第一篇：白酒分析之新产品品鉴会九步营销法则

白酒分析之新产品品鉴会九步营销法则

时间：202_-11-23 10:43:22 来源： 作者： 点击数：128 酒类品鉴会显然已经成为中国酒业产品推广的一个不可缺少的细节，尤其是当整个白酒行业熟悉“意见领袖”营销的重要意义的时候，把具有消费影响力的顾客作为启动高端白酒的原子核。

品鉴会营销通过提供阵地式服务融宣传、销售、服务、消费者管理于一体，强调全过程、全方位服务。这种服务直接指向消费者，具有快速、高效的特点，代表了会议营销服务系统的发展方向。

传统的会议营销产生于上个世纪90年代后期，以其低成本高产出的特点，引得许多医药保健品企业纷纷效仿，一时间，会议营销几乎成为保健品市场运作的代名词。近几年，一些酒类企业开始尝试通过品鉴会营销来推广新产品、吸引经销商、促进消费者沟通。

一、深度挖掘“地缘优势”

地方强势品牌利用地缘优势做大团购市场是其高端产品成功的关键，没有地缘优势，地方名酒如何抗击全国一二线品牌高端产品的疯狂挤压。而名酒品鉴会正是地方企业依靠地缘优势集中开发社会资源的一种优势表现。

团购业务的开发，实现的消费者对地产品牌的偏好，并培养了相对忠诚的消费群体，企业实力也得到增强。九粮液通过政府公关以及与大型烟草、电力、电信等系统合作，在团购市场上收益明显见效，目前通过品鉴会、公关活动、新闻策划成为甘肃政务和商务指定用酒。

地方名酒组织新品品鉴会的成功关键在于地缘优势资源的有效开发和利用，善于不断将“肥羊”圈进来。

二、品鉴会创意和筹备

白酒企业在组织品鉴会时，切忌把品鉴会搞成“吃喝会”，吃吃喝喝就散会，关键的工作不到位，品鉴会年年开，年年都一样，缺少创意，缺少新鲜感。

白酒行业的品鉴会要像洋酒或红酒品牌学习，比如芝华士的音乐酒会、爵色•流醉红酒品鉴会等，让与会客户感受品牌，品尝美酒的同时，体现会议带来的乐趣。

品鉴会的创意组织非常关键，比如活动的创意，互动的安排，名人的参与，专家的交流，文化的体验等等，都会让一个普通的品鉴会增加光彩。

而对于品鉴会的筹备工作就更为重要了，尤其是各种宣传物料，样品酒、奖品、礼品、会场布置，人员邀请等。

三、组建直销公关部

企业分公司或办事处通过选择有资本实力和社会关系的总经销成立“直销公关部”掌控核心企事业单位的核心资源，有效的开发企事业单位主流消费的定点消费酒店、常年合作的会议酒店、或者直属酒店这项工作可以有直销公关部和酒店部进行沟通协调，可以自己直接开发，也可以移交酒店部定向开发，直销公关部负责业务维护。

这个步骤最重要的是直销公关部的组建，对于直控市场，企业可以聘请类似于退休的官员或者接近核心意见领袖的人担任或兼任，同时有效拉拢企事业单位采购部或办公室主任作为内线，经销商们可选取类似于退休的官员或具备较强社会资源的人士担任，同时往往找一些年轻貌美、气质高雅的成熟女性担任做直销公关助理。开展团购业务的主要目的是，通过启动团购业务，带动环政府消费圈，吸引政府官员、社会精英、商界名流、白领阶层、私营业主等高消费群体，扩大主流消费群体，快速占领高端市场，建立企业作为公务会议接待用酒的品牌权威，提升品牌的影响力。

四、新品上市新闻发布会

广告提升产品知名度，新闻提升产品美誉度。

在产品确定上市前期，邀请媒体、专家、业内人士召开一次上市新闻发布会，利用集中场合传播产品卖点，并借此积累关系和名单。尤其是地方名酒高端产品启动区域市场，一定要注重新品上市前期的造势工作。通过新闻媒体的口径传播，以及与会的政府领导和行业专家来为产品提供口碑价值。

当然，一些地方名酒还可以通过举办老乡会为契机，组织在中心城市工作的具备意见领袖的老乡开展新品上市品鉴会，比如河北味道府酒业每年组织一次“石家庄老乡恳谈会”，检索出200名目标消费者，以新品品鉴为由，赠送每位参会者新品品尝酒（让他们感觉新产品价值），会后每月定期赠送其两瓶品尝酒。我们常听说某某酒是单位领导带头喝开的，某某酒是送礼送出来的，就是这个道理，也是中国国情。

五、品鉴会内容和形式创新

品鉴会的内容千万不可成为吃喝会，让来宾吃完饭拿完礼品后对市场毫无收益，因此他强调上市发布会一定要做成一场对来宾的思想洗礼会，不仅要传播产品特性和与众不同的卖点，还要强化品牌形象，给来宾留下相当好的印象，这要求会议的组织者必须注意会议种种细节，甚至细致到服装和道具。比如在杭州索菲特世外桃源度假酒店举办的高档红酒会——爵色-流醉红酒品鉴会，每一位与会的宾客都身着红色元素，红色的领带、领结、甚至红色的旗袍。

品鉴会内容和形式的创新，关键在于增加会议的娱乐氛围。202_年，陕西太白酒业利用西安秋季糖酒之际，组织新闻发布会，特邀请品牌形象代言人廖京生参加，点亮新品上市品鉴会，为经销商和政府企事业单位领导留下深刻的印象，起到良好的品牌宣传效果。

六、制定团购政策

企业首先要制定统一规范的团购政策，但必须考虑团购政策的灵活度，保持业务开展的活动空间，在这个前提下，制定“一位一策”即一个企事业单位一种策略的运作思路，灵活多变的策略是针对企事业单位采购人员最实用的办法，不同的人有不同的需求。

首先争取让产品成为个大型企事业招待特定用酒，比如河北石家庄电力局招待用酒，并且逐渐扩张至企事业单位和员工的福利用酒，比如安徽移动公司福利专用酒，甚至可以专项开发单位的专供酒，比如通过丝网印刷工艺，直接在新产品外盒上印制“某某公司专用酒”、“某某公司特供酒”等，提高企业对品牌的偏好度。

凡是有利于销售的，凡是有利于市场开拓的营销手段都可以大胆使用，比如返利、折扣、搭赠、礼品促销、积分奖励等等策略，“一位一策”的操作非常灵活，关键是让品牌快速成为企事业招待用酒、礼品酒或福利酒。

七、人际传播和公关传播

营销的本质就是有效信息的有效传播，而传播的方式主要有大众传播和人际传播，会议营销无疑是在更大程度上强化了人际传播，但绝对不能忽视综合应用大众传播与人际传播的配合，特别是当白酒企业开拓中心城市市场。品鉴会营销这“一对一”模式选择的前提是目标市场细分，并且高度雷同，通过会后进行“赠送式”免费体验营销，在目标顾客中进行二次细分。消费者选择增加，消费更理性，简单的直拳可能已经无法一击而中，有时必须靠组合拳，靠整合营销。

前期“新闻发布会”“老乡会”等活动的告知，可以选择当地报纸和电台新闻、电视字幕进行宣传，报纸宣传最好采用新闻性、事件性报道为主，目前白酒厂商在市场惯用的向晚报等纸媒投放广告效果并不佳，这是因为晚报这类纸媒版数多信息量大，读者很难有时间去看广告，尤其是硬广告。

后期通过“概念公关”为直销公关进行造势，提供口碑支持，同时利用高架、车体等户外媒体塑造社会形象，同时经销商们也可以使用常规的店招广告，但是由于投放门头的厂家较多，企业必须能在较大范围较密集的投放才能起到有效宣传作用，厂家和经销商在针对小区域市场投放广告时应多分析市场特点和意见领袖们的消费特点，有针对性的投放。

安徽古井酒业推出九运妙品酒时，在合肥市区投放了大量的户外广告和门头，以及终端售点宣传，确实在很大程度上推动了新产品上市后的动销。

八、渠道细分和优化

挖掘企事业单位客户，本身就是对消费渠道一种有效的细分，以直接拉动消费者为目标，通过直销或推销的方式近距离接触目标客户，达成销售，而对目前中高端白酒来说，单从利润的角度还是足够支撑这种渠道细分模式的。

精选企事业单位，依据80/20原则，通过和目标团购单位的初步接触进行分析，确定重点团购对象，重点建立跟踪档案，集中精力和资源加强联系，实现团购的快速突破。

精选二批，实现整个市场启动。一些地方的总经销商做消费者盘中盘推广时举步维艰，一个很重要的原因是没有广泛利用二级商和社会资源，只凭总经销一家努力。而事实上要实现消费者盘中盘在市场上的威力，一个很重要的环节就是实现与当地二批商的联动，把产品势能向外推广开去。前期所有的准备，加上精选二批对核心意见领袖的维护，就形成了一个意见领袖营销模式全部循环。

九、“后备箱式”服务跟进

自带酒水现象表明消费者自我消费意识的提升，也代表消费权利的真正回归，酒店强行推销的作用越来越遭到消费者的抵触。我们既然目标锁定意见领袖，也就应该首先关注意见领袖专车的“后备箱”。

品鉴会开完了，客户带上礼品回家了，这还不是结束。会后的服务同样重要，必须有效发挥通过品鉴会建立的客户档案的作用，比如定期和目标顾客沟通，宣传单页沟通、促销活动沟通、礼品赠送沟通，尤其是定期赠送的品尝酒，让他们主动带上我们赠送的产品，到酒店去消费，去营销其他人的消费心理。

第二篇：新产品品鉴会九步营销法则

新产品品鉴会九步营销法则

202_年6月16日，山西紫光液酒业有限公司在省政协宾馆举行了“紫光液”酒品鉴会。与会的近百余名各界人士对于“紫光液”的酒质，精美典雅高贵的包装和丰富的文化内涵给予了高度评价。

202_年12月13日，芝华士十二年品鉴会在天津喜来登酒店举行，众多酒行经销商及芝华士消费者的慕名参加。

202_年1月19日，索菲特世外桃源度假酒店成功举办了杭州首场高档红酒会——“爵色-流醉红酒品鉴会”。每一位与会的宾客都身着红色元素，特别设计的“Rose-Man”互动游戏中品鉴时尚风情。

酒类品鉴会显然已经成为中国酒业产品推广的一个不可缺少细节，尤其是当整个白酒行业熟悉“意见领袖”营销的重要意义时候，把具有消费影响力的顾客作为启动高端白酒的原子核。

品鉴会营销通过提供阵地式服务融宣传、销售、服务、消费者管理于一体，强调全过程、全方位服务。这种服务直接指向消费者，具有快速、高效的特点，代表了会议营销服务系统的发展方向。

传统的会议营销产生于上个世纪90年代后期，以其低成本高产出的特点，引得许多医药保健品企业纷纷效仿，一时间，会议营销几乎成为保健品市场运作的代名词。近几年，一些酒类企业开始尝试通过品鉴会营销来推广新产品、吸引经销商、促进消费者沟通。

一、深度挖掘“地缘优势”

地方强势品牌利用地缘优势做大团购市场是其高端产品成功的关键，没有地缘优势，地方名酒如何抗击全国一二线品牌高端产品的疯狂挤压。而名酒品鉴会正是地方企业依靠地缘优势集中开发社会资源的一种优势表现。

伴随一线品牌茅五剑和二线品牌泸州老窖等的价格飞扬，地方名酒迎来了新的价格延伸空间。在兰州，伴随剑南春批发价涨到198元/瓶，地产45度九粮液也跟着涨价，涨幅为每瓶20元，从218元/瓶涨到238元/瓶，而且地产品牌在高端市场的份额也在依靠地缘优势得到近10％的提升。

团购业务的开发，实现的消费者对地产品牌的偏好，并培养了相对忠诚的消费群体，企业实力也得到增强。九粮液通过政府公关以及与大型烟草、电力、电信等系统合作，在团购市场上收益明显见效，目前通过品鉴会、公关活动、新闻策划成为甘肃政务和商务指定用酒。

地方名酒组织新品品鉴会的成功关键在于地缘优势资源的有效开发和利用，善于不断将“肥羊”圈进来。

二、品鉴会创意和筹备

白酒企业在组织品鉴会时，切忌把品鉴会搞成“吃喝会”，吃吃喝喝就散会，关键的工作不到位，品鉴会年年开，年年都一样，缺少创意，缺少新鲜感。

白酒行业的品鉴会要像洋酒或红酒品牌学习，比如芝华士的音乐酒会、爵色·流醉红酒品鉴会等，让与会客户感受品牌，品尝美酒的同时，体现会议带来的乐趣。

品鉴会的创意组织非常关键，比如活动的创意，互动的安排，明人的参与，专家的交流，文化的体验等等，都会让一个普通的品鉴会增加光彩。

而对于品鉴会的筹备工作就更为重要了，尤其是各种宣传物料，样品酒、奖品、礼品、会场布置，人员邀请等。

三、组建直销公关部

企业分公司或办事处通过选择有资本实力和社会关系的总经销成立“直销公关部”掌控核心企事业单位的核心资源，有效的开发企事业单位主流消费的定点消费酒店、常年合作的会议酒店、或者直属酒店，这项工作可以有直销公关部和酒店部进行沟通协调，可以自己直接开发，也可以移交酒店部定向开发，直销公关部负责业务维护。

这个步骤最重要的是直销公关部的组建，对于直控市场，企业可以聘请类似于退休的官员或者接近核心意见领袖的人担任或兼任，同时有效拉拢企事业单位采购部或办公室主任作为内线，经销商们可选取类似于退休的官员或具备较强社会资源的人士担任，同时往往找一些年轻貌美、气质高雅的成熟女性担任做直销公关助理。

开展团购业务的主要目的是，通过启动团购业务，带动环政府消费圈，吸引政府官员、社会精英、商界名流、白领阶层、私营业主等高消费群体，扩大主流消费群体，快速占领高端市场，建立企业作为公务会议接待用酒的品牌权威，提升品牌的影响力。

四、新品上市新闻发布会

广告提升产品知名度，新闻提升产品美誉度。

在产品确定上市前期，邀请媒体、专家、业内人士召开一次上市新闻发布会，利用集中场合传播产品卖点，并借此积累关系和名单。尤其是地方名酒高端产品启动区域市场，一定要注重新品上市前期的造势工作。通过新闻媒体的口径传播，以及与会的政府领导和行业专家来为产品提供口碑价值。

当然，一些地方名酒还可以通过举办老乡会为契机，组织在中心城市工作的具备意见领袖的老乡开展新品上市品鉴会，比如河北味道府酒业每年组织一次“石家庄老乡恳谈会”，检索出200名目标消费者，以新品品鉴为由，赠送每位参会者新品品尝酒（让他们感觉新产品价值），会后每月定期赠送其两瓶瓶品尝酒。我们常听说某某酒是单位领导带头喝开的，某某酒是送礼送出来的，就是这个道理，也是中国国情。

五、品鉴会内容和形式创新

品鉴会的内容千万不可成为吃喝会，让来宾吃完饭拿完礼品后对市场毫无收益，因此他强调上市发布会一定要做成一场对来宾的思想洗礼会，不仅要传播产品特性和与众不同的卖点，还要强化品牌形象，给来宾留下相当好的印象，这要求会议的组织者必须注意会议种种细节，甚至细致到服装和道具。比如在杭州索菲特世外桃源度假酒店举办的高档红酒会——爵色-流醉红酒品鉴会，每一位与会的宾客都身着红色元素，红色的领带、领结、甚至红色的旗袍。

品鉴会内容和形式的创新，关键在于增加会议的娱乐氛围。202_年，陕西太白酒业利用西安秋季糖酒之际，组织新闻发布会，特邀请品牌形象代言人廖京生参加，点亮新品上市品鉴会，为经销商和政府企事业单位领导留下深刻的印象，起到良好的品牌宣传效果。

六、制定团购政策：

企业首先要制定统一规范的团购政策，但必须考虑团购政策的灵活度，保持业务开展的活动空间，在这个前提下，制定“一位一策”即一个企事业单位一种策略的运作思路，灵活多变的策略是针对企事业单位采购人员最实用的办法，不同的人有不同的需求。

首先争取让产品成为个大型企事业招待特定用酒，比如河北石家庄电力局招待用酒，并且逐渐扩张至企事业单位和员工的福利用酒，比如安徽移动公司福利专用酒，甚至可以专项开发单位的专供酒，比如通过丝网印刷工艺，直接在新产品外盒上印制“某某公司专用酒”、“某某公司特供酒”等，提高企业对品牌的偏好度。

凡是有利于销售的，凡是有利于市场开拓的营销手段都可以大胆使用，比如返利、折扣、搭赠、礼品促销、积分奖励等等策略，“一位一策”的操作非常灵活，关键是让品牌快速成为企事业招待用酒、礼品酒或福利酒。

七、人际传播和公关传播

营销的本质就是有效信息的有效传播，而传播的方式主要有大众传播和人际传播，会议营销无疑是在更大程度上强化了人际传播，但绝对不能忽视综合应用大众传播与人际传播的配合，特别是当白酒企业开拓中心城市市场。

品鉴会营销这“一对一”模式选择的前提是目标市场细分，并且高度雷同，通过会后进行“赠送式”免费体验营销，在目标顾客中进行二次细分。消费者选择增加，消费更理性，简单的直拳可能已经无法一击而中，有时必须靠组合拳，靠整合营销。

前期“新闻发布会”“老乡会”等活动的告知，可以选择当地报纸和电台新闻、电视字幕进行宣传，报纸宣传最好采用新闻性事件性报道为主，目前白酒厂商在市场惯用的向晚报等纸煤投放广告效果并不佳，这是因为晚报这类纸煤版数多信息量大，读者很难有时间去看广告，尤其是硬广告。

后期通过“概念公关”为直销公关进行造势，提供口碑支持，同时利用高炮、车体等户外媒体

塑造社会形象，同时经销商们也可以使用常规的店招广告，但是由于投放门头的厂家较多，企业必须能在较大范围较密集的投放才能起到有效宣传作用，厂家和经销商在针对小区域市场投放广告时应多分析市场特点和意见领袖们的消费特点，有针对性的投放。

安徽古井酒业推出九运妙品酒时，在合肥市区投放了大量的户外广告和门头，以及终端售点宣传，确实在很大程度上推动了新产品上市后的动销。

八、渠道细分和优化

挖掘企事业单位客户，本身就是对消费渠道一种有效的细分，以直接拉动消费者为目标，通过直销或推销的方式近距离接触目标客户，达成销售，而对目前中高端白酒来说，单从利润的角度还是足够支撑这种渠道细分模式的。

精选企事业单位，依据80/20原则，通过和目标团购单位的初步接触进行分析，确定重点团购对象，重点建立跟踪档案，集中精力和资源加强联系，实现团购的快速突破。

精选二批，实现整个市场启动。一些地方的总经销商做消费者盘中盘推广时举步维艰，一个很重要的原因是没有广泛利用二级商和社会资源，只凭总经销一家努力。而事实上要实现消费者盘中盘在市场上的威力，一个很重要的环节就是实现与当地二批商的联动，把产品势能向外推广开去。前期所有的准备，加上精选二批对核心意见领袖的维护，就形成了一个意见领袖营销模式全部循环。

九、“后备箱式”服务跟进

自带酒水现象表明消费者自我消费意识的提升，也代表消费权利的真正回归，酒店强行推销的作用越来越遭到消费者的抵触。我们既然目标锁定意见领袖，也就应该首先关注意见领袖专车的“后备箱”。

品鉴会开完了，客户带上礼品回家了，这还不是结束。会后的服务同样重要，必须有效发挥通过品鉴会建立的客户档案的作用，比如定期和目标顾客沟通，宣传单页沟通、促销活动沟通、礼品赠送沟通，尤其是定期赠送的品尝酒，让他们主动带上我们赠送的产品，到酒店去消费，去营销其他人的消费心理。

第三篇：白酒品鉴会

品鉴会是白酒企业与消费者直接沟通的一种公关方式，尤其对中高端产品的推广作用明显，受到诸多酒类企业的重视，已成为酒类企业常规营销活动之一。

品鉴会的成功不仅可以有效拉动区域市场的拓展，同时在品牌建设方面的作用也很有效。但是，在实际操作中，很多白酒企业由于经验不足或组织不力，加之后续的跟踪不专业，往往使品鉴会沦落为一场“吃喝会”或者“文艺表演会”。耗费了很多的资源，未能达到应有的营销目标。

品鉴会作为开拓市场的一部分，个性营销最突出的表现形式，属于低成本高产出的一种会议营销。

利用体验式的会议营销实现中高端酒类品牌价值的传递和塑造，从而占领消费者的心智。是品鉴会营销的最终目的。

酒类企业通过品鉴会的方式(来自：业务员网：)，对细分市场中的意见领袖进行强力的公关活动，开发一部分忠诚度较高的消费群，在建立“口碑效应”的同时，团购队伍及时跟进并进行客户维护，实现对目标市场的突破。

当然品鉴会并不是想象的那么好开，会得到想象的结果，出力不讨好的也不少，有时候经过全面搜理的目标客户聚焦到一起反而觉得无话可说，没有交流的主题了，有时候还会流失不少客户。那就要在内容和形式上有所创新，要给新参与的嘉宾和老客户有个共同交流的话题。要详细的了解客户的喜好，特定的人群举行特定的品鉴会。例如喜欢钓鱼的就组织钓鱼品鉴会、喜欢高尔夫的就组织高尔夫品鉴会，喜欢下棋就可以组织棋友品鉴会。形式可以多样，主题可以统一，这样的之间就没有隔阂，很快进入角色，期间在有形式多样的趣味活动和比赛，酒品相关的知识问答，效果自然就会好。

那么品鉴会具体步骤该怎么实施？会议中应该安排那些活动？科学的流程是怎么样的？后续该如何跟进？等等的一些问题，品鉴会每个具体环节做的好坏都会直接影响到会议的成败。我们机构就专为“泸州××六年陈头曲趣味钓鱼”的品鉴会，由于准备充分、活动新颖、团购队伍跟进及时，迅速在郑州形成了一定规模的消费群。并带动了其他渠道的动销。在这里与大家分享一下。

一、准备阶段

“泸州××六年陈头曲”属于泸州××旗下的一款中档产品，口感柔顺，窖香淡雅。主要细分市场是朋友聚会和企事业单位的一般接待用酒。所以品鉴会邀请的对象主要以企事业单位为主。

首先对邀请参加本次活动的人员进行了仔细的遴选。企事业单位负责人最突出的特点公务繁忙，休闲时间少，精神压抑，要根据他们的精神世界来考虑，需要休闲放松的活动。经过客观分析我们选择了郑州北区不远的度假休闲场所来做这次品鉴会。

基本参照了以下标准：

1、团购客户中的A类客户为主；

2、名烟名酒渠道的核心客户（可以邀请自己的长期固定团购客户）；

3、企事业中的目标客户；

5、政府机关的一部分人员。由于规模过大不易控制，加之邀请对象基本都是细分市场中的意见领袖，服务方面稍有失误，可能会适得其反。所以邀请人数不超过100人，实际到场人数基本能控制在70到80人以内。

其次前期的物料和宣传品准备充分，钓鱼度假村现场的布置视觉冲击力要强，钓鱼现场四面插满彩旗，每位到现场的嘉宾发放有泸州六年陈头曲标志的太阳帽。

第三，活动中一定要穿插的抽奖或者竞猜活动，钓鱼现场的气氛相当活跃，增加吸引力。现场奖项设置：

1、现场把六条系着红丝带的鱼放进鱼塘，凡是钓到者将会成为泸州六年陈头曲的全年金卡会员，不定期得到由河南运营商卓越酒业赠送的品尝酒。

2、钓到第一条鱼的嘉宾现场赠送泸州六年陈头曲一箱和其它礼品，同时会在每个月1日收到卓越酒业赠送的头彩大礼一份。

3、整个现场钓到最大的鱼的嘉宾可以得到同等重量的泸州六年陈头曲酒，越大得到酒越多。

4、整个钓鱼活动结束（三个小时14：30-17：30），奖励前三名（以钓到鱼的重量排序），并可得到卓越酒业赠送的礼品。凡是嘉宾钓到的鱼全部可以自己当作战利品带回家。

第四，人员分工明确，每个环节都有人具体负责。做好每位到场客户的服务工作，钓鱼现场送水、保健要做的相当到位，适当调节现场气氛，观察嘉宾心里，判断嘉宾性格，以利于后期重点开发。

第五，钓鱼比赛现场和晚宴场所选择在一个地点，并有专人引导。

二、晚宴既品鉴会现场安排

1、品鉴会的活动安排主要突出趣味性和专业性。

2、品鉴会突出泸州××六年陈头曲的历史和厚重文化。

3、品鉴会突出运营商的真诚和规范。

4、品鉴会突出亲切和感恩。

时间活动内容主要参与人员重点关注事项

17：30迎接钓鱼回来的嘉宾入席迎宾和相关业务人员保证每位到场客户签到信息完整，礼品、抽奖卡发放到位，并由专人引导到入座。

17：31填写嘉宾资料详细资料抽奖后期跟踪

17：50活动正式开始酒企或行业领导致辞应先由职务最高的酒企领导致欢迎辞

18：00介绍企业和产品的相关信息企业荣誉、产品的工艺特点、独特的品牌文化价值等18：10晚餐既文艺表演祝酒辞特色明显，不庸俗，服务人员照顾好嘉宾

18：30第一次抽奖与会客户首先抽出三等奖

18：35品酒活动开始酒企技术人员讲解品酒方法和该产品的特点

18：45文艺表演敬酒

19：00第二次抽奖与会客户抽出二等奖

19：10文艺表演特色明显，不庸俗

19：20健康讲座以健康饮酒和保健知识为主

19：40第三次抽奖抽出一等奖

19：50文艺表演特色明显，不庸俗

20：00会后用餐致谢词

20：05礼仪发放品尝品服务人员送客欢迎下次继续参加活动

三、后续跟踪

活动结束后的后期跟踪工作很重要，品鉴会的产生的消费欲望会随时间的原因渐渐淡化，相关业务团队应根据与会人员留下的信息，在一周内进行跟踪拜访。活动中的有关奖项要按时兑现，第二天就要问候活动是不是满意，有哪些建议，最好不要提销售的事，再次沟通时再谈销售的事。同时还要了解潜在客户还喜欢其它什么活动，详细记录下来。

四、全面总结

全体参与人员（包括九度营销、卓越酒业）进行全面总结并形成书面文字以便于在下次品鉴会中注意，形式和内容在下次更好的完善。进行全面的效果分析和成本分析。

第四篇：白酒品鉴会台本

“茅台酱香万家共享”品鉴会

永辉超市VIP北京专场

——综合台本——

16:00-18:00 迎宾进场

18:00-19:00 品鉴会

19:00-20:00 晚宴

活动地点：北京市世纪金源大酒店

品鉴用酒：

——————————迎宾暖场（主持人画外音提示）——————————————

各位嘉宾，”茅台酱香万家共享”品鉴暨答谢会-永辉超市VIP北京专场马上就要开始了。

请各位尽快找到座位坐好，不要随意走动。

本会场为无烟会场，请不要吸烟，外面有专门的吸烟区。

请将您的手机调为静音或震动模式，妥善保管好自己的财务。

请妥善保存您的入场胸贴，稍后凭入场胸贴号码参与活动抽奖，将有丰富的奖品。

——————————————主体活动·品鉴会———————————————

——1.主持人开场前画外音——

“茅台酱香万家共享”品鉴暨答谢会-永辉超市VIP北京专场现在开始。

——2.开场倒计时（视频）——

——3.开场表演-酒之精灵——

——4.主持人上场——（空3-5秒音乐响起，上台）

——5.主持人开场白，介绍来宾——

各位尊敬的领导和来宾，女士们，先生们：大家晚上好。欢迎来到”茅台酱香万家共享”品鉴暨答谢会-永辉超市VIP北京专场的活动现场。我是今天的主持人XX，非常荣幸也非常开心，在这样的一个美好的初冬时节与各位相聚在首都北京，共同分享一个美妙动人的晚上。首先允许我代表活动的主办方，对所有朋友的光临表示热烈的欢迎和诚挚的感谢。

这里风云际会，这里华盖云集，当然更少不了的是一群喜爱茅台酱香酒的人们，可以说酒，可以言志，酒，可以解忧；酒，可以待客，同时也可以会友。今天，大家因为一个共同的爱好——酒，聚在一起；因为茅台酱香酒，济济一堂。

首先，请允许我隆重介绍莅临此次品鉴会的领导和嘉宾，他们是：

（领导嘉宾名单）

茅台酒代表着至高无上的国酒荣耀，茅台酱香酒则代表了茅台人的国民酱香的理想。让高品质的茅台酱香酒走进千家万户是我们一直以来的情怀与理想.接下来的时间，让我们来通过一段沙画表演，来感受一下茅台酱香酒的历史和文化。

——6.沙画表演-茅台酒文化——(主持人画外音)

主持人串词（单独）

——7、永辉领导出场——

发言稿

——8、主持人串词出场——

谢谢领导的致辞。

下面就让我们跟随一段VCR，走进酱香的世界、走进茅台酱香酒的天地。

——9、主持人串词：天下酱香VCR（上篇）——

——10、主持人串场——

是的，好酱香，茅台造。喝好酱香酒，认准贵州茅台酒股份有限公司出品。

今天我们会品鉴三款酒，它们分别是——赖茅·传承，茅台王子酒·金王子，茅台迎宾酒·中国红。

首先请我们美丽的模特将这三款酒一一呈现。

——11、模特展示：茅台酱香酒展示——

（模特展示过程中，结合PPT，主持人画外音）

4款产品模特走秀

赖茅-传承，岁月凝聚的味道

茅台王子酒-金王子，厚德品质尊天下

茅台迎宾酒-中国红，匠人匠心，有品有质，喜事就喝中国红

3款产品礼仪走秀

茅台王子酒+茅台迎宾酒+赖茅端曲+赖茅重沙

——12、主持人串场——

感谢我们三位模特的展示，真是美人配美酒啊。

大家看到，现在我们的侍酒者在非常用心的为大家斟好酒：

『1号酒』赖茅·传承

『2号酒』茅台王子酒·金王子

『3号酒』茅台迎宾酒-中国红

这三款酒，有多年市场好评的经典款，也有品质升级的新产品，当然，归根到底，好酒，是我们饮酒人喝出来的！那么，该怎么品鉴酱香酒呢？下面，就让我们一起来领略茅台酱香酒的品鉴之道。

——13、VCR·品鉴之道片头——

【VCR·片头】品酱·茅台酱香酒的品鉴之道

——14、主持人画外音,民乐1演奏+独舞1——

【主持人画外音】如春之明媚，如梦之绮丽。酱香之妙，其一在“色”，品酒的第一步，就是观色。

（民乐1演奏）

——15、主持人画外音，品酱VCR·观色——

请看VCR·观色。

（VCR结尾提示……一会儿可见星星点点的满天星，挂杯不坠。这是优质酱香型白酒特有的挂杯现象。）

——16、主持人画外音解说+模特演示——

好的，看了这段VCR，大家学会“观色”了吗？大家可以根据大屏幕上的提示要点再慢慢重复一次。

【主持人画外音讲解要点，大屏幕PPT显示要点，模特演示动作】

·举杯齐眉，以观其色，微黄透明

·倾斜酒杯，慢慢转动，挂杯明显

·珍珠链垂，如美人泪，留满天星

以上就是品酒的第一步——观色的要点。

——17、主持人画外音，民乐2演奏+独舞2——

【主持人画外音】如夏之温润，如晌之酣梦。酱香之妙，其二在“香”，品酒的第二步，就是闻香。

（民乐2演奏）

——18、主持人画外音，品酱VCR·闻香——

请看VCR·闻香

【VCR结尾提示……好的陈年酱酒甚至可空杯留香数天之久，更添饮酒之趣。】

——19、主持人画外音解说+模特演示——

好的，看完VCR，大家可以根据大屏幕的提示要点再来体验一遍闻香。

【主持人画外音讲解要点，大屏幕PPT显示要点，侍酒师演示动作】

·置于鼻下，1-2cm

·初闻，自然吸气，感受前香

·深嗅，感受体香，层次丰富

·等到大家喝完酒，还可以：嗅闻空杯，感受空杯留香持久

各位是不是领略到酱酒独有的香气了呢？

——20、主持人画外音，民乐3演奏+独舞3——

【主持人画外音】如秋之丰沃，如诗之浪漫。酱香之妙，其三在“味”，品酒的第三步，就是尝味。

（民乐演奏3）

——21、主持人串场，品酱VCR·尝味——

请看VCR·尝味

【VCR结尾提示……三呵，酒液完全咽下，自然的闭合嘴巴，让酒气从鼻腔喷香而出，可以感受到好酒的香气沁人心脾，酒液回味悠长。】

——22、主持人画外音解说+模特演示——

好的，如刚才VCR中所讲的，尝味的过程，主要为三步，大家可以再体验一遍。

【主持人画外音讲解要点，大屏幕PPT显示要点，侍酒师演示动作】

·一抿，嘴中细品味，酒液醇厚

·二咂，沿喉咙下滑，丝滑醇厚

·三呵，从鼻腔呼气，回味悠长

——23、主持人互动采访——

（主持人互动采访）这位先生，刚才看您品酒特别认真，眼观、鼻闻、口尝之后，您给我们说说，品出了什么味道？

——24、主持人画外音，民乐4演奏+独舞4——

【主持人画外音】如冬之纯净，如画之悠远。酱香之妙，其四在“格”，品酒的第四步，就是综合看风格。

（民乐4演奏）

——25、主持人画外音，品酱VCR·风格——

请看VCR·风格

【VCR结尾提示…………不同品牌、不同产品，又呈现出各自鲜明的风格特征。】

——26、主持人画外音解说+模特展示产品——

经过漫长历史的发展，以及茅台酿酒人一代代的传承与创新，茅台酱香酒也发展出了更加多样的风格，大家面前的3款酱香酒，就具有三种不同的风格。

【主持人画外音讲解 +PPT示意：三款酒的风格+模特展示产品】

1号酒：赖茅-传承

---酒体丰满/香味和谐/层次分明

2号酒：茅台王子酒-金王子

---酱香典雅/酒体丰满/醇和协调/回味长/空杯留香久

3号酒：茅台迎宾酒-中国红

---酱香清雅/酒体丰满/醇和爽口/回味较长/空杯留香久

由于时间关系，今天为大家呈现的只是酱香酒的一般品鉴方法，茅台酱香酒的更多魅力，需要大家细细品鉴。

——27、主持人串场——

茅台酱人一代代的传承，始终不变的是酱人的初心。是什么成就了茅台酱香酒这出色的色、独特的香、醉人的味、高雅的格呢？天时、地利、人和？我相信都有！正是一代代茅台人守着时光，用心酝酿，用无穷智慧和汗水，才把赤水河畔的高粱和小麦，变成了醇香的精灵——茅台酱香酒。

请看VCR。

——28、VCR酱香酒介绍（下篇）——

————————————————晚宴—————————————————

——29、主持人串场——

正所谓“好酒遇知音，知音邂好酒。”享受高品质的酱香白酒，享受更健康的饮酒生活，茅台酱香，万家共享！今晚，因为茅台酱香酒，值得我们开怀畅饮、值得好好干一杯！朋友们，我们的晚宴即将开始。

在晚宴开始之前，让我们用最热烈的掌声，有请上【茅台XX领导】为大家祝酒！

——26、茅台领导上台——

——27、茅台领导祝酒——

——28、播放祝酒VCR——

——29、抽奖+舞蹈——

舞蹈

舞蹈1：XXX

舞蹈2：XXX

抽奖：

3等奖：茅台迎宾酒-中国红2瓶 3名

2等奖：茅台王子酒-中国红2瓶 3名

1等奖：赖茅-传承 2瓶 3名

特等奖：茅台红色之旅 10名

纪念奖：茅台品牌定制雨伞 1把 50名

凡现场消费者均可扫描二维码关注茅台公众号，成为会员，凭借 胸贴换取伴手礼“茅台迎宾品鉴酒”1瓶。

——30、结束语——

朋友们，今晚的茅台酱香万家共享（XX站）品鉴会的舞台部分就接近尾声了。但是，我们的晚宴部分还将继续，敬请各位嘉宾开怀畅饮，尽享酱香之妙。

朋友们，我们下次再见！

第五篇：白酒品鉴会邀请函

邀请函

尊敬的 女士/先生：

非常荣幸地邀请您参加贵海202_新品推介暨“财富联盟新梦想”桂林站客户答谢联谊会！

在白酒行业回归理性消费的新时期，为了答谢广大新老客户，为千万精英搭建施展才能的事业平台，为广大消费者提供品质出众物美价廉的健康美酒！贵海酒推出极给力的特惠政策！特邀您参与分享！

活动时间：202_年11月4日14：30至晚上21：00 活动地点：桂林市观光酒店二楼观光阁（桂林市七星区漓江路20号，桂林国际会展中心附近）

活动安排： 1、14:30-15:30签到（凭邀请函领抽奖券）2、15:30-17:30活动节目3、18:00-21:00晚宴

广西南宁海玖商贸有限公司

202_年 10 月 28 日