第一篇:家乡的端午节
家乡的端午节
家乡的端午节1端午节在农历的五月初五。一年一度的端午节到了,大家都早早地起来用竹筒装好米扔下江里喂鱼和虾。因为在古代楚国的一位诗人屈原投江自杀,所以为了不让鱼、虾吃他的尸体,就扔竹筒下去喂鱼、虾吃。
端午节要赛龙舟、吃粽子和喝雄黄酒,雄黄有消除疫病的功用,也是因为白蛇传的故事,白蛇喝了雄黄酒之后,差点现出蛇形,所以人们希望去邪的时侯多少会喝点雄黄酒。
我的家乡盐城在过端午节的时候有很[来源]多习俗,早上奶奶买了粽叶、糯米包各不相同的粽子,有甜的蜜枣、红豆等粘糖吃,有咸的肉粽子,可好吃了!
端午节那天家家户户都在门头上挂上艾叶,为了防止蚊虫咬人,所以在门上悬挂艾叶。
奶奶还用五彩线缝了一个香囊,还能避邪又好看又能发出浓浓的香味。
家乡的端午节2每年的农历五月初五,是家乡有特色的日子—端午节。我的家乡在河南南阳,家乡有独特的端午习俗,吃粽子、插艾叶、戴香包、喝雄黄酒,还有热闹的龙舟比赛。
每到端午节,最有意思的是包粽子。妈妈会提前准备好粽叶和材料,我们自己动手包粽子,包粽子也不容易,看着妈妈熟练地包着粽子,我也想动手包一个,我拿了一个粽叶,放点米和红枣,拿着绳子绑呀绑,费了好大劲才包好一个,虽然没妈妈包的好看,但这是我自己的劳动成果,心里还是很高兴。
每到端午节的早上,我会早早的起床,用妈妈提前准备的水洗洗脸,传说这水头天晚上已被嫦娥下了药,洗过脸后一年都不会得病。
餐桌上早已摆满了热气腾腾的粽子、鸡蛋、鸭蛋、大蒜等,我赶紧津津有味的吃了起来。
这就是家乡的端午节,给我带来了许多喜悦和欢乐,我爱家乡的端午节。
家乡的端午节3我的家乡在黄石,那是一个山清水秀的城市,整个城市充满了绿的气息。我最喜欢的节日就是端午节,可以吃到美味的粽子还可以看表演和赛龙舟。在湖北黄石长江之滨的西塞山,每年的农历四月初八至五月十八都要举行西塞山神舟会,藉此纪念伟大的爱国诗人“屈原”,表达人们驱邪除瘟、消灾去病,祈求安康的美好愿望。
从节日的第一天,人们就开始用当地的茅草、油菜禾,以及少量的木料扎制成神舟,整个神舟雕梁画栋、色彩鲜艳,工艺精美,节日的最后一天,会举行隆重的神舟下水,节日期间会举行盛大的赛龙舟、品粽子,以及祭祀屈原等活动。听姥姥说这个习俗至今已沿袭20xx余年,具有深厚的文化内涵,现在已被列为首批国家级非物质文化遗产名录。
家乡的端午节4我家乡的端午节 端午节是我国的传统节日。每当端午节快到的时候,奶奶就会裹好吃的粽子,深绿色的芦苇叶裹着白白的糯米。粽子可以裹很多种馅,红枣馅的,花生馅的,密饯馅,咸肉馅的……粽子还可以裹成各种形状,斧头形,猪爪形……无论是什么形状,都是那么好看,那么精致。经过大火的熬煮,芦苇叶的清香溢满整个院子。每当吃着香喷喷的粽子,我都会想起战国时期的伟大诗人屈原。
人们还会采些艾蒿回来,把艾蒿插在门和窗户上,艾蒿会发出淡淡的清香,可以驱赶蚊子,苍蝇,还可以净化空气,把艾叶放到水里泡澡,还不会长痱子呢!
中午还要吃五红,如西红柿、胡萝卜、鸭蛋、苋菜、鸭肝,听说可以避邪。
这就是我家乡的端午节,真希望今年的端午节快点到来。
家乡的端午节5我的家乡在宜良竹山,这里的山水非常的美丽。“五月五,是端阳;插艾叶,戴香囊。吃粽子,撒白糖。龙船下水喜洋洋”。
我的故乡在宜良,我们家里每年都要过端午节,端午节这一天,我外婆都会提前准备好很多包粽子的原料,时间一到,她就会把糯米饭和一些配料都放在竹叶里包起来,然后把它蒸熟,过一会非常美味的粽子就做好了。每年端午节的时候我外婆还会亲自做一些美味佳肴给我们全家人吃,吃饭的时候我们全家人都能吃上我外婆包的粽子和饭菜。
我想这是我外婆和我们辛勤劳动的成果,我希望我们每个人都该自己亲动手做事,自己能做的事情自己做,这样就不用麻烦别人了。
家乡的端午节6“端午节”是我国特有的传统节日,我的家乡瑞安,当然也不会冷落它。
这一天早上,河里就会出现七八条龙舟;岸边,几十个小伙子组成一个个小组,每个人一个船桨,在岸上练习着;河的另外一头,许多观众和亲友们都做好了为他们加油的准备。
比赛开始了。带头的人有规律的将手中的“指挥棒”左右挥动着,好似一个指挥家指挥着乐手们演奏;鼓手和锣手跟着他的节拍“咚咚锵锵”的鼓舞着;小伙子们听着鼓声,看着指挥,也奋力地向前划去。
岸上,观众个个都聚精会神地盯着比赛的一个个选手,仿佛“身临其境”了,疯狂的呐喊、加油。一些小贩也被这场比赛吸引了,干脆放下手中的活,跟着其他人一起看比赛。一时间,河边变得热闹非凡了。
比赛结束了,不管是输是赢,你都可以在他们脸上看到微笑。接着就食饱餐一顿了。他们在河边的小屋、小路上摆起桌子,送上一盘一盘的美味佳肴和那纪念伟大爱国诗人屈原的粽子。
家乡的端午节7农历五月初五是我们传统的节日——端午节。
相传,古代有一位爱国诗人屈原,因为反抗坏人的残酷迫害,于五月初五那天投江自杀了。百姓们便组织小船到江中寻找屈原的尸体,同时,为了不让诗人被鱼虾吃掉,就把粽子投到江里喂鱼虾,好让鱼虾吃饱不去吃诗人。后来,人们为了纪念他便把五月初五这天叫做端午节。
又因为五月初五有两个“五”,所以民间有许多跟“五”这个数字联系在一起的。人们用蓝、白、黄、黑、红五种线系在儿童的手腕和脚上,称“长命缕”。小孩子系上这种线会给他们带来好运。
在端午节这天,家家户户的门上插柳条、艾草等东西,让这些东西给人们带来平安;大人们为我们准备了水,在水里放了些艾草,给我们淋浴,希望我们一年不生病。
大人们还为我们包粽子、做凉糕、放鞭炮,很小的孩子背上还背着一个小荷包。家家户户充满了节日的气氛。
朋友们,一年一度的端午节马上就要到了,欢迎你们来我的家乡和我一起过端午节。
家乡的端午节8农历五月初五,我国传统的端午节又即将来到。听爸爸说,端午节是为了纪念我国伟大的爱国诗人屈原而来,屈原生长在楚国,那时楚王昏庸无道,使得楚国面临灭亡,因此,屈原很愤怒,抱着一块大石头投河自尽了。
人们为了不让河里的鱼和传说中的龙,把屈原的尸体吃掉,纷纷回家包粽子,煮咸鸭蛋往河里投,这样可以让河里的鱼、龙吃粽子和咸鸭蛋,而不吃屈原的尸体。
虽然这只是传说,但我们家乡的端午节还是保留着很多风俗习惯:有包粽子、赛龙舟、插艾叶、吃咸鸭蛋。
包粽子是端午节必不可少的,每到那一天,奶奶都会包各种各样的粽子给我们吃,有甜的、咸的、还有辣的。我最爱吃肉粽子,只要一闻到那香喷喷的味道,我就直流口水。真希望端午节能早点到,我就能美美地大吃一顿了。
我喜欢家乡的端午节!
家乡的端午节9农历五月初五,是我国的`传统节日端午节,也是我家乡最隆重的节日之一。年年端午风兼雨,似为屈原陈昔冤。”端午节是为祭奠伟大诗人屈原所设立的节日,但想起端午,我的心头却涌现无限的遗憾。
回忆龙舟
端午划龙舟,在印象中,所见过的龙舟是不多的。小时候,以为龙舟就是漂浮在水上的一条龙,一条金龙,人在金龙上歌唱舞蹈。
记得有一个端午,天空下着雨,雨帘蒙上了人们的眼眸,若隐若现,我嚷嚷着呼喊父母带我去看。饭后时分,父亲便领着我和哥哥去到西江边上,高高的堤坝两旁站满了人。只见河中,十几个壮汉坐在看着像龙的长艇上,立在龙头旁的人奋力击鼓,鼓鸣声中,几艘长艇整齐向前冲去,舟上的人用桨奋力划水,白色的水花在龙的躯体两侧飞溅。龙舟所到之处,层层浪花泛起,交错碰撞,十分壮观。不久,龙舟远去,消失在了朦胧的雾气中,神秘莫测。原来划龙舟不是看歌舞表演,就是几条金龙在水中奋勇争先,飞舞戏耍。
尽管下着雨,观众们无不激动着,欢呼呐喊声势震天,龙舟的每一点动静都刺激着观众们的神经。小时候觉得热闹非凡,堪比新年时逛花街,便也随大人们跳跃欢呼。幼时,龙舟比赛非常难得,家家户户的男人都要参加,展示自己的勇敢。据说以前,小孩子还要洗龙舟水”,以保证平平安安没有病痛。想到此处,极想尝试一下,却发现河水浑浊,有污渍漂浮其中。这里工业废水、生活污水早已流入了多条河道,这条河水已经不再清澈。我收回伸出的手,心里暗暗叹息。
情系粽子
在端午来临的几天前,母亲便呼人做粽子。那时只要闻着竹叶的清香,便知又有好东西吃了。
知道妈妈要包粽子,我美食就往厨房跑,厨房空气中弥漫着竹叶的淡淡清香,诱惑着我的肚子里的馋虫。家里包的是咸肉粽子,新鲜的竹叶包着洁白的糯米,糯米里夹着喷香的腊肉、蛋黄,干贝或冬菇等材料,外面用线缠绕捆缚着。
包好的粽子放在一个锅里煮,等粽子逐渐熟了以后,淡淡的竹叶香、糯米与各种配料的味道都会散发出来,清香四溢,弥漫在整个厨房里。解开扎线,剥开粽子叶,甜粽子里藏着红红的粽肉,咸粽子里白白的粽肉都升腾着蒸汽,散发着一种特有的蒸棕香。两粽子用盘子放在一起,活像两颗亮晶晶的红白宝石。那时候早午晚都吃粽子,奇怪的是怎么也吃不够。
现在家里不常包粽子,有时会在外边买买来吃,总感觉腻口,吃两口就吃不下了。市场上的合成粽子愈来愈受欢迎,人工包的粽子已成为稀罕之物。看见越来越多的人在商场里买粽子,我真担心!担心有一天家乡的人都不再包粽子,一道人间美味不知道要向何处寻。
艾草飘香
外婆说道,艾草代表招百福,是一种可以治病的药草,插在门口,可使身体健康。母亲通常将艾、榕、菖蒲用红纸绑成一束,然后插在门上。长者们纷纷说,艾草,菖蒲都是一种寓意,只求身体上的安康。对艾草的印象不算深刻,却能清晰地记得所散发的是一种独特的幽香。青青艾叶,有花瓣那般润顺的质感;淡淡艾香,萦绕在心头令人陶醉。
我喜欢艾草的样子,很想知道它生长在原野上的样子,可是野外很难看到。听人说,现在的艾草大多都是人们种植的,野生的已经极少了。我知道,这又是生态环境变差导致的。随着大量乡村土地被征用,或者土地被污染,艾草的生长空间也越来越小。那青青的艾草,淡淡的艾香,也只能在人家的种植园里才能看见了。
家乡的端午节,不知何时才能回归原来的样子。我想假如那位为爱国而投江的屈原还活着,也一定是喜欢绿水青山的人吧!金山银山,不如绿水青山!”愿我的家乡青山常在,绿水长流,艾草飘香。
家乡的端午节10“端午节吃粽子”起源于公元前340年,爱国诗人屈原面临着亡国之痛,与五月五日投江自尽,岸上的渔夫和百姓纷纷来到江上奋力打捞,当时人们为了不让江里的鱼虾食他的躯体,人们纷纷用竹筒装米、鸡蛋投入江中,有些郎中还把雄黄酒倒入江中,以便药昏蛟龙水兽,使屈原大夫免遭伤害。从此以后,人们为了纪念他,每年的五月初五都到江上投粽子、划龙舟。以此来纪念伟大的爱国诗人。
一天只吃半个或一个,每天吃粽子别超过50克,也就是半个或1个。尤其胃肠道疾病和糖尿病患者最好少吃或不吃,老年人切忌贪多贪凉,最好分小块多次食用。有些商家卖的迷你粽就是不错的选择。
家乡的端午节11每年的农历五月初五,是家乡有特色的日子—端午节。我的家乡在河南南阳,家乡有独特的端午习俗,吃粽子、插艾叶、戴香包、喝雄黄酒,还有热闹的龙舟比赛。
每到端午节,最有意思的是包粽子。老妈会提前准备好粽叶和材料,我们自己动手包粽子,包粽子也不容易,看着老妈熟练地包着粽子,我也想动手包一个,我拿了一个粽叶,放点米和红枣,拿着绳子绑呀绑,费了好大劲才包好一个,虽然没老妈包的好看,但这是我自己的劳动成果,心里还是很高兴。
每到端午节的早上,我会早早的起床,用老妈提前准备的水洗洗脸,据说这水头天晚上已被嫦娥下了药,洗过脸后一年都不会得病。
餐桌上早已摆满了热气腾腾的粽子、鸡蛋、鸭蛋、大蒜等,我赶紧津津有味的吃了起来。
这就是家乡的端午节,给我带来了许多喜悦和欢乐,我爱家乡的端午节。
家乡的端午节12一年一度的五月初五端午节到了,这是一个特别的日子。
五月初五那天是纪念屈原以身殉国,跳入汨罗江的日子。为了不让鱼虾把屈原身体上的肉吃掉,人们就用粽叶包着糯米,投到汨罗江里,我们家乡端午节主要风俗是包粽子和插艾叶。
到了端午节就开始包粽子了,妈妈拿了几片事先泡好的粽叶,把粽叶卷成圆锥体,把糯米放进去,中间再放上几颗蜜枣,一会一个粽子就包成了,妈妈包的可好看了,有三角形的,菱形的包好后,把粽子放进锅里煮,一锅香喷喷的粽子就出锅了,清香四溢。
在妈妈包粽子的时候,我和爸爸也忙个不停,那就是插艾叶,我把艾叶用红毛线捆好,爸爸把捆好的艾叶插在屋门上,传说这样可以辟邪福。艾叶还可以做药材用,每年大伏天的时候,奶奶用艾叶烧一大盆热水,给我泡澡,可以治疗皮肤病。
我爱家乡的端午节。
家乡的端午节13一年一度的端午节又到了。划龙舟、吃粽子、悬艾草,这是端午节重要的活动。只要到了端午节,街上就更加热闹了,卖各种各样东西的商贩们恨不得喊破喉咙。每家每户也都在忙着打扫院子,采艾草,包粽子。走到哪家都能闻到粽子的香味。
我家当然也不例外,到了端午节,奶奶就会把早买来做粽子的材料拿出来,于是,一家人就围坐在一起开始包粽子。刚开始,我不会包粽子。奶奶就手把手的教给我。先拿两片包粽子的粽叶,弄成像勺子一样,把糯米用勺子舀进去,但糯米不能太满,一些肉或者豆沙之类的材料放在糯米中,然后把糯米包起来,再用绳子系好。这样一个粽子就做好了,最后把包好的粽子放在锅里蒸。我按照奶奶说的方法做了起来。第一次,做的不是很好,可到了第二次,我就做出了一个漂亮的粽子。然后把粽子放到锅里蒸,熟了之后,只要你一揭开锅盖,浓浓的粽子香味就会飘出来,让你垂涎欲滴。一家人边看电视边吃粽子,一派其乐融融的景象……
家乡的端午节14农历五月初五是端午节。
早上,我和妈妈来到街上,不知怎的,发现大街上多了好多人,他们手里都拿着几枝小树枝,我很奇怪,就问妈妈:“妈妈,他们今天拿树枝干什么?”,妈妈笑着说:“傻孩子,那不是树枝,是艾枝,他们把艾枝拿回家里挂在自己家里的门上,窗户上,可以驱苍蝇和蚊子,还可以避邪。”我点点头对妈妈说:“我明白了,我们也去采几支艾枝挂在我们家的门上吧!”妈妈答应了我的请求,我们便去河边采艾枝……
中午,我们家做了一桌丰盛的饭菜,除了我们平时过节时吃的家常菜外,还多了许多漂亮的三角粽子,香气扑鼻。我立刻拿起一个较大的粽子,剥开粽叶,津津有味的沾着白糖吃着白嫩嫩的糯米,好吃极了。我问爸爸端午节为什么吃粽子,爸爸告诉我,端午节吃粽子是为了纪念我国的爱国诗人屈原的爱国精神。我终于明白过端午节的真正原因了。
端午节真快乐,真有趣,既可以吃到好东西,又可以学到知识,增长见识,过节真好!
家乡的端午节15今天放学回家看见邻居家门口挂着像三角形一样的叶子,我问爸爸“这是什么东西?”爸爸说:“这是包粽子用的的粽叶。”我问爸爸“为什么要包粽子?”爸爸说“因为端午节到了,家家户户都要包粽子吃。”我又问爸爸:“端午节是怎么来的?”爸爸说:“这是从古代传下来的。”
端午节是每年的五月初五,本来是夏季的一个祛除瘟疫的节日,又是我国汉族人民的传统节日,这一天必不可少的活动是吃粽子、赛龙舟。据说是为了纪念诗人屈原,又称为诗人节,中国端午节为国家法定节假日,并列入世界非物质文化遗产名录。
我听了爸爸的介绍终于明白了端午节的来历,原来这里面有这么多的故事啊!今年我可要好好的品尝粽子的味道了。
农历五月初五是我们传统的节日期——端午节。
第二篇:家乡的端午节
家乡的端午节
小朋友,你们知道端午节的资料吗?让我告诉你吧。端午节的名称在我国所有传统节日据统计中叫法最多,达二十多个,堪称节日别名之最。如有端五节、端阳节、重五节、重午节、天中节、夏节、五月节、菖节、蒲节、龙舟节、浴兰节、屈原日、浴兰节、午日节、女儿节、地腊节、诗人节、龙日、午日、灯节、五蛋节等等。纪念屈原的节日!端午节,又称为五五节,因为端午节是在农历的五月五日,是三个重要的中国节庆之一,其他两个分别是中秋节和农历新年。
这个节日的由来是古代中国有一位博学多闻的官吏屈原,他是一位爱民而且又受到尊崇的官吏,但是由於一位充满嫉妒的官吏陷害,从此在朝廷中被皇帝所冷落。由於无法获得皇帝的重视,屈原在忧郁的情况下投汨罗江自尽。河东小学三年级:张卫
第三篇:家乡的端午节
端午节
农历五月初五,是家乡最有特色的日子——端午节。虽然端午节是中国人民中一个十分盛行的隆重节日,无论在中国南方还是北方,都有过端午节的习俗。但我感觉,南方的端午节要比北方的更有意思,气氛更浓郁,更能表现端午节特色。
端午节是为纪念伟大诗人屈原所定的节日。每到端午节这一天,我们家家户户都会包棕子,用新鲜的竹叶来缚棕,里面放有配料,分有咸粽子和甜粽子两种口味。
解开扎藤,剥开粽子叶,甜粽子里藏着红红的粽肉,咸粽子里白白的粽肉都升腾着蒸汽,散发着一种特有的蒸棕香。两个粽子用盘子放在一起,就像两颗亮晶晶的红白宝石,糯米在灯光下晶莹透亮散发着撩人扑鼻的浓郁糯米香,真是棒极了!最最令爱吃甜食的我深爱的还是枣红般的甜粽子。端午时节,家里包了一大把粽子,总要送亲戚朋友一大包,一大包的。其他人也用自家包的粽子作为谢意送给我们。因此,在端午那天,我家总有从姨妈,外婆家带来的吃不完的粽子。端午节那天我因为嘴馋,吃了一大个粽子饱过头了,差点就吐了.然而,在我的家乡广州也有在端午节划龙舟的习俗,俗称“扒龙船”。在端午节这一个月,增城多个小镇都会组织一次小型的“扒龙船”比赛,家家户户身强力壮的男人都要参加,女的靠一边,只有观看的份儿。我们村里虽然没有划龙舟,但是也有很多亲戚朋友请去吃饭,很是热闹.村里的“扒龙船”太小儿科啦!对我来说一点也不过瘾。要看还是电视直播的,地地道道的龙舟赛。浩大的江面,二十多条“传统龙”参加角逐。长长的龙船上坐满了肌肉鼓鼓的大汉。中间是鼓手,前头的人呐喊助威,声势震天,霸气。
故乡的端午节哟!给了我好多童年的快乐与回忆,端午粽飘香,龙舟响当当,好事成双双!端午节流露出的是地道故乡情,是一种古老的传统,是对诗人屈原的爱国精神一种钦佩,赞颂。吃着正宗的家乡粽子,看着精彩的家乡龙舟赛,心里头别有一番滋味。
第四篇:家乡端午节作文家乡端午节
小文档网文秘助手(www.teniu.cc)之家乡端午节作文:家乡
端午节
“五月五,是端阳。门插艾,香满堂。吃粽子,撒白糖。龙舟下水喜洋洋。”在这阵阵儿歌声中,我们又迎来了一年一度的中国传统佳节——端午节。
要问端午节的来历,可有很多故事呢。就给大家讲其中一个吧:在战国时期,楚国有位爱国诗人叫屈原。屈原在楚王的身边做官。昏庸的楚王总是听信那些奸臣、小人谗言,不听屈原的忠言。后来楚王竟把屈原削职流放了。在流放中,屈原听说楚国都城被敌军占领,百姓遭殃,惨不忍睹,屈原非常悲愤,于是跳江自杀。人们非常伤心,划船找屈原的尸体,还包粽子给鱼虾吃,希望鱼虾不要伤害屈原的尸体。于是,人们为了纪念这位爱国诗人就把这一天作为“端午节”,用包粽子、赛龙舟的形式表达对屈原的缅怀之情。
端午节还有很多习俗呢!包粽子、赛龙舟是为了纪念伟大的爱国诗人屈原的,挂菖蒲、艾叶,薰苍术、白芷,喝雄黄酒,据说则是为了避邪。粽子几乎是每家每户过节必不可少的物品。奶奶在包粽子前,总是要先把粽叶泡上很长时间,再煮一煮。包粽子时,先取三片煮好的粽叶,围成一个圆锥形,然后往里面放些糯米,还可以根据个人喜好,添加不同的馅料,诸如:花生米、红豆、肉、蜜枣等等。再用棉线捆起来,一个玲珑可爱的粽子就诞生了。但现在还不能吃,还要把包好的粽子煮上一天,到第二天我们就可以大享美味啦。解开一个热腾腾的粽子,蒸汽直冲天,而粽子活像个老爷舒服地躺在粽叶里。糯米在阳光的照耀下闪闪发亮、晶莹剔透,就像一颗颗璀璨的钻石。糯米的浓香夹杂着缕缕草叶的清香,沁人心脾,我顾不上烫,咬了一口,含在嘴里,越嚼越有滋味。
在今年的端午节里,我不仅学到了很多知识,还品尝了美味的粽子。这真是个快乐且有意义的端午节!
第五篇:家乡的端午节
家乡的端午节
端午节是中国一个十分盛行的隆重节日,无论在南方还是北方,都有过端午节的习俗。我的家乡地处美丽的清水江畔,端午节是家乡一个有特色的节日,也是一个比较隆重的节日,每年端午节都有很多的庆祝活动:包粽子、接刘家的人来过端午、挂艾蒿、赛龙舟等。家乡粽子的制作工序很复杂,制作方法十分讲究。端午的前一天就把制作粽子的糯米浸泡在干净清凉的井水中,浸泡时还要加入适当的草木灰,糯米和草木灰的比例最好是1∶3(即1斤的糯米要3斤的草木灰)。如果没有草木灰也可以用石灰替代,但糯米和石灰的比例就当然不是1∶3了,因为石灰的碱性比草木灰要强很多。目前,我家乡还是用草木灰来浸泡,因为草木灰浸泡的粽子别有一番香味。第二天,就把浸泡的糯米挑到井边或溪边去把草木灰洗干净,然后用一种特殊叶子来包粽子。粽子包好后,不是用高温锅煮,也不是用电器蒸,而是把粽子放在一个大大的铁锅里加上适当的水,用柴火慢慢的煮。这时,掌握火的人就特别重要了,因为火不能过大也不能过小,火过大了粽子会烧坏的,而且煮出来的粽子是夹生的;火过小了煮出来的粽子会烂得很快,不能久放。火候适当煮出来的粽子油光滑亮,黄里透白,美味鲜嫩,香气扑鼻,一看就勾起了人的食欲,让人垂涎三尺。
煮粽子时,还有两道非常神秘的工序,一是煮粽子时要在锅盖上放一些锐利的铁器,如菜刀、剪刀、柴刀等。现在我都还没弄懂其真正的用意,只是听父辈们说:是为了驱邪。二是煮粽子途中要把房门关好,不要让外人进屋,特别是怀有身孕的女人,否则会带来邪气,粽子会煮不熟的。这就像鲁迅先生在《阿长与三海经》一文中写的“长妈妈不允许„我‟走进刚生小孩的房间里的道理一样吧”。“接刘家的人来过端午”这一习俗只流传在我的家乡。在我家乡,刘氏家族是不过端午的,而是过“六月六”,这一习俗在我的家乡说法不一。一曰:刘氏家族是为了避开全寨子都在同一天过节,不便互相做客,所以推迟到“六月六”这天来过节。“六月六”这天,刘姓家族也像其他姓氏过端午一样包粽子、挂艾蒿等,还要邀请其他姓氏的人一起过节,气氛也非常热闹。二曰:刘氏家族的人勤劳,不想担误农活而不过端午,因为端午这天,我的家乡正是栽秧农忙季节,等到农忙结束,他们再邀请亲戚朋友相聚,共同庆祝农忙结束的喜悦心情。三曰:刘氏家族不是我家乡土生土长的,而是为了逃避当时战乱年代的苦难生活而迁徙来的,所以就不与当地的人一起过端午。菜正云霄赛龙舟是我家乡端午节的一项大型活动,每年端午,每个寨子都要分别组织男女龙舟队参加比赛。小时候,每到端午节,我们都拿着自己家的粽子,一边吃一边走着去观看龙舟赛。端午节前几天,各个寨子的龙舟队早就摆开了阵势,犹如“万事具备,只欠东风”的感觉。比赛那天,人们从四面八方赶来观看,人声鼎沸,热闹非凡。船上鼓声震天,一鼓作气,两条龙舟几乎在同一时间,同一秒钟,向着同一的目标进发。岸上观看的人群高声呐喊:“加油!加油!”。那种紧张激烈、扣人心弦的场面,令人们叹为观止。龙舟赛是一种具有浓郁的民俗文化色彩的群众性娱乐活动,同时也是一种有利于增强人民体质,培养勇往直前、坚毅果敢精神的民间活动。我想:龙舟精神如果诠释到我们今天来讲,就是“劲往一处使,心往一处想”、“一心一意谋发展,聚精会神搞建设”的团结拼搏、奋发向上的精神。在“十二五”的开局之年,我们有必要一如既往的发扬龙舟精神,为实现经济社会又好又快、更好更快发展的宏伟蓝图而努力拼搏。家乡的端午节哟,你给了我多少喜悦和欢乐啊!“端午粽飘香,龙舟响当当,好事成双双”。你流露出的是地道的故乡情,是一种古老的传统,是对诗人屈原的爱国精神一种钦佩,赞颂。今天,看到家乡的变化日新月异,生活欣欣向荣,日子红红火火,吃着正宗的家乡粽子,看着精彩的家乡龙舟赛,心里头别有一番滋味。
家乡的端午节,我是不会忘记您的,我永远深爱着您!