第一篇:2.0企业文化
看到很多朋友对于企业文化如何推动都很有心得,但是往往也会在实际工作中发现要么经费不够,要么时间不够,要么没人组织等等问题,所以今天专门起草此贴,希望对大家有一定帮助.
不同的企业有不同的资源,而创建富有特色的企业文化,需要投入企业资源,那么,哪些投入是必需的,哪些投入可以创意性的利用,哪些又是可以再生或是可以持续性发展呢?这需要管理的智慧.蓝子里就那么些鸡蛋,但是能拿同样的蛋做出别人做不出的菜色,才是真正考虑当家本领的地方.
而文化的创新,与如何使用资源也有相互影响的关系,创新的方式可以使企业文化updata至2.0.活用企业文化资源,开发企业文化资源,整合企业文化资源是三个不同的环节,此贴是把本人从事HR工作中一些利用企业资源的小方法共享出来,大家一起想想,自己的企业能够找到哪些地方可以利用,花最少的钱办最多的事.
有这些方法可以参考:
1.共享共赢
企业在推动文化活动时,最多的是集体性的"全买单",即企业完全支付文化建设成本.比如说:企业组织旅游,公司选出人员,支付所有开销和费用等.但是大家有没有想过,这是是一种福利,但是,如何把福利做成文化?员工自然可以享受公司提供的资源,但是对员工来说却失去了灵活性与参与感.
我以旅游为例,这个比较常见.如果,企业同样拿出一样的钱,让员工支付一部分,而能够享受更多更好的旅游呢?结果会完全不同.
这里举个例子:一种方案是企业全卖单组织去国内游,比如说海南,需要3500块/人,另一种方案是企业出3500块,然后可以有香港,泰国,日本等选择,不足部分请员工根据自己的经济实力来支付,那么员工更愿意选择哪一种方案呢?
再进一步,企业根据不同的员工服务年限进行不同程度的贴补,不足部分员工自行承担,是不是更加体现了企业的人文精神呢?
再进一步,企业根据目的地的不同,有导向性让不同地区有不同额度的贴补,企业希望员工去能得到学习的地方贴补多于纯休养性的地方,是不是更能让企业创新的利用同样的资源,但更有主动的控制呢?
再进一步,企业能够对于员工家属进行小额的贴补,是不是更能让员工有归属感?对员工的业务客户进行贴补是不是更加利于员工的客户关系维护?
所以,以上例子可见,花小钱,怎么花,花在哪里,可以对同样使用的资源得到不同的结果,企业文化可以进行控制与导向.而且,更重要的是,员工比以前更加投入于文化活动中了,因为,他们也有主动权哟~
2.化整为零
企业集中的使用资源进行投入,组织文化建设是必要的,不过,文化建设是每个人的事,也是每个团队的事,所以要在日常的工作中,融入对企业文化的推动.
这里再举个例子.从团队的绩效奖励中提取小部分,日积月累而成为一个基金池,由Leader组织Teambuilding活动,开展中午的快乐团餐,节日聚会,新家拜访等,细密而频繁,是不是比每年花个几十万搞个年会,团拜会更能塑造企业文化呢?
企业的员工可以充分的利用这些非正式的大规模活动来进行沟通,协作,加深了解,员工的家属也可以融入其中,让家属也了解自己的家人和什么样的团队在一起工作,即放心,也能够对企业的情况进行了解,对于一些突发性的企业困难,也可以更加理解,这才能形成真正的文化,即企业,个人与家庭的互动与促进.
3.寓教于乐
企业文化的推动,需要优秀的组织者,而优秀的组织者通常都很忙,呵呵,必竟这还不能在HR成为一项专职.
而企业文化的组织却是一次很好的煅练机会,即可以学习严密的思维逻辑,也可以学习执行能力,这个机会不是一直有的,所以要把组织与执行当做是培训.因此,可以考虑创新的组织人员与组织方式.
比如说:活动由当年的应届毕业生进行操办,由企业需要评估的人员执行,对企业对个人都是很好的利用了资源.个人可以通过组织文化活动来体现个人价值,企业也可以由此了解并得到相关评估资讯,何乐而不为?
在活动中,组织的人员得到了学习,参与的人员也有了信心与参照,同时,也加深了相互间的了解与沟通,把平时不相干的人员与部门结合在了一起,让平时很多不认识的人结识,让新人得到老人的关照.
当然,要放权也要注意细节的把握,企业同时要有有经验的人员进行适当的关注,以调整组织人员由于经验不足而造成的可见问题,这个要注意度,过分的干预会让组织人员失去信心,并推托负责,所以,粗中有细,收放有度,这是关键点.
4.突现特色
许多企业为搞企业文化喜欢搞"大锅饭",不管喜欢不喜欢,都先抓一起再说,有些计划经济的感觉.
现代社会强调个性,强调差异化.所以你不能指望一个自己不喜欢的活动可以去改变一个人的生活习惯.所以文化要有特色,要有多样性.
比如说:企业可以按照不同的兴趣,形成各种不同的"圈圈圆圆",就是小圈子啦.不要怕小团体,不要怕分裂.企业文化要"和而不同",切忌"同而不和",这些文化圈的负责人必需是有控制的,文化活动的推动是在公司大的文化背景下进行.只要是符合文化的活动及方法都可以提出来,鼓励他们进行创意,创新,举行每一次都不同的活动.
这此文化圈也会在不知不觉中形成竞争,看看谁的活动组织更好,参与的人更多,更有新意.这是企业所乐见的.
5.创新媒价
随着社会科技的发展,企业文化的推动有很多的方法,而不仅仅是传统的文化公告版之类的...
可以推动个人博客,BBS,企业论坛,内部Intrent,MSN群,Q Q群等等....都是企业文化可以利用的2.0资源.
博文共享,BBS的开放式管理,不同的关心话题开设聊天群都是很好的方法.
所以,本人不支持企业封闭各种网络聊天工作.理由很简单,沟通才是职业学习和发展的动力,所以任何沟通方式都是值得推动的,无论是对内还是对外.要会引导,而非拦堵.
对于3G手机的推广也是十分值得的事情.
大家要看到2.0时代的来临趋势,企业去逆势而行,只能体现管理人员的懒惰以及观念落后.电子化的沟通方式是每一个职业经理人必需要学会的并掌握的.事实上,甚至于打字的快慢都直接影响到职业的发展.
充分利用电子网络平台,是2.0企业必需并注的重要内容.
6.活用时间
企业福利中很大作用的休假以及各种形式的带薪假期也是可以充分利用的文化资源。除了国定假日,企业可以定制各种富有企业文化特征的假期,假期也可以冠以各种名目。
比如:Sports Day,亲子日,夏令营,小暑假,踏青等等,可以让员工充分体会到别人在上班,而自己在休假的乐趣。也可以结合时事举办例如:奥运日,欧冠日等等,让员工在最热门的赛事或是时事当日,可以放松一下并且能够得到特别的文化体验。
再如,可以活用工间时间展开诸如:某知名电影的观赏,某知名乐队的赏评,中午煅练等,企业拿出部分时间,让员工使用中午自己的休息时间来进行一定的文化活动,比如:企业是午餐时间12:30-13:30,拿出半个小时,让参加活动的员工14:00进入公司。企业花了很小的成本,但收效却可以很大。
双休日连特色文化活动日,延长了时间,可以展开内容更为丰富的文化活动,也应当充分利
用。
当然,此类特色的文化活动,不应要求所有员工参加,而是有针对性的参加,不参加的员工仍然应该正常工作,参加的员工可以享受待遇,那么这也要求企业能够创意出足够多元化的特色活动,以满足不同员工的需要。
特色的文化节日必须是正常的带薪假期的补充,不能替代常规的休假,是一种点缀,不是主体。
7.饥饿报名
大多数企业组织文化活动喜欢多,大,全。但是正因为这样,企业往往花了大钱,而很多员工可能只是因为这是团队活动而勉为其难的参与其中,花费了时间,却得不到文化活动带来的真正乐趣,企业浪费了金钱,而员工也浪费了时间。
必要的大型团队活动是体现企业凝聚力的重要环节,需要花精力进行充分的准备工作和细致的安排。这个我就不多说了。
企业文化的小型活动,可以采用“饥饿”报名法,比如:报人数限制,报名时间限制等等,实行抢位,这样可以让真正希望参与其中的人员成为活动的主体,让活动的资源最大的利用。再通过成功的活动来带动其它文化活动的展开。
第二篇:企业文化
执行力责任感危机感
企业理念:
诚信——诚信经营,信守承诺。
合作——齐心携手,共求发展。
创新——创新思维,开拓视野。
双赢——提高效益,共赢未来。
企业使命:
建一流企业,创百年佳话。为中国的药品事业推波助澜,为广大百姓提供优质、廉价的药品。
人才观:
有德有才,破格使用。
有德少才,培养使用。
有才无德,谨慎使用。
无德无才,坚决不用。
企业精神:
团结一致,顽强拼博。坚持不懈,勇于进取。
企业宗旨:
造就人才,共同发展
用心服务,提升价值
企业荣辱观:
以热爱公司为荣,以损害公司为耻;
以忠孝感恩为荣,以忤逆忘恩为耻;
以创新奉献为荣,以守旧索取为耻;
以诚实守信为荣,以背信弃义为耻;
以勤劳互助为荣,以懒惰自私为耻;
以自律敏学为荣,以违纪落后为耻;
第三篇:企业文化
企业文化是一个企业在长期生产、经营、建设、发展过程中所形成的管理思想、管理方式、管理理论、群体意识以及与之相适应的思维方式和行为规范的总和,它是企业的灵魂和潜在的生产力,是打造企业核心竞争力的战略举措。其核心内容是企业价值观、企业精神、企业经营理念的培育,是企业职工思想道德风貌的提高。
下面我们就以日本丰田汽车公司为例,详细的分析企业文化在企业发展过程中的重要性,日本丰田汽车公司(Toyota Motor Corporation)坐落于日本爱知县丰田市和东京都文京区,隶属于日本丰田财团,是一家以汽车、钢铁、电子为主要经营范围的公司,并且在2008年一举超越“美国通用”成为世界第一大汽车制造商,其旗下品牌主要包括雷克萨斯、丰田等系列高中低端车型。
丰田公司创始人丰田喜一郎,曾经说过:“如果每个员工都能够尽最大的努力去旅行自己的职责,就能够产生强大的力量,并且这种力量可以形成一个力量环,创造极大的生产力”,而丰田公司的企业文化,恰恰是从这点出发,经过几代人的不懈努力,总结出了现在非常著名的“丰田纲领”,管理哲学:事业在于人;
上下同心协力,忠实于公司事业,以产业成果报效国家;
潜心研究与创造,不断开拓,时刻站在时代潮流的最前端;
切戒奢侈浮华,力求朴实稳健;
发扬友爱精神,以公司为家,相亲相爱;
尊崇神佛,心存感激,为报恩而生活。该纲领体现了丰田公司的目标、信念、追求、哲学和价值观的总和,体现了丰田精神,这个纲领重点体现了人的重要性。几十年来,丰田公司一直是在该纲领的指导下从事企业活动的。这样的企业精神已经牢固地树立在每个丰田人的心中,从而形成了全体丰田人统一的价值观、共同的生活信念和一致的人生目标。正是在这种企业精神的激励下,丰田人忠于职守、拼命工作,不断提高劳动生产率,创造出了惊人的成绩。
对于一家企业来说,企业文化是就是企业的灵魂,那么,我们要如何来将这个看不见摸不着的灵魂给具体化和形象化呢?这里就需要企业形象的完成这个任务。
企业形象(Corporate Image,缩写:CI)是指人们通过企业的各种标志(如产品特点、行销策略、人员风格等)而建立起来的对企业的总体印象,是企业文化建设的核心。而丰田汽车公司的企业形象设计则是从企业的经营理念、商品流通及产品开发等方面进行整合的出来的TOYOTA标志,设计的重点是椭圆形组成的左右对称的构成。椭圆是具有两个中心的曲线,表示汽车制造者与顾客心心相印。并且,横竖两椭圆组合在一起,表示丰田(TOYOTA)的第一个字母T。背后的空间表示TOYOTA的先进技术在世界范围内拓展延伸,面向未来,面向宇宙不断飞翔。个人认为,应该在原来的基础之上,增加一些可以衬托出“以人为本”元素,这样正好和丰田公司的企业纲领相互吻合,无形之中传达给人一种人性化的宗旨。
当然上述都是企业领导的伟大构思,那么,我们要如何来实现公司领导的这种构思呢,要如何来建设公司的企业文化呢?经过深入的研究和领悟丰田纲领,我总结出一下几点;
(一)坚持以人为本,实现企业利润最大化的同时,给予员工更好、更深入的专业知识的教育。
(二)坚守企业的核心经营理念,通过企业的文化精髓来激励员工,使员工以企业为傲。
(三)鼓励员工发挥自己的创造能力,不断的超越自己,使企业永远保持积极向上的活力。
(四)给予员工充分的关爱,让员工有“家”的感觉,有以企业为家的幸福感。
【参考文献】:《丰田文化:为百年企业奠基》,郭威,2011年8月,中销售与市场(评论版)。《企业文化的内涵及种类分析》,盖鹏,2010年06月份,中国高新技术企业。
第四篇:企业文化
企 业 文 化
一、总则
1、目的:
为提高企业凝聚力,增强员工团队荣誉感,打造一支有文化、有底蕴、有战斗力的团队,特制订此文件。
2、适用范围:
公司全体员工
二、内容
1、企业愿景:领航中药文化,打造百年企业
2、企业使命:倡导百姓品牌,实现中药传承/
传承中药文化,关注人类健康
3、企业精神:真诚负责,互助感恩;忠诚团结,和谐共进。
4、企业核心价值观:奉献赢得尊重,努力获得成就!
三、内容阐述
一、企业愿景
“中药”一词虽始于近代,但事实上“中药”已有数千年的历史。它是中国劳动人民几千年来在与疾病作斗争的过程中,不断认知、实践的极为丰富的经验总结,是中华民族一块不可或缺的瑰宝,对中国医药学及世界医学的发展有着巨大的贡献。在中药日趋式微的今天,我公司愿以一腔热血,为中药之崛起尽哪怕一丝微薄之力,进而弘扬中药文化,推动中药发展。
中药文化的传承、弘扬任重而道远,只有拥有一个强大的载体,才能保证持之以恒的坚持下去。打造百年企业,不只为利,不只为名,更为一朝厚积薄发,保中药之生机勃勃。
二、企业使命
中药文化博大精深,数千年的理论研究、实践积累让中药学不仅仅成为一个学科,更是拥有一个庞大的文化体系。传承中药文化,是每一个“中药人”应尽的职责和义务。
作为一家拥有长远目标及发展渴望的制药企业,健康问题始终是我们避不开的话题。保
证人类健康,既是公司长期发展的利益之所在,也是公司可以屹立世界企业之林的最稳定奠基石。
三、企业精神
1、真诚负责
何谓真诚?何谓负责?
真诚即真实诚恳,负责即敢于担当。
1.1、对己真诚,对己负责:
人,作为一个独立的个体,更多的是在与自己打交道,最熟悉的恰恰也是自己。
对自己真诚,就是要正视自己的情况,既要发挥自身优势,也要明白自身劣势所在,不遮掩,不逃避;
对自己负责,就是要在对自己真诚的基础上,用勇气与行动去改善自己,明确目标,改正缺点,进而实现梦想。
1.2 对事真诚,对事负责:
无论工作学习还是生活,我们可以统一称之为“事”,“事”构成了我们生活的一切。对事真诚,就是正确的看待身边的一切,勤恳工作,刻苦学习,认真生活;
对事负责,就是良好的处理身边的一切,使之在正确的轨道上运行并收获成果。既要正确的做事,也要做正确的事!
1.3 对人真诚,对人负责:
联系是普遍存在的,人作为社会上的一员,与别人的交往占据着生活较大的比例。对人真诚,就是既要看到他人的优点长处,也要看到他人的缺点短处,不主观看人,避免“一叶障目,不见泰山”。
对人负责,就是在真诚对人的前提下,在他人优秀的时候给予充分的肯定,在他人不足的时候勇敢的大胆指正并提出建议。
真诚负责,让错误无所遁形,让劣势转化为优势,让优势转化为胜势!
2、互助感恩
2.1予人玫瑰,手留余香:
如上文所述,人,作为群居动物,一生十分之八九的时间生活在群体中。互助,是自然法则里不可或缺的一部分。
一株小草无法留住脚下的泥土,但当小草们手挽手、肩并肩时,风雨雷电都无法撼动他们;一只蚂蚁不可能逃离火海,但当蚂蚁们抱成一团时,它们凝聚的智慧使蚁群获得了重生的希望。
互助,不仅仅是帮助他人,更是成就自己。
2.2 滴水之恩,当涌泉相报
如果说助人是一种善良的施予,那么感恩则是被施予者道德的反馈。
没有什么是理所应当的,因为当你来到这个世界上时,本身就是一种亏欠。
感谢父母的养育之恩,感谢老师的教导之恩,感谢领导的提携之恩,感谢同事的帮助之恩……
鱼知水恩,乃幸福之源也。人若知恩,将会少更多烦恼,增添更多的快乐!
互助感恩,让我们相濡以沫,共成大业!
3、忠诚团结,和谐共进
真诚负责,让我们正视身边的人和事,从而更好的改善自己及他人,以达成一个个完美的个体;
互助感恩,让我们“有福同享,有难同当”,从而营造良好的组织氛围,以打造一支和谐的团队。
当我们可以实现以上的一切,忠于此,诚于此,那这支和谐的团队的战斗力将是不可估量的,而成就也是不可估量的。
四、企业核心价值观
马斯洛提出,人一共有如下五层需求:生理需求、安全需求、社交需求、尊重和自我实现的需求。
在基层需求被满足的情况下,高层需求的满足成为人们竞相追逐的重点所在。但是天上不会掉馅饼,要获得他人的尊重、要实现自身价值,就需要自己去拼搏去赢得!
奉献赢得尊重,努力获得成就!
第五篇:企业文化
江阴市威特凯鸽业有限公司企业文化
一.企业愿景
把威特凯鸽业建成全国一流水平的年利润超千万的大型现代鸽业企业。口号:开拓进取,争创行业一流业绩;志存高远,打造中国鸽业航母。
二.企业战略
科技领航,累积核心竞争力;一手抓生产,一手抓科研。
三.企业精神
求真务实,自强不息
四.企业作风
马上行动,日事日毕
五.企业价值观
对客户:合作双赢,共同发展。
对员工:教育培训,成就人生。
对社会:依法经营,保护生态。
只等鸽子快下蛋(2005.7.14)
央视国际2005年07月15日 15:25 来源:CCTV.com
2001年乳鸽销售价格出现全国性大滑坡,由一只16元跌到6元,低于成本价,持续到2002年底许多养殖户坚持不住,宰杀种鸽,鸽场纷纷倒闭。鸽场饲养员1:“市场滑坡,行情不好,不够成本钱,肯定要把鸽子处理掉。“
鸽场饲养员2:“以前有几个大鸽场,都一样把鸽子样卖掉,连笼子,鸽子,全都卖掉。”
鸽场饲养员3:“别的老板反正是亏本,就卖了,不养了。“
那时许多养殖户急于抛售手中的种鸽,寻求转产,而江阴市祝塘镇的陈卫彬却做出了一个反其道而行的决定,大量收购种鸽。
鸽场饲养员:“陈老板到他胆子大,他敢吃进,他不怕,到处去买鸽子进来,吃进来之后对笼子消毒,鸽子防疫,然后投入生产。”
那次市场**,陈卫彬也没有逃脱,损失近40万元,可就在这样的情况下,他还整日忙于收购别人的种鸽,对此,妻子不理解,一赌气回了娘家。陈卫彬妻子 姚德芳:“要干你就一个人在这里干,我就是这样想,反正钱的事他自己想办法,但他还是买坚持买回了鸽子。”
为了收购种鸽,恩爱夫妻闹红了脸,那陈卫彬为什么还要一意孤行的这么做呢?
陈卫彬:“因为我已经看出市场有回升的苗头了,按市场经济的规律,过了一段时间,市场疲软到一定程度,到了谷底以后,我判断肯定会往上升。“2003年初陈卫彬在收购本地种鸽的基本上,听说苏州有家鸽场的种鸽要低价转买,想趁机买进来进一步扩大养殖规模,但又囊中羞涩,拿不出收购款。陈卫彬:”不管三七二十一 先去看一下再说,身上仅仅带了5000元钱,一看鸽子可以。“
苏州的种鸽质量优良,一共4000是对,需要收购款7万元,而陈卫彬只有1万元,相差甚远。
陈卫彬:”这个是不能错过的一次机会,价格比较低廉,我决定买以后,考虑了一下 我想金镇长这个人挺好的。“
前江阴市祝塘镇 镇长 金玲珍:”当时银行不愿意贷款给他,后来我想这样吧,相信他。“
陈卫彬:”她说,好,我借6万元给你。“
凭借多年对陈卫彬的了解,金玲珍拿出自己的存款,帮助他渡过了资金难关。陈卫彬:”这就是成本扩张,正常情况下培养一对生产种鸽要60元左右,当时收购价不到20元一对,我看完全可以用,那把它吃进来以后,对企业的发展壮大很有帮助。“
不到半年,陈卫彬顺利收回苏州、安徽等几家鸽场的种鸽,共8000对。这时的他反过来又把乳鸽价格的下滑看做是一件好事。
陈卫彬:”乳鸽价格一下从十五六元跌到五六元钱一只,大大促进了消费,本来市场小,市场容量就大了。“
2003年6月,陈卫彬的种鸽扩张到2万对。乳鸽市场也如他预期的那样,逐渐从低谷中走出,价格基本稳定在8元钱一只,但这样的销售价陈卫彬还是不赚钱,只能保持产出平衡,要赚钱必须降低养殖成本,于是,他萌生出一个大胆的想法,建立个人乳鸽研究所。
江阴市祝塘镇科技办公室主任 孙汝鸿 ”好多人说陈卫彬是傻子,农民种地,种粮 搞什么研究,研究不出什么问题来。“
陈卫彬要建立乳鸽研究所,一时间成为大家谈论的笑话,但他却有着自己的目的,借此接近专家,用他们的智慧帮助自己解决成本下降的问题。办理好相关手续后,研究所成立了。
南京农业大学教授 程端仪:”他不可能什么事都自己干,吴教授是他请的,我们学校他请了两个,也就是说,他会借别人的脑袋办自己的事情,我觉得这也是一条路。“
陈卫彬采用聘用的方式与相关专家进行合作。着手做的第一件事儿是在现有基础上提高繁殖率,而提高繁殖率的关键是减少无精蛋,因为只有受精的鸽蛋才具备孵化乳鸽的条件。
陈卫彬:”我们原来100对种鸽 1个月生产100只乳鸽,现在我们已经逐步提高到130-140,甚至150只以上,这样种鸽1个月基本上还是吃那么多饲料,但是产量高了很多,高出去的产量就是纯利润。“
在研究所专家的指导下,3个月后,陈卫彬通过调整种鸽饲料的营养配比等方式,使产出鸽蛋的受精率从过去的85%提高到90%以上。
饲养员:”这个血丝比较明显,里面还有个小黑头,这个就是受精率非常好,这个什么都照不出,就是没有受精的蛋,这就叫无精蛋,现在受精率高。“2003年秋天,陈卫彬发现一个奇妙现象,有的鸽子虽然生产受精蛋的能力不强,但却善于孵化,而有些会生产受精蛋的鸽子又不会孵化,浪费了受精蛋。于是,陈卫彬根据鸽子的这一特长,对鸽群分类管理,取长补短,孵化能力强的就专搞孵化,生产能力强的又让它们集中生产,这样做一方面加快了鸽子生产受精蛋的周期,另一方面又增强了乳鸽的出孵率。
鸽场饲养员:”像这只鸽子因为它不产蛋,从它的鼻瘤上看很白,这块肉色显得很苍白。“
记者 :“那你怎么知道它会孵化?”
鸽场饲养员:“我们一个是看档案,一个是看鼻瘤,一个从外观看,一个从记录的档案看。”
记者 :“那什么样的鸽子会下蛋呢?“
鸽场饲养员:”我们前边有只鸽子,像这个鸽子从档案上看,产受精蛋是好的,虽然是产受精蛋的但孵化率很差,像元月25日它产的蛋弃孵了,因为它是产受精蛋的,它的鼻瘤显得很红润,比刚才那只显得红润。“
进入2004年,乳鸽需求量不断增加,仅江苏省的年需求量就在5千万只以上,价格也从1只8元涨到现在的14元,这时陈卫彬的3万对种鸽一年至少能产21万多只乳鸽,而他的养殖成本也由最初的1只8元降低到了7元。陈卫彬:“杨德清抓25只鸽子,常州的要。”
杨德清:“年龄小点的要不要?”
陈卫彬:“25天到28天日龄的,规格是9两到1斤左右.”
杨德清:“脱毛的呢? ”
陈卫彬:“脱毛不要 ”
早晨7点刚过,就有人上门买乳鸽,为了防止疾病传播,他不让收购商进入鸽舍,由饲养员把乳鸽抓好后,统一拿到门口销售。
陈卫彬:“来,过来吧,开始吧,你手消毒了没有 ?”
饲养员:“消毒了。“
陈卫彬:”好,可以,今天卖了五六百只。“
记者 :“像这种主动上门来收购的人多吗?”
饲养员:“多,都是主动上门,现在市场形式很好,供不应求,我们1天生产量是五六百只,有时间上门要上千只的都有。“
近两年乳鸽在东南亚及我国的浙江、江苏、福建、广东一带非常受欢迎,江南人甚至把吃乳鸽当作是一种时尚,良好的市场使陈卫彬无需出门,坐在家中就能把所养殖的乳鸽销售一空。
常州客商:”这个东西本身本地人吃得很多。“
记者:“你怎么这么远到这里买,你们当地没有吗?”
苏州客商:“苏州当地有,规模不大,作为我们专门经销鸽子,对我们来说没有规模 所以我们到这边,他的规模蛮大。”
2004年下半年,就在陈卫彬的乳鸽卖得正红火的时候,一件怪事发生了。每天都有批发商和城里人到他这里要求买鸽蛋,这让陈卫彬感到奇怪,到城里的市场一了解,结果让他大吃一惊。
陈卫彬:“通过跟批发商交谈,一个市场每月需量很大,我们江阴还有很多乡镇,我估计1年需要鸽蛋100万个。”
这么大的市场销量是陈卫彬不曾想到过的,然而令更欣喜的是,随着鸽蛋在农贸市场的畅销,当地一些高档宾馆、饭店也主动找上门来要求定货。
酒店餐厅经理 王婷:“因为鸽蛋本来就吃个新鲜,要是时间长了不好吃,但是我们这里已经供不应求了,每天销量都很好。”
江阴市民:“一般产妇都要吃鸽蛋,营养比较高,嫩,吃口比较好,嫩,看上去像女人的脸一样透明,一个是看上去好看,还有一个就是吃了,对人的身体有好处。”
看到鸽蛋在市场如此走俏,陈卫彬又喜又愁,喜的是小小鸽蛋的利润比乳鸽还大,平均1个的批发价可以达到2元钱,而一个鸽蛋的成本大约是8毛钱。愁的是他多年养的基本都是肉鸽,蛋鸽的数量少,鸽蛋有限。目前,他琢磨得最多的是,怎么做才能用最低的成本换取最多的鸽蛋。
鸽场饲养员:“书本上介绍鸽子是一种夫妻鸟,1公1母配在一起才能交配,产蛋,但是现在我们发现,两只母鸽配在一起也产蛋,这是什么道理?”
浙江大学动物学院副教授 吴高升:“现在来看,的确是两个母的放在一起也能够下蛋,这个主要原因,这个刺激不一定是公母交配直接刺激,才能产蛋,间接刺激也可以产蛋,比如说,它看见周围一对公母鸽在交配,看到这个动作,视觉有一个刺激,还有听觉,交配的时候公母发出的声音,这种间接的刺激也可以促使它生蛋。”
到2005年鸽蛋依然走俏市场,今年下半年,陈卫彬将再次扩大自己的养殖规模,除乳鸽外,再养殖3万对蛋鸽。
编导:李爱平摄像:张华君
责编:肖阔