第一篇：安图二小除四害工作总结

2011年安图二小除四害工作总结

自“创卫“活动以来，我校积极响应县局号召，投入到创建活动中。在除四害专项工作中能严格遵守规定，积极开展工作。现将除四害、灭四害的实际工作情况综合汇报如下：

一、思想发动

我校及时开展除四害活动的宣传、发动工作，使教职工、学生自觉参与除四害活动。以环境治理为主，组织学生对室内外环境进行大扫除。及时投药、堵塞鼠洞，修补被鼠咬坏的门窗，清理卫生死角的垃圾，严格做好除四害工作，大力除害，取得较明显的成绩。四害密度不断下降，控制和减少了传染病的发病率，保证了师生生活环境质量。

二、领导重视

我校成立了以校长为组长的除四害领导小组，主要领导负总责，分管领导具体负责，责任到人，明确专人负责，精心组织，群策群力，密切配合，大力开展除四害工作，使四害密度不断下降。

三、措施落实

根据本年度工作计划和时间部署，学校严格按照计划进行灭四害工作。

1、常年将灭鼠工作作为一项重要工作来抓。全面组织灭鼠投药，堵塞了室内外环境鼠洞，加强了重要场所的防鼠、灭鼠设施。

2、开展了以清除垃圾、粪便、积水等蚊蝇孳生地为重点的环境卫生突击整治工作，全面整治了校园环境卫生，清除了蟑螂卵和蟑迹。

3、清理卫生死角。对所有卫生死角要按地段分清责任，全面进行彻底清理。

4、加强垃圾清运管理。认真清除垃圾、余泥渣土，垃圾收集、清运及时，日产日清，户外环境整洁，做到无蚊、蝇孳生地，并搞好绿化美化。

5、厕所清洁卫生，无蝇、无蛆；下水道完备，排水通畅，不孳生苍蝇。

以上是我校近期除四害工作的落实实施进展情况，下一阶段，我们将继续认真按照上级精神，抓紧时间实施各项整改措施，为我县创建卫生城市而努力奋斗。

安图二小 2011年12月

第二篇：安图二小食堂总结

安图二小食堂工作总结

安图县第二实验小学校坐落在风景秀丽的二龙山脚下，亮兵河畔，地理位置优越，是全县规模最大的实验小学校，现有24个教学班，955名学生。学校食堂位于校园东侧，于2014年3月正式投入使用，食堂建筑面积540平方米，使用面积512平方米。设有餐厅、备餐间、主食加工间、副食加工间、调料库、主食库、副食库、更衣间、卫生间等功能室，各功能室分区合理，符合食堂卫生操作流程及要求。同时，配备了价值近12万元的现代化厨房设备，厨房内设施先进，拥有先进的环保灶具和消毒设施，能够满足食堂操作和学生用餐需要。食堂现有8名工作人员，人员身体健康、分工合理，责任心强，能够较好地完成学校在校用餐的教师和学生就餐需求。

一、加强领导，明确职责 我校食堂的起点高，是按照上级要求修建的标准学生食堂，今年三月份正式启用。学校高度重视食堂管理和食品卫生工作，成立了以校长为组长的食品卫生安全管理工作领导小组，后勤张主任全面负责食堂食品卫生管理工作，并委派工作责任心强的同志担任食堂食品卫生专职管理员，食堂按功能配齐采购员、保管员和卫生管理员，共计员工8名。食堂分工到人，职责明确，层层签订安全责任书，互相监督、全面考核。食堂管理做到了责任明确，政令畅通，确保食堂管理工作有序、稳妥进行，争创一流服务。

根据标准化食堂的要求，学校建立健全了各项规章制度和工作职责，并按照分类分别张贴上墙，从制度上保证了食堂管理工作有章可循。使食堂工作人员的职责明确，分工有序，科学合理。

二、规范流程，完善设备

学校依据“标准化食堂”的建设要求，坚持高标准高起点，流程合理、功能齐全、设施先进、环境优雅，符合食品卫生法和消防要求。首先我们在硬件上下功夫，规范各室，流程合理，房间功能齐全，食堂布置按照要求设置了操作台、粗加工间、半成品间、蒸饭间、有库房和更衣室，整体布置合理科学。其次，在食堂设备配备上下功夫，投入近12万元，购置了现代化的食堂设备、配备了消毒设备、冰箱、冰柜、餐桌、餐具，完善了其它硬件设施，为师生就餐提供一个环境优美、整洁舒适、安全卫生的场所。

三、完善制度，措施到位

食堂管理工作责任重大，必须落实职责，务实抓好过程管理，严格把好各种关口，加大管理制度实施过程中对具体操作人员的现场监督和现场教育的力度，以扭转操作人员在整个餐饮行业中普遍存在的不良习惯，通过采取一系列行之有效的措施，从而把管理制度措施逐渐推向落实。

（一）是食堂管理采取信息公示制度，将营业执照、卫生许可证和相关制度等相关证照上墙公示，增加了食堂管理工作的透明度。我校现有950人左右用餐。要求食堂不断调整完善饮食结构。每餐保证一菜、一汤、一饭。每周合理调配食谱，学校食堂的经营理念不赚学生的钱，目前利润控制在2.5%以内，基本做到资金全部用于学生伙食中。

（二）食堂的安全工作主要在食品的采购、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人员本身等几个主要环节。学校进一步提高了对食堂原材料进行集中采购的认识，制度措施，规范程序，色拉油和调料、大米在食油公司采购，平时肉 类等坚持在质量第一，价格第二的原则下，由资质齐全的单位提供。并坚持索证制度，索取食品卫生检验合格证、化验单、营业执照以及相关证照。在加工过程中，清洗蔬菜必须经过一摘二挑三洗的操作程序，对特殊蔬菜要求用水泡上30分钟；肉类清洗则必须经过刀刮、洗刷、水冲三道程序；对厨具和餐具严格执行一洗、二冲、三消毒、四保洁的消毒步骤。

（三）是提高食堂工作人员素质。食堂员工均接受卫生监督所的培训和健康检查，所有的从业人员均持有效的健康证才能上岗。严把从业人员教育关，学校强化了对学校食品卫生工作管理人员和从业人员培训，日常期间要求员工保持良好的个人卫生，穿戴统一的工作服、工作帽，一心一意为食堂工作，无私心杂念。

（四）是严把采购关。学校对大宗物品购买坚持定点采购和索证制度。学校专门配备了具有高度责任感的同志从事采购验收工作，要求在日常工作中切实坚持采购验收制度，严守采购验收员职责，购买物资实行询问制和验收制，做到了嘴勤腿勤，不走过场或流于形式。每周对保管室内的物资进行清理，每月进行一次盘查，杜绝了食品的腐烂变质、流失和过期现象发生。

（五）是严把质量关。在粗加工阶段注意观察菜的质量，发现问题及时报告处理。食物烹调中掌握好烹制菜品的火候，保证色、香、味俱佳。认真统计学生就餐人数，尽量不剩菜剩饭，切实保证饭菜质量，要求每天的饭菜一定按时供应，并保证绝对安全、卫生。

(六)是严把炊餐用具消毒关。我校采用向学生提供餐具用餐，统一清洗、统一消毒，保证了餐具的卫生和食品的安全。是严把食品试尝留样关。每餐前专人对食品进行试尝留样，留样时间为48小时。

学校食堂实行公益性经营，由学校安排责任心强的老师专职管理食堂，严把食品采购、贮存、加工、留样等环节，确保食品卫生安全；定期组织食堂人员进行体检、培训，并安排学校校医进行定期和不定期监督检查，帮助食堂把好食品卫生安全关。在经营管理上，坚持不以营利为目的的原则，充分考虑学生营养需要，提前安排菜谱，精心制作菜肴，每日一餐，一菜一汤一饭，保证菜谱在两周内不重样。既要学生吃饱，又要学生吃好。

众所周知，学校食堂是师生们一日三餐必不可少的生活场所，它除了具有为师生们提供着生命机体不可缺少的物质食粮功能之外，更应具备为师生们提供精神食粮的功能——食堂文化。

我校食堂不仅仅局限于让学生吃好、吃饱、吃得健康，而是超越其原有的定义，充分注入校园文化元素。建设“文明食堂”，打造“文化食堂”，让食堂上升到一个更高的文化层次，让师生们在就餐的过程中感受到消费的是不仅是食品，更要感受到知识、享受到文化的熏陶。我们主要从一下几个方面着手的

一、让学校文明从食堂开始。我校食堂已经成为学生们每日生活不可分割的生活场所，是最能考验学生文明素养的时候，在学生们饥肠辘辘的时候，能否做到有序文明用餐，自觉排队，相互谦让，不抢菜，碗筷不乱放等是学校文明教育程度的展现。先来后到是君子所为，饭菜穿肠过，礼让心中留是一种修养，更是一种境界！

二、让勤俭节约从食堂开始。古诗有云：谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。在每日就餐的时候，我们教育学生养成勤俭节约的品质和习惯。学校通过许多宣传性的 标语，倡导学生理解“盘内一分钟，厨内更多功”的内涵，让学生明白“倒下的是剩饭，流走的是血汗”的道理，使他们懂得珍惜粮食，远离浪费，养成勤俭节约的良好习惯。

三、让卫生安全从食堂开始。从众多的校园中毒事件来看，其根源还是因为学校没有对食堂卫生问题引起足够的重视而造成的。结果不仅影响学校的声誉，同时更重要的是影响学生的身心健康，危害每一位学生的生命安全。我们从学校实际出发，建立了一系列的管理制度，签订了一系列的协议。做到每个制度上墙，每个制度入心。后勤主任每天都对餐厅、食堂、灶具进行卫生检查，发现问题，马上整改。杜绝了事故的发生。

四、让健康饮食从食堂开始。现代人都越来越注重饮食健康，而食堂合理的饮食搭配是让师生拥有健康身体的重要途径之一。正确的饮食理念应是“五”谷搭配，粗细搭配，素食搭配，多样搭配。因此，学校要在饭菜之间的营养搭配、荤素搭配方面做文章。同时，学校还要通过活动、用标语等手段向学生传达健康的饭食知识，培养起健康的饮食习惯。

五、多方构建，形成特色

我校食堂在让学生吃好、吃饱、吃得健康的基础上，打造“文化食堂”，让食堂上升到一个更高的文化层次，让师生们在就餐的过程中感受到消费的是不仅是食品，更要感受到知识、享受到文化的熏陶。让学校文明从食堂开始。让勤俭节约从食堂开始。让卫生安全从食堂开始。让健康饮食从食堂开始。

六、存在问题

在自查自纠的过程中，还有些问题：必须进一步加强食品采购的质量，建立更可行的规章制度，应更快的使部分学生家长加入到膳管会，从而做好家长、社会的宣传教育，平时要加强对总务处的监督、检查工作等。学校的食堂是工作中的重中之重，如何让师生吃得满意、吃得健康、吃得安全，是我们学校今后始终要思考的问题。

第三篇：二00九年除四害工作总结

二00九年除 “四害”工

一、领导重视，责任落实

年初，调整了病媒生物防制领导小组组成成员，建立健全了除害防病领导小组网络，落实目标责任制，抓实，抓到位，并建立了长效机制，使除害防病工作制度化、经常化。作总结

除“四害”工作是一项群众性工作，必须发动全体村民共同参与。今年，我们结合环境整治，大力开展除“四害”工作，我们坚持以环境治理为主的综合防治方针，彻底清除“四害”孳生地，保障了人民身体健康，促进了我村生活环境、生态环境的不断改善，提升我村文明程度，现简要小结如下：

二、广泛宣传，形成共识

年初，制定了工作计划，积极加强除“四害”宣传，向村民宣传除“四害”的意义和重要性，通过宣传栏、发放宣传资料等方法，使广大民众对除 “四害”工作有了更多了解，提高了卫生意识，普及了卫生防疫知识。在除“四害”工作中，做到科学用药、合理用药，并采用喷药、消毒、监测等多种手段适时预防和控制常见传染病的发生。结合春节、“五一”、“十一”黄金周等重大节日活动，下发通知，同步进行了灭害消杀作业。

三、全面治理，消杀防制

在动员社会各方力量清除蚊蝇孳生地的同时，从4月初—11月底，组织了两支专业队伍，对公共无主地带、河道（沟塘）投放、喷洒灭蚊蝇药物，保洁人员对公厕、垃圾场（站、箱）等环卫设施进行消杀，较好地控制了蚊蝇密度在国家规定范围内。在春秋两季常规性地组织开展大规模的除“四害”活动，春季组织开展了灭鼠活动，投放灭鼠药40斤，7月份开展大规模灭蟑活动，投放灭蟑药40斤。全村共出动200多人次，清理卫生死角“四害”孳生地15余处，垃圾210多吨，堵塞鼠洞60余个，清理死鼠110多只，清疏下水道500多米。全村各单位、村民小组、企业积极开展除“四害”活动，保证了除“四害”工作的顺利开展，控制了“四害”密度，有效预防了多种传染病的暴发流行。

四、加强监督，检查评比

严格按照《苏州市爱国卫生管理条例》等规定，加强对除害消杀工作的监督检查，开展评比活动，全年对全村范围内所有企业单位进行了检查评比，未发现“四害”密度超标，对成绩显著的单位和个人进行了表扬。

渭塘镇凤凰泾村村民委员会

二00九年十二月

第四篇：二○○七年除四害工作总结

二○○七年除四害工作总结

根据市爱卫办《南京市2007年“除四害”工作方案》的要求，我县组织了以春、冬季灭鼠，夏季灭蚊蝇，秋季灭蟑为重点的爱国卫生工作，通过广大干部群众的努力，四害密度大幅度降低，基本上达到了预期要求。

一、加强领导，广泛宣传

开展除四害活动是防止媒介生物传播疾病，提高人民健康水平，使广大人民群众直接受益的一件实事。为此我县各级爱卫组织高度重视、认真组织。县爱卫办拟定、下发了各种除四害文件，要求各级爱卫组织大力宣传除四害活动的重要意义，并汇同县疾病控制中心消杀科，永阳街道办等单位认真组织各类除四害药品器械的发放与销售。各镇在卫生助理积极配合认真组织开展了宣传培训，二、分工负责、齐抓共管、认真实施

今年的“除四害活动”坚持了“以块为主、条块结合”的方法，各镇、各系统、各单位负责本辖区的“除四害”工作，公共部分按照以往分工负责，农田、山林由农林局负责；河道由水务局负责；城区下水道由建设局负责；农贸市场、公厕、垃圾场由市容局负责。疾病控制中心消杀科协助县爱卫办做好鼠密度监测、培训和餐饮业的消杀工作，做到了齐抓共管、分工负责。共发放鼠药200公斤，灭蟑药500包，鼠夹50只。创卫能20箱。

三、加强协调、认真检查

今年的“除四害活动”工作，通过层层培训、广泛宣传、认真指导，落实“清、投、防、堵、查”五个环节，通过与“第十九个爱国卫生月活动”相结合，爱卫办组织人员进行了抽查、暗查，今年的“除四害活动”工作开展比较好的单位有：东屏镇、永阳镇、洪兰镇，县开发区、市容局，永阳街道办，中山东路居委会、庆丰路居委会、财贸居委会，东门居委会等单位。

四、存在问题、今后打算

个别单位对“除四害活动”工作重视不够、宣传不到位，认为自己单位硬件设施好，只要搞好面上的卫生就行了，对“除四害活动”的重要意义认识不够。针对这些问题今后我办将加大宣传力度，加大检查力度，使我县除四害工作做得更好。

第五篇：2012年朝天二小除四害工作总结

2012年朝天二小除四害工作总结

为实现国家卫生区的目标，巩固除四害工作成果，根据《国家卫生区标准》和《创建国家卫生城市工作方案》要求，争创卫生先进集体，确保全校师生在卫生安全的环境中工作和学习，坚持以环境治理为主的综合防治方针，各项环境治理措施完善，四害孳生地得到有效控制。现总结如下：

一、加大培训力度保证全年工作安全有效

安全措施，除害技术是尤为重要的。因此加大对除四害专兼职人员及师生的培训力度，使其掌握除四害工作的基础知识和方法，把除四害工作扎实有效安全地开展下去。

二、加强防制措施确保除害工作取得实效

1、灭蚊：对相关部位进行了彻底消杀。今年消杀继续采用喷雾机药物消杀方法。对为保证消杀药物的安全有效药品统一向区爱卫会采购。消杀范围：学校及周边。时间:学生放学之后。

2、灭鼠工作这次灭鼠活动以由总务处负责统一组织、在统一时间内统一投药。为安全起鉴药品由校爱卫会统一采购国家允许使用的溴敌隆和氯敌鼠抗凝血类药。对于投药后发现的死鼠就地掩埋或焚烧。明确灭鼠的要求与标准：

在全校范围内清除内外环境杂物、堆放物。总务处安排专人应将垃圾日产日清，从而断绝老鼠的食源水源。垃圾池等场所是灭鼠的难点重点。因此要加大投药、预防力度。投药时要加强防护措施防止污染环境及药物中毒。

3、灭蝇工作

灭蝇工作是我校除四害工作的重中之重。因此将加大宣传力度发动师生共同参与。真抓实干将任务落实到人头。灭蚊蝇工作的要求和标准要控制好坑塘、积水容器。办公室里人手一拍，见蝇就打等。处理好积水问题。保证蚊蝇不超标。

4、灭蟑螂工作

今年的灭蟑螂工作将继续同区疾控中心合作进行。重点是学校食堂等部门。采取自行投药和专业消杀相结合的方法。我校也没有蟑螂出现。

三、保障措施

1、提高认识、加强领导。校长室把这项工作落到实处纳入日程，亲自挂帅精心组织安排扎扎实实地做好这项工作。把除害防病工作提高到师生身体健康、提高生产力的高度。

2、落实任务、明确责任。各部门层层落实责任制。把任务落到实处。按照责任分工高标准、严要求、高质量地完成了今年的除四害工作。

3、深入发动、广泛宣传、全校参与。校爱卫会深入发动群众、大造声势。营造良好的除害氛围，大打一场除害歼灭战。

4、各部门克服困难，保证资金到位积极购置消杀药品及工具，保证消杀工作保质保量完成。

5、强化监督，严格执法。建立建全学校除四害领导组，由分管校长亲自挂帅，除四害消杀专业队伍，使除四害工作事事有人做，处处有人管，与区爱卫办和疾控中心等部门取得联系进行业务培训、技术指导和考核验收等工作

四、防治措施

坚持以环境防治为主，化学、物理方法为辅的综合措施，做到防与灭相结合，突击杀与长期巩固相结合。