第一篇：说说酒令

觥筹交错，起坐而喧哗者，众宾欢也。就是行酒令，下午，读来很有意思：

酒令原是古代的一种官职,负责监督、执行饮酒礼仪。后来酒令的作用发生了变化,由监督别人尊礼、少饮,转变为变着法儿劝人豪饮。“酒令”一词也由一种官职演变成了一种游戏的代名词。行酒令完全成了助兴、比赛劝酒甚至罚酒的手段。酒令的种类繁多。

最早的酒令是射箭、投壶、赛棋等。

文字令据传在春秋时期就出现了。汉代时出现了一人作一句诗, 联成一首的“联句”助兴方式。

通常把酒令分为三类: 游戏令、赌赛令、文字令。

①游戏令比较普及, 是人人都可以行的酒令, 常用的有传花、猜谜、说笑话和筹令等

常见的有人名筹、花名筹、唐诗筹、《四书》筹。

人名筹如: “ 武松, 力大者饮, 行二者饮。”“ 张生, 同姓者饮, 有艳福者饮。”

唐诗筹如: “不许流莺声乱啼——问者饮”, “人面不知何处去——须多者饮”,“情多最恨花无语——不言者语”,“癫狂柳絮随风舞——起坐无常者饮”, “ 安能辨我是雄雌——无须者饮”。

花名令如: “红珠斗帐樱桃熟, 芙蓉如面柳如眉。”

②赌赛令, 宴饮时按一定游戏规则决出胜负, 由负者饮酒的一种酒令。如射箭、赌棋、掷骰、猜枚、划拳等。

③文字令尤为文人雅士所喜爱, 它常能体现人的机智和才情。文字令包括危语令、一字令、拆字令、经史令、诗句令等。

一字令规定说一个字要像一个事物, 如唐代节度使高骈与薛涛饮酒时行令高说: “口, 有似没梁斗。”

薛应: “ 川, 有似三条椽。” 危语令要求令中包含危险的事。《世说新语》载东晋时桓玄、殷仲堪、顾恺之等人作危语令。桓玄说: “矛头淅米剑头炊。”殷仲堪应: “百岁老人攀古藤。” 顾恺之说: “井上辘轳卧婴儿。”

拆字令要求把一个字拆成多个字来说。五代时陶榖出使吴越国, 吴越王钱镠(liú)设宴碧波亭, 出拆字令: “白玉石, 碧波亭上迎仙客。” 陶应: “口耳王, 圣明天子坐钱塘。” 两人互相恭维客套。

第二篇：酒令

酒令

——林语堂

我生平不喜饮酒，所以实在不配谈酒。我的酒量不过“绍兴”三杯，有时只喝了一杯啤酒便会觉得头脑晕晕然。这显然是限于天赋，无从勉强。所以善于饮茶吸烟者，未必同时也善于饮酒。我有几个朋友酒量极好，但一吸雪茄则不到半支，便会头晕。我则除去睡眠时间之外，几乎没有一小时不吸烟，而一点不觉得有什么不舒服。但酒则不能多饮。李笠翁曾很坚决地记录他的意见说：善饮茶者必不好酒，掉过来也是如此。李笠翁是一个茶鉴赏家，但承认自己并不善饮酒。所以我最乐于在我所合意的中国著作家中，搜寻口说好饮酒而实不善于饮酒的人。从他们的著作中，找寻这类自承的事实，颇费一些时间，但终于被我找到好几个，如李笠翁、袁子才、王渔洋和袁中郎。他们都爱酒，但实不善饮。

我虽然没有饮酒资格，但不能就将这个题目置而不论，因为这样东西，比之别物更有所助于文学，也如吸烟在早已知道吸烟之术的地方一般，能有助于人类的创作力，得到极持久的效果。饮酒之乐，尤其是中国文学中所常提到的所谓“小饮”之乐，起初我总视为神秘，不能了解。直到一位美丽的上海女士在她半醉之时，以生花妙舌畅论酒的美德后，我方感到所描写的乐境必是真实不虚。“一个人在半醉时，说话含糊，喋喋不休，这是至乐至适之时。”她说，在这时节，一种扬扬得意的感觉，一种排除一切障碍力量的自信心，一种加强的锐感，和一种好像介于现实和幻想之间的创作思想力，好似都已被提升到比平时更高的行列。这时好像使人具有一种创作中所必须的自信和解放动力。在下文论及艺术时，我们便能了解，这种自信的感觉和脱离规矩及技巧羁绊的感觉，是怎样地息息攸关。

有人说，现代欧洲独裁者如此危害人性，即因他们都是不饮酒的人。这个想法很聪明。我在阅读过去数年的流行文字中，觉得1937年6月份《哈尔泼》杂志所载切尔斯?福克森所著《独裁者不饮酒》那篇文字，最为恰当诙谐，富有见识，其思想很可采取。而且文章流利，我很想完全引用，但因不便，故只得略为引证几句。福克森思想的起点是：“希特勒、墨索里尼都是严肃有节的模范。这些用现代方式行使暴虐行为的人，这些人民的新式统治者，都是希望出人头地的有志青年所足以奉为圭臬的典型。他们之中，无论哪一个都是良好的女婿和丈夫。他们足以代表福音传教士所认为模范道德的理想人物。……希特勒不食肉，不饮酒，不吸烟。他在这种闷人的美德之外，再加上更进一步，更可著称的克欲德行。墨索里尼在饮食方面较像一匹马。但他用了坚强不屈的勇气摒绝酗酒，而不过偶尔喝一杯淡酒——只要是不足以妨碍他征服一个民族的国家大计就是了。”但这种事实使我们从其中能看出些什么呢?“这些事实是否指出人类现在是处于一小群本性整饬的、过分自谓正直的、很倔强地自认为德行完备的人们的掌握中，以致变为十分危险。因此，如能劝诱他们来做一次哄然热闹的畅饮，则世界的大部分便会立刻改观而有所进步。”“……有瑕玷的人决不会成为一个危险的独裁者，他的无上尊严念头必会立刻破碎。他必以为自己在他的子民之前铸了大错，因而受了挫辱。他将降为民众当中之一个——最低微的当中之一个——这种经验可以调和他那种难堪的自大心。”这位作家以为倘能订定一次国际的鸡尾酒（Ｃｏｃｋｔａｉｌ）会，专请这班特别领袖来畅饮一回，以平静他们的意气，则第二天的早晨，“他们决然已经不是今日的超人，世上的特种人物，将一变而为寻常人物，能如最低微的人们一般感觉痛苦，将具有如常人一般而不是半神道一般的处事心 胸了。”

我所以反对独裁者，就因为他们不近人情。因为不近人情者总是不好的。不近人情的宗教不能算是宗教，不近人情的政治是愚笨的政治，不近人情的艺术是恶劣的艺术，而不近人情的生活也就是畜类式的生活。这种是否近人情的试验，是普遍的可以适用于各界的人类和各种系统的思想。人类所能期望的最高理想，不应是一具德行陈列箱，而应是只去做一个和蔼可亲近情理的人。

中国人能以饮茶之术教西方人，而西方人则能以饮酒之术教中国人。当一个中国人踏进一家美国酒店，看见贴有五光十色的标签的酒瓶时，必觉得眼花缭乱。因为他在本国中所看见的无非是绍兴酒而已。除了绍兴酒之外，虽尚有其他六七种酒，如药酒和麦米所酿的高粱酒等，但总不过这几种。中国人尚没有发展以不同的酒类配供不同的菜肴的技巧。但绍兴酒则非常普遍，各处都有。绍兴本乡，甚至在一个女孩儿出世时，必特地另酿一坛酒，贮藏起来，以便她将来出嫁的时候，嫁妆之中可以至少有一坛二十年陈的美酒。“花雕”之名称即由此而得，因为这种坛子的外面，都是画着花的。

中国人极讲究饮酒的时机和环境。这一点即弥补了酒类缺少花色的缺点。饮酒应有饮酒时的心胸，所以有人分别酒茶之不同说：“茶如隐逸，酒如豪士，酒以结友，茶当静品。”又一位中国作家列举饮酒时应具的心胸和最适当的地点说：“法饮宜舒，放饮宜雅，病饮宜小，愁饮宜醉，春饮宜庭，夏饮宜郊，秋饮宜舟，冬饮宜室，夜饮宜月。”

又一位作家说：“凡醉，各有所宜。醉花宜画，袭其光也；醉雪宜夜，清其思也；醉得意宜唱，宣其和也；醉将离宜击钵，此其神也；醉文人宜谨节奏，畏其侮也；醉俊人宜益觥盂，加旗帜，助其烈也；醉楼宜暑，资其清也；醉水宜秋，泛其爽也。此皆审其宜，考其景；反此，则失饮矣。”

中国人对于酒的态度和酒席上的行为，在我的心目中，一部分是难于了解应该斥责的，而一部分则是可加赞美的。应该斥责的部分就是：强行劝酒以取乐。这类事我在西方的社交中似乎没有看见过。在席的人，凡是稍能饮酒者，必以酒量自豪，而总以为别人不如他自己。于是即有强行劝酒、希望灌醉别人的举动。但劝酒时，总是出之以欢乐友谊的精神，其结果即引起许多大笑声和哄闹声，使这次欢会增出不少的兴趣。宴席到了这种时候，情形极为有趣。客人好似都已忘形：有的高声唤添酒，有的走来走去和别人掉换位子，所有的人到了这时都已沉浸于狂欢之中，甚至也无所谓主客之别了。这种宴席到了后来，必以猜拳行令斗酒为归宿。各人都必用尽心机以能胜对方为荣，并且还须时时防对方的取巧作弊。其中的快乐，大约即在这种竞争精神的当中。

中国的食酒方式当中，可以赞美的部分就在声音的喧哗。在一家中国菜馆中吃饭，有时使人觉得好像是置身于一次足球比赛中。这些具有美妙韵节如同足球比赛时助威呐喊一般的嘈杂声音，究竟是因何而发的呢?其答语就是猜拳。猜拳的方法是：两人同时伸出几个手指，一面即各由口中高声喊猜两方手指加起来的总数，猜着者为胜。所喊的一二三四等数字，都有几句诗的代表名辞：如“七巧”，“八马”或“八仙过海”之类。猜拳伸指时，双方必须在快慢上和谐合拍，因之嘴里的喊声也随之而生出高低快慢，顿挫抑扬的韵调，如音乐中的节拍一般。还有些人并在上下句喊声的中间插入一种如音乐的过门一般的句子。所以这种猜喊声可以连续地有节拍地接下去，直到两人之中有一个胜了，由输者喝完事先所约定的杯酒时，方暂时停顿一下子。这种猜拳并不只是盲目胡猜，须极注意对方伸指数的习惯，而立刻加以极敏捷的推测。其兴趣完全须看猜拳者是否高兴，和猜时音调是否迅速合拍而定。

我们到此，方能算是对中国的酒筵有了真正的认识。因为下述的酒席情形使我们明了何以中国的宴集为时如此之久?和菜肴为什么如此之多?上菜为什么要如此之慢?一个人坐到酒席上去，并不是专为了吃菜饮酒，而也需作乐。我们须一面做富有兴趣的游戏，如：讲故事、说笑话和猜谜行令等等。这种筵席其实好像一种口令游戏的集会，每隔五六分钟上一道菜，以便客人松脑筋，进一些酒菜。这办法有两种功效：第一，这种用嘴叫喊的游戏，无疑地可以使喝下去的酒易于从身体内发泄出来；第二，这种席面每延长到一小时之久，其时吃下去的东西，一部分已经消化，所以竟会愈吃愈饿。默不作声，实在是吃东西时的一种恶习。这是不道德的，因为它是不合卫生的。有些在中国的西方人，如若他们依旧对中国人是一种略带拉丁色彩的快乐民族表示怀疑，而仍认为中国人民是静默沉着、缺乏情感的人类，则他们只须去看一看中国人请客吃饭时的情形，便会知道自己的认识错误。因为中国人只有在这个时候，方露出他的天生性格和完备的道德。中国人如若不在饮食之时找些乐趣，则其他尚有什么时候可以找寻乐 趣呢?

中国人的文虎很著名，不过各种酒令则知者尚少。他们以酒为号，从中发明了不少种借以劝客饮酒的游戏。大多数的中国小说都忠实地记录每次酒席上所供的菜肴，也同样描写各种联句和诗酒令，每每占去书中许多篇幅。中国女子所欢迎的小说《镜花缘》中，曾描写许多种通文的女子间所行的酒令（内中包括声韵学的酒令），好似这就是故事中的主题。

最简单的酒令是射覆，其方法是选取两个字，截头去尾，然后将剩余的部分联成一字，请对方去猜截去的部分。例如Ｈｕｍｄｒｕｍ和Ｄｒｕｍｓｔｉｃｋ两字。第一字的尾部和第二字的头部都是Ｄｒｕｍ，现把这Ｄｒｕｍ字节截去，而将其余部分联起来，成为Ｈｕｍ ｓｔｉｃｋ字，请对方去猜这截去的字节。又如Ａｃｏｒｎ和Ｃｏｒｎｓｔａｒｃｈ两字，将Ｃｏｒｎ截去，联成Ａｓｔａｒｃｈ，请对方去猜这截去的字节。照正式的猜法，猜者不许直接说出所猜的字节，而应另外加上一个头尾，成为两个不同的字，然后说出来。例如射第二个覆时，射者应在Ｃｏｒｎ这字节的前后都加上另外一个字节如Ｐｏｐｃｏｒｎ和Ｃｏｒｎｅｒ，而举出答案为Ｐｏｐ ｅｒ这样的答案，行此令者固然一听即能了然其是否射着，但边坐的人则仍可以茫然不解。有时答案虽不是和出令者心中的字眼相符，但如其确较为贴切，则出令者也须认为射着。行此令时，两方可以同时出令请对方去射。这种射有时极简单，有时极深奥，如Ａｏｕｎｃｅ所截去的字节之为Ｐｒｏｎ，至于如Ｃａｍ ｅｐｈａｎｔ，则一望而知截去的字节是ｅｌ，如双方都是通人，即不妨用极为深奥的字眼，如历史的名词，或取之莎士比亚的剧本，或陪尔才的小说中的人名。

以文字为游戏的酒令，种类多至不能胜计。最流行的一种即联句，由第一个人吟一句诗，即令第二个人联上一句，这种联句极为有趣。联下去时，后来的诗句竟会离题万里，不知所云。联句大都以人物或景色为题，各人挨着秩序联一句或两句。要点是前后的诗句必须押韵，如若座中都是熟读四书五经的人，令官往往有用女儿羞、女儿乐、女儿悲等为题，而请众人集句联吟。唐诗和曲牌名是酒令中常用的材料。有时并也限用切于曲牌名的药名和花名。为了使英美国人易于了解起见，这里当举几个英文名字为例，如切于妇女用品的花名有Ｑｕｅｅｎ Ａｎｎｅ’ｓ ｌａｃｅ，ｆｏｘｇｌｏｖｅ等。

这类文字上的假借比拟，是否可能，须视这种文字中所用以形容花树药草的字眼是否也通用于人类美丽的形容而定。例如英国人的姓可假借以隐射歌曲之题名，（如Ｒｏｃｋ ｂｅｌｌｅｒ可指Ｓｉｔ ｄｏｗｎ，Ｙｏｕ’ｒｅ Ｒｏｃｋｉｎｇ ｔｈｅ Ｂｏａｔ或Ｗｈｉｔｅ ｈｅａｄ可指Ｓｉｌｖｅｒ Ｔｈｒｅａｄｓ ａｍｏｎｇ ｔｈｅ Ｇｏｌｄ）其比拟是否贴切，视人之才智而异。至于这种游戏的乐趣，则是在于其自然和想象丰富中，而且不必一定需饱学之士才会行的。英文名字中如Ｌｕｇｗｅｌｌ，Ｓｉｔｗｅｌｌ和Ｆｒａｎｋｆｕｒｌｉｒ等，极易于用以隐射滑稽的意义。（如Ｆｒａｎｋ ｆｕｒｌｉｒ一字我以为可以隐射Ｎｏｔ Ｃｏｌｄ，Ｎｏｔ Ｐｉｇ）学校中的学生可以利用教师的姓名为资料，而行出各种极有趣的酒令。

比较复杂的酒令，行时须用令筹。中国小说《兰花梦》中曾记载着下述这个酒令：其令筹分为三组，以六种人在六种地点做六种事，错综配合为游戏。

六种人是：纨绔子 老僧 佳人 屠夫 妓女 叫化

六种地点是：官道 方丈 闺阁 大街 红楼 坟堂

六种所做的事是：骑马 念经 刺绣 打架 调情 睡觉

每人随意从这三组中各抽一筹，而将其人地事配合起来，往往成为滑稽可笑的事情。例如：老僧在闺阁中调情，妓女在坟堂中念经，叫化在红楼中睡觉，屠夫在方丈中打架等类，都是可以拿来当报纸的绝妙标题的。待各人将筹抽定，即以所配合的人事为题，令各人说一句五言诗，一个曲牌名，再加一句诗经以咏之，总以意思切贴为上。所以一次宴集，时间延长到两小时以上，很不足为奇。宴集的目的，不是专在吃喝，而是在欢笑作乐。因此在席者以半醉为上，其情趣正如陶渊明之弹无弦的琴。因为好饮之人所重者不过是情趣而已。因此，一个人虽不善饮，也可享酒之趣。“也有目不识丁之人而知诗趣者，也有不能背诵经文之人而知宗教之趣者，也有滴酒不饮之人而识酒趣者，也有不识石之人而知画趣者。”像这些，都是诗人、圣贤、饮者和画家的知己。

第三篇：划拳酒令（本站推荐）

划拳又叫豁拳、拳、猜拳、拇战，即饮酒时两人同时伸出手指并各说一个数，谁说的数目跟双方所伸手指的总数相符，谁就算赢，输的人喝酒。此乃我国古传至今仍时尚流行的饮酒游戏，它增添酒兴，烘托喜庆。

划拳时口呼指数，从零到十共十一个数，其数皆用典故巧妙呼出，且语带吉祥、祝福。开头“宝不露”。唐朝时有“开元通宝”，泛指钱财。猜拳时一般是紧握拳头不出指，口呼“宝不露”即财不外露的意思。一、一心敬。此出唐代诗圣杜甫《高都护马行》：“与人一心成大功。”表示祝酒人诚心敬酒，同心共饮之美好心愿。

二、两相好。今人划拳多以“两相好”开局，乃至哥俩好、爷俩好。

三、三星高照。系祈盼福星、禄星、南极老寿星高照。

四、四鸿喜。古人“四喜”是指“久旱逢甘雨，他乡遇故知，洞房花烛夜，金榜题名时”。五、五魁首。“五魁首”者，系指古人苦读《诗》、《书》、《易》、《礼》、《春秋》五种经籍著作，以求功名，夺得魁首。六、六大顺。《左传》云：“君义，臣行，父慈，子孝，兄爱，弟敬；此数者累谓六顺也。” 七、七巧。相传农历七月初七，天上牛郎织女相会，民间妇女比穿针引线，斗巧取胜，祝贺织女喜会牛郎。俗称“乞巧”，因“乞”“七”谐音故之。八、八马。周穆王常驾八匹骏马四处游玩，相传曾在昆仑山瑶池与西天王母诗酬谢唱。今人划拳常呼“八仙庆寿”以取代“八马”。

九、久长。据《史记》载：“建久安之势，成长久之业。”后人取其“久长”二字作为典故，谐音为“酒长”，借喻人们相聚美酒不尽。十、十全。清朝乾隆皇帝自诩文治武功，福禄寿俱全，自称“十全老人”。今人常理解为“十全十美”。

第四篇：酒令趣谈

拳令：又叫划拳、猜枚、猜拳，拇战。其技巧性颇强，给玩者留有神机斗智的余地，且因玩时须喊叫，易让人兴奋，极富竞争性。常见的是“两人对猜”。这一酒令两人进行，同时出拳伸指喊数，喊中两人伸指和者胜，负者罚酒。

此外还有“摆擂台令”，即某人坐庄，别人打擂，席间其人与其对决，胜者成擂主，败者罚酒。还有“打通关”，即一人坐庄，与席间每个人一一较量，输者罚酒。

划拳时，伸指喊数的范围为一至十，并附之以吉利语句。划拳时口所喊字数，因地域不同而不同。如：

一字叫：“一条龙、一锭金、一夫当关”；

二字叫：“哥俩好，并蒂莲，两家好，双喜临门”；

三字叫：“三星照、三羊开泰、三元及第、三结义”；

四字叫：“四喜财、四季发财、四季如意”；

五字叫：“五魁首、五花骢、五纪魁”；

六字叫：“六六六、六六顺”；（《左传》上说：君义、臣行、父慈、子孝、兄爱、弟敬，谓之六顺也。）

七字叫：“七个巧、七仙女、七夕、七子团圆”；

八字叫：“八匹马、八大仙、八大寿”；

九字叫：“九连环、九重天、九马快、快升官、九龙盘柱”；

十字叫：“满堂红、全来了、合家欢、十全十美”等等。

还有拍七令，也即“明七暗七”。是全桌人依次数数至49（也可数更多），每明7（如7、17、27…）须拍桌上一下，每暗7（如14、21、28…）也须拍桌一次，误拍者或说错者罚酒一杯。

老虎杠子：以杠子、老虎、鸡、虫为令，一物降一物，看谁说的令降住谁，被降者为输者，罚酒一杯。

其它还有猜单双、猜有无等，这都些简易的酒令。几种最受欢迎的行酒令 酒令1：循环相克令

两人进行，令词为“猎人、狗熊、枪”，两人同时说令词，在说最后一个字的同时做出一个动作：猎人的动作是双手叉腰；狗熊的动作是双手搭在胸前；枪的动作是双手举起呈手枪状。双方以此动作判定输赢，猎人赢枪、枪赢狗熊、狗熊赢猎人，动作相同则重新开始。这个游戏的乐趣在于双方的动作大，非常滑稽。与此类似的游戏还有“棒子、虫、老虎、鸡”的令词，循环相克，但不做动作。酒令2：幸运大白鲨

幸运大白鲨的构造非常简单，但玩起来却趣味无穷。方法是将大白鲨的嘴掰开，然后按它的下排牙齿，这些牙齿中只有一颗会牵动鲨鱼嘴，使其合上，如果您按到这一颗，鲨鱼嘴会突然合上，咬住您的手指。当然，鲨鱼牙是软塑料做的，不会“咬”痛您的。您可以在酒桌上把它作为赌运气的酒具，几个人轮流按动，如果被鲨鱼咬到则罚酒。酒令3：官兵捉贼

用具：分别写着“官、兵、捉、贼”字样的四张小纸人数：４个人方法：将四张纸折叠起来，参加游戏的四个人分别抽出一张，抽到“捉”字的人要根据其他三个人的面部表情或其他细节来猜出谁拿的是“贼”字。猜错的要罚，由抽到“官”字的人决定如何惩罚，由抽到“兵”字的人执行。酒令4：拍七令

多人参加，从1―99报数，当有人数到含有“7”的数字或“7”的倍数时，不许报数，要拍下一个人的后脑勺，下一个人继续报数。如果有人报错数或拍错人则罚酒。酒令5：掷骰子

两人参加，各拿一副骰子，每副五粒。分别掷后猜两副骰子的总点数，一点为自由点，可以代表任何的点数，轮流叫点，越叫越高，猜中者为赢，最后猜高者为输，罚酒。此游戏有可多人参与，点数相应增高。酒令6：拇指战令

两人出拳猜拳，所猜之数为两人出拳的数字之和。如一方喊出的数字正好是两人所出之数的和，即赢。还可以找一些新词做令，如：一捧雪、二进宫、三叉口、四进士、五台山、六月雪、七星灯、八大锤、九江口、十道本、双包案（两拳相遇）。或者是：一见钟情、二泉映月、三进山城、四渡赤水、五朵金花、六六大顺、七天七夜、八仙过海、九月英雄、十字街头、花好月圆（两拳相遇）。划拳：这是最流行的酒令。两人对划，手中出指头，口里喊数字，两人所出手指相加与口中喊的数字一样的，喊者为胜。如果口中只喊数字，未免有点单调，所以有三字令和四字令之分。

1、独占

一、哥俩好、三星照、四喜财、五魁首、六六顺、七个巧、八匹马、九连环、全来到。

2、一品当朝、和合二仙、三阳开泰、四季平安、五子登科、六国封相、七夕相会、八仙过海、九九连环、满福满寿。

3、一点儿。哥俩好。三指头（三星照）。四季财（四敬财）。五魁首。六六六。七个巧。八匹马。快喝酒。全来到。

4、哥俩好（2）、三星照（3）、四季发财（4）、五魁首（5）、六六顺（6）、七个巧（或七七巧）（7）、八匹马、八大仙（8）、九连灯、快升官（9）。

5、拳令：又叫划拳、猜枚、猜拳，拇战。其技巧性颇强，给玩者留有神机斗智的余地，且因玩时须喊叫，易让人兴奋，极富竞争性。常见的是“两人对猜”。这一酒令两人进行，同时出拳伸指喊数，喊中两人伸指和者胜，负者罚酒。此外还有“摆擂台令”，即某人坐庄，别人打擂，席间其人与其对决，胜者成擂主，败者罚酒。还有“打通关”，即一人坐庄，与席间每个人一一较量，输者罚酒。

划拳时，伸指喊数的范围为一至十，并附之以吉利语句。划拳时口所喊字数，因地域不同而不同。如：

一字叫：“一条龙、一锭金、一夫当关”；

二字叫：“哥俩好，并蒂莲，两家好，双喜临门”；

三字叫：“三星照、三羊开泰、三元及第、三结义”；

四字叫：“四喜财、四季发财、四季如意”；

五字叫：“五魁首、五花骢、五纪魁”；

六字叫：“六六六、六六顺”；（《左传》上说：君义、臣行、父慈、子孝、兄爱、弟敬，谓之六顺也。）

七字叫：“七个巧、七仙女、七夕、七子团圆”；

八字叫：“八匹马、八大仙、八大寿”；

九字叫：“九连环、九重天、九马快、快升官、九龙盘柱”；

十字叫：“满堂红、全来了、合家欢、十全十美”等等。

6、猜拳：最常见，也最简单的是“同数”，现在一般叫“猜拳”。猜拳，又叫划拳、猜枚，古今都常用，无论北方南方山村水乡都非常流行。游戏规则十分简单，对饮两人相对同时伸手出指，口中报一数字，与双方伸指数目之和符合者胜，不胜者罚饮。猜拳的呼词从零到十，多含有典故，且均有祝福吉祥之意，说来饶有趣味。这里不妨抄录于下：

零、古今都称“宝”，即“元宝”。元宝初为钱币名，因唐时“开元通宝”被人误读为“开通元宝”而得名。我们通常所说的元宝是马蹄形的金银锭。中国人主张财不外露，故划拳行令时，握一大拳头，将财宝死死搂住，日呼“宝不出、宝不露”或呼“元宝一对”。

一、有呼“一心”和“一定恭喜”的。杜甫《高都护骆马行》有“与人一心成大功”句，表同心；《古诗十九首》有“一心抱区区，惧君不识察”，表专心。精拳时，用来表示同心者饮，诚意者敬。

二、北方人呼词“二”皆以“二郎担山”为多，意是二郎神杨俄担山压日，来自劈山救母的传说。而南方则呼“两家好”、“哥俩好”更为盛行。

三、划拳时呼“三星高照”、“三元及第”以及“三状元”的为多。所谓“三星高照”：一为福星，即天官，天官赐福春也；二为禄星，管人间钱财；三为南极老寿星。被三星高照者，福禄寿皆至。“三元”即古时读书人会考，乡试头名为解元，会试头名为会元，殿试头名为状元，合称“三元”。殿试的前三名状元、榜眼、探花亦称“三元”。有些地方也有呼“三洋开泰”的。

四、有“四喜”、“四季发财”和“四美”等呼词。“四喜’卿“久旱逢甘雨，他乡遇故知，洞房花烛夜，金榜挂名时”，这四件事历来被看作人生得意之喜事。“四美”则是“良辰、美景、赏心、乐事”（南朝诗人谢灵运语）。“四季发财”更是明言美词祝你好运。

五、五的呼词更多，有“五魁”、“五魁首”、“五子登科”和“五福”等。五魁就是古时学子苦读《诗》、《书》、《礼》、《易》、《春秋》五种儒家经典著作，祝人在科举场中夺得魁首，求取功名。“五子登科”是指五代窦禹钧教子有方，五个儿子仪、忏、侃、侢、僖相继名列高第。“五福”在《尚书＊洪范》中说“人有五福，要格外珍惜”：一日寿，二日富，三日康宁，四日修好德（发扬美德百福至），五日考终命（行善而命善终）。

六、有“六六大顺”、“六顺”等。《左传》上说：“君义、臣行、父慈、子孝、兄爱、弟敬，所谓六顺也。”

七、猜拳中拨呼“七巧”。这是指夏历七月初七夜，天上银河灿灿，牛郎织女相会。人间妇女或对月穿针，或呈会品、献女红，以争奇斗巧，各自心中祝祷取胜，并希望天上织女暗中相助，故称“七巧”（又写作“乞巧”）。

八、多呼“八马双杯”和“八仙庆寿”。“八马”就是周穆王有八匹骏马。穆王是个喜远游的天子，常驾八骏到处游玩。相传他驾此八匹马至昆仑山与西天王母娘娘相会，两人在瑶池上待酒唱合。呼“八马双杯”时，输者要饮酒双杯。八仙事迹，在古书《八仙庆寿》、《西游记》等皆有记载。还有《饮中八仙歌提杜甫所述的贺知章、李进、李适之、崔宗之、苏晋、李白、张旭和焦遂，这八仙皆是唐时嗜酒豪放的诗坛名人。有些地方也有呼“八仙过海”的。

九、又称“久长”（酒常）.《史记》：“建久安之势，成长治之业”。酒友借此表人常聚，酒不尽.十、清乾隆帝自诩文治武功、福禄寿俱备。于是自称“十全老人”。划拳时多呼“十全齐到”或“全来到”

7、记者发现厦门本地人多喊闽南话的“闽南拳”，外地人多喊普通话的“哥俩好拳”：一点点、俩相好、三星照、四季财、五魁首、六六顺、七个巧、八匹马、酒

（九）你喝、全福寿。最让记者兴致勃勃的是他们的拳令与众不同，他们划的是“厦门路名拳”：一条龙、二舍庙、三条巷、四仙街、梧（与“五”谐音）桐埕、六仙公、七市场、八卦埕、九竹巷、十字路、不见天（双方只出拳头不伸手指）。感谢他们不吝赐教，让记者大开眼界，原来厦门还有“三国拳”（拳令是：单刀赴会、二嫂过溪、三战吕布、四门总开、五关斩将、六出祁山、七擒孟获、八卦阵图、九进中原、舌战群儒），还有“中草药拳”（拳令是：一见喜、两面针、三君子、四物汤、五加皮、六神丸、七星散、八卦单、九宫散、十全大补）等等。

记者开始留意那些颇有新意的拳令，手头便掌握了“日本拳”、“英语拳”、“生肖拳”、“成语拳”、“词牌拳”。其中“词牌拳”选择十个词牌串成一套拳令：一剪梅、两同心、山（与“三”谐音）花子、四园竹、梧桐影、柳（与“六”谐音）含烟、曲（与“七”谐音）游春、芭（与“八”谐音）蕉雨、九张机、满江红、双头莲（双方只出拳头不伸手指）。

8、宁远酒令：一点红、弟兄好、三、四喜财（四季发财）、五、六六顺、七个巧（巧倒你）、八字好、久长久长（酒喝起）、全来到。

9、泉州用数字三国故事谣当酒令

单刀赴会、二嫂过关、三战吕布、四别徐庶、五关斩将、六出祈山 七擒孟获、八卦阵图、九伐中原、十(舌)战群儒

10、泉州用数字食品谣当酒令

一枝春、二锅头、三合面、四色菜、五香包、六(搦)菜酸、七珍梅 八宝饭、九重粿、十(杂)菜汤、11、泉州用数字药名谣当酒令

一见喜、二陈汤、三仙丹、四物汤、五味子、六神丸、七厘散、八卦丹 九(久)熟地、十全大补丸、12、泉州用数字地名谣当酒令

一峰书、二郎巷、三圣宫、四脚亭、五塔巷、六井腔、七里庵、八尺岭 九史巷、十字街

13、南平地名行酒令

玉

（一）帝庵（一夜岭）、二龙桥、三官堂、四贤街（也有叫：四姑堂）、五里亭、绿

（六）竹岭 七个湾、八仙桌、九里潭、十里庵

第五篇：酒令知识

酒令知识

一、什么是酒令

酒令是对酒礼的变革、丰富和发展，是佐酒助兴、活跃宴席的重要手段，是文化入于酒，更是酒中的文化。

最早的酒令是辅助礼的，后来才发展为佐酒助兴、宾主尽欢的方法，甚至成了劝酒、赌酒、逼酒的手段。

春秋战国时代的饮酒风俗和酒礼有所谓“当筵歌诗”，“即席作歌”。从射礼转化而成的投壶游戏，实际上是一种酒令。秦汉之间，承前代遗风，人们在席间联句，名曰“即席唱和”，用之日久，便逐渐丰富，作为游戏的酒令也就产生了。

唐宋时代是我国游戏文化发展的一个高峰，酒令也相应地得以长足发展。酒令到明清时代则进入另一个高峰期，其品种更加丰富，可谓五花八门，琳琅满目。举凡世间事物、人物、花木、虫禽、曲牌、词牌、诗文、戏剧、小说、中药、月令、八卦、骨牌，以及种种风俗、节令、无不入令。

清人俞敦培的《酒令丛钞》把酒令分为古今、雅令、通令、筹令四类，当代人何权衡等编著的《古今酒令大观》把酒令分为字词令、诗语令、花鸟鱼虫令、骰令、拳令、通令、筹令七类，今人麻国钧、麻淑云编《中国酒令大观》将酒令分为射覆猜拳、口头文字、骰子、牌、筹子、杂六类。按其流行范围分，酒令中较为复杂、书卷气重的大多在书本知识较丰富的人士之间流行，称为雅令；而在广大民众之间则流行比较简单的酒令，称为俗令。当然，这种区分并不是绝对的。酒令的形式千变万化，可以即兴创造和自由选择。酒令可以说是中国特有的一种酒文化。

最早的酒令，完全是在酒宴中维护礼法的条规。在古代还设有“立之监”、“佐主史”的令官，即酒令的执法者，这中酒令是限制饮酒而不是劝人多饮的。随着历史的发展，时间的推移，酒令愈来愈成为席间游戏助兴的活动，以致原有的礼节内容完全丧失，纯粹成为酒酣耳热十比赛劝酒的助兴节目，最后归结为罚酒的手段。

二、大众酒令——俗令

这类酒令是指通俗易懂，简便易学，不论文化水平高低都可以很快操作运用的酒令，在古今宴席上这种酒令占绝对优势。

拳令

又叫划拳、猜枚、猜拳、拇战，古今皆常用。拳令的最大优点在于适用面广，不受文化水平高低的限制，其技巧性较强，给划拳者留有神机斗智的余地，而且划拳须喊叫，容易让人兴奋，极富竞争性。拳令的花样很多，最常见的是两人对猜。此外，还有“摆擂台令”：某人摆擂台，先自饮一大杯酒，高坐宣战，席间不拘何人，均可应战，应战者先饮一大杯酒，再与擂主划拳，败则退去，胜则擂主退位，胜者继为擂主。百战百胜，合席再无应战者，封擂完令。“空拳”：两人对垒，只划拳不饮酒，而席间其他人饮酒。二人战成平局，他们的左右邻各饮一杯酒；彼此所出手指相同，口中叫的数也相同，叫“手口相逢”，合席每人饮一杯；猜中则不算。“通关拳”：一个人分别与席中每个人划拳，犹如将军过关斩将一般，行令方法有三种：“赢通关拳”规定只有赢对方一拳才可过关，再与下一人接战，负者饮酒；“输通关拳”，规定输给守关者才许过关，赢了罚酒一杯；“无胜负通关拳”，规定双方打成平手，方准过关。

“霸王拳”：二人划拳，甲胜一拳，乙站立起来；甲再胜，乙向甲作揖；甲三胜，乙向甲深深鞠躬；甲四胜，乙一膝跪地；甲五胜，乙双膝跪地；甲六胜，乙叩头，饮酒。乙胜同此。有时两人对跪，竟一杯未饮。

“一字清不倒旗拳”：一般猜拳，口中所喊的字数，因各地习惯不同而不同，如一字叫“一条龙”、“一锭金”、“一夫当关”等；二字叫“哥俩好”、“并蒂莲”；三字叫“三星照”、“三羊开泰”；四字叫“四喜财”、“四季发财”；五字叫“五魁首”、“五花骢”；六字叫“六六六”、“六六顺”；七字叫“七个巧”、“七仙女”等；八字叫“八匹马”、“八大仙”；九字叫“九连环”、“九重天”；十字叫“满堂红”、“全来了”。本令只准叫“一、二、三”等单字，谓“一字清”；两人都必须置肘于桌上，直竖小臂，不准倾斜，叫“不倒旗”。

此处还有七星赶月拳、走马拳、状元游街拳、喜相逢拳、连环拳、一矢双雕拳等。

骰令

是古人常用的酒令之一。以骰子为行令工具，有时用一枚，有时用多枚，最多的可达六枚，依令限数，因人、因时而定。此令简便快速，带有很大的偶然性，不需要什么技巧，特别受豪饮者欢迎。

骰令名目繁多，方法多样。如“猜点令”：令官用骰筒以两枚骰子摇，摇毕置于桌上，秘而不宣，全席间一人猜所得之点数，猜毕，当众开启摇筒数点，不中，猜者自饮一杯；中，则令官饮一杯。“六顺令”：合席用一枚骰子轮摇，每人每次摇六回，边摇边说令辞，曰：一摇自饮幺，无幺两邻桃；二摇自饮两，无两敬席长；三摇自饮川，无川对面端；四摇自饮红，无红奉主翁；五摇自饮梅，无梅任我为；六摇自饮全，非全饮少年。“正月掷骰令”：合席依次用一枚骰子轮掷，边掷边宣，每人一掷一宣全文通知辞；“一君登位贺新年”（得幺负饮，无幺照点数饮），“两班文武排阶前”（得二负饮，无二照点数饮，余下同），“三岛神仙来祝寿”，“四方夷狄贡时鲜”，“五凤楼前齐舞蹈”，“六街声颂太平筵”。“长命富贵令”：何席诸位用六枚骰子轮掷，以六为长命，五为富，四为贵。凡是掷得四、五、六之味“长命富贵”，合席举杯贺掷者一杯。如果四、五、六不全，缺什么补什么。以缺四为例，先将已掷得五和六两骰子提出，若有幺、三、二、二，便由下家饮一杯；若得

四、双“五”、双“六”，则给上家一杯，余者类推。骰令有很多，还有“事事如意取十六令”、“歌风令”、“连中三元令”并头连令、卖酒令、赏雪令等等，不计其数。

通令 实用性也很高，良友很强的随意性，只要有约在先，即可随席择项。如猜单双，猜有无，打老虎杠子等等均属可择之列。如“传花”：用花一朵或其它小物件代替，令官蒙上眼，将花传给旁坐一人，依次顺递，令官喊停，持花未传出者罚酒。罚酒者则充当下轮令官。“拍七”：要求行令快，以便行令者忙中出错而受罚，从令官报数1234顺报至明7（7,17„„）和暗7（7的倍数14、21„„）时，应报者拍桌子而不出声，失口出声报数的罚酒。下一轮从罚酒人从头报起。“说笑话”：由令官开始或上一轮行令受罚者开始，依次轮流说一个，如能逗引全席或多数人发笑，全席各饮一杯；倘若无人被逗笑，则说者受罚；若仅有一个或少数人笑，则罚笑者饮酒。“放炮仗令”：令官燃香，任指一人，该人须立即学爆竹声，其左邻掩右耳，右邻掩左耳，以迅速为要，动作缓慢或失误，均罚酒。

三、文人酒令—雅令

文人酒令比较文雅，需要具有相当高的文化水准方可操作使用。它们大多是争奇斗巧的文字游戏，也是半机智、逞才华、比试思维敏捷与否的智力比赛。当然，文人雅令也和其它酒令一样，目的是为了活跃饮酒气氛，求得宾主尽欢。为达此目的，在酒令中古今新颖奇巧的文字令层出不穷，随机出令，把经史百家、诗文词曲、典故对联以及即景等文化内容都囊括到酒令中去。有些酒令确实赏心悦目，有较高的文学欣赏价值，颇具文化物色。

古代文人宴集行酒令，虽无一定不变的规则，但也有一些约定俗成的旧习惯，要推定明府（相当于酒宴的主席）、录事（纠察席上秩序及行酒令）等职司。行酒令时的令官通常由三种人担任：一是主人，一是席中地位最高的人，一是公推一位有饮材的座客。所谓“饮材”，就是说要精娴各种酒令，知识渊博，善会人意，并且酒量宏大。由令官宣布行令的规则，并由令官出酒令后自己第一个应令。文字令有捷令、限时令之分。捷令要在令官出令后斟酒至某人（依座次顺行）处时即可应令，或掷骰子以数字指定令人及时应令。限时令如作诗赋之类，通常点香限时，如半柱香燃尽不完就要罚酒；也有以奏乐催令的，一曲终了即须缴令。令官行令前，须先饮干自己的“门杯”，即门前杯。行令时用一公杯罚酒，公杯中先斟满酒备用，称“酒面”。每行完令，又须就门杯饮干一杯，或稍稍沾唇示意，称为“酒底”。酒底饮后如要以席上食品加一句古诗、古文结令的叫“席上生风”，依次就令者也照此办理。

字令 汉语言独特的字形结构为文人们的词令上争奇半巧提供了广阔的舞台。“字令”有拆析离合、移字换形、交易增损、音义异同、象形指事等项。如“一字茂六字令”：每人举出一个字，要求能将该字分剖成包括本字在内共六个字，合席轮说，不成辄罚。如“章”字：剖为“六”、“立”、“日”、“十”、“早”及“章”。“一字中有反义词令”：每人举出一个字，要求这个字是由反义词或对义词构成的，合席轮说，不成罚酒。如“俄”，“人”与“我”义相对；“捉”，“手”与“足”相对；“斌”，“文”与“武”相对；“傀”，“人”与“鬼”义相反。“一字五行偏旁皆成字令”；每人举出一字，要求在这个字的左右上下加上“五行”即“金”、“木”、“水”、“火”、“土”字后，都能成另外一个字，合席轮说，不成罚酒一杯。如“佳”可变为：锥、椎、淮、堆；“可”变成钶、柯、河、炣、坷。“横竖均等之字令”：每人举出一个字，要求这个字的横、竖笔画相等，合席轮说，不成罚酒一杯。如：口、止、世、田、由、占、古、同、臣、吕等。“拆字对令”：令官将古诗一句暗写在纸上，注明姓名，交给令官收存。逐个将句中各字对完之后，令官按所举古诗的顺序将每人所对的字排成一诗句，能与古诗成联的，合席共贺，虽不成联但能自通者免饮，根本不通者罚酒。

诗令

中国的诗歌非常丰富，文人们在饮酒时，很自然会想到诗，借诗语为酒令便成为文人酒令的重要形式。如“天字头古诗令”：要求每人吟诗一首，第一句的第一字必须是“天”字，合席诸人依次轮说，不能吟成或违背要求者，皆罚酒一杯，如“天风吹我上南楼，为报姮娥得旧游。宝镜莹光开玉匣，桂花沉影入金瓯”；“天为罗帐地为毡，日月星辰伴我眠。看来气象真喧赫，创业鸿基万万年”。“春字诗令”：每人吟诗一句，要求“春”字在句首，合席依次轮吟，如“春宵一刻值千金”，“春城无处不飞花”。也有要求每人吟诗一句，第一人所吟之诗句必须“春”字居首，第二人所吟之句春字居二，依次而降至“春”字居第七字后，再从头起。如“春城无处不飞花”，“新春莫误由人意”，“却疑春色在人家”，“草木知春不久归”，“十二街中春色遍”，“昨夜日日典春花”，“诗家情景在新春”。“七平七仄令”：每人吟诗一句，要求七个字都是平声字或都是仄声字，合席轮吟，误者罚，不能者罚双杯。如“何方圆之难周兮”（七平），“翩何姗姗其来迟”（七平），“有客有客筷子点”（七仄），“帝得圣相相曰度”（七仄）。

在诗语中令中还有雅对一格，要求更严，难度更大，一般人根本不敢问津。如《红楼梦》中贾宝玉提出的行令方法是“如今要说‘悲’‘愁’‘喜’‘乐’四字，都要说出‘女儿’来，还要注明这四字的原故，说完了饮门杯，酒面要唱一个新鲜时样曲子，酒底要席上生风一样东西——或古诗、旧对、《四书》、成语。”这么复杂的要求，非学富五车、才气过人者断难行出。宝玉行的令是：女儿悲，青春已大守空阁。女儿愁，悔教夫婿觅封侯。女儿喜，对镜晨妆颜色美。女儿乐，秋千架上春衫薄。

滴不尽相思血泪抛红豆，开不完春花满画楼，睡不稳纱窗风雨黄昏后，忘不了新悉与旧愁，咽不下玉粒金莼噎满喉，照不见菱花形容瘦，展不开的眉头，捱不明的更漏。呀！恰便似遮不住的青山隐隐，流不断的绿水悠悠。

雨打梨花深闭门。

冯紫英行的令是：

女儿悲，儿夫染病在垂危。女儿愁，大风吹倒梳妆楼。女儿喜，头胎养个双生子。女儿乐，私向花园摔蟋蟀。

你是个可人，你是个多情，你是个刁钻古怪鬼灵精，你是个神仙也不灵。我说的话儿你全信，只叫你去背地里细打听。才知道我疼你不疼！鸡声茅店 月。

粗陋无知的薛蟠则在此令上一筹莫展，只发胡说八道：

女儿悲，嫁了个男子是乌龟。女儿愁，绣房窜出个大马猴。女儿喜，洞房花烛朝慵起。女儿乐，一根 * * 往里戳。

一个蚊子哼哼哼、两个苍蝇嗡嗡嗡„„

有些酒令确实很难，但都能中见才情，令人叹赏。比如小说《西湖佳话》中载有苏轼、秦观、黄庭坚、佛印和尚四人在湖舟中会饮，苏轼出一酒令：要一种花落地无声，接一个与这种花有关系的古人，这古人又须引出另一个古人，前古人和后古人一件事，后古人要用唐诗作答。要求前后串连，不许硬凑。

苏轼令道：“雪花落地无声，抬头见白起（雪是白色的）。白起问廉颇（两人同是战国时的武将）：为何不养鹅（鹅又是白色）？廉颇曰：白毛浮绿水，红掌拨清波。”

秦观接令道：“笔花落地无声，抬头见管仲（管城子是笔的别称）。管仲问鲍叔（同是春秋时齐桓公的大夫）：如何不种竹（竹是制笔管的）？鲍叔曰：只须三两根，清风自然足。”

黄庭坚应令道：“蛀花落地无声，抬头见孔子（虫蛀的地方必有孔）。孔子问颜回（两人是师徒），因何不种梅（梅花有色，和“颜”相接）？颜回曰：前村深雪里，昨夜一支开。”

佛印禅师接令：“天花落地无声，抬头见宝光（天竺佛名），宝光问维摩（有名的居士）：斋事近何如（居士是常要设斋施佛的）？维摩曰：遇客头如鳖，逢僧项似鹅。”

四则酒令构成一个的意象，具有自然的韵律，堪称妙品。

有的诗令虽然只要求对一句古诗，看起来很简单，其实不易。比如“干支诗令”：合席众人轮吟诗句，每人一句，要求句中至少有一字含天干或地支。天干：甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸；地支：子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌亥。还有玉人诗令、无口诗令等等。对不上者或对得不合要求者都要被罚酒。

古人科举考试，都以《四书》、《五经》为题，所以，当时的文人都熟读经书，这种学风也待到了酒宴上。如“诗句贯《四书》令”：先吟诗一句，再从《四书》中摘读一句，要求上下两句文意贯通，如“英姿飒爽来酣战，兵刃既接”；“家家扶得醉人归，乡人饮酒”。众人依次吟诵，不成句者罚酒。“《四书》贯人名令”：先说《四书》中一句，再根据此句的文意拈一古人名，使上下贯通。众人轮说，劣者、不成句者皆罚。如“孟子见梁惠王——魏征”，“五谷不生——天光”，“今有受人之牛羊——牧之”。还有“《四书》贯封名令”、“贯《千字文》令”、“贯《西厢记》令”等等。

酒筹令 更是精雅，需提前制作，临席摇扯，对上即饮。一般酒筹多镌刻唐诗、宋词、元曲名句及文学名著之人名或名贤故事，每筹下注明饮酒对象及数量，诙谐幽默，每每令人捧腹。现选几个有代表性的：

① 花风令：制酒筹24根，选24种花卉名字，分别刻在筹子的上端，下端刻该行何令，如何行酒等。合席轮流掣筹，明刻写令的饮酒。

梅花：笑者饮，首座者饮，南方人饮，找人划过桥令拳。

山茶：吃茶者饮，红顶者饮，行一品令。

水仙：衣冠淡雅者饮，行饮中八仙令。

瑞香：善睡者饮，洒香水者饮，行斗草令。

山矾：着紫色衣黄色衣者饮，行猜朵令。

迎春：先到者饮，合席吟诗，要有花名，不可出花字。

樱桃：有妾者饮，行猜点令。

望春：面东者饮，行击鼓传花令。

菜花：吃斋者、乡下住者、闭门韬晦者饮，行花间令。

杏花：有大学文凭者饮，赴试者饮，行金门射策令。

李花：无言者饮，姓李者饮，行哑拳令。

桃花：多子者饮，新婚者饮，行漁翁下网令。

棠棣：有兄弟者照数饮，行公领孙令。

蔷薇：说笑话讥讽者饮，每人说一句笑话。

海棠：杭州人饮，行走马拳令。

木兰：曾从军者饮，新乘船者饮，各举美人名，名非花名者饮。

桐花：抱孙者饮，善弹琴者饮，打通关拳。

菱花：正吃点心者饮，身摇者饮，行两岐令。

柳花：吴地人劝客殷，行花红柳绿令。

牡丹：位尊者饮，甲子年生者饮，行福禄寿令。

酴醾：酒量大者饮，行卖酒令。

棟花：后到者饮，行寻花令。

② 名贤故事令：从古代名人中择取32位，制成酒筹：

赵宣子假寐待旦，闭目者一杯。

庄周生诙谐诞妄，说笑话一则。

淳于髡赤首缨冠，秃头者一杯。

关尹喜望见紫云，吸烟者一杯。

廉将军一饭三遗，告便者一杯。

张子房借箸筹国，正举筷者饮一杯

朱翁子担上书声，讲文学者饮一杯。

邓仲华仗策从军，出席者饮一杯。

黄初平叱石成羊，属羊者饮一杯。

马伏波披甲上马，年高者饮一杯。

孙北海尊酒不空，酒未干者饮一杯。

吕奉先辕门射戟，争论者饮一杯。

曹孟德割须弃袍，无须脱衣者饮一杯。

曹子建七步成诗，善诗者饮一杯。

孟参军龙山落帽，升官者饮一杯。

王羲之坦腹东床，未婚者饮一杯。

王司徒举扇蔽尘，持扇者饮一杯。

毕吏部醉倒瓮边，近壶者饮一杯。

江文通梦笔生花，教师饮一杯。

潘安仁乘车掷果，食水果者饮一杯。

祖士雅闻鸡起舞，手舞者饮一杯。

薛仁贵箭定天山，习武者饮一杯。

李青莲脱靴殿上，穿靴者饮一杯。

宋学士扫雪烹茶，吃茶者饮一杯。

曹武惠周岁取印，生子者饮一杯。

周茂叔夏月观莲，爱花者饮一杯。

王钦若闭户修斋，吃素者饮一杯。

欧阳公坐见朱文，穿颜色服者饮一杯。

苏长公正襟危坐，端坐者饮一杯。

陈季常怕闻狮吼，惧内者饮一杯。

平原君珠履三千，穿美鞋者饮一杯。

③ 唐诗酒筹令：选唐人七言诗句，每句立为一筹。

玉顔不及寒鸦色，面黑者饮。

人面不知何处去，须多者饮。

焉能辨我是雄雌，无须者饮。

独看松上雪纷纷，须白者饮。

相逢应觉声音近，短视者饮。

愿为明镜分娇面，戴眼镜者饮。

此时相望不相闻，耳聋者饮。

可能无碍是团圆，大腹者饮。

鸳鸯可羡头俱白，年高者对饮。

仙人掌上雨初晴，净手者饮。

马思边草拳毛动，拂须者饮。

人面桃花相映红，面红者饮。

尚留一半给人看，戴眼镜者饮。

粗沙大石相磨治，麻面者饮。

斯须改变成苍狗，衣貂皮者饮。

无因得见玉纤纤，袖不卷者饮。

莫窃香来带累人，洒香水者与左右邻饮。

与君便是鸳鸯侣，并坐者饮。

养在深闺人未识，初会者饮。

谁得其皮与其骨，吃菜者饮。

当垆乃是卓文君，手奉合席。

仿佛还是露指尖，随意猜拳。

情多最恨花无语，不言者饮。

不许流莺声乱啼，问者即饮。

无心之物尚如此，掏耳剔牙者饮。

词中有誓无心知，耳语者各一杯。

千呼万唤始出来，后至者三杯。

年来老干都生菌，有小儿者饮。

世间怪事哪有此，不惧内者饮。

世上而今半是君，惧内者饮。

莫道人间总不知，惧内不认者饮。

若问旁人哪得知，妻贤者饮。

未知肝胆向谁是，有妾者饮。

翻手为云覆手雨，鳏居者饮。

犹堪一战立功勋，中年未有子者饮。

令人悔作衣冠客，端坐者饮。

西楼望月几时圆，新婚者饮。

树头树底觅残红，新婚者饮。

坐间恐有断肠人，貌美者饮。

颤狂柳絮随风舞，起坐不常者饮。

何人种向情田里，生子者饮。

二水中分白鹭洲，茶酒并列者饮。

何人倚剑向云天，佩刀者饮。

平头奴子摇大扇，摇扇者饮。

乱杀平人不怕天，医生饮。

无人不道看花回，妻美者饮。

由来此货称难得，状元饮。

眼中人是面前人，榜眼饮。

只应偏照两人心，探花饮。

倾城最爱著戎衣，缺襟袍者饮。

巫云楚雨遥相接，同居者饮。

掠面惊沙寒霎霎，打喷嚏者饮。

丈夫好新多异心，有美仆者饮。

云雨巫山枉断肠，爱旦者饮。

暗中唯觉绣鞋香，著鞋者饮。

词源倒流三峡水，小遗者饮。

时事回环不可测，随意送人一杯，受者免辞者饮。

沉醉何妨一榻眠，有酒容者饮。

隔墙闻打气球声，泄气者饮。

中原得鹿不由人，与人拇战，胜者饮酒。

时时闻唤状元声，会元饮。

皇恩只许住三年，庶常饮。

脉脉无言几度春，科道饮。

佳节每从愁里过，京官、外官试用者饮。

人事音书漫寂寥，外任饮。

此中兼有上天梯，行走者饮。

为郎憔悴却羞郎，新任部署曹饮。

珍重尚书遣妾来，部曹与主人饮。

看人门下放门生，曾入外帘者饮。

城中相识尽繁华，初谒选者饮。

灯前合作一家村，接眷同居者饮。

帘外春寒赐锦袍，华服者饮。

一片冰心在玉壶，喜凉酒者饮。

吴姬缓舞留君醉，好冶游者饮。

半是半非君莫问，曾典试者饮。

水光风力俱相怯，老年娶妾者饮。

此夜曲中闻折柳，行客饮。

行酒令既是文字游戏，也是刁难人的手段，有些酒令故意出得刁钻古怪，如明人陈继儒《续酒癫》引《纪忆录》中唐代宰相令狐楚的“一字令”。令狐楚听说进士顾非熊有辩捷之名，故意出酒令道：“水里取一鼉，岸上取一驼，将这驼来驮这鼉，是为驼驮鼉。”后三字音相同。幸亏顾非熊确有急智，应令道：“屋头取一鸽，水里取一蛤，将这鸽来合这蛤，是为鸽合蛤。”一般人哪能应令？

在文学名著《红楼梦》中，我们还可以看到许多蹊跷难行的酒令，如第62回，史湘云所出酒令，要一句古文，一句旧诗，一句骨牌名，一句曲牌名，一句时宪书（日历上的话），共凑成一句话，还要席上〗上生风，实在令出蹊跷，一般人难以应令。当然，饮酒行雅令，历来被视为风流韵事，为历代文人乐此不疲。酒令几经发展，已变成表现为多彩智慧的艺术形式，成为中国所特有的酒文化。