第一篇：酒店管理期末论文 万豪

酒店管理期末论文——

关于万豪国际酒店集团经营管理浅析

姓名：韦俏俐 班级：会展2班 学号：201222100238

万豪国际集团简介——万豪国际集团于世界拥有多个品牌酒店，致力为每个旅客提供完美的住宿服务，满足不同需求。

万豪国际酒店集团是如何发展成业内翘楚？它的优势是什么？在它经营管理的过程中有存在了那些问题？

万豪国际酒店能从一个汽车旅馆发展到现在享誉国际的大品牌酒店集团不是偶然，万豪国际的成功在于对市场正确的定位、选择、细分，以及对原先市场细分的延伸；它的核心竞争力是能够创造区别于其他酒店的价值。万豪国际酒店集团旗下酒店有：万豪, J.W万豪, 万丽,万怡,万豪居家, 万豪费尔菲得, 万豪唐普雷斯, 万豪春丘, 万豪渡假俱乐部, 华美达, 丽池卡尔顿等等 它们各具特色；万豪使用多品牌策略来满足不同细分市场的要求，这与希尔顿和香格里拉等公司将内部质量和服务标准延伸到许多细分市场上大大不同。万豪通过市场细分发现市场空白，一旦它发现某个价格点市场还没有被占领，或者现有价位的某些顾客还没有被很好的服务，它马上就会填不上这个空缺。万豪国际酒店集团的经营管理方式

万豪国际重视市场营销及销售，它在全球主要国际中心城市设有27个全球销售机构，负责为3200家万豪酒店进行客户联系和客源组织，万豪国际拥有全球最大预定系统，在全球设有21个预定中心机构。万豪国际是第一个推行商务散客首选的常客奖励计划的酒店管理公司。万豪国际能在业内做大做强正是它极具的市场前瞻性。市场细分使万豪国际富有发展空间和动力。

下面我将通过万豪国际酒店集团旗下的万豪酒店（中国地区）进行分析，其在经营管理的的过程中存在有的那些问题。一．人才短缺现象严重

面对业内人才站越来越激烈，而万豪每年需要在中国招募成千上万的员工，万豪酒店CEO说过，只要留住员工降低离职率，同时让员工主动帮我们招徕人才，那么我们就有了一个很好的开端。在中国发展了20多年的万豪酒店，管理人员的素质虽然有了很大的提高，但是职业经理人才、职业化员工整体缺乏的现状，仍未有效改变。管理人素质偏低、人才结构不合理、管理人才专业结构单一，缺少专业化人才的局面仍然没有从根本上得到改变，在一定程度上限制了万豪酒店管理技术的提高。二．忽视酒店文化建设

万豪酒店（中国地区）缺少企业文化的熏陶，没有形成主体的价值观，导致酒店内无论是经理人员还是普通员工，多数都缺乏“职内满足感”，没有发自内心地把万豪酒店工作当作一种事业来热爱。三．由员工素质低引起的服务质量问题

尽管万豪酒店从业人员的素质有了较大的提高，但与客人日益个性化得需求相比，万豪酒店员工素质和技能还远没有达到要求。主要由于员工学历普遍偏低，还没有掌握必备技能，如外语；由于传统观念的影响，大多数员工对本职工作没有认同感，认为是伺候人的行业，缺乏相应的职业道德和修养，由此导致服务态度、服务技能难以令人满意，因此员工素质亟待提高。四．员工培训往往达不到预期效果

多少员工没有主动要求培训的意识，只根据酒店的安排参加，难免使培训流于形式，难以达到预期效果。五．缺乏特色经营

从目前万豪酒店来看，在建筑设计方面与商务酒店没什么差异，高楼大厦，标准房间，空间狭窄，客人居住上缺乏“家”的感觉。在设施上不以健康、健身、休闲、娱乐等度假设施为主，致使度假村的建筑风格难以与周边的坏境融为一体，其商业十足的设计师=使度假客人产生压抑感，无法享受放松休闲的乐趣，使客人望而止步。

万豪酒店在中国的发展想必一定能制定适合中国市场的经营管理方法。结合其在中国发展的过程中遇到的管理问题这里我给出一点小小的建议； 一．更新人力资源管理思想

第一，强调以人为本，酒店的目标、各项计划以及工作安排都能反映广大员工的愿望，对员工的技能、贡献要及时肯定、表彰，以满足其在社交、尊重、自我实现的需要，力求创造一个宽松、愉快的人际关系环境。第二，重视员工的个人需求。第三，适当放权，让员工参与管理，不仅体现对员工的尊重和信任，同时也提高了员工的工作能力，增强其自信心，对管理层的信赖感也随之增强。二．精心设计员工培训系统 三．建立现代新型激励机制

旨在激励酒店员工的积极性，不仅要有精神激励，也要有物质激励。四．进行员工职业生涯的规划 虽然今年物价上涨，但万豪酒店坚持服务质量不减得基础上，最大限度地缩减各种费用，将毛利合理控制，做好开源节流，压低客房价格，餐饮部的价格也进一步降低，以合理的价格吸引回头客。面对如今庞大的市场，万豪酒店更应该关注的是对消费者的人文关怀而非消费者对价格的偏好。

第二篇：万豪酒店管理论文

酒店经营管理

—以万豪酒店为例

万豪国际集团是世界上著名的酒店管理公司和入选财富全球500强名录的企业。万豪国际集团创建于1927年，总部位于美国华盛顿。万豪国际集团目前拥有18个著名酒店品牌，在全球经营的酒店超过2700家，年营业额近200亿美元，多次被世界著名商界杂志和媒体评为首选的酒店业内最杰出的公司，是全球首屈一指的酒店管理公司，业务遍及美国及其它67个国家和地区管理超过2,800家酒店，提供约490,500间客房。该公司的总部设于美国首都华盛顿特区，共有员工128,000人。万豪在202_财年的营业额达到90亿美元。万豪还被《财富》杂志评为酒店业最值得敬仰企业和最理想工作酒店集团之一。

万豪酒店472家，全面服务酒店，（包括13个会议中心及34家JW万豪酒店)、丽思卡尔顿酒店(56家，豪华级酒店)、万丽酒店(126家，优质酒店)、万怡酒店(616家，高中价酒店)、Residence Inn(449家，长租酒店)、Fairfield Inn(524家，经济型酒店)、SpringHill Suites(110家，高中价套房酒店)、TownePlace Su...等。

万豪国际集团由已故的威拉德玛里奥特先生在美国华盛顿1984年，以公司创办者的名字命名的J.W.万豪(J.W.Marriott)酒店在美国华盛顿市开业。J.W.万豪酒店品牌是在万豪酒店标准的基础上升级后的超豪华酒店品牌，向客人提供更为华贵舒适的设施和极有特色的高水准的服务。此后，在1987年万豪公司收购了“旅居”连锁酒店(Residence Inn)，其特点是：酒店房间全部为套房设施，主要为长住客人提供方便实用的套房及相应服务。同年，万豪又推出了经济型的(Fairfield Inn)和万豪套房酒店(Marriott Suites)两个新品牌酒店。至1989年末，万豪已发展到拥有539家酒店和134000间客房的大型酒店集团创办了公司初期的一个小规模的啤酒店，起名为“热卖店”，以后很快发展成为服务迅速、周到、价格公平、产品质量持之以恒的知名连锁餐厅。其成功经验的关键是自公司成立之日起，就以员工和顾客为企业的经营之重。

威拉德玛里奥特先生创立的经营思想是：你如能使员工树立工作的自豪感，他们就会为顾客提供出色的服务。在此基础上，连锁“热卖店”的成功经营为玛里奥特涉足于后来酒店业的发展提供了先天的条件。并以其稳定的产品质量和出色的服务在酒店业享有盛誉，目前，万豪国际集团旗下的里兹卡尔顿酒店、JW万豪酒店、万豪酒店、万丽酒店、万怡酒店和华美达酒店共6个酒店品牌在中国经营的酒店达39家，目前正在筹建中的酒店还有7家。

美国万豪国际公司所拥有的引以为自豪的强大的营销网络包括： 全球预订系统 在202_年，美国万豪国际公司的3000名代理商处理了4000多万个预订电话。另外的4800万个预订电话是由它的旅馆、活动预订中心与位于其他的销售办公室处理的。万豪国际公司的预订系统（MARSHA）与主要航空公司与旅行社的全球分销系统（GDS）相联接。在202_年，该预订系统独自产生了1210万次预订和2580万夜预订的客房量。

万豪国际集团-在中国：

万豪国际集团于1989年在香港开设拥有602间客房的香港JW万豪酒店，这是万豪在亚太地区的第一家酒店。万豪国际在中国和香港通过JW 万豪酒店及度假酒店（豪华酒店）、万豪酒店及度假酒店、万丽酒店及度假酒店、新世界酒店（优质酒店）、万怡酒店（中高价酒店）和万豪行政公寓（长租酒店）等6个品牌管理着22家酒店，提供超过8,789间客房。万豪国际还通过华美达国际酒店及度假酒店这个品牌在中国管理着11家酒店、提供3,175间客房。到202_年底，万豪在中国区管理的酒店将突破37家，提供13,237间客房。万豪国际集团在持续快速发展中，又于1995年收购了全球首屈一指的顶级豪华连锁酒店公司—丽嘉酒店（Ritz-Carlton）。这一举措使万豪成为首家拥有各类不同档次优质品牌的酒店集团。此后又在1997年，相继完成了对万丽连锁酒店公司（Renaissance）及其下属的新世界连锁酒店（NewWorld），以及华美达国际连锁酒店（RamadaInternational）的收购。此举使万豪国际集团在全球的酒店数量实现了大幅增长，特别在亚太地区，一跃成为规模领先的酒店集团

香港酒店酒店雄伟的坐落在世界著名的太古广场之上，豪华的酒店融汇了绚丽的景色，美丽的客房和获奖的餐厅。酒店邻近多间精品购物中心包括太古广场，在那里您可以找寻到世界潮流的领先者如香奈儿，古奇，路易威顿。地铁站就位于酒店地下层内，为客人的出行提供了最方便快捷的途径。32平米宽的客房设有超大落地窗，让您可以饱览美丽的港湾和青翠的山景。超大的三人床加上最上好的枕头让酒店客床犹如梦幻之床一般，所有的房间设备完善，且带有更多人性化的设施如羽绒浴袍，独立淋浴室和洗浴室，以及夜床服务。酒店属于Marriott旗下酒店之一，所提供的商务服务比同类酒店的更甚一筹。酒店设有六间精美的餐厅。

万豪集团管理理念：

用人制度灵活、科学由于有地方政府的支持，万豪管理酒店在国际范围内的人才聘用基本上没有限制，而且由于实行合同制，人员的聘用和解聘更加灵活。尤其受裙带关系影响较小，人员安排更为科学。

重视对员工的培训几乎所有的管理都设有独立的培训部门，有些还建立专门的培训学校，或者联系国内外有关院校对员工进行培训，希望通过培训来提高员工素质，从而提高酒店的竞争力。在员工的招聘挑选上，每位员工都要接受六道面试，一是HR面试，二是HR标准化面试，三是部门经理面试，四是直线上司面试，五是HR总监面试，六是酒店总经理面试

对员工待遇优厚首先是付给本地雇员的工资基本上高于或持平于行业平均水平，其次在对中方雇员的奖励计划上，较为容易依据自身经营业绩作出决定。而很多中方管理酒店由于投资主体原因往往需要经上级部门批准，而企业难以独立决策。最基本的理念是“人服务于人”，这有两方面的含义：公平对待每一位员工，同时重视员工的感受，让他们体会到“家"的感觉。2.笑脸迎人，亲切招呼每位客人。以热情有礼，和蔼可亲的态度与客人交谈。尽可能用客人的名字来称呼对方。谨记用适当的言辞，避免使用俗语和酒店术语。3.感谢客人光临，亲切地向客人说再见，令他们临离开之前对酒店留下温馨难忘的好印象4 对本身的工作岗位了如指掌参加工作所需的所有培训课程。5 每位同事都有责任认识和尊重客人的喜好，使客人在酒店期间得到体贴的服务。对于万豪来说，盈利并不是最重要的目标，最重要的是培养一批万豪的忠实 客户，随着全球化的不断深入，他们可以万豪在全球的业务提供源源不断的客源。

万豪不相信惩罚的作用，而相信奖励的作用。公司设有两个主要奖项。一个是“最卓越员工奖”，该奖颁发给那些对工作或者社会做出了杰出贡献的人，获得这个奖的人可以到美国华盛顿去参加万豪的大会，并将接受总裁亲自颁奖。另一个奖是AliceS.Marriott Award for Community Service，这个奖是颁给那些对当地社会做出了杰出贡献的集体。得到这两个奖，在万豪是至高无上的荣誉。

万豪国际集团曾经连续7年被《财富》杂志评为“100家最佳雇主”，在众多拥有超过10万名员工的企业中排名第二，也是唯一上榜的美国酒店集团。《财富》杂志特别强调万豪国际集团为其员工所提供了事业发展机会。

第三篇：万豪酒店期末实习总结

海南大学旅游学院202_级酒店管理专业

实习期末总结

姓 名： 李游娴

学 号： 20102502310057 联系电话： *** 实习单位： 三亚万豪度假酒店 实习部门： 前厅部/餐饮部

实习时间： 202_/9/4/-202_/12/4

日 期：202_年 3 月 5日

三亚万豪酒店实习期末总结

李游娴

一、万豪酒店小览

—温馨的三亚万豪

三亚万豪酒店位于三亚亚龙湾西南部，拥有450米私人海滩。来自新加坡的设计师采用天然原石和以黄色为主的暖色调木质材料自由搭配，结合当地迷人的自然风景和风俗民情，营造出酒店宁静自然、极具有本地特色的自然环境。最为收人称赞的是位于酒店三楼的大堂吧View Lounge，从View Lounge看到的海景被称为三亚之最。酒店共有452间房，分为标准房、园景房、山景房和海景房。普通房间为38㎡每间，豪华和顶级房间60㎡、78㎡、128㎡不等。酒店各项生活娱乐设施一应俱全，尤以温泉按摩泳池和水疗中心为特色。

三亚万豪酒店是上海家化投资，由万豪国际集团经营管理，自202_年开业至今已八年有余，是入驻三亚比较早的五星级酒店。从整体上来说，万豪是本土化做得比较成功的典范。这在酒店的硬件设计和管理上都有强烈的体现。这些从酒店的整体设计、员工的服装、酒店的标志、指示牌等细节上都可以看出；从管理上看，酒店大量聘用本地员工，使用本地语言向顾客问好等。

三亚万豪酒店的价格在星级酒店中相对较低，顾客群主要集中以家庭，营造的是温馨路线。俄罗斯客人也是酒店占比很大的一个顾客群。

二、我的工作岗位描述

——热情的Lobby，辛勤的waiter

（一）、Lobby Ambassador简介

Lobby Ambassador(以下简称Lobby)由前厅部管理，是万豪为了提高顾客入住体验而特设的一个岗位。职责主要是对刚来酒店入住的客人进行问候，提供欢迎茶和毛巾，赠送欢迎项链；为顾客提供咨询，介绍三亚本地的风土人情、旅游景点，介绍酒店的环境及设施；协助前台和礼宾部完成工作等。总之，Lobby 的工作范围是酒店大堂，凡是酒店大堂内的事务均与其有关。

班次主要有四个，早班（早九晚六）、中班（早十一晚八）、中晚班（午一点晚十点）、晚班（午三点晚十二点）。

（二）、西餐服务员

西餐服务员的工作范围在西餐厅，工作职责包括在餐厅外场（即顾客用餐区）为客人服务（点单、上菜、咨询等）和在餐厅后台准备餐具、传菜等。工作比较琐碎和繁杂。从工作任务上来分，有在外场看区（引领客人入座及点单）、撤边台（撤掉客人的脏餐具）、摆台（摆放餐具）、补边台（为边台做补给）、叠餐布等。总之，根据早餐、中餐、晚餐类型的不同，又会有不同的任务，相对比较灵活和机动。根据酒店业务的晚忙与否，酒店会提前让员工下班或者加班。

三、我的工作之旅

（一）、岗位Lobby 作为Looby的工作准则就是：以热情的欢迎礼和殷勤的服务给客人留下一个非常深刻的入住体验。所以客人来了我就会很快迎上去，笑着为客人带上欢迎项链，并说“欢迎来到三亚万豪酒店及度假村”，然后再递上欢迎茶和毛巾。接着引领客人到前台办理入住。根据客人的具体情况，帮助客人拿行李、哄小孩等。针对已经入住在酒店的客人，在大堂休息或等待前台办理业务的顾客，我会主动的上前与其聊天，询问其在酒店入住的感受、对酒店的看法和意见，询问其是否还有其它需求、是否需要我的帮助等。对于外国顾客，一般对环境不太熟悉，我便主动上前为其介绍酒店及三亚的旅游景点。例如，有一位外国客人在大堂闲逛，虽然他身边跟着以为中国导游，但是看他四处张望，并且充满好奇，我就揣测他对环境依然很不熟悉，并且急于想要了解。所以，我就主动上前与其攀谈，得之他来自阿拉伯联合酋长国，是一位飞行员，非常喜欢中国，已经去过北京、上海、成都，但是三亚确实第一次来。于是，我就跟他天南海北的聊，聊中国文化，聊各地风土人情，并且详细介绍了酒店的情况和三亚的旅游景点给他。他非常高兴，临走前还给了我名片，叫我一定给他发邮件。这样能帮到人又能锻炼自己英语口语的经历真是让我十分兴奋！在Lobby岗位上，我做的更加有特色的便是哄小孩子。很多小孩在在大堂大吵大闹或乱蹦乱跳，影响到他人休息。于是，我便上前和他们逗乐，包括唱儿歌呀，用气球叠小小动物呀，把他们哄得可开心，家长也非常满意。我不在的时候，小朋友经常还跑到大堂来找我玩。

总之，我会对在大堂的不同顾客进行分类，然后采取不同的方式有针对性的为之服务，让其在酒店有宾至如归的感受。

（二）、在餐厅做服务员的经历

餐厅的工作以体力活为主，又加之比较零碎和繁琐，西餐厅业务也十分繁忙。所以，西餐厅的工作是十分辛苦的。以早餐为例，每天早上至少会有400人用早餐。而早餐是自助餐，我们必须在六点半客人来用早餐之前把桌椅、餐台、食物全部摆好。桌椅、餐桌和食物的摆放都是有严格的标准，服务员摆放好以后领班和主管还要例行检查，一旦不合格便重摆。等到客人用餐的时候，根据餐厅划分的区域安排服务员，每个区域一到两个人，负责为客人服务，倒茶、撤餐具等。由于早餐用餐人数太多，服务员基本上不会有空闲的时候，总是在外场和内场之间穿梭。午餐和晚餐主要是散客，用餐的客人相对较少，基本上两个区域一个人负责看区，为客人点餐服务便可。这主要是外场服务员，对于内场来说，我们要负责叠餐具，洗一部分杯碟，把从外场撤回的餐具用餐车运送到洗碗处；及时为外场补给餐具等。

在西餐厅的服务准则是：早餐要快，中餐和晚餐要注重服务。我在做做早餐服务员的时候，常常思考，怎样做效率会比较高，怎样才能既快又保证质量。通常是几桌的客人都会同时叫我服务，我凭着较好的记忆能力，总是记住客人的所有要求，精准而迅速地为其服务。中餐和晚餐的时候，我通常会主动在客人用餐的时候与其攀谈，征求其对酒店食物的看法，询问其在酒店住的是否开心，有没有什么需要我们帮助的地方等等。这样，客人用餐也会比较愉快。有的时候，也会找一些轻松的话题与客人聊。

四、酒店工作之我的小酌

——车载的收获

（一）、看得见的业务知识

虽然说在酒店工作十分辛苦，但是我也收获了很多。从专业知识来讲，我对酒店有了更深一层的认识。关于酒店的部门设置，运作情况，业务范围，前厅和餐厅的管理原则和方法，经过实习，我都已经十分清晰了。而由于处在亚龙湾这样酒店集群的环境当中，我通过到其他酒店实地考察和调研，对整个亚龙湾酒店的状况也有了一定了解。尤其是在前厅的时候，我学会了怎样对顾客进行分类，怎样发掘顾客的需求，怎样为顾客服务顾客才会满意；而在餐厅的时候，我主是学会了餐厅的关于西餐的酒水、菜品、餐具、礼仪的知识，西餐灵活机动地管理方法。映像最深的是餐厅对标准的苛刻性。

（二）、潜移默化的成长

对我个人的成长来看，我在工作的环境当中对人际关系的处理也有了很大进步，言行举止也变得更加成熟和稳重。学会了作为下属，应该怎样与上司相处；作为员工，怎样与同事相处；作为服务员，怎样与顾客相处。不再是懵懵懂懂的学生样了。

（三）形而上的核心理念

而收获最大的，则是我对在酒店工作的核心理念的归纳。首先，在酒店工作需要有强烈的为他人考虑的意识，这是最基本的也是最核心的。要主动为客人想到，他需要什么？他接下来准备怎么做？在客人生气的时候，也要站在他的立场上考虑问题。只有这样想到了，我们才知道怎样为客人提供服务，怎样做客人才会满意。客人满意了，他才会再来，酒店的生意才会兴旺。其次，在酒店工作要有乐于助人的品质。首先是对待客人，我们只有树立我们应该帮助客人的意识，我们才会开心地为客人提供服务。如果我们偏执地认为我们只是在帮客人干活，我们就会觉得那是一件苦差事，就会不高兴。如果我们表相出不高兴的情绪，客人便会不高兴，那么我们的服务便是失败的。其次是对待同事。酒店是一个各部门（尤其是一线部门）相互协作率很高的集合，各部门员工之间只有相互帮助，紧密配合，酒店的运行会良好。所以，在酒店工作，一定要树立乐于助人的品质。最后就是，绝对不能把个人情绪带到工作当中！这是所有行业都有的一条准则，但是在酒店行业显得尤为重要。就我个人而言，这也是我尤其要提高的地方。我在工作之中经常会受到外界的影响而表现出不好的情绪，从而造成了不好的影响。不过我相信，只要多加历练，总会克服的。

五、我的建议

（一）给学院的建议

首先，我觉得我们的实习时间可以以选修课的形式分散到暑假和寒假，每个暑假和寒假到不同的部门实习。这样的话我们的在酒店的实习会更全面一下，而回到学校后在进行理论的学习同学们也会更加有兴趣。

其次，我们这次实习的酒店全是度假型酒店，其实我们也希望能了解商务酒店，希望学院以后能安排同学们到商务酒店进行实习。这样，我们对酒店的了解也会更全面。

（二）给学弟学妹的忠告

首先，在在学校的时候要注重培养自己的综合能力。如果想留在三亚做酒店的话最好学习俄语，因为三亚俄罗斯客人比较多。

其次，如果喜欢酒店行业，就一定要坚持下去，而且一定要做相当长时间的一线，只有这样才会更有发展前景。虽然做一线比较辛苦，但是，暂时的黑暗掩盖不了辉煌的前途！

第四篇：万豪酒店薪酬制度

万豪商务大酒店薪酬福利制度

第一章 总 则

第一条目的本制度旨在建立适合酒店发展的工资报酬制度，规范工资报酬管理，构筑有万豪商务大酒店特色的价值分配机制和内在激励机制，实现酒店的可持续成长与发展。

第二条基本原则

1、岗位职能制原则。

任职岗位及绩效考核的结果作为确定工资报酬的直接依据，员工工资的增长与酒店整体经营结果及绩效考核的结果直接挂钩。

2、效率优先，兼顾公平原则。

酒店不在价值分配上搞平均主义，工资报酬必须向为酒店持续创造价值的员工倾斜，对员工所创造的业绩予以合理的回报。

3、可持续发展原则。

工资报酬的确定必须与酒店的发展战略相适应，必须与公司的整体效益的提高相适应。

4、责权利相结合原则。

薪资类别反映员工的技能水平、工作业绩和岗位责任的轻重，借以鼓励员工提高能力，承担重大的工作责任。

第二章薪资

第三条酒店将依据发展和外界环境的变化，确定工资、奖金和福利等经济报酬的内部动态比例。

员工工资=基础工资＋岗位工资＋工龄工资＋开瓶费＋津贴

注：对于参与万豪酒店项目运作的外部人员，在项目合同执行期间，其工资收入根据与酒店签订的有关项目合同执行，不再依照本制度执行。

1、基础工资。参照当地职工平均生活水平、最低生活标准确定。

2、岗位工资。根据职务高低、岗位责任繁简轻重、工作条件确定。

3、工龄工资。员工在本酒店工作年限每满一年，增加工龄工资200 元/月，上限为1000 元/月。

4、开瓶费。计算服务员按开瓶费70%，另30%由餐厅主管根据当地餐饮 实际情况进行合理分配。

5、津贴。包括有会补费、加班补贴。

6、关于岗位工资：

（1）岗位工资标准的确立、变更。酒店岗位工资标准经总经理批准实施。根据酒店经营状况变化，可以变 更岗位工资标准。

（2）员工岗位工资核定。

员工根据聘用的岗位和级别，核定岗位工资等级，初步确定岗位在同类岗位的下限一级，经1年考核，再调整等级。

（3）员工岗位工资变更。

根据变岗变薪原则，晋升增薪，降级减薪。工资变更从岗位变动的后1个月起调整。

7、关于开瓶费：

由财务负责人提供各部门完成的数据，人事负责人依据汇总资料，测算考核出各部门员工定量或定性的工作绩效，确定每个员工效益工资的计算数额。开瓶费的发放，与岗位工资一同发放。

8、关于工龄工资：

（1）员工1年内请假次数累计达到一个月的，或旷工次数累计达到3次以上者，从次月起停发6个月的工龄工资。

（2）员工1年内因违反酒店管理制度而受到处罚，累计达到3次以上者，从次月起停发6个月的工龄工资。

（3）试用期不计工龄工资，工龄计算从试用期起算。

（4）员工工龄每满1年，须根据工作表现进行基层员工考评和管理层考评，考评结果经总经理批准后方可执行工龄工资。

9、工资发放

（1）新入酒店的应届大中专毕业生均有3到6个月的见习期，见习期工资不低于当地最低工资标准；试用期内签订劳动合同，根据合同约定发放试用期工资，试用期工资不得低于任职岗位工资的80％；未毕业的学生在酒店实习期间，实习期工资中专为600元，专科为800元，本科为1000元。

（2）支付方式：员工工资以现金方式直接在酒店规定的发薪日支付给员工本人或存入员工的银行帐户；新雇员工的银行卡将于第一次发薪日发给员工。员工工资以月为单位计算（考勤计算期为上月22日至本月21日），无特殊情况时于下月5日前发放，有特殊情况不能按时发放时事先与工会协商确定。

（3）中途离职：若员工因各种原因中途离开酒店时,未付的费用将在员工办理离职手续后一起核发。

（4）根据国家以及酒店有关规定，以下费用从每月工资中扣除个人所得税、社会保险费（养老、失业、医疗、公积金等）中个人负担的部分及违反酒店制度中应扣除的费用等个人负担的部分。

（5）其它扣款（如上月多支付的工资、擅自离职员工给酒店造成损失的赔偿金等其他个人应负担部分），可以从工资中直接扣除。

第三章员工福利

第四条按国家及地方有关规定结合本公司实际情况执行福利发放和提取使用。

1、社会保险福利（提取比例随国家规定变化）

①养老保险：本酒店按员工的上基本平均工资的20%，个人8%提取基金上缴相关部门，作为老保险基金。

②失业保险：本酒店按员工上基本平均工资的1.5%，城镇职工个人0.5%提取基金上缴相关部门，作为失业保险基金。

③医疗保险：本酒店按员工上基本平均工资的10%，个人2%提取基金上缴相关部门，作为医疗保险基金。

④生育保险：本酒店按员工上基本平均工资的0.8%上缴相关部门，作为生育保险基金。

⑤工伤保险：本酒店按员工上基本平均工资的1%上缴相关部门，作为工伤保险基金。

⑥员工一律参加社会劳动保险，于录用时由综合管理部门办理，享有该保险规定的各项权利。

⑦本酒店外地户口职工离职并离开本市回原籍时，其社会劳动保险金依法可转给其原籍社会劳动保险金机构或发给本人。按社会劳动保险部门的规定办理。⑧员工参加社会劳动保险后，除依法享受各项权利及应得的各种补偿外，不得再向本公司要求额外赔偿或补助。

2、住房公积金：酒店依据国家有关规定为试用期结束后，职工缴存住房公积金，按上年职工平均工资的10%作为上缴比例。

3、独生子女父母奖励金：本酒店员工生育（领养）子女后并按国家有关规定领取独生子女证起，发放10元/月的奖励金，每年12月份发放。

4、员工可以享受酒店规定的《考勤管理制度》中带薪假期。

5、员工享受每工作日9元标准的午餐，调休、出差或驻外工作人员不享受该补贴。

6、酒店在三.八妇女节，给予女职工发放过节礼品或过节补贴费，以表示对女职工的节日慰问。

7、酒店在端午节、中秋节及春节，发放节日礼品，以表示对员工的节日慰问。

8、员工享有参加酒店组织的身体检查，酒店确保每两年组织一次。

9、本酒店女职工享受每月10元女工劳动保护费，每年核发一次，本末（12月份）出勤不足11天的人员不再发放。

10、员工的年终奖金，视酒店当经营绩效而定，奖励标准依个人当年业绩情况计发。

附则

1、月末离职的，发放全额工资；月中离职的，按当月实际出勤天数计算 工资，参照事假缺勤扣款执行。离职手续须符合管理规定。

2、新员工当月入职且又离职的，按出勤时间计算工资。

3、以上工资均为含税工资，根据国家税法，由酒店统一按个人所得税标 准代扣代缴个人所得税。

4、本制度如有未尽事宜，需随时以命令补充或修正。

本制度经总经理核准后实施，修改时亦同。

工资如何计算，加班工资如何计算、薪酬等级表（之前的不详细）、

第五篇：万豪酒店集团简介

万豪酒店集团简介

202_-03-07

万豪国际集团是世界上著名的酒店管理公司和入选财富全球500强名录的企业。万豪国际集团创建于1927年，总部位于美国华盛顿。万豪国际集团目前拥有18个著名酒店品牌，在全球经营的酒店超过2700家，年营业额近200亿美元，多次被世界著名商界杂志和媒体评为首选的酒店业内最杰出的公司。

万豪国际集团是全球首屈一指的酒店管理公司，业务遍及美国及其它67个国家和地区管理超过2,800家酒店，提供约490,500间客房。该公司的总部设于美国首都华盛顿特区，共有员工128,000人。万豪在202_财年的营业额达到90亿美元。万豪还被《财富》杂志评为酒店业最值得敬仰企业和最理想工作酒店集团之一。

万豪所拥有的酒店品牌包括：

万豪酒店(472家，全面服务酒店，包括13个会议中心及34家JW 万豪酒店)、丽思卡尔顿酒店(56家，豪华级酒店)、万丽酒店(126家，优质酒店)、万怡酒店(616家，高中价酒店)、Residence Inn(449家，长租酒店)、Fairfield Inn(524家，经济型酒店)、SpringHill Suites(110家，高中价套房酒店)、TownePlace Suites(111家，中等价位长租酒店)、华美达国际(在北美以外地区管理着192家经济型酒店)、通过Marriott Vacation Club、Horizons, Ritz-Carlton Club及Marriott Grand Residence Club等品牌经营度假式酒店(49家度假式酒店)及万豪行政公寓(13家，高级酒店式公寓)。此外，万豪ExecuStay在37个主要市场管理已设有家具的公寓单位。万豪高尔夫球场管理公司在全球管理26个高尔夫球场。

J.W.Marriott,Jr.为万豪国际集团董事长兼首席执行官，William J.Shaw为总裁兼首席营运官。

万豪国际集团在纽约及美国其它证券交易所上市，代号为MAR。

万豪国际集团(纽约证券交易所代号MAR)于1989年在香港开设拥有602间客房的香港JW万豪酒店，这是万豪在亚太地区的第一家酒店。

目前，万豪国际在中国和香港通过JW 万豪酒店及度假酒店（豪华酒店）、万豪酒店及度假酒店、万丽酒店及度假酒店、新世界酒店（优质酒店）、万怡酒店（中高价酒店）和万豪行政公寓（长租酒店）等6个品牌管理着22家酒店，提供超过8,789间客房。

此外，万豪国际还通过华美达国际酒店及度假酒店这个品牌在中国管理着11家酒店、提供3,175间客房。到202_年底，万豪在中国区管理的酒店将突破37家，提供13,237间客房。

5家正在建设中的酒店：

武汉万丽酒店(202_年开业，289间客房)

苏州万丽酒店(202_年开业，380间客房)深圳万豪酒店(202_年开业，475间客房)

上海漕河泾华美达酒店(202_年开业，120间客房)北京万豪行政公寓(202_年开业，224套房间)

此外，还有两家酒店正在建设中：

北京丽思卡尔顿酒店(202_年开业，320间客房)北京JW万豪酒店(202_年，591间客房)