第一篇：学生营养餐工作总结

学生营养餐工作总结

寿县大光小学

自开展学生营养餐工程以来，我校非常重视学生营养餐管理

工作。我结合上级精神，认真工作，细心组织，努力完成任务现 前期工作总结如下：

一、领导重视，建立工作机构。

我校始终把营养餐放在重点，学校成立了以校长为组长和相 应后勤负责人及班主任等人员为组员的管理工作领导小组，以切

实做好学生营养餐管理工作，确保学生按时、足额、准确发放，实名制人数统计情况统计上报，组织严密。

二、健全管理制度、落实工作责任制。

为使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化。我校 制定了《食品验收入库制度》、《食品储存保管制度》、《食品 发放与饮食用制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故 应急预案》、《学生实名制信息管理制度》、《学校健康教育制 度》、《学生课间餐信息公开及监督制度》、《学生营养状况监 测评估制度》。同时制定管理人员岗位职责，层层签订工作责任 状。

三、做好宣传教育工作。

使学生和家长们知道这一惠民工程的重要意义，同时对学校 的专职人员做好培训工作，对学生进行健康教育，使学生吃到健

康、卫生、放心的食品。

四、认真组织，及时发放营养餐。

本学期我校共享受营养餐学生共 941 人实行每天上报每天出

库管理，及时进行收集信息（做好食品验收、分发统计，学生饮 食用情况统计，学生饮食用情况汇总），做好留样，确保安全，实行每周一统计，半月统计，每月统计，学期汇总统计及时处理 出现的问题，做到万无一失。

回顾前期的学生营养餐工作，虽然取得一定成绩，但是也还

存在不足，比如说我校规模大，学生多，工作量大给班主任工作 带来了一定的麻烦。在以后的工作中，我们要不断总结经验和教 训，力争做得更好。

第二篇：学生营养餐工作总结

林口中202_-202_ 学生营养餐工作总结

为认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》(国办发+【202_】54号文件)和中央、省、市、县农村义务教育学生营养改善计划会议文件精神，自开展学生营养餐工程以来，我校非常重视学生营养餐管理工作。现将前期工作总结如下：

一、加强组织领导

我校始终把营养餐放在学校工作的重点，学校成立了营养餐工作管理领导小组，并由专人负责营养餐工作，全体教师为成员的学校班子成员实施营养餐领导小组，制定了切实可行的方案，对实施营养餐工作认真准备，周密安排，精心布置，为学生营养餐改善奠定了坚实的基础。

二、具体实施情况

1.我校在校学生人数为1848人，在实施营养餐过程中供餐方式为学校食堂供餐，由各班主任教师组织分发营养餐，自202_年9月21日起，我校实施营养餐开展得规范有序。.学校结合实际，因地制宜制定了供餐食谱，由于购买困难等原因，主要食材向当地老百姓购买为主，并做到一菜一汤，并保证每餐都有肉。

3.学校统一购置厨具、冰箱，本着“节俭、安全、卫生、实用”的原则，改善基础设施，为学生在校就餐提供基本条件。

4.学校食堂建立健全食品安全管理制度，规范食品采购、储存、加工、留样等环节的管理，落实食品安全保障措施，每天安排专人负责，轮流对食品安全工作的监督，尤其是留样环节，我校严格按照规定内冷藏存放48小时以上，学校负责人轮流付费陪餐，做好相关记录。

5.建立食堂安全事故应急处理，设立食堂安全监督举报电话等。

三、存在的主要困难和问题

1.由于我校人员少，对食材的购买等不甚方便，主要在得镇雄 购买，只有在星期天购买，贮存不便；3.食堂设施也有待完善。没有规范合理的用餐场所，只能在教室时就餐；

4.学生用餐时间过长，教师都饿着肚子监督学生就餐； 5.教师人数少，又要负责采购，所需要做的资料过多，普遍反映连续工作太累，过于疲惫。

林口中学 202_年7月18日

林口中学202_---202_

学生营养餐工作总结

林口中学 202_年7月18日

第三篇：学生营养餐工作总结

学生营养餐工作总结

为认真贯彻落实 《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》和中央、省、市、县关于农村义务教育学生营养改善计划会议文件精神，我校自开展学生营养餐工作以来，非常重视学生营养餐管理工作。现将前期工作总结如下：

一、加强组织领导

我校始终把营养餐放在学校工作的重点，学校成立了营养餐工作管理领导小组，并由校长任组长，分管副校长任副组长，全体教师为成员的营养餐领导小组，制定了切实可行的计划、方案，对实施营养餐工作认真准备，作了周密安排，精心布置，为学生营养餐改善奠定了坚实的基础。

二、具体实施情况

1、我校在校学生人数为2291人，在实施营养餐过程中供餐方式为：由各班主任教师组织分发营养餐，工作开展规范有序。、学校结合实际，因地制宜制定了供餐食谱，食材原料均由上 级统一配送，基本上每餐都能保证二菜一汤，且保证每餐都有肉。

3、本学期由于学校领导高度重视学校营养餐工作，本着“资金用足、节俭实用、安全卫生”的原则，基础设施有了很大改善，为学生在校就餐提供基本条件。

4、学校食堂建立健全食品安全管理制度，规范食品采购、储存、加工、留样等环节的管理，落实食品安全保障措施，每天安排专人负 责，轮流对食品安全工作的监督，尤其是留样环节，我校严格按照规 定内冷藏存放 48 小时以上，学校负责人轮流付费陪餐，做好相关记 录。

三、存在的主要困难和问题

1.由于我校交通不便，对食材的购买等不甚方便，柴油必须到六 枝龙场购买，且只能骑摩托车前往，危险性很大。

2.食堂设施也有待完善。没有规范合理的用餐场所，只能在教室 时就餐；

3.学生用餐时间过长，教师都饿着肚子监督学生就餐；

4.教师人数少，所需要做的资料过多，普遍反映连续工作太累，过于疲惫。

5．学校没有自来水，每日用水都适用抽水机抽来用，一旦停电，就得停餐，并且学生饮用水均为自带，有待解决。

6．食品管理环节还有待加强，资料管理方面尚需改进。

总之，通过营养改善计划的实施，切实保障了学生的健康成长，拉近了学校与家庭之间的距离，减轻了家长负担，促进学校良好学风 的形成。

第四篇：学生营养餐工作总结

洪水镇长堰小学学生“营养餐”工作总结

（202_——202_年第一学期）

自开展学生营养改善计划工程以来，学校高度重视学生营养改善计划管理工作。积极落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》及相关省、市、县会议和教育管理中心文件精神，大力宣传，勤恳工作，精心组织，真正把学校的营养餐做成了“爱心餐”、“教育餐”。

一、领导重视，建立工作机构，人人参与。

学校成立了学生营养餐工作领导小组，校长高庆梅任组长，副校长张易才、张绪昂任副组长（负责食堂采购与管理），成员刘开旭、蔡磊、文瑶、罗良友及各班班主任（负责监督），切实地做好学生营养餐管理工作，确保学生按时、足额吃到安全放心的营养餐。为确保学生营养餐工作开展顺利，学校每天安排一位行政领导和三名教师轮流对学生就餐进行监督。

二、健全管理制度、落实工作责任制。

我校严格执行营养餐管理人员做好《营养餐现金日记账》、《食品库存明细账》、《明细分类账》，做到账账相符。营养餐保管人员做好《入库明细账》、《库存明细账》、《领用明细账》，做到账物相符。同时制定管理人员岗位职责，层层签订工作责任书。按营养办及上级要求按时认真填写下发的一系列表册，尽量保证完成。

三、认真组织，及时公布菜谱，切实履行陪餐。

本学期我校共享受营养餐学生共723人，每周星期五由校委会成员共同拟定下周食谱，尽量做到荤素搭配，每餐接近4元标准。每天实行单价核算公布，让学生知道每天的食谱原料总价和生均单价，我校每天由行政人员、食堂责任人、学校管理人员做好留样工作，确保安全。

四、严格营养餐财务管理制度

1、做好营养餐资金保管工作，做到日清月结，严格执行财务管理制度。

2、严把采购关，由三人以上专人负责采购，实施定点采购和统一采购的方式，确保食品新鲜、卫生、不过期、不变质，坚持索证、索票，做到款、物相符。

3、做好食品验收、保管、领用工作；食品由专人负责保管、登记，食品摆放规范、整齐、清洁、安全，做到日查月结，账、物相符。

4、建立健全各种营养餐账务。

回顾本期的学生营养餐工作，虽然取得一定成绩，但是也还存在不足，比如说我校规模大，学生多，工作量大给班主任工作带来了一定的管理麻烦。在以后的工作中，我们要不断总结经验和教训，力争做得更好。

202_年 1月

黔 西 县 洪 水 镇 长 堰 小 学（202_—202_第一学期）“营 养 餐”

工 作 总 结

洪 水 镇 长 堰 小 学 二零一六年一月

第五篇：学生营养餐工作总结

学生营养餐工作总结

镇原县太平初级中学

为了认真贯彻落实国务院办公厅《关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》和《甘肃省人民政府办公厅关于农村义务教育学生营养改善计划的意见》精神，确保学生营养餐工程顺利进行，我校领导高度重视。认真落实县局精神，精心组织，努力工作，力求完成任务。现就前一阶段工作做总结如下：

一、做好宣传工作。

一开学，学校就通过大型集会、班会、挂横幅、出版报等形式大力宣传营养餐工程实施的重大意义，使党和政府的惠民政策家喻户晓，深入人心。使学生和家长们知道这一惠民工程的重要意义，同时对学校的专职人员做好培训工作，对学生进行健康教育，使学生吃到健康、卫生、放心的食品。

二、领导重视，建立工作机构。

我校始终把营养餐工作放在首位，学校成立了以校长为组长和相应后勤负责人及班主任等人员为组员的管理工作领导小组，切实做好学生营养餐管理工作，确保给学生按时、足额、准确发放，实名制人数统计情况统计上报，组织严密。

三、健全管理制度、落实工作责任制。

为使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化。学校制定了《太平初中营养餐采购制度》、《太平初中营养餐运送制

度》、《太平初中营养餐贮存保管制度》、《太平初中营养餐工程管理制度》、《太平初中营养餐工程责任追究制度》、《学生实名制信息管理制度》、《太平初中营养餐留样制度》，同时制定管理人员岗位职责，层层签订工作责任状。

四、认真组织，及时发放营养餐。

本学期我校享受营养餐学生共计840人。在供货商尚未招标之前，学校先行垫付，按照每生每天一个的形式给学生供应了两周茶叶蛋。从四月份开始，我校与镇原县人人乐糖酒有限公司签订商品购销合同，该公司严格按照我校提供的《太平初级中学学生营养餐食谱表》按时为学生运送营养餐。这期间，每天做好食品验收、分发、学生食用情况统计，学生食用情况汇总等工作。做好留样，确保安全。每天按时统计、上报，及时处理出现的问题，做到万无一失。

五、存在的问题。

1.由于我校食堂硬件不足，诸如操作间小而且少，设施缺乏，无学生餐厅，工作人员不足等原因不能给学生提供营养餐，只能从超市采购。

2.用于学生营养餐的专用经费能否按时足额到账，确保营养餐工程的顺利进行。

3.能否简化报账程序，用超市小票开税务票时能否免征税收。

回顾前期的学生营养餐工作，虽然取得一定成绩，但是也还

存在不足，在以后的工作中，我们要不断总结经验和教训，力争做得更好。

太平初级中学学

202_-4-9