第一篇：工商管理认知实习报告范例大全

工商管理认知实习报告范本大全

实习正式提供了一个从学生变成员工，从学习变成工作，从学校走进职场的机会，让大家真实的接触职场。有了实习的经验，以后就业的道路就会少走很多弯路。下面是东星资源网小编为大家整理的几篇工商管理认知实习报告范本大全，希望对大家有所帮助，仅供参考！

工商管理认知报告1

今年3月7日上午开始，我在中港第一航务工程局第二工程公司附属单位科利公司进行了工商管理实习工作?在实习中，我在公司指导老师的热心指导下，积极参与公司日常管理相关工作，注意把书本上学到的工商管理理论知识对照实际工作，用理论知识加深对实际工作的认识，用实践验证所学的工商管理理论，探求日常管理工作的本质与规律?简短的实习生活，既紧张，又新奇，收获也很多?通过实习，使我对日常管理工作有了深层次的感性和

理性的认识?

我所实习的科利公司，隶属于中港第一航务工程局第二工程公司?中港第一航务工程局第二工程公司成立于1953年，是以水工?市政?工民建?路桥?安装工程等为主要经营项目的国有大型骨干建筑施工企业，具有航务工程总承包一级?房建二级?市政?水利水电三级?地基与基础一级?钢结构一级?机电设备安装一级?商砼与预制构件二级?勘察设计甲级?计量二级?建筑材料试验甲级等资质?公司现有正式职工3000余名，先进的工程技术装备千余台；拥有2.6万平方米的高层办公楼和30多万平方米的生产基地；近700米的工作船码头和4万余平方米的海域，固定资产达3亿多元?公司于1998年通过了ISO9002质量体系认证；1999年通过了I12国际标准认证，取得了“计量保证确

认合格证书”；

202_年通过了ISO9001国际质量管理体系认证?

回顾实习生活，感触是很深的，收获是丰硕的?实习中，我采用了看?问等方式，对科利公司的日常管理工作的开展有了进一步的了解，分析了公司业务开展的特点?方式?运作规律?同时，对公司的“浇注明天”的服务品牌，“构筑精品，造福社会”的企业使命，“务实求新?敢争一流”的企业精神有了初步了解?

一?坚持以经营为龙头，不断开拓山东地区传统施工领域

抢抓水工市场快速发展的良好机遇，进一步加大了对青岛港?烟台港?日照港等大型水工工程的跟踪公关力度，认真作好了北船重工搬迁?奥运基础设施建设的经营工作，承揽到北船重工大坞?烟台港三期二阶段?奥运会青岛国际帆船中心标段?日照港中港区东部岸线等工程，确保了传统市场战略项目不丢失?同时，发挥地域优势广揽信息，积极跟踪，承揽到东营港扩建和蓬莱国电等工程，在开拓传统工程领域发面取得了新进展?

二?强化三标一体管理体系运行，有效的促进了企业管理水平的提高

切实加大三标一体管理体系运行力度，进一步强化了体系检查?文体整改和业务指导，对内审发现的问题及时进行了整改追踪检验，建立了基层单位与机关部室双向评价体系，不合格报告同比降低了50%，符合率和得分率较前年有了增长，三标一体管理体系得到有效的运行?

三?坚持以经营为龙头，积极实施“1433“经营举措，促进经营持续发展?

202_年公司经营工作思路确定为“1433”，即要成立一体化经营领导小组，建立四个经营分公司运行体制，坚持三位一体的经营原则，充分发挥经营工作的三个积极性，不断开拓山东地区?南方?桩基和陆域市场?

“1433“经营思路具体内容是:公司成立一个精干高效?信息反馈迅速的公司经营领导小组，切实加强对经营工作的领导；建立经营分公司?厦门分公司?上海分公司和陆域经营分公司四个经营分公司的经营运行体制，增强开拓市场的能力；坚持以市场价中标，不投亏损标，诚信合作?互惠共赢三项经营原则；充分调动公司经营部?经营分公司和经营人员三方面经营积极性?

在新的经营思路指引下，公司将继续加大对山东地区传统市场的开拓力度，全力以赴地做好前湾港?日照港?烟台港新建码头?黄岛招商国际码头?青黄复线?青黄隧道?东营港后续工程等工程项目的跟踪公关工作，紧盯不放，志在必得，巩固传统市场，力争在承揽特大型工程项目上有所突破?继续坚定不移地开拓南方市场，干好厦门?温州?海南等在建项目，赢得业主满意，树立企业形象?发挥经营分公司的作用，加大对重点工程的经营公关力度，做好投标工作，确保目标工程不丢失?以项目为依托，在开拓新的市场上有所作为，保持南方地区经营产值持续增长?坚定不移地开拓桩基市场，切实加大桩基设备投入，锻炼桩基施工队伍，进一步增强桩基施工能力?坚持水陆并进，提高规模效益?利用房建施工总承包一级资质，认真总结路桥施工经验?教训，加大陆域市场开拓力度，实现陆域市场的稳步发展?

同时通过实习我发现中港第一航务工程局第二工程公司附属单位科利公司也存在问题:

1?

市场观念和经营体制不适应公司快速发展的要求，市场开拓的步伐与企业快速发展的要求有差距；经营体制还不完善，经营队伍?经营人员的责权利还有待于进一步提高?

2?

施工组织管理观念有待进一步转变，在施工过程中按照施工合同要求进行施工组织管理的意识不强，施工管理现状与施工管理科学化?规范化存在较大差距，只是我们有的项目在开工初级阶段和施工过程中难以进入状态，不能满足业主要求?

3?

成本意识不强，成本控制水平不高，个别项目不存在管理粗放?施工大手大脚的现象，向管理要效益?向科技创新要效益的意识还没有牢固树立起来，以至于我们的成本控制与先进的施工企业还存在较大的差距，市场竞争力不强?

4?

对分包队伍的管理制度和管理程序化还不完善，在分包合同管理发面存在程序不衔接?管理不闭合的现象；项目部对分包队伍达管理的重视程度不够，在管理手段和制度落实上存在薄弱环节?

5?

依法治企?依法维权和自我保护意识不强，不能够充分运用法律手段维护企业利益，特别是领导干部的法律知识和依法治企的意识还不适应市场经济的要求?

对此，我提出了我的有关建议和对策:

一?进一步强化生产是经营继续的观念?

企业的发展取决于经营的质量和效果，只有广开源头，多揽工程，企业发展才有保障?随着市场竞争的日益激烈，干好在建工程是承揽后续工程?开辟新市场的必然要求和前提条件?因此，我们要进一步强化生产是经营继续的观念，干精品?打品牌，树立一流的企业形象?

二?

树立“零缺陷?低成本”向精细化管理要效益的观念?

效益是企业生存和发展的根本，只有实施“零缺陷低成本“战略，才能适应市场的激烈竞争，获得更大的赢利空间，加快企业的发展?因此，企业上下必须以效益为中心，在广大职工中不断深化“零缺陷低成本”向精细化管理要效益的观念，努力降低成本，提高效益

三?进一步推进和规范项目管理

通过对资金管理?劳务层管理?物资管理?，加强项目基础管理，结合“三标一体“管

理体系运行，完善项目管理，加大监控检查整改力度，达到闭合管理?建立公司综合考评体制，加大对工程质量?安全?文明工地的检查力度，抓好整改落实，促进施工管理水平的提高?

四?推进依法治企，维护企业合法权益?

深入开展法制宣传教育，进一步增强广大干部职工的法制意识?强化领导干部，特别是

中层干部的法制培训，增强领导干部的依法经营，按章办事的能力，完善管理体制，明确责任分工，加强业务培训，提高公司法律事务整体管理水平?

短暂的实习转眼而过，回顾实习生活，我在实习的过程中，既有收获的喜悦，也有一些遗憾?那就是对企业管理有些工作的认识仅仅停留在表面，只是在看人做，听人讲如何做，未能够亲身感受?具体处理一些工作，所以未能领会其精髓?但时通过实习，加深了我对工商管理基本知识的理解，丰富了我的实际管理知识，使我对日常管理工作有了深层次的感性和理性认识?认识到要做好日常企业管理工作，既要注重管理理论知识的学习，更重要的是要把实践与理论两者紧密相结合?

工商管理认知报告2

一、前言

在学校领导及工商管理教研室老师的组织带领下，我们人工商管理专业12级学生进行了为期一周的企业认知实习。

实习时间是202_年6月20日---202_年6月24日（本学期第十八周）

实习地点是湘潭__超市驻湖南工程学院新校区分店

实习过程主要分为下面几个阶段：在本校进行实习动员，观看实习企业相关视频资料、做下企业实习的相关准备等，下到实习企业进行实习；6月23日下午至6月24日下午，整理充实资料，写出实习报告 等。尽管天气炎热，可同学们依旧热情高涨。企业负责人也是充满热情地接待了我们，并耐心详细地向我们介绍了企业的发展历史与现状。

经过了在超市一周的认知实习，我对万福隆连锁超市的基本情况，包括它的发展历史，企业文化，企业的经营理念与经营方针，企业的发展目标与发展前景等都有了一定的了解与认识。通过这次的实习，我更加了解在工作时的注意事项，及企业的货物管理情况。

二、实习企业简介

（一）超市的发展现景

湖南__商贸有限公司是一家专业的便利店连锁企业，公司成立于202_年9月，自从第一家校园超市开业以来，已在湘潭、长沙地区发展了近200间连锁店。公司志立于“好邻居、好伙伴”的市场定位，为广大市民提供了实惠的商品和优质的服务，获得了良好的社会效益。公司吸纳了一批既有零售专业知识又有实战经验的优秀人才，全心全意为门店服务，为门店争取限度的利益，广大加盟者凭借万福龙的品牌优势以及专业的管理团队，取得良好的经济效益。我们的近期目标为：202_年发展门店达200家，202_年连锁门店达250家，202_年门店总数突破300家。未来五年将打造成为三湘大地、最专业的连锁便利店品牌。

（二）超市的组织体系

湖南__商贸有限公司由董事长兼总经理主管，其下有业务中心、发展中心、结算中心和行政中心，其中业务中心包括采购部、市场部、物流部；发展中心包括加盟事业部、督导部、校园事业部和电子商务部；结算中心包括会计部、出纳部和信息部；行政中心则包括人力资源、工程部和针棉部。合计十三个部门。

1.市场部的职责实现公司市场的开发目标，制订和实施开发市场计划，负责市场开发政策的制订与施 行和人员管理，做市场调研与市场预测，市场工作的监察与评价组织，指导各项工作等。2.人力资源部的职责：人力资源部要站在公司发展的角度，创新工作方法，借鉴国内外成功企业培养人才的方法，培养适合企业发展需要的复合型人才。要制定出切实可行的干部、员工培训方案，做到培训有内容、计划有考核。

（1）要做好业务技能培训工作，开展在服务水、设备设施管理和安全工作等方面的培训，通过培训全面提高员工对区域管理范围内的业务技能

（2）是抓好干部队伍的理论学习.重点解决思想上和作风上存在的问题和不足.增强干部队伍学习的自觉性和执行能力.另外.人力资源部要在现有的基础上.利用公司组织干部学习的机会.在方式.内容上做出统筹安排.同时还要借助外脑.聘请专家来授课.进一步拓宽我们的视野.提高研究问题和解决问题的能力.另一方面制订出培养年轻干部和新的用人标准.广泛招纳结构合理.素质优良的优秀人才.培养新生力量.同时还要积极的创造条件.使更多的优秀人才获得深造的机会.打造一支思想过硬.作风优良.技术精湛.一职多能的优秀干部和员工队伍.3.物流部岗位职责 深入了解商品价格信息.及时掌握市场动态.为公司大宗物资采购提供决策依据。建立和健全公司物资采购，配置，流通各环节的规章制度和工作规范.，承担物流部日常事务工作.完成公司各项物资招标任务。加强与各实体联系.及时掌握实体物责任在于“买质量好的商品，谈的供货条件，做好促销企划工作，为公司取得的利润”。资采购动态.提出采购建议和提供优质服务.指导各实体小宗物资采购工作.完成公司领导交办的各项工作.配合公司各职能部门做公司的其它工作.4.商务部职责（1）负责公司业务拓展的规划及可行性方案的制定及执行.（2）负责公司经营指标的分解及评效的分析.（3）负责开展市场竞争对手.消费倾向.产品开发的调研工作.（4）负责制定招商计划.并制定招商政策和与其他公司合作方式.（5）负责制订公司业务谈判及组织实施（6）负责各项业务合同的保管.查询.建立合同档案.5.信息部职责（1）坚决服从分管上司的统一思想指挥.认真执行其工作指令（2）严格遵守公司规章制度.认真履行其工作职责（3）负责制订公司计算机开发应用计划.有步骤地开发计算机应用软件.逐步实现企业管理现代化（4）负责公司微机网络系统的维护.管理.数据信息处理.管理系统保密_工作.保证网络系统的正常运行参与新程序.新系统的设计开发.制订计算机管理的各种规章制度及必要的操作规程，三、实习过程

根据学校的安排，在临近期末，我们人力12级在超市实习了一周。可以说我们在这一周的实习中除了学到了很多在课堂没学到的知识外，还有意外的收获，不但接触了社会，亲历了工作的艰辛，还根据社会的需求和自己的预期来确定自己的社会定位。以前一直觉得这种连锁超市的运营状况离我们似乎很遥远，可没想到就确确实实见到了。细细想来，主要可分为以下几个过程：

（一）真正意义上接触了社会，完成了一次从大学生到社会人士的转变。过程短，经历却很多。

（二）见到了向往已久的大公司的庐山真面目。认识并了解这些大企业。了解了他们的运作模式，经营理念以及经营方式，发展方针，发展前景。

（三）学到一些为人处事的道理，也学会了如何与人主动交往。明白了作为大学生的我们，要以怎样的方式去充实自己，去为未来做准备。明白了作为一个企业领导人应当具备反而素质，而我们要怎样做才能具备成为一个优秀领导的资格。

（四）通过这次实习，我更加明确了我的人生目标，我想它会一直为我指明前进的道路的。

个人对企业有些建议，希望企业能够采纳：

（一）因此当加快建设步伐，完善企业治理结构。应建立良好的产权清晰、政企分开、权责明确的企业领导机制，组织制度以及人员管理结构。

（二）因而企业应当加快改组步伐，形成科学、合理规范的管理模式。同时集团应明确目标，适时地按照市场规律兼并、重组，以最快的速度形成化的经济管理规模，设置一套成熟、规范系统的管理制度，以抵御全球的经济变化，实现企业的做大、做强目标。

（三）将企业资产产权本收归国家或集体所有，进一步刺激管理者经营管理的积极性；实施政企相分离，政权和企业权利相分离有利于湘电与江麓重工展自身管理理念，不受政权的干预，促使湘电企业以高效益运转；所有权和经营权相分离，以适应国际潮流及企业发展的需求。

（四）加强有效的人力资源管理，明确各级各类岗位的管理权限并实行动态管理；在进行公司人力资源管理体系的建设的同时，推动公司建立现代企业管理制度。我认为应主要做好以下四个方面的工作：开展员工职业生涯管理；塑造”学习型组织“；科学进行绩效考核与评估；完善薪酬福利与激励机制。

四、实习企业管理现状及存在的问题

1管理不规范

许多部门的管理体制不健全，更没有一套成熟、规范系统的管理制度，很大部分企业是被动反应型的，受国内同行或国际环境的影响较大。学者郭重庆认为当前“中国企业最缺的是企业管理，国内企业危机多半来自经营管理不善”，企业竞争实质上是管理水平的较量，资源（知识、劳力、资本）的可获性是平等的、开放的，而通过管理实现资源的优化配，并赢得效益在企业间却存在着差异。

2缺乏长远的战略目标

我国企业中有相当部分没有长远的战略目标，一味追求的是短期效益或者仅仅是利润短暂化以及规模的增长；也有些企业虽然制定了长远的战略目标，但目标不符合实际，容易使企业为实现这个战略目标而陷入多元化经营的陷阱。

3缺乏应有的激励机制

在市场经济条件下，激励机制是企业发展不可忽略的一个战略。在当今社会，适当的激励是企业发展的动力，只有充分激发管理者及员工的潜能，让他们看到企业的发展和自己的利益是息息相关的，也是为自己谋福利时，才能充分调动他们的积极性。万福龙没有明晰的激励方式，也就没有地激发人的潜能和动力。

4缺乏有效人力资源管理

公司的人力资源管理是公司的一个关键性因素。如果对员工进行有效管理与分配，直接关系到整个公司的效率与发展。.集团公司定位不清晰，导致组织机构臃肿，组织职能不明确。业务流程不畅，工作效率低。

五、实习的收获与体会

短短一周的实习，我们小组的工作态度令店长很满意，得到了充分的肯定和表扬，在这过程中我们虽然没有啥物质上的奖励，但学到了很多书本上没有的东西，开阔了眼界，并且认识到了很多自身的缺点及不足。

（一）俗话说：“问渠那得清如许，唯有源头活水来。”在实习过程中，这句话得到了的验证。书本上的东西终究是浅显的，要学会回归社会，一定要在实践中学到真正的内涵。

1、心态上调整的体会收获 ：学校人向社会人转变，在学校接受了十多年的教育，真正的和社会接触并不是太多，而这次认识实习，则是由学校人走向社会人的其中一个缓冲阶段。在这个过程中最需要调整的就是心态。我们并不是什么天之骄子，也没有什么可以值得炫耀的资本，而从学校走出就直接到一个公司最基层上班，接受公司严格的规章制度约束，以及体力，心力上等等的挑战，当然这中间的挑战就是我们自己心理上的调整。要有一切归零心态，从零开始，我们不可以改变环境，只有改变自己来适应这个环境。

2、相关知识上的收获：我由一个不熟悉超市物流，仓储，营销，管理等等，到对这些相关知识的了解熟悉。以及与自己相关知识的进一步学习加强，如管理学，物流学，计算机，营销渠道管理等等。很多工作都是一项需要挑战一个人综合能力的，在工作中，我认识到了自身知识不足和优势，这促使我改进和加强。

3、人生目标感的清晰：通过这次实习，我自身其他各方面都有所提升，如交际，口才，做事情，心理等等，但是的收获，是让我认清了我自己身上的优势和不足，以及如何去规划自己的时间，工作，生活，使我对自己的时间、目标有了更加清楚的合理分配方式。

4、“顾客就是上帝”，做买卖的不仅要了解自己的商品还要了解自己的顾客。我不敢苟同“顾客就是上帝”这句话，在我的思想里，商人把顾客奉为上帝，终极目标还是获利。教科书和经济学家教给我们“要以顾客为导向，满足顾客的需求”，我很认同这个思想，顾客需要什么，我们满足他什么，这样才可谋求更大的利润。撇开理性层面，从感性的层面上讲，了解顾客（需求）、了解商品，让我觉得做工作时更得心应手、方便。

5、做任何事“诚信”一直都是不能忽视忘记的。俗话说“人无信而不立”，诚信是做人之本，要想作为一个成功的经营者，必须得做到言而有信。超市是一个薄利多销的企业，需要的是留住老顾客，吸引新顾客。顾客越多，效益越好。如果一个超市想以次充好，廉物高售，那么这个超市离“关门大吉”应当是不远了。当超市内出现了货物质量问题时，该向顾客道歉的及时道歉，该赔偿的及时赔偿，该退换的及时退换，做到顾客对商品和服务满意.放心。诚信是立人之本，狡诈是害人之源。作为经营管理者绝对不能为牟取暴利而损害消费者的权益。要知道，顾客 就是上帝。在上帝面前是没有谎话可言的。一个超市，甚至是一个企业，最重要的就是诚实与信用。做人亦如此。

（二）超市存在问题及个人建议

1、超市没有特别注重对员工的精神激励。在我们实习期间也有很多的空闲时间，虽然工作要劳逸结合，但店长并没有对我们严加束缚，而且在休息期间店长没有及时地和我们分享店里的营业额，让我们做事没有太大的动力，激励效果不强，会出现磨洋工的问题。

2、在超市内员工的工作状态处于被动。客人过来买东西，店里的正式员工就只在收银台前

负责结账，除非有客人询问有关商品的问题他们才会有所反应，这不能使顾客感到宾至如归，从而降低了客人的购买欲，影响超市的营业额。我认为员工在工作时应该一直处于精神饱满、时刻为顾客解答疑问的状态，而不是让顾客被动。

以上两点只是我自己的个人观点，还望老师能不吝赐教。

六、致谢

首先要感谢这次实习活动的发起者---学校各位领导，感谢学校领导能给我们这样一个机会，能让我们深入到这种连锁超市去参观了解，让我们学习到更多的知识。然后要感谢我们的指导老师，感谢老师不畏炎热，带领我们前往。虽然这次实习只有几天，不过，我真的学了很多东西.虽然，我没有把在实习单位所学会的事情一一写进报告里。能够顺利完成，我真的很感谢老师们在实习之前的悉心指导，还有万福隆校园超市给我这次难得的实习机会，店长及同学们对我的关照。店长对我们几个的指导，不仅仅只适用于超市的工作，对我们在平时做人做事都有帮助，在超市里的所见所闻及所学，都将会成为我这大学四年的宝贵财富，让我受益永久。总之，在这段时间里，所遇到的人，所发生的事，都会像一道美丽的风景-----永不消逝.在此我对他们表示衷心的感谢和致敬。

第二篇：工商管理专业认知实习报告

工 商 管 理 专 业 认 识 实习

院系：*********** 班级：****** 姓名：***** 学号：********** 指导老师：***********

一、企业概况：

统一企业是台湾一家大型食品公司，在东亚、东南亚均有很高的知名度，也是台湾规模最大的食品业者之一。其总部位于台南县永康市。

统一企业公司于一九六七年八月二十五日成立，本着「嘉惠地方」的创业精神，以员工82人，资本额3200万元，为日后的食品王国奠定基础。

1989年林苍生先生（现任统一企业集团总裁）传承吴修齐先生及高清愿董事长之根基，在统一企业创立二十周年时，通过观察時局的变化，指出企业经营务必以创意、创新來面对全球化的竞争，进而提出「创新求进」的理念，为统一企业集团创立了「三好一公道」、「诚实苦干」的企企业文化本质，加强了企业的时代行动力。

企业自创立以来，除了致力于食品制造业之外，在成长的过程中，随时注意时代的潮流变化、掌握消費者的生活需求，持续不断拓展新的事业、顺势扩大，在适当的机会、在适当的市场、投入合适的产品或产业，并將既有的资源加以整合、运用与发挥，进而创造出相乘的综合效益，也直接与间接地促进了社会的繁荣与国家经济的发展。

统一企业集团属台湾百大财团，投资经营领域涵盖食品原料、超商连锁、物流、金融、建筑、证券、保险、包装材料、制药、休闲健康等多种行业，在美国、加拿大、印尼、泰国、越南、菲律宾、香港等国家和地区均有投资，年营业额高达60亿美元。

从90年代初期开始，该集团在北京、上海、沈阳、哈尔滨、成都、广州、天津、武汉、新疆等地设立了约40家企业，以综合食品为核心，投资规模达13亿美元，是在大陆投资最大的台湾企业之一。统一企业的国际化发展，正是希望通过遍布全球的华人网络，向全世界推广中华美食。大陆地区是全世界华人最多、近年来经济成长最快的地区，所以公司在大陆的投资，将成为统一企业迈向世界舞台的重要一步，也将是公司在 21 世纪成功的关键。

而郑州统一企业有限公司是台湾统一集团在大陆的第51个投资项目。项目总投资3000万美元，占地180亩，规划建设2条饮料生产线和4条方便面生产线。202_年4月4日，投资1500万美元的一期工程动工建设，202_

年4月2日1080万箱/年PET饮料生产线正式投产，两条600万箱/日方便面生产线于202_年6月投产。202_年，公司将新增一条饮料生产线、两条方便面生产线。202_年该企业实现销售收入4.7亿元人民币，实现税收6000万元人民币。

郑州统一企业有限公司的销售业绩在中原大地也不断成长，202_年实现销售收入6.5亿元，利润9742万元，利税5260万元；202_年实现销售收入8亿元，利润1.02亿元，利税6154万元；202_年实现销售收入8.7亿元，利润1.4亿。

为了更好的拓展业务，统一企业河南省销售公司在202_年9月拆分为豫南、豫北、豫东、豫西四家销售公司。区域分布如：豫南包含漯河、驻马店、信阳、南阳；豫北包含郑州、安阳、濮阳、鹤壁、新乡、焦作；豫东包含开封、周口、商丘；豫西包含洛阳、平顶山、三门峡、许昌。202_年四家销售公司将会在你追我赶中寻求更大的进步，为河南的经济发展贡献新的力量。

颜博明先生是统一企业(中国大陆)公司的副董事长。

统一企业集团总裁林苍生先生，现年60余岁。原任统一企业集团总经理。

二、企业生产经营状况：

生产经营状况是指企业的产品在商品市场上进行生产、销售、服务的发展现状。生产经营状况（Producing and operating status），也称生产经营情况（Production and Operation Conditions）

（一）在生产方面：

统一企业自从创业以来，即遵循企业创始人吴修齐先生所秉持之「三好一公道」的经营理念，多角经营，扩大规模，并主要致力于是食品制造业的生产。在创业时期 采用无缺点、高效率的大量生产，扩大经济规模，以符合当时生活消费之所需。在茁壮时期，统一企业适时地全面开发产品去满足大众消费的需求，同时大量地引进优良设备与学习国外先进技术，朝向高质高值的经营策略运作。在集团化时期 统一企业全面投入通路大战，多角化经营并结合社会需求，使企业持续成长，展开集团化经营模式，并开始往海外投资发展。在国际化时期，国民所得(GNP)突破一万美元，竞争者水准的提升、以及国内市场的饱和，使统一企业深刻体认到必须朝国际化发展来突破成长障碍。台政府大

陆政策允许，开始往大陆发展，并在亚太地区几个新兴市场，如印尼、泰国、越南、菲律宾等展开投资计画。

统一企业目前国内外转投资相关企业已多达一百余家，经营项目涵括多项民生消费相关的商品与服务，成为一个多角化经营的综合生活产业集团。在“国际化” 与“多角化”两大策略下，未来统一企业除持续与国际知名企业共同投资合作，以吸收国际化经营的观念与技术之外，也将借由大陆与亚洲市场迈向全球，朝向成为世界最大食品行销公司之一的目标而努力不懈。

（二）在销售方面：

掌握消费趋势，实行不同的销售战略。

为了完成经营目标，统一企业分散在海内外各地的工厂、事业单位、经销商、物流机构和零售端点，都必需同心协力，以完美的合作，就像一个交响乐团，每一个乐师在各尽其职之外，还要跟其它乐师有良好的默契，共同合作，演出完美动听的乐章，让统一成为多元化的经营企业集团，年营业额已突破新台币1千亿元。

（三）在服务方面：

统一集团在全国各大中城市都设有营业机构，并且在其企业内部互联可以通过电信长途专线实现。

且为了适应社会以及企业发展需要，统一集团在原有服务基础之上，日前，业界知名的网络服务供应商Unihub公司与统一集团签署合作协议，Unihub将为统一集团提供完善的VPN(虚拟专用网)服务以及相应的增值服务，为其建立完善的网络体系，提高经营管理效率。Unihub将依托自身高品质的网络、设备资源及经验丰富的技术专家，为统一集团构建包括北京、上海、昆山、广州、成都、武汉、沈阳、合肥、哈尔滨等9个地区的全国范围的VPN服务。Unihub的VPN服务将保证统一集团网络系统的开放性、可扩充性和可持续发展性。

在售后方面，企业坚持完善的售后服务。完善退换货的人性化服务。坚持着「三好一公道」、「诚实苦干」、「创新求进」的经营理念，服务社会大众。

三、具体实习内容：

（一）、实习方法

本次实习是在郑州统一企业股份有限公司进行的。通过参观、学习以及向专业人员请教来完成本次实习。

（二）、实习目的

本次实习对于我们现阶段的学习情况而言：本次实习是我们第二次的深入社会的实习，通过本实习便于使我们了解企业运作的实际情况，学会与人沟通和积累社会经验，掌握搜集资料、整理资料、分析资料的方法，培养我们分析问题、解决问题的能力，通过本次专业认识实习，我们对工商企业及其管理运作有了基本的了解。还有通过对企业组织结构的设置、企业的基本生产流程及其管理、营销系统、物流系统等参观、学习和企业专业人员的介绍，我们对企业经营管理及其运行有一定的认识。

（三）实习收获 ①企业组织结构的设置

统一企业股份有限公司实行多角化经营集团式经营，下属有众多的子公司，公司最高决策机构是股东大会，股东会下设监察人和董事会，董事会下有董事长和稽核室、董事会秘书室，其中稽核室、董事会秘书室是属于并列的机构，董事长来管理公司事务，总经理来管理公司各个日常业务，在股东大会闭会期间，大部分权力由董事会行使，董事长兼任董事会主席。

各个子公司有自己独立的管理系统，各个子公司最高负责人是总经理，总经理对总公司负责。

②企业的基本生产流程及其管理；

公司首先制定生产计划。然后产品开发部、营销部按《产品要求评审管理程序,《订单评审管理办法》组织对客户订单评审。再次生产部对通过评审的《订单评审生产单》制定《月份滚动生产进度计划》及《T+2日生产计划》，并下发各部门、车间。

生产计划通过管理部门的批准后便开始实施生产计划，首先生产部根据生产计划组织生产，并负责检查执行情况，解决执行过程中出现的各种问题，重点完成如下工作：a组织生产前的准备；b控制生产进度，衔接在制品的储备，抓好产品配置，均衡生产，保证生产顺畅，确保生产计划的完成。并且车间生产物料准备依据《生产过程物资控制程序》及《仓储管理控制程序》进行领料作业。在 4

生产过程中,各作业车间按照《工艺管理程序》《工序质量控制管理程序》进行生产。

如因客观原因（如供应中断、劳动力短缺、关键设备故障等原因）影响生产计划完成时，生产车间必须马上到仓库检查库存情况，当库存不能保证及时供应时，须及时向生产部与物控部、营销部进行报告，营销部及时与顾客进行沟通、协商，并通知生产部是否需要调整生产计划。生产部在《T+2日生产计划》及《月度生产滚动计划》中体现。

在生产过程中食品管理部依据《检验和试验管理程序》进行首件确认、过程巡查。发现生产过程中有不合格品则依照公司《不合格品控制程序》进行处理。生产设备依照《设施管理程序》进行管理。生产中测量与监控设备依照《监视与测量装置管理程序》进行管理。生产作业员及管理人员的在职培训依照《员工培训管理程序》进行。生产过程中的产品标识依照《产品标识和与可追溯性控制程序》进行处理。

生产过程中的搬运,包装及防护依照《搬运、储存、防护、交付管理程序》进行控制。产品入库前，由品管部检验员按照《检验和试验管理程序》进行检验；检验合格的产品依照《仓储管理控制程序》进行入库。

生产部每天对生产计划完成情况进行统计，形成《生产日报表》、《欠产分析情况》每周、月用书面形式分析生产情况，形成《周、月生产情况》并上报公司相关部门和领导。

③ 企业的营销管理；

统一集团从创立之初就注重实行营销策略，首先企业要坚持“4C”原则，以消费者为中心。并且依据市场上消费者需求的变化不断开发新产品，完善企业的营销策略。

④企业的质量管理及其控制；

作为食品企业，统一集团坚持从产品研发到产品最终到达消费者手中，都严格执行国家的有关质量要求标准。始终把产品质量放在首位，保证产品质量就象爱护自己的眼睛一样，做足质量管理方面的工作。并且不断完善公司的环境管理体系、质量管理体系和企业标准体系

⑤企业的物流管理

统一公司的流通群公司于 1996年为确立专业分工与提高效能，商流群、物流群正式分立。流通群公司服务对象，商流群全省共有 51家销售公司及133家经销商。商品橫跨常溫、低溫、冷藏三個温层的管理配送，是全国最绵密的通路网，拥有的30000家食品客户，更是全国最大的销售系统。

四、实习体会或收获

工商管理是综合性比较强的经济类科目，作为学习工商管理专业的我们，要想更好的学习好本专业的知识，我们必须学会理论与实践的结合，我们要在学习本专业的知识的同时学着去观摩学习实际上的公司企业的管理方面的知识。

故此，针对我们有这方面的需求，学校专门安排了三周时间让我们进行专业认知的实习，本次专业认识实习，以使我们对工商企业及其管理运作有基本的了解。我们通过对企业的营销系统、生产流程系统、人力资源管理系统、产品研发及物流系统等参观、学习和企业专业人员的介绍，对企业经营管理及其运行有一定的认识。

这次进行的专业认识实习是我们进入大学以来的第二次真正意义上的社会实践，首先我们通过自己的努力去找到可以帮助我们完成本次实习的企业，这在一定程度上锻炼了我们的社会交往能力和人际沟通能力。

通过这次实践我们对社会有了更加清楚地认识，对当前我们所处的社会的经济情况以及对所实习的企业的各种发展管理状况有了更深的体会认识，同时这次的社会实践，让我们对我们的个人的能力也有了一个直观的概念，对于我们今后自己的发展方向有了更加明确了认识。

本次实践的主题是对工商管理专业的认识，这次我去参观了统一集团在郑州的分公司，虽然郑州统一分公司是一个隶属于统一集团的子公司，但它在各个方面都比较完备，有完善的组织管理体系。郑州统一企业有限公司是台湾统一企业集团在大陆投资的第51家大型外商独资企业。主要生产和销售方便面、饮料与乳品等。

郑州统一企业有限公司成立于202_年6月25日，202_年2月1日开始正式投产。公司占地156亩，经过二次增资，注册资本已达3700万美元，投资总 6

额达9900万美元。公司现有三条饮料生产线，四条方便面生产线。负责河南区域的销售。

公司秉承“三好一公道——品质好、信誉好、服务好、价钱公道”的企业文化和“诚实苦干、创新求进”的经营理念，以市场为基础，以人才为核心，公司现有职工1200余人，其中行政中心112人，总厂496人，业务体系592人。作为集团中的年轻企业，公司在郑州投产以来一直以能够成为河南龙头食品企业为奋斗目标。

郑州统一实行环保设施运行和环境绩效，生产机器噪声采用先进隔音设备和完善的噪声处理设施，使之减少到最低，几乎可以忽略不计。厂区绿化面积几乎占全厂面积三分之一，景观优美，生办区设有厂区环保教育栏目板报栏宣传标语等，另有图书室等。

公司每月开展一次全厂卫生、安全大检查，对生产线、仓库、餐厅等大小地点进行细致检查，其主要目的是监督卫生和生产安全，并开展卫生、安全大检查评比活动，活动优秀单位将进行物质奖励，问题突出单位要进行改善处罚，通过检查很大程度提高了公司员工讲究卫生及安全生产的意识。统一集团为实现自己的目标在不断地努力，并在不断的塑造强化着自己的品牌。

但随着近期新闻不断播报统一产品不断出现产品被召回事件，这在一定程度上对公司的声誉及其销售等一些方面会造成影响。这一点说明统一要想做强自己，在以后要优化自己产品的质量，完善产品出厂质量监管体系，加强管理，相信这样，统一集团会越来越强。

通过这次对专业认识实习，相信在未来的学习中我们能够更好的做到理论与实践的结合。希望在以后的学习中，我们能够有机会参与更多的有意义的社会实践以锻炼提高我们的社会适应力。

五、参考文献：

[1]周三多 陈传明.管理学.北京：高等教育出版社，202_.11（第2版）.[2]吴健安 郭国庆.市场营销学.北京：高等教育出版社，202_.4（202_重印）

[3]中国质量网

[4]统一企业有关网站

六、指导老师评语：

第三篇：工商管理二类认知实习报告

工商管理二类认知实习报告

一、摘要

大一学年结束，将迎来大二学年，其中我们将学习专业知识——营销物流。在学习专业知识之前，为使我们初步了解营销物流的知识和将来的就业方向，学校为我们安排了为期十天的实习，通过本次实习使我们能够从理论高度上升到实践高度，更好的实现了理论与实践相结合，为我以后的学习奠定了初步的认识。

二、实习主要内容

202_年6月18日到202_年6月24日在学校进行了几个重要的讲座，帮我们更好地认识了我们将要学习的专业，并且了解了以后的就业前景和为了更好地适应专业我们应该具备哪些实力。市场营销专业知识讲座

石家庄铁道大学市场营销专业创始人国际交流出的白处长给我们讲授了有关市场营销的相关知识。否定了“营销就是把卖不出去的次品卖出去”的说法，其实，成功营销人员的归宿——职业经理人的摇篮，大多数商业巨子都做过推销员。我们可以进市场部（打开市场）或营销部（把商品打出去），有了自己的就业方向，就要培养自己相应的实力，市场分析（SWOT分析法，波特理论分析法等），市场调研技能，市场细分，目标市场选择和定位分析，营销策划书，战略分析等能力是必不可缺的。

物流专业知识讲座

刘金方教授给我们讲授了物流相关的内容。物流：利用现代信息技术，把物品从供给地像需求地的实体流动过程。其中物流有八项职能：仓储，运输，装卸，搬运，包装，加工，配送，信息处理。通过八个只能相结合，降低物流成本。企业有三个利润源泉，一：原料的采购成本 二：人力资源成本 三：物流成本，其中物流成本是第三利润源泉，点名了物流的重要性。对于物流专业的就业方向，铁路工程局（采购），外资物流公司（需要自己应聘，有很高的实力），国有物流公司（港口，邮政），民营的私企（到企业的物流部比专业物流公司要好）

如何规划大学生活的讲座

大一稀里糊涂的就过去了，没有什么收获可言。这个讲座老师帮我们规划了大学接下来的生活，使我们有了目标。在这里，老师列举了几个上大学的目的，也使得我上大学有了更明确的目的——拿文凭，找工作，过好日子，出人头地。那么接下来就应该为了自己的目的而努力。大学生活的学习规划：出色的专业成绩，丰富的知识，必要的证书；整体素质提高的规划：组织能力，沟通能力，表达能力，合作能力，写作能力，应变能力；人生观价值观的规划：学做人做事，要善良，要踏实，要学会宽容，有崇高的理想，天生我材必有用，车到山前必有路的信念；有了这些规划，我们要有具体的目标：精选20本书，尽可能参加各种活动，尽可能的那个种证书，专业成绩80以上，丰富的选课，丰富的社会实践经历，良好的学习生活习惯。最后老师总结两句话：未来的生活取决于现在的选择，丰富而充实的大

学生活你将充实终生。

专业学习方法讲座

石老师给我们讲授了有关物流营销专业知识的学习方法，其中提到不能用学数学的方法来学习管理等经济类的学科，不应该像学数学那样通过题海战术来提高水平，而应该是通过大量的相关性阅读来拓宽自己的知识面和知识深度并且在阅读的过程中总结归纳。在大学要注重培养自己的学习能力，可以通过阅读不同种类的书籍：主食——直接与专业相关的，副食——间接与专业相关的，零食——平时阅读（如《读者》），美食——自己喜欢的各类书籍。另外，要看纸质的书，纸质的书可以使自己的心情平静。学习固然重要，但是，要学会自我管理，首先从起居开始，生活要有规律，晚上不要上网熬夜，否则会使自己接下来的两三天很疲惫，这样自己一周就浪费掉了。最后，老师总结道，学而不思则浅——看问题浅，死而不学则空——空洞。参观嘉禾啤酒厂

202_年6月21日在赵导的带领下我们徒步去石家庄嘉禾啤酒厂参观自动化的生产设备。首先，我们在其会议室观看了嘉禾啤酒厂的发展史的纪录片，体会到来领导人在其发展中所体现的才智与魄力。其后，又观看了嘉禾啤酒厂去年举办的音乐节。嘉禾啤酒厂近几年在夏季啤酒畅销的时间举办音乐节促进酒的销售。最后，跟随指导人员我们参观了嘉禾啤酒厂自动化的生产，体会到了自动化的高效，清洗，灌装，杀菌，加盖，贴商标，包装，全部是自动化，瞬间完成，只需四五名员工在旁边检查产品是否合格。这样，减少了劳动力成本，增

加了企业效益。

嘉禾啤酒厂营销专家讲座

为了提高我们对将来的营销专业认识和就业方向的了解，学校请来了嘉禾啤酒厂营销专家焦广杰焦经理。焦经理帮我们辨别了“营销”和“销售”，所谓“营销”，即，让产品卖得好（造势/拉力），其中包括：营销战略（品牌定位，目标客户选择，产品设计，产品定价），营销战术（渠道建设，新客户开发策略，广告），营销团队组建（营销团队的组织架构，招聘，培训，考核）。所谓“销售”，即，把产品卖好（拆力/借势），其中包括：消费者方面（了解顾客需求，产品介绍，成交收款，顾客转介绍，顾客服务），物流方面，终端方面。同时，企业应坚持4P、4C原则，产品上下夹击（同样定位，产品力强），价格利润推动（同样产品，价格要低），渠道扁平化（产品宽度大，深度小），促销灵活有效。

服务行业专家的讲座

服务行业的专家工商银行的行长给我们讲授了有关银行销售的相关内容。其中，工商银行属于服务行业。工商银行的3A服务原则：Anywhere Anytime Anyhow。工商银行依据此原则和成功的营销策略，成为了世界上最大的银行。中国工商银行是一家极具潜力的卓越大银行，在全球金融危机的巨大影响下，中国工商银行并没有因此而遭受损失，反而变得更加强大，这得益于先前朱镕基总理进行的金融体系改革。现在，工、农、中、建是中国的四大银行。工商银行有着丰富的营销策略：大客户采用集中经营，小企业采用专业经营，个人信贷

采用全行发动。工商银行还有这具体的工作要点：①分析客户需求②找准营销的切入点③寻找营销的最佳时机④开展综合销售。物流模拟实习

最后三天的实习我们实战演练，来到河北职业交通学院运输管理系进行实训。其中包括：第三方物流，仓储堆垛，分拣，RFID，条码，物流加工。我们通过第三方物流软件我们更好地了解了物流的基本流程，买方，卖方，物流公司三者之间的关系。了解了仓储堆垛时所需的地牛、人力叉车、电力叉车的使用方法，并实际操作，发现万事开头难，熟能生巧，多加练习才能更加熟练的运用他们。另外的运输设备，分拣设备，条码与电脑中的软件相联系，通过数据的输入与分析来实现各项操作，让我们体会到了现代科技的发达，使得不再需要大量的人力来实现物流。

三、实习感受

市场营销，从基层做起，推销员做起。要学会市场调研，市场分析，市场细分，目标市场选择和定位分析，营销策划书，战略分析等技能。推销员的生涯磨练人的意志。学会了享受拒绝，会是自己变得更加的强大。

物流管理，物流：利用现代信息技术，把物品从供给地像需求地的实体流动过程。物流属于服务行业，是很苦恨累的。我们要提升自己的能力使得自己能在这一行业游刃有余：信息技术（相关的物流软件），英语（外企），还要培养自己的沟通能力。

另外，通过一周的讲座，不仅使我们对我们的专业有了初步的了

解还是我得到了些其他的感悟。人生都会成长，过程在自己。对于自己所学的专业，要有自己的观点和想法。对于外语，它是一块敲门砖，英语水平越高，那么自己在找工作时就会多一份胜算，要把自己的英语水平提高，而且要非常优秀。对于读书，我们要有选择性，另外，尽量要读纸质的书，纸质的书可以使自己的心情平静。对于生活，要学会自我管理，从起居开始，生活有规律，不熬夜。自己要有目标，个人定位清晰（立足于行业）、明确个人成长的规划和态度（学习欲/专业技能）、面对工作压力使得心态，比自己多干一些（主动加班/不断改进）。要努力把自己培养成T型人才，即，有丰富的知识面来拓宽自己的宽度，要深度的研究自己所学的专业来加深深度。不在乎你选择了什么，在乎你是否出类拔萃。

第四篇：工商管理专业认知实习报告

天津商业大学商学院

认识实习报告

题目:

从连锁超市实习认识企业管理

教 学 系： 工商管理系 专业班级: 工商管理1102班 学生姓名: 王 凯 学 号： 20114098 指导教师: 林青（副教授）成 绩:

202_年 9月 1日

从连锁超市实习认识企业管理

一、实习目的：

即将踏入大三专业课程学习，对于工商管理只有初步的概念，对于企业的认识不够全面，所学知识也未曾运用。特此暑假期间，走入企业实习，了解企业文化、结构、制度、运转以及存在问题。改革开放以来中国的零售业发展迅速，是近年来我国发展最快，最具活力的行业之一。随着我国加入世界贸易组织国外零售行业不断涌入中国市场，我国的零售业面临着越来越激烈的国际竞争。此次实习从零售企业入手，了解中国零售业所面临的发展环境和在实际中运用所学理论、切身感受，在实践中认识个人从事零售业所要具备的品质。

二、实习时间：202_年7月10日至202_年8月10日。

三、实习地点：安徽满天星连锁超市合肥市包河花园店

四、公司简介：

安徽满天星连锁超市有限公司（原合肥满天星经贸有限公司）成立于1998年4月。公司主营业务为社区连锁中型生活超市。现在公司经营范围：服饰衣帽，日用百货，工艺品，土特产品，保健器械，办公自动化设备，电子产品，通讯器材，家用电器，家具，文体用品，建筑材料销售，烟卷零售，农产品收购，房屋出租，场地出租，停车服务，超市内儿童娱乐服务，预包装食品，散装食品，乳制品零售

截止时间202_年，满天星已经在合肥开设门店16家，主要入驻新开发大型社区，遍及全市各个区域，营业面积逾30000平方米，连续两年年营业收入超过2亿元，在合肥民营连锁超市排名 止偷盗行为出现，避免公司受损失。我每天的工作大抵是：八点半上班，到店后先整理一下店面，保证店的整洁，明亮。然后清点一下柜面的白酒。之后就是等待顾客的光临啦。接待顾客要保持笑容，给顾客留下一个温暖，舒适的印象。在解答顾客疑问是要耐心、细心，要竭尽所能的为顾客挑选到令其满意的商品。在销售商品时更多的还要销售我们的服务和文化。下班前整理店面，清点白酒数量，报告一下今天的营业额就可以啦。

六、实习总结：

通过这为期一个月的实习，虽然时间不长，但我学到了很多，不论是与人交际方面还是工作经验方面。更重要的是我了解企业的运转中涉及的管理，组织结构和业务开展，以及存在的问题。

1、企业的管理：

a领导层：

满天星企业法定代表人及董事长汪毅，中科大EMBA硕士。一手创办企业。“厚德载物，泓源人海，以人为本，团队为根”是满天星人的核心所在，成就一番事业考的是人才，团队精神。汪毅董事长在十几年的商海拼搏中锻炼了坚忍不拔的毅力。见事明快，处事果断，对公司的发展思路既务实又具有前瞻性，正确地指引着企业的航向

副总经理程刚精于经营策划，原则性强，为人诚实正派，处世公道，生的供货厂家的尊重和信赖

实习让我认识到领导者对于企业的重要性,尤其是领导层能力的互补性,既要有擅长定战略的领导,也要有擅长行动的领导.领导的个人素质更是决定企业的成败.两位领导的毅力,诚实正派,出事公道是现在做生意最应学习的地方

b激励体制：

1、根据职务、能力、贡献、工龄不等额的增加工资待遇和福利

2、所有管理人员和达标员工由公司购买社保，解决后顾之忧 这里说到激励体制,则涉及到人性假说以及马斯洛需求层次理论.人性假说包括,经济人,社会人, 自我实现人,复杂人。从满天星来看,以上几类人都

包括了.所以在进行激励时,对不同的人采取不同的方式，包括金钱，荣誉，福利，地位。而从马斯洛需求层次理论来说，企业满足了员工的生理需求，安全需求，社交需求，尊重需求。而不同的需求对于不同的员工来说，重要性又不一样，所以要有针对性的给予满足才能提高员工的积极性。

c培训机制：

以公司培训中心为平台，对全体员工进行食品卫生、质量安全、岗位职责、业务技能的培训，坚持经常化，制度化，全面提高员工素质

实行“推荐人才、考核人才；适时使用人才、储备人才；尊重知识、尊重人才”的良好体制，促进全体员工努力进取，积极向上。涌现出一大批优秀店长、优秀部长、优秀员工

企业一定要让员工在工作期间能力得到成长，既能提高工作效率，为企业创造效益，同时也让员工自身收获。能力的提升一种方式是在日常工作中积累，另一种方式就是集体的培训，进行系统学习。要树立终生学习的意识。

d营销方面

坚持平价、低价的出校策略。为降低成本，让利顾客，超市从创办时的本地采购逐渐的发展为全国采购。202_年董事长亲自带领采购团队千万南京、杭州、温州、义务宜兴等地开辟进货渠道，早已实现网上订货，晚上汇款。选择性地接纳本地名优供货厂家，形成多点多渠道供货途径，所见了功效环节，降低了精英算费用，从而是零售价格一降再降。自202_年起，实行顾客购物积分换礼，让超市顾客利益互动。并于202_年推出在线商城业务，在线订购，送货上门。

营销师企业的终端，是企业获利的关键。前期的各种投入都依靠在营销中获利。满天星企业利用供应链管理，较少环节，节约成本从而让利顾客。并采取一如既往的平价低价策略深入民心，这是符合社区超市的特色。此外，拓宽销售渠道，与时代同进步，开展在线订购业务，大大的开拓了服务范围，也是信息时代的同步产物，不这样就会落后。

e战略规划

未来几年，满天星将坚持社区服务为主，以店铺扩张、资本运营的发展战略，进一步巩固扩大合肥市场，提高现有的市场份额，用更新的成果回报社会。

2、企业的组织机构及其职责：

满天星下设总经办、财务部、业务部、营销部、安全质量部、售后服务部、生鲜部、人事部、培训中心、物流中心、信息中心、物业部、防损部、工程部、外联拓展部等部门。总经办负责评估各部门、各门店工作成效，检查及修订各部门工作目标。财务部负责公司资产的投资，资本的筹资和精英中出现的营运资金，以及利润非配的管理。业务部负责市场调研，以及销售和库存清点，供货管理。人事部负责人员招聘、到职、考核、考勤、琴家、调配、奖惩、升迁、浮力、离职、退休等。生鲜部是生鲜产品的供销和产品安全。培训中心是定期对人员进行培训。物流中心负责产品的调度。信息中心负责订单监督。物业部负责店面的设备维修保护，水电供应。防损部负责防止产品遗失盗窃。至于工程部和外联拓展部涉及事务较少。

3、企业的产品生产过程：

超市的产品来源于采购。根据业务部对于销售量的统计和库存，进行定期进货，由物流中心负责配送。生鲜部单独自行采购。生鲜以本地产品为主。严格把关，为人民送上放心食品。超市需要每天对销量和库存进行统计，并进一步制定营销方案

4、企业管理中存在的问题。

从我个人看来，满天星公司存在着组织机构复杂。工程部和外联拓展部属于多余部门。部门结构的冗杂必将带来工作效率的低下和人员浪费。部门众多也容易引起相互推诿。此外，在线商城网站建设还处于落后，在线销售所占比例很低，如果不能提高业绩，则可以去除该项业务。目前正处于招聘网络推广营销经理，美工时期，是人员的欠缺，但愿会提高业绩

结束语：

本次实习表现得到了领导的肯定，从自身看来，也是收获很大。对于企业有了整体上的了解，把握了企业的重要特征，将理论很好的在实习中得到验证，使观察更透彻，更形象具体；对于自身腼腆的性格也得到了很大的锻炼。但还有很多地方暂未设计到，有待进一步学习，此外，也。在日后的学习中，还要多参加实习，在实践中历练。

第五篇：工商管理专业实习报告(认知实习)

一.认知实习安排

7月9日和7月11日两天，我们各小组在管理实习指导教师日带领下，参观了新兴仪器厂和成飞工业集团，并在参观期间由各厂领导对其各自的工厂进行了详细了介绍，让我们受益非浅。

二.实习单位简介

1.新兴仪器厂

国营新兴仪器厂系中国航天工业总公司直属大型无线电通讯导航设备制造厂，建厂30多年来，工厂先后承担了多项军品生产任务，并为国防工业作出了一定贡献。1984年工厂按国家军转民政策，将军品生产转到了以民用产品为主的生产上。现已开发的军、民产品有：机载超短波系列电台，机载通信控制器，机载无线电罗盘，无线电电力负荷控制系统，工业数控设备，家用电器配套产品及多层精密印制板等多种产品。工厂为使企业腾飞，逐年对通信类、计算机应用类、家用电器类等产品的研制开发加大了力度，并引进了具有国际先进水平可进行双面贴、插、混装的SMT生产设备，以及一些高精度的仪器仪表。在该厂我们先后参观了印制板生产线和军用通信设备车间。

2.成都飞机工业（集团）

成飞集团是生产现代歼击机的重点军工企业，是波音、空中客车的部件制造商,是中国500家特大型企业之一。公司现有员工近1400名，每年总产值达十多亿元。公司目前主要军用飞机有歼-7，歼-10系列，在向本国提供产品的同时，公司也积极把市场投向海外，与多家外国公司机构签下了合同。在注重军工产品的同时，公司也积极开展多方面的业务发展，在民用方面，先后为四川长虹厂的机载雷达振动试验，为沱牌酒厂及邛崃某酒厂做厂区布局效果设计。为乐山市市标，重庆朝天门码头标志建筑作工业设计，为九寨沟研制电瓶游览车。这种军用联合民用产品的生产理念，定会为公司带来新的效益。

在本公司我们先后参观了零件机械加工区，飞机成型和装配车间。

三.认知实习感受

参观两个厂后的总感觉是，新兴仪器厂给人的感觉是“古老”中带点“颓废”，与现在飞速发展的社会有点滞后的感觉，信息产品更新速度快。再加上其新产品的开发需要很长时间，致使当时的新产品待出厂后就变成了旧产品，失去了与其他产品的竞争活力。虽然其在原来的计划经济中受政策的影响，使工厂蒙受了一定损失，但现在的新兴仪器厂仍未跟上节奏，归根结底，还是内部决策企业文化的问题，他们提出的口号略显空洞。相反，成飞集团给人的感觉就是一种“新兴”的感觉，可该公司也有好几十年的历史了。踏入该公司的生产车间，就给人一种积极向上的感觉，在工厂不时会看到诸如“航空报国，追求卓越”，“优质 准时 低成本”，“客户总是对的”，“诚实守信，尽职尽责，精益求精”，“赛马识马 尽能敬贤”，“成飞是我家，兴旺靠大家”等代表企业文化的标语。成飞的腾飞少不了企业文化的建设，注重人力资源的开发。可见正确的企业文化对一个公司的成长是非常重要的。

随着我国的改革开放和世界经济一体化，企业面临着日益激烈的竞争。在21世纪即将到来之际，企业应以一种什么样的人力资源管理来新世纪的曙光呢？应该认识到：追求卓越的文化，而成功的企业也必然得力于成功的文化。先进的企业之所以能够战胜落后的企业，就是因为先进企业的文化比落后企业的文化更能适应竞争的要求、更具有生命力的缘故。

企业文化体现企业核心价值观念企业文化是全体员工衷心认同和共有的企业核心价值观念，它规定了人们的基本思维模式和行为模式，或者说是习以为常的东西，是一种不需要思考就能够表现出来的东西，是一旦违背了它就感到不舒服的东西，而且这些思维模式和行为模式，还应该在新老员工的交替过程中具有延缓性和保持性。一个优秀的企业，就是要创造一种能够使企业全体员工衷心认同的核心价值观念和使命感、一个能够促进员工奋发向上的心理环境、一个能够确保企业经营业绩的不断提高、一个能够积极地推动组织变革和发展的企业文化。

企业文化理论本质特征是倡导以人为中心的人本管理哲学，反对“见物不见人”的理性主义管理思想。它主张将培育进步的企业文化和发挥人的主体作用作为管理的主导环节。

企业文化理论所构建的人本管理思想体系，重要的价值不仅在于阐明了一套人力资源开发与管理的独特的文化方式，丰富了人力资源开发与管理的文化内容，更重要的是为企业人力资源开发提供了理论依

据。高扬人体管理的旗帜，充分开发人力资源，是世界现代化进程新特点对企业提出的新要求，是时代发展趋势

时代变了，决定企业发展的战略资源也随之发生了重大变化。在20世纪90年代的企业再造过程中，企业战略资源从工业社会的金融资本转向信息社会的人力资本。公司再造的根本任务在于重新认识企业发展的动力源，重新建立推动企业发展的动力机制，这个动力源是人不是物，这个动力机制就是以人为本，全力开发人务资源，最大限度地发挥人的创造性和自觉性。全球经济文化一体化趋势，充分说明现代经济发展与文化发展的不可分性。这种趋势要求现代经济必须注意文化在经济发展中的作用。

在企业生产经营管理中，必须充分认识人的文化主体性，尊重人的主体地位，才能在开发人力资源的实践中，把握理论自觉性

企业文化理论所倡导的尊重人的文化主体性，主要体现在以下几个方面。

第一，重新认识管理和控制企业的根本方式，重新理解联系公司和员工的根本纽带。西方企业传统的观念认为，管理、控制企业的方式，联系管理者与被管理者双方关系的纽带是资本。而企业文化理论认为，“企业是人的结合体，因此[它是通过人的纽带而不一定是以资本的力量有效地控制公司”，管理成功的企业“其关键在于一套大力强调人的作用的哲学”。惠普管理者认为，工作可以依靠命令，而靠命令使每个职工在工作中都能表现出色，是不可能的。因为“出色意味着创新，只有真诚地以干好工作为己任，才会有出色的表现。这就是软（信任、关心人）即是硬（得到利润）的道理。”

第二，建立平等的上下级关系，创造公平的竞争环境。融洽的科学的上下级关系，应是平等民主的。被称为经营之神的索尼公司总经理盛田昭夫认为，促使一个企业正常运转的劳资关系应该建立在相互信任的基础上，资方不能只将工人作为提高收益的工具来使用，而且要经营者关注工人的利益。他批评美国企业的高级主管人员在工人及下级管理人员面前所显示的强烈的等级观念。这种不合时宜的等级观念促使美国“企业老板不信任职工，职工不信任老板，政府不信任企业，企业不信任政府”。在家庭中夫妻间互不信任，到头来，美国能信赖的只有律师了。惠普公司的总经理比尔认为：“我们公司每一个人都是重要的。”他“希望使公司建立在一支稳定而有献身精神的劳动力的基础上。”未来学家奈斯比特极力赞扬圣地亚哥一个公司经理的主张，即“本公司的未来是要通过人人成为资本家的办法消灭工人、经理和企业之间的差别”，目的是建立牢固的共同体。

第三，选择效益原则和人性原则相结合的组织方式，准确把握提高企业经济效益和尊重人性的辩证关系。欧美企业在二战后的几十年理性主义管理中，陷入了效率与人性的两面三刀难羁绊之中。成飞集团创造了二者较好统一的企业组织，形成了强烈的组织归属和团队意识，公司在提高效益的同时，也注重生产布局人性化，车间为了解决部分职工“喜欢”吸烟的嗜好，建立了专门的吸烟室，这不仅使车间布局更加合理化，也让大家深刻体会到“成飞是我家，兴旺靠大家”的文化理念，选择效益原则和人性原则相结合的组织方式也是社会统一、国势繁荣的巨大源泉。

第四，树立人才价值高于一切的财富观。企业文化理论认为，企业一切财富中，人是第一位的。认识到这一点，才会增强人才资源开发的自觉性。十多年前，人们曾经简单地认为造成国家贫富的原因，全在于资金的丰富与否。随着实践的发展，人们逐渐认识到人力资源对于企业发展和国势强盛的重要性。优秀公司管理哲学的共同特征是把普通职工看作提高质量和生产效率的根本源泉，而不是把资本支出租自动化人微言轻提高生产效率的最主要的源泉。知识经济时代的来临，需要加强对技术价值的认识，但是在重视科学技术的同时，如果忽略了人力资源和人才群体对科技知识的主导作用，就无异于南辕北辙。在这方面，新兴仪器场就做得不够，在20世纪90年代初由于自己给技术骨干的待遇实在太低，致使技术骨干大量外流。虽然当时自己公司很困难，可在员工开发出新产品后，你只给百来元的奖励，而其他公司开出的待遇是丰厚的工资还提供住房，你说员工会继续呆在你这儿还是另盟高就？可见公司对人才价值认识还不够。成飞的人才理念是“赛马识马 尽能敬贤”，人才选拔机制关键在“赛”，公平竞争、公开选择、优胜劣汰；成飞的用人之道突出了“能”，尊重知识、尊重人才，企业敬人，人尽其能。

第五，建立一种能尊重人性、积极发挥职工创造性和积极性的体制和制度。体制和制度是积极还是消极，在于它是人们积极性的助推器，还是作茧自缚的消极绳索。别让原则窒息活力，应是制定和执行制

度的理念依据。新兴仪器厂也注重平时对员工的奖励，可这个奖励不公开化。厂实行工资待遇保密制，员工私下不准互相打听工资待遇，不然就要扣工资待遇。工资待遇完全是领导说了算，员工没有表决权，这种体制对公司大大不利，严重影响了员工的积极性，给人一种消极的现象。所以在建立企业文化体制时，要避免这种消极。

要想制定出优秀的企业制度，首先要有正确的人性假设和科学的制度文化观念。制定制度是为促进人们在制度的约束下迅速成才，这个制度要能鼓励多数人的积极性。劳伦斯•米勒指出：“美国管理方式的许多做法都建立在假设工人总是犯错误这一基础之上。这一假设使我们付出了昂贵代价，它妨碍我们充分地利用工人的智慧、能力和挖掘他们的潜力。”

即使是积极的体制和制度，也不是维系企业组织的惟一手段。最根本的任务还在于培养共有的文化，同时建立为实践这一文化的上下级关系。不论一位老板多么聪明能干，如果不能同职工同心协力一起干，而是手持权力与制度的魔杖，与工人对着干，那么等待他的只能是失败。

文化造就企业腾飞，注重人力资源建设，不是一日之功。企业文化建设要以开放、兼容、更新的精神，在继承中创新，在创新中发展，使企业文化建设和思想政治工作、精神文明建设更好地结合起来，切实增强企业的活力，不断改造，不断超越，推动企业持续、健康发展。