，新年来到”。老东北过年要祭灶———希冀“灶王爷”保佑全家平安。祭灶时用的是糖瓜、关东糖等小食品，由胶状麦芽糖制成，甜中略带些酸味儿。

春节时，老东北祭神祭祖一般用糕点，有蜜供、萨其马等，这些不仅是东北地区满蒙等少数民族的食品，也是东北人家中必备的食物。东北人还有除夕夜吃鱼的习俗。鱼必须是鲤鱼，最初是以祭神为名目，后来就和“吉庆有余”相联系。所以，鱼既是美食，也是供品。老东北过年还会备很多糖果、干果、瓜子和“杂拌儿”。所谓“杂拌儿”，就是现在的什锦果脯。这些小食品是人们围炉闲坐、守岁辞岁时的美食。

因为东北主要人口迁徙到东北的历史不是很久，所以东北的习俗都带有一些外来或是中原习俗在其中，又有流失，又相互融合，聚居于不同地区的.人口的习俗也是不一样的。送灯在东北来说是一个比较流行的祭祖习俗。

在元宵节时，家家都做面灯，而灯形如碗盏，俗称灯碗。用玉米面做成的叫金灯，用白面做成的叫银灯，用荞麦面做成的叫铁灯，做成型后上锅蒸熟后，插上用棉絮缠裹的芦苇做成的灯芯，面灯碗里倒满灯油，面灯就算做成了。然后依次把这些面灯送到祖宗板上、天地板上、皂王板上，送到仓库、牛马圈、井台、碾磨房等处，送到大门旁、大路口。

然后要把这面灯送到墓地，放在已故亲人的每个坟头上。而现在大多采用红色的蜡烛来代替原来的面灯，油灯了，红色蜡烛表示喜庆，天刚刚黑的时候，家里的男人带着灯，纸到自家的祖宗的坟头前，给先辈烧纸，在茔门口点燃蜡烛，即为送灯，然后在回家的路上遇上十字路口都要点一支灯，女人在家里给家里灶台，猪羊圈，井口，粮仓旁，牲口圈都要点上灯，而且在屋内要点上一家人的属相以示一家平安，至于送灯的意义不同的地方传说也不一样，有一说是：送灯是给老祖宗照亮抓虱子，在十字路口送灯是要老祖宗回家过灯节能找到回家的路，当然送灯也有送丁之意，希望祖宗能够保佑自己家族能够人丁兴旺，后代千万。

实践总结：

春节，全国各地除了一些共同的习俗外，各个地方也有自己的地域色彩。如东北的春节习俗除了和北方许多地区一样之外，自身保留了一些古老的习俗。近些年来，社会上关于传统民间习俗问题的争论不少。有人认为应该移风易俗，随时代的变化而变化。但反对者认为，如果把以前的习俗都改了，节日就会不像节日，不利于传统文化的继承和发展。有人提出，如果一律不放鞭炮，那么过年还像过年吗？正因为此，所以一些城市在禁止燃放烟花爆竹后，又改为有条件的开禁。

由于价值取向不一样，喜好不一样，遇到具体事物时，各人会有各人的选择和判断。对于传统习俗，我们不妨采取包容的态度，允许大家保留各自的观点和做法。随着社会的发展，当绝大多数人的认识趋于一致时，自然而然就实现了与时俱进。如果不顾现实和民众心理，单凭理想就去推行所谓的新政策、新观念，那会遭到群众抵制的。传统习俗的形式和内容会随着时间的流逝而改变，我们只可因势利导，顺势而为……

第二篇：春节社会实践报告

春节社会实践报告

一到寒假，就意味着春节即将临近。那么，我们对每年都过的春节又有多少了解那呢?借着寒假这个机会，我就“人们对春节了解多少？”这个问题展开了调查。每到春节我们都会放烟花、爆竹来庆祝它。但除了这些，我对春节好像也没有多大的了解。因此，在展开调查前，我先深入的了解了一下春节。

春节，是农历正月初一，又叫阴历年，俗称“过年”。这是我国民间最隆重、最热闹的一个传统节日。春节的历史很悠久，它起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。按照我国农历，正月初一古称元日、元辰、元正、元朔、元旦等，俗称年初一，到了民国时期，改用公历，公历的一月一日称为元旦，把农历的一月一日叫春节。

一般来说，人们只知道农历正月初一是春节，但却不知道在民间，传统意义上的春节是指从腊月的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十九，其中以除夕和正月初一为高潮。

春节时，我们首先迎来的是小年，在这一天主要民俗活动是“辞灶”。就是“祭灶王”。灶王也叫“灶君”，汉族民间称“灶王爷”。

相传灶王原来是一个叫张单的富家子弟，曾娶一贤慧女子郭丁香为妻，后又休弃续娶李海棠。李氏好吃懒做，不久就把张家财产挥霍一空，改嫁他人。张单家境败落，又遭火灾，双目失明．沦为乞丐。一天，他乞讨到一户人家，主人给了他热汤热饭，后发现施饭者就是他休弃的妻子郭丁香，羞愧难当，碰死灶前，被姜太公封为灶王。柳腔戏《张郎休妻》、茂腔戏《火龙记》都是说的灶王爷这段故事。灶王最初只管火，后来受天帝委派为掌管一家的监护神，被封为一家之主。他权力很大，却连土地庙大小的庙宇也没有，只有一张画像（木板印制的年画）贴在灶墙上。两旁贴上“上天言好事，回宫降吉祥”或“东厨司命主，南方火帝君”的对联，横批是“一家之主”。祭灶时要摆上枣和糖瓜等果品，糖瓜是用大麦发酵糖化而成的食品，据说是让灶王吃了嘴甜，也有的说为了欺住他的嘴，叫他上天光说好话不说坏话。焚香祭拜后，将旧灶君像揭下焚化。换上新像，就算送灶王爷上天找玉皇大帝汇报去了。

祭灶时还要供上碗面汤（面条），俗话说：“灶王爷本姓张，一年一顿杂面汤。”杂面汤是用白面、豆面、地瓜面混合制成，这种粥，是为了让灶王爷多说好话。

灶王腊月二十三上天，初一五更回来，就算完成汇报任务，带着吉祥保佑一家过平安日子了。

如今，祭灶王的人越来越少了，但过小年吃糖瓜的习俗仍在汉族民间盛行。

腊月二十三日以后，人们开始打扫庭院、居室，清除积垢，置办年货，制作节日食品，一直要忙到除夕。

借着就是除夕，除夕这一天对华人来说是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新，吃团圆饭。家庭是华人社会的基石，一年一度的团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足，老人家眼看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费，这是何等的幸福。而年轻一辈，也正可以借此机会向父母的养育之恩表达感激之情。

吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜．丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅．一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油”。年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。

除了团圆饭，人们还会贴春联。春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是我国特有的文学形式。每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一副大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。这一习俗起于宋代，在明代开始盛行，到了清代，春联的思想性和艺术性都有了很大的提高，梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。

春联的种类比较多，依其使用场所，可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。“门心”贴于门板上端中心部位；“框对”贴于左右两个门框上；“横披”贴于门媚的横木上；“春条”根据不同的内容，贴于相应的地方；“斗斤”也叫“门叶”，为正方菱形，多贴在家俱、影壁中。

除了这些，放烟花爆竹自然也不可或缺。中国汉族民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产，亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛，是节日的一种娱乐活动，可以给人们带来欢愉和吉利。

借着就是元宵节，又称上元节、元夜、灯节。中国的传统节日，每年农历的正月十五日便是此节。按汉族的传统，在这天上皓月高悬的夜晚，人们要点起彩灯万盏，以示庆贺。出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵，合家团聚、同庆佳节，其乐融融。相传，汉文帝（前179—前157年）为庆祝周勃于正月十五勘平诸吕之乱，每逢此夜，必出宫游玩，与民同乐，在古代，夜同宵，正月又称元月，汉文帝就将正月十五定为元宵节，这一夜就叫元宵。司马迁创建《太初历》，将元宵节列为重大节日。到了隋、唐、宋等朝代时，这个节日更是盛极一时。《隋书·音乐志》日：“每当正月，万国来朝，留至十五日于端门外建国门内，绵亘八里，列戏为戏场”，参加歌舞者足达数万，从昏达旦，至晦而罢。当随着社会和时代的变迁，元宵节的风俗习惯早已有了较大的变化，但至今仍是汉族传统节日。襄樊人历来在元宵节有放孔明灯的习俗。

一般在正月十五这天，猜灯谜活动是从古代就开始流传的元宵节特色活动。每逢农历正月十五，各家各户都要挂起彩灯，燃放焰火，后来有好事者把谜语写

在纸条上，贴在五光十色的彩灯上供人猜。因为谜语能启迪智慧又迎合节日气氛，所以响应的人众多，而后猜谜逐渐成为元宵节不可缺少的节目。

“正月十五吃元宵 ”，元宵作为节日特色食品，在中国也由来已久，最初称为“汤圆”，后因多在元宵佳节食用，所以也称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。常见的元宵用糯米粉包成圆形，馅料丰富多样，如白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等等，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，象征红红火火，团团圆圆。

春节这一传统节日有着悠久的历史，人们可能无法了解的这么详细，但所有中国人都会记住并且庆祝它，为了了解到人们对它的认知情况，我还做了一份调查问卷。

第三篇：春节手抄报年俗新年快乐小报A4手抄报

守岁

除夕守岁是最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的《风土志》:除夕之夜，各相与赠送，称为“馈岁“;酒食相邀，称为“别岁“;长幼聚饮，祝颂完备，称为“分岁“;大家终夜不眠，以待天明，称曰“守岁“。自汉代以来，新旧年交替的时刻一般为夜半时分。

贴春联

春联，又叫“春贴”、“门对”、“对联”，是过年时所贴的红色喜庆元素“年红”中一个种类。它以对仗工整、简洁精巧的文字描绘美好形象，抒发美好愿望，是中国特有的文学形式，是华人们过年的重要习俗。每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要挑漂亮的红春联贴于门上，辞旧迎新，增加喜庆的节日气氛。

春节是中国一个古老的节日，也是全年最重要的一个节日，在千百年的历史发展及传承中，已形成了一些较为固定的风俗习惯，有许多还相传至今：如1、腊月二十三祭灶；2、腊月二十四扫尘；3、腊月二十五接玉皇、做豆腐；4、腊月二十六杀猪割肉；5、腊月二十七洗澡、洗衣，除去一年的晦气；6、腊月二十八把面发打糕蒸馍；7、腊月二十九祭祖；8、腊月三十贴春联、守岁、年夜饭；9、新年的初一，人们都早早起来，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，出门去走亲访友，拜年，恭祝来年大吉大利。

春节习俗

第四篇：潍坊年俗

山东潍坊年俗文化

农历正月初一，人们习惯看作年节，俗称“过年”、“过大年”、“旧历年”、“阴历年”。年节早见于《尚书·舜典》，到汉代民间习俗就已相当繁多，至今仍是一年中最隆重的节日。

在年节之前，需要进行扫尘，贴春联、贴年画，请神、拜神、送神，烧香、燃烛拜祖先，祭灶（祭灶就是小年送灶王爷上天）等活动。在春节的前一天下午往往要去祭祖。在过去，祭祖仪式一般除夕在族人祠堂举行，身穿盛装的同一姓氏宗族参加，仪式较为隆重。而现在，农民一般都分家族在祖宗墓地里现场祭祖，同时，一些农户还在家中供起的先祖神龛面前摆起美酒佳肴，进行拜祭。祭祖的意义是慎终追远，寄望家族源远流长，所以行事之时，严肃、隆重、恭敬、诚挚，体现了深厚的中国传统伦理思想。

爆竹声声辞旧岁，烟花绚丽迎新春。旧俗春节从初一零点开始，山东各地一般由家长首先起来“发纸”，开门前先放一挂火鞭，然后才能说话。男人在家长的带领下祭拜天地神灵。春节的第一顿饭都是吃饺子。煮饺子时，要鸣放鞭炮。为驱邪恶、求吉利，有的地区烧火煮饺子要用芝麻秸，意味着新一年象芝麻开花节节高，日子越过越好。饺子要煮得多，必须有余，饭后锅内要放上馒头，意在有余头。水饺煮好后，先盛一碗敬天地，再盛一碗敬灶君。就餐时，除每人一碗外，还要多盛一到二碗，意在希望人丁兴旺。吃饺子充满了节日的欢乐气氛。春节的饺子里多包有钱、枣、栗子等，吃到红枣，意味着新一年能起早干活，勤劳致富；吃到栗子，意味着新的一年能出大力，流大汗；吃到花生米，就能长命百岁；吃到钱，就能发财。不管谁吃到其中的哪一种，大家都衷心地祝贺。如果小孩吃到了钱，家长更十分高兴，认为孩子有出息，除了鼓励以外，还要赏钱，以示祝贺。

春节拜年的习俗由来已久，至今不衰。首先进行家拜，一家人中，晚辈给长辈拜年，平辈之间互相拜年；尔后进行近拜，就是给没出五服的长辈拜年；最后是远拜，给出了五服的长辈和亲朋好友拜年。旧时拜年要磕头，现在一般只是问好。商人拜年，除了问好外，还要互道恭喜发财。晚辈向长辈拜年时，长辈要给压岁钱。临清初一拜年，男子与已婚妇女参加，男女分开，拜过自家长辈，再拜族内各长辈，此谓“合族拜年”，之后，由族长率领到各庙宇、异姓祠堂内敬拜神位，此谓“拜庄乡年”，最后，村长指挥全村人于村中十字路口互拜，以解往年纠纷怨气，此则谓“拜团结年”。

初一忌讳很多，各地大同小异。莒南忌推磨(年前封磨，直到初五才准用磨)，忌挑水，忌扫地，忌打人骂人。临沂则忌动针钱，忌包饺子，忌吃荤，忌捣蒜。沂源初一晚上忌点灯，据说点了灯，老鼠就会泛滥成灾。胶东各地最忌初一打破东西，万一打破东西，要手持碎片，不回头，不说话，直走到井边，将碎片抛掷井中，否则“主凶”。也有的地方在打破器物之后，念吉语“岁岁(碎碎)平安”来破解。初一煮饺子，破了不可说“破了”，要改说“挣(赚)了”。商店过年吃饺子同时吃蒜时，因“蒜”与“散”音同，改称蒜为“义和菜”。

春节的庆祝活动，从初一开始，一直持续到正月十四。胶东地区于初二日落后送年，送年时要摆贡品，焚香烧纸，鸣放鞭炮。有的在大街上摆上供桌，接连不断地鸣放鞭炮，十分热闹。邹平初三下午送年，俗称“送百神”，又称“圆年”。临清有初二祭财神的习俗，商人之家都要供着财神的牌位，桌上摆着“钱龙”和“枣山”。祭祀时，烧香叩头，街坊邻居也带着香纸，到商人家祭祀财神，祝贺生意兴隆，主人则以酒肴招待，表示感谢。

串亲是春节的一项重要活动。串亲拜年的顺序各地不一，一般是：初二日，姑祖母、姑家，出嫁不久的姐家、妹家，外孙至外祖母家；初三日，拜岳父，俗称“走丈人家”；初四日，姨家及较远的亲戚家。* 阖家团聚。出门在外学习工作的人要回家与父母团聚，一起过年。地区俗规

春节期间开展娱乐活动，在山东民间极为普遍。秧歌、龙灯、狮子舞、跑旱船、武术表演、球赛等形式多样。正月初二至十六日，曲阜城内有鼓楼门会，并开放孔庙。会上，有花鼓、瞎腔等地方戏表演，有曲艺表演，有卖玩具、卖花炮、卖花、卖油炸糕等诸种摊贩。此会以十四日为最盛，乡下有不少人进城赶会，俗称“赶逛会”。孔府的小姐、太太为观赏会中热闹场面，在孔府大门里面墙边筑台搭棚，悬灯结彩，在台子临街一面挂起竹帘，隔帘观光

借用王安石的诗“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏；千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”来结束这关于年俗的介绍吧。

第五篇：陕西 年俗

安康农村一带的过年，是从农历的腊月初五拉开了序幕。腊月初五：“煮五豆”

一大早，就把苞谷、小麦、大米、小豆、黄豆等粮食和豆类掺在一起煮着吃，凑够五种以上材料就可以，而且要多煮一些，从初五起每天掺一点进去吃，一直吃到腊月初八。“煮五豆”，寓意五谷丰登，连年能有好收成，“吃五豆”也是享受一年来辛勤的劳动果实。

腊月初八：“吃腊八”

农村一般进入“数九”后就开始杀猪，选择这个季节杀猪，一是到“数九”天后，也没有什么新鲜饲料可以喂了，二是这个时候杀的肉可以长时间保存而不变质。到初八这一天，家家都要“吃腊八”，所谓的“吃腊八”，就是吃腊八粥，主要是包“扁食”，将“扁食”和红白萝卜、白菜、肥瘦肉丁、豆腐丁和大米一起煮，还有的顺便擀几个面片，搓几个“麻食”，凑够八样一起来煮。“包扁食”大有讲究，“扁食”又叫“背抄手”、“疙瘩”，各地的说法不同，但做工却是一样，都是擀面后，切成方片，中间包馅，对折后（下边的皮稍微高一点），把上方两个边子向背稍弯，再把两头弯回在一起，捏紧就可以，这也就是为什么叫“背抄手”的原因，做工十分类似包饺子，只是“擀皮”和“包”的工艺不同而已。腊八粥也是早饭吃，初五的五豆一直要掺着吃到今天也才算结束。

用自己收成的谷物熬成腊八粥，以此庆祝一年的辛勤劳动硕果，寓意一年之末的大丰收以及来年风调雨顺，吉祥如意。

腊月二十三：“打烟牵”

“打烟牵”就是打扫自家院落和房前屋后的卫生，把沉积的烟尘和四处牵附的蜘蛛罗网打扫干净，以崭新的面貌迎接新年的到来。这一天，也是各家送灶神上天的日子，传说中，灶王爷的妻子（就是灶母）是玉皇大帝的女儿，这一天，灶王爷和灶母一起要回天庭团圆了，为了答谢灶神、灶母一年，同时，也为了让他们二人能在玉皇大帝面前“美言几句”，各家在白天打扫完卫生后，晚上八九点后，就在自家厨房的案板上的灶神画像前，点上几炷香，把烙好的“灶饼”（薄薄的类似锅盔），拿出来祭奠，之后就将“灶饼”分食而净。

民间流传有“花鼓子”为证：“灶爷上天，好话多说坏话免言；少下米多做饭，人来客去吃不断”！

腊月二十九：“蒸馍馍”

这一天，到哪一家看，大家都在做一件同样的事情，就是“蒸馍馍”，农村这个时候蒸馍馍一来是正月天自己吃，二来是招待客人，三来是正月初一女儿回娘家和亲戚拜年送礼用，所以蒸馍要挑上好的面粉，蒸上几“箁篮”（装粮食的很大的敞口竹器）。

蒸的品种有馒头、油旋旋（花卷）、包子等，而这里数包子的细分品种最多，分糖包子、豆包子、油渣包子和“糊油包子”，值得一提的“糊油包子”，它是用生猪板油和生小麦面粉拌在一起，用刀直接剁出来的，直到剁茸为止，最后在“和”（huo）上切好的葱姜蒜等调料，再捏成小丸作为馅，用包包子的皮裹上，揉成“飞碟”状，四周再捏上小齿，蒸出来趁热吃，非常可口，只是现在会作的人已经不多了。因为最早的“糊油包子”是甜食，加上比较油腻，所以很少有人做这个馅了，只是改良成咸品口感才非常独特。农村“蒸馍馍”从早上一直要蒸到晚上了，最后，趁着热锅，再把过年的丸子和酥肉放在油锅上炸好，把过年的肉再卤好，就等着过年了。

大年三十：“团年饭”

大年三十中午十二点左右，家家就开始贴对联，并开始张罗着年三十的“团年饭”，贴对联，农村可是“逢门就贴”，大门、后门、幺门，逢门就贴，同时，还有猪圈、羊圈、牛圈、鸡圈等地方也是少不了，几指宽，一尺长的红纸上大多写上“牛羊满圈、六畜兴旺、鸡鸭成群、槽头兴旺”等语句，寓意尽在几里行间了。年三十，看谁家的饭吃的早，看谁家麻利，一般下午两点多就开始了，在家劳作的，在外打工的，这个时候都坐在一起，团团圆圆，和和美美的一起吃“团年饭”。这个时候。听到谁家的鞭炮响，肯定是这家开始开饭了。在农村，“团年饭”又称“谈年饭”，一般吃的时间比较长，办吃边聊，一年末了，轻轻松松的谈不完啊。

黄昏时分，要给家里的老先人（故去的祖宗或长辈）或故去的亲人去“送亮”，在坟头前，拔几把荒草、捡几颗碎石，然后用纸糊上两个灯罩，用树枝撑开，放置在坟前两侧，把蜡烛或者煤油灯放去点燃，然后敬上几炷香，磕上几个头，燃一串鞭炮，化数叠纸钱，一切的追思和怀念尽在这一切的举动中，过年了，还有故去的先人和亲人需要记住啊。

晚上要熬夜，一般都在“笼火烤”，一家人围着火炉，边烤火边聊天，饿了，烤几个馍馍，下一碗浆水面吃吃。“烤火”很讲究，有俗语说：“三十晚上的火，十五晚上的灯”，三十晚上就是要烤火“坐夜”，还有一句话：“有钱人烤炭，没钱人烤柴”，这里的“炭”就是指木炭，农村叫“板炭”，形容木质好；这里的“柴”指的是“木头疙瘩”，平时挖的木头疙瘩这时早已风干，像“黄荆木疙瘩”，一边烤，一边还吡吡吧吧作响，一家人“坐夜”、“烤火”真是其乐融融。

这一天还有几个讲究，一个是“三十的垃圾不能倒，要堆起来”，还有一个是“忌口”，尤其是小孩子不能说不吉利的话，到这一天，大人都要给自己的孩子交待不要乱说话，以免带来不吉利。到晚上再把次日的饺子一包，半夜十二点放一个鞭炮就迎来了新的一年。辞旧迎新，这一刻，意味着新年已经到来了。

大年初一：“大拜年”

初一一早，天不亮就起来，把自家的孩子从熟睡的热被窝中悄悄地叫醒，穿上新衣，戴上新帽，把锅里的水烧开，出门放一挂鞭炮，俗称：“出行”，鞭炮一放完就可以不用忌口了，说话也可以随意了，不用那么讲究了，然后就开始煮饺子吃。

有的家初一早还要给自家的牛喂馍馍，把白面馍馍和黑面馍馍（一般是苞谷面的粗粮馍馍）拿给牛，看牛吃什么，如果吃白面馍馍，意味着来年的收成好；如果吃黑面馍馍，意味着来年的收成要欠一些。吃完早饭，女儿带着女婿和孩子一起回娘家拜年，外甥也要给舅舅家拜年去了，背上至少“六色礼”（烟、酒和馍馍等）一大早出门，还等着去赶晌午饭呢。

这一天，倒洗脸水时不能叫“倒水”，因为农村说：“水了”，就是穷了，水就是财，这和中国传统文化如出一辙。

这一天的垃圾仍然不能倒，直到正月初五；这一天，妇女还不能做针线活儿。

正月初五：“出五清”

自大年三十的垃圾起，初一到初五这几天的垃圾都不能倒掉，初五这一早，要烧点香、放个炮，把积攒多天的垃圾选择一个十字路口倒掉，香就点在十字路口上，所谓“出五清”，终于送走了过去，清清静静，干净利索了。

正月初十：“看天管物”

还有这样的说法，从正月初一到初十这十天，每天都有一个“实物”被天看管，分别是：“一鸡、二犬、三猫、四鼠、五牛、六马、七人、八谷、九豆、十麦”，举例来说，到了初一，如果天气非常好，那就说这一年的鸡就喂的好；到了初四，如果天气不好，说明这一年老鼠就不好过了；到了初九天气不错，说明今年的豆类作物长势会喜人，反之亦然。

正月十一、十二：“不做针线活”

有这样的说法：“如果大年初一做了针线活儿，整个正月可以不忌手；如果正月初一没有做，则整个正月是不能做针线活儿的。” 而到了正月十一、十二这两天，是传说中的“老鼠嫁女”，是万万不可做针线活儿的，当地还流传一句话：“懒婆娘没一双，勤快婆娘一箩筐”，“懒婆娘哼哼，还有谷雨、清明”，是说懒婆娘经常找借口，说正月不能做针线活儿，正好可以不用干了，正月过了，还有谷雨和清明节，理由很多，总有不想干活的理由；而勤快的媳妇，则每一天都可以找活儿干，单单一个正月就可以做上一箩筐的针线活儿。

这两句话，也被人们用来形容好吃懒做的人成天找借口，这两句谚语有很大的教育、警示作用。

正月十五：“狮子、龙灯、彩（采）莲船”

其实，有的从正月十三就开始玩了，但大多以正月十五最多，“花鼓子”中唱到：“正月十五月儿圆，狮子龙灯采莲船”。

正月十五下午吃完饭，再给故去的先人和亲人“送完亮”，自个的家里也是点上长明灯，挂上灯笼，天一黑，人们就开始疯狂的载歌载舞，玩起了狮子龙灯，毕竟是“三十晚上的火，十五晚上的灯”嘛。“狮子”是用麻布做的身子，头是用钢丝箍，用布缝制，用纸装饰的彩色头盔，还有九个大的疙瘩在头顶，一般两个人玩；“龙灯”是一组长龙，分别有龙头和龙身构成，下边隔一截就有一个手柄，多人在举着玩，这些和电视上没有两样。“采莲船”是用木棍铁丝搭建而成，形状像小船，有篷、有船头船尾，中间站立一个人，用手提起两侧就可以玩。边上还各有一个少女，称作是“帮船”的，船尾有艄公“撑船”，并伴有一个“摇婆子”（类似媒婆，很疯癫），船的前边还有一个大头和尚开路。

如果你赶得好，有时候还有“鹭鸶和蚌壳”的造型，时不时玩一下“蚌”啄“鹭鸶”被夹住的场景。“锣鼓喧天一声响，花鼓子打的累香香”，一般玩这些，最抢眼的当属唱“花鼓子”了，伴奏的一般是“五件套”，分别是鼓、锣、大锸、勾锣、马锣五件。

演出的顺序也有“花鼓子”为证：“狮子龙灯头里钻，彩船花鼓子随后跟，你说爱坏多少人”，同样还有：“你不来了当我来，莫叫花鼓子冷了台”。

先是狮子龙灯舞到各家各户，走到谁家，这一家都要放炮迎接，还要送钱、送烟或送吃的东西，图个喜庆和吉祥；接着，彩船和唱“花鼓子”的就来到，照旧要给彩船喜钱和喜烟，如果遇到谁家的院坝大，场地宽，还要来个“盘滩”，就是指采莲船搁浅了，搁置到滩上去了，不得走了，要把船撑到水里去。这时候，一边“花鼓子”唱得欢，一边玩“采莲船”的很卖力的表演着，撑船的“艄公”更是夸张之至，不停的撑着船，看样子很卖力，“摇婆子”在后边也疯疯癫癫的玩耍，还不时的给“艄公”用扇子扇扇风，而大头和尚则在边上敲着木头棒棒，一边把场子维持住，不让看热闹得人群缩小表演场地。

而玩采莲船的大姐一般非常漂亮，不时的随着“艄公”的动作配合着或停或进，起起伏伏，煞是好看；而有幸能选作“帮船”的都是非常漂亮的少女，她们拿着手绢在“船”两边不停的来回走动，一扭一扭，成为正在表演队伍中最抢眼的一道风景。

而这时候，小孩子们也举着用竹篾做的各式灯笼，点上红色小蜡，还有的在县城买的电子灯笼，造型独特，色泽艳丽，不用担心小孩玩火的危险。三五成群，或自个成群玩耍，或跟在耍狮子龙灯采莲船的人群后嬉闹。

玩耍一直要到深夜才结束，大家才依依不舍得回到各自的家里睡大觉，这一夜，玩得真是酣畅淋漓、尽兴满意而归。

整个春节，就数这一夜最热闹不过。

正月十六：“游柏柏（音bei）”，昨夜热闹了一夜，正月十六白天，人们则在头上插上“柏树”枝，到处游玩，走街访友，“窜门子、盘家常”，寓意百病消散，大吉大利。

这个时候，农历的“年”才算真正意义的结束。