第一篇：猪肝怎样煮最好吃

1、将200g猪肝均匀切片。

2、往切好的猪肝内加入陈醋（也可以加白醋，可适当减量），拌匀，待用。

3、窝内加清水，待水烧开时，快速放入切好的猪肝，这期间放入盐和味精，如需要也可以加入一个打开的蛋花，待猪肝煮至变色时，继续煮沸半分钟左右，即可起锅。

4、食用时可以加酱油和蒜头。

第二篇：面条怎么煮更好吃

面条怎么煮更好吃？记住这12个不起眼的技巧！超有效！

煮面好像很简单的样子，加水加面加料，开火搞定。这么粗暴简单的话，煮出来的面也是很粗糙的，吃起来也是很无聊的，纯粹为了填满肚子而已。

与其这样，还不如吃个泡面算了。一碗好面，一定是包含很多心思在里面的。下面的12个煮面技巧就足够让你仔细斟酌了。

1、煮一般面条如果在锅中加少量食盐，大概一斤水加15克盐，这样煮出来的面条不糊烂！

2、煮面条时若在水中加一汤匙菜油，面条不但不会黏连，且能防止面汤起泡沫，溢出锅。

3、煮切面在下面条时适量加点醋进去，这样可除面条的碱味，还可使面条变得更白。

4、煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面，搅动几下后盖上锅盖，水开时放点凉水进锅，稍煮即可。这样煮挂面，熟得快而且不黏汤，比较好吃。

5、在下锅前先把面条掰碎，煮熟后盖着锅盖焖5分钟，这样的面条比较滑，而且汤汁比较稠。

6、煮挂面和干切面的时候，锅中煮面的水不要太开，等面条下锅开锅后也宜用中火煮，因为干切面和挂面本身很干，用太大的火煮，水温很高，使面条表面形成一层黏膜，热量无法向里传递，易形成硬心和面条汤糊化。中火煮时，随开随点些凉水，使面条均匀受热。

7、煮湿切面和自己擀的面条时则需水大开时下面，然后用筷子向上挑几下，以防面条粘连。用旺火煮开，每开锅一次点一次水，点两次水，就可以出锅。煮湿面一定要注意用旺火，否则温度不够高，面条表面不易形成黏膜，面条就会溶化在水里。

8、煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面，搅动几下后盖上锅盖，水开时放点凉水进锅，稍煮即可。这样煮挂面，熟得快而且不粘汤，好吃。

9、下面的时候水一定要滚烫的，而且不要煮太久，大概煮了2分钟的时候把面捞起来，立刻放进冷水中浸泡片刻，就是所谓的“过冷河”,然后再把过完“冷河”的面放进热水中泡一下就行了，这样煮出来的面条爽口嫩滑。

10、如果要想使煮的面条清爽、不粘、不硬心、不糊汤，就必须根据面条的特点来掌握火候及下锅的时间。

11、煮面条最好的时间是在水被烧开前两三分钟，把面放进锅里煮。具体的窍门是看到水面刚刚飘起水汽的时候，把面下锅就可以了。这样煮出来的面劲道，而且时间非常好掌握，一般将锅煮开两次，面也就熟了。

12、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。

第三篇：绿豆汤要这样煮才好吃

綠豆湯要這樣煮才好吃

煮綠豆不必用壓力鍋，綠豆殼浮在上面也不對，請先煮一鍋糖水（砂糖、冰糖或者是黑糖都可以--黑糖有礦物質比較 I養）備用。

綠豆則是用電鍋，像煮飯一樣的計算方法（假如你是使用大同電鍋，外鍋的水放一杯），然後將它煮成乾的綠豆，像米飯一樣，煮好之後再倒入糖水中煮開就可以熄火，用電鍋煮的好處是不用等。這種煮法會外Q內 口感一流，紅豆湯也可以這樣煮唷！

方便又好吃，趕快去煮一鍋真正可以感動的綠豆湯吧！〈加一些紅薏仁更 I養〉

不過任何種子類的要煮之前都應該泡水，因為種子的使命是「傳宗接代」，在它抽芽之前為了保護命根子都會有一定的「毒性」，以避免被大量吃掉。

泡了水他內部的生長酵素會啟動（沒泡水之前酵素都在睡覺），也會把毒性釋放掉，所以泡種子的水要倒掉，這樣吃才是 I養又健康！現代人為了求快都不泡種子了，還是老祖母的時代比較聰明。

貼心小語

回家後進行一樣實驗，煮綠豆湯，天啊!

只能用「完美」來形容，不僅快速而且溫和，綠豆殘渣沒有噴得鍋內到處都是，而且綠豆殼也不會浮在表面，好吃，真的好好吃，應該省下不少瓦費。

第四篇：《爸爸妈妈最好吃》读后感

推荐

《爸爸妈妈最好吃》读后感

姓名：刘昕蕾

学校：荥阳市第三小学

班级：三（3）班

通讯地址：荥阳市新民街001号

联系电话：***

邮政编码：450100

辅导老师：周贵珍

《爸爸妈妈最好吃》读后感

暑假里我读了《爸爸妈妈最好吃》这本书，让我明白了吃是最单纯的幸福。

故事中的女孩虾米一开始只是一只又瘦又小，还总爱生病的小虾米，但在爸爸妈妈的精心“照顾”下，小虾米的胃口越来越好，最终，成为了一只超大号虾米。她的大卫爸爸和椰蓉妈妈更是又会做，又能吃的超级大吃货，给她了一个幸福百味的童年。可是学校来了一个营养学家药可可总管午餐，他做的午餐难吃无比，被小馋猫们封为“头号呕像，最难吃先生”。小馋猫们被午餐折磨，在微博上吐槽却被爸爸妈妈们当成挑食的坏孩子。最后，虾米的家教尖椒姐姐策划计谋，让爸爸妈妈和药可可来一场食神pk赛。结果药可可惨败，而爸爸妈妈们被评为各种各样的食神。但虾米却了解到药可可有一个冰冷悲惨的牙箍童年，是他变成了无法感受到吃的幸福的人。虾米家的蒜蓉外婆传授给了他做鸡翅的秘诀，最后，他以无比好吃的一锅面和超级震撼的魔法豆，成功晋级为“头号偶像，最好吃先生”。

其实在我家里，我的爸爸妈妈也是我的私人“大厨”。他们每天都要绞尽脑汁变换花样地给我做好吃的，好让我营养跟得上，身体变得棒棒的。每天只要一放学，走进楼道，我的鼻子马上就会被弥漫在空中的香气所吸引，一双脚像安上了弹簧一样，蹭蹭三下五除二跑到家门口。......坐到桌子旁，看着那色香味俱全的一盘盘菜，本大小姐会完全摒弃淑女形象狼吞虎咽起来，直到那盘底精光，小肚溜圆为止。在那充足营养的滋润下，本大小姐的皮肤白里透着红，头发乌黑，脑

袋灵光，惹人喜爱。

在顿顿美味中，我健康茁壮地成长，从中我也感受到了父母那浓浓的爱环绕在我生活中的点点滴滴中。我爱我的爸爸妈妈，长大了，我也要为他们做好吃的，让他们在吃中感受幸福。

第五篇：重庆火锅哪家最好吃

没有重庆当地人最认可的火锅店，自封重庆第一重庆最好的火锅店一律拉黑。每个人都有每个人的口味，就算同一个人口味也一直在变，根本不可能评得出“最认可”。只能说大概率来讲，跟高上洋的外地人不同，重庆当地人比较喜欢吃街边苍蝇馆子，实力老火锅开的分店一般评价不及老店，其他如小天鹅等著名连锁火锅基本上一律黑名单。现在大众点评五毛也太多，个人觉得选的时候三个标准：

1、店历史久，非新店；

2、不太注重装横；

3、评价多且不是因为团购或免费试吃评的。。特别提示外地游客，装潢五星各种标榜历史文化悠久人均消费高的店慎选。因为火锅本来就是码头工人发明的食物，袍哥码头能有毛线历史文化，最重要的是接地气！其实对于外地人来说，重庆随便一家路边火锅都是地道重庆火锅，要实在纠结哪家好，最简单的方法就是哪家排队多你就去跟着排= = 仅罗列近期吃过的还隐约记得感受的著名苍蝇火锅馆子，排名不分先后。只能说下列火锅店算是名气顶级且地道重庆火锅，但是不对味道菜品性价比负责。。

1、渝中区 赵二：确实是开了差不多20年的火锅店，小时候住赵二附近，常会去吃，原因是血旺、豆芽免费，老爸常会以此教育我薄利多销„„味道正常 鉴于离解放碑朝天门都不算太远 外地游客可顺路去感受地道重庆火锅 朱氏胖子烂火锅：也是一家地道的好多好多年的老店，味道正常 鉴于坐落于解放碑跟洪崖洞中间，位置实在是不能更佳，外地朋友来的时候会带他们去 临江门洞子老火锅：罗汉寺旁边支路那家，现名好像不是这样，但经考证应该是20年前把“临江门洞子”这个名字发扬光大的那家，直到现在重庆乃至全国都还闪烁着临江门或者洞子老火锅的名号，说明当年的历史还是很牛逼。但是味道。。春节前去了一次，味道真的不咋地。。不过不辣，环境绝对老火锅环境，外地人可以考虑下 渣渣：辣得只记得眼泪了，特别是那次还手贱点了青菜。。印象中味道还不错，不能吃辣的慎选 巴福：渣渣旁边，排队比渣渣少，没得渣渣辣 味道正常 江二娃串串：有次跟朋友去李串串，被排队人数吓尿，立即转身投奔江二娃。说实话，味道不错，不用排队，两个人花了50多块，性价比不错 李记串串：排队排到天翻地覆，还遇到一个孕妇，说她下个月开始闭关不能吃火锅了，但闭关之前一定要吃顿李记串串才能安心（PS.该孕妇强推枇杷山的晓宇总店，她说她只吃李串串跟晓宇总店）。味道不错，干油碟瞬间辣哭但是眼泪还没擦干又想吃，两个人花了90多块，值得一试。但星期天晚上刚吃了，星期一又想吃，一直心心念念难以忘怀，个人觉得相当不正常，怀疑yinsu壳是不是加得多了点。。何王氏串串：大田湾老店人山人海，味道忘记了，但那个气氛相当正宗地道，可以去感受下。PS.因为珠江太阳城分店在单位附近，偶尔会去，但是真的不推荐，不便宜，而且菜品也一般。。

2、江北&渝北 渝宗：好基友住黄泥磅，因为麻辣牛肉常年吃渝宗。据说中间有段时间麻辣牛肉变得不好吃了，一问，说是换了师傅，新师傅刀工不行，不过过了段时间又练出来了。。个人觉得味道正常，但炒鸡讨厌他家的老肉片，一片肉能有0.5厘米厚。。PS.珠江太阳城的分店跟老店绝对是一家，因为门口招呼排队的大妈跟卖汤圆的都跟黄泥磅是一样的人。。黄姐：个人觉得味道不错。关键是便宜，前几天两个人去吃，因为最低消费40块才勉强点了48的菜还被撑死了。。地理位置不算偏僻，但是炒鸡难找，因为如果没人指路，你根本想不到一大堆新房子旁边那个断壁残垣中间还有一个黄泥村，有种岁月神偷的感觉 乾矿：上周末才吃了，太太乐麻油随便倒，味道不错，有火锅的味道 眼睛：海关背后小脑壳旁边，非著名火锅，但是初中的时候就有，据说老板是个研究生、戴眼镜，所以叫眼镜火锅，便宜到极致 味道记不得了，但的确是地道的老火锅 四妹串串香：海关背后小脑壳旁边，著名串串，印象中味道还行，但排队比较猛。。犇喫：音奔驰，味道记不到了，但是有朋友超喜欢。。

3、其他 因为重庆实在太大太堵车，长期只在以上两个区域混，其他地方去得少，所以吃过的有限。LS有人提到的杨家坪附近的牧马人也是个经典，开车开不进去，只能坐掰掰车或者走路，还要排N长的队。味道如何忘了，但找这家店的过程及店的氛围就足以让资深吃货乐在其中了。除了苍蝇火锅馆子，诸如沈家洪城老火锅、荣家牧场鲜菜火锅等连锁火锅在重庆的人气也还过得去。据说南岸人民就甚爱乡水源，以及南山上的枇杷园也是把火锅吃出了逼格新高度。