第一篇：商务礼仪之礼品的礼仪问题

主持人：今天我们谈论的话题是礼品的礼仪问题。我想请问一下金教授，在商务交往中，礼品的赠送和选择，我们应该哪些问题？

金正昆：这个问题是非常关键的一个点，在商务交往的中，礼品的问题，不容回避，一般来说，必须从正面来考虑，赠送礼品，选择礼品，礼品赠送的过程，乃至接受别人赠送的礼品，有一定的规则可寻，在商务交往中我们必须正确的加以认真的学习和讨论。商务交往中，赠送礼品，恐怕有两大问题必须明确。

第一个问题就是要注重商务交往中礼品的特征。应该是，商务交往中，使用的礼品和其他交往中使用的礼品是有不尽相同之处，有区别的。商务交往中的礼品，大体上有下列特征：第一个特征，纪念性，为什么强调商务交往中礼品的纪念性的意思，实际上是我们，不能以价格取胜，现在我们国家也好，其他国家也好，都强调廉政勤政，赠送礼品是允许的，但是不能够突破某一个特殊的底线，否则就把腐蚀拉拢对方之嫌，不符合我们这个反腐之风，所以礼品的赠送要强调纪念性，要人家见到你的礼品后，睹物思人，能记住你。能想起来你所在的单位，而还是拿到你礼品之后，战战兢兢，拿到你礼品之后，老有后怕，这个不合适，破坏人家的心情。

第二个特征是宣传性。所以很多企业，银行也好，保险公司也好，往往把礼品叫做宣传品，因为定位是比较准的，是宣传企业形象，推广产品的核心。让别人知道你们，知道你的产品，知道你的服务，宣传。

第三个特征，我们可以讲应该是便携性。什么是便携性，就是容易携带，我可以举个例子，我有次到北方的一个城市去参加一个会议，一个学术讨论会，当地有个同行，我们俩比较熟，他跟我讲，教授，快过春节了，今年1月份的事，他说带件我们当地的特产回去，我说算了不带了，他说带一件，我跟他开玩笑，你们这儿有什么好带的，他说我们这儿陶瓷制品比较好，给你弄个瓷器吧，我说瓷器可以，刚搬家不久，家里这个多宝阁还空着，你给我弄个瓷器我是便宜点，随便点，他说那你说喜欢什么东西，我说今年是马年，弄匹马吧，没想到，我走的时候，他把这匹马弄回来了，但是没法带，那个马跟我一样高，太大了。我问他，是我骑马，还是马骑我，这个不好带，还有一次到一个地方去开会，吃饭，栗子鸡，用栗子炖的鸡，吃那个栗子很甜，我说者无心，主人听者有意，说栗子是我们全省最好的栗子，全省出口的，结果我走的时候，他到机场送我，拿出一麻袋栗子，所以你拿到飞机场，我不拿不行，但是肯定超重，超重费不说，下了首度机场，我扛着这包栗子跟逃荒似的，很多人盯着我，好在机场有很多服务人员和警物人员都认识我，就这么过去了，否则非得开包验收不行。你无意之中为人家平添麻烦，不行，什么易碎的，过重的，不要让人家带，这也是基本做人的常识。所以商务交往中的礼品的便携性要考虑。

接下来还要考虑的一个特点就是商务交往中礼品的独特性。我们上来就说，礼品要有纪念性，要人家记住你，怎么记住？必须保证的一点就是独特性，有特殊之处。有一天我们在一块吃饭，有一个公司的总经理就跟我开玩笑，他说你说的礼品的独特性，我觉得很重要，特说那一年，大家记是95年96年，流行送不锈钢保温杯，我们这位老总，交际应酬的范围比较广，他说老金，那年我得了400多个保温杯，我都可以开专卖了，记不住那保温杯是谁送的，不可能保温杯上面贴字，这个张三送，李四送。他记不住了，就乱了，没有价值了。所以我们刚才讲这个业务介绍的话，要讲人无我有。其实礼品赠送也要强调这一点，要独具匠心，是特别的爱给特别的你。这样的话，才能说明你是精心选择，人家高兴，不要人云亦云，千人一面，没有特征就不行了。

礼品除了这样的特征之外，还有一点是比较重要的，就是时尚性。比如前几年流行PDA，大家都知道的，这个通，那个通，这个东西前几年流行的时候，刚开始做个商务礼品送给别人很喜欢的，其实现在手机都具有这种功能了，你这个东西有点落伍了，我个人的话，有点落伍了，这样的礼品再送别人，效益不大。所以礼品一定要注意它是时尚性，相对来讲，时尚流行还超前一点，人家都没有，我有。我就觉得挺棒的，人家都有了，我才有，就不大棒，人家都不用了，我才用，没意思。所以礼品时尚性问题，也是必须考虑的。

应该说赠送礼品方方面面的问题都要考虑，我们如果从跨地方，跨文化背景交往的话，因为你不可能打交道的对象都在本地，有外地的，有外国的，现在我们加入WTO，对外交往非常普及，要有跨地方和跨国家交往的话，礼品赠送还要注意另外一个问题，习俗性，要考虑风俗习惯，我们是北方人，你要跟南方人打交道，比如说江浙一带，我老家是江浙，我们那个地方不喜欢送伞，你再好的伞，哪怕是英国的伦敦雾，这个大家知道它的伞是比较有名的，英国的BABURY，都是国际上知名品牌的伞，这个伞要送给我，江浙一带的同志就不高兴，特别是夫妻恋人，我们那里讨吉利，讨口彩，所谓伞者散也，人家两口子，热恋的如痴如恋，如火如荼，如胶如漆，你让人家散，你散。说法不好。比如江浙一带还有一个习惯，夫妻之间不送刀剪，长辈不能送钟，能送表，不能送钟，恋人之间来作客的不能吃梨，我小时候就被教育过了，说你们家两口子到人家里吃梨的话，人家非给你个梨，俩人合吃，不能切开吃，不分离，这个东西你不能简单的等同于封建迷信，这个是习俗，尊重对方的习俗，就是尊敬人家的民族和地方，所以礼品的习俗性要注意，这一点不注意的话，有时候就比较麻烦，比如送花，现在流行送花，花要送的话，我们有经验之道，宝刀赠于烈士，鲜花送予美人，花是送给女孩子的，如果送给女孩子的话，中国的女孩子外国的女孩子有所不同，你要注意，实际上，好象我们男同志被人家送花的机会就比较少，中国也好，外国也好，好象送花给男人的习俗不多，我那天非常自卑的说，我们男人这辈子被人家送花的概率加起来有5，获得荣誉和嘉奖，获得荣誉和嘉奖，载誉而归，年高做寿，卧病在床，永垂不朽。否则俩大男人互相送花，这个也不健康，也正常。所以它都是习俗，入国而问禁，入乡而随俗，入门而问讳，所以习俗性必须了解。

主持人：选择礼品有哪些基本的原则？

金正昆：在商务交往中，选择礼品赠送礼品，有一些非常重要的原则需要我们掌握。对商务人员而言，最重要的原因，我们称为5W规则。我们这里进的5W是什么？第一，送给什么？你不能说这个礼品你喜欢别人就喜欢，关键是受赠对方喜欢不喜欢，喜欢不喜欢是一个层次，能够接受是另外一个层次，不喜欢不接受就麻烦了，送给谁是比较重要的。我们拿送花的例子说起，花是送给女人的，但是关系不同的女人，中国人送花和外国人送花的讲究不一样，比如欧美人，比如我在外企工作，或者我的客户是一个外商，是一个女士，或者我送给外商的夫人，送给女士，外国人的花你要注意了，一般来讲，送给外方女士的花，只能送单数，中国人讲好事成双，老外不大喜欢双，我要送老外一个双数的话，就等于跟人家比翼齐飞，成双成对，想篡位了。这个不行，所以送花应该送单数。

但是送外国人的单数，又不能送，比如1一般不送。但是看很多欧美片，日本片，老外送花，追着那女孩子送一朵花，我们有的大男人就说了，老外真抠门就送一朵花，他这一朵花是一个术语，表示一心一意，一见如故，另外十一也不送，11也是两个一，13也是不送的，大家知道，这都是不吉利的数字。或者别有用心的数字。1、11、13这样的数都不送，数目上有差异。另外，品种上有差异，一般来讲，我要给女孩子送花的话，我可以买好几个品种的花组合在一起，但是不能只送玫瑰，因为鲜花送予美人，玫瑰表达爱情，不要说给别人送玫瑰不行，我这个情况恐怕给你送玫瑰也不行，应该是几种花搭在一起，比如我们桌前放的花插，中间有玫瑰，但是很多花组合在一起，但是单送玫瑰就是表达爱慕之意。尤其不能送一花红玫瑰，除了品种，数目之外，还有色彩，红色表示爱情，红色代表我心，一心一意的送给你一朵红玫瑰，所以是有品种上的差异。国内外的交往，这种问题很多。

除了送给谁的问题之外，第二个W是什么？送什么？在商务交往中，我们比较专业的说法，六不送。第一个不送，违法犯禁之物不能送，不能说要什么给什么。毒品不能送，有一些影响生命健康和依赖性物品不能送，严格讲，如果关系不大熟的话，对方又比较注重个人健康，是不是酒也不要送，因为酒多伤身，一般的话，烟酒一般关系也不送。如果关系好，比如我老丈人喜欢抽烟，那我就送烟，他喜欢。但是一般的关系，不熟的话，还是要避免这一点，这是一个教养问题，你让人家健康不好，或者违法这个不好。第二个不送，价格过于昂贵的物品。特别是跟政府官员，跟一些执法部门的人打交道，我们中纪委，监察部，各级党委，都有类似规定，不能够收受有碍公务的物品，不能够影响人家正常的执行职务。这个我们必须遵纪守法。这个我们是不能送的。那是拉拢，腐蚀对方，而且很多同志都非常遵守党纪国法，你这个礼品送了之后，他要上缴，党内有规定，100元要登记，200元要上缴，所以你自己也没必要。

第三，涉及国家秘密，国家安全的物品不送。内部的文件资料，专利技术，涉及到国家安全和国家秘密，这个不可以送。

第四，药品、营养品不送。我们很多的老百姓喜欢有病吃药，没病吃补药。但是商务交往我们的规矩，不谈健康。不讨论健康问题，你送给别人药，肯定是说明人家不健康，所以你犯了这个忌讳所以药品、营养品是不送的。

第五个不送就是触犯对方个人忌讳的物品不送，犯了对方的忌。这个对方的忌大概有四个忌：第一，个人禁忌，就是纯个人的，比如这位先生很不幸，或者失恋了，或者那一口子去世了，这样的话，失恋了，或者那一口子去世了的话，这种情况下，一般不能送情侣装，或者情侣物品，这两口子从来没有孩子，他不育，不生孩子，你不能给他送儿童玩具，这是哪壶不开提哪壶。触犯个人禁忌的不送。第二，触犯行业禁忌的不送。比如我们国家的执法部门，像工商、税务、警察，法院、检察院，有很多行业规定，这个行业规范不能犯。第三，民族禁忌，很多民族有本民族的特殊规定，民族禁忌不能犯。第四，宗教禁忌。

这样一些基本的忌讳是不能犯的。我们知道，一般的客户送男士礼品的话，送皮具，皮夹，皮记事薄，公文箱真皮的他都很喜欢，但是有些民族及比较忌讳猪质地，如果你的皮包再名贵，再高档，如果是猪制作的，他就不可以。还有些民族忌讳牛皮制品，比如印度教徒，信印度教的人，他以牛为神兽，所以你送他小牛皮也好，老牛皮也好，黄牛皮也好，水牛皮也好，不行。犯忌。这是宗教禁忌。

商务交往中第六个不送，是带有明显的广告宣传标志的物品。像我们国内有个习惯，很多同志在送人家的礼品上，印一个自己单位的名字，当然我送的礼品，如果是我本单位的还好办，比如我是造T恤衫的，我送你一件我的T恤衫，或者衬衫去穿也行。但是不要乱来，夏天的话，我们看很多同志穿的广告衫，五花八门，什么可口可乐，百事可乐，只要印的不是卫生纸他就敢穿，但是我们有经验的人知道，有地位有身份的人，不要送他带有明显的广告宣传用语的物品，比如金教授我，我在这儿做嘉宾，做电视栏目，你要让我穿上衬衫上印你们公司的名字，我就很不高兴，退一万步讲，你要让我穿也行，咱们得把价钱谈好。什么是广告？广告就是付费的宣传，你付费了吗？你没付费我干嘛替你做宣传？难道我是你们公司的活动式移动广告吗？你不尊重我，没有知识产权，没有经济眼光，所以带有明显的广告宣传用语的标志不要乱送，特别对外商，尤其是发达国家的外商。这点他比较介意，欧美都比较在乎，这是我们讲的礼品赠送的第二个W。送给谁。

之后就是送什么。第三个W，什么时间送？这个当你做主人的时候，或者当你做客人的时候，身份不同，送礼品的时机也有送不同，一般的规则是，做客他方的时候，最好在见面之初奉上礼品，以示对对方的敬意。比如我到腾小姐家里做客，你老爸在场，假定我知道你老爸爱喝水，说个不该说的话，我一进门，就要把带给你老爸的酒拿出来，我送给你老爸一瓶茅台，我送给你爸一瓶茅台，至少换一口剑南春喝一喝，古井贡酒喝一喝，就是说我也在你们家弄口好酒喝一喝，来而不往非礼也，我走的时候，才把那个茅台拿回来，那你爸可能觉得对不起我了，人家金教授，给我送了这么好的酒，我拿五块钱一瓶的酒招呼人家，当然我说的可能庸俗了一点，没有这么必要马上要求回报，但是一般来讲，拜访客人时，特别是我们出访的时候，跟那些接待人员，像翻译，导游、客房服务员，送的小的纪念品，或者该付的小费，这些东西你都要尽早的给，说实在点，就是不吃亏，那一定要注意就是在做客之初奉上礼品，这是商务交往的规矩。但是主人就不同，国际惯例，主人赠送礼品，应该在客人告别前夕，比如你到我家来做客，我什么时候把礼品送给你的客人，你临行前夜，你走的前一天，你上火车，飞机前一天，这时候我在告别宴会上送给你，或者我到房间里为你饯行的时候送给你，你可以打包，一见面我就给你了，有收买你的嫌疑，你要上飞机之前，我在给你，你往什么地方放都不好说，所以临行前夕给你，放在包里去，一般举行正式宴会的话在告别宴会上交换礼品，是商务交往的常规。尤其是跨国商务交往，告别宴会上。

我们要讲第四个W是什么地点送？我们可以简单的说两句话，因公交往的礼品，最好是办公地点送，因私交往的礼品，最好在私人居所送。公司有别，比如说，咱们俩是朋友，甚至我是你的叔叔，或者是长辈，我要给你带来的小礼物，最好在没有人的时候，或者到你们家里给你。我到你们电视台来了，你们的同事都不认识我，我拿了一大堆花或是一大堆吃的给你了，别人就会说了，那个男人是谁，他不了解我，是吧，而我们要是两个单位交往，那个礼品我当然在办公地点送，所以公私有别，因公交往的礼品，办公地点送，因私交往的礼品，私人居住送。

第五个W，如何送？如何送的问题，对商务人员来讲有两点注意事项，第一，赠送者的身份必须确定。如果我们接待的是重要的客人，如果我们对客人表示重视，我讲的是两个角度，一个是客人本来就重要，一个是你说明对客人重视，他的地位不高，但是你很重视他，老百姓的话就是我看得起他，在这样的情况下，我们送给客人的礼品，应该是我方职务最高者亲赠，比方我到你们公司去了，你们公司董事长送我的纪念品可能很少，就是你们公司大楼的照片，装在一个像框里给我了，君子之交淡如水，我也很喜欢，但是一定要董事长亲自送给我，董事长给我这个礼物，这个礼品的附加值就上去了。你别在我走的时候，拿秘书悄悄塞给我，那个就不好，等于打发我这个叫花子，所以，重要的客人，或者对客人表示重视的话，应该由我方职务最高者亲送，或者也要代表领导来送，说受我们董事长的委托，来向你赠送这个礼品，这样也说得过去。

那么，礼品如何送，除了送的礼者的身份之外还有一个点是比较重要的，就是你要对礼品加以适当的说明，一般而论，我们对礼品加以的适当说明，应当有三点说明，第一，要说明这个礼品的寓意，就是借花献佛，把这个礼品的附加进去的含义说清楚，那天我的学生结婚，他们两个人都是我的学生，我花2、30块钱买了个永动器，我给他们，我说我这个礼轻情意重，希望这个礼品放在你们卧室里面，而且天天在转，爱情永动，永不停息，海枯石烂，永转，永不，所以，我们一般赠送别人的礼品，我们都要说点含义出来象征着我们的友谊，象征着我们的爱情，象征着我们合作的成功和事业的发展，要说寓意这个是要说的，这将使礼品升值。

第二，要介绍礼品的用途，这个礼品怎么用，你一定要讲，你要不讲就会出现问题，我曾经遇到过这样一件事，跟很多人说他都不信，有一个朋友到国外去，是一个留学生，到国外去他带了点家乡特产去，他的房东对他很好，他就把家乡产的变蛋，松花蛋送了几个给主人，他住在人家家里，结果第二天主人吃他的变蛋吃病了，你知道他怎么吃病了吗？连着泥带着蛋一块儿咬，他认为，那个变蛋就是要全吃，他没有告诉他要把外面那个水泥、稻草砸掉，他没有讲食用方法，这种事我们常有，有的时候家乡来了个客人送点吃的东西，不会弄，是吧。我记得我小时候到海边去，人家送我海蛎子干，我也连里面的脏东西和外面肉一块儿吃。做了汤的话我们家人也不知道一块儿吃，所以这种事它的用途、用法要说清楚。

第三个点，你还要强调的时候除了介绍礼品的寓意，除了说明礼品的用途，你还要强调礼品的特殊价值，它的与众不同，比方说，有一天一个朋友送了我一本书，这本书其实是一本畅销书，但是他告诉我这是试印，你要对版本学有研究的话，印刷物、出版物的话，初版都是比较名贵的，而试印版，印给领导看，印给专家看，尤其名贵，只有几本，很稀少，这本书它的价值就上去了。比如有一次一个朋友送给我一本书，我也没有当回事，但是他告诉我，他当着面把这本书翻看说您看，这个书上写这几个字？当时他送给我一本武侠小说，金庸先生的武侠小说，我当时没注意，金庸的书我成套在柜子里放着，他让我翻开看，一翻开看，我眼睛也大了，因为是金庸两个字亲笔签名在那儿，所以他从香港来的话，金庸俗他签的名，比较有意义，我喜欢金庸的书我也觉得很好，作者有签名的话这个书的收藏价值就上去了，所以你要说明，不说咱还怀疑是他写的。金庸两个字谁不会写？所以，这个你该做说明的话一定要做说明。

赠送礼品的5个W，送给谁，送什么，什么时间送，什么地点送，如何送，应该是商务人员优先考虑的问题。关于礼品的问题，我就谈到这里，谢谢各位。

主持人：谢谢金教授，今天我们的节目呢到这里就结束了，感谢收看，咱们下期节目再会。

金正昆：好各位我的所有的录像，我的部分到这里了，谢谢各位，谢谢。

第二篇：商务礼仪之面试礼仪

面试其实最重要的是给对方留下良好的第一印象，故面试时要知道一些实用的面试礼仪常识很重要。面试时如何能给面试官留下一个良好的印象呢？随着社会的发展，个人的技能当然很重要，但现在很公司都十分注重应聘者的素质。

商务礼仪之面试礼仪

1准时

这点很重要。广州车况很复杂，时间很难把握，所以，宁愿早到一个小时也不要迟到。

2着装得体大方

一位人力资源部经理曾说过：“你不可能仅仅因为打了一根领带而获取某个职位，但你肯定会因戴错了领带而失去一个职位。”由此可见，得体的衣着对求职的顺利进行有着不容忽视的作用。那么，大学生求职时的着装应注意些什么呢？保留学生装清新自然的风格。

很多同学误以为求职时的服装要高档、华丽、时髦，其实学生装纯真自然的本色才是它最大的魅力，年轻人蓬勃的朝气、清新脱俗的风格，都可以从中显露出来，进而赢得主考官的青睐。但这并非就是说面试时就可以穿成平时的样子，在服饰色彩的搭配、细节等方面还是要做精心的准备。

3自然作答

一方面，面试礼仪是商务礼仪中的一部分，如果你面试的不是一个管理者的角色，那么放松心情去回答，因为这并不会作为一个能力去考核你。另一方面，面试礼仪可以帮助你通过前面几关，但是越到后面面试，面试官越看重的是你个人素养和想法，而不是你突击训练出来的商务礼仪。

4注意聆听

在面试过程中，主动的交谈传递出主考官需要的信息，展示出你的能力和风采。而 “聆听”也是一种很重要的礼节。不会听，也就无法回答好主考官的问题。好的交谈是建立在 “聆听”基础上的。聆听就是要对对方说的话表示出有兴趣。

在面试过程中，主考官的每一句话都可以说是非常重要的。你要集中精力认真地去听。要记住说话人讲话的内容重点，并了解说话人的希望所在，而不要仅仅注重说话人的长相和语调。即使说话者谈话确实无聊、乏味，你也要转变自己的想法，认真听对方的谈话或多或少的可以使自己受益。在聆听对方谈话时，要自然流露出敬意，这才是一个有教养、懂礼仪的人的表现。

5适时告退

当考官有意结束面试时，要适时起身告辞，面带微笑地表示谢意，与考官等人道别，离开房间时轻轻带上门。出场时，别忘了向接待人员道谢、告辞。

第三篇：商务礼仪之举止礼仪

商务礼仪之举止礼仪

来源：互联网

（1）要塑造良好的交际形象，必须讲究礼貌礼节，为此，就必须注意你的行为举止。举止礼仪是自我心诚的表现，一个人的外在举止行动可直接表明他的态度。做到彬彬有礼，落落大方，遵守一般的进退礼节，尽量避免各种不礼貌、不文明习惯。

商务礼仪之举止礼仪

（2）到顾客办公室或家中访问，进门之前先按门铃或轻轻敲门，然后站在门口等候。按门铃或敲门的时间不要过长，无人或未经主人允许，不要擅自进入室内。

（3）在顾客面前的行为举止

☆当看见顾客时，应该点头微笑致礼，如无事先预约应先向顾客表示歉意，然后再说明来意。同时要主动向在场人都表示问候或点头示意。

☆在顾客家中，未经邀请，不能参观住房，即使较为熟悉的，也不要任意抚摸划玩弄顾客桌上的东西，更不能玩顾客名片，不要触动室内的书籍、花草及其它陈设物品。

☆在别人（主人）未坐定之前，不宜先坐下，坐姿要端正，身体微往前倾，不要跷“二郎腿”。

☆要用积极的态度和温和的语气与顾客谈话，顾客谈话时，要认真听，回答时，以“是”为先。眼睛看着对方，注意对方的神情。

☆站立时，上身要稳定，双手安放两侧，不要背在背后，也不要双手抱在胸前，身子不要侧歪在一边。当主人起身或离席时，应同时起立示意，当与顾客初次见面或告辞时，要不卑不亢，不慌不忙，举止得体，有礼有节。

☆要养成良好的习惯，克服各种不雅举止。不要当着顾客的面，擤鼻涕、掏耳朵、剔牙齿、修指甲、打哈欠、咳嗽、打喷嚏，实在忍不住，要用手拍捂住口鼻，面朝一旁，尽量不要发出声响，不要乱丢果皮纸屑等。这虽然是一些细节，但它们组合起来构成顾客对你的总印象。需要说明一点的是：当众化妆是男士们最讨厌的女性习惯。关于这一点，惯例放宽了。女性在餐馆就餐后，让人见到补口红，轻轻补粉，谁也不再大惊小怪。不过，也只能就这么一点，不能太过分。需要梳头，磨指甲，涂口红和化妆时，或者用毛刷涂口红时，请到化妆室，或盥洗室进行。在人前修容，是女性使男性最气恼的一个习惯。

同样，在人前整理头发、衣服及照镜子等行为应该尽量节制。

第四篇：商务礼仪之餐桌礼仪

餐桌上有许多应注意的礼仪，而这些礼仪常被忽视。

（一）就座和离席 １、应等长者坐定后，方可入坐。２、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招 呼女士。３、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。４、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。５、在饭店用餐，应由服务生领台入座。６、离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。

（二）香巾的使用 １、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。２、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。３、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领 口。４、切忌用餐巾擦拭餐具。

（三）餐桌上的一般礼仪１、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。２、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。３、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。４、口内有食物，应避免说话。５、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。６、必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。７、取菜舀汤，应使用公筷公匙。８、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。９、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。１０、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。１１、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带计，不能匆忙送入口，否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。１２、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。１３、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁，应说声“对不起”。１４、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。１５、如餐具坠地，可请侍者拾起。１６、遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不 必恐慌赔罪，反使对方难为情。１７、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递，不可伸手横越，长驱取物。１８、如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。１９、如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指取出，放入盘中。倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小 怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者更换。２０、食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。２１、主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。２２、在餐厅进餐，不能抢着付帐，推拉争付，至为不雅。倘系作客，不能 抢付帐。未征得朋友同意，亦不宜代友付帐。２３、进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。２４、餐桌上不能谈悲戚之事，否则会破坏欢愉的气氛。

第五篇：社交礼仪之商务礼仪.

社交礼仪之商务礼仪

（一）售货礼仪

1、购物环境

（1）环境、设施 a.优越的地理位置（居民集中，交通方便）；

b.空调、音响、双向电梯、卫生间；c.卫生条件（食品类：容器、罩子）；

（2）柜台布局

a.柜台布局: 分类摆设：速购商品（食品），选购商品（服装），特殊商品（家用电器）；

b、商品陈列： 醒目、对称、丰富多彩，明码实价。

2、柜台待客

（1）仪表、举止

a.仪表整洁；

b.举止得当。

（2）商品知识

a.北京的张秉贵；

b.武汉的刘莉。（3）交谈艺术

a.礼貌称呼；

b.百问不厌；讲究语言艺术：表达准确（买男袜还是女袜？）；

c.表达委婉（苗条）。

（二）推销礼仪

1、推销礼仪

（1）推销员的修养

a.仪表礼仪；b.业务知识：企业知识；商品知识；营销知识；心理学知识。（2）推销礼节：

a.预约；b.语言得体；c.彬彬有礼（按门铃）；

2、推销技巧

（1）赢得顾客信任的技巧

a.名片、身份证、工作证、介绍信；b.样品（演示，试用）；c.商品价目表（以便顾客选择）；d.订货单（以便顾客订货）；e.社会评价（让顾客放心）；f.小礼品（答谢顾客）。（2）实物推销

a.日本西铁城公司手表；b.江苏中国华西村塑料编织袋（异曲同工）。（3）媒介促销（安徽肥东磷矿）

（4）对路销售

a.红豆衬衫：b.日本会说话的闹钟。

3、谈判礼仪

（1）介绍顺序：不分男女老幼，先把社会地位较低的人引见、介绍给社会地位较高的人。（2）谈判技巧

a.营造气氛；b.据理力争

4、签字仪式，各方人数大致相等，签字人的身份大体相当。

5、怎样与谈判对手交往？ 首先应当尊敬对手，阐述自己的观点时，态度要谦虚平和；对方陈述时，要认真、耐心地听，不要随便插话；向对方提问时，语气要委婉，不要生硬；请对方帮助时，态度要诚恳；劝服对方时，要用协商、征询口吻，不要用命令式口吻；遇到需要双方商讨解决的问题，应彼此坦诚交换意见，以礼相待，尽可能避免冲突；对于达成的协议，要遵守诺言；即使谈判破裂，也要礼貌相送、告别，以给公众留下良好的印象。其次应讲究谈判艺术，例如：发生在利比亚（制裁）、叙利亚（戈兰高地）的故事。

6、新闻发言人礼仪：

实例：2005年1月27日下午，外交部发言人孔泉主持例行记者会（节选）。孔泉说：大家下午好！首先发布2条消息：应俄罗斯联邦安全会议秘书伊戈尔·谢尔盖耶维奇·伊万诺夫邀请，国务委员唐家璇将于2月1日至4日对俄罗斯进行正式访问，就双边关系和共同关心的重大问题举行磋商。应外交部长李肇星的邀请，土耳其共和国副总理兼外长阿卜杜拉·居尔将于2005年2月1日至5日对中国进行正式访问。下面我愿意回答各位的提问。

问：今天两岸的春节包机比以往有很大进展，你如何评价两岸直航？ 答：你是第一次来参加外交部例行记者会吧？ 记者：第三次。

答：感谢你用汉语提问。但你提的是属于两岸关系的问题，应由专门负责的部门即国务院台湾事务办公室来回答。昨天国台办举行了记者会，就此进行了全面完整的阐述。如果你没有参加，我建议你上网看一下。谢谢你的提问，希望你今后不断就中国外交包括中韩关系提出问题。

问：目前伊拉克大选选民登记率很低，只有25%，中方对伊大选有何期待？第二个问题，中方是否认为驻伊美军应在大选后撤出伊拉克？

答：国际社会都很关心即将举行的伊拉克大选。我们认为，这次大选是伊拉克政治重建中的重要一步。大选应该有利于维护伊拉克的独立、主权和领土完整，有利于下一步在伊拉克组成一个具有广泛代表性的有权威的政府，有利于维护伊拉克人民的根本利益。目前，国际社会最关心的是何时能在伊拉克真正实现“伊人治伊”，由伊拉克人民自己当家作主，实现维护国家独立、主权和领土完整的愿望。同时，能够在联合国的参与下，在稳定的环境中，尽快开始政治和经济重建进程。

追问：中方认为驻伊美军应何时从伊撤军？是不是在大选后就应撤军？

答：应该真正实现伊拉克的独立、主权和领土完整。同时，我们也多次强调，在伊拉克问题上，应该尊重和理解伊拉克人民的愿望和主张。在这一进程中，首要的一步就是实现“伊人治伊”，由伊拉克人民治理自己的国家。

–问：美国总统布什周三表示，在未来与中国领导人的见面中他将不断提醒中国领导人在人权问题上取得进步。你对此有何评论？有报道称，美国新任国务卿将就朝核问题六方会谈及台湾问题发表讲话，你对此有何评论？

–答：中国在不断加强民主与法制建设的进程，任何一个认真观察中国变化的人都会得出这个结论。举一个例子，2005年1月1日，中国有88项法律法规同时开始生效，其中有47项全国性的法律法规，41项地方性法律法规。从中可以看出，中国的民主法制建设是扎扎实实、一步一步地向前推进的，其进展和实施力度都很可观。在民主法制建设方面，我们有坚定的信心和我们自己的步骤，不需要任何人来提醒我们应该怎么做。中美在人权领域有一些分歧，我们可以通过平等交流来相互沟通，加强相互了解.关于赖斯国务卿谈六方会谈和台湾问题。你这个问题问得不是很清楚，但我愿意借这个机会作这样的表态：赖斯任国务卿获参议院批准后，中国驻美国大使杨洁篪先生向其转达了李肇 星外长的口头祝贺，并希望与她共同努力，使中美关系在新的4年中取得更大进展。•追问：有报道称，赖斯可能于今年3月访问日本、中国和韩国，你能否证实？访问期间是否会谈到朝鲜半岛核问题和台湾问题？

答：我没有看到你提到的报道。但我可以告诉你，中美之间在各个级别都有对话、交流和互访机制，至于说是不是只有在访问时才能就你所说的问题交换意见，那倒不一定。我们有很多的对话和交流的机制，可以随时就共同关心的问题交流意见。问：黄菊是否正在出席达沃斯论坛？他将会见谁？将在什么场合发表演讲？演讲内容如何？

答：黄菊副总理还没有出发，他应该于明日启程前往参加达沃斯论坛。达沃斯论坛已经开始了，有200多场活动。黄菊副总理将出席年会全体会议并发表讲话。我想，届时他将介绍中国经济社会发展的各方面情况，同时随行的一些中国政府官员也会同与会各方进行接触，围绕本次年会的主题与各方进行充分交流，共同应对全球化为各国带来的机遇和挑战。如果没有其它问题，记者会到此结束。谢谢大家！

7、宴会的位次排列

（1）宴会桌次：居中为上；以右为上；以远为上。

（2）宴会座次：面门居中者为主人；主人右侧者为主宾；主左宾右分两侧而坐。

8、中餐礼仪

（1）入席礼仪：客人入席时，不要捷足先登，应听从主人的安排。就座时，应向其他客人表示礼让；如果旁边是位女士，应主动为女士拉开座椅，协助她坐下，然后自己从座椅左边入座。（2）进餐礼仪：进餐前，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它擦脸。俗话说：“主不动，客不食。”客人不要急于动筷子，应等主人举筷后再开始用餐。取菜时应让主宾先取，然后按顺序轮流取。遇到别人夹菜时，要注意避让，以免“筷子打架”。作为客人，敬酒不要争先恐后，应等主人首先举杯敬大家之后，再酌情敬酒。席间不要吸烟，若实在忍不住，点烟前应征得在座者特别是女士的同意。此外，不要在餐桌上剔牙。实在要剔牙，则应用手或餐巾遮挡一下。

（3）退席礼仪：一般说来，中途退席是不礼貌的行为。如果有重要事情需要处理，可以提前或当场向主人及客人说明必须提前退席的原因。若无特殊情况，一般客人应该等到主宾离席后再离席。

9、西餐礼仪

(1）入席礼仪：参加西餐宴会，夫妻不要挨在一起坐；也不要男士坐一排，女士坐一排。客人的大衣、外套、雨伞等物品，可以交给服务员保管。女士随身携带的小包，（用餐时可挂在椅背上。烟民不要把香烟和打火机随意放在餐桌上。

（2）进餐礼仪：进餐者左手拿叉，右手持刀。使用时左右配合，左手用叉按住食品，右手用刀把食品切成小块。吃面包时，先把公用面包盘中的面包取到自己面前专门盛面包的盘子里，然后把黄油抹到盘中面包上。吃面包时先用手掰下大小可一口吃完的块，接着送入口中。吃带头尾的鱼时，首先切去鱼的头尾，接着从鱼腹部切入，沿着脊背从头向尾切开，去鱼骨，然后食用鱼肉。吃香蕉时，先把剥去皮的香蕉用刀切成段，然后用叉吃。吃西餐时，可以轻声细语同座位两边客人交谈，但不要高声谈笑。进餐过程中，需要打电话或去洗手间，应将餐巾搭在座椅上。如果随手把餐巾放在桌子上，服务员会以为你是提前离席，进而收走你的餐具（刀叉的摆法）。

（3）退席礼仪：宴会结束时，当主人放下刀叉，撤去餐巾，表示离席时，客人才可以离席。若无特殊情况，客人中途离席是不礼貌的。离席后休息15分钟左右，待主宾先告辞，其他宾客随后告辞。