第一篇：酒店客房服务发展趋势

酒店客房服务发展趋势

随着饭店业竞争的加剧，饭店越来越多地注重客人需求的满足程度以及对运转成本的控制。而对顾客需求的进一步调查发现，饭店提供的相当一部分服务和客用品并非是客人所期望得到的。因此，许多饭店开始调整饭店的对客服务项目、提供的客用品品种以及客房的硬件设施。以下是饭店业在客房服务方面的发展趋势。

项目丰富化

客房服务项目的设立既考虑而又不局限于档次、星级等的限定，而是充分考虑客人的需求和饭店的实际情况，使服务项目趋向于丰富化的目标。即使是同一种服务项目，也努力形成本饭店的服务特色。如一些位于环境优美的风景区的饭店，考虑到客人进出不方便，在楼层区域设立小图书室以丰富一些喜静客人的晚间生活。同是客房小酒吧服务，由于接待客人不同，有的饭店摆放零食类为主的食品，而有些饭店则摆放快餐面等可以让客人果腹的食品。这种种的不同使得客房服务项目趋于丰富和更能满足客人的需求。

服务个性化

标准化、程序化和规范化的服务是饭店服务质量的基本保证。但是，只有标准化，而没有个性化的服务是不完善的，是不能够真正满足客人的需求，令客人完全满意的。因此，在饭店业竞争日趋激烈的今天，个性化服务已经成为饭店之间竞争的有利措施，成为服务的大趋势。客房服务尤其如此。为提供个性化服务，取得客人的忠诚，客房通常建立完善的客史档案，并根据客人需求的变化不断调整服务的规程和标准。如提供夜床服务的饭店要能够保证为客人开喜欢的那张床，放客人喜爱的水果、茶等物品。不再强求所有客人看同一份报纸，而是根据客史档案将客人喜爱看的放进客房。

设施智能化

随着高科技时代的到来，客人，尤其是一些商务客人，对饭店的各种设施都提出了更高的要求，驱使客房的设施向着智能化的方向发展。如客房锁钥系统使用智能IC卡锁钥系统，甚至是感应门锁、指纹门锁系统；客房内的自动控制系统，使用感应器控制，人进灯亮，人出灯灭等等。还有先进的通讯系统，可以上宽带网的接口，e客房以及能够提供客人在饭店消费情况、预订房内用膳、订购商品、选看电影等等信息的电视系统。

客房绿色化

在倡导可持续发展的今天，创建绿色饭店已经成为一种时尚，而客房的绿色化则是其中重要的组成部分。因此，客房通常在客房的房间和卫生间中放置棉织品的免洗提醒卡；减少并非大多数客人需要的客用品的品种和数量，同时提醒客人如果需要这些物品可以通知客房中心提供；在卫生间使用沐浴液、洗发液的液体分配器取代传统的一次性容器，减少一次性容器对环境造成的污染；客房小冰箱选用吸收式的环保产品；减少一次性塑料用品的使用等等。

设计人文化

客房的设计更注重人的感受，趋向于人文化的发展方向。如插座的位置更加精心设计，以方便客人的使用；座椅将更加追求舒适感，至少应有方便移动的轮子，高低可以调节，以满足客人办公和休息的双重需要；照明的灯光既考虑美化环境，也兼顾阅读和工作的需要，具有足够的亮度等等。另外，还考虑到残疾客人的需要，在所有残疾客人可能抵达的楼层区域应无障碍设计，可能需要使用的设施应可自助使用，无须他人帮助，这也体现着一种社会的文明。

[b]类型多样化[/b]

随着饭店业的发展，一些有远见的饭店已经开始营造自己的特色，而客房的类型是其区别于其他饭店的一个重要的方面，由此，使得客房类型呈现多样化发展的趋势。如商务客房、会议客房、休闲度假客房、无烟客房、女士客房、儿童客房、残疾人客房、盲人客房、大床间、连通房等等。在客房类型趋向于多样化的情况下，饭店也逐渐形成了自己的特色，并尽力使自己所特有的细分市场上的客人满意。

第二篇：酒店客房服务发展趋势

酒店客房服务发展趋势

如今客房的设计更加注重顾客的感受，比如酒店的照明，既能美化客房环境又能随意调节，以方便客人阅读和工作的需要，插座位置设定更加符合客人充电需要，座椅将更加追求舒适感，客房内的细节设施都尽量做到全面，以满足客人种种需要。

随着城市化进程的加快，旅游业的迅速发展，酒店业的竞争越来越激烈，酒店管理者们越来越多地注重客人的需求和用户体验。因为客人入住到酒店之后大部分时间都是在客房内度过，所以说酒店客房服务的提升，将成为酒店竞争力提升的关键。以下是酒店客房服务发展的趋势：

1、人性化

如今客房的设计更加注重顾客的感受，比如酒店的照明，既能美化客房环境又能随意调节，以方便客人阅读和工作的需要，插座位置设定更加符合客人充电需要，座椅将更加追求舒适感，客房内的细节设施都尽量做到全面，以满足客人种种需要。另外，有些酒店还考虑到残疾客人的需要，在所有残疾客人可能抵达的楼层区域应无障碍设计，这些无不都体现出酒店的人性化设计。

2、智能化

信息化时代的到来，致使智能化设备越来越多的进去客房应用中。如客房锁钥系统使用智能IC卡锁钥系统，甚至是感应门锁、指纹门锁系统；客房内的自动控制系统，使用感应器控制，人进灯亮，人出灯灭等等。还有先进的客房多媒体系统，比如安装“智慧e房”多媒体系统的客房，客人在办理入住后进入客房，电视会自动启动并在屏幕上打出问候信息，在房间里，客人仅需一个遥控器，便能实现对电视管理、电脑网络、热播大片、酒店介绍、酒店服务、地方特产、旅游品牌、音乐助眠、管家服务、房间控制等功能的操作，系统终端无需维护，防病毒、防断电、无噪音、低功耗、低成本，为客人提供了安静、健康的休息环境。

3、个性化

每个客人的习惯爱好不同，这就决定了酒店需要提供个性化的服务来满足客户的需求。客房通常建立完善的客史档案，并根据客人需求调整服务的规程和标准，以此来获得客户的忠诚度和回头率。比如可以根据以往客户住宿信息，为客人开喜欢的那张床，放客人喜爱的水果、茶等物品。将客人喜爱看的报纸杂志放进客房。

4、绿色化

相信住过酒店的客人十有八九都用过酒店提供的一次性洗漱用品集拖鞋等，在倡导可持续发展的今天，创建绿色饭店已经成为一种时尚，因此，酒店通常在客房的房间和卫生间中放置棉织品的免洗提醒卡;减少并非大多数客人需要的客用品的品种和数量，同时提醒客人如果需要这些物品可以通知客房中心提供;在卫生间使用沐浴液、洗发液的液体分配器取代传统的一次性容器，减少一次性容器对环境造成的污染;客房小冰箱选用吸收式的环保产品;减少一次性塑料用品的使用等等。

第三篇：酒店客房服务答案

1．饭店业的（B）往往是衡量一个城市或地区整体发展水准的依据。A、文明程度 B、发达程度 C、繁荣程度 D、发展潜力

2．（C）饭店经营者的代表人物恺撒·里兹提出了“客人永远是对的”饭店经营理念。A、客栈时期 B、商业饭店时期 C、大饭店时期 D、现代饭店时期

3．我国为适应旅游业的发展需要，提高旅游饭店的管理水平，于1988年制定了《中华人民共和国评定旅游涉外饭店星级的规定》，并于1988年（A）起执行。A、9月1日 B、4月1日 C、10月1日 D、1月1日 4．客房是宾客生活、器具、办公的重要场所，其设计布置应综合考虑安全、（C）、舒适与效率的原则。A、美观 B、清洁 C、健康 D、周到

5．在现代饭店中的各种设施日趋多样、丰富，饭店的功能随之增加的情况下，（C）仍是现代饭店最基本、最重要的功能。A、提供优质服务 B、丰富客人住宿生活 C、满足客人住宿的需求 D、保持客房整洁

6．客房楼层是客房单元、客房交通与（D）的组合。A、客房清洁 B、客房配备 C、客房对象 D、客房服 7．（D）的适应性广，在饭店业中所占的比例最大。A、长住型饭店 B、度假型饭店 C、汽车旅馆 D、暂住型饭店 8．对客房内不同部位，照明的要求也不同。客房卧室一般选用（C）的普通光，作扩散照明。A、中强度 B、高强度 C、低强度 D、局部照明

9．客房的营业收入一般要占饭店全部营业收入的（B）。A、30—50% B、40—60% C、40—70% D、40—80% 10．饭店的客房部与（B），是两个业务关系最多、关系最密切的部门。B、前厅部 1．饭店的客房服务形式主要有（C）和房务中心两种。

A、前厅服务台 B、总服务台 C、楼层服务台 D、客房服务台 2．个性服务就是有针对性地满足不同客人（A）个别需求的服务。A、合理的 B、额外的 C、所有的 D、不同的

3．饭店宾客同其他任何人一样，需要（B），需要受保护，使其免遭人身及财产的损害。A、温暖 B、安全 C、清洁 D、舒适 4．一般来讲，整洁状况包含两方面内容：（D）和视觉标准。前者由卫生防疫部门来做定期或临时抽样测试与检验，后者却要由饭店自己来把握。

A、卫生标准 B、清洁标准 C、国家标准 D、生化标准

5．客房的逐级检查制度主要是指对客房的清洁卫生质量检查实行领班、主管及部门经理三级责任制，也包括服务员的自查和上级的（C）。

A、检查 B、查房 C、抽查 D、监督

6．防火设计中，我国高层规范规定防火分区最大允许面积为（B），有自动灭火设备时可增加一倍，这也是对客房层面积的限定。

A、500平方米 B、1000平方米 C、1500平方米 D、2000平方米

7．所谓“三方便”准则，是指在制定有关标准和程序时，必须依照方便客人、方便（A）和方便管理的准则来进行。A、操作 B、清洁 C、整理 D、服务

8．查房制度应保证主管抽查客房的最低数量，通常它是领班查房数的（B）以上。A、5% B、10% C、15% D、20% 9．（C），这是楼层服务台最突出的优点。

A、利于客房销售 B、安全、方便 C、给客人以亲切感 D、利于饭店管理 10．从对客服务的角度看，客房服务中心最突出的优点就是（D）。A、利于客房销售 B、安全、方便

C、减少对客人的干扰 D、给客人营造一个自由、宽松的入住环境

1．讲求和提高客房（C），是饭店管理者从事客房经营活动的基本准则。A、舒适程度 B、服务水平C、经营效益 D、周到服务 2．保证员工获得（D）培训是客房部经理的主要职责之一。A、严格的 B、合理的 C、具体的 D、恰当的 3．（B）是所有激励机制的关键。

A、表扬 B、交流 C、制度 D、奖励

4．公布房价是对外的公开报价，但饭店对不同的客人有时会给予不同的折扣，所以公布房价与（A）相乘才是饭店实际收取的房价。

A、平均折扣率 B、出租率 C、客房数 D、平均出租率 5．客房使用达到（B）时，即应实行部分更新计划。A、3年 B、5年 C、7年 D、10年

6．实行（D），就是既要为社会主义多作贡献，又要保证员工的休息娱乐。A、安全生产 B、员工健康保障制度 C、劳动保护 D、劳逸结合

7．虽然饭店人事部是选择人员的专门机构，但是如何选到适合客房部工作的人，确实要由（B）来掌握的。A、人事部经理 B、客房部经理 C、饭店总经理 D、前厅部经理

8．饭店所获得的客房营业收入扣减客房变动成本后的余额，要先用来补偿固定成本，余额与（C）相等的点即为保本点或盈亏临界点。A、变动成本 B、总成本 C、固定成本 D、边际成本

9．一般情况下，营业税率是不变的，所以税金是随着（B）的变化而变化的。A、入住人数 B、营业收入 C、客房数量 D、出租房间数量

10．在客房部的费用中，客房用品的耗费要占较大的比重，但（C）却很大。A、使用频率 B、数量 C、伸缩性 D、遗漏

1．客人对客房的基本要求可以归纳为（ABD）等几个方面。A、舒适 B、安全 D、清洁

2．在客房服务实践中，良好的服务态度表现为（BCD）的服务。B、主动 C、周到 D、热情

3．饭店的档次和星级的高低，主要反映的是不同层次的客源的不同要求，标志着（ABCD）、服务水平与这种需求的一致性和所有住店客人的满意程度。A、建筑 B、装潢 C、设施设备 D、服务项目

4．客房部设有布件房和洗衣房，负责饭店布件和员工制服的（ACD），为全饭店的对客服务提供保障。A、洗涤 B、熨烫 C、保管 D、发放

5．客房部与工程部的业务关系主要包括（BD）等方面。B、相互配合 D、交叉培训 6．客房部组织机构设置的原则有：（ABC）。

A、专职分工的原则 B、统一指挥的原则 C、高效能的原则 D、统一调度的原则 7．客房楼层的建筑结构主要有（ACD），每一种形式又衍生出多种平面设计。A、板式 B、天井式 C、塔式 D、内天井式

8．商务楼层必须提供以下主要服务功设施：（ABC）。

A、入住服务 B、房间设备 C、日常服务 D、个性化服务

9．女性游客，特别是商务女性客人人数上升主要由于（ABC）等因素。A、家庭 B、经济 C、观念 D、政治 10．客房设备配置的新趋势表现在（ABCD）。

A、人本化趋势 B、家居化趋势 C、智能化趋势 D、安全性日益提高

1．客房成本预算是客房部经营支出的限额目标。预算控制，就是以（BD）的预算指标数据来实施成本控制。A、分需要 B、分阶段 C、分种类 D、分项目 2．影响客房营业收入的因素主要有客房（ACD）。A、出租率 B、周转率 C、折扣率 D、公布房价

3．客房部的（BC）不仅关系到日常工作能否顺利进行、应配备多少人员及能否有效使用，还直接影响到整个饭店的劳动力成本控制，关系到整个饭店的经济效益。A、管理 B、人员配备 C、安排 D、制度

4．客房设备管理的内容，主要包括设备的（ACD）。A、合理选择 B、正常运转 C、日常管理 D、更新改建

5．科学技术的发展及宾客要求的日益提高，促使酒店客房配置出现了一些新的变化趋势，这些变化趋势主要体现在（ABCD）等几个方面。

A、人本化 B、家居化 C、智能化 D、安全性 4．标准摆件是明确规定摆件的（ABCD）与种类。A、位置 B、方向 C、件数 D、顺序

5．客房部设有布件房和洗衣房，负责饭店布件和员工制服的（ACD），为全饭店的对客服务提供保障。A、洗涤 B、熨烫 C、保管 D、发放

6．除了人员的年龄、性别等差异外，其（ABD）等方面的差异，都将影响劳动定额的确定。A、性格 B、文化程度 C、敬业精神 D、专业训练水平7．预算控制就是以（BD）的预算指标数据来实施成本控制。A、消耗指标 B、分项目 C、标准成本 D、分阶段

8．按照用途来划分，饭店的常用布件可分为以下几大类：（ABCD）A、装饰布件 B、床上布件 C、餐桌布件 D、卫生间布件

9．为保证饭店的规格档次和格调一致，多数饭店要对客房进行计划中的更新，这种更新计划包括（BCD）。A、日常更新 B、常规修整 C、部分更新 D、全面更新 10.编制预算的原则有：（ABC）。

A、分清轻重缓急 B、讲究实事求是 C、进行充分沟通 D、应用历史资料 1．卫生间毛巾的质量要求基本上可以用“（ACD）”来概括。A、舒适 B、干净 C、耐用 D、美观

2．清洁保养含有两个方面的内容，一为清洁，即（ABC），二是保养，即保护调养使之保持正常状态。A、去除尘土 B、油垢 C、污渍 D、拖尘

3．监视人员与门卫及在入口处巡视的安保人员组成一个（CD）的监视网，保证大门入口处的安全。A、严密 B、安全 C、有效 D、无形

4．治安管理是饭店为（ACD）、防流氓活动与灾害事故进行的一系列管理活动。A、防盗窃 B、防火灾 C、防破坏 D、防治安

5．饭店应贯彻“消防为主、防消结合”的方针，切实采取有效措施，以达到“（ABD）”的目标。A、控制火警 B、确保安全 C、减少损失 D、消除火灾 6．领班查房的作用有（ABCD）：

A、拾遗补漏 B、督促考察 C、控制调节 D、帮助指导 7．选择客房服务模式的依据主要有：（ABCD）。A、本饭店的客源结构、档次 B、饭店自身的硬件条件 C、饭店自身的安全条件 D、本地区劳动力成本的高低

8．饭店客房服务项目的设立，必须以客人的需要作为出发点，同时还需要考虑饭店的档次，即要遵循（AD）的基本原则。

A、适合 B、清洁 C、安全 D、适度 9．客房周期清洁的内容包括：（ABCDE）。

A、地板打蜡 B、地毯吸尘 C、擦窗 D、家具除尘 E、清扫墙面

10．被国内外专家认同的“6R”原则适用于创建绿色客房。其具体应用有（ABCD）等待。A、减量化原则 B、废物利用原则 C、循环利用原则 D、替代使用原则 E、交叉使用原则

（√）1．客房部是饭店中创利率最高的部门之一，但是要达到这样的目的就不能忽视客房成本的控制与资产管理。（√）2．现代饭店提倡全员营销的理念，要求每个部门、每个人都参与饭店的公关营销活动。因此，客房部也必然要和公关营销部发生很多业务联系。

（√）3．客房楼层面积占整个饭店总面积的65—85%，如果能在楼层设计中节省面积，给整个饭店带来的效益就十分可观。

（√）4．客房的舒适感由无数主观评价合成，不象声、光、热那样有具体的测定数据。

（×）5．一种色彩越接近于某个标准色，越醒目，彩度也越高。标准色加白色，彩度提高而明度提高；标准色加黑色，彩度降低而明度也降低。

（√）6．为满足客人在客房中生活的需要，饭店在客房中除配备各种家具、设备之外，还应配置各种用品供客人使用，真正为客人创造一个舒适、方便的生活环境。

（√）7．行政楼层的突出特点是：以最优良的商务设施和最优质的服务，为商务客人高效率地投入紧张工作提供一切方便。

（×）8．专业分工及岗位设置应是静态的，应根据饭店及部门的经营目标、工作任务而固定不变。（×）9．客房部与采购部的业务关系主要集中在物资的采购、供应和互通市场信息方面。（×）10．不同国家、地区、不同等级的饭店客房建筑面积占总建筑面积的比例是相同的。

（√）1．绿色饭店是指那些为宾客提供的产品与服务符合充分利用资源、保护生态环境和对人体健康无害的饭店。（√）2．饭店对其客人的安全负有特殊的责任，即在合理的范围之内，使他们免遭人身的伤害，保护他们财物的安全。

（×）3．客房清洁卫生体现了饭店的管理水平，也是服务质量的全部内容。

（V）4．旅游饭店客源的多元化需求使饭店除拥有各种基本房间类型以外，还必须配置各种特殊房间或楼层来满足不同宾客的要求。

（×）5．查房制度应保证主管抽查客房的最低数量，通常它是领班查房数的10%以上。

（×）6．有关人员在接到火灾报警后，应当立即抵达现场，组织补救，并通知公安消防队。（√）7．目前，我国大部分中、高档次的饭店都采用了客房服务中心这一模式。

（√）8．服务方法规范化是指大家按照饭店明文规定的服务标准的方法进行服务工作。

（×）9．从法律上来说，游客从登记入住时起，就是饭店的客人了，饭店对客人的安全负有不可推卸的责任。（×）10．体育代表团这类客源希望设立房务中心的饭店能提供短时的楼层值台服务。

（×）1．饭店客房部成本控制是指按照成本管理的有关规定和成本预算的要求，对成本形成的整个过程进行控制，以使客房部的成本管理由主动的事后算账转为被动的预防性管理。

（×）2．一般以固定成本随业务量变化而变化的幅度为依据，来确定弹性预算中业务量熟知的档距。（√）3．为全面反映客房经营情况，不仅要重视客房出租率的高低，还要重视客房实际平均房价的高低。（√）4．听取员工的反馈意见，并让他们对所受的训练进行估价，有助于提高员工的培训效果。（×）5．奖励计划对员工的表彰与奖励是基于员工达到较高要求的能力来确定的。（×）6．建立设备档案制度，由客房部门建立设备档案、设备卡号。

（√）7．由于客房物品种类繁多，因而在其选择时必须坚持实用、美观和价格合理的原则。（√）8．由于饭店布件使用量大，容易损耗，因此，搞好布件管理有十分重要的经济意义。（√）9．备用布件不宜一次购买太多，存放时间太长布件的质量会有较明显的下降。（×）10．工作分析不是培训员工与防止操作发生问题的基础。

第四篇：增强酒店客房服务

增强酒店客房服务

尽管酒店管理者和经营者的服务意识很强，倡导“以人为本”“宾至如归”。但由于酒店自身硬件配置不同在对客人服务上或多或少存在着不尽人意的地方，如：

1、服务员早上敲门，打扫卫生，或询问有无洗衣要求，或其它。(因为不知道客人此时是否在房间)。

2、客人的服务请求不能及时得到响应，并提供服务。(楼层不设服务员，服务员与客人不 能见面)。

3、控制设备操作麻烦、繁琐。

(床头控制板，字迹太小，使用不方便)。

4、客人离开房间后其温度控制方式简单。

(空调运行方式简单，当客人离开房间后，一种是房间空调系统停止，客人返回房间时，房间温度不能很快地回到客人适合的温度；另一种空调系统保持客人设置的状态，客人长时间不在房间，酒店能源浪费很大)。

5、客人入住和退房时在前台滞留的时间较长。

(入住时，因为有预定网络相对好一些，退房时虽然可以预先电话通知前台，但很少有客人会使用这一功能，所以酒店方无法预知客人何时要退房)。

6、房间客人物品被盗。

(酒店安全是每一位客人所关心的，但通常作案人员一般很了解酒店的内部控制，很容易上手)。

7、房间不隔音。

(由于过去有床头控制板所有被控制的灯具及设备补线均走到床头，故两个背对背的房间，在床头几乎被打通)。

8、服务员太多且管理不能到每人每时段。

9、酒店能源浪费大。

(客房插卡取电形同虚设，使用纸片，梳子均可取电，客人离开房间后客房的用电设备并未被断开，并有存着不安全隐患)。

上述前6条是客人最不能接受的，或极为反感的，也是酒店方最为头痛的。

目前借助网络和高科技手段，一种即可以为客人提供人性化服务又可以降低酒店综合运营成本的产品----客房服务系统被广泛的应用。

它是根据国际上流行的人性化、简单化、智能化的趋势应运而生的。

人性化：是指为客人提供人性化服务。酒店在满足客人舒适、安全、干净最基本的要求的基础上，强调“宾至如归”的理念为客人营造柔和简单的灯光控制，房间温度适宜且无噪声的环境，客人的需求能在第一时间响应，客人在房间内将酒店所在城市的旅游信息，购物信息，交通信息，酒店内配套设施，在酒店的消费账单均可一一查询到，让客人时时感觉到酒店提供的细心周到的服务，我们酒店服务即做到了极至。

简单化：是指酒店设施操作的简单化。客人层次不同，国籍不同，习惯不同，因此其设施尽可能遵循的国际惯例，使用国际上通用的标识、文字和符号，操作要求简单，方便。

智能化：现代酒店智能化控制必不可少，设备需要智能化控制，使其在最佳状态，在最低成本下运行。管理借助智能化手段实现，避开感情等人为因素，服务更需要智能化，通过智能化控制使其积极工作，克服惰性，将人员分配的更加合理，最终实现低成本运营的目的。

客房服务系统是由来自房间的控制器与服务中心，工程部等各工作站组成。它是一个实时的控制系统，系统在房间里控制的点可多可少，是根据酒店星级及定位而自由组合，每一个酒店都会有一种投资与收益最为合理的方案。

第五篇：酒店客房服务工作总结

酒店客房服务工作总结

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酒店客房服务工作总结

2011-01-25 17:52:15 字体放大：大 中 小

忙忙碌碌中时间过的很快，转眼已工作半年了，回顾这半年来的工作，我在公司各位领导及同事的支持帮助下，按照公司的工作要求，做好自己的本职工作，为了以后能在工作模式中有新的突破，工作方式有较大的改变，现将工作情况总结如下：

(一)规范各岗位服务用语，提高对客服务，做到以客为尊，酒店客房服务工作总结。

舒适 整洁 安静的休息环境，良好的服务礼貌，备受尊贵的享受，想在客人前面，做到客人心里，这就是我对客房的要求。卫生整洁是每位来名门的客人所关注的重点，所以我们要求服务人员必须做到一客一换常客两日一换，我们保证每位来名门的客人都能住上干净舒适的客房，为了确保客房的质量，让他能成为一件合格的商品出售，我们会层层把关，破损的布草我们是绝不会为客人将就使用，为了提高客房质量的合格率，每天我们都会对客房进行净房抽查，做到门门都是干净处处都是整洁，力争将疏漏降到最低。

住的舒适吃的开心，我们餐厅虽然规模小，人手少，但我们的服务不打折扣，亲切的服务用语，专业的服务技能，可口的饭菜质量，我们总能让每位来餐厅的客人都能高兴而来满意而归。宾客出门在外，离开温暖的家，我们的服务会让客人真正感到在这就像在家一样，这里的口味还像在家吃的一样，工作总结《酒店客房服务工作总结》。在以后的工作中我们会多多注重服务细节，客人的一个眼神，一个动作我们就要能知道客人的所需。

(二)节约创收，杜绝浪费。

客房的一次性用品消耗很多，本着节约就是创利的思想，我们号召全体员工从我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象。

加强员工的节约节能意识，主要有以下几点：回收客用一次性的矿泉水饮料瓶，牙刷，梳子纸盒一切可回收能创收的物品，2.收拾房间关闭不需要的一切开关，空调。定时开关楼梯口，卫生间的照明灯，一切做到人走灯灭。

在保证卫生安全的前提下，我们也可以对餐厅食品进行回收，二次利用 我想着这一年的创收也是可观的''

三 设备的维修，家具的保养

客房的家电使用率是很多，在设备的保养上，客房严格执行保养规定，家具 地板 家电需要随时发现随时维修，不能维修的要及时通知工程部。家具地板我们也会不定期的进行保养上蜡，地毯可做到发现一处清理一处，这样不仅可以减少整体清洗次数，还能保持整体卫生。

回想过去有很多的辛酸苦辣，在工作态度上也迷失过方向，走了一点弯路，不过那是过去的我了，在以后的工作中，努力改正小错误，进一步提高服务品质，优化服务流程，制造新的服务亮点，为我们树立新的品牌形象。

新年新起点，我希望在来年能将客房餐饮管理工作推上一个新的台阶，使管理更加合理，更加完善，我想在以后的工作中我会协助各个领导做好客房餐饮的日常工作，合理安排服务员的休假，值班，换班工作，做好各项接待安排工作，发现问题及时处理，有疑难及时上报，对所管区域卫生严格把关，合理安排计划卫生，以身做则，监督服务人员做好服务，我们力争做到互助互爱，共同进步，切实履行我的职责，认真完成上级交代的其他工作。

以上是我的总结，望各位领导指点

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