第一篇：餐饮服务特色街创建工作小结

xx县餐饮服务特色街

创建工作小结

我县从今年3月份起，开始餐饮服务食品安全示范街的创建工作，县里领导十分重视，亲自过问，并牵头协调与旅游局加强协作，要把我们这项创建工作于旅游开发结合起来，计划定名为“豫宁大道饮食文化特色街”，通过挖掘出xx特有饮食文化，宣传我县餐饮品牌特色，提升行业形象和竞争力，处境餐饮业的快速发展。因此我们这次特殊技的创建赋予了新的内涵，具有十分重要意义。下面，对本次特色街地创建做个简要点评。

一、选定特色街地段区域 选择以“”

二、特色街创建历程简要说明

一是积极开展调查摸底，把握特色街餐饮单位真实情况。从3月中旬开始，按照省市局创建特色街的要求，对特色街内的餐饮服务单位进行拉网式的摸底调查，摸清各类餐饮单位的基本情况，并将证照取得情况、经营场所、业主基本情况、从业人员情况、餐饮服务范围及后厨硬件设施设备条件等信息，做到情况明确。另一方面坚持疏堵结合，督促、引导无证经营单位依法办理相关手续，合法经营。

二是精心设计改造图纸，全面升级后厨硬件设施。3月后期，餐饮服务单位的具体改造方案，采取设计改造图和现场指导相结合的方式进行，由监督员按照国家相关要求和各单位实际经营场所情况进行设计指导，监督员不定期对各餐饮服务单位的实际施工进行监督检查，保证施工符合特色街的创建标准和要求。到目前为止设计改造图纸10家，指导餐饮单位改造51家，大多数餐饮单位后厨升级改造基本到位。

三是组织召开创建工作推进会，深入推进餐饮服务食品安全特色街创建工作。3月25日晚，组织召开了县“餐饮服务食品安全特色街”创建工作推进会，深入推进餐饮服务食品安全特色街创建工作，进一步提高餐饮服务食品安全保证水平，规范我县餐饮服务经营行为。向每户餐饮服务食品安全特色街餐饮单位宣传创建“特色街”的目的和意义，使其明确各餐饮单位的责任和义务。

四是规范落实软件建设，统一公示牌制度标识上墙、索证索票台账档案到位。4月中旬开始，工作人员逐一指导餐饮单位建立健全并落实各项管理制度，搞好软件建设。到目前为止，90%以上的餐饮单位，统一了公示牌管理制度标识上墙、统一了索证索票台账记录。

三、特色街创建的成效和存在的问题：

通过创建工作的开展，餐饮服务单位餐饮服务许可证、从业人员健康证持证率都得到了很大的提高，统一了公示牌制度加工操作区域分别标识上墙、索证索票台账到位，但也存在一些亟待解决的问题，其中难点和重点是后厨硬件设施设备的改造升级工作情况，可以讲后厨硬件设施设备的改造是整个创建过程中的重中之重，同时也需要餐饮服务单位投入较多的时间、人力和物力，业主开始都有或多或少的抵触情绪，但经过工作人员的解释和动员之后，可以说90%以上的业主都很支持我们的工作，对我们也很热情，在此我们在这里借这个机会向大家真诚的说声谢谢！正是因为我们的工作有了你们的理解和支持才使我们的各项工作得以顺利的进行，特别是后厨硬件设施升级改造上取得了较为理想的效果，接下来我对目前为止硬件改造升级的情况做一个简单说明：

对后厨全面升级改造的单位有： 对后厨进行部分改造且较好地有：

创建工作，有喜有忧。目前，还有很多餐饮单位做得很不到位，如无证经营，无健康证上岗现象较多，索证索票台账还不完整不规范，人员未统一穿衣戴帽，衣帽不整衣服较脏，三防设施不全、餐饮具消毒不合格、保洁不到位，食品原料仓库原料摆放不符合要求、监管信用档案未建立，硬件设施设备还不到位等等问题需要解决，创建工作已经到了非常关键的阶段，很多工作已迫在眉睫，需要我们去完善，希望各餐饮单位正确认识创建特色街的重要意义，本着“靠诚信经营，凭良心赚钱”的从商理念，实实在在为广大餐饮消费者做点善事，积极主动地投入到创建工作中来，踏踏实实地做好迎评冲厕阶段的创建工作。

二〇一四年六月十六日

第二篇：202_年餐饮服务工作小结

202_年餐饮服务工作小结

为认真贯彻实施《食品安全法》，进一步解决餐饮服务环节食品安全方面存在的问题，提高餐饮服务食品安全监管水平，有效保障人民群众餐饮消费食品安全，制定了餐饮服务安全监督管理工作方案，深入开展餐饮服务监督检查工作。现将监督检查情况小结如下：

一、总体情况

共出动执法人员368人次，共检查餐饮服务单位558家，其中餐饮单位398家，集体用餐配送单位2家，学校食堂132家，职工食堂24家；共发放餐饮服务许可证546份，持证率97.8%；对所有餐饮服务单位实施了现场卫生监督检查情况公示制度和餐饮单位食品卫生安全承诺书的签订，均按《食品卫生量化分级管理》进行了评分，其中平川中学为食品卫生信誉B级单位，全县餐饮服务量化实施率100%；建立原料进货索证登记率98%；健康证持证率95%；对不符合卫生要求的餐饮服务下达卫生监督意见书，责令整改。

二、存在的问题

1、由于小型餐饮单位厨房硬件设施达不到量化分级管理评分要求，少部分小型餐饮服务对硬件方面的投入显得心有余而力不足，业主对此项工作认识不到位，只顾眼前利益，不愿投入改善硬件设施，小型餐饮单位负责人采取避、拖的态度等。

2、由于小型餐饮单位厨房硬件设施达不到量化分级管理评分要求，不具办理《餐饮服务许可证》条件，仍有12家餐饮经营单位无许可证经营现象。

3、个别餐饮经营单位法律意识不强，对相关法律法规认识不到位，负责人对卫生安全重视不够，部分单位未建立各项卫

生制度，责任落实不到位，责任人不明确。

三、采取措施

1、对不符合卫生要求的餐饮服务单位进行现场指导，告知需整改的内容及整改方法，并责令限期完善许可条件，经量化评分达60以上后取得餐饮服务许可证；

2、责令未建立原料采购索证索票和设立台帐制度的立即建立；

3、对为设立凉菜专间的餐饮单位下达了不得加工制作凉菜的卫生监督意见书；

四、下一步打算

1、继续加大对无证经营的监管力度，杜绝无餐饮服务许可证经营及无健康证上岗的现象。

2、继续对餐饮服务经营场所及学校食堂卫生条件、卫生制度、从业人员、卫生设施、消毒设施、餐用具消毒及餐具消毒效果监测情况进行检查，对符合条件的餐饮服务、公共场所单位许可证进行发放、审验。

3、进一步加大对餐饮业食品添加剂使用的监管。

4、继续组织食品、公共场所从业人员集中培训。

一年来我所对餐饮服务环节食品安全监督管理做了大量的工作，使得餐饮服务环节食品安全的相关制度得到逐步完善，餐饮服务行业自律意识显著增强，餐饮单位食品安全水平得到明显提高，人民群众的餐饮消费安全得到了切实保障。

兴国县卫生监督所

二0一0年十二月二十日

第三篇：特色创建小结

202_年5月各学校特色推进情况小结

常庄镇西南联小学校：

常庄镇西南联小学校进入五月份以来，特色创建方面在原有工作的基础上继续积极探索新的教学尝试。

首先，继续进行英语童年晨读操的训练。通过这种反复的操练来提升学生的语言表达能力。

其次，结合英语童年的特点开展班级间的英语操比赛活动，通过比赛来提高学生的学习热情，并以此来规范学生的英语的发音与动作的结合。此项活动大大提高的学生的学习效率。再次，继续深化培养小老师活动。利用部分优秀学生帮助老师来做好英语童年的教学工作。同时，针对小老师教学中存在的问题进行帮扶提高。通过这项工作不断提高师生间的协调与默契，真正做到教学相长。

语言的教学需要我们不断的总结反思，更需要老师去不断的创设恰当的教育教学情境来激发学生学习的乐趣。让学生由最初对英语的好奇，转换为对英语产生兴趣，然后形成良好的学习习惯。这项特色创建工作的开展需要我们不断的创新与辛勤的努力。

种庄小学特色创建--社团活动：

本学期我校学生自主社团活动正常有序的开展，进入五月份，主要做了以下工作：

一、开展各项评比，提高社团活动质量。学校全面开展体育艺术节活动，在书法、绘画、合唱、跳绳等各项艺术评比中，美术、音乐、体育等社团的学生成为活动的主角，增强了学生自信心和参加社团活动的积极性。

二、深入社团课堂，强化社团过程管理。社团考评小组，在每个社团活动日都要深入社团课堂，根据社团活动的课堂效果、辅导教师的合作情况、活动设计的制定、社团成员的稳定等多个方面，对社团课进行考评，加强对社团工作的过程管理。

三、开展社团工作阶段性总结会。学校要求每个社团在学校工作例会上，汇报前一阶段的工作，总结经验，反思自身的不足，制定改进的措施，促使学生自主社团工作深入开展。

西小学校在“学查纠”活动中开展书香特色建设：

常庄镇西小学校在5月份继续坚持做好四个结合，即学校活动与班级活动相结合；个人学习与集体辅导相结合；读书与练字相结合；评比与激励相结合。主要开展了以下工作：

1.召开了全校学生家长会。

本次家长会的主题是“家校共建、全员育人”，班主任与家长以班级为单位进行了深入交流，使家长们明确了我校办学特色，让每一位家长都更进一步的了解学校，了解我校的教育理念和教育方式，真正达到家校携手共育的目标。通过活动，家长看到的不仅仅是孩子的学习成绩，更看到的是孩子的成长，看到的是学校全面促进学生健康成长的教育理念。

2.教导处组织开展了“写字教学示范课”。

学校积极利用自身的优势，由2位教师展示了写字教学示范课，这两节课老师们能精心准备，在教学过程中重视引导学生观察、注重范写、注重学生写字姿势的培养，能通过多种形式的评价方式调动学生的积极性，树立自信心，让学生主动参与到练习写字的活动中去，把原本枯燥乏味的写字教学演绎得鲜活灵动，妙趣横生。

3.举行优秀书法展。

为传承并弘扬这一优秀的民族传统文化，增强对祖国汉字文化的了解，提高学生的书写质量、书写兴趣，让学生养成“提笔即是练字时”的习惯，学校举办学生“硬笔书法作品展”。本次硬笔书法展活动分为书写坐姿比赛、硬笔汉字书法比赛，优秀学生作品展等。为了举办好这次活动，学校做了精心安排，从书写——筛选——展示，每个环节都抓到了实处。

埠岭联校五月份大力推进特色校园建设：

1、学校为了全面推进校园特色创建，学校再次开会对全校师生进行宣传发动,再认识,再创新,再推进.2、积极地与学科相整合,例如语文学科做好读书活动,写好读后感,书法展示.综合学科与创新块相结合展示 美术作品待,科学学科让学生种植花、养草、养乌龟，养鱼等,对各板块的内容进行了更新,展示学生的成果 ,荣誉增全校师生的积极性.3、利用活动推进班级文化建设.例如读书节,艺术节,学生素养大赛,母亲节等

4、每个班级根据自己确定的主题继续深化，突出班级特色。

金河小学特色创建：

金河小学金河小学根据学校特色创建计划，进入4月份以来开展了以 “学英雄、做英雄”为主题的系列活动，现对4、5月份工作总结如下： 1、4月1日，举行了祭扫陈金合烈士墓活动，区武装部领导和常庄镇政府领导参加此次活动。

在庄严肃穆的氛围中，所有人员向陈金合烈士鞠躬并默哀。然后领导们纷纷向烈士敬献花圈，少先队员也敬献小百花，以此来表达对烈士无限的缅怀和崇高敬意。烈士的英雄事迹，感动在场的每个人。少先队员用宣誓和歌声来表达爱英雄、学英雄的决心。同时也丰富了校本课程的内容，提升了学校特色创建的内涵。2、4月16日，组织全体学生观看我校排演的红色经典情景剧《长征—不朽的丰碑》。学生充分感受到长征铸就了中华民族的精神脊梁，认识今天幸福生活来之不易，对目前拥有的一切更加珍惜。3、4月20日，组织少先队代表参加社区活动，为敬老院的爷爷、奶奶们带去自己的一份礼物，并对他们的起居环境进行彻底打扫。使得地面整洁、窗明几净，他们用自己实际行动，表达了学英雄、做英雄的决心。4、5月24日，组织全校师生以班级为单位进行了红色歌曲大合唱比赛活动，让学生在歌声中接受革命精神的洗礼。

总之，学校无小事，处处是教育，我们学校以特色创建为突破口，抓住学生的日常生活，进行因地制宜，因材施教的教育，起到润物细无声的良好效果。

常庄镇北点联校：

5月份学校积极营造文化氛围，利用重新画在文化墙上的励志故事激励学生奋发向上;母亲节开展“我为母亲送惊喜”活动，发动学生为母亲亲手做个礼物或帮妈妈做一件力所能及的家务，回到学校通过作文评比，手抄报评比的形式展现给全体师生；

学习习惯培养方面举行阶段性的总结，全体教师开展“回头看”讨论，认真分析学生习惯培养的经验和不足。召开全体师生大会，各口总结开学以来学生学习习惯培养情况，通过班主任推荐，教师评，学生评相综合的形式评比第二届“文明习惯之星”，予以表彰奖励。校长对下一步工作计划作出要求。

利用开放的图书室、阅览室积极引导学生阅读国学经典并写出读书笔记，心得体会，在国学文化的熏陶下陶冶情操，增长知识。

利用心理健康主题班会针对不同阶段的学生进行切实有效的心里健康教育，学生每人出一期手抄报。

常庄中心校：第一届“感动读书节”展示活动

进入鲜花盛开的五月，常庄镇中心校迎来第一届“感动读书节”展示活动，具体展示内容如下：

（一）、召开全体教师会议，布置有关工作。营造浓郁的读书氛围。

（二）、读书周（五月第二周:5月7日-5月11日）国旗下讲话暨读书节师生献词和1—6年级校本课程展示。

（三）、读书周（五月第三周:5月14日-5月18日）师生班级读书活动展演。

（四）、读书周（五月第四周:5月21日-5月24日）各类作品展示。

（五）、读书周（五月第五周:5月27日-5月31日）班班古诗文诵读及总结表彰。

截止目前为止，我校已开展一系列丰富多彩的各类师生读书活动，在学校特色基础上，班班也有自己小特色，如：一年级展示背诵古诗和理解古诗大意：二年级展示成语积累和运用：三年级走近名人故事：四年级展示经典故事演讲：五年级展示走近李清照诗词：六年级展示读书收获。同学们怀着极大的兴趣，或者品赏着经典名句，或者流连于名人的奋斗的历程之中，或者惊叹于古人用字之巧„„有的同学集体诵读，有的在聆听教师的讲解，有的则用笔记本认真地记录。同学们近距离地感受古诗文的魅力，开拓了视野，从内心深处慨叹祖国文化的博大精深，并为这门可以慢慢看、细细品的学校特色的开发，积累了最珍贵的材料。

常庄镇六炉店小学：

5月份学校继续加强写字教学，提高写字教学的科学性，主要工作如下：

1、在写字教学实验中，为提高写字教学质量，处理好普及与提高，面向全体与因材施教的关系十分重要，我们在教学实验中运用因材施教教学原则，指导教学实验。

写字是一项重要的语文基本功，是巩固识字的手段，对于提高学生的文化素质起着重要作用，必须从小打好写字的基础。写好字是一个人成长必备的基础。我们的研究就是要立足于学生基础，对学生素质的形成，从最本质、最基本的方面提出实实在在的要求，务本求实，不随意拔高。写字教学首先要面向全体学生，全员参与、整体提高，为全体学生营造一个整体优化的写字育人环境，实现写字无差生的目标。其次，立足提高每个学生的整体素质，为实现写字育德、启智、健体、创美等多种功能，创造良好的氛围。

2、抓教研活动 加强写字课堂教学研究，探索写字课堂教学素质化模式是我们教研活动的重点。倡导以素质教育思想为指导，坚持知识技能、情感等全面、和谐发展。构建“以教师为主导，学生为主体，练写为主线”的写字课教学模式，其基本框架为“导入新课——示范模仿——边讲边练——品评巩固。”

3、优化文字环境

为了营造浓厚的习字氛围，彻底净化语言文字环境，要求做到四无：校园内无不规范汉字；师生写字无不规范双姿；学生作业无不整洁现象；教师批改无潦草字迹。

4、书法校园布置，注意张贴书法名家的书法作品，悬挂历代书法大师的肖像，陈列有关书法家碑帖，教师及学生的优秀书法作品，以陶冶师生情操，激发书写兴趣。

5、定期举行师生现场书法比武大赛，每年举办一届“书法艺术节”展示活动，激发

6、每周一----五每天保证有30分钟的学生硬笔书法练习时间，全校统一；每周五保证有40分钟的学生软笔书法练习时间，全校统一。

常庄镇东点联校：

5月份学校在特色推进方面主要做了以下工作：

一：落实镇教育办调研反馈意见，加强工作反思，深入持久开展

“学、查、纠”活动。

二：深化课堂研究。将“研课标、说教材”活动走向课堂，找准结合点和落脚点。

三：加强学生礼仪常规教育，加大夏季师生安全监管力度，严格控制学生的在校时间，确保学生有足够的睡眠时间，规范办学行为。

四：扎实开展特色班级文化创建活动，让墙壁说话，让环境育人。

五：扎实开展丰富多彩的班级文化活动：举办体育艺术节、欢庆国际“六一儿童节”。

第四篇：餐饮服务检查小结

餐饮服务行业检查

小结

根据―――号文件精神，结合我镇实际，我镇于202_年5月15至202_年5月20日期间，依照《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务许可管理办法》等法律法规对全镇的餐饮服务行业进行统一检查。

此次检查共检查餐饮服务行业58户，总体情况还是比较满意，现有的餐饮服务行业中，有56户有《餐饮服务行业许可证》和《健康证》，有2户未办理《餐饮服务行业许可证》和《健康证》，有1户的《餐饮服务行业许可证》和《健康证》过期，经过现场宣传相关法律法规和下达相关文书后，要求未取得《餐饮服务行业许可证》和《健康证》的经营户在规定时间内办理，对过期的要及时更换。

在此次检查中，我镇还结合食品添加剂使用情况进行了检查，检查中未发现在食品销售过程中违规使用非食用物质和滥用食品添加剂的行为。检查的数家餐饮单位有的较少使用食品添加剂，主要有嫩肉粉、麦芽糖、香精等；其添加剂的有采购有证和票，使用有备案，未发现超范围、超剂量、不合理使用食品添加剂行为，也未发现使用无卫生许可证、无产品检验合格证明等不合格食品添加剂和违规使用非食用物质和滥用食品添加剂行为。当然在检查中也发现，个别

餐饮单位购买食品添加剂未及时索证索票。下一步，我们将针对检查中发现的问题，加大监管力度，消除食品安全隐患，确保广大人民群众餐饮安全。

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二0一一年五月二十五日

第五篇：创建特色班级小结

创建特色班级小结

上个月，我校组织了创建特色班级的活动。我们班创建的是翰墨书香特色班。

为支持学校工作，促进班级学生团结，我们班特别组织了丰富多彩的、有意义的活动，从而营造更加优良的学习环境，使我们的学生有更丰富的文化底蕴和内涵。

首先，我们丰富了班级的图书角，让名著充实了一排排的书架。当然，也不能忘记学生普遍热爱的小说、杂文。但这些都是适合同学读的闲暇时读的小说，可以丰富、增加同学们的想象力和创造力。由于书架上的书有限，我们还鼓励学生自带图书来学校交换阅读。这样一本书换来换去可以换成四十几本书来看。

其次，我们在教室横梁上张贴了许多有关读书、励志的名人名言。有外国的，也有祖国的；有古代的，也有现代的。同时，在教室黑板旁，还挂了一张我国最知名的大作家的简介，推荐同学们阅读这些作家的作品。

再次，我制订了一张读书表，上面明确写出了推荐读的名著书目，鼓励同学读这些好的作品。最后，我们确立了每天中午到校到上课之间的时间为读书时间。在这期间，同学们可以自由阅览图书架上的书或自己的书。其他读后感的活动还在进行中。

这次活动使我们找到了班级特色的方向。这次活动还只是我们读书生涯中一个小小的起点，我们要努力把自己培养成一个读书、爱书、用书、知书的人。