第一篇：幼儿园伙食委员会总结【精华】

幼儿园伙食委员会总结【精华】

【文章导读】 幼儿园营养伙食工作一直是我们幼儿园相当重视的一项工作，孩子的饮食卫生和质量是我们必须做好的一件事，千万来不得半点马虎！以下关于幼儿园伙食委员会总结，希望你会喜欢。

【篇一】幼儿园伙食委员会总结

1、科学安排膳食、保证营养平衡

要保证幼儿健康成长，合理的营养是重要的条件，每天从膳食中供给幼儿必须的营养物质，才能满足幼儿的生长发育。我园食堂管理员在安排食谱的时候根据幼儿消化能力差、吸收能力强、对营养要求高的特点，力求营养搭配合理均衡、品种多样化。每周的食谱由保健老师和食堂工作人员共同参与制定，保证食谱便于操作，易于烹制。一讲究科学合理：主副食相互搭配、荤素之间科学组合，甜咸、干稀、粗细有机结合，每周大米、面食交叉互补、花色多样，如扬州炒饭、馄饨、饺子、面条、营养粥等，孩子们非常喜欢。二讲究营养平衡：。三按季节制定食谱。特别是冬季和夏季这两个天气特征区别明显的季节，根据幼儿机体对气温的要求来选择食物。如夏季多安排一些消暑解热的冬瓜、黄瓜、绿豆等，饭菜做得清淡一些、颜色柔和一点；冬季多安排一些高热量、御寒的食物，如鸡肉、萝卜、鹌鹑、大白菜等。在安排食谱上尽量做到科学合理，保证幼儿能够从每日的膳

食中得到符合标准的各种营养素。

2、注重调查了解、优化食物结构

保健人员和食堂工作人员除了按照食谱精心制作幼儿膳食外，还经常深入班级，实地观察幼儿的进餐情况，直接感受幼儿是否喜欢吃自己制作的食物。尤其是食堂工作人员每天在午餐时间进班观察幼儿的进食情况，观察饭菜的数量是否恰当、质量是否保证、幼儿是否喜欢。以及检查幼儿的生活常规和饮食情况，老师也经常教育幼儿要有良好的用餐习惯，能做到进食量与供给量基本上持平、不存在浪费食物的现象。平时每周发放“伙食记录表”向老师们征求伙食意见，如发现问题及时调整与改进。

3、窗口展示菜谱、家园相互沟通

我们将每周的菜谱公布在橱窗内，让家长清楚孩子在园的膳食结构。并通过“膳管会”这座幼儿园与家长沟通互动的桥梁，努力作好幼儿园的膳食管理工作。通过家园的有效沟通，更好的提升幼儿的膳食质量，使幼儿健康成长。

【篇二】幼儿园伙食委员会总结

春去秋来，荏苒时光，一年很快就过去了。在园领导的关心指导下，在老师们的精诚配合下，我们伙食管理人员一边探索，一边积极开展工作，全力服务于全园师幼，努力做好教学一线的坚强后盾，按照园里各项要求完成了本学年任务。为了加强今后的工作，现将20xx年伙食工作总结如下：

课堂和食堂是幼儿园生存的两大阵地。食堂办得好不好，直接关系到师幼的身体健康，直接影响幼儿园的社会形象。工作不分贵贱，食堂岗位虽不起眼，但直接关系到每个幼儿的健康。为此，我们坚持以幼儿的健康成长为目标，以服务师幼为宗旨，同时认真对照各自的职责要求，总结和分析工作中的得失，强化正能量，肯定食堂工作人员的进步和成绩。指出工作中存在的问题，提出改进的意见和方法。教育局、卫生防疫部门等有关领导多次来园监督检查，给予了高度赞扬。

为此，我们认为只有充分调动大家的积极性，充分挖掘大家的潜力，大家才能把平日最优秀的状态表现出来。我们经常召开食堂人员工作会，形成同一时间段的高效配合。

食堂委员会定期研究食堂伙食问题，继续制定完善食堂各功能间管理制度，并做到定期检查、及时整改，各项制度有落实，并将制度张贴在食堂的醒目位置。

1.每周制定幼儿食谱，根据季节特点、综合考虑到季节变化，适时给幼儿加绿豆水、菊花山楂水来消署。制定适合幼儿口味，有助于幼儿消化吸收的食谱，及时调查了解食堂管理及师幼用餐情况，发现问题及时处理，不断改善师幼伙食。每周一及时把一周食谱公布给家长。月末对每周食谱进行营养分析，通过营养分析及时调整食谱，确保幼儿营养量的摄入。

2.严格把好采购验收关，保证食品的质量。保证所购肉、菜、蛋新鲜、安全，不购买腐烂、变质、掺杂、掺假的食品和“三无”食品。

3.建立食品卫生管理网络，实行食品卫生后勤园长负责制，进一步健全《食堂工作管理制度》以及各岗位卫生责任制度，做到有岗就有人，有人就有责。

4.加强幼儿园食堂的财务管理，幼儿园伙食费专款专用，设立会计和出纳两人分管伙食帐，进行成本核算，计划开支，全年收支基本达到均衡，每月向家长公布伙食

账目。同时，积极发挥班长的监督作用，及时调查了解食堂管理及师幼用餐情况，发现问题及时处理。

1.加强培训。组织厨房人员学习《食品卫生法》或对她们进行安全教育，使其做到技术熟练，操作规范，组织职工学习安全操作规程，如使用操作炊事机械设备前必须进行安全检查，工作结束后及时关掉电源。注意防火，明确专人每天检查等，有效促进食堂的炊事人员不断提高烹调水平。

2.明确岗位职责。力求将食堂工作分工细化，组织学习各岗位职责，使之明确，进一步提高职工岗位意识和服务意识。使每位炊事人员都不折不扣的完成自己的本职工作。在大家起早摸黑坚守岗位的基础上，努力注重人性化管理，合理制定轮流班制度。

3.及时反馈情况。每两月进行问卷调查，家长对食堂的

反馈情况，我们及时与食堂人员交换，督促整改，在整改中不断提高和完善。

安全是各项活动的重要保障，安全工作更是各项工作重点的重中之重，1.一丝不苟的做好消毒工作。严格执行消毒标准，保证餐具清洗干净、消毒到位，并做好消毒记录。

2.食堂工作人员每年到定点医疗机构体检一次，均持健康证和上岗，工作期间自觉穿戴好工作衣帽，保持个人卫生。不论何日何时走进幼儿园食堂都会给他人留下干净、整洁、一尘不染的印象。

3.做好每日每餐的留食待检工作，均做到食物留48小时待检。

成绩永远属于过去，继续进步，追求更好是我们伙食工作的主题。今后我们将会更加尽职尽责，保证幼儿园各项工作的顺利进行。但是，由于食堂工作的特殊性，我们的工作还存在很多不足，在今后的工作中，我们将加强自身的学习，提高业务水平，努力改善服务质量，把伙食工作做得更好，更扎实！使我园在伙食管理上、服务上，更上一个台阶！伙食争取做到让幼儿满意、家长满意。

第二篇：幼儿园伙食管理委员会

幼儿园伙食管理委员会

伙食管理委员会名单： 主任： 朱传梅（园长）

组长： 马丽雅 财务： 赵飞

教师代表：周婧、邱梅、杨莉、张燕燕、魏丹丹、李鹏

食堂代表：艾力江、茹仙姑

家长代表：库尔班、阿依古丽、叶梅、万黎明、阿卜杜拉

成立幼儿园膳食管理委会宗旨：

1、做好幼儿园依法收费，专款专用工作，合理使用伙食费。

2、关注幼儿伙食，做到平衡膳食，各项指标达标。

3、关心促进幼儿食品健康，保证幼儿健康成长。膳食管理委会工作任务：

1、每周制定合理的营养食谱。

2、监督食堂严格遵守《食品卫生法》。

3、监督幼儿伙食费使用情况。每月公布幼儿伙食收支结算。

4、每周组长要认真调研，听取幼儿、教师、保育员对伙食的建议，认真改进。

5、每月电脑计算幼儿营养分析，做到平衡膳食，各项指标达标。

6、每学期进行1—2次伙食管理委会：检查、讨论幼儿伙食情况、幼儿膳食情况等。

第三篇：伙食委员会

伙食委员会202_名单

大三

史明轩（现科）李松（现科）杨雨生（现科）史献琨（城建）蒋萌（现科）段安然（现科）大二

罗翔宇（信息）

郝梦森（现科）

大一

生活刘潇辉（信息）办公室 段桂苹（信息）体育郑立格（机电）女生宁 靓（城建）调研乔学山（机电）学习陈国伟（现科）文艺任恒阳（城建）思教王梦雅（艺术）宣传田方卉（现科）

外联刘 琳（理学院）殷忠浩（机电）路宽（现科）马奔（现科）高梦旭（机电）杨哲（现科）闫岩（长城）张静静（现科）蒋小和（现科）聂子峰（城建）殷翔宇（城建）王文刚（现科）刘 兵（机电）

第四篇：苗苗幼儿园伙食委员会名单

苗苗幼儿园伙食委员会名单

一、指导思想以构建家园和谐、促进学生全面成长为目标，充分发挥家园委员会的功能，加强家庭与幼儿园之间的双向沟通，努力营造有利于幼儿健康成长的育人环境

二、班级家长委员会的组成先成立“班级家长委员会”是以班级为单位，由班主任和家长代表组成的一个对班级进行管理、对学生进行教育、组织家长活动的班级自我管理机构，是一个群众组织。

1、班级伙食委员会的组成：会长1人，副会长2人，委员16人组成。

2、班级伙食委员会的工作职责：（1）、能积极参加班级家长委员会的活动。能积极配合班主任的工作，特别是幼儿伙食方面，共同商定整改措施，不断完善班级各方面的管理。及时了解家长们对幼儿园工作和班级工作的意见或建议，及时与班主任沟通与反馈，以便更好，更合理地解决。（2）、能充当幼儿园与家长之间的桥梁与纽带，积极为幼儿园排忧解难，缓解幼儿园与家长之间的矛盾，促进幼儿园教育改革的健康发展。

三、工作安排：

1、各班级成立伙食委员会。

2、发挥好“伙食委员会”的作用，并根据幼儿园的工作需要，经过讨论通过做出决策，组聘园“伙食委员会”

3、发现问题及时沟通，合理解决。

4、在幼儿园有重大的活动时，要积极参与并支持幼儿园的工

作。

5、充分协调好幼儿园幼儿伙食及其它工作。

苗苗幼儿园“伙食委员会”名单：会长：王龙生

副会长：王文生

会员：欧平贵

欧运生

欧冬春

王承宝 欧冬生王腊生 欧桂荣 欧建军 欧勇军 王华阳 欧海军 欧阳生 欧龙秋 王春生欧年春 王夏生欧来吉

第五篇：伙食管理委员会个人总结

伙食管理委员会个人总结

时光匆匆，大一上学期已经接近尾声，是各种考试如潮水涌来的时候了，更是为本学期做个人总结的的时候了。部长曾私下告诉我，说本学期社团评先进个人没选我，我当时心里很不是滋味，不过随后是释然了，谁叫我懒散，结果也是在情理之中，的确到了做总结的时候。

初入大学，我对形形色色的社团知之甚少，于是，稀里糊涂报了伙食管理委员会，后来又幸运的成为一名卫生部的干事。当时，我仅仅是抱着好奇及每星期又一顿免费的饭的心态加入这个社团，但是，经过一个学期的了解，我对这个社团有了归属感。现在呆在这个社团，不只是浅短的为了那一顿饭，也为在那感受到的亲切感，更为在那学到的非课本知识。

曾记得，第一次在部长的带领下去食堂内部检查卫生，在部长的带领下向经理和主任汇报检查情况。那时，我在检查食堂内部卫生时啥也不懂，就在那像一个愣青头，左看看，右瞧瞧，看了半天也没有一点头绪，现在，我能轻车熟驾的完成各个检查步骤；再见经理和主任时由当初的不知所云、沉默寡言到如今的侃侃而谈。可以说伙管委员会给了我提高交际能力的机会，让我学会不畏交流，清晰地表达出自己的所想所思。另外，伙管里的成员都非常热心，他们温馨的问候，热情的帮助像一股清泉滋润我的心田，让我感到甘甜，于是乎，一种归属感油然而生。

诚然，由于我再班上担任学习委员，班里的事一些事需要我来处理，有时班上的事与社团活动在时间上发生冲突，能来参加社团活动固然好，但是有时不能来捧场就会被记缺勤，这与我没提前请假有很大的关联。鉴于此种教训，我认为若是再次出现这种情况，我应该提前向部长汇报情况，让部长有充裕的时间对参加活动的人员做出调整，而卧这一方面做的不如意，以后我会多多注意，不随便许下承诺，答应的事就不要反悔，积极去做，做一个负责任的好青年。另外食堂总结反映的问题总是千篇一律，我们提出的问题和建议有时不切实际，这方面有待我们改进。

盼望下一学期的到来，衷心希望伙食管理委员会下学期的工作更上一层楼，再祝诸位元旦快乐。

伙食管理委员会卫生部 ﹡﹡﹡202_年12月25日