第一篇：xxx老酒之友品鉴会策划书

xxx老酒之友品鉴会活动实施方案

一、活动目的

1、答谢老客户，进一步密切基础消费者与xxx酒厂之间的关系；

2、宣传本公司的整体形象，展示xxx酒厂的实力；

3、推介本xxx酒厂的理念与服务，巩固老客户，吸引新客户，为新一年的业务拓展奠定基础。

二、活动内容：

1、活动主题：老瓶、老酒、老朋友；

2、活动时间：202_年x月xx日至x月xx2日；

3、活动地址：xxx酒厂院内；

4、邀请人数：每天200人。

三、活动实施：

（一）、活动负责： 总 指 挥：xxx 副总指挥：xxx 接待组：

（负责来宾身份证登记、发放老酒品鉴会活动细则材料以及抽奖券，负责抽奖、兑奖等）；

服务组：

（负责来宾导引、会议室品尝、解答问题等）； 销售组：（负责产品销售、收款、装车等）； 宣传组：

（负责前期电视、微信等媒体宣传启动工作，拱形门、道旗及会议室布置，活动中的摄录像等宣传工作，负责咨询电话的解答，保证工作时间有专人值守）；

安保组：

（负责来宾车辆导引存放、指导参观路线、注意防火、防盗、突发事件等安全保卫工作）。

（二）、场地布置：

1、厂区正门，充气彩虹拱门，悬挂字内容为“xxx老酒之友品鉴会”。道路两旁悬挂xxx酒厂道旗。

2、进厂门右侧，折叠棚，放置签到桌两张，“嘉宾签到处” 台卡一个。每位嘉宾凭个人身份证登记有效，发放活动细则一份、抽奖券一张，入场。

3、厂门左侧，折叠棚，放两张桌，“礼品抽奖处” 台卡一个，奖品展示处台卡一个来，展架两个，一个是亲情大抽奖说明，另一展架是60花甲幸运奖说明，宾凭抽奖券在此抽奖领奖品。

4、会议楼前悬挂横幅，内容为“热烈欢迎参加xxx老酒之友品鉴会的嘉宾莅临”，楼大厅摆放企业相关宣传展架。设置功放音响设备，播放喜庆音乐，烘托气氛。

5、会议室，主席台喷绘背景墙，红色基调，主题：老瓶、老酒、老朋友，副题——xxx老酒之友品鉴会。

6、会议室一侧，放置选中的5款老酒，每款50箱，上放置产品名称、规格、生产日期，前面一条桌，放一次性纸酒杯，供来宾品尝。每个产品前有一工作人员负责介绍说明等。

（三）活动行程：

1、启动仪式（202_年1月16日上午）9:30，老酒品鉴会开始 总经理致辞； 县有关领导讲话； 老酒爱好者发言； 协会领导讲话； 老酒品评环节；

10:30主持人宣布老酒品鉴结束；

参观酿造车间，成品库（选一个整洁规范的仓库）； 购买产品、抽奖； 11:30活动结束。

2、奖品环节（每日正常活动）A.亲情大抽奖环节：

每位来宾凭个人身份证登记有效，发放活动细则一份、抽奖券一张，待品评、参观结束后，于每天的上午11点、下午4点开始抽奖，每人凭抽奖券只限一次，设1、2、3等奖（3个不同品牌的老酒各两瓶），一等奖价值 元，二等奖价值 元，三等奖价值 元，中奖率100%。B.60花甲幸运奖环节：

凡来宾本人身份证显示生日195701+活动当天日期的（比如19570116，以此类推7天），即为60花甲幸运奖，奖品为XXX老酒1箱，价值XXX元，照相留影。

3、销售环节

筛选出5款老酒，化验检测、出库销售； 销售及赠品细则（略）。

（三）费用预算（略）

（四）活动总结

1、每天活动结束后由副总指挥组织人员总结检查当日的活动情况，各组工作是否到位，当日亮点、待改进的问题。每日的来宾人数核对、奖券及奖品核对等。

2、活动结束总结，积累经验，为下一年度活动做准备。

第二篇：金秋养生红酒品鉴会策划书

金秋养生 浅斟生活优雅-享受金色加州的窖藏 红酒品鉴会

举办单位：美国加州月色美地国际红酒贸易(北京)有限公司

美国加州月色美地国际红酒贸易(北京)有限公司是美国US Yosemite Wine & Spirit International Trade Group 在中国成立的分公司。月色美地红酒贸易集团在美国第一个酒庄成立于1903年，是美国最古老的酒庄之一，酒庄也以传统酿造手法而闻名。月色美地旗下品牌多次在国际国内红酒比赛中获得奖杯，奖牌等出色的名次。月色美地旗下的罗伯特· 孟大为酒庄与法国五大名妆之一的木桐两手，合作推出了享誉世界的乐章一号。

月色美地红酒国际贸易集团同时也是世界红酒协会American Sommelier Association(美国侍酒师协会), 这个美国最权威的协会培养出了世界最年轻的获取侍酒师大师的称号的Sommelier Society of America(美国侍酒师组织)是美国历史最悠久的侍酒师组织，联合著名的Society of Wine Educator(美国红酒讲师协会)集合了美国最顶尖的红酒教育专家红酒教育机构。为历史悠久的红酒文化注入更鲜更美的琼浆。

一、活动目的

养生这一课题一直受到国人的重视，而且随着饮食质量的提高，人们越来越重视养生。红酒在西方流传了7000多年，不仅仅因为他是高贵典雅的象征，更是因为经过医学证明，红酒是所有酒类中唯一对身体有益的饮品。以红酒为媒，以红酒会友，以红酒养生，让与会的朋友感受优雅，幸福的生活，增进之间的情感交流。

红酒品鉴：随着国际交往的增多，以往作为西方传统饮品的葡萄酒，越来越多地出现在中国人的餐桌上。我们该如何欣赏和享用它，如何不在餐桌上出洋相，成了社会人的必修课程，因为饮酒如今已经被公认为社交礼仪中关键的一个环节。而且饮用葡萄酒也是一种生活健康的标准。

二、目标受众

本次活动针对的是私人银行的主管以及高端客户群。采取这样一个目标受众策略的原因，和本次活动的目的是紧密相关的，办的目的是为了通过中西文化的碰撞和融合，希望通过这样一个契机来为以后的企业经营创造一些良好的公关机会。因此，所选的目标受众必须是与今后的公关往来有直接或者间接联系的群体、人士。

三、时间 202_-11

四、地点： 私人银行旗下的高端会所

五、到场嘉宾：40-80人。200RMB/人。

六、活动的主体定位

本次活动是定位在较为高雅、有格调的位置上，这也是由活动的目的及所面对的受众所决定的，因此，在场地的选用和会场的布置上都必须定位在“高档、高雅、高端”上。

七、活动提前的准备工作

1联系邀请参加的嘉宾。

2活动场地，电源，电脑，投影器材。

3桌椅数量

4现场服务人员5人 5活动现场保安工作 6活动现场布置 7活动现场包装

8整个活动流程的执行和监督。

八、活动前期宣传计划：1户外广告（通过横幅，灯，旗，彩旗，户外广告牌等方式发放品鉴会信息。现在入口处摆放品鉴会的易拉宝，和红酒宣传印刷品等。

九、下午两点：长达两个小时的红酒知识讲座。其中包括红酒的介绍和品鉴（品鉴6款红酒）。演讲人是:加州月色美地国际红酒贸易的著名品酒师SUSAN。

十、活动具体程序

17:00—17:05开始播放背景音乐，欢迎嘉宾入座。

17:05--17:08胡珂小姐致欢迎词，简单的介绍加州月色美地以及讲师。

17:08—17:30 月色美地讲师登台，首先确定世界葡萄酒定义，新旧世界对比。这里可以提供中 美 法三国葡萄酒的对比。来宾可以随意把提供的红酒按照自己的喜好进行调配，混酿。

17:30—17:50 享受加州窖藏，品味红楼。具体介绍每一款葡萄的特性。请来宾品鉴加州月色美地提供的6款红酒。互动：品尝之后，工作人员会在后台随即抽取三支红酒让来宾盲品，答对的来宾可以获得精品礼物一份。

17:50—18:15 红酒品鉴小技巧，观其色 闻其香 品其味。互动：对比不同的杯型对酒的香气所产生的影响。红酒如何与中国饮食搭配。

18:15—18:30 红酒收藏，保存，营养价值。

18:30—19:00 胡珂小姐为活动画上圆满的句号。来宾自由交流。

十一、会场布置一定要高端，高雅。桌布尽量选择浅色，最好是白色或红色，这样既浪漫有情调，白色也能让来宾更好的感受红酒的色泽。背景音乐：缓慢 抒情的音乐，例如夜的钢琴曲。

十二、所需物品：

1）月色美地提供：红酒讲师，讲义PPT，笔记本电脑，品鉴用红酒，易拉宝，每人一份听课资料。

2）其他所需材料：音响，投影机，高脚杯，小甜点，矿泉水，容器（类似冰桶），礼品。预算：

第三篇：品鉴会发言稿

202_年府谷县西祥商贸有限责任公司

竹叶青上市品鉴会发言稿

—西祥商贸有限责任公司总经理 薛平

尊敬的女士们、先生们，各位嘉宾朋友们：

大家好！

首先，热列欢迎并真诚感谢各位新老朋友，在百忙之中抽出宝贵时间参加竹叶青酒首次在我县举办的品鉴会。各位的光临，既是对我们西祥商贸发展给予热切的关注和期望，也是对我们西祥商贸有限责任公司各项工作的鼓励和鞭策。竹叶青酒和名盛千年的汾酒，同产于汾阳杏花村汾酒厂，以陈年优质汾酒为基酒，以低聚果糖、淡竹叶、陈皮、木香、砂仁等十余种名贵中药材为功效成份精制而成。酒液色泽金黄透明而微带青碧，有汾酒和药材浸液形成的独特香气，芳香醇厚，人口甜绵微苦，温和，无刺激感，余味无穷。竹叶青酒酒性温和，饮后使人心舒神旷，且有润肝健体的功效，具有和胃、除烦、消食的功能。药随酒力，穿筋入骨，对心脏病、高血压、冠心病和关节炎都有一定的疗效。长期适量饮用还可改善肠道功能，提高人体免疫力。选择竹叶青酒既是您爱惜自己的身体，更是选择一种健康、绿色的生活。

多年来，西祥商贸正是得到了在座各位来宾一如既往的关怀和大力支持，才有了今天发展的辉煌，榆林西祥商贸、陕西西祥

商贸的相继成立证实，西祥商贸已经从府谷、从榆林地区走向了全省，步入了快速发展的轨道。西祥商贸的每一步发展离不开在座各位的鼎力相助。西祥商贸全体员工会永远谨记各位新老朋友对我们的这份深情厚谊！

借此机会，请允许我，代表陕西省西祥商贸有限责任公司的全体人员，向参加品鉴会的各位嘉宾致以最诚挚的问候和祝福！衷心祝愿各位领导、各位嘉宾身体健康、工作顺利、万事如意！

谢谢！

西祥商贸有限责任公司

202_年6月2日篇二：品鉴会致词

同 志

在今缘春酒业成立庆典暨典藏酒上市

品鉴会上的讲话

各位领导、各位来宾，同志们、朋友们： 大家上午好！

新年伊始，万象更新！今天我们在这里隆重举行xx市今缘春酒业公司成立庆典暨典藏酒上市品鉴会。在此，我代表中共xx市委、xx市人民政府，对xx今缘春酒业公司的成立和典藏新品酒上市表示热烈的祝贺！向出席此次庆典仪式和品鉴会的各位领导、各位嘉宾以及各界朋友们表示热烈的欢迎和衷心的感谢！近年来，xx市发挥自身资源、产业和人文优势，积极推进招商引资，不断加大企业改革、改制力度，相继制订完善了一系列优惠政策和措施，吸引了包括中国华泽集团在内的国内外一大批知名大公司、大集团积极踊跃来滕投资兴业，参与我市国有企业的改制和重组，有效盘活了企业资产存量，重新焕发了企业生机和活力，进一步优化了产业结构，促进了全市经济又好又快发展。202_年，全市国内生产总值实现331亿元，同比增长19％；地方财政收入完成12.2亿元，同比增长32.6％。其中全市规模以上工业企业实现增加值119亿元，同比增长30％；产品销售收入达到448亿元，同比增长40％；实现利税62亿元，同比增 长38％。各项社会事业同步协调发展，xx再次跻身于全国基本竞争力百强县（市）。xx今缘春酒业公司的成立，是我市招商引资和企业改革重要成果，是我市企业与中国华泽集团精诚合作、互惠双赢的结晶，尤其是今缘春典藏新品的推出，标志着今缘春酒业公司迈入了快速发展的新阶段。从去年8月份成立以来，公司一班人带领广大干部职工迅速恢复了企业的生产和经营，积极研究分析市场供求情况，开发了典藏系列白酒，启动了年产2万吨白酒生产线扩能改造，同时，强化市场营销手段，努力开拓省内外市场，出现了生产、销售和建设同步推进的良好局面。这充分表明，我们和华泽集团的合作以及xx今缘春酒业公司的成立和运作是成功的！

我们希望xx今缘春酒业公司牢牢抓住市场机遇，凝聚各方力量，站在新起点，加快大发展，制定完善企业发展战略，持续加大投资力度，不断扩大企业规模，增强同行业竞争力。要不断根据市场需求积极研发新产品，扩大今缘春品牌宣传和营销优势，努力把今缘春打造成全省、全国的名牌，进一步弘扬古老的xx酒文化，不断把xx白酒推向全国，走向世界！

市委、市政府将坚定不移、一如既往地关心、支持xx今缘春酒业公司的建设和发展。各级各部门、各有关单位要进一步增强服务意识，提高服务水平，围绕企业发展，急企业之所急，想企业之所想，积极为企业排忧解难，根据企业的需要解决实际问题，努力打造服务型政府，营造亲商、富商、安商的浓厚氛围。

有关职能部门要组织专人深入企业，认真研究解决好今缘春酒业2万吨白酒生产线改造工程实施中存在的问题，加快工程建设进度，尽快达产达效。经贸、工商、技术监督等部门要加大市场整顿力度，坚决打击假冒伪劣等行为，维护企业的正当合法权益。要提高服务效率，坚持快办原则，精简办事环节，杜绝推诿扯皮，为企业发展提供最优质的服务。我们和中国华泽集团的合作开局良好，为今后更密切的合作奠定了坚实的基础。我们热切希望华泽集团的各位领导能经常光临xx考察和指导工作，更希望我们在更高层次和更广领域加深合作，共同发展！借此机会，祝愿华泽集团事业蒸蒸日上，兴旺发达！

各位领导、各位来宾，同志们、朋友们：

今天离今年的农历新年春节还有不到一个月的时间了，在这里，我预祝大家春节愉快，身体健康，家庭幸福，事业顺利，万事如意！

谢谢大家！

二oo七年一月二十日篇三：仁酒品鉴会发言稿

仁酒品鉴会发言稿

尊敬的茅台股份有限公司领导、尊敬的省工商局局长、郑煤集团杜书记、义煤集团宋主席、尊敬的各位来宾、女士们、先生们：

大家下午好！今天有幸邀请到诸位领导与同仁莅临郑州弘润华夏大酒店共同见证茅台酒股份有限公司核心新品仁酒面市的激动时刻，首先我代表河南三睿酒业商贸有限公司全体员工热烈祝贺仁酒品鉴会的隆重召开，对远道而来专程参加这次品鉴会的各位领导，各位来宾，各界朋友表示热烈的欢迎和衷心的感谢。

随着中国经济的高速发展和国人消费品味的提升，传统文化越来越得到各界人士的认同。“仁”作为儒家文化的精髓，深远地影响着华夏民族的精神世界和行为思想。国酒茅台是中国乃至世界酒类行业中的传奇，为见证中华文明的伟大复兴，呼唤传统道德的回归，贵州茅台酒股份有限公司推出这款极具华夏文化底蕴的白酒——仁酒，融合了传统文化中“仁”的智慧，传达出“仁者，天地之心”的品牌诉求。仁酒的酝酿正是茅台天时地利人和的结晶，仁酒以优质高粱、小麦及赤水河天然无污染的水为原料，采用两次投料、多次发酵，一年一个生产周期的酱香型大曲白酒酿制生产工艺，坚持高温制曲、高温堆积、高温馏酒，基酒经贮存后精心勾兑而成，具有“微黄透明、酱香突出、酒体醇厚、柔和绵甜、回味悠长、空杯留香持久”的酱香典型风格。我们三睿酒业非常荣幸能够参与仁酒的市场经营，同时也特别珍惜国酒茅台这个民族品牌，我们三睿酒业一定不辜负茅台酒股份有限公司领导赋予我们的使命，努力完成领导交给我们的任务，让仁酒牢固地植根于中原大地，让中原人见证这个千年民族品牌的荣耀。

经过多年的经营，我们三睿酒业在郑州市及河南省范围内建成了自己完善的销售渠道，网络包括遍及郑州市的餐饮酒店、烟酒店、商超等，并建立自己强大的团购团队，公司在河南省奢侈品消费主流人群中人脉非常广泛，与政企界及相关联机构、部门均保持良好的关系。目前，我们三睿公司处于快速提升的发展阶段，我们三睿酒业凭借其强大实力和社会资源关系在抓资源品牌的同时对内加强内部管理、重视人才培养和团队建设，同时也得到了茅台酒厂公司领导的大力支持和在座各位同仁的鼎力相助，我们坚信在茅台酒股份有限公司的大力支持下，在我们三睿酒业与在坐各位同仁的不懈努力下，仁酒必将辉煌耀世，而我们也将因创造辉煌、拥有辉煌而骄傲自豪!最后我真挚的祝愿各位来宾财源广进、客如云来、鸿图大展！也祝愿在场的所有领导和朋友们身体健康，工作顺利。谢谢大家！篇四：习酒品鉴会上的讲话

在习酒品鉴会上的讲话

202_年8月25日

尊敬的各位领导、各位来宾、朋友们: 大家晚上好！

盛世之夏，激情飞扬，美丽港城，习酒飘香。今天，我们在这里欢聚一堂，隆重举行习酒品鉴会，大家从百忙之中光临捧场，这是对鸿洋酒业莫大的支持和厚爱，特别是茅台集团习酒总公司副总经理陈宗强先生亲临品鉴会现场，体现了对港城市场的高度重视和对消费者的深情厚谊，在此我谨代表鸿洋酒业对各位领导和嘉宾到来表示最热烈的欢迎和衷心的感谢！习酒是一个具有悠久历史和厚重积淀的白酒品牌，无论是产品质量还是品牌价值，都达到了中国优质白酒品牌的高水准。通过赤水河流域深厚酒文化的浸润，彰显了习酒品牌简约厚重、品质优秀的风格，与新时代港城消费者品味美酒、享受人生的生活追求相匹配。

习酒有限公司是贵州茅台集团的全资子公司，习酒产在与茅台酒相距50公里的二郎滩，习水酒厂内有一股清澈甘冽的山泉，用这里山泉酿造的美酒有独特的风味。习酒具有茅台的因子，浓中显酱，但又显而不露，非常符合港城人民既追求高端白酒的品质要求，又要幽雅细腻，清爽绵柔的口味要求。

习酒今年来到港城，得到了在座各位来宾热切关怀和大力支 持，迅速打开了市场，发展势头迅猛，远超过原定的销售任务，我们将永远谨记各位新老朋友对我们的这份深情厚谊。

出色的业绩成于良好的口碑。我们将秉承习酒公司提出的“崇道务本，敬商爱人”的核心理念，发扬习酒的“君品文化”，提倡以君子品质做酒卖酒，不功利，不浮躁，不跟风，脚踏实地地做人做事。

习酒在港城的生存和发展离不开社会各界朋友的支持，希望各位来宾在未来的日子能更加关注我们，你们的每一分支持都将激励我们不断向前，更上一层楼。

最后，我代表鸿洋酒业的全体员工，对各位来宾表示衷心的感谢！祝各位领导、各位朋友事业发达，前程似锦，身体健康，阖家幸福!谢谢大家！篇五：品酒会演讲稿

红酒品鉴会演讲稿

各位尊敬的来宾，女士先生们：

欢迎参加“万城酒汇与中国交通银行黄埔分行共同举办的第一届红酒品鉴活动”。非常荣幸能担任这次的活动主持，小姓x。下面将由我，带领大家进入红酒的世界，领略神秘而又独特的葡萄酒文化。说起葡萄酒的起源，早在公元前6000年的古波斯就已经存在，它的背后还有一个美丽的传说： 在很久很久以前，葡萄酒因为偶然的机会在波斯古国诞生。当时的国王非常喜爱吃葡萄，总是把吃不完的葡萄密封在一个瓶中，并写上“毒药”字样，以防他人偷吃；不料却被他的一个妃子发现，其时那曾经集万千宠爱于一身的妃子，已被打入冷宫，往日恩宠和繁华不过一梦，看着是“毒药”，便喝了下去，只求速死。却只觉得那半透明的绛色液体在口舌中、心肺间游走，孕出微香，竟是前所未有的恬然陶醉。将之献与国王，深得其欢心，又再度得宠。

此后这美好的“毒药”——葡萄酒便流传四方，一直蔓延到整个五大洲。

葡萄酒在中世纪的发展得益于基督教会。圣经中有521次提及葡萄酒，耶稣在最后的晚餐上说：“面包是我的肉，葡萄酒是我的血。”基督教将葡萄酒视为圣血。十七世纪传教把葡萄酒传入中国。

不说大家可能不知道，世界上有2千多个不同的葡萄品种，仅欧洲就有1千多种，在这么多品种中只有部分可用来酿酒，其中约30个品种为贵族葡萄，贵族葡萄在成熟时皮厚，富含糖分，表皮有大量色素，每个国家都有自己的葡萄代表作，其中最常见的红葡萄品种有：赤霞珠、梅洛、西拉子、弗朗、佳美等等；而白葡萄品种就分别以：莎当妮、白苏维翁、灰皮诺等等为代表。

在葡萄酒酿造的过程中，要通过筛选、破皮、去梗、发酵、榨汁、培养、澄清、装瓶，以完成整个天然发酵工艺。酿造出来的葡萄酒可分为红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红酒、起泡葡萄酒、干性葡萄酒、和冰酒。其中我们通常接触到最多的就是红葡萄酒、白葡萄酒，还有气泡葡萄酒，也就是我们常说的香槟。（介绍每种葡萄酒的特点）

现实生活中红酒文化已经逐步走入普通百姓间。随着人们生活水平的提高，人们不断追求时尚、品味、健康的现代生活，因此红酒越发显得重要。那么喝红酒，在国际上是不是有相应的礼仪标准呢？下面就介绍一下最基本的礼仪：

很多朋友拿杯子都是手心拖住杯子底，这种是拿白兰地或威士忌的方法，不适合拿葡萄酒杯，其原因就是人体的温度是36°，如果这种方法拿葡萄酒，会瞬间改变葡萄酒的温度，从而使葡萄酒最佳温度发生变化，影响酒的口感和品质。

因此我们一般拿杯的标准是用大拇指、食指和中指抓住酒杯的杯脚，小指头和无名指轻轻抵住杯底，这个是比较正规的拿法。比较休闲的拿法就是用两个手指捏住杯座。还有一种拿法是用两手夹住，握住杯杆，这种方法适合一些拿杯不太熟练的人群。第二呢，就是碰杯，来和主持人碰一下，如果用手握住杯子在两杯相碰的时，发出的声音是闷响，如果使用正确方法拿杯，听，是非常清脆的声音。

再讲品酒，在众多饮料中，葡萄酒的种类最多，气味和口感的变化最大，也最为复杂。即使是同一瓶葡萄酒，因为饮用的时间、地点、环境、气氛、佐餐的菜肴，甚至饮用者的情绪不同，其香气、口感和饮用者所获得的感受亦不同，这就需要我们利用自己的感觉器官，视觉、嗅觉、味觉、甚至触觉，对葡萄酒观其色、闻其香、品其味。对其结果进行描述、分析、定义、分级，这个过程就是葡萄酒鉴赏，也称作葡萄酒品尝。

品酒并不是喝酒，品尝是一门艺术。譬如欣赏一幅画、听一曲音乐，如果你没有美术与音乐修养，就不可能说出它的好坏。好就是外观、香气与口感的完美结合。因此品酒分为四部，第一是看酒，第二是摇酒，第三闻酒，第四是品酒。很多朋友喝酒都是一口闷，这个不适合葡萄酒。

品酒的第一步把酒杯抬起，倾斜45°，看酒的颜色，通过边缘就能判断出酒的年龄，层次分明者多是新酒，颜色均匀的是有点岁数了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陈年佳酿。注意，倒酒要倒杯子的三分之一。第二步是摇晃，用两个手指按住杯座逆时针摇晃，主要是让酒与氧气充分氧化，可使新酒的单宁边柔和，释放酒的香气，大家看到杯壁有酒泪，越密、越慢说明酒精度和含糖度高。

第三是闻，大家可以闻下，这个葡萄酒有种水果的香气、橡木桶的香气，例如这款，水果味比较浓。

第四是品尝，想试口中感觉属于浑圆柔顺、强劲、丰厚、清淡、新鲜、和谐、还是酸度过高？酒香持久还是短暂？自己喜欢还是不喜欢？这些酒要3-4口把它喝掉，喝到嘴里不要马上咽下，要用舌头使酒与口腔充分接触，让酒在口腔内流动，并找出四种味道，甜、咸、苦、酸，然后再咽下，这样可以体会道不同的感受。

要注意的是红葡萄酒的酒温一般保持在16-18度之间；白葡萄酒的温度要保持在10-12度；香槟和冰酒就要在8-10度之间。过低的温度会压抑香味味的散发，过高的温度则会使酒失去新鲜感。同时，应在酒温相对恒定的状态下品尝。

冰凉的葡萄酒，在饮用前先摆上桌，或将酒放在有冰块的冷却桶中存放。人们在品尝前会先将酒打开放着。红酒通常在饮用时，已开瓶了近一小时，如此酒的特色才能发挥，而酒的本质才可显现出来。原则上配餐时要把握红酒配红肉；白酒配白肉（举例）、饮酒要先白后红，先淡后重，价格和酒龄由低到高的顺序。（解释）

好了，闲话少说，品酒就为大家介绍到这里，下面希望大家细细品尝。谢谢。

吸啤酒游戏 此活动将抽出8男8女，2男2女一队，组队以点名的方式为准，望点到名的朋友踊跃登台表演“吸啤酒秀”，o(∩_∩)o哈哈~吸啤酒游戏：游戏道具：啤酒数瓶 每位游戏者配备吸管二条，透明胶一卷。游戏规则：各位选手齐站于台前，主持人一声令下即可开始吸啤酒，但是必须是用透明胶将二条吸管连接起来，谁在最短的时间内连接好吸管且最快将啤酒吸完的获胜

4、互动游戏：

个性交友、品酒比赛、、有趣的自带酒盲品游戏又来了。

带酒规则： 要求不要低于市场价（以北京家乐福同类酒价为参照）150元，当然如果是非常冷僻有趣的特色酒不受此价格限制。自带酒的同学每人需支付10元奖励基金，最后投票排名第一和第二的酒的主人可按奖励基金总额的2/3和1/3的比例获得奖励基金。为了公正起见，不带酒的人员和品酒会主持陆江不参与此项激励活动。

-为避免成产品推介会，同一个酒厂的产品无论数量多少,仅算一人名额。

注意：请将自带酒款穿上“遮盖衣物”，方便盲品游戏！

活动内容：

朋友聚会；品尝互动。

观色闻香品味，做简单记录 14：:0-14:30 引导嘉宾进场，签到 14:30-14:35 主持人致开场词 14:35-16:15 就上介绍各类红酒，同时嘉宾品尝美酒及互动交流 16:20-16:50 及嘉宾休息，欣赏音乐，品尝美味甜品 16:50-17:00 主持人上台致谢词，活动结束。

第四篇：品鉴会发言稿

202_年府谷县西祥商贸有限责任公司

竹叶青上市品鉴会发言稿

—西祥商贸有限责任公司总经理薛平

尊敬的女士们、先生们，各位嘉宾朋友们：

大家好！

首先，热列欢迎并真诚感谢各位新老朋友，在百忙之中抽出宝贵时间参加竹叶青酒首次在我县举办的品鉴会。各位的光临，既是对我们西祥商贸发展给予热切的关注和期望，也是对我们西祥商贸有限责任公司各项工作的鼓励和鞭策。

竹叶青酒和名盛千年的汾酒，同产于汾阳杏花村汾酒厂，以陈年优质汾酒为基酒，以低聚果糖、淡竹叶、陈皮、木香、砂仁等十余种名贵中药材为功效成份精制而成。酒液色泽金黄透明而微带青碧，有汾酒和药材浸液形成的独特香气，芳香醇厚，人口甜绵微苦，温和，无刺激感，余味无穷。竹叶青酒酒性温和，饮后使人心舒神旷，且有润肝健体的功效，具有和胃、除烦、消食的功能。药随酒力，穿筋入骨，对心脏病、高血压、冠心病和关节炎都有一定的疗效。长期适量饮用还可改善肠道功能，提高人体免疫力。选择竹叶青酒既是您爱惜自己的身体，更是选择一种健康、绿色的生活。

多年来，西祥商贸正是得到了在座各位来宾一如既往的关怀和大力支持，才有了今天发展的辉煌，榆林西祥商贸、陕西西祥

商贸的相继成立证实，西祥商贸已经从府谷、从榆林地区走向了全省，步入了快速发展的轨道。西祥商贸的每一步发展离不开在座各位的鼎力相助。西祥商贸全体员工会永远谨记各位新老朋友对我们的这份深情厚谊！

借此机会，请允许我，代表陕西省西祥商贸有限责任公司的全体人员，向参加品鉴会的各位嘉宾致以最诚挚的问候和祝福！衷心祝愿各位领导、各位嘉宾身体健康、工作顺利、万事如意！

谢谢！

西祥商贸有限责任公司

202_年6月2日

第五篇：红酒品鉴会

××红酒品鉴会策划方案

前言

在欧洲，葡萄酒有一个极致的名字——上帝的血液。

在中国，越来越多的品味男女爱上了葡萄酒的外表和内在，在所有葡萄酒爱好者心目中，会喝葡萄酒是一种生活的艺术。有人说，红酒是因为饱含了鲜活的生命原汁，所以才这样柔和醇香；有人说，红酒是混合了泥土的芳香，蕴藏了历史的深厚，酒味才这样醇厚而悠远。一个懂得品味红酒的人，必然是一个懂得享受生活的人。

喜欢红酒其实喜欢的是一种生活姿态，品味红酒其实品味的是个性化的体验。

第一部分 策划阐述

（1）品鉴会活动背景：

随着中国经济的飞速发展，人民生活水平的不断提高，人们对红酒的偏好程度与日俱增，因此中国红酒市场的规模不断增大，市场容量也不断扩大，需求量不断上升。随着生活水平的提高，人们对精神文化生活的追求也在不断提高。对于酒类市场，人们更多的是追健康时尚、调节气氛、增添情调。红酒作为生活品质和品味的象征，已经受到众多中高端消费水平人士的追捧。因此，此次品鉴会我们主要以30—50岁的中、高端阶层男士为主要目标客户群。

（2）活动主旨：

1）以这次品鉴会造势宣传让更多的人知道并关注我们的产品。

2）客户统计这一环节让我们对更多的客户产生初步认识，为日后的进一步接触打下基础。

3）在活动执行过程中对我们的品牌进行推广，让品牌深入人心。

4）营造一个别开生面的活动氛围让参与者记忆深刻，以达到口碑宣传的效果。

（3）活动主题：

聚八方高朋品雅致人生

（4）主题营销思路：

1）在某些专业的红酒爱好者论坛或通过报纸、广播等造势宣传，告知预约电话。

2）对老客户和有针对性的对一些目标客户发送邀请帖，在巩固老客户的基础上培养新客户。

3）活动中安排游戏互动和抽奖环节，让客户玩得尽兴又能得到优惠，以此刺激客户购买，达到销售的目的。

4）通过此次品鉴会让客户更亲近我们的产品，认可我们的品牌。

第二部分 活动详细

活动时间：

202_.3.1—202_.3.31（晚上19：00—21：00）

活动地点：

××红酒会所

活动对象：

××红酒老客户、30—50岁中高端目标客户群

活动人数安排：

相关负责人负责统计目标客户，并逐一邮寄邀请帖，并以电话预约的方式确定并合理安排活动人数（每天活动实到人数待定）。

活动主要内容：

1）××红酒负责人致感谢辞介绍特邀嘉宾（特邀嘉宾必须有影响力，否则不请）。

2）主持人介绍品鉴会流程及相关事宜，并隆重介绍新进产品。

3）负责人（和特邀嘉宾）到每桌敬酒并致谢。

4）歌舞表演

5）冷餐会

6）自由舞会

7）游戏互动

游戏安排：我们将到场的目标客户分为两种类型，有消费意向和暂无消费意向两种。因此我们设置了两个游戏主题：“美女与野兽”连环游戏和“有奖问答”游戏。1“美女与野兽”游戏说明 ○

“美女与野兽”顾名思义就知道是一项机会与风险并存的游戏，到场的客人多是一些有所成就的人士，像这样富有挑战性的游戏也许更能迎合他们的个性。

歌舞表演中的性感美艳女子为游戏助兴，增添气氛。

《第一环节》客户现场玩射飞镖游戏，游戏规则如下：

■ 白色色块定义为美女，如游戏者飞镖射中白色色块，即可与其中一美女共舞一曲。■ 黑色色块定义为野兽，如游戏者飞镖射中黑色色块，则要接受下一轮冒险游戏——“山重水复疑无路”。

■ 若游戏者白色、黑色色块均未射中，则不算，可重来。

《第二环节》“山重水复疑无路”游戏规则如下：

将大转盘设置为黑白相间两种颜色，游戏者用力转动大转盘（最少要转一圈），若指针指在白色位置则表示冒险成功，可获得精美小礼品（印有企业LOGO的开瓶器或打火机类小物品）一份。若指针指在黑色位置则表示冒险失败，那么此人则要现场订购一款新进红酒（也可任意选购）。选购后还可参与最后一轮游戏——“柳暗花明又一村”。《第三环节》“柳暗花明又一村”游戏规则如下：

“柳暗花明又一村”这个环节可根据客户所订购红酒的价位分为两种选择，暂定为“若干元以下”和“若干元以上”两种情况，分别表示为A和B，B的优惠要比A的大。

A：在大转盘上设置不同的价位（10元到若干元止），游戏者用力转动大转盘（最少转

一圈），停定后指针所指的价位可兑换现金返还。

B：在大转盘上设置以下三项优惠：

1、当次返还现金若干元

2、若干元代金券（仅下

次消费可用，有期限）

3、送精美酒具按指针停下后所指的对应优惠赠送。

○2“有奖问答”游戏说明

这个游戏主要是为了让客户认真了解我们的产品信息，以赠送小奖品的方式来进行互动。

“有奖问答”游戏主要是设置一些关于红酒知识以及之前我们通过大屏幕播放过的关于我们的新产品信息的题目，由客户以抓阄的形式取题后答题，答对可进行抽奖。奖项主要设为：各种精美小礼品（同上）。

8）现场签售新品

9）抽奖活动

11）品鉴会结束

活动具体安排：

18：30—19：00礼仪小姐迎接客户——签到台签到——安排就座——伴随优雅音乐 19：00—19：05主持人宣布品鉴会开始——××红酒负责人致感谢辞（介绍特邀嘉宾）

——伴随优雅音乐

19：05—19：15主持人介绍品鉴会流程及相关事宜——展示新品——隆重介绍新产品—

—同时通过大屏幕展示新产品信息

19：15—19：20红酒品鉴开始——服务员将酒分送给每桌客人——负责人（和特邀嘉宾）

一起到每桌敬酒并表示感谢——伴随优雅音乐

19：20—19：30歌舞表演（穿梭在客户之间进行互动，调动现场气氛）

19：30—20：00冷餐会——自由舞会（举办方提供若干舞伴）

20：00—20：30主持人介绍游戏规则——游戏互动

20：30—20：40新品签售——后备节目表演（出场视签售情况而定，主要是为了必要时

冲淡签售现场尴尬气氛）

20：40—20：50抽奖活动（奖品为印有我红酒公司LOGO的精美酒具）——设立一个奖

项，凡订购新品的客户每人发一个牌号，由举办方负责人以抓阄的形式

任取一号抽出对应牌号的幸运客户，并亲自颁发奖品。

20：50—21：00主持人宣布品鉴会即将结束——负责人致辞——礼仪小姐送客人出门

活动现场布置：

会场装饰，灯光音响具备，营造温馨优雅的气氛。

桌椅、酒具摆放整齐

每桌放上烟灰缸、打火机、餐巾纸、可在每桌放一些我们产品信息的小册子供客人翻阅或带 走（均印上公司LOGO）

主持台位置安装大屏幕

预留舞会、歌舞表演、游戏互动场地

签到台和背景墙

会场外挂上大横幅和指示标牌

活动人员安排：

负责人（和特别嘉宾）

主持人

灯光音响师

礼仪小姐

服务员

现场布置人员

女舞伴

歌舞表演人员

签售服务人员

（人数待定）

活动事先准备：

签到本签售本

游戏用具

抽奖用具

奖品及优惠券

应急用品（待定）

冷餐会合作方

活动经费预算：

待定

（以上经费仅为活动费用，不包含媒体推广费用）

第三部分 媒体推广

方式：组合推广——报纸，广播，网络等

实施：待定

第四部分 活动后期工作

每场活动后几天内对客户进行拜访，以巩固活动效果，建立与客户的长久关系，同时可对此 次活动效果进行评估和预测。

Thanks!