第一篇：实训教学管理规章制度[最终版]

实训教学管理规章制度总则

实践教学是培养学生实践能力的重要教学环节，是理论联系实际，加深学生对所学理论知识的理解，培养学生科学实验能力、严谨求实科学态度的重要途径。为了加强实践教学的管理，保证教学质量，不断提高教学水平，特制定本规定。

实践教学包括实验、实训、见习、社会实践、实习及毕业论文（设计）等主要环节。

实践教学的基本任务是：切实加强学生实践技能的训练，培养学生的职业兴趣和素养，陶冶职业情操，提高他们对社会和本行业的认识。

教师必须承担实践教学的指导工作，学生必须参加各种实践教学活动，不得免修。

第一章 实验教学环节的管理

实验教学是高职教学工作的重要环节。通过实验教学，培养学生的动手能力、观察能力、分析和解决问题能力，培养学生严肃认真的科学态度和求真务实的工作作风，是学生职业能力培养的关键。

一

实验中心管理制度

（一）工作职能

实验中心主任

第一条 全面负责实验室的教学、科研、实验室建设和科学管理工作。第二条 协助院长编制实验室建设规划，并组织实施和检查：实验室发展计划，实验室年度（学期）建设计划，实验室仪器设备购置计划，实验室修缮计划等。

第三条 根据教学计划和教学大纲的要求，对开出的各类实验课进行审核，组织编制学期实验教学计划，实验讲义或实验指导书等，与各个教研室密切配合；协助实验课教学教师开展实验教学内容和方法的改革；对于新开设实验要组织调试、验收工作，力求开足实验数量，努力提高实验教学质量。

第四条 负责搞好实验技术队伍建设，不断提高实验技术人员的业务水平和管理水平，在定岗位、定方向的前提下，从实验室实际出发，制定实验技术人员培养规划和学期实施计划。

第五条 在保证完成教学、科研任务的前提下，积极安排校外的委托实验、测试等各项任务。第六条 定期检查实验教学仪器的维修维护、使用和管理情况，发现问题要及时处理，不断提高仪器设备的完好率和使用率。

第七条 加强思想政治、职业道德教育工作，树立为教学服务、为科研服务和为社会服务的思想。

第八条 做好实验室的科学管理工作，贯彻实施有关实验室建设和管理的各项规章制度。

实验教师

第一条 努力专研业务知识，不断改进教学方法，提高实验教学水平，保证教学质量。

第二条 根据教学要求认真备课，切实做好课前准备和实验指导。进入实验室必须穿白大褂、挽好头发。第二条

检查学生实验预习情况。

第三条

讲清实验内容。实验目的、原理、操作要领、注意事项讲解清楚准确。

第四条

讲究实验教学方法。理论联系实际，注重启发性，充分调动学生的学习兴趣；因材施教，注意学生的创新精神和创造能力的培养。

第五条

悉心指导实验。认真指导学生操作，正确解释实验现象，耐心回答学生的问题，仔细审核实验数据。实验中加强巡查，注意学生安全。

第六条

对于设计性实验，指导教师要指导学生自主设计并优化实验方案，培养学生独立操作能力和分析问题解决问题的能力。第七条

遵守教学纪律。不擅离岗位，不随意停、调课。

第八条

为保证实验的安全和保证实验的质量，一个班要求两个以上教师同时上课。

第九条 认真批改实验报告，及时报送实验考核成绩。

１、每次实验教学后，布置学生撰写实验报告。实验报告的格式、内容等要求明确。

2、认真批改学生实验报告，批改率100%。

3、准确规范地记载实验成绩。

第十条 实验教学工作中发现的问题，及时向实验室或教研组汇报。第十一条 实验中要认真负责，中途不可离开实验室，正确指导学生操作，危险操作要一一指导。

第十二条 关心实验室的建设，促进实验技术的改进。

实验员

第一条 实验员要严格按照实验课要求准备好实验设备，保证师生的教育教学活动。

第二条 协助教师上好实践课，组织学生进入实验室，填写好实验记录；保证室内设备无丢失、无损坏、无外借现象;若发现丢失、损坏要及时报告，并追究有关人员的责任。

第三条 学校实验室软件、硬件设施一律不准外借须外借必须征询实验中心主任的同意。

第四条 不准私自接待其它人员或非本校师生到实验室学习、实验。第五条 做好安全保卫防火防盗工作，每次学习结束后，实验室实验员要负责整理好实验室物品，断电、关灯、锁门、逐台检查，消除隐患，要组织学生搞好室内卫生，不准将有磁性、高温、易燃、易爆等物品带入实验室。

第六条 要做好备品登记，使备品台帐、总帐、固定资产帐达到帐帐相符，帐物相符。

第七条 及时准确填写各类材料，做好日常管理和材料存档工作。

实验学生

第一条 实验课前必须认真预习实验指导书及实验内容，明确实验目的、原理、方法、步骤、注意事项；

第二条 进入实验室必须穿白大褂、挽好头发。禁止穿高根鞋、拖鞋违反规定的，实验室工作人员有权取消其实验资格。

第三条 服从实验指导老师的安排，按时在指定的位置实验，不得随意更换实验位置；

第四条 严格遵守实验规程，熟悉仪器设备使用方法。非本次实验使用的设备，不许动用如动用发生损害照价赔偿；

第五条 实验严格按照实验教师的安排及实验规程进行，严禁进行一切不安全操作；

第六条 爱护仪器设备，不可粗暴使用仪器，不可损坏仪器，或在仪器上随意图画，节约使用材料，发现丢失及损坏要及时报告，不得自行处理。实验完毕，经老师检查后方可离开；

第七条 自己动手，独立思考，认真正确完成实验和实验报告； 第八条 保持肃静，不得喧哗、打闹和随意走动。不准吸烟，吃食物、随地吐痰和乱丢纸屑杂物尤其是在有氧气瓶的实验室里，保持实验室和仪器设备卫生整洁；

第九条 发生事故要保持镇静，及时报告和排除；

第十条 服从实验老师管理，对违反规定或造成仪器、设备和实验器材丢失、损坏者，实验老师有权中止其实验并给予相应的处罚。第十一条 实验结束后整理物品、保证物品的完整性和整齐性如物品有丢失或损坏照价赔偿，打扫卫生、关水电门窗。

（二）日常工作管理

实验室安全

第一条 实验室的安全工作是教学、科研的重要保证，实验室必须树立“安全第一”的观念。

第二条 实验室安全的主要负责人为实验员，实验指导教师予以协助。

第三条 为确保实验室人员的安全与健康，要严格遵守相应的操作规程与管理制度，做好劳动保障措施。

第四条 实验室内禁止吸烟、嬉闹等一切与实验无关的活动，无关人员禁止入内。第五条 大型精密仪器要有专人维护和使用，设备运行时，操作人员必须坚守岗位，启动和停机必须严格遵守相应的操作规程。第六条 全天课程结束后要注意检查实验室电源（包括设备电源、电源总闸）、水源情况，关好门窗，发现不安全因素，立即采取响应的措施。

第七条 各种安全防范设备要准备齐全，并在固定位置摆放，严禁借出或挪用。

第八条 配合学校保卫部门做好安全保卫工作，实验中心每学期应对实验室进行一次全面检查。

第九条 发现火灾、盗窃等事故时，应立即上报，并做好现场的保护措施。

第十一条 对不遵守操作规程且又不听劝告者，实验室工作人员有权责令其停止实验，对由于违章操作、玩忽职守、忽视安全而造成的重大事故者要严肃处理，必要时追究其刑事责任。

实验室卫生

第一条 实验室是进行人才培养、科学研究的重要场所，必须加强管理，为实验人员创造一个良好的实验环境。

第二条 凡进入实验室参加实验的人员，必须衣着整洁、举止文明、保持安静。

第三条 参加实验的人员在实验过程中，要注意保持室内卫生及良好的实验秩序，每次做完实验后，必须将所用仪器设备复位。第四条 实验室管理人员负责日常的卫生清扫，仪器设备的维护保养工作。实验室成员有维护实验室卫生及保养仪器设备的义务。第五条 实验室要布局合理，保证实验室的通风、照明、空调等设备完好，水管、电路布局安全、规范、便于开展实验教学。第六条 第七条 第八条 第九条 第十条 墙壁、玻璃窗、灯管清洁。地面无杂物。实验室内严禁乱写乱画。实验室内严禁吸烟、吃东西。

实验室内各种设备、物品摆放要合理、整齐。违反规定的，实验室工作人员有权取消其实验资格。

二、实验中心实验室开放管理办法

第一条

眼视光实验室于周一至周五下午4:30到7：00对医技系师生开放。

第二条

进入实验室必须穿白大褂、挽好头发。禁止穿高根鞋、拖鞋，违反规定的，实验室工作人员有权取消其实验资格。第三条 实验员要做好实验登记和管理工作。.第四条

要爱护仪器设备等各类公共财物。

第五条

要严格遵守操作规程，若发生事故，应立即报告实验老师及时处理，视情节轻重负一定的责任。

第六条

各个实验室管理人员应该定期检查仪器设备的软、硬件情况，发现问题及时做出处理，保证教学活动的正常顺利进行。下班前必须确保所有电子设备正常关闭，相应电源全部切断，以保证实验室内各种电子仪器设备安全。

第七条

学生集体进入实验室必须有指导教师进行管理，以保证教学质量及实验室仪器设备的正常运作。

第八条

学生进入实验室后按实验室管理规章制度。

第九条

实验结束后打扫卫生，整理物品、关水、电、门、窗。第二章

实训教学环节的管理

实训是教学过程中综合性、实践性的训练，是检查学生在校学习期间学习成果的重要环节，目的是要求学生综合运用所学理论知识和技能，解决实际问题，培养学生独立工作能力。

实训室任课教师须知

第一条：实验实训教学由系负责组织实施，教务处执行宏观管理。第一条

指导教师要根据实训大纲编写实训计划。

第二条

凡教学大纲中规定的实验实训项目、实验实训内容和要求以及分组安排，经确定后，不得随意变动，如需增减实训项目、实训学时、改变实训内容、实训要求均需系主任审定，报教务处审批。第三条：每学期末，各教研室或专业主任组织任课教师根据教学大纲和实验实训室的具体条件，拟定本课程下学期将开设的实验实训项目及要求，制定实验实训教学计划，编写实验实训指导书，任课教师编写实验实训教学进程表，报教研室（或专业主任）、系主任主任审批。第六条：进入实训室必须穿护士服、挽好头发、戴好帽子、穿白色裤子、白色软底平鞋。

第八条：指导教师和实训技术人员必须认真做好准备工作，检查仪器设备、材料是否完备，认真检查安全设施，确保实验实训安全。初次指导实训者，必须进行试讲、试做、经实验实训室主任或有关教师认可后方可指导。

第九条：任课教师要写好每次实验实训课的教案，做好各项准备工作，并使教学仪器设备处于良好状态。学期实验实训教学进程表经审批后，原则上不得随意变更。若有特殊情况，需由任课教师提出调整申请，填写“调课申请表”经系同意后上报教务处审批，实训部备案。第十条：实训课开始，要清点学生人数，凡无故不上实训课或迟到十分钟以上者，以旷课论处。要检查学生课前预习情况，凡预习不充分者不得参加本次实训。缺做实训的学生必须补做，否则，不得参加本门课程的考试或考查。

第十一条：实训时，指导教师应扼要讲明实训目的、要求和安全注意事项等，要全力培养学生的动手能力，提高分析问题、解决问题的能力。

第十二条：实训结束后，做好实训总结工作，组织学生填写《实训报告》。指导教师要认真评阅，给出学生考核成绩和实训鉴定评语。实训室管理制度

实训室使用班级学生守则

第一条：应根据教学计划和实训科的安排在指定的实训室进行实训。进入实验室必须穿护士服、挽好头发、戴好帽子、穿白色裤子、白色软底平鞋否则不予进入。

第二条：进入实训室应听从任课教师及管理人员的安排，不得迟到早退，不得争先恐后，非实训人员不得擅自进入实训室。

第三条：注意保持实训室的环境卫生，禁止携带易燃、易爆、易污染和强磁性物品进入实训室；严禁把食物和饮料带进实训室；不准随地吐痰和乱扔杂物。

第四条：爱护实训室的一切设施。第五条：实训时不得随意走动，要保持安静，不得喧哗，以免影响他人学习。

第六条：下课后清理好桌面物品，保证实训室的整洁，将桌椅板凳摆放整齐。负责卫生值日的同学要将黑板擦干净，并对本班使用的实训室的卫生状况进行检查和整改，其卫生状况经实训室管理人员检查合格后方可离开。

第七条：使用实训室的班级有两次卫生检查不合格者，予以通报批评或禁止继续使用实训室。

实训室管理人员岗位职责

第一条：根据实践教学计划和有关课程使用实训室的申请，提前安排好有实训地点。

第二条：实训前按照要求做好实训设备的准备工作，检查有关设备的完好情况，如发现故障应及时解决，以保证实训的顺利进行。第三条：提前10分钟到达实训室，负责实训室的开、关门。进入实验室必须穿护士服、挽好头发、戴好帽子、穿白色裤子、白色软底平鞋。

第四条：检查进行实训班级的学生是否按照有关规定。进入实验室穿好护士服、挽好头发、戴好帽子、穿白色裤子、白色软底平鞋。第五条：上班时间不离岗位，保证及时解决实训过程中发现的问题。第六条：督促实训室使用班级做好实训室的日常卫生工作，并进行检查；对不认真执行卫生打扫的班级和学生，要追究责任人并记录上报。如由于督促检查不力造成环境恶劣，应承担相应责任。第七条：定期检查实训设备的使用情况和完好程度，做好实训设备的日常维护工作，保证设备的完好率。

第八条：负责实训室物资设备的保管工作，建立明细帐卡，认真记录，及时清点，使实训室物资设备的帐、物相符。

实训室管理制度

第一条：学生应做好实训前的准备工作，提高机器使用效率，在规定的时间内按时训练。

第二条：在实训开始前，应详细阅读非线编设备操作规定，按操作流程操作。若有任何疑问向指导教师或管理人员咨询。

第三条：凡进入实训室的所有人员必须严格要求按规程进行操作，否则出现一切问题按教学事故严肃处理。

第四条：爱护一切设备，发现异常情况及时报告，不得用力敲击、拍打及擅自维修，对不按照操作规程要求而损坏机器或其他设施者，按相关规定给予处罚，并通报眼视光系。

第五条：实训课程结束后，学生整理台面、椅子归位、关闭电源，打扫卫生并报告管理人员后方可离开实训室。

第三章

实习教学环节的管理

临床实习是医学生学习过程中的最后一个环节，是高等医学教育的重要阶段。

在这个阶段，学生将由课堂理论学习转向临床实践学习，在带教老师的指导下。

通过临床实习，学生应熟悉医院工作制度、医疗眼视光技术常规，养成良好的护士道德。

第一条：制定相关专业学生实习计划，撰写各专业实习大纲，明确实习教学内容、目标和要求。

第二条：建立稳定的实习教学基地，联系落实学生毕业实习单位，并代表学生与实习单位签订相关协议。

第三条：落实实习指导教师，加强对毕业实习学生的管理与指导，加强与实习单位的联系。

第四条：实习开始前，召开学生实习动员大会，对学生进行教育。第五条：实习期间，指导教师要定期进行检查、指导和考核，进行阶段分析总结，发现问题及时整改。

第六条：学院进行不定期抽查，监督检查实习教学质量。

第七条：学生在实习期间，必须按照本专业实习计划的要求，服从指导

第八条：教师和实习单位的管理，完成实习教学任务。

第九条：必须遵守校纪校规，遵守实习单位的规章制度，遵守法律和社会公德，注意人身安全。端正实习态度，努力学习专业技能。经常与学校实习指导教师联系，主动汇报实习情况，坚持每天写实习日记。第十条：实习结束时学生要撰写实习总结，参加实习考核。系部要召开学生实习总结大会，进行经验交流。肯定成绩，找出不足，为以后进一步提高实习教学质量打下基础。

第十一条：指导教师及实习单位在学生实习结束后，要实事求是地给出实习成绩。实习成绩为不合格的学生不能毕业，不发毕业证书。第十二条

学院对毕业实习有关资料进行档案 第四章

毕业论文教学环节的管理

毕业设计（论文）工作是检验学生理论与实践相结合能力的重要环节，也是学生毕业前专业教育的最后阶段。

第一条：确定指导教师，指导教师原则上应是具有中级及以上职称的专业教师。

第二条：指导教师应根据专业特点，以及本专业发展的需求，拟定毕业论文题目，供学生选择。

第三条：指导教师要根据学院的《学生毕业论文撰写及答辩要求》规定的时间下达任务书，提出设计要求。

第四条：每位学生接受毕业设计任务书后，按照各组毕业设计任务书的要求及技术指标查阅资料、收集信息、整理笔记、认真进行毕业论文的撰写，出现问题或困难及时与老师联系，取得老师指导。在规定的时间内按要求完成一稿、二稿和定稿。

第五条

教师在指导过程中要填写论文指导记录表。保存学生电子稿件（成稿）。

第六条：组织学生进行分组答辩。答辩过程中教师要认真填写《毕业生论文答辩记录》。

第七条：答辩小组根据《学生毕业论文答辩评分标准》给出学生答辩成绩。

第八条：学生没有撰写毕业论文或不参加论文答辩，不予毕业。

第二篇：浅谈实训教学管理改革

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浅谈实训教学管理改革

泾县高级职业中学 王慧慧

实训是职业技能实际训练的简称，是指在学校控制状态下，按照人才培养的规律与目标，对学生进行职业技术应用能力训练的教学过程。就我校实训教学的现状而言，其改革势在必行，以下是我的几点认识：

一、实训教学的必要性

实训教学是职业学校教育体系中的重要组成部分，其中，实训教学作为知识、能力、素质教育的结合点，成为职业学校教学改革的重点与关键。实训教学是课堂理论教学的延伸，是学生了解实际知识、熟悉职业环境、培训职业能力的重要渠道。通过职业模拟实训，学生既可以把所学专业知识转化为实际运用，养成一定的职业技能技巧，还能使学生在模拟操作过程中逐步适应职业岗位的要求，不断调整自己的知识结构，锻炼职业能力，为将来走向社会、走向成功打下良好的基础。

二、目前我校实训教学存在的主要问题

1、实训基地(硬件)条件较为薄弱。实训教学要以必备的硬件作为支撑，实训基地的建设是必要前提。没有必备的实训室和实训设备，就无法进行相应的实习(实训)，因此需要大量的资金来进行实训基地的建设和实训设备的构建。加之原材料、耗材成本高，一些实训中不得不用木头、毛竹等来代替钢、铜等工件，这就影响了实训效果，同时学生在实训过程中也存在着一定的浪费现象，因而也增加了实训成本。

2、实训教材内容相对老化。目前，我校实训课使用的教材多少都存在着教学内容相对老化的问题，而且与现实生产、生活的差距也正在越来越大。从调查中可以了解到，正是由于教材的老化、与现实联系不紧，才会有许多学生认为某些实训课的开设学习没有多大意义，当然学习起来也没有什么兴趣。

3、实训课课堂教学方法有些死板。实践性是实训技能课的突出特征，实训技能课就是要求学生们在动手实践的过程中学习知识、形成技能、培养创新意识和劳动情感。然而就目前我校实训课课程教学普遍存在着口头说教或者机械重复模仿操作的现象，这样的教学方法严重地遏制了学生们学习的积极性和创造力，长期教学下去，学生们对实训课的学习会感到枯燥无味。

4、实训教学的组织管理难度较大。目前，我校的专业班一般人数都在四五十人以上，学生的素质良莠不齐，实训教学管理难度很大，在很大程度上要取决于指导教师的责任心。实际上学生实训一周可能比上半学期的理论课更能学到东西。但是如果组织管理跟不上，实训教学的质量就难以保证。

5、实训教学的考核过于陈旧。没有建立规范的实训教学的考核办法，或没能真正落实。对实训教学的要求远没有对理论教学要求的严格。极少有学生实训课不及格，更不会因其不及格而不能就业。加之，学生本身对实训教学的重要性缺乏认识，又没有必要的压力，所以有相当一部分学生不把实训课当成一回事，实训效果可想而知。

6、教师自身的实际操作能力低下。大部分的教师在大学里学习的都是理论知识，也没有到实际工作岗位上进行实际操作，因此在教学中也存在一定的问题。没有良好的师资，就教不出受企业欢迎的学生。职业教育如果只重理论、轻实践，重知识、轻技能，办成普通教育的“压缩版”，那么培养出来的学生就很难适应社会需要，职业教育势必陷入发展困境。

三、实训教学改革的几点建议：

1、加大实训基地及实训设备的投入

学校可以通过多方筹措资金，争取国家优惠政策，开展校企合作、校校合作等多种渠道，更多资料请访问：豆丁 教育百科

改善学校目前存在的实训条件不足的现状。

2、加强实训教学管理

实训馆作为实训教学的主管部门，应加大管理制度，建立健全完善的规章制度以及考核体系，尽量做到四个凡事：凡是有章可循（文件充分）、凡事有人实施（落实、执行）、凡事有人监督（检查、考核、验证、督促）、凡事有据可查（记录充分、有效，陈述正确、全面，现场文明整洁，工作规范正确）。

3、加大实训课教材的校本化进程

在实训教学过程中，现有教材可以作为教学参考书，教师以案例形式撰写讲义，不断充实案例，不断补充，完善讲义；再将积累的教学经验以校本教材的形式加以推广，这样可能更符合我校学生的实际水平，同时也能够切合社会发展的需要。比如我校数控专业根据数控设备的使用说明书来进行教学，其实用性就很强。

4、加强校企合作、校校合作，开展订单式教育

根据企业的实际需要，由专业人士对人才需求进行预测，确定课程安排、教学内容、教学方式与方法等，共同构筑学生的知识、能力和素质结构。在实施过程中，请企业参与教学过程，协助学校实施教学，了解学生学习状况，督查学校教学情况，提出改进教学的意见。订单式教育的实质是学校与企业共同研究制定人才培养方案，为企业“量体裁衣”培养人才，实施订单式教育的关键是学校与企业深入有效的合作，企业要全面参与人才培养的过程。同时还可以充分利用订单式教育的合作机会，将实训教师派往订单企业进行实践技能培训，以提高教师的业务实践能力。

5、实施“双证”制，提高学生的就业竞争力

将学历教育与职业培训有机地结合起来，实行“双证”制。“双证”即学历证书和职业资格证书。学生在校期间，除了拿到学历证书外，还可拿到一个或几个职业资格证书，使学生即具备第一岗位的任职能力，又有转换岗位的适应能力。

6、以实训为基础，就业为导向，实行创业教育

在进行实训教学的同时，应该加强学生的创业教育。所谓创业教育，就是开发和提高学生创业素质和能力的教育，能够从事某项事业或商务规划活动的教育。通过对学生进行创业教育、创业训练，更新了学生的择业观念，改变了学生的择业方向，从而培养了学生创业的能力与素质，增强了创业意识，为他们自主创业、岗位立业做好了准备。

7、加强实训教师队伍建设，确保实现专业培养目标

实训教师队伍建设是职业教育发展的客观要求，是实现专业培养目标的前提和保证。为了提高实训教师队伍的综合能力，应通过各种渠道加大对实训教师的培训，鼓励教师参加各种继续教育，安排教师到相关企业去挂职锻炼，也可以通过外聘技术人员以师父带徒弟的形式提高教师的实际操作能力。

实训教学是培养学生的基本能力和基本技能、职业能力、技术应用能力、创新能力的重要途经，最能体现人才培养的应用型特色，是中等职业教育内涵的核心之一。只要我们坚持不懈地去认真研究和探索，紧跟时代的步伐，培养出符合时代要求的应用型、技能型人才，中等职业教育学校所培养的毕业生必将在激烈的市场竞争中立于不败之地。

第三篇：教学管理规章制度

揉谷中心小学足球教学管理制度

为全面贯彻落实青少年足球，加强学校体育工作的重要指示精神，推进校园足球的普及，促进青少年强身健体、全面发展。使学生具有健康的体魄并养成锻炼身体的良好习惯,把足球运动作为提高体育课堂教学质量、增强学生体质的切入点和突破口，全面、深入地推进素质教育。

一、制度建设

（一）健全工作机制。建立在校长领导下，学校教学教处、少年宫、总务处共同参加的校园足球工作领导小组，具体指导校园足球工作的开展。形成校园足球教学管理责任人，包括校长、分管副校长、教导主任、少年宫主任、体育教研组长、任课教师的教学管理责任制管理模式，明确各自的职责和责任。

（二）完善规章制度。

学校建立校园足球教学管理制度，逐步建立校园足球工作组织实施、教学管理、课余训练和竞赛、运动安全防范、师资培训、检查督导等方面的规章制度和工作制度，并且不断完善。

二、教研与培训

（一）学校根据本校实际情况编写足球校本教材，开发足球课程资源。体育教研组每学期初制定校园足球教学工作计划、足球单元计划。

（二）教研组长在每周的教研组活动中进行一项足球专题的学习内容。也可利用网络进行学习和提高。

（三）教研组要带领教师进行足球教学等方面的课题研究，以提高教师的足球专业教师水平。

（四）采取“走出去，请进来”的办法，定期分批进行足球教师的培训。

（五）每学期进行一次足球教学研讨课，由政教处和教研处组织体育组进行研讨。

（六）外出学习的足球教师回来后要做一次示范课。

三、课堂教学管理

（一）课程管理

1.保证体育时间。按照国家要求，开足开齐体育课，保证学生每天一小时校园体育活动；每周一节体育课进行足球教学，实施适合学生年龄特点的足球教学和课外活动，在校学生每周应不少于2小时足球活动时间，保证全校不少于50％的学生参加足球活动。

2.义务教育阶段学校把足球作为体育课的必修内容，加大足球课教学内容比例。

3.学校要利用网站、校园广播或是宣传栏对足球理论知识进行宣传，体育教师要注重利用体育室内课传授或是贯穿在实践课教学中。

（二）备课

足球教师备课内容为：备课标、备教材、备学法、备教法、备练法、备场地器材。明确教学目标、教材体系、教学重难点、学习过程与练习方法指导、身体素质专项练习、多种课程资源的收集与整合、学生评价方法、课的密度与练习密度、运动负荷。

（三）编写教案

教师根据学期制定的足球计划、单元计划，认真编写课时计划上课前要写好教案。要求一课一案。提倡撰写教学设计。

教案的基本内容包括：班级、人数、日期、授课教师、课题、教学目标、教学内容、教学重难点、课型与教学方法、教学准备(场地设计、器材)、教学过程设计包括：师生活动，组织教法与要求，运动负荷，准备热身、实践部分、身体素质练习、调整放松，预计生理负荷与练习密度，出勤记录、教学反思等。

（四）上课

1.一堂好课的标准：教学目标明确、教学内容正确、结构设计合理、教学方法恰当、教学语言精练、口令宏亮、示范动作标准优美，教学效果良好、时间分配合理、课的密度和运动量合理、教学有特色或是创新。课堂要实现“自主、合作、探究”的学习方式，每堂课准备活动时间在8－12分钟，学生练习时间不得少于15分钟，每节课身体素质练习不少于5分钟。

2.强化足球课堂教学的管理意识。教学中教师应严格要求学生遵守体育课课堂常规，遵守点名制度和请假制度；培养体育骨干，配合教师组织课堂教学；设立“专职班级体育器材管理员”，课前协助教师做好课前准备，课后要及时对器材进行整理归还，有效防止器材的损毁，丢失等；准备活动合理充分，预防运动伤害，注重学生的安全意识的养成。体育课堂内发生的问题，教师要尊重学生的人格，对违反纪律的学生，要耐心说服教育，不得体罚或变相体罚学生，不得挖苦、讽刺或侮辱学生，课堂教学内有突发情况的，教师必须及时上报学校政教处和教研处。

3.遵守体育课堂基本规范。在课堂上，教师要以饱满的热情投入到教学中，不做与课堂教学无关的事情。注重着装，做到三个“一”：一哨、一本、一笔，即口哨、点名册、笔（便于随时记录学生的课堂表现）。教师应严格按课表上课，教态要大方、自然、亲切；口令洪亮，队伍调动迅速，语言精练，使用专业术语；讲解和示范动作时要照顾到全体学生；组织教法合理，有效解决重难点；做好运动安全的预设。

（五）课后

1.出勤及课堂表现记录

课中及课后要及时记录班级出勤情况，如：上课时间、人数，病事假迟到情况，以及学生课堂表现和突发事件等。

2.教学反思

每一课时教案后要有教学反思。课后教师要养成教学反思的习惯，通过课后自我评价、自我诊断，总结成功与不足，以不断改进教学，提高课堂教学质量。反思的呈现方式形式可以是“课后记”、“教后感”、“教学杂记”等。体育教师可以将好的教学反思发表或上校园网交流。

（六）督促与评价

坚持“以学定教”的课堂评价原则，以学生学得是不是主动、是不是扎实、是不是高效、是不是快乐作为教师课堂教学评价的基本准则。

1．把足球技术列入每学期的体育课成绩考核项目中。体育教师根据学期教学计划内容制定足球考核评价标准，完成教学内容后要及时对学生进行考核。

2．教师教学评价。每学期组织一次问卷调查和学生抽测，学校政教处和体育组结合每位教师的教学情况、教学业绩、教研成果等，对体育教师进行一次发展性评价，并将评价结果记入教师业务档案。

3.对学生评价进行基本技能的现场考评，如传球等。

四、训练与竞赛

1.成立足球组织。学校有足球社团，吸纳有兴趣的学生参与足球活动。小学一到二年级以趣味性足球为主，小学三到六年级以班级为单位成立足球队，参加年组足球赛。以校为单位成立校级男、女足球代表队参加上级举办的足球赛。

2.开展科学训练。学校制定有系统、科学的训练计划，常年开展课余足球训练，注重提高训练效益，并配备有安全、医疗等应急方案。

3.建立竞赛制度。不断完善校内足球竞赛制度、并趋于稳定；每年组织校内足球班级联赛、年级挑战赛，积极参加校园足球联赛。

4.支持学生发展。鼓励有天赋、有潜力学生参与校外足球训练、培训和比赛，并积极向上级特色学校及各级各类足球优秀运动队输送人才，为学生提高足球竞技水平和运动能力创造条件。

第四篇：实训宿舍规章制度

住宿规定 一、安全规定 第一条 住宿统一安排，不得擅自条换宿舍。

第二条 实训员工应具有强烈的安全意识，特别是自我保护意识。严谨留宿非住宿人员。

第三条 严谨进入异性公寓。对于异性进入自己公寓的行为，每位实训员工都有义务劝阻，并报告班主任。

第四条 妥善保管自己的物品，一旦发现失窃现象，应第一时间报告班主任，以避免自己和他人遭受更大的损失。

第五条 实训员工领用的门禁卡、钥匙等经过签收手续，实训员工应妥善保管，如有遗失，应向班主任报告挂失，禁止私自配制钥匙、调换门锁。实训员工调换公寓或不再住宿应全套交还门禁卡和钥匙。

第六条 为保证用电安全，杜绝火灾隐患，公寓内禁止使用电炉、热得快、酒精炉、煤油炉等大功率电器。一旦发现实训员工使用上述物品，将由班主任代为保管，待实训结束后归还。

第七条 宿舍内严谨使用明火，严谨焚烧物品。

第八条 严禁吸烟，严禁外来人员进入。

二 二、卫生规定 第九条 实训员工应自觉养成卫生习惯，从个人卫生做起，同时做好公寓卫生工作，维护楼道、公共浴室以及卫生间等清洁卫生。

第十条 公寓实行实训员工轮流值日，公布值日表，值日生负责当天的公寓清扫，并督促本公寓成员将自己的被子叠好，衣物、书籍等物品摆放整齐。

第十一条 每月对公寓进行卫生大扫除一次，清洁标准为：门窗、镜子、地面清洁；桌面整洁；物品归放整齐；室内无蜘蛛网、积灰。

第十二条 爱护公寓内所有的设施设备。有人为损坏现象，将按基地规定赔偿。有故意损坏行为的，基地将严肃处理。

第十三条 禁止在公寓内喂养各种动物。

三 三、文明规定 第十四条 基地内严禁实训员工在公寓内发生以下行为 ①酗酒； ②赌博； ③打架斗殴； ④观看或浏览不当的、限制类网页、书籍和影视； ⑤向窗外抛掷易碎、易燃以及易引至他人生命安全事故的物品。

第十五条 商业用水电，请大家节约。

第五篇：烹饪实训楼规章制度

烹饪实训楼规章制度

烹饪实训楼是烹饪专业学生学习专业技能的主要场所，为提高教学效率，确保实训工场的安全、卫生，充分发挥其教学服务的功能，特制定本制度。

一、烹饪专业教师工作职责

专业任课教师在其上课期间是教学、安全、卫生的第一责任人，全面负责整个教学过程，其主要职责如下：

1、经常进行安全、卫生知识教育。

2、上课前一天必须负责开好原料采购通知单。

3、上课前必须组织好本班学生各项准备工作（包括服帽、学生现场面授），并排好队进入实验室。

4、进实验室时必须检查设备、设施是否完好，有问题及时向管理人员提出，方可带学生进入实验室，课上好后请管理人员检查，如有问题，任课教师必须负责查清。

5、负责学生原料的分配工作。

6、按规范程序进行教学。

7、在下课前15分，组织卫生工作（包括垃圾清倒），并积极协助管理人员进行卫生检查，下课铃响后组织好学生返回教室。

8、负责刀具发放及回收工作。

9、以身作则，遵守学校的教学管理制度。

10、下课后，填好工场使用记录表，及时处理课堂中发生的问题。

11、正确处理教学过程中的突发事件，并及时向主管领导汇报。

二、管理人员工作职责

管理人员必须努力提高管理水平，主要工作职责如下：

1、要树立服务理念，全心全意地为教学服务，确保教学顺利进行。

2、必须及时检查设备设施的安全，发现问题及时与总务处联系，3、负责管理好设备设施、器具等，包括借、还、赔等工作。

4、任课教师上课前、下课后，管理人员负责检查设备设施等是否完好，发现问题及时处理，并负责汇报。

5、实训室为该班上课的卫生包干区，做好检查工作，并及时公布结果（包括上课纪律）。

三、红案操作室守则

1、热爱专业，爱护公物，具有良好的职业道德。

2、学生进操作室必须征得指导老师同意，并在指导老师的指导下进行操作。

3、学生进操作室练习时必须穿戴工作服、工作帽，注意个人卫生、仪表仪容，工作服必须干净清洁、整洁。

4、严格按照操作程序程序进行操作，注意安全。

5、养成良好的卫生习惯，在操作前必须清洗工作台和工作工具，在操作过程中始终保持工作台、工作工具、地成的清洁，操作结束后，必须让值日生负责打扫卫生，并由指导老师、管理员负责打分。

6、使用操作室 必须每次有记录，损坏公物必须赔偿。

7、对操作的成品不能品尝，要品尝必须经老师同意。

8、对每次操作作品都必须打分，指导老师必须讲评，写好实习报告，需使用餐具必须事先借出，用后必须当天归还，并有记录。

四、刀工切配实验室守则

1、烹饪刀工室实行专职管理，任课老师按计划组织使用。

2、进入刀工室必须换上工作服。

3、学生进入刀工室必须保持安静，听从老师指挥，并按指定案位站立，不得擅自变动。

4、课前准备好墩头、刀具、抹布，并搞好案面卫生工作。

5、第个学生必须听从指导老师的指导，认真按操作步骤操作。

6、爱护公物，保持地面、案面、墩头的清洁，将切后渣料放入废物桶内。

7、上课结束后需及时归还所借的盘碗、墩头。

8、实验结束后，每个学生必须整理好本案头。

9、离开刀工室，需关好电灯、门窗。

五、烹饪实验楼卫生管理制度

1、烹饪楼卫生管理责任人为：烹饪楼管理员

工场使用后卫生负责人为：指导老师，由指导教师负责安排值日学生，搞好课后卫生工作，直至管理员认可。

2、对学生必须经过食品卫生知识培训后方可进入实验室。

3、教师、学生进入烹饪实训楼要穿戴工作衣帽，要求整洁，长发全部戴入帽内，不戴饰物。否则，不得进入烹饪实训楼。

4、进入烹饪实训工场后，要按学号到指定工位，不得随意调动，各人要首先清洁各自工位和餐具，然后才可使用。

5、操作过程中，注意不乱丢垃圾，特别要注意不要把垃圾扔到水槽中，保证下水道畅通。

6、操作课结束前15分钟，学生可开始清理各自灶具、操作台及餐具的卫生工作，切忌大量用水冲洗灶具和操作台，以免水、杂物进入风机或堵塞气孔。如果不听劝阻，不按规定操作，造成煤气灶损坏，由相关学生负责赔偿。赔偿金额由总务处根据维修情况确定。实训工场公共卫生由指导老师负责安排值日学生进行，所有垃圾放到卫生桶，并送到学校垃圾房倒掉。

7、任课教师有责任配合管理人员搞好卫生检查卫生。

8、学生卫生工作须经指导教师和管理员认可后才能离开。对不搞好卫生工作的学生，指导教师和管理员可先予以口头警告，屡教不改的，学校将取其进入烹饪实训工场资格，直至其提出申请，并让学校确认其确有悔改之意。

热菜制作技术操作规程

学校为给学生提供整洁、卫生的实习环境，促进掌握操作规程，保证实习质量．培养良好的职业习惯，特规定如下：

一、学生必须身着洁净工装（衣服、圈裙、工帽），带好抹布、工具进入实习室。

二、实习室内严禁吸烟、吐痰、大声喧哗、随意走动。

三、学生必须听从教师的统一安排和调配。在操作过程中严肃认真，态度积极，集中精力．规范量作。

四、学生必须在教师指导下，全面了解实习设备的使用功能，熟悉并掌握炉灶、煤气的正确使用方法，严格遵守操作规程，确保人身安全。严禁自行拆卸、随意调试炉灶、电嚣。发现漏气、炉灶不能正常使用等情况，及时报告指导教师进行维修后，方可使用。

五、节约用水．灶台卫生应用抹布擦洗，不可用木直接冲洗。

六、严禁学生用勺、菜刀、炒锅等用具敲击灶台。

七、实习结束后，必须把灶具、莱刀和砧板等打扫干净，保持加工操作场地卫生整洁，空气清新。将所有用品放回原位并摆放整齐。

八、杜绝安全隐患，正确掌握灭火器的使用方法。

中餐烹饪专业实习室食品卫生制度

一、严格执行《食品卫生法》和《四川省食品卫生管理实施办法》。

二、认真检查食品质量，腐败变质和有毒有害的食品不切配、不烧煮。

三、食品容器、盛器、工具清洁，做到刀不锈、砧板不霉，加工台面、抹布干净。配菜盘与熟菜盘要有明显区别，不得混用。

四、冰箱专人管理，定期化霜，经常检查食品质量，成品、半成品与原料分开存放。

五、教师和学生积极参加各种卫生知识培训，接受学校卫生管理部门的监督、指导和帮助。

六、搞好个人卫生，实作时穿戴工作衣帽，随时保持双手清洁卫生，严格做到不用炒勺直接尝味。

七、建立健全卫生检查制度，注意保持室内外环境整洁，定期清洗各种设施设备。

八、积极采取有效措施，防止苍蝇、老鼠、蟑螂等危害。

烹饪实训室安全管理制度

烹饪实训室消防安全制度是对师生生命安全负责的重要制度，为加强对烹饪室的管理和杜绝意外事故的发生，特制订本制度。

1、有关教师和管理员要熟悉消防器材的使用方法，忠于职守，严格检查教室内外安全，做到防火、防盗、防暴、防污染。管理员下班离开时，要关好门、窗、水、电、煤气，发现问题及时上报，不得隐瞒。

2、教师和管理员在上课期间，不得擅自离开工作岗位，以防意外事故发生。教师在实训课结束后，要认真检查有关区域的水、电、煤气关闭情况，待管理员复查，并在使用记录登记册上登记签字后，方可离开。

3、加强对消防器材的管理，任何人不得损坏或挪作他用，过期要及时更换，使其处于有效状态。要保证消防通道的畅通。

4、实训室内严禁吸烟。学生不得擅自动用各种设备。

5、所有入室人员必须严格遵守消防安全制度，否则造成后果将负一切责任。

烹饪实习室管理制度

1、实习生进入操作室，不得大声喧哗、追逐搞打，不准半途擅自离开操作室。

2、进入实习室，师生须穿好工作服，戴好工作帽，做好个人卫生。

3、按实习要求，备齐刀、砧板、抹布、餐具等实习工具，做好实习准备。

4、在任课教师的指导下，检验原料的配备情况，做好初加工，并摆放整齐。

5、实习生在得到老师的指导后，方可进行操作，不得擅自动手。

6、实习生在实习室内必须注意刀具、水、火、电、煤气的安全，不得违章操作。

7、实习室的原料、设备及成品未经批准，不得擅自带离实习室。

8、实习结束，需将炊具、餐具清洁卫生后，放回原处，得到老师的批准后，方可秩序地离开。

9、值日生每次操作后，必须做好整洁工作，检查煤气、水电、门窗是否关好。得到老师许可后，方可离开。

烹饪专业实习指导教师岗位职责

一、积极配合任课教师维持课堂纪律，完成专业实习计划。协助指导学生完成课题训练任务，检查督促学生规范操作。

二、认真管理机器设备、公用物品、实习材料等，检查督促学生及时做好卫生清洁工作，下班关好门窗，切断场内总电源、水源。

三、上班时间不做与工作无关的事。

四、加强现场巡回指导，热情、耐心、细致指导学生，对待学生有问必答，有求必教。

五、发现设备故障、公物损坏，及时查找原因并按规定报请主管领导妥善处理。

六、及时填写实习教学日志。

七、严禁与教学无关者进入室内。

食品雕刻与冷拼规章制度

1、进入实训室所有人员需着统一工作服（规范、整齐、洁净，严禁穿拖鞋入内）并佩戴胸卡。

2、学员进入实验室后由专人领取刀具，并按编号统一发放。

3、由专人统一领取原料（分发）、用具等实训所需物品。

4、在老师的安排下，按要求、分步骤的进行规范化实训操作

5、实训室内严禁吸烟，严禁接听电话，严禁高声喧哗。

6、爱护实训室内外的清洁卫生，严禁乱丢、乱画、随地吐痰。

7、爱护一切设备、工具，损坏按规定赔偿经济损失；

8、实训结束后，要做好室内清洁，检查，检查是否关好门窗、水。在班组长安排下做好刀具、用具的交接工作，并自觉接受卫生检查，检查合格后方可离开实训室。

9、所有进入实训室的人员，必须遵守实验室的有关规定。对于违纪的学生视其情节和后果，雕刻实训室有权对违纪者予以批评教育、停止实训等纪律处分，严重者送上级处理。实训室需维持正常的教学秩序，杜绝各类事故发生。

西餐制作技术操作规程

学校为给学生提供整洁、卫生的实习环境，促进掌握操作规程，保证实习质量，培养良好的职业习惯，特规定如下：

一、学生必须身着洁净工装（衣服、围裙、工帽），带好抹布、工具进入实习室。

二、实习室内严禁吸烟、吐痰、大声喧哗、随意走动。

三、学生必须听从教师的统一安排和调配。在操作过程中严肃认真，态度积极，集中精力，规范操作。

四、学生必须在教师指导下，全面了解实习设备的使用功能，熟练并掌握炉灶、煤气的正确使用方法，严格遵守操作规程，确保人身安全。严禁自行拆卸、随意调试炉灶、电器。发现漏气、炉灶不能正常使用等情况，及时报告指导教师进行维修后，方可使用。

五、节约用水，灶台卫生应用抹布擦洗，不可用水直接冲洗。

六、严禁学生用勺、菜刀、炒锅等用具敲击灶台。

七、实习结束后，必须把灶具、菜刀和砧板等打扫干净，保持加工操作场地卫生整洁，空气清新。将所有用品放回原位并摆放整齐。

八、杜绝安全隐患，正确掌握灭火器的使用方法。

烘焙操作流程

1、课前集合

2、清点人数

3、检查设施设备是否安全

4、教师讲解基本安全操作规范及预防措施

5、教师强调技术重难点及重要事项

6、学生按照教学要求做好用具准备

7、原料准备（包括称量、调温、整理等）

8、按要求进行操作

9、教师巡回指导 1O、学生完成后进行装饰

11、教师点评菜品评分

12、学生打扫清洁、实作用品归位

13、教师检查水电气是否关好

14、课后学生集合，总结归纳

15、作业布置：填写实作报告

面点操作流程

1、课前集合

2、清点人数

3、教师讲解基本安全操作规范及预防措施

4、教师强调技术重难点及重要事项

5、学生按照教学要求做好操作准备

6、对原料进行初加工（包括和面、馅料准备、整理等）

7、按要求进行熟处理

8、教师巡回指导

9、学生完成后教师点评菜品评分

10、学生打扫清洁、实作用品归位

11、教师检查水电气是否关好

12、课后学生集合，总结归纳

13、作业布置：填写实作报告