第一篇:沧州市黄骅中学体育特长生学训现状分析与对策研究
沧州市黄骅中学体育特长生学训现状分析与对策研究
摘 要:通过调查研究,文章对山东省中学体育特长生的生源结构、学习及训练现状进行了初步的探究阐述,提出了合理化建议,旨在为中学体育特长生的发展提供参考。
关键词:山东 体育特长生 现状
摘要:山东省是我国体育大省,高水平的专业运动员报名全国著名高校和优秀学生,全国体育院校较多,高校体育院系输送大量优秀学生。近年来,随着高校招生人数的不断增加和专业的多样化,从山东省高中生体育素质和数量的增加来看,体育高考在我国高考中处于突出的位置。目前,在学校体育教育中的学生组成比较复杂,与学习和文化的安排训练的不同点的中学生,各种在高考方向的学生也很不同。
一、中学体育特长生的生源结构
目前,高中体育学生的构成由三部分组成:
1.中考体育特长生
在业余体育训练从初中或初中体育考试的学生,高考体育生参加考试,高中学生承认在一定条件下,这部分学生约占高中体育生20%。2.业余体校学生
业余体育学校在县一级在中国的三级运动训练系统的基本层次。部分业余体校学生到一定年龄,由于一些主观和客观的原因,去研究高中业余体校,其中已成为部分高中体育的学生,占到10%左右的比例。3.文转体育的学生
体育教育的学生,是指参加体育锻炼的学生,因为他们对运动的偏好或其他原因。这部分学生构成了当前高校体育招生的主力军,约占高校体育教育学生总数的70%左右。目前,山东省体育学院学生在体育科学方面,根据各地学校的实际情况,开始业余训练时间略有下降,但大部分集中在第二年,我们称这部分学生为文转体育的学生
二、招生与选材
1.中考体育生与业余体校学生的招生与选材
目前,各县市各高中在中考体育特长生招生时根据自己的实际情况制定了相应的招生政策。根据学生的成绩及学校的招生需要,相应的招生政策将考生大体分成三大类,其形式类似于2002年以前山东省高校体育系招生中按考生专业及文化成绩划分A、B、C三类的政策。
2.理转体特长生的选材
理转体特长生的选材,主要有两种方式:
(1)根据学生选择专项进行培养。如此发展体育特长生,类似于全面撒网,发展的面比较宽,发展的规模比较大。
(2)按特殊选择训练学生。也就是说,根据特殊需要发展的身体状况和素质等诸多因素来选择学生进行训练,所以发展,类似于一千挑一,发展面比较窄。
目前,大部分中学和体育教师在选择的大多数组合中,根据学生的特殊选择,同时,根据学生的特殊选择。例如,篮球运动员的身高选择较高,但对运动员的身高有一定的降低要求,一是达不到篮球专项素质要求的学生可以发展自己的潜能,项目可以锻炼。同时,在业余训练的过程中,学生可以了解和分析学生,探索和发掘更多的潜在项目和优势,从而改变特殊,以寻求更好的发展。例如,前山东男篮巩晓彬。3注意选材
大多数体育教师除了科学依据外,还应考虑以下因素:
(1)学生的爱好。兴趣是最好的老师,体育教师在发展体育特长生时要实现培养学生的兴趣,促进学生兴趣的发展和专业方向的努力,使兴趣成为专业。
(2)学生家长的态度。中学生处在一个发育发展的关键期,家庭与学校是学生价值观、人生观、社会观形成最重要的两个航标。体育教师在发展体育特长生时必须考虑家长的态度及家长对学生未来的设计与规划,虽然家长对学生未来的设计与规划以及对事物的认识可能与体育教师及学生的理想存在一定的偏差,但我们必须正确认识并积极认真地对待和分析家长的态度,努力去做好思想工作,尽最大可能地得到家长的支持。
(3)教师的素质和能力。教师素质和教学能力是体育专业学生发展的重要因素之一。教师应充分考虑自身素质和能力,对学生进行专业培训。(4)学校环境及条件。在体育教师的发展中,学校应考虑地方政府能够为体育事业发展提供环境支持,如经济支持、政策支持、学校设施和一些必要的条件和环境,学校体育和群众体育。
三、学习情况 1学习现状及原因
目前,中学体育教育学生的现状不容乐观。
我省普通高考本科体育控制线通常是一个控制线理科70%-80%(高水平运动员,运动员和分离度录取控制线另行划定),但可以实现体育考生本科控制线约占近70%的其他30%位候选人,候选人不能在控制线实现,导致体育招生率低。主要原因如下:
(1)学生的基本偏见。学生的基本差异主要表现在两个方面:一是差生。各县在招生过程中根据招生结果制定了一系列招生政策,导致学生入学率低,学习意识不够重视,积极性差。例如,一些学校体育成绩豁免达到或超过运动员的学业成就标准或降低政策的要求,因此,在初中阶段一些学生忽视文化学习,在培训投资的大部分能量。这一政策不仅针对同年级的学生,对长时期的体育学生的发展也会产生负面影响,导致高中体育生。部分学生由于学业成绩差,在一定时期内进行高中体育业余训练,成为学生身体的一个旋转。这部分学生往往不喜欢体育,因为选择体育,但因为他们想找到出路的高考,这是一条捷径。从轻视甚至放弃学习文化的思想来看,这种关系不能很好地处理学习和训练,导致成绩下降越来越低,这就导致了体育学生的另一方面成绩。
(2)学生思维的缺乏。学习体育的主要原因是其自身缺乏对学习最差的重要知识,或中考录取要求,低学业成就,从淡化认为降低要求,导致学习积极性不高,学习效率低,性能差。
(3)不合理的培训安排。目前,大部分中学生每天锻炼两次,也就是早操、下午课外活动。教练员在训练计划中不能很好地照顾学生的体能和能量分配,忽视训练对学生学习效率的影响,这是学生成绩下降的一个非常重要的原因。一个人的力量有限,过度锻炼,特别是早期运动训练过大,会极大地影响学生的学习能量,导致课堂集中,懒惰,学生在课堂上打瞌睡,学习积极性不高,导致学习效率低下。
(4)教学计划和教学方法对学生学习成绩的影响。学生学习的另一个重要原因是教学计划与体育教师培训计划的协调。教师和教练员在教学过程中要注意培养学生的主体地位的发展,从学生的实际情况,如学生学习物理和生理因素,制定有效的教学和训练计划,尽可能的相互协调、相互促进,在授课方式上,部分教师仍然采用“填鸭式”及其他一些比较落后的教学模式,是影响学生学习成绩的另一个方面的原因。对于体育特长生来说,面对学习和训练的双重压力,时间紧任务重,老师不能给学生足够的时间去对知识进行理解、消化、吸收,必然导致课上讲的知识不能很好地消化,作业无法高质量地完成,学习的效果较差。
(5)学校的管理与教学模式对学生的影响。
目前,管理和体育专业学生的基本分为两种教学模式:集中,体育生在一个地方,单独管理、单独教学;混合或分配,分配到普通学校的体育生,统一管理,统一的教学和文化课的学生。在一定意义上,为学生学习体育的影响,混合型,老师和教练都很难协调教学计划,因为在教学计划没有问题,教学管理和教学方法,教师只能照顾班级人数占大多数科学的学生,而忽视或轻视体育教学,学生的时间和精力比普通学生,从而影响体育教育专业学生。
(6)教师体育的重要性不足以影响学生的学习。混合式的教学管理方式,一些体育教师与学生的班主任是不够的,连学生都没有,什么也没有,甚至对学生产生偏见。在每个成长阶段的学生都难免会产生一定的惯性,会出现一些问题,比如学生,老师会让事情随波逐流的态度,怨恨,甚至导致厌学,成绩下降,甚至放弃学业。
2.几点建议
(1)体育学生的发展是一个大规模、集中、自主的教学模式。(2)高度重视学生文化素质的培养。首先,使学生提高认识和思维的地方,教师应给予合理的引导,使学生克服麻痹思想,要注意学生思维能力,让学生实现业余训练,提高自身素质。其次,教师应重视教育和生活习惯对学生的学习习惯,加强激励教育的实施,鼓励学生敢于面对学习中的困难,使学生在英语,在学习的指导,使学生会学。第三、教师要引导学生树立目标,树立远大理想,要求学生牢记目标。(3)教师和教练做密切配合,培养方案和教学计划,实现协同效应,要充分考虑到学生的学习效率和成绩的生理和心理因素,并做好调解,以实现“学习与训练双手紧握的手,”。
(4)在师资条件下,建议体育教师应配备文化教师。在教学要求,充分考虑体育高考招生政策和学生基础的影响,可适当降低难度,加强基础,适当拔高。(5)探索新的教学模式,应从学生的角度更新教师的观念,积极探索学习与训练的双重压力,如何使学生在课堂上获得更多的知识和更高的效率。
四、训练现状
1.训练管理模式
各地各中学受到师资、环境等因素的影响,在训练管理模式上存在一定的差异,主要有以下几种管理模式:
(1)教学训练一体化。部分中学的体育教师师资相对薄弱,在承担训练任务的同时还承担着繁重的教学任务,加之环境、基础等因素的影响,产生了一种“责任到人”的训练管理模式。即:在学校整体教学计划的指导下,某一体育教师负责某一年级的体育课教学的同时承担本年级所有体育特长生的训练。这种模式存在较大弊端,如:训练计划的安排过粗,学生过多,专项过杂,教练很难做到因人而异地教学,训练系统性较差等。随着各地各中学教育投入的不断加大,此种模式将逐渐被淘汰。
(2)教学训练相对分离式。部分中学的师资相对较好,体育工作的环境和基础比较优越,在体育特长生的训练管理上产生了教学训练相对分离的模式。
同时要承担教学任务,还要对学生进行体育锻炼,但在训练中没有水平限制。大多数学校利用这一模式打破了体育专业学生按年级分组,由特殊体育教师组成的学生,根据自身素质、能力和专业知识选择对象和群体进行训练任务。这种模式被称为“大分离”。目前,绝大多数中学采用这种培训管理模式。在这个模型中,同一特殊项目的学生将聚集在一起,他们将有一些优势。最大的缺点是忽视了学生的年龄、心理、训练和训练阶段。
随着“分离”,我称之为“小分离”或“细分”,这主要体现在一些教师的相对集中。高校体育教师进行体育训练任务,教学任务,学生根据特殊体育教师进行分组,根据他们的素质、能力和专长选择执行训练任务的对象和组。在“分离”的基础上,强调了年龄、心理、训练阶段和训练阶段对个体系统的影响。(3)教学与训练的完全分离。个别学校采用完全退出培训和培训管理模式,达到预期效果。在这种模式下,教练不重视学校体育的教学任务,一切为了每一位学生的工作,对培训计划和培训学生的生理和心理因素影响实施的全面分析,训练量和强度,合理匹配和恢复期,年度培训计划的制定、训练计划和周训练计划和日常生活,有效地开展检查评估和反应训练,以达到更好的效果。
(4)其它训练模式。部分体育特长生在一定时期内到高校运动队和专业运动队进行专业训练,也是目前中学体育特长生训练的一种模式。此类学生大多是运动成绩优秀或有较大潜力的“准高水平运动员”。
这种培养模式有两种:一类是高校学生或职业体育队的培训;两所高校成立了“联合施工单位”,帮助学校做好培训,提高了中学的培训水平。这种模式可以充分利用先进的师资、设备和技术,弥补各中学资源的不足。2制定并实施培训计划
所有的中学体育教师根据当地的实际情况,结合体育高考的政策,充分考虑到学生的健康发展,劳动分工合理,准备期,竞争期和恢复期、有效期和每周的训练计划,在训练过程中的每一天不断丰富和完善,总结出一套适合学生适当的培训模式的发展。在有限的条件下,广大教师在培养计划时,除了正确分析学生,合理分解目标外,主要依靠自己的经验和借鉴一些成功案例对著名运动员进行训练计划的培训,确定训练任务。
在训练计划和训练任务中,训练的时间和次数、训练的次数和强度,以及达到这个量和强度的方法是三个最关键的组成部分。3培训频率和进度
根据学生,训练的频率和时间是不同的。
(1)一天一到两次。这部分学生主要是基于学生,高考的方向和目标。近年来,体育教育对学生入学要求的训练量和强度都很低,每天一到两次,训练时间一般是在上午和下午进行课外活动,主要是基于课余时间。
(2)每天进行两次以上训练。主要集中了一部分专业成绩较为突出、达到国家二级运动员及以上级标准的学生。这一部分学生以参加高水平运动员、优秀运动员招生及高校单独招生为主,是高校运动队组成的主要来源之一。训练的量和强度也较大,在训练时间的安排上类似于专业运动队。
4.训练的量与强度的安排及方法的多样性
根据学生的不同类型,以及训练的不同阶段、阶段的要求,教练员可以达到合理的位移与强度之间的关系。在具体的阶段或阶段,多数教练员以周或月为周期来安排训练的量和强度,目的性较强。
在完成项目的过程中,大部分教练员采用多种训练方法,激发学生的积极性,降低适应性,提高训练效果,突破瓶颈,取得良好的效果。5关于运动损伤
运动损伤是世界上许多国家的一种常见现象,尤其是资优学生,训练的量和强度不同,损伤的概率也不同。合理、科学、体育教师培训提高准备活动和放松训练中认真练习,注重应用技术,帮助学生建立正确的技术动作的力学原理模型的渐进过程,设备和设备在一定范围内运动损伤的改善和在有利因素的概率程度的下降,但仍需注意体育教师和学生。
五、结论
高中体育生学习成绩相对较低,主要原因是:学生基础差,没有足够的重视,学校的教学管理不完善、教师的教学方式不能适应体育教育专业学生需求的教学计划、培训计划和协调。建议:独立的教学管理模式,集中;重视学生文化素质的培养,提高学生的思想认识;激励教育的实施,指导他们的崇高理想;教师和教练员应密切配合,达到和谐统一;在教学条件下,随着体育课堂自主教师学生;教师要不断创新,提高课堂效率。
在训练上,存在不同的管理模式,如教学训练一体化、教学训练相对分离化、教学训练完全分离化以及其他模式,各种模式受到一定条件的限制也有各自的优缺点。在训练计划的安排上,各地各中学都能根据不同的学生、不同的项目合理科学的安排各训练阶段的计划。运动损伤依然要引起高度重视。
《沧州市黄骅中学体育特长生学训现状分析与对策研究》
课题调查问卷
年级 姓名 性别
1、你喜欢体育运动吗?
A 非常喜欢 B不喜欢 C 一般
2、你对体育特长的训练项目感兴趣吗?
A 非常感兴趣 B感兴趣 C一般 D 不感兴趣
3、在体育特长训练时,你能全身心的投入吗?
A能 B 不能 C 有时候能 D 基本不能
4、你觉得什么体育运动最有趣?
A篮球 B乒乓球 C田径 D其他体育运动
5、你喜欢每周开设的体育课都应该有篮球、乒乓球、田径吗?
A非常喜欢 B有点喜欢 C一般 D 完全不喜欢
6、你同意体育特长生的课外训练时间比体育课时间短? A 完全同意 B 同意 C 不同意
7、你觉得教师训练的好坏是否影响你对训练的心情?
A 非常影响 B不影响 C 一般 D偶尔影响
8、你参加过何种体育比赛?
A 篮球比赛 B 乒乓球比赛 C 田径比赛 D 其他比赛
9、你参加的比赛最高名次是什么?
A 第一名 B 第二名 C 第三名 D第三名后
10、你课余锻炼时间多用来做什么运动?
A 打篮球 B 跑步 C 打乒乓球 D其他体育活动
11、你会因为训练压力大而放弃体育特长吗?
A 完全不会 B 会 C 可能不会 D可能会
12、你喜欢看何种体育赛事?
A 篮球 B 乒乓球 C 田径 D 其他
13、你能坚持每天参加体育特长训练吗?
A 都能 B 基本不能 C 基本能 D经常不能
14、你每周参加体育特长的训练次数是?
A几乎没有 B 1-2次 C 3-4次 D 至少5次
15、你每次特长训练的时间长是?
A 30分钟以内 B 30-60分钟 C 60-90分钟 D 90分钟以上
16、你是否会积极参与有一定难度的体育活动?
A 会 B 不会 C 有时候会 D 偶尔会
17、每次学会有一定难度的运动技能时,你是否会感到很愉快吗?
A 会 B 不会 C 有时候会 D 偶尔会
18、在体育特长训练时,即使身体很疲惫了,你是否也会坚持训练到最后?
A 会 B 不会 C 有时候会 D 偶尔会
19、每次学会有一定难度的运动技能时,你都会感到很兴奋吗?
A 会 B 不会 C 有时候会 D 偶尔会 20、你认为体育学习有助于培养良好的道德品质吗?
A 有 B没有
第二篇:温州市中学田径教学现状与对策分析-体育
JILIN SPORT UNIVERSITY
学士学位毕业论文
题 目:温州市中学田径教学现状与对策分析
届 班: 专 业: 专 项: 学 号: 姓 名: 指导教师:
职
称:
吉林体育学院教务处制
少儿趣味田径运动的教育价值与教学策略分析
所属院校:吉林运动训练学院
专业:运动训练 学生姓名: 朱宁
指导教师:樊玉杰
摘要:“少儿趣味田径运动”是旨在提供一个保证田径运动的稳定和可持续发展的政策,其目的是为了让学生可以达到田径基础运动水平,其不但适合于俱乐部展开活动,对于学校和所有注重孩子健康成长的机构来说一样适合。因此,文章运用文献资料法、问卷调查法、访谈法、数理统计法、逻辑分析法展开了系统全面的分析,从课程论和教育理念两个层面对少儿趣味田径的教育价值作了论证,并分析了具体的教学策略。
关键词:少儿田径
教育价值
教学策略
分析
Children's interest in track and field sports value education and the
teaching strategy research
College:
Major: Student Name:
Academic Advisor: Abstract:“Children's interest in track and field sports” is intended to provide a guarantee the stability of the track and field and the policy of sustainable development, its purpose is to let students can achieve basic movement level of track and field, its activity is not only suitable for the club, for schools and institutions of all pay attention to the healthy growth of children as appropriate.This topic with “children's interest in track and field” of education value and the teaching strategy as the research object, using the literature material law, questionnaire survey method, interview method, mathematical statistics, logic analysis on comprehensive analysis, the system from two aspects: curriculum theory and education concept demonstrates the value of education of children's interest in track and field, and analyzes the specific teaching strategies.Keywords:Children's track and field;The value of education;The teaching strategy;research
目 录
1前言.............................................................................4 1.1选题依据.......................................................................4 1.2研究意义.......................................................................4 1.3国内外研究概况.................................................................4 2研究对象与方法...................................................................5 2.1研究对象.......................................................................5 2.2研究方法.......................................................................5 2.2.1文献资料法...................................................................5 2.2.2问卷调查法...................................................................5 2.2.3访谈法...................................................................6 2.2.4数据统计法...............................................................6 3 结果与分析.......................................................................6 3.1少儿趣味田径运动的精神及其原则.............................................6 3.2少儿趣味田径运动在课程理论方面的教育价值...................................7 3.2.1对于少儿的生物性改造价值.................................................7 3.2.2对于促进少儿运动技能学习的价值...........................................7 3.2.3对于田径运动文化的传承的价值.............................................7 3.2.4对于改善学生心理和社会适应性的价值.......................................8 3.3少儿趣味田径运动在教育理念方面教育价值的体现...............................8 3.3.1少儿趣味田径运动精神和新课标“健康第一”的指导理念相统一.................8 3.3.2少儿趣味田径运动项目的设置、器材设施的标准体现了以学生为本的教育理念.....9 3.3.3少儿趣味田径运动的比赛方式体现了尊重学生的个体差异.......................9 4 少儿趣味田径运动教学策略分析....................................................10 4.1少儿趣味田径运动教学内容的创编分析........................................10 4.2少儿趣味田径运动组织与指导的实践分析......................................10 4.3少儿趣味田径运动比赛方式的分析............................................10 4.4少儿趣味田径运动的具体教学分析............................................11 5结论与建议......................................................................11 5.1结论......................................................................11 5.2建议......................................................................11 参考文献..........................................................................12
1前言
1.1选题依据
长期以来,国内学校体育教育之中的田径运动已成为必不可少的一个组成部分。但是,因为大部分人对田径运动的理解都局限在体育竞技这一层面,使得在教学之中只是单纯地围绕田径运动技术的掌握和体育成绩的提升而展开。所以,就形成了当前竞技体育的教育模式,对于运动的发展产生严重制约,致使大部分人失去了参与田径运动的兴致。
1.2研究意义
理论意义:充分论证“教育价值”丰富少儿趣味田径运动的教育理论,从理论上论述少儿参与该新型体育运动的特殊意义,指出在国内开展少儿趣味田径运动的重要性以及必要性;为教育和体育决策部门组织和管理少儿体育活动提供参考,给推动少儿趣味田径运动的变革以及发展提供理论上的依据。
实践意义:阐述“教学策略”推动少儿趣味田径运动走进校园,指导实践。
1.3国内外研究概况
相对于其余的运动项目来看,少儿田径运动在世界范围内的发展依旧处于一个项目发展的初始时期,国际田联的这一新兴的运动形式从01年初就开始探索有关少儿体育锻炼方面的研究,与此同时,“少儿田径运动”的发展理念也开始为我国的教育工作者所接收。经过在世界部分国际展开试点、推行研究反馈的信息,对其做了不断的修正,在05年推出较为成熟的“少儿田径运动”项目,而且,开始在世界范围内推行。同年,国际田联进一步确立了在全球范围内推广少儿田径运动的策略。在06年,别急举办了“少儿田径运动”研讨班,为把“少儿趣味田径运动”在全国范围内推行打下了基础。
2研究对象与方法
2.1研究对象
本课题所选定的研究对象为温州市潘桥一小,选取了学校体育办公室的10名老师,其年龄结构为:25-30岁教师4名;30-40岁教师3名;四十岁以上教师3名。其中,高中学历的1人,大专学历6人,本科学历3人。
2.2研究方法
2.2.1文献资料法
以本课题分析的需要为依据,在中国期刊全文数据库、中国硕博学位论文全文数据库、外文数据库检索和搜集了关于少儿田径运动、学校田径教学层面的文献资料,同时,在中国田径协会官方网站等网络渠道搜集相关的文献、数据以及有关政策资料。对于所搜集到的论著、文献等都展开仔细的阅读、分析和分析,从而比较系统地了解本课题的分析情况,给本分析打下一定的理论基础。
2.2.2问卷调查法
为了对传统田径教学模式和少儿趣味田径运动的看法,以及对少儿趣味田径教育价值的理解,作者专门设计了“小学田径类教学情况调查问卷”,通过问卷形式,获取了与本分析相关的数据和资料。一共发放问卷50份,有效问卷50份,问卷全部回收,有效率100%。
为保障问卷的有效度,把问卷成交给8名学校的体育专业人士,对问卷的结构、设计、内容等加以检查。检验的结果如下图所示。从结果来看,有6人认为可行,认为基本可行的有2人,问卷调查具备有效性。
问卷分类评价 问卷内容评价 问卷总体评价
可行 6 7 6
基本可行 2 1 2
2.2.3访谈法
通过对一线体育教师和实验学校的教师展开访谈,以此了解少儿田径在学校的开展过程之中遇到的部分细化问题,其中,一共访谈教师100名,支持师生协作的有95人,占比率95%;支持教材重新编制的有85人,占到了85%;认为在少儿趣味田径教学中条件不允许的,有64人,占到了64%。通过访谈,以此获得与学生最为贴近的数据和材料。2.2.4数据统计法
对于问卷调查所获取的数据展开统计学处理和分析。全部数据都通过电脑运用Excel和Spss统计软件展开数据整理与统计分析。结果与分析
3.1少儿趣味田径运动的精神及其原则
国际田联制作的适合于6——12岁孩子的训练程序,对于全部的参加者来讲,其目标是十分明确的:具备一个健康的身体,并学到适当的、关于肌肉运动的能力;接触到这一领域;在训练过程中达成自身愿望。在这种形式的少儿训练之中,其主要的的、典型的观点为:尊重并成就全部孩子;让全部孩子都参加到所有的运动之中;团体的承继才是最关键的。在组织这些运动之时,必要的变动和协调是允许的,但是,必须要尊重少儿运动的基本原则:其一,混合组间的比赛;其二,简单的、易上手的运动竞赛;其三,依照国际田联的规则,制定部分短小的竞赛;其四,竞赛结束之后,尽快地公开结果;其五,无论何种运动,都不可给孩子打零分;其六,没有个人直接面对面的训练和选择性的实验。这些竞赛的形式,可以促使适当的训练及准备得到施行,而且,复合其余少年运动方式的指导方针[1]。3.2少儿趣味田径运动在课程理论方面的教育价值 3.2.1对于少儿的生物性改造价值
生命运动是高级生物体的运动形式,也是圣体的固有属性和存在方式。身体活动则是生物体的主要运动方式。为了建立良好的身体活动,没有哪一项体育项目可以和田径运动相对比。对于少儿田径运动来讲,对少儿的各项身体素质的影响效果则是最为直观的反映。
从传统的体育课程和趣味田径运动对比来看:第一,少儿趣味田径让学生的兴致高涨,让他们去积极体验,加上用小组比赛的形式,全面提升了学生的学习兴致;其二,传统的体育课少有针对学生协调、平衡能力的训练,学生的平衡及协调能力水平没有显著差别[2]。
3.2.2对于促进少儿运动技能学习的价值
推行少儿趣味田径运动,其目的就是为了让更多的少儿重新回归到田径场上,体验到田径运动的乐趣,证据田径人数。虽然在少儿田径运动的各类项目之中融入了趣味性要素,但是,并非意味着在教学之中可不注重运动技能的教育。相比较传统的田径教学来看,趣味田径的组织形式多样、辅助练习的方式和器具新颖,并不像传统的只是采取单调、枯燥的重复跑进行练习。趣味田径运动可以吸引到学生参与其中,最终的练习成效显而易见。通过具体的实践也可以看到,少儿趣味田径对于提升学生运动技能,比传统的体育教学方式更为明显。3.2.3对于田径运动文化的传承的价值
田径运动文化不但具有体育文化的一般属性,又具备自身的特征。田径运动文化可划分为三个部分:其一,观念文化;其二,关系文化;其三,田径物质文化。而作为少儿田径,以传统的运动项目为蓝本,通过改变田径运动中竞技化色彩浓郁的跑、跳、投的竞赛规则,在把趣味性恰当地融入其中的同时,也极大地保留了传统运动项目的一些技术性特征,而且,把提升学生各项身体素质、传授田径运动技术、传播有关田径运动知识以及推动学生主动学习的兴致最大限度结合成为一个整体[3]。3.2.4对于改善学生心理和社会适应性的价值
作为一种文化,体育对整个社会所具备的首个关键功能就是推动人的社会化。而田径运动作为唯一可以通过改变活动性质及自然特性来满足各类挑战的运动项目,少儿趣味田径的推出具备尤为关键的影响力,在少儿田径运动之中,用团队的方式来展开竞赛式教学,让运动场的每位成员都具备一个共同的目标——为了团队的荣誉、成绩而努力。在协作过程中,个人和团队成员间的协作可以让自身更为清晰地看到自身在整个团队之中的形象,激发出自己对自己、自对对集体是一个整体的意识,进一步得到自我肯定和能力认同,这对于学生自我意识的发展,培育自信心有着十分积极的促进作用。
3.3少儿趣味田径运动在教育理念方面教育价值的体现
3.3.1少儿趣味田径运动精神和新课标“健康第一”的指导理念相统一
在11年,新修订的《义务教育体育与健康课程标准》之中,提出了课程的基本理念:坚持健康第一的指导理念,促进学生健康成长,对“健康第一”的指导理念作了进一步深化和巩固,并且构建体育和健康课程的知识和技能、情感态度和价值理念、过程和方法三维目标体系的有机统一,旨在通过体育和健康课程的教学,使学生掌握运动技能,发展体能,并且逐步形成健康和安全意识,以及形成良好的生活方式,促进学生身心全面协调发展。
在05年,正式推进了少儿趣味田径运动,而从其体现的精神来看,一样十分明确:第一,具备一个健康的身体,并学到适当的、关于肌肉运动的能力;第二,接触到这一领域;第三,在训练过程中达成自身愿望。
明显可以看到,新课标所提倡的指导理念和少儿趣味田径所表述的对于参加者促进健康的目标达成具备一定的相关性,从而使发展基础体能的独特教育价值得到有效的彰显[4]。3.3.2少儿趣味田径运动项目的设置、器材设施的标准体现了以学生为本的教育理念
在少儿趣味田径运动之中,一项基本的原则就是项目设置的集体性,所有的比赛方式都用团队的方式来展开,依照少儿身心发展的规律,把组别划分为三个年龄组:第一,7-8岁;第二9-10岁;第三,11-12。三个小组所采取的趣味田径项目如下表:
表3.3.2 :05年趣味田径项目不同年龄组项目表
年龄组(岁)短跑/跨栏接力 短跑/跨栏跑 短跑/绕杆 短跑接力 8分钟耐久跑 渐进耐久跑 跳绳 立定跳远 十字单足跳 限区域三级跳 跳远 投准 少儿掷标枪 跪姿投掷 7-8 ★
★
★ ★ ★ ★
★
★
9-10 ★
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★ ★
★ ★ ★ ★ ★
★
11-12 ★ ★ ★
★
★ ★ ★
★ ★
这种分组原则和国内小学依照三级水平设置学习目标是相统一的,凭借对儿童身心发展规律的注重,突出了水平一二阶段的儿童基本运动能力的注重和游戏活动的重视
3.3.3少儿趣味田径运动的比赛方式体现了尊重学生的个体差异
少儿趣味田径运动在设计具体的比赛项目、规则、成绩公布等层面,都充分注重了全部孩子的身心利益,结合具体实际情况,创造性地展开小学田径教学,形成教学特色,提升教学品质,最终协助学生达到国家课程所提出的基础性要求。所以,在组织比赛方式上,每队都是男女混合编制,而且,所有的成员都需要多次参加到每个项目的比赛之中,在完成各个类型的项目之后,全部参加比赛的成员都需参与耐力项目的比拼。由此一来,不但可促使更多的学生参与到比赛之中,而且,也有效避免了只有身体素质高的学生才可取得好成绩的情况[5]。少儿趣味田径运动教学策略分析
4.1少儿趣味田径运动教学内容的创编分析
少儿趣味田径项目的内容十分丰富,每个项目的形式多种多样,就从短跑/跨栏往返接力为例来说,针对7-8岁年龄段的孩子,就设计创编了五种不同的教学内容,每一种教学内容的目标又存在差异。相比较传统的接力场地布置,存在显著差异,在跑动路线之中设立不同的器材,障碍的难度需要适当降低,有益于该项目训练的主要目标得以实现——提升跨栏技术。在设计各类障碍的同时,增加了比赛的趣味性。4.2少儿趣味田径运动组织与指导的实践分析
在对于每个不同的趣味田径项目展开教育组织和指导的进程之中,老师所扮演的角色是至关重要的,同样的一个项目,运用不同的组织形式所体现出来的教育目的存在差异,所以,在教学组织和指导实际的过程之中,老师必须熟悉各种练习的规则及其要点。比方说,在8分钟耐力跑的项目之中,是以个人为单位进行的集体项目,必须在严格的指定速度范围之内合理地展开有节奏的控制,每位队员都需凭借控制速度来协助自己队伍在跑动之中形成一个均匀的“桌”形。在教学组织之中,必须进行周密的准备工作,路线、标志物、各类标识物都要确保设置安全,而且,教师在每位队员拐弯时,给予加减速提示。4.3少儿趣味田径运动比赛方式的分析
少儿趣味田径项目的进行方式都是用比赛的方式展开的,而且,以团队的方式展开比赛,每位成员都必须要为团队的荣誉而尽力,这种形式有益于增加团队成员的凝聚力,培育学生集体主义的精神以及人际相处的适应能力,让学生在集体之中彰显自信,以及客服困难的能力。在比赛的进程之中,队员之间彼此鼓励,让每位队员全程都不可轻易的松懈,不管是在比赛还是训练的过程中,成员之间都需彼此协作、激励。在比赛成绩的最终公示上,无论哪种少儿趣味田径比赛,颁奖仪式都是不可缺少的组成部分,为了把这一积极的效果最大化,全部的比赛结果都需要及时进行公布,每位团队与个人在比赛之后,都需知道比赛的结果,以及个人的努力对团队成绩的贡献,每个参加比赛的孩子都需颁发一个奖状作为激励[6]。4.4少儿趣味田径运动的具体教学分析
要把体育教育和各个学科关联起来,不但推动了学生对于体育文化知识的理解,有益于学生形成良好的体育学习态度。以往的体育教育都是老师教技术,学生学习技术,只是在课前展开简单的项目介绍,缺乏系统的文化知识传授,学生未能充分认知到体育文化,必定对其兴致产生影响。把体育和其余学科关联起来,可以缩减老师的讲解时间,增加训练时间,提升学生对体育文化的认知度。
在设计每一个时段的练习方式之时,老师需要采用语言诱导和要点提示为主、简单示范为辅的教育策略,尽可能让学生在主动参加之中完成训练,促使整个过程有序而紧凑[7]。
5结论与建议
5.1结论
第一,少儿趣味田径项目在国内小学的进一步展开以完全具备可行性; 第二,少儿趣味田径运动形式的教育价值在教学实验和实践之中,证明是可以对学生的各项身体素质指标、掌握运动技能、学生心理、社会适应等层面起到促进作用的,特别是生物体改造价值,十分明显;在教育理念上,也展现了“健康第一”、学生为本的指导理念、尊重学生的个体差异、全面激发学生参加兴致的价值;
第三,老师依照已定的教学任务及学生的特征,有针对性地选择和组合有关教学内容、组织和教育方式,形成具备效率意义的教学组织方案,但是,在教育过程之中,容易出现太过注重学生兴致的培育,而忽视了运动技能学生的问题。5.2建议
第一,在国内,需要进一步加强少儿趣味田径的推广和宣传工作,让更多的地域及学校都能认知并接触到这一全新的运动方式; 第二,小学体育老师需深入学习新课改的精神,以其标准来变革田径教育,让学生由衷喜爱田径课程;
第三,国家应当注重基础教育一线体育老师,切实解决师资力量问题,避免由于师资不足而制约体育事业的发展;
第四,在进行少儿趣味田径运动教育之中,不但是要注重学生的兴致培育,而且,还需注重其运动技能的学习,以及传授给学生相关的体育知识和文化。参考文献
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第三篇:积石山县中学体育教学现状调查与对策研究
积石山县中学体育教学现状调查与对策研究
杨吉伟李永勤
摘 要:学校体育作为全面教育的重要组成部分,在理论与实践上越来越受到人们的关注和重视。但在积石山县由于历史、传统、民俗和主观的原因,人们对这个问题的认识程度深浅不一,对学校体育的本质观、目的观、价值观和质量观的认识,目前还处在低水平的社会意识层次上。
关键词:积石山县;中学体育教学;体育教师;教学效果
前言:积石山县位于甘肃省西南地区,是临夏回族自治州所管辖下的一个多民族聚集的少数民族自治县,是全国重点扶贫县。全县目前有中学共10所,其中初级中学9所,高级中学1所。除1所高级中学和3所初级中学在县城中,其他6所初级中学全部在农村。由于受经济和地域的影响,地处农村各学校基本上没有正规体育场地,体育器材缺少,师资力量不足。在这样的情况下,要想完成教学新课程标准及素质教育所规定的教学任务及目标,是一个值得思考的大问题。怎样充分利用好现有的体育教学资源上好体育课,显然是提高积石山县中学体育教学的重中之重。随着现阶段素质教育越来越被人们重视,学校体育作为全面教育的重要主城部分,在理论与实践上也同样受到人们的关注和重视。但是由于历史、传统、民俗和主观的原因,全县各民族人们对这个问题的认识程度深浅不一,对学校体育的本质观、目的观、价值观和质量观的认识,目前还处在低水平的社会意识层次上。积石山县由于受客观条件的限制,在思想上、政策上及自然条件上存在诸多问题,这些问题导致积石山县中学体育教学工作发展很不平衡,严重的制约着积石山县中学体育的发展和进步。
一 研究对象与方法
(一)研究对象
积石山县现有的9所初级中学和1所高级中学。
(二)研究方法问卷调查法
采用开放式抽样调查。自编问卷,内容涉及经济发展、社会认知、师资力量、环境条件、场地器材等方面对农村中学体育教学的影响。问卷调查有积石山县保安族中学学生完成,一共发放问卷200份,收回有效问卷 200份,有效回收率100%。
2教师访谈法
积石山县中学体育经费短缺的现象是非常让人担心的,很大部分的农村中学由于经费不足使得体育教学而无法正常的进行。全县的10所中学基本上都存在经费不足、缺少场地器材和器材老化失修的问题。由于积石山县中学体育场地、器材建设滞后,经费短缺,体育教师教学观念陈旧,已成为影响和制约该县中学体育教学的“瓶颈”。
3数理统计法
本文对咨询、调查和访谈收集到的有效数据和资料,根据社会调查统计法与体育统计学的原理,做了系统的统计和整理。
4逻辑分析法
本文运用逻辑分析的方法,结合专业方面的知识对以上所收集到的资料进行了逻辑分析。
二 积石山县中学体育教学的现状调查
(一)课程开设现状
从调查和访谈中了解到,全县各中学的体育课都能开展,体育课程开展率为100%。但从课程开设的内容和质量上看,很不乐观,从低年级到高年级教学内容没有明显区别,部分学校甚至连体育教学大纲都没有。“放羊式”的体育教学在积石山尤为突出。
(二)体育师资现状
全县体育教师的数量严重不足,现有的专职体育教师专业知识匮乏,业务能力差。由于受到待遇和福利的影响,大部分的教师都往县城集中,造成了现有专职体育教师分配极不合理,出现了有的学校无专职体育教师,由文化课教师上体育,有的学校则是体育教师过剩,多出的体育教师去上文化课的怪现象。其次是由于地域偏僻,信息闭塞和经济发展落后,导
致现有的专职体育教师知识老化,不能及时更新观念提高业务水平,从而导致体育教学严重滞后。
(三)场地和器材现状
全县的10所中学中除在县城的4所中学有一定的体育场地(近来县上重视县城高中体育场地的建设,积石高中的体育场地一初步建好并逐渐的投入使用),乡下的6所则是严重缺乏场地。就保安族中学而言全校师生共有926人,然而体育活动场地面积只有1260平方米,人均活动面积不到1.5平方米。全县各中学的体育场地多以篮球场为主,没有一块标准的田径场地,这便使得大部分学生除了篮球外再无法接触其他的体育项目。再者便是现有场地不能合理有效的利用,加上场地建设简陋,现有的体育器材年久失修,安全性能差,导致多数人不愿去现有场地上去锻炼。全县各中学基本上都存在器材不足和现有器材不能合理利用的现象,部分学校的体育器材甚至只有几个篮球而已。
(四)各学校体育管理制度不完善
由于全县中学体育工作的管理体系没有形成,体育工作在整个教育规划中没有充分体现。组织机构流于形式,这点在乡下6所中学中更为突出,对于体育教师、课外活动、场地器材建设、体育教学等要求仍处于目标模糊和“放羊式”管理。缺乏宏观目标和微观管理意识。体育教师在学校中的地位低下,不能对体育工作者的工作给出合理和完善的评估标准。由于上述问题的存在,给全县中学体育工作的发展带来了阻力和消极因素。
(五)思想观念落后
由于经济发展滞后,信息闭塞。很多人的思想还处在相对低等的社会意层次。这就使得很多一部分学生不能接受先进的体育运动理念。在积石山很多的学生不知道我国的 “国球”,不知道 “三大球”项目等这些基本的体育常识。由于受到该县整体上错误的体育思想的影响,大部分学生把体育片面的理解为只是篮球运动,认为只有篮球运动才是体育。就积石山县的大河家地区而言,很多的学生家长根本没有听说过 “体育专业”这个词,家长们意识形态中的 “体育”则是学生在学校的“体育课”。然而由于学校管理、教师水平等诸多因素,学校的体育课一直以来是以“放羊式”的教学方式进行的,学生在体育课上得不到任何关于体育的知识,这便导致在学生和家长的意识形态中,“体育”就是所谓的“自由活动”。当然在他们的意识中也就不会有“体育知识”、“体育理念”等这样的概念了。
三对策研究
(一)加强体育教师队伍建设,提高教师素质
1提高全县体育教师的专业能力及综合素质
积石山县现有的体育教师,大多缺乏教育理论知识,对体育教育规律懂得不多,在体育教学工作中常常有很大的盲目性,甚至凭着想当然去做,结果出现了一些违背体育规律的事情,给工作带来了损失。因而,为了提高积石山县中学体育教学质量,该县必须组织广大体育教师学习教育理论,让教师们掌握体育课程教育规律和利用这一教育规律。2 指导体育教师接受新的科学信息和更新观念
应运 “走出去”、“请进来”的办法不断开阔体育教师的眼界,更新和丰富体育教师的体育教学理论知识及实践水平,提高体育教师运用现代教学手段和技术的能力。师德进修,提高教师的专业水平,拓宽教师的学识领域。
(二)加强场地建设,倡导 “因地施教、因材施教”
要抓好全县中学的体育教学质量,需要各级行政部门的不断重视。加大体育经费投入,加强体育场地的建设是势在必行的。然而光靠这些还不够,还应当在全县倡导“因地施教、因材施教”的教育理念,使之利用有限的场地器材来创造最大的教学成果。那么如何“因地施教、因材施教”那
作为一个体育工作者必须清楚地认识到“无体是无德智”的道理,要千方百计的利用一切可利用的场地抓好体育教学,如:没有跑道又靠近公路的学校,可利用公路两旁宽直的线段练短跑,但教师一定要注重学生的安全教育;没有公路的学校,就利用河滩、堤坝、比较直的乡间马路练短跑;靠山、靠水的中学,可搞登山、游泳活动;而无山无水,又无公路的学校,教师可带学生在田间小道上慢跑、游戏等。利用现有资源创新体育授课方式
积石山县由于地理位偏远,经济发展滞后信息闭塞等原因,学生入学年龄偏大,不及发达地区的青少年机灵、活跃,加之场地、器材缺乏,他们对体育课深感单调乏味。体育教师应把握农村学生力大好动的特点,多动脑筋,根据各校实际,自制和开发体育器材,如:用布做沙包、鸡毛做毽子、用矿泉水瓶子和实心球当保龄球等。因材利导上好体育课。
(三)建立合理完善的体育管理制度
学校体育管理制度的制订,必须符合学校的发展和学校的整体管理制度,并应该符合本校教师的具体情况,不能盲目空洞,缺乏科学性和发展性。同时该管理制度的作用不应该主要是限制,而更多的是规范和促进。制度应该有利于体育教师明确自己的常规工作内容及工作要求,使体育教师可以更加具有创造性的开展工作。制度中还应明确体育教师在学校中的责任,提高体育教师的地位和待遇。通过切实可行的学校体育管理制度来调动体育教师的积极性和创造性,从而保证体育教学与目标的实现。
(四)转变观念,提高思想认识
观念是行为的先导,要改变教师的教学行为必须首先改变教师的教育观念。在传统的教学中,体育教师的责任仅仅是为学生传授体育的基本知识、基本技术、基本技能、增强学生体质,忽视学生的心理健康和社会适应能力这两个健康维度。体育教育活动如果只是为学生的学业和体质考虑,那就只能培养受到身体训练,但在生活和交往方面低能的人,这些学生将来走上社会就有可能出现“四肢发达,头脑简单”现象。如果学生在中学期间没有受到心理方面的良好训练,学到一生做人、做事的基础知识,那么体育教师是要负责任。所以,作为一个体育教师,承担着比传授知识、技术、技能更重要的责任,就是要教学生学会做人,学会发展,在中学期间为一生的做人和发展奠定基础。体育教师除了教知识、技术、技能之外,应更多地教育学生提高道德修养水平,学会待人处事,学会与人合作共事。教育的目的是培养一代能够承担改造社会重任的人。如果我们培养的人只有身体健康,而缺乏道德,缺乏感情,人际关系就会不断摩擦,这同教育的培养目标是悲道而驰的。
(五)重视学校体育教学,将各学校的体育工作列入学校评估体系中 通过对学校体育工作的评估,系统的收集各学校在体育教学方面的准确信息,进而更准确地了解各学校体育教学的实际开展情况。对学校文化知识教学进行评价的同时将学校体育教学也进行评价,并将学校体育教学纳入学校全面教学质量评价当中。为学校改进体育工作开展体育教学改革提供可靠的依据。
四总结
要切实提高积石山县中学体育教学质量,首先要抓好教师素质,要有一支思想水平高,专业知识业务能力强的体育教师队伍,提高体育教育教学质量才有保证;其次是要根据全县各中学的特点,抓好体育教学实践,“因地施教,因材施教”,变不利条件为有利条件;再者便是转变现有的教育观念,加大体育教学的重视程度,形成完善的体育管理体系。只有这样才能真正落实好素质教育,在提高学生的文化素养,促成文化课教学质量稳步提高的同时,增强学生身体素质,培养学生良好的心理素质和社会适应能力,促进学生德、智、体、美、劳全面发展,最终达到育人的目的。
第四篇:A外贸企业融资现状分析与对策研究
A外贸企业融资现状分析与对策研究
引言(选题背景和意义研究思路和方法文章主要章节安排)第一章:企业融资相关理论介绍 第一节、融资结构与资本结构一、二、三、融资结构 资本结构
融资结构与资本结构的关系
第二节、资本结构理论
一、朴素资本结构理论
二、传统资本结构理论
第二章 A外贸企业融资现状分析 第一节 A外贸企业简介
一、A外贸公司外贸业务背景介绍
二、A外贸公司财务状况说明
三、A外贸公司组织架构
第二节 公司融资现状分析
一、现阶段的融资需求
二、已采用的一般融资方式
第三节 A外贸公司融资过程中出现的问题
一、担保问题难以得到解决
二、银行信用评级和抵押物的选择
三、可使用的融资手段单一
第三章 A外贸企业融资发展制约原因分析 第一节 自身实力难以实现扩大融资
一、自身信用状况不佳,并且缺乏信用意识
在经济学中,信用是以偿还和付息为条件的价值运动的一种特殊形式,更多是指借贷行为,即以偿还和付息为条件的价值单方面的让渡,主要体现在货币的借贷和商品交易的赊销
或预付两个方面。一般表现为商品专卖中的延期付款或借贷行为,是二元主体或多元主体之间,以某种经济需要为目的,建立在诚实守信基础上的心理承诺与约期实践相结合的意志和能力。其本质特征是货币或商品的持有者把货币或商品暂时让渡给需要者使用,定期归还,并收取一定的费用。信用行为发生时,授信人提供一定的价值物,经过一定的时间后,受信人予以偿还并结束信用关系。
狭义的信用,表现在商品交换或其它经济活动中,授信人在充分信任受信人能够实现其承诺的基础上,用契约关系向受信人放贷并保障自己所贷的本金能够回流和增值的价值运动。意即以现有的财物或货币,回复将来支付的一种承诺。
现代市场经济条件下所指的信用,更多地是指狭义的信用。它表现的是在商品交换或其他经济活动中,交易双方所实行的以契约及合同为手段的资金借贷、承诺、履约的行为。信用关系双方即为借贷关系。在《贷款通则》中规定信用贷款,也叫无抵押信用贷款,是银行单凭借款人的信用或由资信可靠的担保人提供信用担保所发放的没有抵押品为条件的贷款。分为信用贷款、担保贷款、抵押贷款、质押贷款和票据贴现共六种形式。
信用贷款方式的特点是贷款保障全凭信用。信用贷款是区别与其它形式的贷款,通常以借款人的信用、资金运用情况,预期未来的收益和偿债的过去记录为凭.就无担保的信用贷款与有担保的信用贷款相比较而言,前者风险吏大些,因为一旦借款人不能履行债务时,银行使失去了按期索回债权的机会,甚至出现倒债。而有担保的信用贷款,当贷款到期借款人不能履约时,由担保人根据借款担保合同,代负履行之责。由于这一特点,便能督促借款人更严格地履行债务和尽可能地避免或补偿在借款人不履行债务时给银行造成的损失。
我国外贸企业多属于中小企业,中小企业融资难在世界各国,甚至金融制度相对较为完善的发达国家都存在,但是这个现象在中国尤为突出。“中国私营企业研究”课题组于2006年进行了大规模的全国私营企业抽样调查,其中2006年的调查结果显示:85.5%的业主感到贷款存在诸多困难,14.5%的人没有回答这个问题。①截至2007年6月,占企业总量0.5%的大型企业拥有50%以上的贷款余额,平均每家4.42亿元。与此对应,创造1/3GDP、占比88.1%的小型企业,其贷款余额不足20%②近年来,国家开始对中小企业融资进行政策方面的支持,中小企业金融服务得到比较明显的改善,中小企业融资难的困境也得到了一定程度的缓解。截至2008年底,中小企业人民币贷款余额10.3万亿元,占企业贷款总额的53.06%,不良贷款5.9%。
中小企业规模小,企业内部财务人员的综合素质有限,做出的财务报表大多是非规范化的报表,同时外贸企业一般建立的时间短,缺乏外源融资所需要的基本的信用记录,很难得到外部投资者和银行金融机构的信任。导致外贸企业严重依赖于内源融资,但是内源融资的
资金供给有限,外企业发展到一定的阶段后必须通过外源融资来解决资金问题,过度依赖内源融资对企业的长期发展有弊而无利。
二、源融资方式单一,严重依赖于银行信贷
银行贷款是A外贸企业主要的外源融资方式,但获得的信贷支持不够。A外贸企业首先将银行做为融资渠道,但是获得贷款较为困难,即贷款难成了制约A外贸企业发展的“瓶颈”。2008年以来,在经历了上半年的紧缩货币政策与下半年开始的金融危机影响,A外贸企业在获得贷款支持方面更是雪上加霜。直接融资方面,我国对股市融资、债券融资和私募股权融资等都有较为严格的规定,设立了较高的门槛,A外贸企业不能达到政策的要求,因此,只能放弃直接融资的渠道。
三、非正规金融渠道的民间融资风险大、成本高
未能从正规的金融机构得到贷款的A外贸企业只能求助于民问借贷。但是自2008年,随着紧缩性货币政策的实施,民间借贷利率一路走高。比历史最高纪录高出了0.138个千分点。民间借贷率有的甚至高达年利率120%。这使得A外贸企业面临高的融资成本与巨大的经营风险。资金是企业的生命线,不能筹集到所需资金,企业的创立、扩张、改造计划就不得不搁浅,正常生产经营也会受到影响,更为严重的是,创业甚至将面临破产、转让的困境,大量外贸企业融资难的现状将最终限制经济增长的速度和质量。
四、乏可供办理抵押的有效资产,担保能力低约束着A外贸企业融资
信用环境不佳,像大量的中小企业一样,A外贸企业存在着一定程度的信用意识淡薄,逃废、悬空银行债务现象影响银行增加信贷投人的积极性。在企业信用状况不理想的情况下,担保体系的相对薄弱也制约了企业的发展。A外贸企业建立的时间短,信用记录积累浅,特别是A外贸企业是创新型中小企业,其业务新且市场前景不明朗,出资人了解企业的经营情况会遇到困难。最后,A外贸企业由于产权封闭和面临更加激烈的市场竞争,往往比大企业更加担心其商业机密被泄露,因此在向外界披露信息时也更为谨慎。以上特征决定了外部出资者在收集A外贸企业企业的信息时会遇到更大的困难,对A外贸企业企业的融资将承担更高的交易成本和更大的风险。A外贸企业可用于抵押担保的资产不足。抵押和担保是金融机构解决信息不对称问题的一种常规保险机制,有助于减少金融机构对中小企业的信贷配给。在向信息不透明的中小企业提供贷款时,金融机构可以从企业所提供的抵押品或第三方担保中获得关于企业未来偿还能力的信息和保证,从而做出贷款决策。抵押贷款还有较强的事后监控功能,因为抵押品提高了借款人选择败德行为的机会成本。此外,由于金融机构对特定抵押品的价值进行判断的成本通常比对企业的未来现金流进行判断的成本要低,因此抵押和担保能够减少金融机构向中小企业提供贷款的审查和监督成本,使其较易获得条件相对优惠 的贷款。而中小企业资本密集度低的经营模式和固定资产比率低的财务特征,决定了其所能用于抵押的实物资产与大企业相比显得十分匮乏。另外,抵押贷款必须经过中介机构对抵押品进行价值评估、产权登记和法律公证等程序,这些程序不仅费用高,加重企业的融资成本,而且手续烦琐,等筹集到资金时,商机可能已经贻误。对于凭借经济灵活性求生的中小企业来说,抵押贷款极易产生融资时限所导致的金融缺口。最后,当银行过度依赖抵押作为解决信息不对称问题的手段时,抵押品本身也可能成为一种信贷配给的机制,使得那些资产规模达不到银行抵押品要求的中小企业无法进入信贷市场融资。上述A外贸企业金融供给与需求的缺口,即金融缺口是市场失效的产物,它带来的是社会福利的净损失。市场机制之所以在A外贸企业金融问题上出现失效,主要原因在于A外贸企业融资中的信息问题及由此引起的过高的交易成本,从而导致市场价格机制的失效。导致A外贸企业融资缺口的其他原因,也一般都与信息问题有关,如融资的规模不经济来源于融资时的固定交易成本,而这些交易成本主要是为了保证信息的透明度和可信性而进行审查、公证和监督的费用。如果信息是完全的,融资时的固定交易成本可以忽略不计,融资规模不经济的问题将不复存在。抵押和担保作为一种广义的交易成本,更是直接产生于信息不对称问题。中小企业经营的不确定性这一影响融资的因素,其本身就是信息问题。如果信息是完全的,银行完全可以将有倒闭风险的企业从借款人中剔除出去,或通过调整贷款利率来实现收益与风险的均衡。
五、A外贸企业财务管理水平偏低,融资信息渠道不畅
目前,A外贸企业会计制度不健全,财务管理水平低,难以向银行提供经过审计的、合格的财务报表,信息披露意识差,造成银行考察其真实资信状况的难度大,中介机构要对A外贸企业财务报表进行全面审核困难重重,这也使银行对A外贸企业授信“望而却步”。
六、作为中小企业的A外贸企业成长性差,竞争力弱
A外贸企业自身的竞争力弱和成长性差,一直是制约其融资的重要因素。主要表现在以下三方面:(1)竞争力脆弱。经济成长有其自身的内在规律,一般是从注重产量的劳动力时代,发展为注重成本的生产力时代,再到注重价值的竞争力时代。而对一个企业来讲,其竞争力不仅表现在产品价格、数量、质量等方面,更重要的是取决于企业形象、研究开发水平、社会公共意识和持续发展经营能力等因素。A外贸企业的公司形象、产品质量、社会公共意识和科研开发水准都有待进一步提高。银行授信是一种预期收益性很强的经济行为,A外贸企业的现状,自然使银行授信望而却步。(2)处于竞争性较强的领域,生存难度大。A外贸企业是科技含量低的劳动密集型产业和低层次的第三产业,这就决定其面临的竞争压力比较强,这种状况也导致A外贸企业融资困难。(3)企业绩效低。相对授信主体而言,A外贸企业的绩效较低,具体表现在资金利税率、权益利润率、成本费用利润率等方面。A外贸企业在这些
方面远远落后于大型企业。这就使银行和其他金融机构不敢对A外贸企业放款。
此外,A外贸企业偿贷能力低,银企关系紧张,与多数中小企业类似,A外贸企业预期收益不明显,自有资金少,这些不利因素决定了A外贸企业偿贷能力低,缺乏还贷意识和法制意识,这些来自其自身的因素严重影响了其贷款信誉。第二节 政府支持力度有限
一、政策支持难以落实
2007年我国宏观经济和金融形势表现为银行体系流动性偏多、货币信贷 扩张压力较大、价格涨幅上升。2008年,我国一改十年来所实行的稳健的货 币政策,实行了从紧的货币政策。这一政策的改变,虽是中国经济所面临的通
货膨胀压力下的必然选择,但其却给中小企业的融资带来了新的挑战。首先,贷款规模控制造成银行可以提供的资金相对减少。2008年浙江省工行、农行、中行、建行新增贷款已由2007年的1487.27亿元缩减为1093.69亿元。由于中央银行实行了贷款控制,使得资金规模受到压制,这就必然导致各类企业对资金的争夺。而商业银行为了防范风险,减少不良资产率,在贷款投向上会更向大型企业特别是大型国有企业、上市公司倾斜,从而进一步挤掉中小企业的贷款份额。另一方面,在相对偏紧的信贷资金条件下,银行间信贷竞争的程度有所弱化,处于总体“贷款难”的环境中的银行没有必要积极开发中小企业贷款领域。更何况中小企业起步基础差,企业规模相对较小,组织结构变化快,特别是财务制度、财务管理相对不规范、不稳定,倒闭比例较高。
二、法定存款准备金率高产生的影响
由于法定存款准备金率的上调,银行上缴央行的准备金数额增加,则在没有新增存款或新增存款不足的情况下,商业银行会因为准备金的压力而减少贷款数额。例如,在不考虑其他条件的情况下,银行体系100元的原始存款,在存款准备金率为10%时,可以产生的贷款数额为900元,而在存款准备金率为17.5%时,允许的贷款数额则为471元。因而,整个银行体系的可用贷款数额降低,而如何解决资金缺口,再新增存款尚不足以应对时,商业银行往往通过加大对中小企业贷款资金的催缴来缓解资金压力。
三、银行提供资金的条件更为苛刻
近年来,银行对中小外贸企业的贷款基本是抵押和担保贷款。但抵押和担保中存在的问题较多,主要是:(1)抵押要求条件苛刻,抵押品不足。除了土地使用权和房产外别无选择。(2)抵押担保体制尚需完善。抵押担保登记、评估手续繁杂、环节多;各种登记和评估的费用偏高;通过抵押得到的贷款比例偏低,土地、房产为70%,机器设备为50%,动产为25%-30%。(3)信用担保制度不健全。基层中小企业贷款担保机构发育缓慢;担保机构具体运作、管理方
式存在缺陷,审查偏严; 再担保机构尚未建立,经营风险难以有效分散和化解。这就使、固定资产较少的A外贸企业贷款困难。第三节 商业银行的谨慎
一、缺乏专门为中小企业服务的金融机构
一是国有专业银行没有设立为中小企业服务的专门机构。中国四大专业银行的主要服务对象是大型企业,对像A外贸企业这样的中小企业只是随机“救济”,在计划经济体制下,这是由国家计划决定的;在市场经济体制下,这是由市场运作成本决定的,因此根本无法保证满足像A外贸企业这样的中小企业信贷需要,严重制约了像A外贸企业这样的中小企业的顺利发展。二是缺乏一批专门为中小企业发展服务、与中小企业兴衰息息相关的非国有银行。A外贸企业多年来一直生机勃勃,但一直没有发展、也没有允许发展一批与之相适应、为其服务的非国有银行。甚至像民生银行这样的主要任务是服务于民营企业的、中小企业人股设立的全国股份制商业银行都没有进人。当然,仅靠一家民生银行和城市信用社是无法解决众多像A外贸企业这样的中小企业的融资困难的。三是缺乏民间融资机构。由于我国资本市场发育迟缓,目前还没有出现民间投资,居民手中货币只能通过银行等金融机构实现增值,这在一定程度上也限制了像A外贸企业这样的中小企业的投融资。
二、信息不对称导致的信息成本
信息不对称,即交易的一方对另一方了解不充分,从而影响其准确决策,是金融市场的一个普遍现象。外贸企业融资信息渠道不畅,目前,银行对申请授信的外贸企业,既没有充分的时间,又没有合适的渠道进行了解,原因有三个方面:一是因为外贸企业数量大,情况千差万别,难以达到“完全信息”。像全国大多数的外贸企业一样,银行最为困惑的问题就是A外贸企业的信用识别问题,这就限制了银行对A外贸企业的授信。二是有些信息本身就缺乏,无从获得。如竞争力、成长性等决定银行授信行为的、有关A外贸企业发展前景的信息,当前对A外贸企业的信用评估不仅缺乏,而且的确难以获取。三是A外贸企业成立的时间短,其信息的真实性也难以甄别,尤其是A外贸企业的信用度和信用史,无法给银行以可靠的保证。所以从贷款成本考虑,银行不愿意向中小企业贷款是可以理解的。第四章 A外贸企业融资对策
要解决A外贸企业融资难问题,必须要转换思维。A外贸企业融资难问题表面上看是一个小企业融资渠道狭窄,深层原因却是体制和制度问题。因此,仅靠出台一些政策是不足以解决问题的,必须深化金融体制改革,加快制度调整,从国民经济和社会发展全局来综合考虑像A外贸企业这样的中小企业的发展。解决A外贸企业的融资难问题是一项系统工程,涉及信用环境、企业自身及金融服务状况等诸多因素,需要配套加以解决。解决A外贸企业融
资难,要遵循三个原则:一是完善针对A外贸企业金融服务的政策激励原则,二是符合商业原则和独立审贷的原则,三是符合产业政策方向和贯彻就业优先的原则。第一节 塑造自身良好形象
一、自身业务量的提高
1.加强企业管理,提高企业竞争力和社会信誉
对企业的管理不仅要有短期的目标,更重要的是要有企业的长期发展战略。中小企业要获得持久的竞争优势,首先,要致力于核心竞争力的技能和专长的获得。其次,中小企业在企业内部管理层各方面进行竞争力要素组合,以形成整体竞争力。中小企业应当通过市场细分,结合自身的经营特点和经济实力,统筹考虑自己所处行业的发展前景,做到“而专”、“小而特”,以特色产品来开拓市场。中小企业在加强发展的同时,要不断提高社会信誉,增强重合同、守信用的自我约束意识,要充分认识到诚信的重要性,坚持信誉,提高自身的信用程度和企业资信等级。中小企业必须强化信用意识,培养企业内部的“信用文化”;同时建立科学的财务会计制度,规范企业的财务管理,必须做到收支有据可依、有帐可查,防止会计信息失真,加速资金周转,提高资金的使用效率,确保资金链的畅通。信守合同,依法纳税,尽量按时还本付息,有困难时与银行协商解决,建立良好的银企关系,只有银企关系走上正轨,才有可能保证中小企业获得充足的资金。
2进一步改革现有金融体制,打破贷款业务的市场垄断问题
面对像A外贸企业这样的中小企业银行业务的实际,只有改善中小金融机构的监管制度、加强监督力度,逐步解决贷款市场的垄断问题,允许非国有中小金融机构进入市场,参与竞争,同时采取措施对现有中小金融机构进行彻底改造,促其转换经营机制,才有可能真正缓解中小企业的融资困难。像A外贸企业这样的中小企业银行现有的贷款业务模式过于单一,应借鉴美国硅谷银行及日本主办银行制的成功经验,选择“债权+股权”的业务发展模式,逐步向高科技项目投资倾斜,更好地为像A外贸企业这样的中小企业高科技中小企业融资服务。在业务模式发展上,完善主办银行制,融合担保机制和风险投资机制,走综合业务模式之路,应是像A外贸企业这样的中小企业银行增强竞争能力和服务能力的未来发展取向。
二、保持良好的信用
政府和银行正在逐步为像A外贸公司这样的中小企业提供良好的外部环境和必要的服务,但无论是银行信贷、政府扶持,还是直接融资,都要求像A外贸公司这样的中小企业具备一定的条件。像A外贸公司这样的中小企业不能消极地等待,而是要积极地去创造条件,走出融资难的困境,为企业的国际化发展打下基础。像A外贸公司这样的中小企业首先应该通过加强内部管理,提高盈利能力,增强信息透明度,来建立自己的良好信用。像A外贸公
司这样的中小企业融资难的重要原因之一在于信用不佳。一部分像A外贸公司这样的中小企业自有资本金不足,内部管理不规范,缺乏健全的财务制度,从而不符合贷款条件;有的像A外贸公司这样的中小企业信用观念淡薄,蓄意逃废银行债务,导致银行对像A外贸公司这样的中小企业的不良贷款率较高,这样的企业如果融资困难,那是自取其咎。市场经济是信用经济,信用是融资的基础,如果信用问题不解决,即使外部融资环境再优越,像A外贸公司这样的中小企业也难以获得资金,因此,像A外贸公司这样的中小企业首先必须切实加强信用建设。像A外贸企业这样的中小企业可选择财务融通辅导体系、经营管理辅导体系、创新发展的专家辅导体系、互助合作辅导体系等四方面来充实各地中小企业服务机构的工作内容,以此帮助中小企业技术创新,规范企业财务制度,提高企业管理水平。在上述的对策中,提出了像A外贸企业这样的中小企业高科技中小企业融资的八点措施。总结以上措施,不难发现,建立像A外贸企业这样的中小企业的信用体系是企业融资以及经济发展的核心环节。市场经济本质上是信用经济,只有树立良好的信用秩序,人人讲诚信,才能从根本上解决企业融资中的信息不对称问题。高科技中小企业融资难是现实问题,也是企业发展中的问题。企业融资就像爬坡,当你登上巅峰,一切的难题就被你甩在了身后。对于企业管理者来说,去银行贷款再难也要坚持做下去,当企业经过努力满足了银行的条件和要求,拿到了第一笔贷款,这意味着管理者的成功、企业的成功,因为企业由此有了信用记录,这是企业融资走向良性运转的开始。
三、完善的内部业务财务分析系统
尽管财务管理十分重要,而许多小型企业却几乎没有正规的财务管理。造成这种情况主要有两个原因:一是小型企业通常没有专业的财务人员;二是正规的财务管理在一定程度上并不适合许多小型企业的财务实际情况;当然,一些老板有意将自己的财务状况变得复杂,也是一个原因。财务管理对于公司具有重要的意义。
加大对中小企业的监督力度,规范中小企业的财务运作我国高科技中小企业,特别是中前期的像A外贸企业这样的中小企业,内部制度不健全,财务运作不规范,偷税漏税,导致企业法律风险增大。这种现象的存在,加大了投资过程的信息不对称,增加投资者的投资风险,从而导致融资受阻。对此,企业管理者要提高认识,政府要加大监督力度,坚持核查财务账目与库存记录跟踪相结合的原则,堵住企业偷税的黑洞。这不仅有利于国家税收的增加,也有利于企业规范制度的建立,进而有益于融资。中小企业融资过程中,政府的作用不仅仅在于输入资金,还在于对中小企业进行规范和辅导。借鉴加拿大的经验,目前政府应建立专家支持体系,对高科技中小企业创新进行辅导支持,帮助其开展创新活动,完善企业经营管理,协助中小企业健全财务制度,进而达到帮助企业融资、融物_融智(融入)的目标。这才是
促进中小企业长远发展的根本措施。
四、积极争取国际金融机构的融资
像A外贸公司这样的中小企业可以积极争取国际金融机构的融资,包括信贷融资和股权融资。国际金融机构陆续在市场推出面向像A外贸公司这样的中小企业的融资业务,世界银行集团的贷款条件比较优惠,其下属的国际金融公司已经在四川设立了专门面向像A外贸公司这样的中小企业的基金;联合国开发计划署也在做小额融资项目;亚洲开发银行在2002年7月向原国家经贸委等有关部门提出要加强对像A外贸公司这样的中小企业的股权融资。亚洲开发银行已经决定向一个名为“自由新世界企业投资”的基金会注入2500万美元的股本投资,帮助民营像A外贸公司这样的中小企业的发展,该基金会由亚洲开发银行、香港“新世界集团”和美国的“自由金融集团”共同创立,宗旨是为吸引更多的海外投资,帮助政府促进像A外贸公司这样的中小企业的发展。这些资金将投资于境内的民营中小型企业,每家企业在期初可以获得100万-500万美元的投资。新世界集团”将为这些企业提供配套资金。利用国际金融机构融资将有效推动像A外贸公司这样的中小企业的国际化发展。像A外贸公司这样的中小企业在海外融资时应该因地制宜,根据东道国不同的经济和金融环境,采取不同的筹资方式;而且,要借助于国际金融创新和先进的融资手段筹集资金,比如,融资租赁对于资金、技术、设备都比较缺乏的像A外贸公司这样的中小企业海外机构而言,具有一些独特的优点
第二节 结合融资结构理论运用各种融资工具
在相当时期内,像A外贸企业这样的中小企业融资方式基本以间接融资为主。同时,由于像A外贸企业这样的中小企业存在比大企业更高的经营风险和信用风险,各国像A外贸企业这样的中小企业通过资金市场融资远比大企业困难。随着商业银行逐渐从贷款额度管理改为资产负债管理,银行对像A外贸企业这样的中小企业的贷款会更为谨慎。从国际上一些发达国家发展像A外贸企业这样的中小企业的经验来看,政府发挥了极为重要的调控作用,因此,有必要通过一些有利于像A外贸企业这样的中小企业融资的政策,间接扶助像A外贸企业这样的中小企业的发展。
一、建立适合像A外贸企业这样的中小企业特征的间接融资市场体系
解决像A外贸企业这样的中小企业融资问题,目前商业银行仍然是最基本的供应渠道。要重视发挥国有商业银行以及中小金融机构的积极作用,创造像A外贸企业这样的中小企业与国有商业银行以及中小金融机构协调发展的市场环境,建立正常的融资渠道和主要以像A外贸企业这样的中小企业为服务对象的银行服务分工体系,加大对像A外贸企业这样的中小
企业信贷的投入力度。
1.设立专门的像A外贸企业这样的中小企业银行由于缺乏专门为像A外贸企业这样的中小企业服务的银行,因此可建立政策性和商业性的像A外贸企业这样的中小企业银行,专门扶植像A外贸企业这样的中小企业发展。研究组建全国或区域性像A外贸企业这样的中小企业政策性银行。政策性像A外贸企业这样的中小企业银行资金来源应是中国人民银行的再贷款,或者是向金融机构发行的政策性金融债券,其职责主要是对需要扶持的像A外贸企业这样的中小企业发放免息、贴息和低息贷款。政策性银行要有一定比例的信贷资金专项用于符合国家产业政策、有市场前景、技术含量高、经济效益好、能替代进口的像A外贸企业这样的中小企业贷款项目。例如,对于开发与引入高科技的像A外贸企业这样的中小企业、像A外贸企业这样的中小企业技术改造项目、环境保护项目、新建项目等,经审核后提供低息贷款或信用担保。此外,应由国家进出口银行对像A外贸企业这样的中小企业发展出口提供出口信贷支持。目前,主要由中国民生银行代行像A外贸企业这样的中小企业银行的职责,但应相应规定给像A外贸企业这样的中小企业的贷款比例。条件成熟时,还可组建地方性的像A外贸企业这样的中小企业发展政策性银行,专门落实对像A外贸企业这样的中小企业的政策性扶持。商业性像A外贸企业这样的中小企业银行,可由城市合作银行、城乡信用合作社或城乡信用合作社联合改制而来,充分发挥这些地方性的非国有银行对当地经济情况比较了解的优势,为像A外贸企业这样的中小企业服务。
2.建立像A外贸企业这样的中小企业基金为解决像A外贸企业这样的中小企业贷款问题和扶持像A外贸企业这样的中小企业的发展,可建立三种为像A外贸企业这样的中小企业服务的基金。一是像A外贸企业这样的中小企业信用保证基金。基金的来源可通过注入部分财政资金或向社会发行债券来解决,也可由政府、金融机构和企业共同出资组成。基金的功能是向像A外贸企业这样的中小企业提供信用担保,对像A外贸企业这样的中小企业信用进行保险与再保险,在此基础上进一步组建和完善像A外贸企业这样的中小企业信用担保体系。针对像A外贸企业这样的中小企业风险较大的特点,设立中央、地方两级信用辅助体系,由政府全额出资成立全国像A外贸企业这样的中小企业信用保险公司,对各地方信用保证基金或像A外贸企业这样的中小企业投资公司给像A外贸企业这样的中小企业的担保提供保险,也可对投资基金提供贷款,通过保险和再保险以分散风险。但基金必须按照市场经济原则来运作,并拥有足够的防范措施,如对担保贷款项目进行可行性研究,按担保比例和额度收取一定的手续费等。二是像A外贸企业这样的中小企业发展基金,资金来源包括政府财政的拨款、出售国有像A外贸企业这样的中小企业的收入、从像A外贸企业这样的中小企业的经营收入中提取一定比例的基金,设立像A外贸企业这样的中小企业发展资金是解决像A外贸企
业这样的中小企业融资问题,促进像A外贸企业这样的中小企业发展的重要渠道,主要用于像A外贸企业这样的中小企业的创业资助、技术创新和风险经营、像A外贸企业这样的中小企业产品结构的调整和科技成果产业转化、技术改造项目贴息和对像A外贸企业这样的中小企业社会化体系的资助等,该基金应重点支持像A外贸企业这样的中小企业的设立等。这一基金的主要用途为:支援像A外贸企业这样的中小企业扶持计划;参与投资开发或办理融资担保;投资于像A外贸企业这样的中小企业开发公司;防止像A外贸企业这样的中小企业连锁性倒闭的互助保证基金;补助开发新产品及高附加值及其市场的项目;辅助科研机构向像A外贸企业这样的中小企业转移新产品或新技术所需支出等。在像A外贸企业这样的中小企业发展基金中,须单独设立像A外贸企业这样的中小企业科技发展基金、创业基金,专用以支持一些产品发展与盈利的可能前景较好、而创业起步寸需要一定资金投入的企业。三是像A外贸企业这样的中小企业互助基金。可鼓励像A外贸企业这样的中小企业加入金融互助基金,会员只需交纳一定会费,就可申请到数倍于会费的贷款额。
3.继续配合各金融机构做好像A外贸企业这样的中小企业信贷工作支持政策性银行参加对像A外贸企业这样的中小企业的金融服务工作。鼓励国家开发银行、进出口银行、农业发展银行等政策性银行对像A外贸企业这样的中小企业直接提供金融服务和对像A外贸企业这样的中小企业创业投资公司提供信贷支持。经批准后,有条件的政策性银行可以按照国家规定对城市像A外贸企业这样的中小企业信用担保机构提供再担保服务,也可以对像A外贸企业这样的中小企业互助担保机构和从事像A外贸企业这样的中小企业信用担保的商业担保机构提供再担保服务。有条件的政策性银行可以组建面向像A外贸企业这样的中小企业的专业服务或咨询机构。鼓励商业银行特别是国有商业银行在注意信贷安全的前提下,建立向像A外贸企业这样的中小企业发放贷款的激励机制,切实提高对像A外贸企业这样的中小企业的贷款比例。保持国有商业银行对像A外贸企业这样的中小企业的贷款份额,切实办好国有商业银行的小型企业信贷部,确保像A外贸企业这样的中小企业有充分的融资来源;提高商业银行对像A外贸企业这样的中小企业贷款的积极性,可考虑扩大商业银行对像A外贸企业这样的中小企业贷款的利率浮动区间,特别是信用保证贷款利率的下浮幅度,对像A外贸企业这样的中小企业贷款比重较高的商业银行实行冲销坏账和补贴资本金等措施以增强其风险抵御能力;修改国有商业银行企业信用等级评定标准,重视企业经营效益;简化像A外贸企业这样的中小企业贷款抵押手续和条件,允许固定资产和无形资产作为抵押物。适当放宽商业银行县(市)支行贷款审批权限,缩短审批时间。开拓新的服务项目,改善银行对像A外贸企业这样的中小企业的结算、汇兑、转账、财务咨询等金融服务。鼓励和支持股份制银行、城市商业银行、城乡合作金融机构,以像A外贸企业这样的中小企业为主要服务对象。
4.发展票据业务和同业拆借发展像A外贸企业这样的中小企业的货币市场可以加强横向的资金流通,提高资金的运作效率。像A外贸企业这样的中小企业对票据贴现和同业拆借运作相对比较熟悉,应发展票据和同业市场并配合适当的运作环境,这有利于拓宽像A外贸企业这样的中小企业的融资渠道,提高资金市场的效率。鼓励银行对像A外贸企业这样的中小企业发行的商业票据提供承兑担保业务,经过承兑的商业票据由于得到银行的支付保证,其收益性、流动性大为增强。对银行来说,开展承兑业务并不需要垫付资金,而且还可以收取承兑费用、增加中间业务收人,但必须对像A外贸企业这样的中小企业的资信进行严格评估。
5.加强和改善银行方面的像A外贸企业这样的中小企业金融服务在面向像A外贸企业这样的中小企业客户提供短期资金方面,银行可考虑采取英美银行“透支账户”管理方式,即给这种账户合格的申请者一个可透支额度(并相应规定好利率水平和归还时限等),并根据情况发展调整这种额度。这种方式,不仅可扩大银行的贷款业务,而且有助于控制或降低银行小额贷款的风险和管理成本。银行还应通过发展各种金融服务来加强对像A外贸企业这样的中小企业的扶助与辅导。一般而言,大企业因实力雄厚,通常拥有自己的市场开发和技术研究部门,而像A外贸企业这样的中小企业往往不具备这样的条件。银行可凭像A外贸企业这样的中小企业融资借其在信息、人才与管理方面的条件与优势,在市场信息、财务顾问、管理咨询等方面提供良好服务,以满足像A外贸企业这样的中小企业的需要和帮助其成长。这不仅有助于像A外贸企业这样的中小企业的发展和开拓银行业务,还可密切银行与企业的关系,是银行做好像A外贸企业这样的中小企业金融业务的重要环节。
6.协调像A外贸企业这样的中小企业与中小金融机构的关系要创造像A外贸企业这样的中小企业与中小金融机构协调发展的社会信用环境,重塑社会信用秩序。创造像A外贸企业这样的中小企业与中小金融机构之间一种良好的协调发展的社会信用环境是像A外贸企业这样的中小企业与中小金融机构协调发展的重要推动因素。从像A外贸企业这样的中小企业来说,要遵循社会共有的法律与信用制度,履行借款还本付息的责任与义务;从中小金融机构来说,要从自身内部完善像A外贸企业这样的中小企业信用评估体系,自觉注意防范经营风险;从政府角度来说,要与金融主管部门共同担负建立社会信用体系的责任,促进良好社会信用环境的形成,采取有利于调动中小金融机构积极性的政策措施。在普遍关注像A外贸企业这样的中小企业发展的同时,也要对中小金融机构的发展予以足够重视。要重塑国有银行对像A外贸企业这样的中小企业的融资管理体制,以形成与像A外贸企业这样的中小企业相互协调发展的运行机制与市场环境氛围。7.增强金融风险控制要建立像A外贸企业这样的中小企业贷款风险控制体系,建立健全像A外贸企业这样的中小企业融资制度。像A外贸
企业这样的中小企业贷款的特点是时间紧、频率高、数量少、管理成本高、风险相对高,为有效防范国有商业银行和中小金融机构的信贷风险,一方面要建立完善的像A外贸企业这样的中小企业贷款担保制度,有效分散国有商业银行和中小金融机构的信贷风险;另一方面要逐步建立像A外贸企业这样的中小企业贷款损失补偿机制,对国有商业银行和中小金融机构向像A外贸企业这样的中小企业贷款的风险损失予以补偿,防止像A外贸企业这样的中小企业信贷风险集中到商业银行和中小金融机构。
第三节 构建政府支持中小企业融资的对策
一、通过行政和法律的手段解决像融资的信息不对称问题
信息不对称是导致融资需求风险和供给风险的主要原因,通过监管和信息披露制度可以有效化解像A外贸企业这样的中小企业融资的信息不对称,使融资的供给方能够有效地实施资金的融出,而融资的需求方则可以根据自身的需要合理地进行资金的融人。(1)建立社会信用监管机构,努力完善社会信用评价体系。道德风险和逆向选择是产生融资风险的关键因素,而像A外贸企业这样的中小企业的信用问题和道德风险问题是银行、企业等个体机构无法独自解决的问题,必须依靠科学的社会信用体系和有效的监管体系的建立。科学合理的监管体系和诚信文化的建设可以减少市场选择中的信息不对称问题,必须依靠政府的力量才能完成。地方政府应建立以像A外贸企业这样的中小企业、企业经营者、中介机构为主体,以信用登记、信用征集、信用评估和信用发布为主要内容的信用制度,形成具有民主评议机制、激励机制、风险分担机制、风险管理机制的信用体系。健全信用等级评价标准,建立信用档案库,对像A外贸企业这样的中小企业进行信用评级,并对社会公布评级结果,实现信用监督社会化。这样,既降低了单个企业信息收集的成本,同时又通过信息的传播弱化了逆向选择和道德风险,有效地缓解了信息不对称的问题。(2)规范社会信用秩序。良好的社会信用环境和正常的信用关系是有效解决融资难的重要保证。地方政府要整治社会信用环境,树立和强化诚信意识。政府部门要始终倡导诚信立业、信用兴业的理念,努力培养企业诚信经营、合法守信的企业形象。加大对失信企业的惩罚力度,提高失信成本。对缺乏诚信、恶意逃债的企业予以严厉打击,追究逃债企业法人的责任,让诚实守信的企业得到优惠,让失信企业受到惩罚。通过营造良好的社会信用环境促进像A外贸企业这样的中小企业信用的提高。
二、发挥政府红娘作用,构建交流平台,促进银企合作
政府是整个地区经济发展的领导者和协调者,所有实体的经济利益和经济行为都必须由政府组织、管理和协调。银行与像A外贸企业这样的中小企业由于各自利益的关系,往往存在沟通不畅问题,阻碍了双方的交流与合作。地方政府要构建平台,为银企增进相互了解,促进双方合作。地方政府要发挥主导作用,提供场所与机会建立政府、银行和企业之间的协
调沟通机制。促进银行和企业之问的联系和沟通,积极推进银行和企业问的交流,增强银行对企业的了解,为银行增加像A外贸企业这样的中小企业的信贷投入创造机会。可通过举办银企座谈会、金融服务项目介绍会等形式,为银企合作,使银行积极向企业宣传金融政策,推介金融产品与牵线搭桥服务。向银行推荐市场销路好、行业发展有潜力的像A外贸企业这样的中小企业,向企业介绍适合的金融产品。研究解决银企之间存在的问题,推动银行和企业建立良好的合作关系。在银企发生矛盾时,政府要主动介入,化解矛盾。在促进银企合作过程中,既要促使银行转变经营理念,将发展前景好、信誉度高的像A外贸企业这样的中小企业纳入视野,也要帮助其防范和化解金融风险。既要关心银行贷款,更要关心企业还款,积极推动银行和企业建立良好的合作关系,实现互利双赢的目的。实践证明,有着良好政企、政银关系的地方,往往建立了很好的银企关系,地处湖南中南部地区的邵东县,因为政府经常为像A外贸企业这样的中小企业和银行牵线搭桥,像A外贸企业这样的中小企业的发展较快,同时银行也能得到贷款的利息收入,真正实现了银行和企业的双赢。
三、通过立法和施法的途径,健全融资担保体系
融资的供给方因害怕风险,拒绝为缺少资金的像A外贸企业这样的中小企业放贷,自身利益没有达到最大化,同时延误了像A外贸企业这样的中小企业发展的最佳机会。如果能够借用第三方担保转嫁融资的供给风险,将会大大提高融资供给方的融出资金的积极性,使像A外贸企业这样的中小企业成功实现融资。政府应该发挥本身的权威性,通过立法和施法的途径,完善像A外贸企业这样的中小企业融资担保体系,通过提供信贷担保,切实解决像A外贸企业这样的中小企业贷款担保难的问题。信贷担保体系拓宽了像A外贸企业这样的中小企业的融资渠道,增加了可融资量,能够有效地提高融资的效率。地方政府要设立像A外贸企业这样的中小企业担保资金,组建信用担保机构;建立资本补充机制,吸收社会资本进入。鼓励大公司、大企业参股,壮大担保能力。地方政府要在整个信用担保体系中充分发挥引导、杠杆和放大作用,吸引社会资金投资参与担保市场,形成政府主导、社会参与、多方募集、滚动发展的良性格局。要改进现行担保机构运作方法,按股份制企业、市场化原则规范运作。像A外贸企业这样的中小企业的信用信息难搜集、难判断,在信用体系尚未建成的情况下,担保公司的工作将有利于在像A外贸企业这样的中小企业间营造一个良好的信用氛围。
四、政府要充分利用自身的权威性,疏通拓宽像A外贸企业这样的中小企业融资渠道 政府是信息的集中地,矛盾的解决场。所有的组织和个人可以不同其他任何个人交往,但必须和政府发生关系,在一般人心中,政府就是权威。政府要发挥自己在像A外贸企业这样的中小企业融资需求和融资供给双方中权威的作用,努力疏通像A外贸企业这样的中小企业的融资渠道,确保融资渠道与融资市场发挥作用,确保融资渠道的畅通和融资市场的规范。
地方政府要出台可操作的政策性融资措施,开展融资业务新品种的研究与创新,制定有利于像A外贸企业这样的中小企业与金融机构合作的规则,完善像A外贸企业这样的中小企业融资支持体系。制定适合像A外贸企业这样的中小企业特点的贷款条件和审批程序,根据实际情况,增设服务窗口,简化审批程序。协调担保、评估、金融等部门之间的关系。规范中介机构行为,规范贷款抵押物的评估登记程序和操作规程,提高办事效率,为像A外贸企业这样的中小企业提供高效率、低成本的社会中介环境,提供周到、便捷的服务。要拓宽融资渠道,为那些有市场潜力的像A外贸企业这样的中小企业进行贷款担保,扩大担保的受惠面;鼓励发展前景好的像A外贸企业这样的中小企业积极争取上市,通过股票发行募集社会资金;要制定具体的政策措施,加快城市商业银行、城市信用社等以像A外贸企业这样的中小企业为主要服务对象的地方金融机构的发展,鼓励金融机构向像A外贸企业这样的中小企业提供更多的金融服务。
五、引导和规范民间金融的健康发展
民间金融具有信息快,运作灵活的特点,适合像A外贸企业这样的中小企业的融资需求。民间金融解决了像A外贸企业这样的中小企业难以从正规金融获得资金的缺口,支持了像A外贸企业这样的中小企业的发展。民间金融较强的地缘性和人缘性使其对所提供融资的像A外贸企业这样的中小企业相当熟悉,较好地解决了与像A外贸企业这样的中小企业之间信息不对称的问题,同时借贷手续简便,资金可得性强。民间金融与像A外贸企业这样的中小企业发展存在长期互动关系,同时在利率高启的情况下,其经营绩效甚至还远高于正规金融机构。有人统计,在小型企业中民间融资的发生率达95%,其中高利贷的发生率达85%。这种情况的出现是与现实经济生活的需求密切相关的。民间金融机构具有许多符合市场经济的特点和优势,如组织成本低、机制灵活、效率较高、对企业资信比较了解、以效益为原则等。过去,我国对民间金融机构一直采取抑制其发展的政策,没有采取在不断完善管理的条件下鼓励其发展的政策。其结果是金融秩序没能根本好转起来,不是金融混乱、乱集乱贷,就是信贷紧缩、通货紧缩。因此,政府应当采取措施引导它发展。将体制外的民间金融机构纳入正式制度安排之中,将民间的金融业纳人有组织、有管理的系统之中,充分发挥其积极作用。如果非正式金融过于分散,也会降低其效率。为了提供非正式投资者和寻求资本的企业家之间的联系交流的渠道,应设立非正规金融的服务体系,以克服分散的非正规金融投资者的隐姓埋名、企业家寻找投资者和投资者寻找投资机会的高搜寻成本而导致的低效率问题,实现金融效率和安全的统一。
六、建立和健全像、中小企业融资的社会化服务体系
1.修改现行的信用等级评定标准要根据国家新的《、中小企业划分标准》分类评级,并
适当提高资本利润率、资产负债率、人均利润率等反映盈利性、竞争性特征的相对指标分值权重,以使对像A外贸企业这样的中小企业的信用评估更趋合理、公正。
2.尽快建立功能完备的像A外贸企业这样的中小企业管理机构及服务网络根据目前的实际情况,应设立一个主要由政府参与的像A外贸企业这样的中小企业管理机构,明确其职能和权限,并以此为核心,与立法机构和各地方银行进行协调,同时建立像A外贸企业这样的中小企业指导体系和服务网络,对服务中心进行指导,设立各种培训中心及培训网络,加大对各层次人才的培训,以扶持像A外贸企业这样的中小企业的发展。
3.建立和完善具有独立性、按市场化或企业化方式运作的中介服务机构这些机构包括信息咨询,资信评估、项目评估、资产评估、财务顾问、产权交易等,可以向包括银行在内的金融机构提供有偿的信息服务以克服信息不对称的障碍,帮助后者对企业客户提供较大规模的信贷决策,从而促使金融机构更好地为包括像A外贸企业这样的中小企业在内的各类企业客户服务,同时也为金融机构提高自身的经营效率和减少坏账压力提供有力支持。4.创建企业孵化器,促进像A外贸企业这样的中小企业的创业和发展企业孵化器是一种为像A外贸企业这样的中小企业提供综合服务的机构,通过创造一个良好的生存空间和政策环境,促进像A外贸企业这样的中小企业,尤其是高技术企业的创业和成长。其主要职能是:为像A外贸企业这样的中小企业起步发展阶段提供融资的支持;向像A外贸企业这样的中小企业以低于市场价的价格出租商务用房和场地;为像A外贸企业这样的中小企业提供会计师、律师服务和咨询服务;除自身为像A外贸企业这样的中小企业提供资金支持外,还为之联系其他商业银行贷款。
七、建立和健全中小企业融资制度安排
首先,要加强像A外贸企业这样的中小企业经营和融资的法律法规建设,改善像A外贸企业这样的中小企业融资环境,为像A外贸企业这样的中小企业发展提供基本的制度保障。制定并实施《像A外贸企业这样的中小企业促进法》及配套法规,确定像A外贸企业这样的中小企业基本经济定位、组织结构、管理体制、融资担保、融资机制等,构造像A外贸企业这样的中小企业直接融资和间接融资的制度环境,使像A外贸企业这样的中小企业经营与融资走上法制化、规范化轨道。其次,重塑社会信用体系,强化《合同法》、《破产法》等有关法规的执法力度,硬化企业还贷机制,严格保护并落实像A外贸企业这样的中小企业转制过程中的金融债务,坚决抵制逃废银行债务行为,消除银行与企业之间的信用障碍,防范和化解金融风险。再次,进一步完善有关金融法规,加强对像A外贸企业这样的中小企业的保护和扶持。规定政府组织管理机构、政府扶持的方式以及政府扶持的经费预算。健全像A外贸企业这样的中小企业融资机构,规定像A外贸企业这样的中小企业金融机构的设立及融资措施;
规范像A外贸企业这样的中小企业银行、基金等金融机构的职责、资金来源、运作方式;确定各类银行对像A外贸企业这样的中小企业融资的最低比例和融资方式,地方性商业银行和城乡信用社要以像A外贸企业这样的中小企业为信贷重点,促进像A外贸企业这样的中小企业公平参与融资市场竞争;规范像A外贸企业这样的中小企业技术创新活动的一般权利和义务、限制条件;明确风险投资的优惠政策、机构设立条件,中介组织机构的创设,等等。构建像A外贸企业这样的中小企业融资选择机制,发挥资金流动的先导作用,扶持像A外贸企业这样的中小企业的技术创新和产业升级,促进资源的优化配置。结论 参考文献
第五篇:XX西餐厅现状分析与对策研究
原创]一篇酒店内部的文章(1)
御园西餐厅现状分析与对策研究
万豪大酒店在清溪是最豪华的酒店,也是唯一一家星级酒店.御园西餐厅是酒店内部最好的餐厅之一,无论从其硬件设施设备的先进、豪华还是从其软件技术和管理水平的专业来说,御园西餐厅均应该是清溪最好的西餐厅.最好的西餐厅应该有最好的利润,(并非指营业额)然而从七八月份的营业额(七八月份的营业额分别为182038元和322244元,早餐以68元计算)来看,情况不容乐观。本文试图从分析御园西餐厅的现状入手,总结其优势和劣势所在,参照客人的意见和建议,根据笔者的经验和想法以及餐厅的实际情况,提出一系列的对策。(仅仅指对策而已,不一定是可行的)希望本文能够给御园西餐厅带帮助。
一、御园西餐厅现状分析
1、竞争对手分析
有市场就有竞争,只是显形和隐性竞争而已。万豪大酒店是清溪的唯一一家星级酒店,但是作为西餐厅来说,清溪地区的各种西餐厅比比皆是,所以御园西餐厅的竞争对手是很多的,下表为清溪镇及周边地区西餐厅的调查表,御园西餐厅主要
店名 地址 早餐元/位 午餐元/位 晚餐元/位 客源 服务费 酒水 备注
上岛咖啡厅 清溪 套餐20 套餐30-80 套餐30-80 港、台本
地 无 / 牛扒/元70-120 莱莉雅西餐厅 清溪 套餐20 套餐30-80 套餐30-80 港、台本地 无 /
聚富西餐厅 清溪 无 套餐15-30 套餐15-30 港、台本地 无 / 牛扒/元30-50 名典西餐厅 清溪 无 套餐20-30 套餐20-30 本地 无 / / 富丽都西餐厅 清溪 无 套餐10-30 套餐10-30 本地人港、台 无 / / 伯顿西餐厅 清溪 15元/位周末爆满 套餐15-40 自助餐 本地人港、台 无 啤酒22无瓶 牛扒/元68-128 宏信假日 清溪 套餐22—28 套餐35-60 套餐35-60 / 10% / 中华60沙龙25 新都会 塘夏 46 半自助 98 / 15% 啤酒28无/ / 新都会 樟木头 36 半助餐 98 / 10% 啤酒25/瓶 / 广开花园 樟木头 28 / 68 / 10% / / 三正半山 樟木头 38 68半/全 128 / 15% / / 万豪酒店 清溪 68 套餐38-88 68 港、台商务客 无 啤酒25/瓶 / 以套餐和自助餐为主,所以从下表可以分析得出显形的竞争对手主要是本地的西餐厅,隐性的竞争对手主要是周边镇上的高星级酒店的西餐厅。
就显性的竞争对手来说,其优点主要在以下3点上表现得比较突出。
首先,整体环境相对来说比较好。这里所说的整体环境是指竞争对手们可以给消费者(本地客人)提供包房,一来消费者可以比较的安静,二来他们也可以在里面打牌或者做其他的事情,声音大小不受限制。而御园西餐厅就不能够提供这些方面的东西。其次,提供的食物比较大众化,能够满足不同层次消费者的不同需求。再次就是价格比较低。价格始终是消费者敏感的因数之一。当然一分钱一分货,茶餐厅的价格肯定是不能够和高星级酒店的价格相提并论的。显性竞争对手最大的缺点就是服务差或者叫服务比较随意,另外就是没有自助餐。说完显性就是隐性竞争对手了。隐性竞争对手的主要优点也是在以下5点比较突出。首先是服务质量相对本餐厅好。因为他们都是开业很久的酒店,各种最优化的服务方式他们都已熟知并掌握,并且实际操作了很长的时间。服务员和客人也建立了友好的关系,面对客人服务员再也没有以前的那种紧张的感觉,笑起来也比较自然,对客人的特别要求也能熟记。第二还是和他们开业很久有关。因为他们开业了这么长的时间,所以长期培训计划和短期培训计划都做得很详细,具体落实方面讲究实效。员工得到了学习机会,能够提升他们的专业和非专业知识,无论在说话方面还是在做事情方面都比刚从工厂出来时要有水准得多,所以服务员在素质方面占有很大的优势。第三就是他们自助餐出品比御园西餐厅的丰富。至少他们都有饮品包含在自助餐中,这一点是很多客人反映较强烈的。第四是客人都已习惯他们餐厅的模式和口味,对一个新的事物总有个从不习惯到习惯,再由习惯到不习惯的一个过程。当时清溪没有高星级酒店所以他们只有习惯那种
不习惯的餐厅。最后一点就是他们的客源相对已经稳定,他们可以掌握客人的口味和习性,经常做他们喜欢的菜式来满足客人的要求。隐性对手最大是缺点就是路途遥远,另外就是客人长时间吃一种口味的食物,会感觉很腻,没有新鲜感。
2、客源分析
中
国
人 亚洲其他 欧洲 澳
洲 美
洲 非
洲 合 计 备注
内地 香港 澳门 台湾 合计
合计 中国人比例 外国人比例 香港人比例 澳门人比例 台湾人比例
抵达人数 8/Sep 12 5 / 14 31 13 5 / 5 / 85 0.36 0.64 0.06 / 0.16 此表数据有出入
九月 133 58 / 142 333 52 13 1 16 2 750 0.44 0.56 0.08 / 0.19
全年 1297 442 3 879 2621 349 79 13 148 6 5837 0.45 0.55 0.08 / 0.15
在店人数 8/sep 57 26 / 105 188 34 20 2 9 4 445 0.42 0.58 0.06 / 0.24
九月 225 88 3 342 658 130 57 7 45 6 1561 0.42 0.58 0.06 / 0.23
全年 1699 520 3 1604 3826 861 228 25 394 25 9185 0.42 0.58 0.06 / 0.17
早上的客人以房客为主。上表统计的是入住万豪大酒店的客人信息。从此表中
不难反映出御园西餐厅早上外国客所占的比例。中午的客人最不稳定也是最少的,主要是以周边少数厂家的客人为主。晚上自助餐主要以台湾客人和协议客人为主。因为御园西餐厅是以自助餐为主的餐厅,所以以开自助晚餐为界线来划分是比较恰当的。开自助餐以前主要是商务散客和本地以家庭式为主的客人,开自助餐以后主要是台湾客人和协议客人。从以上二种途径分析的结果可以看出开自助餐以后我们失去了大部分的外国客人(主要是指晚上)和本地的一些散客。清溪是一个很大的市场,要想招揽所有的客人是不可能的事,但是作为一个高星级酒店的西餐厅来说,如果失去太多的外国客人是值得深思的。(除非目标市场定位在本地客人)另外,清溪这个特别的地理位置,紧邻小香港,(樟木头)清溪台商协会也成立了14周年,这么大的港台同胞市场,作为清溪唯一一家星级酒店也应该分得较大的一更。但是从上表可以看出香港人的比例不是很高。
3、菜式分析
对一个餐厅来说,最重要的莫过于食品和饮料的出品质量。没有高水准的菜式,体现不了餐厅的档次,没有高档次的酒水,吸引不了高品位的客人。
我们先来分析御园西餐厅菜牌。(Menu)餐牌一共4页,但是从头到尾找不到一个很有特色的菜式,并且可供选择的菜式太少;从头盘到甜品满是大街小巷能够找到菜式,满足不了客人的多种需求。从菜牌
上看餐厅完全是一个咖啡厅的消费模式,完全是一个Coffee Shop 的消费档次。商场上讲究“人无我有,人有我优”,没有想到反倒被竞争对手抢占了先机。儿童喜欢吃甜食,但曾几何时西厨房告示牌上的各种甜品沽清的字样依然黑然可见;老人喜欢吃一些清淡容易消化的食物,结果白粥是最佳的选择。习惯了边吃边盘着脚在椅子上的感觉,又何必花高价钱来吃这种“老百姓”的食品呢?现在再回头来看看我们刚才分析的失去了部分当地的以家庭式为主的客人,原因就不用再细说了。
再来看商务午餐。传统的销售方式是先生产出产品再到市场上去找需要这种产品的消费者,现代的销售方式是先找需要某种产品的消费者再来生产产品。时代在变化,商家的经营理念也在变化。是的西方人的主食以肉食为主,东方人的主食以米饭为主,但是餐厅中午的消费客人决定了我们的市场定位,所以商务套餐的主食全部是肉类食品应该是不妥。再看9月份的商务套餐,6个主菜中有3个是辣的。诚然,有客人建议厨房多一些泰式风味的菜式,但也不能为了一个客人的要求而不顾其他客人的感受吧?
最后来看自助餐的情况。相对这种低廉的价格来说,自助餐是很好的了。一分钱一分货,没有错卖的卖家,只有错买的买家。但是几个常见的东西在御园餐厅还是没有出现。首先就是早餐自助餐中没有太多的面包,(Bread)(目前餐厅出的面包只能够说是Pastry而已)比如牛角包、丹麦包、法包等。另外从健康的饮食来看早上也应该吃点多水分的食品。但除了各式粥之外就没有其他的食品了。晚餐是最正
式的一餐也应该是最丰盛的了,但是拥挤的自助餐台上摆满了“垃圾食品”,(客人评价)要烧烤没有烧烤,要饮料没有饮料,简直就是要什么没有什么要什么又有什么。
没有高档的菜式,酒水也不能为其弥补什么。除了长城干红和王朝干红外,唯一的进口红酒就是法国2000年的武当红,(Mouton Cadet)(其实武当红也不是很好的红酒)叫客人怎么搭配菜式,怎么款待贵客,怎么庆祝喜悦呢?再回头看我们自助晚餐中没有很多外国客人的原因也就很明白了。
4、价格分析
当供求不平衡时,价格会随着价值上下波动而起伏变化。客人普遍对自助餐的价格能够接受,但是我们应该知道在价格方面,买卖双方始终是一对对立的矛盾,所以从这点出发,我们应该知道我们的价格是极低或者偏低的。从调查竞争对手的调查表中我们不难发现同级别的酒店中,晚上自助餐的价格只有御园西餐厅的是最低的了。现在我们是需大于供,何必一开始就拿低价格来吸引人头呢?动用这种价格战,如果没有一定的商业智慧最后只有两败俱伤。当年只有美国AA航空公司利用收益管理(Revenue Management)才挤跨其他公司而且自己还钱的。新开张期间有各种促销活动是很正常的事情,现在这种价格还有各种促销,那以后正式营业还怎么促销呢?很现实的里例子:房价由398调整到440,很多客人就难以接受。
5、服务分析
“五星级的酒店一星级的服务”,可见服务的质量有多么的低劣。很多资料都显示在服务方面,东莞的酒店就是比广州深圳要差,包括御园西餐厅在内,笔者个人认为有以下四点原因。
1、服务员总体素质不是很高。尽管有实习生是从旅游学校出来的,但是他们和很多的员工一样都是没有经验的新手,加上在学校或者在社会上混了一段时间,也学不了什么东西,包括服务意思都是那么的差。尽管也个别的老员工是从其他酒店应聘过来的,但是熟人的介绍,老油条式的服务就比比皆是。
2、培训不得力。很多酒店,特别是私营的老板很少说在开业前能够培训3个月以上的,大部分都是赶在某个展销会或者什么节日之前开业,结果在开业时又赶工程又更进采购培训自然丢在一边了。开业之后也没有制定出的长远培训计划和短期的培训计划,结果,员工感觉学不到什么知识又没有升职的机会就频繁跳槽。部门或者人力资源部认为员工频繁跳槽,搞培训也是浪费,干脆就停止培训,恶性循环从此就开始了。
3、中层管理者实际经验不足。人际关系是很重要的,所以师傅带徒弟的方式最常见。经常就是老大跳槽后带着原来的服务员过来做领班,领班过去做主管。因为中层管理者本身的专业知识和管理能力就有限,还怎么带领和控制整个局面呢?
4、管理者监督不力,放任自由,或者集权不放,独断独行。管理者独断独行那至少还说明他在管某些事情,只是他们不听取中层管理
者在实际工作得来的意见,给员工工作带来不便,员工觉得领导没有才能,灰心意冷,结果大家相互混,看到员工不足的地方也不管,服务质量自然下降。放任自由的管理方式是最没有职业经理人道德的管理者。新开张的酒店,如果在一开始员工就没有养成好的习惯,在以后的服务中是很难得纠正的,新员工加入后总能够看到老员工偷工减料的工作程序,结果一批不如一批,整个餐厅都是老油条。
6、内部沟通与管理
如果硬是要给刚开业的酒店的那种混难的局面加一个理由的话,那就是各个部门、员工没有默契的配合,还需要时间来磨合。但是酒店应该开业2个半月了,如果餐厅还是一团糟,那么个恰当的理由就不是一件容易的事情了。1)资产管理混乱
因为最开始酒店筹备期间的采购程序就出错,再加上西餐厅和酒吧是一个部门,但是后来分开之后,所有的资产都没有清点和分开,所以,给整个财务带来极大的不便。现在各个吧台所使用的杯具器具都是西餐厅的财产,包括他们人为或者自然的破损都是算西餐厅的。另外调拨给其他部门的东西也没有一个下文,不知结果如何。如果按照目前各个部门所以的财产来清点资产,也没有谁来跟进此事。就拿8月底的盘点来说,酒吧和西餐在一起时以西餐的名义申领了3台引水机,分开时资产没有调拨,结果在盘店时,西餐盘点3台,酒吧盘点1台。像这种混乱的资产不仅是引水机,还有其他的很多东西。2)开源节流做得不好
不是自己的东西,浪费与否无关紧要,这是大部分人的想法,加上管理者的监督不力和中层管理者的不监督,员工的这种想法会更突出。从员工使用客用的一只牙签到偷吃厨房的一个苹果,从水龙头哗哗的流水到灯光的不合理控制,一点一滴,每时每刻都在消耗着成本。如果说开源节流仅仅是控制好这些表面的浪费那是错误的或者说是不全面的。申够、申领一些毫无用处的东西在部门,然后堆积在仓库,难道不是一种浪费?各种毫无用处的杯具、用具到处都是,各种餐具器具的数量多到同时接待几个大型宴会还用不完,管事部——一个没有人注意的部门——在洗涤时不按要求洗涤,破损率、报损率日益提高,这怎么能够做好开元节流呢? 3)沟通不畅
楼面和厨房关系(仅指个别人的关系)一直不好是开业到现在的事情。楼面有预定也没有和厨房进行有效的沟通,让厨房提前准备好足够的菜品;厨房要出什么新的菜式也没有通知楼面提前作好培训工作,客人的意见又不能够及时的反映到厨房(和相关部门),仅仅是在窝里斗而已。楼面和厨房完全是唇齿相依相,相互没有一个商量协调的过程,怎么回有好的配合呢?当然这只是说餐厅和厨房的沟通,餐厅和其他的部门,如客房部,财务部等也是沟通得不是很畅。
餐厅内部的沟通也是幢碍重重。从服务员到管理者,从高层到低层,我行我素,不分工也不协作,部门有什么新的动态只有个别的人知道。管理者之间没有正常的交班,管理者与员工之间也没有交班和正常的例会,更不用说经常性的会议。总之就是下面的意见反映不上去,上面的意见落实不下来,因为没有人支持和监督。4)
制度不健全
没有葫芦怎么画瓢呢?部门没有任何规章制度,员工没有有效的参考,只能按照自己原先的酒店做事,加上各个级别的沟通不畅,(以上已经提到)中层管理者失去监督信心,所以整个内部各自为政,一盘散沙。个别智商高的员工也能够趁混水摸鱼而没有人发现和制止。没有规矩不成方圆。道格拉撕的X—Y理论也说明人性是懒惰的。一个正式的组织怎能没有一定的规章制度呢? 5)员工的思想管理是个盲点
不是西餐厅所有的员工全部是实习生,也有其他星级酒店或者集团管理公司来的员工,按照酒店约定俗成的习惯,有部分事情本来是其他部门的义务,而他们的权利给我们强行的剥夺的了,完全一个茶餐厅的管理模式。自己的事情都做不完还义务“帮”其他的人,每天都有员工加班,叫员工怎么不闹情绪呢?没有满意的员工就没有满意的客人。不了解员工的思想动态,不知道员工的想法或者不重视员工的意见,对员工的意见不发表任何意见,员工自然失去信心。因为上司对下属莫不关新,就证明上司对该下属不信任或者说上司是在怀疑下属
的能力。有多少人希望自己在普通的岗位上平凡的工作一辈子呢?马斯洛的需求理论反映得很清楚,生理需求得到满足之后就是希望得到情感的归宿。
以上所分析的是西餐厅的现状,综合起来其优点主要在以下三个方面。
1、市场很大,竞争对手很少(显性的竞争对手不够档次,隐性的竞争对手距离太远)。
2、设施设备完善,整体环境幽雅。
3、价格低廉,出品丰富。缺点主要表现在以下五个方面。
1、服务细节不到位,服务员素质不高,培训没有落实。
2、内部经营管理不善,横向纵向的沟通不协调。
3、菜式普通,价格低廉。变换菜式时没有根据有效的信息来源作为依据。
4、客人信息收集不齐,客人意见没有受到重视
5、员工的思想管理不足,各种制度没有制定或者没有落实。(著作权所有,不得转载)[原创]一篇酒店内部的文章(2)
二、对策研究
分析了西餐厅的现状,知了己也知了彼。根据西餐厅目前的条件和客人的一些意见,笔者认为可以采取以下一些措施。(可行性没有经过
分析)
1、菜式改造
根据前面分析的客源主要是台湾人和小部分的外国客人,我们可以做一些适合他们口味的菜式——比较西式化的菜式。比如意大利菜式、法国菜式。因为中秋节准备推销法国菜式(先不说是否合适这么推销),平时自助餐中的意大利菜式(冷盘)、法国菜式(甜品)是比较多的,所以这对于厨房的师傅来说不非很高的技术要求。因为隐性竞争对手的酒店餐厅中还没有像这种高档的西式餐厅,所以我们做这些菜式他们是很难模仿得到的。等他们请到有这些手艺的师傅的时候,我们已经吸引了应有的固定客人。当然台湾客人也是比较喜欢吃日餐的,鉴于兄弟部门就是日餐,所以日式风味的菜式可以不做很高的要求。好马配好鞍。有了新的菜式,增加了新的菜式,这么小的自助餐台怎么够用呢?所以自助餐台也要作相应的改动。根据笔者的想法,自助餐台可以做以下调整。改造后的buffet台以IBM凳的形式
组成,既方便各美食节的装饰,又方便节日的摆设。
改
造
前
改
造
后 有了好的菜式,要搭配好的酒水才可以体现餐厅的档次。所以采购一些国外的名酒也是必要的。高档次的酒水是必不可少,中低档次的酒水也要兼顾。
2、价格调整
五星级的酒店价格肯定是不能够和差餐厅的价格相比较的。当然也不是说价格要高到不敢想象。新都粥城一个白粥6元,我们的价钱就定16元;肉丝汤米粉的价钱是25元,黑椒牛柳炒意粉的价钱就是28元;扬州炒饭消夜25元,正餐时间还是25元,自助餐68元,一瓶没有年份的王朝干红188元,等等。不同的原料有不同成本,不同的时间有不同的价格,不同的食物酒水价格要有一定的参照物。当然根据竞争对手的价格来定价是一个很好的策略,但是我们自己财务部也应该有专门的人员来核算这些成本和定价,根据分析、沟通选择最优的方案来定价。但是所有所以的价格好象都是部门自己定价而已,没有经过有效的分析(包括成本和客人消费心理)。做专业事还有专业人,所以只懂管理不懂经营也是一大遗憾。(管理是经营的一部分)68元的自助餐,一听这价格您猜想会是什么档次的自助餐?同级别酒店的餐厅只有御园最低。在钱不是问题的前提下,如果招待一个非常重要的客人您是选择128元的餐厅还是选择68元的餐厅呢?散客68元每位,VIP卡的客人也是68元每位,那何必要花688元买一张VIP卡呢?商务客人的消费心理是不用再说的了。失去商务客人的原因也不用再赘说了。当然如果目前御园西餐厅的市场定位是当地客人那又另当别论。
3、促销活动
1)
前面分析菜式和菜式改造时已经提到过我们的厨师是经验丰富的厨师,泰式或者亚洲风味、意大利式、法式,轻轻松松。所以定
期做一些美食节是不成问题的。自助餐台改造以后各种节日美食节也好装饰,所以这应该是很有可行性的促销活动。
2)
上面说的是在菜式方面的促销。在其他方面也可以动脑筋的。再来说前面提到的中秋节推销法国菜式,合适吗?笔者个人是持否定态度的。中秋节是中国的节日,搞个什么全鱼餐或者全鸡餐之类的不更有中国风味?如果硬是要搞个什么活动的话,不一定非要在菜式上下工夫啊。中秋节和月饼嫦娥有关,搞一个有关这些文化方面的活动也可以的(当然这个最好是以酒店的形式来组织成功率会比较高一些)。这也是促销活动的一个方面吧。再来看晚上自助餐只有一批客人(5:40—7:40),服务员少,客人多,服务自然不是很周到,兼顾VIP客人的意见(“没有VIP 卡也68元那我还买VIP卡有什么用呢”),可以促销在7:30—9:30之间消费的VIP 客人给予咖啡赠送(因为很多客人反映没有饮料)或者优惠等等。这样既照顾到了VIP 客人,要分流了客人,服务也可以提高。根据80%/20%理论,80%的利润来自20%的回头客,相信这20%的回头客中VIP 客人至少占了80%。
3)最后再来看价格方面的促销。各大商家都促销买100元送30元(比如而已)消费券,吸引客人下次继续消费;或者买100元送价值30元(是售价而不是成本)的礼品。虽然这俩种方法性质一样,但是他的思路很明显是用高端的价格来出售,然后做各种促销。没有一种方案是直接降价的。唯独御园西餐厅餐厅是从88元降到68元(听说而已)。拿喜来登酒店作例子会更合适。他们酒店开业时也没有说
价格低到几十元,而是直接定到138元,原后打5折。(VIP卡的客人)效果一样(也是但是不超过70)但给别人的感觉就是不一样。根据商家的这种思路。我们以88元为售价,68元为最低折扣价,以普通散客为例,来进行促销。至少有4种方案可供选择。
A. 8折
88*80%-68=+2.4
及散客以88元的价格消费后给他8折扣,在营业额上要比68元 的价格高2.4元 B. 买4送1
(88*4-88)-68*4=-8
及4个人消费后马上免去1个人的消费,按3人消费买单,这样在营业额上比68元的少8元钱。但是,以4人消费后免费送一人下次的消费券的效果就大不一样。88*4-68*4=+80,也就是说以88元的售价要比68元的售价尽赚80元,就算有一个人的赠送,以68元为最高成本(最低折扣)也还可以赚12元。
C. 买10送3
(88*10-88*3)-68*10=-64
及10个人消费后马上免去3个人的消费,按7人消费买单,这样在营业额上比68元的少64元钱。但以10人消费后免费送3人下次的消费券的效果就大不一样。88*10-68*10=200,也就是说以88元的售价要比68元的售价尽赚200元,就算有3个人的赠送,以200/3=66.7元为成本(最低折扣)也还可以保本。但是卖68元的自助餐,成本有66.7元吗?
D. 买10送X
如果我们知道毛利率,或者能够算出平均成本是很容易计算出,在自助餐不赢利(保本)的情况下的可推行的促销活动的。
4、加强内部管理 1)重视培训
因为开业初的培训实际上只要10天的时间而已。开业后7月份没有培训,8月份也只培训了3个知识点,并且只是填鸭式的培训没有经过考核,9月份的培训计划还没有批下来(9月份已经过了1/3),可想而知餐厅员工的专业知识有多少。也不怪客人评价是“一星级”的服务。根据笔者对餐厅员工的一分书面调查报告显示,90%的员工希望得到培训,并且都认为加班培训不算是加班而是一种福利。所以建议培训由专人管理,作好长期培训计划和短期培训计划,作好培训笔记和每月培训分析表,把培训真正当一回事来做。2)加强沟通与协作
没有良好的传播渠道,信息肯定会失真或者中断。餐厅内部的沟通都不畅,还怎么对外协调呢?加强领导者之间的沟通和交流,作好分工协作,作好交班交接,统一标准、统一步伐才能齐步前进。作好相关部门的协调,才能得到客人的满意结果。3)重视员工管理,注意细节服务
没有满意的员工就没有满意的客人,没有满意的客人就没有满意的薪水。了解员工的思想动态,多和员工沟通,听取员工的意见和建议。一来稳定员工情绪,减少员工流失;二来体现领导对员工的重视。服务大同小异。好的服务就体现在“异”上。不注重细节的服务,整
个服务程序就和大排挡没有区别。要想提高服务注重细节,除了培训以外,重要的一点是改变员工的班次时间。就目前班次时间看早班员工下午3点下班,晚班员工下午4点上班,各个班次没有班前会(Briefing)也没有班后会,更不用说交班会。有人说领导者就要像一个老太婆整天喋喋不休。没错,如果没有一个领导者在例会上整天重复着各种各样的小事,纠正各种各样的不良习惯,员工怎会引以为戒呢?
4)清理资产,作好开源节流工作
清理资产,把该调拨的东西调拨到其他部门,多余的东西寄存到管事部,以免造成更到的破损,同时也方便其他部门营业所需。加强员工开源节流意识,减少开支,增加赢利。
三、媒体策划
酒香固然重要,但还需要一个会吆喝的人来宣传自己的产品。会包装策划自己产品也是成功的一条途径。
广州中国大酒店、广州白天鹅宾馆等的电视CI创意都是很成功的典范。依托喜来登酒店强大的资源优势,我们酒店也可以做一期CI广告,目标可以锁定清溪本地有消费能力的消费者,以及政府官员。有他们的宣传,酒店和餐厅的知名度会提高得更快。根据这一思路,媒体载体可以选择本地的电台和政府报纸。
以上是以知名度来带动美誉度的传播方式,以名誉为传播途径带动知名度的宣传方式也是最常见的宣传方式。市场定位始终还是商务客
人,所以拜访客户,提供最新的信息给客人;在酒店大堂或者其他比较合适的位置摆放Pop 水牌,告之来店客人有效的信息;在酒店门口拉巨大条幅来宣传最新活动等也不失为行之有效的方法。
四、预期效果评估(略)
五、经费预算(略)
六、结束语
19世纪末期以法约尔和泰勒为代表的古典管理理论者讲究通过分析、改造体制、构架和工作环境来提高生产率,达到利润的最大化;20世纪中叶以梅奥主持的霍桑实验为代表的行为管理理者论突出的是剖析人性,利用人的感情来提高生产率,从而达到利润的最大化;20世纪末期的现代管理理论者要求管理者融合旧的管理思想,建立能够适应环境变化的管理体系。
作为一个领导者既要懂得管理还要懂得经营,作为一个领导者既要保住自己的权势地位,又要搞好人际关系,还要考虑个人的利益,要想做好他们的平衡发展实在不是一件容易的事情。
推开御园的大门,迎面接来的是广阔的天地,前途一片光明;踏上宽广的大道,迎面接来是无穷的荆刺,令人一片茫然。
(著作权所有,不得转载)