第一篇:仿真门店经营模式创新研究论文
一、门店概述
1.门店的含义。门店通常被认为规模小、商品质量较为精致、独立经营的小型企业经营场所,是目前深受大众所喜爱的具有投资较少、适合年轻人创业的新型发展业态。2.门店空间结构布局。通常将门店的空间分为:吧台服务空间、文化赏玩空间、信息交流空间、简餐空间和表演空间五个部分。吧台服务空间主要是吧台服务员技能展示和制作产品的场所,所有产品的制作工作几乎都是在吧台空间完成的,又因吧台服务空间是半开放式,因而要求服务人员必须着装整洁,动作规范优雅,操作台要保持干净整洁。文化赏玩空间是一个门店品味和文化内涵的重要布局空间,是门店主人向消费者展示门店的主题、品味、文化等方面的脸面,同时也体现了门店对消费者客质的要求。信息交流空间是消费者对门店基本要求的载体,消费者通过“获取信息—消化信息—交流信息—分享信息—创造信息”的运行链,构建“交流信息”的能力,进而完成人际间的交往行动。简餐空间是满足消费者生理需求的基本功能要求。简餐的味道不宜过重,以免影响他人进餐的氛围。餐品要荤素搭配,颜色适宜,或充满趣味或极具美感,引起消费者的食欲。表演空间是门店为消费者提供的附加服务,表演的形式多以歌曲、吉他、古筝、小提琴等轻柔、占地空间小的表演形式为主,给消费者以美的享受、心灵的安抚。
二、仿真门店初期经营构想及发展
初期创建门店的构想。
1.1举办主题party。定期举办不同的主题聚会,依据大学生活泼、勇敢、喜欢结交新朋友的特点,举办老乡会、品茶会、联谊会、圣诞夜、cosplay、狼人杀等多种聚会主题,吸引大学生对品牌的关注度,为在校大学生提供学习、娱乐、交友的平台。
1.2开展英语会话角。每周一次邀请外教来门店咖啡畅饮,与热爱英语的同学建立交流角,为学生提供学习的场地和英语交流的机会,让学生远离“哑巴英语”的束缚。
1.3定期更新旅游路线推荐版。结合旅游专业的自身特点,设立旅游路线推荐版,定期更新,把最新、最好、最适合大学生出行旅游的景点整理并推荐。
1.4以茶会友,宣传中国茶文化。聘请旅游专业教师主讲,以茶会友、以“品”怡情,将中国的茶文化、西方的咖啡文化融汇贯通,请旅游专业的同学做专业展示,丰富学生课余生活并指导学生参加茶艺师、咖啡师的考试。
2.仿真门店前期发展概述。
仿真门店实施初期,成员组本着货真价实,经济实惠的原则在饮品的原材料的控制上注重了品牌的影响力和安全性的问题,例如酸奶的采购品牌为安慕希品牌,水果的采购为欧亚超市等,产品问世就收到了大学生消费者的欢迎,然而到了月底结账却惊讶的发现出现了200元左右的亏损情况。仿真门店经营的第二个月,参与门店经营的组员的上课时间、考证时间与门店经营时间发生冲突,使得门店经营时间不固定,导致许多消费者以为门店关闭不再经营,损失顾客大半,月底结账亏损了500元。两次的亏损令学生深感意外同时也认识到问题的严重性,组员们马上进行了第一次“股东大会”,调整了作息时间,控制了制作饮品材料的数量和克数量化了出产品的细节,对产品进行了调整。xxxx年9月、10月正是学生活动比较频繁的时期,为了扩大门店在校园中影响力,学生店主通过赞助、免费畅饮、集赞、第二杯免费等活动深深的抓住了学生的眼球,可是两个月下来后,每个月仍有200元左右的亏损。经过了前四个月的失败教训之后,学生店主们开始集思广益,通过赞助、茶艺师、咖啡师的培训等活动,使得门店的经营有所起色,后两个月的收支较为平衡。
3.仿真门店经营模式的创新构建。经过几个月的经营经验的积累,学生店主的经营开始有了符合校园大学生市场、降低经营成本的模式构架,主要表现在以下几个方面的改进:
3.1开启会员制,尽快回收前期门店经营的财务亏损。
3.2采购简易净水系统,替代矿泉水原材料的使用成本。
3.3设置一次性的WiFi密码,减少学生蹭网频次,增加翻台率。
3.4自己制作酸奶降低制作成本。
3.5适时的第二杯促销,增加销售额。3.6未来门店盈利的额外收益一方面作为门店经营学生的实习工资,;另一方面作为旅游专业系内学生课上实习的经费。
三、仿真门店经营模式发展中存在的问题
产品单一,成本过高。由于仿真门店面对的顾客群均为在校的大学生,在许多的产品材料的选择上较为单一。一是要注重健康,二是口感、色泽,三是酒精类不符合年轻人的饮品材料不可选择。因而门店的产品的样式和开发新产品的广度上还较为单一。材料选择多为品牌的大型超市,原材料成本较高,虽然深受消费者的欢迎,利润效果不佳。
2.营业时间出现断档。店员由于都是同一专业的在校大学生,上课时间集中统一,使得仿真门店营业时间出现了断档现象。这种情况在实际的门店经营中是不可能发生的。一方面会造成消费者误解,认为门店不经营处于歇业状态,进而终止消费的欲望进而失去客源;另一方面,因顾客无法掌握好仿真门店的营业时间,由原来的惬意消费变成了等待被选择的消费而丧失消费动力,进而失去客源。
3.门店位置不佳。仿真门店的地址为校园的教学楼内,虽内置装潢与真店类似,但是最大的问题是没有门市,严重的制约了门店的经营发展。限制了消费者的可进入性,因而消费人群仍是一个小范围的小众消费。
4.设备不健全。仿真门店模拟室于202_年建成,一直用于旅游专业实训课程的教学使用,长达12年之久的设施设备均已老化,不能够很好的完成现行的各种新型饮品制作,有些设备虽能够使用,但是耗材过大,成本过高,给仿真门店的经营带来了许多的困难。例如在xxxx年的9月-10月期间,门店曾4次进行过咖啡机的设备维修,导致咖啡不能够售卖的情况。
四、仿真门店经营模式发展的对策
开发新产品,特色经营。在原有产品的基础上,开发新产品,透过颜色、口感等方面刺激消费者的视觉和味觉神经。采取店面经营众筹制,技术众筹、财务众筹、管理众筹等多种方式做有特色的仿真门店经营管理。
2.合理修改教学实习计划。通过教学计划的调整,合理调控学生的实习时间;透过学校教务处的配合,合理安排学生的上课时间,让学生在课上学习理论知识,课下付诸实践的课程闭合环,保证正常的教学秩序。学生在对仿真门店的经营管理是以一带一、一帮一的方式传承于每一届的学生,每一届经营的收益和创新管理,可以为旅游专业改善易耗损的实训器材和为旅游专业的教学改革提供参考依据。
3.高校相关政策扶持。目前仿真门店的经营管理模式探索是以大学生创新创业项目为依托,一年为期的创新实训项目。好多的新型经营模式的探索因时间、资金、政策扶持等原因都不能在短暂的时间加以验证,因而需要高校予以政策上的长期扶持与资助。
4.多种方式获得投资。在校方支持的基础上,仿真门店的经营也可通过项目申请、全国大赛、网络众筹、赞助等方式获得资金的投入,进而减小校方的负担。
参考文献:
[1]吕承超.连锁经营品牌共生机制研究[D].山东大学,202_.[2]刘杰.电子商务环境下连锁经营企业物流配送模式选择研究[D].吉林大学,202_.
第二篇:动漫产业衍生品经营模式研究论文
摘要:《小猪佩奇》是近年来动漫界的一匹黑马,它以年创收12亿美元的惊人业绩,创造了动漫产品现象级IP。笔者以《小猪佩奇》为切入点,对其衍生品的经营模式进行深入探析,试图为我国动漫衍生品的经营提供新思路。
关键词:动漫产业链衍生产品小猪佩奇经营模式动漫产业作为一种新兴文化产业,以动画和漫画为表现形式。其产品链条长,分布领域广,既包括产业链上游动漫作品的创作与销售,也包括产业链下游动漫衍生品牌的生产与经营,而动漫衍生品经营是整个动漫产业链盈利的关键。动漫衍生品的开发经营是指以动漫形象或元素为创意基础,挖掘其潜在资源,研发周边产品,进而投入市场进行销售的盈利模式。《小猪佩奇》是近来动漫市场上的一个新秀。作为一部学龄前动画片,仅上线一年就获得了百亿次的播放量和高达9.2分的良好口碑,截至目前,《小猪佩奇》仍然热度不减,不止动画片,其衍生产品也连续吸引了很多小朋友及其家长以及大部分成年人的喜爱。目前《小猪佩奇》衍生品的授权合作商已经达500多家,衍生品牌高达800多个授权协议。本文以《小猪佩奇》为例,从动漫形象创意模式、衍生品营销模式和品牌授权管理模式三个方面对《小猪佩奇》衍生品的经营模式进行深入剖析,提出动漫衍生品开发的新思路,希望为我国国内动漫企业衍生品经营提供发展建议。
一、动漫形象创意模式
动漫衍生产品顺利开发的第一步在于一个成功的动漫作品形象。动漫作品形象的设计和内涵决定了衍生品开发的难度和范围。同时,一个深入人心的动漫形象,也是扩大影响,形成受众基础的保障。进而促进其相关衍生品的开发与营销。
1.衍生品开发意识先行,丰富动漫形象。动漫角色形象的塑造在动漫作品中极其重要,成功的角色形象是决定动漫衍生品能否取得成功的重要因素。首先,动漫角色的形象设计关乎到衍生品制作时候的难度和成本。其次,一个成功的具有内在魅力的角色形象是吸引人们购买周边产品的重要因素。相比于美日韩成熟的动漫产业链运作模式,国内动漫企业将关注点更多地放在动漫作品的创作中,而缺少衍生品盈利的意识,从而造成动漫企业盈利困难,为压缩成本,进一步导致许多动漫作品粗制滥造,形成恶性循环。在国内动漫衍生品销售市场中,国外的动漫衍生品销售份额占到了市场的80%以上,本土品牌占有率不足20%。因此,为避免后期制作衍生品时无元素可用的尴尬境地,在动漫创作的初期就要具备动漫衍生品开发的意识。《小猪佩奇》动漫作品中,角色的形象简单可爱,里面不论年龄都是两头身的造型,小朋友在观看的时候更容易接受这样的简单轻松的角色造型。同时,作为动漫中的主人公,佩奇有缺点也有优点,就如同现实中的小朋友一样,这样立体的角色会让小观众在角色身上找到共鸣,从而打心底里接受这个动漫角色。同时在周边产品的制作中,动漫角色简单圆润的造型,还能降低成本,衍生出来的玩偶玩具等产品更利于制作与生产。
2.精准细分受众,深化动漫内容。一个好的动漫形象也必须依托于好的动漫内容。优秀的内容使得观众在观看动漫作品时,能够留下良好的感官印象,使得动漫作品更加深入人心,从而为下游的衍生品经营提供动力支持。而一部优秀的动漫作品则需要了解受众,更好地使作品满足受众的需要,进而降低动画片创作的风险成本,赢得良好口碑。《小猪佩奇》是一部定位于学龄前儿童的动画片,因此其动画作品线条简单、颜色亮丽。每集5分钟的剧情用轻松明快的方式描述了关于家庭价值和家庭生活的内容,对世界上任何的学龄前儿童都有价值,从而深深获得了小朋友们的喜爱,最重要的是,也赢得了家长们的良好口碑。《小猪佩奇》的动画内容是针对学龄前儿童,可背后真正所面向的是孩子们的家长,动画内容正是恰到好处地呈现了这样一种家长们所认可的生活方式,于是快速占据了在家长们心目中的地位。对于定位于儿童端的动漫作品来说,其衍生产品的经营最终都会向日用品类和主题公园等延伸,而这些衍生品的购买决策需要儿童和家长端的双向意愿共同驱动。《小猪佩奇》正是通过赢得孩子和家长的认可,从而使孩子和家长都产生了观看动画片和购买衍生品的双向驱动力。
二、动漫衍生品营销模式
动漫作品,尤其是经典动漫作品的推出,能够催生巨大的衍生产品市场。但一部成功的动漫作品只是衍生品经营的第一步,想要成功推入市场并获得盈利还需要适时的市场营销和推广。成功的衍生品营销推广在增加衍生品售卖利润的同时也必须反哺动漫作品,增加作品的知名度和美誉度,从而形成一个良性的产业链循环。
1.定位多级市场,培养泛二次元用户。泛二次元用户是指在动漫核心受众之外的,但仍会消费相关衍生产品的人群。泛二次元用户相比核心二次元用户,虽没有后者的高忠诚度,但在人数上,泛二次元用户更多,同样蕴藏着巨大的消费潜力。因此,在维护核心用户的同时,也需要了解泛二次元用户的个性品位从而更好地满足个体的差异化需求,广泛培养泛二次元用户。在第五季《小猪佩奇》上线后,《小猪佩奇》突然在相关自媒体和社交媒体圈火了起来。其中,在微博上几乎70%左右的搜索人群都为90后。作为一部学龄前动画片,却在成年人圈子里火起来,离不开《小猪佩奇》推广方的一系列二度创作。结合年轻人的社交习惯,品牌授权方EntertainmentOne公司(下称eOne)推出《小猪佩奇》微信表情包,在年轻人圈子中深化了动漫品牌印象。同时,在动漫爱好者聚集的B站上通过方言版的小猪佩奇配音赢得网友们对于该动漫的关注,接着在国内火热的短视频平台抖音、快手上发布有关于小猪佩奇的挑战话题,引发网友自动创作宣传动漫和周边产品,进而在抖音上掀起了一波带货狂潮。本是作为一部学龄前动画的《小猪佩奇》,在成年人圈子中喊出了“小猪佩奇身上纹,掌声送给社会人”的时髦标签,从而在成年人群体中彻底火了起来。因此,动漫企业在开发衍生品市场时,要开阔思路,根据泛二次元用户的个性特点,进行个性化营销。
2.注重体验式营销。体验式营销就是通过互动参与的形式充分刺激和调动消费者的感官和心理。对动漫产业来说,动漫产品作为文化产品,它的文化内涵只有通过消费者的体验才能达成深层次的情感碰撞。迪斯尼乐园就是体验消费的最佳实例。反观国内的动漫市场,其衍生品多是根据动漫作品的内容而生产相应的产品,消费者若是喜欢就去主动购买,缺乏了与消费者的情感交流互动,处于一个非常被动的状态中。《小猪佩奇》在这一点上就做得非常到位。除了基本的日用消费品类的衍生产品营销,还通过互联网进行主题营销。例如,领头制作《小猪佩奇》表情包,在快手和抖音短视频平台举办“小猪佩奇”纹身大赛,以及入驻各大商场开展“佩奇奇幻乐园”活动,用以增强与孩子们的线下互动,扩大影响范围。只有在这种互动式体验营销的过程中,消费者才能够在动漫作品之外再一次感受到动漫作品的内涵和文化价值,从而通过口碑相传吸引更多的潜在消费者。这种方式不光让消费者感受到了身心的愉悦体验和分享的乐趣,也让相关动漫企业品牌得到了增值,从而达到动漫企业和消费者的双赢。
三、动漫品牌的授权管理模式
动漫产品盈利的关键点在于衍生品的开发经营。而动漫衍生品的经营离不开科学严格的知识产权保护机制,知识产权的保护制度是动漫产业链中各个参与者的利益保障。只有在良好的知识产权保护制度下,衍生产品的收入才可能完全回流到投资者和创作者身上,成为其再投资和再创作的资本。
1.增强品牌意识,有选择性授权。成功的动漫作品和良好营销推广,使得《小猪佩奇》在国内衍生品市场迅速发展壮大,在玩具、日常消费品、家居、出版等都取得很大影响。很多公司在动漫衍生产品经营过程中,受利益驱使,往往会利用该品牌的知名度在短期内迅速获利,这会严重损害品牌形象,不利于品牌的长远发展。因此动漫品牌授权方要慎重选择授权商。eOne在选择授权商时都是经过深思熟虑的,和奥飞娱乐的合作就是个典型。奥飞娱乐旗下拥有“超级飞侠”“萌鸡小队”“喜羊羊与灰太狼”等一系列精品IP以及完善的产业链,同时,奥飞娱乐还利用自己的法务团队,对这些衍生产品开展知识产权保护。eOne在选择授权商时十分慎重,很多都是品牌意识十分强并注重消费者良好体验的厂家。比如:获得eOne正版授权的公司包括企鹅、金比尔、亿智、华旺、邦宝益智和GlobalCandyMarketing等。这样不但保证了授权商的利益,也很好地维护了《小猪佩奇》的品牌形象。
2.打击盗版,多渠道授权。《小猪佩奇》大火的背后就是大面积的侵权。在国内电商平台上,与《小猪佩奇》相关元素的服饰、玩偶、贴纸、钱包等未经授权的衍生品琳琅满目,销量却很是可观。此类的盗版产品不光抢占正规授权商的利润,而且未经授权的商品为了降低成本而粗制滥造,从而在质量上难以得到保障。可见,此类盗版侵权行为会大大拉低《小猪佩奇》的“身价”和“内涵”。可见,打击盗版是进行衍生产品盈利,维护动漫作品形象的保障。打击盗版除了运用法律的手段外,企业也可充分发挥主观能动性,通过多渠道授权挤压盗版生存空间。目前eOne对《小猪佩奇》的授权形式主要包括商品形象授权、主题授权和渠道授权。商品形象授权即将授权品牌的形象、造型等运用设计在商品的开发上。这一部分是盗版占有市场最多的部分。但在商品形象授权之外,《小猪佩奇》还将目光聚焦在了主题授权和渠道授权上,主题授权主要是被授权商以授权品牌商标、形象、造型等为主题,策划并经营主题项目。eOne计划明年在中国上海、北京率先推出两个小猪佩奇的主题乐园,还将开始长达三年的小猪佩奇巡回演出。渠道授权是指被授权商可以加盟授权品牌的连锁专卖,统一销售授权品牌的商品。后两者的授权形式一般不会受到盗版衍生品的影响,同时还能够大大增加动漫形象的品牌价值。因此,动漫公司在进行授权时可以适当增加主题授权和渠道授权的比重。
四、总结
本文以《小猪佩奇》为例,对其衍生产品的经营模式进行分析。其中,在动漫形式创意阶段,一方面,在动漫的创作过程中,就要具备衍生品开发的意识,同时,要精确定位受众,深化动漫内容,为衍生品经营打好坚实的受众基础。在动漫衍生品营销模式阶段,要具备培养泛二次元用户的意识,以扩大衍生品的销售市场,同时,要注重体验式营销,传递动漫品牌的价值,和消费者达到良好的互动沟通。在动漫品牌的授权管理模式阶段,通过有选择性授权以促进品牌成长,同时以多渠道授权的方式,策略性地打击盗版衍生品,以维护品牌的形象和价值。综合来看,衍生产品的经营模式,必须兼顾上游产业链,打通下游产业链,上下游兼顾,最终才能够形成一个良性的发展循环。
参考文献
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第三篇:实体商店经营业态与经营模式研究论文
一、经营业态与经营模式
与传统的酒店模式不同,配套经营模式不但提高了酒店的服务质量,同时也增加了消费者的舒适感、满足感,更是为酒店业带来丰富盈利及一系列的社会声誉,为酒店的长远发展奠定基础。各大星级酒店对于配套实体经营都有各自独特的营销模式,不管是星级酒店配套的专卖店经营,还是酒店与奢侈品商圈的强强联合,亦或者是酒店本身携带的享受式模块体验刺激消费,都标志着全新的酒店配套实体经营模式呈现一种上升的发展趋势,而这种趋势为国内外酒店业新一轮的竞争拉开了序幕。借鉴国外相关星级酒店中的配套实体商店的经营模式,从而提升国内整个酒店业的水平,并通过研究,已达到满足消费者多方面的需求,从而体现它的多种价值。初步研究发现,时下星级酒店与其他众多中小型酒店面临着同样的升级和转型问题,而配套实体经营的模式早在上个世纪就已经有所发展,但发展零零散散,参差不齐,市面上一些新元素的出现又一次将酒店和配套实体店联系到一起,这意味着,配套实体经营商店将在酒店业掀起一股改革潮流。现今,多种实体经营模式充斥在各大商圈的多种级别酒店,但星级与星级酒店间的奢华层次带给消费者的体验、享受不同。消费人群的选择在高端消费者之间,满足高端消费者对于奢侈品的无限需求。星级酒店配套的实体商店给实体经营业态模式和级别又一次定位。
二、营销模式
针对现状,分析国内外星级酒店配套实体商店的经营方式,提出以下几种营销模式来提高我国酒店业的经济价值。
1、建立配套机制。利用套餐效应,在套餐中安排实体商店的服务,用优质的质量和上乘的服务去打动顾客,让顾客由被动变为主动,(赠送会员卡或者赠送特殊福利等)建立新的客户链。仅拥有会员卡的消费人群享受独特奢侈品的购买。
2、引进品牌参与。我国消费群体水平与国外不同,我国酒店业的消费群体较多元化。酒店可以适当引进一些中高端品牌来适应不同消费群体的需要,在酒店中也可以选用入驻品牌产品,开拓更大的消费群体。
3、服务理念改善。关注我国酒店业的管理模式,是横向管理,主要目的是职能细化,但缺点是容易交错管理,分工混乱。但国外酒店的管理模式是纵向管理,主要目的是配合整体,在实践中也取得了较好的效果。我国酒店却没有几个国际化的,主要原因是我国大部分酒店的经营理念是盈利,而外国酒店的经营理念是为了给顾客最好的服务,甚至特定设置了“微笑服务”的规章制度,无论是服务人员还是旗下的配套商店销售人员都要遵守。
4、创新配套商店经营模式。这一点来说不是说我国酒店没有创新,只是创新力度不够。米索尼酒店有一个开发计划,在科威特建造仙人掌沙漠花园,与此雷同,宝格丽酒店也有建立一个私人花园和植物园的度假村的策划,再者比如说迪拜的帆船酒店,它们都有一个特点,就是——敢。针对高端消费群体,他们追求的除了酒店的档次和服务水平外,还有新颖的享受方式。大型酒店有餐厅、游泳池、桑拿房等已经不奇怪了,反观这个时候,酒店拼的就是创意。在繁华的都市,人们追求的小城的平静;在沙漠,人们渴望绿洲;在内陆,人们渴望海洋;酒店定位是至关重要的,好的酒店定位不但能吸引大量有能力的消费群体,也会带动配套商店的发展的规模和提升相关品牌的品质。
5、O2O经营模式。这个模式在中国已经并不少见了,而酒店要发展,就需要将这个模式完整的引入经营管理之中。除了线上平台的推广,更为重要的是线下消费后的客户反馈,客户群的流失一般都来源于对客户反馈的不重视,要长期发展必须重视客户群体的追踪和信息的录入,了解客户的喜好,推动相关细节的改善和有关促销信息的发布,给客户最真实便捷的服务。
6、产品带入销售模式。配套商店销售的产品符合酒店定位也会提升销售量。例如:菲拉格慕旗下的伦卡诺酒店,整个酒店装潢低调完美,套房不带一个品牌logo,俯瞰RiverArno河和老桥美景,酒店吧台特供的香槟、巧克力、特殊凉茶销量一直很好,这些产品就是符合酒店氛围,给了客人舒心享受的感觉。
三、市场预估
1、预测购买力。
(1)消费者购买力预测。第一,人口数量及变化预测,就国内而言,目前人口超13.6亿并且仍然增长,这个庞大的数目同时影响着消费水平,就全世界来看,人口基数仍然庞大。第二,消费者收入整体增长,但同时房价、物价也在涨,且高水平消费人群只是少部分。
(2)预测购买力投向。不管是城市居民还是农村居民,收入大多数用来支付家庭一般开销,享受奢侈品消费还仅是少数富裕家庭。但是大多数人表示有多余的存款是愿意拿去做其他消费的,尤其是在旅游方面,那就势必涉及到酒店业。
(3)预测商品需求的变化及其发展趋势。高水平消费人群对星级酒店的要求更加苛刻,低层次消费人群对酒店的要求同样较高,起码也要求质量与价格匹配,同时,对于实体经营的新鲜体验也存在渴望享受,对于一些高档耐用品消费者还是愿意购买的,并且也希望能得到质量和品牌的保证。
2、价格变化。原材料的价格不断上涨,物价也不断上涨,职员工资也趋于中高等工资,所以综合各种因素和条件考虑,奢侈品和一些高端产品出现在星级酒店里不会是低价格,价格上升是必然趋势,但是遵循供求规律,价格会依照它的价值上下波动,不会无限增长或者下降,所以价值决定价格。
3、变化趋势。星级酒店配套实体经营模式的应用会增加,它面对的是酒店业在原基础上的转型以及从无到有的转变。综合多种因素和条件,原来旧的营销体系和模式的酒店业已经饱和并且停滞不前,营销模式的转变是酒店业发展的又一契机,这种实体经营只会增加并且以一种新的营销模式去改变多数人的生活方式和消费理念。
四、结语
星级酒店中的配套实体商店是一种新颖的经营业态,它将传统的商店经营与酒店产业结合,形成一种新的营销模式,并在新世纪的今天获得巨大的商机。国内带有配套实体店的星级酒店很少,所以国内发展空间较大。人们更多的生活方式不仅仅是为了住宿,更多的是为了享受消费,享受更加美好的生活。
参考文献:
[1]于春玲.国内外酒店管理模式比较分析[D].吉林大学,202_
[2]伍来定.酒店服务营销策略[J].江苏商论,202_,(11)
[3]王细芳.基于灰色关联分析的我国星级酒店经营绩效实证研究[J].商场现代化,202_,(01)
第四篇:教学模式创新研究
课堂教学模式创新研究
【摘要】:是教学模式的创新和探索高校教学改革的重要环节之一。教学模式创新是实行创新教育的重要环节。文章从原有教学模式和高校现代教学模式的特征作简要比较,讨论了建立现代教学模式所要解决的各种问题。在创新教育的大背景下,现代教学模式应充分发挥学生的主观能动性,因材施教,依景激情,重视学生创新能力的培养;强调现代教育手段与传统的“ 黑板 ” 教学的辩证统一。同时从教学阶段、教师行为、教学策略和适用范围及其预期效果等角度进行了探讨,从而对高校课堂教学模式创新作出积极思考。【关键词】: 创新教育;教学模式;教学改革;教学策略
一、教学模式的尝试性界定与当代国内外教学模式举隅
(一)教学模式的尝试性界定
教学模式是建立在一定的教学理论指导下和丰富的教学实践经验基础上,为设计和组织教学而形成的一套较为稳定的教学活动结构框架和活动程序。国内较为有影响的是张武升《关于教学模式的探讨》中的定义:教学模式是在教学实践中形成的一种设计和组织教学的理论,这种理论以简约化的形式表达出来。另外还有戚建庄、王北生主编《教学艺术新论》中的定义:教学模式是在教学实践基础上建立起来的一整套用于组织和设计教学活动、再现和调节教学功能的教育策略体系。它由教育哲学主题、功能目标、结构程序及操作要领等部分构成。在国外较有影响的是乔以斯(B.Joyce)的定义:“教学模式是构成课程和课业,选择教材,提供教师活动的一种范型或计划。” 因此,教学模式可以理解为在教学过程中,教学主体有意识地将教学目标、教学理念、教学方法和策略组合起来综合运用,以达到特定教学效果的行为模式。
(二)当代国内外教学模式举隅
从理论流派上看,国际范围内较为有影响的教学模式主要有:
1.美国学者布卢姆和卡罗尔的掌握教学模式。“掌握学习”教学模式,采取班级教学和个别辅导相结合的方式,以班级教学为基础,辅之以经常、及时的反馈,提供学生所需要的个别帮助和所需额外的学习时间。对学习目标进行结构性分类,强调掌握学习的循序渐进,以新的教学模式需要高素质的科研型教师来实施,因此,加强师德建设、更新教师知识结构、提高教师的业务水平和科研能力是实现现代创新教学的关键。其主要特征是形成性测验对学生开展评估,及时提供反馈和矫正。
2.美国学者罗杰斯的非指导性教学模式。罗杰斯把他的心理咨询、心理治疗理论和实践运用于教学中形成的一种独特的教学模式。以人本主义心理学为理论基础,强调转变教师角色,创设接受性的学习氛围,促使学生有意义学习行为模式的形成。这种教学模式的基本要求是需要建立真诚的人际关系,此外教师只是促进者,只做非指导性应答。
3.前苏联学者阿莫纳什维利的合作教学模式。注重构建真诚合作、相互信任的师生关系,教师作为学生学习的顾问、指导者和促进者,引导学生自觉学习。
3.美国学者布鲁纳的发现学习教学模式。美国认知学派心理学家布鲁纳(J·S·Brunner)提出来的发现式教学模式,要求学生利用教师和教材提供的某些材料,去发现应得的结论或规律。以乐观主义的态度相信任何人都是可教之才,认为学生应该掌握学科的基本结构,即基本概念、基本原则以及相互之间的关系,强调发现过程,激励内部动机,注意及时反馈。
4.德国学者瓦根舍因的范例教学模式。强调从基本性、基础性和范例性的标准来选择典型的事例和关键问题,通过讲授和探讨,带动学生理解普遍性的理论知识,培养分析问题、解决问题的能力。
二、新课程背景下的教学模式的改革创新
(一)当前的教育改革背景 1.教育方式的转变
当前的教育改革正由封闭型教育转向为开放型教育,继承型教育转向为创新型教育,精英教育转向大众教育,整齐划一的教育转向为个性化教育。在此教育改革的基础上,强调多元化、崇尚差异、主张开放、重视平等、推崇创造的教育思想成为现代教育之主流。在这种教育改革的大背景下,教师要与时俱进,转变教育思想。教学思想的更新是教学模式创新的灵魂。教学模式创新应注意的问题是:不能为创新而创新;不能夸大模式的适应性;要注意传统与创新的结合。同时,当前终身教育和通才教育思潮蓬勃兴起,边缘学科、交叉学科和新兴学科不断崛起 ,迫切要求新时期的教师具备一种更新知识结构、补充学术养料、拓展教育视野的能力。教师只有具备了这种汲取新知的能力,才能立足讲坛,培养出大量的创新人才。
2.教师和学生角色的变化 在平时的课堂教学中,教师在创新教育中起到了关键性的作用,而学生是创新教育实施的主体。然而,现在的许多课堂教学模式过于死板,老师讲课方式墨守陈规,老师一直教,学生一直学,不管接受的效果如何。这种以教师“灌输式教学”和学生“接受式学习”为突出特点的我国传统课堂,其教学模式始终制约和束缚着学生创新意识的激发及创新能力的培养,阻碍着我国创新教育的开展。创新教学模式是提高课堂教学质量,培养创新人才的真正而有效的措施。国内外教育家都在不断尝试、探索和实践适合自己的创新教育模式:即在创新教育理念下,通过课堂教学设计创新化、课堂教学气氛生活化、课堂教学方式灵活化,使得学生学习的潜能和自身素质在课堂教学中最大程度激发和全面发展起来。
一个教师,若要使自己成为一个高素质的科研型教师就必须搞科研,苦练内功,掌握教育研究的理论和方法,及时更新自己的观念和知识。教师不能只满足于依照一成不变的教材,一般化地完成教学任务,而要通过继续学习、终身学习的途径,不断更新自己的知识结构,使自己处于学科的前沿。
大学本科教育作为高等教育的一个主要分支 ,在教学改革中,注重能力培养,着力提高大学生的自主学习能力,培养实践能力和创新能力,全面推进素质教育,与现代教育的主流思想相一致,是本科教学深化改革的发展方向。深化教学改革、创新教学模式是提高课堂教学质量的系统化措施。
(二)教学模式的创新 1.建立课程设计的教学平台
主要是选择合适的教学用具,为学生提供一个良好地软硬件环境。过去,学生课程设计的多数课题为软件设计型 ,在本机上实现算法设计、分析误差、校正 „„,很少有一个实际的系统去测试;受现有实验设备或科研设备的局限,少数硬件课题只能在现有设备上做设计好的实验,很难让学生真正参与、改变它。理论与实践的矛盾在课程设计教学中仍无法得到真正地解决。现在随着科技 的发展,大型科技教学设备相继出来,为学生进行反复性、实践性、参与性的课程设计提供了很大的方便。比如现在实验室有很便利性的大型实验设备供同学们使用,这就增加了实验数据的准确度和可靠性权威性。同时,这种软硬件教学平台对于激发学生学习兴趣、促进学生将知识转化为能力、逐步地完成由学习者到实践者的转化,具有不可替代的特殊作用。
2.创立开放式实验教学模式
开放式的实验教学模式的内涵特征就是实验教学的开放性,即:实验教学的目标是开放的、实验教学的主体是开放的、实验教学的方式是开放的、实验教学的内容是开放的、实验教学的资源是开放的。这种开放性的特征是基于实验教学过程和能力培养过程的复杂性、培养模式以及教学方式的多样性、人才的个性化和发展目标的多元化等因素。学生学习过程中自主参与的机会不是很多,要创造机会让学生亲身实践,参与其中,这样获得知识的方式更加自由化,学生记忆的时间也会加长,不会出现知识到耳边这边进那边出的情况。学生获得知识及记忆知识过程中会具有较强的选择性,目的性。开放式实验教学模式提供了这种探究的、自主的学习方式和教学环境。学生运用所掌握的知识选择或提出实验项目、设计实验方案、组织实验仪器等观察现象、分析数据、获得结论。学生在实验过程中得到的训练是多方面的: 比如要查阅文献、设计实验方案。这一过程增强了学生自我汲取知识的能力和科学思维能力;要选择仪器和方法。这一过程就必须经过分析、比较、总结、归纳等积极的思维活动;要对安装调试、实验和操作,这一过程训练了学生的实际动手能力;可以通过讨论锻炼学生的语言表达和思辩能力;可以通过观察分析现象、排除实验故障、处理实验数据,提高分析问题和解决问题的能力;这种开放式实验教学对于学生开阔视野、拓宽思路、激发灵感、提高综合素质具有特殊作用。
3.教学组织形式中教师和学生角色的调整
适合创新教育要求的现代教学模式,应当是整合以往教学模式的优点,弘扬创新精神,体现现代教育理念的新型教学模式。一方面,现代化的课堂要求体现学生的主体地位和教师的主导作用,学生要自主性学习,教师成为学生知识学习和能力培养的设计者、组织者、指导者。学生具有更大的独立性、自主性、探索性,更能充分体现学生是学习的主体。学生从“封闭的束缚态”转变为“开放的自由态”,增加了学生学习的自由度,激发学生的学习积极性,较大程度地促进学生自主学习。另一方面,我国传统的课堂教学通常是教师的“一言堂”、“满堂灌”或者“满屏灌”由于课堂纪律的要求,学生在课堂上很受拘束,课堂气氛缺乏活力,学生不能自由大胆地、随时表达自己的不同想法与见解。这样的课堂无疑将学生的求异思维、批判思维和创新思维扼杀在摇篮中。学生的主体作用难以发挥,学校实际培养出大量的在教师和家长看来是传统意义上的“好孩子”和“乖孩子”。
在教师和学生的角色关系方面,教师是绝对的权威,神圣不可侵犯,学生畏惧教师,害怕在教师面前犯错误,很难实现平等和友好。至于培养目标,我国的教育是将学生都当成科学家来培养,层层选拔式教育,重理论轻实践。绝大多数学生无疑都成了 “陪读者”、“失败者”或称“牺牲品”。由于大多数学生在学校没有受到良好的通识教育,学生毕业进入社会后表现出社会生存技能缺乏和素质能力偏低,无法适应社会的发展,难以在社会上立足。但是这并不等于对传统课堂的全盘否定。统课堂也有自己的优势。
4.传统与创新相结合,善于借鉴成功的教学模式 教学的改革与发展应该有自己的继承性。教学内容、方法、组织形式等都有相对的稳定性,即使有些方面发生了变革,,也并不是对传统的完全否定,而是表现为批判的继承和更高层次的综合等多种形式。教师在教学过程中,应该综合运用多种教学模式,包括传统的教学模式。有些国际一流大学的课堂教学模式、师生关系与角色扮演及教学理念、教学经验和方法对我国当前创新人才培养具有很重要的参考价值。但是在借鉴别国经验时,要根据我国的国情和具体情况进行分析权衡。借鉴国外课堂教学模式的时候一方面要保持“取其精华,去其糟柏”的态度和做法,因地制宜的进行具体分析,确定行之有效的课堂教学模式和教学方法。那种生搬硬套,将他国教学经验囫固吞枣地直接应用于我国课堂的观点是不可取的。
三、教学模式创新案例及启示
例如在英语课堂上,很多老师采用“小组互动竞争型”教学模式,一个unit中的关键词(key words)和语法要点(grammar focus)老师不再一一讲解,只把重要用法简单介绍一下,之后给15分钟时间准备,分组鼓励学生把所有key words一一串起来,语法要点要运用到其中,组成一个小文章,题材范式不限,只要学生敢于说出来,敢于想象,发散思维,用口语表达出来,就会取得不错的效果。学生用这样方法记忆单词会更深刻,容易些。相比较,老师整堂灌的效果就不太理想,学生只是简单的记忆或者说是超短时记忆,离开了黑板马上就会忘记。“小组互动竞争型”的英语教学模式的优点很多:
(一)课堂气氛更活跃有趣 虽然在竞争的过程中,学生常常会有压力和紧张感,但这种气氛同样也是对学生的一种积极刺激,每个人都想赢得比赛,每个组都在抓紧时间、争分夺秒的思考讨论正确答案,使得每个人都行动起来,真正参与到课堂活动中,不仅仅是做老师讲课的听众,更像是课堂上的主人,而他们也都很享受这种通过竞争主动学习的方式,这样就让课堂气氛变得活跃。此外,在这个过程中,因为脱离了老师为主循规蹈矩的教学方式,会发生很多有趣的场景,如像学生偶尔在讨论的过程中联想到的笑话和结束后学生之间轻松地聊天,还有惩罚环节学生的表演,都让英语课堂变得更生动有趣,而这些恰恰也从某种程度上很好地缓解了学生的尴尬紧张情绪。
(二)更高效地学习和记忆知识
很多学生都认为运用此种教学模式可以帮助自己更快更好地记住所学单词和语法知识。因为在竞争的过程中,常常会反复出现某个知识点;也因为竞争比赛的这种形式使得学生在较有压力的情况下记忆知识,会更有效果。据调查报告显示,百分之九十二点三的学生都认为这种教学模式可以更有效快速的复习旧知识或学习新知识。而且往往比老师直接教或者是自己独立思考有更深的印象,因而记忆持续的时间也比较长。
(三)激发学生的学习欲望
因为竞争是一种激发人胜负欲和表现欲的形式,且实践证明竞争的紧张压力和结果的影响会让学生对英语课堂变得更重视。对于学习较好的学生,他希望在这个过程中检验自己,增加信心,是对学习效果的肯定和鼓励。对于学习较差的学生,对于因为对输赢的在意和不想因
为自己而影响全组成绩的意识会让他们比一般情况下更积极应对挑战,而且在竞争进行的各个阶段精神都高度集中,哪怕是老师在讲解规则和说明复习内容的时 候也不例外。所以整节课都能感受到学生们非常强烈的学习欲望和积极学习的态度。
四、结束语
创新教育背景下需要创新型的教学模式,现代各种有效的教学模式给学生营造了一个良好的学习氛围,学生不仅能够获取课内外的知识,还可以获得高度求知的自觉性和独立性,得到创新意识的培养,学会分析批判地学习,学会发现问题、捕捉问题、解决问题的方法。只要师生努力,积累资料,总结经验,并不断丰富、改进教学内容,创新教学模式,那么我们所期待的培养具有“知识面宽、基础扎实、能力强、素质高”,有应变能力,富于创新的人才将会越来越多,也为以后教学模式创新提供更多经典素材。
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第五篇:门店经营管理经验分享
门店经营管理经验分享:连锁销售管理怎么做
门店的销售管理,是指门店根据总部下达的任务目标,结合自身具体情况,确定销售任务指标,充分整合与高效配置各种资源(人、财、物、时间、空间等),制定出科学合理的销售计划,并通过过程管理切实落实计划,最终达成既定目标的过程。门店销售管理主要涉及以下工作:
1.任务制定与分解
门店的核心任务就是完成总部下达的销售任务。门店需要根据总部下达的任务,再结合门店自身的具体情况,制定本门店的销售任务指标,并将门店的任务指标层层分解到各部门各岗位,从而实现任务指标在部门、岗位、人员的分解,以及在不同商品品类的分解。同时,门店还需要根据时间进度要求,将任务分解到具体的时间段,随着管理精细化趋势的增强,许多门店对任务在时间维度的分解,已经具体到每天甚至每小时。
2.资源整合与配置
门店要开展各项业务活动、完成既定的任务指标,必须要有相应的资源支持。门店所拥有的资源包括人、财、物、时间、空间等。人力资源不仅指门店所辖的员工,也包括总部相关人员、供应商相关人员对门店的关心、关注与支持;财力资源则主要指总部给予门店的经营资金额度、营销费用支持等;物力资源主要指门店所拥有的各类库存商品以及各种营销物料等;时间与空间资源主要指门店各级人员的工作时间与精力、门店销售及宣传位使用时间的长短与使用空间的大小(如商品陈列位的分配与调整).门店所拥有的各种资源:并不能自动地相互协调匹配,而是需要门店管理者进行精心整合,使各项资源相互匹配、综合协调,方能真正发挥资源的协同优势、实现资源效用最大化。在进行资源配置时,还需要结合门店销售任务的分解情况,根据任务的轻重缓急,在恰当的时间将各种资源配置到相应的位置。
3.过程管理
现代管理,不应只强调对结果的重视,而应加强对过程的关注,通过严格的过程管理来促进目标的达成。对于超市门店而言,将任务层层分解后,各部门各岗位也会根据自己的任务指标制定自己部门自己岗位的销售计划,过程管理就是要跟进各层级各部门的计划执行情况与实施进度,确保各项细分指标的达成,从而确保门店总体目标的达成。
4.顾客关系管理
顾客是门店生存与发展的基础,因此顾客关系维护对许多连锁门店来说是至关重要的一项销售管理内容,特别是一些采用会员制的连锁门店来说,更是尤为重要。有研究表明:60%的新顾客来自现有顾客的推荐;开发一位新顾客的成本是维护一位老顾客成本的6倍,也就是说假如维护一位老顾客关系并使其重复购买的成本是10元,那么开发一位新顾客的成本
则要高达60元。由此可见顾客关系维护的重要性:不仅可以为门店带来更多的新顾客,保持利润的增长,还可以减少开发新顾客的支出,降低成本。
5.供应商管理
虽然连锁超市绝大部分的采购权都集中在总部,对于供应商的管理也主要由总部来进行,但供应商管理也是门店销售管理中必须高度重视的一项工作。首先,若门店有自行采购的商品,对于这些商品供应商的管理,则主要由门店自行承担;其次,对于总部采购但由供应商配送的商品,门店也需要对这部分商品的供应商进行相应的CYE管理;再次,即使是由总部统一采购、统一配送的商品,总部对这类商品供应商的管理也需要门店的配合;最后,无论何种类型的供应商,在日常的营销活动中,门店都会涉及与他们的相互衔接与配合,良好的合作关系会给门店带来更多的资源。