第一篇：中高端商务酒店客房之我见

中高端商务酒店之我见

朱顺生***

中高端商务酒店通常以周边的公司和企事业单位的接待为主，配合部分来本地出差的商务人士。

一、我想要满足客人这些方面的要求。

1、房间干净整洁，环境安静，隔音效果好；（干净、安静决定客人的忠诚度）

2、冷热水、空调、无线网。

3、出行交通便利，吃住购物方便；

4、有配套的会议室，商场；（有会议室才可以接培训或开会的团队，以保证入住率；商场方便客人出行拜访时购买礼品和衣物）

5、提供洗衣擦鞋服务；（方便客人出行）

6、部分房间配置办公电脑；（部分没带笔记本的客人也可以满足办公需求）

7、有打发时间的场所或器具。（如棋牌室、电脑、液晶电视的VOD点播系统，既让打发时间，又可以创造收益）

8、房间配置带锁的消费品柜。（给客人提供酒水小吃安全套，同时有团房时方便锁吧）

二、我想要所管辖的部门都成为盈利部门，打造侵略型酒店团队。只有侵略型团队才可以保证员工质量，以及人员的稳定性。同时开源节流。

1、楼层：首先保证酒店客房供应，同时对周边酒店输出劳工。

2、PA：保洁和PA技工保证内需同时与周边单位签订合约，进行劳务输出。

3、洗衣房：日夜开工，除了洗本酒店的布草衣物，也接其他酒店的订单。

4、会议：接待会议团队，不仅获得收益，同时还可以稳定客房住客率。

三、我的员工薪资必须分为四个部分以上：如基本工资+等级工资+提成+绩效考核奖金，等等。合理的工资制度是留住老员工和提高员工积极性的最好方法。

1、等级工资，如A、B、C级服务员，A、B、C级经理工资区分开。

2、提成，为超额完成工作任务的部分和对外输出时的劳务提成奖。

3、绩效考核奖，为超出酒店营业任务预算部分按一定比例，并视员工平时工作表现分值，进行分摊的部分。

4、酒店方只给行业内标准的薪金，但更多的薪资是由员工自己创造的。使酒店方既保证了优质员工优势，又不用花太高的薪酬。

四、优化人员组合，不设置传统的二级仓库和房务中心。房务中心、前台、总机三个部门合并为一个，因为这三个部门忙时太忙，闲时太闲。

1、可以使人员编制适当减少。

2、其中一个部门特别忙的时候，其他的员工可以帮的上。

3、都是直接对客部门，安排在一起，方便了安排布置工作，接待客人，处理各类问题。

五、客房部人员基本配置。以武汉豪森国际酒店260间房为例，计划编制为60人。其中客房部经理1人，楼层主管1人，PA主管1人，洗衣房主管1人，会议主管1人，楼层领班4人，PA领班1人，洗衣房领班2人，楼层服务员26人，PA保洁4人，PA技工2人，洗衣房折叠工4人，熨烫工4人，干洗工4人，布草收发员2人，制服房管理员2人。

第二篇：高端商务品鉴会

高端礼品鉴赏会

商务人士总在为逢年过节给有关人事与领导送礼发愁，亲自到市场考查、筛选劳心费时，且担忧因不懂行情对物品杂、乱要价等问题的产生。鉴于此，我们可以联合有关商家一起来做礼品套餐，一站式服务。

高端礼品是针对高端客户端而生发的，高雅、意蕴、品质等才是决定价值的要素。作为高端礼品，送人要体面彰显受赠者的尊贵。

通常高端商务会议的参与人群都是具有一定身份的人。这里也存在一个非常有趣的二八法则，那就是经常参加高端会议的人通常是为数不多的业内顶尖人士。用通俗的话来讲，在商业会议场合，不同供应商提供的不同形式的礼品往往发给了同一部分少数人群。往往这类人群自身对礼品的品味会更加讲究，对礼品的要求也更加精准，这点也值得我们的礼品供应商去认真研究。

商务礼品往往在于通过高端会议论坛等高规格交流行为来传递并彰显本身的品牌形象。因此礼品本身的特点能够充分体现出主办机构或赠予方对受赠人的尊重程度，这从侧面映射出受赠人在赠予人心目中的地位，但是因为大多数商业场合的受赠人往往是贵宾、名流或者是知名的媒体人士，因此在赠送这个环节，意味着礼品自身的品牌形象推广、价值释放。

我们可提供的产品：古董、玉、字画、名茶、高端茶具、红酒、高端通讯、电子产品、高尔夫会员卡、健身卡、会员制消费卡

竞卖展区位置或招商引资

一、时间：202_.8.8

二、地点：恰谈名流会所茶艺馆、高级别酒店宴会厅、游泳池、渡假

村会所、高尔夫草地（找礼仪公司包装会场），以上任选

一场地

三、形式：名流派对

四、主要所需物品：优雅或古典的背景音乐、茶、礼品、冷餐

自助式果饮、小吃、糕点、宣传册页、创意抽奖

活动的礼品选择

五、现场布局：轻纱、鲜花、展示台、柜、区域分布与格局布置、走

台、鉴宝区、红地毯、嘉宾签字墙

六、可配赏的节目：总经理讲话、书画名家讲话、古乐演奏、茶艺表

演、玉饰、珠宝走秀、瑜伽表演、巴西热舞、钢

琴演奏

七、目标客户：奢侈品的固定客户、金融投资行、书画古董艺术界

名人、影视娱乐界名人及他（她）们的朋友、车行

老板与高端消费客户、通讯业高消费群体、体育经

营管理者与他们的高消费客户（需名单）

八、特邀嘉宾：现场鉴宝、主持人现场抽奖活跃气氛

一、商家即得利益：

１、在高端消费群体内提高品牌知名度，比做广告费用低、效果

好，高端商品有机会与同类消费品同台展技

２、众多同类商品之中，只有一户商家可参与广告宣传、会场展

示与交易

３、知名媒体与媒体记者对商户的产品在有影响力的报刊、杂志

甚至电视节目或新闻中进行高度曝光，比高价上报纸登广

告更有市场影响力、高端消费品同台展技，更突显本品牌的 社会地位、品质和影响力

３、优质客户资源互换共享，实现有口皆碑的宣传效果与目的

４、现场可实现交易或订购

５、为自己的商品寻找到既多又好的买家，并在这些客户周围获

得更好转介绍带朋友来消费等后期效益

二、商家联盟合作型式：

出租派对展区位置和广告宣传位置，自行准备参加派对的物品与节目。

三、如何对目标客户进行邀请：

各行业都有自己稳定的客户群体与关联商户，其形式是以答谢各行业中的ＶＩＰ客户的形式进行，相当于各行业为答谢自己的ＶＩＰ客户进行的派对，送附邀请函，告知其内容为：我们为了答谢您长期的支持，准备了盛大的ＶＩＰ客户答谢会，并准备了丰富的餐与饮等你享用，其中有名人鉴宝、高雅艺术欣赏、艺术品鉴赏、美食品偿、群英荟萃、自由交友（所有项目不收取任何费用）现代商人不怕没钱，就怕没机会认识朋友，如果有这样的派对，他们会有兴趣参加。

四、以什么形式将推荐的商品让客户一目了然？

将所有商家主推的商品照像入册，明确标价，报与鹤鸣斋设计部，共同参与设计制作，费用商议，将精美册页在派对上发放，标明联系人与联系方式、公司地址等。之后，所需客户可经联系人来公司查看礼品详情，并预定！

五、人员配备：

１、商户员工参与商品展示、现场讲解、商品议价 ２、展示区域设计、广告设计与布置，由各公司的工作人

员在指定时间内完成，越有创意越好，但必须具备品质、内涵、时尚三要素

３、节目、模特、客户接待人员等，各公司自由选择与准备

市场运营部

202_.6.26

第三篇：高端商务宴请礼仪

高端商务宴请礼仪大全

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眼见生意就要谈成，客户提出约会，于是地点订在城中有名的高级餐厅。这次不但不可在客户面前失态，更要留下良好印象。马上开始餐桌礼仪特训，为这重要一“餐”做好准备。其实所谓餐桌礼仪是为了让餐膳可以不受阻碍和破坏，而得以顺利流畅地进行的实用守则。谨记“整齐、清洁和保持安静”三项原则便可无往而不利。

现代中餐礼仪

中国的饮宴礼仪号称始于周公，千百年的演进，当然不会再有“孟光接了梁鸿案”那样的日子，但也还是终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪，是古代饮食礼制的继承和发展。饮 食礼仪因宴席的性质，目的而不同；不同的地区，也是千差万别。这里仅举几例，权作参考：

古代的食礼是按阶层划分：宫廷，官府，行帮，民间等。现代食礼则简化为：主人(东道)，客人了。作为客人，赴宴讲究仪容，根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。赴宴守时守约；抵达后，先根据认识与否，自报家门，或由东道进行引见介绍，听从东道安排。

然后入座：这个“英雄排座次”，是整个中国食礼中最重要的一项。从古到今，因为桌具的演进，所以座位的排法也相应变化。总的来讲，座次“尚左尊东”“面朝大门为尊” 家宴首席为辈分最高的长者，末席为最低者；家庭宴请，首席为地位最尊的客人，客主人则居末席。首席未落座，都不能落座，首席未动手，都不能动手，巡酒时自首席按顺序一路敬下，再饮。

更讲究的，如果来报有人来，无论尊卑地位，全席之人应出迎。

若是圆桌，则正对大门的为主客，左手边依次为2，4，6右手边依次为3，5，7直至汇合。

若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客，如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2，4，6，8(8在对面)，右手边为3，5，7(7在正对面)。

如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2，4，6席，右边为3，5，7席。

根据主客身份，地位，亲疏分坐。

上菜:

上菜顺序，中餐一般讲究:先凉后热，先炒后烧，咸鲜清淡的先上，甜的味浓味厚的后上，最后是饭菜。有规格的宴席，热菜中的主菜--比如燕窝席里的燕窝，海参宴里的海参，鱼翅宴里的鱼翅，应该先上，即所谓最贵的热菜先上。再辅以溜炒烧扒。

宴席里的大致顺序是:

(茶)-在酒家里，因为要等待，所以先来清口茶。但不是必须的。因为古人喝茶多是单独的。

凉菜-冷拼，花拼。

热炒-视规模选用滑炒，软炒，干炸，爆，烩，烧，蒸，浇，扒等组合。

大菜-(不是必须的)指整只，整块，整条的高贵菜肴，比如一头乳猪，一只全羊，一大块鹿肉什么的。

甜菜-包括甜汤，如冰糖莲子，银耳甜汤等

点心-一般大宴不供饭，而以糕，饼，团，粉，各种面，包子，饺子等。

(饭)-如果还没吃饱

水果-爽口，消腻

此顺序非一成不变，如水果有时可以算在冷盘里上，点心可以算在热菜里上。

较浓的汤菜，应该按热菜上;贵重的汤菜如燕窝等要为热菜中的头道。

至于季节的考虑，则还有冬重红烧，红焖，红扒和沙锅，火锅等;夏则清蒸，白汁，清炒，凉拌为主。此外颜色搭配，原材料的多样化也应考虑。

酒楼和家宴，各种菜品的分量也要不同:

大宴讲究一成至两成冷菜;三成热炒，四成大菜。

家宴就可以将大菜减少，冷菜增加。

至于盛器，可谓历史久矣，古人云:“美食不如美器“，又云:“煎炒宜盘，汤羹宜碗，参错其间，方觉生色。“。所以盛器在这个讲究饮食文化，又盛产陶瓷美器的地方，自然加倍讲究。

一般要备大中小平盘(碟)，大盘热菜，中盘冷拼，或灵活选择，小盘点心，小吃。

还要有深盆盛油大汤多之物，大汤碗盛汤。外加碗筷。大食具如火锅，烤炉之类;还有水具，茶具，酒具。

至于盛器的选取，质地要好，当然名窑古董或各地名瓷都可上桌。色彩搭配要合理。

根据所盛菜肴的颜色，性质，质地，名称，选取不同质地，形状，颜色，花纹的盛器。

切忌中西混杂，土洋不分，不伦不类。

如一品丸子，要用雍容华贵的黄底细文福盘;如清蒸鱼要用白瓷或青瓷鱼盘，红烧干烧鱼则用色彩浓烈的厚重的鱼盘。色彩清亮的凉菜冷拼，则宜用对称的细底纹小碎花圆盘。

宴席不可无酒，纯粹的中餐，应该避免啤酒，欧洲葡萄酒(当然中亚的可以，如波斯葡萄酒，过似乎没人能尝得到)。所以中餐，最好配备高度名酒(其实高度烈性酒只是近代才有)，但似乎中低度的宴酒(30度左右)，各种黄酒，米酒比较男女老幼皆宜。

古代的酒度数低，酒具也较为庞大，随着白酒度数于明清逐渐增高，酒具也越来越小。但均以瓷为主。敬酒则要适度，古人饮酒要行酒令，现已近绝迹。应当重新推广开来，尤其是家宴上，省得有粗人强行劝酒，我凡遇到此种粗人，立刻酒量大涨，定将此等劣人喝倒,省得为害宴席，至今还频频得手，因为真正高人酒仙是不会劝人喝酒的，此等强拉硬劝之徒，多不会有超过1斤7，8两的酒量，所以大可将此种人除掉而后安。

宴席环境，最好完全中式，进门两盏迎客宫灯。绕过落地屏风，落座于红木八仙桌旁，手执象牙箸，听着丝竹软曲，空气中游移着丝丝檀香。透过窗棂木格，和窗外的修竹柳荫，只见湖光山色。美哉其极！

所以厅里宜摆几盆花木盆景，造成春意袭人，百花迎宾的气氛;四围墙上，张悬书法字画,灯光音响要尽量保持中国特色。

至于正规的宴席，作为店家，应该大概按如下次序招待:

迎宾--列队，引导至席，接挂衣帽，引至座位，递香巾净手，上茶，(敬烟--不可取，中国古人不吸烟的，属舶来品)

入席进餐--上茶点，冷盘，斟宴酒，介绍，开餐，上菜，续酒水，撤盘。

餐毕--递香巾净手，上清口茶。递账单送客

至于国宴，现在用分席制，四(热)菜一汤，外加冷菜，甜点，果品，冷饮。酒水为白酒茅台，黄酒绍兴加饭酒，青岛啤酒，还有矿泉水。

国宴更重排场，如辉煌的大厅，或如钓鱼台的亭台水榭。间或有乐队伴奏，讲坛。国宴每席上必有一立体的冷盘雕刻，摆盘。

至于想要了解明清官府大家或街巷市井宴席酒桌旧制，当重读红楼梦，金瓶梅，和众多的明清小说。

小小一桌席，说凝结了千百年的文化积淀，一点不为过

第四篇：商务沟通之我见

商务沟通之我见

非语言沟通是指在人们沟通过程中，不使用语言作为表达意见的途径，而是使用其他非语言的方式传递自己想表达的意思。

在非语言沟通中，一般可以分为动态和静态两种形态：

动态非语言沟通分为四类：

身体系统：体态、手势、表情等

额外的语言：音质、音调、语气、语言流畅、语言速度等

时空差距：时间、空间、朝向以及距离等

视觉：目光接触、瞳孔大小等

非语言沟通的重要性:

我认为非语言沟通的功能和作用就是传递信息、沟通思想、交流感情。

①． 使用非语言沟通符号来重复话语想要表达的意思和加深印象的作用，比如人们在使用自己的语言沟通的时候，附带着相应的表情或快慢的语速等。②． 替代语言的作用，有时候某人即时没有说话，也可以从非语言符号上，例如面部表情看出他的意思，这时候，非语言沟通就替代了语言沟通表达意思的作用了。

③． 非语言符号可以作为语言沟通的辅助工具，加强沟通的有效性，使得语言表达得更加准确、有力、生动以及具体。

④． 调整和控制语言表达，借助非语言沟通来表示交流中不同阶段的意向，传递自己意向变化的信息，使对方更容易理解自己意向变动情况。

在人与人相处的过程中，由于非语言沟通形式的存在，人与人之间不交流是不可能的。比方说母亲看向子女关爱的眼神，情侣之间吵架后的冷战，上司对下属犯错误的不满表情，都说明了，没有口头语言上的表达不等于就没有沟通。虽然非语言沟通想表达的意思比语言沟通更加模糊，但它却能够表达着更为具体的信息。“模糊”是指非语言沟通的含义在缺乏背景的情况下更难误解，信息传递时缺少背景时更容易遭人误解；“具体”是指在某些情况下，人们根据长期的经验能够从中获得更加丰富的信息。总的来说，非语言沟通的这些特征一方面决定了非语言沟通的复杂性，另一方面也决定了非语言沟通的重要性。

在商务礼仪中，非语言沟通是非常重要的，尤其是在服务行业中，要求员工时刻保持微笑等等。其展示了企业文明的程度、管理的风格以及道德的水准，塑造了企业的形象。从管理学原理我们知道，良好的企业形象是企业的无形资产，可以为企业带来直接或间接的经济效益。个人重视非语言沟通的话，就会在众人面前树立良好的个人形象；一个组织重视非语言沟通的话，就会在社会树立更好的组织形象，赢得公众的赞誉。在世界市场竞争上，除了产品的竞争，更体现在企业形象竞争。一个注重非语言沟通，树立良好形象的企业，就更易获得社会各方的信任以及支持，就可以在激烈的市场竞争中处于不败之地。所以，商务人员时刻注重自己的礼仪，注重自己的非语言沟通，体现着个人和组织的良好素养，也是树立和巩固良好形象的需要。

工管C 11031200 罗子杰202_年6月20日

第五篇：国际商务酒店客房促销方案

——“家庭对对碰” 康恩给您一个特别年

一、活动背景

春节是我国传统节日中最盛大的，从腊月二十三至正月十五，这段时间称为过年。除夕前，所有人都在为过年忙碌；初一到初五大家忙着走亲戚，和朋友聚会。在家过团圆年是因为传统观念，所以很少在外住宿。这就是酒店的客户入住率不高的主要原因。那么，怎么才能把酒店的客

房卖给他们呢？

我们建议组织一个家庭式的娱乐活动——“家庭对对碰”。大家忙碌了一年，好不容易有几天空闲的时间，都会想与朋友们在一起聚聚。而组织家庭对对碰的活动，向其家庭发出邀请，以休闲娱乐的方式刺激消费。

二、活动目的为了让人们过一个特别的年，组织一场家庭式娱乐活动，邀请社会各界人士及家庭参加，从而提高酒店客房的入住率，和其他项目的营业收入。

三、活动介绍

1、活动媒体介绍：

这次活动寄发的邀请函是以邮政有奖贺年卡的形式发放。建议使用普通型贺卡，主卡设计为酒店的形象，以及年夜饭的征订宣传；附卡为“家庭对对碰”的邀请函及门票。

2、活动内容介绍：

活动主题：家庭对对碰

活动时间：202_年2月1日－202_年2月9日

活动开幕时间：202_年2月1日

开始时间：19：30

结束时间：9：30

活动内容：以答题、猜谜以及一些挑战性的活动，根据孩子的年龄设置不同的难度以及分组。

活动要求：（1）必须是以家庭的方式参加，3个一组

（2）按孩子的年龄大小分组

（3）孩子年龄不超过15岁

活动规则：（1）过关多少升级。过关多的胜出，进行一下个项目。少的淘汰。

（2）

活动期间住宿就餐者，消费超过800元，均有豪华大红包赠送。

3、活动意义：

（1）邀请高消费群体齐聚康恩参加“家庭对对碰”，以娱乐的方式邀请其家庭共同参与，可以

（2）聚集人气，活动举行的档期是春节期间，这次活动的参与对象都是高消费群体，他们的参与不仅能增加酒店春节期间的人员流量，还能增加其他项目的营业收入。

（3）借助这次活动，提高酒店客房的入住率。

（4）通过“家庭对对碰”的活动，让更多的人了解康恩的服务，从而在社会上树立美誉度。

三、活动具体实施

主办：康恩国际商务酒店

承办：高阳县邮政局

1、活动形式：为提高酒店春节期间客房的入住率，举办“家庭对对碰”的活动，向社会各界人士发出邀请，邀其届时光临。

2、活动对象：

（1）私企老板：注册资金在100万以上的私企业老板

（2）机动车主：机动车在30万以上的机动车主

（3）住房公积金用户：在13987条住房公积金用户中精选出5000条月薪在202_以上的人员。

（4）所有行政单位的科局干部

（5）180个行政村的村委会主任、村支书

3、活动时间：202_年2月1日——202_年2月9日

4、活动开幕时间：202_年2月1日19：30开始

5、发行量：6000份

四、合作方式

费用：康恩酒店自费，共12000元，2.0元／枚。

邮政局提供：

1、6000条高消费名址的挑选及免费提供使用

2、邀请函的设计

3、免费打印、邮寄。

五、效果分析

1、“赌王大赛”在康恩举行，就是对酒店自身的宣传，提高社会知名度。

2、邀请函式的贺卡，视觉冲击力强，效果明显。贺卡本身有兑奖号码，可以兑奖，无论谁都愿意收到，而且拿着附卡就可以参加“赌王大赛”，也是一种趣致。

3、精准数据库营销

高

效、高端个人数据库免费提供使用，针对性强，可以直接促进人们的消费欲望，形成消费。

4、高消费群体的参与还能增加其他项目的收入。