第一篇：小超市经营管理

小超市经营管理

华人创业网 2011年07月30日

超市经营管理

一．超市规划

1.开业分析：市场定位要准确；充分分析市场潜力；市场环境分析；开业策略。

2.超市选址：调查评估

3.开店流程：组织架构；人员配备；设施配置；商品的配置。

4.投资收益分析：超市经济规模分析；资金需求评估；投资明细报告及损益分析。

二．超市营销

1． 营业目标与营销计划：经营环境分析；经营数据分析；目标设定依据；资金运作计划；市场追踪与调查

2． 商品组合策略：商品经营理念；商店定位；商品定位；商品组合；商品的开发

3． 商品定价策略：价格政策；价格决定的方法

4． 超市促销活动：促销计划；超市的促销策略盘点；促销预算；促销绩效评估

5． POP广告：制作，摆设及对营业额的影响确认

6． 消费者活动研究：消费者动机研究；消费者公关的建立；消费者活动规划及运作；投诉处理

7． 网络营销

8． 竞争战略：对手分析；企业战略自我分析；后发企业的优势

9． 经营绩效评估：数据资料收集汇总；超市盈亏分析；绩效改善的方法

三．超市管理

1．商品管理：采购，验收，货柜，鲜度，陈列

2．超市人事管理：人员招募与作用；人员考评与升迁；考勤制度；请假管理；奖惩制度；人员培训

3．物流管理：进货，销售，存货，损耗，盘点

4．表单管理

5．安全管理：应变处理，安全改善

6．超市卫生管理：从业人员；超市场地；设备；仓库；环境管理；卫生检验及管理制度；废弃物管理

7．财务管理：财务数据分析；目标分析；收银管理；现金管理。

四．其他

1．指导原则：发现需求，满足需求。以价格、品质和服务争取顾客；以管理降低进货和营运成本，提高利润

2．基本特征：低成本，低利率，大流量

3．经营理念：数字化经营、决策、评估，一切都要量化

4．300项以成本售，200项以高于成本5%售，300项以高16%售，300项以高20%售

5．建立虚拟社区，根据客户状况，对其提供指导、帮助，像MZONE的成功学大会，孩子学习等

6．多元化经营，除销售商品外，也经营其他服务业，以招徕更多顾客

7．把产品变成商品，关键在于营销，马克思把这一转化称做“惊险的一跳

8．管理费用占超市的30%-50%

9．管理的目的是降低成本，提高效率，以获取更多利润

10．“商品能载舟，亦能覆舟“。20/80法则，商品组合策略

11．考察，研究，模仿，创新，并打败任何其他竞争对手，这才是我发挥的空间

第二篇：超市经营管理操作实务

超市经营管理操作实务

店长与员工培训

店长岗位职责

应备知识：熟悉电脑操作，能够使用常用办公软件及商品进销存系统；了解零售业演变过程及发展趋势；具有关于零售业经营及管理技术的知识；具有关于零售业的法律知识；具有领导、统御及人力资源管理能力，能独立处理超市日常事务；掌握各项规章制度，并能依此制定、落实方案；熟悉商品流转程序；熟悉超市整体业务运作流程及各职能部室与超市有关的业务运作情况。

岗位职责：

1.对营业管理总经理负责，全面实施超市的管理工作，确保超市处于良好的运作状态。

2.切实保证超市的各项规章制度及经营计划在日常管理与经营中得到落实；

3.负责超市销售工作；

4.主持制定超市销售计划，并跟踪执行情况；

5.对销售情况做好分析、总结、预测，并采取相应的经营对策；

6.主持超市主管例会；

7.审阅各种报表、单据、文稿；

8.对基层管理人员和员工进行培训，不断提高其综合素质，并向超市提出人才选拔建议。

副店长岗位职责：

应备知识：熟悉电脑操作，能够使用常用办公软件及商品进销存系统；了解零售业的法律知识；具有一定的协调、沟通及人力资源管理能力；掌握各项规章制度，能配合店长制订方案并落实；熟悉商品流转程序。

1.协助店长落实超市的各项规章制度及经营计划；

2.配合店长做好超市销售工作；

3.配合店长制定超市销售计划，并负责落实；

4.跟踪商品销售和货源情况；

5.指导主管进行促销商品的选择，跟踪大型促销活动的效果；

6.向店长反馈超市销售情况；

7.配合店长做好员工的培训和管理工作；

8.及时向店长反馈超市运行情况。

收银主管岗位职责：

应备知识：熟悉电脑操作，能够使用常用办公软件；具备与收银工作有关的财务知识；具备一定的协调、组织能力，能独立处理收银岗位日常事务；掌握超市的各项规章制度，并能够落实；熟悉收银及相关岗位的业务运作。

1.对店长负责，在其指导下全面开展收银工作；

2.切实保证超市的各项规章制度在收银区域内得到落实；

3.制定收银工作计划并落实；

4.主持收银区域例班长例会；

5.审阅收银区域各种报表、单据、文稿；

6.负责对收银员进行管理和培训，并指导主管助理和班长的日常工作。

财力主管岗位职责：

应备知识：熟悉超市业务流程及财务业务运作；熟悉柜组分布情况及各商品大类的分布格局；具备较强的协调能力，能与各部室之间达到良好的内部沟通；具备良好的管理能力，能合理地安排好超市财务内部的工作；熟悉经营管理基本情况，能运用会计信息和会计方法，加强内部管理，提高超市经济效益。

1.负责会计基础核算及财务管理工作；

2.制定财务工作计划，检查、督促、指导财务部人员的日常工作，保证财务工作正常运转，及时汇报工作进度，反映日常工作中存在的问题及提出合理化建议；

3.明确各小组人员的岗位职责、工作权限，工作标准和考核办法，以及内部牵制度和，使财务人员分工合理，职责明确，互相制约，保证财务工作秩序化、规范化；

4.负责对超市人员有关财务知识的培训；

5.参与商品削价、报损、商品盘点等工作；

6.负责员工费用报销的审核工作；

7.负责超市出纳备用金、收银备用金、服务台定额储值卡和电话卡的监督和管理，并不定期进行抽查；

8.监督电脑三级账的有效运行；

9.加强沟通，协助解决营业中出现的有关财务问题。

理货区主管岗位职责：

应备知识：熟悉电脑操作，熟悉商品进销存系统，能够使用常用办公软件；熟悉商品质量法，了解零售业的法律知识；具备一定的组织能力和较强的协调能力，能独立处理理货区日常事务；掌握超市的各项规章制度，并能落实；精通商品流转程序；掌握各类商品验收标准，具有丰富的商品知识。

1.对店长负责，在其指导下全面实施货区管理工作；

2.功实保证超市各项规章制度在理货区得到落实；

3.对理货员验收的商品进行抽检，确保进场商品及理货区库存商品质量完好，数量准确；

4.确保理货区商品按类合理摆放，周转畅通，并保障商品安全；

5.参加超市例会并主持理货区例会、班长例会；

6.负责对理货员进行管理和培训，并指导助理和班长工作；

7.按超市商品流转程序要求审核各类单据，并审阅本区域各类报表、文稿。

配送中心主管岗位职责：

应备知识：具有商品摆放、外包装标识、分类和储存方法等仓储知识；熟悉国家有关规定及超市商品检验标准；熟悉超市的商品流转程序；熟悉配送中心各种装卸设备的性能，并能正确使用；熟悉电脑业务系统的基本操作；具有特种作业人员操作证；具有一定的组织能力，能独立处理配送中心日常事务；具有较强的协调能力，能处理配送中心各组及其他部室驻配送中心人员之间的关系；掌握超市与配送有关的管理规定，并能落实；具有较强的业务指导能力。

1.对店长负责；

2.与其他部室人员协调、沟通并按超市要求对其进行监督管理；

3.筹划和控制配送中心的具体工作；

4.确保超市各项规章制度在配送中心落实；

5.审麻和修改配送中心的工作规程和管理制度；

6.检查和审核配送中心员工的工作进度和工作绩效；

7.根据超市商品流转程序的规定，对配送中心相关单据进行审核；

8.负责配送中心设备操作和业务流程的培训工作；

9.对配送中心商品安全负责；

10.了解配送卡登记情况，提高配送车辆的配送效率；

11.负责配送中心办公用品的申购及保管。

防损主管岗位职责：

应备知识：具有较好的身体素质和较强的团队意识；具有与商业相关的法律知识和相关的民事法学、刑事法学知识，如《中华人民共和国消费者权益保护法》、《中华人民共和国治安管理处罚条例》、《中华人民共和国消防法》；掌握基本的防盗、防暴、消防技能；掌握超市岗位分面及职责；掌握商品进出超市的相关规定；掌握超市的安全知识，熟悉超市各种安全设备的性能豚使用方法；熟悉超市内外环境，了解商品大类的陈列位置；组织、指挥协调控制能力强；具有独立处理紧急事件的能力；掌握超市管理制度；能较好地指导队列培训能力；熟悉电脑操作。

1.对副店长负责，认真完成副店长交给的各项工作任务；

2.制定日常工作计划，指导督促主管助理和班长的工作，使欺 提高工作能力；

3.负责超市的安全保卫，开展五防工作（防火、防盗、防暴、防破坏、防自然灾害），发现问题及时处理并上报；

4.分析商品流失情况，制定、实施防范措施，打击盗窃行为，对盗窃事件进行处理，并向副店长汇报；

5.组织开展军事演习和紧急事件的应急演练；

6.组织防损员参与对紧急事件的应急处理；

7.协助人力资源部对防损人员进行法律知识，消防知高价、防盗技能、超市相关规定、相关商品业务流程等的培训、考核；

8.受理防损员的投诉，及时处理，并向副店长汇报；

9.对员工进行安全，消防知识培训及防盗技能的指导；

10.加强与其他职能部室人员的沟通，使防损工作正常运作；

11.负责与相关政府部门的沟通协调工作。

收银人员的岗位职责：

任职资格：了解超市的各项规章制度；熟悉收银业务运作；熟练掌握各种收银设备的操作技能；具备一定的服务意识和销售技巧，服从、协作意识强；具备基本的电脑知识和财务知识；具有识别假钞和鉴别支票真伪的能力。

1.为顾客提供快速、优质的结算服务；

2.防止商品从收银通道流失；

3.参加超市收银员培训及考核；

商品验收人员岗位职责：

任职资格：了解超市的各项规章制度；掌握超市的商品验收标准，熟悉商品验收知识；熟悉

商品流转程序；熟悉商品搬运、摆放要求；具备一定的服务意识，服从、协作意识强。岗位职责：

1.根据国家有关规定及超市的商品的验收标准对商品进行验收；

2.保证理货区暂存商品的安全；

3.对所验收商品的数量和质量负责。

第三篇：超市经营管理资料集锦

1.[企划文案]超市周年店庆活动策划[刘琳][2005年8月14日][1]眉飞色舞.舞动吾“电”―――华商店建店五周年

一、前言：12月对于华商店来说是不平常的，因为这个月包含了圣诞节、小除夕夜，接着就是元旦，然而最不平常的是一年一度的店庆日。古人云：凡事预则立，不预则废。因此，我们策划了为期两个星期的店庆前

期活动-----低价狂飙，为我们即将来临的“店庆月”打下了良好的基础，这也确实给我们即将挑战的新竞争对手……2.[企划文案]超市“放心肉”营销策划[佚名][2005年8月14日][0]　对放心肉推广的初步设想前言垃圾猪、注水猪、含有瘦肉精等不合格的鲜肉在市场上地广泛流通，以及吃了不合格肉类给身心健康带来的隐患，不得不让市民们谈肉色变。政府的严打严抓，真正让市民放心多少呢……

3.[企划文案]超市夏日促销策划案[刘琳][2005年8月14日][1]谱写“夏日里的神话”――二期区域营销杭州区活动方案……

4.[征文演讲]粗耕一亩，不如精耕一寸(超市特色营销演讲)[刘琳][2005年8月14日][5]粗耕一亩，不如精耕一寸----加强“区域营销、单店营销”势在必行前言各位领导、同伴们，大家好!我是企划组代表郎美芬，非常荣幸今天能有这个机会来和大家分享学习心得，在我开始演讲之前，让我们轻松一分钟，teniu.cc原创请大家和我共同来欣赏一个一分……

5.[竞聘演讲]竟聘超市店长助理的演讲词[零度先生][2005年8月13日][24]我今天演讲的题目是《我不后悔每一天》各位领导、各位同事：新年好！伴着新年鞭炮的余声、和着节日的喜气、踏着春天的脚步，我们万客源超市又迎来了充满希望的一年，作为万客源金桂路店的老员工，我也一步一步地成长起来了。我叫XXX，现年19岁，现在担任金桂路店收银课长一职，今天我来竟聘的职位是店长助理。当我踌躇……

6.[企划文案]超市周年店庆营销活动方案[wangxw][2005年7月11日][452]teniu.cc四周年店庆营销活动方案1.0目的结合***2003营销规划，制定并实施四周年店庆营销方案，以增加超市聚客力和商品销售，增强市场控制能力和社会影响，获得经济效益和社会效益双丰收。2.0主题：欢乐总动员——****四周年庆典倾情上演3.0促销原则制造惊喜给顾客以实惠，营造热烈的购物气氛。4.0内容4.1活动时间200……

7.[企划文案]超市三季度评优活动方案[wangxw][2005年7月11日][45]三季度评优活动方案

一、活动目的：提高员工积极性，响应集团公司“奋战三季度跨越新颠峰”的活动精神。

二、奖项设置：岗位标兵12名、优秀促销员10名。

三、评选范围：

1、……

8.[调研报告]超市八月份顾客调查分析报告[wangxw][2005年7月11日][48]8月借庆贺**撤县设市十周年之际我超市以《寿光日报》有奖问卷调查的方式了解了消费结构、消费层次、消费需求等情况，依据消费者的客观需求进一步健全、优化商品类别，提高、完善超市服务。teniu.cc本次调查为期3天（8月8、9、10日），现将调查内容、调查结果及调查分析汇报如下：

一、调查内容及形式本次调查问卷通过《寿光日报》面向……

9.[企划文案]超市代理主管竞聘方案[wangxw][2005年7月11日][52]teniu.cc代理主管竞聘方案

一、活动目的：为充分调动员工参与竞争的积极性和主观能动性，优化现有人力资源配置，在公司日常管理中深入贯彻实施“人人时时事事”有竞争的思想。

二、竞聘岗位：**部代理主管（1名）**部代理主管（1名）

三、竞聘范围：各部门临时工以上人员

四、参加条件：

1、&am……

10.[心得体会]超市员工学习心得[wangxw][2005年7月11日][259]连锁经营中每家新店在开业之初都会遇到因为对新消费群体的需求无法做到全面深入的了解，而造成商品组合欠佳、形象宣传模糊、顾客认知率较低等情况，在这时如果不进行及时、系统、有效的引导认知工作，便会使企业走进一个被业内人士习惯上称之为的“雾境营销”的误区。区域消费水平的差别、消费者所处文化氛围的不同等原因，势必造成消费群在认知接受新进入者时行为表现方面的不同。特别是在当地同类产业并不处于衰落期时……11.[企划文案]超市员工春季娱乐健身活动方案[wangxw][2005年7月11日][55]

员工春季娱乐健身活动方案

一、活动目的：为活跃员

工业余生活，增加企业活力，展现员工健康向上的精神风貌和团队意识，特组织本次职工娱乐活动，使员工身心得到放松，更为积极的参与工作。本次职工娱乐活动为体现团队精神、集体荣誉感，各项活动都以部门为单位组织……

12.[企划文案]超市员工“夏日·勇气”全员军训方案[wangxw][2005年7月11日][42]“

夏日·勇气”全员军训方案##定于近期对全体员工进行一次军训，旨在提高全体员工的工作积极性，增强吃苦耐劳精神，锻炼全员纪律作风，在超市内形成一种良好的风气。具体方案计划如下：

一、军训安排：第一期至第三期时间为：5月13日—5月21日（分三批，每批三个方队，每队40人左右，每批三天）第四期至第六期时间为：6月6日—6月1……

13.[工作总结]超市2005年上半年总结及下半年工作思路[wangxw][2005年7月11日][258]2005年上半年teniu.cc全体员工在市领导的关心、各职能部门大力指导下，不断深化集团公司环节控制、流程管理的工作思路，以经营为中心、以市场为导向、以规范管理为保障不断完善、提升，逐步得到了寿光广大消费者的认可，成为当地消费者公认的购物首选场所。2004年上半年，我们共完成商品销售1。6亿元，较去年同期增长45，回顾上半年，我们主要做了以下工作：

1、上半年****除根据***总部……

14.[会议发言]超市3·15发言材料[wangxw][2005年7月11日][59]尊敬的各位领导，来宾，消费者朋友们：今天，“3·15”消费者权益日纪念大会隆重召开，本次活动的主题是“健康·维权”。teniu.cc自2002年开业以来始终以“全面提升家庭生活品质”为工作方向，深入贯彻“顾客100满意”的工作思想，从根本上保证消费者的实惠和利益，得到了广大消费者的认可。在工作中我们一直把商品质量视做企业的生命线，建立了先进完善的质量管理系统。在运营近三年的时间里我们积……

15.[企划文案]连锁超市年会风彩展示方案[小狼韩][2005年5月28日][62]东北大区风彩展示方案

一、人数：23人

二、服装：全部唐装,一方面突出东北人豪放的性格,另一方面突出新年的喜庆气息（艾总—蓝色；其他人：11人蓝色、11人红色）

三、舞台展示分为三部分：

（一）舞台后侧按人数比例排成两行，艾总第一个上台，然后其他人员边说台词边陆续往前走，分别站到艾总两边，最后形成V形队列。(每个人上台时,其他人鼓掌打拍,并在适当的时候配架子骨)。众人出……

16.[调研报告]超市税收管理存在的问题及对策[马国才][2005年3月24日][213]超市税收管理存在的问题及对策当前,超市作为一种先进的、优化的规模经济的商业形态，正在逐渐被广大消费者所接受。作为一种新型商业形式，税务机关必须建立与之相配套的管理机制和征收模式，今年行唐县地方税务局在石家庄市地税系统，统一开展整治重点行业税收活动中，抽专人对城区内大大小小十几个超市进行了检查。从检查情况来看，各超市的财务管理、各种专业发票管理水平和质量参差不齐，依法纳税的思想意识还有待于……

17.[开业开幕]慈善捐助超市开业仪式讲话稿[dglmx][2005年3月11日][522]XXX慈善捐助超市开业仪式讲话稿各位领导、各位嘉宾，下午好！在今天春光明媚、春意融融的大好日子里，XXX慈善捐助超市隆重开业了，作为全市试点工作之一的XXX慈善捐助超市，经过三个月的紧张筹备工作，今天正式投入使用了，这是我镇慈善事业发展中的一个重要里程碑，同时也是我镇慈善事业的一件盛事、喜事。值此，谨让我代表镇委镇政府向XXX慈善捐助超市的顺利开业表示热烈的祝……

18.[规章制度]超市货款结算制度[fanfan1217][2005年3月10日][154]货款结算制度为了合理利用、调剂资金，确保及时承付供应商货款，对货款的结算制度做如下规定：

1、月结（代销商品）付款时间为每月20号，对帐时间为每月8—10号，货款（单据）结算的时段为上月25号前。供应商于每月8—10号到课长处按规定时间的销售金额开付款通知单，持结算联到店面核算员处抽单，按核算员核对无误后的金额开出增值税发票交到财务，方可办理结算手续，否则财务将……

19.[规章制度]超市商品盘点制度[fanfan1217][2005年3月9日][392]商品盘点制度

一、盘点分为两大部分：排面盘点和非排面盘点。排面是指端架、堆头、展示柜、悬挂物、正常端排面非排面是指仓库、各区、课暂存区，商管课的未打单退货区，及排面上层所堆放整件商品。

二、盘点的工作时间安排：

1、在盘点日前两天，要求店面不收货、不退货，清理好所有单据交到店面核算员处，以保证盘点所有数据……

20.[规章制度]超市现金管理制度[fanfan1217][2005年3月9日][432]现金管理制度为了加强公司对现金的管理，防止资金滞留，加快资金周转，保证资金安全，杜绝利用职务之便，挪用公款，收受回扣，报假帐，假公济私等行为的发生，制定本制度。

一、出纳现金的管理。公司出纳员要严格审核各种现金收付原始凭证。各种原始凭证必须真实、合法、准确，审批手续必须齐全，不符合要求的凭证，出纳员……21.[竞聘演讲]拥有自信把握成功(连锁超市经理竞聘稿)[佚名][2005年3月3日][1528]

拥有自信把握成功各位领导：首先，感谢公司提供了这个展示自己、让大家认识我、了解我的机会。“公开、平等、竞争、择优”，这是历史的必然，也是时代发展的要求。这次竞聘对我个人是一个重要的激励和挑战，将有益于我个人素质的提高。此次竞争，无论成功与否，我都将一如既往的听从组织的安排，干好自己的本职工作。我竞聘的岗位是基隆店门店经理。下面我将分三个部分进行我……

22.[企划文案]3.15超市活动策划[掌纹][2005年2月25日][341]3．15活动策划方案活动时间：2005年3月10日——15日活动主题：情系3.15爱心连万家活动地点：购物广场业态、综合超市副题：关注3.15……

23.[会议发言]在超市新员工培训会上的发言[fanfan1217][2005年2月8日][1436]各位学员、各位战友：大家好！今天是各位来超市报到的第一天，意味着您将成为超市这一大家庭中的一员。首先，我们代表超市董事会和总经理室对你们的到来表示热烈的欢迎，希望你们在这一次的学习培训中刻苦认真，不做表面文章，在学习培训中真正有所收获。为以后步入工作岗位奠定扎实的理论基础，并将理论知识与今后的实际工作有机地结合起来，在实践中予以完善、予以创新。唯有创新，我们超市才会有大的提高；唯……

24.[企划文案]超市“亲子活动”商业软文[掌文][2005年1月17日][188]时代中的花朵绽放童年欢乐童年是一首歌，每一个跳动的音符是孩子们的一个愿望，童年是一幅画，每一笔都是孩子们对未来的期盼……轻点舞步，意趣盎然。这就是时代中的花朵，在童年中绽放童年的欢乐……超市可以举行游园会？“佳用不是超市吗？怎么会有这么多的大人、小孩在表演呀？”一位孩子好奇的问妈妈。“你看他们几厉害的，在舞台上跳舞跳得几好的……”一位阿姨指着一位在舞台……

25.[企划文案]超市创意概念广告文案[掌纹][2005年1月14日][342]广告创意一宣传口号：送礼就在好时尚包装的风格可以简约，修饰的点缀可以简单，但心中的情意必须足够“奢侈”。在好时尚，注重的是另一种观念。……

26.[企划文案]超市会员见面会议程[掌纹][2005年1月14日][179]铁杆会员见面会议程2004年11月18日星期四时间活动内容负责部门备注9：30铁杆会员在天天见门口集中……

27.[节日庆典]超市年会总监开场秀[掌纹][2005年1月14日][467]04年会核心团队小诗

1、赵彩萍行政总监弹指之间旧的一年即将过去抬眼望去新的蓝图展现眼前无论昔日创下多少骄人成果我们都将迎来崭新的明天！……更多..

第四篇：超市经营管理计划书

超市经营管理计划书

新兴超市应制定总发展规划，由单一超市起步，逐渐转向超大型综合超市，建立连锁超市品牌。

一、经营管理

1、明确公司组织架构（1）、经理（1人）

（2）、副经理（1人，可不设立、由总经理全部直接管理）（3）、业务部：可根据公司实际情况在各个区域设立主管职位（4）、财务部：出纳和会计（预计2人）

（5）、行政人事部：人事、采购、仓管等职位（预计3-5人）

2、定价管理

价格战也是一种竞争手段，并不是不可取，但定价要适度，既要实现公司目标，同时也要有助于市场的长期发展。我们首先要把市场上竞争产品价格与本公司价格进行比较，我们可以把产品分为高档、中档、抵挡三个方面，还要把产品的质量、成本和样式与对手对比，分析价差的原因，还有市场的优势和市场定位。在此基础上我们才可以达到定价要达到的标准和产品价格。

3、市场推广

（1）、我们可在地方性的媒体投放广告、大型户外广告、车身广告、POP广告，更可以以网络媒介进行宣传，根据不同市场的分阶段统筹安排。

（2）、促销活动

地方性促销活动一般要有代理商拟定活动方案报与厂家批准，活动规模的大小，厂家将给予支持。

①、买赠：具体做法是买满多少金额的货品，赠送相应的物品，以达到增加销量的目的。②、打折：在没有更好的促销创意时，打折是最好的促销方式，进行货品打折，是最直接的方法，也是消费者最容易接受的方法。但是，现在终端面临着一种困局，那就是在一些节日，众多厂家都在打折，你打八折，我也打八折，在这样一种雷同的方法中，使许多厂家的促销效果都不明显。因此，在进行打折促销活动时，可以划出特价区，与其他品牌拉开距离，另外，以特价吸引消费者进店，可以带动其他货品的销售。

③、消费券积分促销活动，不单在节假日可以做，在平时也可以做。一般分：消费卡、消费券，它是实行积分制，以赠送相应的赠品，时间较长，因此，赠品一定要有吸引力

④、返现：这种促销手段，因为是直接用现金返还的，所以，吸引力较大。但是在制订促销时，要注意返现的金额，既不超出商客的限制，又能有吸引力，所以，制定合理的返现金额是十分重要的。

⑤、限时抢购，让消费者在规定的时间内，在终端店抢购货品，或者是免费，或者以几折来购买。这样的促销手段，在国美、苏宁等终端巨头就经常做，取得的效果也是非常明显。但要切记，做这类活动时，一定要做好安全保卫工作，如果场面失控，后果将不堪设想。

（3）、终端建设，我们可根据销售政策，将提供相应的展柜、X架、吊旗、宣传单页、横幅等终端广告宣传物料

4、店面管理

（1）、店面设计少些环绕店铺的环境和氛围是很重要的，直接关系到消费者对你店铺的印象，关系到你店铺的经营业绩。所以在设计时，一定要根据自己产品的特色和目标消费群体的特点进行设计。其中特别要注意通道设计，不要有过多的回旋环绕，要让顾客能在无意中参观完所有的商品。有通道的地方，要别出心裁地设计一些吸引顾客的东西，把不利变有利。此外，货品展示或前台设计方面，不要让顾客产生有障碍的感觉。

（2）、商品进行有效陈列商品陈列是很关键的，如果能够让顾客一目了然，容易挑选、购买方便的话，无形中会促进销售。所以陈列商品要分类妥当、摆置整齐，方便消费者能不费力地找到自己想要的产品。

（3）、增加顾客购物乐趣当今顾客不再满足于仅能买到想要的商品，他们还要享受到购物所带来的乐趣。所以在设计店铺时，除了考虑本身业态、规模及顾客阶层、商品陈列等因素外，对于服务态度、色彩和照明等装潢都要注意。

（4）注重贩卖效率店铺设计时要考虑到促进贩卖效率。从接待消费者开始到货物包装、货款收取等，都要能给店员留有适当的活动空间，方便这些动作能快速、有效地进行。此外，商品补充和库存等都要制度化。

5、售前、售后服务

（1）、真正尊重顾客。大多数超市都高呼尊重顾客的口号，但真正做到的超市屈指可数。要知道，无礼的销售方式不只表现为员工无精打采、态度粗野和毫无积极性。商品凌乱，摆放不合理，没有标志，价格混乱等等都是对顾客的不尊重。优秀的超市会把尊重这个基本的理念转化成一系列围绕着人、政策和环境的具体操作。

（2）、和顾客建立情感联系。大多数超市都忽略了与顾客进行情感交流的机会，而把过多的注意力集中在价格上。然而低价的承诺也许能迎合顾客的理性要求，却不能激发他们的感性需求。许多超市都犯了忽视顾客情感的错误。他们只注重以价格吸引顾客，一味强调节省成本，全然不提焕然一新的超市环境带来的愉悦感受。相反，出色的超市力求与顾客建立起亲近、喜欢和信任的感觉。

（3）、快速的退换货服务。快速的退换货服务也能非常有效的与顾客建立感情，让顾客觉得在我们店购买东西会有非常好的保障，从而更加信任我们店，更能在顾客群中形成良好的口碑。

二、员工管理制度化

1、公司形象

（1）、员工必须清楚地了解公司的经营范围和管理结构，并能向客户及外界正确地介绍公司情况。

（2）、在接待客人时的垂询、要求等任何场合，应注视对方，微笑应答，切不可冒犯对方。（3）、在任何场合应用语规范，语气温和，音量适中，严禁大声喧哗。

（4）、遇有客人进入工作场地应礼貌劝阻，上班时间（包括午餐时间）应保证有人接待。（5）、接听电话应及时，一般铃响不应超过三声，如受话人不能接听，离之最近的职员应主动接听，重要电话作好接听记录，严禁占用公司电话时间太长。（6）、员工在工作时间内须保持良好的精神面貌。

（7）、所有员工必须按照公司规定着装，保持良好的精神风貌，树立良好的店面形象（8）、工作时间内不应无故离岗，不得闲聊、吃零食、大声喧哗，确保店面环境的安静有序。

（9）、员工胸卡一律佩戴在胸前适当的位置，不等挂于腰间或其他位置，不得遮掩（10）、保持店面卫生

2、员工考勤制度

（1）作息时间：上午？？？—？？？，下午？？？—？？？

（2）、考勤登记，实行每日签到制度，员工每天上班、下班需签字(共计每日2次)。（3）、员工不得请、替他人代签考勤表。

（4）、迟到早退、出工不出力、上班时间干私活、打牌赌赙、玩忽职守者，视情节轻重，扣发或停发当月津贴直至工资。（5）、请假制度

①．病事假：1天以上3天以内由区域经理批准；三天以上由总经理批准。请假手续送到区域经理处备案。病假3天以上者需出具医院证明，每月有薪病假二天，凡请病假须有正规医院证明，如无正规医院证明则按事假处理。非常特殊情况例外。如遇突发病症，需及时通知经理，并于完假复工后补回请假手续。否则按旷工处理。

②．所有假别都必须由本人书面填写请假单，并按规定程序履行签字手续后方为有效假别；特殊情况必须来电、函请示，并于事后一日内补办手续方为有效假别；未按规定执行一律视为旷工。（6）、旷工

有下列情况之一者按旷工论处：

1)未办理请假手续而擅自离开工作岗位者；

2)员工向公司申请假期，未经同意而擅自离开工作岗位者； 3)准假期满未办理续假手续而未按时上班者； 4)请假理由与事实不符者；

5)在规定或约定到岗时间内，迟到超过2小时（含）并在3小时以内的，计旷工0.5天；迟到3小时（含）以上，计旷工1天。

（7）、店员须每日晚上七点前，想区域经理发送短信上报今日店面销量；七点之后产生的销量算作第二天的销量。

3、员工奖罚制度

（1）、为严明纪律，奖惩分明，调动员工工作积极性，提高工作效率和经济效率；本着公平竞争，公正管理的原则，进一步贯彻公司各项规章制度、强化工作流程、明确岗位职责，公司根据各部门之间协作事项与工作流程，特制定本奖惩制度。（2）、公司奖惩制度本着“奖惩结合，有功必奖，有过必罚”的原则，与员工岗位职责挂钩，与公司经济效益相结合。

（3）、适用范围：本奖惩制度，贯穿于公司的各项规章制度中，公司所有员工须自觉遵守并相互进行监督。（4）、奖励或处罚方式

①、处罚方式：现金处罚（从当月工资中扣除并通报）。②、奖励方式：公司可实行红包奖励制度，根据各部门的阶段工作考核情况，随时或年底发放。

③、公司可设立月优秀员工奖、年优秀员工奖、年总经理特别奖等奖项。（5）、有下列表现的员工应给予奖励

①、完成本部工作计划指标，创造较大经济效益；

②、向公司提出合理化建设，被公司采纳，并取得一定效益的； ③、节假日经常加班，并取得显著效果者。

④、维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出者； ⑤、工作认真、责任心强、工作绩效突出者。

⑥、其他对公司做出贡献者，总经理认为应当给予奖励的（6）、有下列行为的员工应给予通报批评并做处罚 ①、迟到、早退

②、在工作时间嬉戏、擅离工作岗位或从事与工作无关的事情 ③、轻微过失致发生工作错误造成损失的 ④、不按要求打扫卫生

⑤、对同事恶意攻击或诬告、中伤他人、制造事端者 ⑥、不按时参加公司的会议培训 ⑦、不配合工作的 ⑧、不假不到者

⑨、若被处罚员工屡教不改，重复同样错误，或不听劝阻，不服从管理者

大家必须明白一个企业的运营与成长，并非朝夕之力可以完成的，长期发展，稳定发展才是我们的目标，我们一起努力吧.计划人：余东杰 2012年4月2日

第五篇：超市经营管理建议

超市经营管理建议

提高顾客的忠诚度。

随着超市消费者价值导向增强、购物经验增多，相对于对产品品牌的忠诚度，其对超市的忠诚度就变得比较低。一是超市之间差异化小，营销策略趋同，消费者体会不到超市能给自身带来何种独特价值，自然就对超市缺乏忠诚感。二是对于超市消费者来说，其最重视的还是商品价格上的优惠、质量上的保障等。如果哪家超市做得更好，消费者就会选择哪家超市购物。

培养和保持顾客的忠诚度的方法，除了要管理好超市的方方面面(环境、卫生、布局、气味、音乐等)外，还可以考虑会员积分制度，这也是不多的方法。关注商品的价格和质量。

超市销售的商品大多是生活日用品和食品，主要满足消费者基本的生活需要。这类消费，消费者主要关注商品是否实用和购买成本的高低。因此，消费者不用像购买奢侈品和豪华商品那样关心外部效用的满足，商品的价格和质量是消费者购物时考虑的主要因素。重视感性消费。

近年来，由于经济持续快速增长，我国城镇居民生活水平的逐步提高，人们购物除了物质需求的满足外，越来越多的人开始重视精神和心理需求的满足，即注重感性消费。这种特点表现在基本生活消费方面，强调购物过程的精神和心理感受，需要更舒适和谐的购物氛围、购物环境、更恰当体贴的服务。注重购买方便。

与百货商店、商业街、购物中心相比，超市消费者对方便性的要求更高。这种要求不仅包括商店离家近，交通方便，也包括超市购物方便选择、购买抉择自由、一次性付款方便等。由于这些消费群体平时生活节奏较高，大多数人希望减少花在生活日用品和食品上的购物时间。

此外，在超市经营过程中，采用相应的策略前，要注意因地制宜，因人而异，做好调查才行，不同的地方的消费水平、消费人群不同采用策略也有差别。