第一篇：大商新玛特进驻许昌 挑战胖东来

大商新玛特进驻许昌 挑战胖东来

202_-3-21 9:01:34 关键字：大商新玛特 许昌 胖东来 拓展开店 河南

一个是地级市 “区域王”，一个是从不服输的“东北王”；一个是不走寻常路的孙亚杰，一个是不按常理出牌的于东来。两个商界牛人在许昌相遇，将会发生怎样惊心动魄的故事？战事还未正式开始，硝烟已经升起。

○ “东北王”重兵进许昌

大商新玛特郑州集团副总裁孙亚杰：202_年，大商与胖东来将会把许昌这块土地烧成焦土。

“大商新玛特许昌总店已经在筹备中，计划九月份开业。”在前不久举行的大商集团店长会上，大商新玛特郑州集团副总裁、大商新玛特许昌总店总经理孙亚杰向记者证实了这个事情。

“202_年，河南商业另外一个主战场将是许昌，大商与胖东来将会把许昌这块土地烧成焦土。”孙亚杰对于未来的许昌之战充满期待。

在许昌市场，大商不是一个新兵，202_年，大商集团收购了许昌鸿宝百货，而鸿宝百货在许昌零售市场开创的不俗业绩使其成为豫南城市中为数不多的精品百货店，在业界被称为“豫南第一百货店”。

正在筹备的大商新玛特许昌总店，位于许昌市南关大街和颍昌路交会处，原为丹尼斯许昌三鼎店，后来不知什么原因，丹尼斯最终没有进驻。“这家店物业非常好，建筑面积近5万平方米，非常适合做综合类百货商场。”大商新玛特许昌总店企划经理张健向记者介绍，2月20日左右，他们启动了进驻期宣传，简单地公布了招聘、招商和联盟合作的联系方式，结果没有想到的是，20多天来，已经有3000人来登记应聘，约见各区域供应商700人次，并签订了30%的招商合作意向书。

之所以称之为重兵进驻许昌，记者注意到，此次被派到许昌总店参与筹备的人员中，基本上都是大商新玛特总店的精英，而郑州总店的总经理孙亚杰则兼任许昌总店的总经理。“你们看着吧，我老孙来了，一定会有一场好戏上演。”孙亚杰对于未来许昌市场的期待胜过任何其他市场。

○神秘的“区域王”

在胖东来，导购员的月工资没有低于202_元的，一般中层一个月8000元，一万元很正常。

许昌仅是河南一个普通的二级城市，为何大商要如此重兵进驻？“许昌这个市场很特殊，目前来看，还没有一个外来商业企业在许昌能够站稳脚跟。”这是业内人士对许昌商业的一致评价，也是诸多商业企业开疆拓土时绕开许昌的原因。

那么许昌商业究竟有多难进？去过许昌的人会发现，在许昌的大街小巷，各个商业区、居民社区，几乎都活跃着一个名字：胖东来。据悉，许昌胖东来商贸公司作为许昌本土的零售企业，已经牢牢地扎根许昌，并占据了大片疆土。

胖东来又不是沃尔玛，为何会让同行既敬重又害怕？“胖东来是一个神秘的企业。”这是业内人士给出的解释。“胖东来的特长在于东来这里，他这个人的理念不一样，他开店能让周边的老百姓幸福，让他的员工很快乐、很富足地在他的企业生活。这是很厉害的。”孙亚杰告诉记者，胖东来的员工工资很高，导购员的月工资没有低于202_元的，一般中层一个月8000元，一万元很正常。这在全国的零售业里都算是比较高的了。

老板于东来在集团中所占的股份不到10%，其余都分给了员工，这使得胖东来的员工很稳定，平均工龄都在4.5年；同时各种免费服务也征服了许昌市民。目前，在许昌市，胖东来拥有百货、超市、专卖店、便利店等各种业态，连锁门店数量达30多家。“可以说，胖东来是河南除郑州以外的二级城市中本土最大的零售企业，具有很强的市场竞争力。”张健这样评价同行，因此，来到许昌市场，他们有很多地方可以向胖东来学习。“主要是老板对大家好，所以我们都很珍惜这份工作。”许昌胖东来商贸公司企划相关负责人张国锋告诉记者，他们很欢迎更多的同行来到许昌，他们可以向同行学习更多的东西。

记者注意到，10多年间，胖东来一直以许昌为核心，正视许昌市场、重视许昌市场、夯实许昌市场，稳固盘踞许昌市场，从不轻易迈出域外一步。同时，胖东来还是有名的“四方联采”的老大，可见其影响力和号召力有多大。

○两个牛人的遭遇战

“大商进入许昌，那就是老孙遭遇于东来，就有一仗要打，是一场好看的战争，要是换成其他的人就没啥意思了。”孙亚杰对于自己和于东来未来的关系，毫不隐瞒。的确，于东来在商界的很多做法被全国称道，但是于东来的做法，也遭到了很多非议。孙亚杰同样如此，当年在大商郑州总店开业第一年的困难时期里，他推出了各种另类促销，硬是把3年的养店期缩短到了一年多，把郑州总店推到了郑州一线百货的行列里。可是，他当时的贴钱促销等做法也遭到了不少非议。“现在我们两个碰在一起了。我现在思路很清晰，超市是胖东来的核心竞争力，而我们不仅有超市，还有郑州总店的经验，相信肯定会有一场好戏。”孙亚杰说，于东来是一个不按常理出牌的人，他同样是一个不走寻常路的人。“在高工资的背后，现金流从哪儿来？这就是可以切入的点。”孙亚杰说，他们现在知道了胖东来的软肋在哪儿，估计他们也知道老孙的路子，以后的战斗就要看各自的学习力和企业的创新力了。

“许昌是集团领导最关注的一个市场，在这一次的全国店长会上，领导们都在询问这个事情。”孙亚杰坦言，胖东来是大商在河南除了丹尼斯以外遇到的一个很强劲的对手，目前与丹尼斯经过几个回合的战斗，已经相互了解了。“我相信于东来现在也是思绪万千的，肯定早就开始考虑了。”孙亚杰还是很关心于东来的想法。

“对不起，于总这两天正好在外面，这个电话没有带。”记者辗转找到了于东来的电话，接通后，他的司机这样告诉记者。“我们很欢迎同行来到许昌，我们一直把他们当做老师看待，因为我们还年轻，很多地方需要学习，希望以后，能够和所有商业企业一起打造快乐购物的环境，让商业为更多的人带来快乐。”胖东来客服张伟告诉记者。

○许昌商业期待外来户

因为本土商业强势，外来户少，相比洛阳、新乡，许昌的商业有些单调，活力不足。

近几年来，许昌人的主要消费场所大多集中在胖东来、三家电等本土化企业，急需注入新鲜血液和引入新的商业发展模式。

许昌市商务局相关负责人此前曾表示，许昌商业发展现状是总量不足。相比起来，洛阳、新乡等其他省辖市的商业则显得异常活跃。在洛阳，已有丹尼斯、王府井、华润万家、家乐福和易初莲花等进驻。新乡市除了有知名的新乡百货大楼、平原商场、新天地等十余家当地商业企业，还引入丹尼斯、沃尔玛、大商和银基等商业巨头，商业发展十分火热。在漯河，丹尼斯、世纪联华等也是扎堆儿而至。

据他分析，消费者的购买力随着经济的发展逐年增长，带来了旺盛的消费力。现在胖东来的门店里经常是人满为患。不过，因为当地商场过少，很多人的消费需求难以满足，只好前往郑州商场进行消费。为此，许昌市迫切需要引进更多的商业企业。曾有一些商业企业做过考察，但因为几乎所有繁华地段都有当地连锁企业密集布点，外来商业难以找到理想的“落脚地”。

胖东来每年要花费巨额资金延聘国内零售业精英，对企业进行国际现代商业经营理念的植入和跟进，同时，每年大批次外派员工进行专业培训和研修。从这一点来看，胖东来也不是普通的区域王。

一场强龙与地头蛇之间的碰撞即将开始。一家是开疆拓土，一家是捍卫自己的大本营，所以，这一仗双方必定会用尽十二分的力量，相信这场商战也会异常精彩，注定会让许昌成为202_年河南商业的焦点。

第二篇：“胖东来”：从许昌到新乡

“胖东来”：从许昌到新乡

胖东来在河南许昌，为什么要讲他呢？因为这个老板和我们一样，起点差不多，一个农村来的孩子，16岁走向社会，做民工，盖房子，后来做小买卖，跟着他哥哥打工，然后，从93年开始，从别人手里接下一个40平米的烟酒店，到今天，年销售额50亿以上。这个人就是于东来，他年龄跟我们也差不多，也没有什么特殊资源、背景，就靠自己做出来的。他能做到50亿，这是其次。关键是，202_年，中国零售业有一个数据显示，他的企业人效、评效在中国民营商业企业排名第一名，也就是按人算的平均销售额或利润、按面积算的平均销售额或利润，在中国第一名，在中国所有商业企业也在前十名之列，包括我们所知的世界知名品牌，沃尔玛，家乐福，易初莲花。胖东来在中国知名度极高。

上海连锁经营研究所所长顾国建，中国连锁协会会长郭戈平参观完胖东来，说：“这绝对是中国最好的店。”这句话说在上海，再正常不过。关键许昌是个什么城市，在河南只能排到第5名，郑州、洛阳、开封，前面还有个新乡，还有南阳这样的重镇，以及信阳这样的城市，在河南这样一个不到100万人口的小小的许昌，就有这样一个企业，可见一斑。而且，他在当地做生意做到什么程度，他做哪一行，其他人就很艰难。他卖手机，其他卖手机的都没法做；他卖珠宝，其他做珠宝的都在压缩；卖家电，国美、苏宁都做不下去。

有人说，咋回事呢？是不是有高人，职业经理人，空降兵呢？没有，他不像其他企业，大量聘用国外空降兵。他的8个高管，几乎都是他的下岗同事，只有一个人上过高中，其他全部是初中小学水平，于东来本人也是小学三年级文化水平。

有人说他是不是在当地熟，对，他在当地熟到什么程度？他卖什么，老百姓就认什么。我这样说，很多人不相信，从义乌、福建、广西，几十人去河南看，回来后跟我说，真棒，比你讲的还棒。

后来，胖东来去新乡发展。当时我想，他在许昌熟，到外地不一定行吧。新乡也是一个不大的城市，当时已经有一个台湾企业叫丹尼斯，在河南商业第一名，销售额在百亿以上。还有一个世纪联华，在中国商业企业也是龙头老大，还有一个沃尔玛在筹备。于东来看中的位置就夹在这三者中间，简直就是十面埋伏。所有看过这个位置的人，都建议于东来枪毙，连停车位都没有，是不是脑子里进水了。于东来力排众议，开业了。

一年不到，市场发生巨变。河南第一品牌丹尼斯关门，搬到另一个位置，后来一个好朋友告诉我，过年前，进了丹尼斯，几乎没什么客人，客人跟营业员差不多，进了胖东来，门都进不去，好像胖东来东西不要钱一样。当时我就想，谁要是在丹尼斯买东西谁脑子里进水了，谁要是在胖东来不买东西谁脑子里进水了。

后来，又有人告诉我，世纪联华新乡店直接关门，卖给胖东来，改名胖东来百货。沃尔玛筹备6年，到现在都没开业。

一个小小的草根企业家，一个小小的河南民营企业家，这么牛，是不是吹的？

后来又有一个大企业——大连大商来了，接连开了两家店，结果半死不活。

202_年中旬，大连大商总裁在郑州改革开放30周年商业企业高峰论坛上说，今天我不想讲大连大商，就想讲讲胖东来现象。这么多年来，我没有见过像胖东来这么好的生意，你见过人排队吗？见过汽车排队吗？见过电动车排队吗？烈日炎炎下，妇女顶着太阳，打着遮阳伞，推着电动车排15分钟，前面出去一辆，这边才能进去一辆，方圆一公里之内都没有商店，人家就在这一棵树上吊死。汽车也是这样，一到周末整个街都封路，不管是许昌，还是新乡。前几年如此，现在还是如此，不服不行！

胖东来企业文化

进入胖东来，你看到的营业员在全国各地都很少见，全部喜笑颜开，发自内心，跟你说话没有不喊哥不喊姐的，你只要抱着孩子，提着东西，上下楼梯，马上有人帮着你。在生鲜区卖水果很脏的地方，我看到两个阿姨，一个跪在地板上拿着毛巾擦地，一个拿着扇子扇干，两个人说说笑笑、高高兴兴。

我就问是老板要求你们跪在地板上擦地的吗？他们回答说不是。那是为什么呢？他们说这样擦得干净。回答得太自然了。我在我们企业也要求员工这样做，可我们的员工是咬着牙干的。请问什么人会跪在地板上擦地板？家里人，只有擦自己家地板才这样啊。

我在全国做了一个实验，问保安购物券在哪里买，好一点的告诉我在8楼，差一点的说问总台，最差的说不知道。

看看胖东来的保安怎么说，胖东来保安说，哥你要买购物券吗，说完拉着我就走，一直拉到8楼总台。说，姐，他要买购物券。我本来就是问一问，被人家的服务热情所打动，实在是不好意思，最后买了500块的购物券。

什么人会像胖东来保安一样？自己家里人。

所以说，老板的第一要义就是复制出像自己一样操心的人。人为什么会操心，因为这件事和他有关系。

胖东来为什么这样做呢？大连大商总裁也不理解。我就问大连大商总经理年薪多少钱，他说28万，一年最高收入不到50万。我就说你猜胖东来店长年薪多少？100万！再看看其他人，副总、总监级别——50～80万；处长，生鲜处、百货处、采购处等——30～50万；课长，管5～20个人——10～30万，换一句话说，胖东来有几十个拿着像大连大商总经理工资一样的人在操心。

你知道胖东来保安和打扫卫生的女工一个月工资多少钱吗？2200元，三险一金。这个工资在上海估计是毛毛雨，在河南可是不得了。河南打扫卫生女工工资普遍在600～800元，最高档小区保卫月薪1100元，工作12小时。一个女工两年前拿到202_块钱，她心里会怎么想，她一定想，我要好好干，千万别把工作丢了。员工什么时候不走？他在这里干的时候，多少人排着队要进公司的时候。胖东来招50个女工，报名5000个，人家怎么就没有用工荒。

胖东来中高层干部会想什么，他们会跟其他人一样也去创业吗？一个高管十年就是一个千万富翁。胖东来待遇是一人一辆车，一人一栋别墅。你说他还想什么，大树底下好乘凉，跟着于东来走吧。底下处长、课长，两年三年就是百万富翁，处长助理以上全部配有汽车。你就知道，工资是怎么发的。

我总结了一个工资操作核心如下：

A、满足基层员工的基本物质需求，免去他们的后顾之忧，让他们能够体面生活，他们就不再把心思放在找工作上了，就会安心，这就是安心机制

B、让一部分先富起来，把核心层变成小老板，其他人舍不得走，他们就不再把心思放在找工作上了，放在创业上了，就会安心，操心，这就是操心机制

胖东来规定所有中高层干部，每周只许工作40小时，相当于每天工作8小时，商业企业最忙是晚上和周末，还有节假日，他偏偏反其道而行之。他又规定，下班6点必须离开企业，谁要是出现，抓住一次罚款5000，在此期间必须关闭手机，接通一次，罚款200。而我们的企业规定只要手机24小时不开，无法接通，一次罚款50。他还规定，每周必须跟父母吃一次饭，每月必须带着家人出去旅游一次，每年强制休假20天。老板能做到这样吗？简直比老板还老板。

所以说，工资就是这样发的。把员工变成小老板，这就是一个核心点。

工资最高的时候成本最低

有人说这个道理我也懂，重赏之下必有勇夫，可惜我开不起这个钱，我要像胖东来一样有钱，早就开了，可我一开就赔。

我以前也这么认为，胖东来高工资高成本风险太大，适合他，不适合别人。胖东来新乡店开业，我就说，这下东来一定死得很难看，结果开业第一年4个亿，到7个亿、12个亿、17个亿，生意越来越好，把我的脸都打肿了，我真是百思不得其解。

河南洛阳、南阳、信阳有三家企业，和胖东来形成中国零售业四业连锁组织，这三家企业老板也想跟于东来学习，就是不敢跟他的工资制度接轨，都害怕赔钱。结果后来差距越来越大，这几个老板沉不住气，就跟于东来商量说，你得帮帮我。东来说，帮忙可以，必须答应我两个条件：

1、我给你们每一个企业代管一年，我要当董事长兼总经理，你们全都退位，我制定的任何管理规章制度都不许改

2、如果这一年出现亏损，亏多少钱，我赔多少钱

大家一听，坚决同意。于东来就上任了，第一站，到了河南南阳王献忠的万德隆。王献忠有20家店，销售额1.5-2亿，利润800万。很多老板处在这个瓶颈上，不发展等死，往上走找死。

于东来来了，先是轰走王献忠，然后召开中高层会议，大家充满期盼，不想于东来穿着大裤衩、大汗衫来了，第一句话就是，你们老王让我给大家涨工资来了。大家看看怎么涨的：

理货员：700-1200，涨幅70%

中层干部：202_-5000，涨幅150%

20个店长：5000-年薪20万，涨幅200%

另外，于东来自己带着一张200万支票，给20个店长一人买了一辆车，规定，第一，只要干过6年，6年以后走人可以把车带走，6年以内走人，车留下。第二，取消万德隆所有罚款制度。最后宣布散会。

员工听了这个结果什么感觉，那是相当兴奋，员工都疯了，结果有两个人真疯了，王献忠的妹妹财务总监，她当时就懵了，说真埋怨东来，你们这样做显得很有爱心，也得先跟我们经营班子商量商量，我大概算了算，今年得亏1000万。王献忠听说也疯了，几分钟说不出话来，突然想起于东来说的，亏多少，赔多少，反正他有钱，让他去折腾吧。

结果是，企业当月销售提升40%，你能想象员工中蕴藏多大力量，那一年下来，不仅没有亏一千万，反而挣了1000万，这个1000万比去年800万，不止增加200万，一正一负将近202_万，谁也没有想到这个结果。

去年8月，中国零售业民营企业总裁研讨会在广西召开，王献忠在会上发言，我现在有23个店，销售额8个亿，他说我以前对涨工资也信，但是半信半疑，我也想涨但就怕赔，我想慢慢来，如果一步接上于东来，说不定瞬间赔钱，这一次完全时被涨工资，于东来一来，没打招呼，突然把工资涨上去了，没想到，就这么好效果。现在回头看怎么涨怎么赔，向前看就不会赔。

杰克·韦尔奇说，工资最高的时候成本最低。为什么这么说呢？因为我们只考虑到会计成本，没有考虑到机会成本，没有考虑到人的成本。

比如说，胖东来一个店1000平方米，100员工，商品品种10000种，销售额202_万，如果店长年薪6万，在河南南阳算高工资，他一定会认认真真履行职责，踏实工作，按时按量，让老板找不到毛病，团队带得好，产品经营得好，但是，他心里会不会很甘心，会不会有自己创业的打算。

如果这个时候，有人跟他谈判，给他8万，他动不动心，他不一定马上走，因为老板培养他，有恩于他，但他心里会想着这件事，总会找到一个机会，突然对老板说，别看我水平不怎么样，有人拿8万来挖我哩。老板说，不可能，胡扯。他心里心里咯噔一下，其实你不懂我啊。时间长，他也会泄气：老板怎么一点表示也没有啊。

如果那个人开10万，他心里一定是一阵狂跳，他就跟老板说这阵子太辛苦了，身体不好，孩子学习有问题，想休息一段。老板没有听出核心，说休息吧。结果他前门出去，后门就去试用了。经过半个月试用，他可能发现这个企业不行，去了也没用，半个月后又回来了。

也有可能觉得不错，半个月后辞职了。员工就是这么走的。如果开到12万，估计当场就跟老板说拜拜，直接走人。

现在，于东来给他开20万，他心里就想，老板这样待我，我还想什么，就当自己店去经营了。一个全力以赴的人跟一个认真工作的人能比吗。他就会潜心研究这100人的需求，怎么调动他们的积极性，就会研究10000个产品所有的销售，就会研究A类产品的缺货、补货，促销等，他的状态就不一样了。

状态决定结果。他的销售额会不会变成3000万，这不都是企业的利润嘛？他会不会操心降低企业的报损率？如果报损率降到2%，降下来的不都是利润嘛，羊毛出在羊身上。所以说工资最高的时候成本最低。

第三篇：浅析许昌胖东来企业文化的塑造与~

浅析许昌胖东来企业文化的塑造与启示

摘 要

随着社会的发展和文明的进步，企业文化的巨大作用日益为企业的管理者们所发现、重视。为提高企业的效益和竞争能力，胖东来商贸集团有限公司逐渐形成了一套适用于自身且为全体员工所接受的企业文化。本文从企业文化的内涵入手，对许昌胖东来企业文化的内容和塑造过程进行简要分析。发掘其文化中的闪光点，并以这些闪光点为发端，在影响、形成企业员工乃至社会成员行为这一问题上获取新的启示。

关键词：企业文化；文化内涵；胖东来

Analysis and Inspiration on Building of Enterprise Culture of Xuchang Fat East

ABSTRACT

With the development of society and the progress of civilization, The great function of enterprise culture has been found that corporate managers and attention.In order to improve the efficiency of enterprises and competition ability, Fat East Trade Group Co Ltd has gradually formed a set of suitable for itself and for all employees to accept the enterprise culture.This article from the connotation of enterprise culture of the Fat East in Xu Chang to the content and the process of shaping the corporate culture carries on the brief analysis.To explore the culture of the flash point, and to the flash point as the originator, obtain new inspiration from the question about effect behavior of employees and society members.Key words: Enterprise Culture;Cultural Connotation;Fat East

浅析许昌胖东来企业文化的塑造与启示

一、研究的价值和理论意义

（一）研究的价值

胖东来商贸集团公司，正式成立于1997年8月，其前身是于1995年3月12日成立的望月楼胖子店。而这家名为望月楼胖子店的商铺，事实上是由于几位下岗职工共同创立的，一间只有四十余平方米的烟酒小店。其创始者于东来只有初中文化水平，甚至因犯法而两次被捕。在当时，没有谁真正看好这间小店的前景。

然而，时隔近二十年，胖东来商贸集团有限公司已拥有一家大型电器专卖场，七家大型百货超市，三十余家连锁店，七千余名的员工。已成立了专业百货、食品生产、超市连锁、电器等多种类型的企业。已成为在河南商业零售界最具知名度、美誉度的企业之一。在许昌市本地更是首屈一指且当之无愧的商业巨头。

由一间毫不起眼的烟酒小店，在短短十余年内成长为如此一颗令人瞩目的参天大树，必然有着诸多因素的共同作用。许昌胖东来发展至此，离不开时代的机遇，离不开于总经理的人格魅力，也离不开其全体员工的辛勤劳动。但是，除此之外，也必然离不开其别具一格的企业文化。

企业文化是一个企业的无形资产，对企业本身来说有着非凡的价值。而对于其他企业,乃至全体社会成员，引导胖东来商贸集团有限公司走向成功的企业文化，则必然有着宝贵的价值，值得我们去借鉴、学习和研究。

（二）研究的理论意义

1、研究对其他企业的意义

企业文化可以看做是一个企业的灵魂。良好的企业文化可以为企业树立积极的形象，可以增强企业的凝聚力，可以提高企业的效率乃至创新能力。企业文化对企业的重要作用不言而喻，在下文也会做详尽的阐述。但是，并不是所有企业都能取得胖东来那样的成功，不是所有企业都能够成功塑造自己的企业文化。大多企业在塑造自身文化时总是存在各种各样的问题，甚至很多企业花费了大量的时间和精力，最终也没能完成对企业文化最基本 的塑造。

取人之长，补己之短，无疑是种提升自我的好方法，而胖东来无疑是个极好的榜样。胖东来拥有一个庞大而忠诚的客户群，拥有一群年轻而稳定的员工。其企业文化不但赢得了顾客的信赖，更赢得了员工的支持。无论是内在还是外在，对于大部分企业来说，胖东来的企业文化都是值得借鉴和学习的。而没有充足分析的借鉴学习，充其量只是停留在表面的机械模仿，无法解决根本问题。必须对其文化进行较深入的分析研究，才能找到解决自身问题的具体方法。

2、研究对社会成员的意义

企业文化同其他文化一样，其形成和发展受到多种条件的制约。地域环境、历史文化、社会风俗、经济状况等因素都会给企业文化打上不同的烙印。企业文化也会像其他文化一样反作用于这些形成它的因素，它在对企业产生作用的同时，也会对整个社会乃至社会的成员产生不同程度的影响。

胖东来的企业文化相较于其他企业的文化来源更广，其创始者于东来十分钟爱北欧文化。但是，胖东来的企业文化中也包涵了不少中国文化的精髓。因此，不难在其企业文化中找到诸如公平、舍得、博爱、自由这样的字眼。比起将企业做大做强，于东来本人更热衷于传播自己的思想和企业的文化，希望每个社会成员都能找寻到生活中的快乐。研究胖东来的企业文化，我们每个人都能从各个度获得不同的启发。

二、胖东来的企业文化

（一）企业文化的内涵

1、企业文化的定义

从广义上讲，人类在社会历史实践过程中所创造的一切物质财富和精神财富都能被称作文化；而从狭义上说，文化仅是指社会意识形态以及与之相适应的制度和组织机构。企业文化既是企业看不见的意识形态，在无形中影响着企业每个成员乃至是顾客的原有观念，更是为一个个企业看的见的制度和组织机构所直接反映，并直接制约着每个企业成员的行为。

企业文化是带有本组织特点的任务、愿景、主旨、精神、价值观和经营理念，同这些理念在生产经营实践、管理制度、员工行为方式以及企业外在形象体现的总和。因此，企业文化不单是物质层面的，更是涵盖精神的。不单是一种抽象的意识形态，更是由各种具

体的组织机构和制度所组成。企业文化是一种纯粹意义上的文化，是一种全方位的文化，是文化中的文化。

所谓企业文化，是指一个企业在长期的经营管理实践过程中，逐渐培育和形成的，占据主导地位的，且被员工所共同承认并遵守的企业经营理念、企业价值观、企业理念以及行为规范的总和。其内容包括物质文化、行为文化和制度文化，还有处于核心地位的企业精神文化。但是并非所有的企业文化都是企业的上层建筑，企业的精神文化决定和支配着企业的物质文化、行为文化和制度文化，是一切企业文化的源头，是一个企业真正意义上的上层建筑。

2、企业文化的构成

企业文化的构成按层次可以划分为表层结构，中层结构，深层结构。但是许多文化并不止存在于一个层次之中，因此这种分类方法虽然简单却十分模糊。企业文化也可以从文化种类上完成更清晰的划分，即：将企业文化视为由物质文化、行为文化、制度文化、精神文化四部分构成。

物质文化：物质文化是企业文化的外在的体现，它包括企业建筑的环境、建筑的格调、装潢设计、设施设备、企业的用品及产品、员工服饰等。企业建筑环境及格调体现了一个企业乃至一个地域、一个民族的文化背景、历史、传统、民族思想和人文风貌。企业的内部装饰，上到天花板，下到地面装修，大至建筑的格局，小至一个陈列架的设计，都能够体现一个企业的文化。企业的服务或者接待人员穿着旗袍或唐装展现在客人面前，就能够体现一种对东方美的理解。在商业零售这一行业中，为顾客播放的音乐，给顾客购买商品所提供的包装。都属于企业物质文化的一部分。

行为文化：行为文化是企业文化在企业行为活动层面上的体现，可谓企业制度、精神和物质文化的直接塑造者。大到企业的运营方式、经营行为，小到企业员工对客服务的一个动作、神态、语言都可以被视为一个企业的行为文化。商业零售业是第三产业中的一员，员工对客服务的行为无疑密切关系着此类企业的兴衰存亡。因此，行为文化虽然不是一个企业文化的核心部分，却也绝对不容忽视。

制度文化：我国实行的是总经理负责制，大多数企业是以等级链的原则实行军事化的垂直逐级管理，所有信息指令须逐层下达，下级无特殊情况亦不可越级进行反映和汇报。企业所制定的各类规章制度都是企业文化最直接的体现和最有力的障。企业制定员工手册来对员工进行必要约束，建立健全企业的奖惩机制，并要求员工必须遵守企业的各项规章制度，就是制度文化的体现。

精神文化：精神文化是一个企业的灵魂。主要包括企业价值观、企业宗旨、企业精神、行为准则和道德规范等一系列观念形态的东西。其中，企业价值观乃是企业精神文化的重中之重，它是企业理念的基础与核心，亦是企业文化之源头。所谓企业价值观，是企业全体成员所一致认同的价值取向及价值标准，它是一个企业向心力、凝聚力取之不尽的精神源泉。商业零售业的人员流动性较其他行业更强。如何提高企业的凝聚力，如何培养员工的忠诚，避免员工的流失，如何提弘扬企业价值观，形成自身鲜明的特点和个性。说到底就是要重视企业的精神文化的建设，这也是每个合格经理人都应当认真思考的课题。

3、企业文化的重要意义

从微观角度来讲，企业文化对企业员工的影响意义非凡。首先，它能使企业的凝聚力和向心力不断加强，形成企业共同价值观，并由此提高员工对企业的归属感和认同感，以便其充分发挥思维和操作能力去实现自我价值。其次，通过适当的制度文化以及合理的人才配置，可以加强企业员工的工作能力，丰富企业员工的工作经验，提高企业员工的劳动素质。再次，良好企业文化是建立在社会公德和职业道德的基础之上的文化。企业文化通过对员工进行长期潜移默化的影响，必然会使员工的道德素质在不知不觉长期的工作中得到明显的提高。

从企业角度来讲，企业文化是一个企业在当下这个激烈竞争的时代中赖以生存的关键因素之一。良好的企业文化不仅能够加强企业的凝聚力，提高企业的效率和效益，增强企业员工的工作和创造能力。更能为企业树立一个独一无二的良好形象，在为企业贴上个性标签的同时提高企业的知名度和美誉度。如此，便能逐渐清除或改观客户原先对企业的消极看法，并很容易使其对企业的特点做下正确的界定。相反，一个企业如果缺少自身的企业文化，便如同无本之木，无源之水，缺失了成长和前进的必要动力。又如人之失魂，即使能勉力蹒跚而行，亦无法在残酷的竞争中生存。

从宏观角度来讲，企业文化的意义不应只体现于对某个企业员工或某个企业的改造和加强。因为企业文化的来源和其最终的归宿都不仅仅是企业的本身。企业文化是包括企业家在内的企业全体员工职业理念群体，是一个企业历史和文化的积淀和传承，是市场竞争和行业管理的道德基础，企业家的创新精神是其核心灵魂。这种精神的来源包括企业家对某个地域、某个民族、某个国家的文化的深沉热爱，对企业顾客和员工发自内心的真诚关爱，以及对一个战略目标实现的迫切需要，而不仅仅是为利益所驱使而进行的机械创新。企业不仅仅是属于企业家个人的，更是属于国家、社会和历史的。企业家应该把自己的角色当作是一个从事创新的职业，而不仅仅是一个只掌握着权力职位。因此，每个企业家所

应做的也不仅仅是发展和壮大自己的企业，而是以自己的观点和方法努力去探索和创新人类文明多方向演进的可能性。这样来看，良好的企业文化乃是社会和历史长时间积累而成的智慧结晶，它不仅能指引一个员工、一个企业通往成功，对其他组织机构，乃至社会全体成员都具有一定的借鉴、指导或启示意义。

（二）胖东来的企业文化

1、胖东来的企业文化信仰

当今，有关企业文化的书籍和理论可谓是五花八门，数不胜数。越来越多的企业也逐渐开始重视自身文化的塑造。但是，只要稍微深入到这些书本和企业中去了解，却往往发现这些所谓的企业文化都是看似光鲜亮丽的“花把式”、“空架子”，有些甚至根本没有付诸实施。为何企业文化得到重视却仍没有发挥其应有的作用呢？因为这些文化往往并不被企业的员工所认同，就好像企业印发给了员工一本教科书，而员工对此却丝毫不感兴趣，更不能奢望他们去自行学习和实施了。

包括企业文化在内的任何一种文化都是需要被信仰的，因为文化只有被信仰才有存在的意义和价值。一种企业文化只有被企业员工发自内心的接受、认可乃至信仰才可能得已实施和延续，否则就是一纸空谈。胖东来商贸集团有限公司在近二十年的成长过程中不但形成了别具一格的企业文化，更将这种文化升华为一种信仰，一种以公平、快乐、博爱、自由为主题的企业文化信仰。

公平：这里的公平不只是对待每位员工和顾客的一视同仁，而是在围绕公平的基础上，以积极乐观、坦诚包容的健康心态去实现体制公平、物质公平和精神公平。胖东来所制定的各项工作标准和企业制度是在公众利益的基础上，本着公平的原则而创造出的一个公正的平台。而员工们在这个平台上共同努力、共同提升，共同实现自我，共同创造物质和精神财富。而这些作为共同努力回报的精神、物质财富也将被这些共同努力的创造者们所公平的分享。如此循环往复，员工的工作能力、生活品质将会不断得到提高，其获得的精神和物质财富也将越来越多，其人生的意义在这个过程中自然也得到不断的充实。

快乐：胖东来企业文化信仰中所提及的快乐并非令员工强颜欢笑的苍白口号，相比之下，这里的“快乐”二字更像是一种真诚的希望和善意的提醒。希望员工在工作中帮助自己的顾客和同事，并从中获取、创造和分享快乐。希望员工为自己创造的价值和自我价值的实现而感到快乐，希望员工享受到辛勤劳动所带来的乐趣。而在工作之外，则希望员工做自己喜欢做的事，拥有健康的心灵和身体，希望员工懂得生活，懂得去享受生命的过

程。提醒员工在消极悲观时给自己的内心“减减负”“除除尘”，重拾乐观积极的心态，找回那个简单、真实、快乐的自己。

博爱：博爱是一种无私的爱，是一种对世间万物的爱，是一种不求回报的爱，是一种发于内心情感真挚的爱，更是一种奉献和责任的体现。胖东来希望自己的员工在工作和生活中能够逐渐拥有宽容、平和、温暖而广阔的胸怀，并以这种胸怀善待他们所接触到的每个人，每样物，每件事。以自己为基点，为传递者，去将和谐与关爱传递到各个角落。

自由：不违背事物自身的规则，不违反既定的法律和道德，不危害他人的各方面利益，除此之外，再无捆绑和拘束，这便是胖东来所提倡的自由。这一提倡为的是使员工感受到最小的束缚，承受尽量少的压力，以一种轻松的心情去面对生活和工作。

此外，这种自由不只是抛弃生活压力束缚的自由，更是抛弃名利包袱压迫的自由。不只是独善其身的自私自利的个人自由，而是充分尊重他人自由权利，包容他人缺憾的公平、博爱的自由。不是自由的损害或强求他人，而是自由的主宰和掌控自我。

2、胖东来的企业精神及警示

胖东来的企业精神：精神是指人的意识、思维运动以及一般心理状态。胖东来的企业精神是其企业文化的灵魂和支柱，是胖东来商贸集团有限公司精神层面上的宏伟愿景和远大目标，也是其希望员工所能拥有的可贵品格。其企业精神主要包括：正义、勇敢、乐观、感恩、节制、舍得等几个方面。这些精神共同构成了胖东来公司的“扬善”主题。

正义：要拥有一颗公正而仁爱的心，在遇到不合理和不公正的事情时仍要坚持公平合理的观点，在利益的诱惑面前要坚持自己的操守，不能因利益的驱使而背离自己的本心更不能因此而突破法律和道德的界限。

勇敢：要敢于行动和尝试，敢于承认自身的过失和不足，敢于直面困难，敢于牺牲自我，敢于同不良现象做斗争，敢于为正义和自身的信仰而战。勇敢是我们战胜困难的法宝之一，勇于创新则是我们进步的源泉，勇于行动则是理想化为现实阶梯。

乐观：乐观即无论处于怎样艰苦的条件下，无论遇到怎样的困难和挑战都要保持积极向上的状态。无论是人还是企业都难免遇到失败和挫折，只有抱着乐观的心态，去品尝这些酸甜苦辣，才能战胜逆境，体会到人生的绚烂多彩。

感恩：感恩不单是一种处世哲学，更是一种生活中的大智慧。企业和员工都应该懂得感恩，感谢那些善待你的，也感谢那些磨砺你的，感谢自己拥有的的，也感谢自己所尚未得到的。懂得感恩即是懂得了报答和知足，快乐也就离你不远了。

节制：量变积累到一定程度往往会引起质变，做任何事情都要把握好一个度或一个

量，所谓过犹不及就是这个道理。凡事都要适可而止，面对利益的诱惑，企业和个人都应该给自己定好上限和下限，时刻注意节制，不可因过多追求私欲而无休止的突破原则。突破底限可能痛快一时，但最终危害的仍然是突破底限者自身。

舍得:有舍才有得。舍得真诚，才能结交到挚友。舍得大度，才能领悟到宽容。舍得微笑，自然也能收获其他人的善意。舍得功利才能主宰自己的生活，体验自在的人生。舍得使人豁达。悲痛，是因为舍不得。幸福，是因为舍得。忧伤，是因为舍不得。快乐，是因为舍得。

胖东来的企业警示:完善自身必然要取精华而去糟粕，没有任何一个人或者是企业是十全十美的，必然有值得褒扬的优点和值得注意的问题。胖东来以自私、贪婪、虚伪、嫉妒、自卑五点作为企业警示，就是发现了自身和其他企业存在的通病，并加以指出，这些警示共同构成了胖东来公司的“戒恶”主题。

自私者可笑而不成熟，往往只顾自己而忽视甚至是伤害他人。贪婪者纯粹为欲望而驱使，不懂分享而贪得无厌，不懂何为知足，反而越是得到满足其贪欲就越是膨胀。虚伪者大多因心口不一而疲乏不安，只有抛弃虚伪，方得轻松自在。嫉妒者不容他人快乐与优秀，并以他人的快乐而恼怒，常常因自卑而痛苦。自卑者大多缺乏自信而怯懦，其工作和创造能力必然因此大打折扣。

在假冒伪劣产品充斥市场的今天，甚至许多知名企业都沦为了自私、贪婪的奴隶。胖东来商贸集团有限公司以此为戒，自二十年前成立伊始便坚持凭良心经营，时刻谨记企业警示。这也正是胖东来受广大顾客一致好评的主要原因之一。

3、胖东来的企业准则及愿景

胖东来的企业准则：将心比心、从小事做起、遇事抱吃亏态度，不急功近利，不是自己的坚决不要。

从胖东来的企业准则中不难发现其企业精神的影子，诸如正义、乐观、舍得、节制等企业精神在此又一次被重申。胖东来公司不仅没有像其他一些企业为了些许利益甚至不择手段的违反法律和道德，反而明确将“抱吃亏态度”和“不急功近利”列入自己的准则之中，仿佛对利益的对待到了小心翼翼的地步，对不是自己的利益更是敬而远之。这在很多人看来，胖东来的这种每条都不离诚恳踏实的企业准则，简直是稳健到了看似愚笨的地步，就好像一个人看见地上的大钞不去捡拾，反而远远绕开一样。然而，正是这种看似踏实到愚笨的企业文化和准则，帮助胖东来在激烈的竞争中脱颖而出，赢得了各地顾客的信赖。仅仅依据连稚子都懂的朴实道理应对各种问题，却奇迹般的胜过了其他企业精心策划 的各种战略。

2.胖东来的企业愿景：播洒文明、分享快乐、创造财富。

简单易懂的企业愿景更像是胖东来对自身应尽职责的阐述，希望将企业文化播撒至社会以传播和谐，希望用自身的快乐带动他人的快乐，希望在尽己所能的同时为顾客，为社会，为人类创造出更多的精神财富和物质财富，而非自私的牟取属于企业自身的财富。平和、分享和博爱构成了胖东来企业文化的主旋律。也许，正如胖东来员工手册结语所说的那样：财富、文化和快乐一样，不是越分越少，而是越分越多。人人都有能力也都有义务去传播他们所得到的一切爱和美好，使自己成为爱的使者。

三、胖东来企业文化的塑造

直接受到企业文化影响的无非是两个群体，即：企业的员工和企业的顾客，这两个群体对企业文化的满意程度直接影响到他们对企业的印象、评价和忠诚度。当今，我国的大多企业，在塑造企业文化时，往往更注重塑造顾客满意的文化，而非塑造员工满意的文化。在需要提升顾客满意度时，甚至以牺牲员工正常权益为代价。一度被称为“中国怪企”的胖东来在这个问题上反其道而行之，探索出了一条独特的文化塑造之路。

（一）顾客满意的文化塑造

1、严格的招聘及培训

胖东来公司对员工的聘用标准在同行业中简直到了严苛的地步，应聘其正式员工者的学历至少在大专以上，年龄规定在17至35岁之间，男性身高至少170cm，女性身高至少160cm方能参加应聘。而且在人品素质和身体素质上均有严格要求。

应聘者满足以上条件并通过面试后要直接进行长达十二天的“7+5”培训，即：通过为期7天的军训，锻炼体能、意志、纪律性、团队精神，和为期5天的室内培训，完成包括企业文化和公司制度等十余种培训项目的学习。此外，培训期间企业对员工发型、衣着乃至携带物品都有严格的要求。在经过长达12天的培训后，所有应聘者还要参加一次面试和一次笔试。凡是考试成绩在80分以下者，一律不予录用。

除必要的上岗培训外，胖东来公司还定期对在岗员工进行企业文化、季节性促销等培训，对于特殊岗位和临时员工也有相应的培训计划。在历经如此严格而全面的招聘和培训之后的员工，无疑能拥有更高的综合素质，给顾客带来更好的消费体验。

2、严格的制度和管理

胖东来在重视招聘和培训的同时，在另一方面也没有忽视制度管理的作用。通过细致 的制度规范，严厉的处罚制度，强化服务的质量，纠正员工的错误行为。为此，胖东来公司制定和实施了《公司日常管理逐级考核制度》。该考核制度囊括了各种可能发生的违规行为，每一模块都配有详尽的说明，对员工的行为起到了全面而有效的约束作用。公司对考核制度的执行和落实也极其重视，每月都在公司内部公布相关处罚的结果。尤其是涉及到客户服务问题的处罚更是严格，其执行结果发至公网，直接面向社会公布。

除严格落实考核制度之外，胖东来还为顾客设立了不少免费服务制度，总经理于东来更是在每月月初，都会面向企业的中高层管理做一次有关企业制度或文化的讲话。而且，胖东来公司为进一步加强管理，于202_年设立了顾客服务投诉奖。凡有客户投诉其员工存在服务不周、违规违纪行为，经核实后，投诉客户就能获得高达500元的投诉奖，并对相关责任人予以处罚。

如此严格的招聘、培训、管理和制度，成功塑造了体贴暖心的服务。胖东来的服务有多好？限于篇幅这里不再一一举例陈述，仅从许多顾客甚至专程从省会郑州乘车到许昌胖东来购物一事，就不难看出其服务的魅力。许多郑州顾客更是直接表明：“郑州作为省会城市，什么商品都不缺，专程赶来这里，买的就是这里的服务和氛围！”。事实证明，胖东来成功塑造了令顾客满意，甚至是超乎顾客所期望的企业服务和企业文化，使顾客真正体验到了“上帝”的感觉。

（二）员工满意的文化塑造

1、员工的薪酬

胖东来员工的薪资水平普遍是当地同行业同岗位的两倍左右，上至经理、店长，下至保安、保洁均是如此。工作满三年的员工更能够享受公司的分红。薪酬水平是大多数人寻找工作的标准之一，胖东来为员工所提供的高薪无疑能够充分满足员工这一需要。

2、员工的福利

胖东来除为员工提供其他企业常见的员工福利外，还为生病员工及员工家属免费看病，仅收药品成本费，为女员工每月发放一次女工卫生用品，为在特定假期有车辆需求的员工，免费提供车辆帮助，为员工提供免费的大型休闲活动室，供员工放松娱乐。其他诸如节日、婚丧礼金，生育、困难补助，医疗、购物、旅游类福利更是不胜枚举。可谓思员工之所思，忧员工之所忧，将企业文化中的“博爱”公平而真切的落实到每一位员工。

3、员工的休假

员工休假制度可谓是胖东来公司最具特色的制度，休假制度的建立和完善更是其企业文化的直接反映。必须说明，胖东来公司打破了我国商业零售业“白天不歇业，节假日即

黄金时间”的规则，创造了行业每周闭店休息的先河。自202_年开始，胖东来所有门店，于春节统一放假五天。接下来，胖东来公司又推出每周二闭店的员工休假制度。于经理在闭店通知中更是直接表明：员工需要时间调整休息，需要时间和家人朋友一起团聚、享乐，需要时间去体会和分享生命中的幸福和温暖。并相信员工在休整后，能以更好的状态和更高的热情投入他们的工作。

“怪企”胖东来除每周闭店，更为杜绝一切加班制定了一批与其他企业迥异的“怪制度”：每周工作时间被限制在40小时以内、每年休假至少20天，下班后不离开企业者罚款5000。于经理个人还要求：员工每周必须和父母吃一顿饭，每月必须带家人外出旅游一次。这些看似强硬的“怪制度”实际上却是包含着对员工的深切关爱。也是对其企业文化中的自由、快乐、节制、舍得等思想内容的最佳阐述和塑造。

4、员工的规划

胖东来公司为塑造令员工满意的企业文化，绝不只是把眼光放在员工的薪酬、福利等这样的浅层次的物质层面上，更是体现在对员工精神层面的关注。在中国企业里，能仔细为员工做职业发展规划的企业，可谓是少之又少。而胖东来不仅为员工做了详细的职业发展规划，还为员工制作了与职业规划完全同步的生活规划。而且，这个生活规划细致到了员工各阶段应该住什么样的房子，甚至精细到房子的布局、格调、家具款式，精细到员工的生活、社交、娱乐内容。如此精细的规划为员工描绘了美好的未来生活，为员工明确了奋斗的方向。不仅教会员工如何工作，更教会员工如何生活。

胖东来公司从满足精神和物质两个层面同时入手，在充实员工的同时，也充实了企业。在员工满足精神和物质生活的同时，产生了对企业文化的认同和依赖。在员工享受企业无微不至的关心和照顾的同时，能够令其满意的企业文化也就随之塑造完成了。

四、胖东来企业文化的启示

胖东来懂得分享，并乐于分享，他虽然传奇，但却不神秘。他没有设法隐藏自己的企业文化以及经营的诀窍。相反，他将自己经典的管理案例及经营理念，甚至每个岗位的操作标准尽皆在官网上呈现，任大家观看和下载。在胖东来商场的门口有着“欢迎拍照”的字样。这几个字是对顾客说的，更是对同行说的。于总经理本人更是四处奔走，宣扬自己的经营和生活理念，以期自己的思想能给更多的组织和个人带来启示。这也正如前文所说：企业文化的来源和其最终的归宿都不应只是企业的本身，而应该是整个社会。

（一）对其他组织机构的启示

1、对待利益的启示

随着时代的进步和科技的发展，人们吃穿住用的水平都应比以前更上一个台阶。然而在我国，事实并非尽然如此。很多企业生产的产品不但没有进步，反而较原先产品的质量有所下滑，更有甚者生产出的产品甚者直接危害到消费者的生命。这样的案例数不胜数，几乎每个月，都有假冒伪劣产品造成恶劣影响的新闻出现在我们面前，这其中甚至不乏某些知名企业。究其原因，到底是这些企业禁不起高额利润的诱惑，完全忘记其企业存在的根本目的，为了眼前的利益抛弃了职业道德，无视了法律底限，坑害了广大顾客。而其最终结果也无非是伤害了消费者的身心，也葬送了企业自身的声誉和前程。

反观遇事抱吃亏态度的胖东来商贸集团有限公司，在利益面前保持着绝对的谨慎和清醒，不急功近利，不是自己的坚决不要。在顾客、员工利益同公司利益发生矛盾时，其优先选择放弃的是公司利益。而正是这样处处选择放弃企业利益的“怪企”，不但得到了那些偷工减料，坑害顾客的企业最终都没有得到的“利益”，更得到了那些企业所得不到的好评和声誉。胖东来公司的案例正能够警醒和启示那些凡事以企业利益当先的企业，不可被企业利益牵着鼻子走，沦为金钱的奴隶。而应该妥善处理企业、顾客和利益之间的关系，真正的创造和支配财富。为广大消费者乃至整个社会谋一份“利”，取一份“益”，承担起一个企业所应尽的责任。

2、对待员工的启示

无论是对待顾客抑或是对待员工，胖东来都像一位体贴的朋友般热心而又温柔。让顾客和员工满意、感动的，实在是胖东来处处以人为本的态度。然而，很多企业为争取更高的利益和顾客的满意，表面上高喊着“以人为本”的口号，实际上却对员工处处责难，一些企业更是定期对员工的进行批评和施压，并将其作为自己的企业文化公之于众，以获取顾客的好感。还有一些企业将顾客满意和员工满意视为一对相互矛盾的因素，认为顾客的满意是需要企业和员工做出一定的牺牲才能换取,而事实并非如此。

企业的批评和施压可能会在一定程度上赋予员工动力，但是这种动力是无法同员工自主产生的动力相比的。鞭打和责罚从来都不能让一个人发挥最大的潜力，反而可能激起员工的逆反心理或使员工变畏缩而怯懦，丧失探索和创造精神。兴趣才是最好的老师，因为人们往往对自己关注和热爱的事物充满激情。胖东来将员工满意度和顾客满意度视为两条可以且必须并存的企业生命线。并认为员工满意度在先，顾客满意度在后。管理和企业文化塑造的重心都在员工满意度。员工只有对自己的企业满意，对自己所处的文化氛围和工作环境满意，才会发自内心的产生对工作的动力，提供优质的服务来提升顾客的满意度。

而顾客的满意度能再次对员工的满意度进行推动。胖东来对员工的体贴重视也是一种对其他企业的启示，员工真正的潜能和作用远比这些企业原本认为的要高。

（二）对全体社会成员的启示

1、对待工作的启示

员工对工作大多持厌恶和敷衍态度，这其实再也正常不过，就像学生大多不想上课念书，农民大多不愿下田种地一样。毋庸讳言，在大多数社会成员身上我们总能或多或少的看到类似于此的状况。产生这种厌恶和敷衍心理的原因是，人们对不得不做的工作总是充满抵触情绪。这种消极情绪的长期存在就使人对工作产生了晕轮效应，从而忽视掉工作中本来具有积极意义的部分。

胖东来将“快乐”作为企业信仰之一，不止是希望员工在工作之余寻找快乐，更是提醒和启示包括其企业员工在内的所有社会成员，去寻找工作中的欢乐，寻找那些被我们消极情绪所掩盖的美好。尝试换一个角度，换一个心态去看待一份工作，用心发掘和享受工作中的每个细节的乐趣，也许一切都会因此变得与原先截然不同。很多时候，我们只能被动接受，并没有选择的余地。但是，任何时候，我们都有能够主动让自己快乐的能力和权利。

2、对待生活的启示

很多人在醒着时总是忙碌着的，忙于学习，忙于赶车，忙于应酬，忙于工作。好像连吃饭和睡觉的时间都乏的紧。至于忙的原因更是五花八门，但总归逃不过“名”“利”二字。我们时常对一些为求名利而不择手段的企业嗤之以鼻，但回头看看自己，却也没能摆脱追名逐利的怪圈。同那些忘却自身根本责任，只管贪婪牟利的企业相比，我们并没有好多少，很多人也同样忘却了自己生活的根本目的，只管无休止的去忙碌，去争抢，去竭尽全力的和他人拼个头破血流，到头来牺牲了许多，却也不知自己究竟忙出什么所以然。

胖东来显然不赞成其企业员工太过忙碌，其每周二的闭店休假不赞成，其杜绝加班的制度不赞成，其总经理对员工定期陪伴家人吃饭、旅游的要求也不赞成。胖东来为何要牺牲自身企业的利益来换取员工的休息时间？为的是让员工有时间去看看自己的父母和朋友，有时间去摆脱忙碌和功利的束缚，有时间去追寻属于自己的快乐和自由，有时间去想想自己的本心和初衷，有时间真正的享受一下生活。

一个人快乐，不是由于他占有的多，而是由于他计较的少。多，有时是种负担，是另一个角度的失去；少，有时亦不是不足，而是另一个方面的有余。生活需要拼搏和奋斗，但也需要快乐和享受。正如胖东来企业文化墙上的一句话：生活不是为了证明给别人看，而是热爱及分享生命中的美好。在人生的旅途中，我们也该偶尔放慢脚步，欣赏一下沿途的风景，回顾一下走过的路。

结语

相较于其他企业文化，胖东来的企业文化更像是一本教人向善，发人深省的古书。胖东来所重视的，不在于他能为自己或社会创造什么样的物质结果，是在于他所追求和分享的，个性、自由、快乐的生活理念。胖东来的企业文化，是一种以退为进的文化，是一种以舍换得的文化，更是一种快乐、自由、公平、博爱的文化。

良好的企业文化乃是社会和历史长时间积累而成的智慧结晶，对于这样一种结构复杂的文化结晶，我们不应只从一个角度行分析，不应只从一个方向获得启示。本文对胖东来企业文化的分析和启示只是胖东来企业文化的一个缩影，还有更多的胖东来文化精髓在等待着我们的发掘，还有更多的爱和美好在等待着我们的传播。

参考文献

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第四篇：大商新玛特绩效考核办法

绩效考核办法

为了能推动各部门及时高效的完成其工作内容，及时找出工作中存在的差距，保证各项工作有序的开展，制定本考核办法：

一、考核时间

每月的5日前，结束上月的考核

三、考核内容

各考核对象一个月以来的各项工作完成质量及数量

四、考核范围

1、总店部室中层人员、业种经理（助理）

2、总店各部室一般人员及基层管理人员

3、业种内卖区长（助理）及内勤

五、考核原则

1、公开公正、讲求实绩

2、考核要求客观公正，对各部室及各业种考核，尽可能用客观指标来衡量工作，不可只凭主观感觉或印象等方式来考核，以免造成不公平现象。

六、考核方法

1、中层人员的考核：

（1）业种经理（助理）的考核：

A、以各项考核指标为考核依据，各项考核指标由相关部门提供（商品部、人力资源部、营销部等）

B、考核当月的周考核成绩占月度考核的60%，A项指标占月度考核的30%，各业种部门管理及建设情况占月度考核的10%

（2）部室中层人员的考核

A、采用月度述职、相关部门人员及公司领导现场打分的形式

B、考核当月的周考核成绩占月度考核的60%，月度述职占月度考核的40%

C、由于工作原因不能参加述职的人员，应经公司领导批准，由打分人员根据被考核对象上月的工作情况直接进行打分

D、打分采用360°的形式，涉及人员为：

上级：公司领导，分值权重50%

平级：各业种经理、各部室中层（自己不给自己打分），分值权重30% 下级：部室基层及一般人员代表，分值权重20%

2、部室基层、一般人员及卖区长（助理）、内勤

A、由考核对象根据自己考核当月的工作表现进行打分，分值权重30%

B、由部室及业种负责人根据考核当月的工作表现给予打分，分值权重70%

C、各部室及业种负责人每考核完毕后，要将考核结果以部门会议的形式进行公布

D、人力资源部根据各部室及各业种的评定结果，评选出月度先进工作者

七、奖惩

1、作为开业后晋升提级的参考指标之一

2、此次考核中，成绩优异的人员将获得以下精神及物质方面的奖励：

（1）授予荣誉称号并颁发证书

X月份先进工作者

（2）以OA、通报、光荣榜等形式全公司通报表扬

（3）以季度为单位，对于季度先进部门或人员给予相应的物质奖励

八、绩效考核表（见附件）

九、考核表由人力资源部保存，各部门参阅时须经人力资源部同意。

十、本办法由人力资源部负责解释；

十一、本办法经公司总经理批准后开始实施。

人力资源部

二〇〇八年五月二十七日

第五篇：大商新玛特实习报告

超市简介

大商新玛特超市起源于大连青泥洼的大商集团，以创建享誉世界的大公司为理想，以“无限发展、无微不至”为理念，通过股票上市、组建集团、合资合作、异地扩张、业态创新等方法和步骤，推动企业快速健康发展。已经实现了“大连第一、东北第一、全国一流、世界轻量级、世界中量级”五阶段发展战略的前三个阶段，现在正在向第四阶段迈进大商超市，是大商集团的新军。大商集团自1998年发展超市这一新兴业态，通过自主投资建设和收购等方式，一路高歌猛进。作为大商集团的一支生力军，超市集团建立起强大高效的店铺开发系统、采购配送系统、营运系统、人资培训系统和先进的信息管理系统，并逐步构建起市县乡三级现代化商业一体化店铺网络。超市集团以绿色营销为特色，以创建绿色连锁超市为目标，大力经营绿色食品，引导绿色消费，成为全国“三绿工程”示范企业 实习过程和内容

来到大商新玛特超市，对于一切感到新奇和陌生，平时我都是以顾客的身份来逛超市购物，而今天我却要以专业的眼光来审视这一切，走进大商新玛特放眼望去可以看到各种促销地堆，让顾客乐着买，是大商集团70年来一直坚持“信誉为本，顾客至上”的经营原则，以及“无限发展，无微不至”企业理念的流露和表达。“无限发展”即大商的事业永续发展、永无止境，“无微不至”即大商的服务细致入微、永不满足，把顾客满意作为公司永远追求的服务宗旨。

做为一个销售行业，目的就是把东西卖出去以换取利润，顾客就是上帝，良好的服务态度是必须的，要想获得更多的利润就必须提高销售量。这就要求我们想顾客之所想，急顾客之所急，提高服务质量语言要礼貌文明，待客要热情周到，要尽可能满足顾客的要求。这一点我深有感触,在实践的初期我就就是因为态度不够好,服务不够耐心而错过了很多顾客

作为零售企业，营业人员接触消费者的机会非常多，各个消费者的个性不尽相同，营业人员需要更多的耐心来对待顾客，尽量做到百问不厌