尊重幼儿的饮食选择

──幼儿保教工作随笔

**县第一幼儿园

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幼儿园的工作是保育和教育并重的工作，我们保教人员不仅要让幼儿通过各种游戏活动获取初浅的知识技能和良好习惯的养成，还更要重视每个孩子一日生活良好习惯的培养。

幼儿园午餐管理也是我们幼儿园一日活动中的一个重要环节，对于培养孩子良好的饮食习惯尤为重要。孩子有了健壮的身体，参加各项游戏活动才能得以保证。但是，对于挑食的孩子我特别头疼，担心他们的身体发育对营养的摄入量不均衡，从而影响身体的正常发育。

为了每个孩子能增进食欲，能更好地健康成长，在进餐前我都会给孩子们讲解当天的食物营养价值及对人体生长发育所需要的营养成分，总会对孩子们说：“好孩子是不挑食的，不挑食才能长得高，变得聪明，而且又很强壮”，很多孩子在老师的鼓励与表扬下也能尽量做一个不挑食的孩子。但在我们班级里总还有那么几个实在是令我头痛的孩子，他们实在太挑食了，有的不吃荤菜，更多的是不吃蔬菜，老师为了让他们能多吃几口饭菜，真的是费尽心思，但还是收效不明显，更有甚者当你用各种方法劝说他们，可孩子会给你来一句“老师我吃饱了，实在吃不下了”，听着这话我感到了教育的失败与无赖。

我班的袁锦明特别挑食，每当他一看到自己不喜欢吃的菜马上就泪流满面，我又耐心地给他讲吃这些东西对身体的好处，经常表扬和鼓励：“这段时间你吃了一点肉和菜你都长帅了、长高了，而且你脸上的皮肤也光滑了”。听了这番话他顿时把尴尬的泪水擦了一下，又开始慢慢地吃起来了，吃了几口他就对我说：“老师我吃饱了”，我摇了摇头微笑着说：“我听见你的‘小鼓’还响呢，再吃一点”，他又吃了几口后“哗”的一下把吃下的饭菜都吐在饭碗里了。当时我就感到比较迷惑，这样的鼓励不要也吧，反而适得其反。

我想，每个人都有自己的喜好，包括我自己也总会有一两样东西是自己不喜欢吃的，既然不喜欢吃，那又何必痛苦地吃下去呢？现在在我班里，我对能把饭、菜、汤全部吃完的孩子给予口头表扬或奖励小红花，对于一些实在不想吃的孩子给他少盛一点他不喜欢的食物，放宽了对这部分孩子的要求，同意他们尽量多吃一点，这样他们才不会有畏惧吃饭的心理，才会保持愉悦的情绪去吃饭。

其实我们对孩子的劝说与鼓励，把不喜欢吃的东西吃下去，我们老师说的话听似商量，可细细推敲一下还真的一点没给孩子说“不”的余地，看来我们当老师的还没有真正地将“尊重孩子”的理念落实到具体的教育中。只要我们在教育中少一点这样的劝说与鼓励，多一点站在孩子角度的商量与理解，我相信孩子们的身心就会得到健康和谐的发展。