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伊利实习心得体会
从七月十号走进伊利，转眼半年的时间过去了，我的半年实习总结。这半年的时间，我经历了伊利的专业化的培训，从军训到岗前培训，接着是工厂三个月实习，深度培训，岗位实习，然后分配到闽赣大区的赣南销售区域抚州市做助理业务代表。一路走来，学到了不少知识，增长了不少阅历，感受到的是关爱，得到的是成长。走到工作岗位上，我要把所学到的，所领悟到的，更好的运用到工作中，同时继续学习。然后，把公司领导这份关爱化作感恩的行动，以优秀前辈为榜样，以企业文化为向导，踏踏实实，努力工作。以下，我将把这六个月的总的实习体会和小小建议提出来，和大家分享。同时做一个工作计划，指导自己下一步行动。第一部分：个人心得和体会。
(1)、深受企业文化熏陶。从进入伊利的第一天起，就开始感受伊利企业文化。首先感受到的企业文化就是积极主动，勤勉进取。在到公司报到的第一天，记得是刘传坤和弓海伦接待的我，一到门口。他们就积极主动地帮我搬行李，安排住宿等等。也可以说事一件小事情，但是一个公司的企业文化就是从一件件小事情体现出来的。开始安排军训，目的很明确，分成五个班，培养我们的班级内部的团队合作能力，同时加入了竞争，让我们每一个人都有了勤勉进取的意识，那就是努力不为班级抹黑，为班争光。接下来的岗前培训，又让我们系统的学习了一遍企业文化。后来的工厂更是如此，同时工厂领导们的关心和工友们的工作态度和模范作用，给我们做了很好的表率。六个月下来，企业文化已经不是一句口号或者是老员工身上特有的，我们渐渐的在学习成长中也会受到了熏陶，也将慢慢的运用到工作中去。我觉得，六个月下来，每个人或多或少的都会受到企业文化这种熏陶的，只是程度不同，以后的工作中我们还会慢慢继续学习，感悟，实践，成长。
(2)、和谐沟通，精确管理。记得伊利有这样一句话”沟通的有效性是企业成功管理的要素”。是啊，在每一个阶段的实习，都深深的感受到了这一点。包括每周的上下级间的沟通，鼓励；以及每天的同事间的沟通，都让我感受到沟通在伊利的无处不在，无时不在。我觉得正是这种有效沟通的存在，以及企业文化的熏陶，才酿造了和谐融融的伊利大家庭。这种沟通与和谐，体现的是一种对于人的重视和关爱和凝聚。只有这样的有效沟通与和谐的大环境，才能谈规范，精确，严格，高效的精确化管理。”管理到方方面面，精确到每一个细节”的精确管理，我不但要记在心里，更要付诸到行动中去。向管理要效益，努力创新管理思想，做到提高费用使用效率，提升企业盈利能力。
(3)、团队意识根植于心。在每一个阶段的实习过程中，我都有一种感觉。我不是一个人，我们是一个团队。而且这种感觉越来越强烈。无论是学习，培训，工作中，生活中，我们都是一个团队，我们要以公司目标为导向，公司利益为前提，努力打造一个优秀团队，创造”明星”品牌。这种团队意识是一种执行力的意识，遇到问题，坚决的执行。这种意识是合作意识，遇到困难，合作去完成。可以说，从进公司第一天起，公司就有目的的去培养我们这种团队意识，直至现在。也记得我的一个老师说过”一个人走，走得快；一群人走，走的远。”是啊，在伊利，我们不需要火箭般的速度，我们就是要走的远，做的长久，基业长青。
(4)、责任心的建立。走出校门之前，一直是个孩子。走过这半年，觉得自己突然长大了很多很多。主要原因就是这种责任心的增强，相信每一个人都有和我一样的感受。特别是在工厂的三个月，责任心得到了很大的增强。不单单是从老员工身上的亲眼目睹，更是自己的亲身感受。质量就是生命啊，没有质量其它的一切都是0，实习总结《我的半年实习总结》。于是记得最清楚的就是伊利的一句话”态度决定一切，细节决定成败，成功源于用心”。这个心，我的理解就是责任心，也是伊利人把质量做到完美的责任心。
(5)工作的方式和方法。在实习的日子里，感觉学到最多的就是一种做事情的方式和方法。那就是目标明确，简单高效，规范创新，合作共赢。无论每一步的实习，或者每个人每一步的发展，都有很明确的目标，公司都给了我们明确的导向性。让我们有了目标就是制定计划，努力执行。无论是生产的，物流的，管理的各个关节，都遵循着一个原则，规范性,也就是常讲的制度管人，流程办事。但是过程中不乏创新，因为伊利的发展一种稳健的发展，要发展必须要有创新。最后就是合作共赢，公司与员工的合作，无论是个人成就了公司，还是公司成就了个人，但是他们都是共赢的关系。包括和客户，经销商，股东，消费者的关系，都是这种合作共赢的。因为伊利每走一步，都在最大限度的承担者社会责任。十六个字，牢记于心，这是我今后工作以及生活中的一种做事情的方式和方法。
当然还有不少心得体会，就不一一赘述了。家下来谈一些建议，希望我们做得更加完美的建议。
第二部分建议。
(1)、对人力资源部的建议。1，招聘中加强对有德有才人员的招聘，重点是看责任心。这样减少后期人员流失率，以及人员培训难度。2，培训做事前，先培训做人，把人”赤”化，感化，把感化的东西化作感恩的心，最后让员工带着这样感恩的心去工作，事半功倍。培训中，同时建议把一些优秀影片如《亮剑》，《士兵突击》，《大染坊》，《雪豹》，《乔家大院》等等布置给学员，并上交观后感。我觉得也对员工有潜移默化的帮助。同时过程中，注意发掘员工潜能，加强引导。3，绩效重在约束管理，以期待员工提高，那么针对不同层次的员工，运用不用的管理工具去管理，同时加强监督，最后达成公司整体效益提高。4，薪酬福利注重公平，公平才能留人，才能产生效率。让每一个人都实实在在的感受到公司的关心和发展带来的好处，有利于增强员工信心。这是我的粗浅理解和希望人力资源部改进加强的建议，如果做的好的方面保持，不好的方面改进，我们需要的是进步，提高，甚至是完美。
(2)、对工厂的建议。1，给予员工更多人性化管理，不仅仅是物质方面的提高，更多的是工厂用具，物品的购置，改造，以及人文沟通关怀，提高员工满意度。2，加强基层员工培训，不单单是制造工艺方面的培训，还要加入员工意识培训，如爱护产品，爱护机器以及自我安全教育。我觉得这方面做的太少。3，及时优胜劣汰，产生强有力的竞争机制。不要怕招聘不到基层工人，要招聘就招聘有责任心，工作踏实效率高的工人，哪怕是多付些薪酬。把质量当生命抓，把产品当生命来造，不能有半点马虎。不能让产品出厂后再去市场追产品。
(3)、对市场部的建议。市场部门比较辛苦，希望领导不要一味的给下属压力，给任务。还要给人文关怀和方法，遇事找沟通合作，共同找方法，找突破口。同时继续加强落实和执行力，把有限的资源用到刀刃上。继续注重产品新鲜度控制、终端门店配送服务、渠道管理模式优化，努力简化流程，强化渠道和管理创新。继续注重终端表现，加强监督管理。
(4)其它的建议。继续深入研究，因消费者而变，产品研发部加大产品创新。生产、物流部门与市场部门积极配合，全力服务，保证产品运输和产品新鲜度。继续加大营销支持力度和品牌升级力度，提升伊利品牌力，缔造品牌忠诚度，继续领跑行业。最后建议潘总出本书，对伊利品牌建设有帮助，同时对更加深入的凝聚伊利人有帮助。我相信会大卖的，加入卖得不好的话，拿到销售部，我们给你当牛奶卖了。
以上就是自己的一些心得，看法和简单的建议，接下来要做一个对现有岗位的认识说明和计划。
第三部分对现在岗位的认识和规划。
到市场实习的日子不长，所以了解不是很深入，但是我知道营销对于一个企业的重要性。我在市场实习的日子里，主要负责跑通路，我觉得以后分配出去，一定也是从基础的通路开始做，于是就选择了通路的实习。知道比较辛苦，但是还是毅然选择了，于是从师父身上学到了不少的东西，在这里感谢他。我不但学到了什么是营销，营销的重要性，以及业务员拜店八部鄹，导购的管理及职责，以及销售中的产品，价格，促销，价格等各个方面内容，还学到了业务员考核指标体系等内容。过程中，我不断了解市场信息，我产品信息，以及一些竞品信息，还自学了一些销售技巧。工作中与店老板沟通，不断掌握沟通技巧，同时不断地利用业余时间看营销学大师科特勒的相关书籍。记得他的一段话，很受用，与大家分享。”一个强有力的公司应在4个核心业务管理过程中开发优秀的能力，这4个过程是：新产品实现过程、存货管理过程、订单---付款过程和顾客服务过程。为了有效管理这些核心过程需要创建一个营销网络。在这个网络中，公司紧密的与所有的生产与分销活动中的合作伙伴，包括从提供原料的供应商到零售分销商。公司之间不再竞争--营销网络在竞争”。深刻的揭示了营销网络开发完善的重要性，受益颇多。接下来写计划，俗话说，机会总是留给有准备的人，在市场上也一样，缺乏一个切实的计划，必然得不到市场的青睐。
于是作如下规划：
(1)、切实落实岗位职责，认真履行本职工作
作为一名销售业务员，自己的岗位职责是：
1、千方百计完成区域销售任务并及时催回货款；
2、努力完成销售管理办法中的各项要求；
3、负责严格执行产品的出库手续；
4、积极广泛收集市场信息并及时整理上报领导；
5、严格遵守厂规厂纪及各项规章制度；
6、对工作具有较高的敬业精神和高度的主人翁责任感；
7、完成领导交办的其它工作。
岗位职责是职工的工作要求，也是衡量职工工作好坏的标准，自己在从事业务工作以来，始终以岗位职责为行动标准，从工作中的一点一滴做起，严格按照职责中的条款要求自己的行为。其次自己经常同其他区域业务员勤沟通、勤交流，分析市场情况、存在问题及应对方案，以求共同提高。在日常的事务工作中，自己在接到领导安排的任务后，积极着手，在确保工作质量的前提下按时完成任务。
(2)、明确任务，主动积极，力求保质保量按时完成
[伊利实习心得体会]
第二篇：伊利实习报告
太原理工大学现代科技学院
实习报告
实习性质生产实习
专业班级国贸14-1
学
号
2014103056
姓
名辛展荣
指导教师
李
燕
一、实习目的
国贸专业培养学生具备管理、经济、法律、市场营销等方面的知识和能力，能在企、事业单位及政府部门从事市场营销与管理以及教学、科研方面工作的工商管理学科高级专门人才。本次营销实习历时一天，以参观内蒙古蒙牛实业 集团股份有限公司（以下简称蒙牛)为参观的起始点，主要目的让我们在理论课学习的基础上，以目前与未来生产、服务和管理第一线工作人员的素质和能力要 求为导向，培养为合格的“职业人”，在职业能力培养过程中加强全面素质培养 和关键能力培养。使我们掌握经济贸易的基本原理与应用技巧，并能应用所学知识对企业的营销实践活动进行分析、总结、概括，从中找出营销活动的规律性，增强解决问题的能力。实习对我们从校园走向社会起到了非常重要的作用，通过实习，让自己找出自身状况与社会实际需要的差距，并在以后的学习期间及时补充相关知识，为求职与正式工作做好充分的知识、能力准备，从而缩短从校园走向社会的心理适应期。
二、实习内容
这次实习，我们参观了位于太原市北科镇的蒙牛集团。蒙牛集团是中国唯一一家同时服务于奥运会和世博会的大型民族企业。始终以强劲的实力领跑中国乳业，并以极其稳健的增长态势成为了持续发展的乳品行业代表。进入蒙牛参观的大厅，透过参观工厂通道的玻璃，我们看到由中央控制系统设定程序的流水线，只有几名身着无菌服的工人在规范地操作，整个生产过程都处于无菌密封的环境中。我们惊叹蒙牛的安全与严谨之余，也在看着生产线上那美味的产品暗暗动心。通过蒙牛品牌形象专员的专业讲解，我了解到，蒙牛在产品的生产过程中，引进了国际领先的设备，采用先进的机械化挤奶技术。在原奶运输环节中，全程采用 GPS 监控，确保牛奶安全到厂。整个生产环节，采用真空灌装技术，确保全程无菌、密闭。作为中国乳制品行业的领军品牌，蒙牛表示将以务实获得信任，靠开放寻求发展，并给出了乳制品行业龙头的态度：坚实的品牌底蕴将通过实干得来，行业公信力要通过卓越的产品品质树立。参观完我们在形象专员的带领下观看了蒙牛企业的宣传短片，又听她讲了许多有关蒙牛 企业发展的有趣的故事，生动地向我们展示了一个世界级大企业的风采。他们还专门请来企业的采购部员工为我们讲解采购环节的知识，与我们专业挂钩，让我们在参观企业的同时也能达到此次参观学习的目的。“态度决定品质”，蒙牛集团的理念也得到了业界的高度评价。有业内乳品专家表示，“企业只有凝聚了‘态度的力量’，才可能把产品安全与品质放在首要位置。主动邀请大家参观工厂，接受社会的监督，蒙牛
用诚恳的态度再次表明了‘成为世界一流健康食品集团’的决心，也为整个中国乳制品行业重塑信心创建了一个良好的开端。相信这种态度将为蒙牛赢得越来越多的信任和尊重。
三、总结和体会
国际经济贸易既是一门科学又是一门艺术，通过这次的实地参观，听报告的实习，使我重新认识到要做一名出色的贸易人员还必须具备以下素质。首先，要具备4 种深刻的意识：市场意识，效率意识，服务意识，创新意识。只有具备上面四种意识，才能洞察市场，提高效率，完善服务，不断创新。其次，要具备3种理念： 树立市场第一的理念，树立随行就市的理念，树立服务至上的理念。只有树立正确的理念，才能支配正确的行为，才能把事情做正确。没事市场就没有所谓的产品，所以要树立市场第一的理念。只有懂得随时变通，根据市场的实际情况来改变营销策略，才能在竞争激烈的市场中永远占有一席之地。现在的竞争已经不再是产品的竞争，很多时候已经变成了服务的竞争，有服务的理念，才会把顾客摆在第一位，只有以顾客为中心了，才能提高顾客的满意度。在接近三年的学习中，我们学习了很多关于经济贸易企业管理专业的理论知识，书本上也有许许多多的贸易策略，如产品管理策略，价格策略，分销渠道策略，促销策略等。可是，在实际的营销工作中并不是一定都用书上所讲的。企业和学校不同，理论与实践也是不同的！学校和企业的不同就是在 责任进入社会以后必须要有很强的责任心。在工作岗位上，我们必须要有强烈的责任感，要对自己的岗位负责，要对自己办理的业务负责。这次模拟实习我们并 没有体验到这种责任感，我们应该在本次实习结束后，真正进入企业，担当一个 员工应有的责任，运用我们的理论知识，在努力转变为实践经验。
团队意识根植于心。在实习过程中，有一种感觉。不是一个人，是一个团队。而且这种感觉越来越强烈。无论是工作中，生活中，都是一个团队，以公司目标为导向，公司利益为前提，努力打造一个优秀团队，创造“明星”品牌。这种团队意识是一种执行力的意识，遇到问题，坚决的执行。这种意识是合作意识，遇到困难，合作去完成。直至现在。也记得我的一个老师说过“一个人走，走得快;一群人走，走的远。” 工作的方式和方法。就是目标明确，简单高效，规范创新，合作共赢。无论每一步的实习，或者每个人每一步的发展，都有很明确的目标，公司有明确的导向性。有了目标就是制定计划，努力执行。无论是生产的，物流的，管理的各个关节，都遵循着一个原则，规范性,也就是常讲的制度管人，流程办事。但是过程中不乏创新，因为
蒙牛的发展一种稳健的发展，要发展必须要有创新。最后就是合作共赢，公司与员工的合作，无论是个人成就了公司，还是公司成就了个人，但是他们都是共赢的关系。包括和客户，经销商，股东，消费者的关系，都是这种合作共赢的。因为蒙牛每走一步，都在最大限度的承担者社会责任。十六个字，牢记于心，这是我今后工作以及生活中的一种做事情的方式和方法。
当然还有不少心得体会，就不一一赘述了。家下来谈一些建议，希望我们做得更加完美的建议。
对现在岗位的认识和规划。
实习的时间不长，所以了解不是很深入，但是我知道管理销售对于一个企业的重要性。我在实习中认识到，销售主要负责跑通路，我觉得以后分配出去，一定也是从基础的通路开始做，于是就选择了通路，知道比较辛苦，但是还是毅然选择了，从这次实习学到了不少的东西，在这里感谢学校。我不但学到了什么是企业销售管理，企业文化的重要性，以及业务员的工作要求，导购的管理及职责，以及销售中的产品，价格，促销，价格等各个方面内容，还学到了业务员考核指标体系等内容。过程中，我不断了解市场信息，我产品信息，以及一些竞品信息，还自学了一些销售技巧。工作中与店老板沟通，不断掌握沟通技巧，同时不断地利用业余时间看营销学大师科特勒的相关书籍。记得他的一段话，很受用，与大家分享。“一个强有力的公司应在4个核心业务管理过程中开发优秀的能力，这4个过程是：新产品实现过程、存货管理过程、订单---付款过程和顾客服务过程。为了有效管理这些核心过程需要创建一个营销网络。在这个网络中，公司紧密的与所有的生产与分销活动中的合作伙伴，包括从提供原料的供应商到零售分销商。公司之间不再竞争--营销网络在竞争”。深刻的揭示了营销网络开发完善的重要性，受益颇多。接下来写计划，俗话说，机会总是留给有准备的人，在市场上也一样，缺乏一个切实的计划，必然得不到市场的青睐。
于是作如下规划：
（1）切实落实岗位职责，认真履行本职工作，作为一名销售业务员，自己的岗位职责是：
1、千方百计完成区域销售任务并及时催回货款;
2、努力完成销售管理办法中的各项要求;
3、负责严格执行产品的出库手续;
4、积极广泛收集市场信息并及时整理上报领导;
5、严格遵守厂规厂纪及各项规章制度;
6、对工作具有较高的敬业精神和高度的主人翁责任感;
7、完成领导交办的其它工作。
岗位职责是职工的工作要求，也是衡量职工工作好坏的标准，自己在从事业务工作以来，始终以岗位职责为行动标准，从工作中的一点一滴做起，严格按照职责中的条款要求自己的行为。其次自己经常同其他区域业务员勤沟通、勤交流，分析市场情况、存在问题及应对方案，以求共同提高。在日常的事务工作中，自己在接到领导安排的任务后，积极着手，在确保工作质量的前提下按时完成任务。（2）明确任务，主动积极，力求保质保量按时完成
工作中自己时刻明白只存在上下级关系，无论是份内、份外工作都一视同仁，对领导安排的工作丝毫不能马虎、怠慢，在接受任务时，一方面积极了解领导意图及需要达到的标准、要求，力争在要求的期限内提前完成，另一方面要积极考虑并补充完善。
（3）正确对待客户投诉并及时、妥善解决
销售是一种长期循序渐进的工作，而产品缺陷普遍存在，所以业务员应正确对待客户投诉，视客户投诉如产品销售同等重要甚至有过之而无不及，同时须慎重处理。自己在产品销售的过程中，严格按照厂制定销售服务承诺执行，在接到客户投诉时，首先应认真做好客户投诉记录。其次应及时汇报领导及相关部门，在接到领导的指示后会同相关部门人员制订应对方案，同时应及时与客户沟通使客户对处理方案感到满意。各品项产品的用途、性能、参数基本能做到有问能答、必答。
结束语
时间如梭，白驹过隙。虽然这次的实习只有短短几个小时的时间，但是我们的收获很大。这点让我们都感到非常的欣慰。在这宝贵的时间里我们学到了许多书本以外的知识，让我们受益非浅。不仅丰富并实践了大学的理论知识，同时也深感自己知识面的匮乏，使我坚定了要积极学习的信念。在实习期间，我深刻体会到了态度的转变是我们人生中的一笔重大财富，不管是在学习上还是在工作当中。技术水平只能让我们达到一定的层次，而为人处事的态度及对工作认真负责的态度才是提升自己能力的真正法宝。虽然在这次实习之前我们遇到了很多的困难，但我知道这就是考验，这就是体验，这就是奉献，我为之无怨无悔。也让我明白，其实任何事情谁能够坚持到最后，谁就会获得最后的成功!真正的胜利!
这次实习，除了让我对蒙牛企业有了一定的了解，我觉得自己在这期间的收获还是很大的。作为一名一直生活在单纯的大学校园的我，这次的实习无疑成为我踏入社会前的一个平台，为我今后踏入社会奠定了基础。在实习中，我看到了蒙牛企业的发展成果，学习到了优秀企业所必须具备的素质。经过这段日子的实习，我深切地体会到了在校时的想法和现实的反差，认识到了在学校学习的必要性。
这次实习，在蒙牛的公司集团园区里，我学到了很多东西，也获得了很多感动，也获得了很多成长。在这里，我要感谢蒙牛这个平台，让我尽情的参观;感谢学校领导和老师的关心和爱护;感谢讲解员们的尽心讲解和指导;感谢同学们的帮助和照顾;总之感谢每一个遇到的人，是你们让我成长，我一直在路上。最后深深的祝愿，祝愿每一个人工作顺利，事事如意;祝愿蒙牛明天更美好。
第三篇：伊利实习报告
暑期实践报告
系部名称
：
生
物
与
环
境
工
程
系
专业：生物工程
实践时间：2012年6月4日 至 2011年8月11日
一、实践目的
大学两年很快就过去了，我们经过两年基础课程及专业基础课程的学习，对本专业有了一定的初步认识，通过两年的大学生活的体验也学到了一些学习以外的知识，但实践知识不多，很难以应对当今复杂又善变的社会。我们学校在大二结束后安排了这次暑期认知实习的目的是让学生能够了解从事生物工程专业以及食品专业工作需要的专业知识、素质和能力，明确专业学习目的，对已经学习过的知识进行一定程度的检验，同时也能够让我们认识到以后专业课的重要性。这次认知实习也能让我们明晰自我发展目标，进行个性化学习设计。此外，我们大学生的社会经验很少，吃苦耐劳能力不够，没有真正到企业进行体验，这次实习也会对这些进行了考验。
系里领导按照学校的安排把我们专业的两个班的同学统一安排到了与我们专业很对口的冷饮和液态奶事业部，这样就更加对我们有益，更能知道社会企业真正需要什么样的专业人才。伊利食品企业是一个中等偏上的大型食品企业，占据了乳制品行业的一大块部分。其下有五个事业部门：酸奶、液态奶、原奶、冷饮及固态奶。我们两个班大部分被分到了合肥伊利的冷饮事业部，少数被分到你液态奶事业部。我们都是分派到了车间进行工作，做最基本的操作工，了解液态奶的生产流程及工艺加工。
二、实践内容
2012年6月4日我们乘坐校车到合肥伊利乳业有限公司，首先由人事部人员对我们进行了很简要的培训后，又安排了我们的住宿情况。经过一个多星期的岗前培训过后我们被安排到了生产二部，而我却被分到了生出一部液态奶事业部，开始了正式的上班工作。我的工作日时间是十二小时制，三班倒，相对冷饮部是同学稍微轻松一点。可是不规律的一天白班一天夜班让我难以承受。学校要求实习时间为2个月。
第一天上的是白班，穿好工作服，戴上工作帽就下了车间，找到自己所在的班组等待段长给我们安排任务，当时就在想会做什么样的工作呢？纯属机械劳动，总之心情很复杂，没有办法。第一次进厂工作，这种心情可以理解的。大约等了半个小时我们就被段长带着交代我们的任务了，把我带到装箱区和一位老员工一起做装箱工，即把生产出来的酸奶装到箱子里，这种酸奶的产量很高，产速很快，因此我没有很多时间休息。当时感觉到自己很倒霉，分配了这么累的工作，感到很糟糕，感觉自己就像个机器一样重复同样的工作几千次几万次，刚开始的时候不是很熟练，也没有什么技巧，又怕组长说我能力差，所以我只能一直坚持不停息的工作。让我最郁闷的是里面的领导真的不把我们当人看，机器停了的时候又叫我去干其他的事，真的没有任何休息的时间。很艰苦，很难熬。没有办法，坚持吧，就这样第一天的12小时就这样悲催的过去了，下班后回到宿舍就听到了不同的抱怨，大家都说出了自己的心声，有些同学说很累，有些同学说很轻松，我呢，应该属于前者。
接下来的夜班就更难熬了，说起夜班，我真的好害怕，因为熬夜太难受了，而且我很不习惯白天睡觉，白天的睡眠质量太差，因此夜里工作就更加疲惫了。夜班的工作还是跟白班的一样，只是时间倒了的问题。一个字累。第一个夜班，我记得很清楚，我一直站了5个小时吧，没有任何休息的时间，就连上厕所都没有人来替我，因为只有几个同学分到液态奶，而且我们还被拆开到不同的线上去工作了。坚持，只有这样。
就这样在液态奶上了我15个班次后，真的觉得干这些只要有手有脚的人都会做的事，我向领导提出了换岗实习的要求，想学到更多一点是实践知识。在8月1号我被分到了液态奶前处理配料间工作。又是一个新的工作，但我感觉比较有技术含量。加糖加酸，加奶粉，加小料，还要根据不同吨位奶进行计算，要求不只是简单的体力劳动。这我感觉是个挑战。在前处理最大的困扰就是机器声音太大，不适应。最后向统计要了耳塞，才能保护到耳朵。每天没几个小时生产的奶不一样，吨位也不一样，这样对加糖加酸的我们要求很高。不能有一丁点的错误，如果配料不准确，会直接导致产品质量得不到保证。很麻烦，食品企业最重要的就是产品质量，处理质量事故就等于毁了企业品牌的形象，后果不堪设想。所以我们重要岗位担子很重，夜里都不敢打瞌睡，这是每个员工的责任，对企业的承诺，对人民的责任。在这食品企业相继出现问题的时候，伊利对质量要求非常严格，每天循环有领导检查，质检部门时刻抽样检测，若出现产品质量问题，及时将问题奶包进行回收摔包处理，我觉得这点非常重要。在里面认识到了很多人，跟他们交谈中我学会了很多学校学不到的东西，那就是经验，社会给予我们的经验，对我们大学生来说真的很重要。所以虽然很累，但很充实，很开心。
在8月份实习末期，系领导和伊利领导协商给我们安排了三天有意义的培训，领导给我们讲解了伊利需要什么样的人才，及未来人生应该有什么样的规划，这些对我们很重要，真的受益匪浅。
三、实践结果
通过两个月的认知实习，我了解了现代化食品企业中的生产、经营及管理全貌，并了解了液态奶的生产工艺流程及关键设备的性能、操作。提高了自己的动手能力和实践能力，最重要的是提高了自己的吃苦耐劳能力，增加了对社会的认识。自己得到的不仅仅是工资的报酬，社会经验以及锻炼到的吃苦的精神让我很满足。
四、实践感悟
1、企业应具备更高的管理体系。
2、员工必须具备很强的责任感、使命感。
3、每个人必须有吃苦耐劳的精神。
第四篇：伊利实习感受
`伊利实习报告论文
引言:今年暑假,根据学校的实习安排,我们食品专业的学生进入了合肥市伊利集团,开始了长达两个月的实习.原来就听说过伊利,再加上以前很少进工厂,所以当得知这一消息的时候,我们的心情都比较忐忑和兴奋,事实也是如此,通过伊利的学习,我们学习了很多书本外学不到的东西,让我们懂得了很多.摘要:内蒙古伊利股份有限公司是中国乳业行业中规模最大,产品最健全的企业,国家520家重点工业企业之一;也是农业部,国家发展和改革委员会,国家经济贸易委员会,财政部,对外贸易经济合作部,中国人民银行,国家税务总局,中国证劵监督管理委员会等八部委首批认定的全国151家农业产业化龙头企业之一.伊利集团是唯一一家同时符合奥运会及世博会标准,为2008年北京奥运会和2010年上海世博会提供服务的乳制品产业.在荷兰合作银行最新发布的2014全球乳业20强排名报告中,伊利集团名列全球乳业10强,并成为了目前唯一一家进入全球10强的亚洲乳品企业.伊利企业拥有液态奶,冷饮,奶粉,酸奶和原奶五大事业部,所属企业近百个,旗下有纯牛奶,乳饮料,雪糕,冰淇淋,奶粉,酸奶,奶酪等1000多个产品品种,产销量,规模,品牌价值居全国第一.未来,伊利致力于成为世界一流的健康食品集团的愿景,不断进取,坚持以世界领先的标准要求自己,以全球化视野,国际化胸怀竭诚满足不同区域消费者的健康要求,成就消费者的健康生活.关键词：安全，卫生，正文:
伊利实习
开始,我们一行人被安排在伊利会议室进行岗前培训,在长达四天的培训当中,伊利的相关培训人员给我们讲解了有关食品安全及卫生方面的知识,让我们对即将从入当中的工作有了一个大致的了解,也有了很多的向往与期待.在培训的过程中,工作人员通过大量的实例以提问的方式使我们知道了很多知识,也了解到了伊利的企业文化和伊利不断进取的态度.在观看了大量的视频之后,我们深深感受到了弥漫在伊利的文化氛围和身为一个伊利人的自豪感.在短暂的培训之后,我们学到了很多书本上学不到的知识,也让我们的专业知识得到了进一步的增强.3.车间实习
随后,我们被安排在了伊利事业部.因为是首次进食品车间的关系,我们被告知一定要注意卫生和安全.在换上了厚厚的工作服(上衣,口罩,帽子,皮靴),我们从二楼的换衣室来到了一楼,从一段长长的检测走廊走过之后,我们还进过了一系列的人工检测,在用消毒液洗了将近30秒后,我们才正式进入了车间.刚进去的时候,便看到了很多大的机器在不停地运作着,听到耳边的嘈杂声音,顿时将我们从一个世界带入了另一个世界.在车间里,机器的声音完全将我们的声音盖住了,好像无论说都听不见似的.在感受的同时,我们一行人不断地被分配到了不同的岗位,我也被分配到了六线从事冰工厂雪糕的生产,在六线班长的带领下,我成为了一名落料工.除去耳边不断响起的机器声,浑身密不透气的衣服让我觉得不太适应.因为落料比较简单,所以班长再跟我讲了几分钟注意事项后就让我一个人落料了.在我身后的老员工也跟我说一定要注意安全,必要的时候不要将手放在机器里面.所谓落料就是在传送带前面,看着雪糕是不是按照一定的顺序摆在传送带的槽子里,将摆在一块的分开,把不符合规格的雪糕换掉,把长的雪糕棍弄短一点,最后符合要求的雪糕在经过传送带传到后面进行包装,最后在传到后面进行装箱.刚刚开始的时候,因为要一直盯着传送带,而且身子不能动,坐在板凳上,不知不觉就发困了,眼睛渐渐模糊,眼前的雪糕也慢慢地没了影子.就在快要睡着的时候,听见后面的阿姨对我喊着卡了卡了,猛地一惊,才发现刚刚有个雪糕棒卡在传送带里,我当时没有在意,最后封袋的时候,直接将那个封袋机卡住了.因为之前没遇到过这种情况,我有点不知道怎么办才好.阿姨示意我将传送带上的雪糕放在前面的筐子里,而阿姨在后面摆弄机器.一阵手忙脚乱之下,终于将雪糕放好了,这时阿姨示意我可以了,当她重新开启机器的时候，我再将雪糕摆在空的槽子里，当把筐子里的雪糕都摆在空槽里的时候，阿姨上前提醒我要集中注意力，想要睡觉的时候就站起来，等清醒的时候再坐着，但一定要注意看着传送带，一定不要卡，阿姨跟我说了很多。经过上次的事件，我再也不敢睡觉了，听着旁边的机器不断地运作的声音，心里想着一定不能睡着。当捆着的时候，我看看了前面，看到前面落料的一直在忙着，又看看了旁边在中间的同学经常因为机器的缘故忙得瞻前顾后,连坐的时间都没有,才觉得自己的活也许没自己想的那么差。过了一会儿，有人接班让我去吃饭，才不知不觉到了十点半，老员工告诉我吃饭要在半小时之间吃完，我急急匆匆吃完饭后又投入到了工作之中。与前半夜相比，后半夜更难熬，因为时间太长。因为不知道时间，所以时间长了，就会坐在板凳上闲地慌，不知道做什么好。就这样过了几个小时，终于结束了这一天的工作，才发觉自己熬过来了，就是有点脚疼。坐在回寝室的班车上，想想觉得伊利的活不是累而是烦，问问身边的同学，他也有类似的感受。
第二天，依旧是上夜班。
比头天要很多，但还是觉得很无聊。看着天色从白到黑，在从黑到白，就知道一天就这样过去了。第二天去的时候，刚开始工作的时候，要打扫卫生，因为我和同学才来的缘故，没有让我们插手，在一旁看着，清洗机器的人说要洗三遍：冷水，热水，消毒水。看着她们足足忙了一个多小时才开工，不大的工作台擦了一遍又一遍，在一旁看着也觉得累了，另一方面也感到伊利人在卫生方面的重视。开工了，坐在板凳上，好长一段时间才有了工作状态。感觉过了很长很长的时间才到了吃饭的时候，在食堂看到一起来的同学，都一起抱怨在伊利时间过得好慢，交流了一下怎么混日子同时又不影响工作的经验。回去的时候，又回到了熟悉的工作岗位，开始跟同学说的那样发呆，感觉发呆的时候时间过得好快。
在过一段时间知道了，天刚刚放亮的时候正好是五点钟，这个时候就会特别兴奋，因为离下班就差一个多小时了。这样的情况持续了好多天，渐渐地成为了一种习惯。
在伊利，经历了很多的事情，比如停产，放假。在很长的一段时间里，终于知道怎么掌握时间了，因为在工作车间要注意卫生，所以每二十分钟都会响一次警报，后来知道靠数着警报声过日子，一天数个三十几下就结束了。后来，等到停产的时候，一群人都坐在后面打扫卫生，平时在前面也跟他们没什么交流，现在没有了机器的运作声，彼此的交流都变得简单很多。几个小时下来，我知道他们当中有很多是从别的厂调过来的，等伊利停产的时候还要回去，他们当中有些人是从河南来的，有从四川过来的，有些人可以做我的长辈，有些人比我还要小。都是为了生计，他们从各地聚集了过来，来到了这个地方。在一起聊天的时候，很多人都已经在伊利干了几年了，也有几个月前才来的，他们并没有像我一样抱怨伊利时间难熬，有的只是对未来的向往。
到了辞职的时候，伊利基本上也都停产了，我们六线的人早已各奔东西。望着空荡荡的生产线，没有了往日的生气，原来运作的机器现在静静地躺在那里，整个车间基本上也安静下来了。但我知道，等到了明年，伊利依旧会恢复往日的生气，原本远离的人也会重新聚在一块，开始新的工作。
在伊利的时间虽然不长，但学到了很多，知道了雪糕的生产流程，也大致知道伊利的管理体系。的确，作为一家大的企业，伊利的确有它特有的管理及经营理念。坐在车上，望着视野中远去的伊利，叹了口气，终于实习结束了，与刚刚来的时候的心情不同，此时心中就像有一块石头落了地。我想，在以后的很长一段时间里，我都不会再与伊利打交道了，但在伊利的这段时间却在我心中留下了深刻的印象，让我启发很多。
第五篇：伊利实习报告
去伊利实习报告
时间：
地点：内蒙古伊利实业集团股份有限公司。
俗话说：“纸上得来终觉浅，绝知此事需躬行”。如果不能把理论和实践相结合那就不是成功的学习。当今的大学教育是以理论为主，所以实习对于我们来说，能使我们更好的将理论运用到实践中去，从而既能增强对理论知识的理解，又能更好的将二者融合进一步提高自身的综合能力。实习是理论知识与临床操作的首次结合，也是由理论到实践的一次飞跃。
我们实习的单位是内蒙古伊利实业集团股份有限公司。它是中国乳业行业中规模最大、产品线最健全的企业，国家520家重点工业企业之一。是中国唯一一家同时服务于奥运会和世博会的大型民族企业。伊利集团始终以强劲的实力领跑中国乳业，并以极其稳健的增长态势成为了持续稳健发展的乳品行业代表。伊利集团可以从小到大、从弱到强最终能够成为龙头企业，这不仅仅与其产品质量、发展理念有关，还与其先进的管理制度与人才的合理利用息息相关。其实一个企业的发展，归根结底，在于人才，在于充分挖掘人才的潜力，使其为企业服务。企业的管理者最重要的是他能否找到和使用好人才，即识人用人能力的大小决定了一个企业管理者的发展远景。古往今来，这样的例子有很多。伊利集团也正是这样最终成就了一番丰功伟绩。
本次实习的主要目的是让我们在理论课学习的基础上，以目前与未来生产、服务和管理第一线工作人员的素质和能力要求为导向，培养为合格的“职业人”，在职业能力培养过程中加强全面素质培养和关键能力培养。使我们掌握企业管理的基本原理与应用技巧，并能应用所学知识对企业的管理实践活动进行分析、总结、概括，从中找出管理活动的规律性，增强解决问题的能力。
进入伊利参观的大厅。首先由伊利公司的工作人员带领我们参观，同时向我们介绍了伊利乳业的基本情况，势力分布。然后我们又到了一个陈列伊利的产品的陈列柜，只见陈列柜摆满了牛奶，酸奶，雪糕，奶粉等产品，而且我现在才发现大多数的包装都是我平时已经司空见惯了的，这才猛然想起原来伊利的广告营销做得是如此的出众。之后在专人带领下观看了伊利企业的宣传短片，又听她讲了许多有关伊利企业发展的事，生动地向我们展示了一个世界级大企业的风采。他们还专门请来企业的管理部员工为我们讲解管理的知识，让我们在参观企业的同时也能达到此次参观学习的目的。途中公司的工作人员还提供雪糕给我们吃，第一次吃到从工厂里生产出来还没经过市场销售的雪糕，觉得味道真是很棒，特别的有风味。随后我们在工作人员的引领下参观了工厂的生产车间，分别有雪糕的生产车间和酸奶的生产车间。看着一根根雪糕排列整齐的由传送带送出，使得我们味蕾大开。我们还了解到了最基本的操作步骤，冷饮的生产流程。我们还透过参观工厂通道的玻璃，我们看到由中央控制系统设定程序的流水线，各种形状的管道，长的、圆的、锥形的被井然有序的排列着。身着无菌服的工人在规范地操作，整个生产过程都处于无菌密封的环境中。而且据简绍说，无菌工人在进车间前必须要保证指甲很短，不超手指2毫米，因为指甲里很容易藏微生物。而且进入车间要经过风淋通道并在里面按照正确的姿势站立15秒，用以吹掉身上的毛发、灰尘、及一些微生物，还要经过严格的程序洗手，用酒精冲洗再用消毒水清洗，保证手上的微生物基本被杀死。因为是做食品企业，对这些卫生要求很严格的，我们惊叹伊利的安全与严谨之余，也在看着生产线上那美味的产品暗暗动心。通过伊利专员的专业讲解，我了解到，伊利在产品的生产过程中，引进了国际领先的设备，采用先进的机械化挤奶技术。在原奶运输环节中，全程采用GPS监控，确保牛奶安全到厂。整个生产环节，采用真空灌装技术，确保全程无菌、密闭。可以看出伊利集团把食品的安全质量放在第一位。给我的总体印象就是干净，整洁，有序，高效。不愧是中国最大的乳业企业！我们不仅参观了伊利企业的奥运主题广场，感受奥运氛围、参观液态奶生产线和文化长廊，亲眼目睹牛奶生产加工世界一流的生产技术，现代化的生产工艺，体会先进的管理理念和深厚的企业文化、参观全球奶粉样板加工区，领略世界顶级的奶粉生产技术和工艺。还有一个细节，我可以从中看出伊利企业的管理方法，在我们从一个地方走到另一个地方的过道，都有很多张贴了关于企业精神的宣传标语，如：“抓实干，找精准”、“与世无争，与人有争”等，我个人觉得对员工的管理激励作用十分的巨大，能让员工在无形中潜移默化的接受了伊利企业深深的文化底蕴和企业精神。
天下大事，必成于细——精确管理在伊利。伊利集团在企业内部推出了以“精确管理”为主题的经营管理活动。“精确管理”，是科学管理的一种方式方法，其目的在于提高企业效率，提升企业执行力，更是一种经营管理思想，它所关注的核心是:顾客需求、量化管理、业务流程和整体合作。在现代社会，当所有的技术和信息都能共享的时候，唯一决定成败的就是细节。细节的工作让竞争对手无法复制，无法共享，从而保持自己的竞争优势。“细节经济”时代，靠的是细节制胜。细节是敬业，是专业，是态度。不管大事小事，忽略了细节都要给工作造成不同程度的影响或损失。因此在伊利，企业员工的一项基本素质就是态度要认真。严谨的工作态度才是做好细节的前提条件。所谓严谨，就是认真到近乎苛刻。大处着眼，小处着手。在伊利日常考核的规章制度中，不仅包括公司的各项作业规定，还包括职工用餐、服装仪容等，从普通员工到公司领导，谁违规谁受罚，而且员工出错，干部也要受罚。伊利全面实施的精确管理，在对顾客需求准确定位的前提下，对业务流程、工作方法进行了大胆地改革和创新，通过对全部合作环节的全面检讨，使伊利的整体业务能力和工作绩效获得了显著改善。伊利集团在对待员工方面实施人性化管理，奖罚分明。使每位员工都有主人翁意识，健康向上的精神面貌，从而形成了伊利充满人性化的企业文化。伊利集团从普通员工和高层领导，对公司的责任感都是一样的，公司对所有员工来讲都是自己的家，作为公司的主人，人人都会自觉地维护它。人是企业发展任务的承载者，与企业的生存与发展息息相关，决定着企业的生死存亡。营造以人为本、创新为本的企业文化，使其能留住人才，能够使有用之才为其所用。科学严格的管理制度，和充满人性的关怀相结合，不仅增强了伊利的凝聚力，同时也为其今后的发展打下了坚实的内部基础。
作为中国乳制品行业的领军品牌，伊利表示将以务实获得信任，靠开放寻求发展，并给出了乳制品行业龙头的态度：坚实的品牌底蕴将通过实干得来，行业公信力要通过卓越的产品品质树立。“企业只有凝聚了‘态度的力量’，才可能把产品安全与品质放在首要位置。主动邀请大家参观工厂，接受社会的监督，伊利用诚恳的态度再次表明了‘成为世界一流健康食品集团’的决心，也为整个中国乳制品行业重塑信心创建了一个良好的开端。相信这种态度将为伊利赢得越来越多的信任和尊重。
短暂的实习转眼而过，虽然时间不长，但是还是一定程度的达到了本次实习的目的，也使本次实习更加的有意义。我深刻领会到，作为一名合格的企业管理者，应该如何驾驭整个企业的运作机智，以管理促创新，以创新促效益，从而促使企业稳步健康发展。以前对企业管理有些工作的认识仅仅停留在表面，只是在看人做，听人讲如何做，未能够亲身感受、具体处理一些工作，所以未能领会其精髓。但是通过实习，加深了对管理基本知识的理解，丰富了我的实际管理知识，使我对日常管理工作有了深层次的感性和理性认识。认识到要做好日常企业管理工作，既要注重管理理论知识的学习，更重要的是要把实践与理论两者紧密相结合。
