首页 > 精品范文库 > 15号文库
食品厂检验室操作制度
编辑:海棠云影 识别码:24-237041 15号文库 发布时间: 2023-03-29 00:36:47 来源:网络

第一篇:食品厂检验室操作制度

检验室操作制度

1.检验前做好一切准备工作,负责按时完成各项检验任务。2.检验前将样品的名称、生产日期、批号、班次记录于检验本上,以备核查。

3.严格按照规定操作,对原料、半成品、成品进行检验,认为不正常时进行复验,如不合格需及时在同一批号内抽两个样品复验,复验后两个样品都合格则认定为合格品,有一个不合格则为不合格。

4.进行卫生指标检验时,如有一项不合格即为不合格品,不必复验。

5.原始记录与检验报告应具有一定格式有编号,不得任意撕毁,不得随意涂改,所有报告单需经检验员签字与盖章方为有效。

6.填写原始记录或检验报告单上的数据如出现笔误,前者必须经笔误者更改,后者须重新填写。

7.检验员要不断提高技术水平,熟悉被检验的产品生产工序。

8.爱护仪器,设备与试剂,做好检验室的安全工作。

第二篇:食品厂机修制度

机修部管理制度

1.上班与下班

1.1 员工上下班一律实行刷卡考勤制度。所有人员必须亲自打卡,任何人不得代他人或由他人代打卡;忘记打卡及打错卡者,需填写《忘记打卡者证明书》,由机修组长及相关人员签字有效。

1.2 倡导员工在上班时间5分钟之前到达工作现场,进行工作准备。1.3 下班后,无工作任务者不得在工作区逗留。

2.迟到与早退

2.1上班时间开始后10分钟内到岗者,为迟到。由于人力不可抗拒的原因迟到时,由责任部门做出书面报告,交到人事部门处理。

2.2 未到下班时间15分钟内提前离岗者,为早退。2.3 迟到、早退每次扣10元。

3.旷工

无故迟到、早退及擅离职守超过15分钟,或未经准假而不到班者,均为旷工。员工连续两天无故旷工,则视为主动离职;当月旷工累计三次视为主动离职。旷工一次扣100元。4.加班

机修组加班必须提前填写《加班申请》,经组长以及相关管理人同意后方可安排加班;临时安排加班的,须在加班工作完成后补填《加班工时证明单》,并由组长和相关部门签字证明。

5.请假办理流程

5.1 员工因疾病或其他无法抗拒的原因缺勤时,必须提前将原因和时间填入规定的《请假单》,通过组长向上级主管部门汇报。因特殊原因本人无法亲自办理时,应在第一时间通知组长,并在事后补交《请假单》;如事先未提出请假,而在事后补交《请假单》的一律无效。

5.2 因工作之外的原因患病或受伤,请假时间在2天及以上时,需提交医院的诊断书。

5.3 请假时间在2天(含)以内,由组长审批有效;请假3天以上需最终由工厂最高管理者审批有效。

6.离职管理

6.1员工因各种原因需与公司解除劳动合同时,需提前30日填写《离职申请书》,交组长确认,离职期限到时由工厂最高管理者审批后方能办理离职手续。6.2 离职时员工需对本职工作进行交接。

6.3 离职时员工需交还公司内领用的物品,否则以成本价在本人工资中扣除。

7.工作纪律

7.1上班时间严禁睡岗、脱岗、串岗、空岗违者每次扣2分;

7.2 发现上班时间玩游戏、干私活、网络聊天等与工作岗位内容无关的行为,每次扣1分。

7.3 服从安排,令行禁止;严格执行单位及班长下达的维修指令。

7.4工作时间,长时(大于0.5小时)离开本岗位要向上级直接领导汇报去向,否则按脱岗处理。

7.5 接到报修电话后应做好记录,并由组长统一安排人员去现场。到达现场后应通知车间生产人员,按“维修和生产工作范围的分工方案”进行。

7.6维修后与车间使用人员进行联合试机、投用,经试机、投用无问题后双方在维修联络单上签字认可,否则扣1分。

7.7维修完毕后,所有废旧物品按规定处理,不得随意丢弃。

7.8由于维修不认真或维修质量达不到要求而影响生产的,视情节轻重给与相应处罚,并扣2分。

7.9严禁设备带病运行,发生故障必须及时排除,设备带病运行未及时处理及上报的,扣维修责任人1分。

7.10厉行节约,杜绝浪费;禁止长流水、长明灯、无人风扇等,每发现一处扣1分。

8.环境卫生

8.1 维修过程中保持工作现场的环境卫生,进入车间前应穿戴好衣服、鞋套、帽子等工作用服,如有违反每次扣1分。

8.2做到文明维修,修理后应做到“工完、料净、场地清”,一次达不到要求扣1分。

8.3保持机修房内外、操作室、库房等机修部所属范围内的环境整洁、卫生,所有物品定置管理;工作台、柜子内外物品及资料应定位摆放整齐;工具箱内工具摆放整齐、清洁无杂物;卫生检查部合格的每次扣1分。9.交接班管理

9.1 出现需交接维修的工作时,应详细交代交接事项;因交接不清,延误设备维修,造成生产装置停产的,交班、接班人各扣10分,情况严重的按实际损失定额进行惩罚。

10.安全管理

10.1不准酒后上班,更不可班中饮酒。

10.2上岗前必须穿戴好劳动保护用品,否则不准许上岗。

10.3按规定穿戴工作服、佩戴安全帽等劳保、防护用品。工作期间不得穿高跟鞋、拖鞋、钉子鞋、裙子。

10.4岗位人员必须会正确使用消防器材,了解各类消防器材的使用范围。10.5班组人员班前不许喝酒,酒后不许上岗。发现酒后上岗的,劝其离岗,并按旷工对待。酒后上岗工作造成事故的,根据事故造成的结果轻重扣分,并纳入安全目标责任考核。造成重大事故的交公司处理。

10.6值班人员严格遵守操作规程和维修工艺,每发现违章操作一次扣1分,事故重大的据情处理。

10.7严格遵守操作规程和维修工艺,杜绝违章操作,防止重大事故的发生。10.8所有当班人员严格按公司制定的维修工作程序进行工作,及时完成各生产单位通知的维修任务和车间安排的临时性任务。维修工作中,严禁盲目私自调整生产装置的在用设备,保证装置和人身安全。

11.工具管理

11.1合理使用工具。工具的使用应按工艺要求,在工具强度、性能允许的范围内使用,确保工具使用寿命。

11.2车间要定期抽查工具丢失情况,丢失工具安原价格50%进行赔偿。11.3正常磨损工具车间将根据公司规定进行以旧换新。11.4公用工具由副班负责管理。11.5各班组负责管理本班组工具。

第三篇:食品厂产品质量检验制度

产品质量检验制度

1.检验前做好一切准备工作,负责按时完成各项检验任务。2.质检员应经常性深入生产一线,对产品的生产过程进行监督检验,其内容包括:卫生制度的执行、配料工作、灌装操作、包装工序等工艺操作的执行情况以及产品出产率、包装破损率等物耗的考核。

3.在对生产过程的检验中若发现不符合卫生制度、违反工艺操作、物耗超超标或不合格品的出现,质检员有权停止生产,待所有问题解决后,再恢复生产。

4.进行出厂检验前将样品的名称、生产日期、批号、班次记录于检验本上,以备核查。

5.严格按照规定操作,对原料、半成品、成品进行检验,认为不正常时进行复验,如不合格需及时在同一批号内抽两个样品复验,复验后两个样品都合格则认定为合格品,有一个不合格则为不合格。

6.进行卫生指标检验时,如有一项不合格即为不合格品,不必复验。

7.原始记录与检验报告应具有一定格式有编号,不得任意撕毁,不得随意涂改,所有报告单需经检验员签字与盖章方为有效。

8.填写原始记录或检验报告单上的数据如出现笔误,前者必须经笔误者更改,后者须重新填写。

9.检验员要不断提高技术水平,熟悉被检验的产品生产工序。

10.爱护仪器,设备与试剂,做好检验室的安全卫生工作。

第四篇:目标管理责任状检验室文档

广西壮族自治区梧州市红十字会医院创三甲目标管理责任状 根据《广西壮族自治区三级综合医院评审细则》的要求和医院

“2010成功创建三甲医院”的要求,创建工作已成为我院今年的中心工作,各科室须将此项工作列为重点提上工作日程。希望各科室严格按照《创三甲医院综合目标管理责任书》的要求,狠抓落实,圆满完成责任目标(详见目标管理责任书),确保医院和科室顺利通过本次评审。

院长(签字): 目标责任人(签字):字):

年 月 日 年 月 日 广西壮族自治区梧州市红十字会医院创三甲目标管理责任书 医院总目标任务:2010通过广西壮族自治区评审委员会“三甲”医院的评审验收。

科室目标任务:科室全员参与,确保在创建过程中及评审期间,本科室无、倒扣分和一票否决事件及影响医院、科室评审的事件发生。

主要指标:

1、贯彻落实《病原微生物实验室生物安全管理条例》、《医疗机构临床实验室管理办法》等有关规定。临床实验室集中设置,统一管理,资源共享。统一标准,统一质控,保证质量。

2、.加强临床实验室建设和管理,规范临床实验室执业行为,有临床实验室生物安全程序和制度,并有效执行,能保证人员(工作人员、患者及来访人员)的生物安全,标本不脱离生物安全控制。

3、临床实验室应有临床检验结果的解释和咨询服务、参与临床查房或病例讨论、联系临床和征求临床意见的规定和记录)。

4、实验室面积大于1000平方米,布局符合生物安全要求,明确划分工作区、生活区,污染区、清洁区,实验室流程符合医院感染控制和生物安全要求。

5、按卫生部规定项目方法开展临床检验工作(<医疗机构临床检验项目目录>),不得开展卫生部规定的淘汰项目和检验方法;特殊实验室(如分子生物学实验室、HIV初筛实验室、结核检测实验室)应按国家规定取得审批许可方可开展检测,操作人员应持证上岗。

6、应配备至少以下仪器:血细胞计数仪、血气分析仪、全自动生化分析仪、尿沉渣分析仪、微生物鉴定和药敏分析仪、自动凝血分析仪;酶标仪、特定蛋白分析仪、化学发光分析仪、自动血培养仪、流式细胞分析仪,PCR扩增仪等。

7、能提供属于收费范围的全部检验项目。

8、能提供24小时急诊检验服务。急诊检验应优先进行即刻报告,门急诊三大常规检验30分钟内发报告。

9、落实全面质量管理与改进制度,按照规定开展室内质控、参加室间质评。开展床边检验项目必须遵循《自治区医疗机构床边检验质量管理规范》,并进行严格比对和质量控制。

10、检验科应使用LIS系统进行管理,检验报告单格式内容应符合《医疗机构临床实验室管理办法》要求。检验报告单应实行双签字制度,由业务能力较高的人员审核。检验报告应及时。定期全面评估检验速度与质量的关系。

11、检验报告单发放应注意保护病人隐私。诊断性临床检验报告应当由执业医师出具。

12、制定并实施“危急值报告”制度。

13、医院和检验部门应对检验项目和方法的合法性、检验项目及报告时间、急诊和危急2 值报告项目设置进行定期审核和研讨。

14、应当制定并严格执行临床检验项目标准操作规程(SOP)和检验仪器的标准操作、维护规程。定期校准检测系统,并及时淘汰经检定不合格的设备与试剂。不使用未经批准的设备与试剂。

15、由科主任担任科室质控小组的组长,全面负责本科室医疗质量管理工作;每月进行一次质量自查。

16、制订本科室医务人员“三基”“三严”培训管理制度、培训计划并组织实施,优良率达到95%。

17、认真执行医疗质量和医疗安全的核心制度。实行医疗质量责任追究制。

工作要求:

1、科室成立创建工作小组,科室主任和护士长分别是医疗和护理的第一负责人,尽最大努力保证本科室顺利通过评审工作。

2、将科室质控小组的职责与创建小组职责合并,具体负责本科室内部迎评工作的组织和落实。认真执行各项核心制度和考核制度,科室要认真执行、落实各级各类人员岗位职责。

3、对照卫生部《综合医院评价标准》、广西《三级医院评审细则》,逐项分解并细化,量化各种指标和任务,落实到科室,责任到人。要对照标准认真查找问题,登记备案,研究对策,扎实落实。要加强制度建设。加强对各项规章制度的学习,不断强化医务人员依法执业意识,努力提高依法执业水平,确保医疗安全。

4、5、坚持以病人为中心,修订各项工作流程,为患者提供便捷、高效、优质的服务。建立创级联络员制度,建立信息反馈机制。各科室要定期向三甲办汇报工作开展情况和进度,职能部门要与科室建立联动机制,做到事事有落实,件件有回音。抓出几个典型活动,以点带面,全面提升,采取多种形式强化医务人员“三基三严”考核和培训。医务人员要从细微之处入手,熟练掌握各项操作技能和规程。重点加强对各项医疗核心制度的学习和落实,做到人人知晓,人人达标。考核及奖惩

第五篇:检验室自查报告 文档

国家免费孕前优生健康检查项目

实验室管理工作自查报告

按照学习..市人口计生委《关于对全市国家免费孕前优生健康检查项目实验室质量管理工作进行督查的通知》精神(赤人电字[2014]27号),我站立即抽调相关人员组成自查小组,依据临床实验室质评方案逐条逐项的进行了对照自查,现将自查情况报告如下:

一、人员配备:

实验室现有检验技术人员3人,其中临床检验士2人,检验员1人,3名检验人员均能独立完成项目规定的各项检验工作任务。

二、机器设备:

我站实验室检验设备基本齐全,现有迈瑞全自动血细胞分析仪、优利特全自动尿液分析仪、迪瑞全自动生化分析仪、化学发光免疫分析仪、双目电光显微镜、酶标分析仪、洗板机、加样枪、离心机、真空采血管、医用冰箱、电脑等。暂无排枪和血液运输箱。设备完好率达100%,基本能满足临床检验之需要。

三、检验耗材

严把耗材购进质量关,实验用水均用40升纯水机制备水;试剂盒全部使用稳定性好、灵敏度高的试剂;完全使用符合标准的配套耗材。

四、检验方法

按照项目要求,梅毒、TSH、优生四项、乙肝五项全部采用酶联免疫方法,生化、血常规、尿常规采用科学准确的常规检验方法,并对异常检验结果进行复检对比,保证检验结果的准确性。

五、检验室环境

检验室的缓冲区、洁净区、污染区达到了三区分开,布局流程合理;保持经常性干净整洁,室内温湿度基本符合规定要求;配电设施齐备(备有备用发电机),完全能保障实验室所需电力供应;各项检验设备分类摆放区位定位合理,符合要求,并设有设备台账,按要求进行设备维护,保障检验室各项设备仪器正常运转,使用完好率达100%。

六、制度建设与执行情况

制定和完善了检验室各项规章制度和检验人员工作职责。认真执行各项检验操作常规,严控检验质量关,尽量减少或避免检验误差,确保检验质量,为临床提供科学准确检验数据,保证了孕前优生健康检查项目及临床工作的开展。

七、室间质评情况

按照国家免费孕前优生健康检查项目要求和检验室间质量监测评价标准,认真开展室间质评工作。质评结果可靠,除少数各例全血细胞计数中的白细胞、血红蛋白、血小板和内分泌TSH结果准确度80%或90%外,其他各项数值准确度均达100%。详细情况见室间质量评价结果(质评统计结果附后)。

八、存在的不足和整改措施

(一)存在不足

1、按项目实验室设备要求还不完全齐备,需添置排枪和血液运输箱,达到检验仪器设备齐备,提高工作效率。

2、血常规部分检验数值偏低,分析其原因:一是可能在数据整理中出现的误差。二是仪器灵敏度低出现的误差。乙肝五项检验出现一例假阴性,一例TSH数值偏高。分析原因可能是洗板原因,可能是洗板不彻底或洗板时污染所致。

3、我们虽然按项目要求认真开展了质评,但由于工作人员从事检验工作时间较短,对仪器性能掌握的还达不到精熟程度,肯定存在着一些技术方面不足,有待今后提高完善。

(二)整改措施

现有工作基础上,针对存在的不足,即刻进行整改。进一步强化对项目实验室工作的领导和检验人员的业务培训,提高检验技术水平。添置必备的检验设备和仪器,提高工作人员熟练掌握仪器性能的技术。加强室间各项质评,保证各项检验数据的准确性,促进实验室室间质评工作的开展。

…………………….2014年7月4日

食品厂检验室操作制度
TOP