第一篇：癌症病人的饮食调养.

癌症病人的饮食调养

癌症是机体正常细胞在多原因、多阶段及多次突变所引起的一大类疾病。癌症病人最主要的问题是营养障碍，改善病人的营养是抗癌治疗中的最重要的措施。根据病人的具体情况合理调配癌症病人的饮食，可提高机体抵抗力，对病人的治疗和康复十分有利。

癌症病人应膳食均衡，营养丰富才有利于康复。适当的营养治疗既可改善病人的营养状况，使病人的免疫能力、抗癌能力增强，提高生活质量，又能提高肿瘤病人对手术治疗、放疗、化疗的耐受性，减轻其不良反应，减少或避免手术后的感染。癌症病人的饮食调配和生命的维持，必须依赖食物中的各种营养元素。

1、癌症病人应该加强营养

加强营养是提高病人体质的重要措施之一，它可以为病人耐受各种治疗提供基本的身体素质条件，也是维持病人抗病能力的基础。每一个重症病人都有这样一个体会，就是自己的饭量和营养状况一旦得到改善，就会产生疾病渐好的感觉，这种感觉也就是生活质量提高的一种表现。癌症病人有其特殊性，因此其饮食营养是需要注意的。

（1）注意预防为主，在进行手术、放疗、化疗之前，千方百计保证营养的供给，防止营养不良及其引起的恶性循环。（2）制订饮食计划，无论在什么情况下（食欲减退、恶心等），都要有计划地、保质保量地摄入营养。

（3）把饮食当作治疗疾病的主要手段之一。一般来说，病人都把各种治疗视为解除自身疾患的手段，所以在接受治疗时，不管忍受多大的痛苦都能接受。如果把进食也作为一种治疗，把食物当作“药物”，就会克服许多原因造成的不想进食和食量的减少。

（4）少量多餐和必要的加餐是保证营养的好办法。（5）进食前避免精神刺激和情绪波动。吃饭的环境要令人愉快，尽可能和大家一起就餐。

（6）该吃什么就吃什么，不要想吃什么就吃什么，注意饮食品种的合理搭配，保证各种营养素的供给。

（7）特别注意饮食卫生，因为癌症患者的抵抗力都比较弱，容易发生食物中毒。

2、癌症病人饮食营养原则

中医学有一个概念叫“天人相应”，什么意思呢？就是气候条件、大自然的变化对人体的生理活动、病理都有影响。尤其是秋冬季节交替对人体影响相当明显，不少癌症病人在这个季节病情出现变化，这不是癌症本身变化，而是出现了并发症，尤其是炎症性并发症。因此，癌症病人在气候转变过程中，提高免疫功能是康复当中的关键。

（1）要注意饮食调理：饮食营养是我们养身保健的基础，也是我们康复的基础。“平衡膳食”是大家相当熟悉的4个字。因为人体是一个整体，什么营养素都需要，不能偏爱一个方面，尤其在肿瘤康复期间营养要全面，什么都要吃。这里举两个例子。美国的一个医学中心做了54例住院女性宫颈癌病人的试验，一组注重增加营养的治愈率为97.9%，另一组不注重的为70%，所以在美国医生认为治愈率与营养有关。华西医科大学第一附属医院也做了一个试验，一组忌口，另一组不忌口，最后治疗效果是什么都吃的效果要好。所以我们讲什么都要吃，不要偏食。

（2）注意掌握营养标准：癌症病人的营养标准为：蛋白质每人每千克体重为1.2～1.5克，每天70～80克；脂肪每人每千克体重为1克，每天约60克；糖类每人每千克体重为6克，每天300克；同时要保证蔬菜的摄入。

不过，遵守以上膳食原则时还要注意有没有其他疾病。如有肾病者，要少吃蛋白质含量多的食物，因为蛋白质吃得多了，肌酐、尿素氮就会增加。糖尿病者要少吃糖类含量多的食物。

（3）摄取营养要全面：肿瘤病要尽可能吃优质蛋白。什么是优质蛋白呢？大家听过这一句话，吃四条腿不如吃两条腿、两条腿不如一条腿的、一条腿不如没有腿的。什么意思呢？就是鱼类的蛋白质对人来说更易消化吸收，而且不饱和脂肪酸高。大家可能会觉得计算麻烦，其实简单的计算方法就是每天：1盒牛奶+1个鸡蛋+50克豆制品+300克米饭。糖类（碳水化合物），就是吃的米面，即主食。肿瘤病人每天应吃300克（约6两）。因为主要热能来源是糖类。它在体内分解后除了能量以外，二氧化碳随呼吸出去了，水分随尿液排出了，也就是分解后的产物是完全无害的。但蛋白质就不行，产生的肌酐、尿素氮太多了，对身体的肝脏、肾脏就是一个负担。脂肪也不行，分解后产生酮体是酸性物质，可引起酮中毒。所以，康复期还要有足够的主食。

要保证蔬菜。蔬菜可提供维生素、微量元素、膳食纤维，这三种物质对人体相当重要，不能缺少。有一个病人手术后尽管吃了不少蔬菜仍大便干结，后来了解才知道他把蔬菜都榨成汁吃，大家想想这可以吗？不可以。因为这种吃法没有摄入膳食纤维。

3、癌症病人的饮食疗法

饮食疗法（食疗）是建立在中医理论基础上的一种治疗方法，与中药治疗同出一辙，即所谓“医食同源”。古人认为，食物与药物有一定的相通性，食物除本身的食用价值外，还兼能起到治疗疾病的作用。利用这个特性，将日常饮食需要与疾病治疗的需要结合起来，这便是食疗。

（1）食药并重：肿瘤的治疗是一个复杂而漫长的过程，在当前对其预防和治疗尚无特效手段的情况下，食疗、药疗及手术等疗法均是肿瘤综合治疗中的重要组成部分，缺一不可，不能偏废。食疗膳食中许多食品是药品的一部分，有一定的疗效，但不能完全取代药品，更不能取代药疗等肿瘤的常规治疗，而应在借助食疗提高机体体质和免疫力的基础上，积极进行综合治疗；当然，只注重手术、放疗及化疗等现代医学的治疗手段，那种不重视饮食调养的观点也是错误的，各种针对肿瘤的治疗手段在杀灭肿瘤细胞的同时，也会损害机体的正常细胞，导致正气的亏损，如果不加强饮食调养，最终会导致正气的溃败，反而失去治疗的机会。

（2）合理忌口：忌口是指疾病期间对某些食物的禁忌，是食疗学的主要组成部分，对于肿瘤病人的治疗和康复具有重要意义。中医学很注重忌口，对此有丰富的经验和总结。最早的医学经典著作《内经》就已经记载了食物的“五味所禁”。西医也强调饮食对疾病的影响，许多内容与中医不谋而合。肿瘤的发病与饮食有密切关系，忌口的重要性毋庸臵疑，肿瘤病人更需要精心、细致、周到的饮食调养，才能稳定病情，配合治疗，加快康复。

但是临床病人忌口往往存在误区：有人认为“要严格忌口，鸡、鸭、鱼等所有肉类都不能吃，只能吃素，饿死肿瘤细胞”，结果忌口后病人日渐消瘦，体质一日不如一日，也无法进行任何针对肿瘤的积极治疗；有人则认为不用忌口，什么都可以吃，以“增强体质和免疫力来对抗肿瘤”，结果吃了很多的肉类食物，引起消化不良、腹泻，甚至加速肿瘤复发等。对于中医所提及的“发物”—包括鸡、鱼、虾、许多肉类等，是否能确切地引起肿瘤复发，目前尚无定论，但这些食物均是人体蛋白质等生命物质的重要来源。故一般认为，忌口应科学合理，因时（季节）、因病、因人而异，如夏季不宜多食温燥性的食品，冬季则应避免冷食；消化道肿瘤饮食宜清淡，肺癌病人忌燥热伤阴之品。

（3）科学进补：食药同源，用之充饥则为食，施以治病则为药。专家提示，具有食疗作用的食物与药物一样，均有自己的偏性，具有酸、苦、甘、辛、咸五味，寒、热、温、凉四气。在食用时也要根据病人病情和体质，遵循一定的食疗原则选用。随便乱进，非但治不了病，且有害无益，故在食疗时宜辨证、辨病施食，因人、因时、因地而异。更不要轻信广告的宣传，一味迷信滋补品的作用，而应请教医生和专家，有针对性地选择服用，以避免盲目跟从。

4、癌症病人的饮食调配

饮食中某些物质可防癌抗癌，有些物质则促癌致癌。因此，癌症病人重视饮食调配，保持良好的饮食习惯非常重要。特提出以下注意事项：

（1）饮食定时、定量、少食多餐，对消化道癌症病人更合适。

（2）主食不能缺少粗粮，多吃粗粮杂粮，如糙米、玉米、全麦片、大豆、小米等；少吃精米、精面。小麦最好吃自己加工的，带部分麸皮的，不要买成品（去麸皮带添加剂）。进食适量糖类，补充热能。

（3）供给易消化吸收的蛋白质食物，如牛奶、鸡蛋、鱼类、豆制品等，可提高机体抗癌能力。其中牛奶和鸡蛋可改善放疗后蛋白质的紊乱。坚持低脂肪饮食。只能吃带鳞的鱼；常吃家养的鸡鸭鹅的瘦肉，其他肉一律不能吃；常吃鸡蛋，喝酸奶。

（4）多吃有抗癌作用的食物，如甲鱼、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂王浆等，包括富含维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1的食品。

维生素A和维生素C有阻止细胞恶变和扩散、增加上皮细胞稳定性的作用；维生素C还可防止放射损伤的一般症状，并可使白细胞水平上升；维生素E能促进细胞分裂，延迟细胞衰老；维生素B1可促进病人食欲、减轻放射治疗引起的症状。

（5）常吃含有能抑制致癌作用的食物，如苤蓝、卷心菜、胡萝卜、油菜、蒜、植物油等。常吃富有营养的干果种子类食物，如葵花子、芝麻、南瓜子、西瓜子、花生、核桃、杏干、杏仁、葡萄干等。

（6）食物应保持新鲜，不吃发霉变质的饮食。自来水不能直接喝，要喝经过净水机处理的。凉开水和热水只能喝当天煮沸的。

（7）保持大便通畅，便秘病人应吃富有纤维素的食物及每天喝一些蜂蜜。

5、癌症病人的饮食途径（1）经口膳食：经口膳食是所有摄入营养的最佳途径，它能够经过消化液消化和小肠吸收，吸收营养全面促进食欲。因此，应尽量鼓励病人从口进食，而且医务人员要根据肿瘤的部位、病人的生化指标，以及治疗中不良反应的表现制订合适的平衡膳食计划。对口腔有疾患、消化道恶性病变化疗后的病人，给予流食或半流食。已经做消化器官部分切除影响储纳者，可以少食多餐，促进消化。

（2）鼻饲饮食：对有意识障碍或不能咀嚼、吞咽及口腔下咽部手术的病人，应给予鼻饲饮食。鼻饲饮食要求是精细、温度适宜、无渣、营养齐全、比例适合的流质饮食。注意蛋白质以植物蛋白和动物蛋白相搭配，对维生素和无机盐也应给予适当的补充，如具有防癌作用的维生素C、微量元素硒等。

（3）胃肠外营养疗法：完全胃肠外营养过去也叫做“静脉营养”。胃肠外营养疗法（TPN）近年广泛用于临床，特别是用于晚期肿瘤病人。它的特点是，不受病人食欲及消化功能的影响，也不受输液途径的限制。采用中心静脉输液，能连续均匀地输入机体所需要的全部营养物质，使病人在不进食的情况下仍可维持机体内环境的稳定，进而保护代谢活跃器官和生命重要器官的功能，减少分解代谢，促进组织的合成与更新，使机体在应激的情况下，具有足够的防御能力，从而缩短病程，促进康复，延长病人生命。

（4）要素饮食：是人工合成的含有多种营养物质的可水溶性粉剂。它的配方比例合理、营养全面，合乎生理营养标准要求，在临床应用是一种不需消化或很少消化，易于吸收的膳食。在应用过程中，要严格掌握适应证和禁忌证，以及使用中的注意事项。

6、癌症病人的一般饮食禁忌

癌症病人更需要加强营养，以增强抵抗癌细胞侵蚀的能力，促进康复，延年增寿。但是，癌症病人的饮食又不能不做更多的选择，要有更多的禁忌。

中医治病以强调辨证论治而驰名中外，对食物也强调辨证，因而对癌症病人要辨证忌口。中医学认为，癌症也有寒、热、湿热、痰湿、阳虚和阴虚等证之分，癌症病人忌口要视证而定。

（1）寒证者：忌偏食凉性食物，以免病情发展。（2）热证者：忌食油条、辣椒、大蒜、葱、八角、花椒、桂皮等辛湿燥证之物。

（3）湿热者：多有口苦、尿黄、食少、腹胀、大便稀，甚至黄疸等症状，应忌肥肉、咸鱼、贝（特别是牡蛎）、甜食、酒、胡椒、生姜等浊腻食品。

（4）痰湿者：忌吃山芋（山药）、海参等。

（5）阴虚者：多有舌红苔少、口干思饮、低热盗汗等症状，应忌吃羊肉、狗肉等补阳耗阴之物。

（6）脾虚者：多有口淡食少、腹泻、消化不良、易疲乏力之症，应忌吃鸭、龟、鳖（又称水鱼或团鱼）、蟹、蜂蜜、梨、西瓜、冬瓜、田螺等物。

7、抗癌蔬菜“排行榜”

科学家在研究开发抗癌蔬菜方面不断取得新成果。通过对40多种蔬菜抗癌成分的分析与抑癌的实验结果，从高到低排列出20种对癌有显著抑制效应的蔬菜，其顺序是：

熟红薯98.7%，生红薯94.4%，芦笋93.7%，花椰菜92.8%，卷心菜91.4%，菜花90.8%，欧芹83.7%，茄子皮74%，甜椒55.5%，胡萝卜46.5%，金花菜37.6%，苤蓝34.7%，荠菜32.4%，芥菜32.4%，雪里蕻29.8%，西红柿23.8%，大葱16.3%，大蒜15.9%，黄瓜14.3%，大白菜7.4%。

8、最爱青睐的抗癌蔬菜

（1）红薯：通称地瓜或白薯，也叫甘薯。据专家研究，长寿老人在饮食方面拥有一个共同的特点，就是秋季习惯每日食用甘薯，甚至将其作为主食。红薯被认为是袪病延年、减肥保健的绝佳食品。其实地瓜也有强大的防癌功能。最近科技人员在地瓜中发现了一种去氢表雄酮的物质，它能预防肠癌和乳腺癌的发生。实验分析证明，在蔬菜王国里，熟、生红薯的抗癌性高居于抗癌蔬菜之首，超过了人参的抗癌功效。抗癌食品宜首选甘薯。

（2）花椰菜：花椰菜被誉为防病抗癌圣品。花椰菜又名花菜或菜花，为十字花科草本植物。花椰菜的肥大花球，每100克花球含蛋白质2.4克，糖类3～4克，脂肪0.4克，粗纤维0.88克，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素E、维生素K、烟酸、叶酸、泛酸，还含有钙、磷、钾、镁、钠、铁、铜、锌、硒等矿物质和微量元素。

花椰菜具有诸多的保健功效，其中之一就是能防癌抗癌，可减少直肠癌、胃癌、乳腺癌等癌症的发病率。美国癌症协会曾经宣告，在众多的蔬菜水果中，以花椰菜和大白菜的抗癌效果最好。由此可知，人们应当经常吃些花椰菜，这对于健身防病乃至抗癌来说，将是大有裨益的。

9、抗癌水果“排行榜”

（1）梨：梨能生津、润燥、清热、化痰。梨所含的胡萝卜素、维生素B2、维生素C等都具有一定的防癌抗癌作用，所以梨还适宜于鼻咽癌、喉癌、肺癌患者服食。

（2）猕猴桃：含丰富的维生素，尤其是维生素C。猕猴桃中含有一种具有阻断人体内致癌的“亚硝胺”生成的活性物质，因而具有良好的抗癌作用。对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。适合于乳腺癌、肺癌、宫颈癌、膀胱癌等癌症患者放疗后食用。

（3）杏：杏是维生素B17含量最丰富的果品，而维生素B17是极为有效的抗癌物质，对癌细胞具有杀灭作用。

（4）山楂：山楂能活血化瘀、善消肉积，又能抑制癌细胞的生长，所以适宜于多种癌症患者的治疗。

（5）橘子：每天吃一个橘子可以使人们避免某些癌症的侵袭，常吃柑橘能抗癌。

（6）大红枣（7）香蕉（8）草莓（9）无花果（10）苹果（11）柚子

第二篇：癌症病人饮食八大原则

饮食八大原则

1、几乎无盐的饮食，使用少量薄盐酱油，没吃海参的时候，薄盐酱油还可以和醋按照1:1比例兑换。

2、至少半年禁食红肉。可以吃银鱼、泥鳅等小鱼，但要新鲜。

3、大量摄取蔬果汁。

蔬菜推荐：高丽菜、莴笋、菠菜、油菜、白菜、西红柿、西兰花、马蹄、青椒。

水果推荐：柠檬、猕猴桃、橘子、香蕉、哈密瓜。

4、主食主要是糙米、全麦食品。

5、多吃豆类食品：黄豆、绿豆、豆腐、四季豆。

6、摄取乳酸菌、海藻、菇类。（乳酸菌来源：酸奶、酵素）

7、使用橄榄油。

8、饮用天然水。

第三篇：癌症病人饮食疑问汇总--潍坊市肿瘤医院（本站推荐）

癌症患者最主要的问题是营养障碍，改善病人的营养是抗癌治疗中最重要的措施。合理调配癌症患者的饮食，可提高机体抵抗力，对病人的治疗和康复有利。

癌症患者饮食常识问答一

如何正确进行饮食调理 ？

基本要求是：总热量要够，营养要平衡，食物结构要合理，烹调方法和进食方法要讲究。

（1）总热量 癌症病人每日从食物摄入的总热量一般尽可能争取不低于正常人的最低要求，即每日在10千焦以上，因为癌症病人体内蛋白质分解高，合成代谢功能减低，营养处于入不敷出的负氮平衡状态，故对蛋白质的需求量要增加。一般每日摄入蛋白质应达到1.5克体重以上，而且应以优质蛋白为主，如鸡蛋，牛奶，肉类，豆制品等。

（2）营养要相对平衡 根据病人的需要，各营养素要相对应的适量，齐全，除充足优质的蛋白质摄入外，一般应以低脂肪，适量碳水化合物为主。注意补充维生素，无机盐，纤维素等，这些可从新鲜蔬菜和水果中获得。

（3）食谱结构要合理 癌症病人食谱切不可简单和单一。应该是品种多，花样新，结构合理，在制作食谱时，要尽可能做到：清淡和高营养优质量相结合，质软易消化和富含维生素相结合，新鲜和食物寒热温平味相结合，供应总量和病人脏腑寒热虚实证相结合。最好在医生的指导下进行。

（4）烹调方法和进食方法要讲究，设法增进病人食欲 在食物的选择，制作，烹调上，应创造食物良好的感观性状，在色，香，味，形上下功夫，尽可能的适合和满足病人的口味爱好和习惯。还要根据病人的消化能力，采取少量多餐，粗细搭配，流质，软食与硬食交替，甜咸互换等形式进餐。吃饭时要创造愉悦气氛，尽量与亲属同进食。吃饭前，尽量避免油烟味等不良刺激。在病人放、化疗间歇期，抓紧食欲好转的有利时机补充营养。癌症患者饮食常识问答二

癌症病人要不要忌口 ？

是否忌口，民间说法颇多。有的主张忌口；有的认为不要忌口，什么都可以吃。有的认为不能吃鸡、螃蟹、牛，肉、鲤鱼等。究竟要不要忌口，中医相对主张适当忌口，要西医一般不提倡忌口。西医重视饮食与疾病的关系，也不是一概反对忌口，例如被黄曲毒素污染的食物，则不能吃；烧焦食品易使蛋白质变性，热解和热聚易产生多环芳烃类化合物，对人体有害而不主张吃，熏鱼，熏肉也不主张多吃，酒能减低人体解毒功能和生物转化功能，使免疫力下降，酒在机体内增加致癌物活性，并且具有细胞毒性，故不应饮酒。在服药期间有的食物不能吃，如维生素C不宜吃虾，因为维生素C能使虾肉中的五价砷还原为三氧化二砷，对人体有很大毒性。中医也不是盲目的不加区分地忌口，而是辨证地适当的忌口。

一般认为，癌症的早中期，病伤津劫阴，多属阴虚内热，故在饮食调理上，应忌辛温燥热属性的食品，滞腻食品也主张少吃；在癌症的中晚期多为虚证，寒证，饮食上主张温补脾胃，益气生血等食品类，而性属寒凉的食品，则应少吃或不吃，在不同的病种上，忌口也有所不同，如鼻咽癌病人在放疗期间，应忌辛温燥热、油炸烧烤食物，忌吃狗肉、羊肉、胡椒、茴香等；胃癌病人忌食辛燥食品、桂皮、芥末，辣椒等；食管癌病人老猪肉、老鸭肉；肝癌病人忌母猪肉、少吃韭菜。总之，忌口应适当，盲目地忌口将致营养不良，影响疾病康复。鸡蛋，鸡肉，牛奶，鲤鱼等可以吃，虾蟹因易过敏，则应慎重。

1）应以新鲜、易消化，富含优质蛋白质、维生素、矿物质的食物为主，新鲜蔬菜、水果每餐必备。

2）多吃有一定防癌抗癌的食物，如菜花，卷心菜，西兰花，芦笋，豆类，蘑菇类，海参，鲨鱼等。

3）选用具有软坚散结作用的食物：海蜇，紫菜，淡菜，海参，鲍鱼，墨鱼，海带，甲鱼，赤豆，萝卜，荠菜，荸荠，香茹等。但此类食品性滞腻，易伤脾胃，食纳差和发热时要少吃。

4）不同体质选用不同食物。脾胃虚弱，中气不足可食用乳鸽，鹌鹑，鸡蛋，大枣，圆肉，生姜，大蒜，鲜菇等；肝肾阴虚可用乌鸡肉，猪腰子，黑豆，黑芝麻，核桃，鲍肉等；血虚可食用猪肝，猪骨，鹅血，菠菜，豆制品等。

5）不同病种选用不同食物。肺癌病人可酌情选用水鸭，猪肺，百合，白木耳等；体虚舌质红时可选用黑白木耳，鳗鱼，淡菜，蜂蜜；痰多咳喘者可用雪里蕻，竹笋，大头鱼，萝卜，枇杷等；黄脓痰多时可用生梨，柿子。胃癌病人脾胃虚湿热时可食用苡仁，莲子，豇豆，大枣，青鱼等；脾胃虚寒时可用羊肉，龙眼肉，干姜等；上腹饱胀消化不好时可食用鸡肫，生姜，枇杷，佛手。肝癌患者有黄疸时可食用螺，鲤鱼汤，苜蓿等；腹水时可选食冬瓜，莴苣，赤豆，鲤鱼，西瓜等；食管癌可选用牛奶，韭菜汁，蕹菜，鹅血等。癌症患者饮食常识问答三

如何调理饮水？

水是人体组成的重要部分，新生儿全身含水量占体重的75%，成人占60%。水是调节人体各种生理活动的重要物质基础，各种营养素的消化吸收，代谢都需要水。一般成人每天摄入和排出维持在2600ml左右。如果人体失水超过人体的2%，就会发生口喝；失水10%就会导致体内代谢紊乱、水盐平衡失调；失水20%就可致死。癌症患者常常会出现严重和水电解质紊乱，应尽可能每日饮水不少于1500ml。发热，腹泻或出汗多时要适当增加并补充食盐；心肾功能不全，有腹水，水肿者应控制水和盐的摄入。癌症患者饮食常识问答四 术后的饮食如何调理 ？

术后应以收口生肌，气血双补，增进食欲为原则。食物可选用鸡蛋，牛奶，鲜瘦肉，鲜水果蔬菜（如胡萝卜，西红柿，菠菜，洋葱等），可饮用北芪瘦肉汤，西洋参瘦肉汤，当归生姜羊肉汤等。头部手术后宜补肾养脑，安神健智，食物可选用牛奶，鸡蛋，西红柿，芦笋，胡萝卜，桑椹子等，可饮用桂圆乌鸡汤，枸杞猪脑汤，鱼头豆腐汤等；颈部手术后宜选用有软坚散结，活血化瘀作用的食物，如海参，海蜇，海带，甲鱼，鲍鱼等；胸部手术后宜选用宽胸利膈，补益气血作用的食物，如猪肺鱼腥草汤，洋参瘦肉汤，芦笋鸡丝粥，白木耳莲子汤；腹部手术后可选用调理脾胃柔肝养血的食物如生姜，大枣，佛手，猪肝，香菇，大蒜等。

癌症患者饮食常识问答五 化疗期间的饮食如何调理？

化疗期间的饮食调理主要针对帮助增进食欲，减少呕吐，帮助造血功能的恢复，改善肝肾功能等。增进食欲，减少呕吐：属脾胃虚寒者可选食生姜，大枣，芥菜，胡椒，香菜，茭白，洋葱，菜心，乳鸽，羊肉等；属脾虚热者可选食冬瓜，白瓜，白扁豆，赤小豆，绿豆，枸杞菜，芹菜，苋菜，莲子等。恢复造血功能可选食牛奶，鸡蛋，猪肝，乌鸡，胎盘，红枣，黑木耳，核桃，黑芝麻，海参，发菜，鲨鱼等。改善肝肾功能可选用清肝，柔肝的食物，如枸杞菜，牛奶，胡萝卜，莲子，薏苡仁，淮山，山楂，苦瓜,冬瓜，香蕉，西瓜，石榴等。癌症患者饮食常识问答六 放疗期间的饮食如何调理 ？

由于放疗可能会引起一些组织器官损伤，如口腔，食管，肺部的放射性的炎症，出现口干，舌燥，食纳减小，大便干结等症状，在饮食调理上宜以养阴，生津，益气，辅以清热解毒的有关食物，以清淡，易消化，有营养的半流质饮食为主。如冬瓜，生菜，菜心，莲藕，苦瓜及新鲜肉类，不宜食用油炸，烧烤和煎炒，少用或不用辛辣刺激调味品。癌症患者饮食常识问答七

癌症病人如何选用海参？

海参参的药效已被公认，具有大补元气，延年益寿之功效。海参能提高机体免疫功能，抑制癌细胞的生长。在放、化疗期间服用可减轻毒副反应。对于肿瘤患者来说，饮食极为重要，肿瘤患者日常生活中一定要注意饮食禁忌，谨遵医嘱。如有关于肿瘤患者饮食的问题，可与我院肿瘤专家进行在线交流。

第四篇：人工引产后如何饮食调养

人工引产后如何饮食调养？

http://.cn《妈妈宝宝-孕味版》

若是因为不得已的原因而进行人工引产，相信会是许多妈妈心中的痛，但在手术过后，妈妈应让心理和生理获得适度的休养，将自己调整到最好的状态，好迎接下一个新生命的到来！

在足月(37周)前，因种种因素须提前将胎儿引产的过程，称为人工引产，但12周前由于胎儿尚未成形，因此称为人工流产，会使用药物或真空吸引及子宫内刮除术。12周以后的胎儿，由于已成形，若使用子宫搔刮术可能无法清除干净，也可能因此延长手术时间而提升感染的机会，因此，12周以后便会采用人工引产的方式。

人工引产方式

现行的引产方式有很多种，包含口服、注射或置入药剂，但主要的原理都是借助药物来促进子宫收缩，通过子宫收缩的力量引起子宫颈扩张，并将胎儿挤压出产道。就像一般生产过程一样，但其中最大的不同之处在于，人工引产是借助药物来引起子宫收缩，而自然产的产程启动则是子宫自动收缩。

妇产科主任朱继璋医师表示，一般会注射催产素、前列腺素以引起子宫收缩。由于是通过药剂引起强烈的子宫收缩，因此，过程可能持续2～3天，若是进展不佳，也可能利用子宫切开术，就像剖宫产的方式将宝宝取出。

进行引产的原因

满3个月后至足月前进行人工引产手术多是因为不得已的原因。或许是个人感情及婚姻因素，也可能是医学因素，像胎死腹中或在怀孕中期才发现胎儿有先天性异常，或孕妇身体情况已不允许继续怀孕而中止妊娠，像是母亲心脏功能不佳、子癫前症等都可能威胁母亲生命。

朱继璋医师表示，女性有自主权可选择是否要中止妊娠，若是未成年女性需要监护人同意；已成年的已婚女性需配偶同意，单身成年女性则可自行做决定。通常超过24周，若非万不得已，像胎死腹中或其他原因，并且怀孕女性坚持终止妊娠才会进行引产，但超过24周的胎儿引产已能存活，因此，也必须先用方法使胎儿胎死腹中，再进行引产手术。引产的术后复原应较一般生产快速

人工引产的术后医疗处理和一般生产相同，同样会处理胎盘以及残留物，但24周前的胎儿体型较小，进行人工引产手术时可能不需要剪开会阴，因此，不会有会阴的伤口。此外，手术后同样会给予适量的收缩剂，促进子宫收缩，以使子宫恢复至原来的大小。

朱继璋医师表示，人工引产就像是提前生产一样，除了利用药物来促使子宫收缩外，其他医疗处理都和一般生产相同。因此，人工引产后的恢复也和一般生产相同，同样需要排出恶露、子宫收缩，只是可能少了伤口复原这项。至于排恶露、子宫收缩的复原进程，朱继璋

医师则表示，因提前引产，并未经过完整的孕期，照逻辑来看，恢复的过程应较足月产妇来得快。就子宫来说，子宫尚未撑到10个月的大小，要收缩恢复到原来大小会较快，恶露量也会比较少，足月生产的恶露量一般需要2～3周排完，但进行人工引产者会缩短复原的时间。

至于人工引产者何时会恢复月经周期，朱继璋医师表示，这得视人工引产的手术周数而定，周数愈小影响愈小。若是在怀孕12周左右即进行人工引产，甚至可能经过一个月后，月经周期便会恢复。一般足月生产者，若没有哺喂母乳，月经周期可能2～3个月才会恢复。身体调养问答集

Q1需要坐月子吗？

Doctor say

把握适度休息的原则

人工引产后是否需要坐月子是许多妈妈心中的疑问。朱继璋医师表示，人工引产就像生产一样，只是将时间提前了。需要同足月生产后一样休息促使身体复原。从西医的观点来看，不论何时生产都需要适度的休息，至于是否遵循民间坐月子的方式，则看个人的身体耐受程度以及家族习俗而定，但最基本的原则是“适度休息”，并且留意子宫收缩及恶露排出的情况。至于传统民间习俗，像不洗头、不洗澡、不能下床，已经不适用于现代良好的生活卫生条件，坐月子应强调的是足够的休息，以使身体复原到原来的状态，无论是足月生产还是人工引产，都应把握这个重点才是。

除了身体需要休息之外，进行人工引产的女性其实更需要心理上的调适。由于常是万不得已的原因才会决定终止妊娠，这对女性来说，需要承受极大的心理压力。因此，在产后不妨也给自己一些心理休息的时间，好调适自己的心情，家人朋友也请不忘给予支持。Q2需要吃补品吗？

Doctor say

应通过中医师诊断进补

需不需要吃补品可视个人习惯而定。但朱继璋医师表示，若想要吃中药调养身体，应请合格的中医师评估体质后再抓药，切勿自行到中药店抓药炖煮来喝。此外，著名的生化汤也应斟酌摄取量，服用过量的生化汤会导致子宫过度收缩而造成大出血，人工引产的女性必须注意。

陈潮宗中医师表示，人工引产手术后不能马上吃大补的药膳，像麻油鸡。也不能过量服用人参、黄芪或当归等，这些药材都会影响子宫收缩增加出血的问题。他建议，引产后一周根据症状可先服用圣愈汤、益母草煲鸡蛋，大补的药膳应在手术一周后再服用。但若在服用子宫收缩药物，也不一定要食用这些中药进补。

药膳食谱参考

圣愈汤

圣愈汤3克、金锁固精汤4克，麦冬、阿胶各1克。此为一日之量，可治血虚心烦、睡卧不宁或五心烦热，能填补骨髓、定志安神，治疗产后情绪低落。

益母草煲鸡蛋

益母草30～60克、鸡蛋2个，加水同煮，鸡蛋熟后去壳取蛋再煮5分钟，吃蛋并喝汤。治引产后恶露不止、功能性子宫出血，益母草能活血调经，利水消肿，治各种女性血瘀之症，产后用可帮助子宫复原和减少恶露。

Q3胀奶、漏奶怎么办？

Doctor say

维持干燥清洁即可

不少孕妈妈在怀孕期间即有乳汁的分泌，因此，若是决定终止妊娠，人工引产后也可能有胀奶、漏奶的情况。朱继璋医师表示，人工引产后，人体激素会逐渐恢复至产前的状态，但不会马上改变。因此，仍会有短时间的乳汁分泌。若发现有乳汁分泌出来，只要做好清洁护理即可，不需刻意挤出，因奶水是按照供需原理来分泌的，若持续将奶水挤出，泌乳机制会认为此时需要母乳，便持续分泌乳汁。因此，只要在奶水流出后做基本的简单护理即可。此外，若是涨奶感到不适，也可用冰敷来舒缓。

Q4如何补充营养素？

Doctor say

应多补充蛋白质、铁、维生素B12

陈潮宗中医师表示，人工引产同样会失血，产后恶露也会消耗大量蛋白质。因此，蛋白质、铁、维生素B12都是术后最重要的营养素。此外，维生素C、水、矿物质以及纤维素是人体所必须的营养，维生素C也是造血的要素，能保护皮肤还能促进伤口愈合，女性应多摄取富含此类营养素的食物。

Q5需要进行产后运动吗？

Doctor say

应进行简单的运动维持肌肉弹性

产后运动产旨在预防或降低因生产造成的身体不适，人工引产的分娩过程较足月生产来得简单，因胎儿尚未长大，不太需要太大的力气即可将胎儿挤出产道。但朱继璋医师表示，人工引产后做些适度的产后运动，仍有助于体力的恢复，也可以维持肌肉的弹性。

最简单的腹式呼吸运动，即可用来收缩腹肌，人工引产后即可开始进行。躺在床上，用鼻子深呼吸使腹部凸起，再慢慢吐气并松弛腹部肌肉。

此外，到了怀孕中期进行人工引产，子宫也已经扩张，要让小小的胎儿经过产道也可能破坏阴道的肌肉组织，因此，还是要做一些使阴道肌肉收缩，预防子宫、膀胱脱垂的运动。约在引产后两周方可进行，平躺后双膝弯曲使小腿呈垂直，两脚打开与肩同宽，可利用肩部和足部的力量将臀部抬高，让大腿、腹部、胸部成一自然斜坡，并将膝并拢稍作停留后，再将双腿打开，臀部放下，如此重复进行10次。

引产后饮食调理的方法

饮食及日常生活调理方面建议用当归、淮山、枸杞、红枣、党参等煲乌鸡，每周服用3~4次；牛奶、豆浆、瘦肉、鸡蛋等可多吃点，少吃燥热的食物，不能喝酒；平时注意休息，不能熬夜；可加强运动，以温和的运动为主，如太极、瑜伽，量力而行。配合中药调理，更能事半功倍。

下面再推荐几例食谱：

1、豆浆大米粥：豆浆2碗，大米50克，白糖适量。将大米淘洗净，以豆浆煮米作粥，熟后加糖调服。每日早空腹服食。具有调和脾胃，清热润燥作用。适用于人工流产，引产后体虚的调养。

2、鸡蛋枣汤：鸡蛋2个，红枣10个，红糖适量。锅内放水煮沸后打入鸡蛋卧煮，水再沸下红枣及红糖，文火煮20分钟即可。具有补中益气，养血作用。适用于贫血及病后，产后气血不足的调养。

3、参芪母鸡：老母鸡1只，党参50克，黄芪50克，淮山药50克，大枣50克，黄酒适量。将宰杀去毛及内脏的母鸡，加黄酒淹浸，其它四味放在鸡周围，隔水蒸熟，分数次服食。具有益气补血作用。适用于引产和流产后的调补。

4、鱼类中的鲤鱼能促进子宫收缩。生理的创伤总是伴随心理改变，引产前后的很长时期内女人都会变得有些自怨自艾、神经兮兮的，要么计较得到的关怀不够，要么担心影响今后的健康，超乎寻常的焦虑挺折磨人的，适当的饮食调理或许就能解开心结，恢复快乐和自信。

从营养学的角度来说，膳食当中的维生素B1、维生素B6、烟酸、维生素C、钾、铁和钙是对抗负面情绪的必需元素，而巧克力、奶酪、苹果、香蕉、金针菜、硬果（花生、核桃、松子等）、奶品等等则是保持平和心绪的食物。

引产后的妇女相当于生了一次孩子。不可过早参加体力劳动，否则，易落下“子宫脱垂”的病根。引产后要多吃些营养丰富的食品，以及新鲜蔬菜和水果。半个月之内，应多吃些鸡肉、猪瘦肉、蛋类、奶类和豆类、豆类制品等。忌食刺激性食品，如辣椒、酒等，这类食品

均能刺激性器官充血，增加阴道血流量。此外引产后要吃什么更重要的就是要保证补充足够的铁质，以预防流产后贫血的发生。补养的时间以半月为宜，平时身体虚弱、体质差、失血多者，可酌情适当延长补养时间。

一般来说，引产后女性身体伤害很大，失去的能量也很多，产后健康饮食很重要，如维生素B1、维生素B6、烟酸、维生素C、钾、铁和钙是对抗负面情绪的必需元素，再如巧克力、奶酪、苹果、香蕉、金针菜、硬果(花生、核桃、松子等)、奶品等等则是保持平和心绪的食物，为了促进人工流产后的康复，饮食调整应注重以下几点：

(1)在正常饮食的基础上，适当限制脂肪。术后一星期内脂肪控制在每日80克左右。行经紊乱者，忌食刺激性食品，如辣椒、酒、醋、胡椒、姜等，这类食品均能刺激性器官充血，增加月经量，也忌食螃蟹、田螺、河蚌等寒性食物。

(2)蛋白质是抗体的重要组成成分，如摄入不足，则机体抵抗力降低。引产后半个月之内，蛋白质每公斤体重应给1．5克～2克，每日量约100克～150克。因此，可多吃些鸡肉、猪瘦肉、蛋类、奶类和豆类、豆类制品等。

(3)引产手术后，由于身体较虚弱，常易出汗。因此补充水分应少量多次，减少水分蒸发量；汗液中排出水溶性维生素较多，尤其是维生素C、维生素B1、维生素B2，因此，应多吃新鲜蔬菜、水果。如此，也有利于防止便秘。

专家提醒：做好引产后营养补充和产后护理工作，不仅有助于身体更快的恢复，同时还有利于心理调节，还避免了引产后并发症的侵袭。（本文由：中国人民解放军第八五医院(妇产科)供稿）

补充蛋白质

引产产后半个月之内，蛋白质每公斤体重应供给1.5克到2克。可多吃些鸡肉、猪瘦肉、蛋类、奶类和豆类、豆类制品等。

限制脂肪

术后一星期内脂肪控制在每日80克左右。行经紊乱者，忌食刺激性食品，如辣椒、酒、醋、胡椒、姜等，这类食品均能刺激性器官充血，增加月经量。也要忌食螃蟹、田螺、河蚌等寒性食物。

补充水分

引产后由于身体较虚弱，常易出汗，补充水分宜少量多次，汗液中排出水溶性维生素较多，尤其维生素C、维生素B1、维生素B2，因此，应多吃新鲜蔬菜、水果。这也有利于防止便秘。

引产后注意事项

不论是引产还是流产，对于女性来说都是一个痛苦的过程，对于女性的生殖系统都会有比较大的创伤。所以，引产以后也要多注意这些事项，全面补充营养，注意卫生，更不能同房，女性引产以后由于子宫和子宫颈都受到了创伤。

这个时候如果发生性交，男性的生殖器就会带入细菌，有创伤的子宫就会容易感染发生炎症，对女性的身体是种非常大的伤害，容易导致子宫内膜炎，盆腔炎等等，年轻的时候也许不觉得，但是年纪大一些就会表现出来，所以，不要在引产和流产以后一个月内做爱。

引产前注意事项

孕妇在引产前一定要禁房事1周，洗澡，应查明原因，患者一旦出现发热，尤其是下腹部及阴部更应清洗干净;引产时医生应严格执行无菌操作;引产后如有阴道出血、发热，要做细菌培养，清除宫腔内的残留组织以止血及避免感染源的存在.并予以大剂量的抗生素以控制感染.还应避免盆腔炎、腹膜炎或败血症等严重并发症的发生。

引产后的饮食注意

引产后的妇女相当于生了一次孩子。不可过早参加体力劳动，否则，易落下“子宫脱垂”的病根。那引产后要吃什么?引产后要多吃些营养丰富的食品，以及新鲜蔬菜和水果。半个月之内，应多吃些鸡肉、猪瘦肉、蛋类、奶类和豆类、豆类制品等。

忌食刺激性食品，如辣椒、酒等，这类食品均能刺激性器官充血，增加阴道血流量。此外引产后要吃什么更重要的就是要保证补充足够的铁质，以预防流产后贫血的发生。补养的时间以半月为宜，平时身体虚弱、体质差、失血多者，可酌情适当延长补养时间。

首先要注意饮食，要均衡摄取肝脏、蛋黄、谷类等富含铁质的食物。如果饮食中摄取的铁质不足或是缺铁严重，就要马上补充铁剂。维他命C可以帮助铁质的吸收，也能帮助制造血红素，所以维他命C的摄取量也要充足。其次多吃各种新鲜的蔬菜。许多蔬菜含铁质很丰富。如黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉等。推荐几样家常的补血食物： 黑豆：我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。发菜：发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素－胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。面筋：这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。菠菜：这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。金针菜：金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。萝卜干：萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。需要注意的是：贫血者最好不要喝茶，多喝茶只会使贫血症状加重。因为食物中的铁，是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用，高价铁转变为低价铁，才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用。

第五篇：高血压饮食的日常调养常识

高血压饮食的日常调养常识

对高血压患者饮食调养和目的是通过日常膳食中营养素的调节，使心排出量恢复至正常，并使总外周阻力下降，最终达到血压恢复或接近正常。其日常饮食调配时应注意以下几点：

1、限制纳盐摄入，增加钾的摄入：中国人每天摄盐量约15克（2.5克食盐相当于1克钠），从防治高血压病角度来说，明显偏高。流行病学统计资料表明，每天吃15克食盐者，高血压发病率约为10%，如再增加食盐2克，则高血压发病率亦提高2倍。故高血压病患者每日摄入量以低于5-6克为宜。另外，高血压病人应适当增加钾的摄入量，以利于钠和水的排出。食谱中钾和钠的比例以1.5∶1较为合适。象香蕉、橘子汁、花生、豆类及豆制品均为含钾丰富的食物。

2、注意钙和镁的补充：补钙有利于血压降低，高血压病人除肾结石者外，每天应供给1克钙，相当于碳酸钙2.5克。含钙丰富的食物有：脱脂奶、豆制品等。镁对神经系统有抑制作用，还具有镇静和解痉功能，也可降低血压。另外，服用利尿剂患者，尿镁的排泄量增加，故应注意补充。含镁丰富的食物有：香菇、苋菜、菠菜、豆制品、虾米、桂圆等。

3、补锌限镉：镉能升高血压，锌有拮抗镉的作用。膳食中提高锌/镉比值有利于高血压病人治疗。膳食中粗粮、豆类、坚果类中的锌/镉比值较高，可常食用。

4、注意限制热能：多选用低脂肪、低胆固醇食物。控制总热量摄入，使体重达到并维持在正常范围之内，对高血压防治十分重要。肥胖者首先要减体重。另外，高血压和高血脂、动脉硬化往往互为因果，或同时在一个人身上出现。因此，高血压和心脏病患者亦应注意控制膳食脂肪和胆固醇摄入，多选用不饱和脂肪酸，每日摄入胆固醇应少于300毫克。

5、食用蛋白质：蛋白质的供给一般不宜严格限制，以鱼类和大豆蛋白为宜。

6、其它：应禁烟，少饮酒。茶水、咖啡不限，但不宜太浓。还应多吃水果、蔬菜，多吃含纤维素多的食物，保持大便通畅。必要时可补充维生素C和B6 等。

高血压的日常护理及饮食调理

高血压是一种以动脉血压升高为主要表现的疾病，多见于中年及老年人。一般40岁以上的成年人收缩压在140毫米汞柱，舒张压应在90 毫米汞柱以下。但是，收缩压的标准可随年龄增大而增高，而舒张压的正常标准则不随年龄而变异，凡舒张压持续超过90毫米汞柱，不论他的收缩压是多少，均应列为高血压。

高血压并多因精神刺激，情绪波动，使高级神经机能活动紊乱；皮层夏布的血管舒张收缩中枢形成固定兴奋灶；全身小动脉持久痉挛，各器官缺血，尤其是肾脏却学，引起一系列体液变化。内分泌紊乱，及小动脉硬化等因素，使血压恒定性增高。高血压会加速脂肪的积存，使动脉硬化更严重，高血压患者死于心脏病的比率比血压正常的人高出一倍。

任何种类的压力，甚至只是血糖偏低，都会使血压增高。肾上腺皮质激素（ACTH）或可的松会刺激激素分泌，也都会使血压增高。此外情绪的压力如愤怒与恐惧，特别是想对抗或脱逃时，都会使血管因而收缩，压力便会增高。如果情绪能得到发泄，血压便会下降。长期积压没有发泄的情绪是产生高血压的主因。在心理治疗时，情绪一旦得到发泄，血压便会降低。因此，如果高血压食疗无效时，则应让病人做心理治疗。

高血压的主要症状为眩晕、头痛、耳鸣、心慌、手指发麻、面红、烦躁、失眠等。

日常生活中高血压患者的家庭护理：

1、宜练太极拳。

2、宜常做“气健运动”。

3、宜制怒。

制怒方法：转移。释放。升华、克制、淡漠、躲避、宽心。

4、宜学会用哭诉的方法解除悲伤。

5、宜坚持洗温水澡或温泉浴。

6、宜早晨起床就服一次降压药。

7、宜注意穿戴的合适。

9、宜经常平卧休息。

10、宜避免使血压陡降。

11、宜每周用温水灌洗一次直肠。

12、宜作到早不缺食、晚不过饱。

13、宜少说多听。

14、宜在雨中散步。

降雨时所产生的大量负离子，享有“空气维生素”的美誉，有利于雨中散步者安神逸志。降低血压。雨中散步能增强人体对外界环境变化的适应能力，提高耐寒力和抗病力，有利于健康长寿。

高血压患者的饮食宜忌：

1、坚持吃低盐、高蛋白饮食。

低盐、高蛋白饮食能防治高血压导致的脑溢血。避免吃味精、碳酸氢钠（苏打粉）、罐头蔬菜、调配好的食品、含ibuprofen的牙膏、漱口水或药物、健怡汽水（低热量）、含防腐剂、代糖的食品、肉品软化剂、软水、酱油。这些产品造成细胞膨胀，并干扰治疗高血压所用的利尿剂的作用。

2、常吃含钙食物。

解决高血压的关键物质不是钾、镁及其他矿物质，而是钙。高血压患者如果每天补充1000毫克钙，连用8周就可使血压下降。其中部分人不给降压药，亦可使血压恢复正常。钙具有松弛血管平滑肌的作用，能降低血管的紧张度，从而利于血压的稳定。

含钙较丰富的食物有： 黄豆及豆制品、葵瓜子、核桃、花生、牛奶、鱼、虾、红 枣、柿子、韭菜、芹菜、蒜苗等。

3、常吃食用菌。

食用菌包括草菇、香菇、平菇、蘑菇、黑木耳、白木耳等，最好做成汤食用。食用菌汤不仅营养丰富，味道鲜美，而且对防治高血压、脑出血、脑血栓等有较好的效果。以香菇为例，它含有大量的也香菇嘌呤碱，可以降低或抑制胆固醇吸收，减轻脑血管硬化。又如黑木耳中含有一些能阻碍血液凝固的物质，可以有效地降低全血的粘稠度，防止血液凝固，从而降低脑血栓的发病率。银耳也具有明显的降血压和降血脂作用。

4、常饮矿泉水、冰化水。

矿泉水含多种无机盐和维量元素，其治病作用历来为人们所重视。饮用矿泉水、矿化水对高血压、胃病、肾炎、便秘等都有一定的辅助治疗作用。

冰化水因单个水的体积减小，易于在人体内运动，有利于降低人体的渗透压和增强机体新陈代谢的能力。

冰化水很容易制得：把凉开水放到冰箱里冻成冰，再拿出来融化就可以了。如果在饮用时加入适量的鲜果汁，效果更佳。

5、常吃苹果。

酸甜可口的苹果是水果家族中的一个主要成员，它含有大量的维生素C和苹果酸等营养物质。能被人体迅速吸收，促进新陈代谢和消除疲劳。更重要的是，苹果内含钾元素，它对高血压患者帮助很大，因为钾能促进体内的钠盐排出，有利于降低血压。

6、常吃胡萝卜、芹菜、大蒜、荷叶

胡萝卜中含有一种叫“琥珀酸钾盐”的降压有效成分，对高血压患者极为相宜。芹菜能降血压已为众所周知。大蒜中含有一种“配糖体”的物质，有一定的降压作用。大蒜有溶解体内瘀血的能力，因而可防止动脉栓塞。鲜荷叶能直接扩张血管，有降血压的作用。荷叶粥清香可口，更适合高血压患者食用。

7、多吃水果蔬菜，预防中风

高血压患者多吃水果蔬菜，可防中风的发生。有人发现每天摄入含钾的新鲜水果和蔬菜，可使中风发生的可能性减少40%左右。其机理是：钾有降低血压的作用。但如果直接服钾盐，则容易引起心律不齐和肌肉麻痹等病症。因此，吃含钾的蔬菜和水果（如柑橘等）是最理想的。水果蔬菜中含有大量的纤维素，可防止便秘。燕麦麸是好的纤维来源。多吃蔬菜水果，如苹果、芦荀、香蕉、绿花椰菜、甘蓝菜、茄子、蒜头、葡萄柚、绿叶菜、西瓜、豌豆、李子、葡萄干、南瓜、番薯。饮食中也许包括糙米、荞麦、燕麦、粟等谷物。

8、常吃海带

海带中含有一种物质，称为褐藻氨酸，是一种降压的有效成分。用50—60度的水浸泡海带后把水给高血压患者服用，可使血压下降。另外，海带含有一种甘露醇，有很好的利尿作用。也能达到降血压的目的。

食用海带，不要将海带面上那层“白霜”洗去，否则，效果就会大减。

9、多吃洋葱

洋葱所含的激素与人的肾上腺分泌的激素在结构和作用上比较相似。人体肾上腺分泌的激素具有使血压下降的作用，而从洋葱里取得的前列腺素A，也具有同样的效果。

10、生吃向日葵花籽

向日葵花籽味香可口，是节日待客的佳品。葵花籽中除了含有人体有益的维生素B族、维生素E和微量元素钙、铁、钾、磷等外，还含有能维持心血管健康的亚油酸。亚油酸能降低血压，对孕妇的高血压特别有效。必须强调要生吃才有效。因为一经加热后，营养成分会被破坏。

11、常吃醋浸花生米

治疗高血压的方法很多。吃醋浸花生米是一种简便有效的方法。食醋，具有降低血脂、软化血管、活血化瘀的功效，能使血管保持一定的弹性，维护血液循环的正常 压力。花生米含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及锌、钙、铬等微量元素，这些营养成分都能直接或间接地改善心血管功能。而且花生米经过醋的浸渍后，其营养成分更易被人吸收。

食用方法：食醋250克（好的瓶装醋），放入250克花生米，使花生米全部浸渍于食醋中，密封浸渍一周后食用。每晚睡前取花生米40粒嚼服。两周为一疗程。长期服用没有副作用。据临床疗效观察，有效率达87.5%。

12、多喝果汁

果汁里富含维生素C，有软化血管的作用，增加血液的通透性，除此之外，果汁还含其他的营养素。喝下列果汁也有益：甜菜汁、胡萝卜加芹菜汁、醋粟汁、小红莓汁、香芹汁、菠菜汁、西瓜汁。天然药草

治疗高血压可使用番椒、洋甘菊、茴香、山楂果、香芹、迷迭香以及樱草油、黑醋粟油、亚麻仁或橄榄油，餐前使用。这些油都含丰富的不饱和脂肪酸，而且有益于血液循环及降低血压

高血压应在日常饮食上做好调养，可有效防高血压。饮食安排应少量多餐，避免过饱;高血压患者常较肥胖，必须吃低热能食物，总热量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150-250克，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。不伴有肾病或痛风病的高血压病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。

晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风。食用油要用含维生素E和亚油酸的素油;不吃甜食。多吃高纤维素食物，如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等，以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。鱼

不论对哪种高血压患者，鱼是首选的，因为流行病学调查发现，每星期吃一次鱼的比不吃鱼者，心脏病的死亡率明显低。高血压患者茶疗十法

高血压是中老年人一种常见病，患者除了应坚持药物治疗外，经常用中药泡茶饮用也能起到很好的辅助治疗作用。

菊花茶：所有的菊花应为甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次；也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，其有平肝明目、清热解毒之特效。对高血压、动脉硬化患者有显著疗效。

山楂茶：山楂所含的成份可以助消化、扩张血管、降低血糖、降低血压。同时经常饮用山楂茶，对于治疗高血压具有明显的辅助疗效。其饮用方法为，每天数次用鲜嫩山楂果1—2枚泡茶饮用。

荷叶茶：中医实践表明，荷叶的浸剂和煎剂具有扩张血管、清热解暑及降血压之效。同时，荷叶还是减脂去肥之良药。治疗高血压的饮用方法是：用鲜荷叶半张洗净切碎，加适量的水，煮沸放凉后代茶饮用。

槐花茶：将槐树生长的花蕾摘下晾干后，用开水浸泡后当茶饮用，每天饮用数次，对高血压患者具有独特的治疗效果。同时，槐花还有收缩血管、止血等功效。首乌茶：首乌具有降血脂，减少血栓形成之功效。血脂增高者，常饮首乌茶疗效十分明显。其制作方法为取制首乌20—30克，加水煎煮30分钟后，待温凉后当茶饮用，每天一剂。

葛根茶：葛根具有改善脑部血液循环之效，对因高血压引起的头痛、眩晕、耳鸣及腰酸腿痛等症状有较好的缓解功效。经常饮用葛根茶对治疗高血压具有明显的疗效，其制作方法为将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用。

莲子心茶：所谓莲子心是指莲子中间青绿色的胚芽，其味极苦，但却具有极好的降压去脂之效。用莲心12克，开水冲泡后代茶饮用，每天早晚各饮一次，除了能降低血压外，还有清热、安神、强心之特效。

决明子茶：中药决明子具有降血压、降血脂、清肝明目等功效。经常饮用决明子茶有 治疗高血压之特效。每天数次用15—20克决明子泡水代茶饮用，不啻为治疗高血压、头晕目眩、视物不清之妙品。

桑寄生茶：中草药桑寄生为补肾补血要剂。中医临床表明，用桑寄生煎汤代茶，对治疗高血压具有明显的辅助疗效。桑寄生茶的制作方法是，取桑寄生干品15克，煎煮15分钟后饮用，每天早晚各一次。

玉米须茶：玉米须不仅具有很好的降血压之功效，而且也具有止泻、止血、利尿和养胃之疗效。泡茶饮用每天数次，每次25—30克。在临床上应用玉米须治疗因肾炎引起的浮肿和高血压的疗效尤为明显。高血压食疗法 1.山楂粥

【原料】山楂30～40克粳米100克砂糖10克。

【制作】先将山楂入砂锅煎取浓汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮粥。【用法】可在两餐之间当点心服食，不宜空腹食，以7～10天为一疗程。【功效】健脾胃，消食积，散淤血。适用于高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症以及食积停滞、腹痛、腹泻、小儿乳食不消等。2.桃仁粥

【原料】桃仁10～15克粳米50～100克。

【制作】先将桃仁捣烂如泥，加水研汁去渣，同粳米煮为稀粥。【用法】每日1次，5～7天为一疗程。

【功效】活血通经，祛痰止痛。适用于高血压、冠心病、心绞痛等。【宜忌】用量不宜过大；怀孕妇女及平素大便稀薄者不宜服用。3.胡萝卜粥

【原料】新鲜胡萝卜粳米各适量。【制作】将胡萝卜洗净切碎，与粳米同入锅内，加清水适量，煮至米开粥稠即可。【用法】早晚餐温热食。本粥味甜易变质，需现煮现吃，不宜多煮久放。

【功效】健脾和胃，下气化滞，明目，降压利尿。适用于高血压以及消化不良、久痢、夜盲症、小儿软骨病、营养不良等。4 玉米糕

【原料】新玉米面450克，红糖200克，食用碱4克，熟猪油15克，发酵面50克。【制作】把发酵粉和玉米面掺适量清水合成团后发酵，发酵好之后加上述其他原料揉均匀，然后用湿布盖好，饧一小时。再反复揉已饧好的面团，整块投入蒸锅铺平，用旺火蒸25分钟左右。出笼略凉后刀切为块或菱状即可随意食用。【功能】调中开胃，适用于高血压，咯血等症。5西米(猕猴桃)粥

【原料】西米100克，猕猴桃200克，白糖100克。

【制作】洗净西米浸泡30分钟沥干，猕猴桃去皮用刀切成豆粒大小的丁块；大火烧开倒入西米，开水后改成中火将其他原料放入锅中，稍煮即成。【功能】滋补强身，解热止渴，宜于高血压、肝炎等病的中老年人。6藕藏花生

【原料】大藕1公斤，花生米200至300克，白糖若干。

【制作】在藕节的一端切开灌入花生米，灌满后将切下的藕接在切口处用竹签固定，放入锅内用冷水浸没，中火煮2小时至藕酥熟，然后挤汁水2碗，食用时用刀切成厚片，每日2次为宜，以白糖佐食。

【功能】补脾润肺、止血化痰、高血压、心血管病宜食。

首先可使用非盐调味品增加食物美味，少吃加工过的食物，因为这类食物含有较多的钠盐。其次一些饮料如可乐类含有的咖啡因可在段时间内使血压升高，而每天饮用少量的红葡萄酒，如一天一杯可使血压降低，但过量饮酒可加重高血压病。

另外研究人员发现维生素和微量元素同样有助于降低血压。建议您多吃新鲜蔬菜和水果，如香蕉中的钾可帮助降低血压。另经证明每日摄入800毫克钙和300毫克镁对治疗高血压有益，多种菜籽、坚果、大豆、豌豆和深色蔬菜中含有丰富的钙和镁。

冠心病是老年人的常见病，患者不应把全部希望寄托于医生的治疗，而应注意日常生活中的自我调养。

一、饮食调养：平日饮食宜清淡，尽量少食或避免高动物性脂肪、高胆固醇的食物，如肥肉、猪油、动物内脏、蛋黄、乳赂、黄油等；平日烧菜尽可能用植物油，食盐宜少，糖也少吃；食物以素食及豆制品为主，即多食素菜、水果、豆制品等；蛋白质的补充可食用瘦肉、鱼肉和蛋类。

二、生活调理：避免过度劳累和精神紧张。在日温差变化大时，注意保暖。起居应有规律，睡眠充足，心境平稳，万勿大喜大悲、忧愁郁闷。禁止吸烟饮酒。

三、控制体重：肥胖者要设法减肥，减少食物的总热能卡；不宜过多地饱食，并通过体力活动、锻炼来减轻体重，务使达到较理想水平。

四、温水浴疗：给左上肢做局部温水浴，水温从37℃开始，逐渐开始42℃，使局部末梢血管和冠状动脉反射性扩张，改善冠脉循环。

五、上午吃药，下午锻炼。冠心病的流行病学调查资料表明，由心肌缺血和致命性心律失常引起的心脏病急发率和猝死率，以上午6—12时最高，尤其是睡醒后头3个小时心脏最容易“闹事”。专家们称这段时间为冠心病发病的“清晨峰”，可运用这一生物节律掌握用药时间。每天服用1—2次能缓解发作症状的药物，最好在清晨和 午睡前服用。心脏活动的节律也为心脏病入选择锻炼时间提供了科学依据。即使在常规生活状态下，上午6—12时心脏仍易出现缺血损伤和心律失常。那么，在这段时间进行能加重心脏负荷的体育运动显然不合适，所以对心脏病人来说，最适宜运动月—相对安全的锻炼时间是下午。一般来说，冠心病人应做力所能及的体育强炼，如散步、体操、慢跑等，这样可增强心脑功能，增加冠状动脉血流和建立侧支循环。锻炼要循序渐进和持之以恒，切忌操之过急。

六、定期进行健康检查：特别注意有无高血压病、糖尿病等。这些病都是和冠心病的发生有密切关系的，—旦发现就应和医生密切联系，有针对性地选择药物治疗，以控制其进展。