第一篇：我们吃什么教学设计

《我们吃什么》教学设计

五处小学 乔鹏

一、教学目标

1．知道食物含有六种主要的营养成分及其对人体的作用，意识到分类有助于更好地研究食物。

2．能用实验的方法，检测食物中的部分营养成分。3．意识到食物多样化的必要性，不偏食、挑食。

二、教学重难点

重点：认识食物的主要营养成分。难点：按食物含有的营养成分给食物分类。

三、教学准备 演示：PPT课件。

分组：碘酒、烧杯、滴管、馒头、土豆、白纸、水、食物中的营养资料。

四、教学过程

（一）导入新课

1.谈话：这节课我们来聊一聊关于食物的话题，请同学们回忆一下，平时我们都吃过什么食物？（板书课题）

2.学生交流，教师板书部分食物名称。

（二）自定标准给食物分类

1.谈话：从小到大，我们吃过很多食物，如果今天一样一样都列举出来，也会显得没有条理，为了方便我们今天的研究，你觉得我们可以怎么做？

（分类研究。如果学生无法说出，就由老师告诉他们。）2.布置分类任务：分类是我们在研究中常用的一种方法。各小组可以先商量一下，怎样给黑板上的食物分类？你分类的标准是什么？

3.交流分类的结果。

（学生可能的分类方法：分成蔬菜类、水果类、粮食类、鱼类、肉类、奶类、蛋类或主食、副食或荤、素等。）

（三）了解食物中的六大营养成分

1.思考：同学们想一想，我们为什么要吃这些食物？ 组织学生交流自己的想法。

2.介绍食物中的主要营养成分：我们吃食物，是为了从中获得我们需要的营养。科学家通过研究，发现食物中含有这些营养成分：

（课件出示）米饭、面条、面包等淀粉类食物含有丰富的碳水化合物，可供我们能量，支持我们的活动。鱼、肉、蛋、奶、豆类含有丰富的蛋白质，蛋白质是我们长身体的营养。

油脂类食物含有丰富的脂肪，可供给我们能量，保持我们的体温。

蔬菜、水果类的食物含有丰富的维生素和矿物质，它是我们保持健康所不可缺少的。

水是人体的重要营养成分，是人体细胞的主要组成部分。3.小结：食物中的营养成分可以分为碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水六大类。

4.组织学生按照食物中含有的主要营养成分给黑板上的食物分类。

我们经常到超市购买食物，食物的包装袋上都有营养成分标签，这是饼干和燕麦片的营养成分标签，它们分别属于哪一类食物？如果需要多补充蛋白质类营养，你会帮它选择它们当中的哪个食物？

5.认识食物标签。

（四）检测食物中的营养成分

1.谈话:食物中的营养成分是可以检测的，我们一起来检测几种试试。2.PPT出示“温馨小提示”，让学生说说还应该注意什么？提醒学生认真观察实验现象。

3.学生分小组检测食物中的脂肪、淀粉和蛋白质。4.交流实验现象。

引导学生明白：食物在纸上留下油印，说明含油脂比较多，是脂肪类食物；碘酒变成蓝色，说明食物中含淀粉较多，是碳水化合物；食物烧烤后，发出烧鸡毛的气味，是蛋白质类食物。

5.预测在土豆块与萝卜块上滴碘酒，结果会怎么样？ 教师演示实验。

（五）统计全班同学最爱吃的食物

1.谈话：通过刚才的检测，我们已经知道：不同的食物中含有不同的营养成分。（出示列举好的食物）对这些食物，同学们喜欢吃什么？开展调查活动，强调：要实事求是。

2.各小组开展调查活动。3.交流调查结果。

4.教师统计数据并引导学生利用图表进行分析。

（六）食物要多样化，健康饮食

1.谈话：我们只吃我们喜欢吃的食物好不好？ 2.通过资料让学生明白：不同类的食物能给我们提供不同的营养。没有哪一种食物能含有人体必需的全部营养。

3.下面一段视频或许对你有所启发。4.播放视频。

5.谈话：看了这段视频，又上了这节课，现在你有什么想法？ 6.总结：的确，人体需要的营养是多样的，所以我们平时在饮食上要注意食物多样化，不偏食、挑食，保证营养均衡、全面，愿每一位同学们都能拥有一个健康的身体。

榆次区五处小学乔鹏

202_.10

第二篇：《我们吃什》教学设计

《我们吃什么》教学设计

一、教学目标：

1.了解人类需要的主要营养及其来源； 2.懂得营养要全面、合理的重要性。

3.使学生养成良好的饮食习惯；增进学生的健康意识。

二、教学重点：

认识食物的主要营养成分，并进行分类能力的训练。

三、教学难点：

按食物的营养成分，给食物分类。

四、教学准备： 1.学生的准备：

① 留心上课前一顿自己所吃的食物； ② 搜集食物所含主要营养成分的资料。③ 全班学生最爱吃的食物情况统计表格。2.教师准备：

① 分组材料——配套的食物分类卡片，部分食物，碘酒。示范材料——碘酒，花生，纸。

② 多媒体课件——人类需要主要营养及其来源；

五、教学过程：

（一）引入新课。

师：人每天都要吃食物，说说不吃食物有什么感觉？ 生：学生交流不吃食物的感觉和体会。

师：看来吃在生活中非常重要。同学们刚吃过早饭，吃得饱饱的，看上去特别有精神！今天上课一定会特别有劲！

师： 今天这节课我们就一起来研究“我们吃什么”。

（二）食物所含的主要营养及作用。

师：从小到大，我们吃过许多各种各样的食物，那么这些食物中究竟有什么营养呢？多媒体课件演示：

（三）检测食物中的营养成分。

师；昨天老师在超市里拍了些食物包装上的营养成分标签，大家看这是？，这是它背面的营养标签，我们看看它里面含有哪些营养成分？我们买或者吃这些食品前应该先看看营养标签，对于我们有很大的帮助。

师：上面标出的成分都是营养学专家经过检测为我们提供的。对于其中的一些营养成分，我们也可以用一些简单的方法进行检测。例如食物中的淀粉，它遇到棕褐色的试剂碘酒就会变成蓝色，我们利用这个性质，可以检测食物中是否含有淀粉。

师：这是我们常吃的米饭，里面含有淀粉吗？（学生猜测）老师想检测它含不含淀粉怎么办？

生：只要滴两滴碘酒看变不变颜色。（变蓝说明含有淀粉，不变就说明不含有淀粉。）

师：注意：我们一手拿着碘酒瓶一手轻捏胶头滴管，吸取一点碘酒（棕褐色），再在要检验的食物上轻轻滴一两滴。（师示范）结果：变蓝，含有淀粉。想不想试一试？（想）

老师也给大家准备了三种食物，请组长拿出，看看是那些食物，它们中哪些含有淀粉，哪些不含有淀粉呢？，我们先来预测一下（出示记录表）在你们认为含有淀粉的食物下面打√，预测好了吗？我们预测得对不对呢？还要用实验来验证，把验证的结果填在记录表中，下面请各组组长来领取碘酒。

生：汇报。（哪些中含有淀粉？你是怎么知道的？）

师：第（）组他们实验的结果是土豆和馒头里含有淀粉，你们的试验结果也是土豆和馒头中含有淀粉的举手！

师：刚才我们已经学会可以用碘酒检验食物中是否含有淀粉，食物中的脂肪，我们也可以用简单的方法检测？

这是我们平时的食用油，现在我刷一点在不透明的纸上！（操作）你们看到什么现象？（纸成半透明状，有油迹）就说明纸上有油脂了！这是花生米，它里面含有脂肪吗？（有）

我们有没有一种办法验证？（挤压，纸上也有半透明状油迹就说明含有脂肪）你们想试一试吗？

师：燃烧蛋白质，会发出一种难闻的气味。

六、了解不同食物所含的营养成分

师：刚才我们用简单的方法检测了食物中淀粉和脂肪这两种营养成分，营养学家检测食物中的营养成分，当然不会这么简单，他们使用精密的科学仪器进行检测，这是他们检测的结果。（出示表格）

师：我们一起来看，大米中含有哪些营养成分？哪种营养成分含量最多？你认为大米的主要营养成分是什么？

你能给大家介绍一下其他食物含有的主要营养成分吗？ 指名说面粉、苹果、西瓜。

七、统计全班同学最爱吃的食物

师：刚才我们按照食物的主要营养成分把食物又重新分了类。这些食物中你最喜欢吃什么？课前我们做了一个统计。让大家在这些食物中选择一种你最喜欢吃的，在它下面画了个圈！请各小组的组长拿出统计表，我们先一起来看看第一小组的统计情况，我们请第一小组的同学来汇报一下，（„„），你发现了什么？

生：这么多人喜欢吃西瓜，最喜欢吃西瓜的同学举举手，你为什么最喜欢吃西瓜？（„„说到营养成分，水分多，凉快）。

师：我们只吃我们喜欢吃的食物好不好？（以西瓜为例）

师：不同类的食物能给我们提供不同的营养。没有哪一种食物能含有人体必需的全部营养。如果我们要想拥有一个健康和充满活力的身体，就千万不能偏食、挑食，要养成良好的饮食习惯。

八、当堂检测

今天的课学完了，你掌握的怎样，完成当堂检测。

九、总结及拓展。

师：怎样搭配食物才合理？怎样才能吃得健康？我们下节课再一起来研究。

第三篇：《吃西瓜》教学设计

吃西瓜（同分母分数加减法）教学设计

教 学 目 标

1、结合解决问题的过程，探索同分母分数（分母小于10）加减法的计算方法。

2、能计算同分母分数（分母小于10）的加减法运算，解决一些简单的实际问题。

教 学 重 点

1、探索同分母分数（分母小于10）加减法的计算方法。

2、能计算同分母分数（分母小于10）的加减法运算，解决一些简单的实际问题。

教学难点，突破把1化成分子和分母相同的分数。

导入 今天老师和同学们一起继续学习分数，请同学们先来读一读本节课的学习目标：

结合小熊吃西瓜的情境，在解决问题的过程中，探索并掌握同分母分数（分母小于10）的加减法的计算方法，并能熟练运用同分母分数加减法解决一些简单的实际问题。

1同学们，你们喜欢吃西瓜吗？喜欢吃西瓜的孩子向老师点点头，那么你能猜出大熊和小熊最爱吃什么水果吗？西瓜，回答完全正确。请同学们看情景图，说一说你获得了哪些数学信息？

生：小熊吃了这个西瓜的八分之二，大熊吃了这个西瓜的八分之三

2根据你获得的数学信息能够提出哪些数学问题？ 生1：他们一共吃了这个西瓜的几分之几？ 生2：大熊比小熊多吃了这个西瓜的几分之几？ 生3：还剩下这个西瓜的几分之几？

同学们太聪明了，提出了这么多的数学问题，下面我们先来解决这两个数学问题。

3解决前两个数学问题。

根据数学问题在练习本上列算式，并进行计算。最后在小组内交流你的解题思路，和计算的方法。生独立列算式，并说一说自己的解题思路。

生1汇报：数学问题是大熊和小熊一共吃了这个西瓜的几分之几？ 求一共用加法来做，就是把小熊吃的和大熊吃的加起来，小熊吃了这个西瓜的八分之二，小熊吃了这个西瓜的八分之三，所以我用八分之二加八分之三。生1：八分之二表示把西瓜平均分成8份，取了其中的2份，八分之三表示把西瓜平均分成8份，取了其中的3份，2份加上3份就是5份，5份占整个西瓜的八分之五，所以八分之二加八分之三等于八分之五。

生2：数学问题是-----求谁比谁多多少用减法来做，就是用比前面大熊吃的和比后面小熊吃的相减，小熊吃了这个西瓜的八分之二，小熊吃了这个西瓜的八分之三，所以我用八分之三减八分之三。我用圆片来表示西瓜，八分之二表示把西瓜平均分成8份，取了其中的2份，八分之三表示把西瓜平均分成8份，取了其中的3份，3份减2份就是1份，1份占整个西瓜的八分之一，所以八分之三减八分之二等于八分之一

6归纳算理 请同学们观察这两个算式，说一说你发现了什么？ 生：分母相同。

师：这就是我们本节课要学习的同分母分数加减法。再仔细观察这两个算式，你能说一说同分母分数加减法的计算方法是什么呢？可以先在小组内交流交流。生：同分母分数相加减，分母不变，分子相加减。（2---3人）

7．结合算理说计算方法 以这两道题为例，说一说这两个算式的计算方法。想找学生说，生：分母8不变，3+2=5 5作分子，所以八分之三加八分之二等于八分之五。生分母8不变，3-2=1 1作分子，所以八分之三减八分之二等于八分之一

师：同分母分数相加减的计算方法你学会了吗？我们来做几道题试一试，做完的同学给我批。

8突破难点 师：我们来解决第三个数学问题。

生：独立列算式，计算结果。说一说自己是怎么想的？ 学生汇报

师：对于这个算式，你有不理解，不明白的地方吗？

预设：为什么用1来减？ 我们用1来表示大西瓜，为什么用八分之八表示1 ？ 预设：把一个西瓜平均分成8份，取了8份，就是一个西瓜，所以用八分之八表示。

师：把1化成八分之八，再用八分之八减八分之五就可以用 我们刚才学过的同分母分数相加减的计算方法解决。学会了吗？老师考考你，做完了给我批。统计小组的得分，同时找错误。

9巩固练习，强化新知 师：熊妈妈看同学们学得这么好，也带来了一些题目想考验一下大家的实力，敢接受挑战吗！a课本61页第一题。先让学生说说线段图的意思，再让学生独立解决问题。集体交换订正。

b完成练习二（方法同上）

小结 师：谁来说一说本节课你有什么收获？

吃西瓜是生活中常见的事情，但我们却从中学到了许多数学知识，发现了学习数学的学习方法。只要我们认真观察，积极思考，你会发现生活中处处有数学，数学知识处处用于生活.测试 1这节课同学们表现的非常出色，下面老师要检查一下大家掌握的怎么样，拿出试卷开始测试。教师批，组长批。2总结得分情况，对优胜小组提出表扬。

第四篇：《吃西瓜》教学设计

《吃西瓜》教学设计

周家山镇中心小学 董新艳

一、教学内容

本课是北师大版义务教育课程标准实验教科书三年级下册第五单元《认识分数》中“吃西瓜”一课，主要内容是“同分母分数的加减法”（教材P60-61）。

二、教学目标

1、知识与技能：

（1）经历解决问题的过程，探索并掌握同分母分数（分母小于10）加减的计算方法。（2）能计算同分母分数（分母小于10）的加减，解决一些简单的实际问题。

2、过程与方法：

通过画、涂、剪、拼等活动，体会“数形结合”是解决数学问题的重要策略之一。

3、情感态度与价值观：

（1）能积极参与数学学习活动，进一步产生对数学的好奇心和求知欲。

（2）体验数学活动充满创造与探索，感受数学的严谨性，以及数学结论的确定性。

三、教学重、难点

教学重点：掌握同分母分数（分母小于10）加减的计算方法。

教学难点：帮助学生摆脱对图形直观的依赖，让学生自己去发现同分母分数相加减的方法。

四、教学准备

多媒体课件、圆形、长方形、正方形卡片若干张、水彩笔、剪刀等。

五、教学过程

（一）创设情境、提出问题

1、故事导入

天气热极了，大熊和小熊口渴得要命，突然它们看到牛伯伯拉了一大车西瓜在卖，它们买了一个大西瓜并让牛伯伯把西瓜平均切成了8块。于是，大熊和小熊争先恐后地吃起西瓜。小熊说：“我吃了2块西瓜。”大熊说：“我吃了3块西瓜。”

2、复习旧知

你能用学过的分数的知识说说它们分别吃了这个西瓜的几分之几吗？ 你对（）、（）是怎么理解的？同桌之间相互说一说。指名答，教师板书。

3、提出分数加法和分数减法的数学问题

根据这两个信息，你能提出哪些分数加法和分数减法的数学问题？ 估计学生会提以下问题：

问题1：它们一共吃了这个西瓜的几分之几？ 问题2：大熊比小熊多吃了这个西瓜的几分之几？ 问题3：还剩下这个西瓜的几分之几？

问题4：小熊比大熊少吃了这个西瓜的几分之几？

教师应让学生明确用“几分之几”提出问题，引导学生说完整的问题，并把本课主要解决的三个问题写到黑板上。

（二）引导学生经历解决问题1的数学化过程 师：我们先来研究它们一共吃了这个西瓜的几分之几。

1、在本子上独立写出算式。

指名回答：（）＋（）或者（）+（）谁能说说为什么这样列式。

2、解决（）＋()＝()⑴让学生试说结果。估计有两种答案：()或()⑵动手验证并在小组内交流。

师：大熊和小熊究竟一共吃了这个西瓜的几分之几呢？想办法解释你的结果是正确、合理的，并在4人小组内说说你的想法。

引导：可以用你们准备的这些长方形、正方形、圆等学具纸，折一折、涂一涂，并观察图片想一想这个结果的合理性。⑶汇报交流

注意先请刚才说（）＋（）＝（）的同学说自己的想法。学生可能创造的算法：

① 借助图形直观，得出（）＋（）＝（）。把学具纸平均分成8份，小熊吃了这个西瓜的（），先在学具纸上涂出2份，大熊吃了这个西瓜的（），再在学具纸上涂出3份，数一数一共涂了5份，涂色部分占整个图的（），也就是它们一共吃了这个西瓜的（）。

② 从整数加法推想出分数加法。2+3=5，所以（）＋（）＝（）。师：每块是这个西瓜的几分之几？（）是几个（）？（）＋（）＝（）这个算式我们可以怎样理解？

（）＋（）可以理解为2（）个加上3个（）是5个（），5个是（）。演示课件。

⑷补充完整计算的过程。

（）＋（）我们是怎样计算得出的？请你在4人小组内商量写出1个算式表示你的计算过程。指名板书。

（）＋（）＝（）＝（）

对学生进行书写习惯的指导

（三）学生从解决问题⑴的经历中获得一些经验，尝试独立解决问题2。

师：同学们自己想办法解决了大熊和小熊一共吃了这个西瓜的5/8。那大熊比小熊多吃了这个西瓜的几分之几呢？

1、独立列出算式，探索算法并在小组内交流。

请你先独立思考，在本子上列式计算，再和小组内的小朋友说说你是怎么想的。

2、全班交流，展示创造的成果，促进反思，掌握同分母分数的减法运算。

学生板演：（）－（）＝（）＝（）。谁来解释一下为什么这个结果是正确合理的？ ①借助图形直观的算法。（课件演示）

②转化为整数减法的算法，体会整数减法与同分母减法的本质联系。3个（）去掉2个（）是1个（）。

3、请大家仔细观察这两个算式，你发现了什么？（相加减的这两个分数有什么特点？我们怎么计算同分母分数加减法？

小结：两个同分母分数相加减，分母不变，只要把分子相加减。

4、独立计算

（）+（）（）-（）

（四）独立解决问题3。

师：我们知道大熊和小熊已经吃了这个西瓜的（）,这是小熊说：“我们给妈妈留一些吧。”看，多懂事的小熊啊！想一想还剩下这个西瓜的几分之几？

1、独立列出算式，探索算法并在小组内交流。

2、集体交流

指名演板：1－（）＝（）或者（）－（）＝（）

让学生解释算式中“1”表示什么，怎么把“1”变成可以与（）相减的分数。

3、计算1－（）＝（）

小结：在分数减法中，遇到被减数是1时，要把1化为和减数是同分母的分数。转化也是数学中常用的思想方法。

提醒学生每题中间的步骤熟练了可以省略。

（五）总结

回顾我们计算验证同分母分数加减法的过程，我们想到了哪些方法？

小结：今天我们主要探索了同分母分数加减法的计算方法，有借助图形直观地得出结论，有从整数加减法推出分数加减法的计算方法的。

我们在计算中又发现了哪些计算同分母分数加减法的好的方法？

（六）巩固练习

三年级下册《吃西瓜》说课稿

周家山镇中心小学 董新艳

本课属于新课标教材中第一学段数与代数部分数的运算范畴。本节课结合小熊吃西瓜的情境，让学生在解决实际问题的过程中，探索出同分母分数加减法的计算方法。本节课是在学生初步认识分数的基础上进行教学的，既加深了学生对分数意义的理解，也为第二学段的异分母分数加减法打下了基础。在解决实际问题的过程中探索分数加减法的计算方法，有助于学生理解分数加减的实际意义，体会学习它的必要性。在探索分数加减法法的计算方法时，借助直观的图形演示，算法就不难被学生理解和掌握；而“数形结合”本身也是解决问题的重要策略。

目标分析小学生从认识整数发展到认识分数，是一次飞跃，学生在生活中听说过二分之一，三分之一，但是他们并不理解。整数是从一个一个数开始的，儿童生活里有这个经验。分数是建立在等分某个单位开始的，并且是不可分的，儿童生活里没有这样的经验，而且表达方式也不相同，读数的方法也不相同。尤其是分数既表示一个量，又表示整体与部分的关系，小学生较难理解。《国家数学课程标准》对这节教材的要求是这样的：能结合具体情境初步理解分数的意义，能认、读、写简单的分数。根据教材地位、大纲的要求和学生的认识特点，确定以下教学目标：

1、知识目标：直观认识几分之一，初步形成关于几分之一的表象，会读写几分之一。

2、能力目标：通过一系列的数学学习活动，培养学生的创新意识、操作能 力、观察能力。

3、情感目标：培养学生主动参与、互相合作的学习态度和自主探索的学习习惯。

二、教法和学法。

教法学法分析动手实践、自主探索、合作交流是学生学习数学的重要学习方式。在本节课的教学中，教法与学法的设计着眼让学生有具体的操作活动中进行独立思考，鼓励学生提出问题，发表自己的见解，并与同伴进行交流。教师只给予适当的帮助和指导，并选择学生中有价值的意见，引导学生开展讨论，以寻求问题的答案。教法：设情引趣，为学生创设情境，引导学生想学、乐学。创造主动参与，积极探究的氛围，让学生会学、善学。学法：动手操作，动眼观察、动脑思考。同桌互学，小组研讨，集体辩论。三．说教学过程

1、遇困求知、导出分数

2、自主创造，探究分数

3、看图辨析，深化认识下图哪些阴影部分表示的是。，并说明理由。（加图）设计意图：

1、让学生在平均分的基础上进一步认识。

2、渗透单位“1”相同，则其。也相同，单位“1”不同，则其。也不相同。为学习分数乘法应用题埋下伏笔。

3、帮助学生直观理解整体与部分的关系。

4、自主探索，扩展认识

第五篇：吃西瓜教学设计

吃西瓜

（同分母分数加减法）

教学目标：

1、结合解决问题过程，探索同分母分数加减法的计算方法。

2、能正确计算同分母分数加减法，并解决一些简单的有关问题。教学重难点：掌握1减一个分数的计算。教学过程：

一、导入

眼看夏天就要来了，不禁让人想盛夏里美味的水果――西瓜！生活中的数学是无处不在的，让我们一起看看大熊和小熊在吃西瓜过程中思考的数学问题吧。

二、探索新知

1、出示情景图，找出数学信息，提出数学问题。

2、探索同分母分数加法运算。

（1）大熊和小熊一共吃了这个西瓜的几分之几？

23根据问题，学生独立列式：+＝

88（2）通过涂一涂，理解同分母分数加法算理，然后在课堂本上写出计算过程。（3）小组交流：结合吃西瓜的情境，说说你是怎么想的？结合图形，说一说算式的意思。

23235（4）小组汇报，展示计算过程，结合摆一摆，说说计算过程：+==

88883、探索同分母分数减法运算。

（1）大熊比小熊多吃了这个西瓜的几分之几？（2）学生独立列式解答。

（3）通过涂一涂，理解算式意思，解答问题。

（4）请同学展示汇报：结合摆一摆，说说计算过程：

4、探索1-几分之几的问题。（1）还剩下几分之几？（2）学生独立解答（3）小组交流

（4）汇报，全班交流。

5、小结算法：分母相同，分子相加减。

6、尝试练习:课本75页，涂一涂，算一算；

三、巩固练习（课本76页）

1、看一看，填一填，学生完成后展示汇报。

2、涂一涂，算一算，学生完成后展示交流。

3、计算，分组练习。

4、应运提升，学生独立思考，小组交流，全班汇报。

四、全课小结：同学们，学习了这节课你有什么收获？

五、布置作业：

1、完成《能力训练》第62页。

2、选做：思考78页第10题。