第一篇:班组达标建设(共)
一、制定目的:为建立并完善班组安全生产管理体系,加强班组安全文化和现场安全管理建设,夯实安全双基工作基础,提高安全生产管理水平,有效预防各类安全事故的发生,制定本方案。
二、指导思想:牢固树立“安全发展,预防为主”的安全理念,倡导先进的班组安全文化,建立健全班组安全生产责任制和各项安全管理规章制度,强化班组安全教育和现场安全管理,深入开展班组岗位安全质量标准化创建工作,提升公司整体安全管理水平。
三、组织机构:
成立公司安全生产班组建设领导小组。
领导小组:
组长:
副组长:
成员:
领导小组对此次班组安全文化建设工作负总责,统一领导班组建设的各方面工作,负责牵头组织和布置协调,并对各工作小组工作进度和工作质量进行督促检查。
各生产厂、项目部要成立自身的班组安全文化建设工作小组,组长、副组长和小组成员名单报公司。
各工作小组成立后,要严格按照公司建设方案的统一要求,根据公司领导小组的统一安排部署,迅速行动起来,扎实开展和落实各项工作,务必在短期内将此项工作抓出成效。
四、班组安全文化体系建设总体内容:
(一)、班组建制:设电工班、钳工班、钻探注浆班、提升班、爆破班、运搬班、压风配电班、轨道维修班、生产一班、生产二班、生产三班、生产四班;
(二)、班组设班长、安全员和宣传资料员,并将其岗位职责上墙。
(三)、班组设立会议室(学习室),设文件柜、会议桌、办公椅(人多的设排椅),室内清洁,物品摆放整齐;班组所有人员照片、年龄、工种等情况上墙,布置在会议室;各班组悬挂避灾路线图;
(四)、建立班组全员安全生产责任制:制定班长、安全员、宣传资料员和班组其他成员的安全职责并上墙。
(五)、建立完善的班组安全管理规章制度:内容包括公司的各项管理制度汇编、岗位责任制和岗位安全操作规程以及涉及班组的(1)、安全会议制度;(2)、班前、班后会议制度;
(3)、班组长跟班工作制度;(4)、隐患排查治理制度;(5)、安全检查与奖惩制度;(6)、班组学习培训制度;(7)、交接班制度;(8)、现场安全文明生产制度;(9)、班组安全绩效考核制度;(10)、安全活动日制度;(11)、安全互保联保制度。(涉及班组的安全管理制度上墙)
(六)、班组设立安全管理台帐:1:长白班(1)、日安全会议记录;(2)、班前、班后会议记录;(3)、班长跟班检查工作记录;(4)、安全检查和隐患整改记录;(5)、安全考核与奖惩记录;(6)、班组学习培训记录;(7)、每日施工作业记录;(8)、安全活动记录;(9)、班组实际需要的其它记录;2:三班倒班组。(1)、周、月安全会议记录;(2)、安全检查和隐患整改记录;(3)、安全考核与奖惩记录;(4)、周、月班组学习培训记录;(5)、交接班记录;(6)、班组实际需要的其它记录; 3:在各厂设三班倒班组集中点名室,设文件柜、会议桌,由值班主任负责:(1)日安全会议记录、(2)班前、班后会议记录、(3)跟班检查工作记录(4)每日施工作业记录;(5)、当班安全培训记录;注:以上记录三级安全管理表涵盖的可用三级安全管理表代替。
(七)、班组建设考核:公司制定《安全生产班组基础建设考评办法
》,每月对班组安全生产工作进行一次集中考核,并将考核结果实行备案管理。
(八)、组织班组升级活动,将班组分为合格、先进、明星三级,并制定相应升级和奖罚办法;每季度评选一名优秀班长,一名优秀安全员,一个优秀班组,优秀班长、优秀安全员作为以后晋级的必备条件;优秀班组发流动红旗,作为班组晋升的必备条件。
(九)、与班组生产有关的各类检查记录、操作证、票、表必须健全并及时填写、统一管理。
五、班组安全文化体系建设具体要求
(一)、班组岗位标准化建设要求
1、班组安全操作标准化:每个岗位要按照安全操作规程,明确每一步操作的安全操作标准,并严格执行。
2、班组作业环境标准化:按照工作需要,本着安全、方便原则,制定工作设备、工具的管理标准及生产作业环境标准,并严格执行。
3、班组劳动防护标准化;制定统一规范的个人防护用品穿戴标准,并严格执行。
4、安全警示标准化:矿区、设备、设施上危害告知和安全警示标志、标识,醒目、齐全、标准一致。
5、班组设备设施标准化:井下班组内的机电设备、工具清洁完好,安全防护装置、设施齐全可靠。
(二)、班组安全组织建设要求
1、班长是班组安全工作的第一责任人,对班组安全工作负全责;班长除履行安全管理职责、生产管理职责及质量管理职责外,在规定范围内具有安全管理权、生产组织权及考核分配权等相应权利;
2、班组设1名兼职安全员,协助班长开展班组安全管理工作;班长不在时,安全员有权安排班组有关人员处理与安全有关的工作。
3、班组分散作业时,班长应指定每工作区域的安全负责人。
4、新上岗职工(含新工种人员)必须明确专人监护,并对其安全工作负责,监护期间不得独立操作。安全监护期不少于4个月,被监护人出现违章,监护人受连带处罚。
5、班组安全管理事项应明确分工落实到每一名从业人员,使每一名从业人员都参与实际安全管理,并定期进行轮换,提高全员安全意识。
6、班组实行安全生产目标管理,制订量化、细化的安全目标,并以安全责任书的形式签订到个人;实行经济责任与岗位安全责任对应的分配机制,奖惩兑现,推动岗位责任落实。
(三)、班组安全教育建设要求:
1、主要是本班组的概况和工作范围,本岗位、工种的安全知识、岗位技能及安全事故预防措施以及公司下发的各种培训教育教材。对新录用、转岗、复岗从业人员和特种作业人员培训教育率达100%,考核(考试)合格者方能上岗。
2、新录用、转岗、复岗从业人员上岗前必须经过三级安全教育,其中班组级安全教育时间不少于24学时;每年接受再培训教育时间不得少于20学时;对休假1个月以上人员、工伤休假复工人员必须经过班组级安全教育后方可上岗,安全教育时间必须在4小时以上;其它休假在7天以上不满1个月的复工人员,复工前的班组级安全教育时间必须在2学时以上。
3、每周组织班组人员学习本班组、岗位、工种的安全操作规程和安全管理制度,以及通用和相关的安全规程、安全生产制度。
4、每周学习安全防护用品的正确使用方法,所操作机械设备和工具的安全使用要求。
5、凡检修、抢修及临时性工作,班组必须提前制定书面安全技术措施,并由主任和部门领导审批,逐级把关,所有安全技术措施必须在施工前认真组织学习并做好记录。
6、每月进行班组应急救援知识培训,熟悉防灾、避灾路线,提高自救处置能力。
7、制定、落实导师带徒制度,切实提高班组人员的专业能力和综合素质。
8、每月学习、抽考员工安全规程及常见违章表现。
(四)、班前、班后会议建设要求:
1、班前、班后会议长白班的由班长或安全员主持并做好记录,三班倒的由值班主任主持并做好记录。
2、班前会要结合上一班作业现场存在的问题,本班的具体生产和检修任务及工作环境,针对每个环节、每个岗位布置好当班安全生产工作及各岗位应协调处理的事项,明确本班工作中应注意的问题,识别不安全因素,落实安全防范措施,做到安全注意事项不讲明不下井,安全责任不明确不下井。
3、班后会要对当天或当班工作点评,重点突出三点:一是今天或当班哪些方面做的好,快速执行好;二是今天或当班哪一项工作没有做好,安全、进度、质量都存在什么问题;三是下一个班或第二天上班的工作应注意什么?(长白班的由班长或安全员负责,三班倒的由值班主任负责)
4、要填写好交接班记录,必须把安全生产原始记录一一交接清楚,防止问题不明、措施不当危及安全生产。
(五)、班组安全会议建设要求:
1、每周至少组织一次安全会议,时间不少于15分钟,会议时间安排在周五,如遇特殊情况,经所在部门领导批准后,可在本周其他时间补上。
2、对本周安全工作进行总结,并对下周安全生产工作进行部署。
3、学习领会和传达公司、生产厂或班组的安全生产会议要求,对照要求研究解决班组在安全生产方面还存在的问题。
4、根据每一时期的公司安全生产要求和季节安全生产特点,讲明安全注意事项。
5、交流安全生产经验,检查揭露安全隐患,对本班组“三违”作业人员进行帮教。
6、参加会议的人员在安全会议记录上签名,对因故未参加人员,事后要将会议内容向其传达。
(六)、班组安全检查和隐患整改建设要求:
1、坚持“一班三检”(班前、班中、班后)制度,班前、班后检查可结合交接班进行,对作业场所、设备设施进行检查和交接,有问题要交接清楚,发现异常情况要及时处理;班中要对生产作业现场、设备运行情况进行全面检查,并做好记录。
2、班长要对“一班三检”制度负责组织和落实,并且工作中要对生产作业场所、安全生产设备进行定时、定点、定路线、定项目的巡回检查,及时排查处理安全隐患,隐患排除前,不得组织生产。对限期治理的事故隐患,要严格落实现场防范措施和责任人。重大隐患险情要及时报告,并有序组织人员及时撤离现场,有效避免人身事故。
3、班组安全员要督促班组人员按规定穿戴劳保护品,检查各岗位人员安全作业情况,检查各岗位安全隐患整改及上报情况。
4、当班安全检查出的问题无论是否整改都要记入安全隐患处理记录栏内,未整改的要及时上报,并注明上报情况(所上报部门名称、受报告人姓名),已整改的注明整改情况。
(七)、班组安全活动建设要求:
1、班组每月至少组织一次安全活动,要求全员参加,并做好记录。
2、总结分析本班上月安全生产工作,对工作中存在的不足进行分析、讲评,并提出有针对性的改进意见。
3、对下月班组安全生产工作和安全注意事项进行部署安排,并提出工作要求
4、针对公司、厂、班组的近期工作要求,做好宣传发动和贯彻落实工作。
5、根据本班组的安全生产特点,开展灵活多样的安全活动,如:“三违”帮教、案例分析、应急救援、事故模拟、应急演练等活动。
(八)、班组员工互保联保建设要求:
1、班组实行安全互保联保制,互保对象明确,用图表或文字确认,签订互保协议。
2、作业中,互保双方要对对方的安全工作负责,做到互相提醒、互相照顾、互相监督、互相保证。
3、工作前,班组长应根据出勤情况和人员变动情况,明确当天的互保对象,不得遗漏。
(九)、档案管理建设要求:
1、班组三级档案实行一人一档,编号和公司统一。
2、个人的培训学习记录要形成文本,字迹清晰、记录要有条理性,并存入各人档案内。
3、个人档案包含考核成绩,转、复岗等相关内容,个人记录及其他需存的文本记录。
4、项目部的档案按班级编制(档案号如生产一班--001),各部要统一,入档内容要按三级培训标准要求的内容进行,并加入以上相关要求。
5、所有档案(含培训学习资料)按顺序整齐存放在文件柜。
六、工作要求
(一)、班组安全文化建设是公司近期的工作重点,也是公司标准化建设中的一项重要工作。对此,公司上下要高度重视,迅速行动起来,切实做好宣传发动工作。
(二)、各相关单位按照方案要求,扎实开展工作,安全环保科要负责牵头、协调,办公室、财务科、物资科负责保障、配合。
(三)、物资科要先搞出样板班组,经领导小组验收合格后,全面铺开,要在11月30号前使公司班组安全文化建设初具规模。
(四)、要严格责任、严格奖罚,11月低进行总结,对好的单位和个人要进行表彰,对行动慢、效果差的单位和个人要进行处罚,各单位务必将此项工作开展好、落实好。
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第二篇:班组达标建设
岗位达标建设
班组管理的好坏直接影响着企业的管理效果,班组管理的关键体现在工作岗位上,员工是班组的细胞核,岗位则是班组细胞的细胞质,安全管理的要素是人-机-环-管,在班组中人的关键是班组长,机的表现为员工的安全装备,环是班组生产过程中的技术环境,管则主要体现在岗位的作业规程的落实上。
(1)班组长安全素质达标
①班组长的地位。我们众所周知在细胞核中,最重要的结构是染色质,那么,在“班组细胞”中的细胞核中,它的染色质就是班组长。
班组长既是执行者又是组织者,在实际工作中,领导层的决策做的再好,要求的再多,如果班组长的有力支持和密切配合在实际工作中,领导层的决策做得再好,如果没有班组长的有力支持和密切配合,没有一批得力的班组长来组织开展工作,那么领导层的政策就很难落实。班组长既是班组活动的执行者和参加者,也是班组活动的组织者和管理者,集“兵”与“将”的双重职责于一身,在班组建设中具有重要的意义。因此,企业对于班组长从选拔到培养,从考核到激励摸索出一套行这有效的作法。
②班组长的安全素质。企业对班组长的要求是:能够很好地保证规章制度,安全措施落实到岗位,能够认真地执行区科及上级布置的各项工作,在工作分配上能够识人用人会管理,对生产过程能控制,会监督;在自己技术过硬、操作规范的基础上也能保证班组中每一人都能正规操作。
③班组长的选拔原则与方法。对于班组长的选拔,企业应该本着任人唯贤、德才兼备原则;群众公认、注重实绩原则;公开、平等、竞争、择优原则;民主集中制原则;依法办事原则五项原则采用选拔、聘用制。
在具体的工作中,要及时发现人才,根据现在的用工制度,从招工一开始,就尽早关注那些素质较高、能吃苦耐劳、热心班组工作,有一定群众威望的职工,并在工作中为他们锻炼成才创造必要的条件;提倡竞争,引入了班组长岗位竞争机制,不拘一格选拔班组长。还应对后备班组长的来源和选拔程序制定严格的制度和规定。
④对班组长的培养。对于班组长的培养,企业要根据形势的要求和班组长的具体现状,有针对性地制定培养方案,并坚持每年对班组长进行一次较为系统的培训。而在学习的内容上,既应该包括业务技术、生产管理、安全规程、安全技能、成本核算、班组管理工作方法和社会主义市场经济等知识,也应该涉及到党的建设,思想政治工作等方面的内容,使班组长不仅能带生产、搞安全,还会作员工的思想政治工作。在日常培训的实效性和针对性方面,要重点增强班组长的技术能力,安全生产指挥能力和安全管理水平。在日常的工作中,班组长要学会识人、育人、选人、用人、管人,学会决策事情会管理。特别是在用人上,要与安全紧密结合,观其言,察其行,适合什么工作给什么工作,适合什么岗位占什么岗位,适合干什么派什么活。什么时间派什么活最安全,都要事先掌握、钻研透彻、熟练运用,用精湛的用人之术确保职工的健康安全。
⑤对班组长的激励。激励是管理的重要手段。对于班组长的激励,分为物质与精神两方面。物质方面,可以实行安全津贴提前放置的办法,每月初把班组长当月的津贴提前划给基层,记在班组长名下,本班组全月无“三违”、无事故的,津贴全拿;出“三违”或事故按规定扣除,少拿或不拿,甚至受罚,以此激励班组长的责任心。精神方面,一是鼓励班组长兼任政治班组长,成为班组思想政治工作的领导核心成员。二是在班组长之间经常性地开展竞赛活动,以此激励班组长不断提高自身能力,例如可以开展班组长六比六赛活动,即一比工作作风,赛思想境界;二比行为规范,赛业务素质;三比过程监督,赛工作质量;四比文明生产,赛思想境界;五比系统达标,赛服务质量;六比成果推广,赛科技创新等。再
有,根据马斯洛的需求层次理论,人追求的最高境界是自我价值的实现,因此企业还应该确认班组长的基础管理者的地位,建立班组长档案,对班组长的任免要经主管矿长批准。通过班组管理,班组长提升了自己业务水平,特别是管理水平。“不想当元帅的士兵不是好士兵”,在企业中还可以实行“班组长职业生涯设计”的活动,鼓励班组长的自我发展。
(2)员工安全装备达标
在安全管理中,人因是最复杂的,企业要在不断提高人的素质的基础上,从员工的安全装备和设备上下功夫。
①推广开展设备本质安全项目。即采用本质安全型的设备、工具、原材料等。
②加大对员工自身安全装备的投入。例如安全帽、劳保用品、必备救生器材等,企业在购买时不仅满足、甚至超过国家标准或行业标准的要求,而且特别注重选择质量先进的三证设备。
③加强对员工安全设备的管理。在员工安全设备的管理上也采取了很多有效而广受员工支持的方法,对安全帽进行了统一的编码,一人一码,通过编码记录员工升上岗信息,了解员工个人情况;在入口设置工作人员,对工作服实行统一管理,保证每一名工人每一次上岗时都能穿上干净、舒适的工作服。
(3)岗位安全环境达标
环境是安全管理中又一重要要素,岗位安全环境指的是班组工作岗位的客观技术环境。
岗位安全环境是企业投资最为巨大的方面,为班组环境达标创造了基础条件。企业更换各岗位的主要设施设备;下大力解决无安标志设备问题;检测认证大型固定设备,并取得了企业“四大件”设备安全使用合格证;加强监测监控,生产现场全部安装使用了监测监控装备,并且按照国家有关规定,将各车间的安全监控中心室设在调度室,与企业联网运行,集中监测,从硬件上保证了岗位安全环境达标;在此基础上认真落实综合防尘防电措施,大大改善了岗位工作环境,并注重加强安全出口的管理问题,从软件上保证岗位安全环境达标。
(4)现场管理达标
现场管理规范是企业安全生产的最基本保障。
①现场管理达标竞赛活动。根据现代化生产的要求,以班组为单位开展了现场管理达标竞赛活动。各班组以“4E”管理为基础,制定了详细的现场管理标准,通过组织职工对照标准认真对标、贯标、提标,按照“6S”现场管理方法严抓细管,使作业现场实现了环境整洁、码放整齐、设备良好,促进了生产系统的整体优化。通过现场管理达标竞赛,生产现场的不安全状态得到了有效治理,设备状况明显改善,不仅促进了生产效率的提高,更为重要的是培养了职工的遵章守制意识,较好地约束和控制了不安全行为。
②安全质量动态评估和安全确认。强化安全质量动态评估和安全确认工作,通过 “六
位一体”安全质量管理制度的落实,坚持动态评估结果和经济挂钩的方法,实现静态达标向动态达标的转变。推行安全质量责任区域分工挂牌制度,实现现场管理的规范化和严格化。通过这些制度的严格落实,现场隐患得到及时排除,基础管理得到巩固和提高。还在全企业班组长中推行了“安全报告制”和“手指口述”的管理模式,对所有的下岗管理人员实行“安全隐患、事故跟踪处理卡”管理办法,做到安全隐患限期整改的要求。要求班组长在进入作业现场前,必须对人员的精神状态、设备、环境等情况进行安全确认,通过定期检查和讲评,提高员工执行安全确认的自觉性,促进现场管理水平的稳步提高。
③“安全三步曲”的实施。每一个企业都应该详细制定每个专业每个工种岗位的安全生产操作规程,使企业的每一专业、每一工种岗位员工在工作中都有规程可依据,明确了员工的职责和操作标准,也便于班组管理。而且在此基础上,各企业还应结合企业实际编制《企业职工安全手册》,通过各单位贯彻落实,形成了工序操作步骤严格规范的状况。
为了便于班组现场作业规程的落实,树立员工作业程序观,在企业中可以实施简便易行的“安全三步曲”。
“安全三步曲”,即:一动脑筋想(对班组长:怎么派活最安全,以人择岗保安全;对员工:动脑子想法干安全活,保个人和工友平安);二用眼睛看(认真查看岗位有无隐患,仔细看,看出问题,解决问题,处理问题保安全);三然后才能按规程干(先处理环境不安全隐患,而后才能专心致志按规程干)。培养职工按程序操作的意识,保证了现场作业规程达标。
第三篇:《班组建设达标》总结
学习《班组建设达标》总结
学习公司传达的《班组建设达标》使我深深认识到:班组是企业的缩影。班组是人才培养的基地。班组文化是企业文化的集中体现。班组管理水平是企业管理水平的具体体现。企业各项工作目标最终都要通过班组去落实,班组人员的素质、技能水平、管理水平的高低,直接影响着公司服务质量、和谐稳定和经济效益。所以班组建设达标思路体系的有效落实,是健企之策、兴企之道。而班组建设达标活动不是一时之策,而是经常之举;不是一项活动,而是长效机制。
在学习此工作手册的认识下,结合我厂现有机制体系的管理模式下,本班组严格执行各项管理制度和技术操作规程,杜绝“三违”(违章指挥、违章作业、违反劳动纪律),坚持“五想五不干”(一想安全风险,不清楚不干;二想安全措施,不完善不干;三想安全工具,未配备不干;四想安全环境,不合格不干;五想安全技能,不具备不干)和“四不放过”(事故原因没有查清不放过;事故责任者没有严肃处理不放过;职工没有受到教育不放过;防范措施没有落实不放过);每位班组成员对所使用的设备做到“四懂二会”(懂原理、懂性能、懂结构、懂操作程序,会操作、会维护);建立班组设备台帐(设备名称、规格型号、制造单位、启用日期、数量等)和班组工器具台帐(器具名称、规格型号、数量等),专人负责,帐物相符;建立班组设备运行记录,记录设备的投运日期、运行状态、缺陷或事故等情况,专人负责,记录完整;开展节能降耗意识教育,搞好班组物资管理,指定专人负责低值易耗品的发放,杜绝浪费现象;根据制定下达的节能降耗措施,组织落实。
班组建设是由复杂到简单的认识实践过程,没有复杂就没有简单,简单是复杂的升华。班组管理制度、工作手册、工作标准、工作流程、报表记录台帐等建立,做到便于管理、有利工作,写你所干、干你所写、记你所干、查你所写所干、持续改进、简单易行。
2009年,我们将深入推进班组建设达标活动,在执行力度上下功夫,确保班组建设达标活动思路体系得到有效落实,进一步拓宽活动的广度和深度,研究把活动转化为长效机制的措施和载体,全面提升员工素质和专业化服务品质。
第四篇:班组建设设备管理达标标准
班组建设设备管理达标标准
1.班组明确设备管理的任务和要求,制定设备管理的具体指标,严格遵守设备操作规程开展设备操作、维护与保养。
2.班组建设设备管理与设备维护责任制,专人专责,按要求开展设备巡查,认真填写设备巡查记录。
3.建立健全设备档案和资料。建立详细的设备管理档案,对设备的维修、运行、使用等状况详实记录,对设备使用说明及技术资料文档严格保存。
4.要加强设备管理,确保设备使用正常,班组管理中应加强对设备的定期检查,公用设备设专人保管;建立设备的管理台帐,明确设备数量、性能、精准度等。
5.建立设备存放区域,明确标识;避免因设备管理不当,设备帐不对物所导致的效率低下和质量隐患。
本标准由公司工程技术管理部提出并负责修订完善;
第五篇:班组达标活动总结
配餐服务中心基层班组达标活动汇报
配餐服务中心根据事业部文件精神,于3月7日召开专题会议,传达公司、事业部文件要求,并成立了配餐服务中心全面提高工作标准活动工作小组,由中心经理担任组长,书记任副组长,各部门主管、配餐主管、管事担任组员,现在已经形成了一套完整的工作方法: 《钻井平台配餐服务实用标准(十八条)《工作标准运行管理办法》以及《钻井平台配餐服务实用标准(十八条)实施细则》 ;形成了规范的检查机制,共分为:日检、周检、月检、季度考核四个层面进行互检互查,具体做法如下:
1、配餐管事在白班大厨和保洁大班的协同下对照标准化日检查表逐项进行检查。
2、配餐管事每周陪同平台医生进行周检。
3、由配餐主管、管事每月邀请就餐者代表(平台高级队长、安全监督、医生、伙委会成员、第三方人员代表等)对配餐质量、安全、卫生、团队管理方面进行系统全面的检查。
4、按照区域划分成立了3个季度考核小组(渤海2个,南海1个)分别由中心指定的小组长带领进行了多次检查。
一、互检互查情况
1、日检:截止11月8日各配餐组(21个)日检共计检查出来问题:2376项,统计为3大项,其中共性问题1863条,个别存在的问题513项,平均每个配餐组113项,平均每个月11项,目前来看,存在问题均已整改完毕。
2、周检:目前共计收到周检记录924份,发现问题48项,平均每个配餐组3项,目前问题均已得到解决。
3、月检:11个配餐主管共计出海74次,共完成月检231次,共计发现问题752项,平均每个配餐组每月4项问题,下发整改通知书231份,目前共计收到整改反馈表231份,整改效果良好。
4、季度考核:中心考核小组共计出海90人次对21个配餐组的标准化工作执行情况进行了3次检查,形成56份检查报告,共计发现不符合项274小项,及时下发整改通知书,各配餐组均已根据整改通知书要求全部整改完毕。
5、标杆配餐班组评定:
渤海地区配餐组——对13个配餐组进行了检查工作。在第二阶段的检查中,渤海四号配餐组的改变最明显,由最初检查的60分转变为现在的85分;南海一号配餐组和渤海7号配餐组在两阶段的检查中表现较突出,被确立为标杆配餐组复查单位。依据评分标准,南海一号被确立为标杆班组。
南海地区配餐组——对海洋石油981、南7、942、935等配餐组进行了检查。海洋石油981配餐组表现突出,不仅保质保量地完成标准化服务工作,在原有基础上,依据平台实际情况,进一步细化了服务内容,“双语胸牌、菜牌”的制作、自行举办的标准化小课堂等活动充分说明了其较好地完成了标准化工作。最终通过了中心的标杆配餐组的复查,被确立为标杆班组。
6、配餐服务部将检查结果进行了汇总,并将结果发给各配餐组,要求各配餐组针对共性问题自检自查进行整改。各配餐组针对互检互查发现的问题逐项整改后并将整改情况报告及时发至中心。
二、标准化管理工作亮点部分:
1、服务更人性化。从“领导一块小毛巾”到“每人一块小毛巾”的转变。各配餐组特别是在平台接待服务方面有了进一步提升。
2、语言服务更主动。通过十八条服务标准一段时间的学习与执行,提出了微笑服务、主动服务的要求,拉近了与就餐者之间的距离。
3、房间卫生更整洁。在全面提高标准化工作过程中,各海上配餐组积极通过举行保洁工的技术比武等活动,找到服务弱项,针对问题开展专项的培训,通过对标准的严格执行,每个卧室的卧具都能及时的叠好,按照标准定期清洗、更换,保洁工根据作业人员的作息时间,对各公共区域的卫生进行及时的打扫,随时保持干净整洁,平台整体卫生状况较以往有所改善,得到了平台人员的一致认可。
4、服务标准更细致。(1)彩色砧板:在原有分类砧板的基础上,依据菜板使用不同进行颜色分类,并用A4纸彩打塑封贴于菜板架上方,不同颜色代表使用的不同,便于员工的规范操作和标准化工作的细化。(2)双语服务牌:由于海洋石油981配餐组平台外籍员工较多,在原有胸牌、菜牌的基础上,增加了中英文的标识,使得服务内容更细致。
三、存在的不足:
(1)个别班组存在个别区域卫生做得不到位的现象;(2)由于三包商工作人员倒班频繁,作息时间不稳定,三包商房间卫生标准不够达标;
(3)新员工的业务技能水平需尽快提高,达到标准要求;(4)菜肴的制作创新方面仍有待提高。
四、通过互检互查,促使各配餐组看到了标杆的带头作用,也看到了自身的差距;并在中心的领导下开展了以下措施: 1、8月初 19个配餐管事以及配餐主管等人参加了中心举行的标准化工作内部交流会:由“标杆班组”介绍在执行标准化过程中的经验,相互学习,查找不足,共同提高,达到资源共享。
2、针对出现的问题,我们 采取了几方面的措施对存在问题进项整改。
(1)、现场整改,检查人发现了问题,及时的让被检查人立即整改。(2)、即日整改,当天即由负责人对存在问题进行整改。(3)、限期整改,在规定时间内将存在问题整改完毕。(4)、将整改完的存在问题汇总后及时发回配餐中心。(5)、根据整改反馈内容,配餐主管月检或季度检查时,对上次的整改内容进行验证。
3、针对共性问题进行整改:
(1)对新员工做好标准化工作的宣贯:
通过集体学习、考试、师带徒等方式,让新招员工尽快掌握服务标准化工作内容,在工作中实践,通过老员工手把手带新员工,使新员工能够尽快熟知本岗位相关标准和规章制度,并能正确地加以贯彻实施,保质保量地完成标准化的配餐工作。
(2)、加强班组长责任心:
利用每次中心月度运营会组织管事进行学习,提高管事的责任心,要求管事在工作中起到带头作用,按照十八条标准严格执行,查找工作中服务与卫生的不足,使以前检查中出现的问题避免再次出现。(3)强化标准,延伸细则
针对标准内容,中心制定了更加细致的标准实施细则,从头发长短、语言服务注意事项、食品初加工的细节方面等等都做了更加细致的区分和规定,促使全体员工在遵循和具体工作操作时更加全面、更加规范。在认真落实执行标准化的同时,配餐服务中心相继开展了一系列的活动,具体如下:
1:配餐服务中心于2013年1月召开了“配餐服务使用标准(十八条)推进会”,通过会议的召开,使得中心员工对全面提高工作标准有了深入的认识,并在中心范围内形成了积极向上、主动服务的良好氛围。
2:配餐服务中心于2013年4月17日举行了“做专做强
争当标杆”的主题演讲活动,正值临近“五四”青年节,这次活动充分展示了配餐服务中心青年员工们奋发向上的精神面貌和争当标杆的工作热情。
3:配餐服务中心于2013年6月2日,举行了为期四天的礼仪服务培训班,通过这一活动,配餐员工在个人行为、动作方面、接待技巧等方面都有了明显的提高,每位员工都努力成为显示中心优质服务的形象窗口。
4:配餐服务中心于2013年8月召开了“工作标准经验交流会”,通过这一活动,对提高班组的服务水平和管理水平都起到了积极的推动作用,大大减少了工作中的“低、老、坏”行为。
5:继续深入开展配餐指导员工作:加强管事的工作责任心,提高了工作标准,积极做好表率作用;关注新员工,积极对其言传身教,确保各项工作安全有序的进行;关爱班组员工,不但让海上的员工在工作期间安心工作,也让员工能够体会到公司对员工的关爱。