第一篇：大泉源酒 婚宴上的感恩酒

大泉源酒 中国人婚宴上的感恩酒

婚宴在中国也称喜酒，参加婚宴被称作“吃喜酒”，可见婚宴和酒的亲密关系由来已久。在中国婚宴上必不可少的环节就是新人向父母亲朋敬酒，表达感恩之意。不妨值此人生大事之际，向父母亲朋献上一杯含有满满情意的感恩酒——大泉源酒，感谢父母多年的养育之恩、长辈的教导之恩、朋友的扶持之恩，饮酒思恩，也要饮酒思源。

大泉源酒，“饮酒思源 大泉源——品历史 知感恩”，是中国人的感恩酒。大泉源酒凝聚着丰厚的历史底蕴，起源于1616年女真部落烧锅，清光绪10年扩建成酒坊，清兴京府赐酒坊为“宝泉涌”字号。与多位历史名人有不解之缘，努尔哈赤定其为御用烧锅；清康熙、乾隆、嘉庆、道光等四位皇帝东巡祭祖皆征调大泉源酒御用；张作霖、杨靖宇称赞大泉源酒为关东酒王„„有着历史的厚重和岁月的洗礼，大泉源是名副其实承载了百年岁月的历史名酒。

今天，大泉源与茅台、五粮液、水井坊、剑南春等名酒，被认定为中国非物质文化遗产。大泉源酒为保存自身的历史文化，始终坚持古井矿泉、纯粮酿造、固态发酵、酒海贮藏的传统酿造工艺，是国内唯一用文物酒海贮藏的原生态纯粮酒，是懂得感恩历史、感恩先人的感恩酒。用这样一杯凝聚历史传承、凝聚感恩之意的酒作婚宴上的感恩酒最合适不过，回味往昔岁月，感念父母亲朋之恩，带着这样的感恩之心与另一半一起走入婚姻的殿堂，开启一段幸福美满的人生旅程，常怀感恩之心，自然生活顺遂。就如大泉源酒一样，即使有着“中国驰名商标”、“国家地理标志产品”、“国家级非物质文化遗产”等等荣誉，也常怀感恩之心，将酿造最好的白酒为己任，从不敢忘十几代人薪火传承之艰，坚守古法酿制，牢记历史，知晓感恩。

第二篇：婚宴用酒营销方案

婚宴定制酒营销方案

一，活动主题：

婚宴定制酒倾情回馈新人新喜

二、活动内容： 前言：

婚礼一辈子就一次，家喻户晓，婚宴的场面很大，邀请的都是领导、至亲挚友，选择大品牌、有品质、销售量多、口碑好的酒会让您的婚礼高端、大气、上档次，不掉面子，而且得到宾客的高度认可和尊重，是宾客承载着对两位新人的祝福与爱意来喝这杯“情深意浓”的喜酒。

不同的爱情之路，同样的美好期许；不同的个性需求，同样的时尚气息。新结婚时代——婚宴定制，你的专属婚礼。细节：

1、在婚庆公司里搞展示架，发放婚庆促销单。

2、凭结婚证免费领酒

凡领结婚证的新人免费领取企业的产品两瓶和婚宴定制酒的宣传单（借此机会可以留下联系方式和做详细的产品介绍，如果新人不懂婚宴用酒可以留下父母的联系方式，我们带样品上门拜访。）

3、买赠

买五粮液婚庆定制酒赠送1瓶白酒、可口可乐……（在20xx年 月 日至20xx年 月 日之间有效）

如果订购超过一定数量，可以享受优惠。可以设计出套餐系列。

4、推出系列产品（等级产品）

1）形象产品： 五粮液婚宴定制酒

2）流通产品：

三、活动时间：

四、活动地点：

如 喜结良缘，喜字坛之类

第三篇：北京婚宴用酒市场分析

北京婚宴用酒市场分析

婚宴用酒是一个巨大的市场，目前全国每年有近１０００万对新人喜结良缘，仅北京市每年平均就有９万对左右新人登记结婚，全国每年因结婚产生的消费总额已达２５００亿元。下面是我分析关于婚宴酒水方面的记录。

首先来了解北京：

北京是我国的首都，也是政治、经济、文化中心。辖区总面积16410平方公里，其中市区面积 1040平方公里。现辖十六区两县：北京总人口1972万，城市人口1246万，其中流动人口约763.8万。北京的经济水平很高，目前有国家级和市级经济开发区十余个。交通非常发达，是全国最大的铁路枢纽之一。到21世纪中叶，北京将建成现代化的国际大都市。

其次来分析北京酒水市场：

北京庞大的人口数量形成了一个巨大的酒水消费市场，酒水总容量达100多亿。同时这里也是饮用酒历史较长的地区，拥有一大批固定的消费群体。北京的商业、服务业和旅游业等比较发达，这里也是一个流动人口较多的地方，不同的风俗习惯，使京城的酒市场逐渐形成了开放性市场格局，全国各大品牌在北京都有自己的消费群体，市场的竞争形势也变得日益严峻。

最后分析北京的婚宴用酒：

啤酒：主流啤酒：北京啤酒、燕京啤酒、青岛啤酒

白酒：主流价位产品分析

（1）.高档（400元以上）：茅台、五粮液、国窖1573、水井坊

（2）中高档（180-260元）：红星、牛栏山

（3）.中档（100-150元）：红星、牛栏山、汾酒、泸州老窖、口子窖

（4）中低档  自饮：20-40元，礼品：50-80元）：金六福、浏阳河、牛栏山、红星、泸州系列、口子系列

（5）.低档（10元以下）： 红星、牛栏

红酒：主流品牌分析

推荐红酒1张裕解百纳干红酒呈深宝石红色具有蛇龙珠等葡萄的典型特征果香、酒香、橡木香优雅协调口感醇和顺滑富有层次结构感强回味无穷。

推荐红酒2华夏长城橡木桶佳酿酒呈深宝石红色，澄清透明，具有优雅的果香和酒香，醇厚协调，余味悠长。

推荐红酒3卡素品牌的个性化定制酒 可以自己挑选喜欢的酒，酒水在法国原装进口，经过了个性化的包装非常精美，已经在婚礼上掀起了一股热潮。

我总结了一句话：想要做婚宴用酒方面，就要把酒论市，觥筹交错间，掌控生意先机，才能拓展市场！

第四篇：西式婚宴该怎样配酒呢？

在西餐礼仪中非常讲究以酒配菜，并在长期的饮食实践中总结出了一套相配的规律：一般各种牛排或烤牛肉，最适合选用浓味干型红葡萄酒;羊肉类菜肴如羊扒、烤羊肉，则适宜配淡味的红葡萄酒;猪肉类如火腿、烤肉等，适宜配香槟酒、甜白葡萄酒;家禽类菜肴，宜选用红葡萄酒、甜白葡萄酒;野味菜肴肉色浅、味道鲜美的，适合选用淡味的红葡萄酒。总的来说，就是口味清淡的菜式与香味淡雅、色泽较浅的酒品相配，深色的肉禽类菜肴与香味浓郁的酒品相配。

根据西餐用餐环节的不同，红百合婚礼策划师来具体地介绍西餐在喝酒方面分为餐前酒、餐中酒、甜食酒、餐后酒四种。

餐前酒，顾名思义就是在用西餐之前喝的酒了!很多西方客人喜爱在用餐之前饮用一杯具有开胃功能的酒品，这类酒最大的特点就是气味芳香、刺激食欲，酒通常含糖分很少，口味或酸、或干烈，即使是甜型餐前鸡尾酒，口味也不是十分甜腻。

在用餐时饮用的酒，通常有干红、干白等。一般食用冷头盘或海鲜类食品都佐以干白;肉类的食物佐以干红。如果您对西餐选酒规律不是很精通，又不想失去礼仪，不要紧，你可以选择香槟酒，因为香槟可以在和西餐搭配时可以和任何种类的菜式相配。

甜食是西餐中不仅重要而且是不可少的重要一环，在用甜食的时候，西餐也有相对的甜食酒来相配合的。甜食酒是以葡萄酒为主要原料制成的酒，由于酒中勾兑了白兰地酒或食用酒精等原料，因此，他属于配制酒类。这类酒的基酒酒精含量很低，而且具有一定的果汁味和甜度。

用餐完毕，面对如此丰盛美味的西式大餐，不管是谁也一定会吃个饱饱的。如果您担心消化系统不畅，那就要及时的来点餐后酒了。餐后酒也称为利口酒，这类酒中掺杂了诸多药材，饮后能化解食物於结，促进消化。是餐后佐助甜品、帮助消化的上品，在酒吧和餐饮业中，“利口酒”这一名称要比餐后酒用得多。餐后酒的酒精度常在20度到40度之间，甜味浓，含糖量多!

第五篇：婚宴用酒的搭配

婚宴用酒的搭配
在中国，结婚是件非常重大的事，婚礼上每一个细节都不能马虎，中国自古有无酒不成席的说法，可见酒在婚礼上的重要性，婚宴用酒 更是不能马虎 婚宴上最常用的三类酒水 啤酒： 啤酒： 最为常见，不可缺少的一类，大多宾客都能喝上几杯的家常用酒。酒精度：8-12 度 红酒： 红酒： 时尚健康的红酒成为婚宴酒的宠儿。由于其“红红火火，吉祥如意”的 寓意非常契合婚礼的主题，因此红酒在婚宴上的地位不断上升。酒精度：12--14 度 白酒： 白酒： 传统的白酒在目前的婚宴上仍然有着不可替代的位置，尤以北方婚宴 为上选。以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。每桌数量：根据具体情况而定 市场上针对婚礼用酒分为哪几种？ 市场上针对婚礼用酒分为哪几种？ 婚宴白酒

1.新人的双方父母。新人的父亲可能一直喝白酒的，可能在这方 面会提出要求，当然还有新人的亲戚。2.婚宴上主要是哪些人喝白酒。同事?领导? 如果有一些单位的重 要领导可能会单独的配个一二箱好一点的白酒，如五粮液之类的。3.考虑自己的经济能力。当然结婚从双方父母看来都是撑场面的 事，所以白酒的定位一定要和家长好好商量。建议：一般每桌预备 1 瓶，根据客人喜好，婚宴白酒用金六福的 比较多。

婚宴上白酒的定位主要要考虑多个方面的 婚宴上白酒的定位主要要考虑多个方面的

第一 新人的双方父母.因为基本上有好多新人都是不会喝白酒 的，但新人的父亲可能一直喝白酒的，可能在这方面会提出要求，当 然还有新人的亲戚的建议。第二 是要考虑婚宴上都是主要是哪些人喝白酒.同事？？领 导？？等等，如果有一些单位的重要领导可能会单独的配个一二箱好 一点的白酒，如五粮液体之类的。第三 是考虑自己的经济能力，当然结婚从双方父母看来都是撑场 面的事。所以白酒的定位一定要和家长好好商量，必尽结婚是二个家 庭的事，尽量做到全面了呀。

婚宴红酒

这方面也不可以马虎，建议：一桌放两瓶，因为结婚放双数瓶。按照中国的口感和档次通天山红葡萄酒就可以，口感上属于甜红葡萄 酒，比较适合中国人的口感，价格也适中。可适量多个二三箱，因为 在现在这个社会大家逐渐关注健康，大家都知道喝白酒伤身，喝啤酒 太胀，喝红酒健康这个道理的。

葡萄酒在婚礼中的重要性？ 葡萄酒在婚礼中的重要性？

说到红酒文化，不由自主让人想到法国、意大利、德国这些有着 悠久葡萄酒历史和文化底蕴的国家。在这类传统产葡萄酒的国家和地 区，几百甚至上千年以来，葡萄酒很大程度上成为国计民生的支柱产 业
，渗透到人们生活的方方面面。西方红酒文化的婚俗习惯，葡萄酒 具有举足轻重的作用，除了在婚礼中的运用，作为酒庄的庄主更是将 葡萄园作为嫁妆。近几年，随着我国国际化进程的发展，西方的红酒 文化已经渗入平常老百姓的生活，欧式婚礼受到善男信女们的追捧，婚礼上哪能缺少红酒。随着红色的酒体在杯中摇曳，一同见证着新人 的甜蜜时刻。

红酒包装有何讲究？ 红酒包装有何讲究？

若仅是作为婚宴用酒，包装上没有特别的讲究，新人们若图个喜

庆和特别，可以选择自己喜欢的瓶标或委托酒品提供商制作专属的特 标。现在有些专业的酒类销售公司能够提供特标制作服务，新人可将 自己的婚照或者特别的图案体现在酒标上。不过在此不是太建议大家 将婚宴当天所有的酒都做上有婚照的酒标，毕竟喝完了空瓶往往不便 回收，可以在桌上摆两瓶酒，一瓶是特标酒，并交代服务生先开另一 瓶。一般酒桌上葡萄酒喝得不多。另外可以作为赠礼送给亲朋，是很 好的纪念。

啤酒和饮料

现在主要用： 果粒橙、雪碧、可乐、燕京啤酒。注意：啤酒现在基本上不上台，备在那有人要喝问服务员要的。而且现在婚宴上喝啤酒的很少。饮料： 果粒橙和橙汁多配些，按一个桌二瓶配，因为这个大家都 可以喝，包括来的小朋友老人。雪碧一个台上一瓶，因为可以掺着 红酒一起喝。可乐可以用百事可乐!基本上酒台是放 5 样或 6 样，一瓶白酒，二瓶红酒，一瓶雪碧，一瓶果粒橙或着二瓶啤酒，一瓶红酒，我们一般是建议新人放二瓶红 酒，这样子比较可以显示档次。婚宴当中白酒像来是重头，一般地区婚庆主要是用以下几种酒：高炉 家酒（老包装的）百年迎驾 4 星，迎驾之星 口子窖 5 年 洋河蓝色

经典 海之蓝 天之蓝 五粮春 五粮液 当然还有人用的是别的酒，我 就不一 一例举了。

婚宴退酒

有的地方可以退酒的，一般婚宴里白酒红酒按瓶退（外包装无破 损），啤酒饮料整箱退，退的价格和销售价格是一样的。像五粮液的 酒基本上是不退的，张裕的酒基本上也是不退的，而且它一瓶酒的价 格和你买一千瓶酒的价格都一样，买的多也没有优惠的。当然退酒的 事情还是要酒商多商量吧，因为有时我们体谅客户，你说他没事放那 么多的好酒在家做什么，自己家里又没有人喝酒，有时我们能帮忙代 着卖掉，我们也会收下来的，必尽现在小二口结个婚也不容易，与人 方便自己方便了。

温馨提示 1.注意烟酒价格浮动.在 10 月-2 月之间结婚的人一定要注意烟的 价格，因为有涨幅。过了春节，夏天什么的你尽管配好了，价格都比 较稳定
的。酒也是这个道理，过节过年时会有涨。

2.询问酒店可否带酒水饮料,因为有的酒店是不让带酒水的,所以 实先问清楚可以避免资源浪费或引起纠纷.

3.关照下酒店服务员不要乱开酒，比方有的婚宴，白酒收下来全 是大半瓶的，有的甚至只喝了一二口 的都 有，如果是五粮液那可就 亏大了。

4.婚宴餐桌上只放红酒和桌花(酒瓶商标上做上你们的婚纱照片 更具个性),白酒和饮料放在吧台由服务员随时递送,这样显得婚宴很 上档次很有品位.

5.交杯酒应该喝红酒,但不能直接饮用.因为红酒倒在杯子里是黑 色的很不美观,你可以加入雪把红酒的颜色调至透明的红色,这样非常 漂亮,口感也很好.如果你们不能喝酒可以用可乐代替,但同样要注意 颜色,可用雪碧和可乐 1:1 的调配效果最佳,也可直接使用每日 C 葡萄 汁做交杯酒.

6.如果有香摈塔的环节最好准备两瓶红色的香槟酒,现场效果会非 常棒