第一篇：洗衣房管理员的协调问题

你知道宾馆洗衣房洗涤设备管理员间的协调有多重要吗？现在洗衣房设备帮助宾馆行业带来了很多好处，但是这些都需要管理员的协调得当，让洗衣房的工作效率更加的高，让客户更加的满意，反之如果协调不当，则会出现很多问题。那么今天力净洗涤设备就在这给大家介绍一下管理员对洗衣房的协调有多么的重要。一：管理员对洗衣房设备的协调直接影响客户的宾馆的印象，这关系到洗衣房是否能够按质按量的完成洗涤的任务，保持客房以及餐厅的清洁和美观。二：随着人们生活水平的提高以及宾馆的发展日益迅速，人们对宾馆的选择性就越来越多，美国现代酒店宾馆经营的先驱E.M斯塔特勒曾说过，“酒店宾馆业出售的唯一商品就是服务”。这句话一点没有错，既然花费同样的价格，肯定是想能够有舒适的环境，这些都要看洗衣房能否能够保证餐厅和宾馆的所有洗涤物品是否能够保持赶紧整洁。三：管理员要针对设备要进行一个深入的了解，在设备出现一些小问题的同时，要能够及时的解决，避免耽误工作的正常进行，如果有一些解决不了的问题，要及时和供应商取得联系，尽快处理问题，切记不要对问题延迟处理。四：之前我们也说过，管理员要对洗衣房的工作人员的去留需要注意，如果有人离职，那么要及时去招人来弥补该位置的空缺，新来的员工也要进行一些对洗衣房设备的专业知识的培训，避免由于新员工的操作不当而使设备出现故障。工业洗衣机、工业脱水机、泰州体育器材xdsb.net。

第二篇：洗衣房常见洗涤问题

洗衣房常见洗涤问题

作为宾馆酒店的洗衣房工作人员，最头痛的事想必就是洗涤机械出现故障及织物洗不干净或是织物洗不干净这两方面了。

现在，永民厨房设备就来跟大家分享下2种洗衣房洗涤的问题。

一、洗涤织物时专用增白粉和氯漂粉、次氯酸钠但效果不出佳出现织物变灰的现象

原因有两个：

1.硬水可产生钙镁离子形成钙镁皂，钙镁皂本身就是一种污垢，俗称为皂垢或碱花。钙镁皂的残垢难以除净，长时间积累它就会破坏纤维和色素，使衣服、棉织品变得略硬，失去光泽，并改变色光，对纤维的危害性很大，出现变脆、折断、牢度降低等现象。

2.水洗之前首先要了解洗涤方巾区域的水质性质，是软水还是硬水，如果是硬水，就说明钙镁离子及金属离子含量高，那么在洗涤时必须添加软水剂，在后处理时必须要用中和剂。

由于铁在水中以离子或离子化合物形式存在，如沉积在织物上或成为棕色斑点，会使白色织物整体变黄，使带色织物色泽变暗，并对漂白剂具有一定催化作用，严重的还会导致织物破损，所以洗涤时，最好采用氧漂粉与洗衣粉一起进行洗涤，不要采用氯漂粉，因为氯漂粉是强氧化性，容易造成织物损伤。

二、织物有有铁锈渍，用草酸处理掉以后，放入洗涤机械内进行洗涤后铁锈渍仍未去除

有的洗衣房常用草酸，这是不足取的，在未经软化的水中会形成草酸钙沉淀，吸附于织物上，使织物泛灰、变硬和变脆。用草酸除铁锈是除不净的，暂时性的。此反应Fe+++（棕褐色）Fe++（浅绿色）是可逆反应，残留在织物上的Fe++经烘干，日久见空气氧化又重新变为Fe+++，只有在草酸中添加其它酸性络合剂或采用其它除铁锈的化合物，使其形成稳定的络合物或螯合物才能除尽。

酸化处理是洗衣过程中最后一道工序，酸剂的优劣是洗衣用品中十分关键的，它可以弥补先前工序中的缺陷与弊病，使被洗物尽善尽美，达到理想的境界。

资料来源：http://

第三篇：洗衣房

部门职能

洗衣房

部门名称：

洗衣房

上级部门：

客房部

下属部门：

制服室、洗衣间、洗衣营业部。

部门本职：

负责饭店洗衣房的管理。

主要职能：

1.确定工作标准。

2.制定营业收入成本费用指标。

3.提供高效干、湿洗服务。

4.与工程部配合制定设备检查保养定期维修计划。

5.检查考核：洗衣效果检查，处理洗涤中发现的问题。

6.管理：客衣、工服洗涤程序的管理，洗衣房办公室管理，洗衣房安全操作的管理。

管辖范围：

1.洗衣房所属员工。

2.洗衣房所属工作场所及管辖的设施设备。

3.洗衣房管辖卫生责任区。

兼管职能：-

第四篇：洗衣房合同

搅拌站轮胎劳务承包合同

甲方：____________________

乙方：____________________

为确保混凝土生产与运输的正常进行，甲、乙双方本着互惠互利、公平公正的原则，协商并达成本承包合同。

一、承包范围

1．甲方31辆搅拌车轮胎的调换和修补（不含甲方借用车辆，但甲方指令性的情况除外，费用另定）。

2．甲方1辆急修车轮胎的调换和修补。

3．甲方3辆铲车轮胎的调换和修补。

二、双方责任

1．甲方每月_______日支付乙方轮胎劳务承包费用_______元。

2．甲方提供一定的作业场地，并租借空气压缩机一台、外胎硫化机一台、内胎补胎机一台、电动拆胎机一台、千斤顶等给乙方使用。

3．乙方负责上述机械设备的保养与维修，维修费用甲方承担。

4．上述机械设备非正常损坏的维修费用由乙方承担。

5．乙方轮胎工不得少于3人，实行24小时服务，确保车辆轮胎的修理与调换。

6．乙方人员要严格遵守甲方安全管理制度，如乙方发生安全事故，则乙方承担全部责任及经济损失。

7．乙方人员要严格遵守甲方各项规章制度及管理要求，服从甲方的管理，接受甲方的月度工作考核与评比（考核标准另定）。

8．甲方驾驶员在拆装、调换轮胎时应积极配合乙方工作人员。甲方驾驶员进拌台装货时，必须查看轮胎是否完好，从而确保空车调换轮胎。如重车调换轮胎，驾驶员必须协同轮胎工共同调换。

三、违约责任

1．乙方自承包之日起，除不可抗力的原因外，双方均不得中途违约，如发生违约，则责任方赔偿对方一个月的平均承包费。

2．甲方车辆进入车间调换轮胎时间若超过1小时，扣除乙方承包费50元/次；超过2小时，扣除乙方承包费100元/次；如发生三次以上的，甲方有权终止合同（如遇轮胎工外出急修的情况例外）。

3．乙方须根据甲方文明生产要求，做好自己工作、生活场所的落手清工作。若检查不合格，由甲方开具整改通知书限令整改，并扣除乙方承包费100元；若当月发生二次及以上类似情况的，扣除乙方承包费200元/次。

4．由于乙方未按规定做好报废轮胎的确认工作，从而导致轮胎报废责任无法认定的，由乙方承担报废轮胎的赔偿费用。

5．本合同未尽事宜，经甲乙双方共同协商，做出补充规定，补充合同与本合同具有同等的法律效力。

四、合同期限

本合同有效期为_______年_______月_______日至_______年_______月

_______日止，本合同一式二份，双方各执一份。

甲方（章）： _________

经办人：______________

乙方（章）：__________

经办人：______________

签约日期：____________

合同范本

甲方:**酒巴出租方

乙方:***(身份证号:)或**单位承包方

甲乙双方就酒巴承包事宜,经协商一至,协议如下:

酒店厨房承包合同

甲方：

乙方：新厨艺餐饮策划有限公司

经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：

一、甲方权力与职责

1、甲方把厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方工作人员为该

厨房总厨师长，聘期为年，即从年月日起至

年月 日止，其中试用期为三个月，即从年月 日起至年

月 日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。

2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。

3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。

4、乙方每月总工资为人民币元，每月日日发放上月工资，乙方提供工

资打款建设人民银行帐号。

日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方在试用期过后根

据经营情况定出合理的营业指标，在经营指标完成的情况下，乙方享受现有的工

资，超额予以奖励，未完成则适当的进行工资下浮。

5、甲方给予乙方工作人员每月天休班，在不影响正常营业情况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。

6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理

制度甲方有权给予处罚。

二、乙方权力与职责

1、乙方须保证至少人到甲方厨房工作（其中炒锅人、砧板人、凉菜人、面点人、打荷人），乙方人员需技术过硬，保证出品质量，要求总厨，头锅、头砧要达到国家厨师一级水平，其它厨师也要达到国家二级厨师水平。

2、乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，并保证达到的毛利

率，如达不到或超过规定的毛利率将按所差数（所差毛利率比乘菜金营业总额）的10%扣除工资。

3、乙方派出的总厨应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员

参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做

到新、奇、特、鲜（每周至少推出两道新菜品）。

4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办

如美食节等活动。

5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承

担。

6、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到

防疫部门处罚，此损失由乙方承担；若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责

任及损失由乙方承担；乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，如果因

违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。

7、乙方人员

需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大

损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法

追究法律责任。

7、乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。

8、乙方人员需遵守酒店作息时间，需爱护甲方财物，保守甲方的商业机密。

9、甲方应为乙方制作工作服及工作证，费用有甲方承担。合同期满，甲方

不得扣除工装等费用。

10、若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则6一

切后果自负。

11、乙方须于月日时前人员到位；乙方每天须配合采购人员到市场

购买原材料。

三、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，若发生劳动争议，甲乙双方应当协

商解决，不愿协商或协商不成时，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

四、本协议自签定时，甲方支付乙方公司管理费用共计

元。

五、本协议签字之日起生效，涂改无效。本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。

甲方：乙方：

当事人基本信息：

甲方：

姓名：国籍/地区：

身份证号码：联系电话：

通讯地址：

乙方：

公司名称：通讯地址：法定代表人：联系电话：

根据《中华人民共和国民法通则》、《中华人民共和国合同法》及其他有关法律、法规的规定，甲、乙双方在平等、自愿、公平、协商一致的基础上，就本合同所

涉服务事宜，达成如下协议：

第一条家政服务的要求

1、家政服务内容、服务范围等详见附件一；

2、家政服务员应具有技能或达到要求；

3、乙方须向甲方提供身份真实、体检合格（体检项目为乙肝两对半）的家政服

务人选，供甲方选择；

4、除本合同第五条第5款约定的情形外，甲方可要求调换家政服务员次；

5、服务期内，乙方仅向甲方提供家政服务员的在岗培训、协调、调换的服务，家政服务员的工作安排及日常管理、指导及监督由甲方负责。

第二条服务期限及服务费用的支付

1、服务期限自年月日至年月日，期限为

个月；期满续约的，应当提前一个月提出；

2、本合同签订之日，甲方应向乙方一次性支付以下费用，乙方不予退还：

（1）基本服务费元；

3、甲方预缴的费用：

（1）履约保证金元；

（2）乙方当月服务费元。

4、甲方应当于每月日之前以现金或转账方式向乙方支付服务费；当月服

务时间不满半个月的，按半个月支付，超过半个月，不满一个月的，按一个月支

付；

5、服务报酬采取如下支付方式：

○1现金支付的，乙方应当向甲方出具收据；

○2转账支付的，支付至以下账户：

开户行：；

户名：；

帐号：。

第三条工作环境及安全保障

1、甲方应提供安全的工作环境，并不得要求家政服务员从事危险工作或违法犯罪行为；

2、任何情况下，甲方不得对家政服务员进行辱骂、殴打、虐待、搜身、扣押钱物等侵犯家政服务员人身、名誉以及财产权利的行为；

3、甲方应当向家政服务员提供与家庭成员基本相同的伙食，保障家政服务员的基本休息时间，提供适当和安全的居住场所，不得安排家政服务员与异性成年人同居一室；

4、家政服务员发生意外事故或突发疾病的，甲方应当及时采取紧急救治措施并通知乙方；家政服务员外出未按时归来的，甲方应当于24小时之内通知乙方并报警。

第四条家政服务员的休假及加班规定

甲方应当保证家政服务员每月四天的休息时间，在休息日或国家法定节假日仍需家政服务员为其提供服务且无法合理安排补休的，在征得家政服务员同意的前提下，应按家政服务员日平均报酬的两倍或三倍支付劳务报酬。

第五条乙方的责任

1、委派符合合同约定条件的家政服务员为甲方提供家政服务；

2、乙方委派的家政服务员应符合身体健康的要求，家政服务员应持有原住所地县级以上或深圳市区级以上医院一年内出具的体检证明（体检项目为乙肝两对半），如甲方有异议的，可要求重新体检，体检费用由甲方承担，如重新体检不合格的，乙方应当承担体检费用；增加体检项目的，费用由甲方承担；

3、对家政服务员的服务进行跟踪，接受甲方的投诉并妥善协调；

4、符合以下条件的，乙方应当免费调换家政服务员：

（1）家政服务员被发现有违法犯罪的；

（2）家政服务员患有传染病的；

（3）家政服务员未经甲方同意，以第三人代为提供服务的；

（4）家政服务员存在刁难、虐待甲方家庭成员的行为；

（5）因家政服务员故意或重大过失，给甲方造成严重人身或财产损失的；

（6）家政服务员工作消极懈怠或故意提供不合格服务的；

（7）家政服务员主动要求离职的；

第六条甲方的责任

1、甲方应如实陈述家庭成员的健康状况（家中是否有传染病人、精神病人等），服务场所及联系方式。如发生变更的，应及时通知乙方；

2、未征得家政服务员和乙方的同意，甲方不得擅自将家政服务员转为第三方服务，不得将家政服务员工作地点变更，不得指派家政服务员到本市（区）行政区域以外地方提供家政服务；

3、不得教唆家政服务员脱离乙方；

4、甲方对家政服务员负有日常工作的指导、管理、教育和监督的责任，因甲方安排不当、管理不善导致损失的，由甲方承担；

5、为家政服务员提供必要的家政服务工具。

6、不得要求家政服务员在服务场所、服务期间内从事与合同约定的家政服务无关的活动；

第七条保险费用

服务期间家政服务员应投保深圳市家政服务综合保障保险，费用由乙方承担；

第八条保密责任

甲乙双方对在签订、履行本合同过程中所知悉的任何一方的商业秘密、个人信息、个人隐私等，均负有保密义务。

第九条违约的责任承担

1、甲方不履行本合同约定的义务，乙方有权要求甲方予以改正，拒不改正的，乙方可以解除合同，甲方支付的押金不予退还；因甲方原因导致家政服务员人身或财产损失的，甲方应当承担赔偿责任；

2、乙方未按约定履行合同义务的，甲方有权要求乙方予以改正。家政服务员在服务过程中过失致甲方人身损害或财产损失的，乙方应当在深圳市家政服务综合保障保险的赔偿范围内赔偿甲方的损失。

3、家政服务员因故意行为导致甲方人身或财产损失的，乙方不承担赔偿责任，但应当协助甲方追究家政服务员的赔偿责任；

第十条法律适用与纠纷解决

本合同项下发生的争议，由双方当事人协商解决，或向深圳市家庭服务行业协会等机构申请调解解决；协商或调解不成的，采取下列第种方式解决：

1、向深圳仲裁委员会申请仲裁；

2、向乙方所在地人民法院起诉。

第十一条合同未尽事宜及生效

本合同未尽事宜双方可另行签订补充协议。补充协议与本合同具有同等效力。本合同一式份，甲方份，乙方份，自甲、乙双方签字（盖章）之日起生效，均具同等法律效力。

甲方：乙方：

年月日年月日

第五篇：洗衣房计划书

酒店

洗衣房工程计划书

项目名称：酒店洗衣房工程

制作单位：深圳市中航洗衣设备有限公司

二〇〇七年十月二十七日

洗衣房计划书

一、项目概况:

项目名称 ：酒店洗衣房

房间数目 ：客房1000间

餐厅台数 ：餐位1000个

员工人数 ：600人左右

桑拿房间 ：按200间/400床计算

住房率 ：按75%计算

工作时间 ：洗衣房每周工作7天，每天工作12小时，两班制

二、设备选型标准:

1.洗衣房之洗涤应付量需求:

根据贵资料，洗衣房须应付总数1000间客房，1000个餐位,600位员工，及桑拿，(75%)住房率之宾馆床单、浴巾、制服等的洗涤任务。

2.湿洗衣量计算:

2.1 客房:

每间标准客房每天须更换及清洗之布草重量如下:

依据各国际知名五星级酒店管理公司常量计算标准为5.5公斤/房，考虑到桑拿餐厅等不好确定，依据经验值取每间客房的洗衣量为6.5公斤/每天

如按(75%)住房率计算，可得出每天须清洗的布草总重量约为：

1000房×6.5公斤×75%=4875公斤

2.2 餐厅:

餐厅台，餐巾清洗量计算如下:

根据餐厅台数，台布平均每张重为(0.7)公斤，每天更换率为(3)次，使用率为70%,则日清洗量为:

中餐：100台×0.75公斤×(3)次×70%=(158)公斤 餐巾和湿手巾平均每条各重为0.10和0.05公斤，每天更换

(3)次,则日清洗量为:

(1000)座位×(0.10+0.05)公斤×(3)次×70%=(315)公斤

餐厅合计为:158公斤+315公斤＝(473)公斤

2.3 员工制服：

轮班制，约60%当值，有90%员工水洗:

宾馆内员工制服平均每2天更换一次，共有员工(600)人；员工制服每套重1公斤，则日清洗量为:

(600)人×1/2天×1公斤×90%×60%=(162)公斤

2.4 客衣:

(1000)套客房平均每天约30%的房客交衣服清洗，每间客房约每天平均1公斤，则日清洗量为:

(1000)房×1公斤×(30%)×75%=(225)公斤

2.5 桑拿房:

200间房，使用率按70%计算，每间桑拿房按2人次，人均清洗量2公斤，则日清洗量为:

(200)房×2公斤×2次×70%=(560)公斤

总结:

1、客房(4875)公斤

2、餐厅(473)公斤

3、员工制服(162)公斤

4、客衣(225)公斤

5、桑拿(560)公斤

-----------------------------

每天洗衣量(6295)公斤

故湿洗平均每天及每次洗衣量计算:

每天洗衣量:

洗衣房每星期工作七天，每天需清洗之布草为(6295)公斤。每次洗衣量:

洗衣机每以60分钟操作1次，1天(12)小时即:

(16)小时×60分钟÷60分钟=(12)次/天

故湿洗设备必须能应付:

(6295)公斤÷12次=(525)公斤/次

根据酒店具体运作情况，可配备四台100公斤洗脱机，两台50公斤洗脱机，一台25公斤洗脱机。

3.烘干量计算：

烘干量按湿洗量的80%计算。

按每日工作12小时计算:

每天烘干量：洗衣房每天需烘干之布草为6295×80%=5036公斤

每次烘干量：烘干机每60分钟操作1次,每日12小时操作次数12次。

故烘干设备必须能应付：5036÷12=420公斤/次

可配备三台100公斤烘干机，两台50公斤烘干机，一台25公斤烘干机

4.烫平量计算：

根据贵酒店的情况及工作量实际情况。

可配备一台双滚筒烫槽加热、直径800mm、烫平宽度3000mm的平烫机及一台全自动折叠机。

5.干洗量计算:

5.1 高级员工制服:

高级员工按员工总数的10%计算，平均每三天清洗一次。每套制服按1.5公斤，则日清洗量为：

(600)人×10%×(1.5)公斤×1/3=(30)公斤

5.2 客衣:

每天约有25%的住客要求干洗,每间客房按1.5公斤计,则日清洗量为:

(1000)房×25%×(1.5)公斤×75%=(281)公斤

5.3 毛毯:

客房毛毯两个月清洗一次，每张毛毯重约3公斤，则日清洗量为：

(1000)房×(3)公斤×1/60=(50)公斤

5.4 丝绸服装:

考虑到部分员工的丝绸服装，每日按20公斤计。

总结:

高级员工制服(30)公斤

客 衣(281)公斤

毛 毯(50)公斤

丝绸服装(20)公斤

--

(381)公斤

干洗每天洗衣量:

洗衣房每天需清洗之衣物为(335)公斤.每次洗衣量:

洗衣机每以60分钟操作1次,每日12小时工作次数为12

次.故干洗设备必须能应付:(381)公斤÷12=(31)公斤 可选配两台15公斤的干洗机。