下载文档第一篇：最有名和最普遍的厦门小吃攻略
最有名和最普遍的厦门小吃攻略
中山路周围的老市区；厦门中山路夜市是厦门闽南小吃的聚集地，也是典型的小吃夜市，地方小吃汇集，包罗万象，诸如烧肉粽、麻糍、鱼丸?、芒果冰等，都是当地知名的店号。中山路黄则和花生汤，大同路吴再添，女人街海蛎煎，厦禾路的鸭肉粥 老字号：
黄则和的花生汤，“好清香”的烧肉棕，“碰记”和“真好味”的鱼丸汤，“章记”的虾面，思明北路的程阿树的蚝仔煎，二舍庙陈汉益的炸五香，泰山口吴唇的韭菜盒，打锡巷的叶栋梁和笛仔仙陈水金的土笋冻，思明北路猫车的贡鱿鱼，赖厝埕蔡淑贞的芋包……
（上面是收集来的，也不知道现在还有没有，或许因为改造或者别的什么原因不在了，大家扑了个空可别打我哦。）不过在我看来这些出了名的摊点名店由于商业需要，很多的口味都不是最初那中地地道道的了。厦门的美食汇集：
1)厦门的沙茶面，月华沙茶面 镇邦路78号 还有乌糖沙茶面，四里沙茶面这些在民间都是很出名的。
2)小彼德渔村招牌菜厦门特色特色香辣炒蟹，鼓浪屿店：内厝沃路358号，茶语时光院内（上岛后向右行经海底世界过龙山洞向右50米上坡）
3)黄则和花生汤，中山路22号.有花生汤、面线糊、加料肉棕、海蛎煎、沙茶面 4)厦门的小吃薄饼，海蛎煎
5)大同路 吴再添小吃店 大同路49号
6)杨小贤绵绵冰 厦门思明区镇邦路4号（近中山路）味道好极了，推荐，推荐！
7)SM广场当地的小吃，有簸箕板、烧仙草、海蛎煎
8)鹭江宾馆是吃早茶午茶和晚茶的,就在岸边,是很好的欣赏风景的地方。(离码头200米)9)九龙塘食府 地址: 环岛路(近胡里山炮台)电话: 0592-2515335 2515336 “环境超一流”，价格贵 10)全球最高PIZZA HUT餐厅 25楼的高空俯瞰鼓浪屿和厦门外滩轮渡边,电梯直达位于24层的餐厅，选择一个临海的窗子边座位鸟瞰对面鼓浪屿的夜景
11)槟榔的酒吧一条街,还有滨北，西堤，靠近马可波罗酒店一带咖啡一条街
12)夜晚娱乐去西堤的海湾公园不错。靠海一侧好些酒吧，公园内还建了个可以玩滑板的小场所。。13)南普陀的素菜。
14)扁食、拌面：拌面+扁食在大同小学对面有一家叫“劳松香扁食”的很不错 15)土笋冻： 还有公园西门一带，有个小店，专门卖土笋冻的，味道还好。
16)吃正宗的虾面只要在吴再添往轮渡方向走第一个小巷子左传就是了。推荐虾面、猪脚面 17)老虎城附近的小吃一条街
18)九市的卤面，中山路的肉棕，大同鸭肉粥 19)局口街从中山路这边走过的第一个卖春卷也很棒 20)海鲜排挡：
小彼德渔村很出名的土著海鲜，厦门的老渔民开的。便宜实惠，关键是海鲜做法都是独特的厦门味，很纯朴的厦门地方特色海鲜。多家媒体报导过小彼德渔村所谓“裸烹“的海鲜做法，各种各样的闽台小吃，想吃海鲜特色闽台小吃不错的地方。这家餐厅推出了拿手招牌菜：特色香辣炒蟹，姜母鸭，跳跳鱼豆腐汤，蒜香鲍鱼，招牌土龙药膳汤，酱油水。海鲜菠萝饭、清蒸海鱼、椒盐虾菇
鼓浪屿店：内厝沃路358号，（上岛后经海底世界过龙山洞向右100米上坡）环岛路也有一些大排档：思明区曾厝垵1号，大榕树下（曾厝垵站下，对面就是）曾记大排档，环岛路曾厝垵灯光球场（曾厝垵站下）特色菜：鱼肉粥，厦大-曾厝垵海边一带，有排挡有酒楼：鲤鱼门酒楼，佳福园海鲜酒楼，曾记大排档，阿川海鲜大排挡，酒楼价格相对排挡自然高些，21)海沧的大排档挺有名，有很正宗的土笋汤 22)鼓浪屿的茶语时光咖喱蟹：这里算得上厦门最惹味的咖喱蟹做法,有两样招牌:传说中的古追招牌咖喱蟹，做法独特，味道超赞海鲜与咖喱的绝配。古追招牌奶茶，被法国知名魔术师誉为中国最好的奶茶。鼓浪屿店内厝沃路356号.23)厦大-曾厝垵海边一带，有排挡有酒楼：鲤鱼门酒楼，佳福园海鲜酒楼，曾记大排档 价格比较高
24)翔安的话可以去大嶝岛吃 25)亚珠餐厅的白灼章鱼 26)荣记深海鱼
27)莲花广场附近煎蟹一条街 鼓浪屿的出各的美食小吃热门推荐：（1）龙头路的鱼丸摊，5块钱7个鱼丸。（2）叶氏麻糍，1块一个，可以试试
（3）茶语时光，推荐：古追招牌咖喱蟹，古追奶茶。鼓浪屿内厝沃路356号，传说中的古追招牌咖喱蟹，做法独特，海鲜与咖喱的绝配。古追招牌奶茶，被法国知名魔术师誉为中国最好的奶茶。
（4）黄胜记肉脯和肉松，龙头路95号
（5）小彼德（鼓浪屿店）很地道厦门海鲜小吃，重头戏是厦门特色香辣炒蟹，姜母鸭，跳跳鱼豆腐汤，蒜香鲍鱼，酱油水。海鲜菠萝饭、清蒸海鱼，价比高很地道的厦门特色海鲜餐厅，正宗的闽菜做法。不管口感还是价位，都不会被宰，是明码标价的，鼓浪屿内厝沃路358号，（上岛后向右行经海底世界过龙山洞向右50米上坡）（6）林记鱼丸汤。
（7）土笋冻,章鱼:用“在海底沙土中生活的虫”为原料，做成“大、中、小三种”的“果冻状”食物，蘸着“店家特制的配料”，“冰凉清爽”，“很Q”，“很有嚼头”。
第二篇：厦门有名小吃
厦门的美食小吃很多，但是你知道厦门小吃最有名和最普通的是哪些吗？
厦门小吃有;土笋冻、烧肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、卤豆千、卤鸭、蚝仔粥、面线糊、炸枣、捆蹄、夹饼、糖葱饼、薄饼、沙茶面、鱼丸、蚝仔煎、麻籽、贡鱿鱼、“翻煎”豆干、鲨肉、加滋螺、花螺、芋馃炸、蚝仔炸、马蹄酥、炒馃条、面茶、虾面、烧豆花、花生杨、炒面线、豆包仔馃等等。
土笋冻是用生长于海边滩涂的一种名叫“土蚯”的无脊椎软体小动物加工制作的,晶莹剔透,柔韧嫩脆,鲜甜爽口,尤其是沾上各种佐料,更别具风味。据说,制作上笋冻的“黑土蚯”,全国只有厦门、海沧、安海一带沿海滩涂才有,而以厦门百谷港出产的品质最佳。可惜围海造地,芫当已不再成港,现在的土笋冻只有靠高浦、海沧、安海等地提供原料了。
五香也是极为可口的美味。它用一种专门的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等,包成如春饼的一条条,再放下油锅炸成焦黄,切成几段,蘸佐料进食,香、酥、脆、鲜,妙不可言。蚝仔煎则是选黑耳白肚（黑白对比越强烈,说明越新鲜）的“珠蚝”,拌和青蒜、韭菜、地瓜粉,摊入油锅,两面煎透。讲究一点,还要在入锅后,再摊上搅散的蛋,一道煎熟。起锅后,撒点胡椒,放数叶芫荽,吃时再蘸上芥辣、辣酱、香酷,简直连舌头都会一起吞下去。
虾面的主料是虾和面,然而妙处却不在虾,也不在面,而在汤。先把虾去壳水熟,捞起虾仁,再用这汤熬虾壳,熬了第一遍后,把虾壳过滤出来,捣碎,掺上冰糖再熬。然后和上熬过的猪骨头汤,撒上葱花、蒜末,方才成为虾面汤头。食时,将面搅熟。捞置碗中,放上几只承熟的虾仁和几片猪肉,加上一小匙葱头油及些许蒜泥,再舀进熬好的虾汤,撒上胡椒,味道之鲜美,令人难忘。糖葱饼,过去有许多小贩挑着担沿街走巷叫卖,现在只有在“好清香”酒家才吃得到了。它是用特制的约五六厘米直径的小春饼皮,包上一小段专门炼制的油葱糖和酸萝卜、葱、蒜、辣酱、莽辣。入口后,甜、酸、辛、辣、咸五味俱全,食欲大振。
沙茶面可算是当今厦门最普遍的小吃了,无论闹市或深巷,几乎无处不有。沙茶面的妙处,也是在汤头。好的沙茶面汤,是用猪的大骨汤加上沙茶辣酱、花生酱等熬成的,又鲜又辣,别具口味。芋泥、芋枣、芋包,则是把槟榔芋头蒸熟,捣成泥,然后包肉、笋等,用蒸笼蒸过,即成芋包。什么也不包,只加糖,搓成一粒粒如大枣,再油炸,即成芋枣。若是加糖,油炒,则成芋泥。芋泥起锅后,面上油多,很快就不冒烟,但内里却是十分烫,不知底细,就要吃亏。也有咸芋泥,如南普陀素菜的“香泥藏珍”,即把苹泥包上各种菜,整碟或整碗蒸熟,边上再撒些油炸过的酥脆可口的青菜叶丝,吃起来十分可口。
蚝仔粥或蟹粥的功夫,在于米要“粒粒清”,不能煮烂。主要喝稀饭汤。传统中,一种小吃总是和最受欢迎的某一摊点的店名或主人名字连在一起,如黄则和的花生汤,“好清香”的烧肉棕,“碰记”和“真好味”的鱼丸场,“章记”的虾面,关隘内治姐的美人薄饼,思明北路程阿树的蚝仔煎,二舍庙陈汉益的炸五香,泰山口吴唇的韭菜盒,打锡箔巷叶栋梁和笛仔仙陈金水的土笋冻,福茂街口何金钗的沙茶面,海关边王奕然的油葱馃,思明北路猫车的贡鱿鱼,赖厝埕蔡淑贞的芋包,十六崎脚陈玲的麻嵫等等。
岁月流逝,数十年前的这些老字号能留存至今的已经不多。但后起之秀,层出不穷。尤其是80年代以来,八仙过海,各显其能,把小吃又推上了一个新的高潮。
一种潮流是将大众化的小吃“宴席化”,以“好清香”酒楼为代表。像“九龙盘”,借成套餐具为媒介,将九种小吃组成一道风味梅花拼盘,构思相当奇巧。同时将芋包、肉粽、油葱馃、夹饼等小吃小型化精致化,使人们在小吃宴席上,一次可以品尝多种小吃。小吃宴,十二道菜,道道都是厦门街头巷尾可见的风味小吃,但又较那些小摊点工料精致,风味更佳。
另一潮流则是将小吃“家常化”。像芋枣、卤鸭、五香、卤豆干、咸馃等等,各菜市场都有许多摊点,专卖给顾客带回家做家常饭菜。
无论是小吃的“宴席化”或“家常化”,都表明厦门人对小吃的喜爱是何等深切。相信厦门的小吃还会再发展,发展得更丰富多彩,更令人难忘.具体地点给你个参考: 中山路周围的老市区；厦门中山路夜市是厦门闽南小吃的聚集地，也是典型的小吃夜市，地方小吃汇集，包罗万象，诸如烧肉粽、麻糍、鱼丸?、芒果冰等，都是当地知名的店号。中山路黄则和花生汤，大同路吴再添，女人街海蛎煎，厦禾路的鸭肉粥 老字号：
黄则和的花生汤，“好清香”的烧肉棕，“碰记”和“真好味”的鱼丸汤，“章记”的虾面，思明北路的程阿树的蚝仔煎，二舍庙陈汉益的炸五香，泰山口吴唇的韭菜盒，打锡巷的叶栋梁和笛仔仙陈水金的土笋冻，思明北路猫车的贡鱿鱼，赖厝埕蔡淑贞的芋包…… 杨小贤绵绵冰：
一路顺着步行街吃了那么多油腻的小吃，毫不犹豫直接进到杨小贤的店里面，点一份芒果酸奶绵绵冰，一入口瞬间缓解了所有油腻带来的不适感，香甜的芒果搭配上酸奶真的超级好吃的！
第三篇：厦门小吃攻略
精 彩 厦 大 享 受 厦 门 生 活
之 美 味 篇
厦门美食全攻 略
世界熊猫饮食质量发展委员会 世界熊猫幸福生活保障同盟 世界熊猫珍惜爱护基金会 世界熊猫忠实粉丝协会 世界熊猫饲养员联盟 联合制作提供
一、中山路周围的老市区
1.中山路的加料烧肉粽,地址:中山路353号(现在店的规模又扩大了一些，不过在高峰的时候还是要等。
2.中山路靠轮渡的老字号黄则和花生汤店，花生汤做得最好，很多厦门的小点心也很好吃，又便宜，最适合在这吃早点了。3.在思北体育专卖的小巷里也有一间叫漳州卤面，也很正宗！。很便宜~~~ 4.浮屿鸭肉粥：厦禾路174号。
5.民族路酱油厂的乌糖沙茶面,民族路27号（有点贵，很早关门）。
6.思明南路127号定安广场对面的广州小吃的叉烧煲仔饭。
7.天竺人家：镇海路23号之一（中医院对面）。特色：原料均土生土长，以农家风味见长。
8.新厦虾面：人和路51号。
9.谢记牛肉饭庄：公园南路38号（牛肉蛋炒饭）
10.思西沙茶烤肉：局口街132号（沙茶烤肉，海蛎炸）
11.名人居东北菜馆：忠孝里8号（拌肘花、溜肥肠）。
12.小李鲜包坊：虎园路11号（精肉包，红糖馒头）。
13.野战排：公园西路43号别墅（海豹煎蟹，澎澎土豆）。
14.王老吉凉茶铺：中山路206号（各式四季凉茶）。
15.广西信都鸡餐馆:鹭江道海滨美食城外围1号（信都鸡，田螺鸡）。
16.鹭江道国际银行四楼雅子海景休闲餐厅的日式咖喱的口味煞是纯正，电话
2071888。
17.轮渡地下通道的“快可立”珍珠奶茶。18.中山路来雅商场六楼冰吧的红豆牛奶。
19.中山路“天利和”木瓜牛奶。20.鹭江宾馆的晚茶。
21.幸福路122号之三“小眼镜”排档，专做酱油水。记得要下午6点以前去，不然不是没位子就是没料了,电话:2054568。在旧体育场后面
22.在轮渡“春天”的拐角处的台湾小吃店，有正宗的台湾小吃。
23.大同路的老字号吴再添小吃店很有名气，厦门的许多小吃都可以在这找到，而且很正宗。电话：2034820。
24.九市（定安夜市路口）第一个巷口的麻糍。
25.银行中心附近有家海鲜大排档做的丝丁鱼饼、凉拌骡肚、凉拌骡肠实在是极品。
26.局口街的中山路口春卷也很棒。27.民立小学对面的“月华”的沙茶面和肉粽，特别是沙茶面，现在还是由80岁的月华阿婆亲自配料,地址:镇邦路78号。
28.镇邦路有条很小的巷子，里头有户人家做沙茶面、炖罐的小生意，猪心罐、乌鸡罐、番鸭罐都加了不知道什么药材，口味绝佳。
29.公园西门的土笋冻, 地址是斗西路33号。
30.大中路每天下午有个老阿姨推着自行车在弄口卖厦门特色的春卷，里面有麦芽糖，花生，萝卜丝„„很好吃啊，价钱
是每个1元。（只到晚上九点）
31.大灰狼美食馆：镇邦路14号。特色菜有台湾香蜜鸭、海鲜酸辣汤、百合炒板栗、锅仔枝竹羊腩等。（拆了）
32.豆仔尾路的沙茶面和面线糊很不错,老厦门都知道。
33.THE HOUSE 西餐厅，中山公园东门对面一个桑拿的小路进去，好象是什么宾馆的旁边的一栋小别墅，很有情调的，做的西餐味道也很好，但是价格有点高，而且收10%的服务费！
34.真锅咖啡馆：鹭江道52号—3海滨大厦一楼。风景独好。
35.必胜客海滨店：电话2033876。36.麦当劳中华店外卖：电话2097630。
二、厦大、白城一带
37.洋洋小吃：厦大建行斜坡边（闽南家常菜，红烧豆腐做得最好吃）。
38.陶然居：演武路普大广场二楼，厦门大学西校门对面。（川菜，特色菜有辣子田螺，晾杆白肉、辣子串串兔等，特色小吃有豆沙脆锅饼等）电话是2191968。39.三千里韩国料理：海滨街76号（拌饭、红烧鸡块、冷面口味极佳）。
40.黑糖咖啡：南华路27号（海鲜饭、意大利面，还有多种口味的手工蛋糕）。41.南普陀素菜：南普陀寺内。代表作有鹭岛名珠、丝雨菇云、南海金莲等。42.公共汽车博物馆站旁（建行往前5米）有个红记肉夹馍，贡糖夹馍等。43.光合作用书房：厦大店（思明南路408—6号）。特色：在咖啡香气中读书，在书香中喝咖啡。另外，咖啡冻做得很好。44.文心阁：南华路25号。书卷气最重的品茶去处。
45.雅舍咖啡：南华路29号。怀旧的地方，就像奶奶家的老屋。同时还有美味的蒜味排骨饭。
46.维尼西亚音乐餐厅：南华路3号。庭院中有藤摇椅，可以“摇摇晃晃”地享受午后的阳光和精致的食物。
三、鼓浪屿
47.黄金香：龙头路95号（肉松、肉脯）。48.叶氏麻糍：新华书店三叉路口。（中山路也有）
49.龙头鱼丸汤：龙头路各餐厅的鱼丸汤都很地道。（现在在泉州路）
四、湖滨东西南北路
50.滨北转盘附近的“宝贵”八宝饭（炖罐特别好）,地址在石亭路165号之一。51.湖滨北路的舒友海鲜大酒楼场地很大，订桌电话：5080675。
52.湖滨四里菜市场里的四里的沙茶面。53.福联大酒店的自助茶。（便宜却都是厦门一些小吃）
54.湖滨旧货市场对面的“好再来”川菜馆。
55.湖明路潇湘湘菜馆,做的湘菜很正宗。
56.鑫客家府第：官任路38号（汀洲米粉，黄骨鱼炖豆腐）。
57.胡一刀小吃：后埭溪路102号（西安
凉皮）。
58.荣记鱼粥：厦禾路871号之九（深海鱼粥）。
59.上海龙记汤包：湖滨北路20号（鲜美汤包味）。
60.湖滨南路98-3号老知青的纤丝驴肉,电话是2202855。
61.白鹭洲大酒店的鸡软骨、对虾。62.白鹭洲欢乐园的鱼头，还有小菜里的鸡爪做得最好，电话：5118888。
63.江头亚珠大酒楼的白灼章鱼（每斤80）、芡实煲，小鲍捞饭.（在金凯悦旁边）
64.厦禾路银行中心福满楼的多宝鱼、鲨鱼骨汤、黄金炒饭，电话：2683766。65.湖滨南路北方人独一处的烤羊小腿，味道很正哦。
66.湖滨南路24号北方冰城城饺子馆，特色菜有：小鸡炖蘑菇，贵妃羊肉，大骨头炖酸菜，四喜丸子等。订桌电话：2219211。
67.湖滨南路164号（中山医院对面）的松花花江饺子馆，特色菜有松花江风味的烤羊腿，帝王纸包肘，红烧鲽鱼头，松花江熏鸡等。电话：2206839，5129598。68.湖滨四里菜市场的振兴大排挡煎豆干以及煎鱼、虾等等。
69.厦门六中厦禾校区对面的桂林米粉很好吃，往下走的斯利美的芒果刨冰（15元）很有名，正宗台湾水果。（芒果刨冰真的很棒，私人推荐）70.巴西万隆烤肉：湖滨北路中信惠扬大厦一楼。是南美洲风味的西式自助餐厅，有鹿肉、火鸡、三角肉、蒜香牛排、牛舌等三十余种肉类可供烧烤。71.滨北中行后头的客家菜。
72.振业大厦对面的西安小吃：凉皮很好。
73.湖滨北路28号的谭鱼头（大华银行对面）新出的番茄锅很不错。小肥羊火锅：86路体育东村站下。电话是5031888。74.湖滨北路育秀里谭火锅大酒店，电话：5093838。
75.糊涂火锅：87路到普利大厦站或48路到太湖新城站下，往前走不远就到。76.李老六火锅：假日商城旁边
77.草原兴发：45路国贸站，对面湖明路进去。
78.回头火锅：1路车或17路车，金榜公园站下，往里走一些。
79.大华银行大厦文雅公寓3楼西餐厅的海南鸡饭、新加坡肉骨茶、味道不错，环境不错，适合小两口去。
80.唐二煎饺：石亭路。主做江苏风味的煎饺，香辣牛肉面颇受青睐。81.宏都老上海餐厅：市府大道宏都大饭店二楼。经典菜有水晶虾仁、八宝全鸭、烟熏鲳鱼、蟹粉狮子头、八宝辣酱等。82.湘厦人湘菜酒楼∶体育东村。特色菜有四道：宋记香辣蟹、宁乡口味蛇、开胃鱼头王、糯米酥鸭卷。
83.民间瓦缸煨汤馆：湖滨北路15号外贸大厦东侧。该馆完全采用中国民间传统的煨汤方法，味美、汤香。
84.好清香大酒楼：湖滨中路85号。点上一盘“风味小吃大拼盘”，便可阅尽厦门风味小吃的精华。糯米粥、芝麻地瓜、韭菜盒和葱糖卷等都不错。电话：
2219778。
85.潮福城大酒楼：湖滨北路西段建业大厦裙楼。潮州冻花蟹、荷包鸽吞翅、椰表炖官燕、绍菜煮东星斑、蚝皇原汁极品干鲍是酒楼的代表作。电话：5115127，5058688。（很贵但不错）
86.湖滨北路体育东村的牡丹大酒楼,订座电话：5042666、5042999。
87.湖滨南南路富山对面的佳丽海鲜大酒楼，电话：5165555。
88.湖滨南路619号国贸斜对面玉麟阁的杭州菜很好吃,特色菜有叫化鸡、老鸭煲。
89.名典咖啡语茶：湖滨中路7号。特色：和朋友聊天的好去处。90.雅子咖喱屋：湖滨北路马可孛罗酒店对面吉祥花园一楼。有着面湖的幽雅环境和精致的食物。比目鱼两吃，把新鲜比目鱼肉做成生鱼片，鱼骨炸着吃，入口即化。91.多桑日本料理：湖滨北路通宝大厦一楼。
92.品心茶坊：湖滨北路建业大厦综合楼1—3楼（滨北中行对面）。带着茶香味的各色茶点、套餐、小炒。比如：绿茶麻薯、茶香橄榄、茶糖、龙井炒虾仁„„。
五、禾祥东西路
93.白鹭洲路267号之十糊涂火锅的青椒鸡（繁荣广场）。
94.好好啃大骨头从湖滨南建行红楼边上的路口进去。95.逍遥津徽菜（国贸广场和汇禾新城之间）。96.小蒙羊的烤羊排特香。
97.小城故事附近禾祥东路龙翔花园19号的山里人家闽北菜馆的大田螺,官饼，草根汤。
98.汉宫姜母鸭：角滨路双福花园18号。99.禾祥东路13号奔马饮食店的酱排套餐，8元／份，可以和无锡酱排相媲美。100.禾祥西路上海汤包的汤包配剁骨肉110.桃太郎美食广场：禾祥西路805号。自助的日本美食和烧烤，特色菜有驼峰肉、特选带骨牛小排、牡蛎豆腐雪火锅等。111.肯尼罗杰斯西餐厅：禾祥西路麦当劳对面。特色：用独特的烤箱烤制出烤鸡，属于低脂肪、低热量食品，卡路里比一般的香辣炸鸡少43%。比萨也颇有风味，如果你是球迷，这里的原版英超球衣一定让厦。特色菜有蜜汁京烤骨、串烧蟹虎、蛋黄香酥虾、油拌酱海螺等。
大厅天骄内蒙食府的怪味羊腿,烤羊腿、烤羊棒骨、椒盐羊排。
134.莲花北路54号莲花二村的东北饭馆“大森林”的酱骨架非常可口莲花北路
七、莲花新村一带
34号朝鲜冷面馆的冷面很正宗。
121.领事馆对面“长安香”的面食很丰135.莲花二村莲花医院对面麦当劳旁花富，味道也不错。中胜餐厅由王小二传人带来的好多特色122.莲花北路44－45号菲律宾领事馆菜，有小二豆腐、小二鱼片、石头锅等。汤。
101.禾祥东路奔马新村二娃川菜的水煮活鱼。
102.禾祥东路12号之30店面的老客家食府, 狗肉煲，河田鸡。
103.禾祥西路美仁新村商场1号金永福的酱海螺肉、蟹虎串烧。
104.海滨小学附近的无名酱油水。105.问泉美食园：豆仔尾路338号（凉拌海蛰头，椒盐茶树菇）。
106.阿发酱油水：美仁新村48号（海鲜酱油水，炸海蛎）。107.玲珑八面馆：禾祥西路705—709号（城市光廊后面）。主要经营蜀面，这里有八种面：牛肉面、炸酱面、猪手面、肉丝面、三鲜烩面、鸡汁面、担担面、小面，其他有特色的热菜有桔香排骨、香煎糯米鸡、生烤鲫鱼等。
108.我家咖啡连锁：总店在禾祥西路麦当劳斜对面,(48路车到禾祥商城站下,或者1路车到思北站下，往前走，厦禾商城)。特色：德国猪脚，外酥内嫩。另外，这里的我家热调咖啡用了三种不同的咖啡豆子，味道不一般。
109.城市光廊：禾祥西路685号。是一家做缅泰菜的主题音乐餐厅。
你兴奋不已。（拆了）
112.松鹤日本料理：禾祥西路繁荣广场一楼。推出了百元料理，用一百元吃遍菜单上的菜，颇为实惠。生鱼片品种丰富。自助每人100。很不错~~
113.乐也日本料理：后滨路汇禾新城10—C号。
114.豪佳香禾祥店：48路禾祥商城站,电话2395058。（集美也有，不久前开的）115.古镇茶楼：禾祥东路28号金祥大厦二楼。古香古色的环境，还有自助餐和50多种茶供选择。
六、文灶、火车站
116.厦禾路鑫安宾馆后面的荣记深海鱼。
117.金榜路牛庆牛肉，里头的牛肉和溪鱼都相当不错。
118.文灶附近那家“万德福”瓦罐（鑫安宾馆旁那条路一直往禾祥东方向走，右手边可见）里头的纸包猪手，土匪鸭块还有不少客家及湖南特色菜都非常棒。119.梧村汽车站对面“杭州食客”的杭州菜和上海菜均不错。
120.金永福餐厅：厦禾路480号金榜大
对面的垄上人家兰州菜馆，羊羔肉和丁丁炒面,特色凉拌菜,正宗兰州风味。123.烤肉：位于莲岳里科技幼儿园边。晚上7：00以后才营业。124.甜点以嘉莲路172号莎诺西餐厅（圆山酒楼一楼）做得最好，尤以“提拿米苏”为人推崇。125.莲花广场附近煎蟹一条街上有个客家饭店，炖的大笋很好吃。126.厦融宾馆后面涵光路8号鑫西域食府新疆风味大盘鸡、爆炒羊肉、手抓肉。127.盈翠一条街有一家卖咖喱鸡饭。128.莲花西路新疆食府的馕。129.嘉禾路宝龙中心A－8号上海餐馆的毛蟹年糕、蟹粉豆腐、大闸蟹等；特别推荐松鼠桂鱼、油炸冰淇淋，订餐电话
5039577。
130.莲花北路53号菲律宾领事馆对面的不二斋面馆：豆腐脑、京式炸酱面、芝麻烧饼、酱牛肉。131.菲律宾领事馆对面的一家最小的、最不起眼的东北菜馆很好吃。132.老妈私房菜：莲花公园菲律宾领事馆旁。不少原料从台湾运来，老妈卤肉、鱼头煲都做得不错。133.嘉禾路104号，香江商场一楼右侧136.菲律宾领事馆斜对面72－73号的阿桂红烧牛肉面不错，去吃的多是大模大样直奔目标的回头客。137.小二豆腐旁边的菱香里88号哈瓦那西班牙餐厅，西班牙风味，只是比较贵。138.漳江蟹王：香莲里18号5楼。139.驴肉香：香莲里26号（葱烧驴排、当归锅仔汤、百合烩芦荟、酱驴肉）。140.近铁咖啡：莲花路口肯德基对面。141.丰尚咖啡：莲花路口盈翠西路16号盈翠大厦2楼。铁板烧做得不错，特别是鳕鱼。142.哈瓦那西餐厅：菱香里88号。特色：西班牙餐厅与复合式拉丁吧。
八、湖里
143.湖里:水上乐园附近广东客家菜馆。144.湖里有一家全市最大的酒楼在海天路，叫厦门鹭发美食大庄园，电话是5658888。145.湖里竹坑路34号的金宝鸭肉店的冬粉鸭,盐水鸭很好吃，虽然和南京盐水鸭已经完全不同。146.湖里工行东门斜对面，竹坑路口莆田阿雄卤面, 特色：兴化烩肠、卤面、炝肉，晚上才开店。
147.阳楼湘菜：海天路36号（特色：鱼杂火锅，长沙干锅鸡）。
148.南翔小笼七贤店：SM商业城北侧一楼。上海风味，厦门惟一（蟹粉小笼、特制蟹肉小笼、南翔糟鸡、椒盐腰果酥等都很有特色）。
149.津鱼头火锅：南山路466号（鱼头火锅）。
150.上岛咖啡连锁：总店在湖里海天路66号。特色：新推出人参枸杞茶，香蕉船也做得相当美味。
九、莲前
151.金鸡亭附近的遵义羊肉粉。
152.金尚禹洲花园里有龙岩的清汤粉和牛肉丸。
153.金鸡亭里面，去云顶岩的路边有家东北菜比较正宗。
154.永定驻厦办上面的龙岩特色菜。155.东浦路有一家刀削面不错。
156.洪文小区的冬粉鸭和龙岩牛肉等小吃不错。
十、江头、莲岳、松柏
157.银鹭（店面像沙县小吃店一样普通。吃的却大都很高级，熬鱼翅的沙锅就是街边买的。几元一个的土锅，又大又土。经常去都是满座的，吃一顿常常是一二千元。不过倒也货真价实）。
158.彩虹花园对面停车场里“渝园”川菜馆的水煮活鱼。
159.京闽酒店南侧民居一楼的咸稀饭：纯属闽南口味，稀饭是一粒一粒的，不像粥那么粘,汤头的味道很好，饭粒有嚼劲。160.屿后北里车站后的小巷子里的卤面。
161.屿后南里386号105室京闽酒店对面的阿亮大排挡的冬粉鸭和石码五香。162.松柏天香阁的梅菜扣肉、南乳空心菜和椒盐丝丁鱼。（拆了）
163.长青路280号的阿万加料烧肉粽店台湾肉丸、肉羹汤不错,肉粽不觉得怎样,倒是这家做的一些套餐很有特色,看起来清清爽爽的,觉得很有食欲,而且由台湾老板亲自在打理,服务好极了,一份也才5、6块钱,还能提供送餐服务,订一份也送。送餐电话：5084822。
164.广州茶点：长升大酒店一楼。165.青路和湖滨北路交叉口的灌口卤味。
166.思文长青电器城对面有家新疆的天山饭店，不错的。
167.屿后南里150号京闽中心边上的焦记西安风味小吃店羊肉泡馍、擀面皮、油酥饼等多样西安小吃。
168.阿健牛肉庵：屿后路354号（泉州正宗风味）。
169.新疆宝文饭庄：松柏中心C座04号（主营新疆菜，菊花羊腿、风味羊腰、涮羊肉等）。
170.湖滨北路和莲岳路路口的一品鲜大酒楼,招牌菜是乌鸡煲,听说用的是同安的土鸡,味道不一样,鲜!电话5326698。171.莲岳路37号芭缇雅泰餐厅:泰国餐厅，有浓郁的异国风味。
172.天香阁：松柏小区屿后路236—238号（新派川菜、闽菜；特色菜有梅菜扣肉、南乳空心菜、砂锅鱼头）。（拆了）173.龙洲饭店：长青路90—91号（特色菜：笋干焖肉、姜鸡、冬笋芥菜）。174.松柏路汇成大厦旁的京凤大酒楼，电话：5037222。
175.藏珑咖啡：莲岳路新华大厦一楼。豆酥鳕鱼很有特色，雪美人等特调果汁也很棒。
176.雅阁仕咖啡：宝龙中心二期裙楼A3店。
177.咖啡秀：嘉莲里7号(45路车到莲花中学站下)，往莲花中学的方向走。庭院式咖啡和户外烧烤。
178.鹿港小镇：106，618路到宝龙中心站下，对面就是了，装修不错。（据说冰品是厦门无敌，嘿嘿）
179.藏珑咖啡：86路到松柏站下（可以打牌）。
180.阿度餐厅：莲岳路10—13号。每一个座位都用纱巾隔开，通通透透也朦朦胧胧，玫瑰花茶、洛神花冻饮是真正的“秀色可餐”。
十一、集美
181.无限空间生活馆：集美师院车站对面。特色：现磨咖啡和现调果汁。（拆了）182.味友面线：集美凤林美路口（同集路旁）。鸭肉面线远近闻名，汤鲜味美，面线爽滑。
十二、海沧
183.土笋冻：厦门海沧大街146号。老牌土笋冻。
184.海沧土龙一条街：海沧区海沧镇嵩屿村。每家酒店都是品尝海鲜的好地方。185.海沧东屿村的海鲜也很不错，土笋汤要属“阿婉酒家”的最正宗。
186.海沧东屿村雅宾酒家口味价格适中，它的电话是6055655。
187.海沧东屿村佳华酒家价格优惠，口味还可以。
188.海沧东屿村北路208号的东屿海鲜大酒楼的各式各样的海鲜做得不错，又很新鲜。订座电话：6057778。
十三、同安
189.薄饼嫂：同安环城路。地道的春卷。190.同安东山路有一家阿呆咸水鸭店，一极棒，很多岛内的跑到同安来就为了买这个。
191.同安的中山路有一家兰州拉面店，味道不错，平常都是人满为患。
第四篇：最新最全最实用厦门旅游攻略
最新最全最实用厦门旅游攻略（202_升级版）
厦门真的值得一来再来哦~~如果你还没有去过厦门，那么这篇文章你一定要收藏，因为那是一个无论如何你都会去一次的城市。如果你已经去过厦门，那么这篇文章也一定会对你有所帮助，因为那是一个去了一次就一定会再想去的城市。在这里我会告诉你厦门有什么好玩，厦门有什么迷人，厦门要怎样玩，厦门要几天才够呢？几天也许都不够，因为你一定会爱上这里，不过你只有几天时间，那就要充分利用哦。
首先先简单介绍一下厦门，风景优美的港口旅游城市。位于中国东南沿海，台湾海峡西岸，与金门诸岛一水之隔。厦门素有―海上花园‖、―最温馨的城市‖之美誉，是中国首批经济特区、中国东南沿海重要的中心城市、国际港口及海外游客首选的中国十大旅游城市之一。厦门气候宜人，年平均气温21摄氏度，现辖六个行政区，全市常住人口249万人。近年来荣获―中国优秀旅游城市‖、―国际花园城市‖、―国家卫生城市‖、―全国十佳人居城市‖、―联合国人居奖‖、―全国文明城市‖等称号。厦门的旅游资源丰富。目前，厦门拥有5A级景区1个，4A级景区8个。全国首批5A级景区鼓浪屿是厦门城市名片，素有―音乐之岛‖、―万国建筑博览‖的美誉，是来厦游客必去的地方。厦门的4A级景区分别为奇绝秀丽的园林植物园、―炮王‖所在地胡里山炮台、自然与人文同馨的嘉庚公园、水上大观园之园林博览苑、大氧吧之天竺山、园林式的日月谷温泉、气势非凡的海沧大桥游览区、仿古式的同安影视城，无处不展现出厦门的美丽和温馨。但是最重要的是厦门是亚热带气候，所以几乎一年四季到这里都很舒服，冬天气温几乎不会零下，而夏天温度也没有那么高，通常情况下从五月开始到11月几乎都可以下海。而每个季节又都有自己迷人之处，所以不管是什么时候有时间，都可以考虑。而且到了厦门你才会明白，在这里是怎样一种悠闲的生活状态。来到厦门你会不由自主的进入这样的状态，让整个身心彻底放松，好好的享受慢悠悠的生活，当然还有那吃不完的美食。所以呀厦门待多久都不嫌多。有一点是如果想找到厦门旅游的真谛，就一定不要随团出游，只要可以自己安排时间才能享受到这份自由，几天都无所谓，大不了，下次再来。当然在这里还是给大家推荐一个合适的自助游安排，能够让大家在有限的时间里，得到最愉快的享受。厦门的基本情况和旅游景点已经和大家交代了，在正式开始安排行程前还是先给大家按照交通，住宿，美食三个大家最关注的方面来让大家心里有个底。
交通方面：如果选择乘飞机来厦门，厦门高崎机场几乎要算是中国离市区最近的机场了，基本上岛内的主要地段打车半个小时内都能到达，一般打车费用也就四五十，六七十的样子。也有机场大巴到轮渡，火车站，也有公交车，还有快速公交BRT的连接线L19，所以是很方便的。如果选择乘火车来厦门，现在福建的铁路也越来越发达了，动车越来越多也方便了，厦门有两个主要的火车站，厦门站和厦门北站。厦门站在岛内，到哪里都很方便，厦门北站则在很荒芜的岛外，如果您不行的买了到厦门北站的车票，那么有几个选择，再买一张到厦门站的动车票，或者乘坐953快线到厦门站，或者乘坐快速公交BRT快1线到厦门站，总之就是要想办法先到厦门站啦，要不然打车的话可是差不多要上百的。如果您坐汽车到厦门，也是很方便的，厦门有枋湖，湖滨南，梧村等几个汽车站，周边省份的乘坐还是很方便滴。已经到了厦门，那么您也有多种选择，最快速的就是打车啦，厦门打车的起步价是8块钱，现在都有加燃油附加费，目前是2块好像马上要涨到3块。关于打车在这里再跟大家唠叨一下就是厦门的出租车司机很多是外地人，素质也良莠不齐，为避免被绕路最好在上车后联系你所预定的旅馆，帮忙指路。厦门的公交系统也很完善，唯一不好的一点就是厦门公交走路比较绕，这跟厦门岛本身比较小有关，有时候你可能会发现坐了三四个站之后好像回到了原点哈。在厦门还有一种在天上飞的公交车，那就是BRT快速公交了，BRT不堵车，不绕路，时间上有保证，一共三条线，如果需要出岛是很方便的选择。
住宿方面：在厦门住宿的选择是很多样的，从最高档的五星豪华到经济连锁到短租公寓招待所，各种价位都有的选。不过来厦门最流行的还是住特色家庭旅馆了，厦门特色的家庭旅馆很多，目前的分布大概是三块，鼓浪屿，曾厝垵片区，黄厝片区。最失败的就是选择入住经济型酒店，厦门的经济型酒店价格在所有城市中偏高，各方面也都比较一般。从地域上来讲，厦门住宿可以分成几块，最出名却是最不推荐的就是住在鼓浪屿了。鼓浪屿的家庭旅馆早已经遍地都是，所有能改成旅馆的老建筑几乎都被改了。而随着鼓浪屿的火爆，租金以及各种成本都大幅飙升，而老板们也是不愁客源，所以整体造成的是鼓浪屿上住宿价格飞涨，而其他无论是设施还是服务却与价格不匹配。甚至有很多网上放出的是PS过的虚假照片，到了之后有种强烈的被骗感觉。人满为患也让鼓浪屿没有了之前的宁静和美好，之前那种值得鼓浪屿住一晚的岁月已经一去不复反了。当然如果您有强烈的情节，鼓浪屿上的选择还是很多的，唯一一家星级酒店就是海上花园。个人建议如果猪鼓浪屿目前复兴路和福州路上的旅馆可以考虑，因为这两条路都是相当安静有赶脚，却离龙头路又不远。什么娜娜蘑菇之类，不但价格贵的离谱，而且保证每个大早上都会被旅行团吵醒。而内厝澳则又太偏僻了。如果有住鼓浪屿的钱，反而建议您不如到轮渡对面这片区域，在这里有一家swiss international是原来的温德姆，一家千禧，一家泰谷，全都是无敌海景看鼓浪屿的。这个钱花了，至少您会觉得很值。另外一块不太推荐的住宿就是中山路附近了，这附近经济型酒店很多，逛街方便，但是太过喧哗，不方便休息。近期在厦门还有一片区的名字比较出名，那就是曾厝垵。其实曾厝垵本身是很大的一片区，在这里的旅馆主要分布在曾厝垵社和曾厝垵西里（也就是厦大学生公寓附近）。这两块比起来西里的位置对于游玩来讲会更好一点，可以直接走芙蓉隧道到厦大，也可以走路到海边。不过这边目前短租房居多，特色旅馆没有曾厝垵社那么有规模。曾厝垵社的名气大，旅馆多，号称文艺村，但是也千万别对这个地方期待过高，村子永远是村子，当浪哥的侉子从你身边呼啸而过，除了飞扬的灰尘真的感受不到文艺。因为旅馆太多，素质也是良莠不齐。同时也造成有时候缺水缺电现象。如果选择住在这边，有几个建议一是位置，在订房的时候问好，选择靠海边的，因为村庄内部路很窄很多，门牌号没规律，出租车都进不去，只能到村口，即使老板接你一次也不保证下次你自己找得到。另外就是警察说的啦，有一定的安全隐患，真的发生火灾，连消防车都进不去。其次是设施，卫生间情况，有没有庭院，空调是不是冷暖很重要，尤其是北方人，虽然厦门暖和，但北方人在冬天来了还真受不了10度左右没暖气。这里旅馆多，不好推荐哪家好与不好。不过一分价钱一分货在这里还是值得借鉴的。因为这边的旅馆很多不会自我推广，所以大家可以到预订网站或者淘宝或者团购网站找到信息，之后记得直接去跟店里联系，一定可以拿到更低的价格。因为这些合作网站都是收他们佣金的。另外目前也有一些拿团购做噱头，大家一定要注意，保证有房才买，否则到时候可能买了没房或者要加钱才能住。在这里个人要推荐的是公寓那边叫做爱吾吉屋特色旅馆的一家，这家开业一年多，价格在200上下，也有提供60的床位间。最吸引人的是院子里根据爱犬巴蒂原型，纯木打造的狗狗形状的屋子，这间狗狗屋现在很火，预定要提前抢的，其他房间也是主打清新温暖风格，还听说据说面试了N个阿姨，都没找到合适的，所以坚持一家人自己负责卫生哦。所以住着会很放心。老板是从北京来到厦门的年轻夫妻，自己喜欢旅游，停在了厦门，吸取了自己在国内国外的体验，让自己的小店温馨，温暖而又特别，最重要的是这家的人真的是超好，超细心，连一次性马桶座套都给提供，免费提供。在环岛路上还有一家很出名的本土五星级酒店，海悦山庄。差不多是厦门最好的酒店啦，当然前提是不要自己花钱嘿嘿。黄厝那边也有一家亚洲海湾，也不错。另外黄厝那边也开始有一些家庭旅馆了，不过毕竟位置离市中心较远，就暂不推荐了。
美食方面：终于说到吃了，到厦门若是不吃岂不就是太亏了。厦门的好吃的太多了，本人决定还是在攻略最后专门附上一个小吃总结。在这里主要重点给大家推荐几种特别的，还有几个好吃的地方。首先就是沙茶面，厦门好多家，乌糖最出名，不用太挑。土笋冻，东西很好吃，不过看到原料可能有些MM就吃不下了。是用海蚯蚓那种海虫做的哦~~金包银，藕粉做皮，香菇，笋干，瘦肉做馅，很香很Q。鱼丸汤，很鲜，很Q.烧肉粽，很糯，很香。海蛎煎，香脆细鲜……说着说着口水就流啦。厦门吃小吃正宗的老字号有吴再添，好清香，另外鹭江宾馆的早午晚茶味道也很好。厦门在人和路还有中山路还分别有小吃街。鼓浪屿上也很多小吃，不过味道就很一般，最推荐的馅饼却在鼓浪屿，金兰饼店，鼓浪屿上的本地人都知道，现出锅的直接吃，真的好吃就是位置比较偏。
下面就是行程安排啦，如果你只有两天时间，那么就很简单，一天鼓浪屿，一天厦大南普陀环岛路就搞定了。但如果你有时间，愿意好好的品味一下厦门，那么我就一点点来告诉你咯。（以下行程安排按照由主要到次要排序，大家可根据自己的时间挑选和调整哈）厦门旅游：第一天：鼓浪屿一日游每一个来厦门的人，都会安排时间到鼓浪屿的，不管是因为鼓浪屿本身的名气还是每个人心中对那个小岛的想象和期待。鼓浪屿已经成为厦门的标志。之前总有人问，鼓浪屿到底要玩几天，一直以来在厦门很多地方都是这样难回答，因为本身是因人而异的。有的人就愿意在鼓浪屿迷失，许久回不过神，有的人半天就觉得无聊到无处可去。但是作为游客来讲，一般一天是比较合适的。如果到了之后喜欢，临走前或者第二天也可以再去一次。如果从厦大学生公寓出发，乘坐20,531路到中山路，然后走路到轮渡码头。或者走到海边珍珠湾站乘坐2路，29路到轮渡码头。从曾厝垵社出发，走到村口曾厝垵站坐29路到轮渡码头。所有路程所需时间差不多，不到20分钟。如果打车只要十块多，十分钟。
鼓浪屿船票鼓浪屿与厦门之间隔着鹭江，靠渡轮往返。坐船要在轮渡码头，之前是下岛买票，现在要上岛前买票，8块钱往返，一个圆的小票要收好，返回的时候回收。渡轮分两层，二楼要单独加收一块钱门票。鼓浪屿上目前有不收费区域，有联票景点（也可单独购买），还有一些单独收费的景点。首先说单独收费的景点包括，海底世界，蜡像馆，海天堂构。个人本身不推荐，海底世界和蜡像馆都很小，海天堂构门票很贵，有演出，歌仔戏。如果对闽南文化很感兴趣，很想深入了解的建议可以去参观一下。
日光岩
联票景点个人觉得还是比较划算的，100块钱的联票包括了日光岩（含百鸟园），菽庄花园（内含钢琴博物馆），皓月园，风琴博物馆，刻字馆。前面三个是最值得去的。为什么大家都要去爬日光岩，并不是那块石头自己怎么样，而是当你登上日光岩之后，看出去的风景，那份心境。
菽庄花园
菽庄花园是个很漂亮的私家园林，主人实在是有钱。而那98架从各国收藏来的钢琴，真的是让人大开眼界。
皓月园
皓月园是可以近距离接触鼓浪屿的标志，郑成功雕像的。当你遥望鼓浪屿，最明显的永远是郑成功的雕像，目前我国最高的人体雕塑。去鼓浪屿要赶早，这样坐船可以不用排队，另外最好避开周末。线路上，个人建议从日光岩开始，因为早上爬日光岩不会太热。然后菽庄花园，皓月园，基本上半天可以走完景点。
鼓浪屿走街串巷
剩余时间就在岛上走街串巷，迷迷路，邂逅一只流浪猫，好好感受下上千幢古老别墅和它们背后的传奇，他们是小岛的精髓。
以自己的方式邂逅一只猫
另外现在的鼓浪屿龙头路的商业气息已经太浓厚了，个人建议尽量避开呵呵。龙头路的小吃贵在包装和宣传，味道真的很一般。张三疯的奶茶，帅哥前台可以去参观，奶茶就不要喝了，20块钱还是最便宜的，最重要的是真的很难喝，倒不如那六块钱一杯的coco，台湾的味道，还很新鲜。金兰饼店
如果你能找到金兰饼店，那么就不要流连于赵小姐呀，Babycat之流了。黄胜记的肉干送人是不错之选，不过如果你是坐飞机走，非常推荐到手礼网订购，然后机场提货。很方便的哈。如果在鼓浪屿玩的晚，可以就在岛上一直随便吃吃，如果返回比较早，过了轮渡，可以到马路对面就是人和路的台湾小吃街了，晚上很热闹。吃吃喝喝后返回酒店休息。最后提示就是不要在鼓浪屿吃海鲜，不要相信野导游，很容易被狠宰。
第二天：厦大-胡里山炮台-环岛路一日游因为鼓浪屿上没有机动车，完全靠两腿，所以一天下来也还是比较辛苦的。所以第二天也不用要求自己太早起。芙蓉隧道
住公寓旁边的可以走芙蓉隧道直接进厦大，相信这条布满涂鸦的隧道现在也已经是到厦门必看的风景线了。曾厝垵社的亲们到海边曾厝暗站坐厦大西村站下车的公交，就是厦大的西校门。厦大
厦大是中国最美校园之一，也是最开放的校园，目前最多只是西门进的时候偶尔登记下，对外界还是很友好的。与其说是校园，厦大更像是公园，有芙蓉湖，有情人谷（要费点力气才走得到哦，靠近滨海校门那边）。还有各种建筑风格的教学楼，礼堂。走在厦大你会觉得这里的学生真幸福，这里那么的适合学习，也那么的适合恋爱哈哈。
芙蓉餐厅
午饭一定要在厦大解决，芙蓉餐厅，就在芙蓉隧道出口，所以不管你走哪条线路，这些该去的地方都要转转。在厦大转完了之后，可以选择从白城校门或者海滨校门出。出来就是环岛路的起点厦大白城沙滩，还有胡里山炮台啦。
胡里山炮台
胡里山现存东炮台的主炮经专家认定是世界上保存最好的最大的克虏伯大炮，有―世界古炮王‖之称。据说德国人自己的被熔掉了，一直想把这个买回去。炮台的门票是25块钱。从炮台出来，剩下的时间可以考虑好好地在环岛路玩一下午了。如果体力不是太差，自行车是很好的选择，至少到椰风寨都很适合。环岛路沿线风景很美，从白城出发，经珍珠湾，书法广场，音乐广场，曾厝垵，台湾民俗村，椰风寨，如果还有力气往前还有一国两制统一中国，天气好的时候可以看到对面金门岛上的三民主义统一中国，还有马拉松赛道，一直到五缘湾大桥才是终点。
美丽的环岛路
如果体力没那么好也可以选择乘坐29路公交车，29路堪称环岛路专线，基本上好玩的景点都能到。当然还有厦门的环岛观光巴士可以乘坐，就是发车间隔时间太长，要40分钟。
观音山梦幻海岸
环岛路去年还新开了观音山乐园，虽然水陆两大乐园，不过最出名的是这里的水世界，夏天来的朋友可以去试试，不过在这里要玩一整天才够本哦。在环岛路游玩结束，傍晚时分可以选择先回旅馆休整一下，也可以直接乘车前往中上路的夜市吃小吃。环岛路眼线一般都会有车前往轮渡中山路方向。
第三天：南普陀-植物园一日游到南普陀上香要赶早，越早越虔诚啦。只要坐公交到厦大西村下车后，往前走右转弯就到了。南普陀寺位于五老峰下，以奉祀观音为主，又在我国佛教四大名山之一——浙江普陀山之南，故名。南普陀寺起源于唐代，荟集了闽南渊源流长的历史文化，天王殿、大雄宝殿、大悲殿、藏经阁、左右厢房、钟鼓楼等构成的建筑群，雄伟、壮观，颇具佛教特色，更具佛法无边之威严，香火一向烧得很旺。以前要门票，现在都免掉了。
南普陀
南普陀不仅香火很旺，建筑有特色，风景也很美，木棉开花的季节，到处一片火红，特别大朵的花瓣。厦门的木棉树很多，开花的季节真的是很壮观。南普陀后面的五老峰可以攀登，攀登沿路还有一些不错的景点，到达顶峰后就是植物园的山门，可以直接进植物园。植物园
植物园的门票是40元。体力好一点的，强烈建议走这条路线。厦门的植物园特别大，而且不仅是植物，还有各种奇石，所以也被称为万石植物园。沙生植物，热带雨林等都是特别推荐。展览区的规模也是相当壮观，在之前的植物园没有见到。从植物园的正门出来后，旁边还有钟鼓山索道。
钟鼓索道
这条索道也很值得一坐，往返一个多小时，慢悠悠上下，全程可以看遍厦门全景。索道的价格也是40元。不过今天这一线午饭最好是备一些干粮，因为一路上可吃的东西不多。晚饭就在植物园附近的小眼镜大排档解决咯。相信大名鼎鼎的小眼镜大家是早有耳闻的。第四天：文曾路-集美一日游虽然来厦门更多的是为了海，但文曾路真的要算厦门最世外桃源的地方，也流传着爱TA就带TA到文曾路这样一句话。从公寓出发旅游二线，在植物园东门下车，就是整条文曾路最美的地方。曾厝垵社的小朋友要走到科技中学站坐旅游二线。
文曾路花溪也在这里。说这里是花的海洋一点都不为过，而且随处可见在这里拍婚纱的。再往前走一小段，就是怪坡所在地了。路口租自行车的，2块钱体验一下怪坡。不过这边过了春天景色会稍逊色一点。欣赏了文曾路的美景，继续乘坐旅游二线到厦门站，下车后往前走一段，有一家悟饕池上饭包，是台湾特色饭包，盒子都是木头的，装修风格很台湾。味道也不错。就在这里搞定午饭咯。吃完午饭就要乘坐BRT快速公交前往集美了。快1线到嘉庚体育馆下车后，乘坐L22连接线到龙舟池，开始集美之旅。集美也是一个人杰地灵的地方，这里走出了厦门最伟大的陈嘉庚先生。厦大，集美学村都是他的心血。冬天的龙舟池没什么风景，不过很快就要为端午节赛龙舟做准备了，好像是国际性的赛事哦。
集美学村
与厦大比，集美学村从某些方面来说更美，可能是因为人没那么多吧。
嘉庚公园
陈嘉庚故居，嘉庚公园（包括獒园和陈嘉庚纪念馆）通票40元，整体来说也算非常值了，獒园和纪念馆都有很多东西可以看。另外在集美还有个园博园，距学村只有两公里，第六届园林博览苑打造的，占地面积非常大，不过个人不是特别推荐，因为里面的建筑都很小气，比例差距太大，看过世界之窗的话，这个实在有点寒碜。而且60块钱的门票真的不值。因为集美在岛外，相对来说算比较远的景点，因此不建议玩到太晚，原路返回一样乘车。车程差不多要一个多小时。晚上就在旅馆附近解决吃饭问题咯。
第五天：文化休闲一日游（铁路文化公园-鸿山公园-白鹭洲公园-筼筜咖啡街-海湾公园）厦门的海比不上三亚的美，但这并不妨碍厦门依旧超越三亚。因为三亚除了海什么都没有。而在厦门旅游是跟整个文化结合在一起的。不管在鼓浪屿，南普陀还是集美。而在这里还要给大家推荐一些游客可能不太知道，本地人却很喜欢，很厦门的选择，这些公园本身都是不收费的哦。早上坐公交到大生里下车。铁路文化公园
下车后往回走一点就是铁路文化公园。这个公园沿着整条铁路线，是战时铁路，现在改建成公园，很多历史的遗迹还在，铁路两旁种满了各种颜色的三角梅，特别有感觉。隧道里还有一些相关铁路展览。整个公园很长，可以视情决定钉要走多远，个人是走过展览隧道就返回啦。
鸿山公园
回到大生里车站往前走一点就是鸿山公园。公园在山上，山下有个鸿山寺，目前正在修缮。往山上走，厦门20景之一的鸿山织雨就在这里，这里还有郑成功当年屯兵的嘉兴寨遗址。嘉兴园里现在可以泡茶，还有延平王祠。但最妙的在于，这里是真正欣赏鼓浪屿全景的绝佳地点。尤其是天气好的时候，风情实在太好了。却很少游客，非常宁静。从鸿山公园下来可以在周围吃个午饭，或者再走一站地到中山路。总之搞定午饭后，就可以乘坐15路公交车前往白鹭洲公园。
白鹭洲公园
白鹭洲，筼筜湖，如果你想更透彻的了解厦门，一定要来这里，因为这里号称厦门这个宜居城市中最宜居的地点。房价都是五六万一平。白鹭洲公园是厦门最大的全开放公园，公园内有一个白鹭女神雕塑，她是鹭岛的象征。下一站是可以解决下午茶和晚饭的地方。乘车或者步行或者打车都可以到达，坐公交可以选择坐到滨北中行或者滨北东渡站。
筼筜咖啡街
筼筜咖啡一条街，是一条非常有韵味的街道。咖啡，西餐，小资情怀，还有那满街的豪车。一转身一辆玛莎拉蒂，再一转身一辆法拉利。开着20万以下的车到了这里，就像是捡破烂的哈哈。在这里品尝过浪漫后，可以前往海湾公园，白鹭洲，筼筜咖啡街，海湾公园都在一片区，如果不是很辛苦，步行都可以到达。
海湾公园
海湾公园也是一个开放公园。这里最美的是夜景，喷泉，还有那沿海边的酒吧街。喜欢泡吧的，不能错过这里哦。
第六天：大嶝岛-罗宾森-SM购物一日游这一线是专门为喜欢购物的人们安排的。大嶝岛原来是前线，现在留下一个战地观光园，还有新开发的大嶝小镇，台湾免税商场。
购物之旅
在火车站有旅游五线可以乘坐，在火车站对面的旅游集散中心也有大嶝岛直通车，早上九点半发车，下午三点返回。但是如果不去战地观光园，只是购物的话，时间会比较空闲。这边一些台湾的箱包。首饰都很漂亮，还有很多台湾食品。不过就是管理没有那么规范，所有东西都要会砍价。即使一样的东西，每一家公布的价格都可能不一样。所以还是要多看看再出手呢。罗宾森购物广场就在火车站对面，喜欢台湾潮牌的童鞋要到这边好好逛下。楼上还有个新亚洲美食广场。SM城市广场是厦门最出名的购物广场，大牌潮牌都有，大家不要想歪了哦。SM是购物的地方。
另外还有一些可选包：冬天的日月谷温泉，夏天的观音山梦幻海岸。大家可以去休闲放松一下。
厦门周边游第一天：土楼一日游厦门周边游一般都是要跟旅行团，最经济，最方便。土楼相关的线路有好几条，南靖，永定，云水谣。个人最推荐的是永定纯玩团，138/人。没有购物且个人游玩时间比较充足，价格也比较划算。南靖的一日游景点较多，时间太紧。云水谣是最坑爹的，门票死贵，除了两棵老榕树，景点都是拍电影搭的。土楼还是很值得一看的。虽然图片看过很多，站在那里，就在眼前，还是会有别样的震撼。
第二天：漳州火山岛一日游
火山岛
号称海底兵马俑的火山岛，这里除了奇特的地貌，还有特别美的沙滩，纯净的海水。整个行程还有火山岛博物馆，美式房车露营地，火山古堡等景点。
第三天：泉州一日游泉州古城或者牛姆林，还是值得一去的。可以根据自己情况选择。
第四天：武夷山两日游 武夷山
如果时间允许，武夷山还是不错的选择。与更多名山不同，武夷山不是一座高山，而是多座延绵的山脉。山不高，但却各有特色。而武夷山最美的其实更在于水。九曲溪的竹筏，一定要坐。好啦，内容说了不少，可以说绝对靠谱，供大家参考。每个人还是按照自己的时间来安排自己的行程哦。
附：厦门美食小吃全推荐
鱼丸汤——厦门鱼丸汤数―原巷口‖最为正宗，采用野生鲨鱼精心打制，其皮Q劲十足，鲜脆可口、馅香多汁，汤头香浓四溢，美味可口，被誉为鼓浪屿四大名小吃之一。
土笋冻——土笋冻一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质,属环节动物,学名虫,身长二、三寸,经过熬煮,所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成,其肉清,味美甘鲜。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蛰及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片,则色香味俱佳的风味小吃。
春卷——烹制过程及原料：春卷又名春饼,厦人叫薄饼。用面皮包着各种菜肴食用,作料主要是笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎及红萝卜等。其中豆干丝,越细越好,用油炸过能吸收其中鱼、虾、肉类津液,使饼皮不致被馅的汤弄湿搞破,吃起来脆嫩甘美,醇甜可口,营养丰富。
厦门烧肉粽——味道香甜,油润不腻,色泽红黄闪亮,多以香菇、虾米、栗子、猪肉、糯米为原料,包好后的粽子要等开水煮沸时鲜粽才下锅烧,吃时配上沙酱、蒜蓉、红辣酱、调味酱油、芫荽,真是味道可口。需提醒一点,肉粽要趁热吃,否则味道大减,因此烧肉粽,名副其实。海蛎煎——海蛎煎选用海蛎中的上品‖珠蚝‖为主要原料,把鸡蛋、地瓜粉和切碎的大蒜调匀,然后用适量的猪油在锅里煎至两面酥黄。吃时,以蒜泥、芫荽、沙茶酱等为作料,方能达到香脆细、美昧可口之功效。
炸五香——这是有特殊风味的厦门名点,佐餐下酒均宜。它以五花猪肉为主,切成长方形小块,配上切为粒状的扁鱼、青葱、荸荠,匀以薯粉、味精、酱油、五香粉,然后用豆皮卷成棒状,入油锅炸成金黄色捞出横切成小块,装盘上桌。蘸以各色调料,入口香、酥、脆。
沙茶面——沙茶面的制作过程，是将鸭心、鸭肠、鸭腱、丸子、瘦肉、虾仁、猪腰等配料与沙茶汤氽熟后，扣在熟水面上，再淋上沙茶汤即成。沙茶汤是用沙茶酱调配而成的，先把沙茶酱放入大骨汤中搅匀，置旺火上烧沸后，改用中火保持小沸，加入精盐、味精而得。随自己的口味加入猪肝、猪腰、鸭腱、米血、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料，最后淋上一直在大锅里滚开的汤料即可。
炒面线——炒面线为厦门独特名菜,系原‖全福楼‖、‖双全酒家‖所创。烹制的方法是:选用上等面线放在七成热的油锅里炸至赤黄色,捞上盘后用开水烫去油腻待用,以瘦肉、冬笋、香菇为配料,切成丝炒过,和以扁鱼、虾沥,酌加绍兴酒,然后再把炒过的面线拌配料再炒。吃时以沙茶酱、红辣酱为佐料。
虾面——虾面的主要原料是虾和面，它最好吃的地方在于它的汤，鲜美无比。先把虾去壳水煮，捞起虾仁，再用这汤熬虾壳，熬了第一遍后，把虾壳过滤出来，捣碎，掺上冰糖再熬。然后和上熬过的猪骨头汤，撒上葱花、蒜末，方才成为虾面汤头。要吃时，将面用清水煮熟捞置碗中，放上几个虾仁和几片猪肉，加上一小匙葱头油及些许蒜泥，再舀进熬好的虾汤，撒上胡椒，一碗可口的虾面就做成了。
韭菜盒——用面粉拌猪油做皮,选用猪腿肉、虾仁、扁鱼、荸荠、韭菜、红萝卜，冬笋、豆干等混合起来做陷,包成一个个圆饼形,边用手做成波浪状,然后放入油锅热炸,出锅后趁热吃,更是芳香扑鼻,酥脆鲜美。
油葱粿——中秋节俗称‖八月半‖，有以咸仔果祭祖的旧民俗。其做法是：将肉丝、荸荠丁、炸过碾碎的扁鱼或虾皮、米酱、白糖、地瓜粉、葱白、五香粉、食盐制成团状,放进碗里的米浆蒸煮而成。吃时要切开,放些沙茶酱、桔汁、蒜泥、萝卜酸、芫荽,吃起来柔韧芳香,美味可口。
炒粿条——宽扁的粿条加以丰富的配料如虾、香肠、鱼片、蛋、蚌类和佐料，是一盘色、香、味俱全的美食，嗜辣的客人可要求加入辣椒酱拌炒。菜头粿（萝卜糕）将处理过的白萝卜以猪油煎炸，配以鱼酱、蛋酱即是美味可口的萝卜糕。
炸枣——厦门炸枣分甜、咸两种。将糯米淘洗干净，用清水浸涨12小时，捞起盛入箩内带水用石磨磨成米浆，灌入布袋，扎紧袋口，榨干水分取出，加入木薯粉，置案板上用力揉，边揉搓边加入白糖，反复揉，至揉透后，搓成长条。将花生仁炒熟，去膜，压碎。冬瓜糖切成丁状，放盆内，加入白糖，拌匀做馅。拿一份剂子用手压成圆片，放入馅心，包紧搓成圆形坯，如此反复。将花生油倒入锅中，置火上烧至五成热时，将圆形坯放入油锅，炸一会儿即浮起，用筷子翻面，炸至表面呈金黄色时捞起，入漏勺沥去油即成。此炸枣圆形，色泽金黄，外脆里软，馅香甜，是泉俗过年过节常做的食品。注：还有一种炸枣是包成椭圆形的，馅心可以是甜豆沙也可以是咸豆沙等，另有一番风味。
圆仔汤——吃圆仔，又称吃元宵，有的地方叫汤圆、汤团。据说，吃元宵始于春秋末期，宋代才称圆子，取―团团圆圆‖之意。宋代有一位文人说这种食品是―秫粉包糖，香汤浴之‖，并作16字赞一首：―团团秫粉，点点蔗霜；浴以沉水，清甘且香。‖厦门圆仔将各地风味兼收并蓄，以糯米为原料，用清水浸透磨成浆，装入布袋沥干水后，再用手工揉匀成米滋；花生仁炒酥去膜研成末，加白糖拌匀擀成片，而后切成小块为馅；用米滋包上花生糖馅搓成汤圆，入沸水锅煮至浮起盛于碗，再加糖而食，香甜爽滑，细腻柔绵，馅香汤清，十分可口。
贡糖夹饼——贡糖夹饼的特点：―脆香鲜醇，别具风味‖。制法是将面粉加发酵粉，熟猪油，清水，和成发酵油面团，摘成剂子，压扁擀成圆饼，入烤炉烤熟取出，剖开成连接的两片，分别夹入一块贡糖，适量的肉松，芫荽，萝卜酸，芥末酱即成。芋包——芋包夏秋季节小吃。系将槟榔芋削皮洗净捣成生芋泥，和上少量淀粉、精盐、搅拌均匀，在碗的内壁涂上一层油，放进预先准备好的猪肉、虾
仁、香菇、冬笋、孛荠等片丝馅料，再盖上一层芋泥。轻轻倒扣取出放在蒸笼里蒸炊而成。食用时佐以辣椒、芥辣、沙茶酱等，味道更好。
厦门馅饼——馅饼在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品。它好在料精工细,选用优质面粉,二层猪油,上等绿豆,做饼馅的绿豆蒸熟去壳,研得精细,饼皮和饼酥下足油量,揉得恰到好处。烘制时,注意掌握火候,做到内熟外赤不走油。这样做出来的馅饼,饼皮香酥油润,饼馅冰凉清甜。厦门馅饼以‖鼓浪屿馅饼‖最为著名。
同安马蹄酥——马蹄酥以面粉、白糖、麦芽糖和猪油为主原料，皮、馅揉合后要逐个贴在炉壁上烘烤(现在改放在铁盘上煎烤)。烤制过程必须于马蹄酥以麦芽糖为馅，又有麻油炸，有营养，性燥热。闽南一带妇女坐月子多用它作热补品。马蹄酥同时是馈赠亲友的佳品。
桔红糕——厦门同安传统食品。外观光滑如玉，润泽细腻。入口松软耐嚼，清香爽口。产品畅销各地，弛名海内外。鱼皮花生——厦门同安素有盛誉特产之一，因表皮裹有鱼肉而故名。作法是采用花生仁、糕粉、白砂糖和精白面粉混合烘制而成。具有香郁酥糖、咸中带甜的独特风格。
同安封肉——厦门同安传统小吃。作法：将猪肉（前腿肉）切成方块，约二斤左右，用方形纱布包扎，放在干净的铁锅，倒上熟猪油，加热，把整块猪肉放到锅内热炒，加上酱油、白糖、味精、米酒、八角香料等，再配上香菇、板栗、虾仁、壕干等佐料，放在锅里焖上两个半小时即可。
麻糍——鼓浪屿龙头路的三岔口有一种不可错过的小吃―叶氏麻糍‖，至今已有百年历史。在大多数人看来，百年的发展仍停留在一个小摊车似乎不可思议，但小本生意就一直这么经营了下来，中年男摊主已是第三代传人。拉出摊车下面的抽屉，取出糯米糍粑，裹入花生碎、黑白芝麻碎和糖粉混合成的馅料再揉成团，滚上一层黑芝麻粉，一份―麻糍‖就做好了。味道甜而不腻，糯而不粘，好吃得很。一元钱，就让海岛上往来的游客有了一个香甜的回忆。
鸭肉粥———鸭肉粥制作流程是先把杀后洗净的鸭子、鸭心、鸭肝、鸭腱加入香料用文火慢卤，卤得的汤加入煮好的稀饭中，再将卤鸭切成小块，即可根据食客所需要加料配成鸭肉粥。除了上述配料外，大同鸭肉粥还备有猪大肠、鱿鱼须、猪血、牡蛎等配料，还有同是厦门风味小吃的面线糊供食客们任意选择。
糯米蟳粥——蟳，就是蟹，是厦门的海鲜特产，品种甚多，形状各异。蟹米粥的主料是蟳肉和糯米，煮法也简单：糯米淘净沥干，待沙锅煲里的蟹汤煮沸后倒入糯米煮至米心熟，再倾入蟹肉、姜丝、芹菜珠等调料，趁热食之，异常清淡鲜美，而且开胃健脾，久吃不厌。蟹米粥成为一些家庭调节口味的佳肴，也是一道有特色的厦门风味小吃。
沙茶烤肉串——雅坡咖啡室黄汉忠的风味小吃。以猪的里脊肉为主料，切成长方片，用精盐、味精、绍酒、咖喱粉、胡椒粉浆腌渍后，用竹签将肉片串成串，再涂上沙茶酱料，在电热烤炉上反复翻烤而成，以金黄色为佳。食时再蘸用沙茶酱、花生酱、辣椒油合成的特别酱料，入口香酥脆软。甜辣味鲜。
姜母鸭——据《中国药谱》及《汉方药典》两书所载，―姜母鸭‖原系一道宫廷御膳，相传为商代名医吴仲所创，后来流传至民间，遂成为一款名菜。姜母鸭‖以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香后，再加入老姜（姜母）及米酒等炖煮而成。成菜味道鲜香，甘辛兼备，且具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。―姜母鸭‖一般以套餐的形式出现，其吃法类似于北京的涮羊肉火锅。―姜母鸭‖上桌后，可随鸭心、鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血、水发粉丝、洋白菜、水发腐竹等配菜烫食，最后还可以上一些杂面煮食萝卜酥——萝卜酥的陷比较大众的配料主要是白萝卜、白芝麻、青菜丝、肉泥、虾、韭黄等，陷的配料是比较随意的，你完全可以依据你自己的喜好自己配，但是制作萝卜酥的拿手工夫不在陷上，而是在于外面包陷的萝卜饼，萝卜饼的饼皮是用中筋精粉和成的，依照口感的不同和成两种–油面和水面，饼的周围就用油面制作，这样吃起来就会感到既酥又香，鲜而不腻。将包好的萝卜酥放到油锅里炸一下，注意油的温度不要太热，以免破坏萝卜饼皮的外表，影响美观，油炸的过程留心观察饼皮的颜色，不要炸的太久，以炸到金黄色最为适宜。出锅后，由于饼皮比较酥，要轻轻的摆放。吃一口，你会感到油而不腻，满口酥香，且外表层次鲜明，视觉效果极佳。葱糖卷——又称糖葱饼，因其甜、酸、辛、辣、咸五味惧全，是将薄饼批切成小张铺开，包以葱糖为主料，辅以花生酥、肉松、芫荾、萝卜酸、辣椒酱、芥末等，卷成小卷即可食用，吃起来香甜柔韧，鲜美耐嚼，酸辣爽口，开胃健脾。
豆包粿——又称豆包仔粿，以糯米粉和绿豆为主料。将煮沸的白糖水冲入糯米粉，加绿菜豆汁拌匀成豆包批，也有不加菜汁的。绿豆煮熟研细加白糖成甜绿豆蓉，包成豆包粿后，底部垫青棕叶或芦苇叶，旺火上蒸龙蒸10分钟即可食用。配以花生汤或稀饭、豆浆，颇为爽口。冷热均可食用，携带也甚方便。即使放两天也不会变质，如表皮发硬，重蒸一下立即恢复软糯的风味。
双润糕——双润糕由于层次分明，咸甜合璧，光滑游润，为人们所喜爱。先将糯米洗净浸泡4小时后沥干磨成浆，分装两个容器，一只加白糖一只加红塘后搅匀。花生仁炸酥去膜研成末，加上熟猪油、油葱、桂花盐、白糖、味精调匀。用专用的铁盘倒入白糖米浆，蒸熟取出撒上花生末；铁盘里再倒入红塘米浆，蒸熟取出撒上花生末。按红白四层相叠蒸熟冷却后切块而食，做早餐、点心均可，一定要现做现吃，摆久了就失去它的Q劲。
扁食——扁食亦叫馄饨。其特点：―皮薄馅鲜、嫩滑爽口、味道鲜美‖。扁食嫂扁食皮是用由特级精面粉手工擀制，又白又韧又薄；扁食馅全部由当天的新鲜猪腿肉精工细作，原汁原味，口感纯正。扁食用新鲜猪骨汤煮熟，加上味精、盐、冬菜、撒上葱珠、香油、胡椒粉就成美味的扁食汤了。扁食还可油炸，一出炸锅就淋上酸辣勾芡，既濡湿酸辣，又酥脆清香，不失为另一番滋味。
第五篇：国内最有名BBS
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