第一篇：企业文化

企业文化

企业文化的概念

企业文化，或称组织文化，是一个组织由其价值观、信念、仪式、符号、处事方式等组成的其特有的文化形象。组织文化是指组织在长期的生存和发展中所形成的、为本组织所特有的且为组织多数成员共同遵循的最高目标、价值标准、基本信念和行为规范等的总和及其在组织活动中的反映。

组织文化是组织在长期的实践活动中所形成的并且为组织成员普遍认可和遵循的具有本组织特色的价值观念、团体意识、工作作风、行为规范和思维方式的总和。就像杜邦的企业文化的核心：安全与健康，环境保护，员工尊重与对待，就是经历了200多年的历史，经历过价值的选向，信念的推崇，处事方式的改变，经验的提取，才凝聚出这几样核心文化，从一开始企业生产火药开始，经历过亲人的伤亡，杜邦慢慢的推出了火药行业，而且开始了安全文化的积累与精进，所有伤害都是可以预防的一条信念，就在保证员工健康方面做出了积极的贡献，零污染的环境保护观念随着环境污染的加剧也显得尤为重要，也充分的显示了杜邦在社会中的责任感，员工的尊重，是每个员工必须得到的对待，只有这样员工才会乐于工作，乐于付出自己。这一个企业文化的形成就是经历了长期的社会实践，社会选择以及社会主导的作用下，在出于自身发展，员工选择监督，行为的规范下形成了重要的杜邦企业文化。

企业文化要素

迪尔和肯尼迪把企业文化整个理论系统概述为5个要素，即企业环境、价值观、英雄人物、文化仪式和文化网络。

企业环境是指企业的性质、企业的经营方向、外部环境、企业的社会形象、与外界的联系等方面。它往往决定企业的行为。

价值观是指企业内成员对某个事件或某种行为好与坏、善与恶、正确与错误、是否值得仿效的一致认识。价值观是企业文化的核心，统一的价值观使企业内成员在判断自己行为时具有统一的标准，并以此来选择自己的行为。

英雄人物是指企业文化的核心人物或企业文化的人格化，其作用在于作为一种活的样板，给企业中其他员工提供可供仿效的榜样，对企业文化的形成和强化起着极为重要的作用。文化仪式是指企业内的各种表彰、奖励活动、聚会以及文娱活动等，它可以把企业中发生的某些事情戏剧化和形象化，来生动的宣传和体现本企业的价值观，使人们通过这些生动活泼的活动来领会企业文化的内涵，使企业文化“寓教于乐”之中。

文化网络是指非正式的信息传递渠道，主要是传播文化信息。它是由某种非正式的组织和人群，以及某一特定场合所组成，它所传递出的信息往往能反映出职工的愿望和心态。企业文化的内容

根据企业文化的定义，其内容是十分广泛的，但其中最主要的应包括如下几点：

1.经营哲学

经营哲学也称企业哲学，是一个企业特有的从事生产经营和管理活动的方法论原则。它是指导企业行为的基础。一个企业在激烈的市场竞争环境中，面临着各种矛盾和多种选择，要求企业有一个科学的方法论来指导，有一套逻辑思维的程序来决定自己的行为，这就是经营哲学。例如，日本松下公司“讲求经济效益，重视生存的意志，事事谋求生存和发展”，这就是它的战略决策哲学。北京蓝岛商业大厦创办于1994年，它以“诚信为本，情义至上”的经营哲学为指导，“以情显义，以义取利，义利结合”，使之在创办三年的时间内营业额就翻了一番，跃居首都商界第4位。

2.价值观念

所谓价值观念，是人们基于某种功利性或道义性的追求而对人们（个人、组织）本身的存在、行为和行为结果进行评价的基本观点。可以说，人生就是为了价值的追求，价值观念决定着人生追求行为。价值观不是人们在一时一事上的体现，而是在长期实践活动中形成的关于价值的观念体系。企业的价值观，是指企业职工对企业存在的意义、经营目的、经营宗旨的价值评价和为之追求的整体化、个异化的群体意识，是企业全体职工共同的价值准则。只有在共同的价值准则基础上才能产生企业正确的价值目标。有了正确的价值目标才会有奋力追求价值目标的行为，企业才有希望。这里再谈谈杜邦的企业文化，环境保护在整体上体现了企业对人来的生存环境，对社会的负责。因此，企业价值观决定着职工行为的取向，关系企业的生死存亡。只顾企业自身经济效益的价值观，就会偏离社会主义方向，不仅会损害国家和人民的利益，还会影响企业形象；只顾眼前利益的价值观，就会急功近利，搞短期行为，使企业失去后劲，导致灭亡。

3.企业精神

企业精神是指企业基于自身特定的性质、任务、宗旨、时代要求和发展方向，并经过精心培养而形成的企业成员群体的精神风貌。

企业精神要通过企业全体职工有意识的实践活动体现出来。因此，它又是企业职工观念意识和进取心理的外化。

企业精神是企业文化的核心，在整个企业文化中起着支配的地位。企业精神以价值观念为基础，以价值目标为动力，对企业经营哲学、管理制度、道德风尚、团体意识和企业形象起着决定性的作用。可以说，企业精神是企业的灵魂。

企业精神通常用一些既富于哲理，又简洁明快的语言予以表达，便于职工铭记在心，时刻用于激励自己；也便于对外宣传，容易在人们脑海里形成印象，从而在社会上形成个性鲜明的企业形象。如王府井百货大楼的“一团火”精神，就是用大楼人的光和热去照亮、温暖每一颗心，其实质就是奉献服务；西单商场的“求实、奋进”精神，体现了以求实为核心的价值观念和真诚守信、开拓奋进的经营作风。

4.企业道德

企业道德是指调整本企业与其它企业之间、企业与顾客之间、企业内部职工之间关系的行为规范的总和。它是从伦理关系的角度，以善与恶、公与私、荣与辱、诚实与虚伪等道德范畴为标准来评价和规范企业。

企业道德与法律规范和制度规范不同，不具有那样的强制性和约束力，但具有积极的示范效应和强烈的感染力，当被人们认可和接受后具有自我约束的力量。因此，它具有更广泛的适应性，是约束企业和职工行为的重要手段。中国老字号同仁堂药店之所以三百多年长盛不衰，在于它把中华民族优秀的传统美德融于企业的生产经营过程之中，形成了具有行业特色的职业道德，即“济世养身、精益求精、童叟无欺、一视同仁。”

5.团体意识

团体即组织，团体意识是指组织成员的集体观念。团体意识是企业内部凝聚力形成的重要心理因素。企业团体意识的形成使企业的每个职工把自己的工作和行为都看成是实现企业目标的一个组成部分，使他们对自己作为企业的成员而感到自豪，对企业的成就产生荣誉感，从而把企业看成是自己利益的共同体和归属。因此，他们就会为实现企业的目标而努力奋斗，自觉地克服与实现企业目标不一致的行为。

6.企业形象

企业形象是企业通过外部特征和经营实力表现出来的，被消费者和公众所认同的企业

文化

企业总体印象。由外部特征表现出来的企业的形象称表层形象，如招牌、门面、徽标、广告、商标、服饰、营业环境等，这些都给人以直观的感觉，容易形成印象；通过经营实力表现出来的形象称深层形象，它是企业内部要素的集中体现，如人员素质、生产经营能力、管理水平、资本实力、产品质量等。表层形象是以深层形象为基础，没有深层形象这个基础，表层形象就是虚假的，也不能长久地保持。流通企业由于主要是经营商品和提供服务，与顾客接触较多，所以表层形象显得格外重要，但这决不是说深层形象可以放在次要的位置。北京西单商场以“诚实待人、诚心感人、诚信送人、诚恳让人”来树立全心全意为顾客服务的企业形象，而这种服务是建立在优美的购物环境、可靠的商品质量、实实在在的价格基础上的，即以强大的物质基础和经营实力作为优质服务的保证，达到表层形象和深层形象的结合，赢得了广大顾客的信任。

7.企业制度

企业制度是在生产经营实践活动中所形成的，对人的行为带有强制性，并能保障一定权利的各种规定。从企业文化的层次结构看，企业制度属中间层次，它是精神文化的表现形式，是物质文化实现的保证。企业制度作为职工行为规范的模式，使个人的活动得以合理进行，内外人际关系得以协调，员工的共同利益受到保护，从而使企业有序地组织起来为实现企业目标而努力。

8.文化结构

企业文化结构是指企业文化系统内各要素之间的时空顺序，主次地位与结合方式，企业文化结构就是企业文化的构成、形式、层次、内容、类型等的比例关系和位置关系。它表明各个要素如何链接，形成企业文化的整体模式。即企业物质文化、企业行为文化、企业制度文化、企业精神文化形态。

9.企业使命

所谓企业使命是指企业在社会经济发展中所应担当的角色和责任。是指企业的根本性质和存在的理由，说明企业的经营领域、经营思想，为企业目标的确立与战略的制定提供依据。企业使命要说明企业在全社会经济领域中所经营的活动范围和层次，具体的表述企业在社会经济活动中的身份或角色。它包括的内容为企业的经营哲学，企业的宗旨和企业的形象。企业文化分析

事物总是有两面性，文化可以让企业保持良好的形象以及一定的行为规范，让企业在业界中有良好的口碑，也是员工选择一个企业的前提看点，树立了在优秀人员中良好的第一感官，使企业在稳定的环境下发展，但当文化繁荣的时候，意味着企业的发展要出问题，因为太多的人被不同的文化思想所分割，这些思想改变了人们的做事情的思维习惯，文化反而变成了企业发展中的一种严重的障碍、一种累赘、一种使企业前进失去平衡的破坏力。使人们的创新意识渐渐低迷，而遵循一种固有的企业文化，所以就需要重新来思考企业文化的走向，以及重新赋予企业文化全新的思想能量，过去关于企业文化的思考与方案早就已经过时了。

企业文化的建设还是需要适合社会大环境下，不背离社会，不背离人最根本的需要，在寻觅中建设一个创新的文化，在不受教条影响，在可以包容万物的状态下，才能能够良好的接受文化的改革与创新。

第二篇：企业文化

执行力责任感危机感

企业理念：

诚信——诚信经营，信守承诺。

合作——齐心携手，共求发展。

创新——创新思维，开拓视野。

双赢——提高效益，共赢未来。

企业使命：

建一流企业，创百年佳话。为中国的药品事业推波助澜，为广大百姓提供优质、廉价的药品。

人才观：

有德有才，破格使用。

有德少才，培养使用。

有才无德，谨慎使用。

无德无才，坚决不用。

企业精神：

团结一致，顽强拼博。坚持不懈，勇于进取。

企业宗旨：

造就人才，共同发展

用心服务，提升价值

企业荣辱观：

以热爱公司为荣，以损害公司为耻；

以忠孝感恩为荣，以忤逆忘恩为耻；

以创新奉献为荣，以守旧索取为耻；

以诚实守信为荣，以背信弃义为耻；

以勤劳互助为荣，以懒惰自私为耻；

以自律敏学为荣，以违纪落后为耻；

第三篇：企业文化

企业文化是一个企业在长期生产、经营、建设、发展过程中所形成的管理思想、管理方式、管理理论、群体意识以及与之相适应的思维方式和行为规范的总和，它是企业的灵魂和潜在的生产力，是打造企业核心竞争力的战略举措。其核心内容是企业价值观、企业精神、企业经营理念的培育，是企业职工思想道德风貌的提高。

下面我们就以日本丰田汽车公司为例，详细的分析企业文化在企业发展过程中的重要性，日本丰田汽车公司（Toyota Motor Corporation）坐落于日本爱知县丰田市和东京都文京区，隶属于日本丰田财团，是一家以汽车、钢铁、电子为主要经营范围的公司，并且在2008年一举超越“美国通用”成为世界第一大汽车制造商，其旗下品牌主要包括雷克萨斯、丰田等系列高中低端车型。

丰田公司创始人丰田喜一郎，曾经说过：“如果每个员工都能够尽最大的努力去旅行自己的职责，就能够产生强大的力量，并且这种力量可以形成一个力量环，创造极大的生产力”，而丰田公司的企业文化，恰恰是从这点出发，经过几代人的不懈努力，总结出了现在非常著名的“丰田纲领”，管理哲学：事业在于人；

上下同心协力，忠实于公司事业，以产业成果报效国家；

潜心研究与创造，不断开拓，时刻站在时代潮流的最前端；

切戒奢侈浮华，力求朴实稳健；

发扬友爱精神，以公司为家，相亲相爱；

尊崇神佛，心存感激，为报恩而生活。该纲领体现了丰田公司的目标、信念、追求、哲学和价值观的总和，体现了丰田精神，这个纲领重点体现了人的重要性。几十年来，丰田公司一直是在该纲领的指导下从事企业活动的。这样的企业精神已经牢固地树立在每个丰田人的心中，从而形成了全体丰田人统一的价值观、共同的生活信念和一致的人生目标。正是在这种企业精神的激励下，丰田人忠于职守、拼命工作，不断提高劳动生产率，创造出了惊人的成绩。

对于一家企业来说，企业文化是就是企业的灵魂，那么，我们要如何来将这个看不见摸不着的灵魂给具体化和形象化呢？这里就需要企业形象的完成这个任务。

企业形象(Corporate Image，缩写：CI)是指人们通过企业的各种标志（如产品特点、行销策略、人员风格等）而建立起来的对企业的总体印象，是企业文化建设的核心。而丰田汽车公司的企业形象设计则是从企业的经营理念、商品流通及产品开发等方面进行整合的出来的TOYOTA标志，设计的重点是椭圆形组成的左右对称的构成。椭圆是具有两个中心的曲线，表示汽车制造者与顾客心心相印。并且，横竖两椭圆组合在一起，表示丰田(TOYOTA)的第一个字母T。背后的空间表示TOYOTA的先进技术在世界范围内拓展延伸，面向未来，面向宇宙不断飞翔。个人认为，应该在原来的基础之上，增加一些可以衬托出“以人为本”元素，这样正好和丰田公司的企业纲领相互吻合，无形之中传达给人一种人性化的宗旨。

当然上述都是企业领导的伟大构思，那么，我们要如何来实现公司领导的这种构思呢，要如何来建设公司的企业文化呢？经过深入的研究和领悟丰田纲领，我总结出一下几点；

（一）坚持以人为本，实现企业利润最大化的同时，给予员工更好、更深入的专业知识的教育。

（二）坚守企业的核心经营理念，通过企业的文化精髓来激励员工，使员工以企业为傲。

（三）鼓励员工发挥自己的创造能力，不断的超越自己，使企业永远保持积极向上的活力。

（四）给予员工充分的关爱，让员工有“家”的感觉，有以企业为家的幸福感。

【参考文献】：《丰田文化：为百年企业奠基》，郭威，2011年8月，中销售与市场（评论版）。《企业文化的内涵及种类分析》，盖鹏，2010年06月份，中国高新技术企业。

第四篇：企业文化

企 业 文 化

一、总则

1、目的：

为提高企业凝聚力，增强员工团队荣誉感，打造一支有文化、有底蕴、有战斗力的团队，特制订此文件。

2、适用范围：

公司全体员工

二、内容

1、企业愿景：领航中药文化，打造百年企业

2、企业使命：倡导百姓品牌，实现中药传承/

传承中药文化，关注人类健康

3、企业精神：真诚负责，互助感恩；忠诚团结，和谐共进。

4、企业核心价值观：奉献赢得尊重，努力获得成就！

三、内容阐述

一、企业愿景

“中药”一词虽始于近代，但事实上“中药”已有数千年的历史。它是中国劳动人民几千年来在与疾病作斗争的过程中，不断认知、实践的极为丰富的经验总结，是中华民族一块不可或缺的瑰宝，对中国医药学及世界医学的发展有着巨大的贡献。在中药日趋式微的今天，我公司愿以一腔热血，为中药之崛起尽哪怕一丝微薄之力，进而弘扬中药文化，推动中药发展。

中药文化的传承、弘扬任重而道远，只有拥有一个强大的载体，才能保证持之以恒的坚持下去。打造百年企业，不只为利，不只为名，更为一朝厚积薄发，保中药之生机勃勃。

二、企业使命

中药文化博大精深，数千年的理论研究、实践积累让中药学不仅仅成为一个学科，更是拥有一个庞大的文化体系。传承中药文化，是每一个“中药人”应尽的职责和义务。

作为一家拥有长远目标及发展渴望的制药企业，健康问题始终是我们避不开的话题。保

证人类健康，既是公司长期发展的利益之所在，也是公司可以屹立世界企业之林的最稳定奠基石。

三、企业精神

1、真诚负责

何谓真诚？何谓负责？

真诚即真实诚恳，负责即敢于担当。

1.1、对己真诚，对己负责：

人，作为一个独立的个体，更多的是在与自己打交道，最熟悉的恰恰也是自己。

对自己真诚，就是要正视自己的情况，既要发挥自身优势，也要明白自身劣势所在，不遮掩，不逃避；

对自己负责，就是要在对自己真诚的基础上，用勇气与行动去改善自己，明确目标，改正缺点，进而实现梦想。

1.2 对事真诚，对事负责：

无论工作学习还是生活，我们可以统一称之为“事”，“事”构成了我们生活的一切。对事真诚，就是正确的看待身边的一切，勤恳工作，刻苦学习，认真生活；

对事负责，就是良好的处理身边的一切，使之在正确的轨道上运行并收获成果。既要正确的做事，也要做正确的事！

1.3 对人真诚，对人负责：

联系是普遍存在的，人作为社会上的一员，与别人的交往占据着生活较大的比例。对人真诚，就是既要看到他人的优点长处，也要看到他人的缺点短处，不主观看人，避免“一叶障目，不见泰山”。

对人负责，就是在真诚对人的前提下，在他人优秀的时候给予充分的肯定，在他人不足的时候勇敢的大胆指正并提出建议。

真诚负责，让错误无所遁形，让劣势转化为优势，让优势转化为胜势！

2、互助感恩

2.1予人玫瑰，手留余香：

如上文所述，人，作为群居动物，一生十分之八九的时间生活在群体中。互助，是自然法则里不可或缺的一部分。

一株小草无法留住脚下的泥土，但当小草们手挽手、肩并肩时，风雨雷电都无法撼动他们；一只蚂蚁不可能逃离火海，但当蚂蚁们抱成一团时，它们凝聚的智慧使蚁群获得了重生的希望。

互助，不仅仅是帮助他人，更是成就自己。

2.2 滴水之恩，当涌泉相报

如果说助人是一种善良的施予，那么感恩则是被施予者道德的反馈。

没有什么是理所应当的，因为当你来到这个世界上时，本身就是一种亏欠。

感谢父母的养育之恩，感谢老师的教导之恩，感谢领导的提携之恩，感谢同事的帮助之恩……

鱼知水恩，乃幸福之源也。人若知恩，将会少更多烦恼，增添更多的快乐！

互助感恩，让我们相濡以沫，共成大业！

3、忠诚团结，和谐共进

真诚负责，让我们正视身边的人和事，从而更好的改善自己及他人，以达成一个个完美的个体；

互助感恩，让我们“有福同享，有难同当”，从而营造良好的组织氛围，以打造一支和谐的团队。

当我们可以实现以上的一切，忠于此，诚于此，那这支和谐的团队的战斗力将是不可估量的，而成就也是不可估量的。

四、企业核心价值观

马斯洛提出，人一共有如下五层需求：生理需求、安全需求、社交需求、尊重和自我实现的需求。

在基层需求被满足的情况下，高层需求的满足成为人们竞相追逐的重点所在。但是天上不会掉馅饼，要获得他人的尊重、要实现自身价值，就需要自己去拼搏去赢得！

奉献赢得尊重，努力获得成就！

第五篇：企业文化

江阴市威特凯鸽业有限公司企业文化

一．企业愿景

把威特凯鸽业建成全国一流水平的年利润超千万的大型现代鸽业企业。口号：开拓进取，争创行业一流业绩；志存高远，打造中国鸽业航母。

二．企业战略

科技领航，累积核心竞争力；一手抓生产，一手抓科研。

三．企业精神

求真务实，自强不息

四．企业作风

马上行动，日事日毕

五.企业价值观

对客户：合作双赢，共同发展。

对员工：教育培训，成就人生。

对社会：依法经营，保护生态。

只等鸽子快下蛋（2005.7.14）

央视国际2005年07月15日 15:25 来源：CCTV.com

2001年乳鸽销售价格出现全国性大滑坡，由一只16元跌到6元，低于成本价，持续到2002年底许多养殖户坚持不住，宰杀种鸽，鸽场纷纷倒闭。鸽场饲养员1：“市场滑坡，行情不好，不够成本钱，肯定要把鸽子处理掉。“

鸽场饲养员2：“以前有几个大鸽场，都一样把鸽子样卖掉，连笼子，鸽子，全都卖掉。”

鸽场饲养员3：“别的老板反正是亏本，就卖了，不养了。“

那时许多养殖户急于抛售手中的种鸽，寻求转产，而江阴市祝塘镇的陈卫彬却做出了一个反其道而行的决定，大量收购种鸽。

鸽场饲养员：“陈老板到他胆子大，他敢吃进，他不怕，到处去买鸽子进来，吃进来之后对笼子消毒，鸽子防疫，然后投入生产。”

那次市场**，陈卫彬也没有逃脱，损失近40万元，可就在这样的情况下，他还整日忙于收购别人的种鸽，对此，妻子不理解，一赌气回了娘家。陈卫彬妻子 姚德芳：“要干你就一个人在这里干，我就是这样想，反正钱的事他自己想办法，但他还是买坚持买回了鸽子。”

为了收购种鸽，恩爱夫妻闹红了脸，那陈卫彬为什么还要一意孤行的这么做呢？

陈卫彬：“因为我已经看出市场有回升的苗头了，按市场经济的规律，过了一段时间，市场疲软到一定程度，到了谷底以后，我判断肯定会往上升。“2003年初陈卫彬在收购本地种鸽的基本上，听说苏州有家鸽场的种鸽要低价转买，想趁机买进来进一步扩大养殖规模，但又囊中羞涩，拿不出收购款。陈卫彬：”不管三七二十一 先去看一下再说，身上仅仅带了5000元钱，一看鸽子可以。“

苏州的种鸽质量优良，一共4000是对，需要收购款7万元，而陈卫彬只有1万元，相差甚远。

陈卫彬：”这个是不能错过的一次机会，价格比较低廉，我决定买以后，考虑了一下 我想金镇长这个人挺好的。“

前江阴市祝塘镇 镇长 金玲珍：”当时银行不愿意贷款给他，后来我想这样吧，相信他。“

陈卫彬：”她说，好，我借6万元给你。“

凭借多年对陈卫彬的了解，金玲珍拿出自己的存款，帮助他渡过了资金难关。陈卫彬：”这就是成本扩张，正常情况下培养一对生产种鸽要60元左右，当时收购价不到20元一对，我看完全可以用，那把它吃进来以后，对企业的发展壮大很有帮助。“

不到半年，陈卫彬顺利收回苏州、安徽等几家鸽场的种鸽，共8000对。这时的他反过来又把乳鸽价格的下滑看做是一件好事。

陈卫彬：”乳鸽价格一下从十五六元跌到五六元钱一只，大大促进了消费，本来市场小，市场容量就大了。“

2003年6月，陈卫彬的种鸽扩张到2万对。乳鸽市场也如他预期的那样，逐渐从低谷中走出，价格基本稳定在8元钱一只，但这样的销售价陈卫彬还是不赚钱，只能保持产出平衡，要赚钱必须降低养殖成本，于是，他萌生出一个大胆的想法，建立个人乳鸽研究所。

江阴市祝塘镇科技办公室主任 孙汝鸿 ”好多人说陈卫彬是傻子，农民种地，种粮 搞什么研究，研究不出什么问题来。“

陈卫彬要建立乳鸽研究所，一时间成为大家谈论的笑话，但他却有着自己的目的，借此接近专家，用他们的智慧帮助自己解决成本下降的问题。办理好相关手续后，研究所成立了。

南京农业大学教授 程端仪：”他不可能什么事都自己干，吴教授是他请的，我们学校他请了两个，也就是说，他会借别人的脑袋办自己的事情，我觉得这也是一条路。“

陈卫彬采用聘用的方式与相关专家进行合作。着手做的第一件事儿是在现有基础上提高繁殖率，而提高繁殖率的关键是减少无精蛋，因为只有受精的鸽蛋才具备孵化乳鸽的条件。

陈卫彬：”我们原来100对种鸽 1个月生产100只乳鸽，现在我们已经逐步提高到130-140，甚至150只以上，这样种鸽1个月基本上还是吃那么多饲料，但是产量高了很多，高出去的产量就是纯利润。“

在研究所专家的指导下，3个月后，陈卫彬通过调整种鸽饲料的营养配比等方式，使产出鸽蛋的受精率从过去的85%提高到90%以上。

饲养员：”这个血丝比较明显，里面还有个小黑头，这个就是受精率非常好，这个什么都照不出，就是没有受精的蛋，这就叫无精蛋，现在受精率高。“2003年秋天，陈卫彬发现一个奇妙现象，有的鸽子虽然生产受精蛋的能力不强，但却善于孵化，而有些会生产受精蛋的鸽子又不会孵化，浪费了受精蛋。于是，陈卫彬根据鸽子的这一特长，对鸽群分类管理，取长补短，孵化能力强的就专搞孵化，生产能力强的又让它们集中生产，这样做一方面加快了鸽子生产受精蛋的周期，另一方面又增强了乳鸽的出孵率。

鸽场饲养员：”像这只鸽子因为它不产蛋，从它的鼻瘤上看很白，这块肉色显得很苍白。“

记者 ：“那你怎么知道它会孵化？”

鸽场饲养员：“我们一个是看档案，一个是看鼻瘤，一个从外观看，一个从记录的档案看。”

记者 ：“那什么样的鸽子会下蛋呢？“

鸽场饲养员：”我们前边有只鸽子，像这个鸽子从档案上看，产受精蛋是好的，虽然是产受精蛋的但孵化率很差，像元月25日它产的蛋弃孵了，因为它是产受精蛋的，它的鼻瘤显得很红润，比刚才那只显得红润。“

进入2004年，乳鸽需求量不断增加，仅江苏省的年需求量就在5千万只以上，价格也从1只8元涨到现在的14元，这时陈卫彬的3万对种鸽一年至少能产21万多只乳鸽，而他的养殖成本也由最初的1只8元降低到了7元。陈卫彬：“杨德清抓25只鸽子，常州的要。”

杨德清：“年龄小点的要不要？”

陈卫彬：“25天到28天日龄的，规格是9两到1斤左右.”

杨德清：“脱毛的呢? ”

陈卫彬：“脱毛不要 ”

早晨7点刚过，就有人上门买乳鸽，为了防止疾病传播，他不让收购商进入鸽舍，由饲养员把乳鸽抓好后，统一拿到门口销售。

陈卫彬：“来，过来吧，开始吧，你手消毒了没有 ？”

饲养员：“消毒了。“

陈卫彬：”好，可以，今天卖了五六百只。“

记者 ：“像这种主动上门来收购的人多吗？”

饲养员：“多，都是主动上门，现在市场形式很好，供不应求，我们1天生产量是五六百只，有时间上门要上千只的都有。“

近两年乳鸽在东南亚及我国的浙江、江苏、福建、广东一带非常受欢迎，江南人甚至把吃乳鸽当作是一种时尚，良好的市场使陈卫彬无需出门，坐在家中就能把所养殖的乳鸽销售一空。

常州客商：”这个东西本身本地人吃得很多。“

记者：“你怎么这么远到这里买，你们当地没有吗？”

苏州客商：“苏州当地有，规模不大，作为我们专门经销鸽子，对我们来说没有规模 所以我们到这边，他的规模蛮大。”

2004年下半年，就在陈卫彬的乳鸽卖得正红火的时候，一件怪事发生了。每天都有批发商和城里人到他这里要求买鸽蛋，这让陈卫彬感到奇怪，到城里的市场一了解，结果让他大吃一惊。

陈卫彬：“通过跟批发商交谈，一个市场每月需量很大，我们江阴还有很多乡镇，我估计1年需要鸽蛋100万个。”

这么大的市场销量是陈卫彬不曾想到过的，然而令更欣喜的是，随着鸽蛋在农贸市场的畅销，当地一些高档宾馆、饭店也主动找上门来要求定货。

酒店餐厅经理 王婷：“因为鸽蛋本来就吃个新鲜，要是时间长了不好吃，但是我们这里已经供不应求了，每天销量都很好。”

江阴市民：“一般产妇都要吃鸽蛋，营养比较高，嫩，吃口比较好，嫩，看上去像女人的脸一样透明，一个是看上去好看，还有一个就是吃了，对人的身体有好处。”

看到鸽蛋在市场如此走俏，陈卫彬又喜又愁，喜的是小小鸽蛋的利润比乳鸽还大，平均1个的批发价可以达到2元钱,而一个鸽蛋的成本大约是8毛钱。愁的是他多年养的基本都是肉鸽，蛋鸽的数量少，鸽蛋有限。目前，他琢磨得最多的是，怎么做才能用最低的成本换取最多的鸽蛋。

鸽场饲养员：“书本上介绍鸽子是一种夫妻鸟，1公1母配在一起才能交配，产蛋，但是现在我们发现，两只母鸽配在一起也产蛋，这是什么道理？”

浙江大学动物学院副教授 吴高升：“现在来看，的确是两个母的放在一起也能够下蛋，这个主要原因，这个刺激不一定是公母交配直接刺激，才能产蛋，间接刺激也可以产蛋，比如说，它看见周围一对公母鸽在交配，看到这个动作，视觉有一个刺激，还有听觉，交配的时候公母发出的声音，这种间接的刺激也可以促使它生蛋。”

到2005年鸽蛋依然走俏市场，今年下半年，陈卫彬将再次扩大自己的养殖规模，除乳鸽外，再养殖3万对蛋鸽。

编导：李爱平摄像：张华君

责编：肖阔