第一篇：竹笋作文300字

竹笋作文300字合集7篇

在日复一日的学习、工作或生活中，许多人都写过作文吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。那要怎么写好作文呢？下面是小编为大家收集的竹笋作文300字7篇，欢迎大家分享。

竹笋作文300字 篇1

清明节，我回到老家，我的老家在里商，这里风景秀丽、鸟语花香。

我刚到这里，就下起了春雨，滴滴滴……，春雨抚摸它的孩子——大地。第二天“免费的闹钟”开始催促我们起床，“喔喔喔……”春雨姑娘恋恋不舍地走了。乡村焕然一新，油菜花金黄金黄的，这儿一丛那儿一簇，很不少，向远处望去，几位勤劳的农民，穿着蓑衣，背着篮子，一手采茶叶，一手接茶叶，可有节奏感了，构成了一道乡村的独有的风景。还有几只公鸡可淘气了，左看看，右瞧瞧，没有人，连忙在别人的菜地里啄上一口，再装出绅士的风度，大摇大摆地走了。

突然，三舅舅说“我们去挖竹笋好吗？”，我们八人异口同声地叫：“好噢！”我们拿起锄头，来到山上，山上披着一层薄纱，一个个竹笋在一夜间奇迹般地全长了出来，它们争先恐后地等着我们来挖它。我看见一根大笋就眼馋，我拿起锄头，嘿哟，嘿哟，几分钟后，累得我满头大汗，上气不接下气，这根竹笋像个士兵，站立不动，哥哥看我一副狼狈样，咯咯咯地笑了起来。看见舅舅样子，我也模仿着，终于挖出来了。

最后，我们满载而归，边走边想：今晚肯定少不了一碗油闷竹笋吧！

竹笋作文300字 篇2

清明节那天，我们一家和小弟弟一家早早地来到了河头，准备去山上扫墓。

来到山上，看见山间绿树成荫，鲜花盛开，美丽极了。我们很快扫完了墓，没事干。突然舅舅拿着锄头叫爸爸妈妈一起上山挖笋，他们都同意了，我和小弟弟也忍耐不住了，像个小老人似的颤颤巍巍的在后面跟着。

来到了一个上坡路口，我们只好抓了根树支当作拐杖，一瘸一拐的爬上山去。终于到了竹林，我马上一手接一手地拉着竹子往上走。突然，我打了一个趔趄，幸好在一旁的爸爸拉住了我，否则后果不堪设想，爸爸让我抱住竹子，便在我周围仔细观察起来。只见他弯下腰，把一块石子拿开，又拨开周围的泥土，啊！一个嫩黄的小笋尖露了出来，我急忙叫舅舅过来把笋挖出来。

我也学着爸爸的样子，兴致勃勃地找了起来，我马上发现了一个尖尖的东西，便挖呀挖呀，直到手上沾满了泥，才挖出来。“原来是块尖石头啊！”我沮丧地说，大家看着我手的石头都哈哈的笑了起来！

挖着挖着，该吃午饭了。于是，我们也告别了这险峻峥嵘的大山。

竹笋作文300字 篇3

我外婆家周围有一片小竹林，每次去外婆家我都喜欢在那里玩耍。

今天是清明小长假的第一天，我跟着爸爸妈妈去外婆家的乡下踏青。刚一到我就迫不及待地飞奔进那片喜爱的小竹林。“啊”，整片小竹林里多出了许多竹笋，它们有的才刚刚露出一点点的小脑尖儿，有的已经是又粗又结实的`大竹笋了。

外婆家的竹子分两种，一种是淡水竹、一种是毛竹。淡水竹较细，淡水竹的竹笋也很细，笋衣很光滑;而毛竹却恰恰相反，毛竹的竹笋也很粗，刚破土而出的竹笋个个呈宝塔状，笋衣毛茸茸的，摸了会感觉手很痒。我想毛竹之所以叫毛竹，可能就是因为曾经穿着一层层毛茸茸的笋衣的缘故吧。它们像一个个小卫兵一样挺立在竹园里。

竹林的泥土很坚硬，而小竹笋却坚强地破土而出，它们告诉我，在面对困难时，不能退缩，要坚定勇敢的打败它。

我望着可爱的小竹笋，心里充满了对坚强的小生命的钦佩，我小心翼翼的退出竹林，生怕一不小心踩伤了这片生机勃勃的小精灵。

竹笋作文300字 篇4

大家好，我是一颗小竹笋，我的一生很快乐，虽然不漫长，但也不短暂。

当我还在泥土里的时候，我便想出来看看外面的世界，可是竹妈妈告诉我只有春姑娘来了，雨姑娘到了，我才可以出来。

我等啊等，终于春姑娘来了，雨姑娘也到了，我迫不及待地破土而出，雨姑娘滋润着我，太阳公公照耀着我，土地蕴育着我，我快乐地长大，见证了许多的花相继开放。

我一天天地长高，当我成年了，我看到了农民伯伯正在辛苦地种田，农民伯伯也看到了我，他对旁边的叔叔说：‘’看那个竹子长得真壮，又高又大，可以做很多东西了！‘’

当天太阳落山的时候，农民伯伯种完田便拿着工具要来砍我，我很高兴，因为我可以为人类献出一份力量，可我也很伤心，因为我就要离开竹妈妈，树哥哥，雨姑娘，云姐姐，我含着眼泪和他们告别。“再见，我马上就要为人类做贡献了，再见了大家”说完我便感到一阵疼痛，慢慢地闭上了双眼，我和我的一生说再见了！

我是一颗小竹笋，能为大众服务为人们做贡献，我十分骄傲，我也十分自豪，我是多么的幸福啊！

竹笋作文300字 篇5

今天我和我的亲人共八人一起上山挖春笋，大约要走3公里左右山路。爬得我们气喘吁吁，今天阳光灿烂，气温有点高所以感觉好热，我身体都冒汗了。倒了竹林地带，别有一番天地，感觉凉爽爽的，顿觉涉足仙境，心旷神怡。竹林绿色的缝隙中透进一道道金光，微风吹来，竹叶轻轻地摆动着，发出沙沙的响声，像是在向我点头微笑。

哇！看到了看到了，尖尖的竹笋裹着浅褐色的外衣，像嫩生生的娃娃正破土而出呢，它们迎着春风，在阳光中笑，在春雨里长。一节、一节、又一节，向上、向上、再向上，正努力的往上挺……

春天，竹笋齐刷刷地破土而出，给人一种蓬勃向上的感觉。夏天，竹子拼命地吮吸着雨露，一个劲儿地生枝长叶，互相拥抱着、接吻着，一兜竹子就像一把大罗伞。当瑟瑟的秋风吹来的时候，翠竹仍然生机勃勃；当严酷的冬天到来的时候，翠竹傲然挺立在风雪之中，仍然那么清秀挺拔。怪不得人们把翠竹与松树、梅花并称为”岁寒三友“！

竹笋作文300字 篇6

今天，我没有参加学校组织的春游活动，妈妈说要带我去季豪哥哥的老家挖竹笋。我们高兴地出发了。大概开了两个多小时的车，我们终于来到了目的地。走到山上，眼前出现一片碧绿，小鸟在枝头唱歌，好像在说：”欢迎你们来玩。“

妈妈告诉我，要先找到笋，才能挖笋，找笋时要仔细地在地上找。我学着叔叔阿姨们的样子努力地寻找，突然我看见地上枯草丛中有一些绿色的小芽，才露出地面一点点，我尖叫起来：”妈妈、姑姑快来呀！“叔叔阿姨看了看说：”小宇儿，你真聪明，这就是笋长出来的笋尖，我们一起把它挖出来。“我们有的拿锄头，有的拿铁锹，开始挖了起来。我们先把两边的枯草扒开，然后用铁锹挖土。笋的根长得可深了，挖到最后实在挖不下去的时候，叔叔把铁锹放在笋的根部，再用锄头在上面敲打，然后用力一撬，笋就被连根拔起了。我一蹦三尺高。

我们挖了很多笋，虽然很辛苦，但我从中体会到了劳动的乐趣！

竹笋作文300字 篇7

这个星期六，爸爸回老家去帮爷爷种田，我也去了，还跟了爸爸去拔竹笋。

那里有一层层的梯田，我们沿着弯弯曲曲的田埂走着，路上有烂泥巴，我穿着拖鞋很不好走。走到一个又高又陡的土坡，满是杂草，我叫爸爸拉我，爸爸叫我自己上去，我就一手拉草，再拉草，脚用力向下蹬，终于上去了。

来到竹林，地上冒着好多竹笋，我便走过去拔。地上也有很多尖尖的竹茬，爸爸叫我小心点，但是他还是怕我的脚被戳到了，便叫我钻到竹林里面去拔。

我弓着腰，半蹲着，钻入林子，里面到处是竹子，地上软绵绵的，全是树叶。竹笋很多，从树叶下钻出来。有时候我是一只手拔，有时候我用两只手拔，拔了就放入红桶里面。

爸爸叫我不要拔长长的竹笋，说那竹笋太老了，牙齿咬不动，说又短又粗的最好。

土坡上有许多洞洞，我感到害怕，怕里面会有蛇钻出来。爸爸说里面没有蛇，说那是树洞，听了爸爸这么说，我就觉得不害怕了，就继续拔。

后来爸爸去抽水了，我一个人呆在竹林里。里面很是阴暗，没有声音，我还是怕有蛇出没，赶紧爬出来林洞，提着桶往回走。

我觉得拔竹笋很好玩，有一种钻狗洞的感觉，又有一种收获的快乐感。

第二篇：竹笋的作文300字

竹笋的作文300字合集5篇

在日常的学习、工作、生活中，大家都接触过作文吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，以下是小编整理的竹笋的作文300字5篇，希望对大家有所帮助。

竹笋的作文300字 篇1

清明节，我回到老家，我的老家在里商，这里风景秀丽、鸟语花香。

我刚到这里，就下起了春雨，滴滴滴……，春雨抚摸它的孩子——大地。第二天“免费的闹钟”开始催促我们起床，“喔喔喔……”春雨姑娘恋恋不舍地走了。乡村焕然一新，油菜花金黄金黄的，这儿一丛那儿一簇，很不少，向远处望去，几位勤劳的农民，穿着蓑衣，背着篮子，一手采茶叶，一手接茶叶，可有节奏感了，构成了一道乡村的独有的风景。还有几只公鸡可淘气了，左看看，右瞧瞧，没有人，连忙在别人的菜地里啄上一口，再装出绅士的风度，大摇大摆地走了。

突然，三舅舅说“我们去挖竹笋好吗？”，我们八人异口同声地叫：“好噢！”我们拿起锄头，来到山上，山上披着一层薄纱，一个个竹笋在一夜间奇迹般地全长了出来，它们争先恐后地等着我们来挖它。我看见一根大笋就眼馋，我拿起锄头，，嘿哟，嘿哟，几分钟后，累得我满头大汗，上气不接下气，这根竹笋像个士兵，站立不动，哥哥看我一副狼狈样，咯咯咯地笑了起来。看见舅舅样子，我也模仿着，终于挖出来了。

最后，我们满载而归，边走边想：今晚肯定少不了一碗油闷竹笋吧！

竹笋的作文300字 篇2

清明后，竹笋从山上鱼贯而出，而竹笋的生长，似乎也很神奇。爬到半山腰，我看到一根小竹笋，还只能看到一点儿尖芽。爬到山顶再爬下来，再看到那棵笋时，竹笋似乎长高了一些，看见了一些笋皮。第二天再来，那棵笋已经和床头柜一样高了。这时我产生了一个疑问：为什么竹子都长得那么快呢？

原来每节竹子的下面都具有分裂能力极强的细胞。春天，温度适宜，空气湿润，这些细胞就会迅速分裂、伸长，竹子的每个节间的下部的细胞同时活动，竹笋也就迅速地长高了。

我认真地看着这根竹笋，长长的，胖胖的`，是纺锤形。这时，我又产生了一个疑问：是不是所有的竹笋都长得一样呢？

我找到许多竹笋的图片，发现它们的样子太杂了！根本找不到完全一样的两种。先拿颜色来说，有绿的、有黑的、有白的；再说形状，有纺锤形的、有锥形的、有牛角形的；钻出土一天，有高高细细的，有又矮又小的，也有高高胖胖的……根本说不完。

沿着山路拾级而上，我在路边山坡的竹林里不时看到一根根新鲜出土的竹笋。不久的将来，它们就会长成一棵棵挺拔的翠竹。最神奇的是，我竟然看到一根竹笋从石阶的缝里冒了出来，顽强的生长着。让我不禁感慨：竹笋的生命力真是令人惊叹！

竹笋的作文300字 篇3

很少有人不爱吃笋的，因为笋天生味道鲜美，一支鲜嫩的春笋，放在鸡汤里自然鲜美无比，放在咸菜里也还是无比鲜美，不像有些蔬菜得沾别人的光，可见笋是有“鲜明个性”的。

笋的个性还表现在生长期“任性”。几场春雨过后，你到竹林里去瞧吧，遍地毛茸茸的笋尖，东一支，西一支，欢快地乱窜，还时不时地窜到竹林外面，甚至在行人走动的山径路旁，也会冒冒失失地裂开几个口子，探出几支粗壮的春笋。有时，竹林后的农家里，孩子也惊喜地叫起来：“奶奶，床脚下有一只笋呐！”春笋真像小捣蛋，无所顾忌，一味任性地调皮，不顾前头埋伏着多少危机，有时甚至倔强地顶起大石块、旧磨盘，只管沙沙地往上钻，只想“潇洒走一回”。

不过，尽管人们吃掉了数不清的鲜笋，可竹林从来不会因此缩小，只会一年年一圈圈地扩大开来，因为它的儿孙太多了，不信，你去问竹园的老农，只怕他会说：“人要不吃笋，那笋可要吃人喽！”

竹笋的作文300字 篇4

大自然中的许多事物都会给我们许多启示。其中竹笋给我的启示是——坚持不懈、努力向上。

星期天的早晨，妈妈和我来到太太家玩，太太住在山上，正值三月，山上有许多竹笋探出头来，我和妈妈就去挖竹笋。山上的竹笋真多啊！多得所到之处都能看到嫩嫩的笋尖；山上的竹笋可真嫩啊，嫩得仿佛那是一个刚出生的小娃娃；竹笋真黄啊，黄得好像一个个黄黄的小塔呢！突然我看到一个黄黄的小尖尖头，我叫妈妈过来看，妈妈说：“那是一个还没完全探出头的小竹笋。”我走近一看，原来一个有障碍物——一块石头，我想过去帮帮它，突然，我想起了杏林子写的《生命生命》，这篇课文讲的是植物、动物和人类一样，具有顽强的生命力，在恶劣的环境下依然能顽强地生长。于是，我就静静的蹲在旁边，默默地观察着石头下的竹笋。

我发现这株小笋为了冲破石头的阻力，它的头歪在了一边，长得粗壮。我十分惊讶，这么嫩的竹笋居然可以在石头的重压下生长出来，奋力向上，全凭它的努力和顽强的精神。

经过竹笋从地里钻出头来这件事让我懂得了，做什么事情都要坚持不懈，努力向上。我们的学习也是如此，只要坚持，什么东西都能学好。

竹笋的作文300字 篇5

今天是清明节，我们先去上坟，然后去挖笋。

我们从一条小路上山，那条小路肯定许久没有人走过了，杂草丛生，一路上有许多扎人的草，把我的腿都划出血了。路很湿，有许多水坑，还有几根竹子到了下来。

我们好不容易才到了外婆家的竹林，我们分头行动找竹笋。

我找到了一个笋，很是高兴，可妈妈看了后却说：“太老了，你要找刚冒出来一小点头的，最好是找到没有露出头，地上有裂缝的小土包，快要破土而出的笋才嫩!”我刚一听见就想：“竹笋也不至于老到不能吃吧，刚冒出来的哪里有那么好找！”可我还是不灰心，继续找笋。

大家都争着要大舅舅去挖笋，我就更加着急了。

我凑到大舅舅身旁看他是怎样找笋的，大舅舅指着一个隆起的小土包的地对妈妈说：“姐，这儿可能有笋噢！”，我半信半疑的看大舅舅挖，挖着挖着，一个尖尖的笋头终于露了出来，我都惊呆了，这怎么可能呢？大舅舅得意的说：“谁叫我眼力好？”

最后，我一棵笋也没找到，却成了“小泥人”，爸爸和舅舅他们先后找到了许多笋，都超级大，比我的脑袋还大，最重的我都拿不动呢！

这次的挖笋太有趣了，明年我还要来！

第三篇：竹笋

竹笋（竹笋，在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有“加豆之实，笋菹鱼醢”、“其籁伊何，惟笋及蒲”等诗句，表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。中文名竹笋

英文名Bamboo Shoot 主要食材毛竹笋，麻竹笋，早竹笋 口

味苦、香、脆

营

养蛋白质、脂肪、膳食纤维 目录

1文化内涵 2生长习性 3营养成分 4食物功用 5品种分类 6地理分布 7食疗作用 ▪ 几种偏方 ▪ 适合人群 8食用指南 ▪ 概述 ▪ 烹饪准备

▪ 相宜的黄金搭配 ▪ 相克的禁忌搭配 9做法

10宜丰竹笋 1文化内涵

见“ 竹笋 ”。亦作“ 竹笋 ”。竹的芽、嫩茎。《南齐书·刘怀珍传》：“ 灵哲 所生母尝病，灵哲 躬自祈祷，梦见黄衣老公曰：‘可取南山竹笋食之，疾立可愈。’” 唐杜甫《送王十五判官扶侍还黔中》诗：“青青竹笋迎船出，日日江鱼入馔来。” 明李时珍《本草纲目·菜二·竹笋》﹝集解﹞引 苏颂 曰：“竹笋诸家惟以苦竹笋为最贵。” 竹笋 竹笋

【基源】为禾本科植物毛竹Phyllostachy pubescens的嫩苗。根据采取季节分为冬笋、春笋、鞭笋等。

【别名】竹萌、竹芽、春笋，冬笋，生笋。

竹笋为禾本科竹亚科植物苦竹、淡竹、毛竹等的嫩苗，又称竹萌、竹芽。据分析，生笋含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、维生素B2、维生素C等成分。竹笋十天之内为笋，嫩而能食，而十天之后则成竹了。各种竹笋中，苦笋的味道也特别苦，也有的不中吃。2生长习性

毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深，竹鞭和笋芽借土层保护，冬季不易受冻害，出笋期主要在春季。麻竹、绿竹等丛生型竹种的地下茎入土浅，笋芽常露出土面，冬季易受冻害，出笋期主要在夏秋季。

竹原产热带、亚热带，喜温怕冷，主要分布在年降雨量1000～2000mm的地区。毛竹生长的最适温度是年平均16～17℃，夏季平均在30℃以下，冬季平均在4℃左右。麻竹和绿竹要求年平均温度18～20℃，1月份平均温度在10℃以上。故在中国南方竹林茂盛，而秦岭-淮河以北竹林稀少。竹需要土层深厚，土质疏松、肥沃、湿润、排水和通气性良好的土壤，土壤pH值以4.5～7为宜。3营养成分

每一百克含： 斑竹笋 斑竹笋

热量（19.00千卡）·蛋白质（2.60克）·脂肪（0.20克）·碳水化合物（3.60克）·膳食纤维（1.80克）·硫胺素（0.08毫克）·核黄素（0.08毫克）·尼克酸（0.60毫克）·维生素C（5.00毫克）·维生素E（0.05毫克）·钙（9.00毫克）·磷（64.00毫克）·钠（0.40毫克）·镁（1.00毫克）·铁（0.50毫克）·锌（0.33毫克）·硒（0.04微克）·铜（0.09毫克）·锰（1.14毫克）·钾（389.00毫克）4食物功用

竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。竹笋性味甘微寒，具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功效。竹笋还含大量纤维素，不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘，而且也是肥胖者减肥的好食品。总的来说，竹笋的功效有：

1.开胃健脾。竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗胃胀、消化不良、胃口不好等病症；

2.宽胸利膈、通肠排便。竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌；此外，它的高含量纤维素在肠内可以减少人体对脂肪的吸收，减少与高血脂有关疾病的发病率；

3.开膈消痰。竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用；

4.增强机体免疫力。竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。竹笋的图片 竹笋的图片(20张)用竹笋、竹笋干制作出来的菜肴风味独特，烟笋烧肉、烟笋烧鸭、油焖烟笋、烟笋火锅、泡椒酸笋的营养风味都不错，深受广大食客朋友的喜爱和青睐。现代营养学研究表明，竹笋富含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素及铁、磷、镁等无机盐和有益健康的18种氨基酸。竹笋还含有多种可以防癌的多糖物质，是一种理想的养生保健品。5品种分类

甜竹笋

【性味】味甘，性寒，无毒。

【功效主治】主治消渴，利尿，益气，可经常食。还利膈下气，清热消痰，爽胃口。苦竹笋

【性味】味苦、甘，性寒。

【功效主治】主治失眼，去面目及舌上热黄，消渴，聪耳明目、轻身，使人肌肤润泽，精力充沛，抗衰老，解酒毒，除热气，使人健康。理心烦闷，益气力，利尿，下气化痰。理风热脚气，治出汗后伤风失音。将干的苦伯笋烧研后加盐，可擦牙疳。淡竹笋

【性味】味甘，性寒。

【功效主治】主治化痰，除狂热壮热，头痛头风，及妊女头晕，颠仆惊悸，瘟疫迷闷，小儿惊痫天吊。冬笋

【性味】味甘，性寒。

【功效主治】可解毒，治小儿痘疹不出。青笋

【性味】味甘。

【功效主治】可以治愈慢性肺病、吐血和出血。还可治五痔及妊娠反应。6地理分布

竹笋 竹笋

中国优良的笋主要竹种有长江中下游的毛竹（Phyllostachys pubescen Maze、产于江西、安徽南部、浙江等地区）、早竹（P.Praecox C.D.Chu et C.S.Chao）以及珠江流域、福建、台湾等地的麻竹（Sinocalamus latiflorus McClure）和绿竹（S.oldhami McClure）等。7食疗作用

竹笋 竹笋

竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经

具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒

主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。【备注】：中国有竹二百五十余种，大部分的幼芽可供作笋食用。禾本科竹亚科植物苦竹、淡竹、毛竹等的嫩苗。又称竹15crmo钢管www.teniu.cc萌、竹芽、竹笋。以来源分，有苦竹笋、淡竹笋、毛笋等。主要以采取时节分，有冬笋、春笋、鞭笋等。分布于长江流域及南方各地。取得后，去壳鲜用，或加工（干燥、浸渍）贮存备用。【性能】：味甘、微苦，性寒。能化痰下气，清热除烦，通利二便。【参考】：含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1.B2.C等成分。【用途】：用于热痰咳嗽，胸膈不利；心胃有热，烦热口渴；小便不利，大便不畅。【用法】：凉拌，煮食，或炒食。【注意】：赞宁《笋谱》说：“笋虽甘美，而滑利大肠，无益于脾。”故非补益之物。几种偏方

凉拌鲜笋：鲜嫩竹笋60克，煮熟切片，用生姜（切成细粒）、脂麻油或熟食油、醋、食盐拌食。

本方取鲜竹笋清热化痰、下气，辅以生姜化痰止咳。用于热痰咳嗽、胸膈不利。

2.鲜笋粥：鲜竹笋60克，煮熟切片，用粳米50~100克，以水适量同煮成稀粥，加猪脂、食盐调味食。

本方专取竹笋滑大肠之功。可用于大肠有热，便结难通。3.爆炒竹笋

原料：鲜竹笋100克，植物油、食盐适量。

制法：鲜竹笋切成薄片，放入开水中略煮片刻，捞起放入清水，浸泡，再用植物油爆炒，加适量食盐调味。

用法：佐餐食用。

功效：清热、消痰、镇静。适用于小儿痰热惊痫、发热头痛、痰多脘闷、腹脘胀气、妊娠眩晕等症。适合人群

一般人群均可食用。

肥胖和习惯性便秘的人尤为适合

患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人不宜多吃。8食用指南

概述

鲜竹笋 鲜竹笋

竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。竹笋是竹竿的雏形，纵切面可见中部有许多横隔和周围的肥厚笋肉，笋肉又被笋箨包裹着。笋肉、横隔及笋箨的柔嫩部分均可食用。

毛竹鞭抽生后3～6年为发笋盛期，冬季可挖冬笋，清明前后开始采收春笋，早竹的春笋品质比毛竹佳。麻竹、绿竹等丛生型竹栽植两年后开始收笋，每年4～11月为采收期，7～8月为盛收期。竹笋的笋头刚露出土面为采收适期，过迟采收，纤维多、具苦味。竹笋，又称玉兰片，在一年中，冬、春、夏三季均可吃到鲜笋。

鲜笋含水量高，毛竹春笋含水量为90%，冬笋为85%，属鲜嫩食品，不耐贮藏和长途运输。作为蔬菜，历来受到人们的喜爱，其味清香鲜美，而被视为菜中珍品。竹笋不能生吃，单独烹调时有苦涩味，味道不好，但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美。竹笋可做汤，也可烧菜，能做出许多美味佳肴。如竹笋鲫鱼汤，竹笋烧猪肉，竹笋煮白粥，还把竹笋制作成笋干、玉兰片及罐头等。烹饪准备

竹笋适用于炒、烧、拌、炝，也可做配料或馅。

竹笋一年四季皆有，但唯有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤、均鲜嫩清香。食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。竹笋既可以鲜食，也可以加工成干制品或罐头。

近笋尖部的地方宜顺切，下部宜横切，这样烹制时不但易熟烂，而且更易入味。鲜笋存放时不要剥壳，否则会失去清香味。相宜的黄金搭配

竹笋 竹笋

√竹笋+猪腰=补肾利尿

√竹笋+鸡肉=低脂低糖、多纤维，适合肥胖者 √竹笋+猪肉=降低血糖

（与火腿、腌肉一起炖制，味道更为鲜美）√竹笋+蛋=维持皮肤、消化系统健康 √竹笋+牡蛎=促进伤口愈合，预防感冒 相克的禁忌搭配

×竹笋+羊肝=营养价值降低 ×竹笋+红糖=易形成有害物质 ×竹笋+墨鱼=降低钙的吸收 9做法

竹笋排骨汤 材料

排骨250公克，竹笋150公克，水1000cc，姜片少许，盐1公克，鸡精粉1小匙 做法

将竹笋洗净切片，备用；排骨洗净后干水份，备用。

起一锅水，待水煮沸后，将作法1放入沸水中氽烫一下，捞起备用。

起一锅，将水倒入锅中一起拌煮，再将作法1及作法2放入锅中，一起煮。

待作法3煮滚后，马上将火转至小火，并盖上锅盖后，焖煮30分钟，即可打开锅盖加入姜片与调味料一起拌煮调味，即完成。小提示：

煮汤时加姜片是让汤头比较清爽、不油腻。

如果笋子不是笋片的话，焖煮的时间上就要控制在约40～60分钟之间。竹笋香菇炒肉 竹笋 竹笋

【原料/调料】：竹笋300克﹐火鸡（猪肉﹐牛肉）50克﹐香菇5个﹐石耳3个﹐青椒1个﹐盐﹐面粉 1大勺﹐肉佐料﹕葱﹐蒜﹐盐﹐酱油﹐胡椒面﹐芝麻 【制作流程】：

（1）把竹笋分半切成片﹐并以盐调味炒出来。（2）把肉用调好的佐料炒出来。（3）把泡的香菇和石耳切成丝。（4）把青椒分半并切成细丝。

（5）在炒的肉里放香菇﹑石耳﹑青椒炒后﹐放在冲白面的水里煮熟﹐并与炒好的竹笋混在一起盛在碗里。春笋冬菇汤 【原料】：湿发冬菇约50克，冬笋90克，当归约10克，油面筋约320克，素上汤7杯。【做法】：

当归切薄片；冬笋去壳去头尾，氽水后切块；油面筋氽水过冷河，切3毫米厚片；冬菇去蒂切半。

冬菇、面筋、三分之一的当归、冬笋片放入煮沸素上汤内，煮30分钟后捞起沥干（拣去当归），汤留下备用。

取圆碗一个，碗内抹匀花生油，冬菇片排放在碗底两边，再放入冬笋片，倒入少许煮冬菇之汤；另用小碗一个，放入所剩的当归和半杯水；把两碗同在蒸笼里用旺火蒸20分钟，取出，将圆碗里的蒸料倒扣在大汤碗中，面筋铺放在半边冬菇面上。

把煮冬菇之上汤煮沸，加上所蒸的当归汤调匀，轻轻浇入大汤碗里即成。鲫鱼春笋汤 【原料】：鲫鱼1条约400克，春笋200克，蘑菇、姜片、盐、胡椒粉、葱花适量。【做法】：

将鲫鱼身上抹上盐和黄酒腌20分钟；

爆香姜片，将鲫鱼的两片略煎一下（这样汤容易变白）；

加水，放入春笋和蘑菇，烧开后转小火煮30分钟，起锅后放盐、胡椒粉、葱花。干贝煸春笋 【原料】：鲜嫩笋尖750克，干贝100克，料酒15克，精盐1.5克，鸡油25克，清汤500克，湿玉米粉10克。【做法】：

将干贝去筋，用凉水洗净，放大碗中，用清水浸泡1小时，上屉蒸3小时左右，取出大碗，使干贝在原汤中泡1小时，捞出，冲洗两遍，再放入原汤（过细箩除去沙子）中浸泡。用清水将鲜笋尖洗干净，一破两开，放入开水锅中氽一遍捞出。坐锅，注入15克鸡油，下入笋尖煸炒一下，随即注入300克清汤，加入精盐、料酒各少许，再放入发好的干贝，用微火煮5分钟左右，捞出，控净水；将干贝（不要弄散）平码在圆盘四周，将竹笋整齐地码在中央。

锅中注入200克清汤，上火烧开，兑入少许蒸干贝的原汤，加入剩余的精盐，撇去浮沫，用水将玉米粉调稀，勾成芡汁，淋上鸡油，浇在菜上即成。合并图册

合并图册(2张)鸡味春笋条 【原料】：春笋500克，鸡汤1碗，干辣椒2只，绍酒1勺，白糖、盐少许。【做法】：

笋竖割外壳，大约划至笋肉深，从下到上完整地剥去笋壳，这样笋就不会断裂，后面切出来就是完整的条状；

将笋洗净入开水锅焯5分钟，以去笋涩味；

捞出笋，过凉水，与凉鸡汤一起下锅用中火烧开； 倒1勺绍酒加干辣椒，用小火煨8分钟；

尝咸淡，加盐及白糖合味，再煨片刻装盘，注意用筷子理顺，并把辣椒夹出去。蚝油炒春笋 【原料】：春笋500克，蚝油、盐、白糖、酱油、香油、鸡精、食用油各适量。【做法】：

春笋洗净斜切成条；

坐锅点火倒油，待油6成热时放入蚝油、春笋、盐、白糖、酱油、香油、鸡精炒熟即可。春笋烧腊肉 【原料】：腊肉1块、春笋1个、青蒜3根、红辣椒2个，调料有盐、鸡精、料酒、老抽。【做法】：

首先将腊肉切条，在热水中煮到腊肉的肥肉呈半透明的状态；然后把春笋切片，红辣椒切丝，青蒜斜切成段；

在锅中热油，等春笋片煸至焦黄，放腊肉同炒，加红辣椒丝和青蒜白，加盐；再加青蒜叶，点少许料酒、鸡精，就可以了。【点评】：这是一道极好的下饭菜：有腊肉的香味，有春笋的清脆适口，还有青蒜和辣椒的微辣，是佐餐佳品。但春笋本身就比较硬，腊肉也是质韧的，有胃肠病的人不可多吃。春笋清粥 【原料】：江米300克、春笋2根、小葱1根，再有一点盐和鸡精就可以了。【做法】：先将春笋剥去外皮、洗净，切成薄片；然后用江米熬粥，熬到米粒稍微绽开时放入春笋片。等粥成糊状时放入盐和鸡精，搅拌均匀；最后再把小葱切成葱花放入粥中就可以食用了。【点评】：这道春笋清粥，很容易使人联想起“春风又绿江南岸”的美妙意境。春笋本来味甘性寒，与江米烧粥，食之可通血脉，化痰涎，消食胀。五彩笋丝

这道菜是从传统菜目‘五彩鸡丝’中得到的灵感。【原料】：春笋1个、红辣椒1根、青辣椒3根、胡萝卜1根、香菇3片；调料很简单，盐、鸡精、料酒。【做法】：制作时，先将五种原料分别切成丝，锅中热油，将切好的原料翻炒片刻，加盐，点料酒，加鸡精，出锅即可。【点评】：这道菜锻炼的是刀功，需要的是创意，颜色搭配得很好，营养也很全面，值得一试。干烧春笋 【原料】：干烧春笋最重要的是需要一袋豆瓣，用春笋1个、胡萝卜1根、香菇3片、青豆适量、姜1块、葱2根，其它的调料是盐、鸡精、湿淀粉、料酒和少量的砂糖。【做法】：

首先将香菇、胡萝卜切成丁，和青豆一起在开水中焯一下；

然后把豆瓣放在锅中翻炒现出红油；再用葱、姜熬制味汁；将原料在炒好的红油中翻炒，放盐，加葱、姜水，点一点料酒和汤，最后用湿淀粉勾芡就好了。【点评】：这道菜制作最为复杂，这样烹调可以部分去除春笋中对人体不利的成分草酸盐，使菜的味道锦上添花。春笋鱼片 【原料】：青鱼中段350克，熟竹笋片50克，水发香菇25克，蛋清1只，调料是猪油300克，黄酒、细盐、味精、生粉、水生粉各适量。【做法】：

先将鱼沿脊骨剖开，去骨刺及鱼皮，先切成5厘米长的段，再斜批成薄片，用细盐、味精、蛋清、生粉拌匀上浆，置冰箱冷藏约30分钟；水发香菇也批成薄片。

将锅内放猪油烧至三成热时，放入鱼片逐一炸熟，再放入笋与香菇，受热后倒出沥干油。然后在原锅内留少量油，倒入黄酒，加汤水和细盐、味精，烧沸后用水生粉勾芡，将鱼片等原料倒入翻炒均匀，淋油上光即可装盆食用。【点评】：鱼片洁白，鲜咸爽口，鲜嫩脆香。但不要用葱姜之类的调料，黄酒也不要倒得太多。炒双鲜 【原料】：竹笋、鲜香菇 【佐料】：盐少许、生抽少许、糖少许、食用油 【做法】：

将竹笋剥去外皮，洗净，改刀成小条；香菇洗净（为了让口感更嫩滑，可以去掉香菇腿）切成小条。

烧开水后，将切好的竹笋和香菇先后倒入氽水片刻，沥干备用（小贴士：氽水是为了去掉鲜笋本身的苦涩味道，而且氽过水的材料加工好后会更加脆嫩。）。

炒锅放入适量食用油（小贴士：因为氽过水，不用再想往常炒春笋时需要加很多油。只用加入少许即可。），将氽过水的竹笋和香菇条倒入翻炒。

快要熟时，依口味加入适量盐、生抽和糖（小贴士：一定要加点糖哦，这样口味很鲜）。如果喜欢，还可以加一点点鸡精（小贴士：一点点就可以，这道菜两个原料搭配本来就很鲜了。）装盘出锅。鸡炖笋 【原料】：

A：一只刚斩好的鸡洗好切块 B：葱料切备好 C：剥洗好的新鲜笋切小块或者斜片 D：一支啤酒 【做法】：

锅烧热，加油烧热，放入B料爆香 合并图册

合并图册(2张)

2、放入A炒，在炒的过程中适量加黄酒或者啤酒去腥.并加点生抽增味.炒变色后将啤酒倒入一支.倒入C，稍抚平，如果啤酒不够多可加冷水直到淹没过笋

3、大火煮开后改中火慢烧二十分钟，（记住了煮开之前后不要急着用铲去翻动，不然入不了口），之后加盐再煮上十来分钟之后再调味，好了，我觉得这样做还是够鲜的，也不会太腻，而且汤也很不错。三鲜竹笋榄菜 【主料】：免治猪肉250克，鲜竹笋肉250克，榄菜、生抽各1汤匙，糖、蒜茸各1茶匙，葱1条。【腌料】：生抽2茶匙，糖1/4茶匙，麻油少许，生粉1茶匙，水及油1汤匙。【芡汁料】：水5汤匙，生抽3/2茶匙，糖、生粉各1/2茶匙，麻油1/4茶匙。【做法】：

免治猪肉拌入腌料腌10分钟，鲜竹笋肉切片、放滚水内煮5分钟，取出隔净；葱切段。烧热2汤匙油，将免治猪肉炒至八成熟，取出。加2汤匙油爆炒笋片，加入生抽及糖兜匀。把蒜茸、葱、榄菜及免治猪肉齐放回锅内兜炒，埋芡即成。清蒸竹笋

【原料/调料】：竹笋2个﹐鸡肉100g﹐葱1棵﹐蒜3块﹐生姜1块﹐盐1小勺﹐香油2小勺﹐酱油 1大勺﹐胡椒面1/4小勺﹐鸡蛋1个 【制作流程】：

（1）在土里挖出来的竹笋将尖端除去3cm左右﹐在一边皮的上面划出刀纹﹐并在平锅 里倒足够的淘米水煮40～-60分钟。去掉煮好的竹笋之皮﹐洗净并切半。（2）把鸡肉除去骨头切碎﹐把葱﹑蒜﹑生姜也捣好﹐并以香油﹑盐﹑胡椒面调味。鸡蛋煎成黄﹑白鸡蛋切成丝。（3）在竹笋的每节之间装满加佐料的鸡肉。（4）把竹笋放在平锅里﹐加2杯水并以清酱调味后熬。

（5）熬至竹笋中浸透调料为止﹐汤快熬完时盛在碗里并把鸡蛋以调料放在上面。竹笋香菇汤 【原料】：香菇25克，竹笋15克，金针110克，姜5克，味精1克，精盐3克，清汤300克。【制作】： 1.香菇泡软去蒂切厚丝，姜切丝，金针洗净后打结，竹笋剥皮切厚丝； 2.竹笋、姜丝放汤锅中加适量清水，煮沸15分钟，再放香菇、金针煮5分钟后精盐、味精即可。凉拌竹笋黄瓜 【原料】：黄瓜、竹笋、黑木耳、蒜、生姜、小葱。【做法】：

黑木耳用温水泡发。有淘米水的话，用淘米水泡发更好 葱姜蒜切末，备用

竹笋洗净，切成滚刀块，块小一点 黑木耳泡发好后，撕成小朵

锅中加水，下入竹笋和黑木耳，煮开后继续煮三分钟左右，至熟。煮熟后，沥干，备用 黄瓜洗净，切小块

锅中放适量油，油热后下入葱末姜末蒜末爆香，吃辣的可以放点干辣椒末和花椒一起炸香 将竹笋、黄瓜、黑木耳放入大一点的容器内，浇入步骤7中炸好的油，加适量盐、适量醋、1小勺白糖、1小勺芝麻香油，拌均匀即可。白炒虾球 【原料】：对虾500克，竹笋10克、香菇（鲜）10克、番茄50克、青椒50克。【调料】：大蒜5克、大葱5克、鸡蛋清10克、油皮5克、白砂糖5克、料酒5克、淀粉（豌豆）5克、味精1克、植物油70克、各适量。【做法】：

1、虾剥去头、壳、尾，洗净，用干毛巾压干水份，用刀从虾背中间片一刀（不要片断）取出汤泥，在二侧再各片一刀，待用；

2、竹笋、香菇、西红柿、青椒切菱形片，葱白切马蹄形，大蒜头剁末；

3、蛋清和干淀粉调蛋清浆，将虾上浆；

4、精盐、白糖、料酒、味精、湿淀粉、上汤调匀成卤汁待用；

5、锅置旺火上，下油烧五成热时，将上浆的虾倒入，用筷子扒散，虾肉卷成球并变色后用漏勺捞起，沥干；

6、锅留余油，再置旺火上，倒入香菇、竹笋等配料，翻炒几下，注入调好的卤汁，倒入过油的虾球，翻炒几下即成。油焖笋 【原料】：竹笋、葱花、酱油、盐、白糖、芝麻油。【做法】：

1、竹笋剥去壳，切去老根，用刀背拍松后切段；

2、热锅入油，油温后倒入笋段煸炒，调入酱油、盐、白糖调味；

3、加入适量清水，中火焖烧15分钟左右，至汤汁收干入味，淋少许芝麻油，撒入葱花即可。苦瓜竹笋汤 【做法】：

1、竹笋去皮切片，焯水去涩去草酸；

2、苦瓜洗净去瓤，切段；

3、沙锅加清水、姜片、虾皮烧开，放入竹笋片煮20分钟；

4、放入苦瓜煮三五分钟后，放盐、鸡精、香油调味，关火前放入萝卜苗略煮两分钟即可。竹笋鸭汤

材料：烤鸭1只，竹笋200克，玉米棒1个，水发木耳2朵。调料：姜片、盐、醋、料酒、胡椒粉、白砂糖、植物油各适量。做法：

1）烧鸭去头，屁股，切块，放入热水中浸泡5分钟。2）竹笋洗净，切滚刀块；玉米棒洗净，切段；木耳洗净。

3）炒锅放植物油烧热，放入姜片爆香，放入鸭块翻炒，淋料酒，撒盐，放入竹笋翻炒，待鸭肉煸香后放入适量开水，放入玉米、木耳略煮。

4）将炒锅中的材料全部倒入电压力锅中，加盖炖30分钟。

5）取一大碗，放入胡椒粉、盐、醋、白砂糖，搅匀，然后装入炖好的鸭汤及鸭块即可。煮鸭汤时放入玉米，可以让鸭汤口感甘甜。

竹笋干

把新鲜竹笋用沸水炒过后，放入烈日下暴晒，一直到竹笋彻底脱水后，颜色呈现深褐色。竹笋干可以搭配各种肉食用。

竹笋干的贮藏的方便的，放在阴凉处即可。竹笋味甘鲜脆

竹笋味甘鲜脆是十堰市的一大美食，其营养丰富，是中国的传统佳肴。

竹笋食用有着悠久的历史，相传周成王临死前，命召公、毕公率邻诸侯拥戴康王登基，是曰以笋席款待，可见笋席在当时是比较隆重的。据分析，鲜笋中含有糖类、脂肪、蛋白质以及磷、铁、钙和其他维生素类各种元素。

竹笋还是减肥和防止肠癌的健身食品，对减少中毒症和肠癌的发生和发展有一定的作用。选购春笋以质地鲜嫩，黄色或白色为佳；毛笋以整齐色白，细嫩为佳；行边笋以质嫩、色嫩的为佳；冬笋以黄中略显白的为好。

保鲜竹笋是鲜菜，越新鲜越嫩，吃起来口感越好，因此保鲜很重要。只要买回竹笋后在切面上涂抹一些食盐，然后将它放入方管www.teniu.cc冰箱中冷藏就可使其吃起来鲜嫩爽口。冬笋的存放主要是防止水分丢失，可按以下法存放：

1、选完整无伤的冬笋，放入塑料袋中，扎紧袋口，可存放一个月不变味；

2、装箱保存在木箱底层铺2—3寸湿黄沙，把冬笋尖朝上摆好，然后再用湿黄沙埋好并将沙子拍实，放在阴凉通风处，可存放1—2个月。水煮 煮竹笋时，加放少量芝麻酱，不仅易软烂，而且芳香可口。

去味 竹笋有涩味，吃时将其连皮放在淘米水中，加入一个去籽的红辣椒，用温火煮好后熄火，让它自然冷却，再取出来用水冲洗，涩味就没了。10宜丰竹笋

宜丰竹笋（也叫宜丰闽笋），位于全国十大竹乡之一的江西宜丰，采用当地传统加工工艺制作而成，是非常具有地方特色的纯天然绿色食品。传统中医认为竹笋具有“化热、消痰、爽胃”之功。制作出的菜肴风味独特，烟笋烧肉、烟笋烧鸭、油焖烟笋、烟笋火锅等菜深受广大食客朋友的喜爱和青睐。纤维素含量高，其在肠内可以减少人体对脂肪的吸收，增加肠蠕动，促进消化吸收，减少与高血脂有关疾病的发病率；并含有多种可以防癌的多糖物质，是一种理想的保健美容食品。

第四篇：挖竹笋作文400字

细雨蒙蒙，春笋在土里茁壮的成长，这可是挖笋的好时机，小编收集了挖竹笋，欢迎阅读。

第一篇：挖竹笋

听妈妈说现在正是竹笋的生长旺季，所以星期天我们一家三口带上铁锹，提着袋子准备到山上去挖笋。

爬上山，只见山上草木葱绿，我环顾四周，哪有笋的影子呀?妈妈似乎看出了我的心思，笑着对我说：“傻小子，竹笋长得矮小，得蹲下身子，拨开草丛，到竹子边上找呀。”“哦!原来是这样呀。”于是，我们三个人便分头行动了。

嘿，没走出多远，我便发现了一棵竹笋，绿绿的，像一支巨大的毛笔笔直的挺立在眼前。我赶紧蹲下身子，用小铁锹小心翼翼的围着竹笋的根部划了一圈，再沿着影子用力挖了一圈，那竹笋便成了我的俘虏了。我把它装进袋子，继续向前走去。猛然间，我一阵惊喜，发现前面树丛中有几棵长得又粗壮的竹笋。也顾不上荆棘了，我一头钻了进去，埋头干了起来，等到收拾好所有的战利品，才发现身上被划出了好几条道道。不过，看看自己的口袋，已经装得满满的了，那点小伤哪还会感到痛呀?

拎着沉甸甸的袋子，我和爸爸妈妈汇合了，他们也都满载而归，其中妈妈的收成最多了，真不愧是我们家中的劳动能手。

回家的路上，我想：今天的笋应该比平时街上买的更加好吃吧。

第二篇：挖竹笋

今年五·一节，我和妈妈回农村爷爷家挖了一次笋。

那天吃过早饭，妈妈在爷爷家找来了二把锄头、一只篮子，说：“王开，我们去爷爷家竹园挖笋!”太高兴了，我们沿着蜿蜒曲折的小路来到了竹园。咋一看，只见竹子不见笋，但走近仔细一瞧，三五成群的笋还不少呢。竹园里土地肥沃，笋大多三四厘米粗，十来厘米高的。

好激动呀，我快刀斩乱麻似的，一口气挖了好几支。这时，妈妈拿了一支自己挖的、有点粗的笋对我说“儿子，你仔细看一下，我们俩挖的笋有什么不一样?”对啦，妈妈挖的那支根部有白乎乎的一段，而我挖的却没有!这时妈妈发话了：“挖笋要讲究方法，细长的笋可以直接拔，也可以表面浅挖，而粗壮的嫩笋长在肥沃的土壤里，它的根部有很长一段还在土里，它需要扒开土深挖，但也不能太深，否则挖着竹根了。”我按妈妈说的，看准了一支较粗的笋开始挖了起来：先把笋周围的泥挖掉，然后对准笋的根部用力一锄，一支带有白白嫩嫩根部的笋就挖起来了。后来我就很熟练地挖了许多并领回了家。

是啊，这次挖笋让我明白了一个道理：做事情要掌握一定的方法才能成功。学习也一样，既要用功，又要讲究方法。

第三篇：挖竹笋

我们来到表哥村旁的山上。可是天不作美，走到半路，下起了绵绵细雨。但这并没有减弱我们挖笋的兴致，反而坚定了我们的意志，因为俗话说：“雨后春笋”嘛!我们奋力登山，汗水、雨水混淆不清。

爸爸是铁将军开路，走在前头。不一会儿，就拉开了距离。“哇，笋，还有叽叽头，可真多啊!”我和表哥抬头一看，是在前头“探路”的爸爸的叫喊声。当我们赶到时，他手里已抱着一大捆笋、叽叽头。可我俩却一无所获。我焦急万分，使劲地挠着头发，想：我们为什么挖不着笋呢?也许我想得太入神了，一不小心，摔了一跤，还摔出了血，我捶胸顿足喊道：“老天，你何故此般折腾我，我也是人，也是万物之主，凭什么不赐我野菜，还摔我一跤!”此时的我懊恼极了。爸爸便对我们说：“不如你们走在前头，或许会有收获。”“好。”

“表哥，快看笋。”没走几步，一个猎物就进入了我的眼帘，我惊喜万分。

“我也有猎物了，表弟。”

没过多长时间，我们的笋可以与爸爸的比试多少了。我们高兴极了。

我终于明白，跟在爸爸后面，是挖不到笋的，只有走到前面去，才会有收获。“开辟自己的道路，别跟在别人身后。”是我今天五一节劳动中悟道的一个小小道理。

第四篇：挖竹笋

星期天，我和妈妈一行人去湖州玩。经过一个小时的颠簸后，我们到了目的地，并住进了一个山庄里。

今天一早，山庄的庄主组织我们和他一起去挖笋。在去挖笋的路上，我一边漫无目的地看着四周，一边听着庄主介绍挖笋的方法。走了将近一公里，我们终于到了挖笋的地点。一进竹林，庄主就滔滔不绝地讲起了笋的知识，我第一听说，笋有毛笋和淡笋等很多种。听完庄主的介绍，我就马上开始找起了毛笋。

毛笋们大都藏得很巧妙，有的躲在竹子后面，有的躲在竹叶下面，还有的干脆来了“金蝉脱壳”，留下一堆笋壳了事。好不容易找到一棵，我挖，我挖，我挖我挖!“咔!”“咦?什么声音?”我一碰那笋，它居然倒了，原来是我把笋挖断了。又找到了一棵，我小心地按庄主说的把周围的土挖松，终于挖到底了，我用力一挖，又是“咔!”的一声，我怕笋挖断了，轻轻拔了一下，那笋竟像拔萝卜似的被我拔了上来。不一会儿，我和妈妈就挖了一袋笋，看着自己的劳动成果，我和妈妈相视而笑。

今天，我们不仅学到了关于笋的知识，还学会了挖笋的本领真有收获。

第五篇：挖竹笋

春天悄悄地来了。春雨姐姐滋润着大地，万物复苏了;春风姑娘吹红了桃花，吹绿了柳树;雷公公敲响了大鼓，可催出了笋宝宝。我和妈妈挑着簸箕，扛着锄头上山挖笋去啰!

早晨，我和妈妈爬上了后山的竹林，放眼一看，啊!笋宝宝可真多呀!有一米来高的，有一尺多高的，还有刚破土而出的。这些竹笋在我的眼里都那么可爱。

妈妈挑了一根刚钻出土的笋儿，挥起锄头正要挖，我大声喊：“妈妈为什么不挖高的呀?”“傻孩子，这种笋儿才会又嫩又脆最好吃!”妈妈笑着说。我看妈妈先挖去笋芽边上的土，让整根的笋儿露出来，然后往下用力挖，锄头一翘，才把笋儿挖出来。我连忙伸手去抱。“唉呀，好沉啊!我都快抱不动啦!”我欣喜地叫着。

我把笋宝宝抱在怀里，如获至宝，细细观赏起来，笋宝宝全身布满细绒毛，黄褐色的连衣裙上还有黑色的斑纹，头大尾小，真像一座小宝塔，真是太可爱啦!

妈妈让我按着她刚才的挖笋方法学着挖，我费了好大的劲儿才挖出一根来，把我高兴得合不拢嘴，妈妈竖起了大拇指：“你真棒!”

我们挖了一根又一根，到了中午，挖了满满一担。我们哼着小曲，满载而归了。今天的收获可真大呀!

第五篇：竹笋的作文400字

竹笋的作文400字六篇

在日常生活或是工作学习中，大家都尝试过写作文吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。你知道作文怎样才能写的好吗？下面是小编帮大家整理的竹笋的作文400字6篇，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

竹笋的作文400字 篇1

星期天，闲来无事，我漫步到了屋后的竹园。刚进入竹园，就被什么东西绊了一下，幸亏及时抓住了一根竹子，不然肯定摔个大跟头。我正觉得扫兴，定睛一瞧，原来是一个刚出土的小竹笋。我马上对这个小玩意产生了好奇，先前的怒气也随之烟消云散了。

只见这个小东西才刚出土，长大约只有两厘米。它穿着一件层层相扣的褐色小衣服，显得特别结实。头顶上，还有一小撮绿色的小卷发，乍一看，让人感觉那么调皮可爱。

咦？我忽然觉得疑惑，上个星期来到这里，我连个笋头也没有看见呢。我满脸迷茫，可当我再回头时，不禁大吃一惊，因为竹笋已如满天的繁星，参差不齐，遍布整个竹园。突然间，我脑中冒出一句诗：好雨知时节，当春乃发生。肯定是前几天的那场春雨，叫醒了这些笋娃娃们。

我小心翼翼地移动脚步，贪婪地搜寻着一个又一个春天的精灵。忽然发现一块泥土里板结着一块废弃的轮胎皮，可奇怪的是，轮胎皮的中间被什么东西拱了起来。我用力把轮胎皮拉开，惊奇地发现顶着它的竟然是一只嫩嫩的小竹笋！

这位坚强的小战士为了冲出黑暗见到光明，为了享受阳光雨露，为了长成茂盛的翠竹，承受了多大的压力。可是它毫不退缩，勇往直前，最终如愿以偿。

一只小小的竹笋就有如此坚定的信念，如此强大的勇气，我们人难道就不应该如此吗？

竹笋的作文400字 篇2

清明节，我回到老家，我的老家在里商，这里风景秀丽、鸟语花香。

我刚到这里，就下起了春雨，滴滴滴……，春雨抚摸它的孩子——大地。第二天“免费的闹钟”开始催促我们起床，“喔喔喔……”春雨姑娘恋恋不舍地走了。乡村焕然一新，油菜花金黄金黄的，这儿一丛那儿一簇，很不少，向远处望去，几位勤劳的农民，穿着蓑衣，背着篮子，一手采茶叶，一手接茶叶，可有节奏感了，构成了一道乡村的独有的风景。还有几只公鸡可淘气了，左看看，右瞧瞧，没有人，连忙在别人的菜地里啄上一口，再装出绅士的风度，大摇大摆地走了。

突然，三舅舅说“我们去挖竹笋好吗？”，我们八人异口同声地叫：“好噢！”我们拿起锄头，来到山上，山上披着一层薄纱，一个个竹笋在一夜间奇迹般地全长了出来，它们争先恐后地等着我们来挖它。我看见一根大笋就眼馋，我拿起锄头，，嘿哟，嘿哟，几分钟后，累得我满头大汗，上气不接下气，这根竹笋像个士兵，站立不动，哥哥看我一副狼狈样，咯咯咯地笑了起来。看见舅舅样子，我也模仿着，终于挖出来了。

最后，我们满载而归，边走边想：今晚肯定少不了一碗油闷竹笋吧！

竹笋的作文400字 篇3

大自然中的许多事物都会给我们许多启示。其中竹笋给我的启示是——坚持不懈、努力向上。

星期天的早晨，妈妈和我来到太太家玩，太太住在山上，正值三月，山上有许多竹笋探出头来，我和妈妈就去挖竹笋。山上的竹笋真多啊！多得所到之处都能看到嫩嫩的笋尖；山上的竹笋可真嫩啊，嫩得仿佛那是一个刚出生的小娃娃；竹笋真黄啊，黄得好像一个个黄黄的小塔呢！突然我看到一个黄黄的小尖尖头，我叫妈妈过来看，妈妈说：“那是一个还没完全探出头的小竹笋。”我走近一看，原来一个有障碍物——一块石头，我想过去帮帮它，突然，我想起了杏林子写的《生命生命》，这篇课文讲的是植物、动物和人类一样，具有顽强的生命力，在恶劣的环境下依然能顽强地生长。于是，我就静静的蹲在旁边，默默地观察着石头下的竹笋。

我发现这株小笋为了冲破石头的阻力，它的头歪在了一边，长得粗壮。我十分惊讶，这么嫩的竹笋居然可以在石头的重压下生长出来，奋力向上，全凭它的努力和顽强的精神。

经过竹笋从地里钻出头来这件事让我懂得了，做什么事情都要坚持不懈，努力向上。我们的学习也是如此，只要坚持，什么东西都能学好。

竹笋的作文400字 篇4

今天下午，我和爸爸到公园里的山上去挖竹笋。

我们走到山上，眼前出现一片碧绿，小鸟在枝头上欢唱，好像在告诉人们春姑娘来了。

爸爸告诉我首先我们要能找到笋，然后才有笋挖。找笋时我们要仔细地在地上查找，我学着爸爸的样子，努力地寻找，突然，我看见地上枯草丛中有一些绿色的小芽，这小芽就像绿头发一样竖着，才露出地面一点点，我想：这可能就是笋长出来的头发吧，我赶紧用手揪住绿头发，怕它溜走，大喊爸爸快来。爸爸看了看说：“文文，你真聪明，这就是笋长出来的笋尖，我们把它挖出来。”说干就干，我们从包里拿出必备工具，开始挖了起来。我们先把两边的枯草扒天，然后再用小铁锹挖土，我对爸爸说：“你把笋周围的`土挖松，我把土给挖掉，好吗？”爸爸很爽快地答应了，爸爸把土弄松，我挖土。

哇，笋的根可真深啊，挖到最后实在不能挖下去的时候，爸爸找来一根竹棒，把竹棒插到笋的根部，然后用力一撬，笋就被连根拔起了。就这样，我们挖了两根据20厘米长的笋，我高兴得一蹦三尺高。

挖笋可不是件容易的事情，我和爸爸的手上都起了泡，但我们从中体会到了劳动的乐趣。

竹笋的作文400字 篇5

我喜欢吃故乡的竹笋，因为那里的竹笋非常鲜，很嫩．放暑假时，我和妈妈，阿姨，表姐等，经常去奶奶家挖竹笋．我们拿上锄头和篮子向奶奶家出发了．

一进门口，看见了有几棵大树站在那边，一座座整齐的小屋外面，养了一群家畜，不停地叫着，那里的农妇扎着头巾，挎着篮子不停地忙碌着．

我们跟着奶奶上了山，沿着林寻找竹笋，我一边坚难地往上走，地边仔找过去，按大人们交给我的方法，用锄头翻着湿润的泥土和上面黄黄的落叶，终于被我找到了一株很大的竹笋，我喜出望外地叫了起来：＂快来啊，我找到了一株很大的笋．＂我刚说完，大家都跑了过来．妈妈把锄头往上一抬，用力地锄向竹笋的边缘，一提，啊，一枝鲜嫩的竹笋像一个可爱的娃娃，从泥土里蹦了出来．妹妹高兴地拍起手来．我得意洋洋地站在一旁，看着她们羡慕的样子，我心里甭提有多高兴了，但他们双急勿勿地去找新的竹笋了．

我看见大人们挖了起竹笋来很有味道，也学着样子挖了起来．我拿起沉重的锄头，用尽全身的力气挖下去，却不料只挖到了竹笋的一小半，竹笋像断了胳膊的人，躺在那里．我以为已经成功了，就和妈妈去说，妈妈遗憾地对我说：＂你应该把整个竹笋都挖起来．＂后来在妈妈心的教导下，我终于学会了挖笋．

我们满载而归，到了家里，用竹笋做了许多不同的菜，味道真是好吃，我们还用竹笋制作了许多笋干，一年四季都尝着它的美味．采飞扬

故乡的竹笋令人神往，让我陶醉．

竹笋的作文400字 篇6

在一座小村庄后面的小山坡上，有一片很大的竹林，这里的竹子长得很茂盛，当然，竹笋也长了很多很多。于是，竹笋变成了这儿的特产。

春天，小雨细细地下着，这“饮料”落到了竹林中，小竹子贪婪地吮吸着这甜美的甘露。迫不及待地想长出小竹笋，小竹子盼望了一天又一天，小竹笋终于破土而出，迎着太阳而微笑着，然而就在这个时候，一群有四个轮子的家伙来了。村民们也接二连三地上山来，他们都扛着锄头，小心翼翼地挖出了一个又一个的竹笋，竹笋们先后被搬到了一个个叫做筐篓的东西里，最后全部搬到了那四个轮子的家伙上，小竹笋们都知道，这时已经接近生命尽头了，它们就要被运到市场上面去。然后，被卖到人们家里，此时，他们已经漫步在在死亡的边缘。但是，它们并不忧伤，因为它们喜欢看村民们脸上灿烂的笑，也喜欢自已成为人们的餐中美味，更重要的是为人类做出了贡献。然而此时的竹林中，竹子和竹笋的想法一样，竹子时不时地发出沙沙的响声，好象在笑，又好象在奋力生长，为新一年的来临做出更大的贡献。