第一篇：PA年终总结

PA年终总结

弹指之间，202_年已逝去，一个崭新的202_即将到来。PA班根据餐饮部总体计划，在部门领导的关心和支持下在全体PA员工的努力下，PA班紧紧围绕以经营为中心并在卫生、安全、成本控制等几个方面开展工作，现将今年一年工作具体开展情况予以总结：

一、卫生工作

1、完成部门布置的各项工作

2、按照部门的要求保质保量的完成所负责的区域工作。

3、根据实际情况会将平常一些计划性的改成实际性工作。

二、、在安全方面

1、在工作安全方面要求严格按照程序操作，做到不被劳动工具伤害，不因不正确操作损坏设备，或被设备伤害。在平时的工作中始终注意客人的安全问题。发现有易燃、易爆、有毒物品等情况，发现可疑人员在公共区域走动等情况要及时上报领导

2、在清洗地面时，时刻会注意提醒客人及自己的同事注意地滑。

三、控制成本方面

通过节水、节电。物品的回收利用。在不影响质量的情况下选择一些便宜的清洁剂来代替使用。严格按照配比例使用清洁剂等来节约成本减少开支。把部门的成本降到最低。

202_年虽然工作中取得了一些成绩，但也暴露出一些不足，我们会在202_年的工作中针对这些不足不断完善工作，继续围绕以经营为中心的思想来开展各项工作，在保证经营目标完成的情况下，不断提高服务质量，完善服务设施，为宾客提供一个清洁卫生、安全舒适、宾至如归的居家氛围而努力！同时也希望部门领导和各兄弟区域一如既往的支持PA的工作。

第二篇：PA班组周总结填表人

客房部 PA班组周总结填表人：吴远辉日期：

202_/11/8

保养方面：

一、完成美食街外幕玻璃刮洗|。

二、清洗酒店外围喷水池和桑拿中心水池。

三、跟进大堂区域大理石地面保养。

四、清洗西餐厅沙发椅。

五、跟进副楼的宴会会议卫生工作。

六、副楼区域玻璃、后外围玻璃刮洗。

七、四楼过道大理石地面保养。

八、跟进二楼过道大理石地面。

培训方面：利用班会和岗位培训了保洁基本知识和酒店酒店服务员形象管理，以及对

员工的心态问题做了专门的课程培训。

服务质量分析：礼貌礼节比上周上升的表现，见到客人打招呼和微笑，在服务手势方

面比上周较有所规范点，标准点。工作中同事之间交流讲方言等不良现象时有发生。班组

会加强这些方面的引导工作和执行力。

全员营销情况：无

成本控制情况：西餐厅洗手间的灯具各班次要及时关闭，其他情况较好。

下周工作计划重点：

一、完成大堂和商场区域大理石地面保养。

二、完成大堂内幕玻璃和顶部格子玻璃刮洗。

三、跟进副楼的宴会和会议工作。

四、跟进西餐厅的沙发椅子清洗。

五、计划二楼区域玻璃（过道和顶部）刮洗。

六、对员工掌握的保洁知识进行抽查和跟进。

第三篇：PA规章制度

PA规章制度

1.不迟到早退或无故不请假，擅自不上班者，按旷工处理。

2.按卫生要求对区域内卫生保持整洁，无垃圾，无手印，脚印痰渍，无卫生死角。工程及时报修，下班前未修好的工程告知领班。

3.上班期间不允许串岗及带手机，违者按员工守则规定处理。4不允许在公区说笑，见到客人，同事主动问好。

5.各区域服务员要熟悉自己所负责区域的卫生，什么时间该做什么注意什么，清楚区域内各分部门及餐厅上下班时间。上班期间着淡妆上岗，要符合员工守则规范要求，口红一次不抹5元，第二次10元，第三次按酒店规定执行。

7.机器设备使用后及时清洁，不能正常使用的机器交接清楚及时报修。如未交接清楚的将所有机器设备清洁干净再下班。

8.各班次交接班前必须先检查所管区域卫生是否合格，否则下一班可以不接班，直到上一班完成后再接班，否则视自己未做干净。

9.各班次交接要清楚，明确，并服从领班分配，有工作纠纷和矛盾的找领班或主管解决，但必须是在完成领班分配的工作后再商议或投诉。10.夜班在凌晨5：00-6：30之前必须将外围彻底清扫干净，如未做扣除休假半天，并重新清扫完外围广场后方可下班。

11.同事间相互理解，帮助，要有团队精神，不挑拨离间，自私自利，说不该说的话，做不该做的事。

12.不允许在酒店内吵架，打架的两人一律按员工守则之规定处理（开除）13.按时参加部门或酒店举行的各类培训。

14.平时工作表现，积极性或技术能力，并结合各班次领班的工作评价作为员工提升工资或职位的参考。

15.公卫每位员工要清楚自己所管区域内绿植的状态，卫生，数量，随时保持叶面无灰尘，无干枝黄叶，花盆内无烟头，有损坏，枯黄或丢失的及时上报领班。

第四篇：pa工作计划

单人房干净组：湖清洗垃圾桶，pa工作计划。2。干净卡拉OK包房和走廊的前途。3。全面清算放大器和电看柜。4。音频全面清洗擦拭灰尘，沙发脚。5。彻底干净及打蜡大理石平台。6。彻底干净家具及打蜡。7。浴室地漏口及吊灯清洗。擦拭灰尘组：1。全面清算一切的吊灯。2。灰尘擦拭洁净一切的消防设备。3。干净空气的口岸，气孔，和油门。4。电脑柜，家具，橱柜干净打蜡。5。基地板，角落全面清算线。6。大理石台面打蜡。真空组：湖每个走廊的地板吸正在墙上地毯和沙发的底部。2。吸地毯，大厅墙上的帐篷卡的沙发的底部。3。充分吸收一切各层地毯。4。彻底干净吸尘器。擦铜组：湖彻底清洗一切二楼的房间门上的铜的顶部。2。铜基板完整洁净的大厅。3。洁净室天花板全铜。4。大厅天花板油铜牌。玻璃清洗剂组：湖全面清算1楼包房的玻璃天花板和外国酒柜玻璃。2。每刮玻璃天花板楼包房。3。重新开真个每个楼层走廊的玻璃天花板。4。刮伤玻璃和玻璃内的酒吧大厅设置的总高度。5。彻底清洗玻璃幕墙的迹象。地毯清洗组：湖舞蹈，舞台，木地板打蜡。2。彻底清洗大厅的地板。3。地板打蜡的进口。4。主席房间的地板打蜡。5。地毯，地毯，沙发，随时清算。杯干净组：湖一切领带洗净锅，冰桶。2。洗净一切的水果盘。3。洗完整浮动。4。充分冲洗杯。5。充分冲洗杯。6。整个洗净红酒。

一雅禾酒店现在特点:

1涉及面广,工作量大: 酒店公共区域主要分外部和内部2个区域,外部:前广场.后院.停车场.绿化带.外玻璃.员工区域.验货区.内部:前厅.走廊.通道.客用洗手间.地毯清洗.大理石保养等

2工作琐碎,重复性大:公共区域卫生要做到保持各处都是整洁的,这就要求服务人员不断地.重复地清扫.3技术性强,条件艰苦:地毯污渍的处理和大理石翻新和保养.以上都要需要受过培训专业人员来操作,才能达到预期的效果.二酒店pA班组一般属于房务部直接领导,来分管酒店所划的公共区域的卫生,根据工作的需要制定工作计划,公共区域循环清洁表,清洁保养标准,工具器械的操作标准.负责安排日清洁及计划卫生工作，工作计划《pa工作计划》。控制所有清洁物品的消耗，并控制卫生用品的储备量。贮存所需的清洁设备和工具并监督其使用情况。

。(1)日常清洁的内容有：大堂各种家具的除尘，地面的保洁，公共卫生间的清洁，各餐厅餐后的清洁，客用电梯，大门和玻璃的擦拭，铜件的抛光，车道和停车场的清洁，公用电话亭及电话的清洁，各种烟缸和烟灰筒的清洁等。

(2)定期清洁的内容有：墙面的清洗，地毯的清洗，各种大型吊灯的清洗，窗户的清洗，各种地面的洗抛打蜡，家具的打蜡，餐厅座椅和沙发的清洗，喷泉水池的清洗，各区域的杀虫喷药等。清洗计划的制定有助于明确工作任务，合理安排工作人力和机器设备的使用也便于管理监督和检查清洁工作的质量。

三掌握清洁四要素.① 时间 清洁尽量在污迹上去的第一时间进行，污迹停留时间越长越难清理干净。根据行业老师的实验证明，地毯污迹在两小时之内大多能去掉，两小时到四小时之间的较难去掉，六小时以上的地毯污迹就很难去掉。还要讲究去迹过程中在污迹上滴涂上清洁剂起化学反应的时间控制。

② 机械力 在清洁过程中要控制好使用工具的力度，力度过强会损害被清理物品表面，力度太弱起不到很好的去污效果。

③ 浓度 在清洁过程中要控制好清洁剂的稀释比例，浓度太高会损害被清理物品而且还浪费清洁剂。浓度太低起不到清洁作用。

④ 温度 有时使用已用温水稀释过的清洁剂清理物品会起到很好的效果。

第五篇：PA部

一 什么酒店PA 酒店PA是酒店Public Area的简称,一般特指公共区域保洁员;PA区域,一般指公共区域.二 酒店PA一般包括主管,领班和员工.三 酒店PA部门的岗位职责(一)、主管岗位职责 通过对下属的督导，培训及安排和对清洁用品的合理使用来达到服务水准，通过对植物的培育和布置的管理，给宾客一个赏心悦目的环境，具体职责有：

1、检查各公区领班是否督导下属员工工作，达到应有的清洁保养效果。

2、巡查各区域花草树木及绿化设施，负责制定绿化期养护工作计划，掌握计划的执行的情况，确保工作质量和进度，保证绿化系统的良好动作。

3、督导各区域领班的管理工作，制定各项清洁设备的管理使用和保养计划，定时检查客用品的使用控制情况。

4、制定和编排公共区域大清洁工作计划、防疫（杀虫）、工作计划和人力安排计划。

5、负责员工的业务培训和纪律教育，确保员工的言谈举止、服务质量符合饭店的标准。

6、负责员工的排班、考勤和休假审核，根据客情需要及员工特点安排日常工作，调查日常工作发生的问题，做好重大节日、重要会议、宴会和贵宾到访之前的布置检查工作，做好与各有关部门的沟通和协调工作。

7、完成上级布置的其他工作。(二)、领班岗位职责 通过对服务员的督导、培训和物品的安排使用，达到饭店服务水准，具体职责有：

1、每日班前看交接薄及留意当日公共区域主管提示。

2、检查员工签到记录，合理安排下属员工工作。

3、检查所辖范围的清洁保养效果。

4、随时检查员工的工作情况，检查清洁用品及器具等，并及时进行调整，发现异常情况及时汇报。

5、指导及评估下属的工作质量。

6、负责员工的业务培训，提高他们的清洁保养技术。

7、完成上级布置的其他任务。(三)、员工岗位职责

通过对公共区域清洁、保养工作，为宾客提供舒适、干净、方便的生活环境，具体职责有：

1、根据领班的工作安排，清洁保养所属的公共区域。

2、检查责任区域各种设备设施和家具的完好情况，及时报告和报修。

3、做好清洁机械的保养和清洁用品的保管的使用，整理好库房。