第一篇：我当服务员

我当服务员

湖北考生

暑假期间，有一次别人在我家餐馆订餐，有十几桌，客人有点多，酒楼里的人手显得有些不够，于是妈妈就把我拉去当服务员。我也没什么不乐意，因为我本来是挺爱劳动的。不过以前我在酒楼都是帮忙收拾剩饭剩菜，或者做扫地、擦桌子之类清洁活，也挺随意，给别人上菜倒是头一回。

那天上午十一点钟左右，我就在店里弄清楚一些“注意事项”，然后分配任务，谁上哪几桌的菜。妈妈见我是新手，就让我给最靠近厨房的两桌上菜。不久，客人便都来了，主人也吩咐开始上菜。第一道菜是全家福，汤盛的满满的，端过去而不洒落难度很大。尤其是我，手难免不颤抖。我非常小心地把碗端到了桌子旁，有个中年妇女立马站起来接过我手中的菜，端到桌面上。另一桌我也就这样端上去了。不过，我注意到有的客人用一种惊异的眼光看着我。

第一道菜是牛肉，这道菜好办，为了提高效率，我两碗一起端，也很顺利。第三碗是炒黄瓜，汤有点多，碗口是波浪形的，汤很容易流出来的，当我伸长右手把盘子往第一桌上递时，左手不知不觉地倾斜了一点，汤洒在客人身上了！情况真是太糟糕了，我连忙向客人道歉，没想到我的礼貌换来的却是粗鲁的责备：“小小年纪不会端菜就别做服务员！”我是既有点伤心，又觉得委屈。哎！这服务业真是难做！

又端了几道普通的炒菜后，就上蒸食了。刚出笼的蒸肉，我没多想，端起两碗就走。1秒钟之后，我恨不得把碗摔到地上，然后捧一大把冰块，简直是太烫了，人的本能逼我扔掉碗，但我知道那样做的后果。我以最快的速度把碗放到了离我最近的一张空桌子上，我真不知道我是哪来的毅力忍受那种程度的烫。我就找来一个托盘来继续端，真是太折磨人了。

端菜之余，有时还要帮客人拿餐具，有时还要给客人拿饭盒，有时还要补充饭料或者茶水，还有时要给火锅添加酒精球„„非常忙碌，我在整个大厅里到处奔波，直到客人下席。端了二十多个菜后，我的两只手简直可洗下半盆菜油来，衣服上的汗几乎可拧出一桶，两腿软似棉花，腹中饥饿难耐，实在辛苦。

这次当服务员的经历让我体验到了从事于服务行业的劳动者的艰辛，体味到了其中的委屈、苦涩，懂得了忍耐和坚持，这些感悟将是我人生中的一笔宝贵的财富。

第二篇：我也来当服务员

我也来当服务员

去年暑假，补习班的课上完了，劳累了一段时间的我想好好放松一下，可是怎样放松才能既有趣又有意义呢？对哦，我可以这样．．． 下午，我和几个同学一起来到了碰碰凉（pop land），想要到这里来“体验生活”。其实说是“体验生活”，不过就只是帮人家擦擦桌子扫扫地，有顾客来了就帮忙点点单子送送饭而已嘛，没什么困难的呀，一个服务员的工作应该也不过如此啊。我想这应该就是“既有趣又有意义”了吧．．．

可是一干起来我就傻了眼了。一开始的确是蛮“清闲”的，只要等顾客走了之后收拾收拾桌子就行了。可是过了一会儿，艾姐（教我们的姐姐）就对我们说：“现在我来教你们点单子吧。”

我笑了笑，心想：看着姐姐们点单子那么的轻松，我们做起来应该也不会太难吧。于是，我们囫囵吞枣地“学习”了一遍，就开始“实习”了。

我们的第一个“试验品”是一对情侣，同学们让我去试一试。一开始我还跃跃欲试，等到了那对顾客面前的时候，我就有点犯怵了．．．“先写日期。”艾姐从旁边小声地提醒我，我便慌忙地写上了日期．．．

“我要××”

“我也要××”

“不了，我该要×××”

“那我也再要一份×××”

“那我就．．．”

“我也．．．”

．．． ．．．

那对情侣从那里自顾自地唱着对角戏，而我则被晾在一边写了又划、划了又写，心头上开始冒汗。我心想：你们还有完没完呐？成心耍我是不是？

过了大约十分钟，他们终于点好了，我写的单子已经成了“四不像”。在艾姐的教导声和同学们的笑声中，我又把单子重新写了一张．．． 练习了一段时间之后，我渐渐的适应了„点单子‟。我这才真正地明白了：任何的工作都不像我们想象中的那么简单，只有自己给自己创造了机会，才能真正地体会到了那些哥哥、姐姐、叔叔、阿姨等劳动人民的辛苦。

希望下次还能有这样的机会．．．

第三篇：实践感想——我在夜市当服务员

实践感想

这两个月的社会实践，让我领悟到很多东西！以下就是我的收获及所感所想！

一、挣钱的辛苦

近两个月都在夜市当服务员，每天从下午六点到一点，有时甚至到两点。端饭、洗碗，来来回回的跑，有时还得挨老板训！我这才真真正正明白，原来父母在外打工挣钱是那么不容易，毕竟给人打工，拿人家的钱啊！

二、人际关系

这次实践使我在待人接物、如何处理人际关系方面有了很大进步。也更让我相信：诚恳、热情、微笑在处理人际关系中的重要性！大家都知道，社会上人际交往非常复杂。在饭店，接触的人很多，同事、顾客！怎么处理与他们之间的关系就显得非常重要。但无论如何，我觉得以诚相待是不会错的。每个人的思想和个性都不同，既然我们都无法改变，那就学着去适应吧！

三、竞争

无论是学习还是工作，都存在着竞争！在学校，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而在这里，每个人都会为了获得更高的报酬而努力。在餐厅里，别人一眼就能看出我是一名正在读书的学生，问他们为什么，他们总说从我脸上就能看出来。我并没有因为在他们面前没有经验而后退，我相信我也能做到像他们一样好！在餐厅，我主要负责给客人端菜、提啤酒！但我不时还要做一些清洁工作。在学校，老师会告诉你今天要做些什么，明天做些什么。但在这里，不一定有人会告诉你这些，你必须自觉地去做，而且要尽自己努力做到最好！一件工作的效率就会得到不同的评价。

四、掌握知识的重要性

这次实践，让我感受到了打工的辛苦。恍然明白了为什么那么多已经在社会上的人都宁愿再回学校读书！我想，为了不让自己将来后悔，只有在今天努力掌握专业知识，明天才能找一份理想的工作，献出自己的一份力量，更好地为社会服务。

五、理论联系实际

现在人才招聘会上反映出来的一个普遍问题就是：学生的实际操作能力与理论学习有一定的差距！实践，就是把理论知识运用到实际中去，使所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零。实践也可以为以后找工作打基础！

记得老师曾说过大学是一个小社会，但我总觉得校园里总少不了那份真诚和纯真！而走进社会，接触各种各样的人群，关系复杂。我们得去面对以前从未面对过的一切。在学校，理论学习很多，而且是多方面的。而在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。但有些问题有了课堂上的认真消化，有了平时作业的补充，我们能比一部分人具有更高的认识起点，具有更多的知识面去应付各种工作上的问题。

作为一名新世纪的大学生，应该懂得与社会上各方面的人交往，处理社会上发生的各方面事情。这就意味着大学生要注意到社会实践，社会实践必不可少！毕竟，三年后，我们已经不再是一名大学生，是社会中的一分子，要与社会交流，为社会贡献！只懂得纸上谈兵是远远不够的！以后的人生旅途漫长，为了锻炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才，就要努力学习理论知识，并做到活学活用，理论联系实际！

这次实践让我收获了很多,对我来说也是一种学习上精神上的激励!明白了人生,感悟了生活,接触了社会,了解了未来!也拉近了我与社会的距离,让我在实践中开阔了视野,增长了才干!也为以后更加激烈的竞争打下了一定的基础。

第四篇：第一次当服务员

第一次当服务员

今天，天气晴朗，凉风徐徐，我们假日小队准备做一件有意义的事。我们来到喜来临蛋糕店，服务员阿姨笑眯眯地迎上来：小朋友，你们要买点什么？我们不是来买东西的，我们想在这儿当一天服务员。我们争先恐后地回答道。阿姨为难地说：我们的老板娘不在，我不能擅自做主。我们只好遗憾地走开了。

我们走啊走，突然看见元祖蛋糕店门口写着招聘两个粉红色的大字。我心中生起一丝希望。于是，我们走了进去，对服务员阿姨说：阿姨，我们是假日小队，我们想在这里做一天服务员，好吗？服务员阿姨欣然同意。

阿姨先拿出一个小册子翻开，只见上面密密麻麻的写满了礼貌用语。阿姨对我们说：这里是你们要说的礼貌用语，你们把它背下来，才能‘工作’。我二话不说，立刻就把它背了下来。

接着我们进行‘工作’。我和施安妮站在门口当迎宾员。看到有客人进来就异口同声地说：新年好！欢迎光临元祖。还做了个请的动作。看到有客人走了，就面带微笑地说：欢迎下次光临！并鞠了一个标准的90度的躬。周琛琛她们也毫不示弱，十分热情地招待客人，她们的态度也十分热情，看见客人就甜甜地说：请问您需要点什么？还积极地向客人介绍产品。我们都受到了阿姨的夸奖，也受到了客人们的称赞。

时间过得真快，一眨眼，一天就过去了。通过这一天的工作，让我学到一个道理：有些事看上去十分简单，但是做起来却很难。这一天学到的东西让我受益匪浅，受益终身。

第五篇：当一天服务员心得

当一天服务员心得体会

为了切身体验零售户的日常经营情况，积极倡导“换位思想”式的工作方法，不断探索专卖向服务型转变的新途径，按照县局开展此项活动的部署，经过精心帅选，安排我们专卖管理人员深入到卷烟零售户中去，开展“当一天服务员”活动。

在一天的真实体验过程中，我积极参与零售户日常经营活动，帮助零售户经营卷烟，帮助他们规范商品摆放，做好明码标价的宣传和引导工作，传授销售技巧和推销策略。其中，详细了解零售店周围的消费结构、消费群体和消费动态，分析零售户在日常经营中存在的问题，为他们提出合理的经营建议，提高零售户的盈利收入。

通过这次活动，使我深深的体会到，情感是拉近人与人之间距离的最好办法。只有与零售户建立良好的关系，缩短与零售户之间距离，我们才能够更好的了解零售户，服务零售户，管理零售户。这就需要我们专管员认真的了解零售户需求，处理零售户投诉，进行换位思考，真正站在零售户的角度来考虑问题。尤其是在日常的工作中，经常会遇到零售户抱怨的情况，零售户的抱怨充分说明了零售户对我们专卖的重视和信赖，零售户有抱怨，其实质问题是专卖存在不足和有需要改进的地方。专卖对零售户进行管理和服务并不是一成不变的，它必须随着零售户需求的改变而相应地改变。零售户的抱怨不仅及时而且真实，具有较高的可信度，这就便于我们专卖对市场监管做出快速的反应，制定相应的管理和服务目标。

实践证明，为广大零售户服务不能仅仅局限于按规章办事，更多的应是加强与零售户的交流和沟通，听取他们的意见和需求，只有从零售户的实际利益出发，不断的调整自身的工作，才能为零售户提供真诚、优质、满意的服务，只有创造性的开展工作，为零售户提供与时俱进的服务，烟草企业才能最终实现客我双赢。