第一篇：《柱状雕刻》教案

《柱状雕刻》教案

教学目标：

1、培养热爱雕刻艺术的情感，以及创造力。

2、学习泥柱雕刻知识。

教学重点：

掌握泥柱雕刻的方法。

教学难点：

构图、疏密和形象处理。

教学过程：

一、谈话导入揭示课题：泥柱雕刻

欣赏学生作品

二、讲授新课

1、说一说你知道的雕刻（1）小组讨论（2）交流发言

2、欣赏范作（图片展示教材上的内容）（1）装饰大门的浮雕柱

（2）北美印第安人木屋上的图腾柱（3）公园里的卡通柱（4）中国黎族的图腾柱（5）非洲古代木雕柱饰（6）《彩陶器皿》毕加索（7）古印度石雕（8）印第安人图腾柱（9）古罗马雕柱饰（10）非洲古代雕刻柱饰

3、欣赏并讨论例图中的各类柱形雕刻作品，研究它们的表现形式，创作特色和不同风格。（1）小组讨论

（2）交流发言 学习制作泥柱雕刻

（1）用黏土做成空心或实心的泥柱

（2）参考例图，在上面雕刻花纹和其他图形，也可用泥条在泥柱上添加各种形象。

5、学习构图处理的知识 了解对称、均衡、重复

6、疏密和形象处理 疏密有致，形象略带夸张。学生创作，教师巡回指导 学生制作泥柱雕刻作品（1）欣赏其他小朋友的作品

说一说在构图、疏密和形象处理上的不同。（2）说一说自已的构图（3）做一件与众不同的作品 可以小组合作，教师巡回指导。做业主评价（1）作品展览（2）综合评价

第二篇：苏少版五下美术第5课《柱状雕刻》教案

第5课 柱状雕刻

教学目标

知识与技能目标：感受柱状雕刻文化，感受不同材质，不同工艺的柱状雕刻作品。过程与方法目标：尝试运用泥巴先制作一个简单的柱状造型，然后在这基础上做重复形的组合或者不同形状的穿插排列以及表现一个有趣的故事画面。

情感态度与价值观目标：引导学生感受不同艺术形式的独特魅力，丰富学生的审美标准，并提高学生的审美能力。

教学重点：通过欣赏和学生动手制作，了解柱状雕刻文化，感受其装饰美，在简单泥柱造型的基础上通过挖、划、刻、添等方法丰富表现画面，做到画面效果与众不同。

教学难点：使立体的组合变化或者单个的故事情节画面丰富，课堂上表现出有童趣的个性作品，是一个比较高的要求，有一定的难度。教学设计

一、导入新课

同学们在生活中都见到过柱子吧，一般柱子是什么形状的？（学生回答：圆柱、方柱。）这节课上我们把柱子的概念拓宽些，只要是能站立起来的长条状的都称为柱子，比如椭圆形的柱子，三角形状的柱子，胖胖的粗粗的柱子，细细长长的甚至要在中间插根筷子才能站稳的柱子。也可以像象牙一样粗细有变化的柱子，下面我们用一块泥巴来搓一个柱子，自己喜欢什么形状就把它给做出来。也可以拍打成泥片包在瓶子外面做空心的柱子。外表光滑粗糙都无所谓。（学生练习4分钟）

二、讲授新课

导入：同学们很快就做出了不同形状的柱子，而且形状大小各不相同。但是老师总觉得这柱子简单了些，看老师来稍加点东西是否会显得生动些？老师搓一根细细的泥条盘绕在光光的泥柱柱子上，一下子就与众不同了，为什么？因为有了装饰。今天我们就来学习第5课“柱状雕刻”。（板书）1.国内柱状雕刻作品欣赏。（1）欣赏图片——玉琮

在柱子上进行装饰可不是我们现代人的发明，在原始人类时就有作品流传下来。（欣赏玉琮）小朋友知道这是什么吗？这件柱状雕刻的作品名称叫玉琮，是我国5000年前良渚文化时期的柱状雕刻作品。基本形是长方体的柱子，内圆外方，棱边圆角，形状规整，打磨精细，尤其是上面作了重复排列的纹饰，这件玉琮运用浅浮雕手法，满密的阴线刻，精细的器表打磨，表现了良渚玉器的高度成就，独特的纹饰不仅给人神秘的美感，更为我们研究当时文化和宗教活动提供了重要依据。（2）欣赏图片——玉管

这也是良渚文化时期的玉管，也有5000年的历史了，它主要采用了哪种表现手法呢？（重复）若我们用泥巴来模仿做一个，可以先完成一小部分再重复做几个串起来，要是一个个垒起来掉下来怎么办呢？（学生回答：中间穿一根筷子。）

设计意图：通过这一环节的欣赏，了解到简单的形状重复组合在一起也能取得很好的装饰效果，值得小朋友借鉴参考。（3）欣赏图片——青铜柱饰。

这件青铜柱饰装饰了很多生动有趣的动物，细节刻画得很生动。如果我们用泥巴来捏制这些细节，可以事先捏好这些小动物，然后再把它们组合在一起。（4）欣赏中国古代不同材质的雕刻作品一组。2.国外作品欣赏。

（1）欣赏外国古代的烛台。（2）欣赏印第安人图腾柱。（3）欣赏石雕柱。（4）欣赏非洲木雕。

木柱上面雕刻了什么内容？左边一幅作品重复刻画了2个人，一跪一坐，造型粗狂、原始，有斧凿的痕迹。作品还隐约看得出当时手工艺人在木胚完成后还进行了彩绘装饰，作品风格和我们前面看到的有很大的不同，旁边一个柱状雕刻却显得异常精致。体现了非洲的多民族不同工艺特色。3.小朋友作品欣赏。

我们小朋友看到了这么多的作品后又是怎样借鉴创作的呢？请同学们来欣赏一下，你比较喜欢哪一个。（详细介绍小朋友的作品）比如第二幅泥塑作品表现了两个人物上下组合成柱状，五官夸张生动，还运用了一些压痕来装饰局部，细节刻画丰富。第三张《动物组图》，我们可以利用刚才的小泥柱，把捏好的动物一个个粘贴上去。有的作品也运用了重复排列组合的方法，也有的同学在泥柱作品干后进行了彩绘装饰。

三、学生练习

看了这么多中外柱状雕刻作品和我们同龄人的作品，小朋友肯定想好自己要完成怎样的作品了。请同学们来说说你准备用泥巴创作怎样的作品呢？（小朋友说说自己的构思。）再请同学们仔细琢磨一下自己手上刚做好简单的泥柱，想好自己要做什么？看看哪些地方要去掉些 ？哪些地方要添加些？有些细节部分可以先以手捏的形式做好再粘贴上去。把自己的创意胆大细心地表现出来吧。

四、作业讲评

完成的作业集中放到台前。作业展示讲评，自评，互评，老师评价。

做个小包装的游戏，把一个较优秀的作品放在废旧的稍加装饰的茶叶盒中，进行简单的包装。提升作品档次。作业要求

借鉴前面欣赏过的作品，动手制作一件柱状雕刻作品。初步完成后，再仔细观察自己的作品，思考是否符合自己预期要求，在需要添加的细节部分以手捏的形式做好再粘贴上去，大胆细心地表现自己的创意。

第三篇：雕刻

石泉镇森林防火指挥部二00九年森林防火扑火

预 案

各联防单位、村：

为确保我镇森林资源的安全，有效地扑救森林火灾，全面落实“预防为主，积极消灭”的方针，根据省、黑河市、北安市春季森林防火会议精神，结合我镇森林防火工作的实际，特制定本预案。

一、组织领导

进入森防期后，森防指由总指挥、副总指挥轮流值班值宿，联防区内各村、林场主要领导必须坚守岗位，轮流值班，全天24小时不离岗，尽职尽责。

石泉镇森防指挥部：

总指挥：孟庆宇 党委书记

于占江 镇 长

副总指挥：彭陆 副书记

崔学华 石泉镇副镇长

朱兴成 石泉镇副镇长

李广旭 武装部长

成 员：李向军 林业站长、场长

左少秋 石泉派出所所长

辛业明 石华派出所所长

陈洪刚 政府办主任

张国友 永跃村书记

高文富 解放村书记 办公室主任：朱兴成

成 员：李向军 夏元庆 吴 权 防火办公室设在林场，联系电话：6575074

二、兵力布置：

根据森林分布情况，以联防区内的场、村为单位，划分八个联防责任区。

1、石华林场

指挥：李向军 场长

兵力布置：专业森林扑火队10人，风力灭火机6台，小型对讲机4部，二号工具12把，暸望台1个，防火检查站1处、水车2台。

2、其余七个村各成立20人以上的义务扑火队，由村委会主任作队长，各配运输车一台，二号灭火工具20把，由各村支书任指挥。

永跃村：张国友 解放村：高文富 发展村：李晓忠 光华村：韩殿义 西边村：蒋 辉 石华村：白金波 富华村：牛国安

镇森防指配防火指挥车一台。

三、组织火情监测通讯网 镇森防指与各村、各单位用有线电话保持联络。进入防火期后，森防指办公室全天24小时有人值班。林场设有防火检查站，暸望台，可观察到森林面达80%以上，发现火警、火情，及时上报市森防指，同时采取有效的扑救行动。

四、物资准备

1、石华林场要检修好灭火机械、备足应战的汽油，防火队员检修好自己的摩托车，保证“召之即来，来之能战，战之能胜”。

2、各村保证一台运输车，20人的扑火队伍，做到临战状态，发现火情急奔赴火场，做到“打早、打小、打了”。

本预案涉及有关部门的事情，由各有关部门具体安排，报镇森防指办公室。

石泉镇人民政府 二00九年三月三十日

二00九年森林防火责任状

为把森林防火工作落到实处，确保森林资源和人民财产的安全，防止发生森林火灾、火警，镇政府特制定202_年森林防火责任目标：

一、提高防火认识，把森林防火宣传做到位。健全防火制度、措施，制定防火公约并发放到各农户，张贴上墙，实行十户联防制度，领导干部值班值宿，设森防一条街，挂防火旗，路口树新标语牌。宣传好“四个一律”及《森林防火条例》以及有关森林防火政策、法令法规等。森防报警专用电话：北安市96309；石泉镇林防指：6575074 6560068

二、加强领导，把森防工作放在首位

各村书记、村主任在森防期间要把森防工作真正摆上日程，做为此阶段工作中的重点，亲自过问、亲自安排，并坚持经常，真正担负起第一责任人的责任。今年原则上不搞计划烧除工作，各联防村要尽可能地多清除林缘地带可燃物。

三、依法治火，严惩火犯。加强依法治火的力度，根据《森林法》、《森林防火条例》对在防火期间的弄火者，无论成灾与否都要追查，依法严惩，先拘留后审查，并重罚同时追究领导责任。

四、认真落实森林防火责任制。镇、村、重点户层层签订包扶责任状，严格落实各联防单位的属地管理责任，理顺所属管区的森防管理和火灾扑救的关系，一旦发生火灾，谁的防火区，扑火经费和工作责任由谁负责，如果抓住纵火者，损失由肇事者和所在单位负责，并对村支书、村主任、场长处罚1000元罚款。

五、各村成立二十人以上扑火队，一台运输车，20把2号工具。林场备风力灭火机6台，摩托车6台，专业扑火队员8人。各村书记、主任任快速扑火队指挥，负责指挥各项工作，各村屯必须有防火旗，四级风以上升旗，停止一切用火。

六、实行指挥调度和火灾报告制度。防火期做到24小时有人值班，发生火灾及时处理和如实上报。对森防期烧荒、烧秸秆发现一次对本人罚款500-202_元，并罚所在单位领导1000元，当时兑现。

七、严防森林火灾，巩固成果。各村、各单位如接到镇森防指挥部或就近单位通知而迟迟不出动扑火的，视情节对所在单位领导给予行政处分。并处罚1000元。

附：联防村责任区划分。

立状单位：石泉镇人民政府

负责人：

受状单位：

负责人：

二00九年三月

石华林场联防区责任区划分

李向军：石华林场场长，负责林场1处检查站，7个联防村，一个部队农场检查指导森防工作。

张国友：永跃村支部书记，负责一队南山、二队东沟森防工作

高文富：解放村支部书记，负责黑瞎子山、半截山和附近草塘沟森防工作。

韩殿义：光华村支部书记，负责大架子山、政府地附近山和草塘沟，以及角锥岗一带森防工作。

蒋 辉：西边村支部书记，负责裤裆山北边界壕以东，木耳椴东南山森防工作。李晓忠：发展村支部书记，负责发展地周围林地以及草沟的森防工作。白金波：石华村支部书记，负责石华地周围林地及草沟的森防工作。

牛国安：富华村支部书记，负责富华与自治林场及周边林地相接处的森防工作。朱国民：部队农场场长，负责6号地东山，3号地南山的森防工作。

第四篇：蔬菜雕刻教案1

蔬菜雕刻

活动内容：

观察月季花的形体，运用有序的刀法学刻月季花（北京等20余座城市的市花）。学刻体现中华民族艺术精髓的中国印。（中国的美术讲究诗、书、画、印，中国印即在印章上刻文字或图案，中国印为肖形印）引导学生设计并雕刻将中国特有动物赋予人文寓意并体现奥运精神的吉祥物。活动目标：

指导学生运用简单的材料，初步设计造型优美、色彩漂亮的冷盘，从而培养学生动手动脑的能力，培养创新意识，提高创造能力。了解并引发对祖国烹饪技/艺术的兴趣，探索饮食文化的科学理念，激发学生对伟大祖国的热爱之情。活动重点：

掌握有关雕刻造型的知识和制作方法，教师指导熟练正确操作。活动难点：

组织学生进行实践，设计创造优美的食品造型。活动方式：

以小组为单位进行活动，在教师的讲解、演示下操作，小组汇报成绩 活动准备：

材料：“心里美”萝卜（绿皮玫瑰色瓤）、盘子、香菜叶、一杯盐水等

工具：水果刀或者有尖的单韧横刀 活动过程：

一、谈话导入：

1、师：当你和家人接到邀请去赴宴时，你也许会发现烹饪大师在盘子周围添上装饰品为增加菜肴的观赏性和可食性，你见到过哪些装饰品？

2、随着人们生活水平的提高，食文化越来越为人们津津乐道。中国烹饪历史悠久。在现代生活中，人们对饮食的要求更多的是在品尝中享受美食所带来的乐趣。这节课我们就以物美价廉的萝卜为材料，用它表现食物的美丽形色，为餐桌添色加彩，提高我们的生活质量。（板书课题）

二、基本活动：仿刻月季花

1、卫生和安全教育：生互相检查所带原料和餐具是否干净，在制作雕刻时听师指挥，注意安全。（师巡视检查）

2、制作过程：（形式四人一组，师分步演示，生跟着试做）

① 将一个完整干净的红心萝卜有根的部分切去，留用有月牙的部分；

②削去绿色的外皮（师示范，生观察，再动手操作）；

③了解月季花造型并动手制作；

A、月季花是由几瓣花片构成的？（数层五瓣）

B、讲解第一步：将去皮后的萝卜切成五边形的酒杯形状；

第二步：挖除五片楔形的瓤料，使周围呈现第一层五个花瓣；

C、重点强调：入刀的深度约占整个坯料的2/3，使花瓣和坯料能很好连接不脱落；

D、生四人一组自己雕刻实验材料，师巡视。

3、引导学生制作第二、三层花瓣：

①师讲解演示：在对正的五个花瓣的间隙处，挖五个尖楔形瓤料，使内部坯料俯视呈五边形，每个角都对着外层花瓣的中心，入刀深度为3/5；

②用同法雕刻出第二、三层花瓣，入刀深度约为1/2，然后内部留出的坯料做成四边形或三角形，入刀深度为1/3（提醒：月季花的形体特征规律）；

③加工中心坯料只需雕出两三刀花瓣刻痕即可；

④整形加工：将各层花瓣边缘削薄，加工时外层向外翻，内层向里弯。

师小结：将一朵晶莹剔透的红月季花装盘不仅可美化生活，而且能使人们食欲大增。

4、每小组选出一个做得最完美的月季花参加展评，相互点评，评出最逼真的。

5、师：使雕成的萝卜花既要味美，又要色鲜，将其浸在白醋或食盐水中，能使它的保鲜时间达几天或更长，还可加入调味香料，还可配上生菜叶等绿色材料，就会更加鲜美，立即生色增辉。

三、延伸活动：奥运会徽中国印

1、师介绍：印章是中国特有的民族艺术形式。202_年奥运会会徽采用中国印，以“舞动的北京”为主题，充分体现了北京的奥运精神。

2、生动手雕刻：在萝卜或马铃薯上把这些会徽标志雕刻下来，然后用红色印泥将其印在白纸上：

① 中国印（肖形印）； ②更快； ③更高； ④更强

3、师生共同评议雕刻的会徽标志。

四、举一反三：设计雕刻202_年奥运会吉祥物

雕刻奥运会吉祥物（课外完成）

材料：萝卜或马铃薯，刻刀

制作方法：把中国或北京有代表性的珍贵动物的形象雕刻在萝卜或马铃薯上，用红色印泥拓印下来，制成奥运会吉祥物的小图标。如：北京鸭、华南虎、麋鹿（四不像）、大熊猫、白鳍豚。

五、活动总结：

通过这次活动，希望同学们能从中得到一些启示，要勤动脑多动手，建议大家课后可以用蔬菜、水果等做原料，继续发挥自己的想象力和创造力，雕刻出自己喜欢的艺术作品，做一个心灵手巧的小能手。

第五篇：食品雕刻第一次教案

食品雕刻

章丘三职专 魏敏

授课时间：3月18号第6、7节 授课地点：407 人数：18 教学目标

根据素质教育的要求和新课改的精神，我确定教学目标如下：

1、知识与技能目标 ：

（1）了解食品雕刻的基本知识。（2）学习雕刻工具基本的操作方法。

（3）学会大丽花的制作过程，锻炼培养学生的动手能力和创新能力。

2、过程与方法

（1）通过信息库及网络资源查询，收集食品雕刻的相关知识和雕刻手法。

（2）通过雕刻实践，初步学会食品雕刻的一般方法。

3、情感态度与价值观

（1）在食品雕刻的过程中，体验劳动，感受劳动，热爱劳动。（2）通过教学活动，养成良好的卫生习惯，提高环保意识。

（3）结合日常生活，提高学习食品制作的兴趣，并具有一定的创新能力。

（4）在活动过程中提高与他人进行交流与合作的意识。3．教学重难点。

重点：通过学习大丽花的雕刻，学习食品雕刻的基本技法； 难点：大丽花的比例把握及用刀的深浅

通过播放多媒体课件，让学生充分观察、思考，并利用已有的知识和生活经验，归纳、总结所学知识，来突破重点和难点。教学方法

教学方式的改变是新课程改革的目标之一，改变了过去单纯的教师讲授、学生接受的教学方式，变为师生互动式教学，本课堂上创设民主、平等、和谐、宽松的学习氛围，加强与学生的合作。因此本节课以观察、实践为主，在充分准备实物、图片和各种有关资料的情况下，利用多媒体来组织和引导学生观察、分析、讨论、归纳和总结，充分调动学生学习的积极性和主动性，发挥其主体作用。学情分析

学习方式的改变是新课程改革的目标之一。倡导自主学习、合作学习、探究学习，让学生通过观察、动手实践等，培养学生的观察能力动手能力以及创新能力等，学生以小组为单位，进行合作学习，唤醒学生的学习意识、挖掘学生的潜能，调动其积极性和主动性，培养学生自主学习的精神。教学过程

（一）导入：由学生熟悉的雕刻种类，如：冰雕、石雕等入手，点出课题：食品雕刻——饮食文化中的一朵奇葩

（二）欣赏食品雕刻的精美图片

教师可以搜集一些食品雕刻的图片，在课堂中进行欣赏和交流。通过欣赏食品雕刻的相关图片，不仅可以提高中小学生学习雕刻的兴趣，而且还能使学生意识到，普通原料也能雕刻出精美的作品来，美是可以用我们的双手来创造出来的。并且还能让学生意识到食品雕刻在我们生活中的作用。

（三）基础知识简介

1、原料

原料分生料和熟料两大类，今天我们选用的是生料中最常用的白萝卜。在这一环节中可让学生结合自己的生活经验举出几种常用的原料，并分析总结出用于食品雕刻的原料的共同特点。

食品雕刻的工具 孔子曰：“工欲善其事,必先利其器。”食品雕刻应准备好一些必备的工具，如：平口刀、圆口刀、三角口槽刀等。通过刀具的介绍，让学生认识常用雕刻刀的形态特点及其主要的用途，为其具体雕刻作品打好基础。本环节主要是结合实物，让学生观察了解。

3、掌握常用的刀法：切、削、刻、戳、旋

4、食品雕刻的种类

（1）整雕：整雕就是用一块原料雕刻成一个具体完整形体的作品。其特点是整体性和独立性强，形态逼真，无须其它物体的支撑和陪衬，独立表现其完整的形态，具有较高的欣赏价值。

（2）零雕整装：零雕整装分别用几种颜色不同的原料雕刻成某一物体的各个部件，然后集中装成完整的物体。这是一种普通使用的方法，其特点是色彩鲜艳、形态逼真。

（3）浮雕：浮雕是在原料的表面，雕刻出现外突出或向里凹进的花纹或图案。常见的有“南瓜盅”、“西瓜盅”等，是艺术性很强的雕品。

（4）镂空雕：镂空雕就是将原料剜穿成为各种透空花纹图形的雕刻方法。如“西瓜灯”的制作过程为：先在瓜皮上画出图形，再用刀具将图上不要的部分剜去成透空状，去掉瓜瓤，摆在另外雕刻好的灯台上或吊起，里面点上彩灯或蜡烛灯即可。

（四）教师示范操作——制作大丽花（老师制作，学生观察，默记操作过程）

1、原料：象牙白萝卜

2、刀具：大、中、小三把圆口刀，平口刀

3、制作步骤（1）修成坯型

先削成圆柱形，再修成上小下大的馒头形。（2）刻花辨

大丽花是先刻出花芯，再刻花辨的。注意在刻花瓣时每两层花瓣是交错分布的，刻时，从第二层开始要采取插空去料的刻法，这样刻出的作品才有立体感，才比较形象逼真。

通过实践操作，可以使学生把在基本训练时用到的手法运用于正式的雕刻中，提高花卉雕刻的效果。同时，掌握了大丽花的雕刻，还能举一反三，刻出其他花卉品种。(五)、学生实践操作

1、安全教育：正确操作刀具，不拿刀具打闹。

2、划分小组:小组人数以4人为宜，推选组长。由本班带队老师根据学生的基本情况分组，组与组之间大体上要平衡，一般采用互补方式，如成绩好的学生与成绩差的学生相搭配，既有利于差生的转化，又有利于促进优等生的灵活变通，即所谓“教学相长”；不同知识结构的学生相搭配，可以取长补短，相互借鉴；不同认知方式的学生相搭配，在各自发挥其优势的情况下，相互学习，使认知风格“相互强化”。

3、布置任务:每位同学学习使用三把圆口刀，制作一朵漂亮的大丽花。向学生讲明要做什么后，教师不能采取“放鸭式”不管。教学组织者、实施者是教师，教学的指挥、调度仍掌握在教师手中，还要让学生知道怎么做，指导学生想办法、找出路，特别是对有困难的学生要给予必要的个别指导，使每个学生都能顺利完成任务。

4、评价结果:学生完成任务之后，教师要展示其作品，进行讨论、总结、评比，使教材内容得到进一步的强化。各小组学生代表要依次对完成的任务发表见解，其他小组提问或发表自己的看法，由老师或小组负责人进行总结，最后由老师评价．评价包括学生对知识的掌握程度、运用知识解决新问题的能力以及学生在活动中的表现等，注意多褒奖，少贬低，以激发学生进行下一轮学习的兴趣。

反思总结：本活动可以增强学生的动手能力，女生做的都很好，但是3个男生稍差，要多鼓励！