第一篇：海边烧烤注意事项大全

海边烧烤注意事项有哪些

关于食品

●适合烧烤的食品主要以肉类、鱼类及海鲜为主，也可用蔬菜瓜果等。最好不要选择冷冻肉，肉块不要切太大，也不可太碎。对鸡翅等耐烤食物建议在家煮至七八分熟烧烤时才方便食用。

●蔬菜瓜果中最受欢迎的是土豆和玉米，此外红薯、芋头、青菜都是不错的选择。这些食品都要经过适当的加工，土豆、红薯应去皮切片;芋头应选择小个的;青菜要洗干净。在此特别推荐大蒜，大蒜烤出来口味独特，而且大蒜本身具有杀菌作用，很适合野外食用。

关于调料

●烧烤基本调料有椒盐(可用食盐代替)、胡椒粉、辣椒粉、调和油、蜜，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱、番茄酱等。

●调和油是烧烤中不可缺少的，可以使食品更容易烤熟，同时保证食物的鲜嫩。蜜在烧烤时可以出色、增加口味。

工具的选择

●市面上常见的炭有易燃炭、木炭、机制炭三种。易燃炭在户外用品店有售，分方形和饼形两种。易燃炭的表面有一层易燃层，比起普通木炭更容易引燃，但比较贵。普通木炭的优点是便宜，缺点是大小不一，烧烤时火力不均，燃烧时间短，烤的过程中须加炭。机制炭其实是由炭和煤混合而成，压制成中空的多棱形，这种炭大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵。

●叉子和刀也是常见的烧烤工具，选择时要选便于清洗和消毒的。碗碟、筷子、刀叉、手套、牙签、小木条(用来拨炭)、报纸都是必需的。

其他用具

●若是能带上或租到锑煲等炊具，再烧一碗可口的汤(菜汤最好)，将会为烧烤增色不少。水果、果汁和凉茶也是不可缺的，其它速食品也可以带一些，以满足不同人的要求。

●不妨带些湿纸巾、面巾纸和纸杯子，特别要带足饮用水。建议大家在烧烤前吃些腹可安、保济丸等“打底”。

●既然是烧烤，服装要符合野外环境，建议穿深色的休闲些，这样即使沾上了炭灰也看不出来。最好不要穿化纤衣物，蹦出来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞。

●如果是碳烤记得带些酒精或白酒，不然点火很麻烦。

烧烤的注意事项: 选择烧烤场地时要特别注意防火，烧烤场地周围不要有灌木或过多的树木，下风口周围不要有易燃物品。还要注意不要选蚊虫较多的地方，不要选择山洞、房间等封闭的场所烧烤，防止一氧化碳中毒，选择烧烤场地时要远离易燃物、邻近水源，并用水桶容器备好水，放在烤炉旁，以防万一。一旦有任何隐患，要及时用水扑灭。

清理用火区域，在一些地方由于草木繁盛、落叶堆积，这些易燃之物必须进行清理，应当清理出方圆10平方米以上的面积作为用火区，清理的办法有清扫及回烧法，回烧法是用水将划定的区域沿圈线泼水一圈，然后，在圈内点火逆风回烧，即可烧出一个安全用火的圆圈区域。其二，不应在树下烧火，时间长了会将树枝熏死。其三，用过火后及离开营地时，应及时的、彻底的灭熄任何火星，最好是用水泼熄。

第二篇：海边烧烤

情源于聚，缘聚于海

2011年10月29日，10级行政管理班同学，在班委以及各位同学的配合下，举办了一次班级活动——鼓浪屿海边烧烤。

29日上午10点30分，一部分人先行从学校出发，去往中山路的沃尔玛购买当日烧烤的食材以及物料。14点30分，参与活动的28人全部在客运码头集合完毕，并集体向鼓浪屿别墅码头出发。15点整到达烧烤目的地——鼓浪屿海边。16点整，在鼓浪屿当地购买了15斤炭后，男生开始着手烧炭，女生开始用签子将菜料串起来为烧烤做足一切准备。17点，炭火烧的正旺，同学们玩的正high。大家围着六个小烤炉转，负责拿菜的，负责烧烤的，负责蘸酱的，负责添炭的，各种事情都在有条不紊的进行着。大家烤的欢，吃的更欢。啤酒、可乐、橙汁配烧烤——人间美味。

在酒足饭饱之后，班级开始玩起了小时候常玩的“老鹰捉小鸡”，还有“杀人游戏”等一系列的团队游戏。在“母鸡”保护下，“小鸡们”在嬉笑中安全的“活”了下来；在杀人游戏中，不管是杀手还是警察，都玩得其乐融融。整个鼓浪屿海边充斥着10行政管理班级同学的欢笑声，在夕阳西下的海边，行政管理俨然就是一个团结互爱的大家庭。

20点，行管班在烧烤点附近进行了合照留念。至此，10级行政管理的班级鼓浪屿海边烧烤活动取得圆满成功。班级的凝聚力也得到了更高的提升。

第三篇：海边烧烤纪实

大连海事大学大学生合唱团海边烧烤纪实

为了丰富团员业余生活，我团于六月三日组织了全团性的大型海边烧烤活动。活动有120人参加，包括大部分在籍团员和部分团外的热心同学。活动包括烧烤、游戏、节目表演等诸多环节。在此次活动中，“六点”烧烤的服务团队在食品的准备及运输方面给予我团很大的便利及优惠。为表达我团对“六点”烧烤的支持与感谢，特将活动的准备及实施的相关细节记述如下：

一、四月中旬，我团提出举行海边烧烤活动，遂成立海边烧烤活动策划小组。在小组的策划准备中，我们与“六点”烧烤团队有了最初的接触，他们热情地向我们的策划小组成员详细介绍了烧烤的两个组织方案，对我们的活动组织提出了较好的建议并留下了联系方式。之后我们便将与“六点”烧烤合作的设想提出讨论，但遗憾的是这个方案在最初因为其他原因并未被我们所采纳。

二、五月末，在得到我团举行烧烤活动的详细信息后，“六点”烧烤团队负责人主动与我们联系，提出了便利实惠的实施方案并做出诚恳的保证。在长达数小时协商中，“六点”烧烤又做出了很大的让步。我们达成一致。

三、六月二日晚，我团组织团员进行蔬菜、豆制品的制串。“六点”烧烤团队依照协定将食材与工具送到我方，但由于疏忽，关键的竹签未能准时送达。“六点”烧烤团队表现的很负责，他们尽快地解决了问题。

四、六月三日早晨，“六点”烧烤团队将肉、蔬菜、饮料、炉具装车，但因为双方沟通疏忽及我方派出的指引人员不了解情况，在发现错误之前，货车已到达金石滩，而非我方举办活动的星海湾金沙滩。虽然货车未能准时到达，但由于我方事先有活动安排，未产生较大影响。

五、六月三日下午，我方活动结束，“六点”烧烤负责的车辆依照协定准时到达。清点物品后，合作搬上车后，我们友好告别。

在整个烧烤活动中，“六点”烧烤团队所表现出的热情、宽容、耐心给我们留下了深刻映像。我们非常赞赏他们认真负责的态度及对服务第一、薄利多销经营方式的坚持。他们严格的遵守约定即使这样而不能盈利，他们仍严格的遵守约定并负起责任。再次感谢“六点”烧烤的服务团队在食品的准备及运输方面给予我团的全力支持！

第四篇：海边烧烤新闻稿

大海与蓝天相伴

青春与激情相拥

——记物流工程系统工程海边烧烤

“让我们荡起双桨，小船儿推开波浪，海面上„„”，伴随着记忆里童谣那轻盈的曲调，在6月17日，物流工程（系统工程）全体同学乘着大巴车来到星海湾，感受自然的恩赐，享受青春的激情，进行海边烧烤活动。

来到星海湾，大家先在沙滩里竖起大伞，铺好桌布进行着一切准备工作。物流的男生真是绅士的风度与气派同在，温柔与智慧共存。他们积极主动的架起炉具，升起炭火做起。好事多磨，毕竟是90后，对生火之类的事还真是不擅长，又是煽，又是吹，在烟雾缭绕的境界里，在大家的智慧努力下，炭火终于燃烧起来，于此同时，同学们的热情也与炭火一般，逐渐升温，越来越旺。

来到海边，与浪花的追逐自是不可少。同学们三五成群的奔向大海的怀抱里，忘却了生活中的压力与烦恼，尽情的享受在孩提时代的快乐中。

在伞的阴凉下，大家一起玩着杀人游戏，警察与凶手之间的智慧的较量，大家一起玩着扑克，回忆起小时候的玩法“抽王八”，很傻很单纯，很快乐，很真实„„在游戏中享受这同学之间最真挚的感情。

在这个大四的学长学姐即将毕业的日子，看着海边有些大四的同学们进行着最后一次大学里的聚会，大二的同学们也难免感受到些许的离愁，懂得珍惜，珍惜青春，更珍惜彼此的相伴相随。在海风中，骄阳下，享受着烧烤的美味，更享受着烧烤的乐在其中。海鸥不时的在身边飞过，勾引起同学们的童趣以及对自然的热爱。同学们在一起享用美味的同时，不忘那身边眼巴巴看着我们海鸥，大家用各种方式给海鸥们鱼。有的人试着抛向空中，以完美的弧线与海鸥进行大鱼的接力，可惜大海边生长的鸟儿有些怕生，可怜的鱼儿白白的掉入大海；有的人试着蹲在那里摇晃着拿在手里的鱼，以图用“活鱼”的姿态勾引海鸥的到来；有的甚至把鱼儿竖着埋在沙子中一半，另一半像植物一样长在那里，终于那笨笨的海鸟看懂了同学们的良苦用心，叼走了它的美味佳肴„„

在海边自然少不了特有的游戏，大家一起玩着飞盘，在争夺与接力中，同学们再次体验奔跑，合作的快感。真正的做到身体与精神的双赢。

美好的时光总是匆匆而过，摄影家的妙手轻轻的将我们的故事定格，留下我们永恒的瞬间，记下青春里的梦想与激情，更见证同学们之间切切的真情。海边烧烤活动在同学们的欢声笑语中，伴着大海的呼唤，伴着海鸥的低鸣，在斜阳里圆满结束。大家共同期待着下一次的聚会早日到来。

交通运输管理学院101中队

物流工程系统工程

第五篇：自驾游海边烧烤必备物品

海边烧烤必备物品

一、必备物品

1.外部装备：帐蓬、太阳伞、沙滩椅、野餐垫 2.服装：（每人）遮阳帽、太阳镜、拖鞋、防晒衣

3.生活用品（一天）：防紫外线折伞、毛巾、肥皂、水壶（备选）、护肤品、防晒霜、梳子、雨伞或雨衣、小勺、纸巾（卫生纸湿巾等）、打火机、瑞士军刀、纸笔、扑克

4.电子类：手机、相机、手机及相机充电器、手电筒、指南针、笔记本 5.药品类：肠胃药（诺氟沙星、马丁啉等），消炎药，去火含片，速效救心丸，创可贴（药棉、纱布），百多邦或红花油，风油精，感冒药，驱蚊花露水、霍香正气水、晕车药品

6.食品类：饮用水、生活水、巧克力、零食、饼干、面包、火腿肠、蛋糕 7.备用设施：学生证、身份证、驾驶本、地图

8、烧烤用品：

（1）工具类：烧烤架、炭、夹炭钳、盘子、打火机、刷子、报纸（引火用）、扇子、洒水瓶（用矿泉水瓶自制）

（2）消耗品：一次性塑料手套、牙签、锡纸（用来烤香蕉、梨等）、一次性杯子、餐盘、一次性碗、桌布、竹签、叉子、纸杯、锅、刀、垃圾袋

（3）食物：根据烧烤成员的口味来采购：排骨、翅根、翅中、牛肉、羊肉、鱼、虾、鱿鱼、热狗、香肠、鸡蛋、玉米、土豆、竽头、豆角、辣椒、茄子、小黄瓜、馒头

（4）佐料：盐、胡椒、孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、油、调味酱、蜂蜜、烧烤汁、生抽、椒盐、香油、糖水、柠檬汁（买）（5）饮料：啤酒等。

调料推荐小玻璃瓶的系列调料，小瓶子很好携带，带小孔的内盖又便于使用，无论是居家还是野外都是不错的选择。调和油是烧烤中不可缺少的，可以使食品更容易烧熟，同时保证食物的鲜嫩。调和油最好用密封性能好的玻璃瓶装，使用时可以倒到杯子中，用小毛刷在食品上刷制。糖水在烧烤时可以出色、增加口味。但糖经长时间加温后易产生不利于人身体健康的物质，且糖的热量较高，建议少用，迟用。烧烤酱超市里见的不多，可以用辣酱等其他酱代替，如果不怕麻烦可以根据自己的喜好自制。下面介绍几种自制酱。

烧烤工具

烧烤的工具炭火烧烤所用的工具有：烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等。

市面上常见的碳有：易燃碳、木炭、机制碳三种。易燃碳在户外用品店有售，有方形和饼形两种。易燃碳的表面有一层易燃层，比起普通木炭要容易引燃。缺点是较贵。普通木炭优点是便宜，缺点是大小不一，烧烤时火力不均，燃烧时间短，烤的过程中须加碳。机制碳其实是由碳和煤混合而成，压制成中空的多棱形，从碳灰上就看出来含有煤的成份。这种碳大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵。很多专业烧烤店选择的都是这种碳。缺点是不宜引燃。若只是两三人烧烤用这种碳的话，人吃饱了碳还没用完，不免觉得有些浪费了。

钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具，选择时要选便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙签都是必需的，特别是牙签，用处挺大，可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品，还可以代替筷子充当取食品的工具。准备几个碟子可以放置食品，生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。