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农技校培训教案 西兰花栽培技术
西兰花类型、品种繁多，适应性广泛，在中国江、淮地区，除冬季和早春行简易覆盖栽培外，可多茬露地栽培；华南地区可周年生产。在栽培上一般按三季安排：①秋、冬西兰花：育苗移栽，收获成株为主。华南是9-12月陆续播种，分期收获至翌年2月；江、淮地区是8月上旬~10月中旬陆续播种，封冻前收获完毕。②春西兰花：晚秋播种，小苗越冬，翌春收获成株；早春播种，采收幼苗。早春用冷床播种育苗或春分后播种育苗的，也可收获和成株。③夏西兰花：以栽培采收菜秧为主，5月上旬~8月上旬可随时播种，不断收获。西兰花常与瓜类、豆类及大田作物轮作。春西兰花与茄果类、瓜类、豆类、薯芋类蔬菜间作套种；夏西兰花与芹菜、茼蒿、胡萝卜等蔬菜混播；秋冬西兰花可与结球甘蓝、花椰菜、莴笋、马铃薯等间作或套种。利用不同品种排开播种，可实现周年供应。
西兰花除早春、夏季等为栽培菜秧而采用直播外，一般行育苗移栽。宜选择保水保肥、排水良好的壤土作育苗畦，前茬收获后要早耕晒垡、清洁田园、施足基肥，整地后作成高畦或平畦。播种应掌握匀播和适当稀播。出苗后及时间苗，避免徒长；间苗后进行追肥和浇水，并注意苗期除草和病虫害防治。一般播后25~30天移栽。定植田提前施肥、耕翻晒垡、作畦。栽植密度因品种、季节和栽培目的不同而异，多数品种株行距20-25cm见方。栽植深度因气候、土质而异，早秋宜浅栽，防止因深栽烂心；寒露后，栽菜宜深些，可以防寒。土质较松，栽植可稍深；粘重土壤宜浅栽。
西兰花根群浅，吸收能力较弱，生长期间应不断供给肥水。多次追施速效氮肥，是促进西兰花生长、保证丰产的重要措施。合理施肥的原则：一要定植后及时追肥，促苗恢复生长；二要随西兰花个体生长，增加追肥浓度和用量。至于施肥方法、时期、用量，则依天气、苗情、土壤等而定。浇水结合追肥进行。定植后3~5天内不可缺水，特别是夏季和早秋，栽后须连续3~4天每天早晚浇水。栽培西兰花宜多施有机肥作基肥，生长期间适当追施化肥，也可结合喷灌进行叶面追肥。
西兰花植株长到一定大小可随时采收。成株采收标准：外叶叶色开始变淡，基部外叶发黄，叶丛由旺盛生长转向闭合生长，心叶伸长到与外叶齐平（俗称“平口”）。江、淮地区秋西兰花定植后30~40天可陆续采收，收获成株则需50~60天；春西兰花须在抽薹前收获。华南地区播种至收获只需40~60天。
采种田应与西兰花类其他蔬菜及西兰花其他品种严格隔离，也要与芸薹属中染色体基数x=10的其他栽培作物隔离。原种田空间隔离距离至少2000m以上，生产用种田隔离距离不得少于1000m。主要采种法有：①成株采用法：秋季适期播种。收获前选择生长健壮、具本品种特征的优良植株作种株，并按45cm左右的株行距定植。江、淮地区需注意采取适当覆盖防寒，耐寒性弱的长梗西兰花，可切去叶子上部，仅留叶柄和心叶定植，再适当用草覆盖。翌春除去防寒覆盖物，进行中耕、除草、施肥，花前注意防治蚜虫等，江、淮地区一般于5月至6月陆续收获种子。②半成株采种法：江、淮地区多于10月上、中旬播种育苗，冬前定植。翌春选留健壮者采种。种子产量较高，成本较低，但质量不及成株采种。③小株采种法：江、淮地区2月上旬播种，出苗后去劣去杂一两次，按苗距离20cm左右留苗，5月下旬至6月上旬收获种子。春西兰花留种多结合春季大田生产，去劣留优。
贮藏加工：①腌西兰花：采收充分成熟的成株，除去根部及老叶，洗净，待水分蒸发并稍萎蔫时，加盐干揉，码入陶缸或大木桶中。一层菜、一层盐，码满为止，上压重石。数天后待汁液浸出，再上下翻动一次，如前压紧约经25-30天后，即可食用。每50kg鲜菜可加盐2.5-4kg。②西兰花干：采收充分生长的成株，去根和老叶、洗净、沸水泡片刻后上架晒干。
第二篇：农技校教案
人口教育培训讲义
培训目标：1，通过培训，使学员知道影响农民健康的因素有那些？
2，通过培训，使学员知道家人发生中风的一些处理方法。
培训过程：
第 一 讲 影响农民健康的陋习
一、人与畜禽混住。在农村还有很多家庭，仍采用人与畜禽混住的方式。有的在门厅、门旁、窗户下、墙边垒鸡舍、兔舍；砌猪、牛、羊圈。人与畜禽混住在一起，危害极大：一是畜禽的粪便及其圈舍是各种病毒病菌生存繁殖的场所；二是畜禽本身是携带传染病毒病菌的载体，很容易把病菌传播到用具和人的身上。
二、厕所图简就近。一般农家修建的厕所极为简陋，同时其位置离住房很近，且粪坑大都是暴露式的。一到热天，厕所粪坑里的蛆虫厚厚一层，苍蝇携带细菌四处传播。每逢下雨，粪便和脏物从坑中溢出，严重污染环境和水质。
三、吃饭的用具公用化。一些农户每逢操办喜丧事就爱去借或租用别人的餐具来用，这样家家使用“公用”餐具，消毒不好，容易传染疾病。
四、脚盆脸盆混用。农村中有相当一部分人洗澡、洗脚、洗脸用同一个盆子，这样给皮肤病和其它疾病传染提供了方便。
五、对传染病不忌不防。在一家之内，不论谁患了传染病，都不注意采取相应的预防或隔离措施。仍然同吃，同住，同用一条洗脸毛巾，一个洗脸盆。在邻里之间，患传染病的一方照样串门，而另一方也不在乎，照样吃喝不分，双方都不在意传染病会传染。
第 二 讲
家人发生中风怎么办
脑中风多发生在夜晚，且起病急骤，往往在数分钟至数小时，最多1～3天内脑部损害症状达到高峰。夜晚在场人员常较少，救护忙乱，有的人急于送医院，会因路途颠簸使脑出血加重而死亡。像这样中风后由于搬运不当而造成的死亡的病人，在临床工作中并不少见。我们知道，中风病人急性期的死因，多与急性颅内高压引起的脑疝有关。不正确的护理、搬运会促使脑疝的形成和发展，加上呕吐物堵塞或衣被捂得过紧，很容易引起患者窒息。那么夜晚家有中风病人怎么办?
若患者发病时，有多人在场，应有所分工，有的人可向急救中心或附近医院求助，其余的人则应搞好发病后的家庭急救。若仅有一人在场时，应迅速先将病人安排好，再就近向他人救助。切勿丢下病人不管，外出长时间的找人、找车、从而错过最宝贵的急救机会。
大家都知道，中风病一般起病较快，死亡率很高。故凡遇疑为中风病者，既不可粗心大意，也不要惊慌失措。若患者是在用力或情绪激动的情况下突然发病，伴有血压升高，剧烈头痛、恶心、呕吐、大小便失禁，甚至有意识障碍、抽搐等，此可能系脑出血病人，家庭救护应抓住防止出血加重和降低颅内压两个重要环节，切忌惊慌失措、要绝对保持病人安静，实行就地抢救。在医护人员未到之前，应尽量不要搬动病人，尤其是头部。可将病人头部稍抬高，并偏向一侧，吸净口腔分泌物，保持呼吸道通畅；头部放置冰块或用冷毛巾冷敷，或者买一些冰棒之类用塑料袋装好，放于头部两侧，使脑血管收缩而防止出血加重。同时，注意观察其呼吸、脉搏、神志变化，医生到达后应详细向其报告病情的发生及经过，病人经过医生处理后，若无脑疝形成、抽搐等危急情况方可搬运。搬运时动作要轻柔，尽量不要动头部，可不用枕头，解开过紧的上衣领扣，被子不要捂得过紧，以免堵塞呼吸道，最好用担架抬送，并采取头高脚低位(头比脚高30厘米左右)，若用汽车送医院，人应在汽车上抬着担架，以尽量避免颠簸震动。农村常用拖拉机拉着这种病人在高低不平的乡村公路上转送医院，实在是好心办坏事，应列为禁忌。
对于在安静时或一觉醒来发现一侧肢体不能动弹的患者来说，可能系缺血性脑中风所致。大多数病人神志清楚，所以要注意安慰病人，防止病人过度悲伤和焦虑不安，以促进和改善缺血区的血液循环为原则。首先应让病人静卧，并做一些肢体按摩，这样可促进血液循环，防止血压进一步下降而招致血栓形成加重。待病情稳定后，再迅速将病人送医院就治
是头部。可将病人头部稍抬高，并偏向一侧，吸净口腔分泌物，保持呼吸道通畅；头部放置冰块或用冷毛巾冷敷，或者买一些冰棒之类用塑料袋装好，放于头部两侧，使脑血管收缩而防止出血加重。同时，注意观察其呼吸、脉搏、神志变化，医生到达后应详细向其报告病情的发生及经过，病人经过医生处理后，若无脑疝形成、抽搐等危急情况方可搬运。搬运时动作要轻柔，尽量不要动头部，可不用枕头，解开过紧的上衣领扣，被子不要捂得过紧，以免堵塞呼吸道，最好用担架抬送，并采取头高脚低位(头比脚高30厘米左右)，若用汽车送医院，人应在汽车上抬着担架，以尽量避免颠簸震动。农村常用拖拉机拉着这种病人在高低不平的乡村公路上转送医院，实在是好心办坏事，应列为禁忌。
对于在安静时或一觉醒来发现一侧肢体不能动弹的患者来说，可能系缺血性脑中风所致。大多数病人神志清楚，所以要注意安慰病人，防止病人过度悲伤和焦虑不安，以促进和改善缺血区的血液循环为原则。首先应让病人静卧，并做一些肢体按摩，这样可促进血液循环，防止血压进一步下降而招致血栓形成加重。待病情稳定后，再迅速将病人送医院就治。
种植业培训讲义
第一讲
水稻旱种水管节水栽培
培训目标：1，通过培训，使学员知道水稻旱种水管栽培技术的核心是节水。
2，通过培训，使学员知水稻旱种水管栽培技术的一般步骤。
培训过程及内容：
水稻旱种水管系指水稻种子未经育苗、移栽，在旱作情况下播种，在一定时期内再建立水层管理的一种抗旱节水种稻形式。此技术可在直流灌溉稻区应用，也可在受地势影响上水困难的“望天田”地块应用，也适于山谷平地受控山水地下水和侧流水影响的地块应用。
水稻旱种水管栽培技术的核心是节水。其原理是依据水稻生理需水规律，充分利用自然降水，采取切实可行的节水种植方式，免去育苗、泡田、插秧等作业和用水环节，旱整地、旱直播、苗期旱长，生育中后期进行科学合理灌溉，以最大限度地提高水分利用率，达到高效节水增产。
研究证明，在亩产400公斤灌水800立方米的情况下，旱种稻比移栽稻亩节水500立方米，节水率62.5%。据五龙背镇农技站试验，旱稻水管产量最高为全生育期每亩灌水10次300立方米，亩产355公斤，比同等条件下的移栽稻亩产328.5公斤增产26.5公斤,增产率8.1%。以国内移栽稻每亩用水800立方米，生产稻谷500公斤计，1立方米水生产稻谷0.6公斤，而旱种水管稻每亩用水仅300立方米，生产稻谷427公斤，1立方米水生产稻谷1.4公斤,提高水分利用率1.3倍。说明了水稻适时适量灌水，以自然降水为补充，节水灌溉潜力极大。
旱种稻在生育前期没有移栽稻长势强，但在生育中期后超过移栽稻。同时旱种稻明显比移栽稻秆硬。茎秆剖面观察，旱稻髓腔大而壁厚，根系发达呈白色，而移栽稻根系少呈现褐色。这是水稻在旱作情况下透氧良好所致，也是水稻适应旱作的生态生理反应。旱种稻的穗粒数比移栽稻减少0.6个，但亩穗数增加了5.4万穗，千粒重增加1.34克。
1、品种选择 水稻旱种水管与水稻移栽，在品种选择上存在着明显差异。应选择根系发达、茎秆粗壮、抗逆性强、品质好、生育期不大于160天的中早熟品种，保证在8月20日前抽齐穗。在丹东地区可选用中丹1号、中丹2号、东选2号、丹粳5号、丹粳8号等品种。
2、种子处理 首先清除秕谷、草籽和杂物。然后在晴天阳光下晒种3～4天，以促使酶的活性，提高种子的发芽充和芽势。用盐水、硫酸铵水或黄泥水选种，每50公斤水加食盐10公斤或硫酸铵12公斤，或黄粘土12.5公斤。充分搅拌溶解后加入稻种，捞除漂浮的秕谷和杂物，用清水将稻种洗净。再用清水浸种3～4天，捞出晾干种子表皮附水即可播种。
3、播种时间 播种时间以5厘米地温稳定通过10℃、土壤含水量不低于20%时为适宜播种期。播种量依土地肥力而定，原则是肥地宜稀，瘦地宜密，一般每亩播种量在7～10公斤。
4、整地 水稻旱种水管的整地要细致，整地不平、耙地不细，不仅影响播种数量和苗全苗齐，使后期灌水深浅不一，也影响除草剂土壤封闭效果。因此，要土碎、地平、无明暗坷垃，用悬耕犁悬耕3～4遍。提倡秋翻秋耙，经一冬的雪水风化，达到熟化，改善土壤理化性质。农家肥要在耙地前全层撒施。
5、播种方法 人工（机械）开沟4～5厘米，沟距27～30厘米，播种幅5～8厘米。每亩用10公斤磷酸二铵作口服，带土踩好底伤口子，以防烧种。条播或穴播，覆土1.5～2厘米，踩好上格子，镇压保墒。为防治地下害虫，可用甲基异柳磷农药拌种；防治立枯病和恶苗病可用立枯宁拌种。
6、药剂除草 水稻旱种管的田间杂草较多，应以化学药剂除草与人工除草相结合。化学除草剂的选择应以田间杂草种类为准，两种以上药剂混合用效果更好。一般采用播后苗前土壤封闭和苗后茎叶处理两种方法。土壤封闭要求在土壤比较湿润状况下，每亩用丁草胺150毫升加农思它0.25公斤，对水75公斤，在无风天下午阳光不足时进行土壤表面均匀喷雾。茎叶处理应在稻苗三叶期、稗草二叶一心期进行，亩应用50%杀稗王或神锄50克，加二甲四氯50克，加水30～40公斤喷雾。
7、水层管理 水稻旱种水管的灌水时间不宜过早，应在稻苗4～5片叶期灌水。本着“头水轻，后水紧”的原则，开始缓灌浅灌“过趟”水，以适应水稻在旱作情况下的环境条件。复水应在头遍水的3～4天灌水。以后根据水稻生育阶段适时适量灌水。
8、追肥 水稻旱种水管的追肥原则是前促、中足、后养，即适时施好促蘖肥，增施穗肥，灵活施好粒肥，以促进穗、粒数、粒重三者协调发展，使产量构成因素更趋合理。施肥应在稻苗4～5叶时结合第一次灌水，每亩用水稻专用复合肥30公斤，或整地时一次性全层施长效碳酸氢铵40公斤，加氯化钾5～8公斤，以促使稻苗早生快发。在分蘖中期，即第一次施肥后的12～15天再施一次保蘖肥，亩施尿素10公斤；出穗前一个月，即7月15 日～20日再施一次肥，亩施硫酸铵8～10公斤以促进颖花的形成；出穗前18～20天（孕穗期）看长相施一次粒肥，亩施硫酸铵2～3公斤，以促进水稻结实和千粒重的提高。
第 二 讲
杂交油菜高产栽培中后期管理技术
培训目标：1，通过培训，使学员知道杂交油菜高产栽培中后期管理技术。
2，通过培训，使学员知杂交油菜高产栽培中后期管理技术的一般步骤。
培训过程及内容：
1、摘除早苔早花。部分油菜品种有早苔早花现象，对早苔早花要及时摘除，摘除时宜在晴天进行。摘后立即追施一次速效氮肥，亩用5－7公斤尿素，促进恢复生长，利于旱生、快生多发枝。
2、施好苔肥。在1月20日前后根据苗情长势，亩用尿素10公斤左右追施一次苔肥。在追肥时，最好结合培土壅蔸进行。
3、抓好叶面喷肥。甘蓝型杂交油菜对硼极为敏感，缺硼会严重导致油菜发生生理病害“萎缩不实症”，只开花不结实或少结实，又称作“花而不实症”。对于硼肥底施的田块，后期亩用磷酸二氢钾0．1公斤和0．2公斤尿素兑水50公斤喷雾；对于底肥未施硼的田块，可在冬前和冬后各进行一次叶面喷施，每次亩用硼砂0．1公斤和0． 2公斤尿素兑水50公斤喷雾。
4、搞好清沟排渍，防治病虫害。春季雨水偏多，春季正是油菜扎根发枝的季节，如果田间积水多，湿度大，往往导致油菜扎根不深，容易引发田间病害发生和后期倒伏。因此，开好“三沟”，保持厢沟、腰沟、围沟沟沟相通，降低地下水位，是春季调节油菜田间温、水、气，防止油菜发生田间湿害的有效手段。春季气温回升，油菜蚜虫、潜叶蝇等易发生。特别是油菜一旦被蚜虫危害，后期就易并发油菜病毒病，造成严重损失，因此必须抓住花前期的蚜虫防治，药剂可选用一遍净、抗蚜威等，有很好的防治效果。同时历年菌核病发生较严重的地区，要做好防治，于初花期亩用100克灰核宁兑水50公斤喷雾。
养殖业培训讲义
第 一 讲
目前农村家庭养猪须改进的建议及养猪常见误区
培训目标：1，通过培训，使学员知道影响农村家庭养猪须改进的内容有那些。
2，通过培训，使学员知道养猪主要要注意那些问题。
培训过程：
中华民族素有“无猪不成家”的传统，可谓是家家养猪、户户存栏。目前农村家庭养猪存栏量在整个养猪业中占90%以上。市场的绝大部分猪肉来源是农村家庭养猪，但长期以来受传统思想的影响，科学高效的养猪技术未得到充分推广，严重影响农村养猪业的发展，下面我分析一下存在的问题，提出改进建议，谈一谈养猪常见的误区，以供大家参考。
一、品种
猪种是养猪的基础，要获得高的经济效益，就必须要有良好的猪种，根据“杂交优势”的理论，我国养猪专家提出了公猪要“洋”，母猪要“土”，就是指用引进优良的国外公猪品种作文本，与本地区优良的土种猪进行杂交，因为国外良种猪具有生长快、瘦肉率高，料肉比好等优点。而本地猪具有抗病力强，耐粗饲，产仔率高等优点。后代兼而有之，可谓是扬长避短。
二、饲喂技术
1、稀喂还是干喂
目前农村家庭养猪，饲料稀喂犹如“稀粥”一方面导致饲料在消化道内停留时间短，排空较快，营养物质来不及消化吸收，便形成粪便排出体外，另一方面饲料过稀，口腔消化得不到充分利用，进入胃肠道的饲料，严重冲稀了消化液，使之消化能力减弱；而且过稀的饲料导致猪只水分饮进量大于需求量，代谢负担加重，造成了能量等营养无谓的损失，特别是冬季情况更为严重。
据科学家大量试验证明，干喂克服了稀喂的不足，充分发挥了口腔、肠、胃消化道的消化潜力，所以饲料干喂，是当今农村家庭养猪应大力提倡的科学方法。但对于粗饲料，由于含有大量的纤维素及木质素，饲喂前要提前数天浸泡，使其中的纤维素、木质素得以软化，一方面减弱其对营养物质的封阻作用，另一方面增强适口性。
2、熟喂还是生喂、农村家庭养猪喜欢将饲料煮熟后饲喂，这样一方面使饲料不可避免地损失了许多营养成份。饲料在煮熟过程中有20%的营养成份损失掉了，青饲料损失更大，特别是维生素在热的作用下遭到了严重的破坏，另一方面青绿饲料在蒸煮时会产生亚硝酸盐，饲喂中极易引起中毒，其次饲料熟喂浪费燃料及劳动力，是劳而无益，所以家庭养猪应改熟喂为生喂。但有些饲料，特别是豆科植物，象大豆、豆角之类的饲料，必须经过蒸煮或焙炒后方能饲喂，否则轻则导致生产力下降，重则引起中毒。像土豆、高粱之类也提倡熟喂，因为消化酶不易将其消化吸收，经过煮熟可破坏淀粉的致密结构而易消化吸收。
3、饲喂数量
任何家畜每天对饲料的需要量是有一定限度的，超过一定的限度非但造成饲料浪费，还将加重消化道负担，轻者引起消化不良，重者引起消化道疾病，目前农村养猪普遍存在饲喂过量的问题，家庭养猪普遍以“猪多吃为好”等错误，认为猪吃得越多越好，其实不然，认真分析一下饲料报酬、料、肉比，核算一下经济效益，不难发现用过量的配比不合理的饲料喂猪，无疑使猪成为一台造粪的机器，只有一部分饲料得到利用，而大部分转化为粪尿。目前用科学的饲养方法，取代传统落后的饲养模式，树立“猪是农家宝，发家致富离不了”的新观念，养猪算经济效益，算料肉比，以实现将饲料多、快、好地转化成猪肉，以获得最好的经济价值。
三、改单一饲料为配合饲料
猪的生长发育，需要各种营养成份，单一饲料营养成分不足，比例失调，一方面猪生长速度慢，另一方面饲料利用率极差。目前存在的问题是大部分农户养猪饲料单一，玉米、麸皮、草糠、剩饭等构成农村家庭养猪的主饲料，这样一方面蛋白质、维生素、微量元素严重不足，并且缺乏生长促进剂，菁华公司菁华壮系列4%的猪用预混料富含氨基酸、微量元素、维生素、矿物质、促生长剂，根据农村养猪的特点，科学地并通过严格的工艺配合在一起，农户选用该产品按照厂家的技术指导，与自家的农副产品混合均匀，就是科学的全价饲料。
四、改“吊架子”为“一条龙”饲养方式
吊架子是指饲养过程中，“精、粗、精”的饲养方式，就目前中国的国情来讲，此法已不可行，“吊架子”弊多利少：
①没有发挥中猪生长快的优势。
②大猪阶段给予过量精料，结果增生内容“肥多瘦少”不符合消费市场需要。
③出栏期长，周转慢，综合核算没有效益。
“一条龙”饲喂是指根据猪的营养需要，科学地配合饲料，满足猪的各阶段的营养需要，在尽可能短的时间内使猪出栏，这是目前养猪最科学的方法，菁华公司4%良种猪SB系列猪用复合预混料，根据乳猪、小猪、中猪、大猪、种公猪、母猪的生长特点，采用科学的方法配制而成，符合猪各阶段的生长规律，使用该产品周转快、疾病少“肥少瘦多”料肉比在2.6-2.8之间育肥猪保准三个月出栏。
五、改大肥猪为标准上市猪
目前农村家庭养猪普遍认为“猪养的越大越好”以致于猪养到近300斤才舍得出售，其实这是十分不合理的，从生长速度上讲，猪的生长有自身的规律，100公斤以上的猪生长变得缓慢，饲料报酬不合算，生长的内容“肥多瘦少”肉的口味也每况愈下，从科学、效益上讲，要维持一个较大猪的生命，必须有较多的饲料，这无疑是一种浪费。所以养猪要做到“精打细算”改大肥猪为“标准上市猪”所谓标准上市猪一般指90-100公斤左右的猪，标准上市猪“瘦多肥少”口味好、饲料报酬高，周转快。
六、养猪常见的误区
1、猪粪便发黑就是饲料好吗？
高铜对仔猪的生长有促进作用，许多厂家在猪的饲料中添加了高铜、硫酸铜在猪的体内经过化学变化后成黑色，所以粪便发黑并不是饲料消化得好，只表明饲料中添加了高铜。高铜在一定程序上对仔猪有促生长作用，但这种作用也是建立在其它营养物质达到要求的基础上，添加过量不仅无益，反而造成环境的污染。
2、猪吃后就睡饲料就好吗？
现在越来越多的养殖户希望猪吃饲料后就睡觉，睡觉后吃饲料，认为这样可以减少运动，促进猪只生长，实际这是一种片面认识，猪吃食后应有正常的运行，才能促进饲料的消化吸收，利于生长，一般的饲料也不能使猪吃完就睡，一些不负责任的厂家为了满足养殖业户的表面要求追求短期利益，在饲料中违规添加了镇静药物，这不仅误导了广大养殖户，也会给人类健康带来损害。
3、猪皮红毛亮就好吗？
有些用户认为猪吃了饲料以后，皮肤发红、毛发亮就好，这种单纯追求皮红的思想是不正确的，毛亮也是在饲料营养达到一定水平后，猪只健康生长正常情况下的毛亮，为了满足养殖户要求，在饲料中添加过高的某些微量元素，如砷、硒等，使猪只皮肤毛细血管充血毛亮，这种做法对猪只的生长一点好处没有。
第 二
讲
肉羊的短期育肥技术
培训目标：1，通过培训，使学员知道做好育肥前的准备。
2，通过培训，使学员掌握饲养管理原则。
3，通过培训，使学员知道几种常用的精料配方。
培训过程：
肉羊的短期育肥是指商品羊在出售前3个月进行舍饲、添加优质牧草进行催肥，以提高商品羊的个体重、屠宰率和经济效益的一项有效措施，现介绍如下。
一，做好育肥前的准备
肉羊的短期育肥是否取得明显效果，在育肥前的准备至关重要。至少要做好以下几种准备：
羊舍的准备 因为要舍饲，故必须要有羊舍，饲养密度每只羊占0.4-0.5平方米，以利于限制羊只运动，增加育肥效果。羊舍的地点应选在便于通风、排水、采光、避风向阳和接近牧地及饲料仓库的地方。
饲草、饲料的准备 饲草、饲料是羊育肥的基础，在整个育肥期每只羊每天要准备干草2-2.5公斤，或青贮料 3—5公斤，或3—5公斤的氨化饲料等；精料则按每只羊每天0.3-0.4公斤准备。
育肥季节的选择 因羊肉多用于做羊肉火锅，而“羊肉火锅”多吃在冬春两季，所以羊肉在冬春两季的市场需求量最大，商品羊在冬季出栏较为适宜，因此肉羊的育肥季节选在秋季最好，而且此季气温适宜，牧草、农作物秸秆丰富，利于肉羊的快速生长和销售。
育肥羊的选择 一般来讲，用于育肥的羊应选用当年的羊羔和青年羊，其次才是淘汰羊和老龄羊。选好育肥羊后，接着要做好以下工作：（1）驱虫：因羊的体内外寄生虫很普遍，会严重影响山羊的正常生长。（2）去势：对用于育肥的公羊未去势的一定要去势，因去势后的公羊性情温驯、肉质好、增重速度快。（3）去角修蹄：因有角羊爱打斗，影响采食，所以要去角，方法是用钢锯在角的基部锯掉，并用碘酒消毒，撒上消炎粉。修蹄一般在雨后，先用果树剪将生长过长的蹄尖剪掉；再用利刀将蹄底的边缘修整到和蹄底一样平整。（4）定时称重，作好记录：即对育肥羊进行育肥前后的称重，以便评价育肥效果，总结经验与教训。
二，掌握饲养管理原则
掌握粗精饮料比 羊虽然能充分利用粗饲料，但为了提高其育肥期的日增重，必须给予一定的高能饲料。适当的精粗比例，既能提供能量，又能满足蛋白质的需要，还能维持瘤胃的正常活动，保证羊的健康状况，因此精饲料以占日粮的1/3为宜。
蛋白质水平蛋白质在羊日粮中的所占比例应在8％左右。
饲喂量和饲喂方法 羊的饲喂量要根据其采食量来定，吃多少喂多少。其采食量与羊的品种、年龄、性别、体格和饲料适口性、水分有关。羊采食量越大，其日增重越高。羊对干草的日采食量为2-2.5公斤，对新鲜青草为3-4公斤，精料为0.3-0.4公斤，饲喂方法是先喂精料，然后喂干草或粗料，最后饮水。同时需在精料、青贮料或粗料上洒些盐水，草料则随时添加，以保持羊的旺盛食欲，提高其采食量。
日常管理方法 这主要是尽量减少羊运动，降低消耗，使羊吸收的营养物质全部用来增重。秋季育肥，中午可把羊放出来晒晒太阳或在近处进行短时间的放牧。
三，几种常用的精料配方
短期育肥必须要补喂精料，而合理的精料搭配可达到用料少、增重快的效果。下面推荐几种常用的精料配方：
（1）碎玉米40％-45％，麦麸25％-30％，熟豆饼15％-20％，菜籽饼10％-15％，食盐0.5％—1％，把总量调整到100％。
（2）碎玉米74％，麦麸10％，熟豆饼14％，骨粉1.5％，食盐0.5％。
（3）山芋粉57％，饼类30％，麸皮10％，骨粉2％，食盐1％。
需要说明的是籽实类饲料不宜磨得过细，以免粉尘被羊吸入肺内影响健康。另外，精料与青干草搭配时，最好另加青贮料以补充维生素的需要，或适当添加复合维生素和微量元素。
农技校讲义
培训内容：
1、种植
（1）水稻旱种水管节水栽培
（2）杂交油菜高产栽培中后期管理技术
2、养殖
（1）目前农村家庭养猪须改进的建议及养猪常见误区
（2）肉羊的短期育肥技术
3、人口教育
（1）影响农民健康的陋习（2）家人发生中风怎么办
土岗乡农技校
第三篇：农技校教案
猪的常见疾病及其诊治
第7课时
早春须防猪流感
猪流感多发生于冬春两季，春季多在早春，呈地方性流行。该病发病率高，潜伏期2－7天，病程一周左右。如果在发病期管理不当，则易发生支气管炎、肺炎、胸膜炎等，增加猪的病死率，故应重视对此病的防治。
一、症状：猪突然发热，精神不振，食欲减退或不食，常横卧在一起，不愿活动，呼吸困难，激烈咳嗽，眼鼻流出粘液。
二、预防：
1、铺垫和勤换干草，并定期用5％的烧碱对猪舍消毒。
2、密切注意天气变化，一旦降温，及时取暖保温。
3、防止易感猪对感染的动物接触。人发生A型流感时，也不能与猪接触。
4、用猪流感佐剂灭活苗对猪连续接种两次，免疫期可达8个月。
三、治疗：
1、对本病无特殊药物，只有采用地症治疗的药物来减轻病情，避免继发感染的发生。可试用复方吗啉片或复方金刚烷片及板兰根冲剂，用量可根据猪的体重和药品的含量确定。
2、服用抗生素或磺胺类药物，以防细菌感染。
3、对病重猪可合用青霉素和链霉素，另加病毒灵，同时肌注，每天2次，连用5天。
4、在饲料中添加抗生素和抗菌素，比例为0.2％，能使病情得到有效控制。
养猪专业户预防猪传染病的综合措施
这几年，农村养猪专业户不断出现，且形成了一定的经营规模。但大多数专业户仍沿用一家一户养猪防病模式，打一下防疫针就了事，而忽视其它防病措施，使得传染病屡有发生。为预防猪传染病必须采取以下综合措施。
1.坚持生产区的封闭式管理
封闭式管理可以控制外源性传染病的传染。
生产区与生活区应严格隔开。生产区内不得饲养其它动物，生肉不得带入生产区，并谢绝参观。特别严禁猪贩子、屠工入内。
进入生产区的饲养人员等须更衣换鞋，经紫外灯消毒、消毒池液消毒后方可进入生产区。场外运输车辆、用具、饲料包装袋不能进入生产区，防止带病进场。
猪场应采用自来水或井水，不可用河塘水。因农村有的死猪丢弃在河塘中，使水污染成为传染媒介。从饭店、宾馆收集的泔水须煮沸消毒后才可喂猪。
2.坚持“自繁自养”
“自繁自养”是防止买猪带进疫病的一项主要措施。
3.加强检疫工作
如欲购进猪只，应从非疫区、经兽医人员检疫出具证明，隔离观察15 天、补打防疫针，(最好产地经过防疫注射)，确认健康方可进入生产区饲养。
4.严格卫生消毒制度
搞好舍内外环境卫生，做好灭鼠、驱除蚊、蝇和定期驱虫工作。
猪舍和用具每日消毒1次，春季进行1次彻底清扫和消毒。猪舍、地面、墙壁、料槽选用2%烧碱消毒(消毒后在使用前要用清水冲洗)；也可用10%草木灰水、20%生石灰乳等消毒。车辆、用具选用5%过氧乙酸消毒。
每圈猪出栏后要彻底消毒，并空圈1周后方可进猪。
消毒池中消毒液为3%来苏儿，每星期更换1次。
5.建立合理的免疫程序
初产母猪配种前1～2周接种细小病毒疫苗、每年4、5月间蚊虫未出现前进行猪乙型脑炎疫苗接种。
怀孕1个月的母猪和产前30 天的母猪各注射猪大肠杆菌病疫苗。
仔猪35日龄，分别注射伤寒苗、猪瘟苗。
仔猪70日龄，注射猪瘟、猪丹毒二联或猪瘟、猪丹毒、猪肺疫三联苗。
仔猪断乳后1周对母猪注射猪瘟、猪丹毒、猪肺疫三联苗。
教学课题：包谷育苗定向移栽
教学目的：加强包谷育苗定向移栽管理，保证包谷移栽质量 授课教师：鱼广光 学时安排：2学时
包谷育苗定向移栽，应抓好培育壮苗，适宜取苗，定向移栽，保证移栽质量和加强栽后管理等几个环节。
培育壮苗。苗床地应选距大田近，水源方便、土地肥沃疏松的为好。床地要施足腐熟的有机肥（每亩折合有机肥1500--2500公斤）和适量的氮、磷、钾肥（每亩折复合化肥7.5--10公斤），土要充分混合，床土厚7厘米以上，做到细、匀、肥、润、平。然后做成1.3--1.7米宽的厢面，再按5-7厘米见方播精选种子一粒，上盖细土2厘米左右，稍加压实。早播的还可盖膜保温，利于早出苗。育苗期间，只要不发生特大干旱，一般不浇水，利于幼苗稳健生长。通常在起苗前2--3天要浇清粪水，使其床土湿透，便于切块带土移栽（或取苗移栽），有的地方则采用70％的疏松细土加少许普钙和30％腐熟的有机质细肥，充分拌和后，捏成拳头大小泥团播种，亦有做成7厘米见方营养块播种，均可培育壮苗。
掌握好苗龄。据各地成功经验，适宜移栽苗龄，以现4--5叶为好（约15天左右），此时，地下部正发生1--2轮次生根，根短壮，生长旺，带土（或起苗）移栽伤根少，移栽后根迅速下扎，地上部蒸腾面积也小，易于成活。一般早熟品种，生育期短，苗龄宜小；迟熟品种，生育期长，苗龄可偏
大。春包谷气温低，生长慢，苗龄可长；夏包谷气温高，生长快，苗龄可短。
保证定向移栽质量。定向移栽能有效地防止株间叶片交叉重叠，改善植株所需要的少气候条件，充分利用光热和水资源。减少遮无面，增加透光率，扩大有效光合面积。为保证定向移栽成活率，应以整好大田的地，施足肥，确保墒情为前提，定向移栽尽量少伤或不伤植株根，一定按出叶方向朝一个方向定植（一般是出叶方向与行向垂直）。取苗定向移栽的，移栽深度以茎绿白色分界处为准，过深易形成僵苗不发，过浅易失水不活。栽后要即时浇定根水，使泥与根紧密结合，以利保证成活。
及时管理。栽后要注意保持土壤湿润，干旱要及时浇淋清粪水提苗和浅中耕，促使发根壮苗。
教学课题：断奶杂交猪快速育肥法
教学目的：懂得断奶杂交猪快速育肥法，提高养猪的经济效益
授课教师：车永民 学时安排：2学时
断奶杂交仔猪体重15公斤时，科学配料，分三期饲喂，4个月即可出栏。饲料配方：
第一期（50天，猪体重15--30公斤）：包谷20%，扶皮巧％，红薯干15%，菜籽饼8%，鱼粉1%，食盐1%，米糠40％。每百公斤基拙饲粮添加硫酸铜20克、硫酸亚铁10克、硫酸锌10克。
第二期（40天，猪体重31--50公斤）：包谷巧％，鼓皮10%，菩干巧％，菜饼5%，豆饼4%，鱼粉1%，米糠50％。每百公斤基础饲粮添加硫酸铜25克、硫酸亚铁12克、硫酸锌10克。
第三期(30天，猪体重51--100公斤）：包谷25%，获皮10%，菩干15%，菜饼4%，豆饼4%，鱼粉l%，食盐1%，米糠40％。每百公斤基拙饲粮添加硫酸铜30克，硫酸亚铁15克、硫酸锌10克。育肥猪的饲养管理：
（一）断奶仔猪入栏育肥前先驱虫。用驱虫精擦猪耳背，驱除体内寄生虫也可按每10公斤体重内服敌百虫片1克，拌入饲料中喂服。
（二）饲料发酵饲喂。将硫酸铜、亚铁、硫酸锌用温水溶解，均匀撒在饲料中，加适量水搅拌，以手捏见水但不下滴为度。即装入知捅中密封，温度保持37--42℃发酵，饲料散发出酒香味时可饲喂。
（三）饲喂方法。发酵的配合饲料必须生喂，每天4餐。第1餐早晨6点，以后每限4小时1餐，第4餐在晚上9点半。饲喂量应随猪体重而增加，青饲料不限量。配合饲料喂量：15--30公斤猪，每头每天1--1.25公斤；31--50公斤猪，1.25一1.5公斤；50公斤以上猪，l.75公斤。少喂勤添，饲后饮水。
（四）大小猪分圈饲养。按猪大小强弱分圈饲养，防止猪吃食不均。调教猪定点排粪，每天打扫2次粪便，保持猪舍内干燥卫生。经过3期4个月的精心饲养育肥猪体重可达头均100公斤。
第四篇：农技校培训总结3
农技校培训总结
哇麻村202_年认真开展了农技校培训工作，一共培训10期。培训人数达100多人。聘请兼职教师5名，开办了科技培训，主要进行了农作物选种、留种和药物拌种技术培训、蔬菜种植培训、田间管理和病虫害防治、牛、羊、猪的育肥技术培训。
通过培训，使广大农民群众掌握了科学种田、养殖、种植技术，使农民提高了认识，开阔了视野。由于所选的培训内容都是农民急需的、必不可少的知识，所以广大农民学习较积极主动。如：洋芋和油菜籽的药物拌种、田间管理等知识使农民当年就增加了收入，尝到了科学种田的甜头，出现了许多种田能手，养殖专业户。如：个别农民利用科学手段种田，油菜籽亩产达600多斤，洋芋亩产达5000多斤。为本地经济建设发挥了重要的作用，对农民奔小康打下了坚实的基础。
在新的一年里，我们要更加注重抓好对农民文化技术的培训工作，争取全村一半以上的青壮年人口参加一次科技培训。并聘请兽医站、农科站、计生站等岗位的专业人员做教师集中进行培训，培训注重实用性，主要放在农民最头痛的农作物病虫害防治，药材种植指导，养殖业指导等方面，培训时做到理论联系实际，争取当年培训当年收效。
第五篇：农技校组织机构
榆中县祁家河村
农民文化技术学校校务委员会
202_~202_
农技校委员会主任：李进万
农技校委员会成员：陈青春
陈广兵
高启宏
王世凯
李德文
赵
刚
赵怀多
宋进林
榆中县祁家河村民委员会
202_年9月1日
榆中县祁家河村
农民文化技术学校组织机构
202_~202_
农技校 校
长：
李进万（兼）农技校 副校长：
杨生军（兼）
农技校
教务主任：
李夏良（兼）农技校
教务副主任： 陈广兵（兼）农技校
教 师：
王立豪
李克贵
榆中县祁家河村民委员会
202_年9月1日
榆中县祁家河村
农民文化技术学校校务委员会
202_~202_
农技校委员会主任：陈青春
农技校委员会成员：李年丰
陈广兵
高启宏
王世凯
李德文
赵
刚
高发青
宋进林
榆中县祁家河村民委员会
202_年9月1日
榆中县祁家河村
农民文化技术学校组织机构
202_~202_
农技校 校
长：
陈青春（兼）农技校 副校长：
杨生军（兼）
农技校 教务主任：
高启宏（兼）农技校 教务副主任：
陈广兵（兼）农技校 教 师：
王立豪
李克贵
榆中县祁家河村民委员会
202_年9月1日
榆中县祁家河村
农民文化技术学校校务委员会
202_~202_
农技校委员会主任：陈青春
农技校委员会成员：李年丰
陈广兵
高启宏
王世凯
李德文
赵
刚
赵怀多
宋进林
榆中县祁家河村民委员会
202_年9月1日
榆中县祁家河村
农民文化技术学校组织机构
202_~202_
农技校 校
长：
陈青春（兼）农技校 副校长：
杨生军（兼）
农技校
教务主任：
高启宏（兼）农技校
教务副主任： 陈广兵（兼）农技校
教 师：
王立豪
李克贵
榆中县祁家河村民委员会
202_年9月1日
