第一篇：六年级综合实践活动《水果大观园》

一．活动背景：随着社会经济的不断发展，人们的思想观念在不断地更新，以往作为家长只注重孩子的温饱问题，而现在对于孩子合理饮食结构也逐渐成为现代家庭的一个重要议程。而水果作为营养成分之一，在各种家庭中的地位也逐渐提升。饭后课余，总是能看到学生们品尝着各色水果。问起水果的好处，来源，许多学生较为迷惘，因此，本学期，我们六年级五个中队开展了这次《水果大观园》的综合实践活动。二． 活动目标：1．通过活动，使学生对各色水果有一定的了解。2．全班同学齐动手，开展一次水果拼盘的比赛。通过比赛，培养学生的动手能力，同时让学生在活动中学会与人合作。三． 活动过程：第一阶段：了解水果收集资料：搜集水果的分类，水果的功效以及古今以来描写水果的古诗等等，在电脑上查找的方式获得许多的相关知识，大大丰富了他们的见识。第二阶段： 调查取证：对于一些相关现状，如：做一个小小调查员，记录下各种水果的品种和价格，推荐给同学和老师。通过作调查得以了解具体的情况。同时，我们还发动学生，自己去水果摊上去试着买买水果，通过这样的方式，加深孩子对水果的了解。第三阶段：成果展示（1）实践操作，开展水果大拼盘比赛。各班都精心准备下，同学们自由组队，合理分配任务，有条不紊地开展了这次比赛，均获得不错的效果。（2）创新组合：在了解大量的相关知识后学生可以写一些小体验日记，如：《水果大比拼》等等。在活动后期，每个同学完成一小报的制作，要求自行设计、创作。四． 活动小结整个活动过程中，我们始终坚持酌情分工，各任其责。因为综合实践活动课程注重学生的参与性，但现实情况注定有些制订好的方案，对于一部分学生是无法完成的。如我们各个班中学生的能力有一定的差异：有的学生口头表达能力比较强，有的同学习作能力较强，还有的活动能力较强……因此，像一开始的调查表，我就发动全员参与。各自做好后，请一些统计能力较强的学生进行统计，并利用一节课的时间，对调查结果进行公布，同时，组织学生进行讨论。讨论的时候，就是口头表达能力较强的人的天下了，他们可以针对具体的情况发表自己的见解。课后，再请写作能力较强的同学，通过文章的形式写下来。这样一来，学生就能真正快乐的参与到整个活动中，进而做到人人参与，充分发挥综合实践的全员性。通过本次综合实践的开展，许多学生都能对各类水果有一定的了解，对于平时自己品尝水果也有了一定的指导作用。学生参与面很广，效果也很实在。五． 具体指导课时教师指导学生操作

21、板书：水果大观园

2、请同学来谈谈对水果有哪些了解？

3、出示书中的图片，让学生进行识别？并说说了解的情况。

4、指名交流（你喜欢这几样水果吗？或喜欢其它的水果？）

5、布置作业：回家查询现在一些常见水果的情况，（包括品名及营养价值等等）

1、学生交流自己对水果的了解。

2、小组交流：对书中的图片，进行识别。并说说了解的情况。

3、个别交流：你喜欢的水果是什么，为什么？（小组推荐两位交流）

4、记录作业：一些常见水果的情况，（包括品名及营养价值等等）

31、先组织学生在小组中对上次布置的作业进行交流。

2、边交流、边讨论。推荐发言代表

3、组织学生对于发言进行讨论

4、布置作业：继续充实资料

1、组内交流：一些常见水果的情况，（包括品名及营养价值等等

2、推荐发言代表

2、学生对于刚才听到的一些资料，发表自己的看法。

4、记录作业：一些常见水果的情况，（包括品名及营养价值等等）

41、先组织学生在小组中对上次布置的作业进行交流。

2、边交流、边讨论。推荐发言代表

3、组织学生对于发言进行讨论

5、布置作业：到附近的水果市场去看看，现在能买哪些水果？

3、组内交流：一些常见水果的情况，（包括品名及营养价值等等

2、推荐发言代表

4、学生对于刚才听到的一些资料，发表自己的看法。

5、记录作业：。现在能买哪些水果？61、到附近的水果市场去看看，现在能买哪些水果？针对学生的调查表，让学生在小组中交流

2、指名小组推派的代表讲

3、学生反馈各种水果的品种和价格

4、布置作业： 查询各种水果的美誉

1、小组交流：现在能买哪些水果？

2、小组推派一名同学在全班讲。

3、其他同学针对种水果的品种和价格提出异议，并从中发现一些市场销售的规律。

6、记录作业各种水果的美誉：各种水果的美誉 71、把自己查询到的各种水果的美誉在小组交流一下。

2、指名说一说。

3、谈谈听了这些水果的美誉，你从中知道了些什么？有什么收获？

4、布置作业： 古人也非常喜欢水果，并且写下了许多称赞水果的诗词。请同学通过各种途径进行查找。

1、四人小组交流：各种水果的美誉

2、集体讨论、交流。

3、学生互相交流

2、记录作业：思考：你心中可敬可爱的父母又是怎样？

3、各种水果的美誉。91、你知道古人写的有关水果的古诗吗？小组交流一下。

2、指名说说。

3、把你最喜欢的一首描写水果的古诗写下来（在书上）

4、谈一谈：你为什么喜欢这首古诗？

5、布置作业：分小组准备水果，下周进行水果拼盆。

1、四人小组交流：古人写了哪些有关水果的古诗？

2、集体交流。

3、在书上写上自己喜欢的描写水果的古诗。

4、交流为什么喜欢？

5、记录作业：准备水果，下周进行水果拼盆。101、分小组进行水果拼盆

2、提出水果拼盆的要求，小组内分工，合作完成水果拼盆。

3、为自己小组的水果拼盆起一个名字，写在纸上，放在水果拼盆边上。

4、评选最佳水果拼盆。

5、布置作业：准备做小报的资料。

1、分小组合作完成水果拼盆。

2、为自己的水果拼盆。

3、评选最佳水果拼盆？

4、记录作业：准备做小报的资料。131、拿出准备的资料制作小报。（可小组一起设计制作，也可自己设计制作）

2、学生做，老师指导。各自或小组一起做水果小报。14汇报，总结

第二篇：小学综合实践活动六年级下册水果大观园教学设计

小学综合实践活动六年级下册《水果大观园》教学设计

一、教学要求：

１.认识几种常见的水果，能说出它们的名称。

２.学会制作简易的水果拼盘，培养学生的动手操作能力、创新精神、审美情趣、团结协作的精神和讲究卫生的习惯。

二、教学重点：

学会制作简易的水果拼盘，培养学生的动手操作能力、创新精神、审美情趣、团结协作的精神和讲究卫生的习惯。

三、教学准备： １.学生：

材料：各种水果若干

工具：刀、砧板、一次性桌布、牙签、水果盘 座位：四人小组 ２.教师： 自制课件

四、教学过程：

（一）导入，揭题

水果是人们喜爱的一种食物。它不仅能给我们人体补充许多营养，而且还能给我们补充许多微量元素（如锌、镁、铁等）。随着居民生活水平的提高，市场上供应的水果更是品种繁多，琳琅满目。下面，让我们一起走进水果大观园去瞧瞧吧。

（二）认识水果（出示水果图片：猕猴桃、草莓、芒果、柿子、杨桃、樱桃）

１.你能叫出它们的名称吗？还能介绍一下它们的营养价值或食疗作用吗？ ２.学生回答，教师相机出示水果名称及营养价值或食疗作用。

①猕猴桃：其维生素Ｃ的含量是橙子的两倍，可以更好地提高抵抗力，避免感染疾病。②草莓：维生素Ｃ的含量非常丰富，还含有胡萝卜素，具有明目养肝作用，还含有果胶和膳食纤维，可以帮助消化，被称为“水果皇后”。

③芒果：含有丰富的胡萝卜素和独一无二的酶，可以令肌肤富有弹性，并且延缓皱纹生成，最适合爱美的女性。

④柿子：疲劳多数情况下是因为缺血造成的，而柿子里含有很多铁元素，可以刺激血红蛋白的生成。柿子还可以帮助排除体内毒素。

⑤杨桃：是一种水分很多的水果，果汁能促进食欲，帮助消化，治疗皮肤病的功效。⑥樱桃：含铁量居于水果首位，维生素含量比葡萄、苹果、橘子多４～５倍。

（三）观摩制作 １.请您欣赏

正因为水果有如此多的营养价值和食疗作用，所以无论是国宴上，还是家庭喜庆宴席上，都少不了它的身影。聪明的厨师们还把它们做成一道道水果拼盘，以此增进食欲，美化宴席、烘托气氛、增进友谊。请欣赏水果拼盘。

２.指名学生说说这些水果拼盘分别是用什么水果做成的？ ３.揭示水果拼盘的制作步骤 ①选料

从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。②构思 制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体，以色彩和美观取胜，从而刺激客人的感官，增进其食欲。

③色彩搭配

水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。红配绿、黑配白便是标准的对比色搭配；红、黄、橙可算是相近色搭配；红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。

④器皿选择

如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放。另外还要考虑到盘边的水果花边装饰，也应符合整体美并能衬托主体造型。

⑤常用刀法

打皮：用小刀削去原料的外表皮，一般是指不能食用的。

横刀：按刀口与原料生长的自然纹路相垂直的方向施刀。可切块、切片。纵刀：按刀口与原料生长的自然纹路相同的方向施刀。可切块、切片。斜刀：按刀口与原料生长的自然纹路成一夹角的方向施刀。可切块沏片。剥：用刀将不能食用的部分剥开，如柑、橘等。

锯齿刀：用切刀在原料上每直刀一刀，接着就斜刀一刀，两对刀口的方向成一夹角，刀口成对相交，使刀口相交处的部分脱离而呈锯齿形。

勺挖：用西瓜勺挖成球形状。多用于瓜类。

剂或挖：用刀挖去水果不能食用的部分，如果核仁等。

4.以“三足鼎立”为例，具体介绍水果拼盘的制作方法（播放视频）

（四）动手操作 １.出示操作要求： ①构思新颖 ②色彩协调 ③分工协作 ④讲究卫生 ⑤注意安全

２.学生操作，教师巡视

（五）欣赏评比 １.出示评比要求： ①最佳创意奖--构思新颖 ②最佳合作奖--团结协作 ③最佳制作奖--作品精美 ２.学生自由观摩 ３.推荐评优，陈述理由

（六）总结延伸

我们今天初步学习了简易水果拼盘的制作，很多同学意犹未尽，还想大显身手一把，那么，老师就布置个作业，“三八国际劳动妇女节”就快到了，请你们用实际行动--制作一盘水果拼盘孝敬一下奶奶、妈妈等家人，好吗？

第三篇：水果大观园

《水果大观园》综合实践

活动前课方案设计

活动主题： 水果大观园 活动对象： 六年级学生 活动背景：

随着社会经济的不断发展，人们的思想观念在不断地更新，以往作为家长只注重孩子的温饱问题，而现在对于孩子合理饮食结构也逐渐成为现代家庭的一个重要议程。而水果作为营养成分之一，在各种家庭中的地位也逐渐提升。饭后课余，总是能看到学生们品尝着各色水果。问起水果的好处，来源，许多学生较为迷惘，因此，本学期，我们六年级五个中队开展了这次《水果大观园》的综合实践活动。活动目标：

1．通过活动，使学生对各色水果有一定的了解。

2．全班同学齐动手，开展一次水果拼盘的比赛。通过比赛，培养学生的动手能力，同时让学生在活动中学会与人合作。

教学过程：

1、板书：水果大观园

2、请同学来谈谈对水果有哪些了解？

3、出示书中的图片，让学生进行识别？并说说了解的情况。

4、指名交流（你喜欢这几样水果吗？或喜欢其它的水果？）

5、布置作业：回家查询现在一些常见水果的情况，（包括品名及营养价值等等）

（1）、学生交流自己对水果的了解。

（2）、小组交流：对书中的图片，进行识别。并说说了解的情况。（3）、个别交流：你喜欢的水果是什么，为什么？（小组推荐两位交流）

（4）、记录作业：一些常见水果的情况，（包括品名及营养价值等等）

6、（1）先组织学生在小组中对上次布置的作业进行交流。（2）、边交流、边讨论。推荐发言代表（3）、组织学生对于发言进行讨论 布置作业：继续充实资料

1、组内交流：一些常见水果的情况，（包括品名及营养价值等等

2、推荐发言代表

2、学生对于刚才听到的一些资料，发表自己的看法。

4、记录作业：一些常见水果的情况，（包括品名及营养价值等等）1）、先组织学生在小组中对上次布置的作业进行交流。2）、边交流、边讨论。推荐发言代表3）、组织学生对于发言进行讨论

5、布置作业：到附近的水果市场去看看，现在能买哪些水果？

3、组内交流：一些常见水果的情况，（包括品名及营养价值等等

2、推荐发言代表

4、学生对于刚才听到的一些资料，发表自己的看法。

5、记录作业：。现在能买哪些水果？61、到附近的水果市场去看看，现在能买哪些水果？针对学生的调查表，让学生在小组中交流

2、指名小组推派的代表讲

3、学生反馈各种水果的品种和价格

4、布置作业： 查询各种水果的美誉

1、小组交流：现在能买哪些水果？

2、小组推派一名同学在全班讲。

3、其他同学针对种水果的品种和价格提出异议，并从中发现一些市场销售的规律。

6、记录作业各种水果的美誉：各种水果的美誉 71、把自己查询到的各种水果的美誉在小组交流一下。

2、指名说一说。

3、谈谈听了这些水果的美誉，你从中知道了些什么？有什么收获？

《水果大观园》实施方案

第一阶段：

了解水果收集资料：搜集水果的分类，水果的功效以及古今以来描写水果的古诗等等，在电脑上查找的方式获得许多的相关知识，大大丰富了他们的见识。第二阶段：

调查取证：对于一些相关现状，如：做一个小小调查员，记录下各种水果的品种和价格，推荐给同学和老师。通过作调查得以了解具体的情况。同时，我们还发动学生，自己去水果摊上去试着买买水果，通过这样的方式，加深孩子对水果的了解。第三阶段：

成果展示（1）实践操作，开展水果大拼盘比赛。各班都精心准备下，同学们自由组队，合理分配任务，有条不紊地开展了这次比赛，均获得不错的效果。（2）创新组合：在了解大量的相关知识后学生可以写一些小体验日记，如：《水果大比拼》等等。在活动后期，每个同学完成一小报的制作，要求自行设计、创作。

《水果大观园》总结

活动小结整个活动过程中，我们始终坚持酌情分工，各任其责。因为综合实践活动课程注重学生的参与性，但现实情况注定有些制订好的方案，对于一部分学生是无法完成的。如我们各个班中学生的能力有一定的差异：有的学生口头表达能力比较强，有的同学习作能力较强，还有的活动能力较强……因此，像一开始的调查表，我就发动全员参与。各自做好后，请一些统计能力较强的学生进行统计，并利用一节课的时间，对调查结果进行公布，同时，组织学生进行讨论。讨论的时候，就是口头表达能力较强的人的天下了，他们可以针对具体的情况发表自己的见解。课后，再请写作能力较强的同学，通过文章的形式写下来。这样一来，学生就能真正快乐的参与到整个活动中，进而做到人人参与，充分发挥综合实践的全员性。通过本次综合实践的开展，许多学生都能对各类水果有一定的了解，对于平时自己品尝水果也有了一定的指导作用。学生参与面很广，效果也很实在。

第四篇：综合实践活动方案——诗文大观园

一、活动目的1． 感受优秀文化的魅力，提高学生的文化品位。

2． 培养学生的欣赏、体验、创造美的能力。

3． 培养学生用多种方式获取资料，亲身体验自主学习、团结合作的乐趣。

4． 通过收集、整理资料，培养学生的综合与分析的能力。

二、活动时间

本次活动时间为4周，第一周选出主题，激发兴趣；第二周制定计划，准备资料；第三周反馈问题，解决问题；第四周汇报成果，交流体会。

三、活动思路

第一阶段：确定活动主题。

第二阶段：各小组制定行动方案，分头准备所需材料。

第三阶段：各小组展开实践探究，即时反馈情况。

第四阶段：活动成果交流。

四、课堂展示

（一）活动导入

我们学校自从开展了“诵读优秀诗文”的活动以来，同学们饱览诗书，特别是去年的“古诗文诵读”汇报演出时，全年级的学生共同诵读诗文的壮观场景，更是难以忘怀。今天，我们结合了前段日子的积累，再次走进《诗文大观园》，体味优秀诗文的无穷魅力。

（二）活动过程

第一环节（历史星空）

1．自从开展了“诵读优秀诗文”的活动以来，我们已背诵了不少古诗。在背诵的过程中，我们认识了许多杰出的诗人，像豪迈悲壮的辛弃疾；细腻含蓄的王维；忧国忧民的陆游；浪漫豪放的李白；多情婉约的李清照……我们不但对他们的诗感兴趣，更对发生在这些文人之间的趣闻轶事充满好奇。下面让我们来到“历史星空”，看看发生在他们身上的故事，哪些同学做了这方面的探究？

生讲故事……

2．你们讲的故事把同学们引入了一个波澜壮阔、人才辈出的时代。故事还涉及到了一些历史知名人物呢，看来你们探究的很有深度，其他同学谁还能补充？

生补充……

3．同学们的感受各不相同，正如诗中所说：“江山代有人才出，各领风骚数百年。”

第二环节（风采展示）

1．唐诗、宋词讲究一种韵律美、节奏美，老师为你们提供了一个“风采展示”平台，你们打算以什么形式来展示呢？

2．学生展示：合唱、诗朗诵……

3．这些诗是我们中华民族的瑰宝，你们背得非常流利，真不简单。看来同学们已经在这美妙的意境中陶醉了。

第三环节（诗情画意）

1．中国古代文化历史讲求一种诗情画意的境界：既诗中有画、画中有诗，请同学们欣赏几组画面及所附的四幅图：春花、秋月、夏日、冬雪。看看你能联想到哪些诗句？

学生联想春天的诗句……

2．真是“万紫千红总是春”，看看另外的画面，你们还能联想到哪些更美的诗句？

学生联想夏、秋、冬的诗句……

3．看来同学们的确“胸有成竹”“各领风骚”。你们背了这么多的古诗，谁能说说这些诗你是从哪儿学到的？

学生交流

4．是呀，诗已经渗透到了我们生活的各个角落，我们的生活，因为有了诗而美丽。

第四环节（我来赋诗）

1．常言道：熟读唐诗三百首，不会做诗也会吟“。陆游说：”纸上的来终觉浅，绝知此事要躬行“。今天我们吟、诵、唱、演了这么多优美诗文，许多同学也跃跃欲试，一显身手。下面我们就来做个小诗人写一首诗，和先贤哲人们比试一下如何？

我们就以家乡为题材

学生写诗词……交流、推敲字句。

2．好，我们不但写出了好诗，还学会了评诗。看来每一首好诗都要经过仔细推敲、斟酌。

（三）总结

今天，我们在《诗文大观园》中，不但欣赏了美妙的诗文诵读，了解了诗人的故事，探讨了诗的文化，还写出了自己的作品，真是：长江后浪推前浪，一代新人胜旧人。

希望同学们继续读千古美文，做少年君子。

第五篇：综合实践--水果

教学要求：

１.认识几种常见的水果，能说出它们的名称。

２.学会制作简易的水果拼盘，培养学生的动手操作能力、创新精神、审美情趣、团结协作的精神和讲究卫生的习惯。教学重点：

学会制作简易的水果拼盘，培养学生的动手操作能力、创新精神、审美情趣、团结协作的精神和讲究卫生的习惯。教学准备：

１.学生：

材料：各种水果若干

工具：刀、砧板、一次性桌布、牙签、水果盘 座位：四人小组 ２.教师： 自制课件。教学时间：二教时 第一教时

一、导入，揭题

水果是人们喜爱的一种食物。它不仅能给我们人体补充许多营养，而且还能给我们补充许多微量元素（如锌、镁、铁等）。随着居民生活水平的提高，市场上供应的水果更是品种繁多，琳琅满目。下面，让我们一起走进水果大观园去瞧瞧吧。

二、认识水果（出示水果图片：猕猴桃、草莓、芒果、柿子、杨桃、樱桃）

１.你能叫出它们的名称吗？还能介绍一下它们的营养价值或食疗作用吗？ ２.学生回答，教师相机出示水果名称及营养价值或食疗作用。

①.猕猴桃：其维生素Ｃ的含量是橙子的两倍，可以更好地提高抵抗力，避免感染疾病。②.草莓：维生素Ｃ的含量非常丰富，还含有胡萝卜素，具有明目养肝作用，还含有果胶和膳食纤维，可以帮助消化，被称为“水果皇后”。

③.芒果：含有丰富的胡萝卜素和独一无二的酶，可以令肌肤富有弹性，并且延缓皱纹生成，最适合爱美的女性。

④.柿子：疲劳多数情况下是因为缺血造成的，而柿子里含有很多铁元素，可以刺激血红蛋白的生成。柿子还可以帮助排除体内毒素。

⑤.杨桃：是一种水分很多的水果，果汁能促进食欲，帮助消化，治疗皮肤病的功效。⑥.樱桃：含铁量居于水果首位，维生素含量比葡萄、苹果、橘子多４～５倍。

第二教时

一、观摩制作 １.请您欣赏

正因为水果有如此多的营养价值和食疗作用，所以无论是国宴上，还是家庭喜庆宴席上，都少不了它的身影。聪明的厨师们还把它们做成一道道水果拼盘，以此增进食欲，美化宴席、烘托气氛、增进友谊。请欣赏水果拼盘。２.指名学生说说这些水果拼盘分别是用什么水果做成的？ ３.揭示水果拼盘的制作步骤 ① 选料

从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。② 构思 制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体，以色彩和美观取胜，从而刺激客人的感官，增进其食欲。③ 色彩搭配 水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。红配绿、黑配白便是标准的对比色搭配；红、黄、橙可算是相近色搭配；红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。④ 器皿选择

如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放。另外还要考虑到盘边的水果花边装饰，也应符合整体美并能衬托主体造型。⑤ 常用刀法

打皮：用小刀削去原料的外表皮，一般是指不能食用的。

横刀：按刀口与原料生长的自然纹路相垂直的方向施刀。可切块、切片。纵刀：按刀口与原料生长的自然纹路相同的方向施刀。可切块、切片。斜刀：按刀口与原料生长的自然纹路成一夹角的方向施刀。可切块沏片。剥：用刀将不能食用的部分剥开，如柑、橘等。锯齿刀：用切刀在原料上每直刀一刀，接着就斜刀一刀，两对刀口的方向成一夹角，刀口成对相交，使刀口相交处的部分脱离而呈锯齿形。勺挖：用西瓜勺挖成球形状。多用于瓜类。剂或挖：用刀挖去水果不能食用的部分，如果核仁等。

4.以“三足鼎立”为例，具体介绍水果拼盘的制作方法（播放视频）

二、动手操作

１.出示操作要求： ① 构思新颖 ② 色彩协调 ③ 分工协作 ④ 讲究卫生 ⑤ 注意安全

２.学生操作，教师巡视

三、欣赏评比 １.出示评比要求：

① 最佳创意奖——构思新颖 ② 最佳合作奖——团结协作 ③ 最佳制作奖——作品精美 ２.学生自由观摩

３.推荐评优，陈述理由

四、总结延伸

我们今天初步学习了简易水果拼盘的制作，很多同学意犹未尽，还想大显身手一把，那么，老师就布置个作业，“三八国际劳动妇女节”就快到了，请你们用实际行动——制作一盘水果拼盘孝敬一下奶奶、妈妈等家人，好吗？