下载文档第一篇：酒店工程部管理程序及标准
酒店工程部管理程序及标准
一、工程部概述
（一）、部门：工程部
（二）、内容
1、要求：五星级标准；
2、负责：酒店运营提供良好的设施设备，以保证酒店能够为客人提供良好的居住、工作与生活的环境；
3、人员：优化、精干的高素质队伍；
4、人员编制：经理（1名）、文员（1名）、主管（4名）、强电领班（2名）、综合弱电领班（1名）、综合机修（5名）、空调工（3名）、电工（4名）；
5、具体职能：负责酒店的电气设备、机械设备、动力设备的日常维修、维护和保养；负责酒店的主体建筑、装潢等设施的日常维修、维护和保养；负责酒店部分建筑与装潢工程的更新与改造；负责酒店的从供电、供水、供气、供暖、节能的管理与统计；负责维护、安装、调试宴会所需音响设备和会议DJ工作；负责维护酒店的通讯设施；负责环境保护、排污等各项工作。
二、维修材料及维修工具的领取制
工作项目：维修材料及维修工具领用制度，执行操作：工程部文员
监督执行：工程部经理、主管
程序审核：工程部经理
目的：保证酒店财产的高效、安全使用
程序：工具仓库是工程部的一个重要组成部份，工具仓库管理的好坏直接关系到维修的及时性和质量，为了加强对工程部工具仓库的规范管理，特制定工程部工具仓库管理制度：
（一）、借用工具
1、员工借用公用工具时，均要由仓库管理人员进行登记，借用者签名；
2、公用工具均由仓库管理人员进行发放，严禁私自拿公用工具，否则扣责任人20元；
3、借用者下班前要交还所借工具，如不能及时交还应办理继借手续，否则扣借用者10元；
4、借用后，公用工具出现丢失和损坏的情况（因公除外），责任人应照价赔偿；
5、严禁将公用工具带出酒店干私活，否则扣责任人50元；
6、借用者归还公用工具时，必须由仓库管理人员签收。
（二）、仓库管理人员职责
1、借用工具时，要进行登记，详细记录借用工具的名称、数量、借用时间、并由借用人签名；
2、每班作好交接班记录，要求记录详细、清晰；
3、发现丢失或损坏公用工具的情况，应及时报告；
4、工具仓库的钥匙必须严格管理，未经允许严禁借出；
5、公用工具归还时，仓库管理人员应仔细检查工具是否损坏，在确保工具完好的情况下，方能签收；
6、公用工具因仓库管理人员的责任而出现丢失或损坏的情况，仓库管理员照价赔偿；
7、每月28日对工程部工具仓库进行盘点，并做盘点表上报工程部经理。
三、工程部机房制度 工作项目：工程部机房制度 执行操作：工程部相关责任人 监督执行：工程部经理、主管 程序审核：工程部经理
目的：保证酒店机房设备、设施高效、安全的运行 标准：工程部制度 程序：
1、由工程部经理确立酒店各个机房负责人，做到专人专管；
2、责任人安排人员定时巡查、清洁；
3、依照设备、设施保养程序定期对所负责设备进行保养和安全检查；
3、禁止无关人员未经同意进入机房；
4、机房禁止堆放杂物；
5、按照程序对机房的设备、设施巡查并记录。
四、工作间清理制度
工作项目：工程部工作间清理制度 执行操作：工程部相关责任人 监督执行：工程部经理、主管 程序审核：工程部经理
目的：保证工程部工作间的卫生符合酒店卫生标准 程序：
1、锅炉清洁卫生工作是文明生产的重要内容，由全班人员共同搞好；
2、清洁工作是交班的内容之一，要求做到锅炉房清洁，用具、工具堆放整齐；
3、当班人员接班后，打扫操作室卫生，保持控制柜表盘干净清晰，汽包水位表、压力表清晰可见；
4、对辅机设备、水泵、阀门、轴承座、电动机、变压器等设备经常揩擦清洁，杜绝“跑、冒、滴、漏”现象；
5、保持炉前清洁卫生，并做好设备周围的环境卫生，保持地面清洁，无积灰、积水。
五、配电房禁止制度
工作项目：配电房禁止制度 执行操作：工程部强电组 监督执行：工程部强电领班 程序审核：工程部经理
目的：保证酒店电力设施的安全运行，标准：工程部管理制度 程序：
1、配电房严禁堆放杂物；
2、严禁关闭散热换气风机；
3、温度不允许超过40℃；
4、严禁无关人员进入配电区域；
5、严禁不按规定时间巡查配电设备；
6、严禁不按规定程序操作变配电设备；
7、严禁无证人员操作变配电设备；
8、严禁变配电房的空气、湿度等指标超过规定；
9、当变配电设备发生故障时，严禁寻找借口拖延修理。
六、工程部值班制度 工作项目：工程部制度 执行操作：工程部员工 监督执行：工程部主管、领班 程序审核：工程部经理 目的：保证酒店的正常运营 标准：工程部管理制度 程序：
1、当班人员必须坚守岗位，不得擅离岗位和酒店；
2、严格执行巡查制度，定时巡视水池、油池、锅炉并作好记录，每两小时巡查配电及冷气设备并作好运行记录；
3、密切注意设备运行情况，做好有关楼层的抽油工作，如发现有异常情况时，应及时处理及汇报；
4、当接到报修单时，领班应作好安排，领班不在时，当值人员应及时前往处理（值班室在有人值班的前提下），严禁接到报修单不安排处理或对安排不服从的行为；
5、当设备发生故障而当班人员无法处理又直接影响正常营业时，应及时报告领班、经理进行抢修；
6、上班时间严禁在值班室娱乐、睡觉；
7、用膳时间值班人员应相互协商，确保每个岗位有人值班，预防事故发生；
8、请假、休假、加班、补休或需调班时，必须事前报告领班、经理，并填写有关请假申请表，经批准后方可进行。
七、工程部交接班制度
工作项目：工程部交接班制度
执行操作：工程部员工
监督执行：工程部主管
程序审核：工程部经理
目的：形成一个高效的团队
标准：工程部管理制度
程序：
（一）接班人员按时到达岗位，做好以下准备工作
1、查看上一班记录，听取上一班值班人员对运行情况介绍；
2、检查设备运行状况，检查仪表、工具，确认无误后于交接班簿上签名；
（二）下列情况不得进行交接班
1、接班人员未到，或未有合适人员当值；
2、接班人员醉酒或神志不清而又找不到合适顶班人员时；
3、设备发生重大故障并影响营业时，未进行故障排除或未作应急处理时；
八、维修单的使用和管理制度
工作项目：维修单的使用和管理制度
执行操作：工程部员工
监督执行：工程部主管、领班
程序审核：工程部经理
目的：工程维修标准化、程序化
标准：星级酒店工程报修标准
星级酒店工程维修单报修标准
程序：
（一）、报修：酒店各部门设备发生故障并需维修的，向工程部报告的过程 报修程序：
1、报修部门按要求在报修单上填写发出日期、维修地点、项目、完成工时间后，上交工程部。并要其接单人签名；
2、工程部员工接单后交由领班指派人手作好施工安排；
3、施工员接单后确认是否需换配件，去仓库领取所需材料，按单填写型号、规格、单位、数量；
4、施工完后写上完工时间，并签名，交由报修部门验收并签名，最后交回领班处由领班统计交回仓库计价统计；
（二）、报修单：各部门设备发生故障需向工程部报告维修的一种单据；
（三）、维修：工程部技工对各部门报修的设备故障进行排除的过程；
（四）、抢修：对各部门严重损坏并直接影响酒店正常营业的设备故障的紧急修理过程；
（五）、工程部文员须定期对维修单进行分类统计交工程部经理，以便分析维修情况是否正常；
（六）、酒店各部门的报修项目，统一由各领班安排（特殊情况除外）；
（七）、凡办公室电话通知各班维修工作项目，由当班人员负责接听；
（八）、接收报修单员工在单上签收，下联交回报修部门；
（九）、维修人员完工后在报修单上注明用料量、原因、施工人员、完成情况，并由报修部门签字生效后交回领班处，由领班每天统计上报仓库；
（十）、各班必须将当天维修项目完成，特殊不能完成的要说明原因；
（十一）、领班须每天与有关部门核对尚未完成维修单情况，并将计划完成时间告知使用部门，令使用部门做好应变措施；
（十二）、酒店各部门的报修项目，统一由各领班安排（特殊情况除外）；
（十三）、凡办公室电话通知各班维修工作项目，由当班人员负责接听；
（十四）、接收报修单员工在单上签收，下联交回报修部门；
（十五）、维修人员完工后在报修单上注明用料量、原因、施工人员、完成情况，并由报修部门签字生效，后交回领班处，由领班每天统计上报仓库；
（十六）、各班必须将当天维修项目完成，特殊情况不能完成的要说明原因；
（十七）、领班须每天与有关部门核对尚未完成维修单情况，并将计划完成时。
九、电梯控制盘的操作程序
工作项目：电梯控制盘操作程序
执行操作：工程部持证电梯工
监督执行：工程部主
程序审核：工程部经理
目的：保证酒店电梯的正常运行
标准：《中速电梯检修、保养程序》
程序：
1、电梯因检修或保养而停机时，必须确认轿箱内无乘客后，方可停机；
2、在维修、保养施工中，必须注意工作的协调与配合，有人协同工作时，行机、停机前都必须扬声，得到对方应答后方可操作；
3、下井底作业时，禁止关闭厅门，厅门口必须摆设告示牌。防止无关人员靠近；
4、维修、保养工作完成时，必须认真清理现场，清点工具和物品，切忌遗留。
十、能源统计
工作项目：能源统计
执行操作：工程部文员
监督执行：工程部经理、主任
程序审核：工程部经理
目的：综合酒店耗能统计、分析，为各营业部门的开源节流提供数据依据
标准：工程部月能耗统计标准
程序：
1、每月月底到月初工程部文员须抄取酒店各点水、电、油能耗数据；
2、归类后类后列表交工程部经理，并在不正常的区域注明；
3、工程部经理须对每月的能耗情况作出分析交总办、财务部；
4、各能耗报表须按酒店规定统一表格；
5、工程部经理在每月能耗中发现的问题是本部门原因的应及时采取得力措施，避免能源流失。
十一、机房巡视程序
工作项目：机房巡视程序
执行操作：工程部员工
监督执行：工程部经理、主管、领班
程序审核：工程部经理
目的：保证酒店设备、设施的正常运行
标准：工程部巡查制度
程序：
1、严格机房管理，定期机房电器设备；
2、严格执行配发电，每隔两小时进行抄表，巡视设备运行情况，并真实正确记录运行日志表；
3、巡视机房配发电设备运行情况时，要做到脑活、眼尖、耳灵、腿快、手快，准确地发现问题，及时报告经理，并进行及时处理；
4、空调机房每两小时巡查冷水设备的运行，按时填写工作记录，并要了解仪表读数的正常值，如遇到不正常现象要马上关机；
5、强电领班每天由当班人员按时对配电机房的设备巡查，并做好记录，发现问题及时处理汇报；
6、锅炉机房在运行期间，司炉人员应每1-2小时对锅炉及附属设备进行巡检并按要求作运行数据的现场记录；
7、司炉人员要随时监视锅炉燃烧情况及负荷变化情况，防止冒黑烟，每班定期在负荷时作前后底部排污，并负责进行水处理。
十二、客房维修程序
工作项目：客房维修程序
执行操作：工程部员工
监督执行：工程部主管、领班
程序审核：工程部经理
目的：保证酒店客房设备、设施的正常运营
标准：工程部管理制度
程序：
1、当接到酒店客房维修单时由领班根据各个人员的特长进行分派；
2、接单人员到达所维修楼层时和客房部相关人员进行沟通后进入房间进行维修；
3、优质、高效地完成维修单的工作；
4、测试所维修项目；
5、检查其他客房设备、设施。发现问题顺便解决，对于大的问题报领班由领班安排处理；
6、清洁维修垃圾；
7、检查有无遗漏维修工具到房间；
8、通知客房部相关人员清理房间；如找不到客房部相关人员关闭房门并通知客房中心并在维修单上注明所通知人员的工号；
9、交维修单给领班，并简要汇报维修工作内容；
10、在工程部值班室待命。
十三、电话系统设备维修程序
工作项目：电话系统设备维修程序
执行操作：工程部弱电领班
监督执行：工程部主
程序审核：工程部经理
目的：使酒店的电话硬件设备优质、高效地运行
标准：
1、客房电话机工作状态满足五星级要求；
2、电话线路按弱电标准进行安装、铺设；
3、总机房的总机、机柜、（新装和加状）布线符合弱电机房标准；
4、总机房的设备、设置保证在正常工作状态；
5、总机房环境标准符合弱电机房标准； 程序：
（一）、当总机话务员发现交换机异常时
1、根据交换机说明书提供故障信息提示进行处理，并记录通知工程部和保养商进行故障分析；
2、交换机的电脑计费设备、打印设备故障由保养商和电脑部解决；
3、交换机接地电阻测试，避雷器安装维护、供电电源维护均由保养商负责；
4、交换机出线的电话线路部份由工程部负责维修。
（二）、当接到客放部电话维修单时
1、根据维修单情况初步判断故障点；
2、当有客人在房间维修时，如10分钟内无法修好，和客房部沟
通请客人换房，并主动向客人道歉并适当解释原因；如客人同意继续维修须通知客房部并告知客人大致所须时间；
3、当没有客人在房间或空房维修时，须在门口放置“正在维修”指示牌；
4、维修完毕须通知客房部并注意收尾工作。
（三）、对于新布、增加电话布线
1、须征得领班以上管理人员同意；
2、布线路线由主管/领班制定；
3、必须和弱电线路一同走向，如没有弱电线路时由主管/领班制定走线方法；
4、注意工程收尾工作。
十四、电视接收系统维修程序 工作项目：电视接收系统维修程序 执行操作：工程部弱电组 监督执行：工程部弱电领班 程序审核：工程部经理
目的：保证酒店电视系统的正常运行 标准：工程部维修程序和标准 程序：
1、当接到此类维修单时首先通知相关营业部门，以便相关部门对酒店客人做解释工作；
2、到达机房时首先检查设备的电源系统供应是否正常；
3、检查信号线有无短路、开路；
4、用测试机检查天线有无信号；
5、检查接收机是否正常；
6、坚持频率混合器是否正常；
7、检查信号放大器是否正常；
8、估计维修项目、时间通知工程部相关负责人；
9、维修完毕后设备安装回位；
10、检查有无其他隐患故障一并处理；
11、清理维修垃圾；
12、通知相关营业部门；
13、向工程部相关负责人汇报维修事项；
十五、宴会及会议音响服务程序 工作项目：宴会及会议音响服务程序 执行操作：工程部弱电组
监督执行：工程部机主管、弱电领班 程序审核：工程部经理
目的：保证酒店宴会、会议接待任务的顺利进行 标准：工程部酒店宴会、会议接待DJ服务程序 程序：
1、接单后根据宴会、会议的性质由工程部弱电领班安排DJ跟场；
2、宴会、会议接待前两小时必须调试好相关音响、灯光等设备；
3、准备调试好适合宴会、会议的音乐、VCD、DVD、投影机等；
4、简单“彩排”避免在宴会、会议过程中出现问题；
5、对于大型、重要宴会、会议接待DJ不允许中途离场；
6、提前30分钟进入宴会、会议接待的DJ房待命；
7、全程跟踪宴会、会议接待的音响、视频工作；
8、结束后把相关设备收场放回工程部规定区域；
9、检查会场有无遗留设备；
10、清理DJ房；
11、关闭电源；
12、关好DJ房门并到工程部值班室待命。
第二篇：酒店工程部管理程序及标准
酒店工程部管理程序及标准
部门：工程部 拟稿人： 内 容 A 工程部主要职能概述：
1、要求：五星级标准
2、负责：酒店运营提供良好的设施设备，以保证酒店能够为客人提供良好的居住、工作与生活的环境；
3、人员：优化、精干的高素质队伍
4、人员编制：经理（1名）、文员（1名）、主管（1名）、强电领班（两名）、综合弱电领班（1名）、综合机修领班（1名）
5、具体职能有： l 负责酒店的电气设备、机械设备、动力设备的日常维修、维护和保养： l 负责酒店的主体建筑、装潢等设施的日常维修、维护和保养； l 负责酒店部分建筑与装潢工程的更新与改造； l 负责酒店的从供电、供水、供气、供暖、节能的管理与统计 l 负责维护、安装、调试宴会所需音响设备和会议DJ工作； l 负责维护酒店的通讯设施、卫星收视设备； l 负责环境保护、排污等各项工作； B 工程部管理程序及标准名目
一、维修材料及维修工具的领取制度。。。。。。。。
二、工程部机房制度。。。。。。。。。。。。。。。
三、工作间清理制度。。。。。。。。。。。。。。。
四、锅炉房巡回检查制度。。。。。。。。。。。。。
五、锅炉房交接班制度。。。。。。。。。。。。。。
六、锅炉房设备维护保养制度。。。。。。。。。。。
七、水质化验制度。。。。。。。。。。。。。。。。
八、配电房禁止制度。。。。。。。。。。。。。。。
九、工程部值班制度。。。。。。。。。。。。。。。
十、工程部交接班制度。。。。。。。。。。。。。。
十一、维修单的使用与管理制度。。。。。。。。。。。
十二、电梯控制盘的操作程序。。。。。。。。。。。。
十三、能源统计。。。。。。。。。。。。。。。。。。
十四、机房巡视程序。。。。。。。。。。。。。。。。
十五、客房维修程序。。。。。。。。。。。。。。。。
十六、电话系统设备维修程序。。。。。。。。。。。。
十七、监视卫星电视接收系统维修程序。。。。。。。。
十八、宴会及会议间响服务程序。。。。。。。。。。。
十九、大修项目及加工件申请。。。。。。。。。。。。
二十、机器设备的检查与维修。。。。。。。。。。。。
二十一、油与润滑油的储存和使用规定。。。。。。。。
二十二、电气设备的检查与操作。。。。。。。。。。。二
十三、客房检查与维修程序。。。。。。。。。。。。二
十四、工程改造管理程序。。。。。。。。。。。。。二
十五、给排水工作管理制度。。。。。。。。。。。。
二十六、高压操作规程。。。。。。。。。。。。。。。
二十七、低压操作规程。。。。。。。。。。。。。。。
二十八、全年灯光照明、空调运行节能操作计划。。。。
二十九、全年工程检修计划。。。。。。。。。。。。。
三
十、工程部内部业绩考核制度。。。。。。。。。。。三
十一、制冷机的操作。。。。。。。。。。。。。。。三
十二、台钻的操作。。。。。。。。。。。。。。。。
三
十三、砂轮机的操作。。。。。。。。。。。。。。。三
十四、套丝机的操作。。。。。。。。。。。。。。。
三
十五、喷漆的预备工作。。。。。。。。。。。。。。
三
十六、软化水处理。。。。。。。。。。。。。。。。三
十七、锅炉启动的准备。。。。。。。。。。。。。。
三
十八、酒店突发性停电的处理。。。。。。。。。。。
三
十九、酒店突发性停水的处理。。。。。。。。。。。四
十、突发性电路问题的处理。。。。。。。。。。。。
四
十一、夜间突发性工程事故处理。。。。。。。。。。四
十二、宴请、会议、重要活动工程保障。。。。。。
四
十三、“雷雨”天气预防保障。。。。。。。。。。
四
十四、换季空调系统保养。。。。。。。。。。。。四
十五、空调设备维护计划。。。。。。。。。。。。
四
十六、水泵系统保养管理。。。。。。。。。。。。四
十七、消防水泵系统保养管理。。。。。。。。。。四
十八、电梯系统地维护保养。。。。。。。。。。。
四
十九、室个照明系统维护保养。。。。。。。。。。
五
十、班次交接。。。。。。。。。。。。。。。。。五
十一、其他。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
一、维修材料及维修工具的领取制度
XXXX酒店工程部 管理程序及标准
工作项目：维修材料及维修工具领用制度 执行操作：工程部文员 监督执行：工程部经理、主管 制定时间：2005年8月9日 程序审核：工程部经理 批准执行：
目的：保证酒店财产的高效、安全使用 标准：《XXXX酒店仓库制度》 程序： 工具仓库是工程部的一个重要组成部份，工具仓库管理的好坏直接关系到维修的及时性和质量，为了加强对工程部工具仓库的规范管理，特制定工程部工具仓库管理制度：
一、借用工具： 1． 员工借用公用工具时，均要由仓库管理人员进行登记，借用者签名； 2． 公用工具均由仓库管理人员进行发放，严禁私自拿公用工具，否则扣责任人20元； 3． 借用者下班前要交还所借工具，如不能及时交还应办理继借手续，否则扣借用者10元； 4． 借用后，公用工具出现丢失和损坏的情况（因公除外），责任人应照价赔偿； 5． 严禁将公用工具带出酒店干私活，否则扣责任人50元； 6． 借用者归还公用工具时，必须由仓库管理人员签收。
二、仓库管理人员职责 1． 借用工具时，要进行登记，详细记录借用工具的名称、数量、借用时间、并由借用人签名； 2． 每班作好交接班记录，要求记录详细、清晰； 3． 发现丢失或损坏公用工具的情况，应及时报告； 4． 工具仓库的钥匙必须严格管理，未经允许严禁借出； 5． 公用工具归还时，仓库管理人员应仔细检查工具是否损坏，在确保工具完好的情况下，方能签收； 6． 公用工具因仓库管理人员的责任而出现丢失或损坏的情况，仓库管理员照价赔偿； 7． 每月28日对工程部工具仓库进行盘点，并做盘点表上报工程部经理。
二、工程部机房制度
XXXX酒店工程部 管理程序及标准
工作项目：工程部机房制度 执行操作：工程部相关责任人 监督执行：工程部经理、主管 制定时间：2005年8月9日 程序审核：工程部经理 批准执行：
目的：保证酒店机房设备、设施高效、安全的运行。标准：工程部制度 程序：
1、由工程部经理确立酒店各个机房负责人，做到专人专管。
2、责任人安排人员定时巡查、清洁。
3、依照设备、设施保养程序定期对所负责设备进行保养和安全检查。
3、禁止无关人员未经同意进入机房。
4、机房禁止堆放杂物。
5、按照程序对机房的设备、设施巡查并记录。
XXXX酒店工程部 管理程序及标准
工作项目：工程部工作间清理制度 执行操作：工程部相关责任人 监督执行：工程部经理、主管 制定时间：2005年8月9日 程序审核：工程部经理 批准执行：
目的：保证工程部工作间的卫生符合酒店卫生标准 标准：《XXXX酒店各部门卫生标准》 程序： u 锅炉清洁卫生工作是文明生产的重要内容，由全班人员共同搞好。u 清洁工作是交班的内容之一，要求做到锅炉房清洁，用具、工具堆放整齐。u 当班人员接班后，打扫操作室卫生，保持控制柜表盘干净清晰，汽包水位表、压力表清晰可见。u 对辅机设备、水泵、阀门、轴承座、电动机、变压器等设备经常揩擦清洁，杜绝“跑、冒、滴、漏”现象。u 保持炉前清洁卫生，并做好设备周围的环境卫生，保持地面清洁，无积灰、积水。u 每周由领班组织一次清洁大扫除。
四、锅炉房巡回检查制度
XXXX酒店工程部 管理程序及标准
工作项目：锅炉房巡回检查制度 执行操作：工程部机修领班、司炉工 监督执行：工程部主管 制定时间：2005年8月9日 程序审核：工程部经理 批准执行： 目的：保证酒店锅炉系统安全、高效地运行 标准：
1、能够保障锅炉正常运行的各项措施
2、能够保障锅炉正常运行的具体程序
3、事故报告制度
4、安全防范制度
5、清洁卫生制度 程序： 1、措施： u 定期组织司炉兼水质化验人员进行技术培训和安全教育。u 参与制订锅炉房各项规章制度，并对实施情况进行检查与汇报。u 传达、贯彻部门和锅炉压力容器安全机构下达的锅炉有关指令。u 督促检查锅炉及其附属设备的维护保养和定期检修计划的实施。u 解决锅炉房有关人员提出的问题，如不能解决应及时向部门负责人报告。u 向锅炉压力容器安全监察机构报告本单位锅炉使用管理情况。u 有权制止违章指挥和违章作业行为。u 对事故进行调查，提出处理意见。u 编排司炉人员考勤，提请部门批准有关人员的请、休假报告事宜。2、程序： u 当班人员每小时至少对锅炉设备进行一次巡回检查，并将检查结果填入运行记录。u 巡回检查内容：（1）水位、汽压、汽温三大安全附件严格控制在规定范围内，保护装置和仪表灵敏、可靠、无泄漏现象。（2）受压可见部位无鼓包、渗漏，炉内燃烧工况良好。（3）管道阀门无破损，炉门、看火门完整牢固。（4）管道、阀门无泄漏（包括内漏）。阀门开关灵活。u 异常情况下、检修以后试运行，必须增加巡回检查次数，随时掌握运行情况。u 巡回检查时应遵守安全规章制度，集中思想，仔细看、听、摸、嗅设备各方面情况，对各主要设备应绕一周巡视。u 巡回检查中发现的问题，应及时汇报并记入运行记录中，并及时通知检修人员处理。u 锅炉房照明良好，道路畅通。
3、事故报告制度 u 锅炉凡是重大故障必须及时按规定逐级报告有关部门及劳动局锅炉压力容器安全监察机构。认真进行调查分析，提出处理意见。u 锅炉一旦发生重大故障，司炉人员一定要保持镇静，不要惊慌失措，应立即查明事故原因，迅速处理。对不明事故原因的，要立即向领导报告，不可盲目处理。u 司炉人员从发生故障第一时间起，直到故障处理妥善为止，不得擅自离工作岗位，如需要离开时，必须经领导同意。u 如发生重大事故以及造成人员伤亡时，值班司炉人员除抢救受伤人员外要防范事故扩大，并保护现场，迅速报告上级。u 事故后，应将发生事故的部位、时间、原因、经过及处理方法等情况作详细的书面报告，从中吸取教训。u 对发生事故的锅炉，在恢复使用前要进行详细检查。
4、安全防范制度 u 非本岗位人员不得擅自入内。u 当班人员要坚守岗位，提高警惕，严格执行安全技术操作规程和巡回检查制度。u 锅炉房内设施，非当班人员不得动用，无证司炉工、水质化验工不准单独操作。u 当班人员应遵守运行操作规程和劳动纪律，不脱岗、睡岗或误操作。u 不在有压力时修理锅炉受压元件。u 对入炉的燃料要注意检查。u 发现重大隐患，应立即采取有效措施处理，并及时报告。u 保持锅炉房照明充足，道路畅通，消防设施齐全完好。5、清洁卫生制度 u 锅炉清洁卫生工作是文明生产的重要内容，由全班人员共同搞好。u 清洁工作是交班的内容之一，要求做到锅炉房清洁，用具、工具堆放整齐。u 当班人员接班后，打扫操作室卫生，保持控制柜表盘干净清晰，汽包水位表、压力表清晰可见。u 对辅机设备、水泵、阀门、轴承座、电动机、变压器等设备经常揩擦清洁，杜绝“跑、冒、滴、漏”现象。u 保持炉前清洁卫生，并做好设备周围的环境卫生，保持地面清洁，无积灰、积水。u 每周由领班组织一次清洁大扫除。
XXXX酒店工程部 管理程序及标准
工作项目：锅炉房交接班制度 执行操作：工程部司炉工 监督执行：工程部主管、机修领班 制定时间：2005年8月9日 程序审核：工程部经理 批准执行：
目的：保证酒店锅炉系统安全、高效地运行 标准：
1、XXXX酒店人事制度
2、XXXX酒店工程部司炉工操作规程 程序： 1、交班人员要做好本班的运行记录，要清楚地记录当班时所出现的情况以及处理措施，并注明是否处理完毕。2、交班前应做好本岗位的清洁卫生和设备检查擦拭工作。3、交班要填写好交班记录，并向接班人讲清要注意的事项。4、接班人员必须提前一刻到达岗位，做好接班准备工作，提前 10 分钟接班。5、接班人员要进行接班检查，冲洗水位表、压力表，核实锅炉设备状况，清点工具。6、交班前或交班时发生的事故，由交班人负责处理，接班后的事故则由接班人处理。7、接班人未到，交班人不得离开锅炉房，不准将锅炉交给接班前酗酒者或无证人员接班。8、交接双方在交接记录上签名后，接班人员立即上岗，交班者方可离去。9、对于上班过程中发现的问题、安全隐患一定要及时汇报领班以上管理人员和接班人员，并说明具体情况。
六、锅炉房设备维护保养制度
XXXX酒店工程部 管理程序及标准 工作项目：锅炉房设备维护保养制度 执行操作：工程部司炉工 监督执行：工程部主管、机修领班 制定时间：2005年8月9日 程序审核：工程部经理 批准执行：
目的：保证酒店锅炉系统安全、高效地运行 标准：
1、司炉工岗位责任
2、《燃油锅炉设备维护保养标准》 程序：
1、司炉工岗位责任 l 坚守岗位，严格执行锅炉房各项规章制度，精心操作，确保锅炉安全运行，满足单位用汽的需要。l 当班人员要严格遵守劳动纪律，不做与生产无关的事。l 对汽压、水位不断监视，对锅炉房运行设备应每小时进行一次巡回检查，并准时认真地填写锅炉及附属设备的运行记录，做到准确、整洁、不漏项，对设备故障及所采取措施向领班或锅炉维修工反映，将故障及所采取的措施记入运行记录中。l 在锅炉点火、停炉、换泵等项操作前后，对锅炉及安全附件、保护装置、认真进行检查，发现问题及时汇报。l 认真做好锅炉设备的维护保养工作，按时按量给润滑部位添加油和润滑脂。l 做好锅炉水、电、油料消耗，化验用原料，维修材料和蒸汽产、供数量的原始记录；保障能源的正常供给和设备的安全运行。l 严格控制烟灰排放符合要求。l 锅炉发生故障时，应积极主动采取措施并立即向领导汇报，故障未经妥善处理，司炉工不得离开现场。l 保持锅炉房室内外清洁，设施干净，仪表清晰，工具存放整齐，道路畅通。l 经常总结工作，钻研技术，互教互学，不断增强安全意识，提高操作技术水平。
2、锅炉设备保养 u 主管对锅炉设备维修保养负领导责任，制定锅炉的大、中修计划及当月的维修保养计划，并督促维修人员完成。u 维修人员接受锅炉及附件设备检修后，应及时消除隐患，若遇有难于解决的问题，应立即报告领导及时处理。u 每周吹灰一次和清理一次烟囱灰。u 安全阀每周手动放汽一次，每月自动排汽一次。压力表每周冲洗存水管一次，水位表每班冲洗一次，水位报警器每周试验一次。u 每季一次：清除炉内积灰、水渣、捅烟管和大修时应检修锅炉受压部件，检修炉墙和保温层。u 每季检修一次受压部件、小修机轴紧固件，清洗轴承和添加润滑油。u 设备应该做好品备计划，设备检修记录和事记录，同时做设备台帐和档案等基础工作。u 锅炉停用后应依照有关规定做好干法或湿法保养工作。
七、水质化验制度
XXXX酒店工程部 管理程序及标准 工作项目：锅炉房水质化验制度 执行操作：工程部司炉工 监督执行：工程部主管、机修领班 制定时间：2005年8月9日 程序审核：工程部经理 批准执行：
目的：保证酒店锅炉系统安全、高效地运行 标准：《燃油锅炉设备水硬度标准》 程序： 1、坚守岗位，遵守劳动纪律，严格执行水质管理，化验室安全规则等各项制度，保证合格软水的供给。2、每 2 小时化验一次补给给水的硬度，氯根和 PH 值。根据化验结果和出水流量，及时调整软水设备的进盐水量和反洗水量。3、每 2 小时化验一次炉水碱度，PH 值、氯根，根据化验结果督促排污。4、保持软水箱的水位 ≮ 60%。5、做好水处理设备运行情况和水质化验记录，做好仪器设备的维护保养和食盐的保管工作，努力降低盐耗。6、严格遵照操控标准认真进行水质处理各项工作。7、努力学习水质化验知识，不断提高水质化验操作技术。
八、配电房禁止制度
XXXX酒店工程部 管理程序及标准
工作项目：配电房禁止制度 执行操作：工程部强电组 监督执行：工程部强电领班 制定时间：2005年8月9日 程序审核：工程部经理 批准执行：
目的：保证酒店电力设施的安全运行 标准：工程部管理制度 程序： 1.配电房严禁堆放杂物。2.严禁关闭散热换气风机。3.温度不允许超过40 ℃。4.严禁无关人员进入配电区域。5.严禁不按规定时间巡查配电设备。6.严禁不按规定程序操作变配电设备。7.严禁无证人员操作变配电设备。8.严禁变配电房的空气、湿度等指标超过规定。9.当变配电设备发生故障时，严禁寻找借口拖延修理。
九、工程部值班制度
XXXX酒店工程部 管理程序及标准
工作项目：工程部制度 执行操作：工程部员工 监督执行：工程部主管、领班 制定时间：2005年8月9日 程序审核：工程部经理 批准执行：
目的：保证酒店的正常运营 标准：工程部管理制度 程序： 1． 当班人员必须坚守岗位，不得擅离岗位和酒店。2． 严格执行巡查制度，定时巡视水池、油池、锅炉并作好记录，每两小时巡查配电及冷气设备并作好运行记录。3． 密切注意设备运行情况，做好有关楼层的抽油工作，如发现有异常情况时，应及时处理及汇报。4． 当接到报修单时，领班应作好安排，领班不在时，当值人员应及时前往处理（值班室在有人值班的前提下），严禁接到报修单不安排处理或对安排不服从的行为。5． 当设备发生故障而当班人员无法处理又直接影响正常营业时，应及时报告领班、经理进行抢修。6． 上班时间严禁在值班室娱乐、睡觉。7． 用膳时间值班人员应相互协商，确保每个岗位有人值班，预防事故发生。8． 请假、休假、加班、补休或需调班时，必须事前报告领班、经理，并填写有关请假申请表，经批准后方可进行。
十、工程部交接班制度
XXXX酒店工程部 管理程序及标准
工作项目：工程部交接班制度 执行操作：工程部员工 监督执行：工程部主管、领班 制定时间：2005年8月9日 程序审核：工程部经理 批准执行：
目的：形成一个高效的团队 标准：工程部管理制度 程序：
（一）接班人员按时到达岗位，做好以下准备工作： 1． 查看上一班记录，听取上一班值班人员对运行情况介绍。2． 检查设备运行状况，检查仪表、工具，确认无误后于交接班簿上签名。
（二）下列情况不得进行交接班： 1． 接班人员未到，或未有合适人员当值。2． 接班人员醉酒或神志不清而又找不到合适顶班人员时。3． 设备发生重大故障并影响营业时，未进行故障排除或未作应急处理时。
十一、维修单的使用与管理制度
XXXX酒店工程部 管理程序及标准
工作项目：维修单的使用和管理制度 执行操作：工程部员工 监督执行：工程部主管、领班 制定时间：2005年8月9日 程序审核：工程部经理 批准执行：
目的：工程维修标准化、程序化 标准：星级酒店工程报修标准 星级酒店工程维修单报修标准 程序：
一、报修： 酒店各部门设备发生故障并需维修的，向工程部报告的过程。报修程序： 1 ．报修部门按要求在报修单上填写发出日期、维修地点、项目、完工时间后，上交工程部。并要其接单人签名。2 ．工程部员工接单后交由领班指派人手作好施工安排。3 ．施工员接单后确认是否需换配件，去仓库领取所需材料，按单填写型号、规格、单位、数量。4 ．施工完后写上完工时间，并签名，交由报修部门验收并签名，最后交回领班处由领班统计交回仓库计价统计。
二、报修单： 各部门设备发生故障需向工程部报告维修的一种单据。
三、维修： 工程部技工对各部门报修的设备故障进行排除的过程。
四、抢修 ：对各部门严重损坏并直接影响酒店正常营业的设备故障的紧急修理过程。
五、工程部文员须定期对维修单进行分类统计交工程部经理，以便分析维修情况是否正常。
六、酒店各部门的报修项目，统一由各领班安排（特殊情况除外）。
七、凡办公室电话通知各班维修工作项目，由当班人员负责接听。
八、接收报修单员工在单上签收，下联交回报修部门。
九、维修人员完工后在报修单上注明用料量、原因、施工人员、完成情况，并由报修部门签字生效后交回领班处，由领班每天统计上报仓库。
十、各班必须将当天维修项目完成，特殊不能完成的要说明原因。
十一、领班须每天与有关部门核对尚未完成维修单情况，并将计划完成时间告知使用部门，令使用部门做好应变措施。
十二、酒店各部门的报修项目，统一由各领班安排（特殊情况除外）。
十三、凡办公室电话通知各班维修工作项目，由当班人员负责接听。
十四、接收报修单员工在单上签收，下联交回报修部门。
十五、维修人员完工后在报修单上注明用料量、原因、施工人员、完成情况，并由报修部门签字生效，后交回领班处，由领班每天统计上报仓库。
十六、各班必须将当天维修项目完成，特殊情况不能完成的要说明原因。
十七、领班须每天与有关部门核对尚未完成维修单情况，并将计划完成时。
十二、电梯控制盘的操作程序
XXXX酒店工程部 管理程序及标准
工作项目：电梯控制盘操作程序 执行操作：工程部持证电梯工 监督执行：工程部主管 制定时间：2005年8月9日 程序审核：工程部经理 批准执行：
目的：保证酒店电梯的正常运行 标准：《中速电梯检修、保养程序》 程序： 1． 电梯因检修或保养而停机时，必须确认轿箱内无乘客后，方可停机。2． 在维修、保养施工中，必须注意工作的协调与配合。有人协同工作时，行机、停机前都必须扬声，得到对方应答后方可操作。3． 下井底作业时，禁止关闭厅门，厅门口必须摆设告示牌。防止无关人员靠近。4． 维修、保养工作完成时，必须认真清理现场，清点工具和物品，切忌遗留。XXXX酒店工程部 管理程序及标准
工作项目：能源统计 执行操作：工程部文员 监督执行：工程部经理、主管 制定时间：2005年8月9日 程序审核：工程部经理 批准执行：
目的：综合酒店耗能统计、分析，为各营业部门的开源节流提供数据依据 标准：工程部月能耗统计标准 程序： 1.每月月底到月初工程部文员须抄取酒店各点水、电、油能耗数据。2.归类后类后列表交工程部经理，并在不正常的区域注明。3.工程部经理须对每月的能耗情况作出分析交总办、财务部。4.各能耗报表须按酒店规定统一表格。5.工程部经理在每月能耗中发现的问题是本部门原因的应及时采取得力措施，避免能源流失。
十四、机房巡视程序
XXXX酒店工程部 管理程序及标准
工作项目：机房巡视程序 执行操作：工程部员工 监督执行：工程部经理、主管、领班 制定时间：2005年8月9日 程序审核：工程部经理 批准执行：
目的：保证酒店设备、设施的正常运行 标准：工程部巡查制度 程序： 1． 严格机房管理，定期机房电器设备。2． 严格执行配发电，每隔两小时进行抄表，巡视设备运行情况，并真实正确记录运行日志表。3． 巡视机房配发电设备运行情况时，要做到脑活、眼尖、耳灵、腿快、手快，准确地发现问题，及时报告经理，并进行及时处理，4． 空调机房每两小时巡查冷水设备的运行，按时填写工作记录，并要了解仪表读数的正常值，如遇到不正常现象要马上关机。5． 强电领班每天由当班人员按时对配电机房的设备巡查，并做好记录，发现问题及时处理汇报。6． 锅炉机房在运行期间，司炉人员应每 1-2 小时对锅炉及附属设备进行巡检并按要求作运行数据的现场记录。7． 司炉人员要随时监视锅炉燃烧情况及负荷变化情况，防止冒黑烟，每班定期在负荷时作前后底部排污，并负责进行水处理。
十五、客房维修程序
XXXX酒店工程部 管理程序及标准
工作项目： 客房维修程序 执行操作：工程部员工 监督执行：工程部主管、领班 制定时间：2005年8月9日 程序审核：工程部经理 批准执行： 目的：保证酒店客房设备、设施的正常运营 标准：工程部管理制度 程序： 1.当接到酒店客房维修单时由领班根据各个人员的特长进行分派。2.接单人员到达所维修楼层时和客房部相关人员进行沟通后进入房间进行维修。3.优质、高效地完成维修单的工作。4.测试所维修项目。5.检查其他客房设备、设施。发现问题顺便解决，对于大的问题报领班由领班安排处理。6.清洁维修垃圾。7.检查有无遗漏维修工具到房间。8.通知客房部相关人员清理房间；如找不到客房部相关人员关闭房门并通知客房中心并在维修单上注明所通知人员的工号。9.交维修单给领班，并简要汇报维修工作内容。10.在工程部值班室待命。
十六、电话系统设备维修程序
XXXX酒店工程部 管理程序及标准
工作项目： 电话系统设备维修程序 执行操作：工程部弱电领班 监督执行：工程部主管 制定时间：2005年8月9日 程序审核：工程部经理 批准执行：
目的：使酒店的电话硬件设备优质、高效地运行 标准：
1、客房电话机工作状态满足五星级要求
2、电话线路按弱电标准进行安装、铺设
3、总机房的总机、机柜、（新装和加状）布线符合弱电机房标准
4、总机房的设备、设置保证在正常工作状态
5、总机房环境标准符合弱电机房标准 程序：
1、当总机话务员发现交换机异常时 l 根据交换机说明书提供故障信息提示进行处理，并记录通知工程部和保养商进行故障分析 l 交换机的电脑计费设备、打印设备故障由保养商和电脑部解决 l 交换机接地电阻测试，避雷器安装维护、供电电源维护均由保养商负责 l 交换机出线的电话线路部份由工程部负责维修 2、当接到客放部电话维修单时 l 根据维修单情况初步判断故障点 l 当有客人在房间维修时，如 10 分钟内无法修好，和客房部沟通请客人换房，并主动向客人道歉并适当解释原因；如客人同意继续维修须通知客房部并告知客人大致所须时间 l 当没有客人在房间或空房维修时，须在门口放置“正在维修”指示牌 l 维修完毕须通知客房部并注意收尾工作 3、对于新布、增加电话布线 l 须征得领班以上管理人员同意 l 布线路线由主管 / 领班制定 l 必须和弱电线路一同走向，如没有弱电线路时由主管 / 领班制定走线方法 l 注意工程收尾工作
XXXX酒店工程部 管理程序及标准
工作项目：监视卫星电视接收系统维修程序 执行操作：工程部弱电组 监督执行：工程部弱电领班 制定时间：2005年8月9日 程序审核：工程部经理 批准执行：
目的：保证酒店卫星电视系统的正常运行 标准：工程部维修程序和标准 程序： 1.当接到此类维修单时首先通知相关营业部门，以便相关部门对酒店客人做解释工作。2.到达机房时首先检查设备的电源系统供应是否正常。3.检查信号线有无短路、开路。4.用测试卫星机检查卫星天线有无信号。5.检查卫星接收机是否正常。6.坚持频率混合器是否正常。7.检查信号放大器是否正常。8.估计维修项目、时间通知工程部相关负责人。9.维修完毕后设备安装回位。10.检查有无其他隐患故障一并处理。11.清理维修垃圾。12.通知相关营业部门。13.向工程部相关负责人汇报维修事项。
十八、宴会及会议音响服务程序
XXXX酒店工程部 管理程序及标准
工作项目：宴会及会议音响服务程序
执行操作：工程部弱电组
监督执行：工程部机主管、弱电领班
制定时间：2005年8月9日
程序审核：工程部经理
批准执行：
目的：保证酒店宴会、会议接待任务的顺利进行
标准：工程部酒店宴会、会议接待DJ服务程序
程序：
1.接单后根据宴会、会议的性质由工程部弱电领班安排DJ跟场。
2.宴会、会议接待前两小时必须调试好相关音响、灯光等设备。
3.准备调试好适合宴会、会议的音乐、VCD、DVD、投影机等。
4.简单“彩排”避免在宴会、会议过程中出现问题。
5.对于大型、重要宴会、会议接待DJ不允许中途离场。6.提前30分钟进入宴会、会议接待的DJ房待命。
7.全程跟踪宴会、会议接待的音响、视频工作。
8.结束后把相关设备收场放回工程部规定区域。
9.检查会场有无遗留设备。
10.清理DJ房。
11.关闭电源。
12.关好DJ房门并到工程部值班室待命。
XXXX酒店工程部 管理程序及标准
工作项目：宴会及会议音响服务程序
执行操作：工程部弱电组
监督执行：工程部机主管、弱电领班
制定时间：2005年8月9日
程序审核：工程部经理
批准执行：
目的：保证酒店宴会、会议接待任务的顺利进行
标准：工程部酒店宴会、会议接待DJ服务程序
程序：
1.接单后根据宴会、会议的性质由工程部弱电领班安排DJ跟场。
2.宴会、会议接待前两小时必须调试好相关音响、灯光等设备。
3.准备调试好适合宴会、会议的音乐、VCD、DVD、投影机等。
4.简单“彩排”避免在宴会、会议过程中出现问题。
5.对于大型、重要宴会、会议接待DJ不允许中途离场。
6.提前30分钟进入宴会、会议接待的DJ房待命。
7.全程跟踪宴会、会议接待的音响、视频工作。
8.结束后把相关设备收场放回工程部规定区域。
9.检查会场有无遗留设备。
10.清理DJ房。
11.关闭电源。
12.关好DJ房门并到工程部值班室待命。
第三篇：XXXX酒店工程部 管理程序及标准
XXXX酒店工程部 管理程序及标准
工作项目：维修单的使用和管理制度 执行操作：工程部员工 监督执行：工程部主管、领班 制定时间：2005年8月9日 程序审核：工程部经理 批准执行：目的：工程维修标准化、程序化 标准：星级酒店工程报修标准 星级酒店工程维修单报修标准 程序：
一、报修： 酒店各部门设备发生故障并需维修的，向工程部报告的过程。报修程序： 1 ．报修部门按要求在报修单上填写发出日期、维修地点、项目、完工时间后，上交工程部。并要其接单人签名。2 ．工程部员工接单后交由领班指派人手作好施工安排。3 ．施工员接单后确认是否需换配件，去仓库领取所需材料，按单填写型号、规格、单位、数量。4 ．施工完后写上完工时间，并签名，交由报修部门验收并签名，最后交回领班处由领班统计交回仓库计价统计。
二、报修单： 各部门设备发生故障需向工程部报告维修的一种单据。
三、维修： 工程部技工对各部门报修的设备故障进行排除的过程。
四、抢修 ：对各部门严重损坏并直接影响酒店正常营业的设备故障的紧急修理过程。
五、工程部文员须定期对维修单进行分类统计交工程部经理，以便分析维修情况是否正常。
六、酒店各部门的报修项目，统一由各领班安排（特殊情况除外）。
七、凡办公室电话通知各班维修工作项目，由当班人员负责接听。
八、接收报修单员工在单上签收，下联交回报修部门。
九、维修人员完工后在报修单上注明用料量、原因、施工人员、完成情况，并由报修部门签字生效后交回领班处，由领班每天统计上报仓库。
十、各班必须将当天维修项目完成，特殊不能完成的要说明原因。
十一、领班须每天与有关部门核对尚未完成维修单情况，并将计划完成时间告知使用部门，令使用部门做好应变措施。
十二、酒店各部门的报修项目，统一由各领班安排（特殊情况除外）。
十三、凡办公室电话通知各班维修工作项目，由当班人员负责接听。
十四、接收报修单员工在单上签收，下联交回报修部门。
十五、维修人员完工后在报修单上注明用料量、原因、施工人员、完成情况，并由报修部门签字生效，后交回领班处，由领班每天统计上报仓库。
十六、各班必须将当天维修项目完成，特殊情况不能完成的要说明原因。
十七、领班须每天与有关部门核对尚未完成维修单情况，并将计划完成时。
第四篇：工程部管理程序
（工程部）管理程序
目 录
一、人员管理程序
二、制度建设及检查整改程序
三、施工技术制度
四、安全管理制度
五、质量管理制度
六、预算管理制度
七、财务管理制度
八、材料管理制度
九、后勤管理制度
十、计划管理制度
十一、教育、培训 公司工程部管理程序
为了依法、按章、精心施工、科学管理。创品牌，树丰碑；维护社会公共利益，尊重他人生命财产安全；维护企业形象，创企业文化。制定下列管理程序：
一、人员管理程序
1、工程部机构图：
董事会 总工程师 工程部经理 资料室 技术部 质检部 安全部 质管部 质管部 各项目部
2、工程部、项目部各职能、岗位人员专业技术、资格、学历、职称必须达到工程部管理规定要求。2.1：公司工程部各职能部门人员任职审批权属公司总经理、总工程师、人事部、工程部经理共同审核。2.2：项目部各岗位人员资质审批权属工程部各部门部长。项目技术负责人资质审批属总工程师。2.3：对工作不称职、不能胜任、造成损失的管理。2.3.1工程各部门人员不称职的工作状态，公司部门经理加强教育。
教育三次未改者，部门经理书面警告。两次警告未改者，部门经理报请公司批准予以辞退。2.3.2：对工程不能胜任者，公司加以（或外送）培训。培训后6个月内仍不能胜任，调换工作岗位或者辞退。2.3.3：因工作失误造成重大责任事故或者经济损失超过1.00万元者，承担20%的责任金，责任者辞退。2.3.4：项目部各岗位人员不称职，责任心不强，连续两次真该不彻底、不及时者，公司职能部长有权报请部门经理要求项目经理将其更换。
二、制度建设及检查整改程序
1、工程部应建立部门管理制度。部门经理每月定期对各部门的工作进度1~2次检查。
2、公司各部应建立各部门人员、项目部各岗位人员的管理制度。每月对项目部各人员及工作状况、管理成果检查3次。
3、项目部各岗位人员对施工现场进行检查并留下记录，督促整改、封闭记录。3.1：各职能部门：未按规定进行检查，未留下检查记录扣10元/次。3.2：项目部门未在限期内整改隐患，处罚项目200.0元。
3.3：项目部岗位人员未督促整改、封闭验证时、未留下整改记录处罚项目部岗位人员50.0元。3.4：公司职能部门未进行验证者扣20.0元。3.5：对项目部投入不到位、分包单位的安全防护存在重大安全隐患处罚500~2000元。3.6：处罚金由公司职能部门报请——部门经理审核——总经理批准后，由公司财务部门直接在项目工程款中扣除存入专用帐户。3.7：处罚金年终时奖给责任心强的岗位人员和施工安全抓得好的项目部。隐患未整改处罚报请单（附表三）
工程名称： 项目经理： 隐患部位： 隐患性质： 检查日期：
限期整改日期：
处罚事由依据：
申请处罚金额： 部门经理：
总经理：
三、施工技术制度
1、开工前，技术负责人必须按照国家规范要求、特殊施工条件、新工艺等，组织做施工组织以及施工方案，保证达到规定要求，让建设方、总包方满意。如果施工组织设计达不到要求而影响工程的，给予责任人罚款200元。
2、每项工程开工施工员都要组织编制符合合同要求的施工形象进度总计划、月计划、周计划，并在计划中详细标明部位、工作内容、工程量、完成时间，劳动力曲线表，编制人、审批人，缺一项处罚责任人100元。
3、施工技术人员（指各类技术员）要领会图纸的设计意图，明确技术要求，发现设计中存在的差错，要迅速提出意见，避免质量事故发生，如果由此引起经济损失和质量事故，罚责任人不低于200元。
4、施工单位无权修改施工图，如有大的疑难之处，只有通过建设（监理）单位向设计单位提出进行修改后根据设计单位的洽商委托书和相关签证进行施工，如擅自修改，由责任人负全部责任，并罚款200元。
5、严密的按照施工组织设计要求，制定项目施工方案，着重于单位工程施工组织设计及分部分项施工方案的编制与实施。技术负责人必须组织相关技术人员把这项工作干在施工前头，如拖延时间按长短予以处罚。
6、施工技术员要进行层层交底，保证技术措施的落实，保证技术工作按标准和要求进行交底，缺少一次技术交底罚责任人100元。
7、施工技术员、质量员要对材料设备进行检查，保证项目使用的材料、构件、设备和零配件符合要求，进而保证工程质量，如出现材料质量问题而影响工程质量，则责任人与材料员一样处罚损失部份的30%。
8、施工技术员、质量员要制定工程质量检查验收制度，加强施工质量的控制，避免质量差错，为工程积累技术资料和档案和为质量等级评定提供数据情况。
9、工程项目放线中出现了严重的轴线移位、水平标高不正确，给予放线员每次每点罚款100元。
10、技术负责人负责工程资料及竣工资料的检查和督促，有关人员调换工地时，必须办理移交手续，直到工程竣工时完整的交给总部，如有遗失，罚责任人500元。
11、凡是各工种报验、工程验收，所有责任人员一定要在各自的范围内做好对外交涉工作，验收不了影响工程，拖半天罚责任人200元，拖一天罚500元。
12、实验员应认真做好各产品的技术资料，资料员负责收集好各产品技术资料，如有遗失罚责任人500元。
13、技术负责人要认真复核工程结算，将漏算、错算的工程量提供给预算员。
14、技术负责人要及时进行工程变更签证。如果甲方拖着不办，要 理直气壮直到努力签到为止，如放弃不签或隔年不签，每次按200元处罚。
15、施工过程中，对于甲乙双方所有来往函件都要双方签收单，并要编号登记，建好台帐，该回复的要及时回复，没有回复的一次罚责任人100元。重要的要有项目经理、公司经理把关签字。
16、安装队的负责人或技术负责人在接到施工图纸后，必须提供一份施工翻样，一个月内拿不出的罚款500元。
四、安全管理制度
1、安全员要有计划、有步骤地做好教育和安全宣传工作，并在每项新工作前，做好针对性的安全技术书面交底，缺少一次罚100元。弄虚作假、代签字罚200元。
2、及时记录安全资料，做好各类安全事故的调查和整改工作。无安全事故抽查报告和整改措施的，对安全员给予每次罚款100元。发生1000元以上的安全事故都要用书面形式报总部办公室，隐瞒不报的每次罚项目经理、安全员各200元。对安全事故处理必须采取“三不放过”的原则。
3、施工现场危险区必须徐昂“危险”或者“禁止通行”的标志，夜间要悬挂警示灯，非正常使用的楼梯口必须封行，缺少一处罚安全员100元。
五、质量管理制度
1、在项目部各个班组中建立完善的质量管理体系，分项分部工程进行质量跟踪检查，确保工程质量目标。
2、严格按照国家有关规范和验收标准、合同规定、内部品牌工程验收标准去验收，对整个施工过程进行全面控制，确保工程质量目标的实现造成返工的由质量员承担责任。
3、严格按照设计图纸和材料供货合同要求，对项目进场材料按样品严格把关，确保工程所用材料的质量。如果由于材料原因造成的质量事故，质量员要与材料部门人员同样处罚。
4、质量员负责落实品牌工程的实施工作。要对项目职工每月进度系统的质量意识教育、质量技术交底，抓好质量通病的防治工作，加强施工质量的预控，开展技术训练和岗位培训工作。不去实施的每次罚100元。
5、质量员要做好工程验收、报验工作。在工序施工交接时，质量员要组织交接双方认真进行交接检查，验收合格签字后方可进行下道工序施工。
6、质量员对没有自检、交接检验记录或者不符合质量要求的分项工程，可拒绝进行检验，并有权给予责任人20—200元的罚款。
7、质量员具有质量否决权，对不符合质量要求的班组或工种，质量员有权责令其整改、返工乃至停工，出现质量事故及时向总部通报，对隐瞒质量事故不及时上报的，对质量员给予200元以上的罚款。
8、工长在施工过程中，应对自己施工的部位按设计要求、施工规范、技术交底和分项工程质量评定标准进行自检，符合要求后，填写自检记录。搞形式主义或弄虚作假的，给予工长每次100元的罚款。
9、质量员要和技术员一起做好各工种之间的协调工作及新工艺、新技术的推广工作。
11、质量员要系统积累质量方面的各项原始资料。职能部门对各项的质量检查到各工种为止，所以项目对各工种、班组都要有质量评定考核，月底将质量报表送总部质量科。
12、实行“三检”和施工任务单制度是提高施工质量和生产率的重要环节，各项目部要严格控制，对执行不力或弄虚作假、搞形式主义的，发现一次罚责任人100元。
13、项目经理、施工员必须支持质量员的全面工作，不得以任何理由阻止质量员在过程控制中对质量高标准的实施。
六、预算管理制度
1、预算员原则上根据各项目的计算规则、取费标准和合同要求去编制预决算，既要符合建设方、总包方的要求，又要按公司的规定执行。
2、预算员要对有关数据严格保密。
3、每个预算员在离开公司或项目前，必须把所有在项目的施工图预算、工程量和计算式完整无缺的交一份给总部，交不出罚款1000元。
4、对于漏算、错算的，按其经济额度的5%赔偿。
5、预算员为项目计算工作量要精确，分项工程的成本制造数要精确；提交下月的材料使用计划单如不精确的、拿不出的每次罚款100元。
6、定额员每月做好定额用工分析、材料使用分析，做不到的每次
罚100元。
7、项目预算员必须建立本项目的台帐档案。如签证变更、合同协议、各类报表、成本考核，分层分项工程量计算书、决算书等，做不到的每项罚款100元。
8、预算员、定额员一接手自己负责的项目后，应在一个月内编制一份完整的概算书、施工预算（除大型工程外），交预算科审核、存档。
9、预算员积极配合钢筋工长做好钢筋翻样工作，在主体工程结束时，进行预算量、钢筋翻样量以及实际使用量的对比工作，由预算员交一份给总部，交不出罚款200元。
10、预算员、定额员要掌握当地的定额及取费标准，认真熟悉合同条款，积极与施工技术配合，及时地办理签证变更手续。
11、上报甲方的形象进度报表，要在甲方规定时间提前2~3天上报，并及时和甲方核对好形象进度支付款，确保工程款的回收，做不到每次罚款200元。
12、新开工的项目预算员要编制好一份完整的临时设施结算书，指令材料部门将临设材料与工程材料分开计帐，便于工程成本考核。
13、在投标报价工程中不得借口其他原因不参加投标，或者提前回工地，参与投标者必须自始至终，按时完成报价任务，不得漏算，如果影响工程中标的罚款责任人1000元。
14、对竣工项目，竣工后必须及时办理完结算，不得有任何借口拖延结算，一旦发现将给予处罚200~1000元。
15、定额员要不折不扣的按照公司规定的内部预算，及时、正确的核算好各工种的计划用工和实际用工，把误差原因及计算交总部核准，多算工时每次罚100元。
16、定额员及时为所在项目做一份施工总定额预算，让施工人员提前知道定额工时，一般情况规定在开工后第一个月内拿出来，拖延10天罚200元，拖延20天罚500元。
17、超出预算指导价的材料，要向甲方办理鉴证手续，不去办理者，每次每项材料罚款200元。
18、预算员要审核所有在项目分包预结算书，并报总部预算科复核。严禁预算员为分包方编制结算书，一旦发现给予处罚2000~5000元，并追究责任。
19、分包项目根据合同要求，凡是与本公司发生水电、机械运输、临设、周转材料和修补等费用的必须详细制订好配合服务协议书。发现不制订合同手续的，预算员罚100元。20、所有甲方转来甲供材料和万元以上的自购材料，以及认价材料，由预算员严格把关签字。预防超出预算价、合同价，预防弄虚作假，做不到的每张材料表罚100元。
21、预算员对内外提供材料数量、规格、型号计划的同时，必须提供预算价。
22、预算员在编制工程预算、工程量等报表中，如发现在数量上弄虚作假者罚责任人200元。
23、公司经营科必须负责招投标和核算。一是审核各项的定额用工；
二是做好新项目工程招投标工作；三是每月不少于一次对各项目预算员、定额员进行检查、考核工作。
24、项目预算员必须每月25日报公司预算科月完成工作量报表，公司预算科审核汇总后30日前报公司总经理、财务科，如迟报或计算不精确每次罚200元。
25、预算员必须持证上岗，每年进行二次预算员知识考试，一次考试不及格进行补考，补考考不及格自动下岗。考核成绩将作为年终评分依据。
七、财务管理制度
1、严格遵守国家的财务法规，财政纪律，方针政策和企业管理制度。
2、遵守公司财务制度，严守财务机密，不得随意泄密，泄密者给予1000元罚款，严重者开除。
3、对每月发生经济业务要及时结账、记账，做到帐证、帐表、账物、帐款相符。
4、总帐会计必须每月进行一次同建设方、总包方和协作单位结清所有材料、资金往来帐，防止串户，不要影响要款，如耽误要款，每次罚300元。注意保管好原始帐本。
5、辅助会计要月月对清职工往来帐，防止串户，如出现漏帐，其全数金额由辅助会计自己赔偿。
6、公司只设一本总帐，项目部不再设立分帐，所有票据均有总经理一笔审批报支，其余任何人签字仅作证明，证明人不能在审批栏签
字，500元以上借款征得总经理同意。
7、财务会计要重点抓好要款，随时掌握正确的经济收入情况，材料费支出、应收工程款数据，及时的按合同规定回收工程款，确保公司正常运转。
8、财务人员要记好帐、管好钱、用好钱，资金金额控制在一定范围内，不允许长期巨款脱帐。职工借款控制在200元内，管理人员控制在500元内，一年中不得超过三次，特殊情况由总经理批准。如借款超支造成集体损失，由审批人赔偿。
9、对于所有分包工程款只能先付70%，其余部份要由总经理同意后才能付款。如果未按规定擅自付出分包工程款，造成损失由付款人和准付人赔偿20%。
10、材料会计要认真严格把好材料进出、材料积存和材料消耗关。因资金紧缺，对材料已验收入库但货款未付的，应根据收料单、合同协议，分单位、分类别每月30日报财务科。如果材料进出帐不符，每次罚款200元；材料积存不报而继续采购的，发现一次罚200元，并追究责任。
11、材料会计每月汇报总干部职工出勤、奖分，包括职工工伤出勤并张榜公布。
12、财务上对于交来的各种内部罚款，有关分摊费、担保金、赔偿费和其它应扣款，都得一笔不漏的扣除归户，如发现遗漏由计帐人赔偿。
13、成本考核会计，每月必须及时做好低本考核，数据要正确，数
据不正确罚100元，不按要求弄虚作假者罚款200元。
14、工地废钢筋收入及其他收入，一律交公司财务入帐。各项目部不准以任何借口用转账支票套取现金，一经发现罚责任人1000元并追究相应法律责任。
15、财务上要对有关人员的备用金及时提供，保证各项工作的正常运行，但是领用者应该及时结账，罚领款数额的10%。
16、从2002年元月以后个项目部必须把电缆、电线和固定资产一样编号列入台帐。还有临设用材中，50元至200元的低值易耗品也要列入明细表中，并加强管理。
17、干部职工领药品，一律计帐到户，医药费包使用，每天0.5元计算。工伤人员去医院治疗，除住院外，医院配药的处方一律带回工地并由公司医生给予配药。
18、材料付款由项目经理、技术、质量、材料、预算、仓库分别签字。分包工程付款由项目经理、施工员、质量、安全、预算、公司经理签字，违反制度未签字付款的，罚责任人1000元并追究相应法律责任。
八、材料管理制度
1、工程材料的采购品种应以施工的实际需要为依据，数量以工程预算为依据。质量以设计要求为依据，材料员根据定额员编制、项目经理和施工员审核的材料计划负责采购。材料采购实行材料员专人负责制，项目上的其他负责人有建议权，不得直接插手材料采购。材料部门实行采购、验货、收料、审批、付款分权制，部允许减少环节，缺少手续一律处予罚款200元。
2、材料员调动，全部办好交接手续，由材料会计在场签字。交接时的遗漏问题，由原经办人处理，费用损失由个人承担，不办好交接手续而离开的罚500元并追究相应责任。
3、材料原则上分项目部采购，材料员采购材料要认真做好价格信息的调查、交流、咨询工作及信息论证工作，随时掌握商品价格的变化情况。大众材料价格不得超过总部调查价格的3%，对买回的不合格的材料，坚决给予退货，不能退掉的部分，由采购员赔偿50%。
4、购置固定资产必须经总经理同意，其他任何人不允许擅自做主，采购员更不能随意购买，违反者罚款500元并追究相应责任。
5、采购万元以上的材料，一律采取招投标，投标厂家要在5家以上。签订合同由项目经理、材料员及相关专业技术人员会同供应商，签订合同时除考虑价格合理外，还应考虑本公司的资金周转情况。在保证合同要求质量的前下，违者罚责任人1000元，特殊情况除外。
6、采购员原则上亲自送货到场，把好质量、数量、规格、用途、价格关，与收料、仓库保管员当场验货手续，不到现场办理的每次罚采购员100元。所购材料出厂质量证明文件应及时向资料提供，凡未及时提供或手续不全的每次罚采购员100元。
7、凡是两个工地之间的调拨材料，必须由仓库保管员开具调拨单验收入库，材料当场点清，发现差错经手人罚200元。
8、甲工材料包括安装主材料要根据预算员提供的计划单，经项目经理、施工员签字手续齐全后，方能去甲方提货。验货入库时要有对
口工种代表、材料员、门卫三人以上签字，当日验收，不得过夜，发现代签每人每次罚200元。
9、三大材料和安装主材要凭送货单位的解货单，对于规格、数量、质量不合格的材料要全部清退，如果收了不合格的材料，每车给予责任人500元以上的罚款。
10、材料入库必须统一计量标准，数量以千克、体积以立方米计算。地材料收料实事求是地进行丈量，目测估计的发现一次罚200元，二次开除。收料员要根据现场的需要，不得滥收，浪费资金和材料。
11、除钢筋、砂石、红砖、铸铁管等庞大的材料外，所有材料要进入仓库，尤其是安装、装潢材料。材料进入时须由仓库保管员及相关人员进行验收，材料堆放在外面每次罚款责任人200元。
12、进仓库领料，必须依据耗用材料总计划单凭项目经理或定额员签字后的领料单领取材料，低值易耗品原则上以旧换新，否则，仓库保管员可以拒绝发料，报废材料每月要由财会材料人员在场清点，以旧换新率达到100%，达不到每次罚款100元。
13、所有进入仓库的材料一律有计划限额发料，不按限额领料单每次罚款保管员200元。
14、材料员都要设立一本台帐，对各种材料按顺序先后详细登记。由材料会计每月把两份台帐进行对照，发现问题及时调查汇报，作出相应措施，违反者罚200元。
15、甲供材料在进场前，必须由甲方对价格、质量进行认可，免得事后扯皮，在工程结束时，将剩余甲供材料及时退还。
九、后勤管理制度
1、食堂管理要坚持公正合理、实事求是、不赚不赔、略有节余的 原则。每月克扣伙食节余500元以上的，食堂负责人罚款200元，炊
事员罚50元，透支部份食堂负责人员全赔。
2、食堂人员不允许把生菜回给干部职工，回一次罚100元；食堂
人员如利用食堂帮助他人煮饭菜的罚当事人100元；非食堂人员与食
堂人员一起在食堂吃饭或看到熟人打菜少收菜票，发现一次罚责任人 200元，情节严重的开除。
3、食堂一律采取管帐不管钱，购菜每月轮班换制，发现连续两个
月买菜者罚200元；购菜至少2人同往，粮油菜全部过磅，虚报贪污 双倍处罚，情节严重者开除出工地。
4、把好食堂卫生关，炊事员必须每年体检一次，操作时穿好工作
服、戴好工作帽、口罩；发现随地吐痰，切菜卖菜时抽烟等其他不符
合卫生制度的行为，发现一次即给以30元罚款。
5、强调每日每人食油一两，蛋、鸡腿等按原价出售，纯蔬菜类每 客控制1.5元内，荤菜每客控制在4元内，这几点作硬性规定，违反
一次罚组长100元，炊事员50元。
6、食堂人员服务态度端正，待人礼貌、说话和气，尽量做到饭菜
可口可味，保证天天热水、开水供应，没有开水、热水，当天责任人
罚款50元。
7、为方便职工，以食堂为单位，设置便民服务部营烟酒日用品等，原则上不赚不赔；负责小卖部人员，报酬未同等级工种的90%，小卖
部所经营的品种一律不赊账；造成损失责任人负责。
8、职工进食堂勒索炊事员不收菜票，事后不汇报，第一次罚该炊
事员200元，第二次500元，继续下去者开除；对该职工的应付菜票
以3倍票价追回，二次重犯者开除。
9、各项目部食堂凡添置一切炊具不得擅自购买，一律由总后勤负
责统一调配。
十、计划管理制度
1、每个工程项目开工，不但要详细精确制定施工形象计划，还要制定月计划和周计划。统一用曲线图标明工程人员配备、工种分析、用工量情况。
2、绘制好施工现场机械装置、料具、材料堆放的详细合理的平面图。
3、计算出料具使用、材料使用计划，并报送总部。
4、施工计划要由月计划去保证实现，月计划必须详细定额定量、用工量。
5、月计划的实现要有周计划去保证，所有周计划更要详细标明定额量、用工量。在施工日记中要明确记载每天的上班时间、完成工作量、是否符合计划等。
6、计划完不成是客观上的延误可以顺延，这是指停电、工程图图纸拖延及机械、材料、料具、甲方原因或不可抗拒的原因，以签字为准。
7、月计划受到影响属于主观原因造成的，必须于周计划中抓紧，加班加点挣时间，不允许延误。
8、经检查，第一次不及时下达计划任务书，给予工长罚100元，项目经理与施工员罚200元。
9、经检查，第一次完不成计划，给予工长罚100元，项目经理与施工员罚200元。
10、如果第二次检查到未下达计划任务书或者完不成计划，说明施工员已毫无计划概念且管理能力跟不上，已不适应继续留在所在职位上，一律降职处理。
11、凡是紧急需要的材料、料具，必须于24小时前通知，一般的物资，必须在三天前通知，其他计划物资应在半月前通知。
12、班组以上管理人员要有高度的计划生产意识，确立按计划生产的原则。公司总部由施工科长负责成立一个计划小组专门领导生产计划工作，各项目部也要制定专人负责，并作为重点工作去抓。
十一、教育、培训
1、公司根据工作计划和项目部实际情况，即时传达联系有关部门、单位对专业、特殊工种进行再教育培训、学习。
2、项目部应建立质量安全教育制度： 2.1项目部必须建立工人的入场教育，并建立教育卡，作好教育记录。2.2项目部必须制定定期例会制度。2.3项目部对质量、安全、机械、资料等专业工种的再教育、培训给予支持。
第五篇：酒店工程部量化标准
工程部工作量化标准
1、灯泡：更换灯泡3分钟；更换灯头8分钟；电线出现短路可按线路损坏的程度而定（但一般情况不能超过1小时）。
2、灯管：更换灯管5分钟；更换灯管电子头8分钟；更换电子头及支架10分钟；电线出现短路不能超过1小时左右。
3、电视图像不清：更换电视机尾线3分钟；更换插座板8分钟；电视信号线短路15分钟；电视损坏维修时间12小时内（但必须是确保零配件及时购买前提下）
4、马桶：更换马桶进水阀20分钟、更换马桶拉链8分钟、马桶盖板松动5分钟，调试水位5分钟。
5、洗脸盆堵10分钟、地漏堵15分钟、马桶堵20分钟，（特殊情况除外）。
6、洗脸盆水龙头松动10分钟，洗脸盆下水管漏水15分钟，清洗脸盆水龙头5分钟，洗脸盆下水管堵15分钟。
7、淋浴喷头松动5分钟，淋浴混合水龙头坏1小时。
8、浴巾架松动、脱落5分钟，浴巾架断20分钟，面巾架座断更换20分钟。
9、卫生间排气扇响声大20分钟，更换卫生间排气房扇35分钟。
10、衣柜架座断10分钟，衣柜门掉5分钟，11、床头灯：调光开关坏15分钟，松动5分钟，灯罩松脱10分钟。
12、床头板脱掉25分钟、房门下垂40分
14、窗链钩掉5分钟，窗链杆变形40分钟。浴室门下垂30分钟。
13、闭门器坏更换40分钟。
电话机没信号10分钟、更换卫生间电话机插座板15分钟，电话主线短路1-4小时
15、空调、冰箱维修：加冰种30分钟，噪音大20分钟、漏水30分钟，测漏、补漏1-2小时全面维修保养，更换空调主板30分钟，换压缩机3小时，其它问题1-7小时（视原因而定）。
16、更换马桶3小时，马桶底边渗水补胶20分钟，更换马桶冲水阀20分钟，马桶水箱进水管10分钟，换进水浮球阀15分钟。
17、淋浴喷头：淋浴喷头脱落5分钟，淋浴龙头水咀脱掉5分钟，淋浴喷头阀芯15分钟，淋浴门轮10分钟。
18、开关：开关跳闸10分钟，门铃开关坏10分钟，改装插电开关交流接触器40分钟，更换门铃10分钟，更换房间取电开关30分钟。
19、涂料修补：小面积涂料1小时，大面积涂料2-3小时。
20、维修消毒柜1小时，热水器2小时(能够维修）。
21、检修电脑：不能上网5分钟，其它15分钟（特殊情况除外）。
