第一篇：导购员团购工作流程

导购员团购工作流程

搜房网熟悉楼盘 楼盘考察 电话销售短信发放 预约接待 楼盘现场促销 电话告知团购时间 团购日销售

1、搜房网熟悉楼盘：熟悉内容包括：项目规模、项目地址、户型、入户率；

[导购员预订单位电脑（1小时），穿插查询并做工作记录，以备工作之用。]

2、楼盘考察：楼盘物业管理是否严格、楼盘进户情况（可咨询物业人员和保洁人员）、楼盘内显要位置是否有广告宣传位置、是否有其

它家具品牌在该小区宣传（如有是哪个品牌）、是否有可能直接接触业主；3、4、5、6、7、8、电话销售：一对一电话销售，销售前需经过售前培训，详细记录客户情况，分析记录表提炼有价值顾客； 短信发放：针对有价值顾客发放具体活动时间及内容巩固顾客认知，方便顾客回访或回电； 预约接待：团购人员接待严格与散客区分开，以不影响单独销售为准； 楼盘现场促销：宣传单发放、小区门口摆台展示等； 电话告知团购时间：提前一周通知所有预约顾客团购时间，活动前一天短信提醒； 团购日销售：现场气氛营造、导购人员热情有礼、统一签单；

备注：

1、每个导购直接负责一个楼盘，全程跟踪团购开展情况，第一次成功销售后可准备该楼盘的二次团购；在团购开展过程中如有好的想法和遇到问题要第一时间提出，销售总监和客服将无条件帮助导购达成所属楼盘销售；销售突出者可获得额外奖励。

2、针对不同楼盘建立楼盘档案，确定所有年底前开盘楼盘准确领钥匙进户时间和地点，形成表格，确定4季度团购小区数量及时间安排；

第二篇：导购员工作流程

导购员工作流程

8：20----8：30在店长的带领下开晨会

8：30----9：00打扫所负责区域的清洁卫生

9：00----12：00轮流迎接顾客

12：00--13：30午餐时间(第一批12:00--12:45;第二批12:45--13:30)13：30--18：30轮流接待顾客

18：30以后做好检查，清洁, 晚课, 下班

一：晨会细则

《一》 目的：

1展现华源轩公司企业文化及员工的精神面貌，所以不能躲在店里面开，而要到马路上或者家具城的大门口去做，起到广告宣传的效果。

2通过晨会把员工的精神面貌调整到颠峰状态，所以晨会必须士气高昂，声音响亮，动作整齐，让每个人都有一个快乐的心情。3晨会体现出来的是企业的文化，使命、价值观，所以针对每个流程，每一句话及每个动作，都要能够理解为什么要这样做，不然的话，晨会就只会流于形式。

4晨会同时还是一个集体沟通的机会，店长要将昨天的工作及问题做一个总结，并对今天的工作做一个总体安排。

《二》晨会时间不宜过长，控制在10分钟以内为宜。

《三》程序

1：整队，在队伍没有整队合格以前，晨会是不能开始的，必须达到动作整齐划一，站姿符合标准，切记不能背手或者把手抱在腹部。检查队列合格，晨会才可以正式开始。

2：问好，今天感觉怎么样？

《四》工作总结，将昨天的工作做一个简单的总结，对今天的工作做一个总体的安排，主要针对昨天没有完全完成，需要今天继续完成的工作做一个交代，以及昨天工作当中出现的问题提出来，从今以后可以避免以及核对昨天的目标完成情况，对优秀个人或事迹给予表扬。二：打扫卫生细则

1：家具卫生，严格按照规定来打扫，在导购手册中有详细介绍。2：在打扫样品卫生的同时，还要做好样品的检查工作，如漆面、合叶、配件。（有的五斗柜每个柜子开的时候感觉都不一样）尽量在卖场展示的样品都是完美无缺的。

3：饰品卫生，饰品是用来衬托家具的，卫生也非常的重要，每天也要进行检查，规定时间内进行洗涤。注意饰品的摆放，在色彩搭配上，视觉感受上，高低错落上，重力均衡上进行考虑，争取达到最优效果。4：地面卫生，一般来讲，地面卫生最好是前一天下班之前打扫干净，如果当天清理，由于地面潮湿而很不容易弄干净。

5：总的来说，打扫卫生要认真、细致，用正确的方法。同时要以快乐的心情来对待，可以边唱歌边打扫，这样你的心情就会快乐很多。起目的是为了给顾客营造一个整洁

舒适的购物环境。

三：轮流迎接顾客细则

1：导购员要站立迎接顾客，当然是轮流站。给顾客一种受到尊重的感受，有顾客进店时，要鞠躬30度，面带微笑：“欢迎光临华源轩家具专卖店”然后引导顾客进店参观。如果有门则要主动为顾客开门，开门要往里拉，送顾客走的时候往外推。

2：谁迎接顾客，谁就负责为这批顾客服务。下一个导购员马上替补到门口，为迎接下一批顾客做好准备。

3：至于在销售过程中的具体细节，可以参考〈如何打造一个金牌导购员〉这里不做详细介绍。

4：送别顾客时，导购员尽量送顾客到店外，不管顾客购买与否，依然保持热情，而且要比迎接他的时候更热情，切不可因为顾客没有购买而冷脸。

5：在买场里，导购员无论遇到谁在服务的顾客均要给顾客打招呼，如果实在不方便，一定要点头示意。

6：导购员在和顾客接触的过程中，尽量了解顾客的姓，在称呼的时候用上去，会收到意想不到的效果。送别是尽量要到顾客的电话号码，并做好登记。

7：导购员尽量不要在卖场里面吃饭，容易产生味道，给顾客造成不舒服的感觉。

五：卖场检查及下班

1：下班之前要对本人今天的工作做一个总结，然后汇报到店长处，店长根据收集的信息做一个总体总结，也就是当天的日报表。里面要包括怎么几个内容。

总体今天来了多少客人 ？今天的总体成交金额是多少？有没有完成今天的目标？

今天总共成交了多少人 ？ 送了几批货？ 安装情况怎么样？有没有顾客投诉？ 如果有是怎么处理的？

有没有售后服务？ 问题解决得怎么样 ？

2：确认当天工作已全部做完，便收拾好东西，准备下班。3：再次检查电源、门窗是否关好。

4：下班。

第三篇：导购员工作流程

导

购

编辑：肖波

员 工 作 流 程

审核：苏辉祥

导购员的工作流程

一、商品部（食品及百货部门）

1、工作职责：

（1）作为基础员工，听从上级的指示，高效优质的完成上级交给的任务。

（2）能自觉完成每日工作。

（3）诚实，有责任心，进取心，与公司一同成长。

2、形象规范：

（1）注意个人卫生

① 保持双手清洁，禁止留长指甲和涂抹指甲油。② 保持头发干净，女同事扎起长发，男同事不能留长发。③ 保持口气清新，严禁上班时咀嚼口香糖。（2）保持服饰整洁

① 工作服保证清洁、平整、无破损。② 禁止穿拖鞋、高跟鞋、无后跟凉鞋。③ 禁止佩带夸张首饰。

3、早班导购员工作事项

着装刷上班卡，开始一天工作。（1）营业前准备事项 ① 检查晚班工作交接。

 查看交接本，明确昨日晚班交代的注意事项。

 检查遗留商品：本部门商品应放回正确位置，遗留商品放回指定区域。

 观察货架陈列。

② 及时到信息部领取价格变更单和新的价格牌，并更改。 领取价格变更单和新价格牌。 更换价格牌。

1）价格牌使用原则：黄色为促销价格牌（暂定）；白色为非促销价格牌。

2）价格牌摆放原则： ·不超过层板高度。·放在起始商品左下方。

·价格牌摆放保证形式统一、美观规范。③ 定期清洁

 分为普通清洁和深度清洁。

·普通清洁主要是擦拭层板、商品和商品价格标签。

·深度清洁是把商品、价格标签和层板内部的所有角落都擦干净。④ 检查价格

 每周做价格检查，保证自己所负责的区域内所有商品： ·价格正确。·条形码能清楚识别。⑤ 安全检查

保持过道通畅。 保证商品堆放稳定。

 棱角商品放置妥当，不能刮伤顾客。 消防栓周围不堆杂物。

 消防喷淋水龙头和商品之间留有一定距离（50公分）。（2）营业中注意事项 ① 专业化补货

导购员营业中随时要注意商品的销售情况，及时补货。 观察并记录缺货情况

· 在商品缺货大约1/3时，就可以开始预估它的补货量。

但注意：ａ、不是一种商品缺到1/3时，就要立即去补，只有

当一种商品严重缺货时或是几样商品缺到一定程度后，才开始安排合理时间段去补货。

ｂ、去仓库配货时要交代同事照看一下自己的岗位。

 仓库配货原则

· 补货时取货顺序满足加货顺序，保证正式加货时商品一次加完。· 同种单品先取已开箱的后取未开箱的。

· 所有要补的货物从货架取下后一定要放在垫仓板上不能直接放在液压板车上，且堆放时不能超高，超重，超过视线。· 补货工具有两种，一种是液压板车，用于运送大而重的商品；一种是加货车，用于运送重量轻，体积小，又比较干净的商品。 上货注意事项

· 出货时人在前、车在后。

· 过道拥挤时，要用礼貌用语请顾客让路。

· 到了上货地点，车一定要停放在货架两端，不能阻碍顾客购物。· 开箱时，不易损坏的货物用专用美工刀开箱；易破损的货物开箱小心，要从箱子四边开口，轻轻开箱，用完的刀必须收好。· 加完货的空纸箱应拆除压扁放在身边。

· 尚未加完货的商品应封入小箱，贴上商品明细标识归还仓库。· 高处商品加货时应使用加货梯，绝对不能站在货物或购物车上。· 上货遵守“先进先出”的原则，将最近生产的商品放在最里面，而最接近保质期的商品放在最外面。

· 最后将所有压扁的纸箱整理好后送入收货区纸箱处统一处理。· 货架端头（N架）货物要优先补足。 加货商品检查

·要求：商品条码与价格牌标明的条码一致；

商品要与价格牌标明的商品一致。

·注意价格牌摆放的整洁规范。 清洁负责区域

·刚加完货，要马上清洁加货现场，不留任何杂物。

·如果有些区域清洁问题严重时，及时通知清洁公司的人员协助处理。 排面陈列及整理

· 不能改动排面陈列原则：指我们不可擅自改变任何商品的固定陈列位置。

· 不能拉排面原则：指我们不可任意拉长或缩短某商品的排面，尤其不可用其他商品掩盖缺货。

· 要及时取出没有条码或掉了价格标签的商品，贴上条码或新标签继续出售；而破了包的商品，如果可以重新包装就重新包装，再打上新标签出售

可重新销售。

· 要及时取出质量存在问题而不能销售的商品；包装污损而影响销售的商品；高度滞销品



可作退货处理。

·对无法销售又无法退货的商品按程序销毁



可作报损处理。② 早班交接工作  处理好所有遗留商品  保证满货架陈列

4、中班导购员工作事项

（1）二次开店

① 经过一上午的营业，整个卖场购物环境已经受到一定程度的影响，为了让下午来卖场购物的顾客有一个如同早上开店一样整洁，舒适的购物环境，所以我们要进行二次开店的工作。② 二次开店时间通常是下午4：00。（2）检查遗留商品

 为恢复卖场的整齐有序，保证第二次开店的质量，要再做一遍遗留商品的检查，将各遗留商品及时放回正确位置。（3）观察货架陈列

 及时补满所有货架，引发顾客的购买欲望。（4）营业中补货 ① 处理缺货问题

 缺货不为零时，把商品前移，使货架前端显得丰满充盈。 缺货为零时，向主管反映，并放置“此货暂缺”的告示牌。 尽快订货：订货分为自动定单和手工定单。

·自动定单：又称电脑定单，是电脑系统根据库存、销量等参数，通过预先设置的订货公式自动生成订货数量，它适用于大部分商品。

·手工定单：与理货员关系密切，要熟练掌握。！范围（定货对象）：

a、海报商品，新品以及促销商品的续订单 b、季节性商品 c、缺货商品 d、正常商品

② 处理退货问题  退货商品主要包括：

· 质量存在问题而不能销售的商品 · 包装污损而影响销售的商品 · 高度滞销的商品！所有退货的商品必须填写不合格品报告单交索赔组。(不包含滞销品) 报损商品主要包括：既无法销售又无法退货的商品。要尽快登记并销毁

（5）排面陈列及整理  坚持“不能改动排面陈列”和“不能拉动排面”的原则，再检查陈列情况，保证所有排面都规范。

（6）清洁负责区域  清洁工作不断进行，尤其是每次加货后要清洁相关区域，保证为顾客创造一个愉快的购物环境。

（7）中班交接工作     作好遗留商品的检查。

作好满货架陈列，包括整理好货架端头（N架）的促销商品。整理好仓库。填写好交接本。

5、每日工作注意事项

（1）顾客服务

① 热情解答顾客咨询。② 现场帮助顾客。

③ 注意服务中心有关自己部门的广播，协助服务中心工作。（2）盗窃处理  注意分寸，及时通知防损员处理。（3）休息安排  暂时离岗应找其他导购员兼顾自己的工作区域。

6、每周工作注意事项

（1）市场调查

① 目的：了解市场价格的趋势，使我们在激烈的竞争环境中占据优势。公司会根据调查所得数据制定价格策略。

② 方法：a、按照主管要求进行市场调查；

b、及时填写市场调查表格交还给主管。

（2）深度清洁

① 目的：保持门店整洁舒适的购物环境。② 方法：a、主管安排清洁计划表； b、彻底清洁自己所负责的区域。

-全部取下排面上的商品擦亮每件商品后再放回

二、生鲜部：

1、工作职责：

（1）作为基础员工，听从上级的指示，高效优质的完成上级交给的任务

（2）能自觉完成每日工作

（3）诚实，有责任心，进取心，与公司一同成长

2、形象规范：

（1）注意个人卫生

① 保持双手清洁，禁止留长指甲和涂抹指甲油

② 保持头发干净，女同事扎起长发,远离肩膀和脸部，男同事不能留长发, 并经常修剪，长度位于衣领以上，整齐梳理。③ 保持口气清新，经常刷牙，避免口臭,严禁上班时咀嚼口香糖.④ 在饭前、便后，进入工作间前，接触食品前，接触过脸部、头部后要清洁双手（2）手部清洁步骤：

① 清水冲洗：将手置于水龙头下，冲掉油污和杂物；

② 取洗手液并双手反复搓洗，用刷子刷洗指甲缝（注意必须洗到手腕处）；

③ 清水冲洗：将手上的泡沫冲洗干净；

④ 消毒：将双手浸泡于消毒水中30秒（方法：心里默数1-30）；

⑤ 烘干：先将双手清水冲洗干净后用擦手纸擦干双手或烘手机烘干。（3）保持服饰整洁

① 工作服保证清洁、平整、无破损 ② 禁止穿拖鞋、高跟鞋、无后跟凉鞋 ③ 禁止佩带夸张首饰

④ 穿有干净的工作服，方便每日清洁、消毒，严禁穿着工作服外出或上洗手间（针对加工间人员）（4）注意事项

① 接触食品时需戴上一次性手套；

② 制作或拿取直接入口的生鲜商品时需戴上干净的一次性手套 ③ 在操作间工作或售卖商品时要戴上一次性口罩，口罩要戴上鼻尖之上

④ 手上有伤口要注意清洁双手,药水消毒,然而进行包扎或暂时调离岗位避免污染食品

3、早班导购员工作事项

着装刷上班卡，开始一天工作。（1）营业前准备事项

1、检查中班工作

 查看交接本，明确昨日中班交代的注意事项

 检查遗留商品：本部门商品应放回正确位置，遗留商品放回指定区域

2、冷库中产品的存放

 冷库产品摆放应标示退货区、存货区。散装商品要使用保鲜膜  生、熟、半成品严格分开

 冷藏时要遵守“先进先出”原则，最接近保质期的商品先出售，保质期最长的商品后出售

 生鲜商品不能直接放在地板上，要使用专用卡板  所有商品存放冷库都必须标有生产日期、保质期  损耗应放在专用容器中，不得放入冷库并密封

3、准备商品

 每个部门都要按照生产计划制作,订购商品

 生产计划表上需标明DM商品（促销商品）的开始时间和结束时间

 准备商品过程需有资深员工（或主管）在旁边指导

4、及时检查价格变更单和新价格牌，并更改  领取价格变更单和新价格牌  更换价格牌

 价格牌使用原则：黄色为促销价格牌（暂定）；白色为非促销价格牌

 价格牌摆放原则： ·不超过层板高度 ·放在起始商品左下方

·价格牌摆放保证形式统一、美观规范

5、定期清洁

 分为日清洁和周清洁

 日清洁主要是擦拭操作工具,陈列柜,陈列架,陈列框,标价牌等  周清洁是把所有设备,设施和层板内部的所有角落都清洁一次

6、安全检查  保持过道通畅  保证商品堆放稳定

 棱角商品放置妥当，不能刮伤顾客  消防栓周围不堆杂物

 消防喷淋水龙头和商品之间留有一定距离  “小心烫伤、小心路滑”等标识的检查

7、电子称检查

 营业前进行电子秤校验  去皮要统一调整到规定的克数

（2）营业中注意事项 ① 排面陈列



所有商品均应分类陈列且排列整齐

 包装用的盘子尺寸要适当，薄膜包装要与产品适合  包装商品保证包装完好，无破损

 商品陈列应根据商品特有的色彩、形状搭配和谐、美观的排面  每种单品均有一个醒目的价格牌或价格标签

 价格标签上必须标明产品名称、单价、重量、价格、包装或生产日期、保质期、保质方法、包装时间

 所有货架、展示柜、风柜等均应随时保持内外清洁，每星期盘点,记录情况

 商品陈列不能堵住冷藏、冷冻设备的出风口  进出仓库，随手关门 ②营业中补货



导购员营业中随时要注意商品的销售情况，及时补货  “不能改动排面陈列”是指每样商品都有固定的陈列位置，除非主管允许，不可以擅自的变动陈列位置

 营业中根据商品品种、营业时段和商品销量的不同做好陈列补货

 上货遵守“先进先出”的原则，将最近生产的商品放在最里面，而最接近保质期的商品放在最外面

 如有纸箱须压扁整理好后送入收货区纸箱处统一处理  促销商品要优先补足

 商品要与价格牌标明的商品一致 ③价格牌/价格标签放置

 商品标签必须贴在小包装商品的右上角，并保持清洁可识别 ④促进销售技巧

 我们可通过营造现场气氛，向顾客全面展示商品、邀请顾客免费品尝和热情叫卖来吸引顾客购买  节假日和购物高峰时适度加强叫卖力度 ⑤遗留商品的处理

 符合新鲜标准的要立即送回

 没变质的蔬菜或水果尽快做成净菜或果汁  质量好的蔬菜或水果撕掉包装与价格标签继续出售  变质的熟食、鱼肉、面包等遗留商品立即作出损耗处理 ⑥清洁工作区

 整个营业过程中应准备好合适的清洁用品，保证数量充足，设备良好，随时有洗涤液,消毒水供清洁使用  每完成一次操作、工作台、工具和抹布都要按规定进行清洁、消毒

 冷库、仓库、展示柜、风柜和岛柜要定期清洁  保持地面清洁,垃圾桶清洁

 加完货，要马上清洁加工现场，不留任何杂物  如果有些区域清洁问题严重时，及时通知清洁公司处理 ⑦早班交接工作  处理好所有遗留商品  保证满货架陈列

 再次整理好仓库，保证垫仓板和液压板车放至规定位置，保证过道通畅

 保持区域整洁  到货待处理商品  未到货情况

4、中班导购员工作事项

（1）二次开店

① 经过一上午的营业，整个卖场购物环境已经受到一定程度的影响，为了让下午来卖场购物的顾客有一个如同早上开店一样整洁，舒适的购物环境，所以我们要进行二次开店的工作

② 二次开店时间通常是下午3：30（2）检查遗留商品

·恢复卖场的整齐有序，保证第二次开店的质量，要再做一遍遗留商品的检查，将各遗留商品及时放回正确位置（3）观察货架陈列

·及时补满所有货架，引发顾客的购买欲望（4）营业中补货 ① 参照早班补货部分 ② 处理缺货问题

③ 缺货不为零时，缩小商品陈列面位，使陈列显得相对丰满充盈，同时尽快向主管反映，联系供货商二次补货 ④ 缺货为零时，向主管反映，联系供货商询问缺货原因，同时知会相关采购员，采取补救措施（5）处理退货问题 ①退货商品主要包括：

 质量存在问题而不能销售的商品  包装污损而影响销售的商品  高度滞销的商品

注：所有退货的商品在次日收货时直接与供应商退货，先办理退/换货，后收货。（6）处理报损问题 ①报损商品主要包括：

 既无法销售又无法退货的商品。要尽快登记并销毁予以报损（7）备货

 中班员工根据生产计划为第二天做好备货工作（8）清洁负责区域

 清洁工作不断进行，尤其是每次加货后要清洁相关区域，保证为顾客创造一个愉快的购物环境（9）促进销售技巧参照早班部分（10）中班交接工作 ·作好遗留商品的检查

·作好商品整理，包括整理好货架端头的促销商品 ·整理好仓库 ·填写好交接本

5、每日工作注意事项

（1）顾客服务

① 热情解答顾客咨询 ② 现场帮助顾客

③ 注意服务中心有关自己部门的广播，协助服务中心工作（2）盗窃处理

 注意分寸，及时通知防损员处理（3）休息安排

 暂时离岗应找其他导购员兼顾自己的工作区域

6、每周工作注意事项

（1）市场调查

① 目的：了解市场价格的趋势，使我们在激烈的竞争环境中占据优势。公司会根据调查所得数据制定价格策略 ② 方法：

 按照主管要求进行市场调查  及时填写市场调查表格交还给主管（2）周清洁

① 目的：保持设备清洁 ② 方法：

 主管安排周清洁计划表  彻底清洁自己所负责区域的设备（3）价格检查

① 目的：保证扫描准确 ② 方法：

 每周至少完成一次部门所有商品价格检查工作；  如果同一样商品由于产地不同而拥有不同的条形码，要保证扫描枪可识别，如有问题立即向主管反映，尽快解决。

7、烘培部分

（1）陈列商品

① 面包、蛋糕、裱花蛋糕、点心按分类分开陈列 ② 裱花蛋糕要保存在0—4C的冷柜中（2）食品安全控制

① 冷库门的关闭要符合要求

② 冷库、冷藏柜、冷冻柜、保温柜工作状况要确保良好 ③ 进入包装间、加工间和裱花间之前必须戴帽子、口罩 ④ 无论是加工前还是加工后，操作工具都必须按规定清洁、清毒

⑤ 包装商品前应确保商品冷却情况，符合包装要求 ⑥ 未加工的半成品要尽快放入冷藏柜（3）注意事项

 员工在离岗前应关闭不再使用的设备、照明的电源

8、熟食部分

（1）陈列商品

① 熟商品与其他商品分开陈列、冷热商品分开陈列 ② 凉菜产品要保存在－4°C—4°C的冷藏柜中 ③ 热菜产品要保存在＞65°C展示柜中（2）食品安全控制

① 冷库门的关闭要符合要求

② 冷库、冷藏柜、冷冻柜、保温柜工作状况要确保良好 ③ 加工后的产品要尽快放入展示柜 ④ 未加工后的产品要尽快放入冷藏柜 ⑤ 进入熟食间或包装前必须戴帽子、口罩

⑥ 加工前、加工后所使用的操作工具均要清洁、消毒（3）注意事项

① 员工在离岗前应关闭不再使用的设备、照明的电源 ② 临走时把蛋糕间和包装间的消毒灯打开进行彻底消毒

9、鲜肉部分

（1）陈列商品

① 肉类、禽类、内脏类必须分类陈列 ② 猪、牛、羊等肉类必须分开陈列 ③ 羊肉应放在禽类旁边、远离猪肉 ④ 腌腊制品与冰鲜商品应分开陈列 ⑤ 单品之间应用隔板分开

⑥ 所有肉类产品要保存在－4°C—4°C的冷藏柜中（2）食品安全控制

① 冷库门的关闭要符合要求

② 冷库、冷藏柜、冷冻柜、保温柜工作状况要确保良好 ③ 收货时要检查肉类、禽类是否有肉检章 ④ 是否有政府定点屠宰场的出仓证、检验、检疫证 ⑤ 相关证件要每批登记并保存1个月 ⑥ 加工前、加工后所使用的操作工具均要清洁 ⑦ 分割每种肉类的刀具不可混用（3）注意事项

① 员工在离岗前应关闭不再使用的设备、照明的电源 ② 临走时把分割间的消毒灯打开进行彻底消毒

10、海鲜部分

（1）陈列商品

① 海鲜、河鲜在鱼池中要分类陈列 ② 冰鲜、贝壳类商品要分开陈列 ③ 冰台上的冰片要充足且符合摆放规范，④ 冰台上的产品只能放一层且表面要覆盖一层碎冰 ⑤ 冷冻类产品要保存在-18---23C的冷柜中（2）食品安全控制

① 冷库门的关闭要符合要求

② 冷库、冷藏柜、冷冻柜工作状况要确保良好

③ 活鲜鱼池、贝壳类产品一旦出现死亡，应及时捞掉，按要求处理

④ 加工使用工具一定要严格区分不可混合 ⑤ 加工前、加工后所使用的操作工具均要清洁

⑥ 分割过的鱼类的保存方法是：一层冰、一层保鲜膜、一层鱼、一层保鲜膜、再一层冰（3）注意事项

① 员工在离岗前应关闭不再使用的设备、照明的电源 ② 但不可关闭循环制冰水池的电源

11、蔬果部分

（1）陈列商品

① 蔬菜、水果必须分开陈列，进口水果和国产同类水果并列陈列同种商品

② 水果陈列时要分类摆放并注意色彩的协调，注意规格挑选，规格一致排列

③ 绿叶蔬菜每隔60分钟喷雾一次，排除质量不合格的商品，集中降价出售或报损

④ 没卖完的绿叶菜必须当天报损，根茎类蔬菜可经挑选后第二天继续出售，新鲜度达标的水果可以继续上排面销售 ⑤ 营业时间要经常检查排面，将有质量问题、被顾客损伤或外表有瘕疵的商品挑拣出来以免影响排面的美观 ⑥ 分类垂直陈列、形状垂直陈列（2）食品安全控制

① 冷库门的关闭要符合要求

② 冷库、冷藏柜、冷冻柜工作状况要确保良好 ③ 加工使用工具一定要严格区分不可混合 ④ 加工前、加工后所使用的操作工具均要清洁

⑤ 盒装、箱装、礼篮装水果要每日出售前开箱检查，将有质量问题的水果挑拣出来以免影视其它水果的质量

⑥ 堆头商品补货前，要先将前一批陈列在排面上的货收起，再将新货陈列在原排面上，最后将以收起的前一批的货堆放在新货上先销售，保证商品的先进先出（3）注意事项

员工在离岗前应关闭不再使用的设备、照明的电源

第四篇：导购员工作流程

导购员工作流程

1.针对潜在客户讲解产品，充分了解其需求，并留下地址、电话、装修进度、意向产品等相关信息。

2.了解准客户的装修进度，及时进行电话回访跟踪，预约上门测量时间。确定时间后，协调设计师测量。

3.根据设计方案，和设计师进行充分沟通，了解、熟悉图纸，并以此做出预算后，电话预约客户到店面看方案。

4.准客户到店面后，针对其关注点进行全方位的沟通、讲解；打消其疑问、顾虑，直至成交。

5.为成交客户开具缴款单，订货单等，并再次确认客户所定产品的颜色、款式、型号等产品信息。设计方案不再更改时，让客户签字确认图纸。

6.完善订单的相关手续，给工厂下订单。下订单后，要确认工厂收到的文件是否清晰明了。

7.留意产品的交货期和客户的装修进度或是搬家日期，提前为安装做好准备。产品到货时，和客户联系确认送货、安装的时间。同时办理结清尾款等相关手续。

8.安装结束后，及时回访安装情况，了解客户的满意度、是否有遗留问题等。个别未安装到位的，及时反映、解决问题。

9.已经安装结束的客户，在节假日发短信或是电话回访，维护客群关系，同时加深其品牌印象，争取到转介绍客户。

第五篇：团购操作流程心得[定稿]

团购操作流程心得

一、搜集重点客户名单（适合公司团购目标客户）

搜集客户是基础工作，搜集质量直接影响团购效果，因此不可简单的照抄黄页。通常福利重点客户有以下六类：

1、政府、学校、军队等事业单位；

2、矿山、油田等高福利单位；

3、银行、电信、交通、电力等全国性大型企业；

4、地方性龙头企业；

5、大型餐饮公司；

6、大型酒店单位。

搜集完名单后要对团购客户的效益情况、重视福利程度等进行调查，把团购客户进行等级分类并尽量明确客户业务负责人和决策者，为日后下一步 工作打好基础。调查的方法可以向朋友咨询、电话咨询客户、拜访客户，转介绍等。

二、客户拜访

一般在资料邮寄后的3－7天要对客户进行首次拜访。重点客户采用登门拜访，普通客户采用电话拜访。“临时抱佛脚”式的拜访效果很差，团购要想成功一般需要两次以上的拜访。节日前的10－15天是团购决策的黄金时间，因此在此段时间应当加大拜访频率，在拜访的过程中争取与团购负责人和决策者成为朋友，在拜访中要不断完善团购客户负责人和决策者档案，除了个人常规信息最好记录他的家人的爱好、生日等私人信息。如有公司商品海报内刊，每次拜访最好把最新的公司商品海报内刊带给客户，让客户感受到企业的荣誉和文化，这是赢得客户认可的有效工具

三、客户公关

采购负责人和决策者无非关心两件事—公司利益和个人利益，团购业务必须抓住这两个要点。回扣已成为影响采购者的关键，但由于我们是统一的销售价格，所以回扣的力度肯定不会很大。所以我们要转变思想，我相信回扣并非客户攻关的唯一武器，能取得核心人物和职工好感的攻关更有杀伤力，如我们可以组织人员去某企事业单位的家属区去普及食品安全的一些常识知识及公司促销力度，还如果购物的人多我们可以开通家属区到店里的免费大巴等。

四、日常关系维护

在成功获得团购订单后，招商部人员在团购合作结束后不可与团购主管和决策者就此终止关系，应在日常工作中把此关系维护好，时常的电话回访及小礼品的馈赠更能稳固锁定住客户，同时注意掌握团购客户人员发生变动的第一手资料，为下一次的团购充分做好准备工作。最后，对资料进行整理，做成数据库，运用数据库进行管理。