第一篇：开服装店选一个好位置才能赚钱

开服装店选一个好位置才

能赚钱

开服装店的第一步是选址，铺子的位置和销售的衣服之间是互相决定的关系。

有些人可能觉得这个话言过其实，或者是对自己选择衣服、搭配衣服的品味特别有自信，觉得只要是自己看上的衣服，个性搭配。网店也好，实体店也罢，靠的都是流量赚钱，不过前者是网络的流量，后者是街上的人流量。推崇酒好不怕巷子深的人，不如开个网店更靠谱，纯靠口碑赚钱不是行不通，但是需要漫长的经营过程，小本买卖可能在培育客户的过程中就死掉了。

服装实体店一定要开在人流密集的地方，社区、写字楼、学校或者是大型商业中心。有了密集的人流，不代表你的服装店就拥有了密集的用户。

一般来说，繁华的商业娱乐地带是开服装店的首选。然而迫于资金的不充足，对于很多店主朋友来说，实现起来却是颇有难度。那么这时候我们又应该如何来确定服装店选址的第二选择是否科学呢?今天老汪跟大家说说服装店选址技巧，希望能对大家有所帮助。

服装店自身的定位很重要，周围的人流是否支持这种定位也很重要。但是定位如果出现错位，一定导致人流无法转化为客户的问题出现。店铺开在写字楼、学校附近是最容易定位的，因为目标群体特性十分明显。

店铺选址的好与坏，最直接的指标体系便是人留下的多少。我们可以在自己选定地开店地方，来统计一下在早午晚的人流量有多少，其中这些人流量中，购买力较强的学生、上班族和家庭主妇又有多少，她们进去附近服装店的数量又是多少。如果服装店是在社区、车站或商业中心之类的地方，店主就要调查和研究，人流中哪个群体占主流，哪个年龄段占主流，哪个消费条理占主流，弄明白了衣服的定位自然明晰。

建议大家考察市场的时候，最好在工作日个周末各选一天来进行统计，这样得出的数据才会更加准确，为我们的选址判断做出科学的决策。我们开店生意好坏，是要依托周围的环境和地段，而不能独善其身。

在观察周围的环境是，从两种不同的角度出发，一是商人的角度：该地段的人群消费能力和同类型的店铺有哪些。第二是顾客的角度，这个话题老汪昨天也说过了，如果来到这里闲逛，你希望看到的服装店应该是如何，在哪里的店铺才会更加能引起你的视线关注。但是要值得注意的是，不要选择同类型服装店的下风处，这样生意容易受到影响。

看店面不仅仅是要把店铺里面每个角落都仔细观察一番，我们还要走出店铺，看看店铺从远处看，从近处看，给人的感觉分别又是如何的。是的，总而言之，不管店内店外，我们都要仔细来观察清楚，经常用一个顾客的角度来提问该店铺是否合适自己的经营。

我们开服装店选址还要看周边的店铺，要选择我们的服装产品性质类似的店面，比如婚纱店、干洗店或者是大型超市等等。这些地方不仅人流量多，而且光顾这些场所的人也会容易被我们的服装店所吸引。

很多店主是先有定位后选择开店位置，其实套路都是一样的。自己选择定位的衣服适合哪个年龄层段?需要多高的消费能力?综合前面说的一些因素来选择服装店的位置，自然开店卖衣服也能取得事半功倍的效果。卖衣服有一项比较容易被新开店的人忽略，就是客户顾客行走线，具体怎么说，就是按照服装种类、购买时限或服装的生命周期来设计引导顾客在店铺内循序渐进的路线。路线是否顺畅，路线的宽度是否适宜会直接影响顾客的购买欲望。

如果路线太宽，不但浪费宝贵的服装店空间，也会由于顾客距离服装远而影响购买兴趣。如果路线太窄，则会使顾客相互拥挤产生不愉快的感觉而影响购买兴趣。服装店空间的顾客路线一般可分为主路线、副动线和付款路线。

1、主路线

主路线是决定顾客在服装店内流动线路的主要通道。为了让顾客巡回到服装店的每个角落，一般服装店以入口为主路线起点，按顺时针方向前进。大型服装店可以把主路线设计为井字形或环形，小型服装店常把主路线设计为L形或反Y形。

2、副路线

副路线是决定顾客在服装店内流路线路的辅助通道。副路线的功能是把顾客从主路线分别引导到不同的服装陈列橱柜。副路线的数量和形态，应根据服装店的修改特征及空间来决定。

3、付款路线

付款路线是指将服装售卖区及收银橱柜相连接的收尾路线。有些服装店不注意付款路线的设计，给顾客付款带来不便，使顾客在服装店购物的最后一刻产生不愉快，使许多原来可以成为回头客的顾客，因付款不便而不愿意再次光顾，给服装店经营带来不利影响。

付款路线的设计应以顾客容易找到收银台的位置、方便顾客付款为原则。要想鼓励顾客深度浏览店铺，就要讲些策略。把富有吸引力的低价商品置于服装店的里端，吸引顾客到服装店终端购物。通过调整商品置于店铺的里端，诱客深入，提高店铺里端的使用价值。

而且，顾客于店铺的里端购物后，在走出店门的途中，也会顺便看看高价段的商品，也许在出门的一刹那决定将高价段的商品买下。在走到店铺的前端时，也有可能购买中间价位的商品。

在此，要注意的是，最初要将有吸引力的低价的商品置于店铺的前端，让顾客知道店铺销售这些商品。因此，将这类商品移到店铺的里端后顾客也会来店铺购买这些商品。如果一开始就将低价的商品置于店铺的里端，那么由于顾客不愿深入店铺，因此不知道店铺销售这些商品。

如果店铺的里端光线暗淡，那么顾客就会产生不安全的感觉，从而不进入店铺的里端。为此，应加强店铺的里端的照明度，使该段位的亮度比其他段位的平均亮度高2倍，这也是诱客深入的一个窍门。

我们做零售的，要在于每一个细节，往往细节决定成本，像老汪的模式做服装的话，关于店面讲究的就要少些。因为我们网上的客户居多，几个实体店基本都是当仓库用的，生意做的模式不一样，讲究也不一样。其实做服装店算不上个难事，或者说，世上无难事只怕有心人么，认真调查、努力实践，每人都能开一个红火的服装店的。

第二篇：开服装店其实很赚钱

对于创业初期或刚接触服装行业的人来说，开服装店遇到的首要难题是开散货服装店或加盟服装品牌。无论是选用哪种方式开服装店，我们都得先了解它们各自的优势和劣势，再根据自己的实际情况权衡利弊做出合适的选择。开散货服装店是较为传统的形式，大家对此也略懂一二了，现在我们就来分析一下加盟服装店的优势。

第一、企业拥有专业的市场分析及考察能力。

很多想开服装店的人都属于半路出家，不懂服装行业情形和开店技巧，这样往往会限制了个人对店铺发展的规划和决策，所以选择品牌加盟是最合适不过。加盟服装店后，总部对店铺开店、选址会提供较为专业的数据分析和指导。

对于服装行业来说，广告宣传少不了，一是提高知名度，二是销售需要，不断积聚人气。选择品牌加盟，就可以借助他们的广告宣传。总部有完善的网络、广播、电视、报刊等免费的、全面的广告宣传，可以给予加盟商全方位的广告支持。

第二、企业将提供充足的货源保证及高效率的物流支持。

对于服装店来说，服装质量是根本，那就需要靠良好的货源支持，加盟品牌服装基本可以剔除这方面的顾虑。就拿加盟嘉衣尚品来说，服装店加盟后，它会为服装店店主提供一个服装分销批发平台(买吧买),店主可以在这个平台上自由组货，平台上的所有服饰都是经严格挑选的，质量有保证，而且省去跑各大批发市场的时间和劳力。

还有，总部一般具备高效率的物流支持，能满足快速补货的要求。

第三、企业所拥有的实用且高效的营销策划。

加盟企业已经具有一定规模，营销策划方案都是专家团队集体做出的及已在以往加盟店试验有效的，所以相对科学，相比较没有经验的自主投资来说，这是一个很大的优势。

嘉衣尚品基于会员的数据化营销：为服装店店主提供一整套销售方案，解决服装店店主开 服装店流程和相关问题，提供当前领先的会员营销，再与线下(实体店)和线上(网店)相结合，销售渠道扩大。

第四、企业对于加盟点的统一的店铺形象设计，全程跟踪服务，都会让加盟店的服务质量保持良好的水平，也就间接地提高了销量和人气。

第五、特有的充满活力和激情的专业管理团队会在加盟店在后期的经营中出现问题的时候，帮助他们解决相关问题。

第六、企业承诺100%调换货品。

现在很多服装加盟品牌都打出“零库存”的口号来吸引加盟者，这对于开服装店来说到底有多大好处?我们试想，刚开服装店对于服装行情、销路不是很清楚，每到季末总会有些积压货，而这些库存不但占用店铺位置，更重要的是限制店铺资金流动，进新货都成问题，直接影响店铺销量。而嘉衣尚品就推出了电商和实体融合的模式替店主解决了库存问题，服装店主只要把货物保管好，直接向嘉衣尚品退货即可，从根本上解决了开服装店的库存难题。

第七、加盟企业的专业的店铺经营指导。

在开店之前，总部会对相关人员进行品牌文化培训，服务培训，礼仪培训，销售培训，消费者心理培训，也就保证了店铺的服务质量。

而个人开店的话，即使出现问题，也因为自己个人经验的缺乏而得不到解决，但是加盟店就会依靠科学的管理团队而健康地发展。

第八、加盟企业在长期的发展中，都形成了自己的一套发展模式。

这些模式都是根据市场数据和发展情况得来的，所以相对比较可靠。而且厂商都是实行统一出厂价，而且会按全国统一折扣提货，进货价格方面就相对比较有优势。

以上就是选择加盟服装店的八大优势，我们在看到优势的同时，也要结合自身的情况来选择，切忌盲目地跟风。选择加盟商时一要认真考察企业的实力，理智判断，为开服装店创业踏出正确的第一步。

第三篇：广州沙河教你如何开服装店赚钱

广州沙河教你如何开服装店赚钱

广州沙河，是三大批发市场之中，整体价格最低的一个。说到这，可了能大家会嗤之以鼻：“便宜没好货？”没错，光是价格低，当然不一定好，甚至来说，很大几率上，都是不好的，毕竟一分钱一分货。沙河既然便宜了，整体服装的质量上，比白马和十三行是要

低上一两个档次的，这是硬伤，无法避免。

沙河大街像个大集市，这里跑的全是大路货，主要以牛仔裤居多，价位非常低，传说中十元一条的牛仔裤就是在这里批发的，款式大众普通，销量非常大，沙河也是很多服装厂商处理库处货的好地方，所以整个市场的价格非常低，想要找便宜牛仔地不仿去走走

找到一家好的店面，才是做好服装店的最重要因素，如果在现实中很难找到一家满意的服装门面，可以到网上搜索关于广州服装店转让的信息，像赶集网，58同城，广州搜门面等网站就有很多关于广州服装店转让的出租信息。

下面我介绍几个我总结的服装销售技巧

1.服装店的营业员开服装店的技巧

适合于顾客的推荐。对顾客提示商品和进行说明时，应根据顾客的实际客观条件，推荐适合的服装

2.针对性服装销售技巧

重点销售就是指要有针对性。对于服装的设计、功能、质量、价格等因素，要因人 而宜，真正使顾客的心理由“比较”过渡到“信念”,最终销售成功。在极短的时 间内能让顾客具有购买的信念，是销售中非常重要的一个环节。

3.网上服装店去哪里采购服装？

全国最大的批发市场都主要集中在几个城市里，而且有很多卖家也没有条件千里迢迢的跑到这几个批发市场。所以，在这个时候阿里巴巴做为一个网络批发的平台，充分的显示的它的优越性。为很多小地方的卖家提供了很大的选择空间，它不仅查找信息方便，也专门为小卖家提供了相应的服务，且起拍量很小。

4.什么是开服装店销售技巧必杀技？

月收入三四千元编辑本段据中国服装经营网的销售专家介绍，品牌服装毛利率一般在40%以上，在广州开一家服装店全部的投入在10万到20万元左右。陈虹（化名）小姐在广州解放南路开了一家面积不大的服装专卖店，顾客是20至30岁左右的时尚女性。她告诉记者，这家店面约30平方米，开店全部的投入为12万元，包括广州服装店转让费2.5万元、年租金4.5万元、首批货款2万元、装修费用1万元、品牌加盟费1万元、流动资金及其他1万元

5.开服装店，如何进货如何卖货

经商做生意，说白了就是买卖商品并从中赚取差价的过程，但里面也关系到很多学问，就拿进货来说，进货的数量、质量、种类该如何确定，进货资金和流动资金的比例该如何确定，什么时候补货及如何确定补货的数量，作为经营者都应该了解。

6.给服装店起名要注意些什么？

比方说，您正好从事化妆品的制造与贩卖，于是异想天开。欲登录“海洛英”做商标而让消费者指名购买。那么您可能乘兴而入商标局却又败兴而出！因为“海洛英”一词系与毒品不但同音又同义，显然已经违反所谓善良风俗习惯之原则。再说，宣传手段未免毒了些！既害人又害己！也许您会答辩：国外名牌香水的品牌更“毒”,像“鸦片”（OPIUM）、像“毒药”（POISON

7.服装店播放音乐也很重要吗？

为调查背景音乐的问题，走访了北京西单商业街。在步行不到十分钟的路程中，不下10余家专卖店比肩而开。由于多以休闲专卖为主，所以各家专卖店不遗余力地播放着各种流行歌曲，以吸引过客的注意。在一家专卖店中，笔者看到一对年轻人进店之后不是关注店内的服装，反而对正在播放的某歌星的专辑大加谈论，最后竟相约到马路对面的音像店购买该专辑。

8.服装店如何看货进货呢

我想很多的店主都是根据自己的喜好来选择，卖的不好就说是款式不行，其实服装市场没有倒霉的货只有倒霉的人。再烂的货也会有人要。就看您自己有没有好的销售技巧？懂不懂搭配、陈列、懂不懂店铺黄金线。

9.如何在广州开一家实体店的技巧

如果你要开一家实体店，就必须找一个地段好的门面，而最快找到一家好的经营服装店的门面，就是上网找，可以直接在百度搜索打入广州服装店转让，就可以获得很多关于广州服装店转让的信息。下面结合实际，为广大店主介绍一下经营服装店的一些技巧。

（1）您必须明确店铺方向。

男装？女装？还是童装？最好是能明确到这三个方向里的一种类型，如女装的淑女装。这样的话您进货的时候就非常地明确，不容易到了进货的市场受到环境因素的干扰，进一些不符合自己风格的衣服，影响了您的经营。

（2）服装的定位要清晰。

这一点最主要的还是价格方面的定位，您的服装店是在一个特定的地点的，周围消费人群都有哪些，具有什么样的消费水平，消费能力怎么样，周围已经有了哪些衣服类型、风格的店通，他们的经营情况怎么样。通过判断这些因素来给自己小店做一个定位，我是做高端，中端，还是低端，我要做哪一个年龄段的衣服。明确了自己的定位才更容易进到自己满意的货。

（3）店铺的简单布置。

方向清晰了，风格明确了，您的店铺的装修布置方案就会出来了。大致的要求都差不多，要宽敞明亮，吸引顾客，除此之外，就是有些小细节上要符合您的服装定位，举个例子，如果您做时尚女装，您的店里肯定要添加时尚元素，最流行的明星贴壁画，手饰模型等，最好通过不定期更换去追求流行，如果您做的是老年装就没有必要了，往往越朴素可能效果也会更好一些。

（4）进货技巧。

一切准备好了，现在就进货，如果您是第一次上货您也要装做熟客的样子，可以和经销商谈价格，因为您可以说出别人家服装的价格，所以老板看您很懂行，不是新手，新手是回答不出来老板的问题的，中国有句话：叫知己知比，百战百胜。这样在第一次进货就不会多花大头钱，还为了拉您这样的客户给您优惠。

在进货当中要注意有很多的衣托，假装也是来进货的，新手是很容易上当的，看别人抢购，自己怕晚了没有货，也去抢购。新手看不出来，是真是假，在这样的情况下，别人拿货的人还很多，您还担心会被骗。您可以采取。让别的批发商帮您进几件，因为您进的少老板是不批发给您的，就是批发给您也是很高的价格，您给帮您的人每件衣服加点钱，就可以批

发到您想要进货的衣服了，比您在老板那里批发省很多的钱，回去看看，如果好卖，卖的好，就可以根据需要来进货了。这样不会上当。前提是批发商不认识您的情况下完成。

（5）衣服的陈列

进完了货要对服装的摆放，店的整体效果做到给人感觉很好的店，可以去考察批发商或者专卖店，零售商的店铺，到那里学习衣服的摆放，这样您的店就可以以崭新的面貌迎接顾客了。陈列的好与不好，效果可是差别很大的。

（6）营销技巧

这是一门大的学问，可以写成一本书的学问。书店里也有这样的书可以去卖一本学习一下。

市场是波动的，要时时关心价格上的波动，周围同行的价格和批发商给您的价格，及时做去调整。

新开业的店，可以做一下促销，增进一下客户的数量，同时也有一个很好的宣传作用。可以根据您的店的大小决定购买礼品。现在还是有很多的人贪小便宜的人，可以抓住这样一部分人的心理。帮助您做好促销。您开业的时候，可以进一些塑料盆，洗脸盆。看起来很大，很有诱惑利。还要进一些气球要带字的那种，有很多小朋友喜欢啊，大人会带孩子来要气球。记住质量一定要好，开业当天，对提前来到店前排队的顾客前200名赠送礼品。买东西的人都有礼品，商品开业还要打折，把气愤弄的火火的„„这样您的店生意就会好，很多人都会知道您的店，给人留下一个好的印象。

（7）日常经营。

促销过后，您的店里的在没有人的情况下都不能座下一起聊天，这样别人感觉您的生意不好，服务不好，要分工明确，有擦地的，摆货的，试衣服的。要让您的店忙起来，给别人的感觉您的店很好、生意旺。经营性活动需要特别用心去做，生意是靠人去做的，同样一个店，不同的人的经营效果也肯定不一样，只有您时时用心去经营，您的店铺才有可能红火起来。

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第四篇：如何办企业才能赚钱

如何办企业才能赚钱

经过本课程学习，我觉得要想让企业赚钱，无非要从市场需求和经营管理两方面下手。市场需求为企业树立目标，经营管理为企业目标实现提供必要的步骤，最终达到企业的盈利的目的。因此，只要根据市场需求树立经营方向和搞好经营管理，必定能使企业赚钱！灰色革命将成为21世纪的主旋律，21世纪是一个共感，共生，共创的新型销售时代。因此了解21世纪消费需求新特点，为企业经营方向提供有利的依据。特点主要是：1美学性，即美的意识和艺术性；2知识性，即教养与科学性；3身体性，即体感性；4脑感性，即六感性；5心因性，即精神性和宗教性。只要牢牢掌握市场规律及消费需求新特点，定能为企业选好方向。

要搞好经营管理就必须有一个高效的团队。团队管理与经营是现代管理新理念的核心理念之一，他强调的是组织的整体效应，追求的是创新，高效，综合能力和抗风险能力。从企业的发展角度来说，团队的精神和力量是企业可持续发展的内在动力，是现代企业生存和发展不可少的因素，也是盈利不可少的因素。

一个企业要成功必须走自己的路，任何企业在做成功报告的时候，往往是“事后诸葛亮”，我们无法知道一个企业到底怎么做就一定成功，但是可以知道一个企业要想成功必须做什么，我们不能单纯的模仿别人的经验，而是应该加上自己对市场的观察，思考，策划，要什么，下一步应该干怎么。只有我们方向正确了，组织框架搭好了，剩下的只需要加强管理创效益，是不会范根本错误。任何公司要发展，要对员工负责，我们必须建班子，定战略，带队伍。

首先要建班子：有一个领导班子，由三部分组成，一把手也就班子负责者，二是核心人员，他们是部门全局问题的策划和支持者，三是重要的功能负责人，是参与班子的决议，营销执行者，在重大问题的决策程序上应该是要求立项，调查，研讨，决策。而主要程序应是“听多数的意见，和少数人商量，核心说了算”。

定战略：有五大关键问题：

1.定长远目标；

2.确定实现目标总体路线和阶段；

3.制定目前的目标；

4.确立采取什么方式进行战术动作的分解；

5.在实施中如何调整。

带队伍：关键问题如何管好一个团队，一个团队能否发挥出应有的水平，这是挖掘一个管理者的技能水平

也应该注意这五点：

1.优化组织结构和岗位设置；

2.以岗位责任制为核心制度；

3.完善和落实考评和激励机制；

4.建设负责培训体系；

5.加强企业文化建设。

每个办事处，市场部，分公司小团队，是公司的一个肢体，所有的办事处，市场部，分公司架起来构成我们营销中心，以我为核心的领导班子，以我团队所做出宏观市场规划，为战略方向的营销队伍周围。

我不得不提公司的能人，这是公司的宝贵财富，也是企业发展的关键力量，为经营管理好提供必要保证。因此，要留住这些能人，是公司的重重之重。应注意这六点：

一、一定要给能人足够的利益

又想马儿跑得快，又想马儿不吃草或少吃草。这往往是创业期老板考虑的事情，这样的逻辑也不利于创业的成功。所有的产品都是人来销售的，人和人的水平是完全不一样的，都是销售，但销售和销售之间的差距是非常大的，事实证明敢要高待遇的销售往往是最好的销售。销售高手往往不需要太高的职位而需要最高的提成，所以营销体系的营销总监一定是销售的高手，只有高手才能带出一批高手来。如果你给的待遇不高，你可以让能人入股加入你的企业，这样就满足了销售高手的利益，不要单单给销售高手短期利益，短期的利益销售高手也是看不到眼里的，最终的结果就是高手离开，企业就再去招高手，这样的管理和运营成本都是非常高的。

二、一定要给能人足够的权利

企业老板要的是业绩，只要能给公司创造业绩，那就让他去放手去干，不要今天开会，明天管理，搞的销售高手非常郁闷，老子不在你这里干了，销售高手是所有企业都需要的，销售体系人才流动的是两端，高手和低手。有的是为了利益，有的是感觉公司的管理制度太复杂，因为做销售的人都非常喜欢自由，不喜欢被约束，写到这里我想很多创业期的老板就明白了，原来是这样啊。在企业里面和业绩无关的问题都不是问题。

三、一定要给愿景

很多老板用高薪来挖人才，这也是种方法，但这种方法只是短暂的，人的欲望永远也被满足不了（除非这个人死掉）。个人和企业之间的合作可以分三个阶段：利益共同体，事业共同体和命运共同体，往往很多的人的离开就是死在利益共同体和事业共同体上。个人愿景和企业愿景统一的话，这个人就会和企业走的长久些，反之就不能长久合作。企业没有愿景是非常可怕的，个人没有愿景就不知道自己是谁，自己跟着这家企业最终能到哪里。

四、一定给销售高手方法

给方法最好的方式就是参加培训，一定要花钱让销售高手去外面参加培训，公司出一部分，个人出一部分，只有业绩打到什么标准的才能参加培训，这种方法也叫奖励。

五、一定要进行能人PK

销售告诉是喜欢挑战的，没有PK体系，就不可能产生和留下真正的销售高手。没有标杆的企业就没有竞争力，内部没有竞争力，在外部就更不会有了。内部PK是为了外部的获胜，所以创业企业一定要做PK体系，而且一定要做真。

六、一定要给成就感

人为什么活着？其实人活的都是一种感觉，一种成就感，销售高手更是如此。给成就感的方法很多，但不外乎奖励物质和奖励精神，奖励物质就不比多讲了，但一定要根据销售高手的需求来做。奖励精神好像是个新的名词，其实也不新了，比如现在到年底了，给他的父母亲笔写封感谢新，一定要让他的父母看到这封感谢信。你知道结果回如何吗？第二年他一定好好的干，给销售高手奖励书籍和光盘，这是对他个人能力的投资。有的老板说了，他能力提高了离开企业怎么办呢？人才是企业文化和愿景吸引来的而不挖来的，能人离开你是你的企业愿景和企业文化做的不好，好好自己来反思一下吧！

所谓的管理核心就是能人，管理好了能人就管理好了企业，而必须有能人可管。如何留住能人，这也是我重点叙述的意义。

综上所述，我们只要牢牢的把握市场和建立正确的经营策略（尤其是对能人管理方法），企业将持续高效发展，便达到了赚钱目的。

第五篇：开甜品店 满足口腹之欲好赚钱

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开甜品店 满足口腹之欲好赚钱

在广州，许多酒楼饭店在晚餐过后都奉上甜品，如绿豆糖水，新鲜热腾腾，香味扑鼻。甜品是一张美食通行证，是男女老幼皆欢喜的美食。看开在大街小巷的甜品店，光顾者总是络绎不绝，可知甜品早已攻陷人心了。

盈利前景

甜食店（南方也称作“甜品店”）提供的品种，都是一些制作简便的甜热食或冻食，如绿豆糖水、红豆糖水、芝麻糊、西米羹（露）等。

做饮食业的人都很清楚，甜品的成本很低，价格则随机应变，在居民区开店应低些，因为要做熟客生意，不能太狠。在商业区开店可以将价格调高一些，因为人们购物时往往舍得花钱满足口腹之欲。甜品的毛利率维持在40%-50%不困难，每碗甜食的纯利在1-2元之间。一间15平方米的甜食店，每月盈利可达到4500-7000元。

开张成本

桌椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗柜和预付店租等开支相加，估计开张所需成本约需6000-8000元。资金有限者可以自己充当伙计，或叫父母、亲戚帮忙。记住，消毒柜这个设备绝不能省，应将它摆放在店里最显眼的地方，因为它是卫生工作必需的。顾客看见消毒碗柜，也能产生一种安全感。全套设备购置约需3000元。在总的成本支出中，电器、房租、厨具的支出占了大部分，而甜品所用的原材料多是豆类、糖块和一些农副产品，价格低廉，1000元左右即能应付数十天的消耗。

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店面布置

只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾甜食店。

最基本要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用甜品时，很少关注门面的豪华，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要甜品质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。甜品店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够品味，值得再次捧场。店里应摆设可以容纳15人的桌椅，面积约在10平方米以上。

价格品种

开甜品店要有恒心，不可能“一口成胖子”。

价格方面，最好是适应大众化的价位，每碗甜食的价格约在2-5元之间，加不加糕点、鸡蛋、饼子由顾客自行决定，不要搞“拉郎配”，否则容易引起不满。品种方面，不可贪大求全，如果你一个人既当老板又当伙计，那么七八个品种就够你忙得团团转。如果有一人帮忙收款、做杂务，则十几个品种就已经足够。如果有帮工三四人，那么品种应在20种以上。

经营策略

价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。有时候把快要卖光的甜食再烹调一次的话，店主必须

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自己先尝尝原味是否已经走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免卖坏招牌，因为甜品的成本实在有限，不要因小失大。烹煮甜品时应抱着宁精勿滥的原则，卖完之后再进行适量烹制，以保持产品时常新鲜，因为甜品最忌隔夜。

如果有意“抬升”顾客的消费额，可以将几个品种组成一个“套餐”出售，如红豆汤加蛋糕、绿豆汤加甜饼或加草莓为一组。另外，甜品也讲究季节性，冬夏种类应略有变化，酌情增减。

寒冷地带的人，普遍怕甜腻，显然这些地方的人们需要多一些热量补充。所以，北方地区的甜品比南方地区的甜品要淡些。在不同地区开设甜品店，则应照顾本地人的饮食习惯。现代人平时饮食较丰足，吸收了不少营养，一般不甚喜欢吃过甜的东西。

甜品一定要迎合大众口味的变化，十年前的味与今日不同，不同的甜品，都不能以“够甜”作为招牌。最重要的是要在甜之外，还有种种香味，如糖水加橘片、杂果、杏仁或豆腐花加红糖，做出“香甜”特色。

经营提示

普通的糖水、甜食虽然具有悠久的历史，但因其甜度稍浓，令许多减肥女性视甜食为洪水猛兽。她们认为，糖水、甜食容易令人发胖，故此光顾甜品店的年轻女性已不多见，反而男士和老年人、孩子更多些。如果换一个角度，推出有药膳作用的糖水和甜品，相信那些对糖水避之惟恐不及的女孩们也会主动上门光顾。

药膳滋补甜品店的地点选择、店面布置、开张成本、经营策略与普

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通的甜品屋相差不大，但盈利水平稍高一些，而价格品种也稍有区别。顾名思义，药膳滋补甜品具有健体防病之功效，品种以具备药补的糖水、羹糊为主，如补脑的核桃糊、润肠养颜的黑芝麻糊、润肺止咳的杏仁豆腐、治疗因肠胃虚冷而引起腹痛的花生汤圆。

总计种类在15种左右，最好在20种以上。另外，春夏秋冬换季时节，可适当推出应季新品种，如春末夏初可推银耳（白木耳）水果羹作为吸引顾客的“招牌”。

最重要的是，药膳滋补甜品的价格，一般比普通甜品高出20%左右，所以盈利水平当然就更高些。但谨记：价格表上应该列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等，以便顾客按需选择。

不要小看甜品店，做小本生意跟做大生意一样，只要用心经营，一定大有作为，开设甜品店前途看好。开甜品店 满足口腹之欲好赚钱

在广州，许多酒楼饭店在晚餐过后都奉上甜品，如绿豆糖水，新鲜热腾腾，香味扑鼻。甜品是一张美食通行证，是男女老幼皆欢喜的美食。看开在大街小巷的甜品店，光顾者总是络绎不绝，可知甜品早已攻陷人心了。

盈利前景

甜食店（南方也称作“甜品店”）提供的品种，都是一些制作简便的甜热食或冻食，如绿豆糖水、红豆糖水、芝麻糊、西米羹（露）等。

做饮食业的人都很清楚，甜品的成本很低，价格则随机应变，在居民区开店应低些，因为要做熟客生意，不能太狠。在商业区开店可以

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将价格调高一些，因为人们购物时往往舍得花钱满足口腹之欲。甜品的毛利率维持在40%-50%不困难，每碗甜食的纯利在1-2元之间。一间15平方米的甜食店，每月盈利可达到4500-7000元。

开张成本

桌椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗柜和预付店租等开支相加，估计开张所需成本约需6000-8000元。资金有限者可以自己充当伙计，或叫父母、亲戚帮忙。记住，消毒柜这个设备绝不能省，应将它摆放在店里最显眼的地方，因为它是卫生工作必需的。顾客看见消毒碗柜，也能产生一种安全感。全套设备购置约需3000元。在总的成本支出中，电器、房租、厨具的支出占了大部分，而甜品所用的原材料多是豆类、糖块和一些农副产品，价格低廉，1000元左右即能应付数十天的消耗。

店面布置

只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾甜食店。

最基本要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用甜品时，很少关注门面的豪华，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要甜品质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。甜品店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够品味，值得再次捧场。店里应摆设可以容纳15人的桌椅，面积约在10平方米以上。

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价格品种

开甜品店要有恒心，不可能“一口成胖子”。

价格方面，最好是适应大众化的价位，每碗甜食的价格约在2-5元之间，加不加糕点、鸡蛋、饼子由顾客自行决定，不要搞“拉郎配”，否则容易引起不满。品种方面，不可贪大求全，如果你一个人既当老板又当伙计，那么七八个品种就够你忙得团团转。如果有一人帮忙收款、做杂务，则十几个品种就已经足够。如果有帮工三四人，那么品种应在20种以上。

经营策略

价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。有时候把快要卖光的甜食再烹调一次的话，店主必须自己先尝尝原味是否已经走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免卖坏招牌，因为甜品的成本实在有限，不要因小失大。烹煮甜品时应抱着宁精勿滥的原则，卖完之后再进行适量烹制，以保持产品时常新鲜，因为甜品最忌隔夜。

如果有意“抬升”顾客的消费额，可以将几个品种组成一个“套餐”出售，如红豆汤加蛋糕、绿豆汤加甜饼或加草莓为一组。另外，甜品也讲究季节性，冬夏种类应略有变化，酌情增减。

寒冷地带的人，普遍怕甜腻，显然这些地方的人们需要多一些热量补充。所以，北方地区的甜品比南方地区的甜品要淡些。在不同地区开设甜品店，则应照顾本地人的饮食习惯。现代人平时饮食较丰足，货源亿起发网 http://www.teniu.cc h4y

吸收了不少营养，一般不甚喜欢吃过甜的东西。

甜品一定要迎合大众口味的变化，十年前的味与今日不同，不同的甜品，都不能以“够甜”作为招牌。最重要的是要在甜之外，还有种种香味，如糖水加橘片、杂果、杏仁或豆腐花加红糖，做出“香甜”特色。

经营提示

普通的糖水、甜食虽然具有悠久的历史，但因其甜度稍浓，令许多减肥女性视甜食为洪水猛兽。她们认为，糖水、甜食容易令人发胖，故此光顾甜品店的年轻女性已不多见，反而男士和老年人、孩子更多些。如果换一个角度，推出有药膳作用的糖水和甜品，相信那些对糖水避之惟恐不及的女孩们也会主动上门光顾。

药膳滋补甜品店的地点选择、店面布置、开张成本、经营策略与普通的甜品屋相差不大，但盈利水平稍高一些，而价格品种也稍有区别。顾名思义，药膳滋补甜品具有健体防病之功效，品种以具备药补的糖水、羹糊为主，如补脑的核桃糊、润肠养颜的黑芝麻糊、润肺止咳的杏仁豆腐、治疗因肠胃虚冷而引起腹痛的花生汤圆。

总计种类在15种左右，最好在20种以上。另外，春夏秋冬换季时节，可适当推出应季新品种，如春末夏初可推银耳（白木耳）水果羹作为吸引顾客的“招牌”。

最重要的是，药膳滋补甜品的价格，一般比普通甜品高出20%左右，所以盈利水平当然就更高些。但谨记：价格表上应该列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等，以便顾客按需选择。

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不要小看甜品店，做小本生意跟做大生意一样，只要用心经营，一定大有作为，开设甜品店前途看好。

以下内容为繁体版

在廣州，許多酒樓飯店在晚餐過後都奉上甜品，如綠豆糖水，新鮮熱騰騰，香味撲鼻。甜品是一張美食通行證，是男女老幼皆歡喜的美食。看開在大街小巷的甜品店，光顧者總是絡繹不絕，可知甜品早已攻陷人心瞭。

盈利前景

甜食店（南方也稱作“甜品店”）提供的品種，都是一些制作簡便的甜熱食或凍食，如綠豆糖水、紅豆糖水、芝麻糊、西米羹（露）等。

做飲食業的人都很清楚，甜品的成本很低，價格則隨機應變，在居民區開店應低些，因為要做熟客生意，不能太狠。在商業區開店可以將價格調高一些，因為人們購物時往往舍得花錢滿足口腹之欲。甜品的毛利率維持在40%-50%不困難，每碗甜食的純利在1-2元之間。一間15平方米的甜食店，每月盈利可達到4500-7000元。

開張成本

桌椅、碗勺、廚具、原材料、消毒碗櫃和預付店租等開支相加，估計開張所需成本約需6000-8000元。資金有限者可以自己充當夥計，或叫父母、親戚幫忙。記住，消毒櫃這個設備絕不能省，應將它擺放在店裡最顯眼的地方，因為它是衛生工作必需的。顧客看見消毒碗櫃，也能產生一種安全感。全套設備購置約需3000元。在總的成本支出中，電器、房租、廚具的支出占瞭大部分，而甜品所用的原材料多是

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豆類、糖塊和一些農副產品，價格低廉，1000元左右即能應付數十天的消耗。

店面佈置

隻要人多的地點即可。最好設在商業區、大型市場附近、電影院旁、工業區宿舍群、辦公樓集中地等。客運站、碼頭和大酒樓附近則不宜，因這些地段店租高，且人們來去匆匆、腹中不饑，無意光顧甜食店。

最基本要做到清潔光亮，窗明幾凈。用大筆金錢裝修店面絕對沒有必要，顧客食用甜品時，很少關註門面的豪華，他們更關心食物的口味、營養與衛生。隻要甜品質量過關，店面整潔美觀，就不愁沒生意。甜品店比其他小店更應該註意選購高雅脫俗的碗碟，使顧客一看餐具就產生舒心感覺，認為這個店夠品味，值得再次捧場。店裡應擺設可以容納15人的桌椅，面積約在10平方米以上。

價格品種

開甜品店要有恒心，不可能“一口成胖子”。

價格方面，最好是適應大眾化的價位，每碗甜食的價格約在2-5元之間，加不加糕點、雞蛋、餅子由顧客自行決定，不要搞“拉郎配”，否則容易引起不滿。品種方面，不可貪大求全，如果你一個人既當老板又當夥計，那麼七八個品種就夠你忙得團團轉。如果有一人幫忙收款、做雜務，則十幾個品種就已經足夠。如果有幫工三四人，那麼品種應在20種以上。

經營策略

價錢便宜，品種繁多固然很重要，但是更關鍵的還是味道。凡是與

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吃有關的行業，都註意顧客的口味，吸引回頭客的最佳方法是具有自己的特殊風味。有時候把快要賣光的甜食再烹調一次的話，店主必須自己先嘗嘗原味是否已經走失，如果口感不佳，幹脆倒掉，以免賣壞招牌，因為甜品的成本實在有限，不要因小失大。烹煮甜品時應抱著寧精勿濫的原則，賣完之後再進行適量烹制，以保持產品時常新鮮，因為甜品最忌隔夜。

如果有意“抬升”顧客的消費額，可以將幾個品種組成一個“套餐”出售，如紅豆湯加蛋糕、綠豆湯加甜餅或加草莓為一組。另外，甜品也講究季節性，冬夏種類應略有變化，酌情增減。

寒冷地帶的人，普遍怕甜膩，顯然這些地方的人們需要多一些熱量補充。所以，北方地區的甜品比南方地區的甜品要淡些。在不同地區開設甜品店，則應照顧本地人的飲食習慣。現代人平時飲食較豐足，吸收瞭不少營養，一般不甚喜歡吃過甜的東西。

甜品一定要迎合大眾口味的變化，十年前的味與今日不同，不同的甜品，都不能以“夠甜”作為招牌。最重要的是要在甜之外，還有種種香味，如糖水加橘片、雜果、杏仁或豆腐花加紅糖，做出“香甜”特色。

經營提示

普通的糖水、甜食雖然具有悠久的歷史，但因其甜度稍濃，令許多減肥女性視甜食為洪水猛獸。她們認為，糖水、甜食容易令人發胖，故此光顧甜品店的年輕女性已不多見，反而男士和老年人、孩子更多些。如果換一個角度，推出有藥膳作用的糖水和甜品，相信那些對糖

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水避之惟恐不及的女孩們也會主動上門光顧。

藥膳滋補甜品店的地點選擇、店面佈置、開張成本、經營策略與普通的甜品屋相差不大，但盈利水平稍高一些，而價格品種也稍有區別。顧名思義，藥膳滋補甜品具有健體防病之功效，品種以具備藥補的糖水、羹糊為主，如補腦的核桃糊、潤腸養顏的黑芝麻糊、潤肺止咳的杏仁豆腐、治療因腸胃虛冷而引起腹痛的花生湯圓。

總計種類在15種左右，最好在20種以上。另外，春夏秋冬換季時節，可適當推出應季新品種，如春末夏初可推銀耳（白木耳）水果羹作為吸引顧客的“招牌”。

最重要的是，藥膳滋補甜品的價格，一般比普通甜品高出20%左右，所以盈利水平當然就更高些。但謹記：價格表上應該列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應癥等，以便顧客按需選擇。

不要小看甜品店，做小本生意跟做大生意一樣，隻要用心經營，一定大有作為，開設甜品店前途看好。開甜品店 滿足口腹之欲好賺錢

在廣州，許多酒樓飯店在晚餐過後都奉上甜品，如綠豆糖水，新鮮熱騰騰，香味撲鼻。甜品是一張美食通行證，是男女老幼皆歡喜的美食。看開在大街小巷的甜品店，光顧者總是絡繹不絕，可知甜品早已攻陷人心瞭。

盈利前景

甜食店（南方也稱作“甜品店”）提供的品種，都是一些制作簡便的甜熱食或凍食，如綠豆糖水、紅豆糖水、芝麻糊、西米羹（露）等。

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做飲食業的人都很清楚，甜品的成本很低，價格則隨機應變，在居民區開店應低些，因為要做熟客生意，不能太狠。在商業區開店可以將價格調高一些，因為人們購物時往往舍得花錢滿足口腹之欲。甜品的毛利率維持在40%-50%不困難，每碗甜食的純利在1-2元之間。一間15平方米的甜食店，每月盈利可達到4500-7000元。

開張成本

桌椅、碗勺、廚具、原材料、消毒碗櫃和預付店租等開支相加，估計開張所需成本約需6000-8000元。資金有限者可以自己充當夥計，或叫父母、親戚幫忙。記住，消毒櫃這個設備絕不能省，應將它擺放在店裡最顯眼的地方，因為它是衛生工作必需的。顧客看見消毒碗櫃，也能產生一種安全感。全套設備購置約需3000元。在總的成本支出中，電器、房租、廚具的支出占瞭大部分，而甜品所用的原材料多是豆類、糖塊和一些農副產品，價格低廉，1000元左右即能應付數十天的消耗。

店面佈置

隻要人多的地點即可。最好設在商業區、大型市場附近、電影院旁、工業區宿舍群、辦公樓集中地等。客運站、碼頭和大酒樓附近則不宜，因這些地段店租高，且人們來去匆匆、腹中不饑，無意光顧甜食店。

最基本要做到清潔光亮，窗明幾凈。用大筆金錢裝修店面絕對沒有必要，顧客食用甜品時，很少關註門面的豪華，他們更關心食物的口味、營養與衛生。隻要甜品質量過關，店面整潔美觀，就不愁沒生意。甜品店比其他小店更應該註意選購高雅脫俗的碗碟，使顧客一看餐具

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就產生舒心感覺，認為這個店夠品味，值得再次捧場。店裡應擺設可以容納15人的桌椅，面積約在10平方米以上。

價格品種

開甜品店要有恒心，不可能“一口成胖子”。

價格方面，最好是適應大眾化的價位，每碗甜食的價格約在2-5元之間，加不加糕點、雞蛋、餅子由顧客自行決定，不要搞“拉郎配”，否則容易引起不滿。品種方面，不可貪大求全，如果你一個人既當老板又當夥計，那麼七八個品種就夠你忙得團團轉。如果有一人幫忙收款、做雜務，則十幾個品種就已經足夠。如果有幫工三四人，那麼品種應在20種以上。

經營策略

價錢便宜，品種繁多固然很重要，但是更關鍵的還是味道。凡是與吃有關的行業，都註意顧客的口味，吸引回頭客的最佳方法是具有自己的特殊風味。有時候把快要賣光的甜食再烹調一次的話，店主必須自己先嘗嘗原味是否已經走失，如果口感不佳，幹脆倒掉，以免賣壞招牌，因為甜品的成本實在有限，不要因小失大。烹煮甜品時應抱著寧精勿濫的原則，賣完之後再進行適量烹制，以保持產品時常新鮮，因為甜品最忌隔夜。

如果有意“抬升”顧客的消費額，可以將幾個品種組成一個“套餐”出售，如紅豆湯加蛋糕、綠豆湯加甜餅或加草莓為一組。另外，甜品也講究季節性，冬夏種類應略有變化，酌情增減。

寒冷地帶的人，普遍怕甜膩，顯然這些地方的人們需要多一些熱量

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補充。所以，北方地區的甜品比南方地區的甜品要淡些。在不同地區開設甜品店，則應照顧本地人的飲食習慣。現代人平時飲食較豐足，吸收瞭不少營養，一般不甚喜歡吃過甜的東西。

甜品一定要迎合大眾口味的變化，十年前的味與今日不同，不同的甜品，都不能以“夠甜”作為招牌。最重要的是要在甜之外，還有種種香味，如糖水加橘片、雜果、杏仁或豆腐花加紅糖，做出“香甜”特色。

經營提示

普通的糖水、甜食雖然具有悠久的歷史，但因其甜度稍濃，令許多減肥女性視甜食為洪水猛獸。她們認為，糖水、甜食容易令人發胖，故此光顧甜品店的年輕女性已不多見，反而男士和老年人、孩子更多些。如果換一個角度，推出有藥膳作用的糖水和甜品，相信那些對糖水避之惟恐不及的女孩們也會主動上門光顧。

藥膳滋補甜品店的地點選擇、店面佈置、開張成本、經營策略與普通的甜品屋相差不大，但盈利水平稍高一些，而價格品種也稍有區別。顧名思義，藥膳滋補甜品具有健體防病之功效，品種以具備藥補的糖水、羹糊為主，如補腦的核桃糊、潤腸養顏的黑芝麻糊、潤肺止咳的杏仁豆腐、治療因腸胃虛冷而引起腹痛的花生湯圓。

總計種類在15種左右，最好在20種以上。另外，春夏秋冬換季時節，可適當推出應季新品種，如春末夏初可推銀耳（白木耳）水果羹作為吸引顧客的“招牌”。

最重要的是，藥膳滋補甜品的價格，一般比普通甜品高出20%左右，货源亿起发网 http://www.teniu.cc h4y

所以盈利水平當然就更高些。但謹記：價格表上應該列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應癥等，以便顧客按需選擇。

不要小看甜品店，做小本生意跟做大生意一樣，隻要用心經營，一定大有作為，開設甜品店前途看好。