第一篇:酒店客房部经理岗位职责
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客房部经理岗位职责
1.全权负责客房部的管理工作,向总经理负责,井接受总经理的督导;
2.负责客房部各项工作的计划、组织和指挥工作,带领客房部全体员工完成总经理下达的各项工作指标;
3.制定客房部的各项经营目标和营业管理制度,组织和推动其各项计划的实施,组织编制和审定客房部工作程序及工作考评;
4.主持部门日常业务和经理、领班例会,参加总经理主持的每周部门经理例会,并负责本部门主管以上人员的聘用、培训及工作考评;
5.制定客房部经营预算,控制各项支出,审查各项工作报表及重要档案资料的填报、分析和归档;
6.制定客房价格政策,制定和落实客房推销计划,监督客房价格执行情况;
7.检查客房部的设施和管理,抽查本部工作质量及工作效率;
8.巡查本部所同区域并做好记录,发现问题及时解决,不断完善各项操作规程;
9.定期约见与酒店有关长住关系的重要客人,虚心听取客人意见,不断改进和完善工作。
10.对客房部的清洁卫生、设备折旧、维修保养、成本控制(预算)安全等负有管理这责。
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11.检查消防器具,做好安全工作和防火防盗,以及协查通辑犯的工作;
12.检查、考核主管的工作情况并作出评估。
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第二篇:酒店客房部经理岗位职责
酒店客房部经理岗位职责
一、客房部经理直接上级:总经办、总经理 直接下级:客房部主管、领班、部门文员
职务说明:主持客房部所有工作,对总经理负责。即通过有效的计划、指挥,执行和监督部门工作,为宾客提供优质的服务,为客人和酒店员工提供清洁、怡人的公共区域和绿化,以最低的客房支出,赢取最高的客服标准和经济效益,以工作成效对上级总经理负责。
职责:
1、参加店级经理会议,主持客房部管理例会和有关员工会议,传达布置、执行会议决和上级指令,负责计划、组织指挥客房部工作,检查上级指令的完成情况。
2、履行业务管理职能,监督客房服务和公共区域卫生清洁,绿化情况,控制洗衣房的经营管理监督客衣、棉织品和制服的洗涤熨烫服务。
3、督导、协调全部客房部运作,为住客提供规范化、程序化的优质服务及个性化服务发展。
4、监督设备检查,研究改进或增设房间物品,操作工具和劳动用品、降低部门费用支出,并保持酒店客房服务的标准。
5、制定本部门人员编制,员工培训计划,合理分配及调度人力,并检查员工的礼节礼貌、仪表仪容,劳动态度和工作效率,执行有关人事的权限的规定,参与管理人员鉴定和工作绩效考核,决策员工调动、奖罚、录免、提级和增薪事宜,发展员工关系发展员工关系,解决人事问题。
6、检查VIP房,迎送VIP客人,探访住客,技巧地处理投诉,发展同住店客人的友好关系,与保安部紧密协作,确保客人的人身财产安全。
7、协调加强部门之间的工作关系,不断改进工作,提高效率,建立客房部完整的工作体系,并处理客人遗留物品上交总经办。
8、配合监督客房的清洁,维修保养,设备折旧成本核算,成本控制等工作,拟定上报客房部工作计划,季度工作安排等事宜。
9、对员工进行培训、考核、奖惩、选拔、培养,调动员工积极性,并同有关部门沟通协作,保证客房部工作顺利完成。
二、客房部主管 直接上级:客房部经理 直接下级:楼层领班、公卫领班、洗衣房领班
职务: 协助客房经理,通过对各分部员工的有效管理和监督,完成总经理下达指令及客房部管理工人,主理客房下属各分部业务,行政治安工作及日常事务,保证客房各分部的最佳服务状态,保持应有的清洁保养标准,以工作成效对客房部经理负责。
职责:
1、接受客房经理的指挥,主持、督导各领班和服务员的工作。
2、巡视楼层、大堂、洗衣房及客房各个负责点,抽查客房卫生,查看VIP房和走客房。
3、同三位领班和房务中心文员协调好,排班及每日工作计划,搞好员工内部关系,在房紧张和住客多时协同楼层领班查房,遇领班或文员在淡季或住客较少时替换其休息。(主管不归属管理层,休息不按正常班星期日休,节假日不允许休息,遇有事节假日排休需经理同意,余假在住客较少或跨月补休,排休和三位领班及文员商量排班。
4、学会处理突发事件及投诉。
5、与前厅部、工程部、销售部及有关部门密切合作,随时注意核对房态,提供准确的客房状况。
6、参加部门工作例会,主持领班、员工会议,传达、布置会议决议和上级指令。执行并完成部门制定的各项任务和要求。
7、直接指挥调度好每天工作事宜,巡视客房部所有区域,监督指导客房部各部工作质量和服务效果,保持酒店标准,贯彻指导客房部工作质量和服务效果,保持酒店标准,贯彻执行客房部的规章制度及工作程序,质量标准要求。
8、督导各部门领班工作成效和行为,协助领班工作,指导领班解决疑难,参与受理客人投诉,协助部门经理解决酒店和员工的投诉,处理部门下属员工违纪问题和一般性问题。
9、协助部门经理和房务中心文员,各部领班完成完善客房物资的管理,督导各部物资发放制度的执行,控制各部物资消耗及使用情况。
10、每天检查各部员工工作情况及工作完成情况,负责各部员工的培训工作,并协助各部领班完成各类表格的填写上报,并与各部保持密切联系,保证达到预期的工作目标,必要时参加分部的实际工作。
11、每日抽查至少50-80间客房,包括走客房,空房及住客房,并参与VIP客人房间的准备工作,做好每天检查记录,包括各部员工的分配,房态及工作情况等问题,及时汇报解决维修保养问题,并随时向客人提供可能的帮助。
12、在客房部经理有事情不在情况下,代行部门经理职责。
三、客房部楼层领班 直接上级:主管 直接下级:楼层员工
职务:安排所辖员工的每日工作和周期卫生计划,严格执行二次查房制度和督察所辖员工的礼仪礼貌和工作质量、卫生标准,和主管及各部领班协调搞好关系充分调动员工积极性,提高工作效率。要求:熟悉和掌握各类房间规格,设施用品的布置标准,熟悉和掌握客房整理的操作规程,卫生标准,各班次的工作程序,要有好的工作意识和组织能力,善于团结员工,作风正派。
职责:
1、责所辖员工的每日工作安排与调配,督导客房服务员及清洁工作。
2、协同主管及房务中心文员,负责楼层各类物品的存储、消耗统计和管理。
3、巡视所管辖区域,检查清洁卫生及对客房服务的质量,全面检查客房卫生、设备维修保养、安全设施和服务质量,确保达到规定的标准。
4、熟练掌握操作程序与服务技能,能亲自示范和训练服务员。
5、检查房间的维修保养事宜,安排客房的大清洁计划和周期卫生计划。
6、随时留意客人动态,处理一般性的主客投诉,有重大事故时须想部门建经理报告。
7、掌握所管辖客房的状况,亲自招待宾客,以示对贵宾的礼遇。对VIP房及重要客人进行再查房。
8、对下属员工工作提出具体意见,领导本班全体员工积极工作,不断攻关,开创新成果。
9、填写领班工作日志,向主管报告房况、住客特殊动向和客房、客人物品遗失损坏房间报维修房等情况。并完成部门经理安排的其他工作。
四、客房部员工职责
1、负责服务区域内的卫生清洁及房间的布置工作。
2、熟练掌握礼仪、礼貌常识及各种业务技能并灵活运用到日常服务工作中。
3、做好与接待员工作的衔接,根据接待员的安排及时做好房间的清洁和跟房工作,并做好记录。
4、服从领导,听从指挥。做好每日安排的工作计划,卫生工作及安全检查工作。
5、做好日常设备、设施的使用及保养工作,发现问题及时上报及时维修,确保一切设备、设施的正常运转。
6、完成本职工作的同时做好负领导交办的其它工作
第三篇:客房部经理岗位职责
1.全权负责客房部的管理工作,向总经理负责,并接受总经理的督导。
2.负责客房部各项工作的计划、组织和指挥工作,带领客房部全体员工完成总经理下达的各项工作指标。
3.制定客房部的各项经营目标和营业管理制度,组织和推动其各项计划的实施,组织编制和审定客房部工作程序及工作考评办法。
4.主持部门日常业务和经理、领班例会,参加总经理主持的每周部门经理例会,并负责本部门主管以上人员的聘用、培训及工作考评。
5.制定客房部经营预算,控制各项支出,审查各项工作报表及重要档案资料的填报、分析和归档。
6.制定客房价格政策,制定和落实客房推销计划,监督客房价格执行情况。
7.检查客房部的设施和管理,考査本部工作质量及工作效率。
8.巡查本部所属区域并做好记录,发现问题及时解决,不断完善各项操作规程。
9.定期约见与酒店有长住关系的重要客人,虚心听取客人意见,不断改进和完善工作。
10.对客房部的清洁卫生、设备折旧、维修保养、成本控制(预算)安全等负有管理之责。
11.检査消防器具,做好安全和防火防盗工作,以及协查通辑犯的工作。
12.检查、考核主管的工作情况并做出评估。
第四篇:客房部经理岗位职责
客房部经理岗位职责
一、全面负责酒店客房部的管理工作,负责客房部每日正常运作。
二、贯彻酒店的各项规章制度,制定并更新客房部的经营管理制度、操作规程、岗位职责,检查规章制度的实施和执行情况。
三、检查VIP客人的预定、配房和接待工作,处理需要特别安排的订房及重要投诉,了解掌握客情及注意宾客安全。
四、检查当天准备接待贵宾的房间质量,确保房态处于最佳状态,主动适应市 场竞争需要。
五、经常巡视属下各部门,检查工作进度,发现问题及时纠正偏差,不断完善各项操作规程,确保日常工作的顺利进行。
六、抓好部门的服务质量工作、仪容仪表和组织纪律,跟进服务质量检查发现的薄弱环节,提高酒店的整体服务质量水平。
七、根据员工的工作态度及表现,确定员工岗位级别,月末做好员工工资。
八、建立客房设备档案,与工程部密切配合,保持最佳的客房状态。
九、负责检查客房的清洁卫生、设备折旧、指导设施设备保养,试用清洁产品,经常进行杀蚊灭虫工作,提高房间的清洁度。
十、参与房间布置与格调的设计、装修、选购布草、布料及客用品、清洁用品。
十一、严格控制经营成本支出,控制客房用品、清洁洗涤用品的用量,抽查使用情况,避免浪费,做好部门全部资产及物料用品的建帐及盘点工作,根据酒店的存量标准及时组织补充。
十二、保持与其它酒店同行业的业务交往,不断提高业务技能。
十三、负责迎送贵宾,检查贵宾房间,亲自探访慰问患病客人及长住客,争取回
头客。
十四、制定培训计划,指导并检查各分部门的员工培训,亲自负责对直接下级员
工的培训、考核、督导、工作评估和使用工作,切实调动他们的积极性。
十五、负责部门奖金的分配工作,决定本部门的人事变动,关心员工的工作和生
活,及时提供必要的工作指导和帮助,调动员工的工作积极性。
十六、完成总经理交办的其它工作。
楼层主管的岗位职责
一、负责对客房的接待服务工作实行督导、检查,保证客房接待的正常、顺利进行,直接对客房部经理负责。
二、监督、指导、协调客房部的日常工作,确保员工按规范化,程序化、制度
化服务。并对员工的操作方法、工作规范进行培训。
三、掌握好各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况,负责清洁用具,日
常消耗品,用品按计划合理领用
四、定期核算各种物品的消耗量,严格控制日常用品的损耗。
五、巡视各楼层及公共区域卫生,检查员工的仪容仪表,工作态度,劳动纪律
和工作质量进行统计考评,取保服务优质服务。
六、协助客房部经理组织客房部各类会议,听取汇报,布置工作,解决工作中
遇到的难题以及客人投诉。
七、根据具体的接待任务,组织、调配人力对VLP顾客的接待,协助班组掌握
布置规格和要求。
八、主动接触客人及陪同人员,了解客人特点和要求,对班组处理不了的客人要求或疑难问题,主动帮助解决或帮助联络。
九、抽查各领班的工作效率,纠正偏差,加强部门之间的关系,为客房部经理提供可靠的员工绩效书面依据,以便制定工作计划。
十、掌握所属员工的思想和工作情况,充分发挥班组长的作用,善于说服动员,作耐心细致的思想工作。
十一、汇总核实客房状况,及时向前台提供准确的客房状况报表。
十二、负责管理好员工宿舍的纪律,安全等工作。
十三、对客房设施设备进行定期保养,保证房内设施完好,物资齐全完备。
十四、与工程部紧密合作,发现损坏或故障及时保修,提出设备更新、布置更新计划。
十五、负责管理好布草间及消毒间的卫生和记录工作。
十六、完成客房部经理及其他领导交办的各项工作。
一、模范带头遵守酒店各项规章制度,做到上传下达,组织好对客人的接待服务工作。
二、负责所管楼层房间状态与前在保持一致(维修房、自用房、免单房、签单房及OK房),认真纠正经理检查房间时发现的问题。
三、负责检查楼层服务人员仪容仪表、违纪现象,并向上级反映员工的工作表现,提出个人意见,以备上级参考。
四、督导服务员按程序清扫房间、督导服务员在工作过程中合理使用房间的设施、设备、消耗品及布草(领班负责收发布草,并保持数量)。
五、检查所有房间的卫生,保证房间符合卫生标准、保证客房硬件设施完好、如有损坏、负责安排维修,并检查维修结果,保障硬件设施的完好,确保房间正常使用。
六、做好交接班记录,协助主管、经理处理各项事宜。
七、听取一般性投诉并向上级汇报,重大投诉立即向上级主管汇报,随时处理楼层的突出事件,随时解决客人提出的疑问。
八、掌握楼层易耗品的领用及消耗情况,合理填写物品申领单,协助上级控制好各项物品的消耗。
九、负责宾客遗失物品的登记工作;
十、掌握客房出租情况,合理安排劳力,安排好各班班次,做好对所属员工的日常考核,安排并检查楼层公共区域的清洁卫生工作;
十一、了解员工思想动态、调节员工之间的矛盾。
十二、按要求填写好领班检查日记和交班记录,并向部门经理汇报当日情况及所发现的问题。
十三、无条件服从领导安排,完成领导交办的其它工作。
一、迅速准确的登记所有电话记录,随时为客人提供各项服务。
二、及时向有关方面传达相关信息并做好记录。
三、记录楼层服务员对房间客人酒水用量并准确及时输入电脑,以便前台及时为客人结算。
四、遵守酒店各项规章制度,严格执行客史资料的保密,维护酒店的声誉和利益。
五、与其他岗位沟通联系传达信息,并将部门之有关信息通报本部门员工。
六、负责对客人遗留物品进行登记,保管、寄发、上缴工作。
七、负责楼层钥匙,包括万能钥匙的点收、控制、保管严格执行借和还日登记制度。
八、作过失造成的遗失负责任。
九、负责对讲机派发、登记、保管(充电)工作并做好记录。
十、协助部门对员工上下考勤情况进行检查及监督,发现员工不遵守考勤管理规定应及时向部门反应。
十一、负责、保管、借出、回收专门提供给客人使用的服务设备、借出、归还的均要有详细的记录。
十二、负责报纸的派发和控制并做好领发记录。
十三、统计每天中、夜班酒水的销售量统计和领取工作并做好登记记录。
十四、保持工作环境卫生的清洁,维护电脑设备及卫生,确保设备的正常运行。
十五、完成领导安排的其它工作。
客房台班的岗位职责
一、负责楼层客人退房后的检查工作,保证查房在4分钟之内完成。
二、与领班做好交接班工作
三、熟悉酒店的主要设施、服务项目、营业时间、电话号码等情况,为顾客提供优质的服务。
四、及时向总台传递各种费用账单,为宾客介绍客房设备及服务项目。
五、按照明规定开关电梯,走廊照明灯,整理服务室、清点酒水,核实单据,布草,保证楼层物品及酒水存放安全及数量够用。
六、根据服务中心提供的信息准确的向客人提供服务,并应在客人提出5分之内满足客人要求、并及时向服务中心回馈服务结果。
七、在卫生班报表上注明当天的客情房态,安排好员工清理房间次序。
八、迎送进出客人,把好来访的最后一关,除客人有特殊要求外,如:遇客人外出时有人来访,不得为其开门并应礼貌的劝其在公共场所等候,不能让其在楼层等候客人,遇非楼层住宿或无关人员应礼貌的权其离开,以确保楼层安全,并做好记录。
九、填写本班次酒水消费单,下班前送往前台确认盖章。
十、负责本班次C/O检查工作发现客人遗留物品应立即报告主管并迅速交服务中心保管登记。
十一、满足客人合理要求,若属本楼层无法解决的服务项目,可报告主管或部门经理请示解决办法,本人不得搞自作主或离开岗位。
十二、对客人退还的餐具要及时通知餐厅回收。
十三、负责楼层设备设施等物品保修工作不能摆放在楼道内。
十四、禁止非当班服务员滞留楼层。
十五、、随时保持区域卫生的清洁。
十六、下班前领取昨日消费酒水,并配齐当班客房消费酒水。
十七、夜班台班,每隔一小时巡岗一次,检查所属楼层的环境,确保楼层安全,安静,发现异常情况,应急时向当值报告。
十八、完成领导安排的其它工作。
楼层清扫员的岗位职责
一、负责房间的清洁和布置工作,保证房间安全、清洁、整齐、美观、设施设备完好,为客人创造一个优雅舒适的居住环境。
二、上岗前时检查布草车上的物品,清洁工具及清洁剂是否齐全,及时补充更换。
三、按卫生标准和程序清扫房间,在清扫过程中如发现有硬件及需维修项目,及时报给台班或领班,保障客房物品的完好状况。不准使用任何客用品。
四、随时保持楼道卫生的清洁。
五、随时撤出房间的加床,及餐具用品。
六、向上级及时汇报有关住客的反常行为或患病情况和客人的要求。
七、随时向领导报告房间状况。
八、服从台班安排的清扫房间顺序,回收客用品,降低成本,节约用水、用电、撤下来的脏布草必须折叠好并放在指定的位置。
九、除需打扫的房间外,清扫员不得擅自为他人开启房门。
十、掌握所负责房间的住宿情况,对客房内的物品,自携电器及异常情况要细心观察,做好安全工作,对客人的一切遗留、遗弃物品要及时上缴,不得私自处理并做好记录。
十一、清扫完卫生后,房卡交于领班,并作记录。
十二、无条件服从领导指令,完成领导交办的其它工作。
第五篇:客房部经理岗位职责范文
房务部经理岗位职责
1、执行总经理的工作指令,负责客房部全面工作,对管理中发现的问题及时纠正。
2、坚持预算管理和成本控制,负责编制客房部预算和各项工作计划。
3、主持部门工作例会,听取各岗位汇报,督促工作进度,解决工作中的问题。
4、加强与酒店各部门的协调工作,建立部门之间良好的沟通和合作关系。
5、负责本部门的安全和日常服务质量管理,每天坚持巡视客房部所管辖区域,重点检查客房的服务质量及卫生质量。
6、建立良好的客户关系,广泛听取和搜集客人意见,处理客人投诉,不断提高服务工作水平。
7、制定各项操作程序和管理规程,并将计划和管理目标落实到部门每个员工。
8、负责客房总钥匙和物料用品的管理工作,定期审查使用情况,控制物料消耗。
9、负责客房设施设备的使用管理工作,督促各管区做好日常的维护保养和清洁工作定期进行考核检查。
10、与人力资源配合制定客房部员工培训计划,合理安排人力资源使用。
11、与安保部密切配合,做好安全教育,消除安全隐患,确保客房与客人的人身财产安全。
12、制定部门绩效管理考核机制,对部门主管、领班工作状态进行考核,激励员工的积极性,不断提高管理效能。