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幼儿园食堂布局图
编辑:诗酒琴音 识别码:24-595361 15号文库 发布时间: 2023-07-24 04:15:42 来源:网络

第一篇:幼儿园食堂布局图

幼儿园食物中毒事件应急预案

食品卫生工作是幼儿园安全卫生工作的重要组成部分。为了确保我园全体师生食品卫生的安全,保障教育教学工作的顺利进行和社会的稳定,特制定我园食物中毒处理预案。

一.食品卫生预防处理领导机构: 组 长:张灵芝 副组长:石彩云 组 员:各年级长 二.预防办法和措施

1、幼儿园加强食品卫生工作的管理,进一步完善幼儿园食品卫生安全管理制度,落实有效措施,责任到人。

2、加强幼儿园食堂从业人员的管理。按规定做好从业人员的体检和日常晨检工作,加强从业人员的培训、教育工作,严禁无健康证人员在幼儿园食堂上岗工作。

3、加强幼儿园食品操作程序的日常管理。幼儿园食堂、食品供应部门严格把好食品质量关,杜绝不洁、变质及三无产品流入学校;规范 食品加工、操作程序,做到煮熟烧透,加工好的食品及时放入密封间;严格熟食间的管理,防止熟食二次污染;做好留样食物的记录并签名,留样食品必须保留48小时;严格操作环节中的消毒工作,消毒方法得当、时间保证。

4、加强师生的教育。教育师生不吃无证摊贩的不洁食物,培养良好的饮食习惯。

三、应急处理

1、信息报告(即时报告在园的最高行政领导)

(1)幼儿园健全安全紧急情况报告制度,严格落实值勤人员,构建“安全工作绿色通道”,确保安全紧急情况信息报送渠道畅通。

(2)幼儿园发生食物中毒事故后,应立即启动本预案,并及时向幼儿园长报告,如幼儿园负责人都不在则迅速向其他行政人员报告。

(3)在半小时之内以口头形式报告浮屠镇卫生监督所。处臵完毕1小时内以书面形式报告。

(4)上报时做到及时、准确、全面、不漏报、不虚报。报告内容为:事故发生的时间、地点、单位、事故的简要情况、采取的主要措施、目前的状况等。

2、事件处理程序

(1)停止食用中毒食品 ;拨打“120”,及时将病人送至医院进行治疗,安全救护组要积极做好中毒幼儿的就医陪护工作。

(2)对中毒食品控制处理; 保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、设备和现场。要负责安慰管理好幼儿,不使幼儿走散。

(3)协助调查 ;幼儿园要配合食药监部门、卫生部门进行调查,按食药监部门的要求如实提供有关材料和样品。保健教师要做好食物中毒事件的专项登记工作,包括:班级、人数、姓名、发病日期、主要症状、处理情况等,并积极协助区食品监督所、区疾控中心等部门做好调查工作,在区食品监督所等部门的指导下做好相关工作。

四、善后处理措施:

1、园领导和相关教师到医院看望和慰问中毒师生和家属,并向医生了解中毒伤害情况;

2、园工作小组根据中毒原因和医疗诊断,作出初步事后处理方案。

(1)及时评估分析 中毒事件应急处臵工作基本完成后,要对事故情况以及对社会政治稳定可能构成的影响进行评估分析,并全力做好各项善后工作,维护社会稳定。

(2)由区应急办、食药监部门、卫生部门适时公布情况。

(3)收集社情动态 ;幼儿园要做好当事幼儿家长的情绪稳定工作,关注本园师生动态并加以引导。

3、4、安抚慰问师生 ;认真做好安抚慰问工作,做好宣传工作,消除社会恐慌。汇总情况 对处理工作进行总结评估。

第二篇:食堂布局要求(精选)

上海市食品药品监督管理局、上海市建设和交通委员会关于进一步加强本市建筑工地食堂食品卫生监督管理的通知

2010-12-07作者: 未知来源: 法律快车分享到: 0 发布部门: 上海市食品药品监督管理局、上海市建设和交通委员会

发布文号:

各区(县)分局,各区(县)建委(建设局),市食品药品监督所:

建筑工地食堂食品卫生安全,关系到建筑工人身体健康和生命安全,关系到社会稳定和经济发展,市食品药品监督管理局、市建设交通委为贯彻落实《卫生部、建设部关于进一步加强食堂卫生管理工作的通知》的精神,切实保障建筑工人身体健康和饮食安全,把建筑工地食堂卫生监管工作落到实处,现依据《中华人民共和国食品卫生法》和《上海市食堂卫生管理办法》等法律、法规、规章的有关规定,结合本市实际,就进一步加强本市建筑工地食堂食品卫生监督管理工作通知如下:

一、统一思想,高度重视

《卫生部、建设部关于进一步加强食堂卫生管理工作的通知》明确要求强化建筑工地食堂监督检查,切实维护建筑工人健康权益。本市各级食品药品、建设行政主管部门要按照《通知》要求,将做好建筑工地食堂卫生安全管理工作作为实践“三个代表”重要思想、坚持以人为本、执政为民的具体体现,充分认识建筑工地食堂卫生安全工作的重要性,统一思想,从根本出发,采取切实有效的措施加强本市建筑食堂的日常监督管理工作,将政府对建筑工人的健康和安全的关心落到实处。

二、明确职责,加强合作

本市各级食品药品监督管理部门应加强对建筑工地食堂的食品卫生许可和日常监管工作。自本《通知》发布之日起,新开办的建筑工地食堂食品卫生许可证发证基本条件依照本《通知》附件执行。对于已开办食堂,但距工程结束尚需半年以上者,应依照本《通知》附件要求进行整改。建筑工地食堂日常监督管理按照《食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》及《上海市食堂卫生管理办法》的有关规定执行。

本市各级建设行政部门应将工地食堂日常监督管理纳入建筑工地质量安全管理体系,严格按照《上海市建设工程文明施工管理暂行规定》进行管理,并把建筑工地食堂的食品卫生状况、行政处罚情况作为文明工地考核指标之一,凡发生食物中毒或食源性疾病的工地不得评为“文明工地”。

本市各级食品药品监督部门和建设行政主管部门之间应建立信息通报制度,定期互通建设项目及建筑工地食堂食品卫生状况和食品安全信息。根据实际情况,紧密配合,完善工作机制,努力消除食物中毒隐患。

三、建立建筑工地食堂食品安全责任制

建筑工地项目负责人是建筑工地食堂食品安全第一责任人,建筑工地食堂管理人员是食品安全直接负责人,具体负责建立食品卫生责任制和有关食品卫生安全的管理制度,保证食堂环境、食品采购、贮存及加工等符合《食品卫生法》等相关法律法规要求。建筑工地食堂要配备符合卫生标准的给水、排水等设施,配备专职或兼职食品卫生管理人员,食堂从业人员必须持有效体检合格证明上岗。

发生食物中毒事故,责任人应及时报告所属辖区食品药品监督机构和建设行政主管部门积极组织救治;对造成食物中毒及其他食源性疾患隐瞒不报的建筑工地食堂和相关责任人,要依法追究责任。

四、加强监督力度,掌控关键环节

本市各级食品药品监督机构应加强日常监督,对建筑工地食堂中食品原料采购、贮存、加工等关键环节进行重点监管;工地食堂从业人员必须接受卫生培训,取得有效健康证上岗。各级建设行政主管部门应对食堂内卫生设施配置情况加强巡查,并使民工用餐标准得到相应提高。对日常监督中发现的问题,须及时向食堂管理人员提出整改并督促落实。

在食物中毒高发季节,各级食品药品监督机构应会同建设行政主管部门对建筑工地食堂开展专项整治,消除建筑工地食堂食品安全隐患,确保建筑工人饮食安全。上海市食品药品监督管理局、上海市建设和交通委员会 二00五年六月三十日

附件:建筑工地食堂发证基本条件

一、选址

食堂应保持内外环境整洁,周围不得有粉尘、有害气体、放射性 物质和其他扩散性污染源。

食堂应距垃圾箱、公共厕所、倒粪站和其他有碍食品卫生的扩散 性污染源10米以上。

二、布局和建筑设装置

食堂应按照生进熟出的原则合理布局,防止生熟食品交叉污染。食堂应设有食品原料储存、原料初加工、烹饪加工、备餐(分装、出售)、餐具工用具清洗消毒等相对独立的专用场地,其中备餐间应单独设立。

食堂厨房和备餐间面积应与就餐人数相适应。就餐人数在100人(含100人)以下,厨房(包括原料初加工、烹饪加工、备餐、餐具工用具清洗消毒,但不包括原料储存场所)使用面积不得小于30平方米,其中备餐间(不包含二次更衣室)使用面积不得小于8平方米;就餐人数超过100人的,按每增加1人,厨房使用面积相应增加0.15平方米,备餐间面积相应增加0.02平方米。

食堂应设置供就餐人员洗手和清洗餐具的流动水源。

三、场所、设施、设备卫生要求

食堂场所、设施、设备应符合下列卫生要求:

(一)食堂墙壁(含天花板)围护结构的建筑材料应具有耐腐蚀、耐酸碱、耐热、防潮、无毒等特性,表面平整无裂缝,应有1.5米以上(烹饪间、备餐间应到顶)的瓷砖或其他可清洗的材料制成的墙裙。

(二)食品原料储存区域(间)应保持干燥、通风,食品储存应当分类分架、隔墙离地(至少15厘米)存放,冰箱(冷库)内温度应符合食品储存卫生要求。

(三)原料初加工场地地面应由防水、防滑、无毒、易清洗的材料建造,具有1-2%的坡度。设有蔬菜、水产品、禽肉类等三类食品清洗池,并有明显标志。

(四)烹调场所地面应铺设防滑地砖,墙壁应铺设瓷砖,炉灶上方应安装有效的脱排油烟机和排气罩,设有烹饪时放置生食品(包括配料)、熟制品的操作台或者货架。

(五)备餐间应设有二次更衣设施、备餐台、能开合的食品传递窗及清洗消毒设施,并配备紫外线灭菌灯等空气消毒设施。220伏紫外线灯安装应距地面不低于2.5米,安装数量以1w/ m3计算。备餐间排水不得为明沟。备餐台应采用不锈钢材质制成。

(六)在烹调场所或专用场所必须设立工用具清洗消毒专用水池和保洁柜。工用具、餐饮具清洗消毒专用水池不得与蔬菜、水产品、禽肉类等食品清洗池混用。水池应采用耐腐蚀、耐磨损、易清洗的无毒材料制成。保洁柜应采用不锈钢材质制成。为就餐人员提供餐饮具的食堂,还应根据需要配备足够的餐饮具清洗消毒保洁设施。

四、从业人员卫生要求

食堂应根据就餐人数配备相适应数量的食品从业人员。所有食品从业人员必须按规定取得健康体检证明和卫生培训证明后方可上岗操作。

第三篇:营业场所平面布局图

秦皇岛市山海关华康医药有限责任公司经营场所和仓库平面布局图平面图比例 1:200营业区面积:614.32㎡仓库面积:1724.38㎡饮 片 库输 液 库物料库阴 凉 库(1)特殊药品库冷 库 阴 凉 库(2)保健品库营业区门卫室营业区生活区

第四篇:办公室风水布局图

办公家具风水

1、办公桌

(1)办公桌的理想方位

办公桌之后最好是厚实的墙,左边是窗,透过窗是美丽的风景,景色优美、采光良好、通风适宜,这就是最佳的工作环境。

(2)办公桌的色彩选择

每个人的命理不同,所以选择办公桌的色彩亦不同,这需要配合自己的五行来选择合适自己的办公桌色彩。

属火适合的颜色:红色、紫色。

属土适合的颜色:黄色、咖啡色、茶色、褐色。

属金适合的颜色:白色、金色、银色。

属水适合的颜色:黑色、蓝色、灰色。

属木适合的颜色:绿色、青色、翠色。(3)办公桌的摆设宜忌

① 办公桌品质不宜讲究昂贵、豪华。

② 办公桌高度以高为佳,颜色应配合室内光线,深浅协调。

③ 办公桌不可设于梁下,不可面向外面水沟之顺水流,最好逆水而坐。④ 办公桌不可侧面对冲厕所门,也不可背靠厕所门。

⑤ 办公桌不可面向进门直冲;办公桌右边不可靠墙,左边靠墙为利;办公桌座椅不可太小,宜适中;办公桌桌面不可垫白纸。

⑥ 会计、财务人员办公桌背后不可有人时常走动。

⑦ 办公桌上青龙方宜高,白虎方宜低、宜静,桌上电话、灯具宜置龙方为吉。

⑧ 主管的办公桌面上应放置胜成功的物件,不可随意放置不属于自己生肖的东西,否则对自己的主管运不利。应放置文房四宝和代表金、木、水、火、土的东西,再放一个属于自己生肖的水晶饰物,上面以红色丝带绑一个小葫芦,也有祝福、求好运的征兆。

2、电脑

(1)电脑放在哪里比较有顺运

电脑族要注意电脑的放置方向,以及如何阻拦磁波干扰,以免影响到身体健康。

电脑要放在当人站在坐位前时面对电脑桌的左边。按风水学来说,就是“龙怕臭,虎怕动”,左方是吉方,放电脑最恰当。

(2)注意电脑辐射引发的健康问题

电脑是最好的生财之气,但久坐电脑前,总会出现腰酸背疼等身体问题。解决的方法是不妨在电脑前放个水晶柱或太极石来化解电脑辐射所带来的健康威胁。

三、办公饰品风水

1、挂饰

办公室的挂饰,一则增加美观,二则改善风水,求得趋吉避凶的好风水,但要注意不可乱摆。一般而言,文职人员及政府官员办公室宜摆放大型万年青之类的盆栽,可带来欣欣向荣的气息,但也不可放太多,在财位上放一盆即可。盆栽以常绿植物为宜,如万年青、九重葛等,万一有枯叶就要剪除。

有人喜欢附庸风雅而挂国画,这是又好又简单的室内美化法,但也要符合自己的身份。如:一般公教人员可挂颜色淡雅的山水画;企业人士则可挂象征富贵吉祥的牡丹花、荷花;军警则适合挂严肃的书法字画。室内字画不宜挂太多,像竞争激烈的外销贸易业、行销业等,可在室内摆放一座牛角当装饰,以增强竞争力和斗志。

石雕也是不少人喜欢的摆饰,但除了石品店、艺廊、园艺外,实在不可用怪石当做室内摆饰,尤其忌摆来路不明的石头。

2、金属制品

现在企业流行使用铁柜、金属办公桌、传真机、影印机等多种事务机器,使其室内金属制品很多。其实,这极不符合健康要求的办公室摆设。因为金属制品易导电及感应磁场,使室内磁场杂乱,容易干扰脑波,导致身体不适,不利决策。因此,办公室应使用木质办公桌最好,老板办公室内最好全部采用木质制品,格调不仅高雅,而且有利健康。

决策者座位附也不可有大型电器设备,如大冰箱、冷气机等,这些电器品产生的磁场对人体有很大影响。

3、办公小物件

(1)办公室的垃圾桶要“藏”好 办公室的垃圾桶如果放在显眼的地方,就会有很多人丢垃圾,久而久之会形成污浊之地,这样小浊气会转化成大浊气,如果随空气扩散到整个空间,影响所及才是大问题。

垃圾桶切记要安放在隐秘处,而且垃圾桶不要选红色和复杂的花色系,最好用柔和的色系,如乳白色、浅蓝色、浅黄色等,黑色亦可。

(2)不宜在办公室出现的小物件 在办公室里要招人气、旺财运,有些小物件是不宜出现的,比如化妆品、指甲刀、针线、刮胡刀、袖扣等私人用品,这些鱼工作无关的物件要收好,最忌放在明处。

四、财位摆设与禁忌

财位对事业的发展有锦上添花的效果。一般而言,财位是在进门的左前方对角线处,此处必须很少人走动之外,还不能是通道,否则不利财运。

1、财位的摆设

关于财位的摆设,有人认为要摆盆景,不可摆有水流动之物,如:有流水的盆景或鱼缸。但有人认为摆鱼缸较好,而且财位上摆鱼缸是最常见的。其实,这两者都可以。若是八字缺水的主人,则应该在财位上摆个鱼缸,若是八字多水的人,则最好摆放长春树盆景,这样才有助于财源广进。但必须选高度超过室内高度一半的大花瓶来盛水养植,而且要叶片圆大的树种,不可选针叶树种,摆放万年青、铁树、秋海棠、发财树等均可。财位上放盆景要天天细心照顾,让它能长久茂盛,一旦叶子桔黄,就要尽快剪除。

办公室内最理想的做法是在财位上放落地式保险柜,里面放贵重金饰、珠宝、存折等,但“财不露白”,必须做些设计,将保险柜加以遮掩装饰,且注意柜门的开向和朝向。

2、财位的禁忌 ① 财位上不可放置会发热的电器品,如电视、电扇、电炉、瓦斯炉、电源线等。② 财位上不可胡乱堆置物品,或布满灰尘;不可放人造花和干花。③ 财位上方的天花板不可漏水,墙壁、地板油漆不可脱落或瓷砖斑驳。

第五篇:饲料厂化验室布局图申报材料

化验室平面布局图1311样品柜样品柜通72留样观察室样风品柜样品柜柜1前处理区6935危险品水池理化操作台柜通风厨器皿柜前处理区试剂柜注解:2.电子分析称3.721分光光谱计5.箱式阻炉6.标准分样筛7.电炉9.电热鼓风干燥箱

1.高速多功能粉碎机11.高效液相色谱仪12.原子吸收分光光度计

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