第一篇：西式快餐派乐汉堡简介

西式快餐派乐汉堡简介

武汉派乐餐饮管理有限公司创立于1999年，并于同年正式进入西式快餐连锁经营领域。作为中国西式快餐行业的老字号品牌，派乐汉堡本着“诚信、务实、创新、服务”的经营理念，利用自身十余年的连锁经营管理经验，以追求“顾客满意”为最高准则，致力于将派乐汉堡打造成全中国最受欢迎的西式快餐品牌！

自1999年4月8日第一家派乐汉堡诞生，派乐汉堡不断发展壮大，截至202_年3月，武汉派乐餐饮管理有限公司已成功地在中国开出了超过202_家派乐汉堡餐厅（仅武汉地区店面就有200余家）。在品牌影响力覆盖全国的过程中，派乐汉堡不断完善连锁经营体系，坚持依法经营、诚信服务、规范管理。202_年，派乐汉堡总部成为中国商务部第一批授权特许经营企业！202_、202_年，派乐汉堡先后被市省级工商行政管理局授予“武汉市著名商标”、“湖北省著名商标”。如今，派乐汉堡仍然在高速且平稳的向前发展，已然成为中国餐饮业一颗耀眼的新星。

『简单好味道』，派乐汉堡坚持把“产品品质”放在首位，用真诚的服务开创一个又一个“第一”。202_年派乐汉堡成为第一批国家商务部认定的“特许经营备案企业”；202_年派乐汉堡获得《中国企业产品质量协会》授予的全国“重质量 守信誉品牌企业”荣誉称号；202_年派乐汉堡被武汉市工商管理局认定为“武汉市著名商标”；202_年派乐汉堡被湖北省工商管理局认定为“湖北省著名商标”，是唯一获得省级著名商标的西式快餐品牌！

任重而道远，派乐汉堡在稳定中发展，202_年底，派乐汉堡入主华中最大CBD商务大楼；截至202_年5月，派乐汉堡已经在全国率先突破202_家分店，遍布各个省级区域，并早已建立起庞大的货物配送物流体系，包括武汉在内的、广州、合肥、成都、郑州、石家庄、济南、沈阳、西安、长春和吉林市十一大物流中心长期稳定的为202_多家分店提供原料供应。

派乐汉堡与世界500强供应商建立长期合作的供求关系，在保证产品品质的同时，降低原料采购成本，为派乐汉堡一贯坚持的以提高单店营销能力为目的推广活动提供强有力的保障。

有梦想的地方就有翅膀，202_年6月派乐汉堡品牌形象全新升级（详情可垂询400-8888-976），新的高度也是新的征程，欢迎有创业梦想的您加入派乐大家庭！

第二篇：汉堡快餐连锁店

汉堡快餐连锁店

失业率的上升，越来越多的人开始选择创业的道路，但是在创业的初期，人们不了解行情不了解市场，不知道该怎样选择开店创业的项目。所以要如何选择项目成为创业的关键。大明工作多年，心里一直都有个想法，就是创业，做自己的老板。为了创业，他毅然辞掉了工作，但是，在开店创业选择项目的时候，他犯了难，都知道餐饮是经久不衰的行业，有人的地方就有美食，但是选什么样的创业项目呢？“经过在网上的查找，看到了快麦汉堡的介绍，平常特别喜欢吃，方便美味，看到了这个信息我就立刻联系，很快就办妥了相关事宜。”

大明对快麦汉堡是非常了解的，汉堡的口味好，顾客多，而且就餐环境好，所以才会毫不犹豫的选择。

一开始开店的时候，大明为了店铺和装修的事情犯了难，但是很快就为他提供了帮助，为王亮的难题都提出了非常好的建议。

快麦汉堡旗下的产品包括美式薯条、炸鸡汉堡、新奥尔良烤翅等10多款系列。满足不同人士的需要。快麦汉堡结合了中餐注重营养均衡、口味调和的传统优势，以及西式快餐标准化运营、干净卫生的就餐环境的特点。

现在，大明的加盟店生意兴隆，他很满意现在的状况，生活有了保证，家庭才会幸福，人生才会完美，他凭借着一股子冲劲，让他和家人得到了更多的财富。

第三篇：西式快餐—行业分析

西式快餐店——行业分析

如今西式快餐店在中国盛行，各种牌子的西式快餐店比比皆是，肯德基、麦当劳、必胜客、德克士等等。

西式快餐是指可以迅速准备和供应的食物的总称，通常可以徒手拿取，不需要使用餐具，大部分可以外带或外卖。

暑假在德克士里做两个月暑假工，对此行业有些许了解，在此做个人的一份行业分析。

1、生产方面；西式快餐的原物料大多都是半成品，基本都是在生产场地加工后冷

冻用货车运到各个快餐店，客人买的时候再做二次的加工，比如沾面、油炸、加料等等，出货快，生产便捷。

2、销售和消费方面；要销售的食品都在门店的前台上方有大型实物图展示，价格

明确，不能讲价，而购买套餐能让顾客享受些许优惠，顾客选中要买的食品直接一次性付款并拿取食物，几乎不需要等待。在一些节假日会经常做一些活动（都是总公司提前策划好的）。发一些传单，顾客可用传单可在节日期间来享受套餐的优惠。

3、技术方面；大致岗位有：服务员，经理，前台销售，后场的炸制工作者，包汉

堡工作者，清理水槽等杂物的工作者等等。左右这些岗位在实体店从事的新员工在经过老员工或经理的讲解后实践3~4天基本能够掌握要领，可独自顶岗。对员工各方面要求低，入职门槛低。员工各个岗位做的优秀后可有晋升B等A等员工的机会，薪水也会增加。

4、行业竞争力；相比传统食品行业，西餐出货快，口味独特，深受各种人士的喜

爱，另外还能够送外卖，让一些很宅的人享受到了实惠。原物料都是总公司统一配送，简单方便快捷，在未来的行业竞争中应该也会持续保持很好的竞争力。

第四篇：中式快餐和西式快餐的比较研究

中式快餐和西式快餐的比较研究
班级： 财管 084 关键词： 引言：生活节奏不断加快的今天，若每天花在三餐上的时间超过一两个小 时，对上班族们来说简直无异于资源浪费。于是快餐成了他们的首选，其中一部 分人是麦当劳、肯德基等西式快餐的忠实粉丝；另外一部分，则比较热衷中国味 道，每天与盒饭、煲仔、中式小吃等食物打交道，喜欢去小吃多，又够实惠的中 式快餐店。
快餐作为传统饮食文化变革的产物,是为了适应人们高效率的要求,在只满足基本营养供给的前 提下,以最简单、快捷的方式满足人的生理需要的有效手段。快餐业在我国起步较晚,是我国经济 体制改革的新生事物,曾被我国著名科学家钱学森比喻成烹饪的工业化。随着我国社会经济的稳步发展和人民生活水平的不断提高,我国餐饮业发展迅速,行业规模和经 营领域日趋扩大,成为国内消费需求市场中增长幅度最高、发展速度最快的热点行业之一。经过 十几年的发展,目前的中式快餐业呈现出以下特点:行业整体发展势头较好,一些龙头企业发展速 度较快;餐饮企业数量较多,但行业的营业额相对较集中,主要集中在少数企业,这些企业绝大部 分采用的是连锁经营的方式;此外,目前有相当多的企业(特别是中小企业)经营不善,甚至面临着 生存的危机。这些特点从有关部门发布的 202_ 中国餐饮企业经营业绩统计报告得到了印证 [1]。虽然快餐连锁业发展速度让人欣慰,但在这过程中也暴露出不少问题,如:目前的中式快餐连 锁还没能体现出古老、优秀的中餐文化的特点,连锁店并没有形成各自的特色,连锁企业市场营 销、管理上存在的问题较多。这些都制约着中式快餐连锁业的发展,使中式快餐根本不能与洋快 餐展开竞争,快餐业也只能是将行业的冠军宝座拱手让人。1.西式快餐优势及其成功经验 1.西式快餐优势及其成功经验 1.1 历史悠久,实力雄厚 西式快餐至今已有 100 多年的历史,由于起步较早,在技术、资金、品牌、服务、企业文化、形象 设计等等方面都形成了一整套较具特色的规范,中式快餐与之相比,不可同日而语。即使从西式快 餐进军中国开始(1983 年 11 月 12 日,美国肯德基国际公司中国第一家快餐店在北京前门开业), 也比第一家中式快餐———上海荣华鸡快餐公司的诞生(1989 年 12 月 9 日开业)要早整整 6 年。百年的探索与积累,无疑是实力和技巧的精华沉淀,不可等闲视之。1.2 标准统一,质量第一 快餐的“统一标准”,不仅仅是指统一的外部装修、统一的工作服装、统一的经营模式等等,它更 加注重对文化理念、产品质量、零售价格等的统一。通过对世界上经营成功的洋

快餐的研究、分 析发现,它们都是有以下共同的特性:特许连锁、品种单纯、风味独特、分店小型、管理标准[2]。1.3 注重形象,扩大影响 麦当劳曾在北京市的学生中开展收旧挂历和废电池的活动,让孩子们增强了环保意识;肯德基捐 助希望工程让贫困山区的孩子们也了解肯德基。麦当劳推出一套“小熊玩具”,购儿童套餐可免 费获赠,从而在一年之内第二次掀起抢购汉堡套餐的热潮。肯德基也不甘落后,他们也设计出一套 以“上校”为原形的“上校玩具”,两周就告罄。自称在炸鸡快餐连锁店中全球排名第二的“派 派思”也是以在孩子们的心目中极有好感的卡通英雄———“大力水手”作为招徕顾客的法宝。

学号：2110808425

姓名：王意如

1.4 加强员工培养,立足长远 经营者有没有一个长远的发展意识,说到底是快餐企业能否发展壮大的根本问题。而当一家企业 的队伍发展壮大时,员工的素质将显得重要。许多企业不愿在盈利时拿出部分资金用于工业化改 造和员工培训。西式快餐往往都对此十分重视,北京麦当劳公司每年要拿出上千万元用以培训、研究。肯德基、比萨饼等企业花在这方面的费用也相当可观。2.中式快餐优劣势现状分析 2.中式快餐优劣势现状分析 2.1 品种繁多,各具特色 在目前可称得上中式快餐的有:上海的荣华鸡快餐,河南郑州的红高粱快餐,武汉蔡林记的热干 面、老通城的豆皮、四季美的汤包,天津的狗不理包子,云南的过桥米线,兰州的牛肉刀削面、牛 肉拉面,宁波的夹心汤圆,台北豆酱大王,北京的煎饼果子等等,可谓是:东、西、南、北,酸、甜、苦、辣、咸应有尽有。2.2 符合习惯,广受欢迎 由于中餐有着几千年的悠久历史,它对中国的饮食习惯文化的把握度比较准确,比较符合国人的 口味,倘若中式快餐能充分利用这个文化优势,“城头变幻大王旗”的局面指日可待。西式快餐即 使在一时占居了国内的快餐市场,但是毕竟没有中式快餐能更彻底地深入国人的心里,靠的是国 人对洋货的好奇心和尝鲜欲。2.3 价格低廉,色香味美 由于中式快餐的加工程度不高,在其上的附加值也较低,所以它的销售价格与西式快餐相比大为 便宜;同时,中式快餐往往加入一些葱、姜、蒜、辣椒、醋、酒等调料,所以不但外观形状好,而且 吃起来也十分可口,为西式快餐所不及。2.4 手工操作,效率不高 目前的中式快餐之所以无法与西式快餐相媲美,手工操作导致效率低下是一个很大的问题。即使 有较大的市场需求,没有高效的生产和销售能力,也产生不了高效益。快餐快餐,突出的是一个 “快”字,原始的手工操作如何保证其“快”? 2.5 卫生落后,服务狭隘 在中式餐厅里

第五篇：西式快餐和中式快餐的区别

内容摘要快餐是社会经济、文化发展到一定阶段的产物。现代快餐业起源于本世纪20年代的美国 60年代美式快餐开始向欧亚扩张在世界上掀起了一股快餐业旋风。此后世界快餐业经过半个多世纪的发展到现在已经趋于成熟。中国快餐业起步较晚。1987年肯德基家乡鸡在北京开设了第一家分店从而将现代快餐概念引入中国。此后麦当劳、必胜客、大快活等洋快餐纷纷登陆中国井在短短10年里扩展到各大城市。在外来快餐的刺激下国内快餐业迅速发展起来并成为我国餐饮业的一支生力军。然而纵观全局国内的快餐企业大多仍停留在传统经营或对外来快餐企业的形式模仿上对于促使外来快餐企业迅速发展的根本原因——一套完整成熟的现代快餐经营管理模式却缺乏了解

传统快餐(中式快餐)和现代快餐美式快餐、洋快餐的区别

根据经营方式的不同快餐企业可分为传统快餐企业和现代快餐企业。前者以小资本投入和小规模单店铺经营为特点生产过程主要依赖于手工操作目前我国大多规模连锁经营为特点它以技术密集取代了传统快餐企业的劳动密集强调采用工业化的生产线生产出标准化的产品麦当劳、肯德基等都属于这种类型。

现代快餐企业由于拥有大量的现代化厨房设备可以通过大规模的生产来降低单位产品的成本同时凭借其雄厚的资金基础进行大量的市场调研和广告促销活动。在日益激烈的市场竞争中现代快餐企业比传统快餐企业明显处于优势地位。面对外来快餐的冲击传统快餐企业暴露出日益明显的缺陷无法保证产品和服务的质量条件不合格就餐环境差以及小本经营本身的固有弱点——无法进行大量生产以获得规模效。